2022-12-10
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2022-12-17
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更新时间：2023-02-25 01:11:02 发布时间：24小时内 作者：文/会员上传 下载doxc
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时间过得真快，茫茫碌碌中一个学年已经过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而研究，现对这段时间的食堂工作作以如下总结：
第一、作为一个团体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。
首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。
其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。经过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。
第二、先对库存商品进行盘点交接，每一天我都亲自下厨房和他(她)们一齐工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改善。如卫生情景：由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自到厨房带头和他们一齐将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，坚持下去是关键。
金秋十月是收获得季节，也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低，购买了很多的冬储菜，如：萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。
第三、把住食品进货也十分重要。100多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、及时上帐，保证了经费的专款专用、不乱花乱支，每一天坚持记好台帐，抱着节俭的原则做到物美价廉。
由于本人水平有限，对食堂管理还不够精通，有许多工作做的不足。我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。同时，对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保职工吃到价廉放心的食品。
总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐步构成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。
根据县委县政府安排，现将我局疫情防控工作开展情况汇报如下：
一、茶楼和洗浴中心停止营业情况
我局分四组到县城内茶楼和洗浴中心宣传暂停营业通知，目前大型的茶楼和洗浴中心已基本停业。同时，制定相关文件下发乡镇和街道办事处。目前已停业茶楼247家、洗浴中心12家。
二、配合停止活禽宰杀情况
(一)配合市场监管局，到城南、南门口、水井湾、工农桥等四个农贸市场做好暂停活禽交易工作。
(二)配合赤城镇与三峡移民进行有关遗留问题的协商交流。
三、停止促销情况
对县城区德惠、新世纪等10余家大型商场超市开展宣传工作，要求停止一切促销活动，并做好相应的防控工作。
四、督查情况
按照县委政府安排，我局负责督查**镇、群利镇、交运局开展防控情况，具体如下：
(一)交运局开展情况
1、组织运管、海事执法人员加强对客运站、渡口码头等人员密集场所检查，做好消毒清洁和免费发放口罩等工作。
2、在全县8个高速路口设立防疫检查点，落实执法人员现场值守。
3、在县城和**客运站以及火车站设计体温检测点。
(二)联系镇开展情况
1、印制张贴发放《**县人民政府关于停止活禽交易的通告》《**县新型冠状病毒感染的肺炎联防联控领导小组通告》《关于禁止举办群体性餐饮活动的通告》3000份，通过LED宣传屏、流动宣传车、广播等形式在全镇范围内开展宣传。
2、加强行业整治。根据通告要求，对全镇所以宗教活动场所、娱乐场所(网吧、KTV、电影院、茶楼等)、大中型餐饮单位、坝坝宴以及活禽交易进行了劝导关停，现已全面落实到位，保证无一处人员密集场所。组织派出所、卫生院、客运站等人员在高速出口、主要进出路段、车站等对外来人员进行身体监测。
3、加强环境治理。对于1月25日晚县督查组反映的场镇环境差的问题，该镇即刻组织城管、环卫等人员对全镇所有街道进行清扫、重点场所进行消毒，对堆积垃圾连夜转运，场镇环境得到大幅改善。
4、加强排查监测。各村(社区)联合镇辖相关部门及客运站按照工作部署要求，继续开展湖北返乡人员排查，卫生院严格落实对排查出人员的身体状况监测工作。同时加大对全镇群众干部的宣传引导，劝导不聚会、少外出，做好自身安全保障。
5、存在问题。辖区内口罩等应急物资紧缺，各村(社区)干部在排摸是无防护口罩，希望能得到调剂保障。
(二)群利镇开展情况
1、下发《**县新型冠状病毒感染的肺炎联防联控领导小组通告》和《**县市场监督管理局**县卫生健康局**县商务和经济合作局关于禁止举办群体性餐饮活动的通告》等文件，在村(社区)公告栏、人员聚集地和交通要道等醒目位置进行张贴，加大宣传力度，提高老百姓对疫情防控紧迫感的认识;对该镇辖区内已排查出的湖北返乡人员14户39人实行包案责任制，实行一对一包案责任划分，对已排查出返乡人员进行位置监控、体温监测和心理辅导调适，由驻村干部督促，包片领导统筹，确保在该镇辖区范围内不漏管失控。
2、继续加大排查力度，做到人人见面，实时跟踪动态，以防湖北返乡人员在该镇辖区内漏管失控。
3、加大联防联控，关闭新华社区和和平社区两个活禽宰杀市场、取消活禽交易;关停镇村各大小茶馆茶楼24个，关停网吧2所;加大对野生动物驯养繁殖情况排查，排查出七彩山鸡200只，鸵鸟103只，甲鱼15万只;严禁组织群体性聚餐活动，如“坝坝宴”、婚宴、和生日宴等;对人员密集的场所进行消毒，包括政府、卫生院、敬老院、商场和市场等地。
4、加强教育宣传，村村通广播滚动播放疫情相关情况，告知未缴费的广电用户均可收看地方台了解疫情最新动态;宣传老百姓不走亲串友，不参与聚集活动等做好自我防护工作。
5、落实重大突发公共卫生安全事件一级应急响应，加大政策性宣传，对高价贩卖口罩、哄抬物价等行为进行及时制止。
按照市委组织部和市直机关工委关于做好机关干部下沉参加社区疫情防控工作的相关要求，市文化和旅游局党组高度重视，及时安排部署。第一时间选派10名机关干部组成工作组、成立临时党支部、进行动员培训，当天下午就下沉到东城区体育馆路街道长青园社区协助开展疫情防控工作。按照社区统一安排，我局下沉社区机关干部主要担负长青园社区的龙潭西里路北口、龙潭西里路南口、长青路北口三个点位的值守任务。该社区共有1255户居民，且长青路属市政道路，点位值守需要检查通行的社会车辆、社区和社会人员出入量大、管控任务重。目前，我局下沉机关干部主动与社区工作人员紧密配合，积极向居民、群众宣传疫情防控政策和个人防护知识，较好地推动社区疫情防控工作落实到位。
一、党建引领战“疫”。下沉社区的10名机关党员干部成立临时党支部，组成3人支部委员会，每名支部委员负责一个值守点位，一个点位即是一个战“疫”小组。做到小组成员每天一会商，支部委员每天一总结，及时总结发现问题，提出注意事项和工作要求。同志们自觉克服困难，互帮互助互谅，虽然天气寒冷，但都主动要求值守恶劣天候时段，切实以坚强的战斗堡垒作用发挥，确保疫情防控工作落实到位。
二、激发斗志战“疫”。2月27日上午，专题召开机关干部下沉社区动员部署会，集中学习市委、市直机关工委等有关文件精神，并对做好社区疫情防控工作进行培训。局党组成员、副局长曹鹏程同志发出战“疫”动员：一要切实提升下沉社区参加疫情防控工作重要性的认识。二要增强纪律意识，高水平完成下沉社区疫情防控任务。具体做到“三不一彰显”，即不端架子、沉下身子;不起冲突、热情报务;不马虎大意、做好个人防护;彰显机关干部良好形象。三要加强组织领导，做好各项后勤保障工作。
三、细化方案战“疫”。10名机关干部下沉到位后，立即与社区负责人对每个值守点位进行对接，现场进行培训，了解基本情况，熟悉工作流程，把握特点规律。在此基础上，为每个点位制定了精准的值守方案，包括点位名称、基本情况、任务职责、常遇情况处置、特殊情况设想等内容，每名机关干部边值守、边学习、边实践、边提高，确保任务顺利圆满完成。上岗5天来，共检查车辆6000余台次、人员10000余人次，没有出现任何问题，受到社区领导和工作人员的一致赞誉。
四、关怀激励战“疫”。3月2日，局党组成员、副局长曹鹏程同志专程到社区一线看望慰问大家，激励大家认清形势、顾全大局，勇于担当、持续战斗，为社区一线分忧解难。特别指出，当前疫情防控到了最吃劲的关键阶段，且随着时间的拉长，社会负面情绪会逐渐增多，下沉的机关干部要在社区和临时党支部的统一领导下，认真学习中央、市委和各级关于疫情防控的指示精神，多做耐心细致的群众工作，努力争取群众支持，同时注意工作方式方法，坚持用文明、接地气、群众易接受的语言进行劝导沟通，确保任务圆满完成。
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