2023-06-27
2023-03-18
2023-07-05
在执行上级党组织决定方面存在的问题及整改措施范文(通用6篇)
2023-06-15
2023-07-06
更新时间:2024-01-09 10:50:48 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载docx
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2023-07-05
在执行上级党组织决定方面存在的问题及整改措施范文(通用6篇)
2023-06-15
2023-07-06
您好!首先,我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助,让我不断成长。特别令我感动和难忘的是,领导给我锻炼机会,让我成为一名合格的餐饮服务员。在这段工作经历,是我人生中很充实的一段日子,在这里我明白了低调做人,高调做事的道理,这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识,长了很多见识,不论做事还是做人,这些宝贵财富都将使我受用终身。
感谢领导给我的工作机会及对我的培养,让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘!这段日子以来,我一直以餐厅为家,尽心尽力去做好每一件事,我已对餐饮行业有了感情,感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识,在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友,是领导也是亲人,这是我的肺腑之言。
作为一个外地人,我也曾想过在长干,但是由于我个人的身体原因,我不得不离开这个集体。希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快,毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得,毕竟这里的每个人都让我倍感亲切!可是我有自己不得不离开的原因,余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作,请领导放心!。
天下没有不散的宴席,希望领导谅解!最后祝大家工作愉快,同时更祝愿兴旺发达,再创辉煌!
此致
敬礼
辞职人:
xx年xx月xx日
甲方:____________地址:____________
乙方:____________地址:____________
甲、乙双方经友好协商就乙方承包甲方餐厅为甲方员工提供餐饮服务达成以下协议。
一、 服务的形式、期限和主要事项
1、服务形式:乙方负责组织、管理本公司员工在乙方餐厅内,为甲方提供餐饮服务,自负盈亏。
2、服务期限:________年,自________年____月____日至________年____月____日止。
3、服务对象:甲方全体员工。4超出部分由乙方承担。
5、供餐服务时间、消费结算方式:
(1)甲方员工自行到餐厅用餐,供餐实行明码标价,甲方员工持餐卡购买。
供餐时间:早餐:7:00至8:00;午餐:12:00至 13:30 ;晚餐:17:30至 19:30
(2)乙方为甲方所有员工统一办理餐卡和充值。
(3)餐卡内金额只限于在乙方餐厅内就餐、小卖部消费。
(4)乙方餐卡初次办理不收取工本费和任何押金。甲方员工应妥善保管卡片,如有丢失或损坏责任由使用人自行承担。如需要补办应交纳卡片工本费人民币贰拾元整。
二、乙方的权利与义务
1、乙方的权利
(1)乙方有权自主管理、经营餐厅,包括但不限于组织、管理本公司派驻的员工、原辅料的采购、餐厅管理制度的制定等。
(2)乙方有权要求用餐人员遵守餐厅用餐秩序,维护餐厅卫生。
(3)乙方有权拒绝为在规定的用餐时间外用餐的人员提供服务。
2、乙方的义务
(1)乙方在餐饮服务中,应严格执行;、;以及甲方有关安全、环保、卫生的规定,建立食品卫生管理制度,杜绝食品卫生事件的发生。
(2)乙方派驻的员工应体检合格,持有健康证方能上岗。
(3)乙方应在餐厅中配备餐厅主管,负责餐厅的现场管理,及时了解乙方员工的需求,及时处理乙方员工的投诉,组织员工改善服务,提高用餐人员满意度。
三、甲方的权利与义务
1、甲方的权利
(1)甲方有权检查乙方是否执行甲方有关安全、环保、卫生的规定,有权随时检查乙方餐厅的卫生、食品的质量、进货发票。对不符合规定的可以向乙方提出整改意见限期整改。
(2)甲方有权将就餐人员的正当意见和投诉向乙方反映,要求乙方协调处理。
(3)甲方有权就在用餐时间外需临时加餐事宜同乙方协商处理。
2、甲方的义务
(1)甲方应为乙方派驻的员工进行上岗前关于甲方的安全、环保、卫生规定的培训。
(2)甲方用餐人数在增减在十人以上时应提前一天通知乙方,以便乙方做出调整。
四、合同的变更、解除或终止
1、本合同生效后即具有法律约束力,甲、乙双方不得随意变更或解除合同。本合同需变更或解除时,应提前一个月通知对方,并经双方协商一致达成新的.书面协议。
2、乙方违反本合同第二条第2款第
(1)项约定,造成重大食品安全、卫生事件的,甲方有权解除合同,并不承担违约责任。
五、违约责任
1、乙方违约责任
(1)乙方违反本合同第二条第2款第
(1)项约定,造成食品安全、卫生事件的,经卫生部门认定属乙方责任的,应按;、;的规定承担相应责任。
(2)乙方违反本合同第二条第2款第
(1)项约定,在提供的食品中发现头发、线、菜虫等一般异物,乙方应重新提供一份等值食品或退还餐费。如在同餐次同一菜品中多次发生类似异物,甲方应立即停止该食品的售卖,并向甲方做出书面整改意见。
(3)乙方违反本合同第二条第2款第
(1)项约定,在提供的食品中发现苍蝇、蟑螂、蚊子、玻璃、金属等严重异物,甲方应立即停止该食品的售卖,并向甲方做出书面整改意见。
(4)乙方违反本合同第四条第1项约定,无故终止本合同应赔偿甲方损失人民币10000元。
2、甲方违约责任
(1)甲方违反本合同第四条第1项约定,无故终止本合同应赔偿乙方损失人民币10000元。
(2)甲方违反本合同第三条第2款第
(2)项约定未提前通知乙方,使得乙方不能及时调整供餐造成甲方员工无法用餐的,乙方不承担责任,如造成乙方收入减少的还应予以补偿。
六、附则
1、本合同一式四份,甲乙双方各执二份,自双方签字盖章时生效。
2、本合同期满后,乙方在同等条件下有续签的优先权。
2、如本合同发生争议,甲乙双方应友好协商,协商不成的可诉至有管辖权的法院。
甲方(公章):_________
法定代表人(签字):_________
乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________
________年____月____日
甲方:
法定地址:
乙方:
法定地址:
乙方就接受甲方委托承包甲方的员工餐厅一事,经双方友好协商后,按照平等互利的原则签订本合同,并共同遵照执行。
第一条 合作条件
1.甲方的员工餐厅为甲方所属,是为员工提供工作餐的福利餐厅。员工工作餐是指早餐、午餐、晚餐等
2.甲方负责提供员工餐的制作场地、洗刷间和员工就餐场地
3.甲方提供的餐厅应具备上下水、供电、消防等系统,并保证乙方能正常使用。
4.甲方提供的餐厅运营所需的部分专用设备设施(主要指厨房设备、餐台、餐具、餐椅及工具等。具体设备详见双方的设备交接明细单)。
5.乙方负责该餐厅经营管理所需全部流动资金的筹措,包括但不限于原材料采购、人工费及其它管理费用等。
6.乙方应被允许使用必要的配套设施设备,并设置一部可供乙方使用的外线电话。
7.除本合同特别约定外,乙方将全面负责在该餐厅内的经营管理业务,甲方将不参与有关经营活动,但甲方有权就乙方的经营管理提出合理建议。
8.乙方在合同履行期内,应独自并承担甲方和政府职能部门对员工餐厅所要求的卫生、环保、安全等管理责任和达标要求。
9.乙方在合同签订后一周内提供以乙方为法人申请的并且在有效期内的卫生许可证,如未能提供以乙方为法人申请的卫生许可证,本合同无效。
10.如果甲方人员因为食用乙方所提供的食物出现人身伤害或疾病等意外,对由此造成的人身、财产损失乙方应当在事发后立刻全额赔付,无需等待卫生检疫部门的化验报告,如果事后证明乙方提供食物没有问题,甲方应全额退还乙方支付的相关费用。
第二条 合作期限
1.本合同期限为 壹 年,即 月 日起至 年 月 日止。
2.任何一方提出合同到期后不再续签;均应在合同期满前一个月以书面形式通知对方;如果甲乙双方在合同期满前一个月均未书面通知对方不再续签,本合同将在到期后自动延续壹年。
第三条
1.餐厅营业日
乙方应保证餐厅在甲方工作日内正常营业。在非营业日,乙方应根据甲方的要求提供工作餐。
工作餐用餐时间:
a) 早餐时间:6:30-8:30
b) 午餐时间:11:00-13:00
c) 晚餐时间:17:30-19:00
d) 甲方因特殊原因要求在其他时间供应工作餐,应提前通知乙方。
第四条 成本和费用的处理
1.合同期内甲方无偿提供的配餐设备、设施,水、电、燃气,此部分费用不计入餐饮成本。
2.员工工作餐标准为 /人/餐(包括直接材料成本、人工成本等),管理费用为 元/人/餐。乙方应提供符合每餐标准的员工工作餐,具体用餐标准如下: a) 餐厅提供员工选择的食品种类至少包括,但不限于此:
*套餐 6元,包括:1份主荤菜(150克/份)、1份素菜(150克/份)、1份素菜(120克)、米饭(不限量)、汤粥(不限量);
餐厅的经营要求*风味小吃套餐6元/份,包括:盖浇饭(肉80克/份、菜150克/份、米饭500克/份)、牛肉面(肉80克/份、菜100克/份、面500克/份)、包子(600克/份)等(每日根据菜谱提供1到2样)。员工可根据自己的口味和饮食习惯选择自己的用餐品种。
c) 特殊餐饮服务:
乙方需根据甲方实际需要增加特殊餐饮服务,包括:8元餐、10元餐、回民餐、节日加餐等。
第五条 收银与结算方式
1.甲方负责向属于本公司的员工发放用于就餐的餐卡。乙方凭借用餐人员所持甲方的用餐餐卡向用餐人员提供员工工作餐。
2.用餐餐卡的制作及系统由甲方负责,费用由甲方负担。
3.乙方每日根据每餐刷卡的人数和特殊餐饮餐票统计甲方每日的用餐人数,并将用餐人数填写(每日用餐人数统计表)交与甲方进行签字确认。
4.甲方每天上午9:00将当天大概用餐人数提供乙方,并在每周五下午15:00前,将周末用餐人数提供给乙方,根据该人数准备供餐,当人员发生变化时甲方应及时通知乙方,以便乙方进行相应调整。如用餐人数超出或不足甲方提供数据时,乙方可根据自身条件进行对应。
5.甲方根据甲乙双方每日确认的(每日用餐人数统计表)所统计的数据,支付乙方每个月甲方员工的餐费和管理费用。甲方特殊餐饮费用,乙方凭借特殊餐饮票结算。
6.每月餐费及管理费用经甲乙双方有关人员核对无误后,在甲方收到乙方的正式发票后15个工作日内以支票或转账方式划拨到乙方账户上。
第六条 税务处理
1. 因履行本合同而产生的一切基于中国税收管理法规及其他行政管理法规的税费均由乙方承担。若乙方违反前述法规由此产生的责任由乙方承担。若乙方因严重违反前述法规因此导致行政处罚或被追究刑事责任的,甲方有权解除合同,乙方并需赔偿甲方因此受到的损失。
2. 如因法律规定甲方需代扣缴乙方或其他供货商应交的税款,该金额应全额从甲方支付给乙方的餐费及管理费中扣除。
第七条 甲方的权利和义务
1. 甲方负责提供本合同第一条规定由甲方提供的合作条件。
2. 甲方每月开展餐厅满意度调查,并根据员工集中的反映的意见要求乙方限期改进,并出具《限期整改书》,以保证供餐服务品质。如甲方提出整改意见未见效,甲方有权随时解除本合同,且不承担任何违约责任。
3. 甲方可对员工餐厅的经营管理提出合理化建议。
4. 甲方的有关人员有权在不通知乙方的情况下随时对乙方的卫生状况、原材料和辅料进行检查。
5. 甲方在工作中所接触到的乙方内部情况,不得向第三方透露,并保证在合同期满后,将严守保密规定。
6. 合同生效后,甲方负责将目前餐厅内现有全部设备、设施、餐具提供乙方使用。在合同期内餐具的初次配备由甲方负责,餐具的更新和添置由乙方负责;设备、设施的更新如有因乙方非正常使用而造成的损耗、损坏或丢失,应由乙方负责修理、赔偿或补充并承担相应的费用。在乙方进驻之前,甲方应保证其设备、系统可以正常使用,并保证将厨房餐具按正常使用数量配置齐全。
第八条 乙方的权利与义务
1. 乙方有权正常使用餐厅内公共设施,出现问题应及时通知甲方解决。因乙方工作中违章操作或非正常使用餐饮设备设施给甲方造成的经济财产损失由乙方承担全部经济赔偿。合同期间,乙方有义务确保甲方提供的设施、设备等完好无损,因乙方或者其员工原因造成的损失,乙方负责赔偿。
2. 未经甲方批准,乙方不能改动、破坏餐厅内的任何结构,否则造成的损失由乙方承担。
3. 乙方全面负责员工餐厅的经营管理并有权取得本合同规定的管理费用,乙方派驻甲方餐厅的员工,用餐费用由乙方自行承担。
4. 乙方保证根据甲方规定的原材料,提供相应的原材料,对甲方未规定的原材料,乙方应保证食品的原料及辅料符合国家食品卫生防疫的卫生标准。甲方规定的原材料范围包括:食用油的牌子、等级;肉的种类、等级;米、面的等级等。
5. 乙方应严格遵守卫生部门颁发的关于加强员工餐厅卫生管理的规定,如在经营中发生餐厅意外,经卫生部门确认确实属乙方责任的,则乙方自行承担全部经济及法律责任。
6. 乙方应认真听取甲方提出的合理化意见,并及时改进,以达到就餐人的满意或基本满意。
7. 乙方无权转让员工餐厅的经营管理权。
8. 在双方合同履行期间,由乙方负责对每天食品卫生进行专业检查,并应每天将每餐留取样品保留至48小时,以备对食品卫生检疫部门随时抽检。
9. 乙方应安排专人负责餐厅内卫生。
10. 乙方负责食堂的灭虫、灭鼠,以保证良好的环境卫生。
11. 乙方应在进入甲方餐厅前向甲方提供厨房及餐厅服务人员的名单及体检合格报告,保证乙方派到甲方餐厅提供服务的人员持健康证上岗,并符合法律对餐饮业服务人员的规定。若因乙方原因导致餐厅被政府部门查处等情况的发生,甲方有权随时解除本合同,并不承担违约责任;乙方将承担所有的法律责任,赔偿相应的经济损失。
12. 乙方在工作中所接触到的甲方内部情况,不得向第三方透露,并保证在合同期满后,都严守保密规定。
13. 乙方及其工作人员应遵守甲方的各项规章制度。由于乙方工作人员违反甲方规章制度或其他原因给甲方造成损失,由乙方承担赔偿责任。
14. 乙方在餐厅经营过程中应节约资源,甲方保留检查权。
第九条 违约责任
1. 合同有效期内,若因乙方原因导致其无法履行向甲方员工供餐的义务,乙方应赔偿甲方为寻求同质量替代服务而支付的额外费用。
2. 当发生本合同第七条第2款或第八条第11款情况时,甲方有权随时解除本合同,并不承担违约责任。
第十条 适用的法律及争议解决
1. 本合同的订立、执行及解释适用于中华人民共和国法律。如甲方与乙方之间发生与本合同有关纠纷,且不能通过协商解决,则应向甲方所在地人民法院起诉。
2. 合同期内任何一方不得无故违约解除合同,如任何一方无故违约解除合同,由此给另一方所造成的经济损失则由违约方承担。
第十一条 保险
乙方对甲方就餐人员提供食品饮品责任险。乙方需向甲方提供参保保单的复印件。
第十二条 其它
1. 在合同期内,甲方有关人员将有专人负责协助处理、督促乙方作好餐厅服务工作及其他相关事宜。
2. 如遇不可抗力因素而产生的本合同中任何条款无法正常执行,双方可互相免除责任,但并不影响合同中其他条款的执行。
3. 本合同有未尽事宜,甲方双方可依据需要另行签定补充协议,其补充协议作为本合同的附件同样具有法律效力。
4. 本合同正本一式二份,甲乙双方各执一份,签字盖章后生效并具有同等法律效力。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
甲方:_____
乙方:_____
甲乙双方本着自愿平等的原则,在相互协商的前提下,就餐饮服务有关事宜达成以下协议,甲乙双方需共同遵守。
1.送餐时间:乙方应于工作日的 送餐至甲方指定地点,并承担运费。
2.用餐地点:甲方提供用餐场地,乙方负责用餐场地的服务和保洁。
3.计费方式:餐费标准是每人每份____________元,甲方提前将次日用餐人数通知乙方,根据通知乙方的用餐人数计算当天的餐费总额。
4.乙方必须具备从事餐饮业的相关证件,包括但不限于卫生许可证、工商执照、员工健康证,并将上述证件的复印件作为协议的附件。
5.乙方提供的软饮和菜品必须保质保量,并符合法律法规及其他规范性文件对于食品卫生、安全的要求。如乙方提供的菜品致使甲方就餐人员食物中毒或遭受其他食源性疾病,乙方除按法律法规及其他规范性文件的规定接受处罚外,还应赔偿甲方就餐人员医疗费、补偿费等。
6.乙方提供的餐饮器具应达到甲方要求;并提供相关的餐饮服务。
7.乙方应按甲方要求调整菜品质量,整改 次仍未达到甲方要求,甲方可以随时终止本协议。
8.协议期限:__________年 ______月______日至 ______年 ______月______日。
9.双方若在履行协议时发生争议,应本着相互体谅的原则,友好协商解决。若协商不能解决,可通过法律程序解决。
10.本协议一式两份,甲乙双方各执一份。
甲方(公章):______________乙方(公章):______________
法定代表人(签字):______________法定代表人(签字):______________
日期:____________年__________月____日
委托方:_________(以下简称甲方)
受托方:_________(以下简称乙方)
在自愿、平等、协商一致的基础上,甲方就大学校区的饮食服务项目,委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的高校餐饮服务,特订立本合同。
第一条项目基本情况
1.项目名称:_________
2.坐落位置:具体以总平面图标明的位置为准。
3.总建筑面积:_________平方米。
4.委托管理的建筑物详见图(附件一)。
5.厨房设备及配套工程图(附件二)。
6.现有设备:待工程完工后移交时另签设备清单,该清单作为本合同的附件。
第二条项目委托方--_________大学为甲方,服务提供方为乙方。
第三条委托服务经营事项
_________大学校区学生食堂饮食服务。
第四条委托期限
委托服务经营期限为_________年,自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。其中试用期为_________个月,即_________年_________月_________日至_________年_________月_________日,在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求,甲方有权解除合同,其一切责任由乙方负责,不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。
第五条房屋及设备折旧费及其支付
1.本合同所指的房屋及设备折旧费是指乙方根据本中招标项目要求所投报的房屋及设备折旧费中标价;
2.根据乙方此次投报的房屋及设备折旧费中标价,房屋及设备折旧费_________年合计人民币_________元。其中
3.支付方式为:每年按10个月计,每年8月和1月假期时间除外。乙方须在每月10日以前,按月向甲方支付上月的房屋及设备折旧费。
第六条甲方的权利和义务
1.代表和维护师生的合法权益。
2.审定乙方制定的食堂管理制度及实施细则,并监督使用人遵守。
3.审定乙方提出的食堂年度计划、年度费用概预算、决算报告,并根据合同实施奖惩。
4.承担食堂冷气使用费的50%和乙方一年内超出_________元(不含_________元)的部分费用。
5.甲方负责在食堂第四层免费提供建设面积_________平方米作为乙方的工作场地。
6.甲方的有关部门对乙方的管理实施监督检查,每年进行_________次全面的考核评定,并在此基础上作出年度考核。如该年度政府主管部门有同类考核的,甲方认可该项考核结果,不再进行重复考核。考核评分参照_________、师生满意度等基本内容,由双方协商制订。
7.如因乙方管理不善,造成重大经济损失或严重管理失误或重大责任事故,甲方有权终止本合同,并追究乙方的经济和法律责任。
8.甲方在合同生效之日起20日内按规定向乙方提供本项目所需的物业及其附属设施、设备的原始资料和技术档案(工程建设竣工资料等),并在乙方管理期满时予以收回。
9.有责任积极指导和协助乙方做好饮食服务工作。
10.甲方有权核查饮食服务费用的收支情况。
第七条乙方的权利和义务
1.严格遵守国家、省、市的法律法规,为_________大学提供专业、规范、安全、高质量的餐饮。
2.根据有关法律法规及本合同的约定,制定该项目的各项管理办法、规章制度及岗位责任。
3.乙方不得将本项目整体或部分责任及利益对外转让或发包。
4.对本项目内的房屋及配套设施、厨房设备及其配套设施以及其它相关设备设施不得擅自占用或改变使用功能,如需在本项目范围内改扩建或完善配套项目,须报甲方和有关部门批准后方可实施。
5.建立健全本项目管理档案。
6.本合同终止时,乙方必须向甲方移交原委托管理的全部物业及其各类管理档案、财务等资料;移交其管理范围内的全部公共财产,并接受甲方指定专业机构的移交审核。向甲方移交时,要确保各项设施的性能完好。
7.乙方每月须向甲方提供月报表,每半年就财务开支情况向甲方作出说明,同时须按时交纳房屋设备折旧费。
8.承担食堂全部的水电费和燃气费。
9.承担食堂冷气使用费的50%(一年内_________元,含_________元)超出部分由甲方负责。
10.乙方的员工应做到五证齐全(身份证、外来人员用工证、计划生育证、暂住证、健康证),并将复印件送甲方备案,管理应符合广州市政府及甲方要求,乙方员工食宿自选安排。
11.乙方承担饭堂的一卡通收费终端使用费。
第八条服务质量
除前述的标准外,乙方可根据甲方委托的服务事项制定出本项目管理分项标准,经甲方同意后作为本合同的必备附件。
第九条履约保证金的支付
1.根据规定,乙方在签订合同之日起7个工作日内须一次性向甲方缴纳人民币_________元作为履约保证金;
2.履约保证金的期限为_________年,自_________年_________月_________日始至_________年_________月_________日止;
3.合同期满后或不属乙方重大责任事故造成的本合同终止,甲方一次性无息返还乙方履约保证金。
4.如乙方不能完成投标质量指标的要求或合同履行期间出现属乙方责任的火灾、食品中毒等重大事故,履约保证金则被罚没并承担经济和法律全部责任。
第十条违约责任
1.因甲方原因,造成乙方未完成规定管理目标或直接造成乙方经济损失的,甲方应给予乙方相应补偿,乙方有权要求甲方限期整改,并有权终止合同;
2.因乙方原因,造成甲方未完成规定管理目标或直接造成甲方经济损失的,乙方应给予甲方相应补偿,甲方有权要求乙方限期整改,并有权终止合同;
3.房屋建筑质量、设备设施质量均有保质期,在保质期内,因安装技术等原因,达不到使用功能的,由乙方直接与保质单位联系,双方协商解决,甲方积极配合。因质量问题而造成重大事故的,由保质单位负责;因乙方管理或使用不当造成的,由乙方负责。保质期满后,房屋的质量问题由甲方负责;设备的质量问题由乙方负责。
4.乙方如不能按照本合同第九条约定的价款和支付方式如期支付和不履行投标书内的责任的,则视为违约。甲方有权终止本合同,重新进行招标,并追究乙方的违约责任。
第十一条争议的解决
1.凡在本合同有关的一切争议,甲乙双方应首先通过友好协商解决,如经协商后仍不能达成协议时,任何一方可以向法院提起诉讼。
2.本合同的诉讼管辖地为_________有管辖权的法院。
3.在法院审理期间,除提交法律审理的事项外,合同其他部分仍应继续履行。
4.本合同按照中华人民共和国的法律进行解释。
第十二条其他事项
1.自本合同生效之日起20天内,根据甲方委托事项,办理完相关交接验收手续;
2.甲、乙方对《招标文件》以外相关项目或《招标文件》未尽事宜,可根据实际情况另行签订补充协议。补充协议和本合同的附件与本合同具有同等效力;
3.本合同执行期间,如遇不可抗力,致使合同无法履行时,双方应按有关法律法规及时协商处理;
4.本合同在履行中如发生争议,双方应协商解决或报请上级主管部门调解,协商或调解不成的,可以向_________人民法院起诉。
5.如遇突发或重大事件,乙方管理人员应在第一时间报告甲方有关部门,乙方项目负责人应在第一时间到达现场,适时处理或协助处理有关问题,甲方如认为情况危及到学校的安定管理,乙方应无条件同意甲方直接调配乙方资源直至危机结束。
6.水电费、燃气费的收费标准按市政规定标准执行。
7.乙方员工的医疗保险及发生的各种工伤事故,由乙方负责。
8.由于乙方原因而损坏学校设施设备的,由乙方负责赔偿。
第十三条本合同一式六份,甲方四份、乙方二份,均具有同等效力,本合同签字盖章之日起生效。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
甲方:
联系方式:
联系地址:
乙方:
联系方式:
联系地址:
甲、乙双方经友好协商,本着平等、互利、力求双赢的原则就乙方为甲方提供餐饮服务达成以下协议。
一、经营与服务范围按照甲方餐饮服务需求,乙方为甲方提供职工餐(早、午、晚、夜宵)、接待餐、自由餐等社会化经营和服务项目,本协议就餐厅服务相关事项进行明确。
二、餐费标准
职工餐:应提供多种套餐供员工选择,普通套餐按______元/人的标准合理计价如市场环境变化较大,套餐标准可由双方再行协商。
自由餐:接待餐按低于市场价格、保证乙方略有盈余的原则合理计价。
三、服务期限
1、自______年____月____日起至______年____月____日止,服务期为______年。期满后,在同等条件和要求下,乙方应有优先进驻权。
2、在协议签订之后,乙方试用______个月,如______个月期间不能扭转现有局面或不能达到甲方要求和满意(含小餐厅),甲方有权终止协议。
四、场地使用及有关费用
2、服务期内,食堂内的用具维修,设施维护由乙方承担。
3、服务期内,水电煤炭等费用由乙方自负。为保证伙食质量,让利于甲方职工,电、甲方按每月______元标准给予乙方水、煤消耗补贴,超出部分由乙方承担。招待餐所用燃料费用(煤气费用等)由乙方自负。水电的消耗量以甲方为乙方单列的水表、电表计量为准。水费单价为:______元/吨,电价为:______元/度。如乙方使用甲方煤炭,煤炭的消耗量以甲方地磅计量为准,价格以甲方采购价计价,乙方也可自行采购煤炭。
4、如政府相关部门要求申领《卫生经营许可证》等,甲、乙双方均应予积极配合。
5、乙方对招待餐部分实行_____,要向甲方交纳管理费用,甲方按招待餐营业额的______%向乙方收取管理费。
6、乙方所提供的招待餐厅菜肴价格应低于市场价格,甲方参与核定价格。接待餐厅应配备淮扬菜式厨师,包厢服务人员服务水准须经甲方认可。
7、乙方不得利用甲方场地从事对外经营活动。
8、甲方在现有的基础硬件设施上,不再向乙方提供,如乙方需添加餐具,由乙方自行解决,。合同终止时,甲乙双方按清单交接。
五、膳食供应及有关服务
1、饭菜供应办法:凭饭卡进餐。
2、凭饭卡进餐,乙方应按菜季提供多种菜品供员工就餐选择,每餐大荤品种不低于______种,素菜不低于______种,每餐价格______元/餐标准为至少一大荤二素菜,米饭、例汤不限量,员工用餐同时可选各式小炒和特色菜品。
3、招待餐和自由餐标准另议,需要时甲方可预先提出新标准,乙方则按标准操作,力求做到客户满意。
4、菜式品种每餐应经常轮换一周内尽量做到不重复。乙方做到提前公布一周菜谱,无特殊情况,不得更改。
5、膳食供应时间:早餐:______;午餐:______;晚餐:______;夜宵:______;超过规定时间,食堂不再供餐。甲方可根据生产需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合,并须准时开餐,做到饭热菜香。
6、乙方销售的食品,应做到价廉物美。
7、乙方对小餐厅必须以三星级标准来经营管理,达到甲方的要求和满意,服务员必须有专业业务知识和礼仪知识,______个月试用之后,乙方可以承包形式经营,具体承包方案另议。
8、乙方可以提供早点,要求花样品种多,在公司门口或在食堂都可以摆卖,但一定要做到卫生达标。
六、卫生管理和环境保护
1、服务期内,乙方应搞好辖内的环境卫生工作,噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准,饭堂内外保持卫生整洁。甲方有权对乙方辖内卫生工作进行检查、考核。
2、垃圾污物应按指定地点放置,不得随便丢弃。
3、乙方应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。
4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的卫生规程。
5、不得出售任何变质或受污染的食物。发生食物中毒现象,所有责任由乙方承担6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取饮食行业健康证上墙公开。
七、制度的建立
1、服务期内,乙方应建立、健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程,并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括:防火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。
2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作甲方有权进行监督和检查。
3、乙方员工由乙方自主招聘,乙方应负责承担其社会_____等,乙方所有员工均与甲方无任何隶属关系。乙方应与属下员工签订符合_____规定的用工合同。为避免不必要的劳务纠纷,甲方有权对乙方与属下员工签订的劳动合同进行审核。
4、乙方可与甲方协商后为乙方员工统一办理员工出入证,并提供相关照片在门卫登记,严格执行本公司各项规章制度。
5、乙方应教育员工不得进入甲方生产、作业现场,乙方员工只能在从事餐饮服务的规定场所内活动,否则,因乙方员工不遵守以上规定,擅自进入甲方生产、作业场所造成的人身意外伤害等由乙方完全负责,与甲方无关。
八、结算方式每月______日前乙方凭借甲方上月的经甲方审核认可的消费单据和甲方结算上月费用,每月______日前甲方向乙方支付上个月所产生的费用(不含税)。
九、违约责任
1、乙方在服务期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷均与甲方无关。
3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。
4、由于甲方原因造成乙方未能按协议要求供应膳食,(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失,其责任由甲方负责。
5、甲方或乙方违反本协议或单方面无正当理由终止本协议,应向对方赔偿相应损失。
6、双方达成协议后,乙方不得以任何理由转让与其他私人或集体,一旦查出,视为违约,将立即解除协议,并追究法律责任,受到严肃处罚。
十、_____本协议发生争议时,双方应通过友好协商解决,协商不成时,可申请______市_____委员会_____。
十一、本协议如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作为本协议的组成部分,具有同等的法律效力。
十二、协议自双方签订之日起生效,协议正本一式______份,双方各持______份。
甲方(章):
代表人:
年月日
乙方(章):
代表人:
年月日
为规范餐饮服务从业人员健康管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。
1、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等)均应遵守本管理制度。
2、新参加或临时参加工作的人员,应经健康检查,取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查,必要时接受临时检查。
3、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。
4、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的,应立即脱离工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。
5、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册,建立从业人员健康档案,组织从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。
6、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况,并对其健康证明进行定期检查。
7、从业人员健康证明应随身佩带(携带)或交主管部门统一保存,以备检查。
为规范餐饮服务从业人员培训,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。
1、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后,方可从事餐饮服务工作。
2、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划,组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。
3、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行,内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。
4、培训方式以集中讲授与自学相结合,定期考核,不合格者待考试合格后再上岗。
5、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。
为规范从业人员个人卫生管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。
1、从业人员应保持良好个人卫生,操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽,头发不得外露,不得留长指甲,涂指甲油,佩带饰物。专间操作人员还应戴口罩。
2、从业人员操作前手部应洗净,操作时应保持清洁。接触直接入口食品时,手部还应进行消毒。
3、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手:
(1)处理食物前;
(2)上厕所后;
(3)处理生食物后;
(4)处理弄污的设备或饮食用具后;
(5)咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后;
(5)处理动物或废物后;
(7)触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后;
(8)从事任何可能会污染双手的活动(如处理货项、执行清洁任务)后。
1、开始工作前;
2、上厕所后
3、处理弄污的设备或饮食用具后;
4、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后;
5、处理动物或废物后;
6、从事任何(其他)可能会污染双手的活动后。
为规范餐饮服务从业人员工作服管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。
1、所有从业人员上班时间必须统一着单位配发的工作服。个人不得擅自改变工作服式样。
2、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或浅色布料制作,专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。
2、工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的从业人员的工作服应每天更换。
3、从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服。
4、待清洗的工作服应远离食品处理区。
6、每名从业人员不得少于2套工作服。
为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。
1、指定经培训合格的专(兼)职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。专(兼)职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。
2、采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购,并应当索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。长期定点采购的,与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。
3、从生产加工单位或生产基地直接采购时,应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。
4、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)批量或长期采购时,应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。
5、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)少量或临时采购时,应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证,留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。
6、从农贸市场采购的,应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章(或签字)的购物凭证;从个体工商户采购的,应当查验并留存供应者盖章(或签字)的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。
7、从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)和农贸市场采购畜禽肉类的,应当查验动物产品检疫合格证明原件;从屠宰企业直接采购的,应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。
8、采购乳制品的,应当查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证明文件复印件。
9、批量采购进口食品、食品添加剂的,应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。
10、采购集中消毒企业供应的餐饮具的,应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告(或复印件)。
11、食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前,餐饮服务提供者应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定,与购物凭证是否相符,并建立采购记录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。
12、按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录,不得涂改、伪造,其保存期限不得少于2年。
甲方:
联系方式:
联系地址:
乙方:
联系方式:
联系地址:
甲、乙双方经友好协商,本着平等、互利、力求双赢的原则就乙方为甲方提供餐饮服务达成以下协议。
一、经营与服务范围按照甲方餐饮服务需求,乙方为甲方提供职工餐(早、午、晚、夜宵)、接待餐、自由餐等社会化经营和服务项目,本协议就餐厅服务相关事项进行明确。
二、餐费标准
职工餐:应提供多种套餐供员工选择,普通套餐按______元/人的标准合理计价如市场环境变化较大,套餐标准可由双方再行协商。
自由餐:接待餐按低于市场价格、保证乙方略有盈余的原则合理计价。
三、服务期限
1、自______年____月____日起至______年____月____日止,服务期为______年。期满后,在同等条件和要求下,乙方应有优先进驻权。
2、在协议签订之后,乙方试用______个月,如______个月期间不能扭转现有局面或不能达到甲方要求和满意(含小餐厅),甲方有权终止协议。
四、场地使用及有关费用
2、服务期内,食堂内的用具维修,设施维护由乙方承担。
3、服务期内,水电煤炭等费用由乙方自负。为保证伙食质量,让利于甲方职工,电、甲方按每月______元标准给予乙方水、煤消耗补贴,超出部分由乙方承担。招待餐所用燃料费用(煤气费用等)由乙方自负。水电的消耗量以甲方为乙方单列的水表、电表计量为准。水费单价为:______元/吨,电价为:______元/度。如乙方使用甲方煤炭,煤炭的消耗量以甲方地磅计量为准,价格以甲方采购价计价,乙方也可自行采购煤炭。
4、如政府相关部门要求申领《卫生经营许可证》等,甲、乙双方均应予积极配合。
5、乙方对招待餐部分实行_____,要向甲方交纳管理费用,甲方按招待餐营业额的______%向乙方收取管理费。
6、乙方所提供的招待餐厅菜肴价格应低于市场价格,甲方参与核定价格。接待餐厅应配备淮扬菜式厨师,包厢服务人员服务水准须经甲方认可。
7、乙方不得利用甲方场地从事对外经营活动。
8、甲方在现有的基础硬件设施上,不再向乙方提供,如乙方需添加餐具,由乙方自行解决,。合同终止时,甲乙双方按清单交接。
五、膳食供应及有关服务
1、饭菜供应办法:凭饭卡进餐。
2、凭饭卡进餐,乙方应按菜季提供多种菜品供员工就餐选择,每餐大荤品种不低于______种,素菜不低于______种,每餐价格______元/餐标准为至少一大荤二素菜,米饭、例汤不限量,员工用餐同时可选各式小炒和特色菜品。
3、招待餐和自由餐标准另议,需要时甲方可预先提出新标准,乙方则按标准操作,力求做到客户满意。
4、菜式品种每餐应经常轮换一周内尽量做到不重复。乙方做到提前公布一周菜谱,无特殊情况,不得更改。
5、膳食供应时间:早餐:______;午餐:______;晚餐:______;夜宵:______;超过规定时间,食堂不再供餐。甲方可根据生产需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合,并须准时开餐,做到饭热菜香。
6、乙方销售的食品,应做到价廉物美。
7、乙方对小餐厅必须以三星级标准来经营管理,达到甲方的要求和满意,服务员必须有专业业务知识和礼仪知识,______个月试用之后,乙方可以承包形式经营,具体承包方案另议。
8、乙方可以提供早点,要求花样品种多,在公司门口或在食堂都可以摆卖,但一定要做到卫生达标。
六、卫生管理和环境保护
1、服务期内,乙方应搞好辖内的环境卫生工作,噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准,饭堂内外保持卫生整洁。甲方有权对乙方辖内卫生工作进行检查、考核。
2、垃圾污物应按指定地点放置,不得随便丢弃。
3、乙方应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。
4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的卫生规程。
5、不得出售任何变质或受污染的食物。发生食物中毒现象,所有责任由乙方承担6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取饮食行业健康证上墙公开。
七、制度的建立
1、服务期内,乙方应建立、健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程,并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括:防火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。
2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作甲方有权进行监督和检查。
3、乙方员工由乙方自主招聘,乙方应负责承担其社会_____等,乙方所有员工均与甲方无任何隶属关系。乙方应与属下员工签订符合_____规定的用工合同。为避免不必要的劳务纠纷,甲方有权对乙方与属下员工签订的劳动合同进行审核。
4、乙方可与甲方协商后为乙方员工统一办理员工出入证,并提供相关照片在门卫登记,严格执行本公司各项规章制度。
5、乙方应教育员工不得进入甲方生产、作业现场,乙方员工只能在从事餐饮服务的规定场所内活动,否则,因乙方员工不遵守以上规定,擅自进入甲方生产、作业场所造成的人身意外伤害等由乙方完全负责,与甲方无关。
八、结算方式每月______日前乙方凭借甲方上月的经甲方审核认可的消费单据和甲方结算上月费用,每月______日前甲方向乙方支付上个月所产生的费用(不含税)。
九、违约责任
1、乙方在服务期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷均与甲方无关。
3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。
4、由于甲方原因造成乙方未能按协议要求供应膳食,(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失,其责任由甲方负责。
5、甲方或乙方违反本协议或单方面无正当理由终止本协议,应向对方赔偿相应损失。
6、双方达成协议后,乙方不得以任何理由转让与其他私人或集体,一旦查出,视为违约,将立即解除协议,并追究法律责任,受到严肃处罚。
十、_____本协议发生争议时,双方应通过友好协商解决,协商不成时,可申请______市_____委员会_____。
十一、本协议如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作为本协议的组成部分,具有同等的法律效力。
十二、协议自双方签订之日起生效,协议正本一式______份,双方各持______份。
甲方(章):
代表人:
年月日
乙方(章):
代表人:
年月日
餐饮组织简介
一、组织简介
我们组织是伴随着本人在大学食堂多年的工作经历成立的,目前我们组织由最初的几个人发展到现在十四人左右,由于我们多年在大学食堂工作,经常与大学生接触,我们理解学生的不满,且懂得学生的需求,站在学生的角度,解决学生最基本的饮食问题,立志做中国高校食堂第一品牌,专业经营高校食堂,秉承“诚信敬业,创新求实”的发展理念,以餐饮管理服务作为主要发展目标。
二、组织产品
我们组织主要经营各种面食、各种炒菜、炒米饭等特色快餐,以及临夏风味炒面、山西刀削面、西府削筋面等面食,还有山东杂粮煎饼、麦香馅饼、陕西腊汁肉夹馍等地方小吃
山东杂粮煎饼,采用小米、玉米、高粱、小麦、黄豆几种面混合使用,制成面糊,做出的煎饼,薄脆可口,含粗纤维多,能够清除体内垃圾,具备排毒养颜的功效,还能促进血液循环降血脂,健脾养胃促进消化,对吃腻了食堂饭菜的学生来说,就是一种健康食品。
土耳其烤肉饭,土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机,电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料装入特制的米饭上。烤肉在光热作用下,肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可口,不油腻,营养均衡,令闻者口出欲出,食者口味留香。
麦香馅饼,挑选优质面粉及肉馅素馅作为食材,运用现代设备及独特的烤制技术,使出炉的馅饼色泽诱人,外酥内嫩,口感酥软,香气四溢,讲究营养饮食的心理,种类新颖,甜香、肉香、咸香、麻辣十几种口味一应俱全,令人留恋往返。
西府削筋面,削筋面的主要流行区域是宝鸡凤翔及毗邻地区,其他地方比较少了,地方特色十足。削筋面在和面的时候面要揉硬,然后擀厚,切成长短均匀的细条就好了,做好后吃起来非常筋道。削筋面具有筋而不硬,滑而不嫩,油而不腻,辣香爽口,咸酸适口,味道香醇,吃在嘴里爽滑立朗。
我们组织早餐供应:山东杂粮煎饼、腊汁肉夹馍、麦香馅饼、豆腐脑、豆浆、特色粥等。
中餐和晚餐供应:土耳其烤肉饭、煲仔饭、炒米饭、炒面、刀削面、炸酱面、拉面、菜盖面、户县软面、西府削筋面、罐罐面、老爸米线、汉中凉皮等。
三、组织构成和卫生制度
目前,我们组织由管事员、厨师、厨师助手、采购员、保洁员等组成,对我们组织人员,严格制定个人卫生制度,并且严格遵守学校食堂与学生集体用餐管理卫生规定。从食品原料的采购、清洗、深加工等严格按照《中华人民共和国食品卫生法》执行。实行“四不制度”。
1) 不采购腐烂变质的原料和成品。
2) 不接受腐烂变质的原料和成品。
3) 不使用腐烂变质的原料和成品。
4) 不出售腐烂变质的原料和成品。
不采购、不使用无生产日期,无保质期,无生产厂家的“三无产品”。对超过保质期产品要及时处理。
四、组织远景
经过几年的辛勤努力,我们组织积累了丰富的经验,餐饮集团化初具规模,在餐饮服务方面具有下列优势:
1、在“诚信敬业,创新求实”理念的指引下,“爱岗敬业、乐于奉献”的组织文化已经深入员工的内心,在这样的环境下吸引了大批优质的人才,为客户提供优质的餐饮服务打下坚定的基础。
2、规范化的管理:参照5s和iso管理系统,进行工作岗位定职定责,奖罚分明,定期的对员工培训和素质教育、礼仪及卫生知识培训,在经营过程中探索出一条适合餐饮管理服务特色的“3+1模块管理”模式:3大模块是指:厨房管理模块(保证菜品创新)、采购模块(保证物美价廉)、员工服务模块(定期培训、定期考核,保证高效的服务),1个激励目标:顾客满意度目标考核办法,避免以利润为导向的考核陷阱。
3、保证食品的安全、卫生、保证员工队伍素质。
4、形成科学合理的物流管理体系:为了能让顾客得到物美价廉的满意服务,我们直接购买无污染、无公害的新鲜蔬菜和绿色食品。为了节约成本,组织除自己拥有的采购车队之外,还与物流公司联合保证顾客及时得到新鲜的菜肴和食品。
5、完善的监督考核体系:做为餐饮行业最重要的核心竞争力,我们拥有严格的和完善的质量保证措施,使我们每个生产环节都处在监督管理之下,确保食品安全、食品合理搭配。
我们组织从成立最初本着“没有安全就没有一切” 的价值观,踏实勤恳、认真负责、坚守承诺的态度,为亿万学生提供干净卫生、美味可口、经济实惠、营养健康的食品,立志做中国高校食堂第一品牌。
甲方(消费者): __________________
乙方(餐饮服务单位):_____________
订餐主要事项:___________________________________________________________
日期________年______月______日
开席时间 _____________________
结束时间 _____________________
包间名称/ 就餐位置 _______________________________________________________
就餐方式
桌饭 桌数 机动桌数 每桌人数
自助餐 人数 机动比例
菜单
(应见附件)
热菜:____个主食 ____道汤 _____道凉菜 ______个点心 ______道其他
每桌_______元 总价款________元 (rmb )
收费服务
项目:_______________________
收费服务
金额________元(rmb )
赠送服务
项目:_______________________
赠送商品名称:___________________________________________________________
是否允许自带酒水
是 自带范围:___________ 收费标准:_______________
否
合同总价款(不含酒水) ________元(rmb )
餐费支付:_________________
餐费预付
定金 甲方应在______年______月______日前向乙方支付总价款_______(不含酒水)的_____% ( 不超过20 %),即人民币:_______ 元。
预付款 甲方应在_____年______月______日前向乙方支付总价款_______(不含酒水)的____%,即人民币:_________元。
餐费结算
1 .甲方预付的定金或预付款结算时冲抵总价款;
2 .当餐后甲方将余款一次性支付给乙方。
3 .甲方未按时结算用餐费用,或者就损坏的设施设备、餐具等未按时交纳赔偿金的,应按每天______%的标准向乙方支付滞纳金。
支付方式
现金支票信用卡银行 转帐其他
合同变更与解除:
订餐事项变更
如要变更定餐事项,应提前_______日通知,双方可订立补充协议作为本合同一部分
乙方按甲方实际就餐桌数/___人数收取费用,但实际人数少于合同约定的, 退餐标准为__________
其他事项变更:____________________________________
合同解除
1 .甲方于就餐前_______日(含本日)前解除合同,则:□无权收回定金/□向乙方支付合同总价款(不含酒水)_______%的违约金;甲方于上述日期后解除合同,则:□无权收回定金/□向乙方支付合同总价款(不含酒水)_______%的违约金。
2 .乙方于上述日期前_______(含本日)解除合同,则:□双倍返还定金/□支付合同总价款(不含酒水)______%的违约金;乙方于上述日期后解除合同的,则:□双倍返还定金/□收取合同总价款(不含酒水)________%的违约金。
其他约定: ___________________________
请在签字前充分了解本订餐合同有关事宜,认真填写表格内容,仔细阅读并认可背书合同条款。
甲方签字盖章:_________ 乙方签字盖章:__________
地址:_________________ 地址:__________________
联系电话:_____________ 联系电话:______________
合同签订日期:_______________
长沙中一餐饮管理有限公司简介
一、公司概况
中一餐饮管理有限公司成立于20__年6月,注册资本壹百万元,注册号:(2/2)。公司现有员工1500余人,有高、中级厨师150多人,专业管理技术人员100余人,大中专管理人员占15%,这支技术力量雄厚的炊、管队伍为公司的发展壮大做出了巨大的贡献。本公司采取“董事长——总经理——店长——主管”的经营管理模式,以保证科学合理的经营管理。
本公司秉承“诚信敬业,创新求实”的发展理念,以餐饮管理服务作为主要发展目标;公司在全体员工的不懈努力和持续创新下,在广大客户的大力支持下获得了快速成长;公司成长历程:
1.20__年9月,由董事长贺长安接手湖南商学院第三学生食堂,这是本公司第一次参与餐饮管理服务工作;
2.20___年底,由于经营效果显著,第三食堂被湖南省高校伙食管理委员会评为"先进单位";
3.公司成立.20__年6月,公司正式成立,公司名字"长沙锦鹤餐饮管理服务公司",注册资本50万元整,完成了由个体经营向现代化公司经营的转变,标志着公司的快速化发展的起步;
4.20__年9月,公司一举中标湖南第一师范学校东方红校区第一食堂,标志着公司的业务逐渐走向社会,受到客户的肯定和支持;
5.20__年9月,公司取得湖南商学院学生第二食堂的经营管理权,标志着公司进一步受到客户的肯定;
6.20__年4月,公司中标长沙市第四医院,标志公司的业务由高校食堂走向医院食堂,这对公司既是挑战,更是机遇;
7.20__年12月,公司再传捷报,公司中标中联重科食堂,企业的业务开始由高校、医院和企业三头齐进,公司的经营管理受到客户的肯定和好评;
8、公司因战略发展需要,将公司更名为长沙中一餐饮管理有限公司,意为做中国一流的餐饮企业;并将注册资本增资为100万元;
9.20__年6月,由于业绩突出,公司接手怀化学院西校区第一、第二学生食堂,使公司的业务从长沙扩展到湘西地区,使公司面临着更多的机遇与挑战。
10.20__年,我公司相继托管湖南公安高等专科学校二食堂、张家界航空工业职业技术学院一食堂、娄底职业技术学院三食堂等的托管。
11、20__年公司相继托管潇湘职业学院一食堂、东安耀祥中学、长沙环保职业技术学院三食堂、湖南商务职业学院一食堂。
二、业务概述
1、高校食堂
公司自20__年承接湖南商学院第三食堂餐饮管理服务委托,实行食堂社会化保障经营管理;经营成绩突出,受到广大师生的好评,公司于20__年度被湖南省高校伙食管理委员会评为“先进单位”;并于20__年9月取得了湖南商学院第二食堂的经营权。
20__年公司凭借雄厚的实力和一流的管理模式,在湖南第一师范食堂经营竞标中,取得了东方红校区第一食堂的经营权。
20__年1月在长沙大学汇泽食堂经营权的竞标中,本公司在众多竞争者中再一次胜出,取得经营权。
20__年10我公司在湖南商学院北津学院第二食堂的投标中获得经营权,20__年6月,我公司获得怀化学院西校区第一、二食堂的经营权,使我公司的业务向周边二级城市拓展(公司经营托管的食堂主要如表2)。 20__年9月我公司相继中标湖南公安高等专科学校二食堂、张家界航空职业技术学院一食堂、娄底职业技术学院三食堂。
20__年4月靠着诚信务实、高效创新,深入为师生提供物美价廉的服务意识,潇湘职业技术学院一举取得该院二食堂经营权。
2、医院及企业食堂
20__年我公司先后中标长沙市第四医院、第八医院,完成了从学校食堂、企业食堂到医院食堂的跨越;20__年4月,我公司中标长沙市第三医院食堂,这给
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