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更新时间：2023-10-29 20:34:14 发布时间：24小时内 作者：文/会员上传 下载docx
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星期天中午，爸爸要做他的拿手好菜一宫爆鸡丁。
首先，我和爸爸一起到超市买材料：鸡膊肉、大葱、姜片、黑木耳？回到家，爸爸把鸡膊肉洗洗切成一厘米的长条，再把它切成一厘米的丁，切好之后，把鸡丁放到水里浸泡二十分钟。在这期间爸爸没事干，就把辅料切一下，把大葱切成一厘米小段，姜切成片，再切点红辣椒、绿色辣椒，切完之后放在盘里备用。我看着盘里，青、黄、红、绿搭配得真好看啊！现在可以腌鸡丁了。先放一勺盐，再放一点鸡精、粉芡，倒点香油搅拌。四成油温，放鸡丁下锅，轻轻推两下，然后，三十秒再把鸡丁捞出来控油。接着，放入红绿辣椒和姜片，再放入大葱，最后放入鸡丁，在锅里把鸡丁翻炒几下，我越看越感觉鸡丁是在锅里跳舞，谁也不示弱，都想让自己身上沾满酱汁的味道。忽然，一把黑色的木耳和它们一起翻炒，厨房里香气扑鼻。
宫爆鸡丁出锅了。我忍不住尝了一口，真是色香味俱全呀！我高兴地给爸爸竖起了大拇指，爸爸会心地笑了。
小朋友们，你们觉得好吃吗？我随时欢迎你到我家做客。
星期六上午，我和爸爸开车到外婆家玩，我们在水库里钓了一条大鲤鱼。
我们把鱼拿回家后，妈妈说：”我们一起做酸辣鱼吧！“爸爸先用刀把鱼清理干净，切成薄片放在盆里，倒入一些料酒，葱段和姜片腌制一下。妈妈打开火，在锅里倒入一些食用油，等油烧热，放入准备好的干辣椒、青花椒、大蒜、姜末、酸菜炒香，再放如盐、鸡精。最后倒入一大碗清水烧开，把腌制好的鱼片放入锅中，盖上锅盖，大火煮上三分钟就可以出锅了。
看着桌上香喷喷的酸辣鱼，我的口水忍不住流了出来。
叮铃铃美食大队乘着热气球来到了人们的身边，等待着它们的又是什么呢？
鸡翅队长迈着绅士的步伐和暗恋已久的葱小妹泡了个热水澡，继而再用料酒做一个全身SPA当然其他的小兵也不能忘，姜片，蒜末，桂皮还有八角也要在油奶奶和锅爷爷的配合下，蒸桑拿把体内的小宇宙爆发出来！
鸡翅和葱小妹又乘着过山车，一路来到了旋转木马，上车时小妹因头疼，直喊救命啊！为了安慰她，鸡翅叫来许多新伙伴，冰糖姐姐坐着飞机给了她甜蜜；老抽叔叔又给了他俩漂亮的糖衣祝你们幸福！水姐姐又带来了好喝的果汁，鸡翅兄弟们都给自己裹上了漂亮的西装。
整个组合我最帅才不是呢！我比你们帅的多了大家你一句我一句，谁也不让谁。最终鸡翅队长在众多兄弟姐妹的簇拥下，走进了荣誉殿堂。
来到了国王面前，他细细的品尝，顿时笑开了花，色香味俱全的鸡翅队长很荣幸的被封为鸡翅中的王子和一枚永久的勋章，他的兄弟姐妹们都为他欢呼雀跃！由此糖衣鸡翅出了名。
天蓝得似墨水，地黄得如金币，在这风和日丽的天气里，我们开始了美食DIY实践课程。
一眨眼的功夫，就该我做番茄炒鸡蛋了，我既紧张又兴奋地想，终于到我了，前几年妈妈帮了我很多，而这次他终于不帮忙了，让我独立动手。
我现在书包里拿出了三个被草稿纸包得像粽子一样的蛋。把他们的中部向碗弦上一磕，那里就被磕出了一条裂缝。把食指放在那儿，我用力一掰，只听“咔”的一声响，蛋清蛋白倾巢而出，流入碗中。就这样我连斩三蛋，弄来一双筷子，在蛋清蛋白中打着圆圈。蛋清蛋白扭成一团吐着泡沫，不一会儿便融合成一些黄色液体。
接着，我来到锅边放了些油，把黄色液体倒入锅中。我抓住锅的把手，让它斜来斜去，使蛋液不要集中在锅底，以便更快地煎熟。等到蛋双面焦黄的时候，我用锅铲将它切碎、起锅。我再放入番茄，拼命翻炒，直到硬硬的番茄慢慢变软，再加入一些水。让番茄汁慢慢融入其中。最后放入焦黄的蛋与蚝油，继续翻炒。直到它们合为一体，番茄炒蛋成功出炉。
做完菜我默默地想，今天的收获可真大！不仅仅是我终于自己独立做了一次菜，而且还发现，倒油并不是想的这么可怕，它不会跳起来刺瞎眼睛，更不会烫伤皮肤。
我兴高采烈地邀请老师尝了尝，吴老师给了我一个很高的分数——95分。于是，我带着喜悦的心情开始了抢食之旅……
美味可口的包子，是中华传统的美食。昨天，语文老师给我们布置了一项语文实践活动——亲手制作中华传统美食。今天我就迫不及待地做了，也品尝了自己的劳动成果。你们想知道我包包子的经历吗？
一大早我就起床，迅速地穿衣洗脸，就当妈妈，就当妈妈的跟屁虫去做包子。首先，妈妈叫我剥大蒜，妈妈先给我演示了一遍，先用刀把大蒜头切掉，再用刀把大蒜拍碎，再把皮剥掉。我学着妈妈的样子，不错，很成功。妈妈把大蒜放在绞肉机里，搅拌的像玉米糊一样。再把切成块的肉放进绞肉机里搅碎。然后一起放在锅里翻炒，馅就做好了。这时，面粉也发酵好了。做包子的食材都准备好了，妈妈开始教我包包子。
先把面揉成了长条，再用刀把长条切成像小馒头大小，再用手压，用擀面杖擀成了圆形的薄片。然后一手拿着包子皮，摊在手心，再用勺子盛点馅放在皮中间，一手捏着包子皮。再把面皮边一褶一褶地捏到一起，一个包子就诞生了。这个包子很丑，我又做了一个，像个手抓饼，做了第三个，像个怪饺子。最后，我在妈妈的指导下终于做了一个漂亮的包子。
中午我吃着自己做的包子，感觉特别香。
这次实践活动，让我明白了世上无难事，只怕有心人。
今天早上，我正在读书，妈妈说：“儿子，我来教你做早饭吧！我们做小韭菜饼和玉米粥。”我感到特别兴奋，就和妈妈一起去了。到了厨房，我们先做玉米粥，妈妈先拿了一个小锅，接了够我们三人喝粥的水，放到电磁炉上烧开，然后拿了玉米糁儿来清洗，等到水开了，把洗好的玉米糁放到锅里熬，妈妈告诉我要用小火熬粥。在熬粥的同时，我们开始准备做小韭菜饼的材料，先用面勺舀了两勺面，放到一个盆子里，然后加上水搅拌，然后从冰箱里拿出了已经洗好的韭菜，把老的`叶子拔掉，切成一小段一小段的放到面盆里，最后拿了几个生鸡蛋去皮后也放到面盆里，加适当的盐，用筷子把它们搅拌匀，这时粥熬好了，我们开始煎小饼了。
只见妈妈把油锅放到电磁炉上，加一点油，等油热了，舀出一勺子搅好的面放到油锅里，然后端起锅慢慢的转动，等它们变成了个又圆又薄的时，用小火煎，看着下面有点黄了，就翻过来煎另一面，为了让它更美味，每面煎两次，这样一张饼就做好了，按照这个方法，我们做了六张饼。
最后，就可以吃美味的早餐了！心里真高兴呀！
烹饪对我来说是小菜一碟。我通常每天看妈妈做饭。另外，我们用电饭煲做饭，很简单。今天我就来练！
快到吃晚饭的时间了。我去了妈妈的店，准备做饭。
用电饭煲做饭其实很简单。我拿出电饭煲的内胆。我把两小碗米饭放进去，开始淘米。我往里面加水，用勺子搅拌。淘洗了几遍，米差不多干净了。我把米饭放在桌子上，让它“休息”。妈妈说，淘完饭，放一会儿。之后电饭煲更容易燃烧，口感更好。
5分钟后就可以开始燃烧了。我拿起电饭煲的内胆，用餐巾纸擦干了它的底部。如果有水，电饭煲燃烧时会发出“嘶嘶”的'声音，会缩短电饭煲的使用寿命。我把内胆放进电饭煲，盖上盖子，按下按钮做饭，一切都完成了。现在就等着饭做好吧。
过了一会儿，排气管里冒出了一些小气泡。我好奇地打开盖子看了看。整个内胆里都是小气泡，原来的小米粒像被蜜蜂蛰了一样变胖了。我妈跟我说饭快好了，叫我不要随便打开，让里面的蒸汽逸出，煮的慢。过了一会儿，我不冒泡了，忍不住打开看看。这时饭做好了，每个饭宝宝都静静地躺在床上。
做菜很容易，但是居然有这么多的小知识在里面！
放假啦！我觉得好无聊，妈妈说，我们一起做饭吧！我兴奋说：“好呀，好呀！”
妈妈先看了看冰箱里的菜，有西红柿、包菜、西葫芦还有青椒和肉，于是我们决定吃米饭，妈妈快速的洗好米，把米饭先蒸上，蒸米饭的.时间，我们开始准备做菜。
根据冰箱里的菜，我们计划做四道菜，西红柿炒蛋、手撕包菜、清炒西葫芦，青椒肉丝。
首先我自告奋勇的打好鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后妈妈告诉我使用刀子的注意事项和切菜时手的姿势，我很快就学会了。切好西红柿，第一道菜就准备完了，接着切西葫芦，然后我开始撕包菜，原来做饭这么辛苦啊！
接下来，所有材料准备好后，开始炒菜，因为身高不够，我搬来了凳子，抡起大勺，开火！锅里倒入少许的油，等待开始冒烟，倒入鸡蛋，然后等鸡蛋凝固后，出锅，再倒入少许的油，放入西红柿翻炒，炒到看起来汁多了，闻起来香喷喷的时候，倒入鸡蛋，开始搅拌，然后放入少许的盐就可以出锅啦！
不一会，在妈妈的协作下，四个菜都炒好了，这时，米饭也蒸好了，我为大家盛了米饭，吃着自己做的菜，可真香啊！
今天早晨，我早早就起床了，看着呼呼大睡的爸爸妈妈，突然想起帮他们做早餐。我先把昨天晚上妈妈浸泡的黄豆洗涤干净，倒进豆浆机中。然后，拿出一个小塑料杯，量取一些黄小米和荞麦籽，也洗干净，再倒进豆浆机里，跟黄豆混合在一起。接着，往豆浆机里加水，加到豆浆机中上下水位刻度线的中间为止。再把豆浆机的盖子盖紧，插上电源，按下“五谷豆浆”的按钮开关，豆浆机就开始工作了。
大约过了10分钟左右，爸爸妈妈就醒了，我急忙跑过去，跟爸爸妈妈说：“你们今天不用做早餐了！”爸爸妈妈很惊奇地问我：“为什么？”我回答道：“等一会儿你们就知道了。”爸爸急忙跑到厨房一看，原来是豆浆机正在煮早餐呢！豆浆机的香味充满了整个房子，爸爸妈妈才明白过来，两人都笑了起来，我也哈哈大笑了起来。
这是我第一次为爸爸妈妈做早餐，我好开心呀。
Hello，my name is egg！我长得圆溜溜的，披一身“铁皮衣”，在他人眼中，我只是一个普通得不能再普通的egg，而我却认为，我也是很有用处的！
只要你为我刷上亮晶晶的油，我就能一骨碌滑到桌子下。哎呀，情况不妙啊！快接住我！好的，小主人，现在的任务就是把我的衣裳碰碎！好，温柔点！“砰”，看，我的蛋黄宝宝已经顺利地坐着“滑滑梯”滑了下去，落在电饼铛上。“嗨，前面的朋友！我来了。”蛋清冲进蛋黄的怀抱。唉，宝宝们，蛋清马上就要凝固了！让我们跟它告别吧！
炒蛋时间已到！叉子和勺子恶狠狠地盯着蛋清。“叉叉叉！”“搅搅搅！”它们来了，完了！“别挤我！”“谁叫你这么胖？”“哼！”哎呀，吵起来了。蛋清有些还飞溅出来啦！停！勺子前来救驾！它温柔地抚摸着蛋清的脸，看起来很好相处。“嘿！”突然，勺子瞪了它一眼，一咬牙，一抹汗，一用力，把蛋清翻了个身，用勤快的巴掌对着它的.屁股进行“磨炼”。按到它变成金黄色为止，按到它的腰已经变得很软为止！慢慢地，我已经变成著名的煎蛋了。
早上醒来，我就看见老妈在厨房里忙碌着，桌子上还放着一团绿绿的粉团。
“妈妈，我们早餐吃什么？”我睡眼惺忪地站在厨房外问。“吃青饼怎么样？我们自己做。”妈妈回答道。
不用想，我当然举双手赞同了。我迫不及待地和妈妈一起动手了，妈妈拿起绿色的粉团，摘下两小块，我和妈妈一人一块，我一边看一边学，呵呵，做青饼也不难嘛，没过一会儿我就学会了。我先把一小块粉团放在手心，使出吃奶的力气用力揉，把青粉团揉得圆圆的，再伸出右手的'小手指，轻轻地在粉团上戳一个洞；接着舀一勺甜甜的豆沙，封好口。然后把装有豆沙的粉团压进模具，注意哦，粉团既不能太多，也不能太少。最后，我双手拿着模具，放在桌面轻轻一敲，精美的青饼就做好了。
没过一会儿，我们就做了好多青饼。青饼有方的，有圆的，还有花朵造型的，我看看这一个觉得很美，看看那一个也觉得不错，哎哟，我肚子里的馋虫都快被勾出来了。妈妈看着我这副样子，就快速地把青饼放上了蒸架。大概过了十几分钟，青饼就蒸好了。哇，一个个青饼绿得发亮，还散发着淡淡的清香。我一口一个青饼，吃得很欢很欢，这顿早餐可真美味啊。
春节期间，大鱼大肉吃的都腻了，无意间在美食节目中学得一种靓丽时尚小清新的菜肴，主要用年糕来做，它还有个让人胃口大开的名字——“五光十色”，恰巧闲来无事，身为一个吃货的我为了满足自己的胃，就来做做试一试，材料很常见，你们也来学一学吧。
这是第一次自己完成这一道重头菜，我不禁有些紧张，材料早在两天前就备好了，主要用到年糕、洋葱、番茄、红绿两种颜色的青椒各一个。首先倒入半勺油，等油温上来后，将洋葱切片爆锅，过几十秒后将切好的番茄倒入，再翻炒的时候，油不断滋滋地往外蹦，还不断地冒烟，这让不大进厨房的我吓坏了，又赶紧打开抽油烟机，好不容易浓烟得到遏制。番茄翻炒至好似番茄酱的时候，将年糕切片放入，可根据自己口味放入适量盐和糖。然后把青椒切条放入，再放入少许黑胡椒，中火炒七八分钟就可以出锅啦!
这道“五光十色”真是名副其实，红的红，绿的.绿，而且泛着油光，颜色特别鲜亮，这道菜别说吃，就是看一看颜色，闻一闻味道，都会让人垂涎三尺的，更何况年糕糯滑爽口，再配上番茄酱，那味道真绝了。怎么样，有空也在家做一做吧。
未来的食物多种多样。想想自己想要什么。
午餐时间到了，桌上摆满了美味的饭菜:红烧鸡翅、烤肥羊、椒盐土豆、鸡汤、凉拌黄瓜、小心脏、水果我最喜欢的是百味书。几百本书可以看可以吃。你会好奇:这本书怎么能吃？我来告诉你！这本书是由果酱和饼干制成的。当你翻开一页，你可以闻到一种不同的水果味道。饿的时候可以在角落里咬一口，不用言语。
顺便说一下，你一定会喜欢这里的七色西瓜的！别看这个西瓜。外观和普通西瓜没什么区别，只是切开让你跳。有七种不同的颜色:红色、橙色、黄色、绿色、青色、蓝色和紫色。吃红的让人精神百倍，吃橙的让人有无尽的幻想，吃黄的让人立刻难过快乐
忘了告诉你。现在，还有空气食物！张开嘴再闭上，就可以吃空气棉花糖了。把空气放进透明的袋子里，用吸管吸一口，你会觉得自己饱了。
未来的食物让你流口水？有时间，以后看下面！是不是吃的津津有味，在这里流连忘返？
我的拿手好戏就是做各种各样的美食。
我喜欢做的美食都要归功于我的妈妈。我妈妈做出来的食物都特别好吃，而且还引起了我的好奇心，因此激发了我学做美食的兴趣，所以我跟妈妈学了一手好厨艺。
为此周六我邀请了我的姑姑、爷爷、奶奶和我的弟弟妹妹们、来品尝我做的各种美食。我的弟弟今天表现特别好，积极主动的给我打下手，帮我洗菜、切菜等。我先做个家常菜、西红柿炒鸡蛋，我先放一点油、待油热时，打四个鸡蛋、呀！不小心把鸡蛋壳丢进去了，这时被姑姑看到了说“你是不是太激动了”弄的全家人大笑起来，这时的我手忙脚乱，不知所措，只好大声叫妈妈妈妈来帮忙了。第二道菜开始作了，老干妈炒肉丝，心想特别简单，于是我先放了老干妈、翻炒一下倒入肉丝、然后再翻炒几下，我看差不多了，就装盘了、又做了炒青菜、炖鸡腿等等.......
大家品尝的时候到了，尴尬的时刻到了，爷爷吃到了老干妈炒肉，大叫起来说：“肉怎么不熟呀”、当我听到时、满脸通红地说，我再从新炒一份，为了挽回面子，走进厨房，在妈妈的细心指导下，成功地做出一份美味的老干妈炒肉，经过家人的品尝，得到了大家的一致好评，这时的我脸上才偷偷的露出一丝笑容。
我的拿手好戏——做美食厉害吧！而现在正在阅读的你，你的拿手好戏是。
世界上的美食数不胜数，可我情有独钟的是－波龙虾。
还记得那次参加同学的生日会。一到饭店，就看到饭店门口挂着各式各样的，宣传波龙虾的照片，有的在盘子的四个角摆着绿油油的花菜，像波龙虾在灌木丛里散步；有的下面垫着粉丝，好像波龙虾在水里游泳；有的上面星星点点地撒着红彤彤的胡萝卜粒，黄澄澄的玉米粒，好像波龙虾在花丛中玩耍……看得我垂涎欲滴。
我们来到点菜的海产品区，我一眼就看到了，在玻璃缸里自由自在的水里游动。它们披着棕红色的铠甲，两把大钳子上下翻飞，好像在裁剪着水的波纹；它的眼睛像两颗黑宝石，滴溜溜地看着我们，触须随着水流的波纹，变着弧度，身子一节一节的，像一列小型火车在行驶，尾巴成四片，像四个小贝壳，十分可爱。
我们欣赏完海产品后，回到餐桌时，桌子上已经摆满了各式各样的菜品。
首先，映入我眼帘的是摆放在桌子中间的波龙虾，橘色的波龙虾在白色的盘子里格外耀眼夺目。龙虾的头完整地摆在盘子的顶端，头昂得高高的，看起来很神气。它的八只脚摆放在盘子的边缘，好像八个守卫。雪白的虾肉下面垫着橘红色的虾壳，虾肉上面撒着绿色的葱花和红色的胡萝卜粒，盘子的尾巴，尾尖向上，像一扇橘色的门。盘底放着白色的滑溜溜的粉丝，像潺潺的小溪，我夹起一块汁水四溢的虾肉，一股淡淡的清香钻入我的鼻子。白白的虾肉，Q弹而鲜美，嚼上几下，就滑入了我的食道，真是回味无穷。我舔了舔嘴唇，吃完大钳子的肉后，我便拿起大钳子对着里面吹气，发出呼－呼－呼的声音，很像是风吹拂着海面的声音。
我情不自禁地赞叹道：“波龙虾真是一道人间美味，又好吃又好玩。”
今天天气炎热，晚上爸爸妈妈都不乐意做饭，于是我就主动要求说：“我来做！”妈妈不放心，问：“你行吗？”我拍拍胸脯说：“没问题，保准好吃！”
说干就干，我来到厨房，找出一管面条、一口汤锅以及两头蒜和蒜臼子，材料齐全后，我就开始做我的拿手菜——冷面。我把汤锅里放上水，打开开关，就在一旁剥蒜。“呼噜呼噜”水开了。我连忙跑过去打开锅盖，“哎呦”我的手被气泡碰着了我学会了做饭，好痛好痛啊！我顾不了那么多，就把面条一股脑全倒进了锅里。然后我就用筷子在锅里搅面条。过了一会，面条熟了，我就拿一个铁盆到阳台上接纯净水，接了半盆后把面条从汤锅里抄到冷水盆里。我又继续剥蒜。我学着爸爸的'样子，用刀背拍蒜瓣后再在蒜臼里捣蒜泥，果然好捣多了。捣好蒜泥后，我把蒜泥放到小碗里，放上一点酱油、一点香油、一点醋，用勺子拌一拌，就捣好了。我把面条分别抄到三个碗里，每碗放上一勺蒜泥，拌拌，冷面就完成了。我连忙喊来爸爸妈妈，说：“快来尝尝我的手艺！”爸爸妈妈一尝，都说：“好吃，好吃！”我学会了做饭我甭提有多高兴了。
我学会了做饭我真高兴，我学会了做饭，我长大了！
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