2023-03-05
关于2023上半年国民经济和社会发展计划执行情况的报告(通用3篇)
2023-06-09
2023-03-05
2023扫黑除恶督导组 2023关于中央扫黑除恶督导组反馈问题的整改报告
2023-03-06
2023-03-12
更新时间:2023-12-30 17:12:50 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载docx
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我的销售工作计划如下:
一;对于老客户,要经常保持联系。
二;要有好业绩就得加强业务学习,开拓视野,丰富知识,采取多样化形式,把学业务与交流技能向结合。
三;对自己有以下要求
1:每周至少要保障有8台机器入帐,在保障有机器的情况下必须保证每台机器的成本以及成本之间的利润,尽量能够保证商用笔记本单台的利润空间不能够底于300月之下。家用笔记本必须争取在不亏的其他适当的把自己的利润点数提高点。而且也要必须保证完成笔记本的单台量。
2:经常把自己所做下来的单子和客户记一下看看有哪些工作上的失误有那些地方还可以改进,确切的说就是能不能够还把自己的毛利点提高一点呢,及时改正希望下次还能够做的更好。
3:在和客户交谈当中必须要多了解客户的状态和需求,再做好准备工作才有可能不会丢失这个客户。
4:对客户不能有隐瞒和欺骗,这样不会有忠诚的客户。在有些问题上你和客户是一直的。
6:对所有客户的工作态度都要一样,但不能太低三下气。给客户一好印象,为公司树立更好的形象。
7:客户遇到问题,不能置之不理一定要尽全力帮助他们解决。要先做人再做生意,让客户相信我们的工作实力,才能更好的完成任务。
8:自信是非常重要的。要经常对自己说你是最好的,你是独一无二的。拥有健康乐观积极向上的工作态度才能更好的完成任务。
9:和公司其他员工要有良好的沟通,有团队意识,多交流,多探讨,才能不断增长业务技能。
10:为了我们店的销售任务这个月我要努力完成8000到1万元的利润任务额,为我们店创造更多利润。
1. 秋日日日凉,食疗胜药方;肉食加菜汤,浑身有热量;萝卜暖心脾,红薯通胃肠;菠菜和番茄,免疫定增强;海带多吃点,还把射线防。饮食科学,身体安康。
2. 秋来长秋膘,热量莫过剩;少食胡辣椒,宜润不宜燥;三荤加两素,细咽慢慢嚼;秋梨止咳嗽,萝卜防感冒;酸果最开胃,辐射吃海藻。合理饮食,健康无恼!
3. 秋天注意天气变化,增加衣物做到及时,户外活动不忘加强,增强机体抵抗力量。秋天锻炼遵循规则,耐寒锻炼从秋开始,早睡早起室外小跑,晚餐过后屋外散步。稍感燥热不要脱衣,淡淡盐水早晚漱口,白天开窗通风透气,平时吃梨预防咳嗽。秋天养生小小之道,祝友记住保证安康!
4. “十种健康养生零食:葵花子:养颜;花生:防皮肤病;核桃:秀甲;大枣:预防坏血病;奶酪:固齿;无花果:促进血液循环;南瓜子:保证大脑血流量;奶糖:皮肤润泽;巧克力:使心情愉悦及美容;芝麻糊:乌发润发养血。祝健康快乐。
5. 秋意阑珊,养生为先;动静结合,自如收敛;吞纳吐息,气沉丹田;心如止水,充足睡眠;荤素混搭,不可食偏;四肢关节,重在保暖;修养有道,身心康健。
6. 深秋季节又来到,起居饮食很重要,精神调养不忽视,身心健康才最好。气候渐冷日照少,风起叶落心惆怅,情绪不稳多忧郁,伤感常现脾气燥。深秋养生要全面,身体安康情绪好,天天保持好心态,乐观豁达时刻拥。祝友深秋注重养生,快乐健康永伴随!
7. 白露以后,天气渐凉,手脚冰凉,肢体怕冷,尿频乏力,肾气不足,补养肾气,晚上泡脚,温水来泡,水没脚腕,三十分钟,保持水温,身体发热,出汗最好,泡脚同时,手搓耳朵,搓热搓红,肾定舒服,反射全身,周身健康。热水泡脚搓揉耳朵,世间最好养生之
8. 道,祝愿朋友记在心上,快乐健康永不分手。
9. 热水泡脚调整脏腑,驱散寒气温暖全身,血液循环消除疲劳,关节疼痛悄然离去。早上运动手足冰冷,热水洗足健脑强身,夜晚就寝足疲腿困,热水泡足改善睡眠。深秋天气逐渐变凉,祝友牢记养生之道,热水泡脚好处不少,常常执行胜用补药。
1、站岗(站要有站相):
① 抬头,挺胸,收腹,站立要端正,眼睛平视,环顾四周,嘴唇微闭,面带笑容。
②站立时,女服务员双脚呈“v”字型,双膝靠紧,两个脚后跟靠紧;男服务员双脚与肩同宽,平行站立,身体不能东倒西歪,要防止重心偏左或右;双手不可叉在腰间,也不可抱在胸前。
③ 无客站累时,脚可以向后撤半步,但上体仍须保持正直,不可把脚向前或向后伸得过多,甚至叉开很大。
④ 不可盯着电视或某物看。
⑤ 见有客来应主动上前迎送。
2、迎客(迎客走在前):
①当客人出现在你的视线内应站立端正,眼睛注视客人来的方向,面带微笑,客人走近到二米内时先鞠躬30°施礼,并说“下午好/晚上好,欢迎光临!”
② 当多位服务人员在一起候客时,应保持同时统一迎客用语
③ 带位/服务人员应迈前两步迎接,用手势带引并说“先生/x位,这边请!”
④ 迎接宾客时,应先主后宾再随员,先女宾后男宾的顺序。
3、要有“接一答二招呼三”的应变力。
①带位应一边带宾客,一边确认客人人数询问“先生,您好!请问几位?/请问是不是三位?请这边来。”带位应与保持适当距离。
②带位应一边带宾客,一边询问顾客“先生,请问是打麻将还是沐足?”
③如果宾客巳经有位,询问宾客的房号,然后将宾客带入所说的房号,看是否与原有宾客一起。如果不是一起的话,带位要立即向打扰的宾客道歉。接着请宾客通过电话联系其巳经在我们中心消费的宾客。
④如果宾客还有朋友要来,带位应先询问其朋友的人数,宾客及朋友的姓氏,以及来的大约时间,并且告传上面岗位清楚。
⑤带位将宾客引到房间后,应先通知服务员送茶水,然后打开电视,并询问选择频道或递上遥控由客人自己选择。
4、排钟:
①宾客进房入座后,排钟员进房问候,询问宾客几位,向顾客介绍推荐小桶/大桶,*水功能特点等业务。
②询问宾客是否有熟悉的技师,若有,而技师又未当班时,如果客人愿意等,可以给电话技师本人,通知其回来上班加班,并问明回公司需用的时间。
③若点钟的技师在上钟而又未下钟者,须及时告知顾客一个钟或二个钟下钟的时间,让宾客自己决定是否等候再上钟。
④若宾客无点钟或不等点钟技师时,需上钟者可根据排钟先后次序安排技师上钟。
⑤宾客若无点钟或不等点钟技师时,而需要推荐或替他点钟者,应按顺序巧妙地推荐。
⑥当确定顾客上钟需要的*水、小桶/大桶、技师有无点钟情况后,告知钟房通知水房配水、技师进房。
⑦排钟员及时开卡,将卡身填写房号、人数、桶型、上钟时间放在门牌夹内,卡头填写房号、人数、桶型、*水、上钟时间送到收银台。
⑧技师听到排钟指令后,应在2分钟分内进房上钟。
⑨检查房间技师是否及时就位服务。
⑩若宾客电话点钟或一到中心,就告知我们员工需点钟者,必须及时报告排钟员,并尽快给客人答复。
5、问茶、食品等:
①当送上一杯水或排钟员排钟后,接着问,“先生,请问需要喝些什么?”
② 问水果类,并及时向客人介绍供应食品。
③ 同意宾客的细小要求,如“不要加水,多加些*块”等要求。一定要尊重宾客的意见,严格按宾客的要求去做。
④ 如果收费的饮食品,需向宾客说明价格。
⑤ 打扰客人时,或不能及时服务,或客人需要的东西没有时,或没有听清客人的话时,都应说:“打扰了”,或“对不起”或“请原谅”或“不好意思。”
⑥ 当离开客人前,应招呼客人:“请稍等/请慢用”。
6、上*点*:
①当有顾客需要抽香*时,由收银台取*,用碟装上顾客需要的香*,检查火机是否可打着。
②半跪式,腰挺直,左手托*碟,右手拿*的下段递上香*。 ③点*火,在自己近侧,右手将火机直起打着后,慢慢移近顾客,手斜45℃注意火苗向客人左侧点。
④为客人点*,一根火柴只限点一人,打火机点着一人后,需熄灭再给另一个客人点。
7、上茶等:
①取饮料和食品时,应写下酒水单,写明房号需用品名及要求等。
②发现餐具不洁,食品污染时,不能送给顾客,退给水吧,并告知当班部长。
③清理托盘、保持托盘无水、无污汁。
④上茶服务不能离开托盘,包括斟茶、换*盅,撤台等。
⑤装盘,餐具等必须完好无损,以免划伤客人。
⑥茶要温热不宜太烫,以八分满为宜;水果盘备牙签;果汁、饮料备饮料管;食品要备匙更、筷子;龟苓膏盅一定要用盖盖好等。
⑦使用玻璃杯时,要尽量先套上杯托,以免客人烫着,方便客人饮用。
⑧上茶时,手指勿伸到果盘内,拿杯子要握其下部,不要接触茶杯口。
⑨上茶之前,要先将台面上的物品(餐具、茶具、包、手袋等)移开,要小心不可碰倒茶水,以免烫伤顾客。
⑩客人需要整瓶,整罐饮料时,让客人看清标牌经核实认可后,当面打开瓶塞或拉开,让宾客放心饮用。
11上茶时需用手势示意客人,并说明所上的品名,“请慢用”再离开客人。
12因某种原因,当汤汁滴在客人身上,首先要向客人道歉,立即设法清洁,然后清理地面。
13若所上茶等有问题或不符时,应道歉,并马上撤回更换。
14放餐具要轻拿轻放,右手*作时,左手要自然弯曲放在背后。
8、巡视服务(勤巡视、勤斟茶、勤换*盅、勤撤台):
①如有客人叫服务员或示意需要服务时,应主动上询问:“先生(小姐)您好,请问有什么可帮助您吗?或:“先生,您好,请问还需要些什么吗”?而不应该说“什么事”?
② 检查环境物品摆设是否美观,整齐,方便,卫生等。
③ 房间服务应按时巡房,客人的茶水喝到1/2时,应添茶水,做到勤斟茶水。
④ 当走廊发现地上有客人掉下的纸团、*蒂、棉枝等不可直接用手去拿,需要随身的物品镊子。
⑤ 客人用完餐具或吃完水果后的果盘,必须及时撤走。
⑥ 备好两个去污、干净、无异物的*盅,放入托盘中。
⑦ 灰缸里若有一个*头,就要立即换上干净的*灰缸,一般情况下,不能超过两个*蒂。
⑧ 更换的*缸中还有半截正在燃烧的香*时,须先征询客人是否可以撤换掉:“对不起,先生/小姐。
⑨ 手托服务盘,右手从托盘中取出一个干净的*灰缸盖在客人台面上的脏的*灰缸上,用食指压住上面的干净*缸,用拇指和中指夹住下面的脏*缸,把两个*缸一同撤下放入左手的托盘中,再将托盘中另一个干净的*缸放在桌上*缸原来的的位置。
⑩当收拾台面上的餐具时,一定要使用托盘,应是左手托盘,右手收拾餐茶具及用抹布清洁台面。
9、收位,收房。
①检查宾客坐卧过的地方,是否有遗留下来的物品,若发现有时,应立即报告上司登记,并寻找失主归还。
②宾客离开后,无客人时,应先关电视和空调。
③收拾坐位后,铺好坐位上的毛巾或更换坐位和按摩床上的毛巾,打扫地面卫生。
④按原来的标准摆设好家俱和用品,并关掉电灯和抽风等。
10、接听电话:
①电话铃响3声之内接听电话。
②接待服务使用礼貌语言,一接来电,敬语当先,自报部门,如说:您好!015房。”
③要正确使用称呼,如说:“部长,您好,请讲”或“先生(小姐)请讲”或“请问有什么可以以帮助您吗?”
④要正确使用敬语,比如说:“您好”!“请讲”“劳驾”,“麻烦您”,“多谢您”,“可否”,“能否代劳”,“有劳”,拜托,“谢谢”,“有什么吩咐”“请稍候”“对不起”“再见”,等.
11、交接班程序:
①上一班的工作未完成或需注意的事项应告知下—班的同事。
②下一班的员工未到岗位接班,不准下班,并需向上司汇报。
③本班次需要完成的任务,绝不拖延留给下一班。
④上下班交接的贵重物品,当面交接签名核对。
12、代结帐:
①宾客示意服务员结帐时,服务员应询问宾客有没有业主卡或会员卡,从收款员处领要相应的帐单结算。
②不要用手直接把帐单递给宾客,应该把帐单放在贴士薄(帐单夹)中送到宾客面前。
③将帐单放入帐单夹内,检查帐单是否相符,并确保帐单夹打开时帐单正面朝向客人。
④先走近客户半跪式蹲在结帐顾客的茶几前,将帐单夹打开,从客人右侧递 给客人。
⑤唱读帐单:“先生,多谢, x折, xxx钱”。
⑥未知几个宾客某个付款时,应说:“请问哪一位结帐?”
⑦客人付现金时,服务员礼貌地在一侧点清现金数目,将现金与帐单一同交与收款员处理,核对收款员找回的零钱.及帐单上联是否正确,将帐单上联连同零钱放入帐单夹交与客人。
⑧宾客结帐完毕,应向客人致谢:“谢谢您,先生/小姐,请休息一下。”
13、送客:
①结帐完毕时,宾客起身后,应提醒宾客带齐随身物品,比如手袋、首饰、手机等。
②抓住机会了解顾客对我们的服务是否满意,假如有什么令顾客不满意之处,应向顾客解释并表示竭诚改善。
③将宾客送到前台,应说:“多谢,请慢走,欢迎再次光临”鞠躬施礼,目送离开。
④客人离开足浴店后,服务员须检查客人坐位上台面上是否有客人遗留的物品。
⑤若发现有客遗留物品,应立即上交上司,追还失主。
法定代表人:
单位地址:
邮政编码:
组织机构代码:
乙方(劳动者)姓名:
性别:
身份证号码:
家庭住址:
邮政编码:
根据《^v^劳动合同法》及有关法律、法规和政策规定,甲方因经营需要与乙方遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则,一致同意签订(续订)如下条款,用书面劳动合同形式确定劳动关系,明确双方的权利和义务,双方共同遵照执行。
一、劳动合同期限
本合同期限为固定期限,自年月日起至年月日止,为期年,其中试用期个月。
合同期满,合同终止。如甲方经营正常,双方都能认真履行劳动合同,经甲乙双方协商同意,可以办理劳动合同续订手续。
二、工作内容与工作地点
1、乙方同意按甲方工作需要,安排在岗位工作。
工作地点:
方因经营变化需要,经双方协商一致,可以调整乙方的工作岗位或工作任务。
2、乙方在甲方工作期间,经双方协商一致,可以签订《岗位(职责)责任书》和《员工管理制度》、《员工管理手册》作为《劳动合同书》的附件。
三、工作时间和休息休假
1、乙方在甲方工作期间,因其工作岗位性质不同,公休日未能安排休息的,另行编排实行轮休制,每月保证4天公休(本人同意加班的除外);
2、根据国家规定执行相应的工作制——8小时工作制(不包括膳食时间);
3、除《劳动法》规定不受限制的情形外,甲方因经营需要,经与乙方协商,可安排乙方加班加点,并按规定标准给予补休。
四、劳动报酬
1、甲方按本单位岗位工资、绩效工资标准,用货币形式于每月日支付给乙方上月工资报酬。
2、乙方在甲方工作期间的基本薪酬为元/月。甲方依法为乙方办理社会保险,按时缴纳各项社会保险费,其中依法应当由乙方缴纳的部分,由甲方从工资报酬中代扣代缴。
五、用工约定
1、签定劳动合同协议后,在试用期内经发现乙方不符合录用条件的,甲方可依法立即解除双方劳动合同关系(员工工资按实际工作日计酬:实际薪酬/月出勤天数=实际工作日薪酬,每月4天有薪假期。)
2、劳动协议期内,乙方要求辞职,须提30日以书面形式通知甲方,试用期内提出辞职,须提前3日以书面形式通知甲方,以最高领导审批时间为准;(劳动合同法第37条)
3、乙方在甲方工作期间,甲方提供两套工衣给予乙方,如乙方在甲方工作未满六个月因离职(辞职、辞退、除名等),甲方按购买工衣单价从乙方工资中予以扣除。工作满六个月以上离职者(辞职、辞退、除名等),甲方按一定的工衣折旧扣除费用。
六、劳动纪律
乙方必须遵守国家法律、法规及地方法规、规章、政策,遵守甲方依法制定的^v^规章管理制度,认真履行岗位职责。
七、劳动合同的变更、解除和终止
(一)经甲乙双方协商一致,劳动合同可以变更或解除。
(二)甲方有下列情形之一的,乙方可以解除劳动合同:
1、未按照劳动合同的约定提供劳动保护或者劳动条件的;
2、未及时足额支付劳动报酬的;
3、以欺诈、胁迫的手段或者趁人之危,使乙方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的。
(三)乙方有下列情形之一的,甲方可以解除劳动合同:
1、在试用期间被证明不符合录用条件的;
2、严重违反甲方的规章制度的;
3、严重失职,营私舞弊,给甲方造成重大损害的;
4、乙方同时与其他用人单位建立劳动关系,对完成本单位的工作任务造成严重影响,或者经甲方提出,拒不改正的;
5、乙方以欺诈等手段致使甲方签订或变更的劳动合同无效的;
6、被依法追究刑事责任的。
(四)乙方有下列情形之一的,甲方应提前15日以书面形式通知乙方,可以解除劳动合同:
1、乙方患病或者非因工负伤,在规定的医疗期满后不能从事原工作,也不能从事由用人单位另行安排的工作的;
2、试用期后乙方不能胜任工作,经过培训或者调整工作岗位,仍不能胜任工作的;
3、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化,致使劳动合同无法履行,经甲乙双方协商,未能就变更劳动合同内容达成协议的。
(五)甲方因下列情形之一,提前15天向全体职工说明情况,可以裁减人员,解除劳动合同:
1、依照企业破产法规定进行重整的;
2、生产经营发生严重困难的;
3、企业转产、重大技术革新或者经营方式调整,经变更劳动合同后,仍需裁减人员的;
4、其他因劳动合同订立时所依据的客观经济情况发生重大变化,致使劳动合同无法履行的。
(六)有下列情形之一的,本劳动合同终止:
1、劳动合同期满的;
2、乙方开始依法享受基本养老保险待遇的;
3、乙方死亡,或者被人民法院宣告死亡或者宣告失踪的;
4、甲方被依法宣告破产的;
5、甲方被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者甲方决定提前解散的;
6、法律、行政法规规定的其他情形。
八、双方协商约定的其他事项
应当保守甲方的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。在双方解除或者终止劳动合同后,乙方不得到与甲方经营同类行业、从事同类业务的有竞争关系的其他用人单位,或者自己开业生产或者经营同类行业。竞业限制的范围为洗浴行业,期限为离职1年内;地域为xx地区。
九、劳动争议处理和违反劳动合同的法律责任
劳动合同依法订立后,即具有法律约束力,双方必须严格履行。如果发生劳动争议,双方可以协商解决,也可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼。任何一方违反本合同约定,应当承担相应的法律责任。
甲方(单位)盖章:乙方(劳动者)签字:
法人代表(或委托人)签字:
年月日
足浴己是城市休闲的一种元素,足浴休闲会所比比皆是.从中医理论的角度来说,经常进行足底按摩对人体确实有好处,在紧张的都市生活中,也难怪有大批的人喜欢沐足,不仅可以解除疲劳,还能强身健体.
笔者也偶尔会到沐足馆”潇洒走一回”,不过基本大同小异,除了闲聊没有什么别的印象.近日,我陪同几位友人又一次走进了一家沐足会所,这一家档次不错,以前没有到访过,当然价格也”很不错”.此次足浴有两件事引起了我的思考:第一,足浴过程中,除了看看电视,也就只有闲聊了,跟朋友聊天之余也会跟足浴技师小聊几句(顺便说明足浴技师全是女孩).我相信足浴技师在上岗培训时,除了学好按摩手法,善于跟客人聊天也是她们必修的一门课程.各技师都很能聊,开开玩笑也时而为之.刚好有一兄弟未婚,跟她做足浴的技师也才二十出头,我借机跟她开玩笑说:我兄弟未婚,还没有女朋友,你现在也没有男朋友,今天见面就是缘份,又聊得这么开心,你们俩人可以发展发展,不如留个电话给我兄弟了……,我那位友人也趁机问她要电话,她是这样回应我们的:电话今天就不给啦,下次来你找我,我一定给你.虽有推辞之意,却内含学问.通过聊天得知,每沐足一次,她提成15元,如果每天多一个人找她,她就多赚15元,不免有点放长线钓大鱼的感觉.
第二,足浴过程中,我们叫来了当班部长,索要优惠券,洗完毕后,此部长送来了四张优惠券,并热情的送我们到电梯.有效期是手写日期,一个星期后就过期了.足浴不像吃饭,每天必不可少,再加上我们马上要出差了,这几张券基本毫无用处.他们给了面子,我们却没有得到实处.
由此二件事,让我看到了其中的营销学.在销售过程中,我遇到几例,与此极为相似.
案例一,某城市有一个潜在客户,对我司的产品很有兴趣,约期会到工厂考察,与此同时,他又介绍他在广东某城市的朋友上我们公司的产品,他这个朋友离我公司比较近,抽时间就来公司考察了,经考察确定了合作关系,同时他也提出样品八折的条件.我们应对他的方法是:等你那个朋友也订了,一起给你们八折. 这就是一种放线钓鱼的策略,与上面讲的”下次来找我,一定给你电话”的策略是一样的.
总结一:当客户提出要求,不要急于答应,应该给他设定一个条件,只有达到这个条件才能满足要求,这就是放线钓鱼的策略,是销售中常用的手段之一.
案例二,买方与卖方讨价还价是很正常的事.当买方对卖方提出额外要求时,不能直接拒绝,也不可爽快答应,最好的方法就是:让客户自己觉得赚了便宜,实际上又没赚到便宜.比如,我在销售过程中,客户提出额外要求,我本可以做主满足他的,但我不会当场答应,而是通过领导才答应他的要求, 这样既显得答应这些额外要求不容易,又让客户觉得有面子.与上面的”送优惠券又不能消费”的策略一样.在终端店面,我也常用此策略,当一个终端消费者进入谈价格阶段,我不会直接答应客户的要求,而是表明:我没有这个权限,我去跟经理申请一下,然后把经理请过来,当经理答应他的条件,他会感觉到占了便宜还大有脸面.
总结二:对待客户,要让客户有面子,商家也没有额外的损失,这是一种技巧,是一种值得所有人学习的技巧.
很多时候我们在消费的时候会得到一些优惠券,在限期内使用有效.对于这些限期又不能消费的优惠券,大部分人会直接扔进垃圾桶,只有少部分人才会采取不一样的行动.有一次在广州吃饭,结完帐后服务员送来了一张一百元的抵金券,限期一周之内,只有消费超过三百的才可以使用这张抵金券.由于近一段时间都不会来广州,我的一位朋友拿着这张百元抵金券跟别桌打招呼去了,我以为认识,心想认识怎么现在才打招呼呢,侧耳一听才明白:他挨桌问你们吃了几百?二百不行,终于问到一桌消费五百的,他对他们说,我近期不会来广州,刚送我一张百元抵金券,你给我五十,我送你这张百元抵金券……
总结三:思维左右行动,做为一个营销人,思维上要对客户及市场信息有敏感度,哪怕是五十元的敏感,在一定时期,你的财富会迅速得到积累.
生活当中处处都面临着营销,只要有心,随时都能发现营销故事,感悟营销哲学.就像笔者一样,沐足之中也能看营销.
(一)直接上级:前厅经理;直接下级:迎宾、服务员、传菜员。
(二)岗位目标:带领管辖区域的员工做好各环节的服务工作。
(三)决策权限
1、向下级下达工作任务,向下级发出指示。
2、处理本班组的日常业务工作或事务工作。
3、拒绝和制止违章违规作业。
4、接上级出现违反餐厅相关规章制度、泄露餐厅机密等行为有越级上诉权。
5、关部门出现的工作失误有申诉权。
(四)素质要求
1、高中或高中以上文化程度。
2、反应灵敏、机智灵活,具有良好的沟通能力,善于处理顾客实际问题。
3、熟练地掌握订座、订席、散餐的服务规程。
4、熟悉和掌握本火锅店的菜点、品种与价格;熟悉和掌握常用酒类、饮料的品种、特点。
5、组织能力较强,能带领部属共同做好接待服务工作,并合理安排分工,督导服务规程,使服务流程与顾客就餐享受达到和谐一致。
6、善于学习餐饮业务、管理知识、服务知识,不断提高业务水平和业务能力。
(五)岗位职责
1、对前厅经理负责,督促本班组的员工高质有效地遵循工作流程,配合前厅经理做好班组思想工作。
2、负责餐厅的服务培训,菜品质量监督和服务质量监督等工作;遵守并执行餐厅的一切制度。
3、根据每天的接待任务,计划安排服务员的工作;带领服务员做好餐前准备,餐中服务和餐后的清洁工作,负责前厅设施的清洁保养,如有损坏及时处理。
4、监督服务质量,掌握客人从进店到离店的整个过程,带领服务员做好一切份内工作。
5、处理各种工作问题和顾客投诉,作好就餐顾客意见和建议记录,重要投诉或意见要及时向前厅经理报告。
6、具体负责服务员的岗前培训,带领服务员积极参加店里组织的各类培训,不断提高服务技能。
7、巡视各值班、加班服务人员的服务情况并进行监督和协助。餐后对各种设施,设备进行检查(如空调、电灯是否关好)。
8、在顾客全部离开后,检查收市情况,并向前厅经理汇报同意后方可下班。
(六)工作流程
餐前准备(夏季早10:00-11:30,夏季晚5:00-5:30)(冬季早9:30-11:30,冬季晚4:30-5:30)。
1、带领员工做好清洁卫生的工作。
2、带领员工准备好当天要用的餐具、调味品等。
3、开餐前检查水,电,气是否可以正常使用。
4、给员工分布当天的台位情况。
5、了解当天的订餐情况,如订了几桌,顾客的单位,以及给顾客安排的台号和姓名等。
6、了解当天的估清菜品,急推菜品和新推菜品,并告知服务员。
7、准时召开班前例会。
餐中工作(上午11:30-2:00,下午5:30-9:00)
1、宾客进来时,要热情的招待并引领顾客入座。
2、宾客用餐时,领班要站在一定的位置仔细观察,指挥服务员为宾客服务,尽量满足顾客的要求。
3、对重要宾客,领班要亲自接待和服务。
4、对菜品出菜的速度快慢以及菜品的质量问题,要及时向大堂经理汇报。
5、对宾客提出的问题和服务员请示的问题要热情的给于解答。
6、协助在堂经理调解纠纷,对宾客之间的矛盾和纠纷要劝解,但不介入,避免影响其他宾客进餐。对员工与宾客的矛盾要迅速制止,在处理问题时要记住一句话^v^要尽量满足顾客的要求,但要尽量减少本店的损失^v^对员工同事之间的矛盾不当着宾客的面处理,迅速转往后台解决。
7、宾客用完餐后起身走时要提醒值台服务员看顾客是否已买单。
8、开餐工作中要注意对部属员工的一些上班时间不应做的事情,给于制止。(上班时间接私人电话,吃东西等)
餐后工作(中午2:00,晚上9:00)
1、查看桌椅、地面有无宾客遗留物品。
2、带领值台服务员收台,清理桌面、地面和备餐柜,做好每一个环节的清洁卫生,恢复桌面,地面的完好状态。尤其要清点餐具,对遗失或损坏的餐具要及时查明原因并报告上级(大堂经理)。
3、督促并检查值台服务员关闭水、电、气开关。
4、督促并检查值台服务员对餐柜、门窗、吧台等一切需要加锁的地方是否锁好。
5、做好交接班工作,交接事宜落实到人,做好值班记录。
店长在做好每天工作的基础上,还要考虑每周的主要工作流程。
每日,一般是门店客流高峰期,店长要做好人员安排、日常管理事项。一般晚上或下午最好安排一个周会,对一周的工作进行总结,对营业中的问题即使处理,处理不了的,要及时反馈到老板或上一级处理;周一至周六,基本上为正常营业期,安排好每天的工作既可;每周要考虑根据营业情况,做好促销宣传工作;每周要安排好员工作好市场调研工作,特别是竞争对手的价格、营销手段等;每周的各种表格的汇总,填写、计划工作;每周门店内要进行一次员工专题培训工作;每周的客诉处理跟进工作;每周的办公耗材的准备工作。
每月工作安排
每月是一个较长的时间跨度,做一每月的工作,应在上月就要做好计划,不能毫无目标的打乱仗。一个月的主要工作流程安排为:
每月25号左右,应开始准备下月的销售计划,营业目标;每月下旬应准备下个月有无重大节日的产品、促销筹备工作;每月要定时完成员工的考勤与考评工作;每月要做好各小组的调配、激励;每月25号左右应做好下个月员工的培训计划;每月中旬左右,应对本月目标能否达成情况进行一次评估;每月应做好上级(公司)的月报表工作。
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1.刚柔并济,理疗合一。
2.推拿按摩,德馨服务。
3.健康靠养生,按摩显绝技,诚爱柳安堂。
4.千年国手,代代传承。
5. “柳”氏传承绝技,“安”享健康人生。
6.传统与科技齐飞,保健共养生一色。
7.祖传按摩绝技,中华养生秘方。
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10.国医传承,古法推拿。
11.养生保健,传统推拿,秘制配方,手艺绝佳。
12.拿捏五千年,健力好生活。
13.传统按摩柳安堂,国粹保健享健康。
14.中医的神奇祖传的的绝技。
15.摩力养生正元,拿捏健康生活。
甲方(用人单位):
法定代表人:
地址:
电话:
乙方(劳动者):
身份证号码:
身份证住址:
现居住地址:
家庭电话:手机:
合同起止日期:
根据《^v^劳动法》、《^v^劳动合同法》及国家有关法律法规,甲乙双方经平等协商,自愿签订本合同,共同遵守本合同所列条款。
一、合同订立条件
第一条乙方保证符合甲方如下录用条件:
(1)岗位技能:________________________
(2)工作经验:________________________
(3)文化程度:________________________
(4)其他条件:________________________
第二条乙方保证在签订本合同时与其它任何单位不存在任何形式的劳动关系。
二、合同期限
第三条甲、乙双方选择以下第____1____种形式确定本合同期限:
(一)固定期限:自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。
(二)无固定期限:自_____年_____月_____日起至法定的或本合同所约定的终止条件出现时止。
(三)以完成一定的工作任务为期限。自_____年_____月_____日起至__________工作任务完成时即行终止。
第四条合同期限前____个月为试用期。即______年______月____日至______年______月____日。
三、工作内容和工作地点
第五条乙方同意根据甲方工作需要,在______部门从事______岗位工作。
第六条甲方根据经营情况和乙方工作业绩能力表现,可以变更或调整乙方的职位和工作内容。
第七条乙方应按照甲方的要求,按时完成规定的工作数量,达到规定的质量标准。
第八条乙方的工作地点为___________.根据甲方的工作需要,经甲乙双方协商同意,可以变更工作地点。
四、工作时间和休息休假
第九条乙方实行____________工时制(标准工时制、不定时工时制、综合计算工时制)。
(一)实行标准工时制的,甲方安排乙方每日工作时间不超过八小时,每周不超过四十小时。甲方由于工作需要,经与乙方协商后可以延长工作时间,一般每日不得超过一小时,因特殊原因需要延长工作时间的,在保障乙方身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时,每月不得超过三十六小时。
(二)实行综合计算工时制的,平均每日工作时间不得超过8小时,平均周工作时间不得超过40小时。
(三)实行不定时制的,工作时间和休息休假乙方自行安排。
第十条乙方在合同期内享受国家规定的各项休息、休假的权利,甲方应保证乙方每周至少休息一天。
五、劳动报酬
第十一条工资分配遵循按劳分配原则。甲方每月____日以货币形式支付乙方上月工资,遇节假日可以微调发薪日期。
第十二条乙方试用期的月工资为人民币________元整(税前),转正后的月工资为人民币________元整(税前)。乙方的个人所得税由甲方代扣。如甲方的工资制度发生变化或乙方工作岗位变动,按新的工资标准确定。
第十三条乙方任职不同的职位和不同的级别享受相应的工资和奖金。甲方将根据乙方的业绩、能力和表现调整乙方的工资和奖金。
第十四条乙方患病或非因工负伤,其病假工资、疾病救济费和医疗待遇按国家有关规定执行。
第十五条甲方根据实际经营状况、规章制度、对乙方考核情况,以及乙方的工作年限、奖罚记录、岗位变化等,调整乙方的工资标准,但不可低于国家规定的最低工资标准。
第十六条甲方根据工作需要安排乙方加班,应依法安排乙方同等时间补休或支付加班加点工资。
第十七条乙方依法享受各种休假期间,甲方应按国家有关规定或规章制度规定的标准,支付乙方工资。
六、社会保险与福利待遇
第十八条甲乙双方应按国家和市社会保险的有关规定交纳职工养老、失业、医疗、工伤等社会保险费用。其中单位应缴部分由甲方缴纳,个人应缴部分由乙方缴纳,甲方可从乙方工资代为扣缴。
第十九条甲乙双方解除、终止劳动合同时,甲方应按国家有关规定为乙方办理社会保险相关手续。
第二十条乙方患病或非因工负伤的医疗待遇按照国家和地方有关政策规定执行。
第二十一条乙方工伤待遇按国家和地方有关政策法规规定执行。
第二十二条乙方在孕期、产期、哺乳期内等各项待遇,按照国家和地方有关生育保险政策规定执行。
第二十三条甲方为乙方提供以下福利待遇:
(一)_____________________________________________
(二)_____________________________________________
(三)_____________________________________________
七、劳动条件与劳动保护
第二十四条甲方根据国家的有关法律、法规,建立健全工作规范、操作规程、劳动安全卫生制度;为乙方提供符合国家安全卫生标准的工作场所和完成工作任务所必须的劳动工具。
第二十五条对乙方从事接触职业病危害的作业的,甲方应按国家有关规定组织上岗前和离岗时的职业健康检查,在合同期内应定期对乙方进行职业健康检查。
第二十六条乙方须严格遵守甲方制定的岗位规范、工作流程、操作规定、劳动安全卫生制度,自觉预防事故和职业病的发生。
第二十七条甲方根据工作的需求,对乙方进行必要的业务、技能、技术培训和职业道德、劳动安全卫生等有关规章制度的培训教育。
八、劳动纪律
第二十八条甲方依法规定的各项规章制度应向乙方公示。
第二十九条乙方应遵守甲方依法制定的规章制度;履行所从事职位的职责;服从甲方的工作安排;遵守工作规范;爱护财产;参加甲方组织的培训,提高职业技能。
第三十条乙方违反劳动纪律,甲方可依据本单位规章制度的规定,给予相应的行政处分、经济处罚等处理,直至解除劳动合同。
九、合同的变更、解除、终止、续订
第三十一条订立本合同所依据的法律、行政法规及规章发生变化时,本合同相关内容亦相应变更。
第三十二条订立本合同所依据的客观情况发生重大变化,致使本合同无法履行的,经甲乙双方协商同意,可以变更本合同相关内容。
第三十三条经甲乙双方协商一致,本合同可以解除。
第三十四条乙方有下列情形之一,甲方可以解除本合同:
(一)在试用期间被证明不符合录用条件的;
(二)严重违反甲方劳动记律或甲方规章制度的;
(三)严重失职,营私舞弊,给甲方造成重大损害的;
(四)同时与其他用人单位建立劳动关系,对完成甲方的工作任务造成严重影响,或者经甲方提出,拒不改正的;
(五)以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危,使甲方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的;
(六)被依法追究刑事责任的。
第三十五条下列情形之一,甲方可以解除本合同,但应提前三十日以书面形式通知乙方:
(一)乙方患病或者非因工负伤,在规定的医疗期满后不能从事原工作,也不能从事由甲方另行安排的工作的;
(二)乙方不能胜任工作,经过培训或者调整工作岗位,仍不能胜任工作的;
(三)劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化,致使劳动合同无法履行,经甲方与乙方协商,未能就变更劳动合同内容达成协议的。
第三十六条甲方濒临破产进行法定整顿期间或者生产经营发生严重困难,经提前三十日向工会或者全体职工说明情况,听取工会或者职工的意见,并将裁减人员方案向劳动保障行政部门报告后,可以解除本合同。
第三十七条乙方有下列情形之一,甲方不得依据本合同第三十五条、第三十六条终止、解除本合同:
(一)从事接触职业病危害作业未进行离岗前职业健康检查或者疑似职业病人在诊断或者医学观察期间的;
(二)患职业病或因工负伤达到国家规定不得终止、解除劳动合同等级的;
(三)患病或非因公负伤,在规定的医疗期内的;
(四)女职工在孕期、产期、哺乳期内的;
(五)在甲方连续工作满十五年,且距法定退休年龄不足五年的;
(六)符合法律法规规定的其他情形的。
第三十八条乙方可以单方面解除劳动合同,但应当提前三十日以书面形式通知甲方。在试用期内应提前三日通知甲方。
第三十九条乙方参与甲方项目的,在项目结束后方可单方面解除劳动合同。如在项目未结束时辞职,乙方应当根据甲方项目管理办法的规定处理。甲方无项目管理规定的,乙方应以其最后一个月的全部工资和奖金承担赔偿责任,并赔偿对甲方造成的直接和间接的损失。
第四十条甲方有下列情形之一,乙方可以随时通知甲方解除本合同:
(一)未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的;
(二)未及时足额支付劳动报酬的;
(三)未依法为劳动者缴纳社会保险的;
(四)甲方规章制度违反法律、法规的规定,并且损害劳动者权益的;
(五)以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危,使乙方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的;
(六)法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。
第四十一条甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫乙方劳动的,或者甲方违章指挥、强令冒险作业危及乙方人身安全的,乙方可以立即解除劳动合同,不需事先告知甲方。
第四十二条有下列情形之一的,甲乙双方劳动合同终止:
(一)劳动合同期满的;
(二)乙方开始依法享受基本养老保险待遇的;
(三)乙方死亡,或者被人民法院宣告死亡或者宣告失踪的;
(四)甲方被依法宣告破产的;
(五)甲方被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者甲方决定提前解散的;
(六)法律、行政法规规定的其他情形。
第四十三条本合同期满后,甲乙双方经协商同意,可以续订劳动合同。如果劳动合同到期,甲乙双方签订的培训协议约定的服务期限未到期,原劳动合同有效期顺延至培训协议约定的服务期限到期为止。
第四十四条本合同期满后,双方仍存在劳动关系的,甲方应与乙方及时补签或续订劳动合同,双方就合同期限协商不一致时,补签或续订的合同期限应从签字之日起不得少于____个月。
第四十五条乙方符合续订无固定期限劳动合同条件的,甲方应与其签订无固定期限劳动合同。订立无固定期限劳动合同的,出现法定终止条件或甲乙双方约定的下列终止条件出现,本合同终止。
(一)_____________________________________________
(二)_____________________________________________
(三)_____________________________________________
十、经济补偿与赔偿
第四十六条下列解除劳动合同的情形,甲方应向乙方支付经济补偿金:
(一)乙方依照本法第三十八条规定解除劳动合同的;
(二)甲方依照《^v^劳动合同法》第36条规定向乙方提出解除劳动合同并与乙方协商一致解除劳动合同的;
(三)甲方依照《^v^劳动合同法》第40条规定解除劳动合同的;
(四)甲方依照《^v^劳动合同法》第41条第一款规定解除劳动合同的;
(五)甲方依照《^v^劳动合同法》第44条第一项规定终止固定期限劳动合同的;甲方维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同,乙方不同意续订的情形除外。
(六)甲方依照《^v^劳动合同法》第44条第四项、第五项规定终止劳动合同的;
第四十七条甲方向乙方支付的经济补偿金,以乙方本人解除劳动合同前十二个月的平均工资为标准,按乙方在甲方工作年限,工作每满一年支付一个月工资的经济补偿金,六个月以上不满一年的,按一年计算;不满六个月的,向乙方支付半个月工资的经济补偿,经济补偿金最多不超过十二个月。
第四十八条甲方违反本合同约定的条件解除劳动合同或由于甲方原因订立的无效劳动合同,给乙方造成损失的,应按损失的程度依法承担赔偿责任。
第四十九条乙方提出提前解除合同申请,经甲方批准后,应在规定期限内办理离职手续。甲方依照法律、法规有关规定应当向劳动者支付的经济补偿金,在乙方办理好工作交接时支付。
第五十条乙方违反本合同约定的条件解除劳动合同,不辞而别,或者辞职未提前一个月以书面通知或未在规定期限内办理离职手续,除以其最后一个月的全部收入作为赔偿金外,应按其给甲方造成的损失程度依法承担赔偿责任。
第五十一条乙方不服从甲方的工作安排或拖延工作时间的,除非甲方认为有充分合理的理由,否则视为乙方辞职,甲方可通知乙方办理离职交接手续。
十一、劳动争议处理
第五十二条因履行本合同发生的劳动争议,当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解;不愿调解或调解不成,当事人一方要求仲裁的,应当自劳动争议发生之日起六十日内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对裁决不服的,可以向人民法院提起诉讼。
十二、其他
第五十三条乙方确认下列地址为劳动关系管理相关文件、文书的送达地址,如以下地址发生变化,乙方应书面告知甲方。送达地址:___________________________________________邮编:________________.
第五十四条甲方的各项规章制度及员工手册,均为本合同的附件,与本合同具有同等效力。
第五十五条甲乙双方签订的《职位说明书》作为本合同的附件,与本合同具有同等效力。
第五十六条甲乙双方另行签订的《保密协议》、《竞业限制约定》作为本合同的附件,与本合同具有同等效力。
第五十七条本合同未尽事宜或与今后国家有关规定相悖的,按有关规定执行。
第五十八条本合同一式两份,甲乙双方各执一份。
甲方(盖章):乙方:
或委托代理人:
日期:日期:
年度计划和销售方案
为确保下达的销售指标、成本控制指标、客源维护、品牌的推广及全面提升管理能力和品质,以保障各项任务的顺利完成,根据以往工作经验和计划总结,特制订20xx年度工作计划。 第一章 目的
目的:确保公司各项指标的达成。 第二章 计划思路
计划思路:制定计划的根据(为什么做?)——工作目的、工作任务和要求(做什么?)——工作的方法、步骤和措施(怎样做?) 第三章 组织结构
第四章 年度销售指标分解及策略 一、销售指标分解
年度计划和销售方案
年度销售额指标1000万元,充值600--800万元 二、总目标分解
1.全年1000万分解到每个月,等于平均每月销售额达到85万元。 2.月销售额85万再分解到每周,等于每周的销售额必须达到万元。 3.周销售额万再分解到每天,等于每天的销售额元 三、分解策略
1.在总目标的基础上增加5%的指标对每组、每人进行分解,也就1050万元(1050万元÷12个月=万元÷4周=万元÷7天=万元/天)。也就是每天要完成的营业收入是万元。
2.每月按4周28天计算,对目标进行浓缩分解。 3.目标分解:计划每组技师8人,共分4组,等于32人, 4.分解表(充值相同)
投资足疗店,内行人还好一点,如果是外行,要是没人指导可能会走很多弯路。我把开店疗遇到的一些问题,跟准备要开店的同行分享一下。
1、人群定位。
如果人群分为3个等级,高端人群,足疗消费一小时100元以上,中端人群,足疗消费一小时68左右,低端人群,足
疗消费50元以下1小时。那你得考虑你要做哪个档次的人群。
并不是越高端的就越好,得看自己的资源来定。像现在反腐压力巨大,高价定位的足疗店生意冷淡了很多,好多地方的都倒闭近4成。反而是中端的足疗店更适合社会的发展,满足人们健康养生的需求。
足疗店如何起名字?足疗店薪酬如何定?足疗店的保健项目如何定价?还有很多很多,里有很多。
2、选址。
定好在哪个价位的人群后,开始选地址了。传统的营销人员会告诉你,要做市场调研报告,拿一个表格在街头找陌生人叠写各种选项。
其实不用这么复杂。只需在这个区域的大街小巷上走走,看看街上的门店都是些什么店。比如高档服装专卖店、洗车店、茶馆、高档餐馆、商场、干洗店、理发店等。通过些区域内的业态,就能判断
这个区域内的消费水平如何。
以前我在调查一个小区时,发现这个小区周边的婴儿用品店特多,由些推断出30到40的妇女特多。所以美容院也跟着很多。再看洗车店、茶馆都不少,还有各种英语培训机构,这个小区的消费水平还是不低的。定价在足疗1小时60元是可以接受的,选址偏一些也不要紧,必竟足疗生意是靠熟客多才行。
3、同行竞争程度。
考查区域后,我们要看同行的情况。大店有几家,中店有几家,小店有几家。每家收费多少,有什么样的项目,要亲自去体验他们的项目。同时观察哪家的生意最好,分析好在哪里。
经过这么对比,基本上已经了解清楚。我不建议跟同行打价格战,一味低价并不是消费想要的,消费者要的是物有所值。
4、装修
人群定位,竞争力比较后,装修的档次、风格基本上也就清析了。
5、人员招聘
经理、带教老师、服务员、技师,这些工作要提前3个月进行。如果是外行,可以先招个经理,由经理负责招聘。目前最好的招聘还是员工介绍员工这种方式比较稳定。可以给介绍人一些奖励,这样效果会更好。
6、*制定。
各岗位不一样。店长可以是基本*+提成。服务员基本*+资金
技师:项目提成+年终奖
营业中,是销售实现的关键,工作内容比较多,这时店长与助理应注意工作的沟通与配合。营业中主要工作有销售实现管理、巡检、客诉处理、现场气氛、现场掌控、员工指导、送客等。
(1)店铺巡查
1、 观察在营业过程中的各部门各岗位人员的对客交接配合情况
2、 巡查楼层,与主管、部长一同检查卫生,每个包间是否符合接待标准
3、 服务员、技师、管理人员及每一位员工是否按照公司要求,规范的履行自己的岗位职责
4、携带对讲机通过监控室进行全店协调指挥,防止服务脱节
主动服务
1、 在顾客繁忙时,店长主动协助接待工作
2、 协助其它服务人员工作时,高标准的以身示范
3、 处理工作过程中出现的矛盾和问题,不躲避不推诿
4、 关心员工工作,给方法指导,适当鼓舞士气
(2)巡检巡检项目一定要仔细且认真。
巡店的基本内容:
①店员的仪容仪表,工作状态,及时纠正,注意口气,带头做氛围。
②卫生检查,包括店前及店内的卫生,顾客走后的房后卫生。
⑤店内灯光是否按规定开启,是否安全正常。
⑥空调温度的调整。
⑦门口宣传物品的放置。
店长要注重走动式管理,多走动,多观察,才能及时发现问题、解决问题。店长在高峰期是整个店运作的最高指挥官,所以对店长有以下要求:
1、合理指挥各部门工作、协助留客工作;
2、根据店内具体情况在最短的时间内为客人做出最理想的安排;
3、对整个店内房间、技师所做项目、到钟时间都了如指掌;
4、做好高峰期过后的后续工作,了解技师、后勤人员为客人提供服务的情况客人意见反馈、卫生及盯单等工作,还有当天高峰期所出现问题的跟进,解决和落实;
5、必须在准备期把准备工作做完做好,不能拖到高峰期再来解决准备期遗留的问题;
6、及时处理服务过程中出现的问题、顾客反馈的意见和客人投诉。
日常工作要求
1、手机全天24小时开机,以便及时处理突发事件;
2、前期检查工作必须分别在13:00和19:30前完成:检查人员到岗情况;检查营业场所卫生;查阅交接班;查看休息室员工待岗情况;3、高峰期13:00-15:00和19:30-22:30,店长应在大厅营业现场全盘指挥监督各岗位的工作情况;4、每天下班前做到日事日清,店长下班前应对店情况再巡视一遍,确认各方面都正常后,当面交待好当值人员。
店长的岗位职责及要求
1、监督财务人员的行为规范、操作流程,禁止违规操作(券卡同时消费、涂改消费单和排钟表、用卡套现、多收现金不入帐等),除收银员、收银代班人员、出纳以外任何人不得接触现金;2、对水、电、日用耗材、饮品等用量的规定及监督;3、监督宿舍安全、员工人身安全、门店的安全;
4、对顾客使用物品清洗,消毒,对员工食堂菜品卫生、宿舍卫生、个人卫生进行监督。对门店参照营业现场卫生规定,必须亲自巡楼检查;
5、监督员工、顾客投诉率,迎宾、送客声音是否整齐清晰、在规定的时间内服务是否到位、服务态度是否细心耐心、是否留意顾客所需服务。监督技师遇到客人是否打招呼,是否主动与客人沟通,是否主动送客人上洗手间;
6、新员工的岗前培训、上岗后的跟进培训;落实月培训计划,评估培训结果,如未达到目的修正培训方案,进行再培训;
7、了解和掌握员工思想动态,对员工提出的问题不管如何处理,结果怎样,都必须给员工一个明确的答复,不得敷衍;
8、公司会议、学习成果的分享、员工思想素质教育、员工职业生涯规划、文体活动的组织安排及公司其它规章制度的学习;比如这次《中国最美养生师》的活动就收到了很多连锁企业员工的投稿,店长重视嘛!也愿意,同员工一起树立行业品牌。
9、对总经理负责并汇报经营状况和公司精神,协调处理好店内相关问题。
(3)客诉处理
※有顾客来投诉,先由售后管理员接待,店长随时留意处理情况。
※当发现技师、客服不能处理时,店长应立刻上前进行处理,有条件的店,可将顾客带到休闲桌进行处理。
※在处理客诉问题,要把握大事化小,小事化了的原则,切记不可在店面发生争吵。
(4)现场气氛
营业中,注意观察、了解店员的思想状态,及时与店员沟通,帮助解决一些能够解决的问题。对售卡、点钟优秀的要及时表扬,没成交的要及时鼓励。营业中,不繁忙的时候要合理安排店员吃饭、休息,让所有人调整好精神状态,保证工作时达到最佳状态。
(5)现场掌控
在营业中,店长要随时观察店内的整体情况,特别是生意好,顾客多时更是要注意控制销我们的服务节奏。要注意每个房间技师和客服的服务质量。现场掌控一个重要的环节就是巡房。
(6)员工教育
营业中,对店员的教育,重点是及时性教育。如员工的服务礼仪、员工的销售技巧上,在现场管理中,发现不合格要求的地方,要及时给予纠正。
(7)送客
送客是我们足疗店服务的最后一个环节。欢迎下次光临的话,不适敷衍而出的。开车门、打伞,该做的都要安排人做。华奇老师曾说过,送客都要帮助顾客擦倒车镜的,可见服务之细微。
一、仪容仪表的要求;
1、穿着外表:
一律按照规定穿着工装,佩戴工牌、头花、领结、领带和领花;(工牌端正地佩戴在左胸上方,自觉佩戴)
工装要求干净、完好、整洁;
2、个人形象:
头发:应干净疏剪整齐,不得染发。女员工不得披头散发,前不过眉;男员工中不过耳,后不过领;
指甲:修剪整齐,保持干净。不得留长指甲和涂抹有色指甲油;
面部:保持清洁。男孩:不留胡须,女孩:画淡妆为佳,不宜浓妆艳抹;
鞋子:穿店内规定的鞋子,皮鞋要擦得干净光亮,布鞋干净无破损;
袜子:应跟鞋子的颜色和谐搭配、一般以黑色为主,袜子不要漏在裤子外面;
饰物:除了手表之外,不得佩戴任何饰物。
卫生:员工应保持身体与口腔卫生,上班前不吃有异味的事物(忌食葱、蒜、韭菜等)
3、站姿:
站直,双臂自然下垂,挺胸收腹提臀,女员工右手压左手轻握于身前,放置于上衣最后(1-2)颗纽扣之间,男孩两手呈半握状垂于身体两侧或者放于身后。
两腿并拢,两脚尖之间成45度,脚跟并拢,脚尖间距15厘米;
两眼平视,嘴微闭,面带笑容,双肩舒展;
手不插兜,不叉腰,不抱臂,不靠墙或者其他物体;
不趴吧台,脚不打弯,不前后叉腿,单腿打点;
4、行走:
身体的重心略向前倾,手臂垂直前后摆动幅度为20度―25度(约两拳的距离)
步幅约每步40―50厘米,每分钟90步左右,在狭窄、拐弯、进出门及迎送客人时要减缓至每分钟60步左右;
行走时要低抬腿、轻落步、不拖腿、不出大声音、姿态平稳、不晃膀扭腰、不以任何借口奔跑、跳跃(火警等紧急情况除外);
不与他人拉手、搭肩并行,三人以上要顺次步行。
5、微笑:
微笑前,先想一件比较快乐的事情或者笑话;
微笑时,标准牙齿露6―8颗,两侧嘴角上扬至少成30度;
眼睛、眉毛、嘴角要一起微笑而动,微笑打招呼的语调及声音是轻松愉快;
每天至少一次对镜子练习微笑15分钟,练习前先揉搓脸部5分钟;
能区分自己的微笑、大笑、干笑、嘲笑、假笑(皮笑肉不笑)、心笑脸不笑等。
6、礼貌用语:
迎接:欢迎光临、欢迎您光临、欢迎您再次光临;
问候:您好、早上好、上午好、下午好、晚上好、节日好、周末好等;
礼貌语言:请、谢谢、对不起、不客气、打扰您了、非常高兴为你服务;
招呼:您还有什么吩咐吗?如有其他需要请不要客气;
送客:再见、谢谢您的光临、您慢走、欢迎您下次光临、祝您节日愉快
处理问题:不好意思,请贵宾您多包涵;对不起,我马上为您处理;是我们的错误或者不对;服务不周之处请您多提宝贵意见,我们马上改正;您可能误会了。
二、服务中的'动作要领:
1、引领客人:
应走在客人前方三步左右,行走速度约每秒一步,随时注意客人是否跟上,改变方向应配合手势引导,进出房间要为客人开门,行走过程应适时介绍店内设施,并回答客人的问题;在向客人指示方向时,要将手臂自然前伸,(上身稍前倾,以示尊重),手指并拢掌心向上,指向目标。切忌用手指、笔杆指点。谈话时手势不宜过多,幅度不宜过大。
2、带领客人进入房间:
先获得房间的确认,避免在走廊等待房间的分配;
右手握门把开门,左手推开房门,先开灯;
退出房门或者在房间内门边请客人入内;
先提醒客人自己挂放物品,然后再帮助其挂放物品;
征询客人是否需要打开电视和空调。
3、开电视及开空调:
开电视空调时,应保持自己身体左侧或者右侧对着客人,禁止将屁股对着客人;
打开电源、调音量大小、调节目时应征询客人的意见,禁止将屁股对着客人说话;以双手奉上遥控器;
打开空调时应先征询客人的意见,是直吹或者不直吹,在调整风向,风力的强弱,要亲自用手试风,避免客人感受太冷或者太热。
4、离开房间:
由左手负责拿东西,空出右手开门再离开房间;
出房门时,右手扶着门把,脸部面向客人方向,然后15度点头鞠躬,右手再缓缓关上房门;禁止用脚踢房门或者重率房门;
房内有客人时,不要两手都拿东西离开房间,应一次一件拿出房间。
5、准备泡脚:
在操作间内准备泡脚木盆与泡脚水;(选用木盆的原因)
木盆要清洁,且无漏洞,加套一次性泡脚袋子,要求套的美观;
调水温,夏天为45度,冬天为55度;水深11―13厘米,至少要漫过客人的脚背;
端木盆应采取半蹲姿势(右膝盖在上,左膝盖在下),端起后放在距腹部一拳左右的距离,进房间时应把木盆放下,轻轻把木盆放在客人的右前方(自己的左前方);
端木盆时禁止把水洒出,在走廊遇到客人应该避让。
6、泡脚:“先生/小姐您好!现在为您泡一下脚?)
敲门后微笑依次进入房间,向客人一一问好(要注意进入房间的秩序,自里而外,特殊的泡脚次序);
采取半蹲姿势,先为客人打裤折(三折),再脱鞋袜,袜子要依次放入鞋子;
用手试一下水温,扶脚入盆:双手先扶右脚入盆,再扶左脚入盆;并询问水温是否可以;调整盆子的位置。
7、拿鞋整理:
用左手拿起鞋子,拇指与食指夹住鞋口;
不能在客人面前露出怕脏的表情或者言语,记清楚该客人鞋子所放置的位置、客人鞋子的摆放顺序;
根据客人的鞋袜来判断客人的脚有什么样的疾病,进而在接下来的服务中推销有关店内的药品或者泡脚产品;
拿鞋出门后说:请您稍等,马上回来为您服务。
足浴店员工培训方案
店长、店助及管-理-员的岗位工作均可兼任,一般店铺设管-理-员3—4名
第一节 文艺管-理-员培训办法
主要职责:负责店内各项文体活动、早会的组织和安排、员工生活
具体职责:
一、早会管理
1、协助店长安排早会
提前一周安排下周早会内容,填写早会计划表(见附件),包括时间、日期、主持人、早会专题与主讲人,早会内容应集激励性、知识性、趣味性于一体,可安排以下几类内容
(1) 激励早会:以能激发员工积极向上、乐观、自信、坚韧不拨、努力工作为出发点,通过名人典故、励志故事、团队活动等多种形式激励员工,建议每周一举行。
(2) 欢乐早会:为克服每周三、四所产生的员工工作倦怠感,可通过室内外团队或个人游戏,或唱歌、跳舞等形式,舒缓工作压力、忘却烦恼,活动形式可参阅游戏集锦(随后下发),更鼓励各店铺自我创造好的活动方式,建议每周三或四举行。
(3) 知识早会:良好的专业知识及一定的相关知识会使员工服务客户时更有信心,更容易赢得客户的信赖,其内容包括:中西医基础知识、足部按摩原理、手法应用以及与健康有关的内容(如美容、养颜、养生、食补等内容),或是客户感兴趣的内容(如汽车、服饰、美食、运动、笑话等),建议每周三、五举行。
(4) 训练早会:此种早会是为了让员工熟练运用日常所学知识,可以通过1分钟演讲、案例分析、角色扮演、研讨会、辩论会等各种形式来进行,建议每周二、四进行。
(5) 户外早会:为展示企业形象,提高店铺知名度,锻炼员工适应能力,户外早会是个很好的形式,形式可以是出操训练、队列行走、户外集体活动、早会展示。
星期日建议不安排早会,管-理-员未制定早会计划,制定计划但不执行的乐捐5元。
2、训练早会主持人与主讲人
(1)早会主持人:负责按照标准早会流程组织早会,主持人必须提前一天做准备:熟记早会流程,并与店长及早会专题主讲人沟通,以便配合,控制好早会时间。
对主持人的要求:店内所有员工都可承担,但必须经过严格训练,要做到礼仪到位、精神抖擞、声音宏亮、流程熟练、用语标准、措辞得当,达不到以上要求,前两次警告,第三次取消主持资格。
对主持人的选拔:所有管-理-员必须受训,再从员工中公开选拔一批,最终所有员工都必须受训,轮流主持,训练标准以店铺早会标准流程为准(后附),训练时间以当次参训人员全员实际演练过关为准,不过关者坚决不用。
(2)早会主讲人:负责按照早会预定的主题主讲,主持人必须提前一天准备,撰写演讲题纲,文体管-理-员有权审查题纲,并要求其试讲。没有准备及试讲不合格的主讲人不得上台主讲,三次不合格者,取消主讲资格。主讲人的选择:以店铺管理团队及优秀员工为主,由服务管-理-员配合店长、店助或老师进行培训,考核合格的主讲可晋升为店铺兼职讲师,享受专业讲师培训。
二、主办店铺专项会议
1、店铺月度表彰会
店铺月度表彰会为每月1日,对上月工作中的优秀员工与团队的表彰(优秀员工:卡票前三名、点号前三名、小组第一名,奖金额度待定,完成超额的奖励另定,优秀员工相片要上光荣榜。)
会前准备:(1)从销售管-理-员处获得卡票、点号各前三名名单、业绩,小组第一名的业绩。
(2)从吧台申领奖金,并封好。
(3)准备会议所需音乐,并将音响设备调试好。
(4)提前通知颁奖嘉宾给谁颁奖,奖什么。
(5)提前布置颁奖场地。
(6)提前编写颁奖会流程及说词。
会中主持:(1)主持人可以是文体管-理-员,也可是其它合格员工。
(2)精神饱满,面带笑容,声音宏亮的主持会议,并注意调节会议氛围,掌控会议时间。(颁奖会会议流程示范稿后附,可参考)
会后工作:(1)会后场地的清理、清扫(可指定人员)。
(2)优秀员工照片上光荣榜(每月3号前)。
2、店铺月度联欢会及庆生会
此会定为每月15日(发薪日),以水果餐的形式为过生日的员工庆贺,以及歌、舞表演、游戏等内容。
会前准备:(1)从吧台处获取当月过生日名单,并购买生日礼物
(2)从吧台处领取水果餐费(按店铺人数,每人 元的标准)
(3)提前准备游戏、歌舞所需道具(不能产生费用)
(4)提前布置场地、音乐准备(生日歌、歌曲、伴唱碟)
会中主持:(1)庆生会:寿星上台,全体唱生日歌,由店铺管理层颁发生日礼品,寿星进行才艺表演。
(2)联欢会:以游戏、歌舞等形式进行,例如:成语接龙、歌曲接龙、击鼓传花、数七、兔子舞等团队游戏,希望各店铺能不断创新,并互相交流。
(3)联欢中,应注意安全,以免员工受伤,并要注意保护店内物品,如有损坏照价赔偿,无法落实当事人的由全体员工均摊。
会后:场地的清理及清洁
第二天不举行早会,员工延迟到11点半报到。
3、举办迎新会及欢送会
(1)迎新会:新员工到店第二天必须举办迎新会,否则乐捐2元,流程如下:
①全体员工拍手高唱欢迎歌,列队欢迎新员工
②新员工自我介绍(姓名、来自哪里、工作经历、个人喜好)
③店铺员工自我介绍,从店长、店助开始,说词为:您好,我是**店高级按摩师XXX,然后说上一段祝福的话。
(2)欢送会:凡开除、劝退或工作不到一日的员工或暂时请假的员工不举行欢送会,符合条件的员工可获店铺纪念品一份。欢送会不规定具体形式,各店可自行决定。店长要安排人员协助离职人员收拾行李、送站、购买车票。
三、新员工培训
培训时间:新员工入店三天内必须参训。
培训内容:店铺企业文化相关内容:企业文化、企业情况介绍、店铺规章制度、店铺服务产品等
培训标准:新员工必须在规定的时间内熟练掌握以上内容,并由店长领班检查,第一次不合格者警告一次,第二次不合格者,文体管-理-员及新员工早会为全体员工表演节目。
惩 罚:管-理-员未在新员工入店三天内进行跟踪培训的,扣除管-理-员补助。
附件:1、店铺早会计划表新亭路店虚拟(一周)
2、每月举行颁奖会(示范稿)
3、店铺早会标流程
店铺早会标准流程
一、点名,要求声音洪亮,回应迅速。
二、整理着装,跨立:“亲爱的兄弟姐妹们!大家早上好”
三、(早会正式开始):“各位同仁早上好(鞠躬),我是水沐足韵*X级按摩师,今天的早会由我主持,今天是X月X日,星期X”
四、晨会第一项,经验分享,昨日出卡的有XXX/X千元,现在掌声有请XXX上台分享
五、晨会第二项,掌声有请店长做工作报告及营业分析
六、晨会第四项,早会专题,今天的早会专题是XXX,由XXX主讲,掌声有请
七、请问店助、管-理-员及各位员工是否有事……今天的早会到此结束,明天的早会由XXX主持,请提前做好准备,“加油、或是其他口号”一二,解散。
我原店铺(零促销)颁奖会流程(示范稿)
会议时间:1月3日上午11:00营业前,历时一小时
参会人员:全体员工及特邀公司领导
会议流程
主持人:尊敬的各位领导、各位同仁,大家早上好!(鞠躬)我是郑州店的经理华新奇,今天的会议由我主持。请全体起立,现在我宣布:颁奖会正式开始
第一项:齐唱《感恩的心》。
第二项:亲爱的兄弟姐妹们……
送走了我们一月份的零促销样板店,渡过了春节,我们的零促销战役打得如火如荼,我们的业绩也是节节高攀,我们迎来了春意浓浓的三月,也是决定我们店铺成败和考验我们的时刻到了,我们即将调整我们的价格。
在公司总经理室的指导下,在分管领导及店长正确领导下,在全体38名员工的共同努力下,我们在二月份喜获丰收。
与一月份相比,我们上客量基本持平,现金收入增加近15万元,达到万,我们用无可争辨的事实再一次证明了:我们是样板店,我们是最好的,是最棒的,让我们用暴风骤雨般的掌声鼓励我们自己。
俗话说的好:火车跑的快,全凭车头带,一个团队是需要榜样的,在我们团队就有这样一批人,他们凭借过硬的技术、用心的服务,通过不懈的努力,赢得了客户的信赖,取得了骄人的战绩。
下面要颁发的是个人卡票奖:首先有请我们本月的卡票季军***,卡票36500元(鼓掌),有请本月卡票亚军***,卡票28000元(鼓掌),最后让我们用最热烈的掌声有请冠军得主****登台,卡票52000元。
下面有请公司**总、技术管-理-员**、销售管-理-员**为他们颁奖。接下来,有请三位每人发表一分钟的获奖感言(鼓掌)……好,请退场。
接下来要颁发的是点号奖,点号代表了客户对我们技术、服务的认同,是客户忠诚度的最好体现,大家猜猜我们二月点号冠军是谁?……对,是**,89个,有请。亚军是谁?……错了,是**,88个,离第一名只差一个,实在太可惜了,第三名是我们的男孩**,67个。
下面有请**总、店长、领班为他们颁奖……同样也请每位用一分钟发表获奖感言(鼓掌)……好,请退场。
一个好的团队,不但需要一个好的领导,还需要团队每一位成员互相支持、互相帮助、共同努力去达成目标,现在就有这样一个小组,他们不但个个出卡,而且人人有点号,卡票和点号的前三名中,他们就占据了3名,他们就是——雄鹰组,有请雄鹰组全体人员上台领奖(鼓掌),有请公司王总为冠军组颁奖……请冠军组组长**为大家分享他们成功的经验。
按照我们事先的约定,排名最后一名的小组要表演节目的,虽然精英组达成了考核目标,但还是中了标,下面有请精英组的帅哥、美女为我们表演热辣、迷人的夏威夷草裙舞(鼓掌)
下面有请我们**路店的领头人,我们的店长为我们做一月份工作总结及二月份工作安排。
接下来让我们用热烈的掌声有请公司王总为我们做总结性发言(鼓掌)。
(结束语):丰收的二月已经过去,三月的号角亦已吹响,让我们大家携起手来,向着我们的目标,向着我们的梦想——成为北京最好的店铺奋勇前进。
最后,我建议让我们共同高歌一曲《团结就是力量》来结束我们今天的颁奖会。
北京市********会所一月表彰会到此结束,谢谢!
以上为表彰会说词范例,各位管-理-员及主持人可根据不同月份不同情况,适当做出调整,不必拘泥于此。
参考会议用曲:
会前:①解放军进行曲 ②运动员进行曲
③卡门序曲 ④其它登台音乐
会中:①团结就是力量 ②感恩的心
③从头再来 ④众人划浆开大船
⑤朋友 ⑥我真的很不错
第二节 销售管-理-员岗位职责
主要职责:负责店内各项销售活动的组织、策划、落实,保障营业任务的完成;业务数据的统计分析;销售辅导、训练。
具体职责:
一、 店内促销活动的实施
1、每次店铺促销活动之前,销售管-理-员要与店长,店助共同策划、制作宣传海报,宣传单,布置店铺环境,营造竞赛气氛。
2、制定当月促销话术,并组织各小组提前背诵,演练,并在指定时间内过关,主持过关的只限店长、店助、卡票管-理-员,过关以实战演练的方式一对一进行。
3、注重营业数据的分析,总结,关注活动前后主要经营指标的变化,并向店长提出合理化建议
二、 业绩分析与追踪
1、每日记录当日出卡个人的卡票、点号及小组业绩,及时登录到业绩榜上,并通知第二天的早会主持人。
2、根据业绩,统计出个人及小组周冠军,月个人业绩及点号各前三名,月绩优小组
3、根据各小组及个人的销售业绩,及时对业绩落后的小组及个人进行针对性的辅导。
三、 销售辅导、培训
1、充分利用早会、下午会、小组会、晚会时间对员工从销售的态度、知识、技巧、习惯四
方面进行辅导、培训。
2、每周至少做一次关于销售的早会,可采用如下形式:。
班组骨干员工培训总结
首先要做的是思想意识的灌输,是新员工的思想与公司的经营管理理念相一致。主要以岗位技能培训为目的
1 、做好计划和组织 :
应明确培训时间、相关责任人、培训方法、培训资料、考核方法、上岗标准等。培训资料要书面化、实物化、易学易懂
2 、理论和实际操作相结合:
新员工需要培训的内容内容较多,如 ISO 、危险预知、作业标准书、工量具使用、限度样本判断、物料分类标志、检查表填写、设备操作、设备点检(部位和方法)、常见故障应对、夹具调整及更换等。所以必须有计划地按步骤和顺序进行培训和训练,除了安排上岗试做训练外,还要安排脱岗专题培训,培训是让员工知道,训练时让员工做到,理论和实际操作相结合,使员工掌握应会部分的知识并能做好。
3 、进行书面和实际操作考核:
岗位培训期间班组长每天要对新员工表现进行评价,评价结果需书面化、公开化,培训后组织必要的书面考试和实际考核,并透明化公布考试成绩,并根据考试成绩针对性的给该回炉的新员工进行辅导。
4 、利用 “传、帮、带”培训新员工:
建立完善的“师带徒”制度,利用老员工 “传、帮、带”,在重点保证安全的基础上,使新员工尽快掌握岗位作业技能,尽快独立上岗。这样不但能使培训落到实处提高新员工的培养效率,还可以使新员工尽快适应环境、融入班组。
建立奖优罚劣的制度,促进良性竞争,开展新员工培训竟赛,激发新员工的学习热情。将上手快、成绩突出、工作态度好的新员工事迹整理成文,在看板、宣传栏上进行宣传,在班会请本人总结经验、心得,与大家分享。
多能工培养
培养多能员工也是培养一线骨干的重要途径。一岗多能是应对员工流动的重要条件,还能提高组织的应变能力,是企业稳定发展的基础。
1 、多能工培养的必要性 :
1) 满足短期需要:关键岗位出现缺员(员工意外缺勤、辞职、工作调整)时,有多人后备,就能应对自如,不会影响正常的班组生产。
2) 储备技能人才:有计划地培养多能工后备队伍,是企业发展的前提,企业发展需要大量的一线技能骨干。
3) 培养后备干部:多能工是做班组长的必备素质,大量培养多能工,从中发现好苗子,引导他们往管理方向努力,逐步建立一支班组长后备队伍。
掌握多种技能才能从事多种岗位,今后才能走上管理岗位,是员工个人职业发展的需要。
2 、多能工培养的方式 :
多能工主要是通过通过岗位培训来让老员工接受掌握新的技能,其方法与新员工岗位培训类似。
1) 技能或岗位选择:所有的岗位都必须有两人以上能独立操作,所有的技能都必须有多人完全掌握,重点要加强重点岗位、关键技能的多能工培养。一般员工要掌握两种基本技能,骨干员工要掌握三种以上的技能。
2) 人员的选择:一般多能工优先选择工作态度好、原有技能稳定、工作质量高的,重要岗位、关键技
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