咖啡生产经营计划范文共8篇

咖啡生产经营计划范文 第一篇

[目录]

第一部分概述

一、咖啡馆公司概述

二、咖啡店公司的宗旨和目标

第三，咖啡店公司目前的股权结构

四.投资的资金和用途

五、咖啡店公司目前主要产品或服务介绍

不及物动词市场概述和营销策略

七.主要业务部门及业绩介绍

八、核心管理团队

九.咖啡馆公司的优势

十、当前咖啡店公司实现资本增加需求的目标:原因、数量、方式、用途、偿还

XI。融资计划(融资投资方式及退出计划)

十二.财务分析

1.金融历史数据

2.财务预测

3.资产与负债

第二部分是总结

第一章咖啡馆公司简介

一、咖啡店公司的宗旨

二、咖啡店公司简介

三.各部门的职能和业务目标

四.咖啡馆公司管理

1.董事会

2.管理团队

3.外部支持

第二章技术和产品

一、技术说明和技术持有

二、产品状况

1.主要产品目录

2.产品特征

3.正在开发/将要开发的产品简介

;D计划和时间表

5.知识产权战略

6.无形资产

第三，咖啡店产品的生产

1.资源和原材料的供应

2.现有生产条件和生产能力

3.扩建设施、要求和成本，以及扩建后的生产能力

4.原主要设备和待增加设备

5.产品标准、质量检验和生产成本控制

6.包装、储存和运输

第三章是咖啡店市场分析

一、市场规模、市场结构和咖啡店划分

第二，目标市场的设定

三、产品消费群体、消费模式、消费习惯及影响市场的主要因素分析

四.咖啡店产品目前的市场情况，产品所处的市场发展阶段(空白/新开发/高增长/成熟/饱和)的产品排名和品牌地位

动词（verb的缩写）市场趋势预测和市场机遇

不及物动词行业政策

第四章竞争分析

第一，是否存在行业垄断

第二，从市场细分看竞争对手的市场份额

三.主要竞争对手:公司实力和产品

四.潜在竞争对手和市场变化分析

动词（verb的缩写）咖啡公司产品的竞争优势

第五章咖啡店营销

首先，概述营销计划

二、咖啡店销售政策的制定

三、咖啡店的销售渠道、方法、营销环节和售后服务

四.主要业务关系的状态

动词（verb的缩写）咖啡店销售团队和销售福利分配政策

不及物动词推广和市场渗透

1.主要推广方式

2.广告/公关策略和媒体评估

七、咖啡店产品价格计划

1.定价基础和价格结构

2.影响价格变动的因素及对策

八、销售统计和销售记录，销售周期计算。

九、咖啡店市场发展计划、销售目标

第六章投资说明

一、资金需求描述(金额/期限)

二、资金使用计划和进度

三.投资形式(贷款/利率/利率支付条件/股份转换-普通股、优先股、股票期权/对应价格等。)

四.资本结构

动词（verb的缩写）回报/还款计划

不及物动词原始资本负债结构的描述

七.投资抵押

八.投资担保

九.吸收投资后的股权结构

X.权益成本

XI。解释投资者参与公司管理的程度

十二.报告

十三.杂项费用的支付

第七章投资奖励和退出

一、股票上市

二.股权转让

三.股份回购

四.红利

第八章风险分析

一.资源风险

二、市场不确定性风险

第三，R&D风险

第四，生产不确定性的风险

动词（verb的缩写）成本控制风险

不及物动词竞争风险

七.政策风险

八.金融风险

九.管理风险

X.破产风险

第九章管理

一、咖啡店公司的组织结构

二、管理制度和劳动合同

第三，人事计划

四.工资和福利计划

动词（verb的缩写）股权分配和股份认购计划

第十章财务分析

一、财务分析说明

二、财务数据预测

1.销售收入清单

2.成本和费用表

3.工资等级表

4.固定资产清单

5.资产负债表

6.利润及利润分配表

7.现金流量表

8.财务指标分析

咖啡生产经营计划范文 第二篇

咖啡作业商场规划跟着人们日子水平的行进，越来越多的人接受咖啡、喜欢咖啡。根据一项在12个内陆城市的查询数据闪现，32%的城市居民喝咖啡，在从前一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的区域除了上海之外，还有北京、昆明、厦门、杭州和天津。其间青年男女在咖啡馆消费，家庭主妇，35岁以上的都市白领成为在家饮用咖啡添加是最快的团体。

由于咖啡深受消费者的喜欢，在全国范围内咖啡馆的数量早已突破了10万家。但从近几年的情况来看，咖啡馆“大迸发”作业洗牌加重，20xx年全年咖啡馆数量呈现了负添加。到20xx年12月16日全国有咖啡店90943万家。

20xx年~20xx年，我国咖啡商场年复合添加率为，20xx年商场规划抵达亿元人民币。另根据一项在12个内陆城市的查询：32%的城市居民喝咖啡。其间青年男女、家庭主妇、都市白领成为饮用咖啡添加最快的团体。全国现在至少开设有至少两万家，首要都会合在三线或以上的城市。

估量未来五年内，我国咖啡商场仍将坚持较高增速，年复合添加率坚持左右;到20xx年，我国咖啡商场规划将达亿元人民币。在细小添加以及消费晋级下，随之而来的是咖啡馆也不断更新晋级。

精品化

跟着咖啡文明的广泛，资深的、考究的咖啡行家越来越多，主动咖啡机冲泡的咖啡现已难以满足他们的需求，他们寻求更个性化、更高质量的精品咖啡，热衷于手冲、冰滴、虹吸等精品咖啡的制造办法。

据我国十二城市查询陈述闪现，32%的城市居民有喝咖啡的习气。虽然相较于欧洲的公斤与美国的公斤，我国人均咖啡年饮用量仅有公斤，可是我国却有着最快的咖啡销量添加速度。

其时，在遭到西式日子，以及对新鲜事物与西式餐饮文明的多重影响下，我国咖啡文明应运而生，我国消费者对咖啡品牌与口味开端有所注重。

针对我国商场而言，美国的星巴克与英国的COSTA是最受我国消费者喜欢的大型连锁咖啡品牌，但其商场定价较高，且只选用直营办法，让许多消费者与投资者望而生畏。

商业计划书商场(第一步)

商场分析

从前几年商场

商场数据分析

现在几年商场

商场数据分析

未来商场

未来商场数据猜想

商业计划书项目分析{第二步}

可行性分析

根据近几年的作业数据进行分析

风险分析

风险控制

商场猜想

利益分析

融资股权占比

商业计划书商业办法(第三步)

营销办法

咖啡生产经营计划范文 第三篇

目录调查问卷……………………………………… 1

一、前言………………………………………2

二、市场分析…………………………………3

附表………………………………………4

三、场地的租赁………………………………5

四、产品介绍…………………………………5

五、营销策略…………………………………6

六、财务分析…………………………………7

附表………………………………………8

七、人员管理…………………………………9

八、采购环节…………………………………10

九、风险，抵御措施…………………………10

墨池书屋调查问卷为了方便各位同学有更好的阅读空间，增加知识积累，特此进行这次市场调查，希望大家多多支持！

1、你的性别﹙﹚

a、男

b、女

2、你是大几的学生﹙﹚

a、大一

b、大二

c、大三

3、你觉得在我们学校周围开一家书店怎么样﹙﹚

a、很好，正好满足需求

b、一般

c、无所谓

d、其他

4、你喜欢看书吗﹙﹚

a、很喜欢

b、一般

c、不喜欢

d、其他

5、平时看什么样的书﹙﹚

a、文学

b、杂志

c、小说d其他

6、你平时在买书方面花费多少﹙﹚

a、10元

b、10—50元

c、50—100元

d、 100元以上

7、你一般什么时间段去书店﹙﹚

a、上午

b、中午

c、下午

d、晚上

e、其他

8、你每天看书的时间﹙﹚

a 、1小时以下

b、1—3小时

c 、3—5小时d5小时以上

9、如果你觉得这个书店的书很好，你会把这个书店的书介绍给别人吗﹙﹚

a、会

b、不会

c、可能

d、自己一个人享受

10、如果是租书或者是买书，你会选择哪一种﹙﹚

a、租书

b、买书

11、你一般会选择用什么工具看书﹙﹚

a、书本

b、电脑

c、学习机d其他

12、你觉得当代大学生应该多读什么类型的书？

一、前言

这里是心灵自由高翔的天空，这里是思想尽情展示的舞台，这里是才智纵横的原野，这里就是书的世界。书承载着无尽的智慧与经典，书始终是我们生活的一部分。近年来，在我过掀起了出书热潮，加上娱乐，影视，体育事业的高速发展，吸引了广大青年男女的眼球，各类杂志备受他们的青睐，面对如此庞大的消费群体，无疑是给了各大书店无限的商机，就是那些小型书店也尝到了甜头。为此，在我们学校缺少一个书店的良好契机下，开一家书店是一种明智之举。

首先，本书店将从小说，杂志，学习资料，报纸这四个方面来满足广大莘莘学子的阅读需求。

其次，书店将用小额贷款的5万元来支付相关费用，用两年的时间还清贷款。之后，用自有资金继续经营，这样获利更可观。再次，书店的各类学习资料将以书本定价的75％出售，杂志和小说可以直接售出也可以出租，另外还采用会员制方式优惠销售。本书店还回收各类旧书，再以书本的40％出售。然后，拟订招聘计划和薪酬计划招聘一名员工，借助海报的力量加大书店的宣传力度。

最后，做好风险防御准备。总之，我会尽全力，想方式来经营好这家书店。

二、市场分析

●市场分析

因我校坐落在郊区位置较为偏僻，距离市中心的距离较远，对学生而言买书极为不便，有时想买书都得跑到湖北工业大学去买。而且具初步调查显示，在一百名学生当中有30％的学生在业余时间会看看小说，20％的学生喜欢看杂志，30％的学生会为学习买学习资料，剩下的20％不确定﹙见图表2—1﹚。这样看来，假如在学院周边或者是在学院内开一家这样内容齐全，藏书丰富的书店，将会满足学院广大学生的图书消费需求，而且学院对面由保利地产开发的小区规模逐渐在扩大，一旦完工，将会增加的消费群体。

●市场定位

而且我校到目前为止还没有一家规模书店。书店的主要消费者指向学院学生。蕴藏的市场需求一旦爆发，将会带来丰厚的利润，各类书刊杂志并非高档商品，对学生这一消费群体他们的支付能力还是绰绰有余的，对周边的居民用户，不论是家庭主妇，还是事业男，购书的支出也不在话下。书店的经营将分两个阶段展开，第一阶段，主要是以学院师生为主，开辟学院的图书消费市场。第二阶段，规模将会扩大，除了学院师生外，将会面向周边更广的消费群体

●竞争分析

目前选择的市场还不存在竞争对手，要抓住时机，抢占市场。当然，这一行业的门槛并不高，为了防止竞争对手模仿，要积累忠诚客户资源，建立客户档案和售后服务体系。

三、场地的租赁

因为是初次创业，各方面的经验欠缺，再加上资金也不是非常的充足，选择一家在资金方面开支较少的店面还是非常重要的，再者学院周边环境较差，因此第一阶段最佳场地我将选择学校内部第一栋寝室的一家较大的店铺，一个月的月租是1500元，相对较便宜。距离消费群体最近，很方便他们看书，买书，租书。校内灰尘少，环境清雅，对于书的保洁很有好处。而且校内店面的租金相对外面来说较便宜，净利润应该还不错。第二阶段，如果经营业绩较好，盈利状况甚优的话，书店将扩大规模，在保利心语即学院对面的一家店面经营，这样两方面的消费需求均可得到满足，在学院对面，也更接近周边的消费群体，这将对书店规模的扩大起到推波助澜的功效。

四、产品介绍

第一阶段，以学院师生为主题，本书店将会把小说，杂志，学习资料聚焦为一体，最大限度的满足学生的消费需求。以周边居民用户为辅，书店将附加的购入一些有关家庭，健康，饮食方面的书。

具体内容

表1—产品介绍小说类：武侠类言情类杂志类：时尚类影视娱乐体育美容养颜学习资料类英语四六级资料自考资料会计考试资料计算机考试资料附加报纸体育报娱乐报事故会报其他

五、营销策略

（一）商业模式

1、新书的销售，从图书批发商手上以4折拿书，以7·5折出售。

2、旧书回购销售，以1—2折回收旧书，以4折出售。

3、小说类出租按日收费。

咖啡生产经营计划范文 第四篇

每个城市都充斥着浮躁嘈杂的声音。我们可以找一个地方跳舞，可以找一个地方去泡吧，可以找一个地方喝酒，但是显然我们没有能力找一个地方静下心来学习。也许图书馆可以，但总觉得尊严多了，温暖少了。

手里拿着一本喜欢的书，旁边一杯咖啡，坐在柔软的沙发上，让音乐飘起来。这是我最喜欢的语气

所以，我要打开一本咖啡书。让漂泊的心找到停靠的港湾，让疲惫的身体得到解脱，让纷繁的世界变得安静。

店名:圆圆咖啡书吧

一.概述

咖啡屋也是必不可少的娱乐场所。在安静优雅的氛围中，你可以享受浪漫的大学生活，与同学交流感情。大学生常说，一杯咖啡可以和反目成仇的人成为最好的朋友，也可以追到自己仰慕已久的女朋友。如果把各种书放在咖啡屋里，整理成一本咖啡书，相信效果会更好。为了让大家都有这样的地方。于是，咖啡书吧诞生了。

锁在咖啡书吧的顾客主要有两种:学校里的学生和白领。学生来书吧主要有两个原因，一是文化需求，二是书吧的环境。校园不错，但是硬件设施有限，不能满足大多数学生的需求。比如到了冬天，室外的冰雪怎么受得了，室内空间有限。是有限的。收入高的白领面临着更大的竞争和压力。他们迫切需要一个舒适的休闲环境来缓解工作压力。一项调查显示，21%的大学生喜欢去书吧，46%的20岁至30岁的上班族喜欢去书吧休闲。

二、图书吧的产品和服务

我们是休闲场所，主要目的是放松和放松。所以除了书，我们的咖啡书吧对食物的要求还是比较简单的，比如一些西式甜品，奶茶，低酒精饮料。

我们的服务宗旨是:客户是朋友，他们来是为了休闲，不是为了消费。

三、咖啡书吧的竞争分析

从我们的竞争对手来看，我们的咖啡预订吧处于危险之中。据我所知，昭通还没有一本专业的咖啡书，所以这对我来说是一个巨大的潜在市场。不过类似的操作还有很多，我也大致分析过一些

。1.新知书城的书很多，这是它的优势之一(我比不上这个，这是别人的主业)。里面拿一本书，顾客可以把自己喜欢的书拿进去，每人收费两元看。但是，他的环境很差，环境嘈杂。如果需要其他消费，需要按需付费。成本计算后还是挺高的。我们的书吧不仅环境优雅，而且可以为顾客提供一些新鲜的食物，让他们在阅读的同时享受美食，获取知识。从书上来说，我们不会比他们专业差。在书籍方面，我们有三个特点:“新、特、奇”。有些书会在市场上很少见，所以我们会努力让顾客一次爱上我们的书和休闲环境。

2.图书馆图书馆在一定程度上也是我们的竞争对手。图书馆的优势在于书多。但图书馆重在知识，书吧重在休闲。图书馆开放时间有限，可以根据客户要求灵活改变书吧的服务时间。图书馆服务单一，但我们的服务人性化。

第三，书，其实这些书很单一，不是武侠就是言情，书的知识含量低。而我们的书都是与生活有关的，理论知识与我们的修养、品行等有关。，我们也会根据客户的需求购买，我们也可以帮助他们购买一些他们想要的书籍。

咖啡生产经营计划范文 第五篇

第一、经营模式

第二，产品和服务

1.产品和服务描述

出售咖啡、茶、饮料、便餐等商品，为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展示一种品味，体验一种文化，寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好去处。

2.竞争比较

同行竞争的模式对我们有利，可以更好的提升我们的知名度。相对而言，我们的管理水平、产品和服务质量都有相当大的优势。

3.资源和技术

咖啡店不仅是一个需要规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业。毕竟它具有很高的消费色彩，消费者必须关心自己消费价值的充分体现。要做到这些，投资者对资源和技术的要求很高。投资者选择加盟和合作，一方面获得了充足的资源、先进的设备和技术，另一方面也规避了很多商业风险。

第三，市场分析

1.市场需求

(1)稳定的老客户资源。

(2)写字楼和酒店的来源。

(3)购物娱乐场所。

(4)成熟的住宅小区

(5)外资企业和本地区众多it企业、广告公司等新兴产业。

(6)如果地区学校多，教职工和学生也是潜在客户。

2.行业发展趋势

(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费的大趋势，售前培育已经结束。雀巢、麦克斯韦、哥伦比亚等国际咖啡公司都在中国设立了分公司或工厂。根据12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。除了上海，昆明、厦门、杭州、天津是过去一年喝过速溶咖啡的人比例超过30%的地区。

2)咖啡消费的口味越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯的速溶咖啡远远达不到要求。消费者开始认可咖啡的品牌和风格，知道如何享受咖啡带来的乐趣。

(3)文化程度、家庭月收入与喝咖啡的频率有关。这意味着咖啡，一种从西方进口的饮料，是一种象征中国大陆统治阶级的生活方式。

3.竞争分析

(1)与强势品牌店的间接竞争。目前，各大城市的星巴克、美国的咖啡店和日本的万鸦老是平分秋色。

(2)直接竞争对手。如台湾省庄吉咖啡、时尚咖啡和咖啡盒；)等等，规模不算太大，有一定特色。

(3)营销策划

利用加盟店的品牌和资源优势，快速建立比利时皇家的知名度和美誉度，稳定老客户。

4.促销计划

(1)广告

对于高端住宅区的居民，可以在附近购物场所的停车场给车主送精美的广告传单(dm)和小礼物，传单也可以做成优惠券。

(2)事件营销

①学生聚会和阅读活动。联系加盟地区几所重点大学的学生会，举办一些沙龙聚会和读书活动，还是有利于提升品味，吸引学生和年轻人消费的。

②时机成熟时，a “咖啡和生活”主题随笔活动。

(3)服务营销

(1)建立会员卡制度。会员的名字印在卡片上。会员卡的折扣率不高，比如15折。这样一方面可以给消费者一种尊重感，另一方面也方便服务员称呼消费者。特别是如果消费者和别人在一起，服务员可以当众称呼他(她)为先生和小姐的话，会有被尊重的感觉。

②个性化服务。

桌子上放一些宣传资料，内容是关于咖啡知识，故事等。，一方面可以提升品味，烘托气氛，也增加消费者对品牌的好感。

为众多走到一起的消费者提供专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称和产地。

咖啡生产经营计划范文 第六篇

一、创业计划书

创业计划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。它用以描述与拟创办企业相干的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。

写好创业计划书要思考的问题：

（一）关注产品

（二）敢于竞争

（三）了解市场

（四）表明行动的方针

（五）展示你的管理队伍

（六）出色的计划摘要

二、创业计划书的内容

一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面

（一）封面

封面的设想要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成优良的第一印象。

（二）计划摘要

它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。

计划摘要一般包括以下内容：

说明：在两页纸内完成本摘要

1、公司基本情况（公司名称、成立时间、注册地区、注册资本，主要股东、股份比例，主营业务，过去三年的销售收入、毛利润、纯利润，公司地点、电话、传真、联系人。）

2、主要管理者情况（姓名、性别、年龄、籍贯、学历/学位，毕业院校、政治面貌、行业从业年限、主要经历和经营业绩。）

3、产品/服务描述（产品/服务介绍、产品技术水平，产品的新颖性、先进性和独特性，产品的竞争优势。）

4、研究与开发（已有的技术成果及技术水平，研发队伍技术水平，竞争力及对外合作情况，已经投入的研发经费及今后投入计划，对研发人员的激励机制。）

5、行业及市场（行业历史与前景，市场规模及增长趋势，行业竞争对手及本公司竞争优势，未来3年市场销售预测。）

咖啡生产经营计划范文 第七篇

一、计划摘要

随着经济的高速发展及中西方文化的相互渗透，咖啡作为一种休闲饮品，受到越来越多人的青睐。人们消费水品的提高，咖啡类饮品日趋成为一种潮流。不论是学生还是上班人士，咖啡都成为不可或缺的一种饮品。时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。而城市化的推动，文化的营造，更是咖啡店发展的推手。 蒲公英的约定咖啡屋要面对的市场是学生和上班人士，由于学生是追求时尚的年轻消费群体，特别是大学生，他们追求品位，张扬个性，又不受限于固定的模式和框架，消费能力从总体上说比较有限，但群体规模大，更考虑情侣组合推荐，每年中样情人节尤为明显。我们这样富有星座主题文化的咖啡店，对追求时尚一族是一个理想的会友社交场所。

二、公司介绍

1、 咖啡屋名称：蒲公英的约定咖啡屋

2、咖啡屋的经营地点：XXXX

3、项目投资：约20万

4、 经营范围：咖啡、鲜榨果汁、花茶、饮料、蛋糕、小食品等

5、企业理念：顾客不是来喝咖啡的，是来感受一种氛围和文化，寻找一种情感的归属，应该创造一种文化。你不是在经营一家咖啡店，而是在经营一种年轻的，高品位的，热爱交流和分享的生活，你和你的顾客的关系不是老板和顾客，而是朋友。

6、行业发展阶段：这个行业现已达到成熟阶段，但也仍在继续的发展着，人们的生活水平组建提高，对于精神生活的要求也越来越搞。大多数年轻人都喜欢咖啡屋优雅个性的环境和口味各异的咖啡，所以咖啡屋会是一个很好的发展趋势。

7、产品与服务

（1）产品和服务描述

咖啡生产经营计划范文 第八篇

一、概述

在当今经济快速发展，物质生活极大丰富的社会，第三产业快速发展，在国民经济中的比重越来越重。餐饮行业的销售额突破了4万亿人民币。同时现在的人们越来越追求内在的自我，越来越强调生活的自由自在、快乐。人们也开始变的小资，学会了享受生活。在这样的背景下，我的自主咖啡厅应运而生。给人们提供了一个休闲娱乐，陶冶情操的好去处。

二、公司简介

◆组织名称：XXX自主咖啡厅

◆性 质：一家以市场为依托，以目标人群为基础的，主要经营各色咖啡，以营利为目的的餐饮企业。

◆成员人数：6人(初期)

◆经营范围：1、各色咖啡

2、各色点心

3、各色茶水、果汁

◆服务宗旨：以人为本 顾客就是上帝 让消费者满意 让顾客放心

三、项目简介

本咖啡厅面积一百平方米左右，分为就餐阅读区，食物自动售卖区，食物加工制作区和雅间。各区域精心设计、装饰，注意色彩搭配、配套设施选择、主题音乐和背景音乐等。讲究品位，装饰高雅又略带简约，营造出舒心、内涵、高雅和谐的就餐环境。给人一舒心、放松的休闲场所。目标人群为都市白领等高收入人群。

配套设施：桌椅、食物自动售卖机、书架杂志、咖啡研磨机及相关器具、求助呼叫机等一系列的配套设施。

自主服务具体情况具体如下：

1、服务自助

本餐厅的第一大特色就是没有服务员，但会有两个前台。顾客实现完全的就餐自助。自助步骤如：踏入大门，从门旁书架上取下一本就餐自助服务指导书，找个座位坐下来，打开指导书，细读一遍，了解自助服务的步骤，自己到餐台取餐，自己制作，就餐，就餐结束，把就餐自助服务指导书放回书架，离开咖啡厅。

2、点餐自助

餐桌上放着菜单，按自己的`喜好选择自己的食物，写下食物的编码，到食物售卖区找到相应的食物售卖机，找到相应的食物，选择确定，投币，取餐，回到自己的座位上，对咖啡豆进行研磨、烧煮(茶叶自己冲沏)。

注： 1、以上为大致情况，以后细节会继续完善

2、咖啡豆、茶叶都是经过加过处理过的，按一定的质量进行包装，从自动售卖机取出后秩序进行研磨、煮沏就行了。

3、点心也是通过食物自动售卖机售卖，区别就是点心是加工制作好的，经过包装贮存在自动售卖机里咖啡创业计划书样本咖啡创业计划书样本。

4、保证所售食物的清洁、安全。

四：预算

1、咖啡店店面费用

咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。

2、装修设计费用

咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右

3、装修、装饰费用

具体费用包括以下几种。

(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。

(2)店内装修费用咖啡。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。

(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。

整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。

4、设备设施购买费用

具体设备主要有以下种类。

(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元

(2)音响系统。 共计450

(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600

(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300

净水机，采用美的品牌，这种净水器每天能生产12L纯净水，每天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。

咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。

磨豆机，价格在330―480元之间。

冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。

制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以可以用很多年，这么算来也是比较合算的。

5、首次备货费用

包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用咖啡创业计划书样本工作计划。大约1000元

6、开业费用

开业费用主要包括以下几种。

(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元

(2)营销广告费用;预计450元

7、周转金

开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计20_元

共计：

120_0+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+20_=145280元

五：发展计划

1、营业额计划

这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，一定要依据目前市场的状况，再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量

按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动

2、采购计划

依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，必须针对设定的商品内容排定采购计划。通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。接着必须考虑的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。

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