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更新时间:2023-10-21 14:48:53 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载docx
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星期六,学校举办了美食节。
那天, 学校的操场上到处搭着篷子,篷子下的一张张桌子上摆满了各种各样的美食。老师给每个同学发了二十元代金券,拿着这些代金券就可以买到很多好吃的东西。
我们带着代金券涌向各个摊点,摊位前站着很多家长,他们是来帮忙当销售员的。桌子上摆满了红豆团、爆米花、水果沙拉、还有果汁……水果沙拉是我最喜欢吃的,我拿出代金券对家长阿姨说:“我要一份水果沙拉。”阿姨接过三元代金券,给了我水果沙拉。我高兴地端着水果沙拉边吃边看。
操场上人山人海,我看到有卖肉包子的,本想买个尝尝的,但是排队的人太多,我只好去别的摊点买橘子罐头吃。快到午饭时间了,我又买了个红豆团和一杯爆米花外加一杯果汁,味道好极了。
今天的美食很多,味道都很好,我在学校过了一个开心、快乐的美食节。
一大早来到彩螺广场前,一股食物的香气扑鼻而来。真香啊!我毫不犹豫地冲了进去,妈妈也紧跟在后面。
刚走进里面,一阵吆喝声,像一群调皮的小精灵一样跑进我的耳朵里,原来是“内蒙古羊肉串”呀!“多少钱?”“10元钱5串。”他刚说完,妈妈就拿出了20元。“10串,好嘞!”那人礼貌地回答道。
又走了一会,我们来到了一家卖鱿鱼的地方。“大连鱿鱼,10元3串。”“你帮我拿3串。”话刚说完,那人就拿了3串给妈妈。除了这些我们还吃了“天津狗不理包子”“火爆螺丝丁”……
吃完小吃后,我们来到美食摊位后面。只见那里人山人海。突然,我眼睛一亮,马上拉着妈妈冲了过去。原来是旋转木马啊,我二话不说马上跳了上去,妈妈也付了10元。木马转了,我在木马上享受这每分每秒。
美食节真快乐!要不是咱们宣城办节,这些天南海北的美味,我们怎么能吃到呢?
盼望着,盼望着,期待已久的美食节终于到了。同学们怀着激动的心情终于等到了第三节课,我们二(1)班要举行美食节活动了。
美食大会,美其名曰,就是把美食放在一起吃。你瞧,美食大会开始了!大家先把带的美食放到桌子上,一看,哇!妈妈和小朋友都使出浑身解数,带来了琳琅满目的美食,有好吃的寿司,有各种各样的小饼干,还有美味的水果……让人看了目不转睛,垂涎欲滴。同学们围着美食转了又转,让我来为大家介绍我们一组的美食吧!
我们组的美食有鸡肉块、油炸小麻团、三明治、水果沙拉,还有我做的大蛋糕。
随着老师说“开始”,同学们开始津津有味地吃着美食。最有趣的是我的同桌,他一边抢着我们组的美食一边盯着其它组的美食。
美食吃完了,美食大会也接近尾声了。可是大家还意犹未尽,这次的美食节不仅吃了美食,还让我们增进了同学之间的友谊,真是一举多得啊!
说到吃美食,许多人都会特别积极,大家可能都说肉是最好吃的,我却是例外,我觉得拌凉菜是最好吃的。
在我的拌凉菜里,一定要有黄瓜、干豆腐、柿子,而且还要多放醋,这样才够酸爽。黄瓜和干豆腐都要切成丝,柿子要切成一瓣一瓣的,并且里面的水分不能少。做好的凉菜是绿、黄、红搭配,显得格外好看,要是再做出一些花样就更好了。
我拿起一双筷子,夹起一块柿子,放在嘴里,滑滑的,酸酸的,好像一下子就能滑到食道里一样,再吃一口黄瓜,又酸又脆,在嘴里总是不停发出清脆的声音,最后吃一口干豆腐,酸就不用说了,而且细细的,一次必须要夹起一大堆干豆腐,吃到嘴里才又酸爽又好吃。要是黄瓜、干豆腐、柿子一起吃,简直无法用语言形容,真是好吃无比,差点我就把舌头一起吞进去了,凉菜我是百吃不厌呐!
我最爱吃的就是拌凉菜,看到就让我的口水“飞流直下三千尺”,吃到它我就会很快乐。
我的家乡是唐山,因七六年大地震而世界闻名。它东临渤海,水果和海产品非常丰富。要说最有特色的美食就数卤虾油了。
把鲜虾放满大水缸,撒上盐,发酵一个夏天。每天要晒太阳和搅拌,等缸面漂着一层青色透明的液体,从老远就能闻到一股浓浓的海鲜味儿。最表层是精品,鲜香扑鼻。超市里卖的卤虾油却多有股臭虾的腥味。
唐山人几乎家家都自制卤虾油,表弟最爱吃卤虾油了,没事儿就拿筷子蘸蘸。奶奶曾说:“卤虾油吃多了就变成了卤虾喽!”
卤虾油凉拌花生米和脆萝卜皮,又鲜又香又脆!卤虾油还能蒸蛋,煎豆腐等。吃过唐山正宗卤虾油的人,一辈子都忘不了它,再也不想吃酱油了。
假期中,我和几个同学聚在一起品尝美味、丰盛的晚餐。
我们进入了一家悦达889三楼的餐馆,大家迫不及待地翻开菜谱不约而同地点了一盘北京烤鸭,我们盼望着快速享用到它,就像一群饥肠辘辘的大灰狼。我们一心等待着,希望立刻就可以尝到这佳肴。
“啊!烤鸭来了。”我心动地大叫道。
大家盯着它,两眼放光各个都狠狠地舔舔嘴唇,伸长
脖子,口水“咕噜”一声咽了下去,恨不得直接上去拉一大块下来,可是我们没带手套只好让厨师切了吃。
妈妈笑着说:“切北京烤鸭可是有刀数的讲究的呢!”
我仔仔细细地数了一遍,一共108刀。厨师小心翼翼地把肉一片一片切下来放置在盘中,一片片肉皮在灯光的照耀下金光闪闪油润而光滑。
它的吃法有三种,但我最常用的是:用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,放几片烤鸭盖在上面,再放上几根葱条、黄瓜,将荷叶饼卷起,这真是绝佳美味啊!让人爱不释手。
同学们一拥而上,疯狂地你争我夺,我好不容易用筷子夹到两片,鸭皮香脆可口,鸭肉鲜嫩肥美,北京烤鸭果然是中华老字号,真是名不虚传啊!
对我们来讲,这家店美食第二名非煎蛋饺莫属。它的外皮金黄金黄,如同发光的金子,咬一口油而不腻,里面的馅滚入盘中,好像小婴儿肉嘟嘟的小脸蛋。美美品一口,这味道真是让人拍案叫绝,赞不绝口。直到现在这两盘菜的味道还是让我回味无穷。
时光如流水匆匆而逝。转眼,又一年接近尾声了。看着窗外飘飞的落叶,我不禁回忆起小时候过新年的景像来。
记得那一年,我大概十岁。除夕这天,家里可忙碌了。妈妈买来一副对联,站在大门外比比划划的。贴完了春联,妈妈便一头扎进厨房预备起年夜饭来。
好不容易等到了开饭,一碗碗美味佳肴上桌啦!鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜、海鲜……全齐了,看得人眼花缭乱。全家人都欢欢喜喜地围坐在一起,高高兴兴吃起了年夜饭。
全家边吃边聊,其乐融融,整个房间都充满了温馨、欢乐的气氛。吃得差不多了,我往窗外一看,家家灯火通明,大概都在吃团圆饭吧!“哧——噗!”一串烟花升上天空,五彩缤纷的焰火把整个夜空都照得绚丽多彩,仿佛在预祝新的一年会更加美好!我呆呆地看着,陶醉在这欢乐的海洋里……
俗话说的好“民以食为天”,每个人都有自己喜欢的食物,而我喜欢的就是烤羊腿。
烤羊腿总是散发出一种诱人的香味,紧实的肉里和那早已被炭火烤焦表面,还冒着金黄的油光,不知为什么,它色香味俱全的样子,无不吸引着早已“口水流下三千尺”的我。
我可不管什么,拿起刀叉一言不合就开始割羊肉,蘸上秘制蘸料,那口感简直让人能把舌头吞了下去。不管狼不狼狈,我只想用美味可口的羊肉把嘴填满,吃上一口还想吃,浓浓的肉香和那蘸料的香在嘴里直打转,我满足地含糊不清地说了一句:“真好吃!”
只见我在餐桌上狼吞虎咽,风卷残云,恨不得把烤羊腿拿起来直接啃着吃。妈妈担心我吃顶着,连忙说:“慢点吃,慢点吃!”我“啊”地舒了一口气,那感觉真让人销魂,吃肉真幸福,好像到了天堂!
烤羊腿这个小坏蛋把我的肚皮都要撑破了,撑得我直打嗝。
吃烤羊腿真是一件快乐的事情。吃美食的快乐之处,不是你吃什么,而是你吃的美食给你带来的快乐,烤羊腿就是这样,我希望以后能常吃烤羊腿,这样我就不会因为想念它而“咬断舌头”。
我不知道怎么给美食定义,我想应该好吃的食物就叫美食吧!我所知道的美食应该是妈妈做的家常饭菜了!
妈妈做的菜中,我最喜欢的要属西红柿炒鸡蛋了。妈妈炒的不仅味道鲜美,而且颜色也非常得好看,红色的西红柿,金黄的鸡蛋,上面还有一层绿色的葱花。每次妈妈做这道菜时,我就会站在旁边认真的看着。
后来,我自己试着去做这道美食,第一次做的是惨不忍睹,但是还是学着妈妈的样子,给这盘糟糕的西红柿炒鸡蛋上面撒了一层葱花,希望给这盘失败的作品加点颜色,好让他看上去不是太有失水准。
我勇敢的尝了第一口,然后,整盘的据为己有!并不是因为美味可口,而是真的是太难吃了,不好意思让爸爸妈妈他们受罪,更不想让他们尝到这前无古人后无来者的,空前绝后的,可以独步武林的天下第一的难吃!
那以后,我知道了,一般,美食都是从最难吃的开始的,因为,现在我的这道美食,可是炉火纯青了。
水饺是年夜饭中必不可少的美食。过年吃饺子意味着大吉大利。
除夕时,家家户户都包水饺。我洗完手,等奶奶调好肉馅,和好了面。就坐在奶奶身边学包水饺。奶奶给我一块面,教我把面搓成长条,用刀切成一个个小剂子,把小剂子用手按扁,再擀成薄皮,饺子皮就做好了。我迫不及待的拿起面皮,把肉馅放在皮上。奶奶说:“先把面皮对齐,再用两手的食指和拇指贴边一捏,水饺就完成了”。我学着包了几个,有的长,有的扁,有的馅都露出来了,一点也不好看。奶奶又重新教我,熟能生巧,经过反复练习,我包的水饺一个比一个好。不一会我和奶奶就包完了水饺,像小元宝似的水饺在托盘中排得整整齐齐,可爱极了。
水饺象征着团团圆圆,幸福平安。新的一年,希望每个人都能幸福安康!
扬州是一座古色古香的城市,也不缺乏美食来衬托,有美味的大煮干丝、让人垂涎的狮子头、可口的扬州炒饭······但我的最爱要属“蟹黄汤包”。
那天上兴趣班,放学较晚,我和妈妈的肚子唱起了“空城记”,耐不住饥饿,我们决定找一家饭馆,先填饱肚子。突然,我眼前一亮,一个招牌映入眼帘——杨氏汤包!早就听说蟹黄汤包有名,今天终于可以大饱口福啦!我急忙拉着妈妈往店里冲。“老板,来一笼蟹黄汤包!”我大声说。“好嘞!”
坐在座位上,我回头一看,一位师傅恰巧正在做汤包。只见他快速地擀好面皮,包入馅料,一边把面皮的四周向中心靠拢,一边叠出一道道皱褶,哇!竟多达30道!蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅料为蟹黄和蟹肉,汤汁用猪肉熬制而成,制作工艺精妙绝伦,是中国五大名点之一。
在我的期待之中,服务员端着一笼汤包来到桌前,细细端详,笼_有五个汤包,玲珑剔透,它们像五位孪生姐妹,穿着雪白的百褶裙。一阵阵香气扑鼻而来,我再也忍不住了,小心翼翼地提起一个汤包,透过薄如纸的面皮,似乎还能看见汤汁在里面晃动。吃汤包还有句口诀:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤。”我用筷子在汤包上戳了一个小洞,吸一口汤,一股鲜香在口中弥漫开来,入口油而不腻,金黄色的汤汁伴着蟹肉的鲜美,让人垂涎三尺。咬一小口蟹肉,似乎入口即化,只觉满口生津,再配上香醋和姜丝,更加衬托出蟹味之鲜,让人欲罢不能。
不到五分钟,汤包已被我们“消灭”了,那鲜美的滋味让我回味无穷,永远留在记忆的长河中······
我家乡位于四川达县,那里山清水秀,物产丰富,很多特产享誉全国,名满世界。下面就由我来给你们讲讲最有名的安仁甜柚和灯影牛肉吧。
你一定吃过很多柚子吧!柚子的味道是酸甜可口的。但是我们达县安仁的甜柚是最特别的。别看这小小的安仁甜柚,它的栽培历史可有很多年了,其品质优良,果形美观,香气浓郁,味甜汁多。咬一口下去,那股特有的味道就会如闪电般的窜入你的身体。毫不夸张的说,您一但吃了我们达县的柚子,我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快来试试看吧!
接下来我要隆重介绍一下我们达县的一个特产,也是我最喜欢吃的一道特色名食——灯影牛肉,灯影牛肉是四川达县的传统名食,牛肉片薄如纸,色彩红亮,味道麻辣鲜脆。细嚼时,回味无穷,香味四溢。它的滋味是我们达县特有的,吃过一次后,你绝对忘不掉灯影牛肉的鲜美。它不仅吃起来有滋有味,看起来也是一番乐趣。用“灯影”来称呼,这种牛肉,是因为牛肉很薄,薄得可以透出物象。大家可以想象一下,把这么又大又薄的牛肉放进热腾腾的火锅中,稍稍烫一下,蘸点调料,放入口中,那滋味,别提有多好。怎么样,口水流出了吧!
我家乡还有很多特产,如“三汇的特醋”“什锦会面”“十梯蒸鱼”等等。我也非常喜欢它们。
我爱我家乡,更爱家乡的特产。
要说起洛阳的美食,最出名的应该就是牡丹燕菜了。对于这道菜,西里我可是垂涎已久,就是没有福分品尝,今天我们就去吃啦。
一来到洛阳,我就赶紧跑去品尝牡丹燕菜。它的来头可是不小,传说在武则天女皇登基后,天下太平,有一处出了个大萝卜,重达数十斤,农夫赶紧献给了武则天。御厨费尽心思精心调制,做了一道精美的饭菜,武则天吃后命名“假燕菜”。后来民间逐渐传为“洛阳燕菜”。因为_在一次宴会上说燕菜里开出了牡丹花,因此得名“牡丹燕菜”。
牡丹燕菜看着真是色香味俱全。一朵牡丹花浮在汤的中央,让这道菜看起来栩栩如生。牡丹燕菜总共有24道菜,每道菜的味道都是酸辣无比、香浓可口,一闻汤的味道,就令人食欲大开,牡丹燕菜里也有一个小骗局,比如用胡萝卜丝做成肉丝,这可把西里我给蒙了一次呢,赶紧给它来个近距离特写。 洛阳的美食浆面条怎么样呢,它又有怎样的特色?我们下期分晓。
我家乡是濮阳,好吃的食品有很多很多。有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最好吃的,色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。
说它色、香、味俱全,得先从外表说。炸好的年糕片摆在盘子里,一个个金灿灿的,油光满面,不断地发出??的响声,亮闪闪,切面鼓着大肚皮,散发着袅袅的热气,让人大饱眼福,想迫不及待地吃一口。
走近闻一闻。啊!一股甜香钻进鼻孔,沁人心脾。再仔细闻一闻,黄米香渐渐滋入鼻孔。这更加深了品尝炸年糕的想法,更馋化了味蕾。
轻轻咬一口炸年糕,咔?一声,咬破了炸年糕金黄色的脆皮,咬到了香糯可口的年糕,外酥里嫩,甜香无比,轻轻一拉,年糕柔韧的身体拉长了,粘粘软软。炸年糕里面的颜色是淡黄的,虽然年糕不是那么细,那么有颜有味,但是它拥有一种特殊的米面香。咽下一口,好像处于在仙境一样,所有的内脏器官都被泡在这年糕香里。咽下一口,还想再吃一口,就这样,一盘年糕就不知不觉地下了肚。
年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄如金。”
家乡的炸年糕非常好吃,你快来这里尝尝呀。
我最大的快乐是吃美食,美味的食物会使我浮躁的心平静下来。味道会在味蕾上跳舞,我的原则就是民以食为天,虽然人本身就需要食物,但我更把它视为生命。
有一次,老师在周五布置了周记,要我们记录这周的美食节,老师强调除了过程之外,还要注重写作完后的心理感受,我虽爱美食,但从不这样品味,也不记录下来,我过一会儿会吃一口美食,结果才过半个小时就快吃完了,但仍然没想好,吃完了最后一口“咔”我的脑海闪过一道光,我们品味的美食,不就是做美食的那份专注,那份热爱,那份成功感,吃起来味道比原来更香甜。
还有一次我得了感冒,鼻子被堵的水泄不通,又不停的咳嗽,有气无力的,我拿出一个迷你面包,一口吞了下去。好吃,我边嚼边说:“香香糯糯的,好吃极了”,我瞬间忘了痛苦。
牛肉拉面是我国兰州特有的传统美食。今天早晨,我和爸爸去品尝这个美食,这可是我第一次吃牛肉拉面哦!
一大清早,我和爸爸就兴致勃勃地来到了“兰州拉面”的店里。一进门,一股香味扑鼻而来,原来不饿的肚子变得饥肠辘辘。我们点了一碗拉面和烩面。旁边拉面叔叔在一旁忙碌着,只见他先拉下一团面团,不停的拉起来,摔下去,重复了好多次;然后扯下一小段,用手指拉开;接着又熟练地摔了好几次;最后把另外一小段摔成了粗粗的烩面。面拉好了,放入已经有沸腾的开水中,看着即将出锅的拉面,我口水直流。
拉面终于出锅了,叔叔把我的拉面放上牛肉与鸡蛋,把爸爸的烩面放上香菜,我便迫不及待地吃上了,一筷面放入口中,一股暖流涌上心头,我忍不住地赞叹:“太好吃啦!”一碗拉面三下五除二就吃完了,下次我要带着妈妈也一起来,尝尝这美味!
听了我的介绍,你是不是也觉得肚子饿饿的,也想去吃这么好吃的拉面了呢?
河南,是生我养我的地方。一谈到河南,我就有许多话要说,特别是河南的美食。
一谈到河南的美食,我就想到了烩面。
烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面,是河南齐名的三大小吃。
每天中午、晚上,街上大大小小的面馆都会开张,店里面烩面味香飘四溢,令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候,顾客接过面,拿起筷子,把面拌匀了,“呼呼啦啦”的吃起来,不一会儿,一碗烩面被吃得干干净净。
烩面的味道好不好,取决于它的汤、面和辅料,汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。
面则是用优质高筋白面粉,兑以温开水和成非常软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,用塑料纸覆上备用,等要吃的时候,就把它拉成面条,这样吃起来才会有口感。
辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。
我爱吃河南的烩面,更爱河南那豪爽的味道。
过年啦!今天晚上我们全家吃饺子。
外婆去菜场买来荠菜和肉丁,和成了香喷喷的饺子馅儿。说干就干。开始包饺子了!只见妈妈一只手托着饺子皮,另一只手拿着筷子,夹起馅儿放在饺皮上,再把饺子捏好,这样一个饺子就包好啦!果然人多力量大,不一会儿,饺子全包完了。只见饺子整齐排在桌子上,像一列列整装待发的士兵。
开始下饺子啦!妈妈先烧开一锅水,接着把饺子放进锅里,饺子们就像坐上了滑梯一个个滑进锅里。它们像一个个潜水员一样潜入水底,没过多久,饺子士兵又从水里探出尖尖的小脑袋。
妈妈把饺子盛进盘子里,我迫不及待夹起一个就往嘴里塞。谁知心急吃不了热豆腐,我被烫得哇哇大叫,舌头都麻木了。我只好耐心等待,过了一会,我小心地夹起饺子,咬了一口,真是香气扑鼻,让人回味无穷啊!
上有天堂,下有苏杭。我们苏州不仅景色优美,而且美味也是一绝呢!
油满膏肥的大闸蟹、细腻香滑的太湖银鱼、甜而不腻的外婆红烧肉等菜品,都是美食中的绝品,令人赞不绝口。而在这数不胜数的美食中,我最爱的却是毫不起眼的小馄饨。
小馄饨的卖相堪称无与伦比,用一个字概括,那就是——美。鸡汤之中漂散着许多小巧玲珑的小馄饨,就如花中芯,嫩黄的蛋丝散落其间,更是为这杰作点上一笔绝妙之处。用勺子舀起一只馄饨,皮很薄,可以看见其中的小肉馅。整个馄饨只有一点大,不比大拇指头大多少。
这小馄饨虽是平凡的小吃,其做法可不简单,正是讲究一个“奇”字。包小馄饨的师傅都很熟练,甚至到了炉火纯青的地步。眼见她们用筷子挑一丁点儿肉馅,放入馄饨皮中,随后中指、小拇指、无名指向里一并,大拇指在下面顶一下,再用筷子一挑,一只丁点儿大的小馄饨便完成了,几乎每一个步骤都以迅雷不及掩耳之势完成。来了客人,伙计先捞上鸡汤在锅中,抖上一二十来个小馄饨,炖上三四分钟,任由它翻滚。而后用勺子将其捞出,浇上汤汁,点缀上蛋丝葱花,吆喝着,一碗色香味俱全的小馄饨便出现在你的面前。
小馄饨的滋味更是令人难以抗拒,只有一个字可以形容——绝。鼻子凑上去,迎面扑来的是那令人沉醉的鸡汤鲜香,会让你有一种飘飘欲仙的感觉!舀一勺鸡汤,细细地品味,那鲜味根本无法描述,一碗汤,可以这样说,一只鸡的精华全在里头了,将一只小馄饨塞进嘴里,皮很薄,放入嘴里都快化了,肉很少却很精,又嫩又香,与皮完美结合。而且,经过这几分钟的炖煮,鸡汤的鲜美早已与小馄饨完美结合,实在是绝!
小馄饨的鲜香,可不是一时得来。如此小小的一道点心,是经历了一代又一代人的追求与完善,一名又一名厨师的练习与尝试,才出现在我们的餐桌上,想想它,也是来之不易呀!
再一次舀起这美味,让我们品一品它的匠心。
不管是三岁小孩,还是背井离乡的“工作族”,还是在家中晒太阳闲聊,六十出头的爷爷奶奶,只要是我们老家江西泰和州上村的人,说到糯米丸子都会忍不住淹口水的,仿佛口中有一股香浓的味道溢出来。
糯米丸子是我们家乡年夜饭家家户户的必备菜,它是由糯米和肉馅蒸熟的。做法很简单,我也会。下面让我教教大家吧!首先把糯米放在水里浸泡20分钟左右,在这段时间呢,我们可以开始做肉馅了——把肉切成碎末,把马蹄削好皮,切成丁,再把它们两个放到一块儿搅合搅合,撒上盐,加少许酱油,搅拌均匀就可以啦!馅做好了,糯米浸泡的时间也到了,捞起来晾干点。等糯米没什么水了的时候,就可以把馅搓成球,让它在“糯米浴”中滚一圈白,放入盘子里。一个个糯米丸子把盘子挤满了,就往锅里加清水,放上蒸笼,大火蒸,水沸腾20分钟就可以出笼了。
一盘热气腾腾,晶莹剔透的糯米丸子就大功告成了。夹起放入口中,糯米仿佛一下子就“融化”了,剩下的馅,一口咬下去,脆脆的,一股鲜香气充满嘴里,让我久久不能忘怀。
听妈妈说,糯米丸子之所以被做的圆圆的,寓意着全家人团团圆圆,幸福美满!
我父亲出生在海军。他有宽阔的肩膀和强壮的身体。爸爸有一双笑起来就裂开的笑眼,青铜色的脸上长满了总是扎我脸的胡子。父亲性格豪爽,热心助人。别看爸爸五大三粗,但一旦跳进水里,他就如鱼得水。因为他出生在海军,他父亲的潜水技术不一般。
爸爸最大的爱好是为家人准备一顿丰盛的饭菜。每当我们在餐馆吃到好吃的,爸爸就会回家学习,总是把这种好吃的带到我的桌子上。每到假期,亲戚朋友都来我家做客,这也是我爸最开心的时候。厨房成了我爸自己的世界,他会施展才华,总会为客人做出意想不到的美食。
别看我爸粗枝大叶,能做点小女人做的针线活。我有很多衣服都是我爸的大手给我设计缝的。
因为工作,我爸不能经常在家陪我,但是在我心里,他是世界上最帅的爸爸!
如果有人问世上什么食物最好吃?答案肯定五花八门,但是在我心中,无论什么菜都不能和它相比,它在我心中又世界“第一“的称号。它,便是我家乡的小吃:葱包烩。
葱包烩是什么?想必大家都不知道吧。相传在宋代,秦桧夫妇害死了抗金英雄岳飞。百姓愤愤不平,便把面捏成人形,放到锅里油炸。并用铲子使劲按压,以解心中之恨。
葱包烩是用面皮包上油条和小葱放到平底锅里烤成两面金黄。再蘸上甜面酱制作而成的。葱包烩都是成双成对地卖,象征着老百姓希望把秦桧夫妇全部消灭掉。一口口咬下去,咔嚓一声。面皮又薄又脆,油条什么又韧劲,再配上小葱和甜面酱,不一会儿便风卷残云般,将一对葱包烩吃进了肚子。
葱包烩不仅有好味道,还有我对家乡的回忆,细细品尝葱包烩,把家乡的回忆刻入脑海。
今天是平安夜,也是我们学校举办第三届文化美食节。
下午,老师帮我们打扮的非常漂亮。我参加的是温州童谣。老师给我们每人照相,照完相我们回到教室老师给我们吃汉堡。过了一会儿,爸爸来了,我觉得很高兴。我们表演节目的同学跟着叶老师,爸爸去帮助池老师。我们向操场走去,就闻到了诱人的香味,真是“十里飘香”。我这只小馋猫口水都流出来了。操场上人山人海真是热闹。美食就更多了,有牛肉串、炒鱿鱼、汉堡、炸鸡腿鸡翅、炸龙虾……,看得我眼花缭乱,就像走入了美食迷宫。我们先逛了一圈,大哥哥大姐姐们在推销自己的产品,叶老师给我们我们买了很多东西。美食节开始了,在后台等着表演节目。轮到我们上台了,我的心情一点也不紧张,还带着微笑。节目演完隐和爸爸去餐厅换衣服。我把衣服给了老师,后来我就跟爸爸逛了,爸爸带我去哥哥的小摊里吃东西骑木马玩蹦蹦床,还给我买东西。
时间过地真快,演出也结束了,我才依依不舍的离开了操场,心里想真想再过一个美食节呀!可是8号就要期末考了,应该把心静下来考试才对。我就和爸爸高高兴兴得回家了。
跟白花花的米饭相比起来,我更喜欢热气腾腾的面条。今天妈妈给我做了一碗美味的西红柿鸡蛋面,我开心得上蹿下跳,像一只飞出笼子的小鸟。
只见妈妈先烧了一锅水,等锅里的水冒着泡泡的时候,就可以放面条了。硬硬的、直直的面条,碰到滚烫的开水立马一个吓得蜷缩了身体。接着放入切好的西红柿,打上一个鸡蛋。没过多久锅里的面条翻滚着,就像在水面上游泳。打开锅,一股香气扑鼻而来。妈妈用筷子挑了一碗面条摆在桌上,我赶紧夹了一筷子面条,胡乱地往嘴里塞,哎呦,我烫的满屋子跑。
这面条实在太调皮了!我只好耐心等待,我观察碗里的面条,它们穿着洁白的长衫,身材超级苗条,又细又长。我小心翼翼地夹起面条吹一吹,慢慢送入嘴里,哇!酸酸甜甜令人回味无穷。
面条又好吃又方便,我喜欢吃面条。
郑州号称_烩面之城_,烩面馆遍布全市的华街小巷。说起烩面的由来,还有硝烟的味道,据说,羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。_时期,日军飞机经常空袭郑州,当时有一位名厨叫赵荣光,特别喜欢吃面食。飞机来了,赵师傅就去躲飞机,回来后,就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之,赵师傅发现重新烩过的面也很好吃,就潜心研究,在里面放些盐、碱,使之更筋,做出的面别有一番风味,后来就成了风靡一时的风味美食。
烩面粉是用优质小麦面粉制成的,加鸡蛋和盐,在和面之时就将其揉入面粉之中,经反复揉搓,使其筋韧,揪成小剂子,捏成片状两面摸上麻油。煮面之时,几番抖动,面片便由粗变细,被拉成宽约2厘米的薄面条,在滚水里浮沉几番也不易断开。烩面之香,功夫在于汤,汤是由小山羊肉和腿骨熬成的,加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天,既去了羊肉的膻气,又消减了羊肉的火气,十分滋补。舀上几勺高汤,把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮,烩面盈润如百合瓣,外滑内韧,汤的鲜味细细渗透进面里,鲜香扑鼻;加上几块羊肉,配以黄花菜、木耳、千张丝、鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。把面一小段一小段咬下,喝口汤,夹片羊肉,色、香、味足了。
烩面有许多种,加羊肉汤和羊肉的是羊肉烩面,换成牛肉汤和牛肉就是牛肉烩面,换成海鲜就是海鲜烩面。
奶奶炸的“小太阳”——猪油丸子,是全天下最最最好吃的!
一到节日小长假,我和奶奶就会一起买上一小块猪油、糯米粉、芝麻。我给奶奶当帮手,和粉;奶奶做芝麻酱。我洗好手,开始和米粉,嘿!糯米粉真是调皮,一接触到就把我变成了“白面人儿”。我加上水,使劲揉起来,不一会儿,一个白白胖胖的“粉团娃娃”出生了。那边,奶奶也乐呵呵地做着芝麻酱,把它们搓成一个个小球,再从粉团里扯一小块,把“小球球”裹起来,圆滚滚的丸子就成了。嗯……我的口水已经“飞流直下三千尺”啦!
下油锅喽!奶奶先在热锅里把猪油化开,烧热,把“小球球”放入“泳池”。“嗞啦”!油锅沸腾起来了,许多黄泡泡也跳起舞来,一个,两个,三个……像一朵朵撒上了碎金的浪花,再“啪”地一声爆开。
见差不多了,我端起小碗,急着要丸子。奶奶不慌不忙地给我夹出一个金灿灿的丸子,一会儿,整锅丸子都在我碗里了。奶奶总会说:“囡囡哎,吃慢点。”我顾不上回答,唔……这一碗油炸猪油丸子,赛过秋天的银杏,赛过每一天的太阳。碗里的“小太阳”,咬一口,表皮脆脆的,里面软软糯糯的,芝麻馅儿爆出来,我的舌头都融化了。
吃完金灿灿的“小太阳”,我满嘴香甜,就连做梦也是甜的。
秋天的美食最特别,黄澄澄的橘子,放进热腾腾的烤箱,香喷喷的烤橘子,洋溢迷人的芬芳。快快来品尝,你一片我一片,大家吃得心花怒放!烤橘子是大家的医生,让你远离病痛神采飞扬!
秋天的美食最好吃,绿澄澄的柚子,拨开厚重的衣服,拨开粗糙的皮肤,剩下清绿色的果肉,赶紧快来吃一口,你一片,我一片,柚子身材胖嘟嘟,像个不倒翁,大家吃了它,团圆的滋味最幸福。
秋天的美食最香甜,橘澄澄的柿子,成群结队躺在广场上,在温柔的秋阳底下晒日光浴。晒得身体皱巴巴,香味芬芳,快快张开我们的大嘴巴。别错过好吃的美食,等你把它带回家,柿子饼让大家吃得心里甜滋滋!
秋天是名不虚传的美食家,有五花八门的美食,等着我们好来品尝,保证让大家爱不释口!让我们以感恩又幸福的心情,谢谢秋天这位美食家。
星期天的晚上,周老师给我们组织了《感恩生活老师及第一届美食品尝节》活动。
我拿起妈妈准备的美食高兴的走去学校,走在路上我感觉时间好漫长,路好遥远,平时的15分钟,今天好像走了15个小时,在着急和期待中终于走到学校了。刚走进教室,一看,大家都准备了各式各样的美食,同学们都迫不及待的看看别人带了什么。
吃晚饭的时间到了,美食节活动开始了,我们八人坐成一桌,每个桌上摆满了每个同学分享的美食。有牛奶,面包,水果,鸡肉和牛肉……满脑子的美味,口水都要流出来了。老师终于说了大家开始吃吧。我们开动了,整个教室里面充满了欢乐声,有的干杯,有的吃,有的介绍自己的美食,还有颁奖活动和我们老师的精彩的主持。
随着时间的推移,活动马上就要结束了,我们齐唱《感恩的心》。在歌声中我们依依不舍的结束了此次活动。
鸡翅的做法有很多种,今天,我要学习一道用可乐做的美味鸡翅。
首先,把鸡翅放入凉水中,再开火把鸡翅焯一下,等水面上都浮起好多白沫时关火。把焯好的鸡翅用清水洗干净,沥干水分放入盘中。
接下来再次开火,把鸡翅整齐地摆在锅中,用小火把鸡翅两面煎至微微发黄时,放入生姜片,倒入可乐和酱油。尽管我每一步都小心翼翼地,可还是被溅出来的可乐把手烫了一下,但是我并没有出声,因为妈妈告诉过我:要学做饭,就要勇敢。
倒入可乐和酱油以后开大火把汤汁烧开后转中火炖15分钟左右,等汤汁剩1/3时,再次开大火收汁,汤汁呈浓稠状时即可关火装盘。
我尝了一个,味道非常好,咸甜适中,美味至极。我给它取了一个吉祥的名字叫“展翅高飞”。
立夏是中国的传统节日,在这么重要的日子里,茶叶蛋是必不可少的。茶叶蛋,渐渐成为立夏和生活中必不可少的一部分了。茶叶蛋,顾名思义就是用茶叶煮的蛋,也可以用胡桃壳代替。做法甚是简单,就连一个从未接触过烹饪的人也可以快速上手。
先将七八个鸡蛋洗干净后,全部放入盛有水的锅子里。接着,锅里放入些许绿茶叶、茴香和桂皮等香料,用火煮个二十分钟。等到打开盖子,看看蛋壳的颜色完全由鸡蛋本色变成了红黑色,那就说明茶叶蛋已煮熟了。有些蛋在煮的过程中,已经碎了,不过这样更入味。有些蛋则还是完好无损,可以拿来撞蛋。那些没有裂缝的茶叶蛋煮好后犹如一颗颗饱满而晶莹剔透的珍珠;有裂缝的茶叶蛋则恰恰相反,一条条蜘蛛网似的黄痕熟同做工精致的艺术品。
茶叶蛋的味道不同茶叶的苦涩,却仍保留着那一份清香。茶香浓郁,鲜香可口。比白煮蛋有味,比咸鸭蛋清淡。一口咬下,浓郁的茶香便在唇齿间徘徊。越发令人拍手叫绝。
刚走进这家烤鸭店,橱窗里正在经受果木烘烤的大肥鸭就馋得我迈不开脚步了。
想想马上可以享用的美味,我不由得偷偷咽了口口水。哈哈!烤鸭终于在我的千呼万唤中被服务员阿姨推了上来,然后再以娴熟的技术片皮,片肉,刹那间,那鲜香的味道扑鼻而来。再看看精致的盘子里,片好的鸭皮、鸭肉依然优雅的像件艺术品。我迫不及待地拿起一张薄饼,放上酥脆的鸭皮,鲜嫩的鸭肉,再加入裹着甜糯面酱的葱丝。然后卷起薄饼,一口下去,酥香鲜美的口感立刻在唇齿间蔓延开来。哇!这一刻,仿佛世间所有的美味都被比下去了。
“醒醒吧!酱流了一下巴,还有点淑女的样子没?”我被爸爸无情的“嘲讽”拉回到现实中,赶紧伸出舌头舔了舔嘴巴周围,又迫不及待地伸手去拿下一个薄饼……
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