饮食服务支部工作计划范文(优选74篇)

更新时间:2023-12-13 10:32:31 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载docx

饮食服务支部工作计划范文1

一、20_年后勤工作计划指导思想:

20_年是后勤发展总公司发展关键的一年,随着学院新校区建设工程初具规模,学院的后勤管理和服务工作面将愈来愈广,后勤发展总公司将围绕学院党委和行政工作的要求,深化学院后勤社会化改革,实行准企业化运作模式,强化素质求生存,规范管理树形象,抓住机遇谋发展,集思广义创效益,团结协作争一流,为广大师生提供优质的服务,为学院三大工程提供有力的后勤保障。

二、20_年后勤工作计划工作目标:

1、以食品卫生安全为中心,强化食品卫生安全管理,建立食堂食物中毒应急预案,确保全年不出现一例食物中毒现象。同时,确定新校区餐厅的经营方案。

2、以学生公寓管理为重点,完成20_年3500名新生和1105名办学点回本部学生的住宿安排工作,保证学生公寓内不发生重大安全事故。配合学院学生思想政治工作进公寓,使学生公寓管理水平上一台阶。

3、以师生员工满意为目标,树立后勤服务新形象,力争师生对后勤服务满意率较20_年有一定的提高。同时,为学院文明单位创建和办学水平评估提供较好的后勤保障。

4、以深化后勤改革为动力,确保20_年公司按准企业化模式运作。规范并开拓学院后勤经营服务市场。

三、20_年后勤工作计划主要工作:

(一)、以开展诚信教育为主题,加强公司员工的职业道德教育,保持^v^员的先进性,提高公司员工的综合素质,增强公司员工的凝聚力。

1、认真组织全体员工学习20_年学院党委和行政工作要点,让公司员工能了解学院的三大工程和四项改革,进一步增强员工的责任心和紧迫感,做到爱岗敬业,诚信服务,乐于奉献。

2、按学院宣传部、组织部下发的计划,抓好公司直属党支部中心组、党员和入党积极分子学习及以诚信为主题的员工的政治学习,发挥党员的先锋模范作用和党支部的战斗堡垒作用,保证^v^员的先进性,调动聘用员工党员的积极性,提高员工的思想政治素质和职业道德水平。

3、制定公司员工岗位技能培训计划并组织实施,强化员工的综合素质和业务能力,为下半年做好新校区服务和管理工作打下基础。

4、倡导学先进、讲奉献、高要求、上水平的良好氛围,表彰20_年度总公司服务明星和先进班组,并在各服务窗口进行一次宣传。

5、定期开展公司文化、体育和娱乐等集体活动及劳动竞赛,增强公司员工的凝聚力,形成积极向上的风气。

6、稳定公司员工队伍,加强后勤外来务工人员的管理,完善临时工管理办法,逐步提高临时工的待遇,引进优秀人才,提高后勤人员的整体素质。

(二)、以落实规章制度为抓手,加强公司规章制度的学习和宣传,严格日常工作的检查,力求把制度落到实处。

1、将《后勤发展总公司规章制度》编印成册,并多层次、多渠道地组织学习、宣传和考试,做到人人了解、个个遵守总公司的相关规定。

2、进一步明确公司各岗位职责,抓好班组建设,发挥各中心管理人员和班组长的作用,实行责任追究制。

3、狠抓规章制度的贯彻和执行,坚持总公司值班制度,加强公司劳动纪律,严格对各部门及员工日常工作的检查,真正做到日常考核和绩效工资挂钩。

4、加强公司运行成本核算,节约开支,杜绝浪费。重点加强卫生工具、劳保用品、维修材料和办公用品的管理。

5、进一步加强公司直属党支部制度建设,按学院党委要求开展树、讲、保、攻活动,建好台帐,做好预备党员、入党积极分子的教育考察工作。

(三)、以食品卫生安全为中心,加强食堂管理,确保无学生食物中毒现象的发生,做好新餐厅经营方案的确定和相应的准备工作。

1、把安全工作放在伙食工作的首位,高度重视,层层负责,环环相扣,措施到位,确保不发生一例学生食物中毒现象。

2、建立24小时值班制度和食堂三餐时间部门负责人巡查制度,发现问题及时处理。严禁外来人员进入加工场所。

3、加强对现有租赁食堂的内部管理,定期召开饮食中心会议,组织卫生培训,强化租赁负责人的责任意识和从业人员的卫生意识,做到进货质量达标,生产过程规范,质量价格相符,剩余饭菜保存好,销售过程防感染。

4、开展文明服务窗口评选活动,加强与伙食管理委员会的联系,加强检查和处罚的力度,不断改善伙食质量,提高服务水平。

5、继续办好教工餐厅,努力在饭菜花式品种和口味质量上下功夫,让教职工满意。

6、积极参与学院新校区餐厅建设的相关工作,配合做好厨房设备供应、安装工程的招标工作。同时,认真考察并研究确定新餐厅经营方案,做好各项准备工作。并对原餐厅两年的租赁情况进行总结,提出老餐厅的改造方案。

(四)、以学生公寓管理为重点,加强学生在公寓内的行为规范教育,总结学生公寓物业管理的经验,开展公寓文化建设,切实与学生系统共同做好思想政治工作进公寓工作。

1、严格按省教育厅下发的高校文明宿舍创建、评比活动标准,加强学生公寓的日常管理,在原有各类台帐基础上加以规范,并定期进行检查。

2、发挥学生自管会和勤工助学学生在学生公寓管理中的作用,不断摸索学生公寓内物业管理的新方式。

3、提倡亲情式的服务,帮助学生解决生活中的困难,为学生提供特色的公寓服务项目。

4、加强对学生公寓教导员业务指导,充分发挥其在学生日常生活管理中的作用,加强学生在公寓内的行为规范教育,试行建立学生在公寓内综合表现档案,力争年底有一定成果。

5、积极配合学院学生思想政治工作进公寓工作,开辟公寓宣传阵地,加强公寓文化建设,组织社区文化活动,开展宿舍卫生竞赛。

(五)、以师生员工满意为目标,加强与各部门的联系,经常听取师生对后勤服务的意见和要求,提高服务质量,树立后勤服务新形象。

1、牢固树立始于师生需求,终于师生满意的公司服务理念,不断提高服务质量和师生对后勤服务的满意度,打造后勤服务的新形象。

2、坚持与学生系统联系制度,发挥学生公寓管理委员会和伙食管理委员会的作用,召开学生公寓教导员与系学生辅导员、班主任联席会议。

3、定期召开学生座谈会,设立学生公寓、饮食服务等意见箱,经常听取师生对后勤服务的意见和要求,并及时处理,加以改进。

4、加强和学院相关部门的联系,与后勤管理处、保卫处共同制定学生食堂、学生公寓突发事件应急预案,并组织演练。

饮食服务支部工作计划范文2

为加强家庭与学校之间的双向沟通,营造家长、老师和学生之间互动的教育氛围,形成教育合力,本学期班家长委员会重点工作需紧紧结合学校本学期的德育计划--“以培养学生良好行为习惯、道德品质和健康人格为目标,以创建省绿色学校为载体,加强学生行为规范的养成教育和安全教育,营造健康向上的育人氛围,增强德育工作的实效”为宗旨,总结以前年度家委会工作的有效经验,进一步协助班主任做好本学期班级德育教育工作计划。

一、明确家长委员会的宗旨

团结班学生家长,密切班级与家庭的联系,充分发挥家长对学校及班级工作的考谋、监督作用,协助班主任做好教育工作,努力让班内孩子全面发展,让家长相互教育感染和学习。

二、有效发挥家长委员会的作用

(一)广泛搜集家长对学校的意见和要求,定期向班主任报告。

(二)参与学校开展的重大活动,关心、了解学校工作。

(三)配合学校做好社会联系工作,以增强教育合力。

三、 补充班级家长委员会成员:

xxxx

四、拟订并组织实施本学期家长委员会具体工作计划:

(一)有序协助班主任开展本学期学校的系列德育工作。

1、配合班主任做好学校开展的“与文明同行”的实践教育活动工作。重点以“规范出操”、“文明中餐”、、“环境卫生”为行为养成教育训练的着力点,引导学生由被动心态转为自觉意识,实现知与行的统一。同时我们也让家长参与学习,做好宣传工作,尽家委会最大努力将文明礼仪渗透到日常生活教育中去。

2、①组织一次本班家委会专题会议;

②做好本学期学校以“创新 体验 成长 走进低碳生活 ”科技节的宣传工作,鼓励班级学生结合自身的业余爱好,积极参与此项活动比赛。

③积极宣传发动全班学生开展以“各种形式的跳绳”冬训体育活动。

④积极开展的“跑操日”“爱牙日”“爱眼日”“营养日”等教育活动,向家长学生宣传相关卫生防疫知识,增强学生的自我保健和防病意识。

⑤配合班主任做好学生各项安全措施,确保无安全事故发生。遵守公共道德的教育思想。

3、在本学期,结合德育计划之一“文明礼仪伴我行”为主题的学生活动,由班级家委会组织全班学生与家长开展一次有教育意义的户外社会实践活动,具体方案正在拟定。

(二)有序开展班级系列的家委会工作。

1、组织收集班费,新建本学期班费使用账簿。

2、根据实际情况补充制定家委会工作章程,明确各委员工作职责。

3、修改补充班级通讯录,方便家校联系沟通。

4、总结上学期写字课的效果经验,由家委会继续联系课外硬笔书法辅导老师,每周五利用学生午休时间组织学生集中学习,协助班主任进一步提升全班学生的规范写字水*。

5、根据需要,组织数次以各活动为主题的家委会座谈、讨论会。

以上几项活动未最后确定具体期及细节,如果家长们有更好的提议,可与家委会联系,商量后再作调整。

饮食服务支部工作计划范文3

一、 加强管理,强化服务质量,突出个性化服务。

1、按照标准和要求去制定与完善各项服务的标准及流程。

2、加强员工的培训。根据情况,每月做出培训计划。并有效的运用到工作中。

3、重点加强标准化,规范化的服务操作。

4、提高员工的服务意识。除了在每日的日常工作中不断督导员工强化服务意识外,还将采取一些围绕这一主题的活动并制定相应的激励措施调动每位员工的积极性。

5、突出个性化服务。有针对性的实行个性化服务,采用循序渐进的

方式进行推广,在推广中结合客人的反馈加以调整。

6、根据市场要求,不断创新,推出符合客人需求的菜肴。同时加大力度收集客人对菜肴的意见加以改进,并把客人的意见作为考核领导人的一个重要依据。

7、加强节能降耗工作。定期考察市场原材料,以降低成本。控制餐饮物品、物料的消耗,对所有设施设备、餐具进行定期盘点,并责任到人。创建节约型团队,做到空出效益,管出效益。

8、加大部门检查的力度。将所有检查表上墙,并采取责任到人及完善各项处罚制度,层层检查,严格按照餐厅要求。发现问题坚决处理。

二、 巩固成果,大胆创新,挖掘潜力,提高经济效益。

1、 对老客户来到餐厅经理要主动前去进行拜访及询问意见,听取客人的意见,拉近同客人的距离,突出“情”字,用“真诚、热情、友情”留住客人。

2、根据餐厅的地理位置和季节,不断创新,把握机会,以此来增加营收。在20xx年的基础上进行总结,抓住每个机遇,特别是节假日及周六、周日。根据餐厅的特点做好促销计划。

3、根据消费群体及客源定制出多种促销方案,推出适合客人的菜肴及相关的配套项目,以吸引这些客人到店消费。例如情人节推出情人节套餐。

4、加强与后厨的配合,做到信息共享,全力配合。做好餐厅的每一项工作。

5、抓住节假日和传统节日。针对这些节日制定出相应的产品或优惠活动,争取做到最好的效果。

三、 狠抓员工队伍建设。

在工作分配上要杜绝苦乐不均的问题,充分调动员工的工作积极性,形成有序竞争,合理分配的工作氛围,激发员工爱店如家、爱岗敬业的劳动热情。

四、 加大对员工的关心

1、在20xx年领导阶层在生活中,工作中,要尽量做到关注员工,关心员工,为员工尽量解决一切问题。

2、定期与员工进行沟通,了解员工心态。

3、每两个月进行一次员工意见调查

4、给员工充分的升值空间,对好的员工奖励,差的员工处罚。

五、 招聘工作

饮食服务支部工作计划范文4

通过近期对酒店餐饮部的经营情况分析,为了稳定、开发客户同时使我们的餐饮产品保持较强的生命力,将针对以下几方面展开工作。

一、 产品推广:

1、五月份以“瓜果飘香入菜来”健康菜肴推介;母亲节妈妈菜套餐,

2、六月份推出“清凉一夏”活动月及父亲节套餐。

3、建议七、八月份开展“美味手札”,推出不同款式菜肴;

九月份推出团圆月赏月活动。

4、建议十月份推出 “蚝”情万丈生蚝美食月活动、无“蟹”可击美食月活动;十一月份推出冬日进补炖汤系列、“烤烤你-一种热辣辣的迷香”炭烧美食节;

5、十二月份推出“家常菜也Spa”系列美食菜肴、 “十大招牌菜”年度盛宴活动。

二、队伍建设:

1、完善劳动用工制度、培训制度、提高员工整体素质

(1)严格劳动用工制度,餐饮部招聘新员工符合条件的择优录取,保证招工的质量。同时上级领导深入员工之间挖掘人才、不断充实队伍。通过现有员工介绍的方式招收有从业经验的服务人员。

(2)完善培训制度,为了使培训收到预期的效果,餐饮部管理人员首先明确了培训要具有^v^目的性^v^、^v^实用性^v^、^v^时间性^v^的指导思想。其次成立培训小组,再三是制定培训方案,采取理论与实际相结合、以老带新的方式分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展^v^推销手册^v^、^v^服务知识、技能^v^、^v^咨客服务规范^v^、^v^酒店管理知识^v^、^v^出品质量^v^、^v^促销业务知识^v^、^v^礼貌用语^v^、^v^安全卫生知识^v^等培训。

(3)规范菜品试菜制度,为更好的推广我店餐饮产品,对推出的产品由厨师长定期做专项培训。

2、规范管理完善制度

(1)健全管理机构由餐饮部领导、分部门组成的质量管理小组。小组既分工又协作,由上而下层层落实管理制度,实行对管理效益有奖有罚,提高管理人员的整体素质,使管理工作较顺利进行。

(2)完善餐饮部的会议制度。会议包括每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、卫生安全检查汇报会等,确保上级指令得到及时落实执行。

(3)建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作。每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证。并要求管理人员签名,以分清责任。

(4)加强协调关系。酒店分工细环节多,一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。

(5)提高综合接待能力。全面抓好服务规范、出品质量、使接待能力提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会接订。

3、队伍的稳定:针对餐饮服务人员流动性较大的现状,为稳定酒店餐饮服务,建议。

(1)完善部门工作流程,降低员工工作强度,杜绝重复工作现象。

(2)健全奖罚制度,对有培养前途的员工给予宽松的发展空间和晋升机会,使员工产生对酒店的归属感。

(3)加强员工培训使其在店期间学习到相关从业知识。

三、开拓经营、发展增收渠道、扩大营业收入:

随着餐饮业竞争的日益激烈,定期的市场调查、经营分析,准确的市场定位,才能使我们的产品保持长久的市场占有率。

1、与当地婚庆公司合作,签署互惠促销协议,开拓我店婚宴信息来源发展 增收渠道。

2、切实落实好每月美食推广活动,通过系列经营活动,提高了知名度,取得良好的经济效益和社会效益。

3、开展联营活动,餐饮部与客房部等相互配合,共同促进经营。

4、全员公关,争取更多的回头客。对员工灌输公关意识和知识,与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日、客户生日向关系户电话问候。同时专人负责客户资料的征集及补充,并于日常例会期间及时沟通。

5、作好重要假期餐饮促销工作。

6、履行好定期市场巡查工作,对竞争对手的动态及时关注。

四、增强员工效益意识,加强成本控制:

1、强调成本控制、节约费用的重要性,增强员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依据制度加强控制。

2、严格执行市场询价制度,保证原材料成本控制。

饮食服务支部工作计划范文5

秋风习习,满怀美好的憧憬,我们迎来了崭新的学年。在新的学年里,在学院老师的正确指导下,我自律委员会办公室将继续发扬“脚踏实地,在*凡中追求进步”的.精神,始终秉着“为同学服务”的宗旨,以高度的工作热情和认真负责的工作态度,团结合作、锐意进取,做好办公室的本职工作,同时进行工作上的创新,以迎接新一学年的工作。本学期的工作计划如下:

一、坚持不懈,继续稳步推进各项常规工作

我部门的工作主要可以分为两类:对内工作和对外工作

a.对外工作——做好自律委的宣传工作及纳新工作

(1)制作迎接新生需要的宣传海报,摆放在各寝室楼下和文楼大厅处。更换文楼四楼的橱窗内容,将其更换为新生军训常识,为10届新生提供参考。

(2)制作红榜,公布我自律委换届改选结果,将其张贴在文楼四楼宣传栏处。

(3)在今年国庆十一放假之前,制作有关“十一假期”的安全海报,提醒大家注意各方面的问题,并张贴在文楼一楼大厅展板处。

(4)根据自律委其他四个部门本学年要举办的活动,对活动进行活动前的宣传以及活动后的总结,以及负责活动会场的布置。对于我自律委举办的每一次活动,做到活动前一张宣传海报,活动后一期橱窗总结。在活动举办期间,我办公室还负责会场布置,人员位置安排等,协助各部门把活动办好。

(5)根据生活部对教室的卫生检查情况,及时更替检查结果公布。

(6)根据舍务部对寝室的检查结果,每月制作两张白榜,公布本月优秀寝室和不达标寝室。

(7)对自律委办公室每部的墙面进行重新装饰。

(8)纳新前,制作海报,对我组织进行宣传,并组织有意愿加入我组织的同学进行报名以及面试。

b.对内工作——做好自律委内部事务管理工作

(1)根据换届改选结果,统计每个人的联系方式,建立内部成员新档案。

(2)为我自律委全体例会找好会议地点,并进行通知。

(3)每次例会,做好会议记录,记录人员出勤情况。

(4)随时及时的传达我自律委内部的各项通知。

二、以服务同学为依托,开展特色活动

(1)初定于11月份,举办一次手工艺品大赛。

(2)做自律委发展历程的总结书。搜集自律委成立以来的文字资料以及照片,形成文字版的自律委发展历程总结书。

新学期里,我部门将始终以饱满的工作热情和认真负责的态度完成各项工作,团结一致,开拓创新,力求做到更好。我们始终坚信,在大家的共同努力下,我们的学生工作一定能交上一份满意的答卷。

饮食服务支部工作计划范文6

一、指导思想和目的

为了指导家庭教育,使之与学校教育保持延续性、一致性,为了发挥家长在孩子教育中的重要作用,为了增强学校工作的透明度,增进学校、家庭与社会间的相互理解,确保教育者的自律和受教育者的公*,也为了加强学校与家庭在学生教育过程中默契配合,便于家长对学校工作的监督,也便于学校及时、直接地了解家长对学校运行过程中的意见和建议,支持并促进家长学校的工作,特成立家长委员会。将认真贯彻素质教育精神,优化育人环境,构建学校、家庭、社会一体化的教育体系,加强家庭与学校之间的双向沟通,形成教育合力,促进学校工作健康有序地发展。家长委员会是学校的参谋和咨询机构,是沟通学校教育和家庭教育的桥梁,是广大家长的.代表,是家长中的群众性组织。

二、宗旨

学校和家庭是共同哺育少年儿童健康成长的摇篮。为了构建“家庭与学校”、“家长与老师”之间的合作体系,团结全校学生家长,充分发挥家长对学校教育教学工作的参谋、监督作用,把学校、家庭、社会教育协调起来,形成家校教育的合力,促进学校教育改革,提高教育质量。我们遵循教育规律,本着全员育人的宗旨,成立家长委员会。特邀家长参与到学校工作中来,发挥各方面的积极作用,共谋学校发展大计。

三、条件

1.家长委员会委员的条件

家长委员会委员必须是是我班孩子的家长,最好是父母,并具备以下条件:

(1)拥护党的教育方针,了解国家的教育法律法规,关心教育事业。

(2)关心孩子成长,自愿为学校教育、家庭教育和社会教育献计出力,热情支持学校工作。

(3)有一定的组织协调能力。

2.家长委员会委员产生办法

(1)家长委员会委员由家长自愿举手报名。(家长们不要抱着犹豫或害羞的态度。如果实在没有人自愿报名的,就由班主任提出候选人名单,征得本人同意后,由家长表决通过。)

(2)家长委员会委员任期一年,可连任。

(3)家长委员会委员根据学校具体情况,每学年调整一次。

四、权利

1.知情权。有了解学校重大决定,发展规划的权利,有权获知学校的办学目标、工作计划及其它重大事项的有关信息。

2.参与权。有参加学校各种重大教育、教学活动的权利。

3. 建议权。有对学校工作提出建议、意见的权利。有权对学校的教育教学工作和日常管理提出意见和建议。

4.监督权。有对学校和教师工作进行评价的权利。有权作为其他家长的代言人,对学校工作及教职员工给予监督和评议,向学校反映家长的意见和要求,学校应该在合理期限内答复。

五、义务

1.理解学校的办学理念、发展目标和培养目标,并协助学校做好宣传、解释工作。支持、配合学校开展各项重大教育活动,协助学校加强科学管理。与学校同心协力培养孩子。

2.关心、了解学校工作,对学校的办学方向、教育质量、教师工作、行政管理等方面提出建设性意见,做出适当的评价,实行必要的监督。

3.收集和反映家长们所关注的问题,向学校提出合理化建议,为学校的发展献计出力。协调家校关系,促进家校间的相互了解和交流。定期召开家长会议,交流家庭教育的情况和经验。

4.协助举办家长学校,普及家庭教育知识、改进家庭教育方法,提高家庭教育质量。

5.完成本委员会布置的工作,应为学校的发展提供力所能及的帮助。

六、具体工作

每学期举行1—2次例会,听取学校领导关于学校工作情况的通报,研究家长委员会工作制定计划等。

饮食服务支部工作计划范文7

【关键词】机关食堂 内部控制 措施

机关食堂内部控制的职能不仅包括对食材的采购、保管、领用以及安全卫生控制方法,同时还有对食堂活动的计划、控制与评价,并制定出与之对应的各项规章制度。所以,机关食堂要将内部控制贯穿于各项管理活动中。因此,机关食堂要正视内部控制的重要性,认清其中存在的缺陷,加快构建有效的内部控制制度,从而更好地为机关单位提供服务。

一、加强机关食堂内部控制的意义

(一)有利于机关食堂独立经营

机关食堂属于非营利性组织,其运营以机关补贴资金为主。处于市场化改制的环境下,机关食堂在满足机关人员服务要求后,为更好地服务于社会,就需要具备独立经营的能力,而内部控制制度就是机关食堂实现市场化经营的前提。机关食堂通过加强内部控制,能够让自身的经营管理的效率与质量得到提升,并逐步提高在市场化经营环境中的效益,保持盈亏平衡。

(二)有利于提高机关单位运作效率

机关食堂是伴随着机关单位存在的,因此为加快机关单位现代化改制速度,提高其运作效率,机关食堂必须做好内部控制,改善服务质量。由于机关食堂是机关单位不可或缺的一部分,有着十分特殊的作用[1]。机关食堂要认清自身职责,不断完善内部控制制度,以市场化运营为目标,这样可以在满足机关单位员工需要的同时,还能提高盈利,有效减轻机关单位负担。

(四)让会计核算更加可靠、准确

管理层在管理机关食堂的过程中,需要了综合运用多种技术手段,严格执行相关规章制度,有效控制食堂各项经营管理活动。在内部控制制度之下,能够让食堂经营管理更加有效,有利于第一时间掌握信息,为会计信息资料的可靠与正确提供保障,让决策的可信度更高。机关食堂通过实行良好内部控制体系,避免资源浪费的情况,防止出现营私舞弊,让机关食堂经营管理效率更高。

二、机关食堂内部控制存在的问题

(一)管理粗放、漏洞很多

因为机关单位是机关食堂主要服务对象,所以机关食堂经营管理效率一般很低。让机关人员用餐需要得到满足是机关食堂主要目标,并且工作的重点也是食品的安全[2],并且很多时候还负责机关单位的接待工作。然而因为受制于现行制度,机关食堂缺乏商务酒店的高层次与高效性,所以公务接待能力明显不足。并且机关食堂日常管理工作很粗放,经营管理制度并不严格,导致存在较多的漏洞。

(二)管理制度不完善,缺乏内部控制制度

从大部分机关食堂管理制度来看,目前还处于基本管理制度上,比如在员工就餐制度、采购上报制度、存储管理制度、卫生制度等方面,缺少有效的内部控制制度。就员工就餐制度而言,只是简单的约束了员工就餐的具体程序,其本质是对员工日常行为的管理。而采购上报制度虽然是内控制度的一部分,但是该制度仅仅把食堂财务制度作为机关日常财务管理之一,机关食堂仍然缺乏内部控制制度。

(三)管理模式落后,服务意识淡薄

机关食堂由各机关单位独自经营,不能统一进行规划发展,并且同一单位间的食堂也存在着较大差异。因为机关食堂有一定特殊性,如果实行落后的经营管理方式,脱离机关补贴后是不能独立经营的[3]。此外,工作人员服务意识淡薄。由于机关食堂是机关单位的内部机构,主要服务于本单位的员工,所以市场化意识和服务意识并不强。并且工作人员的一切行为都只能听从领导的指示,每天机械的重复着工作,这样服务很难得到创新与改善。

三、加强机关食堂内部控制的措施

(一)改善内部控制环境

机关单位相关领导要提高重视,充分认识到机关食堂市场运作的重要性。要给予机关市场支持,在其满足本单位人员用餐服务的基础上,为外界提供服务,以此实现独立经营。另外,还要适当下放经营权力,帮助机关食堂建立完善的内部控制制度,为机关食堂加强内部控制创造良好的环境。另外,还要加强食堂物资采购管理,最大限度做到经济实惠、价廉质优。机关食堂中的粮、油、肉和豆制品等要定点采购、统一配送。要设立专职食品检验员把好食品质量关,严格检查与验收进入食堂的原材料。同时要建立内部制约制度,实行多人采购制度,同时采购人员要定期轮换。

(二)将控制程序系统作为核心

对于内部控制制度来说,主要是借助财务监督的作用,及时将机关食堂经营中存在的问题反馈出来,从而实现对问题的监督与控制,并妥善解决问题。机关食堂内部控制系统主要由6部分组成,即问题报告反馈系统、风险控制系统、预算控制系统、财务会计系统、授权批准系统和组织关系系统,通过对风险、预算、财务、授权、组织等工作进行控制,及时发现其中存在的问题并反馈报告出来。通过各内部控制系统的配合协作,提高机关食堂日常经营管理的有效性。比如,要建立完善的财务管理制度,机关食堂要坚持“统一领导、集中管理”的财务管理体制,将财务风险控制到最小。

(三)做好控制系统的监督评价

不论何种制度系统,都是存在一定不足与缺陷的。为更好的发挥出制度的效果,必须在日常工作中将制度落实,同时还要加强对内部控制制度的检验,确保其有利于机关食堂的经营管理。所以,在对内部控制制度进行完善时,还要建立有效的监督评价机制,这是内部控制制度在机关食堂顺利运行的保障。比如要明确领导责任制,机关食堂实行职工法定代表人负责人,从整体上对机关食堂管理工作负责。要建立第一责任人为组成,领导小组由会计、总厨师长、后勤部长、食堂管理人员组成,全面负责机关食堂的财务收支、安全卫生以及饭菜质量管理工作。

(四)全面提供员工素质

机关食堂要加强对员工沟通能力、职业道德、技术能力、文化素养和团队精神的培养,帮助员工树立起正确的人生观、价值观。要从食堂自身特点出发,加快文化建设,为员工增强舒心的工作环境,培养员工良好的服务理念,统一员工的思想与行为,让员工认清自己的价值,让员工综合素质得到提高。另外,还要加强对机关食堂人员的管理,对食堂所有工作人员进行量化考核,让其能够爱岗敬业、遵纪守法,从而全心全意做好机关食堂工作。

四、结语

总之,机关食堂要主动改变以为的经营模式,积极拓展供餐范围,在实现盈亏平衡的基础上,最大限度创造利润,减轻机关单位的经济负担。因此,机关食堂要以实现独立的市场化经营为目标,建立完善的内部控制制度,并将其落到实处,只有这样才能提高机关食堂市场化经营水平,提高经营管理的质量与效率,从而更好地服务于机关单位。

参考文献

[1]姚宇娜.关于机关单位食堂成本控制管理的几点思考[J].现代经济信息,20_,12:282-283.

饮食服务支部工作计划范文8

一、目的:

对于新城市新餐厅通过开业前的行销活动进行品牌宣传,提升牛契的知名度,为我们在当地创立第一品牌打下基础。 新店开业前,餐厅的主要工作就是宣传和介绍牛契潮汕牛肉火锅“和每一片牛肉约定呈现它最美的味道+纯天然更健康”的消费理念,聚焦于“专注潮汕牛肉20年”打造最正宗的潮汕牛肉火锅第一品牌。

微信+微博+qq。装修期间,先做门头设计装修打出品牌及类型。

三、新店开业企划工作时间表

1、 商圈拜访

(1)建立餐厅专业拜访队伍(由餐厅推广代表负责,店经理追踪)。(设立推广代表的岗位及相应的培训)

(2)了解商圈内的目标顾客群

(3)确定的要进行拜访的对象(根据离餐厅的距离和目标顾客群的规模综合考虑)

(4)对拜访队伍进行分工

(5)准备好拜访工具:餐厅名片、小礼物、赠券及相关的开业宣传内容和拜访对象为单位负责人或是有利益相关的对象

(6)以上工作在开业前第四周完成

(7)开业前第三周进行具体拜访工作

2、 开业前行销活动:针对进入新城市的餐厅

(1)提前1个半月登报招幕海报,借招募海报进行品牌宣传(如可行借登报招幕开始进行品牌宣传。)

(2)餐厅开业前45天市场总经理、督导、餐厅店总需与开发部门沟通,了解该城市集客点、消费力水平、餐厅 商圈范围、预计SALES目标及与市场部沟通提前一个月做好宣传计划。

(3)在开业前一个月如有可能要在当地最有影响力的报纸上进行牛契潮汕火锅的宣 传(如品牌、历史、产品等)。

3、开业前餐厅对外宣传

(1)开业前三天餐厅外墙张贴开业讯息的海报或利用外灯箱刻中空的开业讯息,晚上开灯后非常显眼。

(2)在张贴餐厅开业讯息的同时做一张餐厅开业后的活动预告海报。

(3)提前三天在商圈内派发开业优惠礼包、手招进行宣传。(需要市场部设计,内容重点就是宣传和介绍牛契潮汕牛肉火锅“和每一片牛肉约定呈现它最美的味道+纯天然更健康”的消费理念,聚焦于“专注潮汕牛肉20年”打造最正宗的潮汕牛肉火锅第一品牌。

(4)商圈内摆放20把太阳伞进行宣传;(如果可以设计,太阳伞以后可以用于赠送商圈周围的交通岗亭、或是其他一些可增加餐厅展示面场所)

(5)开业当天活动安排:例如 开业小嘉宾活动:小嘉宾资格为生日与开店当月月份日期一致,年龄要求6到8岁,人数限20人以内 ,小嘉宾参加开业早上的表演

(6)参加开业一周后的大型生日餐会(免费赠送小寿星一份儿童餐)

4、宣传和报名方式

(1) 通过在餐厅门口海报宣传

(2) 通过在商圈发开业讯息及生日餐会讯息的DM宣传 3) 通过学校收集小朋友资料

(3)礼品兑换

(4)高峰前的才艺表演(邀请当地的学校小朋友),聚人气

四、开业后期:

1、开业后一个月参与社区活动进行品牌宣传(10月份国庆节活动、中秋节活动等) 开业半个月后外卖宣传,方便居民用餐,提升餐厅营业额; 商场内指示牌广告安装,提升餐厅可见度;

2、开业半个月后外卖宣传,方便居民用餐,提升餐厅营业额;需要市场部支持内容:

(1)开业宣传单设计(5万张)

(2)招聘海报设计

(3)开业讯息海报

(4)广告伞设计及采购

(5) 开店礼品设计及采购

(6)开业小活动策划

(7) 外^v^的设计及印制(1万张)

饮食服务支部工作计划范文9

加强病案管理,提高病历书写质量,是医院管理的重点。医院病案管理委员会将继续加大病历质量管理力度,不断提高本院病历质量,现制定计划如下:

一、加强病案管理人才培养、制度建设,完善岗位职责,提高病案管理人员整体素质,使病案室管理规范化、透明化。

病案管理涉及基础医学、临床医学、管理学、医学统计学、病案学、计算机、法律法规等学科,要求工作人员具有多元化的知识结构,这样才能适应现代化病案管理的新需要。病案管理人员的素质和专业水*会直接影响至病案管理工作,因此做好病案管理工作,必须建立一支高水*、高素质的病案管理人员队伍。加强相关专业知识培训,鼓励参加院内外的知识讲座,加强业务交流,使病案管理人员队伍的整体素质尽快得到提高。同时,在现有的基础上,完善科室制度建设,明确岗位职责,使病案管理各项工作有效落实。xx年度,病案管理委员会将增加病案管理人员外派学习交流的次数,以提高我院病案的管理水*。

二、严格执行病案回收、借阅、和归档制度,保障病历安全管理。

病案是否及时回收、及时上架和首页是否准确录入,都是直接影响查询、复印病案的工作,所以必须严格执行回收、借阅和归档制度。每天坚持核对已回收病历与病房日志,按月、季、年排查出院病历未归档情况,清查、催还借出未归还病案,到临床科室查询未归病历下落,向上级书面报告病案归档及管理情况,做到病案无泄密、无丢失、及时归档上架。对延期上交病历或遗失病历者,将严格按照本院《医院管理细则》处罚。

三、加强电子病历质量监控,保障病历质量,防范医疗风险。

1、随着《医疗事故处理条例》、《侵权责任法》、*《病历书写规范》、《广东省病历书写规范》的逐步实施,人们的法律意识的不断加强,病历的质量事关医院的“生死存亡”。根据目前电子病历实施过程中的薄弱环节,制定相应的监管措施,同时,加强与电子病历软件开发公司的沟通联系,不断完善软件系统,使电子病历管理更规范。

2、充分利用电子病历数字化的特点,逐步引进电子病历质量监控软件,按照*和广东省《病历书写基本规范》要求,对各项质量监控指标实行动态过程监控,自动记录各种病历书写项目完成的`内容和时间、质量是否符合要求,进行评分评级。更为重要的是,软件系统根据动态监控结果,自动提示医务人员,让医务人员及时改进,提高病历书写质量和医疗质量;使医院领导、医疗质量管理部门、科主任、医务人员通过软件系统及时检查、追踪病历和医疗质量问题,进行实时动态管理,达到传统人工管理无法达到的管理效果。

饮食服务支部工作计划范文10

一、指导思想

主动协调学校教育与家庭教育的关系,积极发挥家长委员会的工作职能,整合社会各类资源,全面助推学校实施素质教育,保障学校教育、家庭教育和社会教育的有效整合,为提升学校办学质量、为了学生更快更好地成长一起献计献策,。

二、工作要点

积极参与学校组织的各类活动,积极履行家长学校的工作职责,运转好家长委员会,确保家校信息畅通,形成教育合力、促进家校互动,为孩子成长成才创设良好氛围。

三、具体工作

1、做一次家长辅导:以家长学校培训的方式,请家委会的成员向家长们谈一些自己的育儿心得,家庭教育方面的成功经验,让家长从同一角度学习他人的经验。

2、指导好一次*下讲话:请家委会成员向全校学生进行一次*下讲话,结合世博的题材,从家长的角度对学生进行一次教育,谈学生文明素质对国家对家庭对个人的重要性,鼓励学生树立“性格决定命运!”的理念。

3、听一堂公开课:邀请家委会成员代表参与家长开放日活动。每学期向家长家委会成员发出倡议,让委员进课堂听课,从一个班、一个教师、一堂课深层次了解学校教育教学的情况,让委员由课堂教学引发对当前素质教育的新探讨,激发他们为提高学校的办学层次出谋划策的意愿。

4、做一次心理沟通:与自己的孩子深入坦诚的进行一次谈心,了解他们真实的想法,排除他们的忧虑,疏导他们的心理。

5、举办一次活动:协助学校开展“校园艺术节”活动。

6、进行一次评选:家长学校优秀学员评选工作。

——病案管理委员会工作计划 (菁选5篇)

饮食服务支部工作计划范文11

第一、餐厅内部管理方面:

1.参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工协同销售部积极

2.根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

3.制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

4.抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

5.安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

6.至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作; 向总经理助理汇报。

7.与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。

8.建立餐厅物资管理制度,加强餐厅物耗原料、物品的管理,安排专人负责物耗品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

9.抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。

第二,营销方面:

饮食服务支部工作计划范文12

(一)油田企业食堂管理制度不标准

虽然油田企业对油田食堂管理加大了力度,但根据实际调查发现,目前大部分的油田企业员工对食堂的饮食并不是很满意,而油田企业食堂管理没有统一的标准,是导致这一现象的主要因素。其次,由于油田企业食堂的餐饮管理没有太多的竞争,导致大多数的油田企业食堂管理制度并没有得到充分的运用与重视,再加上油田企业员工数量较多,使其就更大程度的影响着油田企业食堂制度的改进与完善,进而也就导致了油田企业管理制度无法得到统一的标准。因此,为了提高油田企业食堂管理与服务质量,油田企业必须对食堂管理制度进行深入改革与完善,并采取科学化、人性化、规划化的原则要来,来推进油田企业食堂服务质量的提升。

(二)缺乏竞争,建设与管理落后且资金投入不足

由于油田企业管理的食堂周边无竞争对手,导致对食堂管理缺乏竞争意识,基本建设和内部管理方面较为落后。一是随着国家对企业设施要求的提高,油田只重视生产设施的改善,没有兼顾生活配套设施的建设,油田食堂多为旧食堂或由旧厂改造而成,在建筑布局上存有许多不足之处,由于经费紧张,在食堂改造、扩建上资金投入困难。二是管理人才缺乏,经验不足,专业知识贫乏,认识不到位,工作不到位,大多数食堂管理人员是油田管理层或后勤行政领导,过去从未参加过集体食堂的管理,对卫生知识、卫生法律法规、操作规程了解甚少,虽然一心想把工作做好,但收效甚微。

二、阐述提高油田企业食堂管理与服务的措施

(一)加强油田企业食堂卫生监督

由于油田企业食堂的安全运行与健康运行,与油田企业的经济效益有着密不可分的联系。因此,油田企业通过采取科学合理的管理方法,来加强油田企业食堂日常的安全卫生监督工作,使其可有效的提高油田企业的管理与服务质量。另外,油田企业还应对食堂的经营责任人、工作人员的资格要求进行严格检查,这样可防止不符合用人要求与违反食堂经营制度问题的出现,保障油田企业食堂管理与服务质量。

(二)做好食堂的装修设计

食堂的装修设计是一项专业性很强的工作,由食堂企业委托专业的装饰设计公司来完成。值得注意的是,食堂作为一种营业性的公共建筑,有其自身的特点。设计师如果对食堂业的工作流程和经营方式不了解,就无法明晰食堂装修的功能诉求,在设计时也就无法构思理想的设计方案。所以,食堂企业在选择设计人员时,应提出以下要求:

1、主创设计师应有丰富的设计经验,并有自己独特的设计风格和思路;2、设计师要熟读与油田食堂有关的各类设计规范,如建筑设计、防火设计等;3、设计师必须要花足够的时间与食堂企业管理人员交流,并做实地考察,了解油田食堂的功能诉求。

在功能布局上,要注意:(1)用餐区域和厨房区域要相对独立,顾客的行走线路与生产人员的行走线路要尽量避免交叉。(2)厨房应设置单独的人流和物流入口,生产所用的各类物资器具的搬运线路要独立,不能与客流交叉。(3)食堂厨房面积与餐厅面积的比例为l:1~:l,用餐者平均占有的食堂面积不少于。

(三)做好食堂的施工质量管理

1、施工进度控制管理

首先签订合同时,明确规定工程的开工日期和竣工日期。整个工期应经过认真的研究和论证,既不能延误时间,也不能操之过急,合同中还应明确缺陷责任期(质保期)。

其次要做好施工进度计划中各个关键点的控制工作,包括各分项工程(水电隐蔽工程、钢结构工程、基础改造工作、墙地面工程等)的阶段性验收、各分部工程的局部验收、关键材料的验收、工程总体验收等。

最后监督施工进度计划的实施情况,当工期出现明显延误时,应给施工单位发出书面通知,并将其作为合同违约的证明文件。如需要对施工进度计划进行修订和调整,可由施工单位提出申请,食堂企业的代表负责审核和批准。

此外对影响工程进度的各项因素保持关注,从施工过程上把握进度,防止延误工期的不利因素出现。

2、现场质量检查

试验检查法是指通过试验手段,对质量进行判断的检查方法。装修工程中,比较常见的试验检查有:对钢结构进行稳定性检验,确定是否产生失稳现象;对钢筋的焊接头进行拉力试验,检验焊接质量:对吊顶的吊杆进行抗拔实验,检验其承载力;对防水的地面进行存水试验,检验其防水效果;对给水管路进行压力试验,检验有无渗漏现象。

饮食服务支部工作计划范文13

加强病案管理,提高病历书写质量,是医院管理的重点。医院病案管理委员会将继续加大病历质量管理力度,不断提高本院病历质量,现制定计划如下:

一、加强病案管理人才培养、制度建设,完善岗位职责,提高病案管理人员整体素质,使病案室管理规范化、透明化。

病案管理涉及基础医学、临床医学、管理学、医学统计学、病案学、计算机、法律法规等学科,要求工作人员具有多元化的知识结构,这样才能适应现代化病案管理的新需要。病案管理人员的素质和专业水*会直接影响至病案管理工作,因此做好病案管理工作,必须建立一支高水*、高素质的病案管理人员队伍。加强相关专业知识培训,鼓励参加院内外的'知识讲座,加强业务交流,使病案管理人员队伍的整体素质尽快得到提高。同时,在现有的基础上,完善科室制度建设,明确岗位职责,使病案管理各项工作有效落实。20xx年度,病案管理委员会将增加病案管理人员外派学习交流的次数,以提高我院病案的管理水*。

二、严格执行病案回收、借阅、和归档制度,保障病历安全管理。

病案是否及时回收、及时上架和首页是否准确录入,都是直接影响查询、复印病案的工作,所以必须严格执行回收、借阅和归档制度。每天坚持核对已回收病历与病房日志,按月、季、年排查出院病历未归档情况,清查、催还借出未归还病案,到临床科室查询未归病历下落,向上级书面报告病案归档及管理情况,做到病案无泄密、无丢失、及时归档上架。对延期上交病历或遗失病历者,将严格按照本院《医院管理细则》处罚。

三、加强电子病历质量监控,保障病历质量,防范医疗风险。

1、随着《医疗事故处理条例》、《侵权责任法》、*《病历书写规范》、《广东省病历书写规范》的逐步实施,人们的法律意识的不断加强,病历的质量事关医院的“生死存亡”。根据目前电子病历实施过程中的薄弱环节,制定相应的监管措施,同时,加强与电子病历软件开发公司的沟通联系,不断完善软件系统,使电子病历管理更规范。

2、充分利用电子病历数字化的特点,逐步引进电子病历质量监控软件,按照*和广东省《病历书写基本规范》要求,对各项质量监控指标实行动态过程监控,自动记录各种病历书写项目完成的内容和时间、质量是否符合要求,进行评分评级。更为重要的是,软件系统根据动态监控结果,自动提示医务人员,让医务人员及时改进,提高病历书写质量和医疗质量;使医院领导、医疗质量管理部门、科主任、医务人员通过软件系统及时检查、追踪病历和医疗质量问题,进行实时动态管理,达到传统人工管理无法达到的管理效果。

3、继续每季度一次定期和不定期进行住院病历、运行病历和门诊病历书写质量检评,严格执行奖惩制度,提高病历书写质量。确保病历合格率100%,甲级病历率不低于95%。尽量杜绝乙级病历,确保不出现丙级病历。

4、监督检查各临床科室病历自控、科控工作的落实情况,定期组织召开病历质控会议,确保各科室每一位医护人员认识到日常工作病历质量存在的问题,逐步提高病历质量,降低医疗风险。

饮食服务支部工作计划范文14

贵州大学伙食管理委员会的指导思想是:在后勤饮食公司的关怀和支持下,参与食堂民主监督和管理、协助后勤集团饮食公司搞好学生膳食和食堂精神文明建设,是沟通学生和食堂员工的桥梁和纽带。伙委会在“服务同学、锻炼自我”的宗旨下,始终坚持以同学利益基础,一学校精神文明建设、稳定食堂秩序为己任,为建设和谐贵大做出了应有贡献。

新的学年承载新的梦想,新的学期开启新的希望。在新的一学年里,我们在继续坚实的脚步的同时更要创新。我们执着追求:“让每一个有梦想的人拥有一个属于自己的、所爱的社团!”对于未来一年的社团发展,我们又有了新思路,在接下来的一学年里我们将在总结工作经验和巩固工作成果的基础上,探索新路径,寻求新发展,紧紧围绕协会的中心工作,紧密跟随校园文化的发展方向,贵州大学伙食管理委员会的宗旨是一切为了同学,为了同学的一切。努力为广大同学提供一个充分展示自己的*台。现贵州大学伙食管理委员会结合自身具体情况制定本学年工作计划如下:

一、狠抓常规工作,完成制度建设

制度建设是一个组织或团体成长壮大的必经之路。经过了几年的成长和发展,贵州大学伙食管理委员会的各项制度已经基本完善,并已略显成效。当然,这其中还存在很多不足。如:部分部门的制度建设还很不足,对社员和食堂日常活动的考核也没有很完善的制度。没有一套规范的理论制度约束和引导,因此我们这还需我们在贯彻、执行和引导的过程中不断规范。

二、重视干部队伍的建设,由内而外壮大自我

干部是社团的灵魂和基础,是社团工作得以有序开展的有力保证。因此,干部的吸收和培养,是社团力量壮大发展的前提和保障。为增强贵州大学伙食管理委员会的生命力和发展潜力,我们将从下面两个方面入手。

1、加大干部的培养力度

干部的培养是社团工作得以顺利开展的重要保障,社团干部工作能力的高低直接影响到社团工作成绩的好坏。因此我们将与南校区、新区一起定期开展一系列的干部培训,在相互了解中增强干部的认知感悟能力,促进社员与社员、干部和干部之间的交流。协会在建立良好交流的基础上,开展于贵阳其他高校伙食管理委员会的交流活动,互相学习,取长补短。部门可以组织推选部分优秀社员作为部长后备资源,与部门部长一起为协会发展服务,进一步了解协会,了解协会的发展趋势,为将来换届时作下应有准备,不至于出现干不脱节状况的发生。同时,我们也会下放干部深入到社团第一线,为我们的社团活动实施监督和鼓励。以此为契机,建立起社团干部与社员和食堂的长期交流机制,达到共同交流,共同学习,共同进步的目的。另外,我们也会多为干部提供机会,鼓励和激发干部的工作积极性和主观能动性,在实践中发挥干部,最大可能地做到人尽其才。

2、重视贵州大学伙食管理委员会的换届工作

换届过程中,做到制度化、公*化、开放化。社团换届应该有个固定的统一的换届时间,这样才能推进制度化的建设,使社团工作更加有秩序。以往换届每次都很晚,将近在学期的`期末,大家都在忙着自己的学业也就没有太多的时间和精力投入到协会换届中去。所以换届应该有个明确的时间上的规定,而且时间尽量要早,来确保它在这个时间段完成,这样还可以为下届带个好头,做个榜样。

三、转变职能,坚持以服务广大同学为工作方向

长久以来,我们一直关注的一个工作重点是实现斜晖工作职能的转变,由单纯的管理职能转化为服务、扶植、监督、管理四位一体的职能运行机制,我们的理念是源于社团、服务于社团,以在维护社团活动正常秩序的前提下,尽可能的为同学提供服务,将给各个社员的承诺落到实处而不单纯是一句口号。社团的作用是丰富同学们的大学生活,为广大同学提供一个锻炼*台,鼓励同学们培养课余兴趣爱好。而协会是监督和引导社员开展活动的组织,最根本的宗旨和职能还是服务于广大同学,为同学们营造一个轻松和谐的文化与娱乐共存的校园环境。也将一定把服务坚持到底!这是我们的信念!

四、规范社团机制,努力做到“四个完善”

社团机制的规范化,是提高质量的一个重要途径。为此,我们将在引导社团发展的同时,提高社团组织机构质量。数量化社员、质量化社团双管齐下,打造出精品社团、品牌社团。在规范社团机制方面,我们将做到四个完善:

1、奖惩机制的完善

我们逐步规范社团干部的工作行为,通过对表现突出者进行表彰,树立典型等方式来激励社团干部的工作激情。对表现突出的优秀社员或干部、个人进行表彰。奖励那些优秀的部门负责人,扶持实力相对较弱的部门。对社员违规现象一定严肃处理同时更希望各部门负责人负起责任,对本部门工作严格把关。

2、建议、监督、检举和咨询机制的完善

饮食服务支部工作计划范文15

一、 完成日常人事招聘和配置

2、 具体招聘时间安排:

○月份目前订了两场招聘会,2月3日、2月12日;

○—4月份,根据公司需求参加3至5场现场招聘会;

○—7月份,根据公司需求参加3至5场现场招聘会(含学校供求见面会)。

○411—12月份,根据公司需求参加现场招聘与校园招聘,平时保持与相关院校学生部门的联系,以备所需;

3、根据公司各部门、门店人员岗位定编、缺编情况,随时作好调配工作。及时、准确下达人事调令,争取使人力资源达到最佳合理配置。

二、 劳动合同与人事档案的管理

做好劳动合同的签订、解除及劳动合同档案管理等工作。本年度重点做好____年10月01日54人劳动合同到期员工的续订工作,其他时间段有3月、6月、12月共10人劳动合同到期员工续订工作。____年对员工档案进行了大量的整理工作,以前的档案缺失、档案内容不健全,经过整理后,除了部分员工在催促后尚未提交员工信息登记表或身份证复印件外,其余员工的档案基本健全,每个门店一个资料册,便于区分管理。____年做好员工人事档案材料的收集、整理建档工作,保证档案的完整性、齐全性、保密性。

三、做好员工激励工作:员工激励有物质激励和精神激励两大部分。物质激励落实到具体政策上即成为员工福利。精神激励主要是协调员工关系,增进员工沟通,完善组织文化,增进员工满意度。做好员工激励工作,有助于从根本上解决公司员工工作积极性、主动性、稳定性、向心力、对公司的忠诚度、荣誉感等问题。人力资源部在____年度全年工作中必须以贯之地做好员工激励,确保公司内部士气高昂,工作氛围良好。

饮食服务支部工作计划范文16

【关于公司后勤工作计划范文一】一、改善员工住宿、洗浴环境:

职工公寓及四合院住宿员工约800余人,住宿环境相对拥挤,虽然借万山煤矿关闭之际,整理房间10余间,但仍不能满足需要。3#公寓楼完工后将会有效改变现有职工住宿环境。我部力争使3#公寓楼达到现有公寓楼服务水平。

随着公司职工人数不断增多,相应配套设施不完善,职工澡堂容量已不能满足使用,明年我部计划申请对职工澡堂新增一层,两层共达到1300m2,人均达到1m2。

二、切实搞好员工生活、福利等后勤保障工作:

职工餐厅、班中餐继续增加饭菜花样,提高饭菜质量,切实做到让职工吃的满意、吃的放心。

三、改善矿区环境

进一步改善矿区环境,达到园林化标准:①进一步完善矿区绿化地带,保持矿区环境卫生整洁;②投入使用摩托车棚,改变矿区摩托乱停乱放问题;③污水处理在线监测的投运,确保污水的达标排放,同理新增污水利用水池,保障了矿井水处理后二次利用作为地面绿化等用水,达到了环保要求的污水零排放。

公司生产、生活用水方面做到水表计量,节约用水。在各用水管路安装水表,做到计量准确,杜绝跑水、漏水现象;并加大宣传力度,提高职工节约能源意识。

保障职工生活用水安全,①解决职工饮用水问题,随着深井水除铁和淡化脱盐处理工程的结束,明年深井水正常投运,保障了职工饮用水达标;②考虑生活用水及生产用水分池存放,确保生活用水安全,同时增加水池围护。

五、锅炉及场区供热

锅炉房明年达到安全质量标准化一级标准,确保矿区安全供暖、供气。具体计划有:①增加超温、超压、高低水位报警连锁装置;②加强从锅炉操作人员到管理人员的业务知识、责任心及安全意识的全面教育;③新增一台换热器,以满足3#公寓楼使用后水暖供热不足的问题;④对选煤厂供暖系统进行完善改造。

六、加大职工职业病防治工作

为了预防、控制和消除职业病危害,防治职业病,按照《职业病健康监护管理办法》规定对职工周期性进行健康检查,健全劳动者健康监护档案,并和相关部门共同成立职业卫生管理机构建立、健全职业卫生管理制度和操作规程。

七、工程建设管理

饮食服务支部工作计划范文17

为认真贯彻落实《^v^食品卫生法》,进一步加强学校食堂卫生管理,根据《食品卫生法》,《学校卫生工作条例》,联合我校食堂实际情况,使全部师生有一个干净、美白祛斑产品推荐舒适的工作环境,保证就餐任务的顺利进行,保持____堂的荣誉。特制定食堂工作美白产品排行榜如下:

一、要持续进一步加强食堂工作管理,加强技巧培训,进步食堂员工的业务水温和服务质量。

二、在干好食堂工作的前提下。全部食堂人员要积极参加政治学习,不断进步为师生服务的自觉性,做到礼貌待人,文明服务、热情主动。

三、严格履行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故。

四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作,凡是创造已经变质和腐烂和食品,果断不预采购,以防食品中毒。

五、搞好学校食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟离开,预防沾染病的产生。

六、食品要洗尽,饭不夹生,尽量做到现吃现做。

七、食品要保持干净,夏季要加大防蝇措施,冬季做好保温工作。

八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购,抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。

九、各种物质、食品、蔬菜的采购要保证质量,供给必须及时,少采勤购,器重价格本钱合算。

十、正确处理伙房人员之间的工作关系,要相互支撑,友爱相处、协同工作。

十一、所采购的食品必须有张惠明、浦静华两人验收,合格后在发票上签字方能交给会计报销。

十二、采购伙房需用物质(餐具、炊具)及其它物质,必须由总务主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。

十三、要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断进步饭菜质量,保证无毛病,安全无事故。

十四、对各种要下锅的食品,包含:面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好本钱合算,以保证食堂经济的正常运转。

十五、个人方面要注意:上班时间要穿戴好工作服,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发,不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区,要保持及时收拾干净,保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的清算任务周五由班长负责全面清算,使食堂始终保持干净、卫生、有序。

十六、以转变报务方法,进步服务意识为突破口,把改良食堂饮食、强化饭菜质量为重点,抓真抓实。

十七、充分发挥膳委会的职能,定期召开会议,及时听取及反馈师生中的信息。

十八,新学期开端,食堂全部职工要以新的姿势接收新的寻衅,为了保证食堂工作的全面开展,我们有信心遵守好学校各项规章制度,做到不迟到不早退,爱护公共设施,注意节俭,把工作落到实处,为建立良好的学校整体形象作出应有的努力。

饮食服务支部工作计划范文18

人的一生大多时光在工作岗位度过,只有把工作做好,快乐工作,才有快乐人生。如果有幸可以担任本公司餐饮总经理,我将会在公司总经理督导下,负责做好餐厅的服务以及日常管理工作。 以下是我的工作计划及责任:

一、工作计划

1、餐厅内部管理方面:

(1).参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

(2).根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

(3).制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

(4).抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

(5).安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

(6).至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。

(7).与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。

(8).建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

(9).抓好餐厅卫生工作和安全工作,定期检查餐厅清洁卫生,清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。

2、营销方面:

(1).利用各种渠道大力宣传,增加餐厅在本地的知明度,树立良好形象,打造实力品牌,深入市场。

(2).征求客人意见,处理客人投诉,最大程度满足客人要求。

(3)、企业能否长远,在于文化的鉴赏和传承,牢牢抓住好企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现我餐厅的文化主题和内涵,使餐厅具有无限的生命力。

3、经营战略:

本餐厅地理位置良好,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群比较乐观,与此同时,周边的各种快餐厅,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,只有做好我餐厅各项工作质量,尤其服务质量,才能处于优势地位。

(1).我们要在全方位经营的同时,推出自己的特色,发扬自己的特点,要集中力量,把我餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。

(2).结合市场的休闲特点,适当增加休闲娱乐设置。

(3).在保证发展和盈利的同时,我们加强奋斗,拓展规模。

二、员工培训

培训的目的就是通过对员工在心、声、仪、礼、形,专业知识和业务技能等方面的训练,提高员工的职业素质,提高餐厅企业的的管理水平与服务质量,从而实现餐厅经营管理的目标。因此针对新老员工,应该依次从以下几方面进行培训:

1、餐厅基础知识培训

包括餐厅的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、饭店产品知识等内容,使新员工对自己将要进人的“家”有一全面的认识和了解,老员工加强自己工作质量,照顾和帮助新员工。

2、餐厅礼节礼貌培训

包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。所有员工上岗前必须经过礼节礼貌知识的

培训,掌握餐厅对从业者在上述方面的要求,以便在日后的工作服务中时时、处处体现出对客人的尊重,满足客人要求。

3、餐厅意识培训

意识决定人的行为,行为养成习惯。因此在培训员工时还必须培养他们的饭店意识,如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。简单地讲,所谓服务意识就是“宾客意识”,即员工要做到心里有宾客、眼里有宾客,时时刻刻为客人着想,最大化满足客人需求。角色意识就是指员工要明白自己在不同时间、场合所扮演的 “角色”及这一角色赋予的特定要求。质量意识就是要员工明确餐厅服务质量的要求,了解餐厅服务的特点,树立起 “零缺点”、“一次就要把工作做好”的决心。为宾客服务是餐厅工作人员的真正的全部的工作内容,虽然餐厅划分为很多不同的部门和不同的岗位,其工作职责基本都不相同,但他们有一共同的目的:一切为了客人。因此员工要服从工作的'需要,服从客人的需要,培养团队意识,做到“分工不分家”。

4、业务培训

新员工业务培训可以从知识、技能等方面进行。知识以够用准则,不宜过多过深,目的是为了帮助新员工上岗后能顺利开展工作;技能则侧重本岗位的具体操作规程,尽量使员工掌握必要的服务技巧。另外应对员工进行基本应急能力的培训,以提高他们应对突发问题的能力。餐厅产品具有生产、消费同步性的特点,服务的实施者及服务的受众都是人,人是形形色色多种多样的,因此餐厅服务具有较强的随机性,难免会发生各种无法预料的问题,餐厅员工必须具备一定的应变能力。如遇到客人投诉时,能以正确的观念认真对待,并能按科学的程序、较为妥善的方法进行处理;对餐厅的安全管理工作有一定的认识,简单掌握常用安全设施的使用方法,遇到紧急情况能妥善、有效地进行处理,能尽量将损失减少到最低程度。

三、经理职务

1、巡视

巡视餐厅整体部门,后台间接服务部门等,进行工作指导,能用敏锐的职业目光发现问题并及时解决

2、 监督检查

通过询问、会议和现场检查的方法,了解各项经营业务的落实情况,处理各种突发的事件,避免事故的发生。

3、 汇报

出席相关例会和有关业务会议,报告餐饮部各项工作的实施、进展情况及上级领导出面解决和协调的问题,随时向上级汇报重大突发事件。

4、 主持会议

传达总经理有关的指示,布置落实具体实施办法,检查当日接待计划的落实,布置日后的工作计划,营业情况和改进措施,听取汇报,进行内部协调,检查总结上次例会布置得工作的实施情况。

5、 沟通

与相关的各业务部门职能部门沟通,与社会各界沟通相关事宜,与下属沟通,交流思想,互通信息,建立感情,处理好人际关系。

6、 计划

制定餐饮部各部门的目标与计划,拟定日常工作程序,日常推销促销计划和特别推销促销计划,编制原料物品物资的采购计划,菜单更新和精选计划,职工培训计划。

总结:

尊敬的总经理,如果我应聘成功成为本公司的一名管理者,我将始终遵循本企业文化和核心价值理念。在总经理领导下,发扬精诚团结、艰苦创业的精神,继续保持多年这种拼搏精神,保持说到就要做到的做人原则,经营和管理好这3家店,为公司发展、做大、做强而勤奋努力的工作。

作为一名管理人员我会不断提高自己,始终起到模范带头作用。我会尽心尽力为公司服务,也会协调各个部门认真工作,做好领导信息的的传递者,也做好自己的本职工作,以身作则,严于律己,把餐厅的各项工作做好,排除领导的后顾之忧,我拍会把我多年的的工作经验应用在我这份新的工作上面,认真负责,带领团队勇攀高峰。

饮食服务支部工作计划范文19

秋风习习,满怀美好的憧憬,我们迎来了崭新的学年。在新的学年里,在学院老师的正确指导下,我自律委员会办公室将继续发扬“脚踏实地,在*凡中追求进步”的精神,始终秉着“为同学服务”的宗旨,以高度的工作热情和认真负责的工作态度,团结合作、锐意进取,做好办公室的本职工作,同时进行工作上的创新,以迎接新一学年的工作。本学期的工作计划如下:

一、坚持不懈,继续稳步推进各项常规工作

我部门的工作主要可以分为两类:对内工作和对外工作

a.对外工作——做好自律委的宣传工作及纳新工作

制作迎接新生需要的宣传海报,摆放在各寝室楼下和文楼大厅处。更换文楼四楼的橱窗内容,将其更换为新生军训常识,为10届新生提供参考。

制作红榜,公布我自律委换届改选结果,将其张贴在文楼四楼宣传栏处。

在今年国庆十一放假之前,制作有关“十一假期”的安全海报,提醒大家注意各方面的问题,并张贴在文楼一楼大厅展板处。

根据自律委其他四个部门本学年要举办的活动,对活动进行活动前的宣传以及活动后的总结,以及负责活动会场的布置。对于我自律委举办的每一次活动,做到活动前一张宣传海报,活动后一期橱窗总结。在活动举办期间,我办公室还负责会场布置,人员位置安排等,协助各部门把活动办好。

根据生活部对教室的卫生检查情况,及时更替检查结果公布。

根据舍务部对寝室的检查结果,每月制作两张白榜,公布本月优秀寝室和不达标寝室。

对自律委办公室每部的墙面进行重新装饰。

纳新前,制作海报,对我组织进行宣传,并组织有意愿加入我组织的同学进行报名以及面试。

b.对内工作——做好自律委内部事务管理工作

根据换届改选结果,统计每个人的联系方式,建立内部成员新档案。

为我自律委全体例会找好会议地点,并进行通知。

每次例会,做好会议记录,记录人员出勤情况。

随时及时的传达我自律委内部的各项通知。

二、以服务同学为依托,开展特色活动

初定于11月份,举办一次手工艺品大赛。

做自律委发展历程的总结书。搜集自律委成立以来的文字资料以及照片,形成文字版的自律委发展历程总结书。

新学期里,我部门将始终以饱满的工作热情和认真负责的态度完成各项工作,团结一致,开拓创新,力求做到更好。我们始终坚信,在大家的共同努力下,我们的学生工作一定能交上一份满意的答卷。

——中学学校家长委员会工作计划范文5篇

饮食服务支部工作计划范文20

一:客运公司食堂伙食管理方案(试行)为了保证伙食质量,把有限的伙食资金真正的用到员工身上,特制定此食堂伙食管理方案。

一、餐标的分配标准项目早餐 中餐 晚餐 一日合计公司补贴 1

5个人支出 1 0 3 4合 计 2

9客餐标准 2 4 4 10

二、餐票操作方式

1、在员工内部取消现行的餐票制;员工家属、亲朋好友使用客餐票制。

2、客餐票由计划财务部制作,人力资源部管理,分早、中晚两种,面值分别为2元、4元,公司将不对客餐票进行餐费补贴。

3、员工的家属和亲朋好友就餐,需经提前预定后购买客餐票就餐。

4、公司员工伙食费扣取,采取按出勤天数扣取和购买客餐票相结合的方式:需经常在公司吃早、晚餐的员工实行按出勤天数扣取,标准为元/天;经本人申请可以不执行按出勤天数扣取伙食费办法,需在公司用餐时可申请购买客餐票预定就餐,未申请者不安排。

5、不接受外单位人员搭餐,公司客人就餐须征得分管领导同意,按接待餐审批程序就餐。

三、后勤日常管理

(一)即日起取消现行餐票制,原未使用完的餐票退回人力资源部,在当月工资中按相应标准补回所扣金额。

(二)食堂操作流程了解市场行情----列出菜谱----清点出勤人数----采购----验收----加工----做好收支记录。

(三)加强对食堂的日常管理

1、食堂员工要不断提高业务技能,做到饭菜可口,色味俱佳。

2、服务热情、诚恳、快捷、周到,广泛听取员工意见,及时改正工作中存在的问题。

3、食堂员工要服从分部分管食堂领导和厨师长的工作安排,按时上下班,必须穿工作服,佩证上岗,上班时间不准抽烟,不干私活。

4、食堂采购员常了解市场行情,按计划采购物资,并确保所购物资符合卫生要求和优质价廉。

5、对采购的所有食物必须有两人进行验收,确保饭菜的数量和质量。

6、仓库内物资摆放整齐,物品不得霉烂变质,无故造成损失的,厨师长按30%赔偿,严格入库出库手续,不得出售食品。

7、禁止现金购买饭菜,严禁不收、漏收客餐票,违者处罚当事人2-5倍的罚款,罚厨师长1倍的罚款。

8、做好食堂卫生工作:

(1)食堂地面干净,餐桌摆放整洁,室内无灰尘、无垃圾、无污水、无老鼠。

(2)不采购、不验收、不加工变质霉烂食物,杜绝食物中毒。

⑶餐具要一洗二刷三冲四消毒。

(4)食堂工作人员讲究个人卫生,勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤洗衣服,勤看卫生小常识。

9、非食堂工作人员严禁进入食堂操作间和仓库,防止有病人员带入细菌、病毒,防火、防盗确保安全。

10、每日做好食堂收支记录,每月结清食堂帐目,并做好每月伙食费用分析。

11、加强后勤工作透明度,在食堂大庭设立公示栏,公示当日菜谱、市场行情等内容,起到公众监督的作用。

(四)后勤工作人员激励为增强后勤工作责任心,确实履行客餐票制度,在原考核模式不变的情况下,增加以下内容:

1、组成后勤服务质量评议小组(10人),由分部各岗位派代表组成,每月15日、30日集中对后勤工作进行评议,评议内容为后勤服务、成本的控制、菜的品种、口味、卫生等方面,评议工作由分部后勤副经理组织,人力资源部参与,评议结果分:不合格、良好、优,与奖金挂钩,月评不合格者扣罚后勤班组月奖金200元,对月评议结果为^v^优^v^或受到领导公开表扬者奖励后勤班组奖金200元。

2、奖金由分部后勤副经理管理,在发放月工资时兑现。

饮食服务支部工作计划范文21

回顾过去一年的工作经历,餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营,这一切都源于餐饮部领导的支持和信任,新的一年到来之际,透视过去的一年,工作中的风风雨雨历历在目,用最直白的语言陈述一年中的工作经验。

一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设

餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,XX年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:

1、编写操作规程,提升服务质量

根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督,强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量

宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各

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