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更新时间:2023-02-18 19:08:51 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载doxc
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二十四节气中,要说哪个最温暖,那一定是冬至。因为那天,家家户户都会围坐在一起吃一顿热气腾腾的饺子,团团圆圆,与美美相处。就像冬至不吃饺子,就像中秋节不吃月饼,元宵节不吃饺子一样,缺乏节日气氛。
前几年,我们一家三口都是在这一天中午大吃一顿饺子,妈妈一定会给我包上我最喜欢的三鲜馅。
今年冬至,中午放学,第一个冲出教室,骑自行车一路飞奔。一进楼道,就闻到了从邻居家飘出来的饺子的香味,羊肉,猪肉,我好像也闻到了三鲜。一步三步,跨上五层,可饺子的香味却不知为何消失,我以为自己太高兴了,用力吸鼻子,仔细闻了闻。走进家门,瞪大眼睛,看着桌子:为什么不吃饺子,怎么是面条!然后,像瘟鸡一样,头软软的下垂。妈妈气愤地说:爸爸今天下午才能回来,晚上不能再吃了!
终于熬到下午放学,一进家门,爸爸就忙着帮我卸下沉重的书包,妈妈把一盘刚出锅的饺子放在桌子上。饺子晶莹剔透,就像皎洁的月亮上画着弯弯曲曲的图案;饺子芳香四溢,记忆中的味道通过鼻子直入脑海。饺子静静地躺在盘子里,我轻轻尝了一口,醇厚的浓汁顿时冲击着我的味蕾。忙忙碌碌爸爸妈妈坐下,我们一家人围坐在桌边,边吃饺子边谈各自的见闻。饺子的香味,家的温暖,让我的心仿佛荡漾在春水中。
深夜,我躺在床上,静静地回忆着晚餐的场景。我突然明白,冬至最重要的不是吃饺子那么简单,而是一家人坐在一起,开心地吃饭说话。冬至是人们给这个平凡的日子特别的意思,让它平凡。
子变得不普通了,充满了温馨。
可想而知,每个地方的冬至节的风俗都不同。今天是冬至,我就来说说南北方的习俗吧。
北方有个冬至小传说:冬至节如果不吃面食,耳朵就会掉。所以现在人们看到的饺子大多数都做成耳朵的形状。冬至时,屋外寒风凛冽,北方人会在炕上放上张小桌子,炕下点着柴火,一家人坐在热腾腾的炕上,吃着热乎乎的饺子,兴致来了,还会从门框上摘下一颗红辣椒嚼一嚼,在寒冷的冬天再也没有比这更温馨的事了。
在我们南方,尤其是台州,冬至圆,却是台州百姓的首选。
饺子和冬至圆,两者的味道不同。饺子,咸而鲜美,而冬至圆是甜甜的,稠稠的。我想这应该是和两地的气候有关系。北方很冷,天天下着鹅毛大雪,到处一片雪白,那些生机勃勃的东西都到雪底下去了,就像饺子,外面的皮白白的,最鲜美的东西都躲在皮里面。南方相对热一点,大冬天的也有太阳照,冬至圆也就被晒“黑”了,所以冬至圆是橘黄色的。
饺子和冬至圆的形状不同,一弯一圆,颜色不同,一白一黄,味道不同,一咸一甜,自然做法也不同。饺子是在饺皮里包上一些猪肉、冬笋等,然后把皮捏起来,放进锅里煮几分钟,才能消灭这“月牙儿”。冬至圆,是将面粉做成一个个大团子,在团子里嵌上一些豆沙,补圆,最后烧熟捞起,在豆黄粉上滚几下,即可入口。
朋友,冬至节是个传统节日,你那边是吃什么的呢?请与我们大家一起分享吧。
今天是12月21日,是我们中国的节日——冬至。
这象征着,以后的早晨,黎明会来的很晚,早上会很漫长,一切的一切,对我们来说冬至似乎不太重要,都在忙着商量12月25日圣诞节的准备。
早上的我匆匆起床后,看见妈妈在厨房里忙活着,一边和面,一边对我说:“今天是冬至,中午在家吃饺子。”我揉揉惺忪的眼睛,对妈妈说:“我来帮您忙,您去睡吧!”说着,我埋头开始干了起来,不一会我就包了快20个饺子。最后,我还和妈妈说了声:“妈妈,冬至过后,天就开始越来越冷了,您要注意做好防冻的措施!”
中午回到家后,仿佛身临其境,在楼梯口就问到了饺子的香味。回到家后,我吃了一碗热腾腾的饺子!
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