2023-06-29
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2023-03-19
2023-03-18
更新时间:2024-01-23 09:40:23 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载docx
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天喜隆桥西店两周年店庆贵宾卡
销售营销实施方案
为了更好的提高饭店营业收入,贯彻全员营销的营销策略,增强全员的销售意识,强化饭店营销队伍,平衡劳动与薪酬两者的关系,密切员工与酒店的凝聚力。特制定以下天喜隆桥西店两周年店庆贵宾卡 销售营销实施方案,请各位领导审阅。
一、天喜隆桥西店两周年店庆贵宾卡实施细则
1、天喜隆桥西店两周年店庆贵宾卡为储值积分消费卡,其面值分别为:1000元、3000元、5000元、8000元、10000元、50000元不等。储值金额越高,享受的返餐金额及积分兑换的物品越高。天喜隆饭店会员储值卡具有循环使用,储存记忆的功能。持卡人可以在桥西饭店任何场所(不含婚宴)进行消费,并享受各种返餐积分的优惠活动,每次消费金额将如数从会员储值卡中通过读写卡机(刷卡机)予以扣除。
2、如遇店庆贵宾卡中在付费时金额不足,差额部分可要求持卡人用现金补齐;对卡内的剩余金额,饭店不予退还现金。
3、当宾客从饭店购得店庆贵宾卡后,根据储值卡面值的不同可从饭店营销部办理相关的优惠享受,每种档次积分可对应选择相应积分礼品的任意一种,所兑换的物品,其积分所兑换的物品明细如下:
1000积分:
⑴特价红酒开瓶器/酒具套装/木盒九件套酒具套装红酒酒具送百洁布。
⑵拜格厨房不锈钢炒菜勺厨具锅铲七件套锅铲子厨具套装勺子漏勺组合。
⑶动力十足的翻斗特技车玩具
大号/遥控可充电。
⑷艾斯凯精确电子体重秤。⑸陶瓷笔+陶瓷U盘。⑹精美骨瓷杯。
3000积分:
⑴青花瓷四件套装 陶瓷杯+电源+笔+4GU盘 商务礼品 会议礼品印。
⑵COS中国反恐小特警/狙击枪+AK47+冲锋枪+战术镜头盔/儿童玩具枪
⑶佳源商务酒店会员卡:150元房费
5000积分:
⑴沸点CRASH专业滑板四轮滑板双翘滑板
⑵佳源商务酒店会员卡:250元房费。⑶中国红 陶瓷刀具24件套 厨房菜刀刀具
8000积分:
⑴佳源商务酒店会员卡:400元房费 ⑵加油卡:400元
⑶三层不锈钢真空保温杯礼品杯茶杯套装杯
10000积分:
⑴佳源商务酒店会员卡:500元房费 ⑵加油卡:500元
50000积分:
⑴佳源商务酒店会员卡:2500元房费 ⑵加油卡:2500元
二、为调动饭店全员销售的积极性,可采取以下奖励措施:
1、每推销天喜隆店庆贵宾卡一张,将得到充值面额的1%的提成。购卡金额到账后,饭店将返还提成现金给推销员,此项奖励措施对饭店以外人员同样有效。
2、购卡人将如实填写申请表,款到后,方可在饭店内消费和享受优惠政策。
3、具体财务信用、操作系统,尤其售卡操作程序问题,可由饭店总经理制定相关制度。
三、会员储值卡操作系统设计方案
1、在饭店财务部设置一台主机及一台发卡机
2、在总台及前台部分别设立一台收费机(读写卡机)
四、电脑控制系统
将由指定电脑房工作人员配合财务各银点进行。具体操作由营销部另行规定。
五、天喜隆桥西店店庆贵宾卡投入使用的条件与时间
根据目前天喜隆桥西店的经营情况,已初步具备推行会员卡的基本条件。但是饭店目前经营结构和全员销售意识淡薄的不健全将一定程度上影响推行会员卡的工作进展。我们天喜隆桥西店是一个典型的以接待婚庆为主的大型饭店,各种级别的婚庆饭菜、炒菜及自助餐以具备条件,但相对来说,考虑到饭店的营收,充分利用饭店的经营空间,提高散客消费在饭店总收入中的比重是今年重要的工作。推出会员卡,开展全员促销活动,一方面增加饭店的现金流量与营业收入,最主要的是把客人拉拢饭店来消费,也只有饭店的经营结构逐步健全了,才能稳住来饭店消费的客人。
六、店庆贵宾卡的推行 关于推行店庆贵宾卡的具体筹备工作建议在今年12月进行,争取1月份投入使用。有关推行店庆贵宾卡所涉及的费用,建议予以立项进行。
1、天喜隆桥西店店庆贵宾卡的最低面额值为1000元。
2、持此卡会员是到天喜隆桥西店尊贵身份和VIP待遇的象征。请妥善保管此卡,遗失或损坏此卡的请速挂失和补办店庆贵宾卡(收取工本费10元/张)。
3、店庆贵宾卡可查询、可挂失,饭店对挂失店庆贵宾卡不承担赔偿义务,查询电话:使用挂失或作废的天喜隆店庆贵宾卡的,将被没收上缴财务部。
4、店庆贵宾卡仅限于散客、团体包桌的消费(婚宴除外),当会员卡与饭店其他优惠协议、优惠卡等同使用时,只能享受会员卡优惠待遇。
5、天喜隆饭店店庆贵宾卡,在购卡时一次性领取发票,持卡人以后在饭店消费时,饭店将不再予以开具发票。
6、店庆贵宾卡不可签单挂账使用,会员卡最终解释权归天喜隆饭店所有。
赶快加入喜隆会,立即享受积分连连看,各种优惠政策及赠送服务,享受与他人不一样的待遇。
一. MTV城市宣传片简介:
MTV城市宣传片的内容可以包括城市全貌、标志性建筑和雕塑、生活休闲和工作环境等内容,配上恢宏激昂的歌曲,可以全方位、多角度地反映出城市的整体形象。
有别于其它影视宣传片,MTV城市宣传片的重点之处在于其中的歌曲。歌曲作为一种艺术形式,生活中无处不在。从目前来看,歌曲在MTV城市宣传片中的表现形式可以称为城市歌曲。
城市歌曲简称市歌,是指当地城市特有的形象之歌,和市花、市树、市徽等一起,蕴含了城市的特色文化、城市精神和发展目标。城市歌曲大多配以激昂的旋律和振奋人心的歌词,用来在各种活动中播放和在群众中传唱。城市歌曲的优点在于把城市形象用歌曲和MTV这种艺术形式表现出来,新颖别致,能够浓缩提炼出一个城市文化的精髓,宣传渠道也比较广泛。城市歌曲也可以看作是一个城市的广告歌曲。
而广告歌曲在信息传播中的作用有目共睹,比如当你听到某个你熟悉的广告歌曲,你会通过歌词联想到广告中商品的名称。城市歌曲在MTV城市宣传片中的作用也要如此。当听到一首熟悉城市歌曲和音乐时,会马上联想到这个城市标志式形象。
MTV城市歌曲的风格、所表达的情绪和歌词内容的独特性,使之具备了很高的流行潜质。相比较其他五花八门的广告创意,一首具有优美旋律和精致画面的MTV更能引起公众的注意,很容易被记住和传唱。无疑是宣传城市形象的最佳载体。再加上政府的大力支持和推动,可以得到广泛传播,从而达到随着歌曲的流行而提升城市在公众群体中的知名度的目的。城市宣传片策划方案MTV城市宣传片有以下十大特点:
1、实惠性。比同级别的广告片制作投入要少许多。并且由于是政府行为和公益性质,因而播出费用也会比硬性广告片优惠许多,甚至免费。
2、包容性。信息量大,表达更全面。
3、导向性。使公众在潜移默化中接受共同的价值观念,从而形成合力,向既定的方向努力。
4、统一性。就像指挥棒一样,使辖区内的各种力量达成统一、和谐和默契。
5、凝聚性。使市民的个人思想和命运与城市的安危紧密联系起来,与城市同甘苦、共命运。
6、激励性。激励市民为实现自我价值和城市发展而勇于奉献,不断进取。
7、浓缩性。浓缩经典理念,巩固核心竞争力。
8、辐射性。可以激发广大市民的城市自豪感和责任感和崇尚心理。
9、文化性。能够更深刻的反映出本城市文化的特点及内涵,在社会中树立起良好的城市形象。
10、传播性。富于节奏和旋律,便于多渠道传播,有效地扩大城市的影响力。
二. MTV城市宣传片的制作:
1、城市歌曲创作:
制作MTV城市宣传片首先要创作出优美精良、便于传唱的城市歌曲。而一首好的市歌,首先歌词要有一定的思想内容,城市构想理念也好,发展目标也好,市民行为准则要求也好,目的都是要在一定程度上反映城市形象,甚至就是一个很好的城市解读广告,是直接为树立城市人文形象、环境优美形象、市民精神风貌服务的。
一首好的市歌,还必定要有优美的旋律,符合歌词情绪内容的节奏,还要容易上口,有感染力,能感动人,这样才会被接受、被传唱。另外一首好的市歌,还必须有一定的艺术性,太直白、肤浅肯定是乏味的。
创作出的市歌只要能符合上面的要求,就应该是一首有生命力的作品,会经得起时间的考验的,自然也就会渐渐深入人心的。
2、制作选择:
市歌创作出来之,要制作成MTV城市宣传片一般有以下几只种选择: 按制作的精细程度可分高、中、低三个档次。
按照内容可以分为唯美型和写实型。
同时可以邀请明星、歌唱家演唱城市歌曲,或者由市民演唱等。
3、制作的流程:
1)前期筹备阶段:
A.制作方真诚与市歌方沟通,深入了解市歌方对本MTV宣传片的各项制作要求以及宣传意图;
B.制作方根据市歌方诉求,整理、撰写创意脚本,制定制作预算表;
C.市歌方确认MTV创意脚本及核准制作预算后,双方签署委托制作和约;
D.制作方开始筹备工作。
2)现场拍摄阶段:
A.制作方导演负责整体创作以及摄制组人员调配等各项工作;
B.市歌方现场监制并协调统筹配合摄制组工作。
3)后期制作阶段:
A.制作方音乐人对歌手录音和音乐合成;
B.制作方剪辑师根据脚本对拍摄的素材进行初剪;
C.制作方动画师根据脚本对制作视频特效;
D.制作方剪辑师根据脚本对画面进行精剪;
E.市歌方审片,并提出具体的修改意见;
F.修改完善后,市歌方签收。
活动时间:201_年10月1—7日
活动地点:
活动主题:
活动内容:
1、国庆节期间酒店节日环境、氛围布置
(1)在酒店中、西餐厅、娱乐部悬挂小国旗
(2)在酒店大堂门口上方悬挂横幅一条(热烈庆祝_成立66周年)
(3)节日期间(10月1—7日)酒店音乐播放以传统爱国题材的经典红歌为主。
2、西餐厅推出国庆“国宴”美食套餐,套餐单价为:128元(64_2国庆双赢价),一次性购买3位套餐者可享受2支青岛纯生啤酒(大瓶装)赠送,套餐美食具体搭配内容由西餐厅厨房设计推出。(产品组合中食材成本须有合理控制)
3、酒店客房部联合中餐部推出“国庆家庭游温馨之旅”、“国庆团体游欢快之旅”优惠活动;
(1)活动期间凡客房部住宿夫妻客凭身份证、结婚证到中餐厅就餐可一次性享受20元减价优惠,由策划部制作国庆黄金周优惠劵,优惠劵由前厅部负责核对证件后发放,优惠劵只能一餐使用一张。
(2)活动期间在酒店客房住宿由旅行社组织的节日观光团队一次性开房达10间以上的团队可享受每间30元减价优惠,由旅行社组织者负责办理,此项优惠除客房之前推出的“528”套餐价之外的各类房价均可享受。
(3)活动期间每天推出5—8间国庆旅游情侣度假房,房间布置以鲜花、巧克力、欢迎小国旗为主。(所布置房不加价,先订先布置,订完为止)
(4)中餐部自201_年10月1日起特别推出“秋冬进补”系列美味及“秋交会商务套餐”。(具体详见中餐广告)
活动渠道推广:
1、将以上活动内容做成4米_2米的喷绘广告放在酒店大堂门口外侧。(活动广告架4米_2米由工程部负责制作,今后酒店重大活动可长期重复使用。)
2、在西餐厅入口处做一块国庆“国宴”套餐内容宣传广告水牌
3、前厅、销售部、中餐、西餐部负责营销人员以国庆问候、祝福短信形式将活动主要信息向相关客户群发送。
4、在酒店LED显示屏上投放活动优惠信息。
活动工作安排:
1、营销策划部于201_年9月29日前完成节日环境布置及LED宣传广告、喷绘广告、水牌的设计、制作及摆放。活动短信内容统一为:“国庆旅游到嘉逸 黄金假期送惊喜,为庆祝伟大的_成立64周年,佛山南海嘉逸国际酒店特推出如下惠客行动:
A、嘉仕顿西餐厅推出国庆“国宴”美食套餐,单价为128元,一次性购买3位套餐者可享受2支青岛纯生啤酒(大瓶装)赠送,
B、酒店客房部联合中餐部推出“嘉逸国庆家庭游温馨之旅”、“嘉逸国庆团体游欢快之旅”优惠活动(具体详情见店内活动广告)。
2、西餐厅厨房于9月27日前完成对活动期间“国宴”套餐菜式搭配具体内容的设计,可根据需要,由策划部美工做成“国宴”套餐菜式宣传小水牌。
3、管家部活动期间每日与前厅联系,当晚需要布置的房间名号及具体数量。
基本预算分列:
1、100米长的连贯国庆小红旗布条,按每米/4—5元,计400—500元;
2、10米_1米的横幅1条,140元;
3、广告喷绘4米_2米=8平米,每平米15元,计120元。(广告架作为酒店广告基本设施投入,另行计算)
4、情侣房鲜花、巧克力等小礼物布置另计。
销售活动策划方案
冬季将至,迎来了服装的销售旺季,在各大品牌强烈的竞争下,为留住新老顾客,提高店铺营业额,拟定以
下销售方案:
一、活动主题:以冬天需要温暖的同时女性也要美丽为前提,再以现金卡充值可多位消费者共享为优势,推
出“感恩冬季,温暖炫丽”充值优惠活动(标题可选择更诗意抽象的);
二、活动方式:以消费卡充值形式,多充多送,给予顾客优惠及便捷;
三、消费卡名称:时尚卡、魅力卡(二者选其一)
四、活动宣传:pop店内橱窗、收银台展示,店员口头宣传与推荐;
五、活动时间: 20_年11月1日——至20_年12月31日
六、活动细节:
1、充值优惠:A、一次性充值3000元即送300元,相当于3300元现金使用;等于9折;
B、一次性充值5000元即送800元,相当于5800元现金使用;等于折;
C、一次性充值8000元即送1500元,相当于9200元现金使用;等于折;
D、一次性充值10000元即送20_元,相当于120_元现金使用;等于折;
2、活动充值与优惠金额:
A、面值3300元的40张价值共1320_元;
B、面值5800元的30张价值共174000元;
C、面值9200元的20张价值共184000元;
D、面值120_元的10张价值共120_0元;
说明:100张消费卡共计面值金额为610000元,可收金额为530000元,赠送金额为80000元,等于平均折扣为折,如比较少人充值最低金额3000元的,折扣可能会拉低至折。
3、充值规定:A、顾客可现金及刷卡充值各等级的消费卡;
B、顾客可选择充值多张级别的消费卡;
C、充值时顾客需留下真实姓名、电话号码及身份证号码,以便使用验证;
D、顾客每次充值店员必须认真登记,并要求顾客配合签名,以便客服回访;
4、办理流程:店员向顾客推荐——顾客自由选择充值卡级别——顾客填写真实资料——店员检查所填写的资料内容是否完整——再次与顾客核对是否有误——登记顾客资料(填写好充值金额与可使用的金额)——递卡给顾客——顾客领卡——顾客确认卡与资料是否相符——顾客签名(姓名及电话号);
5、使用规定:A、顾客购物时出示有效消费卡;
B、如消费卡是第二者使用,必须打电话给开卡人确认是否赠送她人使用;
C、充值卡里的金额不可以兑现,不可找零;
D、使用时店员做好相关手续登记,要求顾客配合确认与签名,以便下次消费;
E、充值金额一年内有效(按办理充值卡当天计算);
F、如充值卡里金额不够当次消费可补差额(现金或者刷卡形式付款);
6、使用登记流程:顾客出示消费卡——店员核对相关资料(卡的金额、使用者身份确认)——扣除当次消费金额——登记相关数据——顾客核对消费及剩余金额——顾客确认签名(姓名及电话号);
7、店员推荐奖励:A、推出一次性充值3000元的每张奖励10元;
B、推出一次性充值5000元的每张奖励30元;
C、推出一次性充值8000元的每张奖励50元;
D、推出一次性充值10000元的每张奖励80元;
说明:如100张消费卡全部推出共奖励店员2100元,占充值额530000元的。
一、导言
餐饮业是全中国第三产业中一个非常重要的支柱,中国人有一句俗话:民以食为天。据了解,中高收入国家平均每268人就拥有一家餐馆,而在我国约20__人才拥有一家餐馆。这一数字表明,中国的餐饮市场远远没有饱和,潜力很大,巨大的商机在等着准经营者们去施展自己的聪明才智,沉睡的金山等待着他们去挖掘。
经济状况对餐饮业具有举足轻重的影响。在中国,随着经济的发展,人们生活节奏的加快,人们越来越倾向于在外就餐以节约时间。虽然出现了席卷全球的金融危机,经济萧条,国内企业纷纷倒闭,但是唯独餐饮业将是一个不断发展的行业。餐饮业是一个受金融危机影响很小的行业。
多种方式进行分类,包括风格,菜单或者菜系,市场细分,主题或者消费者意识等。店堂的设置多种多样,从传统的中试到便捷的西式快餐或者豪华的大酒店等等。按服务类型划分,有全方位服务餐厅,普通服务餐厅以及有限服务餐厅。
由于地方不同,不同的文化,不同的人群饮食习惯,口味不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点。这样给广大餐饮业的经营提供了一个选择的机会也就是你的酒店所适应的人群,你的消费群落,你的餐饮产品特点、质量、服务能否成为消费者步趋之所。
就汉族的饮食特色而言就有八大菜系,各个菜系各有各的美味,各有各的渊源,例如:黄河流域的鲁菜系,讲究食不厌精,脍不厌细,非常注重的宴席礼仪;长江中上游的为川菜系,以麻辣鱼香怪味而闻名,长江中下游为苏菜系,调味适当,注重本味,咸甜适中;珠江流域为粤菜系,形成了生脆、爽口、咸、酸、苦、鲜俱佳的风格等等。
二、环境分析
(1)消费者分析
随着我国人均国内生产总值快速提高,人均国内生产总值(GDP)超过20__美元,居民消费能力增强,消费水平和层次提高,中式正餐高端消费额比重将持续增长。但餐饮需求是复杂多变的,其消费口味和消费心理,会随着社会环境的变化而变化。
餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求,看清餐饮市场的发展趋势,选择适当的营销方法,才有可能在激烈的市场竞争中获得成功.
首先是市场定位,即这些地域的消费群体是否是你的目标客户;其次是口味,他们是否认同你的菜品口味;第三是品牌价值,他们是否会成为你品牌的忠实拥护者。
(2)餐饮消费行为分析
随着近年来中国居民的收入水平的增加、生活节奏加快、消费观念的更新,推动餐饮行业的迅速发展中国餐饮消费者呈现三大发展趋势。
商务型消费增加。经济的发展促使商务活动增加,商务应酬活动推动了高档次的餐饮的迅速发展。
替代型消费增加。随着经济发展,居民收入增加,越来越多的人选择去酒店消费来代替自己做饭,这集中表现在近些年来年夜饭的火爆。
被迫型消费增加。越来越多白领人士和进城务工的农民工,时间紧,也没有条件自己开伙做饭,他们处于无奈,没办法只能被迫在餐馆里就餐,这就促使快餐行业的发展。
(3)消费者决策分析
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