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莆田焖豆腐是莆田宴请宾客必上的一道菜，莆田各个地区都有各自的焖豆腐绝活。经过发展焖豆腐已经成为传统莆田特色美食，也成了年夜饭餐桌上必不可少的美食。
卤面之所以是叫卤面，因为它是在文火中慢慢炖出来的，让高汤和配料的味道渗透到面条里面，这样的话，出来的面才能有味道。
红团，福建莆仙地区特色小吃，蒸食，由皮和馅两部分构成。皮的一般原料是糯米粉，制作时先将糯米粉拌上食红，然后加入适量的温水，揉成米或面团，再从中撮出一小部分，用手捏成薄饼状，就成了“红团皮”。
我的家乡座落在福建莆田，那里的人和蔼可亲，美景也让人流连忘返。
我的家乡有许多有趣的节日习俗，如春节要吃面条，元宵全家人要吃汤圆等，但从小到大，我最喜欢的一个节日习俗是端午节。我的家乡在端午节有“初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五吃一天”这样有趣的习俗。据说五月初一这天每家都做糕来拜佛，拜完之后才能食用，以保平安。初二家家包粽子、吃粽子。初三吸食麦螺，据说这天吃了麦螺会增长脖子，医治短脖病。初四这天各户在门、窗框插上艾草，以示避邪。到了初五这天，人们都拿艾草来给全家人洗澡、清洁肌肤，以消除疾病。再以药草蒸蛋，人们吃了“午时蛋”，能杀菌、消病、健身。
我的家乡素来以美景繁多著称。风景十分多，有雄伟壮观的南少林，处处闻名的武浪屿……但我最喜爱的还是美丽的湄洲岛，莆田市地处怡海，风景十分优美。它距离大陆仅1。82海里，陆域面积14。35平方公里，大岛、小岛、屿、礁30多个。湄洲岛素有“南国蓬莱”的美称。湄洲岛的西南端——黄金沙滩有着细細、软软，色泽金黄的沙子，远远望去，像满地的黄金，在阳光下闪闪发光。漫步在一望无际的黄金沙滩上，听着海浪拍击一块块岩石发出的声音，一阵阵咸咸的海风迎面吹来，蓝天、白云、大海，浑然一体，相印成趣，犹如一幅美伦美奂的绝世佳画。
妈祖石像迎风而立。遥望妈祖像，仿佛可以听到美丽的妈祖传说：一位渔民在海面上打鱼，却被两个海怪拖下海中，妈祖把海怪收服，还救了渔民。凝望着妈祖像，我心中不禁感慨万千：身为妈祖的后代，我一定要学习妈祖的精神，做一个对别人有用的人。
啊！莆田，你是我心中永远的故乡，即使如今身在异乡，但那美味的麦螺、粽子、米糕，那咸咸的海水，金色的沙滩却常常萦绕在我的梦里。
我的家乡莆田山清水秀，气候温和，物产丰富，养育着三百万人口，是闽“金山角”的一部分。素有“荔城”、“文献名邦”、“田径之乡”之美称。我深深地爱着我的家乡。
家乡土地广阔，纵横千里，景色优美，清清的河流，连绵起伏的山峦，有文明的二十四胜景，如“东山晓旭”、“石室藏烟”、“紫宵怪石”、“湄洲妈祖庙”、“湄洲潮音”、“广化寺”等，别有一番情趣，令人称羡，家乡无处不美，到处皆景，葱绿的花草树木，累累的果树林，成群的牛羊鸡鸭，芳香的稻谷，拔地而起的高楼大厦，装饰着家乡的城市与乡村，山山水水，景致宜人，家乡美称“荔城”，素以品种多、产量高、质量优的荔枝而文明，郭沫若曾写诗盛赞：“荔城无处不荔枝。”夏天，在木兰溪畔，在山头庭院，郁郁葱葱的荔枝树长着一串串荔枝，颗颗像顽皮的纸娃娃，入口汁多，香甜可口，与家乡的又一名果？？-龙眼相媲美，见上一眼，使人垂涎三尺，收获季节，只听到一片欢乐的笑声，到处洋溢着江南独特的诗情画意。龙眼、荔枝可以制成龙眼干、荔枝干，远销海内外市场，为家乡的经济贸易立下了汗马功劳。家乡的街道条条宽敞平坦，商店林立，阳光染红了那巨大的玻璃窗，橱窗里陈列着各种各样的商品，琳琅满目，晶光耀眼，一个个柜台，一排排货架，五光十色、万紫千红。竞相展示家乡的富足与美好。
改革开放后，人们走向了致富道路，给家乡带来了经济腾飞的年代，几十个大型鞋革企业生产出来的鞋，美观大方，高质量，高档次，畅销国内外。一座座公园建起来了碰消皮，花香弥漫不息，酒店、休闲厅遍布全城，夜里，大街小巷，家家户户，灯火通明，绝不亚于仙楼琼阁，现代化家具走遍千家万户，电脑、DVD、电视机、电冰箱，在每一家，每一户安家落户，一到节日，人们欢歌载舞，真是国富民安，世世代代哪曾见过，乡村的粉墙上，写着“振兴中华，造福子孙”的鲜红大标语，地塘里、水库中鱼儿欢跳，小河里鸭子戏水，山坡上，果实累累，田野中，稻浪翻滚，阳光在欢笑，人们在欢笑，幸福伴随着人们……
家乡，您就像一位美丽温柔无私的母亲，锦绣前程使您变得越发年轻！您用哪甘甜的乳汁辛勤地哺育着勤劳勇敢的家乡人民，哺育红的花，绿的草。您像一颗灿烂的明珠，为祖国的贡献永放光芒！
家乡，我深深地爱着您！！
谈起麻辣烫，我可以说上个三天三夜不休息，为什么呢？因为它呀，实再是太好吃了。老早以前就有同学向我推荐这所谓的人间美食，可惜呀可惜，这一直是“久闻其名，不知其味”，直到有一天，“美食天使”终于带给我了好运，让我亲口尝了尝现做现卖的人间美食——麻辣烫，让我至今也回味无穷。
前几天，我的表现让老爸老妈十分满意，同意我的一个请求，那个请求可以随便提，于是我当然选择了麻辣烫喽。我叫爸爸给我十元钱，带着妹妹去“老程麻辣烫”吃麻辣烫，在去吃麻辣烫的路上，我老远就感到有一股浓浓的香气扑鼻而来。这更加促使我加快脚步来到了麻辣烫店，我选好菜后，无意中看见师傅正在做着麻辣烫。
只见那师傅面前摆着一口装有排骨汤的大锅，里面用大夹子夹着四五个漏勺，每个勺里都装着一碗麻辣烫，大锅边上，还有许多的瓶瓶罐罐，里面有蒜泥、醋、味精、香菜还有香香脆脆的花生仁等作料。师傅先将客人选好的菜放进漏勺里，拿一双筷子拨拉拨拉，再煮上个两三分钟，盖上盖子。渐渐地，锅里“咕嘟咕嘟”地奏起了欢快的乐曲，一阵紧接着一阵的热气从锅盖缝里拼命往外钻，整个大街上都弥漫着一股香味，而且这香味越来越浓，似乎非把我肚子里的“馋虫”勾出来不可。
正看得入迷，两大碗麻辣烫已经端上来了。我一看，金灿灿的花生仁、绿油油的香菜叶、银闪闪的大蒜泥，再浇上黑黝黝的香醋和挑上点红艳艳的辣椒酱，让我“口水流下三千尺”啦，这真是一碗美味佳肴哇！于是我迫不及待地用筷子夹了一片鲜嫩欲滴的白菜叶放在嘴里细细品味，嘿，真是满口生津啊！一片菜叶下喉去，我又看见了晶莹透亮的粉条，忍不住用筷子去夹粉条，可是那粉条似一条滑滑的小泥鳅，总是在我的筷子之间来回穿梭，似乎在向我s威：“你就是吃不到我！”它越是不让我吃到，我就越想吃到，可是夹来夹去，总是夹不到，于是，我改变策略——用手抓（虽然我妈让我做淑女），经过一场激烈的战斗，我终于胜利了，不禁脱口而出：“哈哈！我终于把你这小机灵鬼抓住了”，我“吸溜”一声把它**了肚，呀，这个味道可真是那个鲜！
我把精力转移到了金针菇上，看着这可爱的、乳白色的小精灵，我忍不住将它一扫而光，啊！真是闻着香，吃着美呀！
不过十分钟，那碗麻辣烫便被吃了个底朝天，连汤也喝得一滴不剩，不过，那麻辣烫鲜美的味道依然印在我的脑海里，挥之不去，成为一个美好的回忆。(来自原上草网 )
俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。
我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。
嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。
接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！吃麻婆豆腐也是很有讲究的。
吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。
如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。
它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见！望采纳，谢谢。
我的家乡莆田是妈祖的故乡，这里风景优美一年四季如春，令人留连忘返，陶醉其中。春天来了，大地一声惊雷，万物开始复苏。小草从地底里开始萌动，它探头探脑好奇地打量着这个美丽的世界;可爱的蜜蜂也不安份，“嗡嗡”地赶来凑热闹;小鸟儿在枝头上“叽叽喳喳”地欢唱着，真像一位春天的歌唱家，歌声清脆悦耳;美丽的蝴蝶在花丛中翩翩起舞，自由自在。最有趣的是冬眠的动物们争先恐后从沉睡中悄悄地醒来，伸着懒腰、打着哈欠、舒展腰肢......春天的季节，也是家乡百花盛开、百果飘香的季节，家乡的枇杷是最早在春天里上市的水果。莆田枇杷以它色艳果大，果肉酸甜适度闻名于世。枇杷有清热、润肺、化痰的功能，是家乡水果中的珍品，使人百吃不厌。
夏天，烈日炎炎，太阳当头照着，火辣辣地烤着大地，差点儿把大地妈妈给烤焦了。家乡的六月天，是闻名中外的莆田荔枝上市的季节，在农贸市场里，在街边的摊位上，在超市的水果摊上挤满了各色各样的人群，人们争先恐后地抢购着令人馋涎欲滴的红荔枝，商店就快被挤爆了，他们汗流浃背，吃着有味，但脸上依然荡漾着幸福的表情。
我的家乡莆田作文(2篇)
莆田的凤凰山是个美丽的大公园。
进了凤凰山的售票门，踏上了石阶。走在铺着石子的小路上，左右两旁还栽满了一棵棵树，笔直地立着，像许多名保安，在保卫凤凰山公园。又像一位位服务员忠诚地欢迎我们的到来。树上那翠绿的颜色明亮地照耀着我们的眼睛。在微风的吹拂下，绿叶慢慢地摇着，不时发出“沙沙——”的声音，似乎每一片绿叶上都有一个绿色的小生命在叶子上活蹦乱跳。
往前走着，抬头一望，一座十几层的宝塔展现在我眼前八角宝塔，一层层宽大的地盘，还有巨大的柱子……，夜幕降临的时候，彩灯点缀了这座宝塔，在宝塔的周围围上了轮廓，五颜六色和塔连在一起，真是美丽极了！
绕着蜿蜓的石板小路，就到了莆田远近闻名的凤凰湖，只见凤凰湖的一侧被绿树环抱，清澈的湖面上漂荡着各式各样的小船，有天鹅的有熊猫的、有鸭子的、有黑猫警长的……，显得那么幽静，那么舒适。微风拂过水面，水面上泛起层层波光粼粼，美丽极了。阳光照耀在湖面上，湖水闪闪发光。夕阳时分，阳光洒在水面上，一半湖水变成红色，一半湖水还是阴暗色的，那一半没照的湖水与照到的湖水交相辉映，真是“半江瑟瑟半江红”啊！游船划过水面，留下了层层波纹，上下起浮。
莆田的凤凰山美景数不胜数，怎么说也说不尽，朋友，希望你能来莆田的凤凰山公园参观参观！
我的家乡在福建省莆田市，那是一个风景优美、物产丰富的地方。
春天，走出家门，新鲜的空气扑鼻而来。树木抽出新的枝条，长出嫩绿的叶子。柳树像一位爱美的小姑娘，认真梳理着自己的那头美丽的长发，看到湖面上一个美丽的倒影，心想：咦？这是我吗？啊！我可真漂亮，我都快变成世界上的美女了！柳树又像一位调皮的小孩，正摇着秋千坐游戏呢！春雨细细地下着，唤醒了世界上的万物，正像古人说的那样“春雨贵如油。”
夏天，龙眼、荔枝满山遍野，到处都有，向人们献出了可口的食物。树林里的树长得葱葱茏茏，密密层层的枝叶把茂密的森林封得严严实实，挡住了人们的视线，遮住了阳光。地上的野花五颜六色，形状各异，各种各样的花多得数不清，有淡绿的、浅黄的、雪白的、火红的、墨灰的、紫红的…….花儿们个个都散发着淡淡的清香,个个都争芳斗艳.
秋天,树林里枫叶在空中飞舞着。不一会儿，树下像铺上了一条鲜红的地毯。捡起来仔细一看，啊，枫叶红的像一团燃烧的火焰，又像一位喝酒红了脸的人。银杏树的叶子像一把把小扇子，扇啊扇啊，扇走了夏天的.炎热。橙子、香蕉、橄榄也是人们爱吃的水果。橙子香甜美味，香蕉、橄榄也是非常的香甜可口。秋天更是菊花的天下，一簇簇、一丛丛散发着淡淡的、甜甜的香味。颜色更是众多，有雪白的、金黄的、粉红的、紫红的、鲜红的…….，黄的像金子一样逗人喜爱；白的像雪花一样干净、纯洁；粉的像晚霞一样光辉、灿烂；红的像朝气蓬勃的太阳。
冬天，到处充满着寒冷，一走出去，鼻子就会又酸又红，还被凉的鼻子都要冻掉了。树木已经被“理发师”冬爷爷“剃”了一个大光头，柳树姑娘不高兴地哭起来“冬爷爷可真坏呀！把我美丽的头发偷偷给剃掉了，呜---呜---呜”松鼠吃着秋天辛辛苦苦收集的松果过冬，有时还到枝头散步；乌龟早已进入了那甜美的梦乡。人们一走出家门，冬风就像针一样刺在人们的脸上。
我的家乡非常优美，而且物产丰富，我爱我的家乡-莆田。
南方地区将元宵叫做“汤圆”，除了名字的叫法不同以外，在制作方法以及食用方法上也存在着较大的差异。
*文化博大精深，源远流长。饮食文化作为*文化的重要一部分，不仅在我国文化中扮演着重要的角色，而且对人们的生活也有着重要的影响。其中，从春节的习俗到春节的食俗就能看得出。
本专业培养具备精密仪器设计制造以及测量与控制方面基础知识与应用能力，能在国民经济各部门从事测量与控制领域内有关技术、仪器与系统的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理等方面的高级工程技术人才。
学制：四年。主要课程：高等数学、工程数学、物理学、电路基础、C语言程序设计、模拟电子线路、数字电子线路、精密机械与仪器设计、精密机械制造工程、微型计算机原理与应用、控制工程基础、信号分析与处理、传感器原理、精密测控与系统、工程光学、自动控制原理、智能检测仪器、机器人技术及应用等。
毕业生适宜在高新技术产业、研究机构、外资企业从事电子技术、计算机软硬件、智能仪器、系统测试、自动控制系统、通信系统等方面的应用研究、设计开发以及管理等工作。
家乡的节日颇多，隔三岔五就有老家埭头的乡亲过来相邀我回乡一道过节，其实，最令我心驰神往的还是元宵节。
正月十五元宵节，又称上元节，是我国各族人民传统节日，也是家乡群众文化活动中最精彩、最热闹的佳节。于是，元宵节前几天，家乡就沸腾了，处处洋溢着节日浓厚的气氛。老人手持香袋起早摸黑走宫串庙祭拜神灵，求得一家一年平平安安，顺顺心心。妇女心灵手巧积极筹备与制作虔诚祭品，抚摸着一件祭品，她们心中就许一个美好的心愿。男人更大显身手忙碌不休，既筹备闹春庙宇装饰，又组织培训十音八乐队、车鼓队装榈等欢庆节目。孩童则乐开了怀，疯一样的跑来跑去，嘴里食物塞得鼓鼓的，喜悦之情写满了幼稚天真的小脸蛋上。
家乡的元宵节为何这般隆重？乡亲怎么这般看重这节日？我不禁追溯起元宵节的来龙去脉。据说，汉高祖刘邦死后，大权落在吕后手里，朝中因此形成了“拥刘护吕”两派，明争暗斗，闹个不休。吕后死后，周勃、陈平等朝中重臣谋划要清除吕氏党羽，拥戴刘恒为汉文帝。举事那天正值正月十五晚上。汉文帝登基后，每年到了正月十五晚上都要微服出宫，与百姓共庆同乐。从此，每年正月十五这一天，就成为百姓欢庆的元宵节。这个传说尽管只是民间流传的故事，但我认为，从乡亲这闹元宵时间的相吻合上来讲，家乡的发展是与国家的繁荣昌盛息息相关的，国盛家亦兴。
元宵前夕，各家各户就忙开了，做好迎驾准备，挂灯笼，悬彩匾，大厅中接连排列三、四张八仙桌，供桌上摆满香烛、香炉、灶公饼、五色果等各类供品，并插上五蕊纸花。“做头”的还有“大猪”、“大羊”冷盘，五果六斋碗上盖上剪纸花或用五色红黄绿豆排列“欢庆元宵佳节”、“风调雨顺”等节日字眼，流光溢彩，闪闪发光。小孩身如灵猴一眨眼就爬至屋前围墙上制高点，斗志昂扬地插上了三角旗，那豪迈的神气不亚于当年的红军。
盼星星，盼月亮，终盼到了晨曦。正月十五日清晨，闹元宵队伍在沙堤宫集中，由乡老、社首、福首组成执事，礼炮响三声，呜锣开道，闹元宵队伍开始出发，刹那间，全场欢声雷动，人头攒动。只见扛棕桥作先锋，“做头”举彩龙旗、大灯笼、六角灯、扛娘伞，合手捧“七星旗”，社公炉、小菩萨、八卦炉，依次排列，身穿道袍的道士、吹鼓手、车鼓队、十音八乐跟随其后，沿大道浩浩荡荡巡游。这几年，乡亲口袋鼓起来了，为了显富，闹元宵队伍前头还增添了一道亮丽的景观，二十名个充满朝气的小伙子各驾着一部崭新豪华的轻骑缓缓驰行，唱着春天的故事在前方开道，古今结合，妙趣横生，回味无穷，观者无不啧啧称赞乡亲的“独创”魅力。
“到了，到了。”不知哪个眼快的小孩一声欢叫，左邻右舍的男女老少急急齐上阵。小孩在大人的指挥下，看准了时机燃起了第一串鞭炮，点燃了第一堆篝火，随后，有条不紊，不间断地燃鞭炮，添稻草，顿时，整个村庄像炸了锅一样，噼噼啪啪，此起彼伏，蔚为壮观。妇女则提前手擎三柱香在大道两旁接驾，心怀虔诚，毕恭毕敬，一旦接驾成功，小孩便手掩耳朵果断燃起一串最长威力最猛的“炮团”，权当压轴炮，以期待得菩萨欢心，求得保佑。
随着闹元宵队伍的渐渐远去，被邀前来“看元宵”的'亲戚朋友蜇入屋里，在喝茶、嗑瓜子、吃水果间隙中，大谈特谈刚才大饱眼福的快感，谈笑风生，意犹未尽。
我深知，在家乡的民俗中，“看元宵”其实也是“吃元宵”，乡亲很好客，再苦再累也要办好元宵宴，买鱼买肉，杀鸡宰羊，不弄上十几道菜上桌决不罢休，即使倾尽所有，也在所不辞，图的是“脸面”。同时，乡亲还固有“客人越多，招牌越好”的待客观念，于是，他们送走了菩萨，又马不停蹄气喘吁吁招来了一茬又一茬客人，气喘吁吁，那可不是一两个“菩萨”，而是“大兵团”进村。有时估计不充分，客满为患，缺桌少椅成了尴尬事。
夕阳西坠，夜幕降临时，“砰，砰，砰”，随着三声震天的炮响，菩萨回宫了，客人到齐了，元宵宴宣告正式开始，刹那间在灯火通明的屋里，劝酒的，干杯的，催用餐的，声音不绝于耳，久久荡漾于乡村的角角落落。
吃归吃，看归看。待酒足饭饱后，满面红光的客人在主人的指引下，又到屋外观看燃放烟花。而今，乡亲钱攒多了，购买烟花的档次随之提升，样品五花八门，五彩缤纷，令人目不暇接，眼花缭乱。“嗖，嗖”，无数烟花、礼炮腾空而起，绽放出一道道绚丽的景观，点缀着这美好的人间。
“明年的今天，我会再来看元宵。”听了客人的告别语，乡亲心中是多么的舒畅，多么的惬意！
家乡的元宵节确实与众不同，不同凡响。
每个地方都有自己的独特美食，在我有家乡，众多的小吃，当数绿豆凉粉最为出名。
绿豆凉粉虽然做法很简单，可是味道却令人叹绝。它的制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，然后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃的时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香的气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒的香味。
凉粉的口感极佳。当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆的常客。
有很多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名的美食。
如此好吃的食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么?赶紧来我的家乡品尝吧!
学校座落在福建东南沿海黄金海岸、湄洲湾畔的莆田市区。校园占地面积1171亩，建筑面积40万多*方米。
位于市区，莆田学院后面隔一条马路就是市*(*是新建的)了，交通挺好的。
两条学生街，旧学生街和家和学生街。
五分钟路程(走路)中可到达凤凰百货(下磨店)、凤凰百货(梅峰店)、新华都万家惠购物广场(三信店)、肯德基(三信店)、三信电子城，*工行、店)、三信电子城，*工行、中行和农行、邮政储蓄。
十五到二十分钟路程(步行)可到达市区内的主要娱乐场所了，agogoKTV，钻石钱柜、凤凰山公园、麦当劳(凤凰山店)、豪客来、*人民银行莆田分部、步行街、家乐福和沃尔玛、另外两家肯德基。
家乡的美食课真不少，样样让你吃了忘不了。其中最让我忘不了的美食就是抄手了。
用一张三角形的皮儿，在角上放上点儿肉，用筷子把那个角给裹起来，然后在两边蘸点儿水，再挽一个圈捏好，一个别致的抄手就成了。
一碗热气腾腾的抄手端到面前时，准让你直流口水。股股香味扑鼻而来，让人垂涎三尺。碗里那绿油油的“海草”和自由自在的“鱼儿”一起在汤里摇摆不停，象一位位仙子在舞蹈，象一朵朵盛开的白莲……让人越看越想吃。
先尝一口汤，汤辣辣的，十分鲜美，真是好喝极了！汤从喉咙一直滑下去，象坐滑滑梯似的。我一连喝了几口，哇！极品！我被香味笼罩得忘乎所以。我轻轻地夹起一条小鱼——抄手，先轻轻地咬了一口皮儿，那皮儿又香又滑真香啊！我又吃肉馅，肉可是我的最爱哦何况这肉馅虽不大，但异常鲜嫩。我一口就把“小鱼”吃了下去，我被这美味神深深地陶醉了。又一条“小鱼”被我夹起来，它顺着我的喉咙一下子滑了下去，舒服极了！不一会儿，碗里的“小鱼就被我解决光了。吃完后，我满头大汗，脸红扑扑的，一个劲儿地”冒烟“。
你一定忘不了这美味了吧！如果有机会一定要来尝一尝峨眉的抄手哟！
我的家乡在惠州，这里风景优美、景色迷人，是全国著名的旅游城市。这里的传统食物更是数不胜数。下面我给大家介绍一下我们家乡的传统美食吧。
首先，我要介绍的是客家酿豆腐。客家酿豆腐是客家的风味名菜。煎好的豆腐外表金黄金黄的，豆腐中有美味的肉团，远远的就会飘来一股香香的味道。有一次，我品尝的时候，我拿筷子，夹起来吃了一口，豆腐皮脆、肉滑，而且还有香浓的味道，如果你闻到它的味道，保证你口水都会流下三千尺！
接下来，我要介绍盐焗鸡了。盐焗鸡也是惠州风味名菜。记得有一次我和家人去吃盐焗鸡，当服务员送过菜来的时候，我立刻迫不及待地吃了起来，热气腾腾的盐焗鸡吃起来骨香、味浓，盐焗鸡的肉很有嚼劲，而且还很爽口。当我吃第一口时，我就开心得跳了起来！
据说客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡是客家三宝！
看，我家乡的美食非常多吧！如果有机会，也希望你能来品尝品尝我家乡的美食。
盼星星盼月亮，终于到年末了。在26日那天，我们全家来一次大扫除：爷爷、奶奶把一些没用的东西挑出来，整理成一堆，用绳子捆结实了，放在门口，有出门时把它们卖了。妈妈把一些累积的衣服拿出来洗，并把厨房的抽烟机、墙壁瓷砖擦一遍。爸爸则干些高处的活。我擦所有的玻璃。干完这些以后，我们累的腰酸背痛，站都站不起来。
转眼间到了三十。早上，我和妈妈上菜市场买菜，把鸡、鸭、鱼、肉、菜全买齐了。晚上，我们家吃火锅，大家说说笑笑，开心极了。饭吃完了，我们都坐在床上看春节晚会。到了十二点，人人忙着放鞭炮，烟火什么，把热闹，温暖，喜气送到每个角落。爸爸把红包分给爷爷奶奶与我，这时数小孩欢喜，大人忧了。
初一时，外公他们来我家拜年，欢笑声、贺岁声、嗑瓜子声……回荡在客厅里，把房子装扮的有声有光。
初二在家里看书、电视……
初三去饭店吃饭，姨姨请客，因为姑姑过生日，过生日肯定有蛋糕，“5、4、3、2、1”冲啊，我们把奶油往姑姑、姑丈、大表哥脸上涂，陈大表哥洗脸时，往他头上泼水，然后飞也似的逃回去。
初四去舅妈家拜年，鞭炮一串一串地放，分外热闹
元宵到了，大家*、举旗、烧香，玩得开心，走得没力气。
莆田的春节虽然没有北京的热闹，但它一样给我们带来喜庆!
一提到西安，人们肯定都想起这座古城的魅力所在，经过了历史千年的洗礼，她不但没有毁灭，反而更加辉煌，繁华。在西安过春节，是人们最快乐的时光，因为在这，有很多有趣的民俗风情和好吃的、好玩的。
大年三十是春节的彩排。从那天起，人们会把年货全买到手，新衣服代表新气象;买吃的，是为了庆祝春节。在新年，西安人人都会吃两样东西，那就是腊肉和饺子。在这一天，每个人也都要洗一次澡，这种做法是为了重新开始，从新的起点开始。在大年三十的晚上十二点，人人都要吃饺子，放鞭炮，小孩们要给老人长辈拜年。在这一天，每家每户至少要到凌晨两点才睡觉，这一天算是新年中人们最兴奋的一天。
大年初一这一天是新一年的开始。这一天，西安有个老规矩，就是不能干任何工作与学习的事情，要无忧无虑地度过这一天，而且也不能说不吉利的话。这一天晚上，男女老少要大聚会，所有亲戚朋友们聚在一起吃团圆饭。大年初一是新年中最热闹的一天。
从大年初二开始一直到大年初五，人们都要在西安四处拜访亲戚朋友们，而且还要在家门口贴对联，以代表吉祥。这几天里，人们每时每刻都很高兴，因为有些朋友们会到自家聚会。说到聚会，肯定要喝酒，陕西有一种名酒叫稠酒。此酒虽然度数不高，但美味无比，如同天上的玉液琼浆 。
正月初六到了，有很多人要开始工作和上学了。虽然离新年结束还有一些时间，可是一些人已经陆陆续续地赶回家。这一天，肯定有很多人抱怨，为什么时间过得这么匆匆呢?
春节末期虽然没有那么的热闹了，可是还有一个节日，那就是元宵节。在这一天，每家每户都会吃元宵，放烟花。这一天算是春节的最后一个乐章!
这就是古城西安的春节，大家现在是不是巴不得马上去享受一次呢?
在莆田除了除夕家家团圆过年之外，还会再过一次年，当地人称之为“做大岁”。莆田的这个特殊的过年风俗是有历史来源的。莆田市直辖莆田和仙游两县，在宋、元、明、清四个朝代，都同属于兴化这一军、路、府，因此习惯上称为兴化。明代嘉靖四十一年（1562），倭寇侵犯抗倭英雄戚继光福建，占领宁德横屿、福清牛田和莆田林墩等地，建立据点，四处烧杀掠抢。兴化府城在农历十一月二十九的半夜时分被倭寇攻陷，并被占据长达两个月之久。兴化城内被焚毁殆尽，死亡3万余人。当时，莆田男女老少奋起反抗，被倭寇割舌断胫，或火焚、钉死，惨不忍睹，倭贼灭绝人性的暴行震惊海内外。次年正月廿五日，由于城内死尸腥臭不可居，倭寇只得暂退平海。兴化城的陷落惊动朝廷，这是自有倭患以来被攻陷的第一个府城。嘉靖皇帝罢免了福建总兵游震得，从浙东调回戚继光为福建副总兵官，配合新任福建总兵俞大猷和广东总兵刘显会同剿倭。
戚继光多次来莆田抗倭，拯救百姓于水火。期间的莆田黄石林墩大捷，连克倭营六十多座，歼敌四千多，铲除倭寇大本营，从此倭患基本平定。兴化城得以光复。这时，逃亡山区的老百姓，才纷纷于二月初二返回家里。大家一方面掩埋亲友的尸体，另一方面收拾破碎家园。这时，年节已过，人们只得在二月初二那天互相探望之后，于二月初四重新过年团圆。平倭之后，邑贤林龙江捐田三十亩，在林墩首倡建生祠奉祀戚继光，1998年，戚继光纪念馆编入《福建年鉴》。光饼的传说也就是民间对戚继光的纪念。莆田人民为了纪念那段惨痛的历史，缅怀抗倭英雄戚继光的英勇事迹，民间相约以除夕为小年夜，正月初四为_大年夜_，亦称_做大岁_，补过一次年。根据史料，当时遭到倭寇侵害的还有江苏兴化，据说当时倭寇接到上头命令进犯兴化，但没搞清楚是哪个兴化，就同时进行侵犯。江苏兴化却没有“做大岁”的习俗。所以莆田的“做大岁”这个风俗可以说是全国独有。
新年正月初一吃完饭后亲友登门互相拜望，叫做“拜年”，说些吉利话儿，这种习俗和全中国都一样。但以正月初二为“探亡日”，这一天互不登门，以表示对倭寇侵害中死难亲人的哀悼。至今莆田人每年这一天，都不互相串门拜年，或者走亲访友，害怕把霉头带给别人。（不过我们年轻人偏偏挑这一天进行聚会之类的活动，就因为街上人少，正合适。）
贴春联也是中国人特有的春节风俗，它是把各种吉祥的祝福语写在大红纸上贴在门的两边。红色在中国是喜庆的颜色，用红纸来写春联是一般中国人约定俗成的习惯，是家家必须要遵守的，否则会有不吉利的嫌疑。但在莆田正因为有这段倭寇侵害的历史的缘故，莆田境内却流行着贴白额春联的风俗。
尽管离开湖北老家多年，但我仍然对热干面念念不忘，吃起来那叫一个美。
1963年的汉口，有一名叫蔡明伟的人，它的汤面很受欢迎，客人经常要排很久的队，队伍像一条摇头晃脑的长龙。有的人等不及就走了，蔡明伟为了更好地将面买出去，就把面煮至七八成熟，降温后抹上油，卖面食就快了。
一天，他发现油麻作坊的芝麻酱香气扑鼻，就把芝麻将将加入里面，撒上萝卜丁、葱花，大家都说美味可口，后来经过改造，把芝麻酱改成了花生酱，热干面就此诞生。
到现在还清楚地记得我第一次吃热干面的情景，但是我还小，听他爸爸说要去吃热干面立刻被吓得手无足措，犹如一只受惊的小羊，害怕极了，幼稚的我不知道热干面是什么，那个“热“字很吓人，我怎么也不敢去吃热干面，最终在家人的劝说下，我小心翼翼地舔了一下。原来那么美味，热而不烫，反而还有一些温暖，非但不干，还有一丝丝顺滑，既不会太咸，也不会过于清淡，味道恰好，令人回味无穷，那次我一下子就吃了整整一大碗。
热干面十分特别，当你靠近热干面时，会闻到一股浓烈的香气，像芝麻磨碎以后的香味，但不会呛到，被花生酱的香味覆盖了。哦，面的长短粗细也刚好到位，体现出了湖北人粗中有细的性格。
走在小路上，一阵扑鼻的香气飞进了我的鼻子里，我就情不自禁地来到散发香气的地方，我抬头一看，原来是小路上最有名气的饭馆——大螃蟹。我走进了店里，人已经挤得水泄不通，原来是我们家乡的溱湖簖蟹。
说到簖蟹，我就口水直流三千尺，那香气足以把你香醉。刚开始那穿着青色衣服的螃蟹，就像穿着刀枪不入的铠甲的战士们，放入锅中蒸一下，那些战士就没那么快活了，开锅后那些螃蟹就像关羽一样憋了个红脸，看着看着，我恨不能马上抢过来吃。
我等了半天，那肥美可口的大螃蟹才到了我的手中，我打开螃蟹的铠甲时，那香气就已弥漫在了整个饭馆。我看见那红红的蟹黄，立刻抓起蟹黄，放入我那“血盆大口”中，咬了一口，那口感真是糯糯的，那鲜味在我的嘴里回荡，慢慢流到了我的胃里，我的心也被这种香气给包围了。我又来了一口，真是越吃越像香，蟹黄被我吃了个精光，到了蟹肉了，我扒开蟹身，把它分成两半，只见那雪白雪白的肉，把它放入了我的嘴里，那软软的肉在我的嘴里滑滑的，我整个人感觉那蟹味直冲我的味蕾。
“此时吾得见识有，人间才时几回吃。”家的味道在我心灵闪耀，同乡人民真是智慧与淳朴。
不知不觉,十一个月过去了,腊月又在无数孩子的热切期盼中到了。
首先是大扫除，我一鼻子灰，累得直喘气。尽管姥姥端来了红团慰劳我的胃，我还是直埋怨。可是厨房传来的`油炸豆腐的香味又堵住了我的嘴。腊月十六，丰盛的尾牙宴，到处是喜庆。而为过年准备的年货，更是让我的心迫不及待飞向春节。
除夕到了，我穿上新衣。晚上，桌子上满是菜肴，狼吞虎咽一番，鞭炮声也就响了。接下来就是漫漫长夜，但是，长辈们摆上一桌辞年宴后，便每个人给我一个红包，让我精神大振，到十二点还充满活力
春节终于到了。早晨起来，一碗搁满香菇、肉和青菜的长寿面摆在前面，还有一大盆花生米，我跟着大人们去各家拜年，得到了满兜的糖果，往后吃了一整个月。
初二，不能串门，大街上一片死寂。
初三，又屁颠颠地跟在大人后面，去给各家讨糖果。
初四初五重新过年，这是莆田特有的风俗。据说，是因为倭寇在除夕进攻莆田，人们血战两天，初三掩埋死去的亡灵。但是，因为打战，所以没有过年，
只好在初四和初五再过年，从此，这种习惯就延续下来了。
二十九，元宵的花炮声停了。小孩们背起书包，大人们拿起公文包，一切恢复正常。唯一不能忘怀的是逝去的快乐。
莆田人的春节，似乎更为热闹。一些丰富多彩的内容，一些复杂传统的讲究。
莆田的春节从腊月二十三就开始了。在这一天，都要送神。就是烧贡银，金元宝，跪在垫子上，双手合十，拜上三拜，再献上几句保佑的美词。燃放一串长龙鞭炮，小孩们就到商店买上几盒蜘蛛炮，更显春节的脚步在迈进。
莆田人总是匆匆忙忙地准备年货。街上一阵阵新年的气氛，热闹非凡。衣服店里人满为患。商场里人挤人，你推我，我推你，走出来的总是提着几大包货。公交车也堵了，人们向上挤，眼看车门就要关了，他也紧跟上一步。路旁的小摊小贩也是占满了大街小巷。买年货的人们开始忙碌起来，挤也挤出了年味儿。
过了二八，店铺的伙计也赶回家了。兜里揣着钱的高兴，没揣钱的也高兴。
除夕通常在大年三十，今年闰年，在二十九就过了。
除夕夜，全家围炉，洋溢着满满的亲情。每家门前或窗台都挂上了一盏盏红红的灯笼，上面写着姓氏，门旁贴好了对联，屋内的卧室旁也贴上了。在外工作的儿女，也会在大年赶回来，满足自己和家人的团圆饭。香味从每一家的窗户飘出，这个家，这个村庄，这个莆田与整个*，拿出筷子，夹给孩子，夹给爸妈。
正月初一。除了老人、大人，小孩子都起得晚。初一的早上，吃的是长寿面，家家煮的都不一样，但是碗里一定有紫菜和花生。这一天，小孩随着父母走亲访友，因为到了初二就不能串门了。
农历初二。也是吃长寿面，那天只能待在家中。这让我们的头脑回放历史。在初二那天，因倭寇攻陷，城镇民不聊生。乡亲们纷纷回家，埋葬死者，重建家园，并向亲戚传告家人*安与否的信息。因而初二这一天，一概不能出门，以免给亲人带来晦气。莆田人仍然铭记传统。
初三，店铺伙计都回来了，放鞭炮，就开一天，又关了。
莆田人的大岁是在初四。在那年因被倭寇攻陷，没有过春节，在初四再次围炉。在那一晚，人们一家坐在桌子围成圆形，团团圆圆。那一张张脸上，是对自己对家人的祝福，也是对祖国的祝福。
莆田的元宵大多是在十二、十三、十四，少数在十五。那天，游灯，跑灯。这天早上，还有抽签，一村40多户人家，一家一家来拜，亲人没有回来的，就叫孩子一起拜，香也多拿一枝。晚上，大人小孩都去看游灯，老人们在很晚的时候，把桌上的贡品收起来，留明天炖汤喝。
元宵后的三四天，在外打工的家人已经走了。其他人也整理行李，再过一两天再走。
新历二十三，学生又开始上学了，家人们又开始忙活了，老人也开始打理菜田了。伙计们开始努力赚钱，等待下一年的春节，兜里是满满的钞票，乘着车，回家过年！
本专业培养具备较高文化素养和系统的汉语言文学知识，具有现代秘书意识和专业技能，适应我国市场经济发展需要的高级秘书人才。通过系统的理论学习和实践锻炼，应取得秘书职业资格证书(劳动和社会保障部签发)和“剑桥秘书证书”[教育部考试中心和英国剑桥大学考试委员会(UCLES)联合签发]，具备较强的书面与口头语言表达能力、综合协调与合作能力、逻辑思维与分析能力等。
学制：四年。主要课程：现代汉语、*古代文学、*现当代文学、文字处理、沟通和项目管理、办公室管理、信息与沟通技术、组织会议和活动、人际商务技巧、客户服务、秘书写作、法律与经济管理概论等。
毕业生适宜在工商企业，社会团体和涉外机构担任秘书等工作。
春节是我国的一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日。俗话说：“百里不通风，千里不同俗”，我们莆田的春节也有一番独特的风味。
春节当然是要挂春联啦！全国各地春联均为一色满红，唯有兴化的春联有着一段大约两寸长的白色联头，红白相间，格外醒目。
据说清兵入关后，实行高压政策，滥杀无辜，兴化大地不少人家因办丧事贴了白联。时值春节，清廷又强令家家户户贴红联，以饰“国泰民安”。有人在贴红联的时，有意让门上的白联露出一小截，以示心有余哀。各家起而效之，逐渐成为了“白额春联”的习俗，流传至今。
为了过得热闹、旺意、莆民间，尤其是农村，家家户户都开始做起了“红团”、“番薯起”、 白糕，油炸豆腐，购买橘子、茶、酒等，并要杀鸡（鸭）、杀猪（羊）、杀鱼等，统称三牲，以备祭天地、神、祖先等辞年之用。
腊月三十零时辞年，大家不约而同地响起“乒乓”的爆竹声。家家庭院前摆着一张系着金钱绣花桌裙的供桌，桌上摆着五果、六斋、三牲和贴着福、禄、寿红纸花的干线面，全家都在跪拜天地，烧起了供银，再放起爆竹。
新年的初一，人们早早起来，穿上新衣，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭说来年大吉大利。春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈长寿安康，长辈可以将事先准备好的压岁钱发给晚辈，据说晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。
莆田的春节十分热闹和快乐！
莆田美食的作文应该怎么写？今天老师就教大家关于莆田美食的作文600字怎么写的写作方法，希望各位同学能参考并学以致用。
提起美食，我们都会想起莆田的美味佳肴。
在莆田，你有家乡的美食特色。
你家是一片绿绿的海洋， 一望无际的沙漠使你的眼前出现了一座座山。
还有，最引人注目的要数那那碧绿的沙滩了。
那碧绿的沙子把沙子镶成一串串晶莹剔透的珍珠，那柔软的软软的脚丫一踩上去发出“沙沙”的声音，真漂亮! 有空，你我就可以去吃那美味的沙子了。
莆田的虾米味， 那味道， 是人间美味。
你家是一片清清的水池， 一块块碧绿的大卵石， 在清绿的大海里悠闲地游着...... 这里， 是一个美丽的地方! 你家是一片广阔的大海。
当你不小心跌入大海， 你会惊讶地发现， 你脚踏的是一块块绿的沙滩， 沙滩上有一片绿茵茵的草地。
那儿， 更是一片宽阔的海洋。
因为在那里， 只有你我才能享受那无尽的快乐。
你家是一片湛蓝的大海， 一望无际的沙滩使你的眼前出现了一座美丽的天桥。
还有，最引人注目的要数那那碧绿的沙滩了。
那碧绿的沙子在微风的吹拂下，荡起朵朵浪花。
你家是一片茂盛的大海， 一片宽广的海面上飞来一对蓝蓝的蝴蝶，那飞起的脚丫一踩踏， 真美啊! 莆田的螃蟹味， 那味道， 是人间美味。
而我的家乡莆田， 却是一座古老而美丽的历史古镇， 一座古老而迷人的城堡的! 描写莆田美食的作文【篇二】 在莆田，我们一家人住在一个小小的花鸟市场， 那里有许多各种各样的螃蟹， 螃蟹在草丛后叫卖着， 小鱼在地上戏水， 还有那五颜六色、各式各样的螃蟹， 他们个个面面相觑，争先恐后地抢着自己买的美味， 螃蟹们有的
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我的家乡在莆田，那里是个风景优美的地方，我爱我的家乡。
一条条笔直又宽敞又洁净的马路穿梭在城市中，马路两旁一株株挺拔高大的树木，像一个个环保卫士，还有那一朵朵五颜六色的花儿在灿烂的阳光照射下显得格外的耀眼，轻轻地漫步在马路边，深深地呼吸一口气，顿时给人一种神清气爽的感觉。
家乡的变化可大了！我最喜欢去郊外的绶溪公园散步，这里的风景真美丽啊！每天清晨迎来了许许多多的晨练者，大家听着优美的音乐，伴着柔和的阳光；闻着芬芳扑鼻的花香味；看着枝繁叶茂的树木，漫步在绿色长廊里,微风从湖面吹来，风是凉爽的，空气是新鲜的，让人心旷神怡！
继续前行，不远处有一座千年古桥，桥头有一颗百年古树，它高大粗壮，枝干直垂到地上，这就是国家一级名树，称为“荔枝红”。桥下一艘艘游船来回穿梭，构成了一幅美丽的绶溪画卷……
我的家乡是美丽的，它把我深深地吸引住了。
我的家乡莆田是妈祖的故乡，这里风景优美一年四季如春，令人留连忘返，陶醉其中。
春天来了，大地一声惊雷，万物开始复苏。小草从地底里开始萌动，它探头探脑好奇地打量着这个美丽的世界；可爱的蜜蜂也不安份，“嗡嗡”地赶来凑热闹；小鸟儿在枝头上“叽叽喳喳”地欢唱着，真像一位春天的歌唱家，歌声清脆悦耳；美丽的蝴蝶在花丛中翩翩起舞，自由自在。最有趣的是冬眠的动物们争先恐后从沉睡中悄悄地醒来，伸着懒腰、打着哈欠、舒展腰肢……春天的季节，也是家乡百花盛开、百果飘香的季节，家乡的枇杷是最早在春天里上市的水果。莆田枇杷以它色艳果大，果肉酸甜适度闻名于世。枇杷有清热、润肺、化痰的功能，是家乡水果中的珍品，使人百吃不厌。
夏天，烈日炎炎，太阳当头照着，火辣辣地烤着大地，差点儿把大地妈妈给烤焦了。家乡的六月天，是闻名中外的莆田荔枝上市的季节，在农贸市场里，在街边的摊位上，在超市的水果摊上挤满了各色各样的人群，人们争先恐后地抢购着令人馋涎欲滴的红荔枝，商店就快被挤爆了，他们汗流浃背，吃着有味，但脸上依然荡漾着幸福的表情。
秋天，秋风送爽，果实累累，这是报答人们丰收的季节。秋姑娘拿着钥匙打开了秋天的大门。此时，树枝上便挂满兴化佳果——龙眼。莆田的龙眼是兴化三大名果这一，它既可以生吃，又可以焙成桂圆干出售。秋风吹来，整个小山村便笼罩在淡淡的甜香中，让人心旌摇曳，让人心驰神弦。
冬天，当北方已是白雪皑皑、冰天雪地的时候，我的'家乡莆田则温暖如春。在山间的小道上，城市的公园里，到处是绿色的海洋，根本没有北方冬天的萧索，只有家乡迷人的苍翠。在这一片绿色的海洋中，梅花已经开始绽放。桃花也在这冬残腊尽的时节露出了笑脸，给人们报道了春来人间的讯息。
啊，亲爱的家乡，美不胜收的家乡，您是一幅百看不厌美丽动人的画卷，您是我永远的骄傲，我要加倍努力，将来为您锦上添花。
在莆田，这里风景优美，有四季常青的壶公山，有美丽的凤凰山，其中，我最喜欢的就是凤凰山。柳树抽出嫩绿的枝条，桃花笑红了脸，小草偷偷地从地下探出头来。勤劳的蜜蜂扇着透明的翅膀，在花丛中采蜜。一边采蜜，一边不停地“嗡嗡”叫，好像在说：“花儿开得真美丽！”小朋友争先恐后地冲出家门，来这里玩耍。夏天，炎热的太阳炙烤着大地，人们热得汗流浃背，都不敢在马路上行走。可是，凤凰山一点也不热，因为凤凰山上一棵棵大树形成了一个大大的凉棚，把炎热的阳光挡在外面，偶尔从叶子间穿出几束阳光来，在地上映出一圈圈光点，就像舞会上的迷彩灯，漂亮极了。
秋天，秋小姐提着大篮子，来到凤凰山，她给橘子树挂上淡色的橘子，给龙眼树装上深褐色的龙眼……虽然，还没有成熟，但是足够让你流口水。冬天，早晨第一阳光照到凤凰山的时候，凤凰山显得十分温暖，好像明天就是春天。我爱我的家乡。
俗话说得好[民以食为天_.我对这句话非常赞成.我可以封自己为[小小美食家_.因为我对菜颇有一番研究.光菜名.我就可以滔滔不绝的说上百种.北京的烤鸭.内蒙古的小肥羊.西安的羊肉泡馍.山西的刀削面--在这么多香甜可口的美食中.最让我喜爱的.便是山城重庆的麻婆豆腐.
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷.嫩白的豆腐丁排着整齐的[队_站在盘中.穿上了用鲜红的辣酱做成的[衣服_.看上去火红火红的一片.就像是一团熊熊燃烧的红色火焰.中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫.绿色的葱花散落在盘中.就如同一片片绿叶.沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花.在绿叶的映衬下显得格外引人注目.不时.从盘中散发出一阵阵诱人的香味.真令人垂涎三尺！
看上去.麻婆豆腐的做法是十分复杂的.其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块.让它们一个个[跳_入热气腾腾的水中热热[身_.再把它们捞出来.一会在用.接着.把肉切成极小的块.用植物油把肉块抄酥.然后.向锅里倒入适当的油.打开开关.向油中放入事先准备好的干辣椒.花椒和姜片.等油在七.八十度时放入豆腐丁.再加上适量的淀粉.翻抄几下.再加入适当的盐.黄豆酱.豆瓣酱.点上一点白酒.最后用小火慢慢烧两分钟.在快起锅时加入少许的味精.这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐也是很有讲究的.吃时.先夹上一块豆腐.多沾一些盘中的辣酱.把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼.吃上去.麻麻的.辣辣的.这种味道一下充满了嘴的任何角落.我吃的时候.喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔.顿时.辣酱的麻和辣味一下[扑_入嘴里.再吃豆腐.嫩嫩的豆腐从嘴里一过.顺滑爽口.这样的吃法.吃到了麻婆豆腐别具一格的风味.如果你幸运的话.还能够吃到一点点的肉沫.外酥里嫩.更一步增添了麻婆豆腐的风味.起到了画龙点睛的作用.
怎么样.听到了我的介绍.对麻婆豆腐有了一定的了解吧.它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟.不跟你聊了.一盘麻婆豆腐出锅了.我这个[小小美食家_要去品尝品尝了.再见！
介绍一种美食-----鱼饼
俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产.我家乡中山那里就有许多著名的风味小食，如杏仁饼，炒米饼，粽子``````其中，最好吃，最有名的可 莫过于海洲_容树头_鱼饼了.
海洲鱼饼色香味亮，好吃至极，味道可口，令人百吃不厌.那炸好的鱼饼，个个_黄皮肤_似的.一咬，那鱼肉十分弹牙，那香喷喷的鱼肉加上那香葱，这个配合真的是天衣无缝啊，十全十美.那鱼饼外层的那块皮最好吃了，吃下去十分爽口.
海洲鱼饼不仅色香味亮，好吃至极，而且形状十分多.
海洲鱼饼的形状有圆的，用辣椒佳着的；有扁院形的；如果我们想做出更多各种各样的形状，那可以做成星星形，正方形，长方形，心形```````注意（以上的形状在鱼饼店那里是没有的买的，是我自己研制出来的形状）
海洲鱼饼的做法看似很简单，其实也有不少的学问和技巧包含在其中.我们首先要用一把锋利的刀把那条鱼切开那些鱼肉.把这一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些鱼肉.在拿几条葱切成葱碎，在洒到那些鱼肉里.再开锅，放小小的花生油下去，等锅热了后，再用一个个圆形的框把鱼肉框成圆形，再放如锅字里.火候也十分讲究，如果太快了会太腥.如果太熟就不好吃，所以炸3到4分钟左右就可以了.而那鱼圆前面的做法一样，只是把它搞成圆圆的就行了.而辣椒鱼饼呢！就是用一个辣椒开口，再把他的崽挖出来，再把鱼饼塞进去，在煎.这样，鱼饼就做好了，而且色，香，味样样俱全.
吃辣椒鱼饼的时候，许多人都喜欢几口几口的吃，而我就与众不同.我就喜欢把那些辣椒和鱼饼分开，先吃鱼饼，再吃辣椒，因为这样可以看出辣椒辣不辣.有一次，我爸爸买了许多鱼饼和辣椒鱼饼，因为那时侯太多人了，我不能那么恶心地把辣椒和鱼饼分开，所以我只好一口一口地吃，当我吃第一口的时候，辣得我的舌头几乎没有知觉，眼泪了冒了出来了.从此我就给辣椒鱼饼改了别名----_吃到冒眼泪了_
朋友，你们想吃鱼饼吗？如果想请到我家乡做客，我一定会给你吃上可口美味而有正宗的海洲鱼饼.让你对我家乡的鱼饼流连往返.
四大名果：兴化桂元
莆田市位于东海之滨、台湾海峡西岸，因其独特的地理、气候资源，极宜种植龙眼等亚热带珍贵果树，其中龙眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市传统的四大名果，历来驰名海内外，尤以龙眼为佳，素有“兴化桂元甲天下”之美誉。
莆田龙眼因其栽培地域独特，孕育了众笑差多品种和优良品质。全市现有品种80多个，为全国最多。由于莆田地处我国龙眼栽培适宜区的北缘，日照充足，雨量适中，日夜温差大，有利于桥简可溶性固形物（糖分为主）的积累，所以兴化桂元风味较其他产地香甜，并培育了许多优良品种。
莆田龙眼以果大、可良率高、可溶性固形物含量高（即含糖高）为特点，“水南1号”、“友谊 106”这两个品种，已达国家一级龙眼标准，为国内领先；“松风本”、“立冬本”以其晚熟而倍受青睐。主栽品种“乌龙岭”、“油潭本”、“水南1号”、“松风本”、“ 立冬本”等品种成熟期在8月中旬至10月中旬，平均单果重13-19克，可良率65-72%，可溶性固形物含量，维生素C含量丰富，每百克果肉中含有毫克，这些指标都明显优于其他产区。
四大名果：枇杷
莆田枇杷品种达100多种，主要有“解放钟”、“长红3号 ”、“莆选1号”、“早钟6号”、“白梨”等，单果重为全国最大（解放钟最大单果重172克，为世界之冠），栽培
技术最先进，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。全市现有面积万公顷，投产面积万公顷，年产量3万吨以上。销往全国 各大中城市。“解放钟”枇杷选自福建省莆田市
城厢区英龙街绣衣里的“大钟”实生变异味，1949年莆田解放那年发现而得名。其最大单果重可达172克，曾在1954年西德举行的国际农业博览会上获金奖，故被誉为“枇杷王”。“解放钟”枇杷树势强，枝条粗壮，抗逆性强，结果习性好，产量高，果实倒卵形或长倒卵形（梨形），果皮橙红色、易剥离、中等厚、耐贮运；平均单果重70-80g。根据福建省农科院测定，果肉厚，可食率以上，可溶性固形物，含酸量，维生素果肉，莆田当地成熟期5月上、中旬。
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