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更新时间：2023-08-02 19:00:06 发布时间：24小时内 作者：文/会员上传 下载docx
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餐厅接待员岗位职责（通用8篇）
岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。下面是小编整理的关于餐厅接待员岗位职责的内容，欢迎阅读借鉴！
1、规范、热情、礼貌地帮助客人完成入住登记及退房手续。
2、熟悉酒店的规章制度、服务标准和规程。
3、与客人保持良好的关系，适时了解客人的需求并及时准确地反映到相关部门。
4、与同事及其他部门或岗位保持良好的工作协作关系。
5、熟悉酒店的各种会议、包房、宴会、客房及其它重要活动的情况，了解本市交通、商业、旅游、气象、风俗等基本情况以满足客人的问讯要求。
6、熟悉酒店管理系统的`操作及其他（税控发票机、POS机等）总台服务设备。
7、及时、准确地核对房态，保证任何时点房态的准确性。
8、熟悉酒店的各种服务设施的位置、经营特色和营业时间，特别是对客房、会议室的朝向风景及设施设备有相当的了解，以向客人推介客房。
9、努力推介酒店客房及其它产品，以获得最好的经济效益，同时必须让客人满意。
10、合理、高效、有针对性地为客人分房、排房。
11、客人抵店前准备好重要客人（VIP）、团体、常客的各种资料，确保客人迅速、准确地入住及在酒店其它场所的消费。
12、接待客人的换房、续住要求，并及时准确地更改电脑记录，通知相关部门或岗位。
13、按规范接待好到店预订及电话预订，并将情况及时通知相关部门或岗位。
14、按要求做好客人及酒店其它部门的物品寄存工作。
15、按要求和程序做好客人投诉处理工作。对超出自己能力范围的投诉及时汇报并做好记录。
16、按电话礼仪要求拨打、接听内外线及对讲。
17、按服务规程做好电话留言、查询工作。
18、执行、落实公安部门通辑令的协查工作，严格把好入住登记关。
19、按要求制定各种营业报表，分送各相关部门。
20、按酒店和部门的要求规定着装及按仪容仪表要求修饰自己。
21、保持工作场所清洁并按酒店和部门要求注意节能降耗。
22、按客人要求和酒店规定做好客人的现金结帐、挂帐、会员卡消费等工作。
23、按酒店规定为客人据实开具发票及为消费客人发放代金券。
24、按财务要求做好每一笔消费的帐。
25、完成上级交办的其他任务。
1． 负责接待、受理、确认客人订餐；
2． 负责解答客人有关定餐的问题，并提供酒店各餐厅的有关资料；
3． 负责向宴会部经理报告有关定餐的情况，编制“席位编排表”，并知会各餐厅，转送“宴会编排表”。
4． 主动带领客人到餐桌就坐，并将菜单传递给客人；
5． 耐心解答客人提出的.问题。
1．按时上下班，做好交接班手续；
2．做好散客、团体、会议的接待工作以及人住工作；
3．接待宾客时要主动、礼貌、热情、迅速，并做到微笑服务，使客人称心；
4．通过电脑、电话、报表、单据等方式，把客人的有关资料传递给各部门；
5．掌握房态和客房情况，制作有关客房经营的`各种报表，为客房经营管理工作提供准确、详细的资料；
6．负责有关住房、房价、酒店服务设施及查找住客等方面的查询工作；
7．协同前厅部做好客人档案的编写工作；
8．了解客情，发现问题及时向领导报告。
1、通过VIP接待工作树立酒店形象，宣传酒店形象，体现酒店的高规格接待水平。
2、通过VIP接待与上级部门、VIP客人建立良好关系，了解高端市场对酒店产品的要求和评价，并收集有关意见，协助改进工作，为创造良好形象作好铺垫。
3、VIP接待员检索VIP客史档案，尽量掌握客人相关材料，向部门经理汇报，整理VIP接待相关记录。
4、每日11：30—14：30、17：30—20：00 VIP接待员必须在大堂迎送。
1、做好消费宾客的迎、送接待工作，接受宾客各种渠道的`预定并加以落实；
2、详细做好预订记录；
3、了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈给上级领导；
4、以规范的服务礼节，树立公司品牌优质，文雅的服务形象。
1、热情、周到地办理宾客入住登记、换房、房租变更等手续；
2、熟悉当天抵店的宾客身份、房号及抵离时间；
3、熟悉当天会议、旅行团的.情况，掌握当天的房间状态；
4、收集到店宾客的各种特殊要求并呈报部门；
5、核对并处理房间差异报告；
6、提供各种问询、留言服务；
7、夜班当值员工，要负责当天所有入住宾客数据的核对并制作当日夜报表；
8、完成上级交办的其他工作。
1、严格遵守本酒店的各项规章制度,服从上级领导,完成上级不知的工作任务。
2、保持良好的仪容仪表、精神面貌、实行站立服务、主动服务、使用规范的敬语、微笑以及良好的.形象。
3、受理客房的散客预订,并对预订进行排房,将预订资料录入电脑。
4、负责vip的上报。
5、客房状况,掌握客房销售情况。
6、为客人办理入住登记,负责客人资料的电脑录入。
7、根据客人要求办理换房、加床、续住。
8、负责住客生日报表的打印、并委托礼宾员转发至各相关岗位。
9、熟悉问询资料,为客人提供酒店内外的相关公共信息的查询服务。
10、为客人提供留言服务。
11、及时向上级汇报客人的意见和建议。
12、做好总台客房钥匙的保管。
13、保持本岗位的清洁卫生。
14、保持本岗位的财务保管
15、熟悉紧急事件的处理程序和原则,能够采取必要的应急措施。
16、严格遵守安全工作的规章制度,做好本酒店的安全防范工作。
1.执行听写文书工作,处理所有收发信件,备忘录及其存档工作。
2.保持管理中心卫生清洁、环境幽雅整齐,负责办公设备的管理工作。
3.按时发送各类通知,处理有关业户资料及文件档案负责档案的管理工作。
4.协助接待业主、租户的'投诉,将投诉转往相关部门或上报,并跟进处理情况。
5.打印有关文件、报告并将有关资料存入电脑。
6.认真做好住户出入证、车辆证的登记工作,并保存好全部资料。
7.做好管理中心日常办公物品的统计工作。
8.对管理中心所需文具进行统计上报,并做好分发登记手续。
9.每日认真填写《管理中心记录簿》。
10.做好员工考勤记录工作,按时上报公司。
11.与住户保持良好的工作关系。
12.完成管理中心主管交付的其他工作。
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