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更新时间：2024-08-20 15:53:15 发布时间：24小时内 作者：文/会员上传 下载docx
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由于老师要我们写观察日记，所以我一放学就急急忙忙回家找豆子。我选择的种子是黄豆。我先拿了一个碟子，然后把一张纸巾放到碟底，再把种子放上去，最后再倒一些温水下去，听老师说，这样能使种子快快发芽。我做完这一切后，把碟子放到了阳台，然后心想：种子呀种子，快快发芽吧！
四天过去了，种子们个个都胀得满满的，个个都脱下了它们淡黄色的衣裳。有的种子心急，想争当“开关炮”，“急先锋”，便早早地挖出了它们乳白色的“小脑袋”，有的种子则慢吞吞地，还是不肯探头，好像一位羞答答的小姑娘一样。
六天过去了，我每天都得换纸巾、加水或换水。终于，当上了“急先锋”的黄豆长出了一条紫色的茎，上面还有一颗对半分开的小豆儿。茎上有细细的毛，那颗对半分开的小豆儿，还皱巴巴的，像老奶奶生气时的皱纹一样。那颗对半分开的小豆上，还冒出了一条细细的、嫩嫩的芽，我相信，不久后“急先锋”会长出两片嫩绿的叶子的！
九天过去了，“急先锋”终于不负我的期望，长出了两片嫩绿的小叶儿，我把“急先锋”黄豆小心翼翼地拿出来，把它我早已的小坑里，然后把土盖上，浇上水，便完成了它的搬家任务了。再去看看其它的豆子，有四五颗黄豆都泡烂了，其它的豆子都不甘示弱，也都长出了那紫色的茎和那对半分开、皱巴巴的豆儿。我看了后，会心地笑了，因为我的种子不负我的期望，都长大了。这叫“皇天不负有心人”！不过，这也使我明白了一个道理：在这个种黄豆的过程了，那些弱者相继死去，只有战胜了困难的强者才能生存和繁衍。在当今社会，事业或是学业上的打拼，那些弱者相继会失败，只有克服和战胜了困难的强者才能生存下去。
今天老师给我们布置了一个特殊的作业，你们肯定意想不到，那就是泡豆子。
我今天中午就按照老师的吩咐接了一杯水，拿了一把豆子。我把手里的豆子捏了捏，滚了滚，揉了揉，我感觉就像黄豆里藏着按摩师，在特意给我按摩一样，舒服极了。我又闻了闻那些豆子，有一股腥腥的味道，我拿出一粒黄豆摸了摸，很光滑，像一位少女的脸，黄豆上面还有一个黑色的小点，像是少女微笑的嘴。当我把黄豆放到水里时，水面上下不时冒出一点儿小泡泡，像是在迎接它们到来。这真是一杯魔水，刚进去的少女，才过了几分钟，就变成满脸皱纹的老奶奶，我简直不敢相信自己的眼睛，我取出一粒黄豆一看，真的皱了。大概在下午上学时黄豆又变大了一点。
晚上一放学，我就立刻回家，回到家之后，连书包都顾不得取，我就迫不及待地去看黄豆。“天哪”我不禁叫了起来，黄豆不知道比原来大了多少倍，水却减少了许多。这些黄豆现在像刚出炉的馒头，光滑的很哩。水变成了黄色的了，也变腥了许多。今天晚上我按老师教我们的方法换了水，等待第二天的到来。
今天一天我怀着期待的心情想快一点让黄豆发芽，好像老天和我想的一样焦急的都落泪了。
到了傍晚，我去观察黄豆，发现有些黄豆已经开始褪掉外面那层皮了，那层皮褪掉之后， 原先长在黄豆旁边的那黑色的小点儿也不见了。现在黄豆的一头明显增大了，我再次拿出一粒黄豆，捏了捏，虽说不能捏破，但比原来软了很多，我稍微一使劲，黄豆就从那层皮里钻了出来。我发现黄豆变大的一头发出了一个小小的芽，芽是淡黄色的，那小芽紧贴着黄豆，像一个婴儿依偎在妈妈怀里一样。我闻了闻豆子的味道，和刚打出来的浓豆浆味道很相似。我把豆子咬了一口，这就和一样，很脆。黄豆在灯下一照，我竟在水面上发现了一点油，我一想，超市里不是有大豆油吗，可能豆子是因为浸泡太久，所以把豆油给泡出来了吧！
我又给黄豆换了一遍水，期待着明天的黄豆给我带来惊喜。
我终于等到今天晚上了，现在黄豆会给我带来什么惊喜呢？
我揭开了在黄豆身上盖了一天的布，发现黄豆今天的变化不太大，但是有更多的黄豆开始褪皮了，有的小芽的根部已经钻破了那层皮，我发现那层皮的颜色很浓，然而去掉那层皮的黄豆颜色很浅。看来黄豆这么黄是因为这层皮呀！我想：人们为什么叫它们黄豆呢？应该叫它们黄豆皮。我拿出昨天被我撸了皮的豆子，我一挤，那豆子立马变成了两瓣。咦，今天怎么没闻到豆子的腥味？是，原来我站在一边就能闻到豆子的腥味，今天怎么不能了呢？我凑到旁边一闻，豆子散发出豆浆的香味。同时我又想到了一个问题。为什么前两天豆子在不停的长，特别是星期五一下午就长大了那么多。我去查了一些植物方面的书，原来是因为黄豆一放进水里就要吸收水分，来满足自己的生长需求。
今天，我给黄豆冲洗了一遍，又盖上布，看着明天会有什么变化吧。
今天下午放学回家后，我书包一放就赶忙跑去看我的黄豆芽长的怎么样了。我揭开盖着豆芽的布一看，豆芽已经明显长大了，但长短不一而且大部分都是弯曲的。豆芽有的白白胖胖，像一个阿拉伯数字“9”，又像一个快乐的音符。有的却又瘦又小，完全是一副“发育不良”的样子，难看极了。我凑近盘子一闻，闻到一股淡淡的腥臭味，我问妈妈这是怎么回事，妈妈说：“ 黄豆芽的生长需要空气，如果长时间泡在水里，接触不到空气就会发臭。你刚刚闻到的臭味就是腐烂没有发芽的黄豆发出的。”听了妈妈的话，我便去把腐烂和没有发芽的豆子挑了出来仍掉了，留下一些粗壮的豆芽，让我继续观察。但留下的已经没多少了。
我又给豆子换了一遍水，盖上湿布，期待黄豆芽明天的变化。
今天晚上我一回家，就惊奇的发现，豆芽已经长成了。
豆芽长出的根是淡黄色的，越向后越细，越靠近豆瓣越粗。根摸起来又光又滑，我从来没见过这样的根。好像刚刷上了一层油。我把根一挤，根里面立刻冒出了水。呵！没想到这根这么粗，这么光滑是因为这里面全是水呀！再看看豆瓣，下面边成了白色，中间有一点浅绿色，上面是黄色的，豆芽的这件外套真好看。现在豆芽几乎没有味道了，只有一股淡淡的腥味。我拿来直尺一量，竟然有五厘米了。我简直不相信豆芽的生长速度这么快。妈妈看了看说；“黄豆芽长成这样以后不会有太大的变化了。这和我们平常吃的豆芽差不多了。
虽然剩下的已经不多了，但是妈妈还是答应我明天中午给我炒着吃。真期待自己种的黄豆芽是什么滋味呀！
今天，我和妈妈买了些黄豆，泡在水里，放在火边，我一直站在火边看豆子泡的怎么样了，可那些豆子就是不变，临睡前，我又看了看才去睡。
第二天，我早早地起了床，去看那些豆子，只见那水有些发黄了，那黄黄的水带着一股怪味，
非常难闻，我赶紧去换了水。小黄豆们也都脱掉了白大褂，露出圆鼓鼓的小肚皮，有些已经有小芽芽了，好像头上鼓了一个大包，看起来非常可爱。
小黄豆变软了，小芽芽也变的有些大了，妈妈看了，笑眯眯地对我说：“豆子有芽了，可以把它炒着吃，黄豆非常有营养。
”我听了心想：如果吃美食的话，那就没办法继续观察了，如果继续观察的话，
就吃不到美味的菜肴了。我对妈妈说：“那一部分给你做菜，一部分给我继续观察，我们各做各的事情!”妈妈听了哈哈大笑。
吃罢早饭，我对妈妈说：“寒假时间较长，我想观察黄豆发芽，行吗?妈妈说：冬天太冷。不过咱家有暖气，温度还可以。’
说干就干，我先找来一个透明精致的小玻璃杯，装上半杯水。在找来十几粒黄豆，把它们小心地投入水中，嘴里还不停地说：“豆宝宝，快长吧!快长吧!”
妈妈听见了，笑着说：“急什么，需要三天才能发芽呢!还要看你的杯子是不是干净，水里不能有污垢!否则你的豆宝宝豆会烂的!”
原来生豆芽这么辛苦呀!还偷这么多的“清规戒律”!但我还是不怕。我做完作业休息时，去看它们一会，发现豆宝宝的皮有点皱了。我真高兴!
真希望我的豆子健康成长，能够快点发出小芽!
早上，一起床，妈妈就对我说：“快把玻璃杯里的水倒掉，要不，豆子会泡烂的!”
我一看，玻璃杯里漂着一层白沫，我赶紧把水倒掉。定睛一看，哎呀，我的豆子已经变成又大又胖的黄豆宝宝了，有的皮紧紧的贴在身上，有的皮已经松弛，护住了已经萌发的小芽，还有的皮已经掉了一些…..我十分高兴!这时，妈妈走过来对我说：“记住了吗?豆子在生长期间，不能太湿，会泡烂的，也不能太干，他会不长的，只要保持湿润就行。”
我心想：原来生豆芽豆也需要这么细心啊!就像照顾婴儿一样。
希望我的豆宝宝能够在明天伸出“小手”，健康成长!
清晨，当第一声鸟叫透过绿色的窗帘传入我的耳中，我突然想起了我的豆芽!我顿时鲤鱼打挺坐了起来，去给豆芽换水。
我给黄豆换过水，突然发现有些黄豆伸出了嫩嫩的“小手”，像一个个小烟斗一样，我兴奋极了!
仔细看看黄豆，它们有的好像在用一只“胳膊伸懒腰”有的好像用胳膊挡住脸，显得十分害羞，还有的好想赶快长长，但一不小心，把外衣给顶破了。好玩极了!
妈妈对我说：“要按时换水呀!”我调皮地说：“是，妈妈大人”我话音刚落，妈妈就大笑起来。忍不住再看我的黄豆芽，他在我们的欢声笑语中，似乎长的更快了。
今天，豆芽有乔迁之喜：我给它搬家了。
我发现泡豆芽的水有点浑，就赶忙去给它换水。可我又发现豆芽泛着黄里透红的颜色，有的还长出小叶子。于是去问妈妈，妈妈想了想，说：“可能有油污，弄脏了。”“那叶子是怎么回事?”“它老了。街上的豆芽那么大，是掺入了“无根豆芽剂”“哦!原来是这样!生豆芽还需要科学用药呀!“
换水时，我又发现有的豆芽折断了：它们太挤了。我急忙把它们从玻璃杯里倒出来，放到一个绿色的盒子里，看着它们舒服地躺在盒子里，我开心地笑了。
望着拖着长长辫子的、活像一条条美人鱼似的黄豆芽，我在心里默默的说：“快快长大，别辜负了我的期望!”
当清晨的第一缕阳光照到我的脸上时，我醒了。我赶忙去给豆芽换水。
我惊奇的发现，昨天还又黄又白的豆芽，今天怎么就变成了黄中透绿的豆芽!真是“一日不见，当刮目相看”呀!
我跑去问妈妈,妈妈不知道，我们便查资料，终于知道了黄豆芽变绿的原因：黄豆芽遇到了空气，发生了光合作用，所以变绿了。书上还说，如果不想变绿，就用湿布盖着，还能保持湿度。原来是这样!我和妈妈赶忙找来一块洁白的毛巾，准备湿润后盖在盘子上。
再仔细一看，有一部分豆芽长出了叶子，妈妈说：“他老了，不能再长了。明天把它们做成菜吧!”我高兴地一蹦三尺高!
再看看豆芽，它们好像听懂了我们的话，似乎很高兴地咧着嘴······
早上，我一睁眼，就问妈妈：“你昨天不是说今天要把豆芽做成一道菜吗?”妈妈笑着说：“我哪里舍得呢? 我准备炒买回来的豆芽!”
我一高兴，观察其买回来的豆芽和我自己养的豆芽来。
我把两种豆芽放在一起，仔细观检查，真是有天壤之别：买来的豆芽长长的，嫩嫩的;种的豆芽短短的。这时，妈妈对我说：“买的豆芽加入了化肥和催长剂，会致癌的!”这些商贩多么可恶呀!他们为了自己的利益，不顾他人的健康!
唉!还是自己种的豆芽好啊!
10月10日
国庆长假里我的黄豆烂了，今天我又重新开始了。
中午，我和妈妈分别挑了黄豆和黄豆，各挑了大约20粒，分别放到饮料瓶里。而且我的加了一颗黄豆，妈妈的加了一颗黄豆。我们这次没把它们浸在水里，而是先把泡湿了的餐巾纸放在了饮料瓶里，然后再把它们放在纸上面。瓶子是剪了一半的，这样整理豆子时候会更方便一些。
晚上，我又去观察我们的豆子，黄豆没有明显变化，而黄豆变得皱巴巴的，我又加了些水。
10月11日
黄豆变得水亮亮的，而且变白了;黄豆的皮都破了一个小口，露出里面白白的一块，还发芽了，它的芽也是白白的，绕着豆子长了一圈，像是一个小脑袋，正好奇地望着这个世界。
啊，才一天工夫就长这么长了。
明天会是什么样呢?
等着，等着。。。
10月12日
小小的黄豆冒出芽的地方出现了一条痕迹，芽更长了。这些芽千姿百态，有的芽歪着脖子，像是在说些什么悄悄话;有的芽扭到一边，像是正吃力地拉着什么东西;还有的芽直挺挺地伸着，像是在发表重要演讲。在这些黄豆当中，最可爱的就要数一颗把自己的绿衣服全脱了的小豆子，它全身赤裸裸的，怪不好意思地把自己的芽藏在了身子底下。姿态最优美的就得算那只绿水藻中的白天鹅了，它身上绿绿的衣服，真像一片小水藻，再加上它又白又亮的身体，真是绝配呀!
黄豆变得胖胖的，只有一颗发了芽，那芽又粗又短，难看极了。
10月14日
黄豆芽又变样了。豆子由原来的绿色变成紫红色了，芽也变色了，那颜色稍微比皮的颜色深一点儿。豆子中间芽上面的一条痕迹更深了，那颗脱掉衣服的小豆子芽长得最长，我用手指量了量，大约有4厘米呢。
黄豆的芽是一节一节的，有的芽卷了起来，像一个号角。看，那颗黄豆吹得正起劲呢。有的芽稍稍一弯，再加上那一节一节的，真是太像藕了，还有的豆子刚刚长出一个小小的脑袋，好好玩。
10月15日
紫红色的黄豆长出了一个小绿耳朵，像小兔子的耳朵一样。那耳朵是竖着的，对折的，一根根叶脉十分清楚。
等到茎长得很长的时候，芽就变成紫红色的了。你看长得最大的那颗豆子，叶子全展开了，绿绿的叶子像个小青辣椒。
黄豆出芽的地方皮破了一大块，可能黄豆芽粗吧。芽长得最长的一颗黄豆，头上已经变成了紫色。
10月17日
黄豆的茎长得更长了，足有七八厘米高了。底下的豆子，全紫了，豆瓣脸上满是皱，成了两瓣了，分布在茎的两侧。叶面毛茸茸的，叶脉是黄色的，叶子已经完全展开了。
我的黄豆发芽试验终于成功了，我打算把它们移栽到花盆里，让它们继续生长。
上星期老师布置了一项作业“种黄豆”。我先跟婆婆要了几粒黄豆，再把黄豆泡了一次舒服的澡，然后把豆宝宝们放在一个布满小孔的篮子里，再盖上一层布。为什么要盖布呢？哦，原来要保持它的湿度，没想到小小的黄豆，它的“身份”也不低呀！
星期一晴天
今天我发现，小豆子笑嘻嘻地笑破了肚皮。真可爱。星期二晴天
小豆芽睡了两天，终于忍不住了，伸了个懒腰冒出头来透气，好像在说：“呀，真舒服！”长出的小芽像一条短短的小辫子。
星期三台风
今天我发现，其中有两个不同的小豆子，一个小豆子上面有一只小虫在爬来爬去，好像在等着好好饱餐一顿呢！还有一个小豆子的芽上面长出了点小绒毛。最大的变化是“黄衣服”变成了“绿衣服”。不过“鲇鱼”来了，不知道会不会“粘”着汕头很久，吹翻我的小豆芽。
星期四台风
今天我发现，有些小叶子已经直起腰来了；有些还没起床，真像个“懒虫”。
星期五晴天
台风“鲇鱼”去福建漳州了，小叶子们似乎不那么害怕了，都出门了。
星期六晴天
今天我发现，小豆瓣的“外衣”都脱了下来，好像对着我嚷嚷：“小主人，我们都好热，快把“被子”掀开给我们透透气吧！”我一开呀！不得了，小豆芽们正忙着准备齐心协力顶开“被子”呢！不行，顶开“被子”就没有足够的`湿度了，还是让我帮你们把“被子”盖上吧！
4月17日 星期四 阵雨转多云
今天，我想观察一下黄豆的生长过程。于是，我拿来一个盘子，放入一张厚纸，抓了一把黄豆放在上边，浇上了水。再盖上一张布满圆孔的纸和一块纱布，这样豆宝宝们就可以呼吸到新鲜空气了。
4月18日 星期五 小雨
今天一大早，我就迫不及待地去看黄豆。我发现水溢到最上边一张纸上来了。掀开纸和纱布一看，哇，黄豆宝宝们可真厉害，把水都吸干了耶！
我还发现，黄豆宝宝吸了水后都长大了，很饱满，像吃饱了饭似的，肚皮圆鼓鼓的。它们还脱掉了“外衣”，露出了光溜溜的“身子”。
4月19日 星期六 多云转阴
今天，我又去看黄豆。黄豆终于“窜”出了嫩白色的小牙。我兴奋极了，决定要仔细观察它们。
4月20日 星期日 多云转小雨
今天早上，我发现黄豆芽正拼命地往上长。有一颗黄豆的芽长得可长了，像个举重运动员似的，把纱布都给“举”了起来，它把“嘴”往上翘着，好像很神气的样子；还有一颗黄豆的芽长得最短了，它低垂着“小脑袋”，好像是怕“伙伴们”笑话似的，可有趣了！
通过观察黄豆的生长过程，我明白一个道理：做什么事都要细心，要认真观察，不能急于求成。
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