美团城市经理的工作计划(精选7篇)

美团城市经理的工作计划1

1、快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

2、大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

4、随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

5、经营时间：24小时营业

6、对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

美团城市经理的工作计划2

1、客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水*中低档。

2、竞争对手：

都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

美团城市经理的工作计划3

（一） 调查策划讨论及其撰写：20_年4月25 日--20_年5月5日，集体讨论，曾艳花负责撰写

（二） 设计问卷及访谈提纲：20_年5月4日--20_年5月5日，晏兰辉负责，其他人员辅助

（三） 发放问卷：20_年5月9日--20_年5月11日，全体参与，唐叶梅负责

（四） 访谈：20_年5月14日，全体参与，晏兰辉负责

（五） 统计问卷、总结访谈：20_年5月15日--20_年5月20日，全体参与，曾艳花负责

（六） 撰写调查报告：20_年5月21日--20_年5月25日，集体讨论，唐叶梅负责撰写

美团城市经理的工作计划4

场经理岗位职责: 1、管理本部门销售工作，制定促销方案并督导实施，确保完成销售计划。

2、督导员工落实服务规范，保证为顾客提供满意的服务。

3、与采购部加强业务情况沟通，适时调整促销方案。

4、对卖场营业主管进行业绩考核，保证卖场工作正常运转。

四、主要工作

（一）销售管理

1、参与相关采购部销售计划的分解，协助采购部以片为单位测算员工百员销售提奖率。

2、掌握本部门销售进度，发现问题及时向采购部反馈或上报主管总经理。

3、参与采购部制定空间布局和季节性商品调整方案，并组织实施。

4、收集市场信息，听取营业主管顾客意见，及时向采购部、相关职能部门反馈商品质量、价格及促销效果等信息，提出调整和促销建议。

5、配合采购部按照规定的要求和时限落实各项营销活动的相关工作（包括：人员、商品、陈列、环境）保证销售指标完成。

（二）操作管理

1、落实散仓操作规程管理，提高库容利用率，降低商品损耗，为卖场销售提供有利支持。

2、落实物价、计量和商品质量管理办法，做好有关检查、监督、考核工作。

3、落实提全摆全的有关规定，保证有效商品销售。

4、督导、考核本卖场副经理及营业组主管的日常工作。

5、严格执行商品优惠和报残制度，按规定权限和手续审批、上报和实施。

6、督导各营业组严格执行商品盘点制度和各环节帐卡、票据的填写和保管规定，并进行检查和考核。

7、监督费用开支，控制物品消耗。

8、落实、检查安全责任制，保证卖场和商品安全。

（三）服务管理

1、强化现场管理，监督检查卖场员工一日服务工作规范的执行情况并予考核、指导。

2、对卖场的商品整洁及环境卫生进行督导、考核，保证为顾客提供优美的购物环境。

3、执行有关规定，妥善处理顾客投诉及退换商品，保证顾客利益，维护企业信誉。

（四）人员管理

1、合理调配和使用人员，提高劳动效率。

2、对员工工作业绩进行动态考核，并按规定提出奖罚意见。

3、协助采购部落实劳务输出计划，做好职工和信息员的管理工作。

4、落实员工培训计划，开展商品知识、及服务技能培训和交流，提高员工素质。

(五)顾客管理

1、研究熟悉各类商品的目标顾客。

2、定期对顾客结构进行消费趋势分析。

3、建立顾客档案，研究顾客心理。

店总经理岗位职责 直属部门：董事会

直属上级；董事长、副董事长 直接下级：行政、业务、财务处长 岗位职责：

１． 维持店内良好的销售业绩； ２． 严格管制店内的损耗； ３． 维持店内整齐生动的陈列；

４． 合理控制人事成本，保持员工工作的高效率； ５． 维持商场良好的顾客服务；

６． 加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作； ７． 审核店内预算和店内支出。主要工作：

１． 全面负责门店管理及动作；

２． 制订门店销售、毛利计划，并指导落实； ３． 传达并执行董事会的决定；

４． 负责与政府相关职能部门的联系沟通； ５． 负责门店各部门管理人员的选拔和考评；

６． 指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩；

７． 倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境；

８． 严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念； ９． 进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放； １０． 督促门店的促销活动；

１１． 保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养； １２． 负责全店人员的培训； １３． 授权值班经理处理店内事务； １４． 负责店，人其他日常事务。辅助工作：

１． 指导其它门店人员的在职培训； ２． 协助处理相关公共事务； ３． 向董事会反馈有关营运的信息。店总助理岗位职责

１． 负责店内良好的销售业绩，及时向店长反馈； ２． 维持店内各部门正常运转，处理异常情况； ３． 协调与当地政府部门的公共关系； ４． 严格规范员工，控制人事成本。主要工作：

１． 制定各部门量化工作指标，追踪各部门报表完成情况，及时采取纠正措施并将异常情况反馈店长；

２． 在店长的领导下使分管部门工作或被授权处理店长不在时店内事务； ３． 对店内人员的合理定编、增编、缩编，向店长提出建议； ４． 审查各部门员工业绩考评记录，并报店长；

５． 检查各部门“营运规范”的执行情况并组织辅导、考评； ６． 起草各项规章制度和通告，完善各管理机制；

７． 制度审批后，负责向下发部门解释、传达、监督并反馈其执行情况； ８． 与政府职能部门联系、协调，保证商场的正常运作； ９． 起草店内各项费用预算及其送审、申报工作； １０． 做好消防安全，及时处理各项突发事件；

１１． 加强各部门间的沟通与协调，及时了解情况，并提出整改意见； １２． 协助店长监督检查各部门执行岗位职责和行为运作规范的情况； １３． 了解管理人员和员工的思想动态并予以正确引导。辅助工作

１． 检查店内清洁卫生； ２． 监督检查后勤保障工作； ３． 检查设备维护及管理的情况；

４． 检查督导防火、防盗、防工伤事故的工作。

美团城市经理的工作计划5

1、本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下：

1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。

应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。

2、为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

美团城市经理的工作计划6

卖场经理岗位职责:

1、管理本部门销售工作，制定促销方案并督导实施，确保完成销售计划。

2、督导员工落实服务规范，保证为顾客提供满意的服务。

3、与采购部加强业务情况沟通，适时调整促销方案。

4、对卖场营业主管进行业绩考核，保证卖场工作正常运转。

四、主要工作

（一）销售管理

1、参与相关采购部销售计划的分解，协助采购部以片为单位测算员工百员销售提奖率。

2、掌握本部门销售进度，发现问题及时向采购部反馈或上报主管总经理。

3、参与采购部制定空间布局和季节性商品调整方案，并组织实施。

4、收集市场信息，听取营业主管顾客意见，及时向采购部、相关职能部门反馈商品质量、价格及促销效果等信息，提出调整和促销建议。

5、配合采购部按照规定的要求和时限落实各项营销活动的相关工作（包括：人员、商品、陈列、环境）保证销售指标完成。

（二）操作管理

1、落实散仓操作规程管理，提高库容利用率，降低商品损耗，为卖场销售提供有利支持。

2、落实物价、计量和商品质量管理办法，做好有关检查、监督、考核工作。

3、落实提全摆全的有关规定，保证有效商品销售。

4、督导、考核本卖场副经理及营业组主管的日常工作。

5、严格执行商品优惠和报残制度，按规定权限和手续审批、上报和实施。

6、督导各营业组严格执行商品盘点制度和各环节帐卡、票据的填写和保管规定，并进行检查和考核。

7、监督费用开支，控制物品消耗。

8、落实、检查安全责任制，保证卖场和商品安全。

（三）服务管理

1、强化现场管理，监督检查卖场员工一日服务工作规范的执行情况并予考核、指导。

2、对卖场的商品整洁及环境卫生进行督导、考核，保证为顾客提供优美的购物环境。

3、执行有关规定，妥善处理顾客投诉及退换商品，保证顾客利益，维护企业信誉。

（四）人员管理

1、合理调配和使用人员，提高劳动效率。

2、对员工工作业绩进行动态考核，并按规定提出奖罚意见。

3、协助采购部落实劳务输出计划，做好职工和信息员的管理工作。

4、落实员工培训计划，开展商品知识、及服务技能培训和交流，提高员工素质。

(五)顾客管理

1、研究熟悉各类商品的目标顾客。

2、定期对顾客结构进行消费趋势分析。

3、建立顾客档案，研究顾客心理.

美团城市经理的工作计划7

1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

2、本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

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