最新秋收作文400字栗子(四篇)

秋收栗子一

“青枫江上秋帆远，白帝城边古木疏。”“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”金色的秋天来了，家乡的栗子也成熟了。

我们坐着车回老家打栗子。路上，我透着玻璃，看到往日披着青衣的大山，今天换上了金色，红色的礼服，似凤冠霞披。

爸爸和大爷轻轻松松地上了树，我们把竹竿递给他们。他们立刻开始打栗子。首先，找成熟的栗子，一下打下去，“啪啪”栗子就掉下来了。爸爸、大爷一口气打下来许多，又换了好几棵树。我们在后面拾，我被扎了手好几次，可一看见又肥又大的栗子，又忘了疼，继续拾。

天色渐渐拉下夜幕，篮子和袋子也满了，我们要回家了。

回去的路上，我想着回家以后，把栗子们蒸、煮、烤、焖……想着美味，我的手开始有一点痛，我一看，呀，拾栗子时手扎进了刺，怪不得这么痛。可一想栗子又不痛了。

家乡的栗子又香又甜，有浓浓的家乡味和自己辛苦的汗水。带着自己劳动的栗子，心中可甜了，同学们，快来吃我的栗子吧！

秋收栗子二

栗子中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。你了解栗子蛋糕要如何做吗?接下来，小编跟你分享栗子蛋糕的做法。

1.原料备用。

2.糖渍栗子切小块，铺在模具底部。

3.蛋黄加入45克砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

4.蛋白分次加入30克砂糖，搅打到九分发的状态。

5.取三分之一蛋白，加到蛋黄糊中，稍微拌和再加入其它的蛋白。搅拌均匀后，筛入低粉，继续搅拌均匀。

6.搅拌好的蛋糊，装入裱花袋，挤入模具中。

8.烘烤20分钟左右，上色即可。

4.栗子含有丰富的维生素c，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

秋收栗子三

引导语：在家庭生活中如果再增添一点饮食文化，那么梁实秋谈吃的文字是不可不读，我们一起阅读下文小编收集的梁实秋谈吃中的栗子。

栗子以良乡的为最有名。良乡县在河北，北平的西南方，平汉铁路线上。其地盛产栗子。然栗树北方到处皆有，固不必限于良乡。

我家住在北平大取灯胡同的时候，小园中亦有栗树一株，初仅丈许，不数年高二丈以上，结实累累。果苞若刺猬，若老鸡头，遍体芒刺，内含栗两三颗。熟时不摘取则自行坠落，苞破而栗出。捣碎果苞取栗，有浆液外流，可做染料。后来我在崂山上看见过巨大的栗子树，高三丈以上，果苞落下狼藉满地，无人理会。

在北平，每年秋节过后，大街上几乎每一家干果子铺门外都支起一个大铁锅，翘起短短的一截烟囱，一个小利巴挥动大铁铲，翻炒栗子。不是干炒，是用沙炒，加上糖使沙结成大大小小的粒，所以叫做糖炒栗子。烟煤的黑烟扩散，哗啦哗啦的翻炒声，间或有栗子的爆炸声，织成一片好热闹的晚秋初冬的景致。孩子们没有不爱吃栗子的，几个铜板买一包，草纸包起，用麻茎儿捆上，热乎乎的，有时简直是烫手热，拿回家去一时舍不得吃完，藏在被窝垛里保温。

煮咸水栗子是另一种吃法。在栗子上切十字形裂口，在锅里煮，加盐。栗子是甜滋滋的，加上咸，别有风味。煮时不妨加些八角之类的香料。冷食热食均佳。

但是最妙的是以栗子做点心。北平西车站食堂是有名的西餐馆。所制“奶油栗子面儿”或称“奶油栗子粉”实在是一绝。栗子磨成粉，就好像花生粉一样，干松松的，上面浇大量奶油。所谓奶油就是打搅过的奶油(whipped cream)。用小勺取食，味妙无穷。奶油要新鲜，打搅要适度，打得不够稠固然不好吃，打过了头却又稀释了。东安市场的中兴茶楼和国强西点铺后来也仿制，工料不够水准，稍形逊色。北海仿膳之栗子面小窝头，我吃不出栗子味。

杭州西湖烟霞岭下翁家山的桂花是出名的，尤其是满家弄，不但桂花特别的香，而且桂花盛时栗子正熟，桂花煮栗子成了路边小店的无上佳品。徐志摩告诉我，每值秋后必去访桂，吃一碗煮栗子，认为是一大享受。有一年他去了，桂花被雨摧残净尽，他感而写了一首诗“这年头活着不易”。

十几年前在西雅图海滨市场闲逛，出得门来忽闻异香，遥见一意大利人推小车卖炒栗。论个卖——五角钱一个，我们一家六口就买了六颗，坐在车里分而尝之。如今我们这里到冬天也有小贩卖“良乡栗子”了。韩国进口的栗子大而无当，并且糊皮，不足取。

冰心说:“一个人应当像一朵花不论男人或女人。花有色、香、味，人有才、情、趣，三者缺一，便不能做人家的要好的朋友。我的朋友之中，男人中算梁实秋最像一朵花。”读了《梁实秋谈吃》这本书，更加理解了冰心的这句话，无怪乎作家冰心评价他是才、情、趣并举的男人中的“一枝花”。 梁实秋散文成就很高，旷达幽默，文学造诣极高的他，博古通今，谈起吃来，信手拈来，体现了梁实秋的“才”。如首篇《馋》一文中，谈到：“在英文里找不到一个十分适当的字。罗马暴君尼禄，以至于英国的亨利八世，在大宴群臣的时候，常见其撕下一根根又粗又壮的鸡腿，举起来大嚼，旁若无人，好一副饕餮相!但那不是馋。埃及废王法鲁克，据说每天早餐一口气吃二十个荷包蛋，也不是馋，只是放肆，只是没有吃相。对有某一种食物有所偏好，对于大量的吃，这是贪得无厌。馋，则着重在食物的质，最需要满足的是品味。上天生人，在他嘴里安放一条舌，舌上还有无数的味蕾，教人焉得不馋?馋，基于生理的要求;也可以发展成为近于艺术的趣味。也许我们中国人特别馋一些。馋字从食毚声。毚音馋，本义是狡兔，善于奔走，人为了口腹之欲，不惜多方奔走以膏馋吻，所谓‘为了一张嘴，跑断两条腿’。真正的馋人，为了吃，决不懒。”梁实秋从亨利八世的饕餮相、埃及废王法鲁克的贪得无厌到解释馋的真正含义以及真正的馋人，可见梁实秋知识之丰富。我们再看他写的食物，感情上十分坦率，没有大家的气派，语言平实，没有花架子，但里面却有着文人那种的渊博与风雅，一棵白菜、一块猪肉、一个汤包、一只烧鸭、一碗豆汁儿，就可以谈及典故、纵横南北，就可以管窥这大千世界。几乎在每一篇谈吃的散文中，融入了不少典籍知识和名家诗词，使读者在用视觉享受美食的同时，品味着传统文化的精髓。

便是腌晒不足急于发售，带有死尸味;幸而无尸臭，亦是一味死咸，与‘家乡肉’无殊。”第三处是晚年偶然间得到一只真的金华火腿时的精彩描写。“金华火腿，瘦小坚硬，大概是收藏有年。菁清持往熟识商肆，老板奏刀，砉的一声，劈成两截。他怔住了。鼻孔翕张，好像是嗅到了异味，惊叫：“这是道地的金华火腿，数十年不闻此味矣!”他嗅了又嗅不忍释手，他要求把爪尖送给他，结果连蹄带爪都送给他了。他说回家去要好好炖一锅汤吃。”落笔于老板的情思，其实在心弦的共鸣中，梁实秋的思乡情结含蓄而动情地表现了出来。

梁实秋中年以后飘零到孤岛，一别就是30多年，几乎相当于自己半生的时间，再也无缘故土，只能眼望海峡对岸，遥念着母亲和一双儿女。这种情况下，当年的`一双筷子一只碗，都易勾起他心中丝丝缕缕的感慨，带有几许乡愁，体现了他的“情”。如《豆汁儿》一文中提到：“儿时夏天，梁实秋喝豆汁，总是先脱光上衣，然后喝下豆汁，等到汗落再穿上衣服。”他常说：“能喝豆汁的人，才算是真正的北平人。”“自从离开北平，想念豆汁儿不能自已。有一年我路过济南，在车站附近一个小饭铺墙上贴着条子说有“豆汁”发售。叫了一碗来吃，原来是豆浆。是我自己疏忽，写明的是“豆汁”，不是“豆汁儿”。来到台湾，有朋友说有一家饭馆儿卖豆汁儿，乃偕往一尝。乌糟糟的两碗端上来，倒是有一股酸馊之味触鼻，可是稠糊糊的像麦片粥，到嘴里很难下咽。可见在什么地方吃什么东西，勉强不得。”他坦诚的说过：“自从离开北平，想念豆汁不能自已。”晚年他与北京的长女梁文茜取得联系后，在一封信中说：“给我带点豆汁来!”女儿回信道：“豆汁没法带，你到北京来喝吧!”他才知道自己糊涂了，不禁哑然失笑。

看这本书时正值春节，每天沉浸于各种吃吃喝喝中，把各种好吃的往嘴里送，一直觉得吃是人生的一种享受。正像梁实秋说的“馋非罪，反而是胃口好、健康的现象，比食而不知其味要好得多。”书中的每一篇篇幅不长却食之有味，每一道美食跃然于纸上，都体现了梁实秋先生语言的幽默风趣。如在描写车夫的粗犷吃相时写道：“他把菜肴分为两份，一份倒在一张饼上，把饼一卷，比拳头要粗，两手扶着矗立在盘子上，张开血盆巨口，左一口，右一口，中间一口!不大的功夫，一张饼下肚，又一张也不见了，直吃得他青筋暴露满脸大汗，挺起腰身连打两个大饱膈。”描写细致入微，还带些夸张，如同漫画一般，令人捧腹。

从《梁实秋谈吃》一书中，感受到了梁先生的才、情、趣。韩少功说：‘如果说美食如今有几个人还会去从沈从文、汪曾祺他们的散文随笔中领略?也许，许多人觉得还不如看看眼下火爆的《舌尖上的中国》更活色生香„„” 我想，今天的我们，在提高自身的消费质量的同时，在家庭生活中再增添一点饮食文化，梁实秋谈吃的文字不可不读，此书不可不读!

秋收栗子四

九月份开学时，正是栗子树成熟的季节。一天，中班的文博带来了几个毛茸茸、碰上去会剌痛的“家伙”，小朋友们都围过来，七嘴八舌地议论着：“这是什么?像个小刺猬。” “好多刺啊!”这时文博忍不住了： “我告诉你们，这是扑棱(栗苞的一种俗称)，里面有栗子，是我爷爷从树上打下来的。”听着孩子们的议论，看着孩子们的兴趣那么高，我想，孩子们虽然从小生活在盛产栗子的地方，但对栗子了解得并不深入，何不抓住栗子成熟的机会，带幼儿走进栗树林拾栗子呢?于是我们和孩子们一起开展了系列活动“拾栗子”。

活动1

看到孩子们对扑棱这么感兴趣，我想到，这是一个引导孩子主动探索的好机会。于是我对孩子们说：“你们想不想去看看长在树上的扑棱什么样啊?”“想!”孩子们异口同声地回答。为了支持孩子们的想法，我们一起来到栗树林，孩子们好兴奋哦!有的用手抱着树干，有的用手摸着树干，有的用眼睛认真地观察树枝……看到孩子们这么兴奋，我故意神秘地说：“你们发现栗树什么样啊?”听到这句话，孩子们开始了“工作”，浩天用手摸摸树干说道：“栗子树的树皮有好多沟。”嘉嘉说：“老师，栗子树的树皮摸着一点都不舒服。”“这是为什么呀?”我故意问。“因为它的树皮是粗糙的，不光滑，皮上面还有许多小沟槽，你们看它身上还有伤疤呢!”浩天回答。孩子们观察得可真仔细。我接着又问：“栗子树的上面还有什么?”梓鑫说：“栗子树的上面有树枝和树叶。”嘉嘉说：“栗子树的树枝是弯弯曲曲的。”雨森说：“我还看到了文博上次拿到幼儿园的扑棱。”听到这里我又问：“那扑棱里面住着谁呀?”许多幼儿一起说：“里面住着栗子宝宝。”“你们怎么知道的?”文博着急地说：“我家就有栗子树，我带你们去拾栗子，你们就都能看到了。”这次活动通过孩子们用眼睛看、用手摸、用身体拥抱栗树的'方式，直观地了解了栗子树的外形。对这种到大自然亲身体验的方式，孩子们很感兴趣。

活动2

拾栗子

为了满足孩子们拾栗子的心愿，我与文博家长沟通，想去他家地里拾栗子，家长很支持，爽快地答应了。

看来孩子们对拾栗子前的准备还是有一些经验的，于是，我进一步引导幼儿思考：“如果我们小朋友要去拾栗子，需要准备的东西和注意的事情有什么呢?”孩子们争先恐后回答着，锐锐说：“我们要排队，不能走丢了，不然老师和妈妈会担心的。”梓鑫说：“不能在山上跑，因为地上有以前的老扑棱，摔跤了就该扎到手了。”看来梓鑫的经验很丰富啊。

要去拾栗子了，出发前孩子们准备了手套、运动鞋，换好了长袖衣服和长裤子，还到游戏区选择了一些“神器”。到了文博爷爷家的栗树林，孩子们认真地看着爷爷打栗子，只见爷爷双手拿着长长的竹竿对准扑棱，然后手腕一抖，扑棱就落到地上了。可是孩子们个子矮、力气小，没有办法尝试，于是就帮助文博的爷爷奶奶拾栗子。孩子们一边拾一边说：“戴手套也要轻轻地拿扑棱。”佳佳说：“带两个手套就不扎手了。”锐锐一边用树枝夹一边说：“你们快看，我把树枝当成筷子，把扑棱夹起来，一点都不扎手。”文博从游戏区带来了两个拍子，用两个拍子一夹就把扑棱拾起来了。梓轩的方法更神奇，他带了游戏区的小夹子，轻轻一夹扑棱就放到袋子里了。孩子们带的“神器”还有木棍、纸板、筷子等，其中筷子和夹子是最好的“神器”。

这时孩子们发现，他们把拾到的栗子和扑棱都放在一个袋子里，而文博爷爷却把栗子和扑棱分开放。浩天问：“爷爷，您为什么要把扑棱和栗子放在两个袋子里?”文博爷爷耐心地回答说：“因为扑棱回家后还要晒一下后才能把栗子取出来。”噢，原来拾栗子还有这么多窍门啊。

这次户外活动，让孩子知道了打栗子、拾栗子的整个过程，知道拾栗子除了戴手套，还可以借助其他工具，一样也很快。

活动3

扑棱变出小栗子

拾栗子回来后，孩子们纷纷问我：“老师，栗子怎么从扑棱里取出来呀?我们想试试。”看到孩子们的兴趣这么高，我们生成了“扑棱变出小栗子”活动。在活动中我问孩子们：”小朋友，你们猜一猜，怎样才能把栗子从扑棱里取出来?”浩天说：“可以用脚踩住扑棱，一压栗子就出来了。”字嘉说：“可以用栗签把栗子剜出来。”子腾说：“还可以用改锥弄出来。”天一说：“我会用锤子砸扑棱，把栗子取出来。”玉桄说：“我要用筷子把栗子取出来。”梓鑫说：“我要用木头砸扑棱，栗子就会跑出来了。”……孩子们的想法太多了，于是我说：“小朋友们，你们刚才说了很多工具，现在可以选择自己刚才说的工具试一试。但是你们取栗子的时候应该注意什么呀?”浩天说： “拿扑棱的时候要戴手套，要不该把手扎了。”锐锐说：“不能用锤子砸小朋友。”文博说：“用锤子的时候，不能乱挥，要双手轻轻砸扑棱。”接下来孩子们开始尝试了，有的选择了栗签，有的选择了改锥，有的选择了锤子，还有的小朋友是用小脚踩……但是在所有的工具中，选择用栗签的小朋友速度是最快的，而用锤子剥栗子的方法是最慢的，因为锤子一下去扑棱就会跳走，所以速度就慢了。这次活动，幼儿学会了正确选择工具，学会了观察比较，他们特别喜欢用不同的工具剥开扑棱取栗子的过程与方法。

活动4

制作栗子美食

上次活动后，幼儿对栗子的兴趣依然很浓，有的小朋友说：“栗子放在粥里可好吃了。”有的小朋友说：“我妈妈把栗子仁放在馒头里也很好吃。”为了满足孩子的兴趣，生成了今天的教学活动“栗子美食”。

最后我们请来厨房的徐阿姨和孩子们一起制作了栗子馅饼、栗子馅包子、果仁栗子馒头等面点。孩子们的手太巧了，有的做成了熊猫，有的做成了小兔子，还有的做成了小肥猪……这次活动太有意思了，孩子们玩得特别投入，学会了分工合作，学会了用工具操作，最关键的是，在这个过程中学会了一些基本的劳动技能。

活动5

储存栗子

在制作栗子美食的过程中，小朋友发现有的栗子坏了，我便提出了问题让幼儿思考：“你们家里收获了那么多的栗子，要是坏了怎么办?”孩子们说：“我家里每年都给存起来。”“那怎么储存才能保持栗子的新鲜呢?”浩天说：“我们家的栗子埋在了大坑里，冬天的时候我都能吃到新鲜的栗子。”锐锐说：“我家栗子都埋在沙子里了。”嘉嘉说：“我家的栗子放在了冰箱里。”幼儿根据经验说出很多储存的方法，我们又一起上网查询资料，下一步我们就要开始实践啦!

我们请幼儿自主分组进行尝试，一组将栗子埋在干沙子里，一组将栗子放在冰箱里，一组将栗子晒在窗台上，一组将栗子放在阴暗处，还有一组把栗子埋在湿沙子里。经过几天，孩子们发现，埋在干沙子里的栗子没有多大变化，但光泽没有鲜栗子好；放在窗台上的栗子外面变化不大，但里面的栗子仁发蔫了；放在阴凉处的栗子开口了；只有放在冰箱里的和埋在湿沙子里的栗子完好如初。过了一个寒假，我们和孩子们又发现：埋在干沙子里的栗子长毛了，里面的栗子仁不能吃了；放在窗台上的栗子外面变化不大，但里面的栗子仁干得咬不动；放在阴凉地方的栗子长毛了，不能吃；放在冰箱里的栗子也有的长毛了；埋在湿沙子里的栗子色泽很好，里面的栗子仁吃起来还很新鲜。经过我和孩子们的实验，验证了栗子储存的方法：短时间储存，阴凉处、冰箱里都可以，适合存放少量的栗子；长时间储存，适合埋在湿沙子里面，可以放很多的栗子。这次尝试通过幼儿自己动手尝试、分组实验、跟踪验证、分享验证结果的过程，对培养幼儿的学习品质有着深远的意义。

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