2023-06-27
2023-03-18
在执行上级党组织决定方面存在的问题及整改措施范文(通用6篇)
2023-06-15
2023-07-05
2023-07-06
更新时间:2024-01-10 16:41:34 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载docx
2023-06-27
2023-03-18
在执行上级党组织决定方面存在的问题及整改措施范文(通用6篇)
2023-06-15
2023-07-05
2023-07-06
组织架构
总经理 经理 领班1人 吧员2人 款员2人 保管采购员1人
服务员16人
迎宾员2人 教练员1人 卫生员1人 总经理岗位职责
1、负责整个公司的经营管理与日常事务的决策。
2、每年、季、月的计划制定与下达。
3、负责领班以上人员的任免与处罚。
4、负责制定全员的工资标准。
5、负责一切外界关系的建立与处理。
6、对日常所有工作岗位的检查与督促。
7、负责公司的收入与支出的管理。
8、负责全年各节假日促销活动的审核与决定。
9、负责公司重大赛事中选手与嘉宾的组织与邀请。 经理岗位职责
1、进行俱乐部年、季、月的销售计划执行、督促、考核、奖励。
2、降低经营成本、提高效益、利用店内外一切可利用资源。
3、对销售进行分析,做报表上报总经理。
4、对店内的人员配置、调整、培训、管理、业绩考评。
5、店面环境布置、球房秩序管理。
6、指导、督促员工的日常工作,帮助解决重点问题。
7、维护和建立与各政府职能管理部门的良好关系,做好协调与沟通工作,办理一切公司经营所需的各种手续。
8、对日常所有营业费用上报。
9、安全防火,防盗,防汛、防疫的检查与整改。
10、10、认真完成总经理下达的各项工作。
11、人力资源管理。
12、对一切促销活动的策划。
13、与重点顾客建立与保持良好正当的关系。
14、有领班以下工作人员的任免权。
15、负责公司经营中发生的一切突发事件的处理。
16、及时反馈顾客对公司的各项合理化建议和意见。 领班岗位职责
1、对销售计划的分解、跟进。
2、对活动的培训、球房的布置与调整。
3、做好日常行政管理、人员服务管理及卫生检查工作。
4、组织班前早晚会、班后总结会,并对工作中的各项问题及时放映汇报。
5、解决顾客投诉、处理突发事件、发生重要情况时,应急时采取措施,同时第一时间内向上级领导汇报。
6、员工的业务知识培训与工作经验交流。
7、负责公司的各项安全工作巡检、发生隐患及时整改防患于未然。
8、负责对公司各项设施设备的各项工作。
9、认真完成上级领导下达的各项工作。
10、与重点顾客建立与保持良好正当的关系。
11、负责与迎宾共同做好每一位顾客的接待与恭送。
12、负责对公司的各项活动与促销进行准确合理的解释。
13、及时反馈顾客对公司的各项合理化建议和意见。 吧台岗位职责
1、对所售商品根据销、存情况,合理制定要货备货计划(勤进快销)。
2、做好吧台的所有环境、设施、器皿及设备的卫生、陈列、维护工作。
3、保证商品的丰满、多样定期或不定期改变商品陈列及摆放保证商品井然有条。
4、做好视听设备的保管和维护工作。
5、负责俱乐部内视听设备的使用与安排。
6、掌握商品的库存情况、保证每日账目商品清楚。
7、办理出入库手续。
8、对滞销、畅销商品分类记账上报经理,由经理调整进货商品。
9、严格控制吧台商品的消耗和损坏。
10、坚决杜绝吃、拿、送情况。
11、负责对所售商品的质量进行严格把关,坚决不允许销售不合格商品。
12、负责所有临时广播的发布与通知。 收银岗位职责
1、熟练的掌握财务技能。
2、收银工作、保证钱款票据、账目核对的准确无误。
3、负责收款用具的维护、清理、电脑的维护及保养。
4、准确录入传输、销售及信息数据。
5、辖区的卫生。
6、在每笔交款时一定唱收唱付。
7、坚决认真执行俱乐部的价格文件。
8、每日结账账目必须清理完毕后下班。
9、对顾客服务热情来有迎声去有送语。
10、对公司的销售以及各项财务数据要严格保密。 保管采购员岗位职责
1、负责核对采购商品型号、规格、数量、金额进行严格验收、保管和存放。
2、掌握商品库存情况。
3、做好保管帐、认真核对确保无误。
4、随时保证商品的堆放整齐、严格落实防火、防盗、防水安全工作。
5、负责按计划采购公司所有日常用品,并必须保证物美价廉价格不得高于市场最低售价。
6、特殊用品采购时必须提前上报总经理批准后进行购买。
7、负责公司一切物品以及固定资产的保管。
8、与经理定期对公司的物品与财产进行盘点,并及时将盘点结果上报总经理。
9、负责将所有仓库外的物品落实责任人,并及时跟进检查保管情况是否良好。
10、负责所有消耗品的回收与审核落实责任。 服务员岗位职责
1、严格遵守俱乐部的各项规章制度及流程,任何人没有随意更改或不执行的权利。
2、以标准服务迎接顾客、热情、主动服务。保证来有迎声,走有送声,见有呼声。(3米3声)
3、认真学习并熟练掌握业务知识、从而提高工作效率。
4、不断完善自身的服务技巧,为顾客提供更优质的服务。
5、善于创新,在实际工作中总结经验为上级领导提出合理化建议。
6、在工作及生活中通过各种途径获取对企业有价值的信息,及时上报相关领导。
7、服从领班和经理的领导做好日常工作。
8、与来本俱乐部消费的顾客,建立良好的客户关系,对顾客实行姓氏服务,再次光临本俱乐部时必须要有得到的称呼,如:王哥、王姐或华哥、华姐。
9、提高自己所负责台球的开台率。
10、负责分担区的环境以及设备的卫生。
11、负责分担区内所有设备的安全与完整,出现任何破损应及时上报上级领导。
12、加强安全防范意识,对发现的安全隐患及时上报相关领导。
13、认真执行领导下达的各项销售任务,懂得制定合理的工作计划。
14、认真完成上级领导所下达的各项任务及工作。 迎宾员岗位职责
1、严格遵守俱乐部的各项规章制度及流程。
2、以标准服务迎接顾客、热情、主动。
3、对每一位顾客的接待都要做到来有迎声,走有送声,见有呼声。(3米3声)
4、对每一位顾客都要保持亲切的微笑。
5、坚决服从领班做好日常工作。
6、负责接待每一位进门的顾客,直至带领顾客到球台,指定区域服务人员的手中。
7、负责开门迎、送每一位顾客。
8、认真完成上级领导所下达的各项任务及工作。 教练员岗位职责
1、严格遵守俱乐部的各项规章制度及流程。
2、以标准服务迎接顾客、热情、主动。
3、认真、热情、主动对每一位顾客进行指导。
4、服从领导做好日常工作。
5、负责培养俱乐部所收的学员。
6、负责对俱乐部所有员工的技术培训指导。
7、负责各种日常比赛的筹划组织与执行。
8、负责向经理与上级领导提出关于专业业务方面的合理化建议。
9、负责接受每一位顾客提出的各种合理的要求并给予专业的解答。
10、负责接受顾客的预约指导与技术切磋。
11、认真完成上级领导所下达的各项任务及工作。 保洁员岗位职责
1、负责按规定进行分担区的清洁工作。
2、保证所辖区的环境清洁工作,各区域及卫生间保持干净整洁、无异味。
3、对员工的工装进行定期清洗、烫熨,保证干净无褶皱。
4、每日工作餐的制作、保证质量,无问题不会引起事故发生。
企业理念
——“以顾客要求为先,为顾客服务为后”
职位目的:为业主提供多元化的文体娱乐活动,拓展多种经营的渠道。
主要职责:
1、根据会所的经营计划和领导指示,组织拟定会所全年经营规划和本部门工作计划,科学设置经营项目,合理控制经营成本,保证计划的有效性和可操作性。
2、组织制定、修订、完善和贯彻落实会所设施管理制度,定期修缮,报告员工思想动态,及时解决工作中遇到的问题。
3、负责检查监督会所配套设施的完好性和管理制度的执行情况。
4、积极拓展经营项目,为小区创造新的服务设施,为经营效益的增加提供增长点。
5、对本部门各岗位工作进行监督、检查、考核、制定本部门员工培训教材,定期组织培训,提高员工服务意识与业务水平。
6、定期进行市场调查和业主回访工作,以改进服务,提高本部门服务质量。
7、做好公司接待与参观安排工作。
8、做好会所的公共消防安全工作。
9、完成领导交办的其他工作。
一、厨师岗位职责
1、员工必须按时上班,履行签到手续。
2、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作。
3、服从领班或组长安排,按规定完成各项任务。
4、工作时间内,不得擅自离岗、串岗、看书报等,不做与工作无关的事。
5、认真学习专业技术,不做有碍厨房生产和厨房卫生的事。
6、自觉维护保养厨房设备及用具,合理使用机械设备,注意安全。
7、自觉养成卫生习惯,随时保持工作岗位及卫生包干区域的卫生整洁。
8、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
9、地面天花板、墙壁、门窗应坚固美观,所有孔、洞、缝、隙应予 填实密封,并保持整洁,以免蜂螂、老鼠隐身躲藏或进出。
10、定期清洗抽油烟设备。
11、工作厨台,橱柜下内侧及厨房死角,应特别注意清扫,防止残留 食物腐蚀。
12、食物应在工作台上操作加工,并将生熟食物分开处理,刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。
13、食物应保持新鲜、清洁、卫生,并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区,要确定做到勿将食物 在生活温中暴露太久。
14、员工工作时,工作衣帽应穿戴整洁,不得留长发、长指甲。
二、卫生制度
1、全面负责厨房的运作管理,保证各餐饮消费场所的需要,为宾客提供优良的菜点食品,并做好菜晶的成本核算和控制工作,创制新菜品,培养技术力量,保持拥有一支素质较高、技术过硬的厨师队伍。
2、加强与前厅营业部联系,了解客人需求以及销售情况,及时改进生产。
3、与采购部紧密联系,了解供货情况,合理调剂厨房物料,减少积压,降低资金的使用成本。
4、随时掌握物料库存,审批厨房报购物料,严把质量、数量关。
5、巡查各厨房消防安全工作,发现隐患及时整改。
6、随时巡查各厨房卫生状况,使厨房保持卫生整洁。
7、监督厨房设备维护保养工作,延长设备使用寿命,节约资金。
8、根据营业状况和新菜品创制情况,及时推出新菜单。
9、经常与餐厅方面保持密切的联系,听取宾客意见,不断改进工作及菜品质量,满是客人要求。
10、合理安排班次,调动员工工作积极性,并督导员工在工作中尽职尽责,培养员工一专多能。
11、严格执行卫生管理制度,注意设备的维修、保养及安全与防火工作。
12、负责本部门日常工作的管理、出品质量检查和监督,并负责指挥出品现场。
三、炉灶厨师岗位职责
1、按操作服务程序和工艺要求烹制各种散餐和宴会的菜肴。
2、负责热菜的装盘和出品。
3、负责备齐炉灶工序的所有调味品和正确使用。
4、妥善保管好剩余的调味品。
5、做好工作区域内环境、设施、设备的清洁卫生和安全工作。
四、砧板厨师岗位职责
1、负责切配工序的日常管理工作。
2、督导厨师正确使用和保管食品原材料。
3、向厨师长提供食品原材料申购单。
4、对领进的食品原材料进行验收。
5、负责加工切配工序的质量管理和成本控制。
6、对食品原材料进行加工切配。
7、按规格配齐每份菜单的主料和配料。
8、正确保存各类剩余的原材料。
9、随时与配菜厨师联系,控制好出品的速度和质量。
10、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。
11、负责兼管水台工作,切肉、腌制,冰箱及冷库卫生管理。
五、打荷岗位职责
1、负责菜晶主料、配料及料头的配备工作。
2、督导砧板厨师所配主料、配料及料头是否齐备,若不齐备,让砧板厨师配齐。
3、搞好装盘点缀,搞好案台及环境卫生。
4、按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型。
5、搞好装盘点缀。
6、镐好案台及环境卫生,收拾装配菜遗留下来的盘、碗、碟等,添装各色调味料品。
7、要求快速配合前厅营业,出品恰当及时。
六、上什厨师职责
1、负责厨房内蒸制莱品和煲汤的质量,做到主料、配料、调料的品种、数量及成品火候口味等达到既定标准。
2、保证“发货”的质量,做到干货涨发出成率达标并且质地符合要求。
3、督导厨师做好已加工或半加工的原材料保管工作。
4、做好领取原材料,取拿餐具、工作用具及收拾杂物工作。
5、按规范和程序蒸制菜品,煲汤、吊汤和发货。
6、搞好环境卫生,认真洗刷一切工作用具及盛器,并保管好。
7、按照规范要求做好成品、半成品的保管工作。
七、面点厨师岗位职责
1、正确保管食品的原料、半成品和成品。
2、正确使用、维护、保养厨具设备。
3、保持工作区域及设备用具的整洁和卫生。
4、注重机械设备的检查和保养,严防工伤事故发生。
5、根据制作程序和标准加工制作各种面点食品,确保面点品质优良,美味可口。
6、正确保管好食品的原料、半成品和成品。
店长 福建省华荣建设集团有限公司 福建省华荣建设集团有限公司,华荣 岗位职责:
1、会所人员日常管理、工作排班和服务管理;
2、负责会所茶叶、烟酒及礼品等外联物品的采购和领用工作,做好库存管理。
3、负责香烟的销售管理,进销存账目清晰,按月与财务对账。
3、负责会所接待工作,包括日常接待及宴请接待,
4、监督会所内外卫生清洁,公共设施设备的维护;
5、负责对人员日常服务礼仪及茶艺技能的培训。
岗位要求:
身高160以上,五官端正、形象气质佳,有3年以上相关工作经验;
2、掌握茶艺技能和服务礼仪,了解茶艺、茶叶相关知识,有茶艺师工作或会所管理经验的优先考
3、工作踏实认真,具备较强服务意识,沟通能力,团队精神。
1。 依据公司的经营计划,并配合公司总目标,拟定本部门的目标与工作计划,主持并随时予以追踪、控制,以便有效的执行。
2。 主持部门的日常工作计划,组织和控制工作,并传达公司办公例会、决议及上级下达的经营管理指令。
3。 制定水疗营销计划及销售策略,对本公司的策略提出合理化的建议。
4。 对销售部人员进行合理分配,布置工作并管理部门工作正常运行。
5。 组织人员进行市场调查,收集外部信息,认真的做好市场分析报告,为销售工作提供准确、详细的基本数量。
6。 负责制定及完善销售部的各项规章制度,改进服务方法和工作流程。
7。 协调好各部门的关系,有力求工作有序高效运行。
8。 主持部门例会,对销售工作进行分析总结,处理问题。
9。 做好销售业绩日、周、月报告工作。
10。 指导部门建立健全客户档案及部门其他工作文挡资料。
11。 督导部门员工工作,确保工作质量,工作流程等,各项工作的落实并对下属进行考核、评估实行奖、罚制度。
12。 定期对部门员工进行培训,为客人提供优质服务。
养生会所岗位职责
1、连锁养生会所店长岗位职责
1、解释本养生院的服务意识,培育店员的敬业精神,合理使用人才。
2、制定工作计划,分工明确,协助店员达成目标以及提升店员的技术和销售能力。
3、分析顾客的意见,解释服务目标及标准,与其他员工共同制定改善服务的方法,以身作则,执行服务承诺
4、定期了解客源拓展情况和市场竞争动态,并分析形势,制定对策。
5、订立公正、合理、有效的奖罚制度,协调店员之间的关系,维护良好的纪律。
6、督导日常工作,保证养生会所各环节的正常营运。
7、选择优质的产品为顾客服务,确保产品效果良好,质量稳定,物有所值。
8、定期培训员工,以提高服务素质。
2、养生会所营销总监岗位职责
一、负责参与制订会所营销策略和方案,组织实施营销计划,完成营销指标,控制营销费用,提高营销收入,全面管理本部门的具体工作,负责部门人员培训、整体团队建设与管理。
二、根据会所的整体战略定位,包括目标客户定位、服务项目定位、服务价格定位、品牌形象定位、服务半径定位,制订本部门的年度、季度、月度工作目标和工作计划,主持并组织、指挥、协调、控制、督导、追踪团队人员的每个执行过程,时时刻刻都保证按照既定计划良性执行实施。
三、负责主持本部门日常工作,上传下达部门与会所的各种例会、决议、通知等相关信息。
四、负责主持本部门每天的工作例会、月底、季度、年度分析总结会和计划会议。并向会所总经理书写上交这些报告。
五、负责参与制订营销部客户经理的岗位工作职责和岗位工作流程,亲自在现场带领客户经理做好客户的接待服务工作和营销推广工作,根据客户经理的岗位工作职责和岗位工作流程在现场实践工作中的检验及反馈分析,不断优化完善客户经理的岗位工作职责和岗位工作流程,使之更加科学完美,甚至于“完美无缺”。
六、负责主持本部门的业务技能培训会,不断提升本部门客户经理的接待服务能力和销售成交技巧,全面提升营销部的团队战斗力。
七、负责亲自带领客户经理做好对外的营销推广宣传,带领客户经理主动拜访目标大客户、各种商会、协会和行业组织,以促进大客户和团体消费。
八、负责在会所内组织多种形式的论坛、讲座、分析会、研讨会、推广会、发布会、专题会等会议营销活动和会员活动,通过各种活动拉近会员与会所的距离和感情。
九、负责组织进行市场调研分析,不断收集市场信息,做好市场分析报告,为营销活动提供科学、详实、精准的分析数据。
十、负责建立健全会员档案和目标客户数据库,做好客户维护和会员服务。
十一、负责协调好营销部与会所其他各部门的沟通协调工作,力求工作有序高效运行。
十二、负责参与制订营销部各项管理制度并带头监督执行,很抓团队建设。
十三、负责参与制订营销部岗位工作绩效考核,实行奖优罚劣,能者多劳多得。
十四、负责接待维护大客户、常客、VIP客户及相关重要客户。
十五、负责完成总经理交待的其他工作。
3、养生会所按摩技师部门经理岗位职责
按摩技师部门经理一般只设一名,部门经理主要工作是管理按摩技师部门的人员,对他们的工作进行安排,考核,同时制定本部门工作目标和计划,定时向美容会所总经理或者美容会所老板汇报工作情况,具体工作主要有以下内容:
1、了解和调查周边相关市场状况,了解竞争对手和客户群体的大体情况,根据市场变化制定出相应的工作计划,同时向总经理汇工作。
2、制定和策划美容会所节假日促销方案,根据工作目标制定年度、季度、和月度工作计划和总结。同时对美容会所的经营情况加以总结分析,找出近期按摩技师部门管理上存在的问题,并且及时找出解决方案。
3、手机顾客和按摩及时的意见和建议,对于良好的建议和意见进行综合考评,及时反馈给顾客和员工。
4、负责制定技师按摩部门的工作规章制度,并且监督和督导主管和技师的执行情况,考核主管和技师的工作绩效。
5、培训美容会所及时按摩手法,并且定期加以考核和检查,保证按摩技师能够熟练的掌握核心按摩技术。
6、组织技师按摩部门每周和每月的例会,及时传达公司对技师部门的工作要求和目标,起到上传下达的作用。
4、健康养生会所技术经理岗位职责
一、在会所总经理和保健部经理的领导下,负责参与制订会所保健部技师管理制度,并负责保健部所有技术人员的培训、考核、监督执行等管理工作。
二、负责制订本部门所有技术工种和项目的专业保健养生理论知识的具体内容和具体、详实有效的培训计划和考核计划,按计划组织执行实施到位。
三、负责制订本部门所有技术工种和项目的专业技术流程及详细操作细节要领和具体、详实有效的培训计划和考核计划,按计划组织执行实施到位。根据专业技术流程及详细操作细节要领在实际工作中的检验及各方反馈信息分析,再通过反复模拟演练,进一步优化、丰富和完善专业技术流程及详细操作细节要领,使之更加科学完美有效,增加客户的满意度。
四、负责制订本部门所有技术工种和项目的标准讲解推广话术和具体、详实有效的培训计划和考核计划,按计划组织执行实施到位。
五、负责参与制订本部门所有技师仪容仪表和礼貌礼仪标准原则和标准话术及具体、详实有效的培训计划和考核计划,按计划组织执行实施到位。
六、负责参与制订技师的岗位工作职责和岗位工作流程,根据技师的岗位工作职责和岗位工作流程在实际工作中的检验及各方反馈信息分析及反复模拟演练,进一步优化完善技师的岗位工作职责和岗位工作流程,使之更加科学完美,甚至于“完美无缺,强化服务的品质和价值饱满度。
七、负责主持或参与主持技术部和保健部的每日工作例会、月底、季度、年度分析总结会和计划会议。并向会所保健部经理书写上交这些分析报告。
八、负责做好每日的技师考勤统计,对于无迟到、无早退、无旷工的技师给予表扬和鼓励,对于经常有迟到、早退、旷工的技师,要及时与该技师沟通谈心,查明真正的原因,协助其克服解决。
九、负责做好每日技师仪容仪表的检查督导工作,促使每日每个技师都能以标准的仪容仪表、优雅的礼貌礼仪、饱满的精神状态用心服务好每一位客户,向客户传递健康的正能量。
十、积极主动了解技师的思想动态,关心技师工作和生活状态,经常组织技师参加有意义的集体活动,既调节身心平衡,又增强了凝聚力,建立良好的同事关系;当技师之间出现矛盾时,应主动调查调解,耐心讲解沟通,公平客观的对待每位员工,保证员工之间和平共处,打造一支团结的和谐的积极健康向上的技师团队。
十一、负责经常组织本部门技师的专业知识大比拼和技术手法大PK,有计划、有组织、有方法、有目的、有激励的带领每个技师不知不觉中成为健康养生的理论专家和手法高手。
5、养生会所按摩技师部门主管岗位职责
按摩技师部门主管一般对部门经理负责,一个按摩技师部门大约设置2~3名主管,一个主管下面管理10名左右的技师,如果技师过多,可以增设主管。主管的工作职责主要有:
1、协助部门经理完成技师日常管理和考核工作,在部门经理的带领下按时按量完成工作。
2、检查按摩区域卫生状况,监督技师做好各自负责区域卫生情况。
3、管理和定期发放技师工作所需的消耗品,例如按摩膏、毛巾、精油、美容产品等,保证技师能够顺利完成工作。检查技师对客的服务质量。
4、检查按摩技师的仪容仪表工作,保证技师能够着工作装上岗,女性技师要求化淡妆上岗。并且做好技师考勤记录。
5、负责召开部门每日的班前和班后例会,传达上级的会议精神,合理的分配技师岗位。
会所主管 深圳市彭成集团有限公司 深圳市彭成集团有限公司,彭成 岗位职责:
1、负责健全会所的工作流程和服务标准,并监督执行
2、负责董事长及客户宴请和解答工作,全面落实服务规范,提高服务质量
3、负责为董事长及宾客提供优质的服务(含餐前、餐中、茶水等)
4、负责会所员工的工作调配和日常管理
5、检查规章制度和服务标准的执行情况;定期及时向领导汇报会所的工作情况和问题;提供关于会所的合理化建议
6、完成上级交代的其它工作任务
任职要求:
1、大专及以上学历,年龄25-35岁之间,身高165cm以上,形象气质佳
2、酒店管理、餐饮管理等相关专业大专及以上学历,餐饮行业管理岗位经验3年以上
3、熟悉酒店管理学,掌握心理学、公共关系学方面的知识,熟悉星级酒店工作礼仪、礼节
4、有较强的组织、协调、沟通、领导能能力及出色的人际交往和社会活动能力以及敏锐的洞察力
5、有星级酒店与高级会所管理经验者优先考虑
6、服务意识强,积极热情,具备服务技能、服务标准培训经历
会所岗位职责
一、会所内保洁员
1 对所管辖区域进行巡视,维护公共秩序,发现可疑情况及时汇报领导。
2 负责责任区范围内的日常保洁工作。
3负责责任区范围内的定时卫生巡查。
4 负责保管和使用保洁用具。
5 负责做好各项工作记录。
6 负责责任区的各种垃圾定时清理,保持责任区内的卫生。
7 维护责任区卫生,劝阻和制止不卫生、不文明的现象和行为。
8 接受部门相关培训,不断提高业务水平。
9 完成领导交办的其它工作。
二、外场保洁员
1 自觉遵守公司、中心各项规章制度、工作标准和《员工手册》的要求。
2负责责任区范围内的日常保洁工作3 负责责任区范围内的定时卫生巡查。
4 负责保管和使用保洁用具。
5 负责做好各项工作记录。
6 负责责任区的各种垃圾定时清理,保持责任区内的卫生。
7 维护责任区卫生,劝阻和制止不卫生、不文明的现象和行
8 接受部门相关培训,不断提高业务水平。
9 完成领导交办的其它工作。
一、目的
目的是让厨师明确自身的责任,认真履行自己的职责,确保用餐安全、保证营养均衡,保持厨房和餐厅干净整洁。
二、范围
适用于本厂食堂厨师岗位人员。
三、职责
由工厂厂长管理食堂厨师岗位的员工;食堂厨师认真履行自己的岗位职责义务。
四、工作岗位职责
1、服从上级领导的指挥,严格遵守操作程序;
2、提前列出下周菜单,并于周一早上交给上级领导;
3、原材料及时放入冷库内保鲜,不得使用变味、变质原材料,确保用餐安全;
4、加工菜肴必须认真对待,做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物;
5、注意变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,为员工提供可口的饭菜;
6、厨具、菜盆、盛器等必须清洗干净方可使用,放入饭菜的器具要求盖好,防止异物进入;
7、随时保持灶台和厨具干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净;
8、烹调时应注意个人卫生,按要求穿工作服,不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰;
9、每天饭后要将食堂内物品有序摆放,注意各原、辅料和厨具分区,及时清理食堂及门前废弃物和垃圾;
10、每天饭后清理餐厅卫生并将餐桌、椅等物品摆放整齐;
11、检查厨房内的水电、煤气的使用情况,确保无泄漏现象,保证人身及工厂财产安全;
12、每天检查煤气罐的剩余气量,确保按时供餐,做到提前通知上级领导订购煤气;
13、按照预定用餐人员供应饭菜并注意监督,确保预定人员正常用餐,杜绝浪费现象;
14、爱护公物,讲究文明公德,树立和注重自身的仪表及服务形象。
会所经理 东渡国际 东渡国际集团有限公司,东渡国际,东渡 职责描述:
根据公司的营运标准运作会所各项工作。负责会所运作包括会员接待、会所活动策划、媒体传媒等联系、制定会所对外推广资料、后勤的管理,服务培训、及各合作商户服务的监管;会所服务标准、前台运作、餐饮运作、公关活动、会员管理、会员服务、员工排班、用品采购、工程保洁、部门报表、等的日常工作,务求达到公司的营运指标,从而提升会所的知名度、和会员满意等。
1、会员和访客接待、餐饮及康体运作
前台管理:按照公司制定的会所前台接待标准运作
餐饮及康体管理:按照公司制定的会所餐厅及康体服务标准运作
2、提交报告
每天早上和下班前巡查会所并提供当天的会所经理巡查报告
负责监督会所各部门按时提交日、周、月报表
每日提供会所营运日报
3、会所日常营运管理
每天早上和下班前检查会所员工的仪容仪表
与保洁、工程沟通,确保会所设施的营运状态达到公司的营运标准
确保各部门执行公司制定的各部门运作标准
主持新会员入会仪式,并确保会员及宾客对会所的认同感
监管会所餐饮的出品及服务质量,确保会员及宾客对会所的认同感和满意度
各合作商户服务的监管
保障会所资产(包括设备及设施)安全及营运状态
统筹会所组织的各种会员活动
贯彻执行公司的人事制度管理各部门主任和员工
协调及制定会所各项商务计划
每周定期主持及组织各合作商户和会所部门会议
进行客户接待、会所参观等培训
监督会所工程和保洁,确保会所设施的营运标准
负责处理会员及宾客投诉,并提供事故报告
完成公司分派的其它工作
任职要求:
1.相关专业高等专科教育学历以上,拥有相关的服务证书、海外培训证书优先
年以上会所或酒店管理经历,具有行业经验,有较强的工作和管理能力
3.年龄35-45岁,身体健康、敬业、有责任心、及外表端庄
4.良好的语言表达能力、书写能力、服务意识、领导能力、具有带团队能力、和处理问题能力
5.英语良好口语流利(cet4级以上)
总经理岗位职责1.直属董事会负责。主管会所日常运营; 2.制定会所政策与落实战略规划;
3.实施董事会制定的经营目标与方案,执行董事会决议,最大化实现公司的社会效益与经济效益;
4.制定公司的具体经营目标和经营计划;
5.掌握市场信息、开拓市场,根据市场需求确定经营策略,调整和优化经营模式; 6.审核会所运营报表,控制运营成本,健全内控机制; 7 .制定和不断完善会所管理模式;
8.组建管理团队,恰当授权,实现分工协作。
9.带领下属岗位工作人员做好各自岗位工作,言传身教建立相应责任区域或相应工作分工。 10.培训加强服务接待人员的工作质量,努力优化服务程序和服务岗位分工。 11.对相应工作人员的服务流程进行考核,对不达标者进行再培训。 12.对技师的手法和服务心态,要及时关注,及时处理。
13.配合后勤部门检查相应工作,做好设施破损记录和耗损物品少缺记录并申报。 14.每周在不定时的时间段,抽查技师的手法,和服务状态确保服务客人无投诉。
15.建立相应客户档案、培教职员熟记宾客姓氏,为下次对客服务提供方便以促进宾客亲切感。
16.建立相应的服务流程规章,加强对现有在岗人员进行监督管理,及时收集宾客意见或建 议,改善对客服务;
17.布署店面员工的服务技能技巧考评。
18.及时制止和杜绝宾客的不满情绪或无理取闹,将矛盾控制在萌芽状态。; 19.加强相应职员安全意识,组织实施防火防盗培训.财务主管的工作职责
1、直接对公司财务总监负责;
2、组织公司的经济核算,组织编制和审核会计、统计报表,及时组织编制财务预算和决算; 3、审查各项开支、合理掌握成本与费用标准;
4、做好公司资金的计划平衡,管理各项资金的运用,保证日常营运的正常进行; 5、每月组织实施一次各部资产清查; 6、督促各部执行各项财务规章制度;
7、开展职员业务培训,使各岗能熟练掌握财务的各项知识; 9、负责对本部职员的考勤与考核的核查确认; 10、规范公司财务制度与相关流程; 11、执行公司领导交办的其它事务;
SPA主管工作职责
1、
直接对总经理负责;
2、
负责制定和实施部门职员培训计划;
3、
负责芳疗师的服务流程与操作规程的设计与实施; 4、
负责芳疗师的工作安排,及时调整芳疗是服务心态; 5、
负责制定公司SPA部的制度与规定; 6、
协助总经理抓好每个芳疗师对客服务态度和手法;
7、
协助总经理抓好芳疗师卫生仪容与心态工作,督查个人、环境的卫生评比; 8、
负责每天上客高峰期时,合理的安排芳疗师上钟针对性抽查每个芳疗师的对客服务手法;
9、
负责芳疗师岗前培训,把好入职芳疗师审核第一关,以择优聘用为原则。 10、
定期组织技师开展技能交流与培训,努力提高团体技师业务技能。
11、
多方面了解发现市场新型技术项目或手法,对可利用项目要经证实后,向总经理提交相应项目流程和项目可行性分析报告,以供公司业务项目开拓。
12、
时刻关注和培养优秀芳疗师,包括非本公司芳疗师,帮助经理引荐优秀芳疗师,提升公司技术服务水平。
13、无论何时何地不得向非本公司人员泄露公司业务、机制、技能、相应流程和其它营业流程机密。
前厅主管工作职责
1、
对总经理负责;
2、
负责店内前厅人员的考勤与考核; 3、
负责实施会所制定的规章与制度; 4、
负责处理客人日常投诉; 5、
负责会所内日常事务的处理;
6、
负责制定会所内周期工作计划并实施; 7、
关心爱护员工,了解员工心理动态; 8、
公平公正的实施员工奖惩;
9、
落实总经理下达的其它工作指令;
行政人事工作职责
1、考勤管理
1)考勤卡管理:监督并执行员工上下班考勤,行为规范。 2)假期管理:合理安排员工轮休与请假,保证店内正常运营。 3)当班岗位管理:根据公司规定对当班时间员工离岗外出,公
差等离岗行为进行监督与安排。 2、卫生管理
1)按公司卫生要求,每日巡查各责任区的卫生情况。 2)对卫生不合格的责任区要及时进行整改。 3)合理安排与分配卫生工作。 3、礼仪形象管理
1)按公司要求,每日检查员工的着装情况。
2)按公司要求每日检查与监督员工的姿态、礼仪表现。 4、行为规范管理 1)完善店的规章制度及落实制度的执行。 2)随时纠正员工的不良行为规范。 3)随时纠正员工的负面言论。
4)对表现优秀的员工应及时表扬及倡导,做好记录并上报公司。 5)对有负面影响员工应及时纠正及批评,做好记录并上报公司。 5、排班
1) 每月25日前,制定出下月的人员排班表,签字并上报总经理审批。 2) 严格执行排班表的人员工作。 6、员工活动安排:定期安排员工活动 7、成本控制
1)按公司要求监督店内物品的使用与保管。 2)严格控制费用支出
3)监督电话、空调、电、水龙头的使用。 8、会议记录
1)对每次会议做好详细记录。
传达会议精神,并让每位员工熟知会议内容并签字
备注:
1、对违反考勤规定的员工有处罚的权力。
2、对请假(1天以内)、轮牌、补钟、加班、有审批的权力。 3、对全店的卫生有分配,检查及警告处罚的权力。
4、根据店内员工的礼仪规范标准,对员工的礼仪规范(着装、化妆、礼仪行为、礼貌用语、精神面貌)有检查、监督处罚的权力。
5、根据店内员工的服务行为规范管理,对员工工作过程中的服务行为,有监督、纠正、警告处罚的权力。
6、根据公司财务要求,对店内配料成本,水电使用,消耗成本,电话使用,物品的管理有控制、监督、处罚的权力。
足疗主管岗位职责
1、严格按照公司制度要求自己,以身作责引导技师队伍。 2、与公司保持高度一致,绝对服从公司指令。
3、接到公司或上级任务努力完成,并及时反馈任务完成情况。
4、定期组织技师开展技能交流与培训,努力提高团体技师业务技能。 5、及时发现足疗师不良行为与违规行为,并及时与相应足疗师沟通引导其改正错误。 6、对足疗师关爱有佳,尊重技师个人理想,对技师的质疑第一时间给予答复。如第一时间不能答复时,明确给予答复准确时间,并及时与相应管理人员探讨得出答复结果。 7、对现有足疗师工作表现进行评估,可根据公司相应制度给予奖惩。
8、对相应技师落实惯彻公司指令,不满和拒不服从的技师,及时向总经理反馈事实信息,寻求解决方法。
9、技师奖惩以口头、书面、商议金额逐渐升级处理。 10、足疗主管职责与工作直接向总经理负责。
11、发现公司制度、文件有不完善时要及时反馈信息,并提出相应处理意见上报给总经理。 12、要宽容包涵他人意见与建议,异中求同,达成相应共识。
13、足疗主管日常行为以公司职员日常行为规范为准,刻苦钻研,努力提高个人修养与管理能力。
14、负责会所足疗师岗前培训,把好入职技师审核第一关,以择优聘用为原则。 15、对客服务过程中对宾客投诉的相应技师,视情节给予相应处罚与组织培训。
16、多方面了解发现市场新型技术项目或手法,对可利用项目要经证实后,向总经理提交相应项目流程和项目可行性分析报告,以供公司业务项目开拓。
17、时刻关注和培养优秀技师,包括非本公司技师,帮助会所流入或引荐优秀技师,提升公司技术水平。
18、无论何时何地不得向非本公司人员泄露公司业务、机制、技能、相应流程和其它营业流程机密。
销售主管岗位职责
1、根据总经理下达的年目标任务,制定本会所的季度目标和月目标,根据实际情况再将季度目标和月标分解到周目标和日目标,并将分解目标于每月26日前上报总经理处;
2、制定每个健康顾问的业绩目标;
3、根据会所营运情况,确定本月主推卡项,并进行分解;
4、根据销售目标制定工作计划,再根据销售计划,落实健康顾问的工作计划,并于每月26日前上报总经理处;
5、及时跟进目标计划和每个员工的销售计划;
6、根据销售目标和计划,定期给健康顾问进行工作安排和激励;
7、负责对上月的销售情况、客源情况、开卡情况、产品情况进行总结分析,制定对策,解决问题;
8、严格落实销售计划,及时分析销售动态,根据变化提出改进方案; 9、负责每日开两次会(早班前会议和晚班前会议),并与员工进行实案分析,及时解决问题,做好会议记录;
10、负责顾问的培训考核(接待流程、开单流程、顾问咨询流程、参观流程); 11、协调会所内部门关系,做好健康顾问的思想工作,调动健康顾问的积极性; 12、分析和推广新项目的卖点; 13、安排员工派单,联系客户; 14、制定顾问轮牌,监督有效轮牌;
15、定期对健康顾问进行销售技术、沟通技巧、卡项内容、产品知识、流程的培训;
16、合理安排培训时间、培训内容、培训方式,确保培训效果; 17、负责每天安排顾问跟进顾客,并做好反预约工作;
18、协助顾问制定客户跟进计划,不定期检查顾问的回访记录,及进了解顾客情况;
19、做好顾客生日管理,于生日前2周以电话或信息的形式向顾客表示祝贺,并于生日当天致电该会员,祝其生日快乐,并附送顾客礼物; 20、听取客户意见,了解客户需求,做好记录汇总分析上报经理; 21、处理顾客投诉,及时向会所总经理汇报; 22、对优秀的员工及时进行表扬嘉奖并上报总经理; 23、节日或气候应提前以信息或电话形式祝贺或提醒顾客; 24、监督顾问保管好顾客大卡;
25、按财务要求保管好收银单据、日报表、业绩跟进表、营业汇总表; 26、及时记录和整理顾客的喜好忌讳及相关资料的收集,并告之所有员工; 27、要求每位顾问必须能准确叫出每位客户的姓名; 28、定期组织联系对外活动和讲座; 29、员工业绩的统计和评比;
健康顾问
1.健康顾问做好销售工作,确保目标任务的完成;
2.早班健康顾问到店内,应打开店堂的照明、标志灯箱、空调有播放适宜音乐; 3.整理顾问房和前台的清洁和资料,摆放陈列产品要美观、整洁;
4.每天在例会上汇报工作情况和注意事项,对难以解决的问题或客户,请领导或同事帮助共同解决;
5.当班顾问必须看BOOKING表预约客户,对客户档案资料进行检查分析; 6.建立客户个人档案,包括客户的护理项目和购买产品详细记录; 7.护理完毕,嘱付顾客做好家庭护理,让客户缴付费用,帮客户清点好随身物品,并亲自送客户到店门,提醒下次护理时间; 10.每次服务的客户情况详细记录在客户档案;
11.解掌握公司的销售项目,要熟练、清晰、准确的向客户介绍公司的产品和仪器;
12.要认真写每周的工作计划和总结;
13.用餐时间必须轮流,不能出现店内无顾问的现象。如果当班顾问不在场,来客户要热情主动,妥善安排并通知相关人员,不得有抢客现象; 14.做好电话跟踪服务,并将详细情况记录在案;
15.紧急办理的事情,应通知相关人员,或贴在前台,注明事项,以方便跟踪; 16.关店时要检查店内所有设施设备安全;
前厅督导的岗位职责
1、对主管负责,公正无私,以良好的言行带动,影响员工,团结员工,做好员工服务,实行民主管理,在生活中关心员工,切实为员工办实事。
2、随时掌握和了解员工的工作表现和服务质量,及时向主管反映情况,对员工的服务水平、工作态度、业务技能定期作出考评。
3、检查员工日常的仪容仪表和工作纪律情况。 4、随时掌握客情房态,做好现场管理。
5、负责店面的整体卫生的督查,保证环境卫生。
6、督查楼面各项报表,及时交予上级主管进行审核。 7、巡查各岗位的工作情况,发现问题及时解决。
8、负责店面日常所需用品的申领,保证备用物品齐全。 9、负责店面的财产管理,随时对财产进行盘查。 10、负责客人一般性投诉处理。
11、负责店面日常用具的保养,延长日常用具的使用寿命。 12、负责员工的排休、排班、请假,做好楼面员工的考勤。 13、收集客人信息,不断完善“客史资料”。 14、负责员工所需物资的领用、归还、登记。
15、负责店面日常的安全检查,杜绝安全隐患,发现问题及时上报。
16、负责店面日常设施设备的检查,发现问题及时保修,保证店面设施设备的完好。 17、以身作则,有困难冲在前面,协助完成上级交予的其它工作。
仓库采购
1、热爱本职工作,遵守公司各项规章制度,努力学习所管产品,设备性能,配比要求,爱护商品和仓库一切物品,做好会所的后勤工作;
2、保持仓库的高度卫生标准,严格做到干净整洁,及时处理不洁之处,做到每天一小清理,每周一大清理,不存放与仓库无关物品; 3、仓库的柜内,架上产品、设备要分明另类摆放整齐,清楚; 4、保证毛巾和浴巾等布草类的及时供应;
5、及时清洁卫生间、前台外部和鞋子的卫生工作,保持店面卫生间干净无异味; 6、工作期间不能擅自离开岗位,保证领料的及时; 7、增强团队意识和配合总经理、各部门主管的工作;
8、负责管理仓库存放商品(包括商品进仓和出仓),对仓库内商品的数量、质量以及产品是否完整负责。商品进仓和出仓要准确无误;
9、对所管系列产品必须建立手工帐本,每次进仓或出仓都要及时记录,且保证数据绝对正确;
10、对进、出仓商品实行质量检查,严禁接受有损坏商品;
11、商品进仓要做好收货情况报告记录(商品应分堆放整齐,杜绝不安全因素,标识清楚),并对工作中有特别问题的作重点记录,同时向主管反映申报; 12、对欠件产品要逐一登记记录。检查确认所欠部件的型号、数量,并上报业务部门及时跟进,以缩短回补时间和欠件商品存仓数量; 13、对商品实行先进先出规则,减少旧货商品存仓数量;
14、仓管员有审查单据的责任;发现单据有错漏时要及时反映,配合开单部门改正错误;直到接收到正确的单据后,才能执行工作;否则有权停止工作并申报部门主管;
15、对库内商品要做好日常维护工作;
16、每日清洁清扫库内地面卫生以及商品包装上的卫生;做好防火、防盗窃、防破坏工作;
17、服从上级领导的工作安排;
18、为使仓库存货账实相符,必须做好日常盘点和月末盘点工作。随时了解仓库的储备情况,有无储备不足或超储积压、呆滞和不需要现象的发生,并即时上报; 19、仓管人员要妥善保管好原始凭证,账本以及各类文件,要保守商业秘密,不得擅自将有关文件带出会所。
芳疗师岗位职责
1.热爱本职工作,具有强烈的责任感和服务意识,工作积极主动,任劳任怨,讲文明礼貌,要求清洁卫生、作风正派、不谋私利,在主管的领导下,负责向客人提供专业按摩服务。
2.熟悉SPA、按摩基本知识及操作程序,熟悉各种用品用具的性能、特点和使用方法,掌握工具物品的消毒知识。
3.掌握规定的SPA手法,研究新的发展趋势,不断地推陈出新。 4.微笑服务,礼貌热情,接待客人主动问好,“请”字当头,“谢”不离口,耐心细致地问客人的喜好、要求。为其尽力服务,使客人称心如意。
5.仪容仪表要整洁,化妆上班(芳疗师不能留指甲及涂指甲油)。工衣平整、洁净,头发每二天洗一次,讲究职业道德,做到文明服务,保持高水准服务,维护公司声誉。
6.建立贵宾及常客档案,了解他(她)们的爱好,以便更好地提供服务。
7.负责保管工具,对工具、用品的采购提出建议。
8.遵守纪律,爱护公物,严格执行会所各项规章制度,不准擅离职守,上班时不准做与本岗无关的任何事。
9、每天按主管要求完成部门内卫生工作,为顾客提供舒适的休闲环境;
收银员岗位职责:
1、根据消费单进行收银核算,确定收费金额收取相应费用;做好各种消费卡的登记、核算、保管工作。
2、收款和找零必须通过言语核实,做到准确无误。
3、对消费宾客的咨询要耐心准确的回答,对过份要求的宾客要及时通知现场负责人。 4、做好货币的真伪鉴定,出现伪币买单的应委婉拒绝。 5、精确无误的做好当天的财务报表。
6、做好相应财务保密工作,不向无关人员透露工作信息。 7、一切非正当工作原因的职员,一律提示非请勿入收银台。
会所岗位职责
商业管理部会所各岗位职责
一、商业管理部会所管理职责
1、在公司主管领导的领导下全面负责本部门直属会所的经营管理及对各管理处管理的会所进行监管和业务指导。
2、负责对即将投入使用的会所进行全面考察,从装修格局、设备合理配置、开业筹备、后期经营管理方面等提供详尽的方案。 3、负责公司直属会所的经营管理。
4、负责为各会所提供与会所管理相关的一切规章制度,包括会员制章程、经营管理制度、员工岗位职责等。
5、定期巡回对各会所的日常管理进行指导、监管,在经营管理、人员素质、财务管理、器材保养、环境保洁、费用、效益等方面进行考评打分,确保各会所的良性运行。 6、协助有关部门,为发展商筹建中的会所提供各类相关的可行性报告和建议。7、完成公司领导安排的其他各项工作。
二、会所主管岗位职责
1、统筹安排会所的日常经营管理工作。
2、结合日常工作状况,分析在服务中体现出来的管理制度弊端及不完善处,并及时向商业管理部反映,以不断提高管理水平。
3、处理顾客日常投诉及合理性建议,在能力范围内及时解决问题(不超过两天)。若存在实质性困难而难以解决某投诉或建议,则必须给予顾客满意的解释,并及时向商业管理部或管理处反映。
4、做好员工的内部管理与协调,对会所员工有指挥安排、监督检查、批评指正的责任。 5、作好员工的培训、学习、交流工作,大型会所每天召开班前会,小型会所每周召开总结会。
6、每日营业时间前对会所员工责任区的清洁卫生进行全面检查,做好日检查记录,对于不合要求的地方给予及时纠正解决。
7、每日营业前和结帐后,对会所的设备、设施进行逐个检查,逐个调整,若发现有维修需要或质量问题,及时跟保修单位联系维修。
8、协助前台搞好日常的顾客接待工作,在会所的门口迎接顾客的到来,并领到前台开单,在顾客离去时,送到门口并说“欢迎再来”。
9、每天晚上22:30与前台服务员一起结帐,保证每天帐目清楚。
10、妥善处理服务中出现的问题,委婉回答顾客提出的疑问和要求,协助各服务点员工处理好与顾客间的关系。
11、检查下属员工上下班情况,安排会所的轮值班表,对服务员的仪容仪表、言谈举止、工作纪律进行检查、指正和批评。
12、做好每日的工作日记,以便于发现问题纠正问题。 13、每季度负责完成会所经营管理状况分析,对会所存在的问题提出可行性解决方案或建议,并将分析报告报商业管理部。14、负责会所的安全消防工作,保证会所正常运转。
15、保护会所设施,按规定对设施进行维修保养,对人为损坏者查明原因,追究责任。
三、前台服务员岗位职责
1、负责日常接待工作。
2、遵守公司的员工守则和会所的员工管理制度。
3、掌握会所的经营方式,圆满回答顾客的各类消费咨询。
4、为顾客办理各类消费的手续,业务要熟悉,态度要热情,工作要细心,动作要敏捷,核算要准确
5、及时把顾客的资料输入电脑,进行有序的电脑管理。
6、妥善保管好各类票据、押金、消费卡,做到台帐清楚,条理分明,杜绝因个人疏忽造成会所损失。
7、在规定时间内向公司财务部交款,做好日收入报表、月收入报表。
8、保持前台的环境整洁,以个人的气质和素养来营造出前台优雅祥和的气氛。 9、协助服务员做好休息厅的递茶送水服务工作。
10、严禁任何人借用营业款、严禁消费后赊帐、欠帐。
四、游泳池岗位细则
一、游泳池服务人员要求及职责
游泳池服务人员必须有较强的思想政治觉悟,热爱本职工作;掌握会所服务的基本知识和技巧,懂得游泳池管理的一般知识,掌握游泳运动和游泳保健知识;具有较好的游泳和游泳救生技能。一)、救生员的基本条件及技能 1、身体健康。
2、救生员必须持有健康证和救生员上岗证
3、因特殊原因不能取得救生员上岗证而安排救生工作的员工必须通过公司商业管理部的培训考核,在游泳技能、急救技能和水质保洁技能方面达到一定的专业水准,才能负责救生工作。
4、救生员须全面掌握泳池消毒加药技能,了解每种药的性能、用药量、用药的频度和加药的方式,尽可能做到合理科学,即要节约用药又要保证水质达标。 5、救生员须全面学习水泵房管理技能,按规定要求程序操作。二)、救生员岗位职责
1、负责游泳池的救生及保洁工作。
2、负责客人游泳的绝对安全、勤巡视池内游泳者的动态,克服麻痹思想,落实安全措施,发现溺水者要迅速冷静处理,做好抢救工作并及时向有关领导报告。 3、认真做好每天的清场工作。
4、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。
5、上班集中精神,不得与无关人员闲谈,救生台不得空岗,无关人员不得进入池面。 6、由于游泳深浅不一,来的有大人、小孩,有会游泳的和不会游泳的,对此一定要注意,要勤在泳池边观察,注意游泳者的动向,防止发生意外,保证客人的安全。对不会游泳者可作技术指导。
7、定时检查更衣室,杜绝隐患。 8、如遇雷雨天气,要迅速安排客人上岸,确保客人安全。二、服务岗操作细则 1、准备工作
(1)仪表整洁,做好准备
服务员工作前应按规定换好工作服,佩带工号牌,检查自身仪表仪容,准时到岗,通过班前会接受任务,服从工作安排,有责任感,到岗应及时查看交接班记录,从思想上,精神上做好接待服务准备。
(2)做好水温调节、水质处理工作
检查游泳池水温(一般保持在26OC~28OC),化验水质(余氯控制在值在),并做好记录,并根据化验情况,合理地投放药品,分别开启药水循环过滤泵,消毒池水。约一小时左右,关闭药泵。根据国家_规定,定期检测尿素含量(不得超过)和大肠菌群(不得超过18个/L)。用水下吸尘器清除水底沉积物,保持水质的纯净、卫生。查看机房、泵房,保持机械设备无积尘,工具摆放整齐。冲洗消毒浸脚池,并换好药水。
(3)做好服务准备工作
用清洗消毒液按1:200兑水后对池边的躺椅、座椅和圆桌以及更衣室椅子等进行消毒,按规定摆放烟灰缸、撑起太阳伞。(4)做好卫生工作,检查设施
清理池边卫生,清洗游泳池边的瓷砖、跳台等。清洁淋浴间的地面、镜子和卫生间的洁具。同时检查客人将使用的设施、设备是否完好,如淋浴的冷热水开关、更衣柜的锁等,有损坏及时修复。
(5)做好淋浴房准备工作
清查核对更衣柜钥匙,在登记册上写清场次、时间,并补充好更衣室里的棉织品、易耗品(沐浴液、洗发素等)。2、接待服务
(1)热情迎宾,规范服务
迎宾时,服务人员应仪表整洁,精神饱满,热情、大方,面带微笑。客人到来时,应表示欢迎,进行验票。对带小孩的客人应提醒注意照管好自己的小孩,根据具体情况,提供救生圈等服务。
(2)关心宾客,严格管理
顾客进入游泳池前,服务员带领客人到更衣室更衣。顾客的衣服用衣架托好挂在衣柜里,鞋袜放在衣柜下,贵重物品要客人自己保管好,需要加锁的要为客人锁好,钥匙由客人自己保管。同时注意进入游泳池区域的客人,要求进游泳池前须先冲淋,并经过消毒浸脚池,对喝酒过量的客人,或患有皮肤病的客人则谢绝入游泳池。禁止客人带入酒精饮料和玻璃瓶饮料。
(3)精神集中,注意安全
客人游泳活动时,救生岗做到岗位始终有人,救生员应时刻注意水中的情况,精力集中,视线应有规律地巡视,特别是深水区,如是初学者要关照其注意安全,对带小孩的客人要提醒他注意照看好自己的孩子,不要让小孩到深水区去了。(4)细心观察,做好服务
做好服务、卫生工作,及时更换烟缸,同时收回不用的浴巾、救生圈等物。(5)做好客人离场服务
客人离场时,收回更衣柜钥匙,主动与客人道别。3、结束工作(1)结束工作一丝不苟
客人离场后,应及时检查、清洁更衣柜,查看有无客人遗忘的东西,如有,就向主管汇报,以便及时归还客人,同时清查核对钥匙,做好游泳池安全清场工作。如正常,可准备迎接下一场客人的到来。
(2)清理场地,做好检查记录
对泳池周围、过道、淋浴场地的地面进行冲洗。收起太阳伞,并放置于规定的地方,下班前,还要抽检一次余氯量,并做好余氯量和游泳人数的记录,以此作为净化池水的依据。(3)注意消除安全隐患
停止机房一切机械运转,安全检查后,关好电源与门、窗。三、池水净化与卫生打扫程序
1、晚上停止开放后,向泳池中投放净化及消毒药物,进行池水净化和消毒。 2、每天开循环泵对池水进行2~3小时的循环和过滤。
3、对宾客开放前要进行池水净化,即吸尘、去掉水面杂物和池边污渍,搞好泳池环境卫生。净化池水要先投入茨氯酸钠,过两小时后再投放碱式氯化铝。
4、注意若投放茨氯酸钠消毒就不能投放硫酸铜,避免因化学作用而引起游泳水面变色。 5、药物控制:根据泳池的大小,茨氯酸钠在公斤之间。PH值控制在之间。一般以当天水清澈透明,呈浅蓝色。
6、泳池环境卫生必须在每天开放前和停止开放后,用自来水冲洗地面。在开放过程中如发现有客人遗弃的纸巾、烟盒、火柴盒、食物包装纸或其他杂物要随时拣放在垃圾桶里集中处理。以保持泳池的环境卫生,使其整洁美观。
7、将泳池四周的椅、躺椅等抹干净,整理整齐,遮阳伞晚上要收起来集中存放在器具室。 四、顾客管理规定
1、泳池只对本小区业主及其宾客开放,凡本小区住户凭住户证购票入池。 2、前来游泳的顾客须到防疫站自办一本健康证。
3、顾客前来游泳,须按管理员的要求,赤脚经过消毒池和经过全身淋水后方可入池。 4、游泳的顾客须着泳装方可游泳,不得着便装入池。
5、为了消费者的自身健康,请勿在池中小便;不得随地吐痰;不得乱丢果皮。6、年满十八岁的青少年才可到深水区游泳,不满十八岁少年儿童需在成人陪同下入深水区。7、顾客随身携带的衣物等,除特别关照管理人员看管外,需自己看护,遗失自负。五、游泳安全保健知识 1、游泳活动的身体条件
游泳运动消耗能量较大,加上水的特殊环境,如水的压力、密度、水温等原因,有些疾病患者不宜参加的。所以一般对公众开放的游泳池,都要求游泳者在游泳活动前,应进行全面的体检,并具有体检合格证。凡患有心脏病、高血压、活动性肺结核、传染性肝炎、癫痫病、中耳炎、传染性皮肤病、“红眼病”者,都不宜下水游泳,否则不但对自己健康不利,而且也会把有些疾病传染给他人。会所的游泳池,由于其游泳活动人员的情况,虽不能要求所有客人必须具备体检合格证,但必须有严格、规范的管理制度来落实。2、游泳活动的合适时间
游泳活动一般应在饭后一小时以后进行,否则容易引起消化不良,严重的会引起肠胃病。另外,空着肚子游泳也不合适,容易引起头晕或四肢无力。在参加激烈运动后,由于身体处于疲劳状态,机体反应能力、协调性等下降,会增加呼吸和心脏器官负担,所以,适当休息后再进行游泳。另外,酒后不宜游泳。3、入水前的准备活动
无论是顾客还是服务人员,在下水游泳前都应该做一些准备运动,如跑步、做徒手操,以及模仿游泳动作等,并用冷水淋浴,以增强身体的适应能力,同时,对预防肌肉抽筋和拉伤也有一定疗效作用。六、游泳常见情况的处理 1、抽筋
发生抽筋现象时,应立即停止游泳,如小腿或脚趾抽筋,可用抽筋肢体对侧的手握住抽筋的脚趾,用力向身体方向拉,这样可使抽筋现象缓解,并尽快离开游泳池,上岸后还要配合局部按摩。自己无法解脱时,应及时呼救。2、眼睛红肿
很多人游泳后,眼睛都会有点发红,有的眼皮还有红肿,这是因为游泳时,眼结膜受到水和水中杂质的刺激而引起的,结膜上的毛细血管受到凉水的轻微刺激,会扩张而血流缓慢,这是正常的生理现象,经过一两个小时后就会消失,一般可在游泳后上一些氯霉素眼药水。3、耳朵进水
游泳后如果感到听力下降,或耳内有不舒服的感觉,常常是因为两耳内积留有水。耳内有水不要随便挖,以免刺破耳孔内的皮肤和鼓膜,引起炎症。可用“跳空法”,即头侧向灌水耳的一侧,并用同侧的脚连续震跳,使水从耳朵内流出来。
五、健身房岗位细则
一、服务人员要求及职责
健身房服务人员必须有较强的思想政治觉悟,热爱本职工作。掌握会所服务的基本知识和技巧,掌握健身房服务程序与服务规范,具有较丰富的体育锻炼运动常识,懂得健身机理,能根据客人的具体情况帮助制定健身计划。掌握健身房每台设备的性能和功用,具有较好的运动和运动指导的技巧、技能。二、健身房岗位职责
1、热情、周到地为客人服务,主动介绍有关运动项目及特点。
2、熟悉和掌握有关健身器具的性能和操作要求。提高服务素质,为客人提供优质的服务。3、按规定及时擦拭和保养运动器具,需要消毒的要进行消毒处理,使之符合卫生和保养的要求。
4、各运动场所要保持地面干净清洁,如有污染或纸屑烟头等,要随时打扫。 5、对各种健身设备应注意使用方法,并能对不同的客人略有指导。三、岗位细则 1、准备工作
(1)仪表整洁,准时到岗
服务员工作前应按规定换好工作服,佩带工号牌,检查自身仪表仪容,准时到岗;通过班前会接受任务,服从工作安排;有责任感,到岗后应及时查看交接班记录,从思想上、精神上做好接待服务准备。(2)检查、创设健身房环境
健身房整体环境应美观、整洁、舒适、空气清新。健身房门口的宾客须知、营业时间、价格表等设计美观,服务台设计简洁、高雅,各种健身器械摆放整齐,位置适当,各种健身器械的使用说明准确无误,设施、设备性能始终保持良好。(3)做好健身房清洁工作
用吸尘器、抹布清洁地面、墙面、沙发、茶几、镜子、电视、音响器械,使环境清洁、明亮。墙面、地面洁净。保证饮用水洁净,符合国家卫生标准。(4)保养、清洁健身房器械
按顺时针方向进行,用干布抹器械,用半湿布抹器械踏脚部件与部位。对不锈刚器械应先喷上不锈钢清洁剂,然后用干毛巾擦至无污迹,光亮为止。如要故障,应做好标识,及时报修。设施、设备的可使用完好率应是100%。(5)做好物料准备 服务台的各种单据、表格及文具等准备到位。准备好吧台的餐具、饮品。补充纯净水、纸杯,以及客人用的大毛巾、小毛巾,以上毛巾应按规定叠好,会所标识朝外。2、接待服务
(1)热情规范,做好接待
健身房服务人员应仪表整洁,精神饱满,充满活力。服务台服务时,客人预定或咨询电话打进来时,应在铃响3声之内接听,准确记录预定人、预定内容、预定时间。客人到来时,应主动热情欢迎,上前问好,核对票券或会员证,做好记录。设计运动计划,建立健康档案。(2)准确、适时地做好服务
健身房服务员按客人要求,发放必要用品,引导客人到他们所需要的活动项目器械前,如客人对所提供的设施、设备在使用方法上有不明白的地方,服务员应作适当、简单的讲解,如客人所选的项目已有他人占用,服务员应引导客人做其他相关项目的运动。(3)细心周到、注意运动安全
对于初次来的客人要礼貌、细心地讲解器械运动性能、效用、使用方法。主动为客人做好机械设备的调试,检查锻炼强度是否合适,并在必要时做示范动作,注意客人健身活动的动态,随时给予正确的指导,确保客人安全运动,严格执行健身房规定,礼貌地劝阻一切违反规定的行为。
(4)保持健身房场地的清洁卫生
及时清理客人用过的毛巾、纸杯等物。并询问客人是否需要饮料,当客人要求用饮料时,应听清客人要求,服务及时准确。对比赛的客人要热情地为他们做好记分、排名次的工作。3、结束工作
(1)做好卫生,检查物品
客人离开时应主动向客人道别。打扫健身房场地卫生,检查器械是否完好无损,清点杂志、球鞋、音带、碟片等是否齐全。(2)做好记录
核对当日所有营业用单据,并做好记录。(3)消除安全隐患
切断所有电器的电源,关闭所有的空调、照明,安全检查后,关好门窗。
六、台球房岗位细则
一、岗位要求
台球房服务人员必须有较强的思想政治觉悟,热爱本职工作;掌握会所服务的基本知识 和技巧,具有较强的台球服务知识和技能,能为客人提供满意的服务;懂台球运动知识和规则,会做一般台球运动的裁判,并掌握一定的台球运动技能。二、岗位细则 一)、准备工作
1、检查仪表、签到上岗
服务员工作前应按规定换好工作服,佩带工号牌,检查自身仪表仪容,准时到岗,通过班前会接受任务,服从工作安排,有责任感,到岗后应及时查看交接班记录,从思想上、精神上、做好接待服务准备。2、整理台球房环境
用抹布清洁门窗,高背椅、茶几,在每个茶几上放一盆绿色植物(注意盆子、垫片及植物叶面的清洁),杯垫、烟缸各一个(标识朝外)。做好衣架、杆架、计分牌、灯罩等的清洁卫生与地面的吸尘工作。3、检查整理台球设施、设备
使用专用台面刷清洁台面,在前侧正中台沿摆放巧克粉两个。保持球袋、球轨的完好,球台架杆完好、铜色光亮。三角架完好整洁,悬挂后架杆上。灯罩完好整洁,穗帘梳理整齐,灯光照明正常。备用球杆、架杆摆放到位,其要求是:
右侧:108寸长杆,96寸架杆各一支
左侧:90寸长杆,84寸架杆各一支
前侧:十字架杆一支
后侧:高架杆一支
弹子完好整洁,整齐摆放在球盘上,放于吧台内。球杆两套12支配齐擦好巧克粉,杆头朝上直立于杆架上。计分牌使用正常,分数标归零位。4、客人活动用品准备
配备足量客用白手套,整洁无破损。二)、接待服务
1、热情友好,礼貌待客
服务员应面带微笑,直立站好,双手自然握在腹前,能正确地运用礼貌服务用语,对常 客要热情打招呼,欢迎客人,并引导进入台球房。服务员应根据客人的需要登记、开单。服务时应语言文明、礼貌热情、准确快捷。2、协助客人做好活动准备
台球服务员应根据服务台安排引导客人来到指定的球台,帮客人挑选球杆,并为球杆头上粉,根据客人选定的打法,将球按规定摆好,同时问客人是否需要手套,如客人回答要,应及时根据客人情况及时给予提供。当客人开始打球后,台球服务员应该在不影响客人打球的位置上,随时注意客人的其他需求。3、认真做好比赛服务
客人活动时应配合进行计分,如彩球进袋应主动拾球并定位,注意台球活动的情况,当客人需要杆架时,能及时、准确地服务。4、做好台球房一般服务
询问客人需要的饮料,要问清种类、数量,开好饮料单,用托盘送给客人,报上饮料名,注意要放要茶几上,不能放在球台的台帮上。每局前应递上毛巾(冬温夏凉),及时添加饮料茶水,迅速清理好台面。5、掌握分寸,做好陪练
当客人需要示范或陪打服务时,球台服务员应礼貌、认真地服务,并根据客人的心理要求掌握输赢尺度。三)、结束工作
(1)做好结束检查,结账准备
客人结束台球活动时,应及时、礼貌地检查设施、设备是否完好,如有问题应及时报告服务台,以便按规定处理。及时结清客人台球活动、饮料等费用,用托盘将账单递给客人,请客人过目后,交至服务台。客人结账后,服务台服务员应向客人致谢、道别,欢迎客人再次光临。
(2)清理设施,做好卫生
及时清理球台,将球、球杆摆好,并做好球台及其周围的清洁卫生。如发现客人遗忘物品,应尽快地设法交还客人或服务台处理。
做好台球房的清洁卫生,再次检查设施、设备是否完好,并做好记录。做好安全消防检查,做好当天工作记录,关好窗、门、灯。
七、保龄球馆岗位细则
一、岗位要求
保龄球馆的服务人员必须有较强的思想政治觉悟,热爱本职工作;掌握会所服务的基本知识和技巧,具有较强的保龄球服务知识和技能,能为客人提供满意的服务;掌握保龄球活动知识和规则;会操作电脑记分及掌握一般的保龄球投掷技巧,能指导客人进行保龄球活动,并能根据客人的性别、年龄和体重帮助客人选择不同重量的保龄球;熟悉保龄球馆各设施、设备的结构、性能和运转原理,既会使用又会保养。二、岗位细则 1、准备工作
(1)检查仪表,签到上岗
服务员工作前应按规定换好工作服,佩带工号牌,检查自身仪表仪容,准时到岗,通过班前会接受任务,服从工作安排,有责任感,到岗应及时查看交接班记录,从思想上、精神上、做好接待服务准备。
(2)检查保龄球机械系统运转是否正常
由掌握设施、设备工作原理的专业人员操作,做好机械设备的清洁保养工作;检查各球道球瓶数;检查电动机、齿轮、链条、链轮等传动件运转是否正常,并给各传动件按规定加油;检查置瓶盘、升瓶器架等是否有松动;检查电器控制箱、电磁铁等是否有效及清洁;并保持电脑计分系统准确无误,同时清零;检查置瓶器、两侧板、橡胶皮、挡球板,使其处于良好工作状态;做好回球机的清洁、保养工作,使其运转正常。(3)做好球道清洁卫生工作
用拖把清洁球道木板地面,以及球沟。用抹布依次清洁座椅、记分台、茶几、送球机口、架、保龄球、公用球存入架、服务台、鞋架等,保持清洁无积灰。按规定给球道打蜡或上球道油。
(4)做好物料准备
服务台做好营业准备,检查表格、铅笔等物品的准备,对公用鞋进行消毒,按号码排列,整齐地摆放在鞋架上,并备足一次性袜子套。吧台准备好饮料等物。在送球机上按规定摆放干毛巾,以备客人擦球用。2、接待服务
(1)礼貌待客,规范服务
保龄球馆服务人员应仪表整洁,精神饱满,客人到来时应热情友好,主动问侯欢迎。当客人到柜台办理打球手续时,服务台工作人员要有礼貌地招呼客人,办理开道手续,同时向客人介绍保龄球馆设施、收费标准及为客人提供的服务。对未预订的客人,如果满道时,要有礼貌的请客人排队休息等候,同时告诉客人在保龄球活动高峰时段需提前预订,以免在时间上发生冲突。
(2)宾客至上,做好服务
保龄球活动一般是先到服务台购球局,每人最少购一局。在为客人开道时,如果球道不满,客人可选用他们所喜欢的球道,客人办妥打球手续后,服务人员应礼貌地招呼客人办理租鞋、领一次性袜套,而后指引客人到已安排好的球道上。如客人需要陪打或教练,则应作出相应安排。(3)球道服务细心、周到、规范
球道服务人员有义务帮助客人挑选公用保龄球,对记分方法,如客人需要,服务人员应作适当地讲解;打球时如遇设施、设备故障,服务人员应马上赶到现场,请客人稍候,并尽快通知维修人员排除故障;客人所购球局已满时,应通知客人,如客人欲继续打球时,可视情况允许其在同一球道打球;对于初次打保龄球的客人,服务人员应主动讲解简单的保龄球知识和打法,及保龄球机的使用常识,以防初学者因不规范的操作而使球道、扫瓶板或机器有所损坏。服务人员应随时注意客人的活动情况,提供合理、规范的服务。(4)保持良好环境,做好日常服务
保持保龄球馆的清洁卫生,及时清理客人用过的毛巾、饮料罐及烟缸等物。并经常询问客人是否需要饮料,当客人要求用酒水饮料时,应听清客人要求,准确及时地做好服务供应工作。
3、结束工作
(1)做好部分球道结束服务工作
客人打球结束,服务人员应提醒客人将公用鞋交回服务台,服务台应随即关闭机器,向 客人致谢,欢迎客人再次光临。球道工作人员应检查客人有无遗忘的物品,同时清洁该球道的座位区、地面、记分台、烟灰缸等。(2)做好全场结束服务工作
营业结束后,服务人员应对保龄球馆整体环境进行清洁。将公用球按序放回球架。检查清理保龄球鞋,如有损坏及时修补或更换。核对当日所有球道营业和酒水饮料单据,填写报表。在交接本上注明客人活动情况、维修情况。(3)做好结束安全检查
高端酒店会所运营总经理 工作职责:
1、负责场馆运营;
2、场馆出租;
3、重要赛事筹办。
任职资格:
1、本科及以上学历;
2、具有良好的战略规划、统筹
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