2023-07-05
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2023-06-18
2023-06-29
2023-03-19
更新时间:2024-03-14 14:59:32 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载docx
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(1)广告策略的应用可分为三阶段执行;A建立企业知名度,告之消费者企业的性质及所提供的产品与提供何种特色服务。B强化企业形象,增加消费者由认知、肯定到指名购买C.针对单项商品(单品)或新上来来加强广告与促销活动。
(2)企业形象的塑造是经营快餐业的行销目标。
(3)西式快餐业共同的特色,即是企业代表人物为连锁店之POP造型,例如麦当劳为麦当劳叔叔造型,肯得基为肯得基上校造型。其主要目的是藉此增加企业对顾客的亲和力。
(4)口碑宣传及耳语运动(Whisper Campaign)是极重要的沟通方式。此外,加强服务、维持良好品质都是必须落实执行的事项。
(5)促销活动最常使用的方式是赠品与赠奖,举凡赠送小礼物、集点券、赠奖券等都非常流行与有效。
(6)与其他企业合作做联合广告也是很有效果的方式。例如麦当劳与俏丽洗发精的联合广告即很成功。
(7)社会爱心回馈活动、写作比赛、亲子活动、快乐家庭等顾客参与性的宣传与促销活动渐渐被快餐经营者所采用。
(8)连锁店整体企业形象的塑造与提升,必须藉公益性活动、体育赞助活动以及捐血活动等慈善活动达成。
(9)动用新闻性、话题性的讯息来做“议论纷纷”的宣传,可吸引大众传播媒体的注意与免费的宣传报道。
(10)由各家分店的小商圈行销策略中,可做定点行销与广告表示的模范。同时,针对各商店附近的商圈特性、人潮特性加强促销与推广的整体活动。
公共关系:麦当劳非常重视公共关系,大力在报纸上寻找刊登消息的机会,这些消息有的是由人力制造出来的微不足道的消息,有的则是精心设计,显示麦当劳威力的资料,如早年的“所使用的面粉已可填平大峡谷”、“所用的番茄酱已相当于密西西比河的水量”以及后来的“将所卖的汉堡包连接起来,可来回月球几次”等。麦当劳另一项着意塑造的则是麦当劳在汉堡包界的权威,如发表全国性民意调查,显示美国人平均一星期吃多少汉堡包——数字精确到小数点后好几位,连美国肉食协会都视这项资料为法典。
麦当劳还主动创造记者采访机会,参加公益活动,获得公众注意。在麦当劳的公关手册中,还提到在各个不同市场应采取的不同手段,如在以家庭为主的市场可将汉堡包所得捐给当地的学校做乐队制服,手册还指导加盟者如何争取报纸报道各店的活动,如何争取照片上报等。麦当劳每年捐出4%的营业所得,约5000万美元用于各项赞助活动,麦当劳总裁透纳曾说:“使我们的名字出现在公众面前,而创造一个足以抵消卖汉堡包的企业形象。我们的动机99%是商业性的。
在连锁店的公共关系中,社会关系是相当重要的一环,由于连锁店各分号一般以一定区域的居民为目标顾客,它便需要和所在地的政府、社会团体或单位以及全体居民保持和睦的关系,根据各分店附近的商圈特性,人潮特性制定公关策略。如麦当劳就要求各连锁店主参加当地的公益活动,如学校乐队,童子军医院等。坐落在北京王府井的麦当劳分店还组织员工打扫天安门附近的地面。麦当劳还专门设有“麦当劳叔叔之家”,大部分建于儿童医院附近,专门提供免费或低价的住宿环境,招待病童的父母。
一、深化劳动用工管理,提高劳动生产率
1、开展对各分部岗位工作量的梳理。
此项工作在今年“三定”过程中,就因时间紧未落实到位,而20__年如欲继续深化劳动用工管理,合理配臵,消除低效无效岗位,实现一专多能,或相同相近工种相互替代,提高劳动效率,这项工作是基础,且必须形成共识,并得到各分部的支持配合。
2、与相关分部共同组成工作小组。
(1)详细分析各分部作业量的变化及岗位人员配臵情况,对工作量按每班有无具体工作、任务量严重不足、不足、较足、满负荷工作,工作时间按每班工作0小时至8小时进行排序,对各岗位按每班工作量饱满程度或工作时间进行统计列表。
(2)详细分析现有岗位白班、ab班、四班二倒的合理性与必要性,合理的继续保留,不合理或当前生产状况已不需要的,予以调整,特别是不需要倒班的岗位,经论证后,退出倒班序列,减少管理环节,降低人工成本。
(3)讨论岗位或人员调整方案。
根据分析情况,讨论分部或班组岗位为实现人员优化配臵、提高劳动效率,包括一专多能,是否具备调整潜力的可行性,一致通过后,再拿出可行方案。核心是对现有岗位进一步有效优化,冗员岗位坚决减员;重点是提高效率,实现一专多能,或对部分相近工作岗位进行整合,建立横班机制等。
对工作负荷不满岗位,要采取措施,一是坚决降薪,使之产生强烈的岗位危机感,推动职工转岗;二是对富余人员给出路,提供转岗培训或劳务输出安排,三是绩效考核上,根据作业量,拉开收入分配差距,有效调动职工生产积极性,最终提高劳动生产
3、取得人力资源处支持。
要想实现优化岗位配臵,必须得到公司人力部门政策及方法上的支持,才能实现。
二、继续开展对外劳务输出合作
1、从收入上看目前陆续输出到某某公司、某某企业的职工,虽有返回,但全年取得劳务收入约80万元,劳务输出不仅为富余职工谋求新的就业增收之路,也持续降低了企业人工成本。
2、从数量上看,储运部输出人员占在岗人数比仅为4%,比例很低,存在较大的发展空间,一方面职工积极性还未有效调动起来,另一方面公司生产形势严峻,生产负荷持续下降,将来可能会产生更多的富余人员,要想为职工谋求新的出路,劳务输出确为一条不得已,但有利于企业、职工双盈的较好渠道。
3、继续稳定同现有劳务输出单位保持合作的同时,在公司支持下,继续拓展外部劳务合作,今年10月份开始同某某石化洽谈劳务输出合作项目,经过一个多月的商议准备,目前暂处于停滞状态,我们对此将保持关注,继续努力,有一线希望,都要尽努力争取,同时积极寻找其他同类或相似类型的业务承揽信息,承揽相关业务,输出富余职工,增加职工收入,增创企业劳务收入。
4、配合电信分部做好与铁通深化电信业务合作前期调研和接触。
三、继续加强劳务管理,压降费用。
(一)根据总部对劳务管理逐步转向业务外包模式的要求,认真以集团公司《关于业务(服务)外包工作中规范用工管理的有关规定》为指导,明年在对业务外包岗位进行清理及明确后,继续对三支队伍的业务外包管理逐步规范:
一是把握要点,明确业务外包作业与劳务派遣作业的区别,逐步规范实施外包工作。主要工作是以协议标的形式对承包岗位及相关责任内容与承包商进行交接。
二是指导承包商逐步提高业务外包用工管理能力,有效履行管理职责;使其在运行部外包用工行为更加合法规范。指导承包商对所辖作业人员进行全方位管理,妥善处理外包过程中的劳动关
三是落实对承包商在用工管理方面的检查工作。
(二)结合不断变化的储运生产模式,通过创新劳务合作方式,进一步优化劳务管理,压降劳务费用。
1、经和有机分部进行协商,计划根据现有作业量及民工配臵情况,对平台民工数量进行压缩,压降4人劳务费用,实际减员2人,预计可降本万元/年。
2、根据__劳务公司人员现状,协商计划压减1名管理人员,降本约5万元/年。
3、__劳务公司因20__年压降民工人数较多,暂不考虑压降人员。
四、规范执行劳动管理有关制度,加大绩效考核力度
在劳动管理上认真执行公司有关制度,关注明年即将启动的人力资源共享中心业务的变化,及时对接执行有关要求,继续加强以严格考勤管理、请销假手续和直接生产作业环节劳保安全穿戴为重点的劳动纪律检查工作,围绕真空和交接班时段管理上存在的问题,针对各分部的现状和管理的实际,细化和分解对各分部劳动管理的考核办法,推动运行部“三纪”管理、“三基”管理整体上台阶。我们将继续和分部共同加强管理,严格考核,结合公司门禁管理要求,强化劳动纪律管理。
继续充分发挥绩效考核管理作为企业管理核心的作用,切实围绕运行部安全、生产和管理的重点和难点,突出加大对目标成本、对外创收的考核兑现力度;进一步细化和完善岗位责任制和员工绩效考核方案,不断完善储运部经营管理人员、一般管理和专业技术人员、技能操作人员三位一体的完整考核体系。
五、加强职工培训的管理,开展后备管理人才选拔培养工作。
在继续推进岗位适应性培训的同时,和生产、机动、安保、党群等科室相互配合,推进职工队伍的素质建设,增强职工在岗位技能学习、企业形势任务教育学习等方面的积极性和能动性,并通过奖惩考核来推动和提高。
对此次后备管理人才选拔考试合格的职工,将按计划进行培养锻炼,实习期满后根据职工现实表现和考核结果,择优录用到储运部机关或者基层分部的职能人员岗位工作。
六、继续做好运营转型和模拟市场工作。
继续加强现有8个项目的运行协调、管理与考核,及时提供方法及工具上的指导与帮助,保持项目良好运行,4个公司级项目力争20__年都能见到落袋效益。
模拟市场核算,今年从无到有,从数据准备、调查摸底、征求意见、下达指标、确定方案,开始执行,各分部在半年多里,逐渐适应即将开展的模拟市场承包,明年,我科将继续配合完善推进此项工作,为储运部将来实现真正“自负盈亏,走向市场”打好基础。
我公司在20__年凭借前几年的蓄势,已具备步入了快车道,为实现了稳步的效益增长,以崭新姿态展现在客户面前,一个更具朝气和活力的、车间完善后,管理水平必将大幅度提高,这不仅仅是市场竞争的外在要求,更是自身发展壮大的内在要求。对于各部门来说,全面提升管理水平,与公司同步发展,既是一种压力,又是一种动力。为了完成公司20__年的总体经营管理目标,厂部特制订下半年工作计划如下。
一、人力资源计划
根据本年度工作情况与存在不足,结合目前公司发展状况和今后趋势,人力资源计划从九个方面开展20__年度工作计划:
1.进一步完善公司的组织架构,确定和区分每个职能部门的权责,争取做到组织架构的'科学适用,三年不再做大的调整,保证公司的运营在既有的组织架构中运行。
2.完成公司各部门各职位的工作分析,为人才招募与评定薪资、绩效考核提供科学依据。
3.完成日常人力资源招聘与配置。
4.推行薪酬管理,完善员工薪资结构,实行科学公平的薪酬制度。
5.充分考虑员工福利,做好员工激励工作,建立内部升迁制度,做好员工职业生涯规划,培养雇员主人翁精神和献身精神,增强企业凝聚力。
6.在现有绩效考核制度基础上,参考先进企业的绩效考评办法,实现绩效评价体系的完善与正常运行,并保证与薪资挂钩。从而提高绩效考核的权威性、有效性。
7.大力加强员工岗位知识、技能和素质培训,加大内部人才开发力度。
8.建立内部纵向、横向沟通机制,调动公司所有员工的主观能动性,建立和谐、融洽的企业内部关系。集思广益,为企业发展服务。
9.做好人员流动率的控制与劳资关系、纠纷的预见与处理。既保障员工合法权益,又维护公司的形象和根本利益。
二、增加人员配置
1.前台:前台增加至3名,分管不同区域。
2.车间管理人员:车间行政主管1人、技术主管1人、所需机电维修组长约3名。
三、强化人员素质培训
春节前完成对各区域所需人员的招聘和培训,使20__年新的管理制度实施过程中人员素质方面有充分的保障。认真选择和慎重录用基层管理人员,切勿滥竽充数。
四、加大人员考核力度
在人员配置、资源保证、业绩考核等方面作出实施细则规定,从制度上对此项工作作出保证。并根据各区域实际情况和存在的问题,有针对性地加以分析和研究,以督促其在短期内按规定建立和健全管理的工作。
五、加强市场调研
以业务部提供的信息量和公司在各区域的业务进展情况,将以专人(兼职)对各区域业务的发展现状和潜在的发展趋势,进行充分的市场调研。通过调研获取第一手资料,为公司在各区域开拓新的市场方面作好参谋。
六、品牌推广
1.为进一步打响“振兴”品牌,扩大振兴的市场占有率,20__年乘公司车间乘改建的东风,初步考虑以宣传和扩大品牌,创造更大市场空间,从而为实现奠定坚实的市场基础上更上一层楼。
2.进一步做好内部管理及宣传工作。在各个现场制作和安装宣传条幅或广告牌,现场展示企业实力;及时制作企业新的业绩和宣传资料。
3.加强和外界接触人员的专业知识培训和素质教育工作,树立良好的企业员工形象和企业文化内涵,给每一位与我厂人员接触的人都能够留下美好而深刻的印象,从而对有更清晰和深层次的认识。
七、内部管理
1.严格执行5s管理模式,严格实施“一切按文件管理,一切按程序操作,一切用数据说话,一次就把工作做好”战略,逐步成为执行型的团队(采纳iso)。
2.进一步严格按照公司所规定的各项要求,开展本部门的各项工作管理,努力提高管理水平。
3.充分发挥本部门各岗位人员的工作积极性和主观能动性,强调其工作中的过程控制和最终效果。提高工作责任性和工作质量。严格按照相应的岗位职责实行考核制。
4.一切从公司大局出发,强调(产品)营销体系一盘棋。积极做好协调营销系统各部门之间的联系与协调工作,从而提高营销系统整体战斗力,为完成20__年的营销目标做好最优质的服务工作。
5.配合日常行政管理。主动为各部门做好后勤保障工作和日常服务性工作。为他们创造更加良好的企业文化氛围和工作环境。
一、加强安全生产教育培训工作,提高全员安全意识和技能,
9月份招收新职工294人,转岗培训5人,新工人到厂后全部按要求进行了三级安全教育培训,经安全科考试合格后,分配生产岗位上岗作业,并对部分新职工进行安全操作跟踪,对其在工作中的违章违纪和违反操作规程行为予以纠正和处理,为在以后的生产过程当中避免发生事故打下了良好的基础。
全公司在安全部组织领导下,各分厂安全科在本月共开展各类安全培训34次,参加员工3500人,占总人数的50%以上。通过加强对职工的安全思想教育,使部分职工安全意识淡薄、安全知识匮乏的问题得到了及时有效的解决,使我公司的安全文化氛围日益浓厚,职工安全思想意识和综合素质有了进一步的提高。
二、9月份完成了全公司的防雷检测。
三、参加了唐山市安监局举办的班组长烧结、炼铁单元的考试。
我公司有120人参加了考试,这对我们的班组长是一次锻炼,提高了技术水平。
四、强力推行安全隐患排查、整改工作
重点突出专业安全检查,发挥专职安全员作用,以安全部牵头,设备科、生产科、机修、电气配合,组成检查组,对我厂的电器、高、低压配电室、主要机械设备、压力容器、煤气、天车、大型建筑物、厂房、设备基础及皮带系统各处安全防护设施进行综合性安全大检查。本月共查处各类隐患78余起,对查出的隐患本厂能整改的通知相关单位进行整改,本着隐患不过夜的原则限期整改,并跟踪隐患整改情况。对不能整改的重大隐患及时上报公司。为强化日常安全检查。安全科深入现场进行经常性、有针对性的定时或不定时的日常安全检查。对作业现场发现的违章、安全隐患做到整改内容、整改标准、整改措施、整改时间和整改责任人“五个落实”。确保整改过的隐患不重复发生,预防和减少各类事故的发生。
同时我厂把安全作业票的使用和管理纳入安全工作重要的议事日程,坚持有作业就填票,安全科加大了对此项工作的检查力度,通过班前班后和周二安全例会广泛宣传、现场检查和督导,强力推进作业票的使用,让大家清楚的认识填写作业票的目的和重要性。本月共填写检修作业票19张,由于严格的检查和管理,使我厂的检修作业票的填写质量,思想认识、使用效果和数量都有了很大的提高。为了做好安全确认安全科推行了检修安全确认表,检修前对使用的工具、吊具、用具及其他辅助器材要认真进行检查并做好记录,在检修时,对已采取的安全防范措施、断电、挂牌、作业票的填写、设专人监护,做好再确认,作业人、监护人明确责任,层层把关,切实做到安全确认,责任落实到人,从而在9月份的检修和生产工作当中起到了良好的效果。
五、公司新老区三同时手续全面展开
三同时手续是安全生产的必要手续,是预防事故、加强安全生产管理的重要基础,通过开展安全评估工作,规范和改进我厂的安全管理工作,全面提升整体安全管理水平,切实保障企业财产和职工生命安全。
十月份安全工作计划
1、继续加强新入厂职工三级教育,提高班前班后会的质量和效果,努力提高全体员工的安全素质和技术素质,把三规一制、安全规程评估的学习纳入班前班后会的重要学习内容,组织班组长进行综合素质培训,使其在生产过程中,起到中流砥柱的作用。
麦当劳快餐营销策划
一·发展前景
当前快餐消费已成为中国人(特别是年轻人)日常饮食中的重要组成部分。它具有
时尚,省时,卫生等一系列特点。麦当劳作为国际知名快餐连锁企业,进军中国已有
20余年,目前在中国更是家喻户晓,品牌形象较好,是值得信赖的企业。随着融入中
国饮食文化,其产品种类也不断扩大。目前已销售的产品中有汉堡,鸡腿鸡翅,米饭,饮料等。与此同时,四川农业大学成都校区随着办学规模的不断扩大,学生人数日益增
多。当前已超过12500人,未来两年还可能再增加10000余人,但学校食堂面积有限,难以满足如此庞大的人群的消费,学生就餐时费时费力。因此四川农业大学成都校区的餐饮市场发展前景较为广阔。二·目标市场战略
(一)产品定位及消费者分析
1·产品定位:中端服务的快餐
2·店面选址:成都校区内(目前学校正在兴建部分设施)
3·客户群:在校大学生
4·消费者分析:目前大学生普遍在就餐方面时间观念较强,不愿久等。因此,可
以吸纳部分食堂客源,麦当劳作为知名快餐品牌,在大学生中具有良好形象,认可度高。
从影响购买行为的因素考虑。一是大学生普遍追求洋快餐这一时尚;二是快餐价格适中,学生经济上能够承受;三是在生活方式上,学生愿意花适当的钱,较少的时间来消费麦
当劳快餐;四是大学生普遍早餐晚点,麦当劳24小时供应,可满足学生需求。
(二)市场细分
1·从地理区位看,成都校区市场地处温江区,离主城区较近。在此设立一家分店,可
方便进行供货,管理及员工培训等。同时,地处成都片区利于统一定价,宣传等,方便
服务。2·从人口构成看,当前校区有师生员工13000余人,未来两年还可增加10000人左右
(学校还有三个学院将于未来两年年入住成都校区),消费市场广阔,发展前景好。
3·从心理角度看,在中国广大年轻人对麦当劳印象好,认同感高,较欢迎。大学生普
遍关心时事,对食品安全关注度高,其他快餐品牌在其心中形象已有所损害,如肯德基的速成鸡等。4·从行为细分看:A·时机细分,大学生早餐喜欢食用面包等,这符合麦当劳供应早
餐的销售模式。B·利益细分,大学生追求省时省力,服务贴心,环境整洁等,这也符合麦当劳的销售模式。C·忠诚度细分,大学生普遍喜爱麦当劳(从价格,质量
等方面值得信赖)。D·待购阶段细分,就要在学校加大宣传力度,让学
生放心消费,主要在价格,食品种类等方面宣传。E·态度细分,广大学生群体对麦当
劳的态度较好,普遍较喜爱。
三·市场定位——SWOT分析
1· 优势
A·价格适中,环境整洁。
B·产品种类多,可选择面广,卫生健康。
C`·供应速度快,生产标准,人员专业,管理科学。
D·品牌声誉好,家喻户晓。
2·劣势
A·进入成都校区内开店,店面费用价高。
B·校区内店铺面积较小,难以扩展。
3· 机遇
成都校区消费群体较大,但目前后勤设施难以满足如此庞大的人群消费,市场前景广阔。4·威胁
同类型商家也可能入驻,如肯德基,德克士等,市场竞争将可能变得激烈。综上所述,麦当劳发挥其自身优势进驻四川农业大学成都校区市场,不仅可以实现盈利,更方便广大师生员工生活,这将是一个成功的商业决策。
利辛县发展中小企业信用担保有限公司成立于20__年12月,20__年正式运营,成立时注册资本金仅150万元。在县委、县政府和财政局的直接领导下,在社会各界的大力支持下,经过几年的经营,几年的拼搏,特别是经过20__年、20__年和20__年三次增资扩股,截止到20__年12月底,担保公司的注册资本已达1亿元整。公司先后与县联社、县农发行和县农行建立了担保业务合作关系。几年来,担保公司严格坚持_三项基本制度_,在不断扩大担保贷款规模的基础上,努力规避风险,担保公司成立以来累计担保贷款6亿多元,有效地发挥了对本地金融信贷市场的融通和桥梁作用,对发展地方经济、优化投资环境和融资环境都起到了积极的促进作用,取得了明显的经济效益和社会效益。
一、20__年担保公司运行情况
1、20__年担保业务开展情况
20__年担保公司全年共完成担保贷款22468万元,其中:从县联社担保贷款20908万元、从县农行担保贷款1260万元、从县农发行担保贷款300万元。在上述担保贷款中为企业担保贷款40笔共计9130万元,为个体工商户担保贷款759笔共计13338万元,目前在保余额为21635万元,全年实现保费收入万元,实现净利润万元。
2、担保公司运营产生的相关效益分析
①、有力地促进了全县中小企业、个体工商户、农业生产经营大户和养殖大户的发展,为他们提高装备水平、把握商机、加快发展提供了新的便捷融资渠道。担保公司20__年全年提供贷款担保22468万元,按投入产出比1:测算,新增产值和销售额35949万元,按10%毛利计算,增加企业生产经营毛利润3595万元。
②、创造了新的就业岗位,为提高就业率及社会稳定做出了贡献。20__年在保余额21635万元,按每投入8万元增加一个就业岗位测算,全年为社会可创造2704个就业岗位。
③、为财政增加了税源,按gdp综合税收贡献率6%测算,累计可增加税金万元。
④、化解并承担了银行的贷款风险,降低了银行的信贷成本,提高了银行的贷款积极性,有力地促进了银行对县域经济发展的投入。
3、20__年担保公司经营管理中存在的主要问题
①、资本金少,担保贷款规模受限制。由于公司注册资本金少,达不到我县建行、工行、中行等多家金融机构合作门槛,担保业务的合作银行就少,几年以来开展担保业务主要是与县联社合作。由于缺乏竞争,担保业务范围、贷款额度、办理速度等方面都受到制约,由于担保基金较少,再加上20__年12月份银行收紧银根,压缩贷款规模,担保公司全年只完成担保贷款22468万元,没有达到年初制定的确保亿元、争取亿元的目标。
②、担保贷款代偿数额较大,清收难度也比较大。前期由于公司在风险控制、风险责任等方面还存在不完善的地方,加之清收代偿资金力度不够,因此几年来累计代偿资金数额比较大,同时,清收的难度也比较大,不仅花费了不少的精力和时间用于清收,而且也影响正常担保贷款业务的开展。
③、人员少,业务水平还有待进一步提高。担保公司和小额贷款公司两个公司目前只有业务人员5名,随着两个公司的业务量的迅速扩大,人员明显不足,没法明确管理人员与业务人员职责,没法区分内勤与外勤,岗位设置不能细化,另外员工的整体业务水平、服务意思等方面还有待进一步的提高。
二、20__年担保公司工作计划
利辛县发展中小企业信用担保有限公司20__年总体工作目标是,完成公司注册资本金1亿元,进一步扩大担保贷款业务范围和担保贷款额度,实现全年担保贷款3亿元,实现保费收入600万元,实现净利润150万元,担保贷款代偿率控制在3%以内。为实现上述工作目标,担保公司20__年主要抓好以下几个方面的工作:
1、进一步加强制度建设,规范操作行为,完善反担保措施。要建立和健全公司内部管理制度,严格遵守担保业务_三项基本制度_,规范操作行为,强化贷前调查,严格审批手续,完善反担保措施,努力规避风险,确保资金安全。
2、进一步拓宽担保贷款渠道,广泛开展同商业银行的合作关系。在担保公司注册资本金达到1亿元的目标之后,公司要积极主动地同我县商业银行开展担保业务合作关系,进一步拓宽担保贷款业务范围,优化担保贷款环境,扩大担保贷款规模,提高担保贷款办理速度,增强为企业和个体工商户提供流动资金的能力。同时,担保公司要主动加强与企业的联系,全面了解我县企业的经营状况,不断扩大担保贷款服务对象,积极主动地为企业排忧解难,进一步促进我县经济又好又快的发展。
3、要不断创新思路,采取灵活多样的反担保措施。担保公司要在规避风险、确保资金安全的前提下,不断创新思路,采用灵活多样的反担保措施,完善反担保手续,切实为企业提供优质快捷的服务。
4、加大代偿资金清收力度,严格控制代偿率。担保公司要进一步增强风险意识,加强贷后管理与服务,严格执行担保贷款合同,及时催要到期担保贷款,对逾期的担保贷款,要依照反担保合同的约定,该通过财政扣发担保人工资的要坚决扣发,该依法起诉的要坚决依法起诉,力争把损失降到最低水平,把担保贷款代偿率控制在3%以内。
5、要增人增效,加强队伍建设。担保公司20__年要通过公开招考的办法,增加部分员工,扩大队伍。要采取多种方式加强员工的学习与培训,全面提高员工的政治素质和业务素质,提高服务意识,提高办事效率,清正廉洁,一心为公,促进公司健康快速发展。
麦当劳市场营销分析
一. 公司简介--4(一)宏观环境----4 1、人口环境4 2、经济环境5 3、自然环境5 4、政治法律环境---6 6、社会文化环境--6
二、营销中间商--7 三、SWOT分析--8 中国快餐市场swot分析----16 二、对于4p中的价格问题----18 四、对于4p中的促销问题--19
麦当劳市场营销案例分析
美国麦当劳公司是全球规模最大、最著名的快餐集团,是世界上最成功的特许经营者之一,成就了在126个国家拥有3万多个分店的全球最大快餐业连锁店的霸主地位,并以每3小时增加一个店面的惊人速度持续的扩展,成为当今快餐业的巨无霸。麦当劳实施多种战略,提升企业核心竞争力,经营范围日益扩大,逐步占领全球市场。“麦当劳”作为餐饮行业的世界第一品牌,它独特的经营可以说是一个神话。麦当劳公司是怎样取得如此瞩目的成就呢?这归功于公司的市场营销观念。下面就让我们来了解一下麦当劳公司。
一.公司简介
McDonald's麦当劳餐厅(McDonald's Corporation)是大型的连锁快餐集团,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、甜品。麦当劳餐厅遍布在全世界,在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。英文全称: McDonald’s 公司类型:上市公司(纽约证券交易所)广告语: I'm lovin' it!
为快乐腾点空间(20_年)
成立于:1995年
总部位于:美国伊利诺州欧克布鲁克(Oakbrook, Illinois)
重要人物:雷 克洛克(Ray Kroc)创始人 安德鲁·麦肯纳(Andrew )董事会非执行主席 吉姆·斯金纳(Jim Skinner)董事会副主席兼CEO迈克尔·罗伯茨(Michael Roberts)总裁兼COO。主要产业: 餐饮 雇员数目: 418,000人
主要产品: 连锁快餐、甜点、童装等
收 入:亿美元(20_年)240亿美元(20_年)
品牌价值:20_年全美国排名为第5名
20_年为第8名 20_年为第6名 分布:麦当劳在世界121个国家有超过320_家店
麦当劳在中国的发展历程:
1990年,麦当劳在深圳开设中国的第一家餐厅。
1992年4月,北京王府井麦当劳餐厅开张,成为麦当劳在全世界面积最大的餐厅。麦当劳广州的第一家餐厅开张时创造了麦当劳历史上的最高销售额记录。南京夫子庙餐厅开张时创造了麦当劳历史上最高的每笔交易平均消费额。
20_年8月,麦当劳于天津首先开展特许经营业务。
20_年麦当劳宣布计划新开店175家。
20_年麦当劳计划开设新店175—200家。
目前该公司在华经营餐厅1300多家。
至今,麦当劳在中国大陆地区的市场规模相当可观。现在,麦当劳的1000多家餐厅遍布在中国25个省和4个直辖市,的108个次级行政区域。目前,员工人数超过5万人,其中是中国员工。在中国的供应商系统亦拥有超过万名的员工,总投资达5亿美元。
二.环境分析
(一)宏观环境:
人口环境
1.中国是一个人口大国,而且大中城市人口数量多,人口密度大,居住地点集中
2.青少年所占比重比较大
3.城镇化发展迅速等因素都为麦当劳提供了巨大的消费群。 4.我国人口趋于老龄化,也势必会影响麦当劳的细分市场。
经济环境
1.我国经济发展迅速,人民收入不断增加,也就为高消费提供了资金支持。
2.我国餐饮业的发展,中式快餐的不断兴起。
3.金融危机的影响:20_年,金融危机席卷全球,从美国、欧洲、亚洲到中国,金融危机对实体经济的影响已经显现,让众多企业感受到了阵阵的寒意,餐饮业也不可避免地受到一定程度的影响。一方面,金融危机带来的将是一次市场重新“洗牌”的过程,很多缺乏品牌力、市场竞争力的餐饮企业必将在本次“洗牌”的过程中退出市场竞争的舞台,而这种洗牌已经开始,我们可以看到,在一些城市,已经有很多的餐饮企业关门歇业;
另一方面,在餐饮行业“大盘”稳定的前提下,金融危机所带来的市场“洗牌”也是一个此消彼长的过程,这就给众多的餐饮企业留下了市场发展的新的空间与机会,尤其是对于中式快餐而言,更是如此。对于麦当劳来说,金融危机一定程度上减少了它的销售量,但另一方面也提供了机遇。
自然环境 人们倾向于消费的无毒无害、绿色产品,对此麦当劳开始注重食品的绿色、健康;同时现在人们更加注意对环境的保护,杜绝白色污染,提倡环保,对此麦当劳将原来的塑料材质改为现在的纸质保装。禽流感、猪流感等食品健康问题也会影响麦当劳的营销。
政治法律环境
我国现在政治环境稳定;政府设有连锁店贷款政策,贸易壁垒也有所减弱,可以说是政策上的支持;我国鼓励消费,努力扩大内需,也在一定程度上有利于麦当劳的营销;但为了环保,我国也出台了限塑令的法规,这就要求麦当劳公司改变包装材料,相应的会增加它的成本。
科学技术环境
当代科技迅速发展,生产力不断提高;科学发明和新技术应用于新产品开发的周期大大缩短;产品更新换代加速,促进麦当劳不断开发新产品;随着改革开放的深入发展,人们的价值观念和消费习俗发生了转变,对西式快餐的需求增大。
社会文化环境
一方面,教育水平普遍提高,消费结构改善,对于商品的理性购买能力提高。另一方面,随着改革开放的深入发展,人们的价值观念和消费习俗发生了转变,对西方文化的接受和青睐,因此对于对西式快餐的需求增大。(二)微观环境:
一.营销渠道企业
麦当劳在全球的供应商
1.辛普劳食品加工公司是麦当劳在中国的土豆供应商。
2.福喜食品公司为麦当劳在中国提供鸡肉、鱼肉、蛋类及新鲜蔬菜。
3.铭基食品公司是麦当劳全球合作伙伴——基斯顿集团在中国的分部,主要加工生产肉类制品、米制品及糕点制品。
4.百麦食品加工公司是中国麦当劳指定的风味派唯一供应商。
二.营销中间商
实体分配公司:麦当劳的物流供应商夏晖公司专门负责麦当劳的物流工作。
广告商:麦当劳有特色的广告体制,这也使得麦当劳在广告市场大获成功。
特色一 联合广告基金制度 :基金会的资金来源于参加这一计划的加盟店和麦当劳公司直营店,其额度大约占每年总营业额的3%-4%。麦当劳除了总公司广告部以外,在美国各地还有若干个广告基金。因此,麦当劳对于广告费不需要考虑太多。
特色二
宣传原则:坚持统一广告与区域性广告相结合的原则。即不同的地区、不同的广告基金,在宣传同一个品牌时可以实行不同的创意。即对已同一种产品的宣传在不同地区也有不同的宣传方式。
特色三
创意原则:麦当劳有专门为其提供创意的广告公司。因此它的广告总是充满创意,能让麦当劳的欢乐,健康,时尚理念遍布全球。
三.顾客
麦当劳理念为,方便,年轻,活力,健康,时尚,因此麦当劳消费市场是以年轻人为主体的。因此主要的消费群体有青少年、学生、工薪阶层、有车一族等不同年龄不同需要的人群。
四.竞争者 品牌竞争者主要竞争者有百胜(Yum)旗下的肯德基、必胜客、塔克钟以及Darden、星巴克,德克士,华莱士,汉堡王,永和大王等中外知名快餐店。
产品竞争者主要有中式快餐,炸鸡,汉堡,pizza等。
(三)SWOT分析
在世界市场的范围内,分析得出结论:
S(优势)
1.品牌资产优势和良好的口碑
2.优质的服务与良好的就餐环境
3.良好的公众形象
4.先进的企业文化
本土化的经营理念
6.标准化生产
完备的培训体系 8.独特的盈利模式
W(劣势)
麦当劳服务体系没有执行到位,其投诉处理体系不完善,内部的沟通机制非常不到。
1.麦当劳缺乏应急体制,应急措施不当造成很多负面影响。
2.麦当劳与其他行业相比,抗风险的能力很脆弱。
3.麦当劳的管理体制与其发展战略不协调,扩张过快导致管理断层.。 4.标准化管理在很多国家没有到位。
O(机会)
一方面,世界范围内的产业前景看好,从宏观方面说:人均收入的增加,从微观方面说:人们消费欲望的改变。
另一方面,全球化和地球村的发展使得世界的距离变得更近了,人们对于美式文化有了更深的了解。
T(威胁)
外国特色快餐的快速发展与崛起,对麦当劳在外国市场的营销造成了巨大的威胁。
1.肯德基等品牌的强势进攻,同行业间产品,服务水平日渐缩小。
2.麦当劳不太熟悉当地法规。
3.国际经济受全球经济危机的影响。
了解完世界大市场的情况,下面,我们来具体分析下麦当劳在中国市场的swot。
中国快餐市场分析之优势
一、有着深厚的文化底蕴:在博大精深的东方饮食文化基础上发展起来的中式快餐,必然具有鲜明的中国特色。从皇宫贡品到民间小吃,数不胜数。
二、有着广阔的市场空间:我国如果每人年均消费100元,就是1300亿元。中式快餐的市场之大,不可低估。
三、有着传统的特色品种:洋快餐品种都较为单一。而在目前可称得上中式快餐的有:上海的荣华鸡快餐,武汉蔡林记的热干面、老通城的豆皮、四季美的汤包,天津的狗不理包子、煎饼果子,云南的过桥米线,兰州的牛肉刀削面、牛肉拉面,宁波的夹心汤圆,台北豆浆大王等等,可谓是:东、西、南、北、酸、甜、苦、辣、咸应有尽有。还有许多有名的小吃,稍加开发、形成规模,就能发展成为中式快餐。
有着较为低廉的价格、可口的味道。
四、有着合理的营养搭配:洋快餐主食以高蛋白,高脂肪、高热量为特点,而小吃和饮料则是以高糖、高盐和多味精为主。相反,人体所必需的纤维素、维生素和矿物质则很少,多吃对人的健康很不利。而中式快餐则采用中国传统的烹饪方法,大多有着较为合理的营养和膳食搭配。
中国快餐市场分析之劣势
一、缺乏高水准的企业形象管理:凡是到过麦当劳的人,无论走到天涯海角,只要你看到路边那M形的黄色拱门标志,你就知道,麦当劳在恭候着你;进入餐厅,世界各地的麦当劳服务员,一样的红白条相间的着装,一样的笑脸相迎,一样的殷勤服务使你顿时感到“宾至如归”。无论你走到哪里,麦当劳都是如此。然而,中式快餐有哪一个品牌能像麦当劳那样拥有高水准的企业形象管理,成为世界级的名牌企业呢?
二、缺乏高效率: 目前的中式快餐之所以无法与西式快餐相媲美,手工操作导致效率低下是一个很大的原因。
三、缺乏标准化和规范化管理:中国餐饮业经营者向来只注重对食物的外观形状和口味进行改进和完善,而对于提高其服务水平之类的“软性指标”往往有所疏忽,这是中国餐饮业普遍存在的问题,然而追求高档的服务恰恰正好是现代消费的显著特点。
四、缺乏连锁经营战略:中式快餐与西式快餐的另一个明显的区别是:西式快餐大多是全国甚至全球性连锁式经营,而中式快餐一般都局限于本地区、本省区,较少有全国性连锁经营的,更不用说是全球性的了。中式快餐由于一直停留在“小打小闹”的封闭式经营模式上,所以始终上不了规模,出不了大效益,成不了大气候。
中国快餐市场分析之威胁
洋快餐依靠连锁经营这个武器,占领了广阔的市场。在亚洲,尤其是在中国,它们都创造了高于本土的经营业绩,发展势头有增无减。
随着中国加入WTO,越来越多品牌的洋快餐会把眼光锁定巨大的中国市场,陆陆续续进入中国,他们会带来先进的生产技术、营销思想、服务方式和独特的企业形象,又会对本来就很脆弱的中式快餐市场形成巨大的威胁和挑战。
中国快餐市场分析之机遇
中式快餐业还存在着巨大的等待发掘的潜在市场。据统计,中国的快餐业具有年消费750亿元人民币的能力。整个20世纪90年代,在国民生产总值(GDP)同比增长的情况下,中国的快餐业以20%的年递增率迅猛增长。据专家分析,到20_年,全球方便食品在整个食品工业中所占的份额将由20世纪的5%提高至13%。中式快餐以其价格低廉、经济实惠,更符合大众口味等特色将占据相当一部分的市场份额。
据分析,未来20年,将是我国经济高速增长的黄金时代,我国将继续成为经济增长中最活跃的地区之一。到20_年极其以后,我国经济生产力发展水平将接近美、日等国当初快餐业进入全面发展阶段的水平,同时,我国可望由低收入国家进入中等收入国家的行列,居民消费水平提高,消费层次提升,这些都将为中式快餐业进入全面发展的黄金时期提供最有利的因素和条件。
三.STP战略分析 一、市场细分
麦当劳成功有个不可磨灭的因素,那就是它二十世纪初准确合理的细分市场。麦当劳公司主要根据三大要素进行市场细分的,即地理要素、人口要素和心理要素。
1.地理要素细分市场
麦当劳有国内市场也有国际市场,而各个国家有各自不同的饮食习惯和文化背景,所以麦当劳要在世界市场保持霸主地位就必须对市场进行细致的地理细分,麦当劳进行地理细分的主要目标在于分析各区域的差异。对于国内市场,麦当劳以西方饮食文化为主导。而在国外市场就没有抓住特色:它以品牌效应抵消了它本应该去适应的各个地区的特色:地理细分要求把市场细分为不同的地理单位进行经营活动,例如,美国东部人爱喝清淡的咖啡,西部人爱喝较浓的咖啡。
2.人口要素细分与定位
(1)人口要素细分:人口因素是细分消费者群的最流行的依据。要根据年龄、性别、家庭人口、家庭生命周期、收入、职业、教育、宗教、种族、国籍等相关变量,把市场分割成群体。麦当劳主要从年龄及生命周期阶段对人口市场进行细分,其中,将不到开车年龄的划定为少年市场,将20-40岁之间的年轻人界定为青年市场,理解他们的生活方式,知道他们时间有限,要求吃得又快又好;而对于年老者市场,麦当劳公司对其宣传中将经济实惠作为重点。(2)不同市场特征与定位:麦当劳针对上述细分市场采用不同广告宣传方式,对如青少年市场做的广告是以摇摆舞曲音乐,而对老年人市场的广告宣传则突出柔和并附有情调。
3.心理要素细分与失误
通常快餐业有两个潜在的细分市场:方便型和休闲型。一种健康型细分市场迅速的扩张,更多的人追求高生活质量。
二、市场定位
市场定位是根据竞争者在市场所处的位置,针对顾客对产品的重视程度强有力的塑造本企业产品与众不同的给人印象鲜明的个性或形象.从而使本企业在市场上处于恰当的位置。
随着日益激烈的竞争,品牌差距日益缩小.为了区分自己的产品,麦当劳都在不断的修改完善自己的市场定位,紧随消费者的需求和竞争对手战略的变化。
从使用阶层上看,20_年麦当劳将其原来的口号“更多选择,过多欢笑,就在麦当劳!”改为“我就喜欢!”可以看出,它正在逐步将其定位从儿童转向了年轻一族.使得麦当劳的定位则更加的广泛,有利于其市场份额的占领。
从产品特点和种类上看,麦当劳主打产品是汉堡。营销的重点在于怎么让消费者喜欢你的产品.由于中国的消费者的饮食习惯相对偏重于鸡肉,而不是牛肉(麦当劳汉堡的主要原料),在这点上,麦当劳不断开发新产品来满足中国顾客的口味。
通过科学的市场定位,麦当劳在保持原有的基础上进行了适度的扩展,适应不断变化的市场营销环境.客观上,取得了不错的成绩。在产品的定位方面,麦当劳的经营哲学是质量,服务,清洁,价值.为了避免与对手进行无差异的残酷竞争,形成自我独特的优势,产品系列就成了与对手拉开距离的有力杠杠。
但是,麦当劳似乎有点对不起“更多选择,更多欢笑”这个老口号,产品系列单调,都几十年了还是老样子,最近才陆陆续续新的产品。
对于产品系列的扩展问题,有人认为西式快餐就应该做的专一一点,一个劲的推出“中国化”的产品只会显得不伦不类.但是,谁又愿意一辈子面对者同样的汉堡和炸鸡呢? 但是,新产品的推出必然在研发和广告等方面上造成企业成本的增加,分散企业资源,而且可能“喧宾夺主”,损害到核心产品的竞争力,这一点是需要权衡的。
新产品很好的差别化于主要竞争对手的产品,而且满足了目标消费者各种品味的要求,不断吸引新消费者,从而争夺目标市场.同时基本上麦当劳开始采取策略:所有新产品的推出都是以限量限时销售或者区域性销售,降低了发展长期产品的风险。
四.4PS战略分析
一、对于4p中的产品,从营销的角度来说它是一切营销行为的开始。没有产品,一切都将无从谈起。产品营销的实质是生产出消费者需求旺盛的好产品。无可置疑,麦当劳在产品质量上远远优于其他同行。虽然,现在满大街可以看到德克士、曼得芙等等,但麦当劳的品质绝对占有压倒性的优势。
其次,是产品的标准化。在其整个的发展过程中,麦当劳向顾客提供的食品始终只是汉堡包、炸薯条、冰激凌和软饮料等。即便有变化也只是原有基础上的细微变化,例如,在汉堡包中增加点鸡肉。70年代末,麦当劳开始涉足跨国经营,其遍布世界各地的连锁店早已逾万家。尽管不同国家的消费者在饮食习惯、饮食文化等方面存在着很大的差别,但是麦当劳仍然淡化这种差别,向各国消费者提供着极其相似的产品。麦当劳对食品的标准化不仅有着定性的规定,而且有着定量的规定。例如,汉堡包的直径统一规定为25厘米,食品中的脂肪含量不得超过19%,炸薯条和咖啡的保存时间不得超过10分钟和30分钟,甚至对土豆的大小与外形等都有规定。这些规定在各地的连锁店中必须严格执行,并且每年会进行两次严格的检查。这些都成了其产品的特色和质量的保证。
并且在当今社会人们不再单纯追求吃饱,开始不断提高生活质量,麦当劳现在越来越注重食品的营养价值,倡导不同营养的搭配,从而使人们的健康得到更好的保障。
麦当劳的成功与品牌战略有着不可分割的关系。麦当劳(McDonal’s)取m作为其标志,颜色采用金黄色,它像两扇打开的黄金双拱门,象征着欢乐与美味,象征着麦当劳的“Q、S、C&V”像磁石一般不断把顾客吸进这座欢乐之门;作为麦当劳标志之一的“麦当劳叔叔”,象征着祥和友善,象征着麦当劳永远是大家的朋友,社区的一分子,他时刻都准备着为儿童和社区的发展贡献一份力量。毫不夸张地说,在世界的任何一个国家要是能找到这个标志,人们总会感觉安心。二、对于4p中的价格,企业自己定价本身也是多方面考虑的结果,成本,竞争对手,营销环境等,而现实却是一个企业如果不能有效地降低成本,它将永远都是处于竞争中的劣势。但我们又可以觉察到,麦当劳的价格似乎比同行要高一些,为什么却仍旧门庭若市呢。答案很简单——它值得。麦当劳在价格的定位上,是高明的,它高于同行的普遍价格,用以告诉消费者他的产品优于其他,同时,又保障了成本。总的来说,麦当劳的定价规律是:
(1)基本价格:核心产品采用全国统一价的方式。利用价格调查法来做为产品售价的标准。
(2)折扣定价:各式组合套餐、有时效性的折扣券。
(3)产品组合定价:有众多产品以套餐的形式推出,价格较为优惠。
(4)价格调整:近来受经济危机和竞争者的影响,麦当劳降价约三成。
(5)差别定价:某些产品在不同地区采用不同的优惠方式
三、对于4p中的渠道问题,现在商业中素以“渠道为王”来形容渠道的重要性,渠道的本质是产品从厂家走向消费者的市场过程。麦当劳对其分销是有标准化规定的。无论是麦当劳自己经营的连锁店还是授权经营的连锁店,店址的选择都有着严格的规定。最初的店址规定是:5公里的半径范围内有5万以上的居民居住。后来这一规定被更改了,并规定连锁店必须建于繁华的商业地段,诸如大型商场、超市、学校或政府机关旁边等。这一规定沿袭至今并且作为选择被授权人的重要条件之一。不仅如此,而且所有连锁店的店面装饰与店内布置必须按照相同的标准完成。麦当劳的选址值得人们思考,其布点艺术可以归纳为五点:(1)是选择人潮涌动的地方。
(2)是年轻人和儿童经常出没的地方,以方便儿童。
(3)是在商厦和大卖场开店中店,吸引逛商店的年轻人就餐。
(4)是着眼于明天,重点考察是否符合城市规划发展。
(5)是讲究醒目。麦当劳布点都选择在一楼的店堂,透
落地玻璃橱窗,让路人感知麦当劳的餐饮文化氛围。
麦当劳对于分店的经营有不一样的盈利模式,这也是麦当劳文化的奇特地方。首先,自行经营店铺所涉房地产确保可持续盈利的前景。采取以租赁为主的房地产经营策略,其次,选择个人加盟商强化控制力。总部始终坚持让利原则,把采购中得到的优惠直接转给各分店。并且借标准化生产控制服务质量,维护品牌形象。因此,总部和分店不是单纯的上下分支,而是形成了独特的相互制约、共荣共存的合作关系。这也有利于麦当劳的发展。
四、对于促销,促销的方法很多,有策略性的,有战术性的,有随机性的等等,表现形式也很多,各类广告,降价买赠、捆绑销售等促销活动,公关活动等等。
(1)广告:麦当劳在促销上的广告方面,大部分采取电视传播媒体和各分店的宣传品、看版、店头广告(POP)以及柜台人员的销售。传媒的广告效果是很好的,至于店内的广告,则又加深了顾客的印象。
而在公关方面,总公司有所谓的公关部门,与各门市中心负责人和顾客接触。了解顾客需求的则是接待员,他(她)他会在座位间走动,不时的关心顾客,同时提供最好的服务,并主持小朋友的生日餐会等等。
(2)促销活动:麦当劳在在各省的分店,每月皆推出不同的促销产品,这样的促销活动皆是全省一致的。除了全省一致的促销活动外,还有区域性及单店性的促销活动。区域性的促销活动通常在特写的区域内方能实行,例如“麦香鸡优惠活动”即可。麦当劳促销新手段:1、联合中国移动,开展食品和电话活动联系的方式2、联合ebay易趣,拓宽营销渠道。
(3)社会关系:麦当劳在认真经营活动的同时,公关做的也一样出色:举办了大量的公益活动;积极参加慈善事业;设立公益基金等等系列活动,产生了良好的舆论效应.从而以远远低于广告的代价提升了企业的形象,对其产品销售起了很好的促进作用。
以麦当劳为例:经常在店内经常举行小型的活动,不仅活跃了气氛而且给顾客留下了深刻的印象;在付款台的旁边往往有着公司为消费者精心准备的宣传册,介绍了销售的各种食品的营养,让顾客吃的“明白放心”;与周围的居民和谐共处,北京地区的麦当劳店内还设立了代办公交月票点,大大方便了周围的居民;公司在04年宣布成为国际奥运会的全球合作伙伴,积极为汶川玉树_等。营造良好的公共关系,体现的是营销的智慧。
xx年时间已经过半,下半年摆在我们面前的任务还十分繁重,我们要认真对照年度经营管理指标,制定下半年的目标任务,并狠抓落实。一方面要针对上半年工作中暴露出的问题和不足,制定切实可行的措施,改进工作、提升质量;另一方面,还要把上半年工作中好的思路、方法以及工作组织模式等予以传承和发扬,保持优势、再接再厉,确保公司全年工作目标和任务的顺利完成,确保公司各项工作高质量、高水平地持续推进。
一、下半年的工作目标
1、实现经营收入**万元、利润**万元;
2、实现顾客满意度≥%;
3、报修响应及时率100%;
4、回访率不低于总户数的80%;
5、公共配套设施完好、无随意改变用途;
6、公共设备完好率≥98%;
7、员工100%培训后上岗;
8、无消防责任事故;
9、无安全生产责任事故;
10、固体废弃物做到100%分类并做到无违规处理;
11、污水、噪音、废气做到达标排放;
12、节能降耗:纸张双面使用;园区照明等电器设施采取定时定员开关,办公场所做到人走灯灭;全公司无跑、冒、滴、漏现象。
二、具体工作措施
1、强化服务意识,进一步提升工作质量
在下半年的工作中,我们要继续强化服务意识,以业主满意为检验工作质量的最终标准,全面进行深化管理服务体制改革工作,扩大服务的广度与深度,在工作质量、服务时效上狠下功夫,提高工作效率和到场服务准点率,做到高效质优,提升工作质量,提升业主的满意度和公司的美誉度。我们要继续推广我们优质的服务模式,提高物业报修、业主求助等事务的连续性和服务的延伸性;要加大对业主的回访力度,针对每一户业主的情况,分别予以关注、及时跟进;要急业主所急,想业主所想,切实解决业主户内的工程问题和电梯故障、空调噪音、车库内和车库出入口安全设施的设置以及小区内噪音等一系列公共区域的工程问题以及一些影响生活的事情,千方百计让业主满意;要加强对各区域的日常保洁保养及绿化养护工作,给尊贵的业主营造一个洁净、优雅的居住环境。
2、强化创新意识,卓有成效地开展工作
在下半年的工作中,我们要继续强化创新意识,特别是针对制约工作的一些“瓶颈”问题,要拿出新招法、新举措,以创新促进工作质量的提升。针对业主费用交纳不尽人意的情况,我们要集思广益,对不同业主采取相应的措施及时追缴各类欠费,加大物业管理费和其他费用的收缴工作力度,将收缴工作落实到人,确保年度预算指标的完成;我们将根据自身特点,开展形式多样的公益、文体、趣味等社区文化活动,调动业主参与的积极性,拉近与业主之间的距离,在每一个节庆前对园区和会所进行装饰和布置,营造良好的节日气氛,创新服务;针对目前公司一线岗位人员流动情况较为严重,下半年将加强对安全管理部缺编人员的招聘工作,通过多渠道、广途径的招聘方式,全力满足安全管理部缺编要求,同时对各部门人员编制也将进行全面调整,合理设立工作岗位及人员编制,充分发挥员工的工作主动性和积极性。
3、强化管理意识,推进工作规范化运作
在下半年的工作中,我们要继续强化管理意识,以iso标准和相关要素为基点,制定贯穿公司的内部管理流程和作业标准,使内部管理制度全面化和规范化。我们将健全各项管理制度,将责任落实到人,将指标分解到人,完善各项服务标准及操作流程,保证员工服务水平的一致性,做到职责明确,实行目标化管理。我们要靠制度管人,在制度执行过程中给员工输入“按章办事,一丝不苟”的管理理念。另外,我们要做好绩效考核工作,我们将通过笔试和实操方式对各位员工进行考评,在检查各部门制度执行情况基础上对各部门进行年终考评,再根据各部门全年工作完成情况制定出考评成绩,有效激发各部门的团队精神,鼓励先进,鞭策后进,从而保证各项物业管理工作有序的进行。
一、 市场竞争态势分析
在市场竞争态势中,用市场区隔的方式将快餐行业区分为中式快餐与西式快餐两种。其中,中式快餐以WA与CD为代表,西式快餐则以麦当劳、肯德基与比萨最具代表性。西式快餐是由国外引进的经营方式,麦当劳是第一家进入台湾市场的快餐连锁店,比萨成长极为迅速,一年内扩展了七家连锁店,而肯德基由于在炸鸡方面独具特色,占有一定的市场。
WA是第一家以中式快餐为诉求的连锁店;CD则是目前数量最多的速食连锁店。
二、 市场定位
A. 麦当劳的市场优势在于清洁(clean)、快速(fast)、品质(quality)、服务(service)、价值感(value)。
B.肯德基的市场优势为商品的独特口味。
C.比萨的市场优势是,它是全家的快餐伙伴,以家庭成员为主要服务对象。
的市场优势为中式传统口味,并加上清洁的就餐环境。
以颜色管理为市场优势,并搭配小菜与牛肉为主的商品定位。
三、 行销定位策略
行销定位策略是行销成功与否的重要关键。由于所有的行销活动,包括销售、广告、促销、订价、商品生命周期、包装、配销及公共关系均以市场定位为依据。由麦当劳引进国际连锁企业的经营,呈现竞争白热化的市场态势,在这多变的市场与竞争激烈的环境中,惟有建立强而有力的行销定位策略,才能找出一条生存与发展的市场空间。
目标市场:根据市场情报显示,以快餐产业的厂家而言,其最常用的市场区隔方式是以“人口统计因素”为主,其他如地区因素、顾客心理因素与顾客消费行为因素等较少使用。而在人口统计变数中,又以“年龄”与“职业”最常被应用;西式快餐业者均以年龄作为市场区隔的考虑变数;中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。麦当劳以年轻人为主要目标市场(年龄由4—30岁男、女性),比萨与肯德基则以家庭成员的消费客层为主要诉求对象。WA与CD则定位在学生族与上班族的市场客层。
市场定位:A.麦当劳:以年轻、活泼作诉求,希望提供一个轻快的用餐环境。B.比萨:以高品质、高价位的定位,希望带给消费者的印象是产品比竞争者较好,价格比竞争者较贵。C.肯德基:定位在“家庭成员的消费”,提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。:定位与强调提供上班族“快速、简便”的用餐环境。:定位于中式快餐简餐与外带餐盒,并以快速自我选择的环境,透过点心式产品的组合,来满足消费者多样化的需求。
由以上分析,可看出各连锁店在市场定位上的做法均倾向于塑造“吸引目标客层的舒适用餐”印象诉求的定位策略。其中,西式业者的策略多秉承授权母公司的原有风格,中式业者则积极在塑造自己的魅力与独特风格。
四、 行销组合策略
商品定位:西式快餐业者,推广的重点都在小孩的需求层面,一方面希望培养小孩从小吃快餐的习惯,另一方面也希望通过小孩的带动,能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的服务。以下即为行销新趋势:1.快餐业经营者会针对市场的反应来修订行销策略。2.以往快餐市场的主要目标顾客群为学生和上班族,而今天,随着许多妇女与小孩的加入,快餐业更加显得活泼和多元化,使经营者有更多的市场机会来把握,同时也对快餐业的经营提出了相应的挑战,快餐业应专门对新的顾客群进行经营定位,以适应他们新的不断变化的需求。因此,快餐业有三大主要目标市场:上班族市场、学生市场、家庭组员市场(以家庭为消费单位)。
商品策略:商品策略是根据行销定位策略所选定的区隔市场,提供符合该区隔市场需求的商品。餐饮业属于零售服务业的领域,因此,在进行商品组合与商品企划时,有下列各要项因素值得考虑:零售服务业的无形性(指服务)、零售服务业的可变性(指市场客层)、零售服务业的不分离性(指连锁店经营与行销策略)、零售服务业的公共性(指形象、知名度与口碑等公关因素)。以上四项所带来的行销瓶颈是极难解决的棘手问题。因此,在拟订商品策略时,应以快餐连锁的商品来加以定位,其中应包含下列各项:实体商品的供应、商店气氛的塑造、动线的规划与pop广告的陈列、提供的服务与特色、商店卖场的整体设计有规划。果真如此,方能在竞争市场上取得优势商品的条件与机会。
订价策略:订价乃行销战略中最敏感而痛苦的决策。一方面,价格决定企业的收入,另一方面,价格又是企业在市场竞争中刺激业绩的主要武器。目前市场快餐连锁店的价格普遍偏高,是众所皆知的事实。然而,根据市场访问资料显示,影响商品价格的重要因素,可归纳为下列各点:成本因素(包括经营成本与行销成本)、竞争者订价水准、顾客心理价格标准、公司的行销目标、公司的行销利润与市场占有率衡量。以下是中式快餐业与西式快餐业的订价策略。
麦当劳:依消费者对消费价值感的知觉来感受价值,加以订价。
肯德基:参考竞争者所订的价格加以订价,目的在于市场竞争。比萨:参考竞争者所订的价格及顾客反应意见加以订价,以市场渗透与竞争优势为目的。
WA:反应成本加上固定利润加以订价,以成本加利润为标准。
CD:以订价尾数不为零或整数为原则,加以订价,如元、元,其目的在渗透市场与刺激市场占有率。
由上可看出:中式快餐经营者的订价策略多以成本加利润为原则,而西式快餐业则大多以竞争倒向与渗透市场为订价目标。此外,最具突破性的订价行销,最近也被快餐经营者所采用:○大众化的普及价格,让更多消费者享用商品为主要订价目标,如此有利于市场扩大;○先行决定售价,再根据这一价格来企划商品组合;○人事费与材料费为成本的核心,因此追求规划经济与兼差员工(以时薪计算)的大量雇佣为降低成本的重要途径,而雇请时薪兼差人员更是快餐业的市场潮流与经营方针。
通路策略:由于快餐业是定位商圈的连锁经营形态,生产、物流、配销与销售几乎同步发生,同时,商品又多无法保存太久,因此必须利用多点分布的扩散行销,来形成面的市场攻击,以达到攻占市场的目的。所以,走向连锁经营,以多店连锁各商圈向多处市场扩散,即成为经营成功的要件。快餐连锁店环境战略与通路策略分述如下:
环境战略:麦当劳:○以地区人口分布决定开店地点与规模;○着重地区分布与物流配销问题;肯得基:○人口结构与密度;○商圈特征(以商业区分布与学校附近及人潮集中地区为主);WA:○人口流量多的地区;○区域市场发展性;○交通快餐性;○消费特性;CD:○了解地段特性;○人潮集中地区;○社区;○商圈附近的消费水准;QZZ:○店面大小与座位设计;○人潮集中区;○市场真空区为未来发展重点。
通路策略:麦当劳:逐步向中南部发展,并发展适合各种商圈与立地条件的店(包括人潮集中区、车站附近、学校、商业区、金融圈)。肯得基:全面性发展。ZHG:以快速开店来占据市场空间拉近与麦当劳的距离,并定位于市场追随者的角色。WA:以复合店的经营形态增加集客战力,以商业区、办公区为主要开店通路。CD追求普及化的消费形态,以取代路边摊。综观所述,快餐连锁店的通路策略可整理并归纳为下列各种形态:
(1)以连锁经营与多据点加以攻占目标市场。
(2)连锁经营的形态以自由连锁与特许经营为主;特许经营为向国外购买的经营策略与商店品牌,此为西式快餐业的特色,中式快餐经营者则仍以自由连锁为主。
(3)以大城市为首先切入的目标市场,站稳脚步后再向中南部推展。
(4)物流的配送路线,其通路长短为先期切入市场必须考虑的重要因素。
(5)西式快餐经营者有集中开店,以造成更大市场的倾向,向郊区发展更是未来的目标。
(6)人潮即钱潮。此为快餐经营者选择开店地点的主要考虑因素,人潮的结构更是注意的焦点。人潮的特征分为:○流动人口;○当地居住人口;○娱乐集合人口;○上班族人口;○逛街购物人口。
(7)不同的环境特性有不同的机能与集客能力,因此环境特性是经营者必须注意的焦点。商业环境可分为:商业区;住宅区;办公商业区;娱乐区;学术区(学校附近);各种功能组合的综合商圈。
(8)商圈内人潮的消费水平是影响开店的重要因素。
(9)复合店的开发能创造更大营业额与营业利润。
麦当劳市场营销
案例分析
第二小组成员:
20_-05-25
张王符宋于李丽慧卫花亚曼敏红静旗超
引言-3 一. 公司简介--4(一)宏观环境----6 1、人口环境6 2、经济环境6 3、自然环境7 4、政治法律环境---8 6、社会文化环境--9
二、营销中间商--10 三、SWOT分析--12 中国快餐市场swot分析----23 二、对于4p中的价格问题----25 四、对于4p中的促销问题28 1、增强社会营销观念-28 2、对健康型市场进行及时补位-28 3、丰富食品菜单-29
麦当劳市场营销案例分析
美国麦当劳公司是全球规模最大、最著名的快餐集团,是世界上最成功的特许经营者之一,成就了在126个国家拥有3万多个分店的全球最大快餐业连锁店的霸主地位,并以每3小时增加一个店面的惊人速度持续的扩展,成为当今快餐业的巨无霸。麦当劳实施多种战略,提升企业核心竞争力,经营范围日益扩大,逐步占领全球市场。“麦当劳”作为餐饮行业的世界第一品牌,它独特的经营可以说是一个神话。麦当劳公司是怎样取得如此瞩目的成就呢?这归功于公司的市场营销观念。下面就让我们来了解一下麦当劳公司。
一.公司简介
McDonald's麦当劳餐厅(McDonald's Corporation)是大型的连锁快餐集团,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、甜品。麦当劳餐厅遍布在全世界,在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。英文全称: McDonald’s 公司类型:上市公司(纽约证券交易所)广告语: I'm lovin' it!
为快乐腾点空间(20_年)
成立于:1995年
总部位于:美国伊利诺州欧克布鲁克(Oakbrook, Illinois)重要人物:雷.克罗克(Ray Kroc)创始人 安德鲁·麦肯纳(Andrew )董事会非执行主席 吉姆·斯金纳(Jim Skinner)董事会副主席兼CEO 迈克尔·罗伯茨(Michael Roberts)总裁兼COO。主要产业: 餐饮 雇员数目: 418,000人
主要产品: 连锁快餐、甜点、童装等
收 入:亿美元(20_年)240亿美元(20_年)品牌价值:20_年全美国排名为第5名
20_年为第8名 20_年为第6名
分布:麦当劳在世界121个国家有超过320_家店 麦当劳在中国的发展历程:
1990年,麦当劳在深圳开设中国的第一家餐厅。
1992年4月,北京王府井麦当劳餐厅开张,成为麦当劳在全世界面积最大的餐厅。麦当劳广州的第一家餐厅开张时创造了麦当劳历史上的最高销售额记录。南京夫子庙餐厅开张时创造了麦当劳历史上最高的每笔交易平均消费额。
20_年8月,麦当劳于天津首先开展特许经营业务。20_年麦当劳宣布计划新开店175家。20_年麦当劳计划开设新店175—200家。目前该公司在华经营餐厅1300多家。
至今,麦当劳在中国大陆地区的市场规模相当可观。现在,麦当劳的1000多家餐厅遍布在中国25个省和4个直辖市,的108个次级行政区域。目前,员工人数超过5万人,其中是中国员工。在中国的供应商系统亦拥有超过万名的员工,总投资达5亿美元。
二.环境分析
(一)宏观环境: 人口环境 1.中国是一个人口大国,而且大中城市人口数量多,人口密度大,居住地点集中
2.青少年所占比重比较大
3.城镇化发展迅速等因素都为麦当劳提供了巨大的消费群。
4.我国人口趋于老龄化,也势必会影响麦当劳的细分市场。 经济环境
1.我国经济发展迅速,人民收入不断增加,也就为高消费提供了资金支持。
2.我国餐饮业的发展,中式快餐的不断兴起。
3.金融危机的影响:20_年,金融危机席卷全球,从美国、欧洲、亚洲到中国,金融危机对实体经济的影响已经显现,让众多企业感受到了阵阵的寒意,餐饮业也不可避免地受到一定程度的影响。一方面,金融危机带来的将是一次市场重新“洗牌”的过程,很多缺乏品牌力、市场竞争力的餐饮企业必将在本次“洗牌”的过程中退出市场竞争的舞台,而这种洗牌已经开始,我们可以看到,在一些城市,已经有很多的餐饮企业关门歇业;
另一方面,在餐饮行业“大盘”稳定的前提下,金融危机所带来的市场“洗牌”也是一个此消彼长的过程,这就给众多的餐饮企业留下了市场发展的新的空间与机会,尤其是对于中式快餐而言,更是如此。对于麦当劳来说,金融危机一定程度上减少了它的销售量,但另一方面也提供了机遇。自然环境
人们倾向于消费的无毒无害、绿色产品,对此麦当劳开始注重食品的绿色、健康;同时现在人们更加注意对环境的保护,杜绝白色污染,提倡环保,对此麦当劳将原来的塑料材质改为现在的纸质保装。禽流感、猪流感等食品健康问题也会影响麦当劳的营销。政治法律环境 我国现在政治环境稳定;政府设有连锁店贷款政策,贸易壁垒也有所减弱,可以说是政策上的支持;我国鼓励消费,努力扩大内需,也在一定程度上有利于麦当劳的营销;但为了环保,我国也出台了限塑令的法规,这就要求麦当劳公司改变包装材料,相应的会增加它的成本。科学技术环境
当代科技迅速发展,生产力不断提高;科学发明和新技术应用于新产品开发的周期大大缩短;产品更新换代加速,促进麦当劳不断开发新产品;随着改革开放的深入发展,人们的价值观念和消费习俗发生了转变,对西式快餐的需求增大。
社会文化环境
一方面,教育水平普遍提高,消费结构改善,对于商品的理性购买能力提高。另一方面,随着改革开放的深入发展,人们的价值观念和消费习俗发生了转变,对西方文化的接受和青睐,因此对于对西式快餐的需求增大。(二)微观环境:
一.营销渠道企业 麦当劳在全球的供应商
1.辛普劳食品加工公司是麦当劳在中国的土豆供应商。 2.福喜食品公司为麦当劳在中国提供鸡肉、鱼肉、蛋类及新鲜蔬菜。
3.铭基食品公司是麦当劳全球合作伙伴——基斯顿集团在中国的分部,主要加工生产肉类制品、米制品及糕点制品。
4.百麦食品加工公司是中国麦当劳指定的风味派唯一供应商。
二.营销中间商
实体分配公司:麦当劳的物流供应商夏晖公司专门负责麦当劳的物流工作。广告商:麦当劳有特色的广告体制,这也使得麦当劳在广告市场大获成功。特色一
联合广告基金制度 :基金会的资金来源于参加这一计划的加盟店和麦当劳公司直营店,其额度大约占每年总营业额的3%-4%。麦当劳除了总公司广告部以外,在美国各地还有若干个广告基金。因此,麦当劳对于广告费不需要考虑太多。特色二
宣传原则:坚持统一广告与区域性广告相结合的原则。即不同的地区、不同的广告基金,在宣传同一个品牌时可以实行不同的创意。即对已同一种产品的宣传在不同地区也有不同的宣传方式。特色三
创意原则:麦当劳有专门为其提供创意的广告公司。因此它的广告总是充满创意,能让麦当劳的欢乐,健康,时尚理念遍布全球。三.顾客
麦当劳理念为,方便,年轻,活力,健康,时尚,因此麦当劳消费市场是以年轻人为主体的。因此主要的消费群体有青少年、学生、工薪阶层、有车一族等不同年龄不同需要的人群。四.竞争者
品牌竞争者主要竞争者有百胜(Yum)旗下的肯德基、必胜客、塔克钟以及Darden、星巴克,德克士,华莱士,汉堡王,永和大王等中外知名快餐店。
产品竞争者主要有中式快餐,炸鸡,汉堡,pizza等。(三)SWOT分析
在世界市场的范围内,分析得出结论: S(优势)
1.品牌资产优势和良好的口碑
2.优质的服务与良好的就餐环境
3.良好的公众形象 4.先进的企业文化
本土化的经营理念
6.标准化生产
W(劣势)
完备的培训体系 8.独特的盈利模式
麦当劳服务体系没有执行到位,其投诉处理体系不完善,内部的沟通机制非常不到。
1.麦当劳缺乏应急体制,应急措施不当造成很多负面影响。
2.麦当劳与其他行业相比,抗风险的能力很脆弱。 3.麦当劳的管理体制与其发展战略不协调,扩张过快导致管理断层.。
4.标准化管理在很多国家没有到位。 O(机会)
一方面,世界范围内的产业前景看好,从宏观方面说:人均收入的增加,从微观方面说:人们消费欲望的改变。另一方面,全球化和地球村的发展使得世界的距离变得更近了,人们对于美式文化有了更深的了解。
T(威胁)
外国特色快餐的快速发展与崛起,对麦当劳在外国市场的营销造成了巨大的威胁。
1.肯德基等品牌的强势进攻,同行业间产品,服务水平日渐缩小。
2.麦当劳不太熟悉当地法规。
3.国际经济受全球经济危机的影响。
了解完世界大市场的情况,下面,我们来具体分析下麦当劳在中国市场的swot。中国快餐市场分析之优势
一、有着深厚的文化底蕴:在博大精深的东方饮食文化基础上发展起来的中式快餐,必然具有鲜明的中国特色。从皇宫贡品到民间小吃,数不胜数。
二、有着广阔的市场空间:我国如果每人年均消费100元,就是1300亿元。中式快餐的市场之大,不可低估。
三、有着传统的特色品种:洋快餐品种都较为单一。而在目前可称得上中式快餐的有:上海的荣华鸡快餐,武汉蔡林记的热干面、老通城的豆皮、四季美的汤包,天津的狗不理包子、煎饼果子,云南的过桥米线,兰州的牛肉刀削面、牛肉拉面,宁波的夹心汤圆,台北豆浆大王等等,可谓是:东、西、南、北、酸、甜、苦、辣、咸应有尽有。还有许多有名的小吃,稍加开发、形成规模,就能发展成为中式快餐。
有着较为低廉的价格、可口的味道。
四、有着合理的营养搭配:洋快餐主食以高蛋白,高脂肪、高热量为特点,而小吃和饮料则是以高糖、高盐和多味精为主。相反,人体所必需的纤维素、维生素和矿物质则很少,多吃对人的健康很不利。而中式快餐则采用中国传统的烹饪方法,大多有着较为合理的营养和膳食搭配。
中国快餐市场分析之劣势
一、缺乏高水准的企业形象管理:凡是到过麦当劳的人,无论走到天涯海角,只要你看到路边那M形的黄色拱门标志,你就知道,麦当劳在恭候着你;进入餐厅,世界各地的麦当劳服务员,一样的红白条相间的着装,一样的笑脸相迎,一样的殷勤服务使你顿时感到“宾至如归”。无论你走到哪里,麦当劳都是如此。然而,中式快餐有哪一个品牌能像麦当劳那样拥有高水准的企业形象管理,成为世界级的名牌企业呢?
二、缺乏高效率: 目前的中式快餐之所以无法与西式快餐相媲美,手工操作导致效率低下是一个很大的原因。
三、缺乏标准化和规范化管理:中国餐饮业经营者向来只注重对食物的外观形状和口味进行改进和完善,而对于提高其服务水平之类的“软性指标”往往有所疏忽,这是中国餐饮业普遍存在的问题,然而追求高档的服务恰恰正好是现代消费的显著特点。
四、缺乏连锁经营战略:中式快餐与西式快餐的另一个明显的区别是:西式快餐大多是全国甚至全球性连锁式经营,而中式快餐一般都局限于本地区、本省区,较少有全国性连锁经营的,更不用说是全球性的了。中式快餐由于一直停留在“小打小闹”的封闭式经营模式上,所以始终上不了规模,出不了大效益,成不了大气候。
中国快餐市场分析之威胁
洋快餐依靠连锁经营这个武器,占领了广阔的市场。在亚洲,尤其是在中国,它们都创造了高于本土的经营业绩,发展势头有增无减。
随着中国加入WTO,越来越多品牌的洋快餐会把眼光锁定巨大的中国市场,陆陆续续进入中国,他们会带来先进的生产技术、营销思想、服务方式和独特的企业形象,又会对本来就很脆弱的中式快餐市场形成巨大的威胁和挑战。
中国快餐市场分析之机遇
中式快餐业还存在着巨大的等待发掘的潜在市场。据统计,中国的快餐业具有年消费750亿元人民币的能力。整个20世纪90年代,在国民生产总值(GDP)同比增长的情况下,中国的快餐业以20%的年递增率迅猛增长。据专家分析,到20_年,全球方便食品在整个食品工业中所占的份额将由20世纪的5%提高至13%。中式快餐以其价格低廉、经济实惠,更符合大众口味等特色将占据相当一部分的市场份额。
据分析,未来20年,将是我国经济高速增长的黄金时代,我国将继续成为经济增长中最活跃的地区之一。到20_年极其以后,我国经济生产力发展水平将接近美、日等国当初快餐业进入全面发展阶段的水平,同时,我国可望由低收入国家进入中等收入国家的行列,居民消费水平提高,消费层次提升,这些都将为中式快餐业进入全面发展的黄金时期提供最有利的因素和条件。
三.STP战略分析
一、市场细分
麦当劳成功有个不可磨灭的因素,那就是它二十世纪初准确合理的细分市场。麦当劳公司主要根据三大要素进行市场细分的,即地理要素、人口要素和心理要素。1.地理要素细分市场
麦当劳有国内市场也有国际市场,而各个国家有各自不同的饮食习惯和文化背景,所以麦当劳要在世界市场保持霸主地位就必须对市场进行细致的地理细分,麦当劳进行地理细分的主要目标在于分析各区域的差异。对于国内市场,麦当劳以西方饮食文化为主导。而在国外市场就没有抓住特色:它以品牌效应抵消了它本应该去适应的各个地区的特色:地理细分要求把市场细分为不同的地理单位进行经营活动,例如,美国东部人爱喝清淡的咖啡,西部人爱喝较浓的咖啡。
2.人口要素细分与定位
(1)人口要素细分:人口因素是细分消费者群的最流行的依据。要根据年龄、性别、家庭人口、家庭生命周期、收入、职业、教育、宗教、种族、国籍等相关变量,把市场分割成群体。麦当劳主要从年龄及生命周期阶段对人口市场进行细分,其中,将不到开车年龄的划定为少年市场,将20-40岁之间的年轻人界定为青年市场,理解他们的生活方式,知道他们时间有限,要求吃得又快又好;而对于年老者市场,麦当劳公司对其宣传中将经济实惠作为重点。
(2)不同市场特征与定位:麦当劳针对上述细分市场采用不同广告宣传方式,对如青少年市场做的广告是以摇摆舞曲音乐,而对老年人市场的广告宣传则突出柔和并附有情调。3.心理要素细分与失误
通常快餐业有两个潜在的细分市场:方便型和休闲型。一种健康型细分市场迅速的扩张,更多的人追求高生活质量。
二、市场定位
市场定位是根据竞争者在市场所处的位置,针对顾客对产品的重视程度强有力的塑造本企业产品与众不同的给人印象鲜明的个性或形象.从而使本企业在市场上处于恰当的位置。
随着日益激烈的竞争,品牌差距日益缩小.为了区分自己的产品,麦当劳都在不断的修改完善自己的市场定位,紧随消费者的需求和竞争对手战略的变化。
从使用阶层上看,20_年麦当劳将其原来的口号“更多选择,过多欢笑,就在麦当劳!”改为“我就喜欢!”可以看出,它正在逐步将其定位从儿童转向了年轻一族.使得麦当劳的定位则更加的广泛,有利于其市场份额的占领。
从产品特点和种类上看,麦当劳主打产品是汉堡。营销的重点在于怎么让消费者喜欢你的产品.由于中国的消费者的饮食习惯相对偏重于鸡肉,而不是牛肉(麦当劳汉堡的主要原料),在这点上,麦当劳不断开发新产品来满足中国顾客的口味。
通过科学的市场定位,麦当劳在保持原有的基础上进行了适度的扩展,适应不断变化的市场营销环境.客观上,取得了不错的成绩。
在产品的定位方面,麦当劳的经营哲学是质量,服务,清洁,价值.为了避免与对手进行无差异的残酷竞争,形成自我独特的优势,产品系列就成了与对手拉开距离的有力杠杠。
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