2023-11-04
2023-10-14
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2023-03-19
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甲方：_____________
乙方：_________身份证号码：_________
根据《合同法》的有关规定，甲乙双方本着平等互利、协商一致的原则，同意由乙方承包甲方的酒店厨房管理工作，特订立本合同，共同遵守。
一、合同内容：
乙方负责其承包的厨房的日常经营和管理，并负责为甲方的酒店顾客正常提供餐饮 为方便管理，甲方委派乙方为行政总厨，乙方的直接上级为餐厅总经理。负责酒店厨房操作和人员安排
二、合同期限：
1.合同期限为____年，自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日。
2.开业前工资
开业前第一批考勤时间从合同签订后第二天开始，报酬为 人民币/月；第二批，到达日5人，报酬为 人民币/月；第三批到货时间为_______从餐厅试营业之日起，按厨房正式工资计算
三、工作标准：
1.乙方负责厨房后厅的日常运营管理，根据汉源当地实际情况，达到汉源一流的信誉。
2.乙方负责菜品的成本控制，综合毛利率、毛利提成、营业额提成由双方实践一个月后以补充协议的形式确定。
四.工作报酬：
1.本合同签订生效后7天内，甲方应向乙方支付人民币10，元整的履约保证金，乙方保证在收到甲方保证金后的规定时间内到甲方酒店工作。本合同期满后，乙方应在7天内将保证金退还给甲方。
2.甲方以厨房套餐的形式将酒店厨房承包给乙方，厨房套餐的月工资为人民币__元。乙方必须根据岗位要求安排(包括行政总厨)在酒店工作。因工作需要需要增加新的厨房人员，须经甲方批准，工资由甲方承担..
3.工资结算方式：每月6日前支付上月工资。如遇周末及国家法定节假日，甲方应提前支付。合同约定的工资支付时间超过7天，乙方有权解除合同，甲方还应向乙方支付店铺实际工作时间，乙方不得违约。
五、劳动合同管理：
1.乙方所有员工必须遵守甲方酒店的规章制度，忠于职守。严重失职或违反甲方规章制度的，甲方有权依据劳动法予以辞退。
2.乙方所有员工在合同期内不得从事第二职业或在同一行业单位兼职。如有违反，甲方有权依据劳动法予以辞退。
3.其他相关事宜严格按照乙方员工与甲方另行签订的劳动合同执行。
六、现场设施：
1.甲方应给予乙方使用目前属于甲方厨房的房屋和用具的权利。在进入现场之前，甲方应负责维修和维护基础设施、大型厨房用品和其他设施。以上项目清点完毕(清单中双方签字)后，交由乙方管理使用。合同期满后，乙方应将上述物品归还甲方，并赔偿任何损失(自然损失除外)。
2.合同期内，厨房电器由乙方负责管理，维修费用由甲方承担。
七、甲方的责任
1.提供厨房设备的日常维护。
2.甲方负责为乙方员工提供食宿及宿舍水电。
3.为厨房提供水、电和燃料。
4.不得随意中止合同。
5.甲方负责乙方员工统一工作服和卫生用品。
6.甲方必须保证食品质量，保证头盔货物和进货的质量，禁止购买变质、霉变的食品，保证食品的质量和卫生，不得销售变质、污染的食品。
7.甲方负责所有厨师从成都到汉源的单方差旅费
8.甲方负责乙方员工在酒店和员工宿舍的人身安全。
八.、甲方权限
1.甲方有权对乙方进行卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等各项行政管理。特别是要禁止食物中毒事故的发生。如发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2.如果乙方工作人员的失职影响了甲方的正常工作(如无特殊情况)，甲方有权追究乙方的责任..如乙方因特殊情况缺餐或停餐，甲方有权对乙方处以适当的经济处罚。
3.甲方有权对菜品、卫生服务等的质量和数量进行监督检查。如果乙方不能满足菜品质量(如变质等。)，甲方有权要求赔偿成本价。
4.根据餐厅顾客和员工的意见，甲方应及时通知乙方，乙方应尽快调查落实，并将处理结果告知甲方。
5.如乙方违约，甲方有权解除合同，给甲方造成损失的，乙方应负责赔偿。
6.乙方菜品质量经反复整改达不到甲方要求的，甲方有权解除合同(提前一周书面通知乙方)，并不支付经济补偿。
九、乙方的责任
1、提高食品质量，根据汉源本地菜品的实际情况。
2、建立并严格执行厨房管理制度，严格按照餐厅操作规程和管理制度进行操作。
3.必须按时开工，开工时间由双方商定。如有变更，甲方应提前通知乙方。乙方厨房员工必须遵守甲方的`规章制度。
4.甲方厨房的设备应合理使用，严格管理，不得故意损坏；否则，应折价赔偿。
5.乙方应切实做好防火、防盗和食品卫生安全工作。如发生责任事故，一切后果由乙方承担。甲方有权进行日常监督检查，自觉接受卫生行政部门按有关规定对其管辖范围内工作的检查和监督。
十、乙方权限
1、有权聘请、调用员工。
2、如甲方违约，乙方有权解除合同，并就损失进行协商或申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
十一、违约责任
1.甲方违约时，以合同规定的未履行的固定年限为基准，剩余的固定年限(不足一年的为一年)，甲方赔偿乙方一个月的合同工资作为经济补偿，乙方不退还保证金。
2.乙方收到甲方的保证金后，如果十五天内未能从公司辞职或在甲方餐厅工作，乙方应双倍返还保证金(非人为原因除外)。
3.甲方或乙方违反本合同或无正当理由单方面终止本合同的，应赔偿对方的一切损失。
十二、其他人
1.甲乙双方员工应保持相互尊重、互利互惠、相互学习的态度，努力工作。如有严重违纪行为，应根据餐厅管理制度和相关法律法规进行处理。
2.合同结束时，乙方应将甲方提供的所有场地、设施、设备和器具归还给甲方，并配合甲方完成清算工作。
3.合同到期时，甲乙双方应提前一个月通知对方是否续签或提前终止合同。
十三、合同纠纷的处理
本合同如有争议，双方应协商解决。协商不成的，可以申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。
十四、本合同的任何遗漏或不完善应在补充协议中规定，补充协议是本合同不可分割的一部分。
十五、本合同自双方签字之日起生效，本合同一式四份，双方各执两份，具有同等法律效力。
甲方(盖章)：_____乙方(盖章)：_____
代表：_____代表：_____
日期：_____
出包方：(以下简称甲方)
承包方：(以下简称乙方)
根据国家的有关法规条文，甲、乙双方本着互惠互利，平等协商的原则，一致同意签定如下协议，供双方信守执行。
一、甲方将座落于的厨房承包给乙方，由乙方来负责承包甲方厨房的技术管理工作。
二、厨房的承包期从____年____月____日起至____年____月____日止。期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
三、甲方应付乙方的每月保底承包费为人民币____________元整(大写____________)甲方按时在每月____________日支付乙方上月的承包费，甲方不得以任何理由拖欠。
四、乙方在承包甲方厨房期间，该店的月营业额定额为人民币____元整。如月营业额超出定额的，甲方将该超额部分按____%提成给予乙方作为奖金，以资鼓励。
五、乙方承包后，必须保证厨房所有出品食物的质量标准及卫生状况，同时要严格控制成本，严禁随意浪费(包括脚料和调料品，水和电等)。乙方人员须技术过硬，保证出品质量，对不合岗位要求的人员，甲方有权提出调整。人员由乙方负责招聘，其他费用由甲方负责。
六、乙方应每周组织一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，每月推出两道新菜品。甲方应按经营需要，确保厨房原材料的供应。
七、正常操作：乙方人员在工作时出现意外，内应视为工伤，由甲方负责一切事情。乙方不承担连带责任。
八、承包期间，甲方必须向乙方提供厨房工作人员的工作餐，甲方有义务为乙方提供必要的工作条件和约定生活待遇，以便乙方人员安心工作。外地厨师来回车费由甲方负责。甲方给乙方人员每月四天休假，在不影响正常营业的情况下，乙方可以自行安排人员休息休假。
九、甲方不得拖欠乙方工资，否则乙方有权不上班直到双方或有关部门调解后，拿到工资再回到工作岗位所造成的一切损失由甲方承担。
十、根据《劳动合同法》第四十条规定，甲方可以解除乙方劳动合同，但应提前三十日以书面形式通知本人，如违反需额外支付乙方一个月总工资，并不得违反《劳动合同法》第四十二条规定。乙方解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知甲方，但不得违反《劳动合同法》第四十二条规定。
十一、本承包协议有关未尽事宜，须由双方协商解决，另补充协议书具有同等法律效力。
十二、本协议书一式二份，甲、乙双方各执一份，经双方签字生效。
甲方(签字)：乙方(签字)：
____年____月____日
甲方：________________
乙方：________________
第一条：建民房概况
1、本合同建房位置为：______________。
2、厨房类型：共两栋，东侧为框架结构五层楼房，西侧为砖混结构三层楼房。
3、厨房面积：东侧厨房总面积为_____平方米。
西侧厨房总面积_____平方米。
第二条：承包方式：
包清工，乙方包工包料，以上材料由乙方严格按照施工图纸规格、型号购买材料，并达到国家建筑材料验收标准。
但是甲方负责购买东西楼层屋内的地板砖，施工仍归乙方。
第三条：工程款及支付方式
1、本合同为固定工价，根据厨房面积按每平方__元计算，工程总价款为_____元。
2、进场后乙方先进行东侧_____层厨房施工，进场甲方支付乙方_____元。
东侧第一层施工完毕甲方再支付乙方_____元；待第三层施工完毕甲方支付乙方_____元；待第五层施工完毕甲方支付乙方_____元。
东侧施工完毕进行西侧厨房施工，待第一层施工完毕甲方支付乙方__元；待第三层施工完毕甲方支付乙方_____元。
以上施工为主体工程，待东西侧厨房主体工程施工完毕后由乙方进行东西厨房的配套工程，施工完毕后，甲方支付乙方_____元，剩余工程款自工程验收合格_____日后甲方一次性支付乙方。
第四条：工期 个月，自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日。
第五条：工程质量
1、厨房主体以及内外粉刷严格按照施工图纸施工。
厨房建筑施工过程中，甲方随时监督施工质量，如存在施工质量问题，甲方应及时提出，乙方应进行返工，相关损失概由乙方承担。
2、若因建筑材料问题导致工程质量瑕疵的，均有乙方负责，进行返修或返工，相关损失和费用概由乙方承担。
由此导致的工期延误均有乙方承担。
第六条：安全责任
甲乙双方应积极配合，保证施工现场安全，防止事故和意外发生。
施工期间乙方人员出现伤亡事故以及施工造成第三人损害的'均由乙方负责。
第七条：违约责任
1、因乙方责任导致工期拖延，厨房未能及时验收的，每迟延一日滞纳金为_____元。
2、非因乙方责任导致工期拖延的，拖延部分双方互不追究，工期相应顺延。
第八条：其他约定
1、工程施工过程中，甲方中途提出工程变更的，应由甲乙双方协商一致后进行，工期相应顺延。
2、本工程保修期为2年，保修期内发现或发生问题，乙方应负责维修。
第九条：本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，甲乙双方签字生效。
对本合同的未尽事宜双方可以达成补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。
甲方（盖章）：_______________ 乙方（盖章）：___________________
甲方代表签名：_______________ 乙方代表签名：___________________
地址：_______________________ 地址：___________________________
电话：_______________________ 电话：___________________________
传真：_______________________ 传真：___________________________
日期：______年______月_____日 日期：_______年_______月_______日
甲方姓名：
身份证号码：
乙方姓名：
身份证号码：
家庭住址：
甲方将经验的餐厅营业面积__厨房生产加工任务承包给乙方，本着甲乙双方共同发展，共同致富的原则，经双方商定，其协议如下：
一、合同期限；
从________年____月____日至________年____月____日，为期 年。
二、承包金额；
甲方每月支付给乙方厨房税后工资承包总金额(除洗碗工，理菜，传菜在外)大写人民币： 元整，并于每月的 日以现金方式按时支付给乙方，若延期，按每天厨房工资总额的1%滞纳金付给乙方。
三、甲方的责任，权利，义务；
1、甲方提供乙方员工食宿(每天生活标准8元人，住宿每人一床位和基本床上用品及生活必备设施)。
2、甲方提供乙方员工，工衣，帽，围裙，每人两套。
3、甲方对乙方在生产过程中因工受伤等按国家劳动法办理
4、甲方负责支付乙方员工在当地要求办理的证费用，如：暂住证，健康证等。
5、甲方不得干预乙方人员的`组配，工资的发放，厨房生产加工以及内务管理。
6、甲方必须提供给乙方厨房生产加工线设备的完善并能正常使用
四、乙方的责任，权利，义务；
1、乙方必须保证甲方中，晚餐菜品的及时供应，并保证菜品的质量，每月必须有新菜推出。
2、乙方如因工作失误造成的客人退菜，拒绝买单的菜品，赔偿其成本价。
3、乙方应严格控制成本，物尽其用，避免浪费
4、乙方员工应遵守甲方的规章制度。
五、的合同解除；
甲乙双方中的一方要解除合同，应提前10天以书面的行式通知对方
六、合同中如有未尽事宜，由甲乙双方协商而定。
七、合同经双方签字生效，不得单方变更，否则视为违约，违约的一方将以一个月的厨房总工资作为赔偿。
八、本合同一式贰份甲乙双方各执一份。
甲方（盖章）：_______________ 乙方（盖章）：___________________
甲方代表签名：_______________ 乙方代表签名：___________________
地址：_______________________ 地址：___________________________
电话：_______________________ 电话：___________________________
传真：_______________________ 传真：___________________________
日期：______年______月_____日 日期：_______年_______月_______日
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