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更新时间:2024-02-10 10:15:27 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载docx
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我最喜欢的食物是香甜可口的香蕉,尤其是外皮青绿、肉质细?又雪白的牛奶香蕉,每次吃牛奶香蕉都让我的心情变得非常开心、快乐。
香蕉有很多品种,其中红心香蕉香味很浓,口感比较软,打成果汁非常好喝;一般香蕉口感脆脆的、甜甜的,一咬下去就会发出一声清脆的”卡”声,就像香蕉在我的嘴巴里跳舞。
但是,有一次看新闻报导,竟然有人吃香蕉咬到香蕉子,香蕉子卡在牙齿缝中,居然长出小芽,让我感到非常惊讶。因此,我吃完香蕉后都会认真刷牙,后来,老师告诉我:“看到这个新闻也让我吓一跳,那位先生可能是因为有牙周病,所以才会让种子有生长的环境,也才会发芽,你的牙齿很健康,别担心。”听了老师的话,我就安心了。
我记得妈妈说过香蕉具有丰富的维他命C,还可以美白喔!在我还在妈妈肚子里的时候,妈妈就常吃牛奶香蕉,希望生个白白胖胖的娃娃,所以我也喜欢吃香蕉,因为有丰富的营养、清脆的口感和香香甜甜的味道,这是水果中我最喜欢的食物。
俗话说:民以食为天。关于美食,每个人都有自己的喜好,有的喜欢家乡特产,有的喜欢街头的风味小吃但最令我垂涎三尺的,还是家乡的四果汤。
四果汤在家乡随处可见,其做法也是十分简单。端来一个小碗,将几种切好的水果放入碗里,再加点石花膏,然后倒上清凉的蜜水,一碗清凉可口的四果汤就做成了。无论是从味道还是口感上,品味四果汤,无不显现出四果汤的美味。那富有劲道的石花膏,可谓是这碗美味的调味剂,有了石花膏的四果汤才富有灵魂。
记得一次,我们一起去爬清源山,耗尽了浑身力气才从山上下来。在回家的路上,我们偶遇了一家小店在卖四果汤,被热气熏得热乎乎的我,赶紧拉上妈妈,排上了长队。时间一分一秒地过去,队伍终于排到了我们。请问,你们要加点什么?加点石花膏,西瓜父亲回答着,随手将钱掏给她。店主手法娴熟,几下子就打好了四碗四果汤。一家人迫不及待地品尝这美食,一个个连连叫好。我舀起一勺四果汤,细细地品尝了一番,那滋味,那清凉,那劲爽,令我一下神清气爽。一勺接着一勺,四果汤的口感越变越细腻,让我们在这炎热的夏天,也能体会到这清凉与细腻。
四果汤的美味深深地刻在了我的心里,千言万语,言不尽我对它的喜爱,让人回味无穷!
我喜欢的美食有很多,各式各样,五花八门、数不胜数,比如:西红柿炒鸡蛋、尖椒牛柳、意大利面……但是,让我百吃不厌的那一定就是炸鸡翅了。
一提到炸鸡翅,我兴趣就来了。周六一大早,我和妈妈就去买了鸡中翅。刚买来的生鸡中翅皮白白的,皱巴巴,上面还有毛孔。肉带着一些血丝,让人感觉有点恶心,根本产生不了食欲。鸡中翅的中间部分比较肥厚,两端略尖,摸上去滑溜溜的,泛着油光。闻上去有点腥味,我有点嫌弃。妈妈看我皱着眉头,便开口了:“待会儿做好了你可别流口水哦。”我听了之后便去写作业了,等着美味的炸鸡翅出炉。
我正写着作业,一股香味扑鼻而来,勾起了我的食欲,是什么好吃的呢?我转头一看,只见妈妈端着一盘刚出炉的炸鸡翅走了过来,放在我的面前。盘里的鸡翅摆成了一朵花,金黄色的,油亮亮,香喷喷的,热腾腾的香气正往上冒,我的两只眼睛泛出贪吃的光芒,垂涎三尺,口水抑制不住流了出来。我已经迫不及待了,毫不客气拿起一个炸鸡翅狠狠地咬下去,外皮香脆可口,肉质鲜嫩松软,而且还十分有嚼劲,外酥里嫩,美味的鸡肉夹杂着椒盐和孜然的香味,在我的口腔中肆意穿梭,我的整个味蕾得到了极大的满足。
我早把作业抛到九霄云外了,只顾着大口大口地啃炸鸡翅,满嘴流油,香的不得了,一直香到了心窝,让人回味无穷。
“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”美食行天下,美食是人们的不可缺少的东西,而me love的美食is——炸鸡翅。
它“出生”于我妈妈的手下,而它的做法是very简单的。炸鸡翅是这么做的:把鸡翅买回来洗干净,往锅里倒入许多油,把鸡翅裹上鸡蛋和面粉,扔入已烧热了的油中炸,大约有十到十五分钟左右,炸好之后再捞上来,最后一盘色香味俱全、外焦里嫩的炸鸡翅就做好了。
炸鸡翅的颜色十分漂亮!一盘摆放得十分整齐有序的、金黄金黄的炸鸡翅上撒上了一些又白有绿的香葱,看着都令人“口水直流三千尺”啊!
看着这一盘金黄金黄、外焦里嫩的炸鸡翅都让热食欲大增,再轻轻的咬下一口,呀!这脆脆的皮儿,嫩嫩的肉儿,真是令人回味无穷,这种香香的味道早已“霸占”了我的舌头,咬完的肉越过了我的喉咙,又紧接着“侵略”了我的胃,让我的每一个细胞又活跃起来了,这种感觉真是令人十分难忘,我赶紧接着咬起了第二口,第三口……我整整吃了三个鸡翅还未满,在睡觉时,我做梦都梦见了我在吃炸鸡翅。
炸鸡翅和蒸鸡翅简直就是有着天壤之别。蒸鸡翅吃起来有一种黏糊糊的感觉,肉很软,十分难吃。而炸鸡翅的口感非常好,就算是看也能让人“垂涎三尺”、“食欲大增”,味道就不用说了。光是看,就可以把蒸鸡翅比下,你说炸鸡翅还不能算是胜利吗?
炸鸡翅在外面也有卖,但我觉得我妈妈做的更好吃。外面的炸鸡翅的味道十分奇怪,里面可能放了许多不好的东西,但我妈妈做是不放任何添加剂的,十分环保,剩下的油还可以炒别的菜,从不浪费。
你想吃炸鸡翅吗?那就来我们家找我吧,我一定会让你满意的。
“民以食为天”。从小我就对美食有一种不可割舍的向往,并跟它们结下了不解之缘,尤其是牛排。
当我过七岁生日的时候,爸爸妈妈就决定带我到豪享来吃一次牛排。
我刚进豪享来,就有一股浓浓的香味扑鼻而来,这香味就像一条绳子牵动着我的神经。我迫不及待的占住了几个座位就叫爸爸妈妈来点餐。妈妈给我点的是海陆双空。
我初来乍到,来这里显得十分的兴奋,在里面蹦蹦跳跳的让许多人都“驻足观望”。优美的音乐就像灵泉一般从音箱里娓娓道来,给这个安静的餐厅增添了一抹浪漫的色彩。
牛排终于端来了,随之而来的是一股股诱人的咖喱的清香,我闻着就垂涎三尺了。我赶紧拿出一张纸,把纸摊开,按照服务员教的,挡在自己身体前面。
牛排的颜色是棕色的,上面涂满了咖喱,两块鱼肉却被煎得金灿灿的,就像东升的太阳。鸡蛋是黄白相间,面条却是黄橙橙的
鱼肉和牛排身上分别散发出咖喱、煎肉和孜然的那种独特的香味,闻一下顿时使人神清气爽,心旷神怡,胃口大开。
我用刀切了一块牛肉在口中咀嚼着觉得自己好像来到了蒙古大草原上,看到了许多牛群和羊群在吃草,马群在草原上驰骋着,牧人在草原上无忧无虑的放声唱着山歌。我又用叉子插了一块鱼肉品味着觉得自己就像升天一般美。那种味道好得都让人无法比喻。
我细细的品味,慢慢的咀嚼着,我陶醉了。谁能说这不是天地赐予我的恩泽?还在品味完着这一餐,我就已经期待着下一餐……真叫人回味无穷又无限向往啊!
每个国家都有自己的风土人情,尤其是美食,如日本的三文鱼很好吃,印度有好吃的青椒炒饭,但是中国的美食也不输给他们。
中国可以算是一个“美食国”,因为这里的美食不仅好吃,而且种类繁多,如东北的鱼香肉丝、锅包肉,四川的酸菜鱼,山西的羊肉泡馍,河南的拉面……等等,很多很多,而且每一道菜都会让你馋的流口水。而我最爱吃的一道菜就是——鱼香肉丝。
每周的星期天,妈妈都会给我做这道菜,这道菜真的特别好吃!它的外表呈深深的金黄色,亮黄色的油像一层焦糖盖在上面,再加上橘红色的胡萝卜,黑黑的木耳,那诱人的颜色一下子就引起了我的食欲。
我看到这么好吃的菜便问妈妈是怎么做的,妈妈详细地给我讲了它的制作方法——先把肉放进锅里,把肉炒熟,然后加入胡萝卜、木耳炒一炒,漂亮又好吃的鱼香肉丝就出锅了!
我每次吃这道菜都会想:为什么它叫鱼香肉丝而里面却没有鱼肉呢?最后我只好去问妈妈。妈妈说,这个鱼香应该只是一个比喻罢了。直到现在我还是不知道这个问题。
鱼香肉丝,应该会有鱼香的味道吧,可是这种香很淡,我都有点吃不出来,我只吃出了酸甜爽口的味道。
这就是我最喜欢的美食——鱼香肉丝,它的里面有妈妈的味道。
中国美食,闻名天下。可我最喜欢的美食非妈妈的菜莫属。妈妈的菜最美味,最有心意,也是最可口的。
铭记于心的是妈妈第一次做醋溜土豆丝。她按食谱一步一步地做,手忙脚乱,恨不得有三头六臂。做出来之后,根本不是土豆丝,难吃得要吐,我和爸爸都实在吃不下,剩下一大堆,妈妈非常伤心。我本以为妈妈会放弃这道菜,可她又故技重施,给我们做“魔鬼料理”。此时我感觉厨房就像地狱,妈妈则是一个披头散发的魔鬼。“啊!”厨房里传来一声惨叫。我蹑手蹑脚地走向厨房,悄悄地打开门,看见妈妈的手在流血。原来,妈妈切土豆时不小心切到手了。我心疼地说:“妈妈,没事吧,以后不在家里煮饭了,我们出去吃。”妈妈微微一笑,像事情没发生一样,说:“谢谢你的好意!不过在外面吃不健康,没事的,多切几次就好了,熟能生巧嘛!”话音刚落,厨房里传来“哆哆哆”,妈妈又陷入忙碌之中……
忽然,厨房里飘来了一阵阵香味。我简直不敢相信眼前的一切,这是妈妈做的吗?只见土豆丝又细又均匀,和第一次做的大相径庭。这时,妈妈又端出一道道菜出来,我和爸爸被香味吸引到了餐桌。
我夹着醋溜土豆丝大口大口地吃了起来,散发出葱醋香味,香脆爽口,可谓色香味俱全。从此我爱上了妈妈做的醋溜土豆丝,我每餐必不可少的一道菜,妈妈做得精益求精,而我百吃不厌。我尝到了人间美味,更尝到了妈妈浓浓的爱。
土豆丝是安义的一道特色美食,每当我看见它,我就会忍不住“口水飞流三千尺”。
土豆丝顾名思意,就是土豆切成丝做成的菜。首先我们要准备好一个土豆,将土豆去皮,清水洗净削成丝,土豆要用新鲜的,这样这道丝更美味更容易成功。清洗干净的原因是能不让它变成一个“黑炭”,也能让它爽脆可口。下锅,先加入花生油,花生油就像个发怒的人,突然出现好多小气泡,就像发怒的人头上的汗,等“汗”出来了就代表油烧热了。油烧热了后先放入葱丝爆炒再放入土豆丝,炒至八成熟加入味精盐等调味,最后淋上香油和香醋,好像它们是从滑梯一下滑进锅里的,炒熟就可以出锅了,这一锅金黄色的土豆配上香醋的一点棕色,和葱花的绿色,就是一幅充满艺术气息的画呀。
这“一幅画”散发着清香,弥漫在整个厨房,而我的鼻腔更是被这个清香所笼罩。
这土豆丝入口就有点酸酸的味道,嚼一嚼,脆脆的感觉充斥着口腔,它已经成功入侵了我的味蕾。
土豆丝是我心中最喜欢的一道美食。
漫步于喧闹的街道,一个的身影与环绕显得格格不入。望见远处卖灯盏糕的小摊,往日的记忆逐渐被唤醒,复苏……
那年的盛夏,炎热而耀眼,宛若疯狂燃烧的火焰吞噬了世界,汗水裏挟着盐份一并堕落。从上午的炎热到黄昏的闷热,伴随我们的不止欢笑,还有悄然滑落的汗水。在杭州宋城疯玩了一整天,肚子早已迫不及待地在叫,走着走着,我被一种香味勾住了,那就是灯盏糕发出的迷人的香味。
灯盏糕的外皮是有面浆炸成,里面的馅以萝卜刨成的细丝为主料加上鸡蛋。舀一匙面浆到特别制的圆勺内,沉入已沸的油锅中油炸时,漫溢成圆形的面糊迅速发酵中,圆勺逐渐浮出油面,面糊炸至金黄即可。
热呼呼的灯盏糕尤其好吃,那又香又脆的皮,小咬一口放在嘴里慢慢嚼,皮在牙齿的作用下发出声响,只觉得酥脆表皮与鲜美馅料混合的恰到好处,香味也不停留。紧接着一股热气从里面冒了出来。这股气流中除了包含了糕皮的酥脆,还包含着肉和萝卜丝混合的香味,吃了又想吃一口,一口,两口,三口……直到只有最后一口,才会珍惜,沉浸在食物带来的美味之中,一天的疲倦都融化了一般。不仅有如诗如画的风景,还有美味无比的美食。
灯盏糕,温州特色民间小吃,没想到还会出现在这里,如果你闻到油炸的味道,那一定要去附近找一找,说不定,灯盏糕就在你身边!
“噢,今天吃大闸蟹喽!”爸爸从菜场买回五只大闸蟹。
这些大闸蟹都生龙活虎地活动着,不过,这样的时候可不多了,因为它们马上就要进入我的胃了!
这几只大闸蟹一个个身披青灰色的盔甲,摆动着它们的“杀手钳”,样子可威武了,好像在攻击我似的。
可以开吃喽!
我把大闸蟹的蟹壳扒下来,用勺子舀一点儿醋放在蟹盖里。哇塞,这蟹黄真是美味呀!
酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黄完美地融合在一起,简直就是“人间极品”哪!
我三下五除二,就把蟹盖里的所有东西全部清除完了。接下来,我又把大闸蟹掰成两瓣,顿时,白生生、香喷喷的蟹肉映入了我的眼帘。咬上一口,噢!
我简直不相信我能品尝到这么美味的食物。什么匹萨啊,意大利面啊,都显得那样无味、平淡。我津津有味地吃下去,尽享这“天伦之乐”,恍如进了美食螃蟹宫,到处都是大闸蟹和蟹肉,我的嘴角露出淡淡的微笑。“当!当!当!”清脆的敲打声打破了我的美梦,回过神来才发现是爸爸在击打桌面,他皱起眉头,疑惑的问我:“你在想什么呀?想得如此高兴,连口水都流出来了。”我笑了笑,不作声,继续吃起了美味的大闸蟹,心里美滋滋的,高兴极了!
我爱这美味的大闸蟹!
我是一个小吃货,餐餐都是无肉不欢。我也喜欢吃海鲜,像石斑鱼、龙虾、鲍鱼等等都是我的爱,但如果要说到我最爱吃的海鲜菜,那非香甜可口的蒸螃蟹莫属了。
无论是冬蟹、梭子蟹,还是膏蟹,只要经过我爸爸的妙手,就会变成一道令人回味无穷的超美味蒸螃蟹。
只需在锅里放上适量的水,将一只只螃蟹放到蒸篦上,再盖上锅盖,撒上调味料,等上十来分钟后,一只只火红而又美味无比的蒸螃蟹就在这不经意间,大功告成了。虽然蒸螃蟹十分易做,但它的味道却不会大打折扣。
小时候,每天早上爸爸就去菜市场挑选最肥最新鲜的螃蟹买回来,妈妈就护宝贝一样,让螃蟹再活上几个小时。到中午时爸爸动手蒸螃蟹,然后妈妈细心地将螃蟹掰开,挑出金黄的蟹膏、白嫩的蟹肉,拌到饭里,一口一口喂我吃。回想起来真心感谢爸爸妈妈的用心养育。
如今,我长大了,自己学会了吃螃蟹。不管螃蟹的热量,随手拿起一只大螃蟹,掰成两半吃。螃蟹的肚子里的蟹膏富含蛋白质、维生素,吃起来香喷喷的,拌在米饭中吃更有一种难忘的味道。螃蟹的钳子肉更是令人回味无穷,美味得让我不知道用什么语言形容了,就像一个乞丐在又饥又渴时突然得到了上好佳肴,或者是一直在海上漂泊多日的船队遇到了陆地一样让人难以置信。
这就是我最喜欢的海鲜菜,这就是那难忘的美食记忆。蒸螃蟹永远都是我最喜欢的海鲜菜,有爱又美味。
俗话说:“民以食为天。”提起我喜欢的美食,我想到了关于这种美食的一则谜语:“河里一群鹅,漂得漂,落得落。”这是什么呢?
其实这种美食也并不特别,只不过平时我们都很少吃,可一到元宵节,每家每户都是少不了的呢!
它就是汤圆。
我爱吃汤圆,也爱看它漂在水中的样子。记得有一次,妈妈给我做汤圆,只见妈妈先把糯米面倒进盆里,用开水调和后,把它揉成一个面团,然后每一次从面团上抓起一小团面,在手里团成一个窝窝头状,然后往中间放入黑芝麻糊,再把它们团成乒乓球大小的形状,待锅里水开了之后,就全部放下去。
妈妈盖上锅盖,便只剩下焦急而漫长的等待了。贪吃的我常常偷偷掀开锅盖看看,只见那一个个白色小球在水中飘动。有的飘上来,有的落下去,煞是可爱。
汤圆熟了,妈妈把它们盛到碗里,我望着汤圆,已经“垂涎三尺”了。我把汤圆夹到嘴里一个,烫是烫,可那软绵绵,香甜甜的感觉实在好极了,我不由得对妈妈竖起了大拇指。
妈妈告诉我,汤圆还可以包很多种馅,有人把蔬菜包到芯里,说是可以防止上火;有人喜欢吃甜的,就往汤圆芯里放些红糖末。汤圆象征着幸福,它的名字更代表着人们对生活的美好祝愿!
中国有句古话说:民以食为天。话说回来呀,这一句话可一点都没错。因为咱中国人,每天一顿三餐都必须要吃得饱饱的!要不然,那可没力气干活啦!
说到吃,我最爱吃得的就是――麻辣小龙虾了!你可别小看这一个“小”龙虾呦!我们常说:浓缩就是精华!接下来我就与你们分享一下麻辣小龙虾吧!麻辣小龙虾的外形极为奇特。圆圆的眼睛里夹杂着一丝丝凶猛的目光;菱形般的脑袋上透出了一股聪明劲;挺立的肚子上有一条条白色花纹;肚子以及头共有8对强壮而有力的双脚;最显赫的还是小龙虾头上的触角,那可是用来侦察周围事物和保持平衡用的,所以,我们就会经常看到小龙虾左摇右摆的!
紧接着,就属于麻辣小龙虾的香味啦!我敢保证你在没享用它之前就已经垂涎三尺了,那可真是让人“食指大动”呀!
既然麻辣小龙虾的“香”俱备了,那么味道肯定也不错啦!它的肉虽然只有三分之一大小,但是你越咬越香,到最后简直是回味无穷,再加上――脆脆的外壳,简直就是吃到了“天堂的美味”。这只是小龙虾好吃的第一个特点――有嚼劲;第二个特点就是辣劲十足,刚好给那些好吃的虾肉增添了一点麻辣,成了点睛之笔!
麻辣小龙虾是我最爱的肉食,真是一道美味佳肴!
每到了寒冷的冬天,在想晚餐菜色时,不得不提到它——皮蛋瘦肉粥。
“烫喔!”奶奶从厨房端出一大郭我最爱吃的皮蛋瘦肉粥。我马上以迅雷不及掩耳的速度盛装好大家的那一份,就因为我恨不得马上吃到它。把它放在我的面前,却还不能开动,可真是急死我了,所以每次我都会大喊:“快下来吃粥啊!”家人们才会快速走到餐桌前。每当奶奶喊开动,我就会快速拿起汤匙舀下第一瓢皮蛋瘦肉粥,放在面前闻,香味扑鼻而来,如果不马上吹凉放进口里,可不是太对不起自己了,所以我每次都可以吃下3大碗。
有一次我问奶奶煮粥的方法是什么、有没有什么秘诀,她只笑笑的说:“下次看我煮一次就知道了。”于是隔一天,我就吵着奶奶煮粥,奶奶答应后,我们就到市场买些材料,准备回家摸索出它好吃的秘诀。
做法跟一般外面作法差不多是满普通的,但是吃起来总与别人煮的不同,总是特别香特别好吃。奶奶说:“真正好吃的秘诀,是用心。用心做给自己在乎的人吃,用心对待每个食材以发挥它最大的功效,这道料理才会成功。”
原来即使是一个小小的料理也可以学到大大的学问。我最喜欢这一荡看似简单平凡却有着奶奶用心味道的皮蛋瘦肉粥。
作为一个吃货,就应该尝遍天下美食。可我却对一道家常菜,情有独钟——火锅草鱼。
家里每次炖鱼我都会食欲大增。嫩白色的鱼身上配上翠花般的葱花,红宝石似的火锅料和被我称为“麻辣鱼之魂”的鱼汤,简直就是绝配。保证让人看一眼,鼻一闻,肚里的馋虫都勾出来。而且一定会“口水直流三尺”
火锅草鱼如果做的好,那天直就是至尊味道。鲜辣的汤汁,令人垂延三尺的香味和外焦里嫩的鱼搭配起来,在我各个感官上,发生了“翻天覆地”的“大爆炸”。这“爆炸”不停刺激你的味蕾,让人吃了还想吃纸啦,忘不了。
刚出锅的好吃,要是能冻起来肯定会更好吃。夹一块鲜辣的鱼块,占一点鱼冻,慢慢的放入口中,当触碰到舌头,就立刻融化在口中,就像身处在冰雪之地。渐渐地,嚼起鱼肉,就从冰雪之地的冬天到了骄阳似火,大汗淋漓的夏天。冰与火的重合在舌尖上跳跃。给人一种不可思议的感觉,而这种感觉无法用语言来形容。
当这一盘火锅草鱼吃完,还会上演一场精彩的魔术。你可别被它的外表所蒙骗了。表面看它是只温顺的小草鱼。夹起它吃一口,可就变成了一只暴跳如雷的草鱼。不断在口中翻滚,告诉你吃过的食物,它才是老大,在你口中称霸为王了。
这道菜和我吃过的红烧鱼有一拼。但这道火锅草鱼给我无法形容的味觉刺激。所以红烧鱼只能排第二。
火锅草鱼在我心中永坐第一王位。
俗话说得好,民以食为天,大家都会有自己爱吃的家乡美食,我的家乡是长沙,一提到长沙,大家伙一定已经“口水直流三千尺”了吧!有的人喜欢长沙的黑色经典臭豆腐,但我喜欢长沙的糖油粑粑!
大家可能吃过糖油粑粑,可是,你知道它的历史吗?就让我给大家讲一讲吧!从前有一个长沙人生了一场大病,他吃什么吐什么,吃了好多药都没治好,她的家人急坏了,问他想吃什么,他说想要吃糖油粑粑,家人连忙做了一碗糖油粑粑,这个人吃了以后胃口大开,病不药而愈,从此他每天都要吃一碗。
做糖油粑粑的材料很简单,有糯米粉,蔗糖等等,在长沙的荷花路那一带,想不找到糖油粑粑都难哩!我每次去长沙都要点一碗美味的糖油粑粑,淋上红糖汁,那才叫一个美味!别看我性格风风火火,对待吃我可认真了,刚出锅的糖油粑粑它色香味俱全。不过先别吃,里面的还很烫,爱逛街的妈妈们可以一边逛街一边慢吃,等待外边凉了以后再一小口一小口地慢慢吃,等妈妈逛街的爸爸们也可以找个空地慢慢地体会它的香,吃到自己头脑清醒,脚底发热的时候,那么你就可以感受到到自己身体的变化了,浑身暖洋洋的,突然就通透舒展了,每个毛孔都是那么的舒服!
怎么样?是不是口水直流了?也想去吃一吃吗?光在嘴边说可不行,快快行动吧!我爱家乡的糖油粑粑,如果你想吃,就来美丽的长沙吃名扬中外的糖油粑粑吧!
我最喜欢的一道美食,那就是小笼包啦!
记得有一次妈妈带我出去吃小笼包,刚一进门,那香气如万马奔腾般涌进我的心里,撞击着我的味蕾,馋的我直流口水。我被那精致的小笼包深深地吸引住了。几个玲珑剔透的小家伙在“小床”上静静地躺着。他们雪白雪白的身子,光光溜溜的,也不知道是谁给小笼包烫了发,那均匀的褶皱又像是一朵朵盛开的花,他们像是在冲我微笑,可我还是抵挡不住香气的诱惑,我的“魔爪”像一个小笼包伸去……
我先在皮上咬一个小洞,哇,汤汁浓郁,快要流出来了,我把汤汁倒在勺子里,直接品了一口汤汁,啊!那汤汁鲜而不腻,从嘴里流进了我的胃里。香味充斥在嘴中的每一个细胞。吃完嘴里还有着淡淡的香气,不愧是天下之一的美食。小笼包的肉馅儿又鲜又嫩,让人吃了还想吃,虽然我的肚皮都已经被撑圆了,但是我还是忍不住又塞进一个,吃一次小笼包,能让我回味好几天,想起来的时候,忍不住的吧嗒吧嗒嘴,哈哈……
我最喜欢吃的美食是小笼包,你们喜欢吃什么呢?快来和我分享一下吧!
这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候,一放学就往街上跑,当然,这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷,翻过小桥,就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人,眉毛胡子全白了,他总是挑一副担子,担子其实是木头做的箱子,前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子,还有一个罐头瓶,里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角,专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声,但总有许多食客寻着香味而来,在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和别的臭豆腐没有什么两样,但一入锅再一出锅,就变得金灿灿、香喷喷,涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的,红艳艳的,辣得香,辣得舒服),黄黄红红,煞是好看。小心翼翼咬上一口(因为非常烫),外黄内白,外酥内嫩,香辣刺激,此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块,炸好几块卖几块,所以等的人都是一个吃,其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到这担子前就都变成“辣妹子”了,辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂,女人此时也不管斯文了,直吃得嘴唇通红,涕泪交加,热汗直冒。老人只是不住地说:辣得结棍,勿要吃得格许多。说归说,他也不去阻挡。所以,老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时,我父亲每月给我五毛钱,至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱,吃完一块,这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了,那么,我就克制住自己不往那里跑,怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过,那样的时候,只要我不小心溜到老人的担子前,老人总会洞察一切,好象发现了我的口袋里没有半分钱,就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃,等下个月父亲寄钱来的时候,我马上就去还给他,老人也收下,但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了,我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐,但是味道好象总是差了一点)。它总是出现在我的梦里,和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
一谈起美食这个词,我就会滔滔不绝,比如猪扒包、牛排、鸡蛋卷……我最爱的美食,要数牛扒了。
那天一大早,我早早换好了衣服,如果像往常的话,我还在我的巨型暖袋里不愿离去呢!为何今天会如此反常?
因为我们一家人已经说好了今天要去旅游!我的心早已承受不住我的激动与兴奋啦!走,出发!
告别了天空中最后一抹残霞,向着遥远的旅游地点进*!经过了两个小时的长途跋涉,我们终于到达了目的地——深圳欢乐谷。
但是我们到达的时候已经是中午了,所以必须要先去吃午饭才能玩。但这依然不能扑灭我这颗炽热的心。我们进了餐厅,这里琅满目的装饰品,我不禁想到用一个字来形容——那就是富丽堂皇!我们选了一个座位坐下,我点了一份儿童牛排。等了大约十分钟,我灵敏的鼻子闻到了牛排的气味。我定睛一看:果然是我想要的那种。服务员把盖子拿了起来,一瞬间牛扒的香味散发开来,直钻我的鼻子。我看着牛扒,不禁垂涎三尺我……好容易忍住口水,拿起我的*叉武器,轻轻说道:妖怪,看我不吃了你!说着,东划西切、手起*落,瞬间把牛扒均分成十等份,每片涂点番茄酱,以风卷残云之势吃个精光。
去哪里玩、玩什么对我来说不是最重要的,我最爱的……当然是美食啦,哈哈!
一谈起美食这个词,我就会滔滔不绝,比如猪扒包、牛排、鸡蛋卷……我最爱的美食,要数牛扒了。
那天一大早,我早早换好了衣服,如果像往常的话,我还在我的巨型暖袋里不愿离去呢!为何今天会如此反常?
因为我们一家人已经说好了今天要去旅游!我的心早已承受不住我的激动与兴奋啦!走,出发!
告别了天空中最后一抹残霞,向着遥远的旅游地点进军!经过了两个小时的长途跋涉,我们终于到达了目的地——深圳欢乐谷。
但是我们到达的时候已经是中午了,所以必须要先去吃午饭才能玩。但这依然不能扑灭我这颗炽热的心。我们进了餐厅,这里琅满目的装饰品,我不禁想到用一个字来形容——那就是富丽堂皇!我们选了一个座位坐下,我点了一份儿童牛排。等了大约十分钟,我灵敏的鼻子闻到了牛排的气味。我定睛一看:果然是我想要的那种。服务员把盖子拿了起来,一瞬间牛扒的香味散发开来,直钻我的鼻子。我看着牛扒,不禁垂涎三尺我……好容易忍住口水,拿起我的刀叉武器,轻轻说道:妖怪,看我不吃了你!说着,东划西切、手起刀落,瞬间把牛扒均分成十等份,每片涂点番茄酱,以风卷残云之势吃个精光。
去哪里玩、玩什么对我来说不是最重要的,我最爱的……当然是美食啦,哈哈!
又到了我最爱吃的青团的季节了,我和妈妈准备在家包青团吃。
我们先把早已准备好的艾草洗净,搅拌机搅碎过滤,就得到了墨绿色的浓浓的艾草汁。妈妈把艾草汁兑到糯米粉中,搅成絮状,开始揉起面团来。不一会儿一个绿色的光滑面团就揉好了。接下来轮到我出场了,我在妈妈的指导下把面团搓成长条,切成大小均匀的剂子,再把剂子揉圆捏个洞,包入我最爱的豆沙馅。一会的功夫,一个个圆滚滚的青团就整整齐齐地摆在蒸笼里了。
十分钟后,在一股升腾的水雾中,青团终于出炉了。空气中弥漫着糯米夹杂着艾草的清香。一个个绿色的青团圆鼓鼓的,像一个个小胖娃娃,看得我直流口水。我迫不及待地夹起一个冒着热气的青团,还没吃到呢,那个青团就“哧溜”一下从我手上滑到了盘子里。“你别想跑”,我一边说着一边用筷子牢牢地夹起那个青团,“狠狠地”咬了一口。这一口吃下去,满口都是糯糯的,弹弹的口感,和麻糍像极了,但是又比麻糍的口味更有层次感。再咬一口,那又软又甜、香甜柔滑的豆沙馅料便跑进了我的嘴巴,令人越吃越停不下来。
吃着自己做的青团,我的心里别提多美了!
要说最喜欢的美食,我还真选不来,因为有太多的美食令我馋涎欲滴,如果非让我选的话,我一定选鲜美的大闸蟹。
蟹的种类有很多,有大闸蟹、帝王蟹、毛蟹等等种类,秋风响起,也是吃蟹最好的季节。
为什么我这么喜欢吃蟹呢?之前,我第一次吃到蟹,才知道蟹那么好吃,味道是那么鲜美,那时候我还不会吃蟹,看着饱满丰实的大闸蟹,不知从何下口。爸爸教我吃蟹的方法。先吃两个大蟹钳,我把大蟹钳掰开,吃到了蟹肉,吃完我情不自禁地说:“真是太好吃了。”我连忙抓起另一只大蟹钳,吃了起来。爸爸又说:“蟹腿也能吃。”我一下就把蟹腿全掰了,照着前面的吃法,从中间掰开,吸一下就把里面的蟹肉吸出来了。吃完了二只大钳和八条蟹腿,刚准备把蟹壳扔了,爸爸却说:“最好吃的就在里面。”我就半信半疑地把蟹壳掰开,看见里面没有蟹肉,但有金黄金黄的蟹黄,鲜美的香气扑面而来,我忍不住尝了一口,哇!真是太好吃了。鲜美的味道让我欲罢不能,从此我就喜欢上了鲜美的大闸蟹。
回忆着鲜美的味道,写着,写着,我情不自禁地流下了口水。
“民以食为天”,我想那么都有喜欢的一种美食吧!那么我最喜欢的一种美食就是——米线。
米线不仅味好,看相也很好。香喷的米线加上香菜、肉酱、辣椒酱,这样的米线真是包香味俱全啊!
米线的做法也很简单。先用筷子夹一些米线在热汤里来回晃动,把煮好的米线放入碗里,加上切好的香菜、煮好的肉酱,放入一点辣椒酱,最后加上米线独特的汤水,当然,如果你喜欢吃酸的,桌子上有味你自动提供的醋。这样,一碗香味俱全的米线也就做好了。
吃米线也有很多讲究,我就喜欢其中的两种吃法。
第一种:首先用舌头舔一下,尝尝它的“粗”味道,再慢慢嚼,尝尝它的“细”味道。
第二种:先找到它的“头”然后猛一吸,啊!真滑啊!有一次,我吸的太猛,下面的汤水好像想打我,直窜上我的脸,从此我又给它起了个别名,叫“乐开花”。
怎么样?听了我的介绍,你一定很想吃吧!心动不如行动,还不赶紧行动。
一说到食物,我就想到我喜欢吃的酸辣土豆丝,喜欢吃的羊肉串,还有喜欢吃的冰激凌,但是我更喜欢吃的还是味道鲜美的豆腐。
每当我看到豆腐时,就会垂延欲滴,每当吃到豆腐时,就会有一种说不出的美味。那鲜美而柔嫩的味道非常难忘。在家里,妈妈在做红烧豆腐时,我都想吃极了,还想看看妈妈是怎么烧的,于是我跑到厨房里看妈妈怎么做的:先把油烧开,用刀把豆腐分成三四份,等油烧开了,再把豆腐放进去反复煎,再把肉片和葱。大蒜放进去过十五分钟后,再放上盐。鸡精,一盘香喷喷的豆腐就出来了,还没开饭,我就拿着一口碗和一双筷子,偷偷的拿来吃。妈妈看了,就笑哈哈的对我说:“你这个馋嘴猪,又开始吃了,真是拿你没办法!”我看被老妈发现了,只能不好意思的笑了。吃饭时,妈妈好告诉我关于豆腐的传说:从前有一个人,他非常孝敬他父母,他父母非常爱吃豆类,或者用豆做的师食品。于是就去拜了一个专门用豆做食物的人为师。他很勤劳,很快就学会了很多食物的做法。有一次他在做豆浆时,突然发现盐没了,只有剩下来的盐卤水,于是把盐卤水倒了进去,过了一会儿,他拿起锅盖,发现锅里不是豆浆,而是一块一块的东西,于是他尝了一口,觉得味道很鲜,就请来了师夫。师傅看了也不知道这是什么,也尝了一口,也觉得味道鲜美,决给它取了一个名字叫豆腐。
豆腐不但味道鲜美,而且还营养丰富,大家一定要多吃哦!
我的家乡怀化是个山清水秀、物产丰富、交通便利的好地方,那里有很多的美食,有麻阳冰糖橙、靖州杨梅、新晃牛肉……可我最喜欢的是香甜可口的冰凉粉。
有一次,我们一家人去爬中坡山。爬到半山腰,又累又渴,忽然听到“冰凉粉,又香又甜的冰凉粉”的吆喝声。我们一家狂奔过去,买了四碗冰凉粉,坐在路旁津津有味吃了起来。那味道真是令人念念不忘,真想再吃上几碗。我想:到别人那买要花钱,我自己做不是更好?在我的苦苦哀求下,妈妈终于同意了。
我们准备了白凉粉、红糖和芝麻。先将白凉粉放入锅中,再放入少许水将白凉粉融化,然后再加入一升水,打开天然气,边加热边搅拌,直至水沸腾。接着,将其倒入准备好的盒子冷却后,再放到冰箱中冷藏二小时。好想快点吃到美味的冰凉粉,我隔三差五就打开冰箱门看看,可每次都还不行,在我不厌其烦地打开第五次冰箱时,时间终于到了。妈妈拿出冰凉粉,切成小方块,放入熬好的红糖水和芝麻,一碗冰凉粉就大功告成啦!
端上一碗刚出炉的冰凉粉,吃上一口,那冰冰凉凉的味道在嘴里蔓延开来,那味道真是让人赞不绝口、回味无穷啊!写到这里我都流口水了,真希望夏天快点到来,那样我就可以吃上美味的冰凉粉了。
我爱山清水秀的怀化,更爱美味可口的冰凉粉。如果你来怀化,一定要尝尝香甜可口的冰凉粉哟!
每个人都有自己喜欢的美食,我喜欢的美食,当然也很多啦!其中有:青椒土豆丝、糖醋鱼、红烧肉……但说到“最”,我还是会想起爸爸做的蒸螃蟹。
记得那是五年级上学期的期末考试,我数学和英语考了满分,爸爸为奖励我,说给我做螃蟹吃。第二天早上,爸爸妈妈带我一块来到海鲜店,挑了十几只大螃蟹。本以为大螃蟹不夹人,没想到在路上,螃蟹的钳子把妈妈的腿夹伤了。我非常生气,和爸爸商量了一下,我们一人抓住袋子的一边,螃蟹在中间晃来晃去,这样它就夹不到我们了。
回到家,爸爸就把螃蟹捆在了篮子里。直到中午,爸爸才动手做正螃蟹。
蒸螃蟹的做法很简单,把几只大螃蟹放到蒸锅里,记住,一定要是肚皮朝上,这样蒸出来的螃蟹的蟹黄会更加鲜美。最好再放上几片生姜,这样会更好吃。放好螃蟹以后,可以给螃蟹身上盖一层布比较好,把螃蟹蒸上10到15分钟,不要多,也不要少。
螃蟹刚出锅呈现出的颜色是橘黄色的,一看颜色就让人很有食欲。每只螃蟹躺在蒸锅的上面,不时有许多蟹黄从蟹壳里流出来,锅里还不时飘出蟹黄的阵阵香气。
吃螃蟹的步骤就有点多了,还是讲我最喜欢吃的部分的步骤吧。我喜欢吃蟹黄旁边的大腿肉,把中间关节一掰,再把壳一抽,完整的肉就出来了,像面条一样,一条一条的。蘸一点醋,一口吃完,这味道,真棒啊!
吃着美味的螃蟹,再蘸着自己调制的调料,是不是很惬意呢?
我喜欢吃的风味食品犹如天上的繁星一样多,但我最喜欢吃的就数酿水豆腐了。
酿水豆腐的外形十分诱人。它是由一块洁白无瑕的豆腐沿水平剖成四块,取其中的两块用来做酿豆腐的皮,在这两块豆腐皮中间夹上饱满纯香的馅儿,让人单单是看着就直流口水了。
酿豆腐的原料十分简单:肥瘦适中的猪肉、香气扑鼻的韭菜这两种是主要原料,这原料还可以根据自己的口味来适当添加配料,如可以加一些萝卜碎末、蘑菇丁等。
酿豆腐的制作过程也很简单。先把一块豆腐分割成三四份,先放一块切好的豆腐片垫底,再搅拌好馅儿,馅里加上盐、腐乳、酱油、蒜米丁等,再搅拌均匀,把搅拌好的馅放少许在垫底的豆腐片上,上面再放一块豆腐盖上,就这样,酿的过程就完成了。下面就是煎了,先开火,将锅烧至五六分热时放进油、盐,再放进酿好的豆腐,大约10分钟后,上下翻一翻,再煮10分钟另一面,待到豆腐皮呈金黄色便可以出锅了,那一阵阵的香味扑鼻而来,真是泌人心脾呀!
接下来就是品尝美味了,吃酿好豆腐时可以根据个人的口味,沾上一点点辣椒酱,就更美味了。
那味道就更不用说了,色香味俱全,真是人间极品呀,让人吃了还想再吃呢!
你是不是也很想品尝一下那人间美食——酿水豆腐了?
美食的范围是无边无际的,在别人眼里,可能只有山珍海味,鲍鱼海参才属于美食,其实有的时候臭豆腐也是一种令人回味的美食。
在路边的小摊上随处可见到卖臭豆腐的滩子,一元钱三块。以前爸爸总对我说:“路边小摊上的东西不卫生,你看那种油多脏啊?”“你看,那么多的人都在买,他们吃了就不生病吗?我也要吃嘛?”我反驳道。爸爸拿我没有办法,给了我一元钱,我高兴得一蹦三尺高,来到买臭豆腐的小滩上,“小朋友,是不是想买臭豆腐啊,一元钱三块,很好吃的。”老板和蔼地对我说。我把一元钱给了他。
只见老板把三块豆腐放进锅里,用筷子把他们分开,随即锅里奏起了“噼里啪啦”的乐曲声,不一会儿,就全熟透了,我看得直流口水,恨不得立刻捞起来就吃。老板放进盘子里,递给了我,我迫不及待的吃了起来,由于刚从锅里拿起来,太烫,我的嘴都快烫出了泡,爸爸见我这番模样,对我说:“很好吃吗?瞧你的样子,像几百年没吃饭一样。”“真的很好吃。”我对爸爸说。吃完豆腐,我连汁带汤全吃了下去,味道真是不错。
听了“我”自己这样的吃豆腐经历,你是不是也想尝一尝?快去试试吧!
在我们家每次吃红膏炝蟹的时候,平时不爱说话的爷爷总是会念叨一件事。爸爸四岁那年,一场大火把老房子烧了个干净,爷爷找来一帮人重新盖。为了招待师傅们,奶奶下了血本,每天做各种好吃的,红膏炝蟹就是其中最硬的菜。也是在那个时候,奶奶练就了腌蟹的绝活。
跟大饭店里的炝蟹不同,奶奶腌制的更咸一点,肉质更紧实,更鲜美!我更喜欢奶奶的口味,也总是问她制作的方法。奶奶笑眯眯地对我说:“其实方法都是一样的简单,两斤凉白开兑一斤海盐。”大饭店里为了照顾大多数人的口味,蟹在盐水里只泡8个小时,所以味道偏淡一点,而奶奶是足足的24小时。但最要紧的是蟹的质量,在奶奶眼里不是有膏的蟹都叫红膏炝蟹,只有用筷子挑膏膏不动的才算。核心技术是挑蟹,一般人看膏有没有饱满,切个角看看够不够红,而她根本不用看,只用手捏一捏蟹脐和蟹角就知道哪只才是最好。她得意洋洋的说出了最后的秘诀,大饭店里为了装盘漂亮,一般会把腌完的蟹速冻起来,切的时候就很很方便,但化冻的时候蟹里会有多余的水,肉质变软影响口感。奶奶是算准时间,现吃现切,所以肉更紧实更鲜。
当然吃红膏炝蟹少不了玫瑰红醋,夹一块蟹盖,往醋里一蘸,嘬一口红膏,满口鲜、咸、酸、甜。“咕噜”一下,一大口饭就咽下去了,果然是响当当的压饭榔头啊!“慢点吃,没人跟你抢。”爷爷也笑了起来,真像你爸小时候啊!
俗话说:“民以食为天,人是铁,饭是钢。”我们中国的饮食文化非常丰富,但最让我喜欢的还是红烧野兔。
红烧野兔的看相就让人有想吃的欲望,红红的兔肉,伴着生姜与青蒜,有时我傻傻地望着,也感觉肚子饱了一些。
红烧野免的制作是十分精细的。需要野兔一只,香葱二条,姜三块,青蒜一条,干辣椒三五颗等。首先把干净的兔肉在温水下煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。第二步,锅内下油,因兔肉含油量不高,可以多放一点油,把香葱、姜块丢下去爆香;然后再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。接着,倒入凉水,水量刚没过兔肉块,再放入配料,大火烧开后转小火。最后,烧至汁剩下两成的时候,投入青蒜白翻炒一分钟,熄火。青蒜投入后用余温烧热即可起锅装盘。红烧野兔就做好了。
兔肉的功效有很多,它的营养也有很多。例如:兔肉含有丰富的优质蛋白质,含量高达21%,超过了羊肉、牛肉的蛋白质含量;兔肉矿物质含量也很多,钙含量丰富,是儿童的营养食品。
吃兔肉时,我也有独特的吃法。我一般先喝一口汤,让嘴巴里别的味道慢慢被兔肉所折服,再一点点细细品味。我都舍不得把它吞下去,含在嘴里,我都感觉身上每一个毛孔都被它滋润着。那滋味儿,简直使人心旷神怡!
红烧野兔色、香、味俱全,皮酥肉嫩,而且营养价值很高,你吃后一定会喜欢上它的!
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”每当清明时节,奶奶都会做上好大一锅青团。这可是我喜欢的美食之一啊。
青团是绿色的,是用一种叫艾草的植物做的。青色的糯米面团因为混入了艾草汁而变得青绿诱人。奶奶先把艾草洗净,放锅里煮烂,捞出来沥干水分,等它变凉后再剁成末,然后揉进粉团里,一边揉面一边加艾草汁。渐渐地,粉团变成了青色面团,奶奶把面团和好,揪出一个个小球,先把小球擀成一个个小面饼。奶奶左手托着面饼,右手的食指伸进面团里,大拇指捏着面团不停地转动,不一会儿一个漏斗似的青团皮就做好了。该包入豆沙了,只见奶奶用右手的虎口一边转动一边收口,然后放在掌心揉圆,最后上锅蒸熟,就好了。
青团出锅了,青团又软又黏,被粽叶包在里面,就像穿上了绿外套。剥开粽叶,便看见青团。苍翠玉滴的色泽,香糯可口的外皮,真是令人口水直流三千尺啊!咬一口,不甜不腻,带着清淡却又悠长的青草香气。再咬一口,甜丝丝的红豆沙就露了出来。甜津津的豆沙入口即化,再配上清凉而又带略微清甜的皮,别有一番风味。细细品尝,还可以尝出淡淡的粽叶香哩!
听奶奶说,清明节吃青团,有祭奠祖先和团圆的意义哩。
贵州之旅结束了,但是那里的美食我依旧忘不了,印象最深的就是那晚的九溪烤小肠了。
到达贵州安顺的第一天晚上,我和小伙伴们一起去吃夜宵。我们走着走着,来到一家店,叫“九溪烤小肠”。进去一看,感觉氛围不错,于是我们就找张小桌坐下了。过了一会儿,服务员端着菜品和调味料走了过来,嘱咐说:“菜要烤熟了才好吃哦!”我拿起盘子端详了一会儿,里面装满了山药果、腌牛肉等食材。我和小伙伴迫不及待地把食材平铺到炭火架子上,还刷上了一层秘制调味汁。顿时,牛肉发出了“滋滋”的响声,油星子跳跃起来,发出“哔啪”声。又等了一会儿,肉渐渐从红色变成了棕色,飘来阵阵勾人的香味。这时,其他的西葫芦、豆腐、山药果等食材也烤得差不多了,看上去十分诱人!妈妈夹起一截棕色微焦的烤小肠尝了尝,满意地说:“嗯,这小肠不像普通的小肠那么骚,好好吃呀!真是太香了!”我吃了一片土豆,觉得咸淡适宜,有些焦香,就跟薯片似的。那牛肉的滋味就更好了,鲜鲜的、嫩嫩的,香味扑鼻,蘸上调味汁,一口咬下去,挺有弹性,汁水充足,让人一口接一口停不下来!我又夹了一颗山药果放嘴里嚼了嚼,满嘴溢散出一种浓浓的植物香味,虽然有点微苦,但它可是一种很健康的食材呢,我们这儿吃不到。西葫芦也不错,放在架子上烤一小会儿翻个面,刷个酱料就可以吃了,也是挺好吃的烤蔬菜。
九溪烤小肠,真是吃了还想吃啊!
在古代就流传着“民以食为天”这一说法。如果某某人三天不吃一粒米的话,那他肯定就要饿死了!可是对于我这个“好吃佬”来说,一顿不吃就可以让我想的死去活来!一到中午,如果我不饿的话,我还可以按照正常人的吃法来吃饭。但是如果我饿了的话,而且餐具还没洗好,我会用我的超级“金龙巨爪”来抓着吃。但是如果菜还特别热的话,我会用我的“吸星大法”来吸着吃。
餐具刚洗好,我就会拿起勺子用“气吞山河”神功来一口吃下去好多菜,可是我噎着了!一下子,全家人都笑的前仰后合!当然,由于我这个“好吃佬”的吃饭神功还引起了许多笑话:1有一次,姥姥把给做好的热腾腾的菜给端了上来,我立马就吃了一口,因为这个菜实在是太烫了!所以嘛,我的嘴皮就给烫破了!(呜呜。真是一个没有必要的牺牲呀!)2又有一次,妈妈带我去六合居吃火锅,我的爸爸和妈妈点了一些牛肉、羊肉,而我点了一盘饺子。端上来了,我以为那是熟的,所以就一口咬了下去。一吃才知道,原来是生的呀!太难吃了!(呕。!)3还有一次,妈妈给我买了一个烧饼,妈妈说要用餐巾纸包住吃,我吃着吃着就把餐巾纸也给吃了下去!真晦气!怎么样,我的这个好吃佬很牛吧。
一路上师父与那三个徒弟历经九九八十一难到西天去取经。由于九九八十一难没有全,便只能取得无字经。但是却在过河时被那老龟给甩下了水,最后经文全湿了,便显出了字,但有一本书被烤的粘在了石头上。因此那块石头也出了名。最后他们被玉帝封为佛中之人,都是神仙。其中的一个故事是:
有一次他们遇上三个妖怪,有虎、羊、鹿这三种妖怪也都是妖精化作人的样子来害人,最后被机智又聪明的大师兄发现了,第一个羊怪死于油中,因为他身上的那条冰龙被大师兄用法术捉走了,变成了羊骨头。最后那些被捉来的人都放走了,而那些妖精也被他们给打死了。这时我好佩服大师兄的英勇。
因为他总是在最关键的时刻识破那些妖怪的真面目,而且从不有假。所以我喜欢大师兄孙悟空。我要学习他们那种精神,干什么事都要细心观察,观察世界万物。不能因为一点小事而放弃观察,干什么也都要有决心和顽强的毅力。啊!我最喜欢的传说故事——《西游记》
我从小就特别喜欢吃馄饨,因为它既小巧玲珑,非常可爱,又味道鲜美。
馄饨好吃,它的做法可不简单。首先,得擀好馄饨皮。这小小的馄饨皮,得擀得又薄又匀才行,因为它可是这道佳肴的主角呢!如果怕麻烦或是赶,也可以买现成的馄饨皮,只是少了自己擀皮的乐趣。馅儿更是要用心做。瞧,主料是那粉嘟嘟的虾仁、脆生生的白菜、鲜嫩嫩的竹笋、水灵灵的香菇……看起来就令人垂涎欲滴。妈妈总是先用菜刀把主料细细切碎,然后加入调料,慢慢搅拌均匀即可。
做好准备,终于开始包了。我学着妈妈的样子,左手托着馄饨皮,右手用筷子拨一点馅儿放在皮上,最后左手一合,一个鲜嫩可爱的馄饨就完成了。就这样,我们一边说说笑笑,一边一个一个地包下去。等包完以后,爸爸把水煮沸,将馄饨统统倒入锅中,盖上锅盖,等煮到馄饨一个个都浮起来后,再用大碗盛出,撒上香菜。
一碗碗馄饨完美地展现在了我们的眼前,那晶莹剔透的馄饨皮几乎能让人看见里面的馅儿。用勺子盛出一个,放到嘴边轻轻一抿,鲜香的汤汁立即溢进口中,真令人回味无穷!
每到周末,我们一家人就会围坐在桌子旁,一边叽叽喳喳地拉着家常,一边热火朝天地包着馄饨,然后再一起品尝这鲜香诱人的小馄饨,一家人其乐融融。于是,我给它取了个名字,叫“幸福小馄饨”。
牛排、鸡块、三明治、海蛎煎等,这些都是我喜欢的美食。在这众多美食之中,我最喜欢的还是外婆做的海蛎煎。
众所周知,海蛎煎是我们厦门的特色美食之一,吃过了好多家餐馆做的海蛎煎都没能吃到外婆做的那种味道。今年国庆我和妈妈一起回外婆家,我有幸又能吃到外婆亲手为我做的海蛎煎。在外婆家我跟着外婆在厨房里忙进忙出,亲眼目睹了海蛎煎烹饪的整个过程。其实烹饪过程还是很简单的,首先把新鲜的海蛎洗干净了,把葱段切碎放进海蛎里,加一小勺鸡精,两勺五香粉和三勺地瓜粉,把它们搅拌在一起。接着在锅里倒上食用油,等油热到冒烟,把搅拌好的海蛎放到锅里煎,并时不时地两面轮流煎,到快熟的时候淋上打好的鸡蛋液。在外婆用心地烹饪下,香喷喷的海蛎煎就做好了。闻到了这个久别重逢的香味,我那股按耐不住的馋劲一下子涌了上来,我迫不及待地尝了一口,这海蛎煎吃起来外酥里嫩,还有股新鲜、香甜的味道。我情不自禁地竖起大拇指对外婆说:“你的手艺真是绝啊!你都可以去开餐馆了。”外婆笑得合不拢嘴,她开心地说:“想吃的话,外婆天天给你做。”我高兴地点点头。
外婆做的海蛎煎真是地地道道的美食啊!我想她之所以比其他地方做的好吃,是因为她做的海蛎煎不单是有家乡的味道,更多的是有亲情的味道。
我最喜欢的一个人400字作文
我最喜欢的人是我的妈妈。我的妈妈个子高高的,瘦瘦的,白皙的肤色,尖尖的下巴,大大的耳朵,梳着长长的头发,她在我的心里十分的'美丽。
有一次妈妈不在家,我和小伙伴一起玩捉迷藏的游戏,我一不小心,打碎了妈妈最喜欢的花瓶,妈妈回来了,我告诉了妈妈,以为妈妈她会打我。我老老实实的站在沙发前,但是,妈妈并没有打我,和蔼的说:“以后不能在屋子里乱打乱闹,这很容易磕伤的。”我说:“我知道错了,以后我一定改正。”妈妈笑了。
还有一次,我和妈妈在广场玩,我在火炬边上跑来跑去,不小心磕到了台阶上,我的腿出血了,妈妈赶紧跑到路边的药店,给我买了擦纸棉和创可贴,妈妈先用擦纸棉擦去我伤口周围的脏东西,一边轻声的问我:“还疼吗?”我说:“有些疼。”妈妈说:“要坚强,我的乖女儿是最坚强的。”我停住了哭声,擦干了眼泪。妈妈给我擦完后,又给我粘上创可贴,然后,妈妈把我背回了家。
我爱我的妈妈,我想大声呼喊:“妈妈,我爱你!”
在众多甜品中,一眼望去,蛋黄酥并不显得特别,她安静的被放在店里的一角,普普通通。没吃之前,我对蛋黄酥不那么了解,也不那么喜欢。
今天,妈妈买蛋黄酥给我们吃,她说我只要吃一口就会让你停不下来。听妈妈这么说,我感觉很好奇,便拿起一个准备品尝。我仔细观察,蛋黄酥外貌像桔子,像苹果,也像柿子,只不过是在它身上化了妆,最上面是一些芝麻,好像一些蚂蚁闻到了蛋黄酥的味道,纷纷跑过来吃,再往下看,是黄黄的上衣,最下面就是一条雪白雪白的长裙。
我把蛋黄酥拿了出来,闻了闻,我闻到一股香甜的味道,好像蛋黄酥已经在我嘴里了。然后,我把蛋黄酥轻轻掰开,哇!蛋黄酥里面的样子,完全超出我的想象,最外面是一层酥,然后是一些豆沙,最中间是像一个小太阳似的蛋黄。我迫不及待的咬了一口,那甜甜香香的味道在嘴巴里瞬间蔓延开来,美味极了。吃了一个又一个,一下子把一整个蛋黄酥全部吃进我的肚子里。
我一个接一个地吃个不停,越看越爱吃,越吃越喜欢。虽然是第一次吃蛋黄酥,但我已经深深陷入它的甜蜜中无法自拔了。这也许就是传说中的“一见钟情”吧……
拉汤是我们这里最普通的饮食了,几乎家家户户都会做。
拉汤的颜色非常好看,味道也很不错,尤其是我婆婆做得拉汤非常好吃,信不信由你。
上个星期我婆婆就给我做了一碗,乳白色的面粉疙瘩和雪白色的汤,在加上金灿灿的山芋,和大白菜和嫩心,真让我口水直流三千尺。
其实拉汤的做法非常非常的简单,首先待锅中的水烧开后,把菜心切成一片一片的放入锅中,然后将准备好的面粉拉成手掌大小,放入锅中煮上2分钟左右后,将锅铲把稍硬的拉汤切成一小块一小块的,接着把山芋切成一片一片的放入锅中,再加入白花花的食用盐和光滑的猪油。最后再用大火煮上10分钟左右,一碗美味的拉汤就可以出锅了。
吃拉汤时你可不能太着急,不然会很烫的,记住不要用筷子来夹它,因为它很滑的,一不小心就会掉入碗中,溅起很多的汤汁,所以你最好是用汤匙。我每次吃拉汤的时候都会细细地嚼,它非常有嚼劲,非常好吃哦!真香!
听了我的介绍,你们是不是也非常的想吃呀?想吃就来我家吧!我随时欢迎你们。
在人来人往的小镇街上,我寻找着,终于找到了我最爱的小吃—地瓜球。每次只要去补习班,一定会提前先买一大包,免得我嘴馋。我喜欢地瓜球,不是没有原因的,是因为一份里面会有很多颗,不怕我吃不够,外酥内软甜甜的,这大概就是所谓简单的幸福吧!可能是我常去光顾吧!老板总会多送我一小包,我都高兴到要跳起来了呢!
再来是我最爱的饮料—珍珠奶茶。软软又有嚼劲的珍珠配上全糖的冰奶茶,感觉一天都很美好!甜甜的滋味会让我心情超好!一杯珍珠奶茶跟一包地瓜球真的是绝配!如果吃地瓜球吃腻了还有一杯珍珠奶茶的话是非常幸福的!
还有一个我真的非常喜欢的芋圆汤!每次烦恼不知道要晚餐吃什么时,都会选择芋圆汤,因为它蛮有饱足感的,我也很喜欢QQ的食物!而且芋圆汤里面还有红豆、粉圆等等,冬天吃暖呼呼的芋圆汤真的很舒服!不想吃热的的话,它还有冰的,夏天大太阳很热,冰冰凉凉的芋圆一大碗马上就消暑!喝个五碗都不是问题呢!
我喜欢的美食还有非常非常多,要是真的要数的话,还数不太出来呢!反正世界上还有那么多不知道的美食等着我去发掘呢!
我喜欢的美食有很多,比如:干拌面、牛肉汤、臭豆腐等。其中我最喜欢的美食就是海鲜馄饨了。就在一个下午,我们班的李老师让我们星期六或星期天去品尝美食。于是,我放学后便去吃了一碗馄饨。
海鲜馄饨不仅味儿好,而且外形看起来也不错,红白相间的馄饨漂浮在海鲜汤里,绿色的葱花如星罗棋布一般的散落在馄饨的旁边,深色的紫菜、白色的虾皮,也为海鲜馄饨增加了一份色彩,看起来可真是让人垂涎三尺啊!
海鲜馄饨的做法也非常简单,只要客人一来,老板便快速地把早早就准备好的馄饨皮放在一起,然后轻轻一抓,一个小巧玲珑的馄饨就好了。做好了一些馄饨后,老板便走到一个大锅旁,把馄饨一个个倒入水中,然后用汤勺把它们搅拌均匀,并把锅盖盖上。之后,老板又从碗柜里拿出了一个碗。并且,他又用手抓了一些味精,大葱和葱花放在了碗里。过了一会儿,馄饨好了。于是,老板用身旁的汤勺熟练地把海鲜馄饨全部都捞上来,接着,又把锅盖里的一些海鲜汤给倒进了大碗里。最后,一碗鲜味儿十足的海鲜馄饨就已经做好了。
我吃馄饨时,总是喜欢一口吃一个。从此,我给馄饨取了一个别名-迷你馄饨。
要说到我最喜欢吃的东西,所有海鲜我都爱吃,但是我最喜欢吃的是什么呢?让我用几句话形容一下。螃蟹一呀,爪八个,两头尖尖这么大个,眼一挤呀脖一缩,爬呀爬呀过山河。嘻嘻,对拉!它就是螃蟹。
螃蟹的脾气非常不好,我拿来筷子,轻轻动了两下它,它马上开启了战斗模式。只见它举起两把剪刀似的大钳子,马上夹住了我的筷子,我刚想把筷子拔出来,结果筷子已经被它死死夹着拔不出来了,于是我用另一支筷子用力的敲打它,它这才肯放手,而这时,筷子上也早已被夹的凹进去了一块。
螃蟹长的像个梭子,因此而得名“梭子蟹”。它的盖子看似光滑,近看却有点凹凸不平,生的螃蟹全身都是褐色的,身体下方左右两边各有四条腿,嘴巴两边各有一条大钳,用来防御用,个头有大人的一只手掌那么大呢!
今天的螃蟹马上就要出锅了,我非常期待。又过了两分钟,螃蟹终于烧好了,我在客厅里就已经闻到了这扑鼻的香气,我马上冲到餐桌盘,熟了的螃蟹像换了一身崭新的衣裳,盖子身体橙红一片,肚子下面则是雪白一块。揭开盖子,金黄软糯的蟹黄霸占了一整个盖子,身子的中间也挤满了蟹黄,我夹了一些细细咀嚼,嗯!太美味了!简直入口即化,人间美味呀!咬了一口雪白的蟹肉,真是Q弹鲜香,让人回味无穷呀!妈妈拿来大剪刀,帮我把大钳子剪开,把一整条肉都拔了出来,我有时还会舍不得吃,于是就把“它”当做我独特的“饭后甜点”,拿着慢慢享用。
螃蟹是如此美味,它就是我的最爱,没有之一。你们是不是也像我一样呢?
在我的食谱中,猪肉可算一样多变食材了,比如玉米炖肉、烤肉串、炸排骨、煎猪排……几乎各种菜里都有肉的“足迹”。如果要问我最喜欢吃什么美食的话,我一定会毫不犹豫地说出答案:糖醋肉。
或许你可能没听过这道菜,但它可是糖醋排骨的“远亲”哦!
需要的食材很简单,一块肥瘦相间的猪后腿肉,几片生姜。先把肉改刀,切成五香干大小的肉片,生姜切片,放在一旁备用。然后,把油倒进锅中加热,油热后,我把姜片丢了进去,顿时,锅中传来“滋滋滋”的响声,我用锅铲拨动姜片,油锅里更是发出劈哩啪啦的声音,油不断地往锅外四溅,吓得我逃出了厨房。接着,妈妈帮我放入肉片,粉嫩粉嫩的肉片变成了奶白色,随着妈妈的不断翻炒,肉片又发生了变化。你瞧,它们现在是金黄色的了。在翻炒的过程中,只见妈妈一下子倒入料酒,一下子倒入酱油,还加入白糖和醋,最后还加入一小半碗水。渐渐地,汤汁越烧越少,原来的肉腥味被糖醋味所代替,粉嫩的肉片转眼就穿着褐色衣服“闪亮登场”了!
冒着热气的糖醋肉端上桌,香气四溢,瞬间就把我“征服”了。原先QQ弹弹、软软的肉片现在变得油亮油亮的,吃起来口感酥酥的,硬硬的。我细细品尝着:刚吃进嘴里时有些苦,但是越嚼越甜,越吃越香,吃完后还回味无穷!
糖醋肉不仅美味,还让我学到了又一道美食的做法!
我喜欢许多美味佳肴,比如南京鸭血粉丝汤、北京烤鸭和汤圆,但我最喜欢的食物是——个鸡蛋和其他人认为微不足道的蛋糕。
在三岔桥附近有一家蛋糕店,在一条小巷里很小。此外,与其他商店不同,这家商店没有漂亮的招牌。它只有一个自制的招牌。它也没有其他商店那么大,估计只有19或20平方米左右。但是这是一个如此小的商店,每天早上都有许多人排队。买鸡蛋馅蛋糕至少要花半个小时,当你遇到很多人时,要等将近一个小时。
上周六,我终于和妈妈一起去吃鸡蛋和蛋糕了。我们一大早就到达了商店。我们以为我们很早就到了,但没想到这里会有这么多人。我也迫不及待地在门口排队。终于轮到我们了,我很高兴地等着美味的食物端上来。店主是一对50多岁的夫妇。他们做了一个擀面杖和一个蛋糕,非常和谐。阿姨擀完面条后,叔叔把面条放在锅上加热。几分钟后,叔叔用右手拿着一把铲子举起面条,快速翻动蛋糕。几分钟后,当所有的蛋糕都鼓了起来,我叔叔立刻戳了一个洞,然后把已经准备好的鸡蛋倒进锅里,锅立刻发出^v^咝咝^v^的声音。不到一分钟后,鸡蛋馅蛋糕终于出炉了。金色的面饼上有成熟的鸡蛋,看起来非常和谐,像一幅美丽的画卷。叔叔加了一些生菜,这真是锦上添花。
美味的食物终于出现在我眼前。我拿起夹心蛋糕,咬了一口。它又好吃又脆。这真是美味极了!我慢慢品尝了我梦寐以求的美味,很快我就把蛋糕填满了。我永远不会忘记这种美妙的感觉。
这是我最喜欢的食物——鸡蛋和煎饼。
春节到了,我又可享受这道美味了---干煎螃蟹。干煎螃蟹三大特点,下面让我来为大家介绍一下吧!
扒开蟹壳,里面的蟹黄和蟹肉分布在各地。好了,现在你吃一小点蟹黄,那蟹黄溶解在嘴里,鲜味就会弥漫在你的嘴里。当你一咽下,就会想再吃一些。直到你吃完了整只螃蟹,你才会依依不舍地离开了鲜的怀抱。
干煎螃蟹还有一个特点:那就是香。端上餐桌的每一只螃蟹都是香气扑鼻的。不信?你闻闻看,味道又香又浓,辣丝丝的,美极了。蟹脚纤细而秀长,轻咬一口,雪白的肉便展现在你眼前。品尝一下,爽滑而不油腻,浓郁鲜香。
干煎螃蟹的最后一个特点就是美。你一定会问:螃蟹有什么美的呢?那你可能就是没眼光的人了,因为当我们看到刚煎好的螃蟹时,你会发现一只只螃蟹壳上金光闪闪的,就像盖了一层金纱。扒开螃蟹,拆成两半,里面的蟹黄、蟹肉就像小婴儿一样乖乖地躺着,等你来拥抱。
听我介绍了这么多,你是不是也口水直下三千尺了呢?如果你也想亲口尝一尝,那就让你的爸爸妈妈为你做一道美味的干煎螃蟹吧!
可口的干煎螃蟹,我最喜欢的一道美食!
我喜欢陕西的凉皮。那洁白如玉,晶莹剔透的一条条带子;放上绿生生的黄瓜丝;倒上香喷喷的芝麻酱;泼上红艳艳的辣椒油,捏上几块面筋,加上黄盈盈的姜水。在骄阳似火的夏天,吃上一口!爽!吃上一碗!倍儿爽!
我喜欢吃杭州的小笼包。一个小笼包跟核桃差不多大,包子皮松松软软,肉馅里撒上葱花,浇上秘制的汁。放上蒸笼,过一会儿,一笼香喷喷、冒着烟、热气腾腾的小笼包新鲜出炉啦!在很饿很饿的时候,往嘴里放一个特有嚼劲的包子,顿时感觉沉浸在美食的海洋里,不可自拔。
我喜欢大营的麻花。麻花有咸有甜,特别好吃。在家里放一包大营麻花,有时可以当零食,有时还可以当饭吃。香、酥、脆、百吃不厌!呀!大营麻花响当当的美味呀!
我还喜欢长沙臭豆腐。臭豆腐和普通豆腐差不多,只不过臭豆腐有些臭,有的还有一些黑色焦焦的皮。一块臭豆腐在热油里一炸,就很美味啦。再往臭豆腐上泼一层辣椒油,洒上一些葱花,放点盐、味精和胡椒。刚炸完的臭豆腐吃,拿一小块放进嘴中,不管烫不烫,你会觉得只有一个字能形容当时的感受:爽!
我最喜欢灵宝肉夹馍。一条条面丝盘成了大圆饼,把生饼放在烤炉上,先烙在烤,过一会儿它就熟了。呀!蓬松、金黄、倍香!肉馅剁碎,在炉子上一蒸,再加点香油,辣椒油和蒜,一夹,一吃,我相信你会忍不住赞叹,太好吃啦!当你饥饿难耐,吃完一个肉夹馍,饥饿瞬间就跑了。哈、哈、哈……
我喜欢我心里充满这么多对美食的喜欢!这么多的美食陪伴我度过快乐的每一天……
沙县小吃的馄饨是我最喜欢的美食。
买上一碗馄饨,只是看了一眼,就能看到它那特别薄的皮,皮还是呈透明状,隐约可以看到里面的粉色的肉,汤上浮着葱花。这,就是馄饨了。
馄饨的做法很简单,首先要准备好材料:四厘米乘四厘米的馄饨皮若干张,肉馅一小碗,葱,盐和油;之后,把汤煮开,葱切好,和盐、油一起放进碗里,淋上热汤,再把馄饨包好:把一点肉放进皮里,紧接着轻轻一捏,馄饨就包好了。把包好的馄饨放进锅里,闷个两,三分钟,再用漏勺捞出来,放入碗里,馄饨就煮好了。
煮好了的馄饨晶莹剔透,就算只是喝上一口汤,也准会让你回味无穷,在汤里面加上一点醋,搅拌一下,这个时候的馄饨最好吃,咬上一口肉,你一定会觉得这时候的馄饨真是一种人间美味啊!这不,我的馄饨已经上桌了。我只是闻了一下,便觉得馄饨是十分的香,令我垂涎三尺,我喝了一勺汤,汤的味道很不错,十分鲜美。加了点醋,开始一勺接着一勺的狼吞虎咽的吃了起来,这狼吞虎咽的样子可真是好笑,可我自己却不这么觉得,我的心中唯一想着的是馄饨真好吃。
听了我的介绍,你是不是也想吃一下馄饨了呢?馄饨的汤是清的,皮是透明的,肉是粉红色的,而味道是极好的。我最喜欢吃的东西就是馄饨了。
我喜欢许多美食,如南京鸭血粉丝汤,北京烤鸭,还有汤包等,但我最喜欢的美食还是别人觉得微不足道的——鸡蛋灌饼。
三岔桥附近有一家鸡蛋灌饼店,在一条巷子中,很不起眼,而且这个店不像其他店一样有美丽漂亮的招牌,它只有一个自制的招牌。它也不像别的店那么大,估计只有十九、二十平方大小左右。但就是这样一个小店,每天早上都会有许许多多的人来排队。想要买到鸡蛋灌饼至少需要等上半小时,遇到人多时,等的时间接近1个小时。
上个星期六,我终于和妈妈一起去吃鸡蛋灌饼了。我们一大早就来到店里,本以为来得很早了,没想到这里早已人山人海,人流如潮。我也迫不及待地在门口排队,终于轮到我们时,我欣喜地等待着美食出炉,店主是一对年级大约已经50多岁的夫妻,他们一个擀面,一个做饼,非常协调。只见那位阿姨擀完面后,叔叔就把面放在锅上加热,过了几分钟后,叔叔右手用铲子把面一掀,飞速地把面饼翻了个身。又过了几分钟,当面饼上全都鼓鼓的时候,叔叔一下子戳开一个洞,然后将早已准备好的鸡蛋倒进去,锅里立刻发出了“滋滋”的响声。又过了不到1分钟后,鸡蛋灌饼终于出炉了,金黄色的面饼上有熟透的鸡蛋,看上去很是协调,犹如一幅美丽的画卷。叔叔添上了一些翠绿的生菜,真可谓是锦上添花。
美食终于呈现在我的眼前,我拿起灌饼咬了一口,又香又脆,真的是人间美味呀!我慢慢地品尝着梦寐以求的美食,没一会儿我就把灌饼吃完了,我永远都不会忘记这种美味的感觉。
这就是我最喜爱的美食——鸡蛋灌饼。
重庆的早餐五花八门,种类繁多,有麻辣小面、水饺、肉包、油茶……在众多美食中我最喜欢糯米团。
为了做好这糯米团,妈妈告诉我,做糯米团的商贩会提前将糯米用清水浸泡。
胖乎乎的小精灵,哗啦一声,“糯米小精灵”欢快地跳入盆中,它堆积起来就像小山丘。经过一天水的浸泡身体又变大了,很饱满。
倒水地时候我们可得小心翼翼,因为糯米小精灵可淘气了,它会随水逃走。把糯米放进锅中,盖上锅盖,随着火的燃烧,盖子的四面八方冒出缕缕的香味。蒸熟地糯米继续安静的在锅内待着。
随着店主的早起,糯米就开始在改变。舀出一勺蒸熟的糯米,放在纱布上压平,瞬间这些小精灵变扁了。我爱在里面放入又香又脆的油条,从上往下紧圈成水滴形,松开了纱布,糯米团滑进黄豆面里,好像穿上了黄衣服。咬上一口又香又脆,黏黏的、甜甜的。非常好吃。
这样的美食你想尝尝吗?
我最喜欢的美食是银耳汤,它并不比任何名菜,它虽然普通常见,但它鲜美的口感,总让我身心舒畅。现在,就让我带着大家去品尝一番把!
客厅里,一股淡香从厨房溢出来,闻着这香味,让我更加迫不及待。
几分钟后,一碗热气腾腾的银耳汤被端上桌来。一个个小银耳就像一个个调皮的小精灵,在汤中摇摇晃晃,汤汁似玻璃般透明。即便这样,也闻到那淡淡的、清新的香味。洁净的汤汁中,几颗莲子、枸杞若隐若现,仿佛几片花瓣,很是美丽,为这幅清新的画卷添加了几分色彩,不可描述。
一股香味弥漫在空气中,使我迫不及待地想要品尝,我不禁凑在碗边,一口汤汁入口,鲜美而又不腻,可口的汤汁入口即吞,让人回味无穷,忍不住想再来一口!
我又用筷子夹起一块银耳,放入口中。这个时候注意了,银耳不能直接吞,不然可不能切实品尝到它的真味。得多咬几下,感受银耳的细腻和丝滑,再吞下去,鲜嫩多汁,妙不可言,每一口都让人心惊肉跳。
一碗银耳汤下肚,让我舒畅愉快,这仙一般的感觉,让我情不自禁地再舀一口,再来一口……
这种美食真是令我百吃不厌,听完介绍的你,是不是心动了呢?
小时候的我很瘦,总是这个菜不吃,那个菜不吃。妈妈对此有些担心,总是在手机上寻找各色美食,千方百计去尝试,想挑动我的胃口,直到有一天……
姑妈打电话来喊我们去“胖哥俩”吃饭,到了那儿,我一看那一只只水灵灵的鸡爪在汤汁里翻转的样子,便立刻有了食欲,那一天,桌上的骨头堆积如山,我还心满意足地拍了拍小肚子。我的举动被妈妈看在眼里。这不,那天一回家妈妈就在手机里琢磨鸡爪的烧法。
次日中午,妈妈告诉我,她已经学会了烧红烧鸡爪的秘诀,打算给我展示一番。于是我坐在桌上静静地等待着鸡爪,首先要将将鸡爪从冰箱里拿出来解冻,鸡爪白白的,硬邦邦的,很有韧性。妈妈用剪刀把鸡爪的指甲给一点一点剪掉,随后在锅中焖了几分钟。这时的我有点儿不耐烦,催促道:“妈妈,什么时候才能好啊?鸡爪都已经熟了,为何还要继续烧啊?”妈妈笑了笑,拿起盘子将鸡爪倒入锅中,再放入白糖,一碗水,搅拌一下。就让鸡爪在锅中慢慢地煮烂,直到沸腾,直到水干了才能装到盘子里。这一过程,一做就是一个半小时。
妈妈将鸡爪端出锅,一瞬间,一股浓浓的香味儿飘散了出来。妈妈将鸡爪端了出来,鸡爪被炖了这么久,已经很烂很烂了。如果鸡爪是一个人的话,早就在叫喊了。鸡爪的颜色看上去非常不错,深红色的鸡爪摆成一圈如同一朵花,中间再放上一两根香菜。看上去简直就是绝配。我迫不及待地拿起筷子夹了一个,轻轻咬上一口,肉味十足,鸡爪中心的那肉垫,立马从我的舌尖滑落到了肚子里,深深咬一口,一股独特的香味飘入嘴里,立马占领了所有味蕾,这就是我等待的结果。
如今,这道红烧红烧鸡爪已经成了妈妈的拿手绝活,原来,小小的红烧鸡爪里还有这么多的哲学。
俗话说:“民以食为天”,几乎每个地方,都有自己的特色美食。你看,北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面。从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。然而,我的家乡陕西省三原县也不例外。冰糖葫芦就是我们这里的著名风味小吃。
在我们三原,有各种各样的冰糖葫芦。比如:香蕉的,一截截香蕉,外面裹着一层浓浓的黑色巧克力,巧克力的外面是透亮的冰糖。有的在香蕉之间,还嵌着山楂,像是黑泥土中的两朵玫瑰花。核桃豆沙的,把山楂从中间切开一大半,像一张裂开大嘴的娃娃,“娃娃”的嘴中含着一块豆沙,豆沙中镶嵌着半颗核桃仁,一串上面大概有五六颗的样子,每个“娃娃”都穿着一件晶莹透亮的纱衣。还有提子柿饼的,第一个穿的是山楂,上面点缀着些芝麻,好似一个满脸麻子的宝宝,第二个穿的是柿饼,一个薄薄的柿饼,在冰糖中包裹着,就像美丽的冰花,第三个穿的是青提,在冰糖的衬托下,青提更似玻璃匣子中的绿宝石;还有……真丰盛,让我垂涎三尺。
吃冰糖葫芦时,我喜欢顺着棍子把山楂搂下来,然后把山楂含在嘴中,慢慢地让糖在口中融化,那种甜味直沁心田,等糖水流下肚后,就把山楂咬碎,然后再下肚。如果吃核桃仁的或提子的,我就一口把它全咬碎了,更有另一种味道,让你回味无穷。
听了我的介绍,你爱上冰糖葫芦了吗?
油糕和稀豆粉算是我们家乡的传统小吃了,金黄酥脆的油糕,清香四溢的稀豆粉,在小城的街头巷尾经久不衰。
油糕以洋芋为主要材料,昭通洋芋大多产自高寒山区,如小龙洞、靖安、西梁山等。昭通的油糕也就以这些洋芋为原料了。
首先,把洋芋去皮后煮熟,再把它们切碎,然后在任意一个街头支起一口大锅,往里面倒些油。炸油糕时,先将准备好的洋芋舀进一个勺子,再往准备好的米浆里一涮,往滚烫的油锅里一放——“嗞嗞嗞……”,油糕就诞生了。炸好后的油糕色泽金黄,外壳香酥爽脆,里层软绵绵的,散发着洋芋特有的芳香。
稀豆粉则选用优质的豌豆,磨成细面后,加入生姜、花椒等作料,放在火上熬制而成。熬好后的稀豆粉色泽淡黄,清香宜人,远隔数里皆能闻到它随风飘散的清香。把稀豆粉盛入碗中,撒上少许葱花、辣椒面、盐巴、味精等等,这时的稀豆粉就呈现出了葱绿、椒红、盐白的色彩,让人一看就垂涎欲滴。喝一口,咂咂嘴,那味道就直往你心底钻了。这一美味不仅养眼,还养胃,人们还说,经常和稀豆粉还能祛斑养颜呢。
将炸好的油糕放进稀豆粉里,油糕浸入稀豆粉时发出的“嗞嗞”声响,就如同美妙的音乐,让人食欲大增。香脆的油糕和着稀豆粉,就成了昭通的一道美味! 这就是昭通的传统小吃,如果你来昭通,一定记得要好好品尝哟!
每一天的午餐和晚餐我都是在外婆家吃的,今天要说的美食也是出自外婆那双有着厚厚茧子的手。
香辣蟹是外婆做过最好吃的美食了。瞧上去红彤彤的,闻起来却没有刺鼻的辛辣;看起来油汪汪的,吃起来却没有一点儿腻,其味道也凌驾于我吃过的所有美食,稳稳当当的坐上了金字塔尖的'位置。
外婆总喜欢去城南菜场买螃蟹,选用的螃蟹都很小。回家经过她的精心烹饪,香飘四溢,简直令人难以抗拒。醋渗进蟹黄和蟹膏里,十分入味,吃在嘴里,唇齿留香。其实我不太喜欢吃蟹黄,总觉得跟吃蛋黄似的,于我而言,公蟹的蟹膏更能满足我,膏似凝脂,味道鲜美,真是“此味只应天上有,人间难得几回尝”啊!
这香辣蟹并不是最惊艳的,最令我垂涎三尺,毫无抵抗力的是它的汤汁。色泽诱人,飘香十里,味道浓郁,真可谓珍馐美馔。我喝汤的时候都被惊艳到了,每每对外婆竖起大拇指,任凭它一直击打着我的味蕾,那一丝丝辛辣也使其加分不少。
每次一家人围着桌子一边叽叽喳喳拉家常,一边热火朝天吃螃蟹,外婆都笑得合不拢嘴,脸上绽开的菊花在我心中是金秋时节里最美的一朵花,而我整整吃了两碗饭。
我爱外婆的香辣蟹,我更爱更爱我的好外婆!
我有一个坚持到了现在的爱好,并且我还能将这个爱好坚持至终身,这个爱好是什么呢?这个爱好就是吃。
很多人觉得吃不是一个爱好吧,因为我们每天都要吃很多东西啊,但是,我觉得,能从一件事情中得到快乐,那么,这就可以算作我的爱好。我是一个特别喜欢吃各种美食的人,因为喜欢美食,我的体重一种保持在偏胖,但是我还是很开心。
我最爱的美食就是各种粉类,可能是因为生活在南方吧,南方的早餐喜欢吃粉,从小,我就喜欢各种各样的粉,不管是牛肉粉,鱼粉,卤粉还是酸辣粉,我都爱吃,南方的粉类品种繁多,但是我几乎都吃了一个遍。其次,我最爱的美食就是各类串串,很多人都觉得串串不够健康,它是路边摊,但是,中国美食的精华有很大一部分都体现在路边摊上面,我就觉得串串很好吃,我也喜欢各类串串火锅。还有我喜欢的美食是各种各样的饼类,有的早晨我觉得吃粉有一些油腻,就想要吃粥,那么吃粥用什么东西来搭配呢?那就是各式各样的饼了,不管是千层饼还是酱饼,或是南瓜饼等等我都喜欢吃,甜的咸的都有,种类繁多,品种齐全,也是一种在南方很常见的早餐品种了吧。
其实我喜欢吃的美食还有很多,刚刚说的只是九牛一毛,比如说麻辣烫,比如说周黑鸭、绝味之类的,还比如说各种油炸食品,和各类蒸饺小笼包等等,好吃的美食数不胜数,不管是早中晚的正餐还是空隙时间的小吃,想起来都能让人流口水。
你喜欢小笼包吗?你知道我为什么喜欢小笼包吗?
原因就是小笼包里面有汤,我们最好先按出一个洞等汤汁流出来再吃,因为小笼包里的汤很烫,你不注意就会被烫着。
小巧可爱的小笼包做起来和我们平时吃的大包子一样,需要的材料就是面粉和肉,做小笼包的皮需要把面粉变成饺子皮一样,再把调制好的肉馅放进皮里面包起来就
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