前台收费工作计划(实用4篇)

前台收费工作计划1

时光飞逝，又是新的一年！新的一年开启了新的希望，新的起点带来了新的梦想。作为餐厅前台的领班，我根据公司领导的工作安排和去年的工作经验，制定了今年的工作计划。

一、厅面场管

1.礼仪和礼貌需要在每天的例会上反复练习，员工在会见客人时应该使用礼貌的语言。特别要求前台收银员和区域查看岗位的服务人员一目了然的回应，要求他们把礼仪和礼貌运用到工作的每一点，让员工互相监督，共同进步。

2.坚持gfd班前检查，这是 不合格人员的要求。只有通过考试才能上岗。立即纠正岗位上发现的任何外观问题，监督客人礼仪的使用，培养员工的良好态度。

3.严格把握岗位设置和服务意识，提高服务效率，在用餐高峰期合理调配服务人员，以领班或鼓励为中心随时支援繁忙区域。其他人员要各负其责，明确各自的工作内容，分工协作。

4.提倡高效服务，要求员工在客人需要服务的时候就为其服务。

5.物品管理，从大物品到小物品，无论是客户损坏还是自然损坏，一切都要求有据可查，有据可查，有人执行，有人监督，单人跟进，总结。

6.健康管理。在公共区域，清洁人员需要立即清洁任何异物或污垢。每个区域的卫生要求沙发表面、周边、餐桌和地板保持清洁，无水渍。均匀无倾斜。

7.用餐期间，由于客人密集到店，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时候领班和班组长有必要在接待高峰前做好接待准备，减少客人的等待时间。同时要注意台面位置，确保正确。做好讲解，缩短等候时间，认真接待每一位桌客，忙而不乱。

8.自助餐是饭堂的新项目。为了提高自助餐服务质量，制定了自助餐服务计划，进一步规范自助餐服务的操作流程和服务标准。

9.建立餐厅案例库。系统，降低顾客投诉的概率，餐厅顾客投诉服务质量、品质等。，作为改善日常管理和服务的重要依据，所有餐厅员工分析和总结收到的案例，并针对问题提出解决方案，使日常服务更有针对性，降低客户投诉的概率。

二、员工的日常管理

1.作为餐厅员工的重要组成部分，新员工能否快速融入团队，调整转型心态，将直接影响服务质量和团队建设。根据新员工的特点和就业情况，进行专项培训。请保持员工心态，正视角色转换，了解餐饮行业特点。新员工心中有充分的准备，缓解了因角色转换不合适而带来的不满，加快了融入餐饮团队的步伐。

2.关注员工成长，时刻关注员工心态，保持良好的工作状态，不定期组织员工学习，评估员工，检查培训效果，及时弥补发现的不足，完善培训计划，每月定期与员工谈话做思想工作，了解员工近期工作情况，发现问题，解决问题。

3.结合工作实际加强培训，旨在提高工作效率，使管理更加规范有效。结合日常餐厅案例分析，员工对日常服务有了全新的认识和理解，形成了一致的日常服务意识。

三、工作中存在不足

1.工作过程中不够细致，工作安排不合理，工作案例多，主次不是很清楚。

2.部门之间缺乏沟通，事故发生后往往会发现问题。

3.训练过程中互动环节不多，降低了活力和生机

四、20xx年工作计划

1.搞好内部人员管理，严格制度管理，分工明确。

2.在现有例会的基础上进一步深化例会内容，增强讨论的深度和广度，将服务质量研讨会打造成为全体服务人员的交流、相互学习、相互借鉴、分享服务经验、激发创意。

3.服务将在现有服务标准的基础上进行创新和升级，以服务细节和人性化服务为重点，提高服务人员的入职资格，提高服务员的薪酬考核标准，加强日常服务，建立优质服务窗口，创造服务亮点，在品牌的基础上创新服务品牌。

4.在商品管理中责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。

5.加强会员客户的维护。

五、餐厅、机构管理、经营规划

1.严格管理制度、就业培训制度，明确岗位评价等级，增强员工的竞争意识，提高个人素质和工作效率。

2.增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电，发现浪费，及时制止，严格执行相关处罚制度。

3.加强部门之间的协调。

4.注重食品安全卫生，抓好各项安全管理。

5.开展多渠道宣传推广活动，与周边公司合作，提高会员率。

前台收费工作计划2

物业管理是以服务为主，客服中心是整个物业公司的服务窗口。为此，服务中心将把服务放在第一位，坚持 “以人为本”的服务宗旨，规范管理、追求创新、至诚服务。不断提高江南世家物业价值，使物业发挥最大的使用效能。

工作思路：

强调成本控制意识和成本管理程序;

强调团队的有效运作和服务流程;

强调公众服务的规范化与特约服务的个性化;

强调“以人为本”的服务理念和服务的人性化;

致力于建立与业主有良好沟通的和谐社区。

目标设置：

客户综合满意率不低于 90%;

服务综合及时率不低于 85%;

业务技能培训 100%;

小区绿化完好率不低于 90%;

绿化覆盖率不低于 60%;

管理费收费率一期逐步达到 70%;

二期收费率达到 90%;

生活垃圾日清率为 100%;

工作重点：

根据对20xx年的工作回顾和反思，20xx年将致力于加强规范管理、协调沟通、落实执行，以提高管理服务效能，营造和谐生活环境。

(1)制定、完善工作手册，使员工翻开手册即可操作，如《管理规章制度及操作规程》等。使每一位员工了解工作规程，熟悉管理程序，达到规范自我、服 务业户的目的。并对员工进行定期的业务、技巧、服务意识等方面的培训，通过不断的强化学习，不断提高服务中心员工水平。尽快带领出一支业务过硬、服务意识 强的员工队伍。对进入服务中心工作的员工严格把关，定期进行考核评比，对不称职员工坚决撤换。

(2)小区的环境管理极为重要，如何为业户创造一个良好、舒适的居住环境，是我们非常重视的问题，以往的管理经验告诉我们，保洁工作责任到人，督 导、检查、培训落实到位，才能充实发挥每个人的潜能，认真地去做好每天的保洁工作。积极宣传环保意识，使小区的环境卫生状况达到最佳状态。

(3)根据目前的收楼情况，强化对工程维修的监管力度，与各部门积极协调配合，完成收楼任务。

(4)对物业管理费收取率较低的现状，由于综合因素较多，将通过定期开展社区文娱活动、定期安排上门家访及问卷调查等多种渠道与业户进行沟通，听取 业户的意见。接受合理的要求及意见，采取有效措施进行相应的整改，提高管理质量;对于超出管理标准的要求，按国家及有关规定向业主耐心解释，并加强对物业 管理行业的政策宣传，以转变以往固有的观念，争取业主的理解，对经解释无效拒交管理费的业户，将通过法律途径解决，使管理工作得以顺利开展。

(5)加强社区文化的建设，建立与业主的良好沟通，共建和谐社区。

(6)协助成立业主委员会筹备小组，实行业主自治，共同管理。

前台收费工作计划3

一、建立并客房部各项规章制度，前台的工作计划。

客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不相适应，出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“服务操作无统一规范”、“管理处罚参照标准多样化、随意性大”等问题，严重阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。20XX年将建立一整套客房部完整的管理制度，这包括：《客房部组织结构及岗位编制图》、《客房部职务说明书》、《客房部工作内容》、《客房部工作标准及操作流程图》、《客房部奖惩条例》、《客房部岗位考核办法》。通过对以上管理制度的统一制定，让各岗位员工更加明确自己的工作内容，各项工作操作的标准与规范，进一步改进服务质量，提高工作效率，同时有利于各种经营管理工作的深入开展。

二、部门成本费用控制。

20XX年客房部总成本费用必须控制在万元以内，即平均每月成本控制在万元以内。对客房部每月费用支出项目进行分析，根据20XX年客房部岗位人员编制及实际运转情况估算，每月客房部固定成本支出为126096万元，而变动成本就必须控制在105321万元以内，才能完成全年成本费用指标控制任务，为此客房部将通过制定“节能降耗方案及实施办法”，有效降低营业成本。

1、布草洗涤费用一直是部门变动成本费用的重要组成部分，可以将现行住客房间布草“一日一换”制度更改为“一客一换”制，减少布草更换洗涤次数，一方面大大降低了布草洗涤费用，另一方面延长了布草的使用寿命，同时缩短了服务员的做房时间，提高了工作效率，经初步估算采取这种方法，一年将节约5万元左右的变动成本费用；

2、严格控制房间内各种耗品的配备使用量。住客房间内各种耗品的配备原则上实行“一客一换”或“使用完才更换”的制度；对客人坚持要求更换的而又未使用完的洗沐用品，必须进行全面回收，在保证卫生质量的前提下，重新填装使用；对于房价低于六折的团队、会议用房，减少洗沐用品的配备数量，只配备“洗发液”和“沐浴液”；经初步估算采取这种方法，一年将节约3万2千元左右的变动成本费用；

3、“水、电、煤气”使用的严格控制，也是“节能降耗”的重要举措之一。

①客房部水的消耗主要分为“饮用水”和“生活用水”两种情况，对客房内饮用水进行更换时，在保证卫生条件的前提下，对桶内余水进行合并填充二次使用，杜绝饮用水资源浪费现象；对于“生活用水”，主要是通过仔细检查的方式，防止“跑、冒、漏、滴”现象出现，彻底杜绝客房卫生间内马桶常流水现象、客房及公卫间水管管道连接处漏水现象、客房卫生间淋浴喷头滴水现象、管道井跑冒水现象；另外可进行一些技术革新，例如在保证喷淋压力的情况下，通过对喷头的改进对水流量进行控制；在抽水马桶水箱内填装沙瓶，减少抽水马桶的耗水量。

②电的节约，首先可通过对清房操作要求的修改和对服务员的培训，增强节能降耗意识，随时关闭楼层公卫间内的各种电器设备，尽量在清扫客房时不使用电器设备；其次客人在房间时，应主动征求客人意见，关闭各种暂时不需使用的电器设备的开关；在符合国家规定的光照标准的前提下，将客房床头灯由现在的40W改为25W，进一步降低房间内的用电量。

③煤气的节约，主要体现在中央空调的使用上，一定要根据当日客情、气温等实际状况，与工程部密切协作，合理缩短开机运行时间，从而实现煤气总体用量上的节约。经初步估算采取上述方法，一年在“水、电、煤气”的使用上将节约1万左右的变动成本费用。

三、部门培训工作。

客房部要在20XX年狠抓部门培训工作，前期可根据所制定的各项规章制度对所有员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训，使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范，知道自己应怎么来开展工作，真正做到“有的放矢”；中、后期可根据客房部实际运行状况中出现的问题，开展节能降耗、客房服务英语、提升服务质量等方面的专题性培训工作，将客房部各项服务工作引向深入；逐步建立健全完整的客房岗位培训体系，不断提高客房服务员的综合服务素质，借以提升客房部整体服务水平及工作效率。培训工作将在每季度开展一次，每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核，根据审核意见进行修改完善，并在每季度的三个月中挑选一个月来具体组织执行（根据该季度中的经营工作情况而定）。

四、工资、月奖及考核评定工作。

长期以来客房部各项工作缺乏必要的考核评定机制，无论是在工资发放、月奖发放方面，还是在部门优秀评定、选拔晋升方面，都存在严重脱节，互不相干的问题，在员工中间没有形成良好的竞争机制和发展空间，严重阻碍了客房部可持续发展的进程；为达到“奖勤罚懒，表彰先进”的目的，形成客房部良好的工作作风，在明年的工作中将有针对性地开展以下工作：

1、工资。按照酒店20_年薪资定级标准，客房部工资标准从领班到服务员，都可定为A、B、C三个级别。

发放标准及方式：依据每月综合考评情况，对服务员工资进行定级（A、B、C级），并报酒店行管部审核，审核通过后于每月7号前后，由财务部将定级工资发放到员工工资账户上；

2、部门月奖。根据部门岗位编制及实际工作运转中的人数差，从工资总额中计提资金作为部门月奖发放，用于激励综合表现良好的员工。

发放标准及方式：依据每月综合考评情况，对服务员部门月奖进行定级（A、B、C级），原则上当月工资能拿A级的员工就能享受A级部门月奖，以此类推；同时将定级结果报酒店行管部审核，审核通过后于每月20号前后，由财务部将定级奖金以现金或转存工资账户的方式发放给员工个人。

3、工作评定及考核。为每位部门员工建立考核记录本，依照《客房部工作标准及流程》、《客房部奖惩条例》等部门制度的规定，对每位员工每日的劳动纪律、服务质量、工作完成情况等内容进行详细考核并打分，将每日扣罚或奖励分情况进行汇总登记，每月通过分值计算，评定等级，同时与当月工资、部门月奖挂钩起来，形成连动机制；同时每月的考核等级也将作为部门员工个人岗位调整、晋升、年终评优的重要依据。

前台收费工作计划4

一、树立并完善客房部各项。

客房部现行的各种规章准则与日常运营活动中的实践情况极端不相习惯，呈现了比如“同一岗位多套并用”、“效劳操作无一致规范”、“办理处分参照规范多样化、随意性大”等问题，严峻阻止了客房部向规范化、规范化、程序化的方向展开。xx年将树立一整套客房部完好的办理准则，这包含：《客房部组织结构及岗位编制图》、《客房部职务》、《客房部作业内容》、《客房部作业规范及操作流程图》、《客房部奖惩条例》、《客房部岗位考核办法》。经过对以上办理准则的一致拟定，让各岗位职工愈加清晰自己的作业内容，各项作业操作的规范与规范，进一步改善效劳质量，进步作业效率，一起有利于各种运营办理作业的深化展开。

二、部分本钱费用操控。

xx年客房部总本钱费用有必要操控在万元以内，即均匀每月本钱操控在万元以内。对客房部每月费用开销项目进行剖析，依据xx年客房部岗位人员编制及实践作业情况预算，每月客房部固定本钱开销为126096万元，而变化本钱就有必要操控在105321万元以内，才干完结全年本钱费用目标操控使命，为此客房部将经过拟定“节能降耗计划及实施办法”，有用下降运营本钱。

1、布草洗刷费用一向是部分变化本钱费用的重要组成部分。

能够将现行住客房间布草“一日一换”准则更改为“一客一换”制，削减布草替换洗刷次数，一方面大大下降了布草洗刷费用，另一方面延长了布草的运用寿命，一起缩短了效劳员的做房时刻，进步了作业效率，经开始预算采纳这种办法，一年将节省5万元左右的变化本钱费用；

2、严格操控房间内各种耗品的装备运用量。

住客房间内各种耗品的装备原则上实施“一客一换”或“运用完才替换”的准则；对客人坚持要求替换的而又未运用完的洗沐用品，有必要进行全面收回，在确保卫生质量的前提下，从头填装运用；关于房价低于六折的团队、会议用房，削减洗沐用品的装备数量，只装备“洗发液”和“沐浴液”；经开始预算采纳这种办法，一年将节省3万2千元左右的变化本钱费用；

3、“水、电、煤气”运用的严格操控，也是“节能降耗”的重要行动之一。

①客房部水的耗费首要分为“饮用水”和“日子用水”两种情况，对客房内饮用水进行替换时，在确保卫生条件的前提下，对桶内余水进行兼并填充二次运用，根绝饮用水资源糟蹋现象；关于“日子用水”，首要是经过仔细检查的办法，避免“跑、冒、漏、滴”现象呈现，完全根绝客房卫生间内马桶常流水现象、客房及公卫间水管管道衔接处漏水现象、客房卫生间淋浴喷头滴水现象、管道井跑冒水现象；别的可进行一些技术革新。例如在确保喷淋压力的情况下，经过对喷头的改善对水流量进行操控；在抽水马桶水箱内填装沙瓶，削减抽水马桶的耗水量。

②电的节省，首要可经过对清房操作要求的修正和对效劳员的训练，增强节能降耗知道，随时封闭楼层公卫间内的各种电器设备，尽量在打扫客房时不运用电器设备；其次客人在房间时，应自动寻求客人定见，封闭各种暂时不需运用的电器设备的开关；在契合国家规定的光照规范的前提下，将客房床头灯由现在的40w改为25w，进一步下降房间内的用电量。

③煤气的节省，首要体现在中央空调的运用上，必定要依据当日客情、气温等实践情况，与工程部密切协作，合理缩短开机运转时刻，然后完成煤气全体用量上的.节省。经开始预算采纳上述办法，一年在“水、电、煤气”的运用大将节省1万左右的变化本钱费用。

三、部分训练作业。

客房部要在xx年狠抓部分训练作业，前期可依据所拟定的各项规章准则对一切职工进行礼仪礼貌、效劳知道、作业内容、作业规范、操作技能、设备设备保养等方面的规范化训练，使各岗位职工清晰自己的岗位责任、作业内容、规范及规范，知道自己应怎样来展开作业，真实做到“有的放矢”；中、后期可依据客房部实践运转情况中呈现的问题，展开节能降耗、客房效劳英语、提高效劳质量等方面的专题性训练作业，将客房部各项效劳作业引向深化；逐渐树立健全完好的客房岗位训练系统，不断进步客房效劳员的归纳效劳本质。

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