【健康美味的素鸡怎么做】健康美味的素鸡怎么做?

更新时间:2023-02-18 21:04:21 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载doxc

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  健康美味的素鸡怎么做?

  原料:千张皮500克

  调料:味精1克,五香粉1克,酱油5克,盐适量。

  1. 将酱油、味精、五香粉、盐等调合成味汁;

  2. 用3张千张皮(每张宽10厘米、长20厘米)放入味汁中浸渍一下,取出随即裹成卷状;

  3. 再用1张千张皮(较前稍大)作包皮,把卷状千张皮裹好;

  4. 然后,再用干净白布包裹紧,以细麻绳扎紧成螺旋形;

  5. 将扎好后的千张卷下锅煮至成熟,去绳去布即成素鸡。

  素鸡作主料,还可烹制香菇烧鸡、珊瑚烧鸡、锅贴鸡、椒麻素鸡等。

  

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