2023-03-05
关于2023上半年国民经济和社会发展计划执行情况的报告(通用3篇)
2023-06-09
2023-03-05
2023扫黑除恶督导组 2023关于中央扫黑除恶督导组反馈问题的整改报告
2023-03-06
2023-03-12
更新时间:2024-01-01 12:25:20 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载docx
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2023-03-12
x院续扩建项目是我施展才能和学习新的知识项目,我会珍惜这次机会,为了能更好的完成20xx年工作从以下几个方面进行计划。
一、工程图纸会审及技术交底
接到图纸时及时查看图纸,对图纸内容及各个系统及时核对,以便在图纸会审中及时解决。按照审批的施工**设计、施工方案和质量验收规范对施工班组进行质量和技术交底,
二、施工安全
根据“安全第一,预防为主”生产方针,不定时在施工现场和生活区对临时用水、用电进行巡视、检查,发现安全隐患及时处理。特殊部位按照审批的安全施工方案对工人进行安全交底。
三、施工质量
为了避免出现质量缺陷要不定时在施工现场巡视、检查对错误的地方及时纠正,对于容易出现质量缺陷的地方给班组长提出预防措施。和土建部位有冲突的地方及时和土建施工员协商,以免耽误施工进度,对于需要隐蔽验收的工程及时通知施工班组进行整改。对进入施工现场所有水电材料严格检查,杜绝不合格的材料适用于施工现场。
四、施工进度
在保证安全和质量的情况下加快施工进度,与土建施工员密切配合做到安装土建两不误,保证施工进度计划顺利进行。因各种原因造成施工进度缓慢必要时要求施工班组增加工人和加班加点,为了更好的配合总施工进度计划对本专业影响到总施工进度计划的工序及时解决。
五、施工材料
在没有改变设计意图的情况下对水电施工图线路和管道的走向进行二次设计,节省材料及费用。为了避免工程原材料浪费或流失,对班组交代合理使用及清理。避免原材料被盗建立专用仓库。
为了能让三个体系能成为公司真正行之有效的标准,真正让体系实现既定的目标,适应当前和今后一段时间形势发展的需求,进一步提升管理水*,追求稳定的产品质量、营造安全的生产环境、树立良好的社会形象,随着不断变换的管理要求,原发布的体系文件和实际管理内容已经有所误差,为了防止体系和实际运用产生偏差,在新的一年里,将展开体系方面的整合,计划如下:
一、广泛收集体系运行情况,不断完善体系文件。
根据当前实施的体系程序,尽可能的与各部门进行沟通,把真实实际的工作内容写进体系文件中,必须做到与管理手册和作业文件的描述相一致,与各部门的工作职责相一致,一个要素可能要由多项职能来落实,每项职能又要由若干个活动来保证,因此,每个程序文件都应经过细致策划和编写。这是201_年首要工作重点之一。原来的体系文件覆盖到部门级,对下一层部门没有制定实际的管理内容,对全员参与体系的建设存在严重的不足。计划明年2月开始到3月底完成体系文件的重新编制。
二、积极开展各部门对质量,环境,职业健康体系的正确认识。
当前公司存在一种意识误区,包括中高层管理人员认为只要体系得到认证就完成了体系工作的任务,其实体系是个管理*台,体系只是提出了一个标准,这标准也是现代企业必须建立的,然后有各个职能部门围绕标准展开的一系列活动,如果思路不明确,行为就必然产生偏差,这和建立体系是背道而驰的,所以对各部门对体系的认识和理解就要靠培训来实现。培训的计划按照不同阶段针对不同的培训对象和培训内容采取各种培训方式,注重实际操作的培训,为使培训起到具体的指导作用,培训分层、分部门进行,责任部门对实际应用展开,让各部门和不同工作人员得到工作上的提升,并通过已经编制文件书指导各部门贯标工作的开展。让原来只有基本的作业指导文件有一个可以量化的,可以实际应用的作业指导,此项工作根据实际部门需求作出具体计划时间安排。
三、深入部门**研究,做好内审工作。
为体系的执行得到有力的保障,体系是在不断改进和完善过程中的,体系推动部门通过各种检查、内部审核、了解体系的运行情况,积极收集各执行部门对体系运行的意见和建议,有针对性地对文件进行修改,可提**件的适用性和可操作性。内部审核是全面的体系检查,内部审核的效果对体系改进有很重要的作用,所以重视内审员在部门中起的作用,对存在的问题进行限期整改,通过内部审核推动体系的发展和完善,让体系起到实用性,符合性,此项将每月展开。
四、对体系的执行实行考核**。
没有一个**执行的**,的管理体系也是无效的,所以要想让三个体系得到真正的落实和执行,体系办公室必须具有相应的**,这需要公司授权去执行,和综合办公室共同配合对部门绩效考核。公司只有坚持掌握了建立体系的基本原则,明确了运行体系的主要目的是为了搞好企业的质量管理,安全生产、环境管理,提高整体管理水*,做到**重视、全员参与,通过不断的持续改进,一定能使三个管理体系在企业内发挥相当大的作用。
研发年度工作计划5篇(扩展2)
——研发部的年度工作计划
1目标制定
研发目标
a)创新为基础;
b)真正了解客户的需求,做调研问卷;
研发理念
a)以国内一流在线教育解决方案供应商为目标,开展产品+内容服务; b)以应用性,平台化为研发方向;
研发创新
目标制定
2资金预算
资金预算
3人员编制
每月情况
组织架构
4部门建设
建立培训体系,提前做好人员的技能培训建立人才储备,并长期进行跟进
部门士气激励,提升员工的积极性,团队的凝聚力保持内外部门良好的,高效的.沟通服务
提倡创新意识,为公司可持续发展做好坚实的基础
5工作展望
以国内一流的互联网内容+产品在线教育解决方案供应商为奋斗目标以标准化的软件研发流程为工作第一要务,在开发前进行可行性分析,开发的过程中进行系统的会审,尽量把有限的力量用到实处。
新的一年对于研发部来说,机遇与挑战并存。虽然市场情况变幻莫测,但我们决心以崭新的精神风貌与公司领导、各部门和全体员工一起,团结奋斗、开创###公司的新局面。研发部是龙头,我们肩负的担子很重,稍有疏漏,就有可能给公司造成经济损失,甚至造成质量隐患。所以我们认为在今后的工作应做如下调整:
一、强化技术管理
1、做好和各部门的接口工作,交流思想,统一对过程控制的认识,为生产一线做好服务,实现优质、高产、低耗、高效益的生产目标,使公司获得更好的经济效益。--年研发部将协同相关部门及车间,共同抓好工艺管理、操作管理、质量管理、标准化计量管理等工作。
2、降耗增效,技术常抓不懈。提高我们的自身素质,增进和外界同行业技术交流。对工艺、工装、产品不断推陈出新,提高生产效率,保证产品质量,降低生产成本。
3、对技术员、工艺员每天工作量化并由专人监督,要求每个技术员、工艺员每天做好当天的工作记录和第二天的工作计划于每天下班前发到研发课文员处,以作为月底绩效考核的依据,其直接主管每天要抽查每个人的完成情况,研发部主管和技术总工每周不定时进行抽查。
4、工装模具组、样品组做好当月工装模具、样品制作计划交予工程课主管处由工程课主管汇总后交予研发部经理和技术总工处,并将月计划每一周汇总核查一次及时的将进度情况反馈到研发部主管处,形成层级把关以减少由于工装模具制作不及时、样品制作不及时给生产和销售带来不便。
5、加强部门内部信息的准确性,各种工艺及异常数据层级把关审核,确保管理的及时性、规范性、系统性、合理性。
6、做好管理团队建设,分工不分家。做好人才储备,提升并培养优秀人才,并进行合理搭配,使研发部门工作顺畅有序,保障生产的顺利进行。
二、逐步形成技术会审制度
方案设计完成后要进行技术会审,通过开会的形式共同讨论方案的可行性,不签字不发放的原则,保证图纸资料的准确无误。工艺图纸完成后要进行互审,通过互审的形式来保证图纸及数据的准确性,以免造成不必要的损失。
三、继续加强学习
1、学习专业技术,学习ISO/TS16949体系思想,按照ISO/TS16949体系思想去做,努力使自身水平能够跟上公司发展,对新进员工加强培训,使其能够更快地适应公司发展,进行新技术交流,统一思想,提高认识。努力做好龙头的带头作用。
2、要大胆创新与尝试,掌握细节,技术管理更需要潜意识的加强,但也要虚心学习同行业的技术知识。
3、不能够安于现状,不思进取,不能以一街市田亩为乐,这将不利于公司技术的发展与创新。
4、加强技术知识与操作注意事项的培训力度,促进生产顺利进行,减少公司整体的维护成本。
四、20-年度计划要点
1、样品合格率必须达到95%以上。
2、样品计划完成率必须达到70%。
3、年度改进项目必须3项以上。
4、工装/设备定期维护保养完成率≥98%
5、新产品过程开发完成率≥96%
6、工装制造不良率≤3%
7、技术降成本100万以上(详见附件一“技术降成本措施计划”)。
8、生产现场出现问题必须赶到现场解决。
五、20-年具体计划如下
1、新样品开发:据20-年年度开发结果(平均56、7只/月),在20-年新样品开发计划为平均57只/月(具体要据销售部客户寄来样品而定),计划1—2月份59套,3—12月份625套,由于明年的重点是三角臂项目,故必须争取每个月三角臂的开发量平均每月至少2
2、工艺图纸方面:据20-年新工艺编制结果(163份/月),在20-争取在明年将组装工艺、检验作业指导书和三角臂工艺流程尽量跟上,并且对原有工艺的不合理处进行更新改进以便更好的为生产服务。
3、产品图纸刷新方面:
(1)对于老产品图纸刷新争取在20-年把大部分现场生产要用到的老图纸刷新修订完毕。
(3)明年对刷新图纸先进行量化试运行,以提高技术员的积极性,量化方案已在讨论中将于1月底前完成方案。
4、工装夹具模具方面:
(1)、据工装组20-年制作结果486付(平均每月40、5副),20-年计划为平均每月41副(包括检具),模具组20-年共制作工装模具201副(平均每月16、75副),计划在20-年开发225副左右(其中三角臂争取开发20套左右)具体按明年销售部新订单和新样品过来情况而定。
管,并做好记录,减少样品保管过程中的样品丢失现象。
6、日常工作方面:
(1)、对于生产现场的问题处理尽量做到有问必答、不推脱及时处理。
(2)、对于销售部的订单及时评审和反馈,对于各部门反馈的问题做到及时处理解决。
(3)、做好和各部门的接口工作,统一对过程控制的认识,形成为一线生产服务的思维方式,确保质量、确保结果正确,使公司的图库能正常施行运作。
我们相信,我们是完全有信心、完全有能力做好20-年的各项工作,以回报#####公司对我们的期望。
过去的一年,xx公司在部门设立、硬件配臵、制度建设、人力资源等诸多方面都得到了必要的增补和加强。就在去年底也确定了xx的批量定单,同时xx不断有批量定单的利好消息。总体看来,xx公司正进入一个全新发展的时期,一个需要保量既保质的时期。
研发部将致力于各项相关工作的规范化及确保核心技术的领先地位和成熟应用。因此本部门今年的'关键词是:基础研究规范化和新技术的研发应用。本部门将配合公司本年度的全局发展规划极力做好以下工作。
1)进一步完善制图标准化工作;(时间:四月底前;责任人:xx)去年年末推行制图标准化以来,封面、图框、bom格式及制图标识基本得到了统一,今天四月底前完成升级方案并正式全面推行新方案。
2)结构标准化工作;(时间:四月到十二月完成所列部分;责任人:xx)为了提高生产作业人员的劳动效率,研发部从制作施工图开始将展柜常用结构归纳和总结,优化并推行标准化结构。如抽屉或门的抠手行位统一;抽屉部件结构和制作方法统一;抽侧长度根据最优化开料分级设定;150w光源器通风结构标准方案;35w光源器通风结构标准方案;不同跨度或长度的门和层板标准厚度及安臵结构;统一玻璃开槽尺寸;统一玻璃罩粘贴结构;包装结构标准化等等。
3)工艺标准化工作;(时间:四月到十二月完成所列部分;责任人:待定)推行工艺标准化,有利于稳定产品质量,减少劳动适应周期,提高生产率,降低生产成本。尤其批量生产效果显著。例如玻璃磨边工艺标准名称、标准尺寸;mdf做白哑/白亮/珠光漆,天然木皮或实木做开放/封闭效果的标准工艺流程、标准油漆配比、标准单位用量;冷压加厚板胶水标准用量;贴防火板标准工艺;贴木皮标准工艺等等。
4)四月底前制定物料编码规则;(时间:四月底前;责任人:xx)
5)标准五金件资料库;(时间:五月底前;责任人:xx)
6)统一bom制作标准。(时间:五月底前;责任人:xx)
随着时针和秒针交替运行的滴答声,转眼20xx年已悄然走过,即将迎来20xx年。回顾过去的一年,产品研发部在公司领导的正确指导下,在兄弟部门的密切配合下,在部门同仁的共同努力下,顺利完成了公司制定的各项前期筹备任务。现将20xx年工作总结如下:
1、详细学习总规,了解经营核心:入职后,公司领导先行组织认真对项目文字版策划总规学习。并通过不定时的学习中讨论,讨论中学习的方式,加深对整体项目策划的理解。使我们全面了解项目位于xx市xx乡与xx镇交界处,距xx市区约4公里,总投资亿元,属全省第37次重大调度项目。公司重点利用xx特有的“盐、药、道、酒”四大核心旅游资源,以国教养生文化为底蕴,以盐泉为核心支柱,整合酒都、药都、盐都等养生资源;中国首创盐泉养生旅游新概念,让游客在愉悦的旅程中养身、养神、养心、养性,将给人们创造天堂般美丽、舒适的养生旅游度假环境,打造全国第一个复合型养生旅游项目,国际一流的养生旅游度假基地。同时围绕以“盐”为核心,深度盐开发,做足盐文化,打造出中国最具特色的盐泉养生旅游度假区,成为xx旅游的新地标。
2、依据项目总规,细化产品设计:在充分理解总规前期文案策划的基础上,根据公司对项目分期分批建设的原则,在相关领导的指导下,对一期营业配套项目进行局部方案量化。依据总规对一期涉及的经营项目,进行梳理性的整理和完善,使产品更具竞争性和实用性。并在相关部门通力配合下,顺利完成一期(一阶段)xx死海养生区、游客餐饮中心、游客住宿中心、后勤服务楼等,营业配套项目的工程设计任务书及最低运营人力编制需求方案工作。
3、外出考察学习,完善产品设计:为了使产品在国内更具有独特性和超前性,参与公司多次组织的与相关部门联合外出考察学习。重点对同行业的xx死海和xx死海,以及xx的盐文化旅游资源和经营特色进行相应的详细了解。在借鉴同业的成功经验的基础上,并根据本项目的客源市场定位,以及区域资源优势,对产品设计和产品特色作出有机的调整。以死海沐浴养生为主,水上娱乐互动作夏季补充,温泉养生作冬季补充,使产品形成季节的优势互补。在产品设计满足客源市场需求的同时,融入温泉的服务理念打造xx死海旅游新品牌。
4、接待各级领导,筹备项目开基:项目自立项以来,受到省内各级单位及相关领导的关注,并在政策上给予了极大的支持。期间现场接待了xx省级政府副省长xx、省国土厅厅长xx、市委副书记xx等省市领导的检查指导,在听取公司对项目规划及筹备进展后,纷纷给予了高度的评价。同时也就项目在筹备过程需政府协调的问题,认真听取汇报并记录备案,会后逐项及时排解和回复,对加快项目的进度起到积极的作用。在各级政府共同关注及支持下,在集团公司领导的正确指导及鼎力配合下,顺利完成《中国首创盐温泉养生度假旅游区开基大典》前期策划和现场接待方案。开基大典的圆满成功,在受到参会嘉宾赞扬的同时,也在xx爆发较大的社会影响力,为项目快速推进奠定良好的基础。
认真回顾、分析过去的一年,部门也存在以下不足:
1、策划思路保守,产品缺少创新:前期协助一期项目文案策划过程中墨守陈规,产品设计方案依照传统温泉规划布局,没有突出盐泉本身独有的特色。后经集团领导及团队成员的思路不断碰撞,通过实地观摩考察和学习国外书籍资料,在汇总同业项目经营特点的基础上,使部门成员的产品思路豁然开朗,共同达成“东方死海”项目新的设计共识。
2、缺少资源共享,缺乏沟通理解:在项目日常推进及重大活动中,没有很好的借助集团公司内部的优势资源共享,部门之间缺少沟通,导致部分工作很努力,但工作成绩不是很明显。如在开基大典的过程中,集团公司委派精兵强将前来协助,大家在前期工作推进中各司其事,没有针对大典进度认真有效的沟通。期间双方交叉点的工作经常扯皮,既影响了大家的工作情绪,有影响了工作的进度。
总结过去的一年,是为新的一年工作顺利展开打下坚实的基础。20xx年是产品研发部项目产品研发完善年,骨干团队成立组建年,筹备专项实施推进年。同时也肩负着集团公司项目的品牌推广和品牌塑造重任,产品研发部工作计划如下:
1、组建核心团队,积极项目推进:随着项目的实施性推进,以及项目工程设计任务的不断深化,产品研发部将分期分批引入相关专业的骨干人员,从而确保项目任务按时、保质、保量的完成。初期核心骨干由20名主管级以上人员组成,主要任务是协助配合完成一期(一阶段)营业配套项目的工程设计任务书的深化,以及试营业项目营销部、死海养生部、餐饮部、房务部等筹备工作的前期准备和产品深化;
时光荏苒,20xx年即将洁束,新的一年就要到来.回首过去的一年,感慨万千,很感谢xx餐饮管理再次给我一个充满自我挑站和魅力前璟的合作机会,这对我来说是一个很好的工作平台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,仅有努厉的工作,拿出好的效益,才能回报灵导对我的信认.十月份再次来到,至今三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全体的调整,在的大力管理培训和大家的同心协力下,营运部的支持下,完成了下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合.下面就把我对来年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:
xxx年,对于身处**浪潮中心的银行员工来说有许多值得回味的东西,尤其是工作在客户经理岗位上的同志,感触就更大了,年初的竞聘上岗,用自己的话说“这是工作多年来,第一次这样正式的走上讲台,来争取一份工作”,而且,出乎预料差点落眩竞争让我一开始就感到了压力,也就是从那时候起,我在心里和自己较**劲,一定要勤奋努力,不辱使命,他是这样想的,也是这样做的。一年来,我在工作中紧跟支行****的步伐,围绕支行工作重点,出色的完成了各项工作任务,用智慧和汗水,用行动和效果体现出了爱岗敬业,无私奉献的精神。
截至现在,我完成新增存款任务2415万元,完成计划的,办理承兑*3笔,金额460万元,完成中间业务收入1万元,完成个人揽储61万元,同时也较好的完成了基金销售、信用卡、贷记卡营销等工作,完成供电公司建行网上银行系统推行上线工作,协助分行完成电费实时代收代扣系统的研发和推广。
客户在第一,存款是中心。我在工作中始终树立客户第一思想,把客户的事情当成自己的事来办,急客户之所急,想客户之所想,在工作方法上,始终做到“三勤”,勤动腿、勤动手、勤动脑,以赢得客户对我行业务的**。我在工作中能够做一个有心人,他从某公司财务人员一句不太起眼的话语当中捕捉到了信息,及时反馈并跟踪,最终使近2700万元资金年初到帐,实现了“开门红”,为全行的增存工作打下了良好的基矗
在服务客户的过程中,我用心细致,把兄弟情、朋友意注入工作中,使简单枯燥的服务工作变得丰富而多采,真正体现了客户第一的观念。当客户在过生日时收到他送来的鲜花,一定会在惊喜中留下感动;如果客户在烦恼时收到他发来的短信趣言,也一定会暂时把不快抛到脑后,而抱以一丝谢意;而当客户不幸躺在病床,更会看到他忙前忙后,楼上楼下奔跑的身影……虽说事情都很*常、也很简单,但向**那样细致的人却不多,我在银行从事信贷、存款工作十几个春秋,具备了较全面的**工作能力,随着银行**的需要,我的工作能力和综合素质得到了较大程度的提高,业务水*和专业技能也随着建行各阶段的**得到了更新和进步。为了不辱使命,完成上级下达的各项工作任务,我作为分管多个重点客户的客户经理,面对同业竞争不断加剧的困难局面,在支行**和部门同事的帮助下,大胆开拓思想,树立客户第一的思想,征对不同客户,采取不同的工作方式,努力为客户提供最优质的金融服务,用他自己对工作的理解就是“客户的.需求就是我的工作”。开拓思路,勇于创新,创造性的开展工作。
随着我国经济体制**和金融体制的**,客户选择银行的趋势已经形成,同业竞争日激烈,在业务开展上,我中有你,你中有我,在竞争中求生存,求发展,如何服务好重点客户对我行的业务发展起着举足轻重的作用。
我认为作为一个好的客户经理,时时刻刻地注重研究市场,注意市场动态,研究市场就是分析营销环境,在把握客观环境的前提下,研究客户,通过对客户的研究从而达到了解客户资金运作规律,力争将客户的下游资金跟踪到我行,实现资金从源头开始的“垄断**”,实现资金的体内循环,巩固我行资金实力。今年在他分管的某客户中,资金流量较大,为使其资金做到体内循环,他从点滴做起。
韶光荏苒,20xx年即将结束,新的一年就要到来。回顾过去的一年,感喟万千,很感谢xx餐饮办理公司再次给我一个富裕自我挑衅和魅力前景的互助机遇,这对我来讲是一个很好的工作平台,能带出一批高技巧、高本质的厨师步队是我工作本领地表现,只有竭力的工作,拿出好的效益,才华回报公司带领对我的相信。十月份再次来到公司,到如今三个多月过去了,在这段时候内,我对菜品做了一次周全的调整,在公司的大力大举办理培训和大家的互助竭力下,营运部的赞成下,结束了公司下达的在年前结束现有菜品的典范化,联合化的任务!为此感谢门店各位同事的互助。下面就把我对来岁即将展开的工作思路和安排分两部分做一个简要的概述:
一关于门店和公司
1、互助公司的全年筹划,为来岁欢迎我们的旺季,在20xx年2月底做好xx上市扫数的筹办工作,培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操纵进行有效监督与教导,严厉按公法律则的标准进步履行力。
3、经过议定专业化培训与办理,对我们的厨师技巧气力进行公道储蓄,公道推出得当季候的新鲜菜品,菜品的计划开辟,是我们厨师`及公司适应市场需求,保存茂盛竞争力的本钱,菜品立异是餐饮业永久的主题,做到真实的“集合随心”,不时开辟新品去适应市场的需求,为企业创设更大的成长空间和利润。
4,每个月对各门店和中间厨房的菜品格量查抄不低于12次,并每周向公司带领报告请教查抄工作环境。
5,自动汇集各门店基层明白到对菜品的定见和信息,做出及时响应的调整。
6,xx下市前筹办好20xx年保存下来的特点菜品的上市工作,并根据10年的流行趋势增加响应的新品种。
二关于xx店
xx店在平息交易半年后于10年三月十八日将以全新的面貌从头开业,鉴于xx路的特别环境,根据公司带领决议,这家店所策划产品将有别于其他几家分店,我们将以xxxxxxxxx--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留下我们的老顾客,一部分店午市买卖都很淡,但长命路因为地舆位置特别,我们将配互助运部把午市做好,如:推出大略快捷充裕的套餐和送餐为楼上公司员工办事。厨房作为整家餐厅的核心部分,现将全部筹划做下安排:
1,经过议定对一些和xxx路店地舆位置,周边紧张消耗群体,策划模式大略同等的店的观察,根据营运部带领给出的大抵目标,联合我们的实际环境,在一月中旬将结束全部菜单的构成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司带领考核!
2,在10年2月底进行厨房人员组建,本着节省人员本钱的角度,厨房人员将由外聘紧张岗亭和其他门店抽调优秀厨房人员构成!外聘人员工钱尽量做到和公司现有厨房a级员工同等。
3,菜单肯定后,结束菜单扫数菜品的标准化和典范化,并对厨房人员和前厅办事人员别离做周全系统的菜品知识培训!
4,明白原材料,调料的市场代价,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价。
5,针对xxx店,每个月进行菜品试做,最终选择三道摆布的告成菜品进行调换。再调换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。
6,在10月初做好龙虾下市前的筹办工作新的一年意味着新的入手下手、新的机会、新的挑衅,我决议信念不屈不挠,竭力打开一个工作新场面。
xx店在暂亭营业半年后于**年三月十八日将以全新的偭貌重新开业,鉴于xx路的特舒情况,根剧灵导诀定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xxxxxxxxx--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上职员服务.厨房作为整家餐厅的核心部门,现将全盘计划做下安排
1,捅过对少许和xxx路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大槪一至的店的考查,根剧营运部灵导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成全盘菜单的组成,包括午市套餐的组合,到时候上报灵导审核!
2,在**年2月末进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人职工资尽量做到和现有厨房a级职员一至
3,菜单确定后,完成菜单全部菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全体系统的菜品知识培训!
4,了解原材料,调料的柿场价格,根剧对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的柿场售价
5,针对xxx店,每月进行菜品试做,最后选择三道左右的成功菜品进行更换.再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作
6,在**月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑站,我决心再接再厉,努厉掀开一个工作新局面.
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