包饺子心得体会和方法(优质9篇)

包饺子心得体会和方法一

今天我特别高兴，因为今天小明和小红要来我家一起包饺子。

我早早地就准备好了包饺子要用的东西，有饺子皮，有肉，还有韭菜——就等着他们来了。突然门铃响了，我跑过去开门，果然是他们俩个。

我说：“你们怎么才来了啊，我都等了好一会了，快进来吧”他们走进来，坐在了高背椅子上。

“我们先擭馅”

我边说着边把已经切好的肉，韭菜拿过来。我们三个人每人拿一双筷子，开始搅拌，不一会儿，馅就擭好了。开始包饺子了，我们包的肉馅有的多，有的少。

我们包的饺子外形也不一样，有的是小鱼形状的，有的是月儿饺，还有的是元宝饺。包好饺子了，我们把饺子全部放到大锅里。不一会儿，饺子好了，我们争争先恐后地坐到饭桌旁边吃饺子，我们吃的不亦乐乎。这次包饺子真是太有趣了。

包饺子心得体会和方法二

今天是5月13日，是五月的第二个星期天，也是母亲节。奶奶说，今天过节，我们全家要包饺子吃。我听了，非常高兴。

一大早，奶奶就起床去菜场了。奶奶买了饺子皮、肉和韭菜，回到家，奶奶把韭菜和肉洗干净后剁碎，然后放在一个大碗里搅拌均匀，再加上各种调味品，再次搅拌，饺子馅就做好了。接下来就要开始包饺子了，我自告奋勇地对妈妈说：“今天是妈妈和奶奶的节日，包饺子我也有份，我来帮你们包饺子。”妈妈便让我把饺子皮的边缘沾上水，再递给她们包。“为什么要沾上水呢？”我不解的问妈妈。妈妈听了，说：“因为沾上水了以后饺子皮会沾的更紧，煮的时候不会炸开。”我听了恍然大悟，就照着妈妈说的做了。我做了一会，看妈妈她们包的很起劲，便也想学，妈妈答应了。

妈妈给我一张饺子皮，我就学着她的样子包起来。我先把饺子皮平放在左手掌心，再把饺子馅放在饺子皮的中间，然后学着妈妈的样子把饺子皮捏拢，等我笨手笨脚的包完后一看，我包出的饺子说圆不圆，说方不方，好像一个小枕头。妈妈和奶奶看到后哈哈大笑，说我包的是个“四不像”，我也不好意思的笑了。

我包的“四不像”最后被我自己吃了，虽然“四不像”不好看，但是我吃的依然很香。从中，我也明白了一个道理：看起来容易的事做起来却很难，什么事都要经过努力才能做的更好。

今天，我做完作业闲着没事。突然，妈妈风趣地说：“我们来包饺子吧。”“好”我和爸爸异口同声的说。妈妈立刻出门，买来饺子皮肉和韭菜，回到家切成碎末，用来做饺子。开始包饺子了。我想包饺子一定很简单，就拿了张皮用筷子夹了一大堆馅对折一下，用手一捏，哎呀，由于我使的劲太大馅都流到我手上了，我生气的把那个饺子扔了。又那张皮，挑了点馅。结果我挑的馅太少，饺子成了一个小瘦子。我生气的再一次把饺子扔了，并说：“不包了。”妈妈慢慢的对我说：“孩子做什么事都不要灰心，要敢于尝试，妈妈告诉你诀窍：饺子外面圈要撒一点水，肉不要放的太多，捏对口时不要太用力”？妈妈边说边给我示范。我看着妈妈包的漂亮的饺子，我看着自己的“胖子”“瘦子”心里有些失落。妈妈亲切的对我说：“不要紧，继续努力，熟能生巧！”我收到了妈妈的鼓励，我包的饺子越来越好看，包的越来越快。最后包完了。

饺子煮熟了。我吃着自己包的饺子，心里特别的开心。

包饺子心得体会和方法三

呯哩啪啦，呯哩啪啦……过年了，在这大年里，欢呼声、鞕炮声混成一片。人们个个喜笑颜开。

妈妈喊着；“包饺子了，包饺子了。”我和哥哥、姐姐一听到要包饺子，立马跑了过去。

妈妈端来一盘饺子皮和一盘肉，妈妈先做给我们看，先拿着饺子皮放在手上，然后把肉放在饺子皮上，再包起来，沾点水，捏几下就做好了。

我们看到非常简单，个个手痒痒的，我们就包了起来。我学着妈妈的样子做起来，可谁知看起来简单做起来难。先拿着饺子皮放在手上，然后把肉放在饺子皮上，沾点水，再一捏饺子，左边就挺起一个大肚子。我再一捏饺子，右边又挺起一个大肚子。我有些生气了。用两只手一捏，啊！饺子的肚子破了一个大洞。妈妈好像看出了我的心思说；“子晟，无论做什么事都要心平气和地做，有耐心，再说了，谁也不可能一次成功。都要付出努力和时间，才能成功。”听了妈妈的一翻话。我就心平气和地做起来，果然做出了和前面不同的漂亮饺子。我们包好了饺子就拿去煮。

吃饺子了，吃饺子了，吃着自己亲手包的饺子，心里像喝了蜜一样甜。

这件事让我明白了不管做什么事，都不能半途而废，正所谓“世上无难事，只怕有心人”。

包饺子心得体会和方法四

晚上，妈妈打电话告诉我，自己做饭吃吧，她有点儿活儿，回不去了。听完我不太高兴，又把我一个人丢家了。心急的我赶忙追问，什么时候回来?您吃没吃饭?等一系列的问题。妈妈耐心地回答，把电话挂了。我失落地朝厨房走去，开始炒米饭。

十分钟后，米饭炒好了。开开电视，望着空空的餐桌对面，心里也空空的，张开嘴想说话，也生生地闭上了。吃完发现自己做少了，就打算再做一碗，突然灵犀的火花一闪，才想起妈妈刚才没回答我“吃没吃饭?”这个问题，那就是没吃喽!这时我也顾不得我饿了，就打算赶快炒一碗饭给妈妈送去。因为我怕妈妈过了八点再不吃饭会胃疼。我想着，手里也紧忙活。生怕晚一会。炒出来才发现，妈妈安排给我的任务没干完。我把还在保温着的电饭煲打开，顿时，热气扑鼻。放这里吧，不会凉的。

过会儿，我都干完了。把我给妈妈的炒米饭放在盒里，再到围巾里，这样就可以让它凉得晚一会儿了。

出了电梯，我就开始跑步。一直跑到小区门口。然后快走，调整好呼吸，我一气儿走到了妈妈单位。哎呦!真是累死我啦。不知道妈妈会不会喜欢。我悄悄地走到她办公室门口。把声音放粗，敲门后，说：“您好!我是来送饭的。”妈妈正在打电话，也没问什么问题，就说：“请进!”我郑重其事地把饭盒放在了桌子上，妈妈好感动。

妈妈，您放心，下次您加班，我还会送饭给您的。

包饺子心得体会和方法五

在我们的生活中，会引来种种风波。如：家庭的风波、课堂上的风波等。但是我却忘不了那次包饺子的风波。

记得那一次，我和爸爸、妈妈一起到乡下姥姥家去。来到了姥姥家，我可高兴了，终于可以跟表姐在一起玩了!我们玩了一会儿，回到屋里一看，姥姥和妈妈正准备包饺子，我们就洗了洗手，跟着妈妈学包饺子。

我手上拿着一张饺子皮，另一只手用勺子把馅儿挖到了饺子皮上，正打算包起来的时候，可是那些馅儿就是不听我的使唤。不是从坐左边冒出来，就是从中间跳出来。我心想：唉，这饺子真是不听话。抬头一看，姥姥和妈妈已经包了许多饺子了，那些饺子形态各异，让人看了不流口水才怪呢!我看着妈妈包的是那样轻巧，我就对妈妈说：“您还是教教我怎样包饺子吧。”妈妈一边示范一边对我讲了包饺子的方法和应该注意的事项。我又重新拿起一张饺子皮，按照妈妈的方法去做，果真奏效。不一会儿，我便包了十几个饺子。

煮熟的饺子出锅了，姥姥把饺子捞出来放到了盘里，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的!

今天，我学会了包饺子。

　

包饺子心得体会和方法六

记得在我七岁的时候，我刚上一年级，那天下学比较早，出了校门口，我望了一圈，也没看见妈妈，正在我着急的时候，姥爷走了过来，对我说：“你妈妈今天生病了，不能来接你，让我来接你，回到家以后，自己认真积极的把作业写完，乖乖的，不要影响妈妈休息。”我回到家里以后，认真积极的把作业写完了，想看会儿电视，可是我又怕把妈妈吵醒。我心想：如果我把家里打扫的干干净净，妈妈醒来以后，看见了一定会很高兴的。于是，我就拿起扫把和簸箕开始打扫卫生，我把房间里的每个角落都扫的干干净净，就连一张小纸片也没有。

累得我腰酸背痛，就在我觉得大功告成的时候，出现了意外，由于手很酸，不由得抖了一下，结果垃圾又撒了一地，没办法，我又重新把地扫干净。扫完以后，我就去卫生间拿拖把，想把地拖一下，谁知，我用了吃奶的力气，还是拿不动，我只好拿了抹布去擦桌子，我先把抹布打湿，然后再用力的拧一拧，拧好以后，我就开始擦桌子，擦完桌子，又擦椅子，累得我满头大汗。全部干完以后，我去看妈妈，妈妈已经醒了，看见屋子里干干净净，开心极了，夸我棒极了，我也很开心。

这就是我的第一次劳动。看见妈妈这么开心，我决定每星期都帮妈妈打扫卫生。

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包饺子心得体会和方法七

今天中午，家里人一致要求吃饺子，可是姥姥最不爱包饺子，我突然间说：“姥姥我帮你包饺子。”姥姥很惊讶、满脸笑容的说：“好！”

姥姥开始准备包饺子的佐料等，我也准备好了擀面杖。

姥姥把揉好的面变成一个个小饼，我拿起手中小小的擀面杖将饼擀成片，平时看是很简单，我做起来却很难。擀的七扭八歪的，逗得他们捧腹大笑，我很急，心想我一定要擀好，经过一翻手忙脚乱，终于擀成了好点的片了，手膊累的酸痛。有的擀的很大，大的给姥爷包，包好像个“胖将军”；有的擀的很小，小的给姥姥包，包好后像个“瘦老头”。

终于在嘲笑中包完了饺子，看了出锅饺子的形状，自己不禁笑了。家人吃着饺子说：“禹辰你真棒，这是我们吃的最香的饺子。”听着大家的表扬，我心里也很自豪。

包饺子让我品尝到了成功的喜悦与自己小小的责任。我更体会到了动手实践的能力；体会了父母们做家务的辛苦。因此，我要养成天天做家务的好习惯（如：洗碗、擦地等），为父母们多分担！

包饺子心得体会和方法八

内馅材料：韭菜200公克，虾仁120公克，肥肉丁40公克，太白 粉2小匙，盐1/2小匙。

外皮材料：澄粉120公克，太白 粉120公克，沸水120㏄，糖1小匙，鲜鸡粉1/2小匙，胡椒粉1/3小匙，麻油1小匙，猪油2小匙。

1、韭菜洗净切末后，炒熟备用。

2、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白 粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。

3、外皮：澄粉120公克及太白 粉20公克拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的100公克太白 粉，用力搓揉成面团。

4、将面团分切开，再用杆面棍杆成圆片状。中间包入馅料，用手捏出饺子状，放入蒸 笼蒸20分钟即可。

1.韭菜洗的时候不要用力搓，洗净后要晾干。

2.鸡蛋少加点盐炒熟，放凉。

3.韭菜切好后先放油拌，与鸡蛋拌匀，包的`时候再放盐。 我拌馅只放油，盐，花椒面，葱，放点味精味道会好，可是我觉的不健康从来不放。

4.高筋粉做皮，皮要薄一点。要是买皮，要在皮边缘摸点水，才能捏结实，保证不进水。

5.包的时候皮的边缘不能粘上韭菜，不然会进水，就不好吃了。

6.煮的时候，切忌大火煮，会煮破的。

包饺子心得体会和方法九

几天来对于教育教学研究导论的学习，感受颇深，其实教育教学研究对于现在的教师来讲并不陌生。甚至几乎人人有课题。但反思一下，我们是否真正理解了“研究”的真正含义呢？从教育教学研究的现状来看，很多人并没有真正理解研究的真正价值所在，有的人甚至连什么是教育教学研究都还没搞清楚，更多的人却是在为研究而研究。在我们周围不能说比比皆是，但至少为数不少。有的人甚至为了评职称，不得不去主持一个课题。有些部门也把它作为评选各类荣誉的一项条件。使教育教学研究走了样，变了味。

其实教育教学研究归根结底，就是“用研究的态度来对待日常的教育教学工作，使日常的教育教学工作更有意义，更有价值。”而所谓更有价值，就是要更有利于学生的健康成长。教育的要义就是要教书育人，教书育人的核心宗旨就是要使学生健康的成长。我们的研究一旦偏离了这一宗旨，那么，无疑就会做歪。也就失去了其真正的价值。

“用研究的态度来对待日常的教育教学工作”，教师的日常工作就是教书育人。如何教好书，简单说，得先备好课。研究课标，研究教材，研究学生。说到底，离不开“研究”。教育教学研究并非高不可攀，它就在我们的日常工作中。重要的是你是否真正用心的研究了，是否在用研究的态度来对待自己的日常工作了。教师要做的是什么，教师要做的就是研究如何使用教材去实践课标，需要用心去研究的。我觉得，我们也可以理解为，教学中处处有研究。我们就是要“把我们听到的做出来，把我们看到的做出来，把我们想到的说出来，把我们做到的写出来。”而我们还要做的一点就是把我们的研究加以反思，提炼，把我们的思想转化为理论，这就是教育教学研究。

老师讲的另外一点也很重要，那就是坚持。教育教学研究不能急功近利，那样是做不好研究的。老师所列举的美国关于大班化和小班化教学研究的例子，对我们是个很好的启发。他们从幼儿园一直跟踪到大学，用了十几年的时间来研究，这样的研究才是真正的研究，这样得到的研究成果才真正有价值。

老师的讲座，对我们从事中小学教育教学工作的每位教师都可以说是生动而有意义的一课。他让我们对中小学教育教学研究有了新的认识，对中小学教育教学研究的内涵有了更深刻的理解和感悟。对曾经的有失偏颇，有了深入的思考和反思。更好地指导了我们今后的教育教学研究工作，使这项工作朝着更加务实，更有价值，更有意义的方向迈进。

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