2023-07-05
2023-07-05
2023-06-18
2023-06-29
2023-03-19
更新时间：2024-02-29 15:01:55 发布时间：24小时内 作者：文/会员上传 下载docx
2023-07-05
2023-07-05
2023-06-18
2023-06-29
2023-03-19
海滨班“感谢有您”素质拓展训练主题亲子活动方案
童年是五彩斑斓的梦，是开在爱里的七色花。因为爱，我们走过了6个春秋；因为爱，我们成为朋友；因为爱，我们共同拥有了这么一群天真无邪、灿烂可爱的孩子。转瞬间六.3班，即将褪去了最后一道挽留，把一份难舍的情结珍藏。春天是一个富有生命力的季节，也是一个充满希望的季节。但对孩子们来说，20_年的春天却是一个难忘的季节。我们六年级3班家委会成员统筹策划一个难忘的“海滨班”举行了以“感谢有您”素质拓展训练为主题亲子活动。
培训目标
一、增强同学之间的交流，在克服困难中建立自信心
二、培养孩子潜能，让孩子在自然环境中关心别人
三、在团队竞赛中与人合作；在学习过程中积累能力
四、提高独立能力，培养团队合作精神
五、拉近父母子女之间的心灵距离，熔炼亲情、友情.这次的拓展训练活动是激发个人潜能,增进团队精神,以及让人具备良好的心理素质, 和改善同学们之间的沟通和配合能力方面有着传统教育无法替代的作用。因为传统教育中是“学中做”而拓展培训则是“做中学”。
“六.三班”，素质拓展亲子活动期待您的支持，具体安排如下：
承办单位：成都驰远户外运动有限公司
承办时间：20_月4月12日早6:40在校门口集合7:00.出发,过时不候 费用
孩子费用：160元1人1天家长费用130元1人1天 每个家庭预收300元，多退少补(注:家长参加项目少,孩子参加项目多）
费用包括：交通费、中午一顿餐费、教练费、培训方案设计、培训操作、常规外用药品、后勤服务、装备使用费、场地使用费、安全保护、费用包括：
1、保险费：每人“人身意外伤害保险和人身意外伤害医疗保险”，保险额共计人
民币拾壹万五千元。保障（1）意外身故十万元/人（2）意外伤残，最高1万元/
人（3）意外医疗最高五千元/人保险期限：参训期间。
2、矿泉水：瓶装，原则上保证培训需要用量
3、照相：培训全程照相，提供电子版照片
4、横幅：一条户外挂式横幅.相关注意事项：
第一：着装要求：本次活动为户外体验式活动，所以请穿运动外衣或休闲外
衣；请选择运动裤或宽松的裤子；穿底纹防滑的登山鞋或旅游鞋或运动鞋，并注
意如果是新鞋，最好比平时大半个码。第二：女士应留短指甲，如若留长发，请把长发扎起或盘旋在头顶；禁止穿
高跟鞋、裙子、短裤、无特殊情况尽可能不要带包包。第三：请不要携带大量现金以及贵重物品，这些物品有可能给短期的户外活
动制造令人不快的小麻烦；不要佩戴金属装饰品，比如戒指、项链、手镯等，轻
身上“阵”会带给你和你们团队最好的成绩。第四：请戴眼镜的学员应备有防跌的眼镜架或准备小绳加固眼镜；
第五: 因本次活动人数较多，因此安全第一、发扬互助精神、讲究环境卫生。
第六:孩子务必由家长陪同参加，让孩子始终在自己的视线范围内，安全责
任家长自己承担。
第七:.在自觉遵守纪律，维护公共秩序，不要擅自离开，有事可告知本班老
第八:.如有天气变化，活动暂停，时间另行通知。
为了便于家委会组织、请您把这张表格和钱一起带回，交给家委会筹备,谢
谢!缴费截止时间：3 月 31日。
祝您们身体健康，万事如意，家庭幸福!真挚地感谢您一直以来对六.3班各
项工作的关心、理解、信任与支持,家校携手，关爱孩子，走近孩子，关注孩子的健康成长！
饭店新店开业宣传语：
1、最多优惠、最多惊喜。
2、盘中餐粒粒皆美味，杯中酒口口都香甜。
3、天天美食，美食美刻。
4、八方风味，四季香飘。
5、不来一次是你的错，只来一次是我们的错。
6、入席才晓饭菜美，进门方知只是家。
7、我们期待，能给你不一样的惊喜。
8、舍不得，放不下的好滋味。
9、温暖你的是服务，感动你的是美食。
10、饮食和为美，人生和则贵。
11、风味特色，美食美刻。
12、特色菜肴，虚席以待。
13、酒香饭热，笑迎八方来客;菜美汤鲜，心向四海佳宾。
14、开张笑纳城乡客，开业喜迎远近宾。
15、肴香四海，名盛五洲。
16、饭肴誉名三江水;信誉感召四海心。
17、像在家一般，却享受到不一样的好味道。
首先作为餐厅本身就必须在菜品的质量和特色上得到保证，并且能够让食客吃得开心的同时还觉得这个味道不错;其次就是最直接与顾客接触的服务问题，如何在人多的情况下忙而不乱，不至于导致顾客等太久产生抱怨的情况，如何来服务好我们的顾客;另外就是前厅与后厨的协调配合适合很好，能够保证上菜速度，同时不出现上错菜的情况。作为管理者如何在全局上做好把握好协调。
这些都是开业前必须要做好的工作，也是给顾客留下第一印象的必要工作
(一)幼儿园资源准备:
1、一次性叉子、吸管、桌布、盘子;洗涤工具;用餐器具;座椅;活动场地。
2、人员安排:广播——刘少丽
摄像、拍照——周丽丽
3、教室活动内容:
大一班:活动指导——邵永梅;清洁、清理——闫静静
大二班:活动指导——闫伦梅;清洁、清理——朱红
4、环境:于3月13日上午空班老师布置教室环境;
(二)家庭资源准备:
1、活动前期通过发放通知和家长进行沟通、交流活动方案。
2、收集各类蔬果食品，自制一样小点心。
3、自带水果刀等工具。
(三)活动过程:
1、全体教师、幼儿、家长集中操场。幼儿按班级列队(大一班列队与中二班场地;大二班列队与大一班场地)
2、广播:
简要介绍活动内容、时间、场地的安排。
播放幼儿早操音乐。
3、表演:幼儿早操、律动。
4、广播:
请孩子找到自己的家长，进入各个制作区参与活动。
5、规则:活动区中请听从各班指导老师的安排等。
开拓市场没有多大捷径可走，吃苦是最根本的出路。为什么这样说，因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时，信息输出(宣传促销)是最关键。酒店销售在广告宣传上不可能象做日用品，大量投放媒体广告，即使有也是小范围内在开业初期，那么人员促销是最主要的手段。所以定期回访是最重要的。
一、销售部：
1、旅行社客源
(1)把价格做杠杆，在旺季追求利润最大化，在淡季时追求高的出租率，吸引各社团队。
(2)稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作，力争为指定酒店。主要是岛内旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市场的开发，主要以价格为杠杆，接待好各社的老总，保证节日用房，障碍基本不存在问题，而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率，那就必须对计调部人员进行公关。
(3)积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。
(4)推出“年价团队房”(一年一个价)。
(5)为扩大餐饮消费，团队要求含早餐、正餐。
(6)加强日本团、韩国团、会议等促销。
2、会务客源促销
(1)促销时间：上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促销对象：
(a)政府各职能部门
(b)本地商务公司
(c)岛外商务公司
(3)以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会务、散客。
(4)建全代理制，组织省内外会务客源。策划一些企业经济类的，学术研讨，培训班会议和事业单位的会议。
3、散客客源
散客市场客源的开发，是我们酒店客房追求的最主要的客源市场，要在有限的房数提高总量，散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场，重点是海口市场，其次是岛内其它县市，从战备方向上来讲最后的重点移向岛外，广东、上海和北京等地。
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的'新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：
（1）拥有自己的特色；
（2）全面的（质量）管理；
（3）足够的市场运营资金；
（4）创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“东方”形象，增强竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工服务意识、工作积极性；进一步提升“东方”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。
3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
（一）SP方案
1、“微笑服务”
在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：
7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价
（1）每日推出一道特价菜，日不重样。
（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。
（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
（二）内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文：《我的选择——东方》（所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”！）
要求：
（1）题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。
（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
（3）截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。
（三）产品营销方案
1、在推荐特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等（对餐饮不明，仅供参考）。
2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出！
（四）文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号（东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
六、效果分析
1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升营业额。
5、每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
6、特价
（1）每日推出一道特价菜，日不重样。
（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。
（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
三（2）班户外亲子活动方案
维系基础，以孩子们跟家长的互动游戏为核心内容，全方位开放孩子的多种能力，帮助孩子们初步完成自然人向社会人的过度的一种活动。
目前，在家庭教育中，亲子互动往往被爸爸妈妈所忽视。这对于密切亲子关系和促进孩子身心健康发展是极大的损失。为了帮助家长进一步学习亲子游戏的方式、方法，我广场决定开展亲子运动会来为孩子们带来一份美好的回忆。活动主题：大手牵小手，你我共成长.阳光明媚，万里无云，早晨宝贝们和家长兴高彩烈来到万年体育公园，那么，来吧，带着咱们的孩子，加入我们三（2）班的户外亲子活动团队，一起呼吸新鲜空气，享受美食，沐浴阳光，感受家乡之美。
为了丰富孩子们课外业余生活，培养学生亲情友情，促进家校合作，三（2）班家长委员会相约本班家长和老师举办一次户外亲子活动。本次活动拟定于本周六在我县体育公园举行，家长自愿报名。活动详情如下：
一、时间
20_年11月5日（本周六）上午8:30开始。在校门口集合签安全责任书
二、地点
万年县体育公园
三、人员及分工（以学生名代替家长名) 组长：彭丽 副组长：史 清文 组员：王露
李子彦等
嘉宾：三（2）老师
四、准备
1、经费保障：每人20元
2、物质奖品：水果 饮料
3、交通安全：各位家长自己负责
五、过程
活动口号“尊敬师长，保护环境，热爱家乡 快乐成长”（一)、老师讲话（二)、亲子游戏
1、和孩子一起玩“疯狂的造句”游戏：老师随意说出3个互不相干的字或词语，让家长和孩子造句，而句子中必须包含那3个字或词。比比谁的想象力更丰富；造不出句子的家庭可以被罚表演节目或讲故事，造出的发奖品。
2、占领阵地：以六人为一组，站在一张报纸上，身体任何部位不能碰地，成功后，撕去一半，重新占领，然后，再撕去一半„，直至失败。最后，以最佳办法占领最小报纸的一方为胜。
3、集体跳大绳
道具：跳绳
参赛人员：每班为1组，共4组，每组6名家长，4名孩子参加比赛。
4、水果拼盘制作：相互品尝，互相欣赏。 5,、拔河游戏：孩子和孩子拔河，家长和家长拔河。培养他们的团体的精神。
6、包饺子吃：孩子和家长共同合作完成，让孩子体会父母的辛苦。
7、运球走（每个家庭一大一小）
材料准备：乒乓球、乒乓球板和瓶盖、计时器
游戏玩法：孩子和家长分别站在场地的两端，游戏开始，家长手持乒乓球拍，托球跑到孩子处将乒乓球放在孩子的瓶盖上，孩子手托瓶盖将球运到终点，先到达终点者为胜
（三)、尊敬师长
1、学生把制作好的水果拼盘送给老师和家长品尝。
2、学生给老师发奖状。（四)、保护环境
家长、老师带领孩子打扫活动现场垃圾，整理有用物品，进行环保教育。
六、活动结束（组长组织）
由于活动全程都要摄影师的跟踪，每个家庭所付出的汗水都记录在我们的摄影和录像中，我们会送每个家庭一张甜美的全家福照片以及精美小礼品。
六、活动应急措施：
1.事先熟悉活动地点的环境，了解周围是否有安全隐患，若有应及时整改。
2.做好活动组织工作，强化活动纪律，确定负责人，事先制定好。照顾孩子的安全，注意孩子活动时的安全。
3.对孩子进行安全教育，游戏活动强度应适中，家长应时刻关注孩子在游戏中的表现，发现异常，及时给予关注。
4.活动时，要及时提醒孩子安全第一，比赛第二。 5.随时供应孩子饮水，在活动过程中，安排孩子适当休息。
三（2）班户外亲子活动组委会
尊敬的陈xx总经理，各位嘉宾，各位朋友，各位市民：
大家早上好！
今日，是xx麦当劳餐厅隆重开张的好日子。在此，我代表xx市委、市政府，对xx麦当劳餐厅开张表示热烈的祝贺。麦当劳公司是国际著名企业，其品牌在全世界有着极高知名度，自1990年进入中国以来，经营稳健，发展迅速，一直深受广大消费者尤其是广大少年儿童的喜爱，时至今日已在120多个国家和地区中拥有3万多家餐厅。作为麦当劳的标志，“m”字已深入民心，在某种程度上说，“m”字已成为一个城市现代化的标志。
其实，麦当劳与xx有着很深的历史渊源，因为麦当劳公司使用的厨房设备就是我市弗兰卡厨房设备公司的优质产品。这次麦当劳公司选择在xx开设分店，不仅代表麦当劳在成功路上再添了一块里程碑，同时也是对xx现代化建设的认同。
六一国际儿童节儿童是重要的消费群体，在儿童身上有很大的消费潜力，父母的很多消费都是围绕儿童展开，因此，我们要借助六一进行促销活动，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，充分的调动起消费者的积极性，吸引更多的家庭来勇丽餐饮消费。经管理公司研究决定，拟儿童节活动策划方案如下：
一、活动目的：
1、丰富节日的欢乐氛围，刺激亲情消费;
2、增加企业在消费者心目中的美誉度，培养潜在客户群，增加营业创收。
二、活动时间：
6月1日--6月3日
三、活动主题：
六一欢乐童年，尽在勇丽餐饮
四、活动地点：
勇丽美食城、勇丽美食海鲜城、勇丽美食海鲜广场、勇丽法尔春天餐厅。
五、场景布置：
1、各店大门用缤纷多彩的气球就行装饰，以体现欢乐缤纷的气氛;
2、大厅柱子也适当的用气球进行点缀，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。
六、活动内容：
1、厨政部在儿童节当天推出几款儿童套餐、亲情套餐，菜品要求新颖，面点部推出几款蛋糕，如心形蛋糕、五颜六色的蛋糕等，从而吸引小朋友的眼球。
2、活动期间对来店消费的低龄顾客赠送小蛋糕一个，各店自己准备。口味、大小、样式(动物形、心形、圆形)、材料(奶油、巧克力)由厨政部统一安排(成本不超出元/个)。
3、活动期间到店内消费的客人，单桌消费满800元可获赠免费全家福(8寸塑封)一张，各店做好登记，财务备存。
4、凡活动期间在店消费的小朋友(12岁以下)可以参加才艺展示活动，各店在六一节当天准备音箱设备，简易舞台等，邀请或小朋友自愿报名，才艺不限，增加店内欢乐气氛，营造最佳消费环境!
5、各店悬挂儿童节条幅：六一欢乐童年，勇丽精彩无限!
6、企划部统一利用短信平台给客户发送儿童节短信：六一欢乐童年，勇丽精彩无限!勇丽餐饮推出儿童亲子套餐，欢迎来店品尝。六一来店消费的小朋友，还可参加才艺比赛，赶快行动吧!
七、宣传事宜：
1、管理公司企划部统一为各店刻制节日横幅，内容为：六一欢乐童年，勇丽精彩无限!并于5月30日前送至各店;
2、管理公司企划部于6月1日统一为各店客户发送六一儿童节活动短信：六一欢乐童年，勇丽精彩无限!勇丽餐饮推出儿童亲子套餐，欢迎来店品尝。六一来店消费的小朋友，还可参加才艺比赛，赶快行动吧!
3、各店营业部做好大门口及大厅的节日装饰。
八、注意事项：
1、活动期间店内人员主推儿童节儿童套餐或亲情套餐;
2、各店装饰用气球的申购单，要提前上报公司总办。
3、活动期间请店内对员工进行相关知识培训，并在客人用餐时主动提示，对用餐儿童应当送上节日祝福;
4、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作，增加创收点;
5、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。
餐厅在开业时都会筹备开业典礼，并且配合上一些促销，以期博得一个好的头彩。那么，餐厅在前期该如何策划开业典礼呢？怎样才能做到吸引顾客？什么样的开业典礼才是别具一格的，并且促使顾客有欲望以后经常光顾？
一、筹划开业典礼
在所有前期工作都准备就绪之后，创业者应该着手进行开业典礼的筹划工作，事先做好准备，制定好各种预案，避免开业时遇到突发情况而措手不及。
1、做好餐厅开业前的公关宣传
餐厅公关宣传以对外宣传为主，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。一般来说，要在餐厅正式开业前1—2个月，做好以下公关宣传工作。
（1）利用媒体进行公关宣传
在条件具备的情况下，要事先设计好宣传内容，包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等，编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。
（2）利用餐厅门脸进行广告宣传
在餐厅正式开业前1~2个月内，完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。
（3）利用宣传册进行宣传
餐厅正式开业前5—10天，必须根据菜单设计和菜点测试结果，将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子，然后散发到区位市场范围内的目标客户中去，通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等，从而争取客源，提高餐厅的知名度。
2、做好开业典礼的准备工作
开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会，因此要好好利用。具体说来应做好以下几个方面的筹备工作。
（1）提前一周预订典礼用的鲜花和其他装饰品。
（2）制定开业时间表。人们需要知道自己什么时候来，什么时候走。
（3）准备好附带的广告宣传品（小宣传册、名片、价目表，或其他带有餐厅名称、地址、电话号码、宣传语的分发材料）。确认印刷商知道交货的最后期限。印刷品最好在开业前两星期准备好。
（4）随后的事也应处理好。例如，供来宾在上面签名并留下联系地址的登记簿可以用做将来邮售商品的凭借物。
3、邀请到足够的亲朋顾客，保证餐厅开业客源和上座率
如果餐厅开业当天客源不足，冷冷清清，必然会对日后的营业产生不利影响。但若靠价格上的优惠来吸引顾客开业当日光顾，开业后顾客又容易形成价格感觉上的落差，可能造成客源不稳。因此，餐厅正式开业要着眼于以正常营业的客源为主，将顾客分成自愿前来的自费顾客和被邀前来的亲朋顾客两种类型。
4、渲染餐厅开张剪彩前的环境气氛，吸引顾客注意力
一般说来，在餐厅正式开业的当天，必须完成以下四个方面的工作。
（1）门前横幅与彩旗宣传，以形成开张营业的热烈气氛。此时，门前、楼上适当地方要打出多幅大型标语口号，门前和顾客进出的两边要并排插上各种彩旗，以强化开业气氛。
（2）开业祝贺的花篮宣传，要事先与区位市场的有关单位联系，取得同意后，将这些单位祝贺餐厅开业的长形花篮整齐地摆在餐厅门前两侧。每个花篮都有祝贺单位的红色条幅和贺词，从而引起顾客的广泛注意。
（3）餐厅室内的环境气氛宣传。正式开业时，餐厅门口要设礼仪迎宾队伍，穿旗袍、佩绶带，热情、礼貌地迎接顾客。餐厅室内正面挂横幅标语，欢迎顾客到来，形成室内热烈的气氛。
（4）音乐、鞭炮气氛宣传。正式开业时，要播放热情奔放的迎宾曲，敲锣打鼓放鞭炮，形成热烈的开张营业的气氛，引起顾客的广泛注意。
以上这些都是噌强环境气氛、吸引顾客注意力的重要方法，必须认真。
二、餐厅开业可用的促销方法
1、全员促销
全员促销，是指从后勤工作人员到一线员工都应树立推销意识，尤其是在餐厅开业期间。全员促销的思想内涵是，只要面临促销机会，都应积极促销餐饮产品和服务。
2、展示促销
展示促销是一种极为有效的促销形式。它主要是利用视觉效应激起顾客的消费欲望，达到吸引顾客进餐厅就餐，并且刺激顾客追加菜品的目的。
3、优惠促销
许多餐厅在开业期间通过价格折扣和优惠来吸引人气，促进销售，并使开业典礼取得圆满成功。
餐厅以优惠的形式进行促销是开业时常用的一种手段。有效地使用这种促销形式效果十分明显。利用顾客喜欢优惠的心理大行促销的方式和技巧主要有：
（1）价格优惠促销
即在开业期间，以较大幅度的价格折扣来吸引顾客，聚拢人气。
（2）赠品促销
在开业期间，可以向前来捧场的各界朋友和顾客赠送一些印有餐厅信息的小礼物、小赠品，这样既可以赢得顾客的好感，也能起到一定的宣传作用。
（3）优惠券促销
优惠券是一纸证明。经营者在餐厅开业前制作好并发往目标顾客的手中，持有者在开业期间用它来消费特定的菜品时可享受优惠。
“亲子沟通，从心开始”——亲子关系心理讲座
一、活动目的
亲子关系是人生中不可或缺的，它延续着三代人的希望和传统。家长常常捉摸不透孩子的心理：“孩子的脾气从何而来？”“到底我的孩子在想些什么？”“为什么我们的对话越来越少？”······
在讲座中，讲师与大家分享如何理解孩子的想法，教会家长作出正确的回应，进而建立更好的沟通模式，使亲子间互信互爱。
二、主办单位
库伦街道
三、活动时间
20xx年5月12日
上午：9：00—10：00
4、 活动地点
乌珠穆沁社区
五、活动对象
家长及孩子(10岁左右）
六、参加人数
20-30人
七、前期准备
1、活动宣传
在各社区张贴亲子教育宣传海报
2、登记及统计报名人数
3、会场布置
在乌珠穆沁社区张贴亲子教育培训横幅
4、其他细节
序号
项目
数量
完成时间
备注
1
心愿树
2张
2
纪念品
15份
3
签字笔
30支
4
签到册
2份
5
讲座课件
一份
6
便利贴
一本
7
分组图片
30个
8
呼啦圈
2个
9
跳绳
2根
八、活动流程
1、来宾在入口处登记后进行登记。
2、主持人上台，介绍到场的领导嘉宾。概述本次讲座内容并介绍讲师。
3、课程内容，分理论学习、方法教授、案例分析和亲子互动4个方面。
亲子关系团体心理辅导
活动主题：亲子沟通，从心开始
活动内容：
一、我说大家画
活动目的
让大家体验单向沟通和双向沟通等有效的信息沟通要素，明白在沟通中信息表达是否清楚与及时反馈的重要性；
活动时间
10分—15分钟。
活动道具
每人一张16K白纸和笔。
活动场地
室内
活动程序
1、第一轮请一名自愿者上台担任“传达者”，其余人员都作为“倾听者”， “传达者”看样图一2分种，背对全体“倾听者”，下达画图指令。
2、“倾听者”们根据“传达者”的指令画出样图上的图形，“倾听者”不许提问。
3、根据“倾听者”的图，“传达者”和“倾听者”谈自己的感受。
4、第二轮再请一位自愿者上台，看着样图二、面对“倾听者”们传达画图指令，其中允许“倾听者”不断提问，看看这一轮的结果如何？
5、请“传达者”和“倾听者”谈自己的感受，并比较两轮过程与结果的差异。
注意事项
1、第一轮与第二轮两张样图构成基本图形相似；
2、两轮中的“传达者”可以为同一人，也可以为不同人。
邀请“倾听者”谈感受时要选择有代表性的，如画得较准确的和特别离谱的，这样便于分析出造成不同结果的多种因素，从而找到改进的主要原因。
二、盲人之旅
活动目的
1、通过“盲人”与“拐棍”角色的体验，理解自助与他助同等重要。
2、让人感受了信任与被信任、爱与被爱的幸福与快乐。
活动时间
大约需要40分钟
活动道具
眼罩每人一只，复杂的盲道设计。
活动场地
室内与室外结合
活动程序
1、在背景音乐声中，每个人戴上眼罩扮演一个盲人，先在室内独自一人穿越障碍旅程，体验盲人的无助、艰辛、甚至恐惧。
2、所有人中一半人继续扮演盲人，另一半人扮演帮助盲人的“拐棍”，由“拐棍”帮助盲人完成室外有障碍的旅行。完成后交换角色重新体验。
3、所有人均扮演盲人，并两个盲人相互帮助到室外走过一段障碍旅程。
4、所有人交流：在不同情况下，自己不同角色的感受。
注意事项
1、本方案设计了三种情况的“盲人”之旅，根据实际情况可以只做其中的一种。
2、障碍旅程的设计，应该有跨越、钻圈、下蹲、上攀、独木桥、上下楼梯等多种障碍。
3、“盲人”旅行过程中不允许用语言交流，最好配置适当的背景音乐。
4、在角色互换的旅行中“盲人”与“拐棍”最好不要选择同一人，以陌生的对象为好。
活动小结
播放背景音乐《懂你》，父母和孩子互相表达自己的情感。每人在便利贴上写下一句活动感言，贴在心愿树上。“亲子沟通，从心开始”——亲子关系心理讲座活动方案
“亲子沟通，从心开始”——亲子关系心理讲座
一、活动目的
亲子关系是人生中不可或缺的，它延续着三代人的希望和传统。家长常常捉摸不透孩子的心理：“孩子的脾气从何而来？”“到底我的孩子在想些什么？”“为什么我们的对话越来越少？”······
在讲座中，讲师与大家分享如何理解孩子的想法，教会家长作出正确的回应，进而建立更好的沟通模式，使亲子间互信互爱。
二、主办单位
库伦街道
三、活动时间
20xx年5月12日
上午：9：00—10：00
4、 活动地点
乌珠穆沁社区
五、活动对象
家长及孩子(10岁左右）
六、参加人数
20-30人
七、前期准备
1、活动宣传
在各社区张贴亲子教育宣传海报
2、登记及统计报名人数
3、会场布置
在乌珠穆沁社区张贴亲子教育培训横幅
4、其他细节
序号
项目
数量
完成时间
备注
1
心愿树
2张
2
纪念品
15份
3
签字笔
30支
4
签到册
2份
5
讲座课件
一份
6
便利贴
一本
7
分组图片
30个
8
呼啦圈
2个
9
跳绳
2根
八、活动流程
1、来宾在入口处登记后进行登记。
2、主持人上台，介绍到场的领导嘉宾。概述本次讲座内容并介绍讲师。
3、课程内容，分理论学习、方法教授、案例分析和亲子互动4个方面。
亲子关系团体心理辅导
活动主题：亲子沟通，从心开始
活动内容：
一、我说大家画
活动目的
让大家体验单向沟通和双向沟通等有效的信息沟通要素，明白在沟通中信息表达是否清楚与及时反馈的重要性；
活动时间
10分—15分钟。
活动道具
每人一张16K白纸和笔。
活动场地
室内
活动程序
1、第一轮请一名自愿者上台担任“传达者”，其余人员都作为“倾听者”， “传达者”看样图一2分种，背对全体“倾听者”，下达画图指令。
2、“倾听者”们根据“传达者”的指令画出样图上的图形，“倾听者”不许提问。
3、根据“倾听者”的图，“传达者”和“倾听者”谈自己的感受。
4、第二轮再请一位自愿者上台，看着样图二、面对“倾听者”们传达画图指令，其中允许“倾听者”不断提问，看看这一轮的结果如何？
5、请“传达者”和“倾听者”谈自己的感受，并比较两轮过程与结果的差异。
注意事项
1、第一轮与第二轮两张样图构成基本图形相似；
2、两轮中的“传达者”可以为同一人，也可以为不同人。
邀请“倾听者”谈感受时要选择有代表性的，如画得较准确的和特别离谱的，这样便于分析出造成不同结果的多种因素，从而找到改进的主要原因。
一、活动背景
清明节是我国的传统节日，清风吹柳絮，清明节来到，万物凋零的寒冬就过去了，风和日丽的春天真正的开始了。随着清明节临近，清明节经济正慢慢的火热起来，其3天小长假必将引起短线旅游、消费的小高潮。以“旅游、休闲”为由头，推出多款清明节假日的组合产品，以此拉动__温泉市场的消费欲望，增加酒店温泉客流量及客房入住率。
二、活动目的
1、以清明节踏青游为主题在五一长假前期的形成一个小高潮，为五一长假做好前期铺垫工作。
2、搭建节日惠客平台，促进节假日消费，提高酒店营业额。
3、展示我店五星级优良服务品质，塑造御临泉品牌，提高本酒店的知名度与美誉度。
三、活动主题
踏青清明节，爱慕御临泉。
四、活动执行时间
__年__月__日——__年__月__日。
五、活动亮点
探寻__的__，净化身心灵尘埃。畅游聊城最美__湖，品鉴__水城文化。
游湖：__湖__平方公里水面，小岛杨柳岸，船儿慢慢游。
踏青：__余亩酒店江南园林美景，__平方公里__湖生态景区，满眼皆绿，呼吸春意，畅享生活。
养生中餐：原生态野菜、广府靓汤、生猛海鲜，打造养生美食文化，绿色健康新传说。
六、主要活动产品
御临泉两日游：
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月， 称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也 是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(__地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
1、礼情款款，欢度佳节。
2、花好人更好，月圆人团圆，心有千千结，自有相知人。
3、桂花飘香传玉宇，明月清辉人间驻。
4、中秋合家欢， 佳节大献礼。
5、月圆人圆中秋节，千里万里共婵娟
6、三喜临门——贺中秋、迎国庆。
7、遥寄相思中秋梦，千里故人何处逢。
8、中秋节，心里有家就会大团圆。
9、上生明月， 天涯共此时。
10、中秋恒久远，月圆永留传 ！
11、月圆天下，品尝美味。
12、花好月圆的世界， 中秋情浓意更浓。
13、双节连壁、喜庆回廓—共和国生日烛光里的中秋浓情。
14、每逢佳节倍思亲，中秋之月大团圆！
15、十五团圆合家欢，中秋月饼话神仙！
一、选址
选址是最重要的，选址决定了客流。比如：菜市场附近，中小学附近，外来务工人员租房区附近，办公写字楼附近，餐饮集中区，商业综合体，旅游景区等等，都是可以考虑的对象。
不同的产品，不同的装修风格决定了不同的人群，也就决定了不同的选址。比如：你要开一家接地气的羊肉汤馆，在菜市场开肯定比在商业综合体好。
二、至少得有一种产品，可以吸引顾客
无论你做何种类型的餐饮，至少得有一种产品能够吸引顾客，让顾客认可的。如果没有，你让顾客如何来消费？
三、你得让顾客知道，你在卖什么
比如：我和我的朋友经常在外面吃饭。我们特别喜欢吃羊肉。那么，你得让我们知道你这里是羊肉馆吧。所以，你的店铺名字和门头就得做好了，得吸引到我们的注意力，不然我们怎么知道你这里是羊肉馆。
四、要让顾客感觉“价格合算”
“价格合理”不是你说的，得是顾客觉得可以接受的。如果你仔细观察，你会发现顾客每次消费完之后，都会说这家店是否合算，是否吃亏，是否适合宴请，下次是否还来。而这种信息是会不断通过口碑传播的。比如：我们吃羊肉火锅，别人家都是按一份，两份算。
但是，我们到另一家羊肉馆是按“斤量”算。对我们这种大肠胃的人来说，“斤量”显然更合算。于是，我们就会经常带朋友一起去，这就实现了口碑传播。不过，“价格合算”不代表“价格便宜”。比如：我们请一位客人到酒店吃饭，三个人吃近20_。
价格贵吗？可是，这家酒店的服务对我们宴请一些重要客户很重要。所以，我们还是会觉得值。这时，你就会发现。不同的场景下，顾客对于价格合算的定义是不一样的，关键看你的定位。对于普通的人来说，“东西好价格便宜”还是挺吸引人的。
五、做促销要有一个好的理由和吸引点
经常会有老板问我，做酒店如何营销。其实他们就是想要一个促销方案，让他们短期可以盈利。其实做促销就是：一个好的理由+一个好的方法+一个好传递方式。比如：母亲节期间，餐饮店完全可以做促销：凡是请妈妈吃饭的打9折，现场跟母亲说“我爱你的”打折，现场亲妈妈一下的打“8折”。
然后，通过各个社交平台和周边广告将消息传出去，就可以吸引大家来消费了。“母亲节请妈妈吃饭”，就是一个好的理由。“说我爱你”，“亲妈妈”就是方法。通过社交平台和周边广告传递活动信息，就是好的传递方式。
六、懂得持续做社交媒体宣传
根据餐饮业目前状况，在消费者心目中是一家经营闽越特色菜的私房菜馆，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。闽越菜的博大精深和私房菜馆名字的亲和力更为彰显出本次营销活动的主题性——强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去，限度的和目标消费者互动起来，达到理想的促销效果。
私房菜馆营销实施细则：
第一冲击波：媒体整合
建议媒体：《海峡都市报》;户外、公交站牌;交通广播文艺频道;电视台;福建热线以开业以来，整个菜馆的经营宗旨为宣传主线，贯穿菜馆对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对菜馆的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。
策略重点：
1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。
2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名，工作单位等。
第二冲击波：开展一系列营销活动
营销活动总体原则：
关心社会，热心公益事业;产品质量可靠，服务规范、企业形象丰富;增强顾客信任度，以更加了解私房菜馆。
主题一：实施“消费者满意工程”
通过电视台、报纸、电台等媒体，特别是以新闻的形式进行全方位的报道，以提升“私房菜馆”品牌的知名度和公众信誉。
1、与供应商家签订质量保证书;
2、给餐饮投保;
3、开展主题为“把你的烦恼告诉我”的系列活动，让消费者写下餐饮过程遇到的种种麻烦，想办法解决，这样既起到了促进消费的作用，又提升了品牌形象，而且积累了宝贵的消费者资料;
4、实施会员卡积分制度。
亲和待客方面：
1、赠品方面：菜馆应有特色的小工艺赠品，让顾客觉得到吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。
2、建立和收集《客源人事档案》，如市委领导×年×月×日生日，×公司×年×月×日年庆，领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。可以这样计算，若建立有5000客源档案，一年有一次就餐机会，每天就有5000÷360=次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外，安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小，却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象，从而更好的为酒店创造效益。
主题二：实施“餐饮学堂”项目
设立餐饮学堂的优势：
①、限度的减少了顾客对商家及产品(餐饮)的误解，有效的压缩了有损产品营销效应及企业形象的传言。
②、让顾客有更多的机会成为参与者，使她们觉得受到了私房菜馆的重视和爱慕，从而能够很好的栓住顾客的心。
③、让我们的顾客比其它餐饮商家的顾客更有面子，很好的满足了顾客非常需要了解餐饮产品的愿望。
④、为消费群制造了更多对餐饮产品认识的话题，以及社会热点问题或企业话题的探讨，对于产品及商家文化的广告有着很大的宣染力，因为这种方式所表现出来的内容都是很好的口碑，形成了一种有利的外围环境。内容：
1、开展“私房菜馆”杯餐饮论坛及征文活动;
2、消费者成为“私房菜馆”餐饮俱乐部的会员，享受一些优惠活动;
3、开通“私房菜馆餐饮热线”，解决消费者的疑难问题。
邀请媒体、消费者及供应商，就餐饮存在的一些问题，做深入的探讨，并提出有效的解决办法，以提高私房菜馆在业界的口碑和影响力，增加消费者对“私房菜馆”品牌的认知度和忠诚度，还可吸引潜在消费者。
主题互动方面：
1、活动方案：私房菜馆广告语征文(6月—7月)拟请作家协会或广告协会与长沙晚报社市场消费部联合主办，在长沙晚报发布“私房菜馆广告语”这一核心概念广告语征文，利于快速传播“私房菜馆广告语”，而且通过消费者、潜在消费者的广泛参与，使消费者更加关注私房菜馆。此征文活动还可提高私房菜馆的文化品位，对私房菜馆占领市场和消费有积极促进作用。
20_亲子活动方案
20_亲子活动方案
一、指导思想：
亲子活动通过亲子群体间的活动交流，增进亲情，开拓儿童的生活领域，让孩子在家长的配合和教师的指导下接触大自然，增进教师、家长及孩子间的感情，以提高班级教育质量，增强家校间的透明度、信任度，更好地发展儿童的社会交往能力。针对我校儿童的特点，拟定亲子活动方案如下：
二、活动宗旨：
1、为家庭提供一流的服务和教育指导。
2、帮助家长营造家长与孩子间的交流、交往，从而促进儿童健康成长的氛围。
3、提高家长科学育儿的理念和技能，促进儿童的健康成长.
4、指导家长和孩子开展有情趣的亲子游戏活动，使孩子在欢乐的游戏中长身体、开心智。
三、参加对象：镇田小学学生及家长。
四、活动时间：12月5日下午4点——5点30分。
五、亲子活动游戏：
要求：特邀家长和学生参加趣味接力赛跑，由本班派出家庭（父或母及孩子2人）进行趣味跑。具体形式如下：
一、二年级背子跑——爸爸或妈妈把小孩背于肩上，听到发令迅速跑出，绕杆后返回换第二对家庭出发。孩子不能掉下，否则算失败，以快者为胜。
三、四年级套车接力跑——以家庭为单位，二人在一个呼拉圈中站好，听到稍音后出发，跑的过程二人配合用力，快速跑完全程，换第二个家庭出发。
五、六年级两人三足跑——孩子的脚踝与爸爸或妈妈的脚踝绑在一起，听哨声出发，绕杆返回，换第二对家庭出发，绑绳中途脱落者算失败，以快者为胜。
六、活动地点及准备事项
一、二年级——地点在篮球场，一年级在1号篮球场（靠近跑道第一个）参与家庭20组/班，二年级在2号篮球场（靠近跑道第二个）参与家庭25组/班，距离为28米。
三、四年级——地点在田径场（靠近主席台），三年级参与家庭20组/班，四年级15组/班。距离为50米。准备每班一个呼啦圈。
五、六年级——地点在草坪，五年级参与家庭15组/班，六年级参与家庭10组/班。距离为30米。准备绑绳和雪糕筒。
七、各项目负责人
总负责人：蒋巍
各项目联络人：蔡开波
一、二年级负责人：李建鹏
三、四年级负责人：龚剑
五、六年级负责人：施龙
备注：各级长人员负责本年级，各班主任负责联络本班学生及家长，安排没有参加运动的学生及家长的次序。20_亲子活动方案20_亲子活动方案。
20_亲子活动方案
六月夏日炎炎，六月父爱如山。6月的阳光是一年之中最炽热的，象征着父亲给予子女那火热的爱。父爱如山，人生中很多东西不可能永存，但父亲给我们的爱却永恒，一年一度的父亲节即将来临。在这个属于父亲的节日，为了调动起消费者的积极性，吸引更多的顾客，提升营业额，经管理公司研究决定拟父亲节营销策划方案如下：
一、活动时间：
6月17日-6月18日
二、活动目的：
1、通过活动刺激亲情消费，提升企业的良好品牌形象；
2、拉动消费量，竞争市场份额；
3、加大E餐销售量，提高各店的营业创收。
三、活动主题：
心系父亲节，XX一家亲。
四、活动地点：
五、活动内容：
1、活动期间，各店迎宾人员对来店消费的中老年男性送上节日祝福“您好，节日快乐”。
2、活动期间，各店增加播放《报答一生》《父亲》这两首曲目。
3、活动期间，订xx餐均有好礼相送。
凡电话订餐消费满688元免费赠送xx餐扑克牌4副，凡电话订餐消费满888元免费赠送XXE餐及时送VIP会员金卡一张，各店做好登记，财务备存。
4、活动期间各店厨政部推出几款父亲节爱心套餐，价格各店可根据自己的具体情况而定，菜式以健康，营养为主，菜品名体现父爱（参考：感恩之爱、父爱如山、父爱似水、父子情深）。并且主推一道父亲节特色菜品。
5、活动期间到店内消费的客人，单桌消费满800元可获赠免费全家福（10寸塑封）一张，各店做好登记，财务备存。
6、企划部统一利用短信平台给客户发送父亲节祝福短信：“心系父亲节，XX一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，XX餐饮祝天下所有父亲节日快乐！”
六、宣传事宜：
1、管理公司企划部负责刻制父亲节横幅，每店一条，内容“心系父亲节，XX一家亲”，并与6月15日之前送至各店；
2、管理公司企划部于6月16日统一为各店客户发送父亲节祝福短信，“心系父亲节，XX一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，XX餐饮祝天下所有父亲节日快乐！”。
七、注意事项：
1、各店认真组织员工学习活动方案，根据方案对员工进行相关知识培训；
2、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作，增加创收点；
3、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。
一、活动方案目的：
提升餐饮酒店的知名度、品牌形象
二、活动方案主题：
主题一：“忽然遇见更美的你“为主题
此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定“忽然遇见更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。
主题二：“浪漫回味年”为主题
三、活动方案策略：
根据节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群；他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素；他们的消费期望是：餐点好不好吃？餐厅有无格调？好不好玩？有无优惠？给他们带来了哪些精神利益？
四、活动时间：
20xx年日日
五、活动地点：
暂定于餐饮酒店内外
六、活动定位及调性
1、定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的xxxx营销活动。
2、调性：格调文化时尚广泛
七、活动形式
日日消费达XX金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该餐饮酒店热销周期。
日情人节夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。
八、活动内容
以xxxx当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“忽然遇见更美的你”主题营销活动，针对日当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。
20-40岁单身群体——“忽然遇见更美的你”大型单身交友派对：
凡是单身人群均可参加日XX餐饮酒店举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪味年”情侣主题派对：
只要你身边有伴侣，均可参加日XX餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在漫的平台与空间。
凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。（具体折扣由餐厅方视情况而定）
20-40岁夫妻、情侣群体——“穿越情人夜.浪漫回情人节当天到餐饮酒店消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该餐饮酒店提供的免费情侣套餐一份。
九、现场氛围打造
A、餐厅外围布置
①、鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围
在餐饮酒店入口处创意设计大型鹊桥门头，借传统xxxx香桥会的文化习俗增添该餐饮酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下最美的身影。
②、牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题
结合xxxx鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该餐饮酒店的格调与文化，也为消费者照相留念提供契机，借以照片相传作为该餐饮酒店口碑宣传的有效途径。
③、古香古色宣传立柱→点明活动主题
摒弃传统的中华立柱，根据营销主题创意设计古香古色的宣传立柱，并贴上“穿越xxxx夜;遇见更美的你”活动主题口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。
B、大厅环境氛围布置
①、中式灯笼布置
在该餐饮酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。
②、造型宣传吊旗布置
按照营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。
③、摄影照片领取台造型布置
根据实际场地设置摄影照片领取台（初定为前台），对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等。
④、分区舞台造型布置
根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。
⑤、光影艺术设备布置
根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。
十、情人节当天活动安排及流程
A、（单身区）
情人节夜美丽留影——邀请当地知名摄影机构加入，在餐饮酒店入口的鹊桥造型门头处，进行摄影拍照。其一作为xxxx活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题；其二所拍摄的照片带有该餐饮酒店特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。
享特色文艺盛宴——在xxxx主题活动当天，安插与餐厅文化相融的文艺表演，迅速提高活动参与者的积极性。
7分钟浪漫心跳——是此区单身交友派对的主力环节，以“7分钟浪漫心跳”为名，借着餐饮酒店昏暗的灯光格调作为衬托，所有在场顾客有7分钟的“找伴时间”，此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。
情人节夜完美遇见——活动中15分钟的悠扬音乐表演，为整个活动烘托气氛。
B、情侣区
情人节夜浪漫留影——邀请当地知名摄影机构加入，在餐饮酒店入口的鹊桥造型门头处，为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为情人节活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题；其二所拍摄的照片的带有该餐饮酒店特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。
寻5个完美爱情——全城寻找5对在情人节当天结婚的情侣，在活动当天讲述自己的浪漫爱情故事，更能免费享受餐饮酒店特别提供的xxxx完美情侣套餐，此环节作为情侣派对的主力环节。
情人节夜浪漫回味——活动当天只要是情侣，只要你有伴侣，到该餐饮酒店消费均可获得5折优惠，凡在情人节当天结婚的情侣均可免费享受由餐饮酒店提供的完美情侣套餐，浪漫结婚纪念日，有完美的爱情故事，更有分享与祝福。
十一、宣传
海报宣传主题：“忽然遇见更美的你”
宣传文案：“习惯了忙碌的你，是否想找一处静谧的地方放松心情？单身的你是否在想何时才能遇见完美的另一半？习惯了平凡的生活，你是否也想在情人节收获一些惊喜？是优雅淑女？还是浪漫才子？来XX餐厅，邂逅属于你的爱情（讲述你的完美爱情）”。（具体广告表现需根据餐饮酒店实际详情策划设计）
亲子园亲子活动方案
一、活动目标：
1、通过组织幼儿外出活动，真正让幼儿走进大自然，开阔孩子们的眼界，增强孩子们的团队意识。
2、结合4月主题活动“小花园”，让幼儿感受春天的变化。
二、活动地点：松江月圆园艺术园
三、活动人物：教师(若干名)、幼儿(若干名)、家长(若干名)
四、活动时间：周一(4月24日)
五、活动准备：
1、教师确定参观的路线
2、向各位家长做好通知工作，特别是小班的家长要求都能参加，告知家长本次活动的目的以及配合的事项。
3、教师准备游戏及道具。
六、安全保障措施：
1、加强管理和监督措施。对各个环节的安全防范措施做到层层落实，责任到人。
2、班级教师对幼儿进行春游活动安全教育，增强幼儿安全防范意识和自我保护能力。
3、保健医生携带好急救用品。以防幼儿突发事情。
4、春游活动期间一切行动听指挥，准时出发，准时返校。
5、全体幼儿必须穿好校服。
6、参观。活动时要做到井然有序，教育幼儿不拥挤、不追跑、不打闹。上、下车有序。在车上不能大声暄哗，不能将头和手伸出窗外。
7、注意言行文明，爱护公物，不随地乱扔垃圾。
8、班主任在每一次集合时
一定要清点好幼儿人数，确保幼儿安全。
七、活动过程：
1、观察“松江月圆园艺术园”的树木、花草，感受春天的美丽景色。
2、游戏活动：
集体活动：玩沙、参观大榕树、跳跳云、迷你长城、迷宫等
亲子游戏：
(1)揪“尾巴”
准备：“尾巴”若干
玩法：游戏开始时，一位家长和孩子各自将红色带的三分之一塞进裤腰里，其余的部分拖在外面当“尾巴”。“尾巴”不可太短，否则孩子不容易抓住。家长和孩子面对面站立，同时数“一，二，三”，两人同时开始左右挪动，互相揪对方的“尾巴”，先揪到“尾巴”的为胜。
(2)沙地寻宝
准备：各种“宝藏”若干
玩法：在沙地中已藏好“宝藏”，幼儿和家长组成一个寻宝队，把沙地中的“宝藏”找出来，哪队找出来的最多为胜。
(3)袋鼠抱
玩法：8个家庭为一队，每队分成两组，面对面站立。幼儿学袋鼠抱紧家长的头颈，双腿夹住家长的腰，家长不能用手抱孩子。游戏开始，第一个家长跑向对面的家长，拍一下对面家长的手，对面家长则跑至对面。哪队家长先跑完为胜。
八、活动结束，乘专车返回幼儿园。
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：
（1）、拥有自己的特色；
（2）、全面的（质量）管理；
（3）、足够的市场运营资金；
（4）、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“东方”形象，增强竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工服务意识、工作积极性；进一步提升“东方”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。
3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
（一）SP方案
1、“微笑服务”
在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：
7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价
（1）每日推出一道特价菜，日不重样。
（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。
（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
（二）内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文：《我的选择——东方》（所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”！）
要求：
（1）题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。（
2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
（3）截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。
（三）产品营销方案
1、在推荐特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等（对餐饮不明，仅供参考）。
2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出！
（四）文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号（东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
六、效果分析
1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升营业额。
日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价
（1）每日推出一道特价菜，日不重样。
（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。
（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
一、活动主题：
“庆佳节，优惠、美味等你来”
二、活动时间：
_月_日~_月_日
三、活动目的：
提升客单价，促进销售目标达成
四、主题活动内容：
消费者在_月_日~_月_日期间，只要消费满__元，即可加_元换取我们精心为消费者准备的商品中的任意一件。
备注：单张小票不累计。
赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上
五、介绍活动
由当日的工作人员负责
六、气氛布置：
店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。
七、活动执行与分工：
企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。
采购部：负责商品的组织，到位。
财务部：负责资金到位。
店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
食品促销内容：
1、菜式：餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择
2、制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望
3、观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌
4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌
5、赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。
餐饮淡季促销方法：
1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以__为主的，就可以引进一些以__为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充;
2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费;
3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升;
4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销
热情服务促销：
服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。
服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。
服务技巧促销：
服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法：
形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。
解释技术法：通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。
加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。
加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。
除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。
提供两种可能法：针对有些客人求名贵或价廉的心理.为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。
利用第三者意见法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其高质量、价格合理，值得购买。
代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说：先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意，等等。
利用客人之间矛盾法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却
将本文的Word文档下载到电脑
推荐度：