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更新时间:2023-11-04 13:55:26 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载docx
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一个阳光明媚的早晨,一件重大的消息涌入了我们班,同学们顿时欢呼雀跃,究竟是什么消息让同学们这样开心呢?啊!原来是学校要举行同学们最喜欢的一年一度的美食节啊!
终于挨到了中午,同学们一个个像饥饿的猛虎,冲出了教室,你追我赶地奔向了自己喜欢的摊位前,我也紧跟着我的“大队伍”来到了美食区,眼前的一幕真是让我眼花缭乱啊!瞧,泡着“温水澡”的贡丸先生在小杯子里左右翻滚着;穿着花衣的糖果**散射着迷人的光线;年糕爷爷也不赖,发出了淡淡的清香……我左闻闻,有看看,这些美食无一不吸引着我。终于忍不住了,我冲了上去,拿着钱包,掏出钞票,买了一个香气迷人的烤菜年糕,我情不自禁地放在嘴边轻轻地咬了一口,香香的,酸中又带着一点咸,我又连啃了几口,没几下年糕就被我一扫而光了,可是那淡淡的清香依旧在我的嘴巴里回荡,让我回味无穷!有红彤彤的***绿茵茵的莴笋黄瓜黑油油的海带丝土黄色的豆笋圆鼓鼓的饺子等等真是五花八门品种十分丰富看得我们眼花缭乱垂涎欲滴.最有特色的一道菜是戴轶做的黄瓜和***,把黄瓜切成片***切成瓣拼在盘里像一朵带叶的红花故取名红花绿叶这道菜既好吃又美观.老师请一位同学品尝了一下它一边吃一边说:“嗯酸甜可口真好吃嘴里还发出嘎嘣嘎嘣的响声搀得我们垂涎三尺美食节虽然结束了,但是它带不走那些美食在我心中的美好回忆,期待着下一次的美食节的到来!
至于中秋食田螺则在清咸丰年间的《顺德县志》有记。“八月望月,尚芋食螺。”民间认为中秋吃田螺可以明目,但为什么一定要在中秋节特别热衷于吃呢?中秋节后是田螺空杯的时候,腹内无小罗,肉质特别肥美,因此是食田螺的最佳时机,如今在广州有不少家庭在中秋期间都还有炒田螺的习惯。
糍粑
八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑的粘结成团预示着全家和睦团结,糍粑的香甜,预示着生活甜蜜,糍粑的圆形喻示的门有缘喜庆吉祥和团圆……
中秋节快乐
好啦,重温完毕,万“食”俱备,只等月圆。当然还有很多意义美好的食物:“芋头花生等等……”准备好了的我们静等元月,中秋节快乐!
说到河南的特色小吃,那就不得不提美味的我的最爱——胡辣汤了。
这胡辣汤身份可是不简单,要知道,他可是被称之为河南一绝,不仅美味,而且营养价值又高,你想想,一大锅的大杂烩,营养能不高么。这么多的优点集于一身,怪不得我一听见“胡辣汤”这三个字,口水都要下来了呢。
胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。
当时,阁老严嵩为了讨皇帝欢心,从一个道士手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝,煮成汤以后给皇帝喝。这汤美味无穷,皇帝非常的高兴,立刻命名为“御汤”。明朝亡后,御厨赵纪携带这“御汤”逃至逍遥(今西华县逍遥镇),受逍遥胡氏之恩,把这个方子传授给了胡氏。由于汤香辣味美,而且也是胡氏经营的,因此后慢慢被当地老百姓传称为“胡辣汤”。
胡辣汤不仅好吃,而且也好做,但我可不会把老妈的独家秘方告诉你是这样做的。首先,将煮熟的牛肉丁、大约一寸长的粉条段、花生豆和海苔放进锅里煮。一会后,再把豆筋放入锅里。然后等水冒泡后把勾好的粉芡(qian)倒入锅中,注意,一定要边到边搅,防止粘锅。
最后,往锅里面倒入合适的醋、胡椒粉、香油、麻椒粉和鸡精。一锅色香味俱全的胡辣汤就做出来了。虽说这锅胡辣汤做出来了,但是我觉得还是不够,由于缺少了一个我认为最重要的一个东西——烧饼。胡辣汤又辣又酸,经常会把嗓子辣的烧烧的,而假如配上烧饼,就可以缓解一下嗓子烧的冒烟的情况了。
怎么样,是不是流口水了呢。赶紧照上面的独家秘方做一碗尝尝吧!
世界上有许多不同的菜系,不同的菜系里又有许多不同的菜。
在杭州,有一种叫做“松子桂鱼”的美食,它可是我的最爱啊!每次到外面的酒店、饭店里去吃饭,这道菜可是必点哦!没有了这一道菜,好像其他再好吃的菜,都变得没有味道了。
在很久以前,因为被鱼刺刺到了喉咙,所以那时的我可是不吃鱼的,别说一块了,一“滴”都不可能。
可就在那时,桌上出现了一道黄澄澄的菜,在灯光的照耀下,好像还闪闪发光呢!我一下子就被这道外形靓丽的菜所吸引了。瞧,旁边还有些儿点缀的小星星——松子呢!这可是让我大开眼界了。
我稍微夹了一小块,发现在那层黄澄澄的皮的里面,竟然是这么洁白,给人感觉又嫩嫩的肉啊!我毫不犹豫就把它往嘴里送。
含在嘴里的时候,有一股浓浓的味道糊上了我的心上。那味道,甜里带了点酸味,酸里又带了点甜味,真是让人回味无穷啊!
我轻轻地咬了一口。嗯,外面酥酥的,味道浓浓的,又好象是脆脆的。总之,就是美味极了。
而里面,我已开始还担心那肉会没有味道,让人难以下咽呢。可吃了下去,才知道原来那肉不仅又嫩又滑,该有的味道,一点儿也没有少啊,甜甜的,酸酸的,真是吃了一块还不够,还想要再来一块呢!
那点缀的小星星——松子,不仅又脆又小,味道十足,外面,好像也包裹了一层浓浓的松子鲑鱼的味道。
品尝完,我简直不敢相信这是鱼,竟然有这么入味,这么好看,这么美味,这么完美的鱼!我对这道菜的评价只有一个字,那就是——赞!
这可真不愧是我最喜欢的一道菜啊!
只听下课铃一响,我们就争先恐后地冲向了餐厅。在那儿,大家摩肩接踵地来回走动着,已经完全感觉不到教室里的那种冷清感了。
最引人注目的要数买年糕汤的地方了。在长长的餐桌上,放着一个银色的大桶,里面盛着青菜年糕汤,时不时有些浓浓的白烟从桶里冒出来,在那浓浓的白烟中,还带着几分诱人的香气,让大家都跟着这股香气,挤到了年糕汤的大桶旁。在桶的后面,站着一位矮矮胖胖的男生。他总是把眼睛睁的大大的,不停地挥着他那双肥大的手,好似想让所有的同学都来买他的年糕汤;他还用他洪亮的声音叫道:“快来买我的年糕汤呀!这年糕汤可好吃了,还可以买一送一呢!”我望着这透明中还带点淡绿的汤时,赶忙拿出了自己的兑换券,交给了他。他说:“对亏你来得早,否则就会买不着的。”说着他给了我两碗热烘烘的年糕汤。我细细品尝了几口,发现可真好吃啊----淡淡的滋味中带了那么点儿甜。
过了一会儿,等我把所有的食物都买好并坐到座位上后,我眼前忽然一亮。原来张羽琪买了五个寿司。寿司可是我最喜欢的食物啊,我很想用自己手中的龙虾片换她手上的寿司。于是我走上前去对她说了我的愿望,令我惊叹不已的是她居然同意了。她好似把这些我给她的'龙虾片视为稀世珍宝,直到她吃完其他所有食物后,才“砸吧砸吧”一小口一小口地吃完了那些龙虾片。而我也站在她边上,美美地吃完了一个大大的美味寿司。
大家再这一次美食义卖活动中,吃饱了喝足了;而那些卖东西的人也感受到了招徕生意的快乐;而我也感受到了与朋友交换食物的快乐!
作为一枚有梦想的“小吃货”,梦想的世界应该是红烧肉做房子,棉花糖做云彩,奥利奥做汽车,旺仔牛奶满阳台……而在这梦幻般的生活里,幸福到不得了的事情就是吃到一份妈妈制作的南京标杆小吃——糯米糖藕了。
周末,贪吃的我又打起了糯米糖藕的主意。在妈妈的指挥下,我先切开藕的一头,学着妈妈的样子,将泡了一夜的糯米,用小勺一勺勺塞进藕里,可是糯米们十分的不听话,一粒接着一粒从蜂巢一样的藕洞里跳了出去。妈妈看我急得像一只热锅上的蚂蚁一样,“噗嗤”一下笑出声来,递给我一根筷子,说:“你用筷子把糯米往里面使劲戳一戳、压一压,试试会不会好填一些。”我将信将疑的接过筷子,尝试把每个藕洞中的糯米使劲地往里戳,果然将糯米压得紧实了很多。不一会儿,偷跑的糯米粒都被我重新塞回了藕里。
然后,妈妈将切开的藕用牙签固定在一起放入锅中,加入冷水和冰糖开始了漫长的熬制。等待的时间真是无比的漫长,五个多小时后,我迫不及待的冲进厨房,一把揭开锅盖,糖藕香、甜、糯、绵的气味争先恐后的涌入我的鼻子,洁白的莲藕已经摇身一变,穿山了咖啡色的外衣,这才是“美食”应该有的颜色!
细细的咀嚼、慢慢的吮吸着每一口糖藕的黏甜和绵软,仿佛是融化的蜜糖萦绕在我的舌尖,使我留恋着不舍得吞咽。
我对糖藕的钟爱,不仅来源于糖藕本身甜美和诱惑,更是妈妈和我一起制作美食的快乐回忆,这是母爱的味道、家乡的味道!
今天是蛋挞的大会、寿司的盛宴,今天是馋猫的天地、吃货的节日。终于我们这群贪吃的馋猫在学校有口福了,真不容易啊!我还得动动手,动动脑呢!让我们一起去一探究竟吧。
第一道美味是蛋挞。蛋挞的做法比较简便,只要将调制好的蛋液慢慢倒入蛋挞的外皮中,然后小心放入预热的烤箱之中,等几分钟后便可以品尝了。
第二道佳肴是寿司。寿司的做法可就没有那么简便了。在蛋挞烤制的同时首先选用合适的海苔片,放置在洗净晾干的竹简上,取一定量的烧煮熟的米饭,但我们在做的过程中发现米饭太稀了,像早晨的稀饭一样,有点粘手,我们费了好大的努力才发出一块,抹的时候就糟了——海苔片粘在手上!为此,我搞了好半天,才把海苔片从手上拔了出来,一不小心还撕坏了,好伤心。大约十分钟后,坑坑洼洼的海苔皮终于铺好米饭,然后放上其他的食材:火腿、黄瓜、蛋丝,一步一步地卷了起来,一圈,两圈……竹简慢慢变成了一个竹桶——是个实心的“竹桶”哦,松开竹简,一个寿司就制作完成了。我还没有切割,我就迫不及待的咬了一口,香香的、糯糯的,真好吃!为了体现寿司的吃法,在阿姨的指导下用小刀将寿司进行了切割,同时远远的也闻到了蛋挞的香味,大家一口寿司、一口蛋挞的品尝着,用心的体会巧手做美食带来的快乐。
通过这次活动,我品尝到了自己做的美食,体验到了劳动的乐趣,觉得只要自己认真细心的付出,终究会有美好的收获。
在海底捞这家火锅店里,有一种菜叫捞面。捞面?难道是捞起来的面?这一次,我去5050广场里的海底捞门店一探究竟。
刚走进店里,一股热气扑面而来,等热气散去后才看清方向,我们挑了一张桌子坐下,按习惯点了几份菜,同时不忘加上捞面这一道菜。
时间一分一秒过去,单子上的菜渐渐都上齐了,但独独不见捞面的出现。正翘首等待时,一位服务员手里捏着一块拳头大小的面团走了过来。他在我们桌前站定,在面团中戳了一个洞,将面团分成两块,他拿起其中一块,用无名指一钩,大拇指和小拇指一弹,另一只手飞快地转动,同时他又拿起另一块面团,像翻花绳似的将面团撑开。转动的面团已变成了四五条粗粗的条形,而被撑开的面团则成了一张面饼。服务员把面饼往粗面条上一罩,又成了一个大面团,竟有柚子那么大。
只见他用手一抽,“嗞”的一声,面团里突然爆出万缕轻丝,服务员将轻丝甩入桌上的火锅中,我慌忙捂住脸,怕被沸水溅到,可这些轻丝浮则浮,沉则沉,一滴水也没有溅起,倒是渐渐涨成了直径有5毫米的粗面条。
我拿起筷子,顾不到烫口,先吃了再说!那捞面,鲜而不腥,软而不粘,外面有一层薄薄的糊状物包裹,中间是面条。咦!面条里面还有一种滑滑的东西,好家伙!原来是虾滑,怪不得汤里还有一股海鲜的甜味。
我不禁沉醉在捞面的美味中,也陶醉在美食的世界里。不止是捞面,中国还有许多好吃的食物,正等着我去尝试,正如美食界有句名言:世界上不是缺少美食,而是缺少发现美食的味蕾。
俗话说:“民以食为天。”我很赞同。因为我就是一个十足的小吃货,今天,我要带大家领略一种美食——小笼包!
小笼包可谓是色、香、味俱全。它们一个个白生生的,就像一个个刚出生的小孩子。呈半透明状,晶莹剔透,里面的肉馅就像是岩石一样的褐色。小笼包的形状是一个椎体,很像一座迷你版的工厂,上面凹凸不平的地方便是排气的烟囱,而滚动的汁水则像正在运行的机器,制造出"我很香"产品。我被小笼包的香味迷得如痴如醉,口水直流三千尺。
吃小笼包还有一个口决呢“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”我忍不住了,抓起一个小笼包就狼吞虎咽。这时,一股极烫的汤把我的舌头都烫麻了,我顿时呼呼大叫,一口将小笼包吞了出来,张大嘴巴、大口喘气、看来小笼包还没有被我驯服。还带着野性、我只好温柔地对待它、我又拿起一个、吸取了上一次的教训、轻轻地在小笼包上方开了小口子、并将里面的汤吸吮干净、顿时、一股鲜而咸的汁跳芭蕾舞、慢慢地从喉咙中流进胃里、整个人?间充满了能量、让人回味无穷。这个小笼包的精华就是汤汁啊!最后、我在犹意未尽时、将整个小笼包吞了下去、皮的嚼劲十足和肉的香嫰,让我把其它的一切都抛至脑后、满手满嘴沾满油都全然不知。小笼包的美味使我有一种飘飘欲仙的感觉……
这样的"山珍海味"可一定要珍惜。此物只应天上有、人间难得几回尝?
每当春节一来,我总盼着那碗牛肉丸。在城市里吃不到那原汁原味、正宗的牛肉丸,于是一回老家就嚷嚷着要吃牛肉丸。一大早,婶婶与妈妈就去集市上给我买牛肉丸浆。
我还在睡着觉,外面的喧闹声,是格外的清晰。睡眼朦胧地起了床,发现楼下已经有好多小孩子在那嬉戏,大人们在那互帮互助。下了楼,嗅了嗅,闻到牛肉丸的味道,便跑进厨房,发现母亲在那做着牛肉丸。看见我进来,便说:“已经给你烫好了一碗牛肉丸了,在桌上。”我连忙跑到桌前,暗自欣喜丸子出锅了!一小碗的牛肉丸冒着热气,那些丸子快挤满了整碗,一个个仰着头,望着我,期待着能成为第一个宠儿。我先喝了口汤,热汤一下肚,胃里暖暖的,咂咂嘴,说道:“这味道才正宗!”胃暖暖的,心也暖暖的。把一个丸子放在嘴里,一咬下去,牛肉丸特别细嫩,再嚼,整个嘴巴里被牛肉丸的味道占据,一个丸子,没几口就嚼完了,紧接着,是下一个的牛肉丸进到嘴巴里。虽然它没有炫迈那样的持久,但是它有牛肉的气息,没有腥味,只有母亲那早起的温暖。我站到母亲旁边,观看起母亲制作美味的牛肉丸。那手法十分的娴熟,只见她一只手抓起一小团牛肉,手捏一捏,再一挤,一颗圆形的球就出来了,最后用勺子定形,一颗牛肉丸就做好了。没一会儿,妈妈就弄好了一锅的牛肉丸。
道在停留,想着,待会儿又是一碗牛肉丸,心里可高兴了!
外公看我来了,十分高兴,啥事都亲力亲为,他总是会在我回家时,给我做好多好多的牛肉丸。母亲的手艺是外公教的,可见,外公的手法比母亲更加娴熟。我坐在桌前,碗里的牛肉丸,依然冒着热气。全然不顾已经下肚的那碗牛肉丸,拿起勺子一舀,放进嘴巴,一咬下去,还有筋在上面,似是一对不愿分离的情侣,却被我无情地拆散了。在牛肉丸面前,“吃饱”这个概念便不复存在了,只有一个接着一个的牛肉丸。
不管是外公的牛肉丸,亦或是母亲的牛肉丸,虽出自不同人的手,但同是一个味,那就是外公的疼爱,母亲的爱意,那就是一碗“有心”的牛肉丸。
大家有的兴奋不已,有的上蹿下跳,还有的一蹦三尺高,到底是什么让我们这么活跃呢?让我为你慢慢道来。
今天是美食节哦!我们等了好久才进行开幕式,简直是“盼望着,盼望着,开幕式的脚步近了。”等领导讲完话后,我们就在校园里四处奔波,寻找美食。
我在学校里转了一圈,发现每个班早已摆好摊位,等待我们大驾光临。我看了一下我们班,咱们也不落后,看!家长们有的做披萨饼,有的做关东煮,还有的做水果茶……
我们班的美食顿时吸引来了好多顾客,我想:你们收钱的忙去吧!我和然然两个人是钱财管理员,你们先收钱,我们先去玩了。
我在学校前前后后,左左右右转了一圈,买到了蛋糕、蛋挞……都数不过来了,可是,我还是喜欢吃我们班的关东煮,它又香又嫩,色香味俱全,超级美味。我买了好多,一边和大家聊天,一边分享各自买来的美味,玩得不亦乐乎。我觉得光吃肉和甜点好像不太好,于是又要了一杯水果茶。这茶里有哈密瓜、西瓜、苹果,有点甜甜的,还有些清香。喝上一口,嗯,真好喝啊!
玩归玩,我和然然还要理财呢!我看了一下他们赚的钱,哇!真多,仔细数了数,竟然有1000多块钱!真是生意兴隆啊!点完钱,我坐在椅子上吃着薯条,看着他们忙东忙西,真开心!我看了一下时间,what?已经11:00多了,美食节马上就结束了,快乐的时光总是很短暂。
美食节虽然已经结束,但是那些让人垂涎欲滴的美食,同学们的欢声笑语,深深地印在我的脑海中,让我久久难以忘怀。
每个小孩都有一个特点,那就是吃货。为了满足我们,张老师别出心裁,让我们开美食节。
我们盼啊盼,盼啊盼。终于盼来了美食节,上午我们心情格外好,小花对我们微笑,树叶落了下来,好像在说:你们要开美食节吗?带上我吧。
到了学校,我发现每个同学都带了一大包零食。我都馋到要流口水了,真希望美食节现在就开始,可还要上课呢?终于熬到了第3节课,美食节开始了。同学们都把自己的好吃的拿了出来。同学买的东西真是琳琅满目。有的带了香喷喷的鸡翅,有的带了香蕉,有的带了蔬菜,有的带了甜甜的蛋糕。各种各样应有尽有。同学们有吃有笑,开心极了。当老师宣布开始后,同学们瞅瞅这个瞅瞅那,看看别人带了什么好吃的。
到了午饭时间,他们有的带了自制火锅。那喷腾的热气,那翻滚的汤汁,麻辣的牛肉,那丝滑的金针菇。每一样都看起来好吃极了。有的带了方便面,飘在风中的一丝香气,那酥脆的肉,那多汁的汤,那些的丰盛的菜。再加上爽滑筋道的面条,简直是人间美味啊。突然又飘来了一阵香气,原来是汉堡,那个汉堡长得像人一样,额头很高长的圆圆胖胖层次丰富。他们还有的带了寿司。那一个个切成花朵形状,摆在盘子上,放进嘴巴里,细细品尝,一股浓浓的香味,立即在嘴里,真是色香味俱全。
他们带着食物都很诱人,可我却只带了面包。看到他们在吃美味的食物,我恨不得上去给他们吃光。
这次美食节大家都非常开心,吃得饱饱的,虽然说我们的食物已经吃完了,但教室里还散发着一种香味,现在我觉得美食节是世界上最好的节日,我希望以后还会经常举行这么好的节日。
今天,是个特别的日子,因为今天整个下午我们要搞个活动——野炊。这个消息无疑对每个小学生而言,都是令人兴奋的。
感觉时间过得真慢,吃饭时也是急匆匆地吃几口就到了。茅老师一下令,全班同学就一峰窝向楼下涌去。大袋小袋一股脑全往桌上放,架好煤炉,点好火,不一会儿,在煤孔里隐约看到了红彤彤的火光。
先来包饺子,饺子皮,馅,清水,一切准备就绪,开工!一只只小手手忙脚乱地扫来扫去,一只只奇形怪状的饺子也就诞生了。经过了漫长的等待,水终于烧开了,我们迫不及待地将饺子全倒进去,盖上锅盖,接下来只有静静地等待。唉!谁叫我们当初饺子方的太多,全倒进去了,现在想快点装盘子也不行。我们几双眼睛饿狼似的盯着锅里的饺子,功夫不负有心人,终于熟了,尝一口,嗯!真是美味!
轮到周羽琦的荷包蛋出场了,准备下锅时偏偏把最重要的油给忘了呢!只好临时加上去了,可怜这荷包蛋的下场如此悲惨,经过周羽琦的几番铁铲折腾,变成了烂鸡蛋,不过味道还是不错。我们当然是先请我们的美食裁判家茅老师来细细品尝,还好,茅老师对我们的菜挺满意的。
同时,周艺敏的三明治也开始动工了,一层海苔,一层面包,一层肉松,一层面包,一层生菜,一层面包,每层中间还加了沙拉酱。开始,茅老师还不敢吃,我们急促地硬生生地逼他吃下去,唉,可真可怜,茅老师的肚子都要撑破了。
我们可不愿意光看别人吃,我们用绿豆、黄豆、年糕炒在一起,想大杂烩,不过味道、色彩可是一流的。不过,我最喜欢的还是炸薯条,虽然炸焦了,也没有番茄酱,这一点,也不影响菜的味道。
这场野炊最终以快乐和劳累告终,我们度过了一个快乐的下午!
作为一个吃货,火锅当然是我的最爱。火锅在我的家乡——重庆,有着响当当的名号。火锅有很多吃法:九宫格、月亮弯、鸳鸯锅、麻辣火锅,说着说着,我的口水已经流下来了。
在火锅配料方面,我虽然不太懂,但在吃火锅这一点,我是认真的!我特别爱吃火锅。你看那锅鲜红的汤面上铺满了一层密密麻麻的花椒,辣椒……看上去令人生畏,可终究忍不住上前尝一口,夹一根鸭肠在锅底里涮几十秒,再夹起来,这时鸭肠上沾满了油水,还在滴汤,远远一看,好像在发光一样,在佐料上拌一拌,放进嘴里,又麻又香又有嚼劲儿,这一口,会让你爱上重庆火锅。爱上重庆这座火辣的城市。
重庆火锅,及麻、辣、鲜,香为一体,可能你会被辣得合不拢嘴,但你会觉得这是一种痛快的感觉,你不经意间一口接一口送进嘴里,越吃越香,慢慢的,你会对重庆火锅喜欢得不要不要的。没有来过重庆的客人可能会说,重庆火锅到底有什么魔力,让人们如此热爱?
夏天三四十度,火锅店照样生意兴旺。尽管店内热的和火炉一样,火锅依然散发着诱人的香味,人们围坐在冒着热气的火锅旁,吃个不停。个个满头大汗,但却对火锅的魅力没有丝毫抵抗力,有些人甚至脱掉上衣,豪放的吃着菜,每当吃着重庆火锅时,我都会感受到重庆人的热情,豪气,我相信你也不例外。
重庆火锅星罗棋布,味道各具特色,随便走进一家,你都能大饱口福。所以你来重庆,不吃火锅可就遗憾了!
俗话说:“民以食为天”,中国的美食,无论是盛宴上的山珍海味,还是农家中的粗茶淡饭,亦或繁华街边的风味小吃,都各具特色。北京的烤鸭,天津的包子,内蒙古的烤全羊,重庆的麻辣火锅,都是我的最爱,但我更喜欢的是云南的米线。
首先,拿红薯粉做的米线,在事先秘制的汤汁中浸泡五分钟,然后把米线放进碗里,再把另一种秘制汤汁倒进碗里。最后,在碗中撒些辣椒酱、花生米和香菜,这样,米线就出锅儿了。
米线还没上桌,那香气早已飘满屋,我已经迫不及待的准备着吃呢,口水忍不住流出来了。终于,垂涎三尺的我等到米线上桌啦,那碗里晶莹剔透的米线在汤中翻滚,通红的汤汁上飘着嫩绿的葱花和绿油油的香菜,还有十几粒浅黄色的花生米,这颜色也足够诱人了。
细细的闻,我闻到了辣椒的燥香味,香油的醇香味和老陈醋的酸爽味。醋与辣椒可谓天作之合,几滴醋,一勺辣椒酱加上大颗饱满的花生米与浓郁的汤汁和筋道的米线交融在一起,汇成了一碗无与伦比的的米线。
慢慢的吃,我加起几根米线,米线却如一个调皮的孩子,从筷子上滑落下来。放到口中,一股滑嫩筋道的感觉直扑到我的喉咙中,滑进我的心田。我虽然舌头打颤,辣的满头大汗,烫得嘴唇火烧火燎的,可我越来越想吃,越来越爱吃,真是不辣不过瘾呢。
一种美食,一个味道。一种体验,一个故事,一次挫折,一份收获,品尝着美食,诉说着故事,感悟着人生,这就是生活的滋味,如同一碗米线色香味俱全呀!
记忆中的美食,是祖母亲手包的饺子。
祖母包的饺子,皮薄馅多,而且不会像其他那样的饺子,撑得大,还会煮烂。祖母包的饺子,白白的,胖乎乎的,像一个个胖娃娃静静的躺着,看着很有食欲。
祖母快到八旬了,身体依然很健康。她最拿手的就是饺子了。她常常自己包饺子,她说别人包的饺子,只是为了可以吃,而不顾及外表,让人看了没有食欲。
每次祖母包饺子,我就在旁边跟着她,她也不嫌我烦,让我帮她拿面、拿筷子。等到包完,那些硕大的饺子就摆在帘上,像一个果盘一样。放柴、点火,手里拿一把扇子轻轻的摇,红通通的火在柴里燃烧起来,偶尔有几粒玉米在火“爆炸”了,膨膨的响着。炸完的玉米粒,像爆米花一样,不一会儿,几缕热气从锅里探出头来,使那干燥的锅呲呲的响着,水呼呼的叫着。祖母每隔一段时间都要用漏勺反着向锅里过一遍,为的是防止饺子沾到锅底上。水快开而饺子还没熟的时候,祖母就在锅里加两碗冷水。等到饺子熟的时候,屋子里都是水蒸气,仿佛我在天上,身旁都是云一样,祖母就笑呵呵的让我蹲下看看,我照做一看,原来这些白气都在上面飘着。我呆呆的看着这个美景,祖母看着我傻里傻气的模样,也笑了。
等到火快烧完的时候,祖母就会拿着一个洗净的大盆子,用漏勺把饺子盛在里面。满满的饺子,冒着热气,一个个珍珠放在盆子里,亮晶晶的,祖母微笑着把盆子放在桌上,招呼着我们吃饭。
祖母的饺子是独一无二的,它伴随着我的童年。所以每当家里做饺子时,我都会想到祖母的饺子,还有祖母。
俗话说“好男儿志在四方”,但我觉得好男儿应该先“吃”在四方。你想,要在一个地方生存并生存得好,就应该首先要适应那里的食物。这一次我去宁夏旅游就吃到了许多美食,今天我给大家介绍我最喜欢的几种。
宁夏最有名的美食就是羊肉了。羊肉的做法有好几种,可以爆炒、可以清炖、可以烤、可以白切,还可以红烧。我们那天吃到的是最经典的双拼羊排,一半是白切的,一半是烤的。白切羊排是把它蒸熟、切好、摆盘,这样吃的是原汁原味。如果再配上特制的调料(葱花、酱油、香油、醋、辣椒油和很多我不知道的调料)味道就更鲜美了。另一半是烤羊排,烤好后撒一些当地特色的调料,一端上来摆在我面前是金黄金黄的羊排,接着一股浓浓的羊肉香扑鼻而来。我忍不住尝了一块,啊,外酥里嫩,美味极了!我跟游游再也忍不住,狼吞虎咽起来。
下一道菜的名字叫手撕花馍,样子很特别,像一座小山,由很多更小的小山包堆起来的,又像一座堡垒。吃起来开始并没有什么特别的味道,嚼久了就溢出一嘴的麦香,还有点甜,当地人喜欢蘸炼乳吃,味道会更甜。
我这七天吃了许多宁夏美食,像黄河鲤鱼、烩牛肉、凉拌苦苦菜、沙葱炒鸡蛋……但这也只是宁夏美食中的一点点,还有更多好吃的美食等着你们去吃哦!
“六一咯,美食节啦!六一咯,美食节啦!”
一大早,我揣着妈妈给的38块钱,欢呼着奔向学校。
刚到学校,映入眼帘的就是操场上那一排排整齐的美食节摊位。虽然时间还早,但操场上已是人头攒动,叔叔、阿姨们正忙碌着做美食节开幕前的最后准备,同学们兴高采烈地在这个摊位前逛逛,那个摊位前瞧瞧,每个人都眉飞色舞,就连平时不大爱搭理我的“小师妹”郑雯越也笑嘻嘻和我打招呼了。我美滋滋地想,如果天天“六一”该多好啊!
短暂的开幕式结束后,就是今天的压轴戏——美食节啦!你看操场上每个班的小店铺都装扮得五彩缤纷,妈妈们也打扮得花枝招展,摊位上摆着琳琅满目的各色美食:有香气扑鼻的羊肉串,有造型各异的冰激凌,有五光十色的水果派……真是应有尽有,空气中都弥漫着一股浓浓的香味儿。我馋得口水直流,迫不及待地往卖羊肉串那儿钻……
“阿姨,阿姨,羊肉串来一串,还有冰激凌、薯条也都来一份。”不一会功夫,我的手就腾不出地儿了,真恨不得自己有三头六臂。正当我吃得津津有味时,远处传来妈妈声音:“宝贝你慢点吃,瞧你那吃相,呵呵……”
我敷衍似的点点头,省得听妈妈唠叨,钻进人群消失在她的视线外……
口袋里的零钱在急剧减少,手里的美食也是多了又少,少了又多……
吃饱啦,喝足啦,闹够啦!快乐的“六一”,快乐的美食节也在一片欢歌笑语中结束了……
盼呀盼,终于盼到了下午,激动人心的班级美食节终于盼来了!
哇,简直就是满汉全席!11张桌上摆满了美食,有香喷喷的烤鸭和鸡腿,有可口的龙虾和鸡翅,还有让人垂涎欲滴的薯条和比萨……旁边7张桌上摆满了水果,有甜甜的西瓜和桃子,有酸溜溜的葡萄和枇杷,还有圆溜溜的苹果和弯弯的香蕉……总之,好吃的东西让人目不暇接,馋得我恨不得把每样东西都立即消灭掉。
终于可以取食了。我排到队伍中,跟着人流来到美食前,挑选自己喜欢吃的食物夹到碗里,转了一圈后回到自己的座位上大吃起来。早已垂涎三尺的我们个个迫不及待地狼吞虎咽起来,就像是在品尝自助餐一样,真没想到学校里竟有免费的自助餐吃,太令人欣喜了。
吃了一会儿,我有些渴了,正巧有同学带了一大桶冰红茶,我马上拿了个一次性杯子去倒茶喝。啊,考虑得实在太周到了,居然连饮料都备着。
“出锅啰!”随着一声呐喊,飘着草头干香味、热气腾腾的馄饨已经来到讲台上。大家你一只、我两只……几十双筷子齐刷刷地伸向盛有馄饨的餐盆里。我一口咬下去,哇,比妈妈做得香多了!看来亲手做的还真有点不同。
就这样,一会儿吃这个,一会儿喝那个,可真把我给吃美了,又扁又小的肚子马上鼓得像个大西瓜,撑得我有点不舒服。但你还别说,不舒服归不舒服,开心倒还真开心,我们个个脸上洋溢着灿烂的笑容。
今天的“满汉全席”吃得太爽了,但不能忘了“幕后功臣”——各位同学的家长。我想他们一定都花了很多时间来做各种美食。就说我妈妈吧,虽然不用做美食,但也提早下班特意去超市买了同学们的“满汉全席”中的一样——红通通的大苹果。所以没了家长就没了美食,没了美食也就没了快乐。同学们,在享受今天这一特殊日子的同时,可别忘了给我们带来快乐的爸爸妈妈们。
在我们的生活中,有很多节日:春节、植树节、护士节、中秋节、重阳节。每个节日都寄托着人们完美的感情与愿望。
而我却想设计一个美食节,你们肯定有一大堆的疑问吧!哈哈!被我猜中了!。下方让我来告诉你。
我先设计美食节就是因为能吃许许多多的美食。也能品尝各种新颖的美食。肯定能够饱口福拉!
我将美食节定在5月10日。为了这个节日我还编了一个故事呢!
很久很久以前,有一个村庄,这个村庄被两座大山封在中间,只有绕很远很远的路才能出去,几乎都就是与外界隔离了,所以他们吃的东西都只仅限于一点点,什么红薯呀、什么野菜呀之类的。河里的鱼啊、田里的米啊,他们别说吃了,见都没见过。
一天,一个神仙到那里来游山玩水,为了不被人发现于就是就变成了一位商人。但就是他晚上在一户人家中歇脚的时候才发现,他们那里吃的东西十分的少。一问了村庄里的人才明白:那里的两座大山使他们与外界隔离了,根本就不明白外面的世界与外面世界的食物,神仙一听就决定要帮帮他们,他禀明玉帝后,玉帝也很同情他们,就让大力神去把那两座大山搬走。啊!大山最后搬走了,但就是这位神仙还就是觉得缺了点什么,他仔细一想,好像想到了什么,朝着远方飞去,过了一会他带着十分多的美食回来了。人们十分感激这位神仙,不仅仅帮他们搬走了大山还给他们带来了这么多以前没吃过的东西。于就是他们把神仙给他们带去美食那一天——5月10日定做“美食节”,人们亲切的称这位神仙为“美食仙”。很多年以后这个村庄因美食而闻名就称这个村庄为“美食村”。
在美食节那天,人们能够把自我创作的美食与大家分享。这样美食永远就会有一片属于自我的天地了。
今天,我们去了一家在大众点评上评价很高的一家餐厅,是一家素食馆。餐厅的大门摆着许多玫瑰花,虽然是假的,但是让人感觉心情很好。餐厅里边是榻榻米的桌子,暖和的灯光,也给人一种干净和小清新的环境。
星期六的晚上,吃饭的人很多。我们点好菜,就坐着等着上菜,足足等了40分钟,终于上了第一道菜谷歌炒饭,洁白的盘子里盛放着炒饭,炒饭上面撒上一层碎坚果,像极了平时吃的肉松,炒饭吃起来甜甜的。第二道菜是我的最爱的面食叫黑松露意粉,仍然是一个大盘子盛着意粉,盘子边沿放了几片小小的花瓣做装饰。黑松露和奶油被打碎了搅合在一起,吃前需要和意粉拌一拌,那味道真是美味绝伦,让人赞不绝口,那奶油是这道菜的点睛之笔,如果没有这个奶油,这份面食是逊色的。第三道菜是一壶汤叫藏茶黑豆功夫汤,为什么叫功夫汤呢?原因很简单,因为是用功夫茶壶来装汤的,用茶杯来喝汤的,给我的印象很深刻。
最后一道菜的颜值最高了,她就是玉玲珑青瓜卷。青瓜卷的最顶上是杏仁,柚子果肉和沙拉酱,青瓜卷里边裹着淡淡的芥末酱和芒果粒。盛放食物的盘子里加点水就会有气体冒出来,就会看到仙气缭绕的景象。我尝了一口,先是一股辣味,接着芒果甜的味道一下就把辣味淹没了,真是欲辨已忘言啊!
这家餐厅的食物太好吃了,没有肉类食材的情况下,吃一些蔬菜也可以让人心满意足。
被我咬破了。自从吃了“它”以后,什么烧烤呀,小笼包呀,麻辣烫呀,都被我拒之门外。可以说我对“它”情有独钟。
你们一定感到奇怪,我说的“它”是什么?其实,它就是山东的特色小吃——山东煎饼。这么说起来,我和山东煎饼还有一段奇遇呢:那天,我数学考试不负妈妈的期望,考了一个满分。妈妈为了奖励我,特地陪我上街。我和妈妈一路走,一路聊,漫不经心。谁晓得和一个手拿煎饼的人撞了个满怀。刚想开口说“对不起”,突然迎面扑来一阵香味,让我口水都流了下来,忘记说“对不起”。抬头一看,原来是那人手里的煎饼在作怪。它看上去就很好看,让人垂涎三尺:一张皮,里面卷着两张脆饼,还撒着一些香葱、香菜和榨菜。出于想尝尝这美味的心理,我和妈妈跟那人问了路线,出发找美味了。
好多人呀!煎饼摊子前被围得水泄不通。但是,因为很想吃所以我和妈妈耐心地等下去。终于轮到我了,我看着那婆婆做着:一点面浆涂在平底锅子上,等它煎脆了,再往上打一个鸡蛋,给它抹平,再把香葱和榨菜撒上去,出于个人爱好,我提议加一个香肠,接着把薄皮一折为二,加上脆饼,涂上甜酱。如果你要是愿意的话,可以涂点辣酱。就这样,煎饼做好了。我迫不及待地咬了一口。呀,真好吃,香脆可口,爽滑香嫩。我又迫不及待地吃了几口,全身的每一个毛孔都张开了,快乐地舞蹈,一种说不出的轻松愉悦涌上心头。不一会儿,煎饼就被我吃了,回味无穷,让我吃了还想吃。
因为吃过煎饼,那味道的香甜,那味道的爽滑,经常出现在我梦里。所以,只要是被子的四个角,都被我“蛀”出几个洞,这洞成了我的“杰作”,妈妈把煎饼称之为“凶手”。
东台的美食丰富美味,有鱼汤面、陈皮酒、酥心饼等。可我最喜欢的,还是西瓜。
西瓜有名的是“爆炸瓜”,之所以叫它“爆炸瓜”,是因为,只要轻轻一敲,西瓜就会炸裂,汁也会随之流出来。
今天早上,妈妈买了两个圆润的大西瓜,这西瓜似乎有一种神奇的魔力吸引住了我,不知不觉,我的口水已流了三千尺。
直到下午,妈妈出门后,我拿出放在冰箱的西瓜,放在桌上一看,这西瓜多么像一位少女穿着一条黑绿相间的裙子啊!
我用手掂量了一下,有一个哑铃那么重,然后放下摸了摸,十分光滑,像皮上裹了一层油一样。
“叮叮叮”我用手敲了敲,那声音犹如钉当响起的脆铃声,在我耳边回荡。
我迫不及待了,劈开了西瓜,那黑籽像一颗颗黑宝石镶嵌在红玛瑙中,多汁饱满。凑近了,还闻到一种淡淡的清香,使我陶醉,宛如我正坐在桂花树下休息一样。
我尝了一小口,啊!顿时一股凉气冲满全身,嘴里回味无穷,让人吃了还想吃。吃完后,我感到不再炎热,而是清凉无比,等到妈妈回来,看到我躺在沙发上把一整个西瓜都吃空了,跑过来跟我说:“你可真能吃!”“没忍住,不过吃完真凉快。”“你要吃的适当一点,不然就会拉肚子的!”听了妈妈的话,我点了点头。
在夏天,人们都喜欢用西瓜解暑,因为西瓜水分饱满,酸甜可口,让人瞬间斗志昂扬。怎么样?快来我的家乡品尝美味的西瓜吧。
一年一度的美食节到了,我听到这个消息之后,异常兴奋,对我这个又好吃,又好抽热闹的人,肯定不容错过。
星期六的晚上,我约了一大群志同道合的好朋友,向美食“ 杀去”。我们刚到门口,一股烤羊肉串的香味儿扑鼻而来,我忍不住口水都要流下了。一走进去,人山人海,有家长带着孩子的,有情侣一块去的,还有许多小朋友结伴去的,我们加入了这人流之中,一路走去,我们看到了许多的美食,有蒙古烤肉串,铁板鱿鱼,湖南臭豆腐,叫花鸡… 看了这些美食,我们直流口水,只能乖乖的掏腰包了。我买了铁板鱿鱼、章鱼小丸子、棉花糖、天津狗不理包子 ……看着钱包慢慢变空,虽然很心疼,但是为了一饱口福,我豁出去了。
吃饱喝足了之后,还有更刺激的等着我呢!走到最里面,还有各种好玩的游戏,其中一项叫“高空飞旋”。我们看了之后,立马买了几张票,坐了上去。它的中间有个很大的柱子,旁边有着许多像秋千一样的座位,人一坐上去,柱子就会升高,然后就开始转,先是慢慢的转,到后面越转越快,人都转晕了,落地之后,我觉得天旋地转,站也站不稳,东倒西歪的。休息了好一会儿,才缓过劲来.我觉得不过瘾又玩了一次,让同行的伙伴对我佩服不已。
这次美食节我吃到了许多好吃的,玩了好玩的,过了一个既难忘又快乐的美食节。真希望天天都是美食节啊!
我的家乡——清江,坐落于温州乐清,它就是一个美丽富饶的沿海小镇,我们家乡的特色小吃像天上的星星,数不胜数。但就是,要说最有名的,还就是三鲜面。
据说,三鲜面原先只有三种配料:白虾,蛤蜊,牡蛎。之后根据客人对口味的要求,商家又在原先的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜,但就是,三鲜面这个名字还就是一向保留了下来。噢,对了,悄悄告诉你,只有我们清江的三鲜面才就是正宗的!
我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人,本就是专程来买东西的,可经过面馆,每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气,总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人,也专门赶过来吃咱们清江的三鲜面。去的多了,无论就是谁都会发现,面馆不小的店面每次都就是“人满为患”,两名店主忙的不亦乐乎,此时三鲜面不仅仅受人喜爱,做法也比较奇特。
首先准备:姜1小块,鸡蛋1个,小黄鱼1条,蛏子,白虾,鳗干,蛤蜊,牡蛎,葱,小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。此时把姜洗净,去皮,切片,一半切末,一半留着备用;鸡蛋搅匀加入姜末,再搅匀,搁在一旁。锅里放少许油,小火,煎姜蛋,煎好了拿出来备用。第二步,在锅里放油,加姜片,烧6成热,放小黄鱼,之后就是鳗干,煎的颜色有点黄了就放蛏子,姜蛋,老酒,糖。直接加水,再放入白虾和适量盐,水开了放面食,水再次开时加适量味精,放牡蛎,葱叶,小青菜就能够出锅了。一口下去,第一个感觉就是烫,然后就尝到了鲜,一口面进肚,此时就立刻想再来一口,哪管什么“烫”!
呵呵,动心了吧?我们小镇永远欢迎你的到来!
在我们的生活中,有许多节日:春节、植树节、护士节、中秋节和重阳节。每个节日都体现了人们完美的感情和愿望。
但是我想设计一个美食节,你一定有很多问题!哈哈!我猜对了!让我在下面告诉你。
我首先设计了美食节,因为我可以吃很多美味的食物。你还可以品尝各种新的美食。我确信我能吃饱!
我把美食节定在5月10日。我也为这个节日编了一个故事!
很久很久以前,有一个村庄。这个村庄被两座山包围着。它只能走很远的路。他们几乎都与外界隔绝,所以他们只吃一点点食物,比如红薯和野菜。河里的鱼和田里的米,他们不说吃,从来没有见过。
有一天,一个仙女来到这里参观山和水,为了不被发现,她成了一个商人。但是当他晚上在一户人家停下来时,他发现他们吃得很少。只有在问了村民后,他们才明白那里的两座山把他们与外界隔绝了,根本不了解外界的食物。仙女一听到消息就决定帮助他们。在他向玉皇大帝报告后,玉皇大帝也同情他们,并让赫拉克勒斯移走了两座山。哦,天啊!大山终于搬走了,但连仙女也觉得少了些什么。他仔细考虑了一下,似乎想到了什么。他飞走了。过了一会儿,他带着许多美味的食物回来了。人们非常感谢这位仙女,她不仅帮助他们移山,还给他们带来了许多他们以前从未吃过的东西。在——5年10月10日,当他们给他们带来仙女食品的那一天,“美食节”被定了下来。人们亲切地称仙女为“食物仙女”。许多年后,这个村庄因其美味的食物而闻名,被称为“美食之乡”。
叮铃铃,随着下课铃的响起,同学们以闪电般的速度一股脑儿奔向了食堂。食堂里每个餐台前都人满为患,同学们推推搡搡,这股势头险些把餐台给掀翻了。不过今天食堂里有一些奇特的声音,这是什么声音呢?让我们一起来听一听吧。
食堂里的菜谱都在“推销”自己。油炸鱼排第一个说:“我是油炸鱼排,我味道鲜美,营养丰富,很多小朋友都喜欢我呢,你们可一定要尝一尝,千万不要浪费哦。”炒青菜听了不慌不忙地说:“我的味道比你强多了,你那里面说不定还有鱼刺儿呢,多不安全啊,我不淡也不咸,正合小朋友们的胃口呢。”
我们转一转镜头,看到这边来。这边红烧牛肉和炖猪蹄,正吵得不可开交,谁也分不出胜负。红烧牛肉高傲地说:“小朋友们,快来看看我,我色泽鲜艳,美味可口,是人人都爱吃的。”炖猪蹄听了也不甘示弱地说:“你先看看你自己吧,你里面有大姜片,会把小朋友们呛到的,而我里面放了葱花,非常香。”
突然,灯光一闪,今天的“主角”出场了,它就是麻辣虾。它大步流星地走上台,绘声绘色地讲着自己的“长篇小说”:“我就是今天的‘主角’—麻辣虾,喜欢的同学快来吧,我的虾肉鲜美可口,虾壳光泽透明,同学们拔的时候一定要小心我头上的那根‘长矛’,小心被刺伤。”这时,麻辣虾的演讲话题360度急转弯,他不紧不慢地说起了自己的缺点,“可我的油和辣椒加得过多,所以你们还是要少吃一点……”还没等它说完,小朋友们都端起餐盘,迫不及待地把麻辣虾装到盘里。
学校食堂里有那么丰盛的美味佳肴,我们必须光盘行动,同学们一边品尝美食,一边继续听这些声音……
我的家乡徐州是一座历史名城,美味的食品更是数不胜数:诱人的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的沛县狗肉……但在众多的食品中,有一种看似极平常却又独特,也是徐州人民白痴不厌的食品——烙馍。
烙馍及不同于北方的单饼,也不同于很多地方的煎饼。它作为徐州特有的食品,已经有着2000多年的历史了。
相传在楚汉相争时,刘邦率兵与项羽作战,路过徐州。因为刘邦的军队纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为了能让行军中的刘邦军队吃上一顿饱饭,徐州的老百姓急中生智,发明了一种既简捷又实惠的面食——烙馍。后来烙馍这种食品就这样一直流传下来。
烙馍的做法很简单,做烙馍的地方几乎随处可见。几个老人围在一起,支起一个鏊子,将和好的面团切成小块,他们扞的扞,揉的揉,摊的摊,几个面团在这些老人手下飞舞着。不一会儿,一张又薄又圆的烙馍就做好了。
烙馍做好了,单是看着这又薄又圆的烙馍就会引起你强烈的食欲。烙馍吃起来很劲道并且富有韧性。在某种意义上来说,也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面对现实的品质。烙馍的吃法也很多:可以泡在汤里吃;可以卷油条吃;还可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋煎的黄黄脆脆的吃……。还有一家很出名的餐馆用别出心裁的推出一道“烙馍卷烙馍丝”的菜式,深受顾客们的喜爱。你一定很好奇何为“烙馍卷烙馍丝”吧?所谓的“烙馍卷烙馍丝”就是:把烙的烙馍切成丝,然后放到油锅里炸,炸的酥脆的烙馍丝再配上辣辣的海带丝、土豆丝,然后外面再用软嫩的烙馍卷起来,真是独特美味。
如果你有机会来徐州,可不要忘记品尝徐州独特的食品烙馍,保证你百吃不厌。
我的拿手好戏就是做各种各样的美食。
我喜欢做的美食都要归功于我的妈妈。我妈妈做出来的食物都特别好吃,而且还引起了我的好奇心,因此激发了我学做美食的兴趣,所以我跟妈妈学了一手好厨艺。
为此周六我邀请了我的姑姑、爷爷、奶奶和我的弟弟妹妹们、来品尝我做的各种美食。我的弟弟今天表现特别好,积极主动的给我打下手,帮我洗菜、切菜等。我先做个家常菜、西红柿炒鸡蛋,我先放一点油、待油热时,打四个鸡蛋、呀!不小心把鸡蛋壳丢进去了,这时被姑姑看到了说“你是不是太激动了”弄的全家人大笑起来,这时的我手忙脚乱,不知所措,只好大声叫妈妈妈妈来帮忙了。第二道菜开始作了,老干妈炒肉丝,心想特别简单,于是我先放了老干妈、翻炒一下倒入肉丝、然后再翻炒几下,我看差不多了,就装盘了、又做了炒青菜、炖鸡腿等等……
大家品尝的时候到了,尴尬的时刻到了,爷爷吃到了老干妈炒肉,大叫起来说:“肉怎么不熟呀”、当我听到时、满脸通红地说,我再从新炒一份,为了挽回面子,走进厨房,在妈妈的细心指导下,成功地做出一份美味的老干妈炒肉,经过家人的品尝,得到了大家的一致好评,这时的我脸上才偷偷的露出一丝笑容。
我的拿手好戏—做美食厉害吧!而现在正在阅读的你,你的拿手好戏是。
2月10日这天,大家期待已久的达明路美食街开街啦!
晚上6点以后,那条路就开始交通管制了,车辆禁止通行,所以人们都要步行过去。我和哥哥、姐姐跟着人流一起向美食街涌去。
当我们到达美食街时,这里已经灯火通明,人挤人,场地正中搭了一个很大的舞台。居然还有表演!我们一下子被吸引过去了。正当我们焦急地等待时,忽然一束束灯光照向了舞台,主持人上台宣布表演马上开始。只见,原来分散在东西南北各个地方的人们,瞬间聚集到了舞台的四周,不一会儿人变得越来越多了,人山人海,几乎连一根针也塞不进去了。一会儿,演出开始了,精彩的歌舞等表演赢得了观众的阵阵掌声。后面很多人看不到表演,纷纷上演了“花样看表演”,有的骑在了家长或同伴的身上,有的把自拍杆举得高高的,还有的爬到了绿化丛边的台子上,甚至还有些“属猴”的,直接爬到了灯架上,真是无奇不有!
因为人实在太多了,看了会儿演出,我们离开了舞台,直奔今晚的主题——吃!吃!吃!今晚吸引这么多人来的不是演出,而是美食!整条街都是吃的!马路两边的店面,还有马路中间漂亮的餐车,都在向路人推销自己的美食。这里既有福州的鱼丸肉燕,也有山东杂粮剪饼、云南竹筒鸡、西安的羊肉泡馍,还有我最喜欢的烤鱿鱼、新疆羊肉串……看得我们口水直流,马上开吃!没走几米,已经吃了好几样好吃的。又走几步,已经吃撑了。尽管如此,我们三个吃货仍然互相搀扶着,坚定地往前走……
漂亮的环境、好吃的美食、丰富的品种,福州有这样一条美食街真是我们的幸福!我一定会回来的……
太阳刚刚升起,一缕阳光透过玻璃射进房间,床边放着睡前看过的《鲁宾逊漂流记》,而我还赖床上做着好梦,一切都是那样的宁静。
“奔展,奔展”一阵急促的呼喊把我从梦中惊醒,我睡眼朦胧的问道“怎么了?大清早的不能让我再睡一会儿嘛!”“今天不是要去安阳吗?快起来,我们马上要走了。”姐姐不耐烦的叫到。我听了赶紧跳下床,穿上衣服,提好裤子,两脚踏进鞋里,慌忙走下楼梯,洗脸,刷牙……大口大口的将饭菜倒进口里,就匆忙的被姐姐拖到她朋友的车里。在路上我补了个觉,刚睁眼,安阳竟然已经来到了我的面前。
天空依旧湛蓝,环境也不错,但空气闷热极了。我们下了车就马上找了个酒店,准备迎接傍晚的美食节,夕阳西下,月亮缓缓升起。我们急匆匆地前往美食节的举办地。
跳下车,一眼去望去,哇塞,这里怎么哪哪都是人,简直是人山人海,各种个样的美食,等着我们去吃。
进门时看到卖鹿肉的那里挤满了人,我们挤过去,抬头一看,15元一串,挺贵的,不过姐姐的朋友大方的说到“随便吃,我请客。”我们就买了烤鹿肉,第一口咬下去,有种说不出来的独特的滋味,酸酸的,咸咸的,第二口咬下去,回味无穷,剩下的就大口大口的吃了,我们往前走有印度飞饼,马桶冰激凌,鳄鱼肉,小笼包,虾扯但……我们都一一尝了个遍,不过后来真的是吃不消,因为肚子里实在没有地方了。
安阳的美食节不只有美食,还有每个人的辛劳,这两者融合起来,才算真正的美食!有机会我也要学两手,做给爸爸妈妈吃!
今天是星期六,妈妈带我去吃饺子,这可是传统美食哦!
饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。那年,张仲景从长沙告老还乡后,正好赶上冬至这一天,它见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。他心里非常难受,决心救治他们。他命令弟子用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤,人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。后来,人们就仿娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺子”。
我们来到一家店,那里可多美食了,我点了最爱吃的饺子,没多久厨师就做好端上来了。看到香喷喷的饺子,我的口水都快掉下来了。我迫不及待地夹了一个,使劲往嘴里塞,一个饺子一口就吞了下去,哎呀!好烫啊,嘴巴都烫红了,妈妈一边叫我慢点吃一边给我拿水喝。我后面就慢慢地小口吃,饺子慢慢凉了,我又开始狼吞虎咽了。真好吃!
我发现这里的饺子真奇怪,上面是尖尖的,下面是圆圆的,长得像包子似的。我就多点了一份,越吃越多,吃得肚子都要爆炸了还是停不下来。(妈妈说:“就算饺子太好吃,也不能吃撑了,否则,会生病的。”
饺子真好吃,我以后还要来这里吃。
我的外婆家在海边。腥咸的海风,美味的海鲜,是我对那里最直接的记忆。这不,禁渔期一结束,外婆就迫不及待地寄了一箱海鲜过来:有通体金光闪闪的小黄鱼,有银光逼人如剑一般的带鱼,还有我最爱吃的穿着铠甲,挥舞着大鳌的梭子蟹。
妈妈用牙刷刷了刷螃蟹的壳,就把它放蒸锅里蒸起来。别看蒸螃蟹特别简单,其实也是有诀窍的哦:锅里不加水,锅底垫几片白菜叶子,白菜叶子含水分多,这样蒸出来的螃蟹肥。要把螃蟹白花花的肚子朝上,这样蟹壳里的黄就不会流出来了。因为螃蟹比较大,需要大火蒸12—15分钟,关火后不可以马上揭开盖子。这个原理就跟蒸馒头一样,马上开盖会缩水变瘦的。
终于,螃蟹蒸好了,可以开吃啦,我的口水都快流出来了。妈妈挑了一个最大最沉地给我:“吃吧,小馋猫。”我一手压住螃蟹腿,一手抓住蟹盖,往上一掰,蟹壳开了,香气四溢。接下来,我掰掉螃蟹鳃,然后把螃蟹拗成两半。雪白的蟹肉,一丝又一丝,又嫩又鲜。我剥下一丝,蘸点醋,放进嘴里。真是美味啊!
接下来我又打起了大鳌的主意。我先把大鳌掰成两截,然后我用筷子把里面的肉捅出来。这大鳌曾经威风,现在也不过是我口中美食,看它如何横行?!很快,桌上就剩下一堆碎蟹壳,我的肚子却饱饱的,很有满足感。我抹了抹小嘴巴,闻了一下小手,一股腥味。
菊黄,蟹肥,美好的秋天,收获的季节。我喜欢它,更因为这个季节的美食。
今天,是我们班的一个很特殊的节日,就是美食节,这可是我们班第一次举办美食街呦!
这一天,我早早的就起来了,美食节美食节,没有美食怎么像话,这也是我早早就起来的原因,因为我要做美食哦!但是我会更加期待别人做的美食。开始做美食喽!步骤一:把去过皮的土豆切成细丝。步骤二:将蒜和葱换切成碎末。步骤三:将少许油倒入锅中,并将肉末和前面的蒜、葱花、土豆丝倒入锅中并进行翻炒。步骤四:在翻炒的过程中还要加入少许盐、少许糖和少许酱油,出锅时还要放一些鸡精呦!
到第二节课了,张老师说:“我宣布,四三班第一街美食节开始啦!”,话音刚落,同学们就开始兴高采烈的吃了起来。有的人跑到别人的座位上去吃,有的人在自己的座位上和别人边吃边聊,还有的人在那里悠闲地散步,好像正在为没有人来吃自己的美食而感到失望一样。不只是我做的特别好吃还是怎么的,我的美食一拿出来,周围的同学一闻到味道就以可以最快的速度围了过来,前一秒说的话还是:什么味道呀,这么香?课后一秒说话就变成了:韩昌霖你做的好好吃啊!这道菜很下饭喔!我的菜盘子也就随着他们的评价的声音一扫而空。
这次的美食节,让我感到非常高兴,就在这的同时也让我明白了自己的劳动成果给他人带来欢笑,就会莫名其妙的感觉到很幸福哦!
“叮铃铃……”随着悦耳的上课铃声响起,五年级传来一阵欢呼雀跃。原来,五年级今天要举行美食节。
老师还邀请了一些“美食专家”——学生家长来支援,我的妈妈也是其中之一。随着强老师一声令下:“美食节活动开始”。同学们迅速拿出早已准备好的食材操作起来。
有甜品区、有烘烤区、有饮料区、有主食区……只见个个忙得不亦乐乎。
我和妈妈制作的是蛋挞和奥尔良烤翅,我们先把腌制好的鸡翅放进烤箱,温度调到220度、时间设定为20分钟。奥尔良烤鸡翅被一层金灿灿的外皮包裹着,里面是又香又嫩的肉,它的香味可说是“香飘十里”,吃在嘴里更是美味十足!只见那些“馋猫们”早已闻着香味涌上来,没等装盘却已经被“扫荡”了。接着我又烘烤了一些大家都喜欢的蛋挞,同样也是特别的受欢迎……
经过一阵忙碌,只见展示台上已经琳琅满目的摆满放着各种美食:蛋糕、三明治、寿司、蛋挞、烤鸡翅、凉面、小龙虾、水果沙拉、果汁……可谓是美食盛宴呀!
最后的“压轴戏”火锅闪亮登场,那可是我见过的火锅大全了,有牛肉卷、羊肉卷、肉丸子、虾滑、油豆腐、有机蔬菜……空气中弥漫着浓浓的香味,只见同学们早已拿着自己的餐具排成了一条长长的队伍,就等开吃了。
舌尖上的美食从哪儿来?同学们让我们翻越美食“殿堂”寻找美味健康的食品,当一个开心的“小吃货”吧!
美食给予味蕾不同的感受,让人爱得彻底,爱得真切。——题记
自古中国就是一个美食国度,古有“民有食为天”的理论,今有“吃货”一新名词。可见,人们对于美食的依赖,已不再是单纯的喜爱,更是一种追求,追求生活的爱,追求爱的享受。
难忘海边的鱼丸,几张简单的桌椅,一把把遮阳伞惬意地在路边等待着顾客,热情的主人拿着扇子,用笑脸去迎接每一位顾客。取一只普通得白碗,拿一只勺子,从那煮得冒泡的汤中,带着南方特有的慢捞出鱼丸,放入碗中,略带口音的声音同时响起:“慢点儿!烫!”热气笼罩住了双眼,但是遮不住那颗心。煮得浓白的汤汁,碧绿的小葱,又白又大的.鱼丸,更像一幅画作,犹如江南女子的清秀,此时,那普通的白碗也变得高雅起来。
捺不住,拿起汤勺,捞一个鱼丸急忙送入口中,但是又烫得小嘴通红,待微凉,朱唇轻露鱼丸之上,咬一口,汤汁四溅,浓香四起,刺激着味蕾,洁白的鱼丸皮中包着诱人的馅料,让人食欲大开。品一口浓汤,有鱼丸的清香,猪肉的新鲜爽滑,小葱的独特,更有一份细心、贴心,让人爱上了它……
难忘家乡的饺子,一张巨大的圆桌,摆在屋中最显眼的位置。家人在厨房忙碌着,将绞好的肉,剁碎的姜末、葱末放下盆中,沿顺时针方向搅拌,拌到肉质融为一体,闪着晶莹的光泽。大家围坐在桌旁,在欢声笑语中,包成一道道美丽的风景。
不一会儿,饺子上桌了。白白胖胖的饺子在冲着每一个人笑。一小碟醋配上香油。让人的视线不禁望向了那里。用筷子夹一个,蘸上醋,去品尝饺子与醋的完全结合,金黄的油伴着面香融在嘴中,蔬菜的清香伴着肉香在嘴中回味,香气弥漫在屋中,弥漫在家人的脸上,让人一下爱上了它……
南北方的美食纵有再多不同,但是都饱含着相同的爱,对美食无限的追求与热爱,对生活的喜爱,享受生活。享受爱。
生活中无处不充满美味,只是那些美食缺少了爱的香气。
——题记
每当回到外婆家,推开家门,便会有一股浓浓的香气扑面而来,我便知道,又是外婆那美味的炸醋肉。
我迫不及待地跑到餐桌旁,用手抓起那热腾腾的炸醋肉,表面上还沾着几滴油,那酥焦的外皮上撒着黑胡椒粉,慢慢放入嘴中,先咬破他酥脆的皮,接着是他嫩滑的肉,顿时,一股热气从肉中涌出来,带着肉汁,使我全身都热起来了。吃下一块香气四溢的炸醋肉,嘴里还仍有余味。
每次到过节的时候,我们一家人总是会聚在一起,大人们在客厅泡茶,外婆在厨房里炸着醋肉,我便站在厨房里,看着外婆忙碌,看着他给每一块醋肉都裹上粉,看着他将他们一块一块放进锅中,看着她头上的几滴汗珠,锅里噼里啪啦的声音,映衬着这样的场景,映衬着外婆的辛勤,映衬着外婆对这个家的付出和她对这个家的关爱。我在一旁,帮她递上漏勺,她拿起大漏勺,慢慢的将炸的金黄的醋肉从油锅中捞起,沥干油,倒入盘中。撒上一点点胡椒粉,我便拿起筷子,夹起一块,用嘴把他吹凉,然后放入口中,还是那种味道,酥脆而不油腻。我将盘子端到茶几上,全家人凑在一起,一起品尝着这醋肉带来的乐趣,配着茶,家中弥漫着一股醋肉的香味。
很快,盘子空了,家中还留有着醋肉的余香,细细品尝那醋肉留下的香味,猛然懂得,这里面并不只有醋肉香酥可口的香味,还带着外婆对全家人的付出和关爱。当我们在做自己的事情时,当我们在聊天时,只有外婆一个人在厨房中,辛勤劳作着。为了什么?为的就是全家人能够坐在一起,喝上一口热茶配着一块醋肉。她从来不埋怨自己的辛勤劳作,想的就是全家人的幸福快乐。
当我将要回家的时候,她给了我一大袋醋肉,让我带回家吃。一次又一次的反复,我从来不对炸醋肉感到厌烦,因为外婆做的醋肉中,不仅只有美味,还有的是别人做不到的,对我的关爱。
外婆的炸醋肉,让我尝出了爱的香气。
又是一年6月到,我们迎来了最后一个“六一快乐周”。学校决定在5月31日下午第三、四节课举行“六一快乐周”美食节活动。让我们学做寿司,学做水果拼盘!
听到这个消息,同学们个个兴奋异常,盼望着时间过得快点。时间一秒一秒的过,终于盼到了第三节课。没等上课铃响,同学们就开始动手了!拿了学校给我们发来了的材料,个个小组开始动工。大家先把桌子移到一起搭成操作台,再把材料放上桌,做好一切准备。
我们小组先做的是水果派,一个个水果被我们先后加工,放上这个,加上那个,然后挤上沙拉酱。啊呀,一份水果沙拉就出盘啦!接下来,我们正式开始做寿司。先摊开竹帘,放上紫菜,铺好饭,然后放入香肠,肉松,黄瓜,卷成卷,一卷寿司就做成了,我们做一卷,吃一卷,弄到最后材料都没了,有几个还没吃够的同学竟然还往里面放水果和沙拉酱!真是十足的吃货呀!老师也这边指导指导,那边帮忙帮忙,也品尝了不少同学们做的美食。
有些的同学,特意带来了其他食品,做了三明治,还把自己的美食分与其他组的成员一起分享,还有几位同学从家里带来了爸爸妈妈做的美食。好吃!好吃!啧啧的称赞声,诱人的香味充满了整个教室。
“嗝”,嗯,大家一个个摸着肚子,露着满意的笑容。这时,食堂阿姨拎着两桶水饺过来。这在平时,我们一定会欢呼雀跃,但是今天,我们实在是太饱了......
俗话说:“民以食为天”,每个地方都有自己独特风味的食物,我的家乡也不例外。好吃的东西可多了,有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家乡特色的应该是“昭通烧洋芋”。
制作烧洋芋的食材很简单,就是我们的“昭通洋芋”。这是产于乌蒙山区的马铃薯。由于这里气候凉爽,昼夜温差大,十分有利于洋芋的生长,所以产的洋芋个头大,表面光滑,淀粉含量高,吃起来软糯爽口,营养丰富。昭通素有“吃洋芋,长子弟”的说法,不信,你吃了试试!
烧洋芋的做法也十分简单,昭通的街头巷尾常年有人用一口铁锅,放上昭通特有的柴炭点燃后,等青烟渐渐散去,扒出火红火红的炭灰,放上一个个滚圆而光滑的生洋芋,锅里立刻就会发出一阵清脆的“噼噼啪啪”声,一阵急火烘烤后,再用小火慢烤,这时,洋芋的香味散放出来,大约二十分钟后,从炭火中扒出一个个黑不溜秋的洋芋,用钢锯片把洋芋表面刮得黄生生的,再用刀一切两半,中间抹上昭通酱或撒上特制的辣椒面,轻轻咬上一口,麻辣鲜香全有,好吃极了!每次路过卖烧洋芋的小摊,看见轻烟袅袅的大铁锅中散发出诱人香气的又大又黄的烧洋芋,我总是忍不住要买上一个,边走边吃。
朋友,听了我的介绍,你是否垂涎三尺了?如果想吃正宗的昭通烧洋芋,就请到我的家乡来做客吧!
“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树稍。”一想起这个顺口溜,我就想起了我的家乡的美食特产——刀削面,也是我非常爱吃的面食。
今天晚上,我要求妈妈给我做刀削面,妈妈爽快的答应了。首先我和妈妈准备好胡萝卜、青椒、西红柿、豆腐用来做调面的哨子。接着在盆里放入适量白面,这时妈妈告诉我和面是要讲究方法的,不能直接倒入太多的水,要陆续加入一些温水,而且还要不停的搅拌成絮状的面穗。双手用力使劲揉和,慢慢地就形成了一个球状的面团。再把用来做哨子的食材放在案板上,分别切成丁,就开火倒油,等油烧好后,先放入葱,接着放入胡萝卜和青椒、西红柿丁,最后放豆腐和各种调料,再加入适当的水,熬十分钟左右,美味的哨子便出锅了。
要开始煮面了,妈妈拿出削面刀,把面提前搓成了又粗又长的粗条状。只见妈妈左手拿起面,右手拿起削面刀,用她那熟练的手法“嗖、嗖”几下,便有许多银白色的小鱼儿一涌而上,浮出水面。它们在水里一起一伏,像一个个小娃娃,在水中自由自在似的游泳。不一会儿,锅里便有许多“小银鱼”了,水滴还不停的往出溅,水中白浪也在不停地翻滚着。面马上便煮熟了,我赶忙捞出一碗,再加上美味的哨子,闻着便会让人垂涎欲滴,吃起来更是十分爽口。刀削面,真不愧是家乡的美食啊!
原来看似简单的饭菜,竟要做这么多的准备工作,想到妈妈平时一日三餐这么辛苦,我决定以后再也不挑食了!
我这个人有个毛病:闻到美妙的香味迈不开步,看见美食挪不动腿,心里像猫抓一样难受,嘴里的哈喇子流成线。妈妈骂我就是个小馋猫。
逛完沃尔玛超市出来,风中突然传来一缕缕芹菜饺子的香味,我咽了口水,肚子随即发出一串串咕咕的叫声,妈妈听见了笑着问我就是不就是想吃东西了?我拼命地点了点头。我拼
命地嗅着空气中飘来的饺子香味,看见了一间饺子馆,招牌上写着“唐饺子”三个字。我对妈妈说就吃唐饺子了。
来到饺子馆,我们好不容易找到两个空位坐下,屁股刚一落座,一位漂亮的阿姨就拿着一张菜单飘了过来,问我们想吃什么肉馅的饺子,我随口便答要两份二两的芹菜饺子。阿
姨随即唱道:“六号桌客人两份二两芹菜饺子”。
不到一分钟,另一位阿姨端着一个托盘过来了,托盘里放着一盘新鲜的饺子馅和赶好的饺子皮。看着我吃惊的样子,阿姨笑着对我说“这就是他们唐饺子的特色,饺子现场包,让
顾客看得见,吃得放心,开心。”
阿姨的话让我陷入了思索之中。不到十分钟,一碗香喷喷的芹菜饺子就端了过来,只见碗中的饺子像一条条小船,在汤面上悠闲地飘着,汤面上浮着一层金黄色的辣子油和碧绿
的葱花,十分好看。深吸一口气,扑鼻的香味让人满口生津。用筷子轻轻地搅一搅,碗中的饺子立马便活跃起来,像一只只顽皮戏水的小鸭子,十分可爱。好不容易用筷子夹起一
只饺子仔细端详,依稀还可见饺子皮中那嫩红嫩红的肉馅。把它放入口中,猪肉的鲜香、芹菜的清香使我食欲大增,一会功夫,一碗饺子就砸吧砸吧下肚了。
看着我狼吞虎咽、满头大汗的样子,妈妈骂了我一句,真就是一只小馋猫。
“这蛋糕真香!”“好吃,赞一个!”“再来一个鸡腿!”我们的教室嗨翻了,俨然美食一条街,同学们个个幸福的沉醉在琳琅满目的美食堆里,或吃或笑,从没有像今天这样开心和快乐!
原来我们班在汪老师的精心安排下,正举行美食节——每个同学都亮厨艺,展风采,美食大荟萃。此时的班级,已变身吃货的天堂。汪老师先让大家把课桌拼成长方形的“宴会长桌”,又叫同学们把各自带来的美食纷纷摆到上面,哇,一眨眼,丰盛的“百家宴”便呈现在我们眼前:金黄金黄的炸鸡腿,喷香喷香的披萨,美味可口的可乐鸡爪,洁白诱人的双皮奶,又甜又脆的黄油饼干,又辣又鲜的红烧鱼……各种美食都引诱着我,我的眼睛已经看不过来了,我的口水不停的流着,真想直接趴到鸡翅上大快朵颐!
请老师们光临品尝后,我们终于可以开吃了!大家端着碗筷,打算一拥而上,机智的汪老师,向大家摆摆手说:“不能抢,先排队,第一轮每人只能拿三样哦!”在后排的我听了,牙齿痒痒的。不过转念一想,还是汪老师有办法,就算前面的同学先得先吃,也不可能把我喜欢的都抢光呀!因为每人只限三样,嘿嘿,这规定就是周全。
可算轮到我了,我睁大眼睛挑选美食,直接锁定鸡翅、鸡腿和披萨,眼疾手快,每样一个,拿到座位上,不管风度,狼吞虎咽地大口大口吃起来……
不到一节课,同学们带来的美食已经一扫而空,大家都心满意足地躺在椅子上,这次的美食节,真是让我大饱了口福啊!
我并不是一个美食家,但是我是一个对吃很讲究的人,我从不乱吃东西,我吃东西是从健康的角度来思考的,只要是对身体健康有利的东西,不管是好吃还是不好吃,我都要吃,而且我在饮食过程中还会注意各种膳食的合理搭配,比如:肉类与素菜的搭配呀,水果与杂粮相配合呀等等,此刻许多人都在追求所谓的绿色食品,这证明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利概念了。
中国菜肴素有4大风味和8大菜系之说。4大风味是:鲁、川、粤、淮、扬。8大菜系一般是指:山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜3种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广,用料庞杂,选料精细,技艺精良,善于变化,风味讲究,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁,擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地,其语言和习俗与闽南相近。
我给大家说几种蔬菜不明白大家喜不喜欢。炒土豆丝:土豆切丝,水中泡五分钟,洗去表面的淀粉,表辣椒一个,切丝。锅里放油烧热,倒入土豆丝、辣椒丝同炒,放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
豆腐西红杭汤:豆腐切成手指大小的块,西红杭切块,锅里放油烧热,倒入豆腐,加入盛汤用的盆子的半盆水,放少量盐、鸡精、味精,烧开后再烧3分钟,倒入西红杭烧开盛入盆子。
豆腐白菜汤,做法同上,倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。
青辣椒炒鸡蛋:青辣椒三个,切成丝,鸡蛋二个,锅放油烧热,倒入鸡蛋炒熟盛起,锅里放油烧热,倒入青辣椒丝炒,加少量盐、味精、鸡精、酱油,倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家能够学着做。
北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……这些令人垂涎欲滴的风味小吃举不胜举。然而,我最爱吃的美味却是靖江的蟹黄汤包。
靖江蟹黄汤包的样子和其他包子有些不一样,它的下半部分有些胖,因为那里是汤的所在地。
普通的包子做法很简单,可蟹黄汤包就不一定了。普通的包子只要把馅包进去就行了,蟹黄汤包不仅仅只要包馅,里面还要有汤。将新鲜的高汤打去料渣,放在旁边待用。不久后,你就会发现,肉汤没有冷却到零度却也结成了冻。然后将蟹黄肉冻放进包子皮里,再把汤汁放进去,上火蒸5分钟,蟹黄汤包就做好了。这就是蟹黄汤包的独特之处,也是蟹黄汤包最难做的地方。
蟹黄汤包不仅做法难,而且吃法也有讲究,因为包子里面有汤汁。汤汁没什么味道,但汤汁和蟹黄肉馅一起吃,味道绝对是极品中的极品。如果你像吃普通包子一样吃蟹黄汤包,汤汁就会洒你一身。蟹黄汤包一般只有两种形状,一种是和小笼包差不多大小,另外一种有我两个拳头那么大。当蟹黄汤包端来时,一股面香味乘风破浪般钻入你的鼻子,一定令你口水直流。我喜欢用吸管插进蟹黄汤包的皮内,一口一口地吸。然后把吸管拿出,轻轻用包子蘸了一点放了辣椒的醋,又将吸管插入的那个口慢慢扩大,蟹黄肉馅就露出来了。我咬了一口蟹黄肉馅,这蟹黄肉馅和其他包子的馅不同,不单是肉鲜,更融入了汤汁、蟹黄的鲜美,醋之不腻,辣椒之劲爽,真可谓人间美味,令人回味无穷。其实,吃蟹黄汤包可以蘸着小碟里的调味品吃;也可以就着小菜吃;还可以像我那样边喝胡辣汤边吃,别有风味。
这就是靖江的蟹黄汤包,怎么样,嘴馋了吧?想吃的话,马上开始行动吧!
假期这一天下着雨,小朋友们不能出去玩,阿姨提议:“我们来做脏脏奶茶吧!”顿时大家欢呼雀跃。我疑惑:为什么叫脏脏奶茶呢?脏脏奶茶好喝吗?它又是怎么做成的呢?
阿姨将原材料摆满一桌。哇!一杯小小的奶茶居然需要这么多材料!这时,小朋友们已经迫不及待偷吃水果,玩起冰块,也有的在积极帮忙,认真学做。我也要认真学,这样以后自己也可以做出美味奶茶了。
首先,阿姨把芒果泥加上糖浆搅拌均匀,让它变得浓浓的,看起来黏乎乎。接下来就是脏脏奶茶诞生记中最重要的一步——挂壁,用勺子把芒果糖浆泥刷在杯壁上,以便让做好的奶茶看起来脏脏的。然后把切成粒的芒果和火龙果,或其他水果粒倒进杯子。现在我们要往里面加一些椰果和珍珠,还有冰块,让奶茶变得更好喝。接下来要进入关键的部分了,我们往杯子里倒入250毫升的牛奶,最后在上层挤入奶昔。
好了,脏脏奶茶大功告成!一眼望去,哇,真的好脏啊,再仔细一瞧,红的,黄的,白的,好多东西,最上层好像漂着一座雪山!又觉得很漂亮!摇一摇,“哗啦哗啦”像沙锤的声音!这脏脏奶茶到底好不好喝呢?拿支吸管伸进去尝一尝,一股香浓的奶茶流淌入喉,冰冰凉凉,真的好好喝!下次我还要做!还要喝!
好了,这就是脏脏奶茶诞生记,你想不想也有一杯脏脏奶茶,也有一个奶茶诞生记呢?那就快去动手做一杯吧。
流水总是配着人家,夕阳总是追随山峰,家乡也总是连着美食。
我的家乡在监利,古语里有“监鱼米之利”的意思,所以,我的家乡便享有了“鱼米之乡”的美誉。家乡除了有这个美称,还有许多的特色,美食当然不能不谈了。
下面就让我一一为你介绍吧,你可不要口水直流三千丈哟。
监利人最为自豪的,应该是咱们的——团子了。这道菜,可只有我们监利才有哦。别的地方你想吃都买不到呢。团子是由糯米做保护,里面包着菜馅或肉馅,经过几十分钟的蒸气之后,它立马变得圆圆滚滚,白白胖胖,让人忍不住想咬上一口。直到吃完,你还会觉得意犹未尽。团子之所以叫团子,是因为它还有一个美好的寓意:团团圆圆。每到新年或元宵节时,那些卖团子卖出名的商家门口便排起了长长的队伍。不仅是为了吃团子,更为了买个团团圆圆,与家人一起分享。
俗话说:“早吃好,中吃饱,晚吃少。”那么我们监利人每天是怎样将早餐吃好的呢?大多数监利人在早晨都会选择去油炸店买一个金灿灿的糍粑。糍粑一般呈三角形,用江米做成,放在油堆中一炸,一阵噼哩叭啦之后,原本的白米瞬间变成了金色。油炸之后的糍粑更加金光灿灿,一口咬下去,江米的滋味立即入口,如果再配上一杯豆浆,那早餐可真称得上完美了。糍粑一直被监利人所喜爱,它总让我们百吃不厌。
每逢过年的时候,那美食可真的数不胜数了,它也许不是家乡所特有的,但它总会被咱监利人做出各种花样来。
这些极具色,香,味俱全的美食出自谁之手,已经被人们所淡忘,唯一不变的,只是那味蕾上熟悉的味道。
我的家乡漯河是有名的食品名城,这里的小吃数不胜数,有鸡蛋饼、豆沫、水煎包、豆腐脑。在众多小吃中我最喜欢的就是胡辣汤了。
说起家乡的胡辣汤,味道最好的就数北舞渡胡辣汤了,它震惊河南小吃界,为河南小吃系列的一绝。它扬名四海,还是一些外地的人特意来这里品尝鲜辣爽口的胡辣汤。北舞渡胡辣汤起源于清代,大兴民国初年,之后不断翻新,至今还经久不衰,而且好吃美味,价格低廉,深受广大民众的爱戴,为人们的首选早餐。
每天早上一起来,各大名吃,高档酒店都有大门紧闭,而胡辣汤的香气早已四处弥漫,各胡辣汤小店都座无缺席,人们的叫卖声和赞叹声汇成一首“胡辣汤交响乐”。我来到一家店中,老板热情的招待了我,我点了一碗胡辣汤,我班笑着端过来,看着色味双美的胡辣汤,我抵不住诱惑,不禁垂涎三尺,恨不得一口气喝光,喝着热乎乎、香喷喷、味道鲜美的胡辣汤,身上暖洋洋的,真好比神仙的琼浆玉液,使人在想喝一碗,再配上它的黄金搭档—水煎包就更美味了。
当你把快乐分给大家,和大家一起分享快乐,是一件多么快乐的事啊!
在我的脑海里,有一件最深刻的事情,就是我把快乐分给朋友的事。有一次,英语考试,当时卷发下来,我一看我的分数:98分,耶!我禁不住叫起来,不过,还好没人察觉。我看了看我的朋友,她一脸忧愁的样子,原来她没考好。我慢慢地走到她身边,一看分数:90分。也不错吗?可是她告诉我,她爸爸妈妈要她考95分以上,原来是这样。我想了想说:“没关系呀!再说成绩都是一次一次往上升的,哪有一下子就能考好的,你看我,不也是一次次升上去的吗?你这次考90分,下次
只听下课铃一响,我们就争先恐后地冲向了餐厅。在那儿,大家摩肩接踵地来回走动着,已经完全感觉不到教室里的那种冷清感了。
最引人注目的要数买年糕汤的地方了。在长长的餐桌上,放着一个银色的大桶,里面盛着青菜年糕汤,时不时有些浓浓的白烟从桶里冒出来,在那浓浓的白烟中,还带着几分诱人的香气,让大家都跟着这股香气,挤到了年糕汤的大桶旁。在桶的后面,站着一位矮矮胖胖的.男生。他总是把眼睛睁的**的,不停地挥着他那双肥大的手,好似想让所有的同学都来买他的年糕汤;他还用他洪亮的声音叫道:“快来买我的年糕汤呀!这年糕汤可好吃了,还可以买一送一呢!”我望着这透明中还带点淡绿的汤时,赶忙拿出了自己的兑换券,交给了他。他说:“对亏你来得早,否则就会买不着的。”说着他给了我两碗热烘烘的年糕汤。我细细品尝了几口,发现可真好吃啊----淡淡的滋味中带了那么点儿甜。
过了一会儿,等我把所有的食物都买好并坐到座位上后,我眼前忽然一亮。原来张羽琪买了五个寿司。寿司可是我最喜欢的食物啊,我很想用自己手中的龙虾片换她手上的寿司。于是我走上前去对她说了我的愿望,令我惊叹不已的是她居然同意了。她好似把这些我给她的龙虾片视为稀世珍宝,直到她吃完其他所有食物后,才“砸吧砸吧”一小口一小口地吃完了那些龙虾片。而我也站在她边上,美美地吃完了一个**的美味寿司。
大家再这一次美食义卖活动中,吃饱了喝足了;而那些卖东西的人也感受到了招徕生意的快乐;而我也感受到了与朋友交换食物的快乐!
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”念着顺口溜,就迎来了我国第十七个节气——寒露。每年寒露之时正是螃蟹黄多油满之时,所以民间素有寒露吃蟹的风俗。
都说“袅袅凉风动,凄凄寒露零。”可大街上一点儿也不冷清,反而热闹非凡,人们都忙着在街上挑蟹呢!这不,我和妈妈也来街市上买蟹,准备回家做美味的大闸蟹。
一进市场,到处充斥着卖蟹人的吆喝声。我和妈妈循着声音走去,在一家蟹最壮实的摊贩前开始细细挑蟹。小时候我经常陪奶奶去买菜,所以对于挑蟹,我还是有些经验的:首先要注意蟹壳的颜色,外表颜色比较光泽的螃蟹较新鲜;再者就是看螃蟹腿饱满硬实程度,越硬实,螃蟹越肥。凭着这些经验,我在螃蟹堆里左挑右捡,把蟹翻了个底朝天,终于帮妈妈挑了两只满意的大螃蟹。
回到家,妈妈就烧起了清蒸大闸蟹。妈妈说:“清蒸,能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。”几分钟后,锅里便飘出了一股香味,馋得我直咽口水。刚出锅的螃蟹十分烫手,我一边吹气,一边急不可待地品尝起蟹的滋味:大腿肉,丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼。我又轻轻地剥开蟹壳,里头冒出了橘黄色的小脑袋,划开蟹的一片片鳃,挑出躲在蟹黄里六角形的胃,双手握住蟹脚的位置,用力一掰,蟹黄流了出来,吸一口,蟹黄入口即化,让人久久难忘。听说,吃蟹不能和其它菜一起吃,要单独吃,这样才更能体现蟹的鲜美。丰子恺的《忆儿时》就有描写他父亲吃蟹的情景。说蟹是至味,吃蟹时混吃别的菜肴,是乏味的。
花开花落,秋去秋来,品蟹这乐趣尽在这寒露之中。
一年一度的“六一”儿童节快到了,学校特地举办了一次快乐的美食嘉年华活动。
“雨儿”为了参加孩子们的节日,和太阳公公调了个班,跑来祝贺。一大早,就下起了倾盆大雨。雨儿滴滴嗒嗒地跑到学校为美食节搭建的雨蓬上,开心地跳着舞。雨儿结伴跑到孩子们的雨衣上,陪伴着孩子来到各个摊点吃美食。雨儿哗啦哗啦地说:“今天,我们真快乐。”
“美食”争先恐后地在多个摊点散发出诱人的香味,摆弄着各个姿态,引诱孩子们来品偿。有“寿司”穿着紫菜做的燕尾服,在来回地滚动;有“冰激潾”舞蹈家穿着粉***舞稻衣在翩翩起舞;有“泡芙”游泳队员穿着五颜六色的游泳衣在油里**地游着……“美食”们异口同声地说:“今天,我们真快乐。”
活动开始了。
“小主角”们迫不及待地冲向多个摊点。每个人手里拿着钱币,脸上洋溢着喜庆的.笑容。大家七嘴八舌地议论着:“这个便宜。”、“这个好吃,我们去买吧。”……孩子们撑着圆圆的肚子,满足地说::“今天,我们真快乐,能吃到这么多好吃的东西。”
家长们像变戏法一样变出了各种各样的食品,摆在了放满食品的桌子上。妈妈们有的在制作冰激凌,有的在烤鸡翅,有的在做泡芙,还有的忙着做买卖……家长们一边擦着汗,一边想:今天,可真累坏了,但看见孩子们很快乐,我们也很快乐!
美食快乐着!家长们忙碌着!孩子们是最快乐的!!!
说到美食,有些人会想到高档餐厅里的昂贵菜肴,有些人会想到家里妈妈煮的好吃的菜,我想到的是被我们*常成为美食一条街上的美食,这里的美食都有些什么呢,举些例子来说吧,像臭豆腐,小龙虾,羊肉串,糖葫芦等等。
其实我有时会想,这些小吃也称得上美食吗?但*时似乎都这么叫的,什么美食城,美食街,还有举行美食节时这些小吃都少不了,谁还会怀疑他的称呼呢。
说实话,现在我是不会去买那些东西吃的,不是因为它的味道不好,小时候吃过这些东西味道确实也不错。但现在知道的事情多了,也就不敢去买了,一看到那类食物,我就无法忽视它的卫生问题。因为曾听说炸臭豆腐的油是地沟油,臭豆腐的臭味是通过橡皮筋腐烂发出的,关于臭豆腐的各种版本的传言很多;而羊肉串直接在碳上烧烤,就有有毒有害物质附在上面;糖葫芦用的水果都是烂的品质差的有时是没有清洗过的水果……总之,卫生方面都有很大的问题,而这些卫生问题,又对我们的健康是非常不利的。吃了劣质的油炸出来的东西,吃了没洗干净的腐烂的水果,轻则会使我们的肠道感染,发生腹泻,重则损害我们身体的某个器官甚至产生更严重的后果。
美食确实是诱人的,但它可口的背后的过程还是值得我们关注的。我们不能因为享一时的口福而把自己的身体健康于不顾,这样是得不偿失的。现在很多人厂商或摊贩,为了利润的最大化,用的都是廉价的食品材料,其中就不乏卫生有问题的`东西。我们校门口晚上的小吃摊也都是无证的,卫生得不到保证的,所以我们还是要慎重选择,注意自己的身体健康。
俗话说:民以食为天。在我们*,美食遍及整个神州大地。你看,云南的过桥米线,山西的刀削面,天津的狗不理包子(
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