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更新时间:2023-09-10 16:44:18 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载docx
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为引领广大中小学生知茶、爱茶,了解茶文化,提升美育素养,做中华优秀传统文化的继承者、传播者,“我是接班人”网络大课堂在继节气文化大课《惊蛰》后,重磅推出茶文化大课《一片叶子的故事》。下面是小编给大家带来的茶文化大课《一片叶子的故事》观后感心得9篇,以供大家参考!
随着时代的进步,各种各样的饮料日新月异。至于我,却对茶情有独钟。
中国茶文化渊远流长,博大精深。为中华民族之国粹。中国是茶叶的原产地,中国茶叶,最初兴于巴蜀,其后向东部和南部逐次传播开来,以至遍及全国。
千万种饮品中我偏爱茶,究其原因,也许是茶那清新甘甜的本色茶味吸引了我,茶以它自身的原始不加修饰的奇特味道使品茶者神游其中,怡然自得。茶的色味是本色的,更是别具一格,得天独厚的。
记得有一次进茶馆,品了一种“虫茶”。此茶是黑色颗粒,宛似菜籽。取一点投入已冲有甘泉的玻璃杯中,初时有些颗粒浮于水面,而继释放出一根根褐丝,渐渐晕染开,犹如晨烟,弥漫于杯中。茶水变成了琥珀色,散发出阵阵幽香,咽上一口,醇厚甘美。
茶的品种繁多,特别的茶总是让人记忆尤新。才子文征明曾写过“寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。”茶不仅有着清醇的飘香,更有怡人的姿色。历来懂茶之人,先闻茶香,再观茶姿,然后略饮一口,这其中滋味之美难以言语。
茶虽然入口略微苦涩,可饮后细细品味,余味无疑甘甜爽口。人生亦是如此。生活中难免会遇到挫折和坎坷,可是当勇敢地战胜了,回想经过,是那样的愉悦,欣慰。相反,对于那些畏惧逃避挫折的人,就犹如急于喝茶而一口把茶吞下之人,不仅感受不到茶中蕴涵的清香甘甜,尝到的不过是茶的浓浓苦涩罢了。
我爱茶,爱它的色,香,味。小小一杯茶中蕴涵着人生的哲理,令人思绪万千。通过品茶,我从中悟懂了许多,许多……
我想,在我国较为著名的文化里,茶文化必有一席之地。茶,这个对普通人而言是个陌生又贴切的名词。在我国,它家喻户晓,在世界,它的知名度也曾不低于电视上的任何一个大明星。最重要的,只要是真正喜欢茶的人,就决不会抱有三分钟热度的心态,茶,究竟魅力何在?
大多数人对茶的值观是:苦,涩,没白开水好喝,而少部分人喝茶的理由让人碲笑皆飞:减肥,解油腻,最近还冒出了个消食的说法。只有真正爱茶的人才会懂得:真正具有价值的不是饮茶的本身,而是饮茶的过程。举个例子:我们都知道,一般对茶艺造诣颇深的大师平常都不会说“饮茶”,而是说“品茶”。两者有何区别?一句点明:饮茶,只是品茶的一个小阶段。
看病有望、闻、问、切,品茶则有先闻后饮。吸一口茶香,心平气和;叹一口浊气,心身舒畅;再小抿一口茶,整个人也就身心俱静,飘飘欲仙了。
茶不仅在我国受到欢迎,在外界也是被受瞩目。早在唐朝时期,我国的饮茶习惯就已经传到了日本,渐渐地在日本发展成茶道。虽说不喜欢日本,但对于茶道本人还是挺向往的。只可惜,如今我国真正懂茶的人很少了,反倒是红酒这等国外之物俞受追捧,可叹我国人抛着自身的文化宝物不说,竟自以为是的追求所谓的高档,新潮,不品茶反倒品酒去了。并非说洋酒跟茶不能相提并论,只是鄙视那些从众之人,将国宝置之度外。
但愿终有一天我国人会醒悟,茶文化,才是他们应珍惜的。
正所谓“食在广州”,而在这之中最有特色的就是——茶。广州人嗜好喝茶,喝茶也是广州人的一个生活的习惯。甚至早上见面问好就是问“饮佐茶未”,这是问候早安的代名,由此可见人们对喝茶的喜爱。
广州人所说的喝茶,实际上就是上茶楼喝茶,不但要喝茶,还要吃点心。所以被视为一种交际的方式。广州的茶楼和一般的茶馆的概念也是不同的。它不但提供茶水和点心,而且建筑的规模十分宏大,很富丽堂皇,这可是普通的茶馆所不能比的。在这种地方喝茶,实在是一件非常惬意的事情。而在喝茶的时候,点心也是必不可少的。广州的点心种类很多,有100多种,如:虾饺、干蒸烧卖、马蹄糕、糯米鸡……而我最喜欢的就是虾饺了。在薄薄的皮中有又大又嫩的虾仁。一口咬下去,非常美味可口,使人百吃不厌。也正因为是这样,广州人把喝茶又称为“叹茶”。“叹”是广州的俗语,就是享受的意思。这也许就是广州的茶楼业历百年而不衰的一个重要原因吧!
广州人喝茶并没有什么礼仪上的讲究,唯独是在主人给客人斟茶的时候,客人要用食指和中指轻叩桌面,以致谢意。据说这一习俗来源于乾隆皇帝下江南的典故。相传乾隆皇帝到江南视察的时候,曾微服私访,有一次来到了一家茶馆,兴之所至,竟然给随行的仆人斟起茶来,因为按皇宫里的规矩,仆人是要跪受的。但为了不暴露皇帝的身份,仆人灵机一动,把食指和中指弯曲,做成屈膝的姿势,轻叩桌面,以代替下跪。后来便逐渐演化成了喝茶的一种礼仪了。
这就是最有特色的“茶文化”。这使我们的生活变得十分丰富多彩了。所以我们一定要把它传下去!
悠悠千载,茶从浓淡稀疏的历史云烟中走来,从江南烟雨中走来,从小桥流水中走来……带着一抹神秘的面纱,姿态摇曳地来了。
《诗经》曾云:“谁谓茶苦,其甘如荠。”这是人们对茶最初的体味。中国是茶的故乡,从神农尝百草发现茶,并传播到现在已经有四千年的历史了。茶发源于神农而闻于鲁周公,兴盛于唐朝及两宋时期,普及全球在明清之时。在这条漫长的历史长河之中,茶与人的生活不断交织碰撞,从中得到升华。
茶文化是茶的一种升华。所谓茶文化是融合了佛、儒、道诸派的思想,独成一体,是饮茶时的一种文化特征。茶文化源于我国古时,包含了茶道、茶具、茶艺、茶学等,其中代表是功夫茶文化。苏辙曾云:“闽中茶品天下高”,便是形容功夫茶。
茶文化是以茶为载体,并通过茶来传播各种艺术。而古今中外,人们对茶文化都侃侃而谈,尤其是对“茶品”的议论。
古代,人们对茶不仅看重其炮制成果,对泡茶人的品格也颇为看重,故有了“茶人”说。“茶人”不等同于喝茶人,喝茶同样不等同于茶道。因此,茶人拥有独特的茶人精神。
古人对于茶品的追求从未停止,而我国素有礼仪之邦之称,因此,古人也根据不同的茶文化而形成各种礼仪方式,但都是以“茶品”为中心的以茶会友、以茶代礼等礼仪方式。故古人饮茶贵在“茶品”,他们认为茶品高尚代表品德高尚、志同道合,也就是茶人须是“佳客”。
茶品在文人之间流行时,也开始潜移默化到朝廷之中。北宋、南宋时期,官员特别看中茶品,若茶品好,且茶也泡得好的便可以直接升官。因此,当时的士族更加重视茶品的培养,因此文化得到了更为广泛的传播,也形成了一种特殊产物——贡茶。对于贡茶,苏轼在《荔枝叹》中说:“君不见,武夷溪边粟粒芽,前丁后蔡相宠加。”这凸显出贡茶的特殊地位,也使茶品变得更加高雅。
随着时间的流逝,茶已在历史中演变的上千年。现在的人们,对于茶的追求同样与古人相同。人们对茶有一种精神的寄托,把泡茶的技艺作为空闲时的精神追求。当初茶圣陆羽在《茶经》内所阐述的“精行俭徳”这一茶品在现代得到了更为广泛的传播。
现在的人们对茶有了更深层的见解,他们在品茶时,不仅陶冶了情操,更是将它视为自己精神与品格进一步的提升。以茶会友,会的也不再仅是手艺,而更多的是茶品;以茶代客,待的也不再仅是客,更是与自己的志同道合的茶友;以茶代礼,代的不仅是自己的习惯,更是自己情操的升华。故茶品在发展中,不停地深入人心,感染的不再仅是上层人物,也有下层的人民。他们的改变不仅使茶进一步升华,茶人也拥有了更为独特的茶人精神。
故我国茶文化的精神内涵是通过茶与文化的有机结合而成的,茶品则是茶文化在拥有不同文人参与而形成的品格,茶文化与茶也在一定精神程度上反应人民不同时期的文化追求。
茶,我国古代文化的历史结晶。它在历史文化的长河中,凝聚了时代性、民族性、统一性。茶在结合世界文化的同时,走向了世界,我国的茶文化与茶品开始在世界舞台上熠熠生辉!
茶文化,是具有代表性的种传统礼仪。我的家乡在四季如画的杭州,西湖龙井是我国十大名茶之一,产于杭州西湖的狮峰、龙井、虎跑这一带。浏览着西湖的美景,品茗着西湖的龙井,给游客们带来了清香四溢的享受,这也是我们杭州人的骄傲。
炎炎夏日,我们传播的小记者们来到了茶叶博物馆,当了一回小小茶艺师,学习了如何沏茶,赏茶和品茶。
品茶前,茶叶博物馆的资深老师教我们认识了各种精美的茶具,让我们知道了它们摆放的位置以及各种功能。茶道组里有茶匙,茶针,茶夹和茶则,它被放置在茶托盘的左上角;茶叶罐被放在茶道组的旁边;赏茶盒是给客人赏茶用的;注水的提梁壶,被放在上排的最右侧;放废物的茶缸被摆放在茶道组的下方;然后再依次放上茶杯和茶巾。茶具的摆放遵循了从左到右,从上到下的顺序,这样的摆放体现了布局合理又富有层次感。接下来,老师又给我们讲解了一种注水用的方法——凤凰三点头,将手中的提梁壶由高到底的反复注水三次,仿佛凤凰轻盈的三次点头。它是茶道里的一种传统礼仪,也表达了主人对客人的一种敬意。
我们一边回味着西湖龙井的清爽甘甜,一边倾听着老师的详细讲解,通过观察和品尝,我们学会了辨别茶的种类。在老师的耐心指导下,我们还尝试着学泡了花茶:第一步,把道具(除赏茶盒)一一摆放好(出具);第二步,用茶匙刮取茶叶置于赏茶盒中,并拿起来给客人观赏,接着用水清洗好茶杯(温杯洁具);然后倒入茶叶,用水将它烫开并轻摇几圈(摇香);最后,用高冲低斟的方法来注水,一杯清香宜人的花茶就呈现在了我们的眼前。
我们储备了茶文化的知识,看过了茶艺师的精湛表演。该轮到我们来露一手啦!只见我们个个神采奕奕,身穿茶艺师的服装,头发被梳得整齐发亮。我静下心,心里默默地念着泡茶的每个细节。同学们的精茶艺表演深深地印在了我的脑海里,我也不甘示弱,稳中有序地完成了泡茶的整个步骤。通过这几天的学习和努力,我们都拿到了小小茶艺师的荣誉书。
茶,嫩嫩的芽、绿绿的叶、甘醇的味。以茶会友——增进友谊,以茶作诗——艺术享受,以茶健身——美化生活。我要做一个名副其实的小茶艺师,在父母苦工作了一天后,为他们泡上一杯香气清新的绿茶,让疲劳消除,延年益寿。让我们一起来研茶,品茶吧!
在中国,茶具有非常悠久的历史,并且已经形成了中国茶文化。与此同时,茶有益于我们的健康,因此受到许多人的喜爱。中国茶文化博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层面。谈到中国的茶叶。可以追溯到远古时代,它是从唐代与宋代兴盛起来的。从此茶的精神渗透到了宫廷和社会,深入到中国的诗词、绘画、书法、宗教和医学。几千年来,中国积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化,而且丰富了有关茶的精神文化。
中国茶文化
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大。中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。
唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化,属于文化学范畴。
中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。
中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史。依照《诗经》等有关文献记录,在史前期,“荼”是泛指诸类苦味野生植物性食物原料的。
中国茶的历史及其发展,不仅仅是形成简单的一种饮食文化的过程,而同样映射出一个具有上下五千年历史的民族的精神特质。
我们今天要去茶文化博物馆了!我一进博物馆就看到了一座雕塑,这个雕塑是说文成公主,她嫁到了西藏,西藏没有茶叶,于是文成公主就把自己家乡的茶叶从四川带到了西藏,所以茶叶的名字是:藏茶。然后我们走到第二个区域,老师告诉了我们中国有六大茶叶,分别是:红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶,它们颜色不同,味道也不同。下一个区域是说茶具的,这个茶具是揉捻机,它的主要工作是把茶磨成粉,先把盖子打开茶叶就就出来了。然后还看见了盘肠壶,为什么叫它盘肠壶呢?因为它里面有很多格子,就像人的肠子一样,所以它叫盘肠壶。
我开始泡茶了,先把水倒进杯子里,再把水倒进杯子里,做好了!我喝起来真是苦中带甜!
通过参观博物馆,让我对茶叶有了新的认识。
那口井已经干了,但我依然固执的认为它依旧如以往一样甘甜——题记
不知何时,那口井已经干了,也不会再有人来打水了。但是我依旧执拗的认为它还会再一次充盈,还会再一次水波粼粼,我一直在守候。
即使那里一切乌有,我还是执着,因为我从不放弃希望。
我守候着,期盼着那片倾盆大雨的降临,那时一切又都会回到从前的那般美好。只是,等待永远是漫长的,我孤寂的守候在那儿,带着期盼。
不知等了多久,有一个人影,有些飘渺,有些虚无,但还是有人来了,我心情十分激动。渐渐的,那人影靠近了,我看清了他的模样。他对我说,他是一个来自远方的旅客,在这儿迷了路,很久都没喝过水了,看见这有口井,便走了过来,希望讨口水喝。这是为才想起,我已经许久没喝过水了。当那个人看见那口涸井,了解了我的情况后,叹息说,或许我比他的麻烦更大。他告诉我不要放弃,会好的,一切都会好的。然后,他好像明白了什么便再一次离去。而我依然一个人守候着这口井。
有时我也会思索,我在等什么,等这口井重新充盈吗?很久,我没有得到答案。我已等待了很久,为何希望与梦想还在飘扬?
晨风掺杂着黄沙在空中悠扬。我却还在等待,风被吹的很远,我的希望也随之飘着很远。
在烦嚣的俗世中,找到一份绿意,寻回半点清幽。一树绿荫,一盏清茶,为心带来无限温暖。茶,品的就是一种心境,一种沉淀后的深思,一种欲说还休的沉默,一种欲笑还颦的忧伤,一种“千红一杯,万艳同窑”热闹后的落寂……
每一盏茶都承载着春天的记忆。这个乍暖还寒的春季,这个寒风带雨的深夜,这个寂寥冷凌孑然身影,一盏清清浅浅的苦涩带着浓浓淡淡的心事,泛在缥缥缈缈的茶香中……
应了那句“好茶出深山”的之谈,有着“三绿清心茶”美称的龙顶茶被拥有“晴日遍地雾,阴雨满云山”绝佳气候的深山密林,成白云深处的一丛丛孤芳。初得此茶,因了和绿茶龙井一字之差的缘故,满以为是龙井茶中的一种。信手捏了一撮放在玻璃杯中冲泡,或许是对此茶了解不深、用情不够、水温未把握好,故泡出的茶淡而又淡。因了茶汤的无味,这客绝佳香茗被密封在冰箱的某个角落中。
清冷的深夜,坐在一个人的房间,听风吹窗棂,此时此景想起了那客被冷落的龙顶茶。翻箱倒柜的找到躲在角落的它,用温润的手扶去冷冻的冰冷,骤然发现龙顶被非龙井。
龙顶茶产于有中国“亚马逊雨林”和“浙江林海”之称的钱江源头开化县,此茶的中少不了神仙高僧的点化和皇亲国戚的称赞,此茶名字的由来还是那明朝开国皇帝朱元璋在未登基的时候赐予的。源于这些神话传说和由来,也源于认清了此茶非龙井系列的茶后,自然多了对此茶的期待。
放下所有的忧愁哀怨,用冰冷的水冲去脸上最后一丝的想念,忙忙碌碌地找出久然蒙尘的茶具,今夜就把那一季的风华,落入杯中。炉香烟袅,引人深思欲远,趣从静领,自异粗浮,细酌慢品,泽恩遐想,飘逸雅致的韵味以一种澄净平淡的心情融化了心中的忧愁。
水虽非上水,茶具也非上品,可这些依然无法掩盖龙顶茶那透彻心脾的幽兰茶香;那紧直挺秀、银绿披毫的干茶泛在水中,浮浮沉沉、聚聚散散。山因云而秀、江因帆而丽、心因茶而静;淡淡的,幽幽的,香远溢清,低首敛眉,让心呈一回,做一场无声的弥撒。那上下纷飞的茶叶飘摇出“海底森林、金枪挺立”的风姿。
将眼前的茶细饮,一阵暖香中微微带着清苦,宛如生命的味道,苦而不涩,苦中回甘;茶水已开,沸沸欢饮,沧桑的心需要一盏清茶的滋润,淡泊宁静无须高昂,茶香散淡的是中温情,平实才容易寻找生命的真谛。
过滤了初品的清苦,舒展在第二道水中的茶汤多了纯正和谐的清醇;茶水已温,缠缠绵绵,岁月被一盏清汤折射出了恬静,袅袅茶烟婀娜了往事背影,灵魂温润的自然而清澈。第三道的茶汤多了清淡少了浓郁,淡淡的却不浅薄;茶水渐凉,清清淡淡,日子在穿梭中云淡风轻。
心,如帆,嘎然而落,停泊于清冥;梦,如蝶,栩翅翩迁,翻飞于烟茶中。
推开茶扉,茶事如烟。日子过久了,经历了种种的人情冷暖,宛如三滚后的茶叶,慢慢地沉入杯子,用沉默来作为唯一微笑的表情,而那温润的茶水如同我们的内心,足已接纳那友善或者不友善的表情。
沧海桑田,漫长的人生之旅中,给自己一点闲暇,给心一点空间,品一盏香茗,看浮云人生,思炎凉世态,三餐的谷物,人生的五味,都在茶中化作浓淡。浓有浓香,淡有淡香。
时光流逝,茶香依然。红尘喧嚣,人也需要一份如茶般的安闲。看身边的茶香缭绕,听窗外的风声呜咽,人生的从容舒怡就如这闲适的热茶,满足才是幸福。浓茶淡水,细斟慢酌,品的是茶,品的是生活,品的也是人生。浓涩人生、清淡日子、流年岁月中,一份宁静、一份悠然、一份感悟尽在一盏清茶中。
夜,茶香满室。
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