在我国古代，曾经有过一个重要的节日——寒食节，它是纪念春秋时期的隐士介子推的。冬至后百五日皆绝火寒食，云为介子推。
晋公子重耳流亡列国十几年，介子推紧紧跟随，并曾割下自己腿上的肉烤给饿昏的重耳吃，重耳登上王位后，介子推却躲入深山避官。重耳放火烧山，企图把介子推逼出来做官，结果却把介子推烧死了。后人为纪念淡泊名利的介子推，逢他死的这一天，禁火寒食，形成了长达一千多年的习俗。
尽管是为了纪念介子推，但连续几天吃冷食的习俗，肯定有害人们的身体健康。而且有的地方不是几天吃冷食，而是一个月都吃冷食。
到了东晋南北朝时期，寒食节已由原来的一个月或五日改为三日。后来又由三日减为两日或一日。到了唐代，寒食节与清明节渐渐就合二为一了，吃冷食的陋习也变成了扫墓、踏青、荡秋千、放风筝、斗百草等习俗。这是人类历风俗习惯的一大进步，也是我国古代文明程度的一次大提高。
《寒食》 韩翃
春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。
【注释】“春城”指春天里的都城长安。“飞花”即花瓣纷纷飘落，点明暮春季节。“御柳”是指御苑里的柳树。当时风俗寒食日折柳插门。诗的前两句写的是白昼，后两句则是写夜晚。这两句是说寒食节这天家家都不能生火点灯，但皇宫却例外，天还没黑，宫里就忙着分送蜡烛，除了皇宫，贵近宠臣也可得到这份恩典。引用贴切的典故对宦官得宠专权的腐败现象进行讽刺。
《寒食夜有寄》 韩偓
风流大抵是伥伥，此际相思必断肠。
云薄月昏寒食夜，隔帘微雨杏花香。
《寒食夜》 韩偓
恻恻轻寒剪剪风，小梅飘雪杏花红。
夜深斜搭秋千索，楼阁朦胧烟雨中。
【解释】首句“恻恻轻寒翦翦风”，先使诗篇笼罩一层凄迷的气氛;次句“小梅飘雪杏花红”，更为诗篇涂抹一层秾艳的色彩。有了这两层烘染，才能托出第三句中“那人”不见的空虚之感和“纤手香凝”的绮丽之思。至于诗的结句“楼阁朦胧烟雨中”，更直接从第三句生发，是第三句的延伸，是把诗人的密意温情推向夜雨朦胧的楼阁之中，暗暗指出其人的居处所在以及诗人的心目所注，从而加深意境，宕出远神，使人读后感到情意隐约，余味无穷。没有这样一个结句，当然也托不出第三句。就通篇而言，应当说，这首诗既以第三句为中心，而又靠上下烘托，才成为一首在艺术上臻于完美的作品。
《寒食日献郡守》 伍唐珪
入门堪笑复堪怜，三径苔荒一钓船。
惭愧四邻教断火，不知厨里久无烟。
《江陵使至汝州.》 王建
回看巴路在云间，寒食离家麦熟还。
日暮数峰青似染，商人说是汝州山。
《寒食二首•其一》 李山甫
柳带东风一向斜，春阴澹澹蔽人家。 有时三点两点雨，到处十枝五枝花。
万井楼台疑绣画，九原珠翠似烟霞。 年年今日谁相问，独卧长安泣岁华。
《途中寒食》 宋之问
马上逢寒食，途中属暮春。可怜江浦望，不见洛桥人。
北极怀明主，南溟作逐臣。故园肠断处，日夜柳条新。
《寒食》 孟云卿
二月江南花满枝，他乡寒食远堪悲。
贫居往往无烟火，不独明朝为子推。
【解释】由于江南气候温暖，二月已花满枝头。诗的首句描写物候，兼点时令。一个“满”字，传达出江南之春给人的繁花竞丽的感觉。这样触景起情，颇觉自然。与这种良辰美景相配的本该是赏心乐事，第二句却出人意外地写出了“堪悲”。作者乃关西人，远游江南，独在他乡，身为异客;寒食佳节，倍思亲人，不由悲从中来。加之，这里的“寒食”二字，除了指节令之外，还暗含少食、无食之意，一语双关，因此“他乡寒食”也就更其可悲了。“贫居往往无烟火，不独明朝为子推”，在诗人看来，介子推其实是寒食节一个可有可无的因素。对于天下寒士来说，“寒食节”几乎每天都在过，因为生活逼仄，每每断炊，哪里来的烟火?
《寒食寄京师诸弟》 韦应物
雨中禁火空斋冷，江上流莺独坐听。
把酒看花想诸弟，杜陵寒食草青青。
【解释】诗的首句从近处着笔，实写客中寒食的景色;末句从远方落想，遥念故园寒食的景色。这一起一收，首尾呼应，紧扣诗题。中间两句，一句暗示独坐异乡，一句明写想念诸弟，上下绾合，承接自然。两句中，一个“独”字、一个“想”字，对全篇有穿针引线的妙用。第二句的“独”字，既是上句“空”字的延伸，又是下句“想”字的伏笔;而第三句的“想”字，既由上句“独”字生发，又统辖下句，直贯到篇末，说明杜陵青草之思是由人及物，由想诸弟而联想及之。从整首诗看，它是句句相承，暗中钩连，一气流转，浑然成章的。
《小寒食舟中作》 杜甫
佳辰强饮食犹寒，引几萧条戴鹖冠。 春水船如天上坐，老年花似雾中看。
娟娟戏蝶过闲幔，片片轻鸥下急湍。 雪白山青万余里，愁看直北是长安。
【解释】小寒食是指寒食的次日，清明的前一天。从寒食到清明三日禁火，所以首句说“佳辰强饮食犹寒”，逢到节日佳辰，诗人虽在老病之中还是打起精神来饮酒。。“鹖冠”传为楚隐者鹖冠子所戴的鹖羽所制之冠，点出作者失去官职不为朝廷所用的身份。穷愁潦倒，身不在官而依然忧心时势，思念朝廷，这是无能为力的杜甫最为伤情之处。春来水涨，江流浩漫，所以在舟中漂荡起伏犹如坐在天上云间;诗人身体衰迈，老眼昏蒙，看岸边的花草犹如隔着一层薄雾。第三联两句写舟中江上的景物。第一句“娟娟戏蝶”是舟中近景，故曰“过闲幔”。第二句“片片轻鸥”是舟外远景，故曰“下急湍”。 尾联两句总收全诗。云而曰“白”，山而说“青”，正是寒食佳辰春来江上的自然景色，“万余里”将作者的思绪随着层叠不断的青山白云引开去，为结句作一铺垫。“愁看”句收括全诗的思想感情，将深长的愁思凝聚在“直北是长安”上。
《寒食野望吟》 白居易
乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。 风吹旷野纸钱飞，古墓垒垒春草绿。
棠梨花映白杨树，尽是死生别离处。 冥冥重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去。
【解释】寒食清明尤为崇尚的风俗是扫墓。寒食清明扫墓之风在唐代十分盛行。从这首诗中，不仅可以看出扫墓的凄凉悲惨情景，也可以看出唐代扫墓习俗中寒食与清明是一回事。的确，每当此时，一些漂泊异乡的诗人墨客，思乡之情油然而生。
《寒食夜》 白居易
无月无灯寒食夜，夜深独立暗花前。
忽因时节惊年几，四十如今欠一年。
《寒食》
(唐)白居易
人老何所乐，乐在归乡国。我归故园来，九度逢寒食。
故园在何处，池馆东城侧。四邻梨花时，二月伊水色。
岂独好风土，仍多旧亲戚。出去恣欢游，归来聊燕息。
有官供禄俸，无事劳心力。但恐优稳多，微躬销不得。
《春暮思平泉杂咏二十首•望伊川》
(唐)李德裕
远村寒食后，细雨度川来。
芳草连溪合，梨花映墅开。
槿篱悬落照，松径长新苔。
向夕亭皋望，游禽几处回。
《东都所居寒食下作》
(唐)陈润
江南寒食早，二月杜鹃鸣。
日暖山初绿，春寒雨欲晴。
浴蚕当社日，改火待清明。
更喜瓜田好，令人忆邵平。
《使东川•清明日》
(唐)元稹
常年寒食好风轻，触处相随取次行。
今日清明汉江上，一身骑马县官迎。
《寒食内宴》
(唐)张籍
朝光瑞气满宫楼，彩纛鱼龙四面稠。
廊下御厨分冷食，殿前香骑逐飞球。
千官尽醉犹教坐，百戏皆呈未放休。
共喜拜恩侵夜出，金吾不敢问来由。
《寒食夜》
(唐)崔道融
满地梨花白，风吹碎月明。
大家寒食夜，独贮望乡情。
《寒食日怀寄友人》
(唐)齐己
万井追寒食，闲扉独不开。
梨花应折尽，柳絮自飞来。
梦觉怀仙岛，吟行绕砌苔。
浮生已悟了，时节任相催。
《秦梦诗三首•挽公主》
(唐)沈亚之
泣葬一枝红，生同死不同。
金钿坠芳草，香绣满春风。
旧日闻箫处，高楼当月中。
梨花寒食夜，深闭翠微宫。
《寒食》唐•卢象
子推言避世，山火遂焚身。
四海同寒食，千秋为一人。
深冤何用道，峻迹古无邻。
魂魄山河气，风雷御宇神。
光烟榆柳灭，怨曲龙蛇新。
可叹文公霸，平生负此臣。
《寒食》 王禹偁
今年寒食在商山，山里风光亦可怜。
稚子就花拈蛱蝶，人家依树系秋千。
郊原晓绿初经雨，巷陌春阴乍禁烟?
副使官闲莫惆怅，酒钱犹有撰碑钱。
【解释】首联写自己被贬官的心情，“忆昔西都看牡丹，稍无颜色便心阑。而今寂寞山城里，鼓子花开亦喜欢。”作者这几句诗就是最妙的解说词。今昔的强烈对比，怎不惹起诗人无限的惆怅呢? 颔联的句法是套用杜甫《江村》中的“老妻画纸为棋局，稚子敲针作钓钩”的句式; 颈联写的是“草树沐新雨”和“依依墟里烟”两种境界。中间两联对仗是山里寒食风光的具体描绘，写得很有特色，笔法也很老到。尤其是颈联，比起“草树沐新雨”和“依依墟里烟”这两句更有韵味，更富诗家语。诗人偏偏不说“草树”，而说“绿”;不说“墟里烟”，而说“乍禁烟”，既含蓄，又使形象显得更为突出。用这样的语言去写才叫做写诗，懂得这样去鉴赏才算是会读诗。 尾联是反语，是牢骚语，虽然嘴里说“莫惆怅”，心里早已是“因思世事悲心事，更听风声杂雨声”。靠替人写碑文，写墓志铭得来的钱买酒喝，要不然“酒债寻常行处有”，这过的是什么日子!“犹有”，看似旷达，实为愤激，里面藏有多少潜台词呵。
《和子由寒食》 苏轼
寒食今年二月晦，树林深翠已生烟。
绕城骏马谁能借，到处名园意尽便。
但挂酒壶那计盏，偶题诗句不须编。
忽闻啼贝惊羁旅，江上何人治废田。
《寒食夜》 苏轼
漏声透入碧窗纱，人静秋千影半斜。
沉麝不烧金鸭冷，淡云笼月照梨花。
《寒食上冢》杨万里
迳直夫何细!桥危可免扶?远山枫外淡，破屋麦边孤。
宿草春风又，新阡去岁无。梨花自寒食，进节只愁余。
《壬戌清明作》 屈大均
朝作轻寒暮作阴，愁中不觉已春深。
落花有泪因风雨，啼鸟无情自古今。
故国江山徒梦寐，中华人物又销沉。
龙蛇四海归无所，寒食年年怆客心。
《浣溪沙》
(宋)李清照
淡荡春光寒食天。玉炉沈水袅残烟。
梦回山枕隐花钿。
海燕未来人斗草，江海已过柳生绵。
黄昏疏雨湿秋千。
《蝶恋花》
(宋)南徐好
开到杏花寒食近。人在花前，宿酒和春困。
酒有尽时情不尽。日长只恁厌厌闷。
经岁别离闲与问。花上啼莺，解道深深恨。
可惜断云无定准。不能为寄蓝桥信。
《秦楼月(寒食日湖南提举胡元高家席上闻琴)》
(宋)范成大
湘江碧。故人同作湘中客。
湘中客。东风回雁，杏花寒食。
温温月到蓝桥侧。醒心弦里春无极。
春无极。明朝残梦，马嘶南陌。
《花心动(柳)》
(宋)吴文英
十里东风，袅垂杨、长似舞时腰瘦。
翠馆朱楼，紫陌青门，处处燕莺晴昼。
乍看摇曳金丝细，春浅映、鹅黄如酒。
嫩阴里，烟滋露染，翠娇红溜。
此际雕鞍去久。空追念邮亭，短枝盈首。
海角天涯，寒食清明，泪点絮花沾袖。
去年折赠行人远，今年恨、依然纤手。
断肠也，羞眉画应未就。
《浪淘沙》
(宋)张炎
寒食不多时。燕燕才归。杏花零落水痕肥。
浅碧分山初过雨，一霎晴晖。
闲折小桃枝。蝶也相随。晚妆不合整蛾眉。
蓦忽思量张敞画，又被愁知。
《木兰花•乙卯吴兴寒食》
(宋)张先
龙头舴艋吴儿竞，笋柱秋千游女并。
芳洲拾翠暮忘归，秀野踏青来不定。
行云去后遥山暝，已放笙歌池院静。
中庭月色正清明，无数杨花过无影。
《生查子》
(宋)晏几道
金鞭美少年，去跃青骢马。
牵系玉楼人，绣被春寒夜。
消息未归来，寒食梨花谢。
无处说相思，背面秋千下。
《点绛唇(紫阳寒食)》
(宋)陈与义
寒食今年，紫阳山下蛮江左。
竹篱烟锁。何处求新火。
不解乡音，只怕人嫌我。愁无那。
短歌谁和。风动梨花朵。
《感皇恩》
(宋)晁冲之
寒食不多时，牡丹初卖。
小院重帘燕飞碍。
昨宵风雨，只有一分春在，今朝犹自得，阴晴快。
熟睡起来，宿酲微带。
不惜罗襟揾眉黛，日高梳洗，看著花阴移改。
笑摘双杏子，连枝戴。
《清明》 杜牧
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。 借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。
《清明》 王禹偁
无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。
【解释】)新火：唐宋习俗，清明前一日禁火寒食，到清明节再起火，称为“新火”。【译文】无花无酒的清明真没兴致，无聊寂静像山僧一样的落寞，幸而昨天从邻家讨来新火，独对南窗点燃蜡烛读起书来。
《郊行即事》(宋)程颢
芳草绿野恣行事，春入遥山碧四周; 兴逐乱红穿柳巷，固因流水坐苔矶;
莫辞盏酒十分劝，只恐风花一片红; 况是清明好天气，不妨游衍莫忘归。
【译文】我在长满芳草花卉的原野尽情地游玩，目睹春色已到远山，四周一片碧绿。乘着兴致追逐随风飘飞的红色花瓣，穿过柳絮飘摇的小巷;感到困倦时，对着溪边流水，坐在长满青苔的石头上休息。休要推辞这杯酒，休要辜负十分诚挚劝酒的心意，只是怕风吹花落，一片片飞散了。况且今日是清明佳节，又遇着晴朗的好天气，极宜游乐，但不可乐而忘返。
《清明》 (宋)高翥
南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。 纸灰飞作百蝴蝶，泪血染成红杜鹃。
日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。 人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉!
【解释】南面北面的山上坟墓很多，清明时节三五成群的人都到墓地祭扫。纸灰如同白色的蝴蝶满天飘飞，啼哭之声悲切，那杜鹃花好象被斑斑泪血染红了。日落后，狐狸在坟墓上安眠。儿女们扫墓归来，夜晚依然在灯前笑谈。人生在世有酒就应当畅饮而醉，死后何曾有一滴能流到九泉。作者也正是看到了现实世界人情的淡漠，才发出了及时行乐的感叹。
《清明》 黄庭坚
佳节清明桃李笑，野田荒冢只生愁。 雷惊天地龙蛇蛰，雨足郊原草木柔。
人乞祭余骄妾妇，士甘焚心不公侯。 贤愚千载知谁是，满眼蓬蒿共一丘。
【解释】这是诗人触景生情之作，通篇运用对比手法，抒发了人生无常的慨叹。首联以清明节时桃李欢笑与荒冢生愁构成对比，流露出对世事无情的叹息。二联笔锋一转，展现了自然界万物复苏的景象，正与后面两联的满眼蓬蒿荒丘，构成了强烈的对比。由清明扫墓想到齐人乞食，(古代的某个齐人天天到墓地偷吃别人祭奠亲人的饭菜，吃得油嘴腻脸。回到家里，还要对妻子和小妾撒谎吹嘘，他是在某个当大官的朋友家里吃喝，主人如何盛情招待他。这种人的人生萎琐卑下，毫无人格尊严.。).由寒食禁烟想到介子推焚死，(春秋战国时代的介子推，他帮助晋文公建国以后，不要高官厚碌，宁可隐居山中。晋文公想让他出来做官，下令放火烧山。但是，介子推其志不可动摇，意抱树焚死在绵山中。)不论贤愚，到头来都是一杯黄土。诗人看到大自然的一片生机，想到的却是人世间不可逃脱的死亡的命运，表达了一种消极虚无的思想，悲凉的情绪缠绕于诗行间。这与诗人一生政治上的坎坷以及他所受的禅宗思想的浓厚影响是分不开的。但作品体现了作者的人生价值取向，鞭挞了人生丑恶，看似消极，实则愤激。
《四时田园杂兴》(其一)【宋】范成大
高田二麦接山青，傍水低田绿未耕;桃奇满村春似锦，踏歌椎鼓过清明。
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