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更新时间：2023-11-12 13:56:01 发布时间：24小时内 作者：文/会员上传 下载docx
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襄阳的人们每到春节前都要做许许多多的特色美食，比如：大头菜、牛肉面、黄酒。酥肉、炸饺子皮……其中我最喜欢吃的要数牛肉面和炸饺子皮了。
襄阳牛肉面是享有世界声誉的著名菜式。牛肉面的特点是一辣二麻三鲜，汤要好喝，牛肉要好吃。配料下碱面、卤牛肉、牛杂。襄阳牛肉面最大的秘方是中药卤包，最为关键的是汤。襄阳牛肉面，不同于兰州的牛肉拉面。兰州拉面的牛肉片切得够薄，黄澄澄的牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜，小小的白芝麻。襄阳的牛肉或多加牛肉，或加上一勺牛杂，吃的、品的是面。面是搁了碱的，但不过分，没有苦涩，只透着面香；前一晚备好面，过水，放水，放油，拌好，摊在大大的竹篾里，第二天一大早，架起两口大锅，一锅白汤，是开水，另一锅红汤，是用牛肉牛杂，放香料、辣椒熬出来的，上面浮着红汪汪的辣油，飘着青青的蒜苗段，纹丝不动，但诱人的香味会扑鼻而来，让你即刻食欲大开。
饺子皮在我的老家是炸着吃的的。先在锅里热油，再把买来的饺子皮放进锅里炸，一直到饺子皮炸至金黄色后就可以起锅了。炸好的饺子皮一定要趁热吃，这样才会够脆，够香。
我吃过许许多多的美食，而我最喜欢的还是我家乡襄阳的美食。
一天妈妈带我回家，街上的美食琳琅满目，让人目不暇接。可唯独这个寿司让我赞不绝口。
来到卖寿司的摊前，妈妈给我买了一份。我细细地观察这道美味。一片片椭圆的寿司被切成一个个小圆片，整齐地排列在盒子里。各种的食材被米饭包裹在里面，而晶莹剔透的米饭又被一层薄薄的紫菜包着，黑白相间，格外的醒目，再加上里面镶嵌着的五彩缤纷的'食材，简直让我垂涎三尺。
托起寿司我用鼻子闻了闻，米香和紫菜的香气扑鼻而来，还有各种食材的清香，也一股脑地向我的鼻子奔来，仿佛它们在举行一场美味大比拼，我的鼻子就是终点线。
拿起牙签，把一块寿司放入口中细细品尝，口中的寿司很柔软，轻轻地咬一口紫菜，里面的米饭、食材都显露了出来，黏黏的米饭、香甜的奶油、再加上黄瓜的清香和各种水果的营养，让我忍俊不住地想一直这么吃下去。
我爱寿司，听了我的介绍，你是否也像我一样喜爱寿司呢？那就赶快去尝一尝吧。
在学校附近的大街上，总能见到琳琅满目的小商贩以及熙熙攘攘的人群，无论怎么拥挤，都不能遮盖那颗“最亮的星”，没错，那就是卖烤肠的小摊。即便人山人海，也不能阻挡那烤肠香气扑鼻，可自从放寒假后，我就再没吃过这种烤肠了。
俗话说“民以食为天”，今天早上，我的早餐被弟弟偷吃了，我只好取出我藏的陈年香肠打打牙祭。看到它，我不由得想起了学校门口的'烤肠，脑子里忽然冒出了个大胆的想法，决定尝试自制这种“街头美食”。
我来到厨房，学着小贩的样子，对着肉肠一顿加工，然后轻手轻脚地放入热油锅中，滋滋的声音响起，很是诱人。过了一会儿，肉的表皮已经变得焦黄，我关上火把它盛出来，再撒上些许孜然，黑胡椒，海盐。于是，一场“盛宴”就开始了，轻咬一口脆脆的外皮，冒油的肉，再配上孜然，简直就和小摊上卖的肉肠一模一样。
这自制小肉肠虽然简单好做，但它也是我自己“研究”的第一道小吃，在不久的将来，我还会更上一层楼。
在我的成长的过程中，有很多第一次。但我记忆最深的就是第一次做饭了。有一次，我放学回家，看见我们家门锁着，我喊：“妈妈，妈妈。”可是没人应，妈妈上哪里去了呢？我去邻居家张奶奶问了一下，张奶奶说：“我的妈
妈去我姥姥家看望我姥姥了。”还把妈妈交给她的钥匙给了我。
我回家把门开开，想了想，怎么办呢？妈妈没在家，我做什么饭呢？下午
还有课，不如我试试做米粥吧！
我把锅拿出来刷了一下，然后放进了电饭锅里面。淘了一把米，我多掏了
几遍，然后放在锅里，倒了两勺水放进锅里，盖上锅盖，开始煮。
过了30分钟以后，有一种香气扑鼻的香味而来。哦！原来是饭煮熟了。我
掀开锅盖一看！啊！真熟了！我把电源拔了。我吃着非常想。
每当我看着妈妈在厨房里忙碌的身影，我总会想：我也要做出美味的菜肴。于是我把这个想法告诉了妈妈，妈妈就去市场给我备好食材。
第二天，妈妈开始教我做我最爱吃的红烧土豆片。她边做边说：“先将土豆洗好、削皮、切片备用，再切葱花，配置调味料，然后在锅里放油加热，把土豆片放进去翻炒，最后撒上葱花和调味料。这样，你就会做出美味的红烧土豆片了。”
按照妈妈的方法，我先切土豆片，可切出来的却是时薄时厚。接下来我开始切葱花，本以为很简单，但结果切出来却有长有短。切的工作做完后，我调制好了调味料。我往锅里放入油和土豆片，可油直往我身上喷溅，我只好拿着锅盖当“防御牌”，最后撒入葱花和调味料，一份红烧土豆片就做好了！啊，真是累得我满头大汗。我迫不及待地想尝一尝。哇！妙不可言！
经过这件事我明白了：“做一件事并不容易，但如果你坚持不懈就能成功。”
汉堡要刚做好的吃，热乎乎的，牛肉软软的。汉堡吃时先将菜取出，留下面包和牛肉，一口一口吃。牛肉上面微微有些胡椒粉，也可以在牛肉上涂上一层奶酪片，这样就可以吃的极有滋味。
辣条最好一大把一大把吃，让辣味刺激到你的嘴皮。如果太辣的话，你可以先准备一个冰激凌，把辣条一根根地插在冰激凌里，边吃冰激凌边吃辣条。还可以先准备一杯水，将辣条放进去过一会再用筷子将它取出，辣味就不翼而飞了。
烤串最好在烧烤店现点现吃，吃一口烤串，再喝一点冰镇可乐，那滋味真叫一个爽。真是一下子吃到热火嘲天，一下子又喝到透心凉。
吃龙虾的时候，先把龙虾的头给拧下来，再将壳一点一点地剥开。最后把龙虾的尾巴360°旋转，可以将龙虾肚子里的黑长条给连根拔起。这样就可以看见全身发亮的龙虾，然后轻轻沾点酱油，吃的别提有多香了。
吃香肠的时候，要趁着刚出锅，冒着热气吃。用叉子戳起，再将它慢慢地咬下，那味道叫人吃了还想吃。
吃完了美食，就到了睡觉时间，吃多了没关系，也不要怕别人嘲笑你，只要你喜欢就行了。
油炸中翅
周子诺
星期六下午，我和妈妈来到农贸市场买油炸中翅需要的材料。一回到家，我就催妈妈开始做吧。先准备材料，有中翅，酱油，黑胡椒，蚝油，淀粉，鸡蛋，面包糠，接着把中翅放入锅中焯水，水煮开之后再煮2分钟，把中翅捞出清水洗干净，然后拿来小刀给中翅切一下，好入味，在切的时候要小心手哦。接着把切好的中翅放入碗中，再倒入调味料搅拌均匀，最后腌制一小时。一小时后，把腌制好的中翅放进淀粉，鸡蛋和面包糠里面各裹一下，裹好之后放入盘中，接着往锅里倒入油，等油烧开夹一个中翅放入锅中，油花在锅里跳舞，“噼里啪啦”地唱起歌来，好像在夸我，你真勇敢。大约过了四分钟，一个个金黄的中翅就出炉了，我忍不住尝了起来，啊！真香！这是我第一次自己动手做的东西，吃完之后心里美滋滋的。
“呼——呼——呼——”伴着阵阵的秋风，迎着初升的太阳，我兴奋地从床上蹦了下来，赶紧洗簌完毕来到桌子旁。
“当！”爷爷把一个盛满面片的大碗和一个盛着蒜汁儿的小碗放到了桌子上，我一坐下就狼吞虎咽地吃了起来。我用筷子夹起一片面叶，把它放进小碗里沾上蒜汁，然后小心翼翼地塞进嘴巴，开始津津有味地享受这一顿简单而美味的早餐。
到了学校，同桌刚要和我说话，可当我一张嘴的时候，他似乎闻到我嘴里散发出的味道，马上问我:“你早上吃什么了，好难闻。”我得意地说:“蒜蘸面片呀！”他一听便皱起了眉头，还捏着鼻子对我说:“还是等你嘴里没有蒜味了再和我说话吧。”哎！没想到这令我非常尴尬。
放学后，爷爷知道了这件事，就给我讲了一件他小时候的事，在爷爷小时候，家里很穷没有米饭吃，只能吃面，可是一直吃没有味道的面人总是会厌倦的，于是他们就把面片蘸着醋和蒜调成的汁儿吃，这样面吃起来也就好吃多了。
听了爷爷这么一说，我觉得别人认为蒜蘸面片虽说算不上一道美食，而对于我和爷爷来说，就是一个简单而又美味的童年回忆。
我的家乡在江苏的常熟，那有一道“人间美味”——焖肉面。
说起焖肉面，可是有几百年历史了。听奶奶说，焖肉面在清朝就有了。焖肉面的卖相十分好，油光闪亮的大肉和青翠欲滴的大葱最为明显。大肉下的面特别有韧性，一咬就断。黑中带红的汤，更是鲜美。喝起来有些油腻，但很快就会被面吸收。
焖肉面虽然传承了这么久，但是它那通俗易懂的做法一直没变：把肉放入沸水锅内急煮两到三分钟，捞出肉块后洗净血沫，放入空锅内，加料酒、葱花、酱油，用中火烧至呈红色，焖在锅里备用。抓一把细面放入沸水中煮熟。加精盐、猪油、味精和猪骨汤。面熟后盛入碗中，上面放上焖肉，撒上葱花。一碗香气扑鼻的焖肉面就完成了。
我吃焖肉面时，喜欢把肉放到一边去，倒入一些醋吸收汤里的油。接着，便可以开动了。我通常是一口面、一口肉、一口汤这样吃，因为这样既不会感到汤的油腻，也不会感到面的无味。就这样，我一次次地吃完一大碗焖肉面。吃面店里的面时，我会多加一些葱，因为面店里的汤过分油腻。
每次回老家，我都会尝尝家乡的焖肉面。我希望这种“人间美味”的做法能传承下去。
从英语班回到家，空空的肚子已饥肠辘辘，为了满足我的“五脏庙”我决定到厨房看看。一走进厨房，阵阵香味立刻扑鼻而来，原来妈妈正在卤我喜欢的卤肉，妈妈对我说：“洗好手就可以开饭了！”我好期待呀。
黑亮的焦糖色泽，淡淡的肉香，入口即化的口感，一道色香味俱全的菜肴──卤肉，正在桌上向我招手，妈妈卤肉的手艺可是一流，亲朋好友到家里做客时，都对她的手艺赞不绝口，每次佳肴一端上桌，大家就开始大快朵颐，能做这么好吃的美食，其实有一段辛酸的历程。
原本连菜刀都没拿过的妈妈，为了做出这道菜肴，把自己弄得伤痕累累，原来，卤肉一开始必须用中火把肉的油脂逼出，等到卤肉呈现金黄色泽时，倒出油脂，加入蒜头、酱油、米酒爆香，为了增加色，会加入少许的冰糖，最后妈妈拿出一项秘密武器──可乐，据说卤肉会如此柔软Ｑ弹，可乐的功不可没，用小火慢慢熬炖，等到收汁完成，所有食材入味，令人爱不释手的卤肉就大功告成了。
每当品尝妈妈的料理，我都觉得好开心，相信每个妈妈都有自己的拿手好菜，而每道菜也都包含了妈妈浓浓的爱，吃起来幸福味十足，现在，就让我们一起坐在餐桌前，细细品尝妈妈的拿手好菜吧！
万科广场是个名副其实的“大”商场，各种各样的店铺琳琅满目，而其中，最有特色的还是各式各样的餐饮了。
地下一楼是餐厅最密集的地方，一下楼，第一眼看到的就是一行红色的大字——红唇串串香。这是一家专门做麻辣烫的店铺，烫过的食物配上各种佐料，简单，却让人吃一口就停不下来。一次，妈妈带我去吃晚饭，我看着碗里的食物，只见上面漂着红油，食物的四周都是红彤彤的，我忍着口水，马上动手。妈妈在一旁劝道：“慢点吃，别烫着了。”可我一会儿就把它吃得一干二净，舌头还不停地舔着嘴唇。
吃完了辛辣的食物，我们来了点清淡的，在广场深处，有一家和府捞面，这的面虽然清淡，但十分劲道，配上各种小食，味道也不错。
吃饱喝足，让我们来点甜品，那家冰淇淋店一定让你流连忘返，柠檬、海盐、薄荷……甚至还有棉花糖！一定让你大饱口福。
这里可真是吃货的天堂啊！
在一个平常的晚上，因为看见了妈妈无数次做饭后那劳累的样子，再香甜的饭菜吃到的也只有那涩涩的汗水味。所以，我决定在这一个晚上，为妈妈做一道菜。虽然只是小小的一道菜，也给了妈妈一个欣慰。但是，我却发现……
做饭却并不是那么容易的事。我打开了电饼铛，倒上了油。油热后，我拿来鸡蛋，在案板上磕了一下，力气太小，没有磕开，又磕了一下，力气大了！我赶紧把鸡蛋打 到电饼铛里，蛋黄流了一锅，我赶紧用锅铲把蛋清掀起，才阻止了蛋黄流出。我放了点盐，该翻鸡蛋了，我用锅铲，可是不听话的鸡蛋却死活不肯听我的话，就是不 会被铲起来，我突然想到了一个办法，又拿了一把锅铲，才把这个鸡蛋翻过来。然后装盘，做第二个，第三个……
虽然只是一份荷包蛋，但是妈妈笑了，笑的很开心。可是我却一点也不高兴，因为我感受到了，妈妈做饭是多么辛苦，而且做了二十年……
这几天，爸爸妈妈都在上班，留下我一个人在家上网课。上完课后，还没到下班时间，我开始学着煮饭。
第一天，我先舀好一盒米放进盆里，接上水，把手伸进水里开始淘米。淘好米后，我把浑水倒掉。然后，把米放入电饭煲的锅里，掺上水，给电饭煲插上电，接着按了煮饭键，开始煮饭。爸爸妈妈中午下班回家，看见我已经把饭煮好了，非常惊奇，直夸我，我心里美滋滋的。爸爸妈妈尝了尝我煮的饭后，说：“饭煮得很香，只是水掺少了一点，饭有点硬。”我看着热气腾腾的米饭，点了点头。
第二天，我照着妈妈说的做，多掺了一些水，并伸进手指头试了试水的深度。爸爸妈妈回来尝了尝，竖起大拇指，说：“这次水掺得刚好合适，饭很香很好吃。”
我学会了煮饭，又得到爸爸妈妈的表扬，心里非常高兴。
今天，是我9岁童年中值得记忆的一天。
我在妈妈的帮助下，学会了做米汤。我拿起汤锅，接了大半锅水，放在了火上，插上电源，一会儿，热气腾腾的沸水把锅盖顶了起来，妈妈告诉我，你瞧，锅里的水烧开了，这时我才明白。水已被烧开了，我拿起勺子，盛上大米，用清水洗了一遍，放入锅中，妈妈告诉我，让我看一下钟表的时间，大米在锅中煮20分钟，会煮成米花状，这时，我拿起我喜欢的作文书看了起来。过了一会儿，我闻到了浓香的气味，看了一下钟表，时间真如妈妈说的一样，米在锅中已经开花了，我慌忙脚乱跑过去关了电源。从妈妈跟我讲解的过程中，在我的脑海中，记了下来。
通过这次学做米汤，我终于明白了看似简单的一件事，要想把它做好其实并不简单。
前天开始问妈妈怎么做饭，怎么做米饭，打算做一顿好吃的。
“妈妈！你饿了吗？我要做饭了！快来看我！”今天早上，我兴奋地对妈妈说。（其实我妈不饿，我要“秀才华”。）于是我妈过来了。
“快点！快来快来！”我等不及了！
根据前天记录的做法和我妈的现场指导，我顺利的腻了。
但是，接下来就不那么“一帆风顺”了。
“怎么办？”
“这里有西兰花，做这个！”
就这样，妈妈开始了自己的烹饪生涯。
“妈妈！我要做饭！你让我来修！你让我做！”我担心死了！
“你等一会儿，以后让你做。”
“好了好了！别这样，让我来修！_我妈就这样拖着，直到把食材都吃完了才让我开始。
真的是“不做不知道，做了好害怕”！
刚学会开煤气炉很久，（因为害怕）倒油做饭炒菜，对我来说就更难了！一切都很小心。特别是炒菜，因为怕被油砸到，所以在锅前左蹦右跳，我妈还笑我，说我长得像“跳马猴”！哈哈。但是真的很恐怖！
通过这次做饭，我知道了妈妈的辛苦，以后一定会多做饭！
兰溪游埠是座有着1300多年历史的古镇。而老街也有着“江南第一早茶街”的荣誉。明清时期，集镇上就店铺林立，商贾云集，古时的人们从黎明时分从各地云集到各个埠头的早茶馆。虽说当年的繁华已不存在，但老街喝早茶的习俗却一直延续了下来。
一大早，妈妈就开车带我去吃了很多美食。一到那里，我就看见了游埠酥饼，发糕，肉沉子，豆腐汤圆，粽子，鸡子粿……
很多人从方圆十几公里赶到这里，只为了聚在一起喝杯粗茶，吃碗咸汤圆。
我最爱的算是角带酥了，它是一种烘焙类食品，它两面金黄，其中一面撒着芝麻，味道酥脆可口，咸中带甜。可香啦！鸡子粿也是出名的特色，皮薄如纸，肉馅鲜美多汁，鲜嫩滑口，一口下去满是鸡蛋、肉、葱的混合香气。我们吃了很多兰溪特色小吃。
这下我的小肚子涨的可饱啦，在欣赏了古街的风景之后，我们又带了很多酥饼回家，刚出炉的游埠酥饼又酥又脆，咬一口真是齿颊留香。
众多美食让我目不暇接，展现着游埠历史的魅力。那种历史比较悠久的味道必定是有较长年头的。游埠美食是旧时光的沉淀，时光越久，其中的韵味也愈发地醇厚。
静山故里，故事很老，漫步游埠，时光不老。
伴着阵阵的香气，煎包子端上来了。煎包装在青绿色的盘子上里，显得格外白白胖胖。
我用筷子轻轻夹起一个，仔细端详起来。包子白嫩的脸蛋上，有着微微焦黄脆皮，尖尖的头上有着好看的褶儿，真像是一个可爱的胖娃娃。凑到那胖胖的脸上闻一闻，热乎乎的白面味混着油香扑面而来，光是闻到的气味，就馋得我直咽口水。
朝着胖娃娃的脸蛋上轻轻咬一口，脆皮“嚓”一声破了，里面的金黄色的汤汁溢了出来，马上允吸一口，瞬间激活味蕾。立刻把它放进盛着醋和蒜末的调味碟里，待它吸收了泛着蒜香的酸味后，迫不及待地再咬上一大口，香而不腻的猪肉加上卷心菜的清爽，还有葱丝的提味，一起席卷了口腔。我细细慢慢咀嚼着，一点一点品味着这人间的美味，直到嚼到不能再嚼，才依依不舍地把它们吞咽下肚。蒜的微辣和醋的酸爽擦过喉咙，落入胃里，特别的享受和满足。
厚厚的包子皮单吃，同样别有一番风味。包子皮柔软却不失劲道，还略微有些Q弹，若是久久咀嚼，竟有一丝丝的甜味。煎出的脆皮更是让口感大大提升，真可谓“外焦里嫩”。
“嗝——”一个饱嗝脱口而出，品尝到了如此美味的包子，心情美美的！
我是一个小吃货，尤其面食，各种面条都喜欢，有时会连着一个星期吃同一种面，但有种叫“螺蛳粉”的面还没尝过。
这个星期，我终于吃上了心心念念的螺蛳粉。妈妈给我买了螺蛳粉，我发现包装后面有一些有趣的话，比如“吃粉十分钟，挨骂一礼拜”；“留学生在海外吃螺蛳粉遭罚款。”我不禁在想，这是有多臭啊！看着这些话让我犹豫不决，我是吃呢，还是不吃呢？妈妈说：“要不你来挑战一下？”我说：“好啊！”于是，我让妈妈帮忙烧一下。首先，我看见妈妈戴了口罩，以防万一，然后打开包装袋，将米粉冷水下锅至沸腾，调中火煮8分钟捞出待用，然后水倒掉。又见妈妈重新装了一些水，将已经煮过的米粉放入水中并加入汤料和配料，将水煮沸停火，再搅拌均匀。等妈妈端上来的时候我闻到了一股淡淡的酸臭味，我挑了一根粉哧溜一下进去了，咦，味道还不错，我就在想：“难不成我们买的是假的螺蛳粉吗？”
第二天放学回家后，打开房门就有一股酸臭味扑面而来，之后的几天一直有一股淡淡的酸臭味在，我终于理解了“吃粉十分钟，挨骂一礼拜”这句话。
我的奶奶是做汤圆高手。每当过年，奶奶总会给我做汤圆吃。汤圆白白的，圆圆的，也叫元宵，是宁波的一种美食，深受人们喜爱。
今年过年，我跟奶奶学做汤圆。奶奶先把糯米粉和成面团，和好的面团在脸盆里安静地躺着就像一个大胖娃娃在睡觉。然后奶奶把大面团分成一小块一小块，再把一小块面团搓圆压扁，接着放一小团事先拌好的猪油芝麻馅，再把馅裹住再搓圆，这样一个小汤圆就做好了。
我学着奶奶的样子开始做了，一开始我做得很不好，有的馅放少了，有的馅放多了；有的搓成正方形的，有的变成长方形的，反正奇形怪状的。奶奶看了忍不住哈哈大笑。我不气馁，再接再厉，后来，我做的汤圆越来越好了，奶奶直夸我有进步！
等我们都做好了，就开始下锅了，首先往锅里倒一些水，等水烧开了，就把汤圆放到锅里，过了一会儿，一股香味扑鼻而来，我迫不及待地盛了一碗汤圆吃。汤圆白白的，糯糯的，咬一口芝麻馅顺着我的嘴巴流进我的喉咙，香香甜甜的，非常好吃。
宁波人离不开宁波汤圆，吃了汤圆寓意着团团圆圆。欢迎你也来尝尝我家乡的美食。
今天早上醒来，看见爸爸妈妈还没有起床，心里就念叨着：“我都已经11岁了，应该得学会做饭吧！”
我来到厨房里，在冰箱里翻了翻，找到绿豆。那就做绿豆汤吧！先抓了一大把绿豆，放在碗里，接一碗清水浸泡，把脏东西泡走，再放进电饭锅里，加入足量的水，插上电源，就大功告成了。
在煮绿豆汤时，也闲的没事情做，那就顺便炒几个小菜。炒什么呢？嗯，做西红柿炒鸡蛋吧！那是妈妈最喜欢吃的一道菜，我先把油倒进锅里，等油冒小泡泡时，就把鸡蛋打进去，鸡蛋炒好了，准备放西红柿。才发现西红柿还没有切，我慌忙的把西红柿切好，放进去不停的翻炒，加入盐和鸡精，不多时就闻到阵阵诱人香味。炒好了，端上了桌。这才想起还有绿豆汤，打开锅，哎呀，绿豆汤已经开花了。
我去叫爸爸妈妈起床，妈妈看到桌上的美食，惊讶的问：“这是谁做的？”我得意的说：“是本小姐亲自做的。”
妈妈一直在夸我，听到妈妈的夸奖，我心里美滋滋的。
我爱吃的食物有很多，比如说：糖藕、凉拌粉丝、黄瓜、涮羊肉、炸鸡翅、牛排……但是，我最最爱吃的要数奶油蛋糕了。
一般的奶油蛋糕是圆形的，如果让我设计的话，我会让它变成爱心型。中间是蛋糕，外面是奶油，再外面涂巧克力酱，在巧克力酱上面用绿奶油涂上小草。至于名字嘛，就叫爱心蛋糕吧！
我最最喜欢把蛋糕上的奶油抹在脸上，我画了四只眼，三张嘴，两个鼻子和三只耳朵。哈，我成怪物了！经过涂改， 我的脸又变成小花猫的脸了！
还记得前不久，姨姨过生日，我和妈妈想准备一个惊喜，一大清早地去订了一个漂亮的大蛋糕。到了下午，我们小心翼翼地将蛋糕取回来，度过了一个愉快的夜晚。我吃着甜美的蛋糕，心想：蛋糕虽然普通，但是表达了浓浓的爱，有妈妈和姨姨的爱、全家人的爱，也拉近了姐妹俩的情谊，让此时的气氛高涨。我喜欢过生日，爱吃奶油蛋糕。
可是，很奇怪，我吃了那么多，胖也胖不起来，也不高。为什么呢？我想，可能是我爱吃甜食，有一点挑食吧！
妈妈的拿手好菜是我最爱吃的蛋炒饭。每次妈妈做菜时，我都会听到厨房里兹拉兹拉声阵阵作响，厨房里的阵阵香味也扑鼻而来，闻起来真香啊！
妈妈的手艺非常巧，她会把本来很普通的蛋炒饭，变成美味、营养，又可口的蛋炒饭。我看妈妈炒蛋炒饭时，从容不迫的模样，简直就是个大厨。我看到她先把虾米爆香，再把葱放下去炒，接着倒入金黄色的蛋汁，还把火关成小火，最后把饭倒入锅中再炒，妈妈说：“如果不把火关小一点，直接把饭倒下的话，饭就会烧焦。”听妈妈这么一说，我也体会到妈妈替我们做饭时，多了那份用心、细心及坚持，才能让我们吃到香喷喷又令人饱足的蛋炒饭。
妈妈解下围兜，终于做好饭菜了，静候一旁的我，早已饥肠辘辘。妈妈把一盘盘的菜端上了桌，我赶紧帮忙铺桌子、摆放碗筷，全家一起开动了。哇﹗妈妈煮的蛋炒饭，光用看的就令我垂涎三尺了，更别说品尝入口了，一定很美味，我不把它吃光光才怪！
果然！妈妈的蛋炒饭真是好吃到伤脑筋，无与伦比的美味可口，简直是色香味俱全啊！当我一口一口用心咀嚼时，我更是吃出了这淋灌爱心调味的蛋炒饭滋味，感到口口满足、粒粒幸福。
今早，我和爸爸去球场打羽毛球回到家，一进门就问妈妈:“中午我们吃什么？”妈妈说：“蛋炒饭！”
我走进厨房，妈妈就说：“荣荣，拿两个鸡蛋递给妈妈。”我说：“知道了。妈妈让我来帮您吧！”妈妈微笑的点了头，“好呀，今天你来做饭吧，让爸爸妈妈品尝一下你的厨艺。”
我先把蛋敲破，把蛋清、蛋黄倒入碗里，然后拿一双筷子快速搅拌，蛋散开了。我学着妈妈拧开煤气管开关，把花生油倒入炒菜锅里，油热了，我把打好的鸡蛋倒入锅里，接着用锅铲快速翻动。蛋凝结了，我把米饭也放到锅里和鸡蛋混合在一起，放入盐、酱油和味之素，撒下葱花，在拌几下，香喷喷的蛋炒饭就ok啦！
和爸爸妈妈一起品尝我做的炒饭，哎呀！那味道真是美极了！
今天，我和爸爸妈妈去东关街游玩。一下车，就看见一个高大的城楼，上面写着“东关”。沿着城门走进去，两侧店铺挂着大红的灯笼，喜气十足。抬眼望去，青砖的灰，灯笼的红，浓浓的古韵扑面而来。沿着街边慢慢往前走，有卖糖人的、有卖仓鼠的、有卖臭豆腐的…听着耳边各种方言味道的普通话，好像置身在另一个时空里，扬州这座历史名城吸引了那么多外地人来游玩啊！
我们接着向前走，看到了一家“东关街百货商店”进去一看，原来是扬州知名品牌的土特产商店，柜台里琳琅满目，有三和四美酱菜、江都方酥、仪征风鹅、高邮双黄蛋…
逛了好一会，我的肚子已经咕咕叫了，去“聚香斋”吃碗豆腐脑吧。店里人真多，等了好一会才找到座位，爸爸端来了一碗给我，雪白的豆腐脑软软的卧在碗里，用勺从碗底轻搅几下，作料拌匀，白的豆腐脑，绿的香菜叶，细碎的咸菜末，让人垂涎欲滴。轻轻一勺，慢慢一吸，香软顺滑，很是美味。
接下来我们又看了剪纸、漆器。这些民间艺术精美的让人惊奇，不禁使我佩服民间艺人们的灵巧和智慧。东关街真是有名的历史老街啊！
小鸡炖蘑菇
卢宇轩
以前，我总是吃现成饭，现在我觉得自己长大了，应该学习做饭，帮爸爸妈妈做一点力所能及的事情。我决定烧一盘中国美食“小鸡炖蘑菇”，跟爸爸妈妈一起分享。
星期六早上，我和妈妈一起去菜市场买了小鸡、蘑菇、葱、姜、蒜、五香调料等，准备大显身手。
我在厨房先把蒜剥好，再把一片片黄色的生姜切好。最后把又细又长的葱切成条。妈妈帮我把鸡块处理干净。一切准备就绪。
开始烧啦！首先把糙好水的鸡块倒入油锅中爆炒，用铲子翻炒几下。然后，再把一碗水倒进锅中翻炒几下，大约五分钟后把土豆和蘑菇倒入锅中慢炖，再闷20分钟。我想：“我的这盘小鸡炖蘑菇应该挺香的吧！”20分钟过去了，随着时间的流逝整个房间都是小鸡炖蘑菇的香味。一盘香喷喷的小鸡炖蘑菇就做完了。洒上葱花，一盘色、香、味俱全的小鸡炖蘑菇就可以上桌啦！这真是一次难忘的经历啊！
世界各地都有各自独特的美食，像北京的烤鸭、内蒙的奶茶和杭州的小笼包。而我最感兴趣的是新疆的烤包子。
新疆的烤包子享誉疆内，非常好吃，虽然有时候会烤糊一块，但味道还是不错的。烤包子可不是用锅煎做出来的，是在一个专门的大坑里烤制出来的。大坑里要提前烧好炭火，待达到一定的温度，没有明火了，就可以开始烤包子了。烤包子的面不用发酵，不像普通的包子，包子的馅都是羊肉和皮芽子做的，再放上新疆人喜欢的调料。把包子包成三角形状，用一个勾子勾起来，贴在烤坑的边上，等一圈都贴满了包子，烤包子的师傅就会拿出一支烟来点上，往往一支烟还没有抽完，包子的香味就飘出来了。
有一次，姥爷带我去吃烤包子。我站在烤坑前，仔细的看看那个师傅烤包子，他把包子一个一个的贴在坑边上，就烤了一会儿，我就闻到香味了，师傅给我一盘烤包子，我坐在桌边，一个一个的把它们塞进肚子，真好吃！
如果你有机会来新疆，一定不要错过人间美味——烤包子！
平常妈妈都不会做饭给我吃，只有后来我闲暇无事，她才会做她的拿手美食——水饺。
虽然妈妈会做的东西不多，但是不管她做什么，我都会大快朵颐，在众人面前也是一样。她的拿手菜之中，我对她做的水饺情有独钟。当我一回家时，香味就像是无孔不入的鬼魂，一步步引领我向前。每次当我看到餐桌上摆着一道道美味无比的餐点，就让人忍不住垂涎三尺，想要大饱口福一番。
每次妈妈在做饭时，我总是看着她美丽无比的身影和像是八爪章鱼般忙碌的样子，耐心等待妈妈上菜。每当菜做好时，我都会对妈妈说谢谢。然后妈妈会对我会心一笑，她的微笑就像会招来幸福的女神，看着妈妈的微笑，我的心也像灌了蜜一样甜，也跟着开心的笑了。上菜时，我会用力吃一口，美味无比的菜肴立刻充满整个嘴巴，顺着喉咙滑入我的五脏庙里，那种人间极品，实在令人难忘。
水饺不但是妈妈的拿手好菜，也留给我许多十分美好的回忆，难怪令我如此着迷。所以我希望以后永永远远都能吃到妈妈亲手做的饭。
暑假，妈妈带着我和妹妹去了广州。
早就听说广州的美食特别好吃，一下车，小姨就带我们来到了家附近特别有名的早茶店。
首先，我们开始点餐，看着菜单上栩栩如生的各种美食，我的“口水”禁不住要流出来了。我点了椰汁小白兔，凤爪、牛肉丸子、虾饺等各种各样的美食。
在等待上菜的时候，小姨给我们泡起了茶，有普尔、铁观音和菊花三种茶放在一个小小的茶盅里，首先洗了两遍茶，第三茶小姨给我们每人倒了一小杯，我拿起杯子放在鼻子下面闻了一下，一股淡淡的茶香迎面而来，顿时感觉心旷神怡……
不一会儿，菜上来了，首先上的是木耳和凤爪，我和妹妹都喜欢吃凤爪，凤爪有点淡淡的甜味，特别好吃。接下来上了椰汁小白兔，小白兔那栩栩如生的样子真像一只静静趴在那里发活的兔子啊。因为妹妹是属兔的，平时她老爱和我唱反调，所以我决定把兔子吃了，在妹妹面前好好炫耀一下，哈哈哈哈……
还有牛肉丸子也特别好吃，虽然是牛肉，里面还加了马蹄和菱角，吃起来特别脆。因为我是属牛的，所以妹妹不敢吃牛肉丸子……
酸菜鱼——我最喜欢吃的菜。
酸菜鱼的味道非常鲜美，它的汤有一点辣，是红色的。里面有一片片白色的鱼片，上面覆盖着红色的、绿色的辣椒，形成了一道令人看了就流口水的酸菜鱼。酸菜鱼里面的酸菜是一种不能少的配料。酸菜鱼是我在苏州常吃的一道菜。每一次下馆子，我和爸爸都回点酸菜鱼这道菜。
酸菜鱼的做法是这样的：先要在菜场买一条大鱼，把它洗干净，再把它切成鱼片，然后，买一大把酸菜，再买一些配料，最后，就可以做出一道美味的酸菜鱼啦。再烧酸菜鱼的时候，要先把鱼片放入锅里烧1到2分钟等它有一点熟的时候，再放入一些做酸菜鱼的配料，烧上10到20分钟，酸菜鱼就做好了。喜欢吃辣的人可以多放一些辣椒，不喜欢吃辣的人就少放一些辣椒。红红的汤，让人感受到非常好吃的样子。
吃酸菜鱼的时候，可以把鱼片放入汤里沾一下，再吃就会更加美味了。我吃酸菜鱼的时候，最喜欢吃里面的酸菜了，这样的酸爽实在是太诱人了。这就是酸菜鱼的味道。
腌笃鲜是一碗汤，它不像红烧肉那样色泽诱人，也不像人见人爱的汤圆香甜，那只是普普通通的一碗汤，但是它有着许多上海人的美好回忆。
一天，放学回家，我打开门，就看到爷爷在烧我最爱喝的汤———腌笃鲜。
只见爷爷先将鲜嫩的笋剥皮洗净，放在一个小碗内备用，接着将咸肉和鲜肉切片，放在同一碗内，之后将水倒入锅中，与食材一起中火慢炖，这时我隐约闻到了一股清香，我走进了厨房，打开锅盖，瞬间一股香味扑鼻而来，爷爷对我说：“再等三十分钟，就能出锅了。”
三十分钟一眨眼就过去了，热腾腾的腌笃鲜上了桌，原先那淡黄的笋变成了金黄的，淡红的'肉成了粉红的，用勺子舀起一口汤喝下去，把热腾腾的汤在口中徘徊着，咽下去，真是美味啊！
中午回家，一进门看见一桌子的菜肴就大喊：“哇，这么多的菜呀！太香了！”外婆系着围兜笑呵呵地从厨房走出来，说：“赶紧洗手吃饭，外婆还煮了香喷喷的咸饭呢！”
我打开电饭煲一看，一股香气扑鼻而来，一粒粒绿色的蚕豆若隐若现地夹在白花花的米饭中，像一颗颗绿珍珠，发出耀眼的光芒。看着这美味的咸饭，我的口水都快流成一尺长了。我给全家人都盛了一碗，立马大口地吃了起来，妈妈见了说：“你怎么像个恶狼似的，慢点吃嘛！你看嘴角还粘着一粒呢！”我不好意思地笑了。由于外婆煮的是糯米咸饭，一碗下肚，我的肚子就饱胀得像个小皮球了，不然还想再吃一碗呢！
饭桌上，外婆还给我们讲了许多立夏的习俗，如拼蛋、编蛋套，还有称重等，吃咸饭就是其中之一。我们吃得津津有味，听得更有味。
今天是除夕，也是吃团圆饭的时候，按照我们东北老家的习俗，半夜还要吃饺子，所以下午吃过晚饭后，我便开始和妈妈、奶奶一起包饺子。
奶奶把面和馅都准备好后，还让我准备了一些硬币，我们便开始包饺子。
妈妈让我擀皮，我把一个小小的面团轻轻一压，然后又用力的擀下去，结果变成了长条，也没成圆形，试了好几次也没做好，我都有些灰心了。妈妈告诉我擀皮时要轻轻的，一下一下的来，在妈妈的帮助下，我的饺子皮终于擀好了。我按照妈妈教的方法，把饺子馅放在皮上，然后把两个边合上，一下一下的捏起来，虽然包的不是很好看，但我依然很高兴，因为这是我成功包出的第一个水饺，里面我还放了一个硬币呢。奶奶说：吃到硬币的明年就会发大财，我心里偷偷的想：我一定要吃到，明年一定发大财。
饺子煮好后，非常幸运的我吃到了第一个硬币，我开心极了！爷爷和奶奶对我说：明年你一定发大财。哈哈哈，我的发大财，是不是就是爸爸妈妈的发大财？
饺子代表了团圆，一家人一起吃饺子，也代表了团团圆圆，我希望爷爷、奶奶、爸爸、妈妈，我们一家人永远开开心心、快快乐乐、平平安安、团团圆圆，幸福的在一起！
宣城的锅巴极好，在各类锅巴中，云岭锅巴更是出类拔萃。
“锅巴”这个词应该是从抗日战争那会才出现的，所以还不能跟其他吃食相比。云岭锅巴或许名字取得不佳，也未能出名。但都说“南有黄桥烧饼，北有云岭锅巴”，足以证明它的美味。
不出名可能还有一个原因，原味锅巴过于硬，太难咀嚼，很难让人放开肚皮吃。不过宣城人有办法，用豆腐乳和辣椒酱涂满锅巴的两面，听上去有点可怕，但味道好极了。不过，肠胃不好的人可得小心了，吃太多了可能就得去医院治疗了。
我的.吃法也能显出云岭锅巴的实力。如果想尽快填饱肚子，我建议用水加白糖泡着吃，将一整片锅巴裂成大大小小的碎片放入糖水中，不光能吃到甜滋滋的糖水，泡发过的锅巴也不再坚硬，变得软绵绵，吃起来完全不输干锅巴。吸溜吸溜，糖水一不小心就从嘴角流下来了。
不过，再好吃，锅巴也不能天天吃，不怎么有营养。但作为小吃，它是一位杰出的栋梁之才。
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