2023-07-05
2023-06-18
2023-07-05
2023-06-29
2023-03-19
更新时间:2024-04-03 17:37:26 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载docx
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根据目前酒店情景,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。
第一章目标任务
一、客房目标任务:万元年。
二、餐饮目标任务:万元年。
三、起止时间:自年月----年月。
第二章形势分析
一、市场形势
1、20__年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。
2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。
3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长昇酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。
4、与本店竞争散客市场的有:泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。
5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍坚持平衡;会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势
1、三星级酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品种全。
3、餐饮、会务设施全。
4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。
第三章市场定位
作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。
一、客源市场分为:
(1)团队-------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等)
(2)散客-------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。
(3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司
二、销售季节划分
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黄金周月份:10、2、5,三个月)
2、平季:7、8月份
3、淡季:6、9月份
三、旅行社分类
1、按团量大小分成A、B、C三类
a类:省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。
b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。
c类:其它。
_按不一样分类制定不一样旅行社团队价格
(1)稳定A类客户,逐步提高A类价格。
(2)大力发展B类、C类客户,扩xxx、C类比例。
2、境外团旅行社:
(1)香港市场:港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。
地接社:港澳国旅、海王国旅、山海国旅
(2)马来西亚东南亚市场
地接社:天马国际
(3)新加坡:山海国旅
(4)韩国市场--------热带浪漫度假之旅
地接社:京润国旅
3、确定重点合作的旅行社:
省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。
第四章不一样季节营销策略
在本章节中根据淡旺季不一样月份、各黄金周制定了不一样的价格,月日团队、散客比例,每一天营业收入,月度完成任务及各月份工作重点。
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
★20__年1月(31天)3月(31天)4月(30天)20__年11月(30天)12月(31天):
A、每一天团队与散客预定比例:6:4,
B、房价:团队价:110元间,散平均价:180元间
C、月平均开房率:90%即161间日
D、每日收入:团队:9666元,散客:10948元
E、五个月总(153天)收入:万元,月平均:万元
F、各月工作重点:
20__年1月份:
1、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订。
2、加强会务促销。3、加强商务促销和协议签订。
4、加强婚宴促销。
20__年3月份:
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
3、“五一”黄金周--------客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。
20__年4月份:
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。
4、制定“母亲节”活动方案并促销;母亲节------以“献给母亲的爱”为主
题进行餐、房组合销售。
(五月第二个星期天)
20__年11月、12月份:
1、加强对春节市场调查。
2、加强会务促销。
3、加强商务促销和协议签订。
4、加强婚宴促销。
其中黄金周月份:10、2、5,三个月
各黄金周及月收入:
_20__年10月(31天):
A“十一”黄金周:全部七天
1)2、3、4、5日,团队:散客=6:4,
房价:团:160元间,散:280元间
开房率:95%即170间日
每日收入:团:16320元,散:19040元
2)1、6日,团:散=7:3,房价:团:120元间,散:220元间
开房率:90%即161间日
每日收入:团:13524元,散:10626元
3)7日,团队:散客=7:3
房价:团:100元间(含双早),散:160元间
开房率:80%即143间日
每日收入:团:10010元,散:6864元
4)黄金周收入:万元
B当月余下24日收入:万元,
预定比例:团:散=6:4
房价:团队价:100元间,散平均价:170元间
开房率:90%即161间日
每日收入:团:9666元,散:10948元
C、本月总收入:万元
D、本月工作重点:
1、加强会议促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强商务促销和协议签订。
4、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节----圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成制作圣诞菜单、
广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案,各项工作逐步开展。
5、春节--------客房、家宴或年夜饭-------元宵节--------情人节
(1)餐饮部10月下旬完成制作方案。
(2)销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案,由于春节、元宵节、情人节时间相近,可贯穿起来。
_20__年2月份(本月仅有28天):
A春节黄金周:全部七天
1)2、3、4、5日,团:散=5:5
房价:团:180元间,散:280元间
开房率:98%即175间日
每日收入:团:15750元,散:24500元
2)1、6日,团:散=6:4,
房价:团:150元间,散:220元间
开房率:92%即165间日
每日收入:团:14850元,散:14520元
3)7日,团:散=7:3
4)房价:团:100元间(含双早),散:160元间
开房率:80%即143间日
每日收入:团:10010元,散:6864元
4)黄金周收入:万元
B当月余下日收入:万元(21天),
预定比例:团:散=6:4,
房价:团队价:100元间,散平均价:170元间
开房率:90%即161间日
每日收入:团:9666元,散:10948元
C、本月总收入:万元
D、本月工作重点:
1、加强会议促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强“三八节”活动促销。
_20__年5月份(31天)
A五一黄金周,全部七天
i》2、3、4、5日,团:散=6:4,
房价:团:150元间,散:260元间
开房率:90%即161间日
每日收入:团:14490元,散:16744元
ⅱ》1、6日,团:散=7:3,房价:团:120元间,散:220元间
开房率:90%即161间日
每日收入:团:13524元,散:10626元
ⅲ》7日,团:散=7:3
房价:团:110元间(含双早),散:160元间
开房率:80%即143间日
每日收入:团:11011元,散:6864元
iv》黄金周收入:万元
B当月余下日24天收入:万元,
预定比例:团:散=6:4,房价:团队价:100元间,散平均价:170元间
开房率:90%即161间日
每日收入:团:9666元,散:10948元
C、本月总收入:万元
D、本月工作重点:
1、加强对六月份市场调查,六一儿童节------以“享受亲情、欢乐无限”为主题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售。制定父亲节-------以
“父亲也需要关怀”为主题进行餐、房组合销售。(六月第三个星期天)
2、加强“六一”儿童节、父亲节活动促销。
3、加强商务促销。
2、平季:7、8月份
_A、20__年7月(31天),20__年8月(31天):
预定比例:团:散=7:3
房价:团队价:90元间,散平均价:160元间
开房率:85%即152间日
每日收入:团:9576元,散:7296元
二个月总(62天)收入:万元,月平均:万元
A、各月工作重点:
7月份:
1、加强署期师生活动促销,加强商务散客促销。
2、制定“学生谢师宴”方案、中秋节活动方案和促销-------7月中旬餐饮部完成菜谱方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。
3、中秋节----------月饼促销,7月中下旬餐饮部完成制作方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。
8月份:
4、加强署期师生活动促销。2、加强“学生谢师宴”促销。
5、加强商务散客促销,制定出9月份团、散用房与月饼奖励促销方案。
6、国庆节客房、节后婚宴-------8月下旬餐饮部完成制作圣诞菜单方案,餐饮、销售部完成接待及促销方案。
3、淡季:6、9月份
_A、20__年6月(30天),20__年9月(30天):
预定比例:团:散=7:3,房价:团队价:80元间,散平均价:150元间
总开房率:70%即125间日
每日收入:团:7000元,散:5625元
二个月总(60天)收入:万元,月平均:万元
B、各月工作重点:
_6月份:
1、加强对“高考房”市场调查。
2、加强署期师生活动促销。
3、加强商务促销。
_9月份:
1、加强会务促销。
2、加强商务促销。
3、加强对国庆节市场调查,制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订。
4、制定“圣诞”活动方案。
预算全年客房营业收入:万元
年平均开房率:
每日可供租房数:179间
计划每日出租房数:154间(其中:团队96间日,散客58间日)
平均房价:团队:100元间,散客:元间。
每一天收入:团队:万元,散客:万元
5、会务设施和其它代理收入:万元
某卷烟品牌促销宣传方案
一、产品基本信息·品名:**牌卷烟;·含税调拨价:*元/条统一批发价:*元/条建议零售价:200元/条单箱利润:*元(20_年12月统计)·20_年一季度省内各城市某烟销售情况(单位:箱)
二、活动主题20_某
烟品味之旅
三、活动范围全省各地区,九个地级市及其他重要城市。
四、活动内容本次活动分解为两个子项目同步进行。其一为零售点买赠促销,其二为酒楼评吸宣传。由于人力、物力所限,本次活动的两个项目均秉承选取重点、集中造势的原则来开展,即通过选取有影响力的场所进行促销,在短期内扩大产品知晓度,维护并巩固该烟在20元左右价位段卷烟中的领导地位。
(一)零售点买赠促销1.活动方式·每个城市选择10-30个重点零售点进行促销;全省共选取200个点。每个点赠送3盒面巾纸和2个真空保温杯作为酬谢。·每个点进行为期10天的促销,须涵盖两个周末;由于目前各项准备工作刚刚起步,预计需要1个月的筹备时间,另外5·1长假期间各方面人员均休假,因此建议促销时间选在5·1长假之后,各地区视具体情况选择促销时间。可选择的时间段为:5月15日(周六)-6月14日。·每个点派驻1名促销小姐;促销员要求形象佼好、口齿伶俐。·每天分为上午、下午两个时段执行·促销期间,消费者每购买2条烟,即赠送1罐听装**;每购买1条,则赠送1个金属打火机(约15-20元/个)或者送1支DUKE签字笔(35元/支)2.物料筹备及促销预算(以单个零售点进行测算)名称数量预计单价预算金额促销员服装1套150150促销员挎包1个3030质感弓形展架1个100100旋转灯箱1个150150宣传单页50张×10天=500张0.2100产品手册10本×10天=100本5500纸袋25个×10天=250个41000金属打火机20个×10天=200个204000听装烟15听×10=150听304500执行费(10天)20_面巾纸3盒真空保温杯2个2652杂费200合计个零售促销点,共需促销预算:12787×200=256万元
背景:
江口县城区人口为4万人左右,分为新老两个城区。老城区人口众多拥有多条主干道和步行街以及多条商业路。新城区属于政府新开发地区,新建的县政府和当地的镇政府以及江口县最大的娱乐城均在新开发地区内。地区内房地产开发商建立了两个住宅小区和当地居民建立的十几栋私人住宅。两个小区拥有楼房(房屋结构为商品房)为十三栋,每栋住户约356人,居民住宅约为三百人左右。离开发区不远有个村子,村子为三百户左右。一户人口均为四人,总住宅人口为一千二百人左右。根据从政府和房地产开发商那得知开发区的将会打造一个建材城场。
好又来超市位于江口县新开发地区,新县政府对面(于20xx年五月前搬迁)。周边有镇政府和十三栋住宅(住宅人口约四千六百人左右,所有住户未搬迁。)以及江口县最大的娱乐。而且离超市一公里左右有一村落约三百户人家和拥有大大小小散户住宅区为二十几处。
一:环境分析
1:目标居住群
十三栋住宅居民,一个村落(约三百户人),县人民政府,镇政府,江口县最大娱乐城,散落住宅(二十几处)
2:现在目标群
离超市十分钟左中的散户,赶集村落人口,其它流动人口,建筑民工。
二:竞争者
1:具有规模商店为一家(相比较而言)
有一定的竞争性
2:其它五家均为零售户
无竞争性,但能产生客户截流
两者不在商圈以内
三:交通:
1:有公交停车站
2:处于十子路口,拥有主要干道两条
四:问题
1:超市地段处于江口县新开发地段。根据居住群来解释,新县政府还未搬迁,十三栋住宅现四处售完,还有两处正在进行,其余正处于建设状态。所有的住户还未搬迁。
2:由于超市地段处于新开发地区,附近无菜市场和其它公民使用场所,显示超市现在情况处于单一状况。难以达到利用其它资源进入吸引客户。
五:民工策略:
现在的目标群和问题一显示,民工是现在的主要目标群体之和判断民工现在的人数之多。从而产生了巨大的消费群体。
1:产品策略(根据民工生活习惯而定)
2:价格策略(采用低价实惠)
五:未来趋势
1:从环境分析看竞争者,不构成太大的威胁(均不在商圈以内)
2:未来居住人群众多
3:目标住宅区为江口较高档住宅(以此看来有较高的消费能力)
4:根据附近居民得知,商圈中将会有一个建材城形成
5:县政府的搬迁,将有望打造江口一个新的经济区(但是由于当地有赶集的风俗,这个经济区不适于赶集,从而少掉一个优势)
六:威胁(假设)
根据以住宅群和目标客户以及未来趋势分析。在未来很可能有一家大超市坐落于这个地段。
住宅分三阶段进行:
第一阶段:现已完成八栋,售完四栋。其余四栋正在进行。
第二阶段:三栋正在进行建筑
第三阶段:两栋正刚好打完地基(含假设开超市据点)
住户分三个阶段搬迁:
第一阶段:搬迁住户,四百人左右。(第一阶段住宅)时间为半年
第二阶段:搬迁住户,八百人左右。(第二阶段住宅)时间为一年半
第三阶段:搬迁住户,一千人左右。(第三阶段住宅)时间为两年
假设:如果,此超市规模如以上假设,估计时间将是在一年半以后。因为在第一阶段搬入,超市一切开支不能自何,会处于亏本状态。所以,推定时间定在一年半以后。(但是在时间上面,会给好又来超市足够发展空间和市场地位的建立)
从此进行分析和判断:从三方面设想,但是实施时间为一年以后的。因为那建立超市门面,必须一年以后才能完成。
第一方面:超市为五间门面,面积为250平方米。初步预估资金(x万)。但是供应商铺底预估资金为7万。此规模超市最佳开业时间定位于第二阶段。
第二方面:超市为六间门面,面积300平方米。初步预估资金(x万)。但是供应商铺底预估资金为9万。此规模超市最佳开业时间定位于第二阶段。
第三方面:超市为七至八间门面,面积350—400平方米。初步预估资金为(x万)但是供应商铺底为10—12之间。此规模超市定位最佳时间为第三阶段。(需要考虑,本地住户是否能让此规模超市盈利)。
假设竞争对手威胁层次细分:第一方面为最具竞争者,第二阶段为最大威胁竞争者,第三者处于观望状态(根据情随时调整策略)。
营销方式:
1:短期策略
2:中期策略
3:长期策略
三者,都必须从资金,超市能力,资源,住户每个阶段搬迁人数,住宅建筑的进度。来进行考虑
一:短期(时间期限为半年)
现在的目标群:
根据资料显示,周边的村落,离超市十分钟路程散户(但是会被竞争者截流一部分)
策略:
从现在情况来看,现今的目标群为超市的主要客户,最重要的盈利点。
从假设竞争者为出发点进行策略
1:产品定价
2:提升知名度
3:增加美誉度
4:核心竞争力(集中资源)
5:随环境变化而调整策略
产品定价
1:根据整个江口县三个大超市对比进行定价
2:根据产品空间定价
3:心理定价(如透明产品定位为低,非透明产品定价高)
提升知名度
1:宣传(制定大型广告条副)
2:产品,价格(利用口碑营销)
3:服务态度
4:是否可以增加特色化产品(利用产品差异化口碑传播)
增加美誉度
1:服务态度
2:产品优越,价格优惠
3:超市购物环境
核心竞争力
1:分散资金
把现有资金,分散进货。如:最畅销的产品为先进,少屯货,多进一些产品使产品更加多元化。
2:集中,多产品品类
3:供应链(是否具优势)
二:中期(时间为半年以后至一年)
中期营销策略,从住户搬迁人数,周边环境发展状况,短期策略的反响来进行考虑。
1:资源整合
2:资金优势
3:客户资源(制定相应策略)
资源整合
根据搬迁住户人数制定
1:找煤气经销商,看是否可以进行代卖(突出便捷优势)
2:找矿泉水经
销商,看是否可以进行代卖(进一步打造便捷优势)
3:看是否顾一个人进行专门跑腿(专门为客户跑腿办理一些杂事,如:电费,水费,电话费)根据本店客户或非客户进行相应收费标准。
资金优势:扩大经营规模(注意,环境是否会制约扩大经营规模)
客户资源:
1:办理相应的会员卡制度
2:开展每月,每周,每日的活动
三:长期(一年以后至两年)
长期营销策略,通过短期策略到中期(看假设条件是否进入)策略的变化度,整个地区住户人数,人流量,周边的环境来进考虑。
1:产品再次定价
2:根据假设竞争者进入制定策略
3:招商(比如引入菜贩和其它货品供应商)注:必须根据超市规模而定
产品再次定价
1:超市规模
2:供应商
3:超市经营状况
根据假设竞争者进入制定策略
1:从中期策略,来进行改进。考虑自身是否有扩张的能力
2:超市所处地段的环境,限制超市扩张的因素
3:如果假设竞争者出现,根据竞争者的经营的品类进行策略
招商策略
两个因素将限制招商策略实施
1:是在假设超市能有扩张能力
2:地段环境无制约超市扩张
策略:如两因素不存在
1:招买卤菜(此策略,必须根据当地饮食习惯来采取)
2:增加门面,用于打造生菜区(根根当地区是否有菜市场的出现而定)根据门面面积而进行划分,来进行招商。因为设定一些条件(此策略看超市资金是否充足和超市本身想法而定)。如:把超市附近的小菜摊招进超市(原因是想把那些散户进行吸引)。第一,实行前一个或几个月不收费(原因是想让他们看到在在超市要比原来那地方挣钱)第二,一但挣钱,超市应适应收取一定的费用。
3:其它产品招商(同上)
一、市场环境分析:
1.我店经营中存在的问题
(1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。
总的看我市酒店业经营状况普遍不好,只要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。
我店在经营中也存在一些问题,去年的经营状况不佳,我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区,居民大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主,并经营海鲜,价格相对较高,多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的,我们一贯以中高档酒店定位于市场,面向中高档消费群体,对本区的居民不能构成消费吸引力。
(2)新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动,市场知名度较小。
我店虽然属于_杰集团(_杰集团是我市企业)但社会上对我店却不甚了解,我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告,这导致我酒店的知名度很低。
2.周围环境分析
尽管我区的整体消费水平不高,但我店的位置有特色,我店位于101国道旁,其位置优越,交通极为方便,比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校,所以过往的车辆很多,流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入,但却不是一个低消费群体,仅商院就有万余名学生,如果我们可以提供适合学生的产品,一低价位吸引他们来我店消费,这可谓一个巨大的市场。
3.竞争对手分析
我店周围没有与我店类似档次的酒店,只有不少的小餐馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错,但由于市场定位的错误,实际的经营状况并不理想,在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。
4.我店优势分析
(1)我店是隶属于_杰集团的子公司,_杰集团是我市的企业,其公司实力雄厚是不容质疑的,因此们在细致规划时,也应充分利用我们的品牌效应,充分发掘其品牌的巨大内蕴,让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑,充分相信我们提供的是质高的产品,在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。
(2)我店硬件设施良好,资金雄厚,而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。
机会点:①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件;②便利的交通和巨大的潜在顾客群;③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。
二、目标市场分析:
目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。
目标市场应具备以下特点:既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满意,最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预测,服务成本较低,对价格也不如新顾客敏感,同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度,使得竞争对手无法争夺这部分市场份额,同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此,融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处:
1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。
2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用,如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等,但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期,顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题,需要饭店进行一定的投入,但随着双方关系的进展,顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉,饭店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了。
3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务,新顾客在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,饭店既节省了吸引新顾客的销售成本,又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高。
4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群,也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中,员工体会到自身价值的实现,而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高,使顾客满意度进一步提升,形成一个良性循环。
根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生,及过往司机,在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性:
1)收入水平或消费能力一般,讲究实惠清洁,到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。
2)不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。
3)关注安全卫生,需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。
三、市场营销总策略:
1.“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝,我们在文化上进行定位,虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生,但却不意味把酒店的品位和产品质量降低,我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务,决不可用低质换取低价,这样也是对顾客的尊重
2.进行立体化宣传,突出本饭店的特性,让消费者从感性上对_杰酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境,所处的位置,吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。
3.采用强势广告,如报纸,以期引起“轰动效应”作为强势销售,从而吸引大量的消费者注意,建立知名度。
四、20__年行动计划和执行方案
(一)销售方法的策略:
1.改变经营的菜系。过去我们以经营粤菜和海鲜为主,本年度我们可以“模糊”菜系的概念,只要顾客喜欢,我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜,这样表面上看使我们的酒店没有特色菜,其实不然,大众菜并不等同于低档菜,粤菜和海鲜一般价格高,而且并不适合普通百姓的口味,因此消费的潜力不大,我们在编制菜单时,可以在各菜系中择其“精华”,把其代表菜选入,并根据市场和季节的变化做适当调整,有了这些“精华”,我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地,适应了不同口味人的需要。
2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降,某些高档菜可以价高,大部分菜优质低价,菜价在整体上是低的,但也照顾了高消费顾客的要求。价格策略①优惠折扣。②抽奖及精品赠送优惠。
3.为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次,但主要是根据人数,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人数越多价格相对越低,这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。面向学生推出快餐,价格略高于学生食堂,但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场,采用露天形式,四位餐桌(带遮阳伞),以便于学生休闲聊天,提供免费的卡拉OK、电视,提供各种饮料。
4.面向司机提供方便快捷的餐饮,免费停车。
5.面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。
6.在年节开展促销活动。
(二)广告策略
酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面:为酒店或酒店集团及产品树立形象,刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面,消费者的知觉具有十分强大的威力,当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时,市场营销并非产品之战,而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。广告则是企业校正知觉,引导知觉的一项有利工具。
五、营销预算
六、评估控制
1.年度计划控制:由总经理负责,其目的是检查计划指标是否实现,通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。
2.获利性控制:由营销控制员负责,通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制,检查饭店赢利或亏损情况。
3.战略性控制:由营销主管及饭店xxx负责,通过核对营销清单来检查饭店是否抓住营销机会,检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况。
一、公司简介
本公司以“与绿色同行,与自然为本”为企业宗旨,号召广大人民热爱大自然,保护大自然。
本公司以生产绿色产品为主(包括绿色食品,绿色日用品,等绿色系列品),创建于20xx年1月,产品一经推出就受到广大市民的好评,现在,本公司已创立了自己的品牌,产品畅销全国。
二、公司目标
1.财务目标今年(200x年),力争销售收入达到1亿元,利润比上年番一番(达到3000万元)。
2.市场营销目标市场覆盖面扩展到国际,力图打造国际品牌。
三、市场营销策略
1、目标市场中高收入家庭。
2.产品定位质量最佳和多品种,外包装采用国际绿色包装的4r策略。
3.价格价格稍高于同类传统产品。
4.销售渠道重点放在大城市消费水平高的大商场,建立公司自己的销售渠道,以“绿色”为主。
5.销售人员对销售人员的招聘男女比例为2:1,建立自己的培训中心,对销售人员实行培训上岗,采用全国账户管理系统。
一、 活动背景:
1、节日由来:中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与东亚诸国中的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方将中秋节定在八月十六。中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为中国的主要节日之一。受汉族文化的影响,中秋节也是东南亚和东北亚一些国家尤其是生活在当地的华人华侨的传统节日。自20xx年起中秋节被列为国家法定节假日。国家非常重视非物质文化遗产的保护,20xx年5月20日,该节日经xxx批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。中秋节是中国三大灯节之一,过节要玩灯。但中秋没有像元宵节那样的大型灯会,玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。
2、活动回顾:上一届“唐韵中秋”活动的基本回顾、图片等。
3、针对人群:金字塔原理
对于现在上海市的市民来说,了解并且对那些中国传统习俗有研究的人属于一小部分,这部分的人群市场比例很小,对于这些东西的风俗习惯了如指掌;其次是中间人群,这部分人比学者的数量多,但是和本地市民相比数量就明显少了很多,也是本次我们活动主要的服务对象人群(受众);最后是国内的广大人民群众,这部分人群数量最多,对于中国的传统节日有一定了解,但是不想学者或者研究者一般精通,有认知空缺。也是本次活动的服务对象之一。
二、 本届活动内容
1、观看月饼制作过程,由知名品牌的月饼师来现场亲自制作各类馅儿的月饼,让包括中国人在内的所有参观者都对月饼制作有直观认识,并且每一个来客都可以现场挑选自己喜爱的口味的月饼一边吃,一边喝桂花酒,一边赏月(天气晴朗)。
PS:如条件允许,可现场加入赞助商售卖月饼的摊位。作为赞助回报。
2、由于中秋佳节时天气还比较炎热,故可给每一位参观者发放折扇,一边攀谈,一边赏月,一边扇扇子也别有一番滋味。
3、分三个区域(江南区,东北区,国外区)使参观者了解不同地域的不同习俗,并且由英语讲师讲解各个习俗的典故,配上中大型的配图,使观众可以对中秋节有更加深入的了解和认识。
4、乐器演奏民谣。建议琵琶、古筝、二胡等,配以中秋佳节的氛围相得益彰。
5、现场放置100个孔明灯,作为三大中国灯节之一,自然在中秋之夜少不了放飞孔明灯。我们将100个孔明灯发放给前100位入场游客,并且在老师指导下亲手制作,写下心中美好祝愿放入灯内,在活动行将结束之时放飞。至此活动圆满落幕!
三、 活动流程
1、前期宣传:DM单页派发,发送邀请函等,报刊报道
2、场地选择与物料制作搭建
3、活动中的执行
4、总结
四、赞助回报
露出方式放置地点数量回报
大型背景板 主要活动地点放置1块 现场活动直接露出
易拉宝 活动场地四周 40个 现场活动直接露出
宣传单页 活动前期派发 20xx张 使市民和外国友人了解并知晓活动
邀请函活动前期派发 200份重要观众了解并知晓活动
现场售卖(月饼) 活动现场/ 使受众可直接现场购买赞助商产品
折扇活动现场派发 1000只 折扇页面上露出
现场糕点师服装活动现场 2件 糕点师服装上露出
月饼制作台活动现场 2台 台面直接露出
孔明灯活动现场派发 100只孔明灯纸巾面直接露出
五、 公司简介
1、 公司介绍
2、 过往公司所参与并且执行的一些活动
3、 谢谢合作
酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别,分析,评价,选择和利用市场机会,如何开发适销对路的产品,探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径,目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。一个老板的商业意识直接或者间接的决定着一个酒店的未来发展前途。
农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月, 称谓“仲秋”, 所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
一、活动目的
1、以“新学期”为契机,进一步宣传校园超市的整体形象,提高校园超市在学生心目中的信誉度和美誉度;
2、以“新学期”刺激消费群,吸引目标消费群及潜在的消费群,最大限度地扩大销售额,实现销售业绩的增长。
二、活动对象
所有在校大学生以及周边小区居民
三、活动时间和地点
时间:20xx年3月1日——20xx年3月10日
地点:校园超市内
四、活动主题
“尽享超低价,新学期巨献”
五、活动方式
1、活动期间,每3天前100名到超市的顾客都会获得康师傅饮品一瓶,而且一次性消费满58元可免费获得护手霜一支;满78元可免费获得精美套杯;满98元可获得高档鼠标一个;满108元可免费参加“购物大抽奖”活动:特等奖:数码单反相机(1名);一等奖:超市500元购物卡(3名);二等奖:大毛绒玩具一个,价值200元(5名);三等奖:高档毛巾一条(20名)。
2、价格促销,活动期间生活必需品一律打七折,食品类一律八折。
3、限时购买,将品牌化妆品和睡衣作为限时促销商品来销售,时间为3月3日和4日。
4、限量购买,将袋装整提纸抽、洗衣液设为限量购买商品,由于价格便宜,所以每人限购2件。
六、广告配合方式
1、在活动现场挂大幅横幅,突出活动主题内容,并且设有活动咨询台;
2、安排人员在校园展板,寝室张贴有关超市促销活动的海报;
3、安排工作人员在学生上课、下课的必经之路上发放宣传单;
4、在学校的校园期刊或报纸上登促销广告
七、前期准备
人员安排:
(1)安排足够数量的服务人员,并佩带工作卡或绶带,便于识别和引导服务;
(2)现场要有一定数的秩序维持人员;
(3)现场咨询人员,销售人员既要分工明确又要相互配合;
(4)应急人员(一般由领导担任,如遇政府职能部门干涉等情况应及时公关处理)。
物质安排:2月26日前准备好所有参加促销活动的商品。
人员培训:对现场咨询人员、销售人员进行培训,全力打造在各个环节都比较有战斗力的团队。
八、中期操作
1、工作人员第一个到达现场,各就各位;
2、宣传人员派发宣传单,介绍活动和产品,引导顾客至进入超市内;
3、掌握好活动节奏,维持好现场秩序防止出现哄抢和其他意外,以免造成负面效应;
4、销售人员准备销售事项,介绍销售产品;
5、赠品在规定时间发放不宜太早太晚,发放时登记个人资料,签字;
6、结束时清理现场,保留可循环物品以备后用。
九、后期延续
1、活动结束后要开总结会,比如本次活动销量情况,执行有效性,消费者评价与反应概况等;分析活动的优点和不足,总结成功之处,借鉴不足教训,只有不断的总结,才能更好的发展;
2、对活动进行追踪报道、终端建设、终端走货及广告调整、总结报告归档。
十、费用预算
1、活动现场横幅、咨询台,海报、现场装饰1000元;
2、活动宣传单打印1000元;
3、校园期刊或报纸广告500元;
4、发传单工作人员,在活动前派发,300元;
5、(1)赠品:护手霜400支,20xx元;精美套装200套,3000元;高档鼠标100个,3000元;
(2)奖品:数码单反相机1000元;购物卡3张,1500元;大毛绒玩具5个,1000元;高档毛巾20条,400元;
6、康师傅饮品300瓶,750元。
合计成本:15450元左右
十一、意外防范
1、如果出现促销商品缺货情况,要尽快用其他商品替补,避免不必要的纷乱;
2、如果出现疯抢等混乱情况,做好疏通工作,必要时可以安排一定数量的保安人员;
3、做好各种意外发生的防范措施,维护好现场的秩序;
4、做好应急人员安排,必要时可以与公安及保安联络,请求其支援。
十二、效果评估
借助新学期这个契机,由于大学生们在开学之初资金都比较充裕,而且都需要购买一些生活用品等展开此次促销活动,采用一系列的促销手段,预期会产生满意的效果。
一、项目概述
本次策划活动是专门针对纯天然蜂产品的销售。本公司主营纯天然非浓缩蜂蜜、蜂皇浆、花粉、蜂胶。近年来,人们对自身健康的保健意识不断增强,对各类保健品的需求量不断增加。而蜂产品作为一种高档保健品,尤其受到人们的青睐。所以我们将对这自产自销的纯天然蜂产品进行营销策划。
二、项目分析
环境分析、市场分析和竞争分析(SWOT分析)
(一)自身优势(S):产品优质,都是纯天然蜂产品研究所具有竞争力----产品全、质量好,价格便宜,尤其是畅销产品---蜂蜜,研究所的产品特别受大学生这文化水平较高的人群欢迎与信赖。例如高纯度、纯天然的洋槐蜜,提供现有中国市场上少有的青海高原产的蜂皇浆。自产自销价格相对同类产品低,可以同时进行批发和零售。
(二)自身劣势(W):自身规模小,营销品种小,知名度不高,占有的市场份额小。
(三)机会(O):随着经济的发展,部分人群慢慢地学会享受生活,特别是经济发达的宁波地区,还有的在大学生这高消费群体里。身体作为其革命的本钱,使人们更加认识到食用蜂产品的重要性。新一代的女性大学生对外表的要求不断地提高,而蜂蜜、花粉在美容美肤,身体调理方面具有独特的功效,实属美容佳品。而且可以作为优良实用的送礼佳品,各类蜂产品也是男性低成本的选择。现有中国市场上蜂产品质量不高,各类掺假事件使消费者对各知名厂商产生不信赖,亟需优质蜂产品。
(四)威胁(T):其他知名蜂产品的竞争,其他各类保健品存在的替代性风险。市场上的蜂产品相对较多,对于我们的蜂产品进入市场并且打开市场来说是个显在的威胁。
三、战略策划
1.目标市场分析
1) 按职业分:学生、白领、高层退休职工。 学生:此类消费群体数量众多,消费潜力很大。 白领:此类消费群体有能力去购买。
高层退休职工:此类消费群体对该产品的需求量比较大。 2) 按区域分:海曙区、高新区、鄞州区、江东区、镇海区。
因为我们的产品面对的群体是学生、白领、高层退休职工,针对这些消费群体,我们选择的区域就要有代表性,所以我们选择这几个人流量较多,消费水品较高的区域。
2.目标市场选择
我们的目标市场为海曙区。因为相对来说海曙区的人流量较多,人们普遍的消费水品也比较偏高,这对我们的产品进入市场是很重要的一步。
3.市场定位
我们产品的市场定位为中高端消费市场。因为我们生产的蜂蜜区别于市场上的其他蜂蜜,其营养价值和品质都相对较高,生产成本也偏高,在这样的背景下,我们的产品选择中高端市场是理所当然的。产品用途多,适合该消费群体,符合现在人们追求健康的生活方式与消费心理。
四、策略
策略是指营销中的4P策略,及产品策略(Production)、价格策略(Price)、分销策略(Place)、促销策略(Promotion)。
1. 产品策略
产品策略首先应注意的是包装。包装无疑是最能在第一时间引起消费者兴趣的,也是最能吸引眼球和好感的,因此,针对不同类型的产品,采用不同的包装。首先可以分为精简包装和礼盒包装,精简包装比较适合为自己及自己家人买的消费者,而礼盒包装更适合于消费者在节假日走亲访友时购买;其次,可以有散装和组合包装,对于新的消费者来说,他们不会一开始就这么信任一个从未购买过的产品,因此,他们会抱着好奇的心理购买此产品,这时,散装的就比较适合;而组合包装主要针对老顾客,以及那些求实的消费者。
2. 价格策略
在价格方面,针对各个层次的产品采取不同的价格,另一方面,我们自产自销的生产方式,这也使得产品的价格低于市场其他蜂产品。这主要是为了让不同经济实力的消费者能买到称心如意的产品给消费者留下价廉物美的映象,能为以后拥有更多的追随消费者打下基础。但是也应该以市场上其他同类产品的价格作为参考,避免价格战。
3. 分销策略
给予经销商更多的优惠,鼓励他们经销本公司的产品;可以考虑扩大规模,进行连锁店管理,并鼓励加盟开店。分销渠道包括蜂蜜加工商、各种批发商、代理商、零售商、消费者等。 生产者——消费者、生产者——零售商——消费者、 生产者——批发商——零售商——消费者、生产者——代理商——零售商——消费者、生产者——代理商——批发商——零售商——消费者。
4. 促销策略
公司下拨资金招聘培训促销人员,与当地各大商场进行协商联合,开展现场品尝活动,让消费者切实接触产品,了解产品的品质,激发潜在消费者的购买欲望;制作精美的宣传单,在人流拥挤的地段,如商场门口、小区、宾馆、酒店、美容院、酒吧等分发宣传单,并对想进一步了解产品的消费者进行详细的解说,让本产品深入人心,给顾客留下深刻映象。再次,在各类报纸,杂志,广播上进行产品的宣传,扩大影响力,尤其是在电视上,投放广告,提高档次。
对于消费者的购买次数及购买数量进行记录,秉承买越多,越实惠的理念,给予买的数量达到一定程度的消费者进行大回馈活动。
在各种节假日,提出各种不同的活动,如三八妇女节,对于爱美的女士们来说,能够美容养颜的蜂产品无疑是很好的节日礼物,因此在那天进行“送美丽”活动,凡是购买本产品的顾客都享有八五折优惠;又如重阳节,一个孝敬老人的节日来说,蜂产品的增强对疾病的抵抗力,防缓衰老等等营养价值是作为子女对老人们的最好敬意,因此,也可借此回馈消费者,并保持消费者对产品的支持。
五、方案实施进度及费用预算
1.方案实施进度:
现在海曙区人流量最大的地方选址,然后进行短期开业促销,让广大消费者能在最短的时间内了解本公司蜂产品的优点,提高本公司蜂产品的市场占有率和知名度。一旦本公司的蜂产品得到广大消费者的认可,便可与宁波的几个大型超市或者保健品专卖店形成合作关系,我们以生产商的身份直接向这些零售商提供货源,这样既方便了广大消费者的购买,也在人们的人之中一步步提升我公司的形象地位,从而有利于本公司提高蜂产品的市场占有率和知名度,然后稳步提升,实现本公司的良性运转。
2.费用预算:
前期投入生产成本:30万元
中期投入营销资金(广告、报纸、广播、传单、人员销售):10万元 稳定发展时资金可运转数额:20万元
一、 前言
随着人们生活水平的提高,物质文化生活的多样性,人们开始对生活中一些特殊节日有了更大的关注,对生日、升职、考学等一系列活动的庆祝理念已经越来越深入人心。蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注,尤其是在大学校园里,因为蛋糕是喜庆美好浪漫的代表,也有越来越多的人愿意为其特殊的意义来买单。既然蛋糕具有如此美好的来源,而且现阶段,任何节日里,吃份蛋糕已经是人们生活中不可缺少的点缀!蛋糕消费近些年来呈现出越来越旺的趋势,除了蛋糕本身所具有的美味与美丽让人们赏心悦目外,它还能帮助人们传达感情,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。
二、 策划目的
1.门前校园蛋糕市场竞争激烈,消费群体集中,消费潜力大,本策划希望通过适当的营销手段进一步打开校园市场,抢占市场份额;
2.校园学生都喜欢时尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物,本策划中采取的营销方案专为在校学生而设,希望能在消费者心中树立良好的形象,提高蛋糕房知名度; 3.打造新的蛋糕房良好的品牌形象,增强消费者的满意度和忠诚度。
三、 蛋糕店在长沙校园消费市场营销现状 (一)蛋糕店在长沙校园消费的市场状况
1.长沙大学生朋友们普遍接受蛋糕消费
长沙大学生接受蛋糕的大于90%,比例很高,可见蛋糕作为一种必备甜点已经渐渐深入人心,蛋糕市场是一个具有潜力的市场。
2.长沙大学生在蛋糕店的消费习惯
频率以一个月一到两次为主;长沙大学生们会因生日、聚会、庆祝等因素在蛋糕店消费,频率都集中在每月一至两次。
3.人们在蛋糕店消费更注重健康卫生和蛋糕味道
在蛋糕店里面消费,许多人很注重蛋糕店的健康卫生和蛋糕的味道。以下是调查问卷的被访者在蛋糕店消费时注重的因素调查结果(见图一)。
(以上数据来源于新生代CUS检测)
(二)长沙蛋糕店主要竞争对手
长沙市一共有60多家蛋糕店。欧爱西点咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及罗莎蛋糕等几家在长沙市有良好的口碑。他们的竞争优势在于品种多样、诱人,并随时推出各种优惠活动吸引顾客。
四、 环境分析
(1) 宏观环境分析
1.经济环境分析。人们生活水平不断提高,对饮食的要求也越来越高,特别倾向于悠闲舒适消费的向往,社会经济背景的繁荣为悠闲餐饮企业的发展提供了机会。
2.政治环境分析。xxx注意到了西方餐饮在中国取得的成功,十分鼓励发展本国的餐饮食品工业。且有针对性地对国内较好的餐饮企业实施财税优惠政策。
3.社会环境分析。人们的健康意识日益增强,投资健康、重视饮食、吃好吃精是群众普遍关心的大事。
4.人口环境分析。中国人口众多,大学校园个体空间被压缩,人们学习工作压力越来越大,寻求一种第三空间(远离城喧,悠闲恬静的生活)越来月被人们所追捧。
(2) 微观环境分析
环境对于消费者的情绪、感受具有重要影响,蛋糕房的环境状况的优劣直接影响消费者心理感受和消费体验。受不同环境的影响,学生消费者消费行为可随之改变。从我们现场调查来看,蛋糕消费者希望在明亮、宽敞、舒适、整洁,卫生的蛋糕房中消费。因此,蛋糕房环境的质量与形象直接影响消费者的态度和消费行为,蛋糕房应努力创造良好的环境来提高消费者的忠诚度,并以此来吸引潜在的消费者。
五、 STP策略分析
(一)市场细分
1、从产品上进行市场细分,烘焙类、炭烧类产品,还有很大特色产品,通过视觉表现让消费者产生试试看的尝试。
2、从品种用途上进行市场细分,如生日蛋糕,庆祝类蛋糕,小型面包糕点,按使用场合制作不同尺寸产品。
3、根据消费者喜爱口味区别,生产适合每位顾客口味的蛋糕,如巧克力和各种水果味等等。
4、根据消费行为分为普通专区和会员专区。
(二)目标市场的选择
1、只要的目标客户为在校大学生和美食爱好者。
2、各类特殊日子需要糕点的人群,比如生日、聚会、庆祝等人群。
3、目标消费者心理分析
卷烟宣传促销方案
【篇1:新疆烟草行业卷烟宣传促销活动管理办法(修
订)】
新疆烟草行业卷烟宣传促销活动
管理办法(修订)
第一章总 则
第一条 为深入推进“532”、“461”知名品牌建功立业活动,贯彻落实国家烟草专卖局“营造环境、尊重市场、引导消费、增强能力”的工作要求,充分发挥市场营销对培育知名品牌的基础和引领作用,根据《国家烟草专卖局 中国烟草总公司关于进一步规范宣传促销管理的意见》(国烟办[20_]568号)和《中国烟草总公司关于加强烟草企业宣传促销管理的意见》(中烟办
[20_]212号)文件精神,特制定本办法。
第二条 坚持协同营销、各负其责、相互监督、协调统一、共同提高的工作原则。
第三条 本办法适用于在新疆维吾尔自治区从事卷烟促销活动的区内外卷烟工业企业和区内烟草商业企业。
第四条 卷烟宣传促销活动是指烟草工商企业为扩大卷烟品牌的市场知名度、提高市场占有率所采取的一系列宣传、促销行为。
第二章 宣传促销活动职责
第五条 开展卷烟宣传促销活动,商业企业为品牌培育主体
和市场营销管理主体;卷烟宣传促销活动应以商业为主导,通过与工业企业、零售终端深度协同,把各工业企业的营销资源配置到零售终端,把零售终端的营销资源科学合理地分配到具体品牌,实现营销资源的合理配置。
第六条 新疆烟草商业企业每季度向工业企业提供品牌分析报告,通过品牌市场信息的充分共享,有效协调工商企业对品牌的促销需求、促销看法,尽可能避免工商企业盲目宣传促销或过度宣传促销。
第七条 各地州市烟草公司面对零售终端开展宣传促销活动要遵循“自主自愿、因地制宜、持续提升”为原则,指导零售终端持续改善店面形象和软硬件服务水平,构建零售终端开展宣传促销的平台。
第八条 工商协同开展卷烟宣传促销活动是协同营销的重要组成部分,工业企业要发挥品牌主导作用,针对促销品牌的内涵、市场卖点、活动意义等方面,着力做好人员培训;各地州市烟草公司在准备促销资源时,要注重与零售终端的沟通接洽,确保零售终端自愿和明确知晓促销过程、必要知识。
第三章 宣传促销活动的流程
第九条 宣传促销活动具体流程包括宣传促销立项、审批、实施、评估四个阶段。
第十条 工业企业针对在新疆市场销售的卷烟品牌,在与地市公司共享品牌市场信息基础上,根据品牌在市场上的销售、表现等状况,分析终端促销需求,经过充分的沟通协调,制定年度“卷烟宣传促销实施方案”,填写卷烟宣传促销活动申请表(附表
1),“卷烟宣传促销实施方案”应包括目的、时间、地点、方式、内容、人员安排、物资准备、宣传促销品的使用、费用明细、监督管理等,促销方案要详细、完善,要符合相关法律、法规和本管理办法的要求。
第十一条 “卷烟宣传促销实施方案”于每年12月底报新疆区烟草公司销售管理处审核、备案;若促销活动未纳入年度促销实施方案,需要在举办活动前一个月报送销售管理处审批、备案。
第十二条 新疆自治区烟草公司根据提交的“卷烟宣传促销实施方案”及促销品牌的市场信息,判断品牌的促销需求,经汇总、审核、协商等程序,确定宣传促销活动时间和实施方案,报送分管领导审批后及时反馈。
第十三条 各地州市烟草公司负责宣传促销方案的组织实施,本着对品牌负责、对工业企业负责的态度,严格按照促销方案的要求实施促销活动,确保实施过程按照促销方案进行,保证和提高促销活动的质量和效果,努力完成预定目标。
第十四条 各地州市烟草公司在卷烟宣传促销活动完成后与开展活动的工业企业共同评估促销活动的效果,对比活动前后的
销售表现,撰写宣传促销活动评估报告上报新疆区公司销售管理处,汇总后报送分管领导及工业企业。宣传促销活动评估报告应包括以下内容:
(一)所宣传的品牌卷烟市场状况,方案实施前后的效果对比;
(二)统计方案实施前后一定时期内所宣传的品牌卷烟的销量及市场份额变化,作出对比分析;
(三)促销方案的准备、实施、效果的书面评述;
(四)促销预算偏差总结分析;
(五)促销活动总结。 第十五条 已备案促销方案需要调整,应及时将调整后的“卷烟宣传促销活动方案”上报新疆区公司销售处,审批后方可执行。
第四章宣传促销活动注意事项
第十六条 在卷烟零售终端开展宣传促销活动,必须由当地烟草公司负责组织并按程序运作,工业企业不得直接在零售终端开展宣传促销活动。
第十七条 开展卷烟宣传促销活动,必须严格按照国家的法律法规及行业的有关规定执行,坚持依法办事,严格运作程序;各类品牌广告、宣传资料、道具等,其形式、要素、布置等操作,均要符合国家或当地工商、专卖、城管或其他有关行政管理部门的监管规定,做好相关的报批、报审、报备工作,规避有可能产 生的法律风险。
第十八条 地市公司在零售终端开展卷烟宣传促销活动,必须张挂明显“吸烟有害健康”等警语标识,不得以未成年人为促销对象。
第二十条 对于区域市场内小规模的终端营销活动,工商双方可共同协商审定宣传促销品的相应设计和制作投放方案;对于工业企业全国性的大范围营销活动,商业企业要尽可能尊重工业企业在广告、宣传、促销品上的安排选择,以便确保其全国性营销活动的整体统一性。
第五章 宣传促销活动管理与控制
第二十一条 新疆区烟草公司对开展宣传促销活动中品牌(规格)数量、活动时间、活动范围等方面要求如下:
(一)地市公司在销规格数量小于3个的卷烟品牌,每年可开展一次促销;多于3个(含)规格的卷烟品牌每年可开展2次促销;新上市产品促销次数不限,但不安排该卷烟品牌其他产品
【篇2:卷烟营销策划方案】
邵阳市烟草公司
白沙(硬蓝尚品)宣传推广方案
“532”“461”是国家局在20_年的全国烟草工作会议上国家局面向未来,着眼发展,从行业全局和战略高度出发,提出的重要品牌发展目标。培育“532”、“461”知名品牌,是“卷烟上水平”基本方针和战略任务的核心内容,是实现“市场营销上水平”的集中体现,是卷烟流通企业当前和今后一个时期的首要任务。邵阳烟草以湖南省局和湖南中烟联合举办的白沙(硬蓝尚品)百日劳动竞赛为契机,如火如荼地掀起了一场品牌培育活动,取得了良好的活动效果。 一、市场分析
上半年,我市卷烟销售单箱均价只有万元(含税),比全省平均水平低了1800元,比全国平均水平低了4400元。
一、二、三类烟销量占总销量比重为,比全省平均水平低个百分点。其中,二类烟销量占总销量比重仅有,比全省平均水平低个百分点,比全国平均水平低个百分点,二类烟销售的短板非常明显。 图1:二类烟销售情况分析
辖区目前在销的二类烟品牌规格仅有白沙(硬蓝尚品)、
双喜(硬经典1906)和利群(新版)等少数几个规格,还没有哪个品牌规格占据有利位置。
白沙(硬蓝尚品)是湖南中烟公司精心推出的一款香烟品牌,具有质量好,口感舒适,包装精美,外观时尚、过滤嘴为蓝色(物超所值),且白沙品牌在辖区具有极好的品牌效应,有利于白沙(硬蓝尚品)在辖区的推广。且对湖南中烟来说,培育白沙(硬蓝尚品),是其提升结构、塑造品牌的重要举措,湖南中烟为培育该品牌也愿意提供促销支持。
二、推广策略
由于白沙(硬蓝尚品)上市时间不长,品牌市场覆盖面偏低,知名度不高。加之二类烟价位在辖区还没有形成一定的消费习惯(消费者一般习惯抽10元左右或者20元左右价位的品牌)。为此,我司携手湖南中烟,掀起了一场包括面向零售客户和消费者的全方位的培育活动。
(一)针对零售客户的培育活动
零售终端处于品牌培育的前沿,全市24000名零售客户就好比我们品牌培育之战中需要攻克的一个个堡垒。我们以以体验促销、培育竞赛为手段,将品牌培育、经营指导、客户服务、服务延伸、终端建设等营销资源有效整合,增强零售客户的品牌培育积极性和培育能力。
1.实地体验促销
目标群体:零售客户、消费者
活动场次:全市共开展200场。
活动内容:在客户经理日常走访推介的基础上,市场经 理、品牌经理、客户经理选取辖区内有进货记录、配合度高、守法经营的零售客户进行实地体验促销,客户经理现场演示对入店目标消费者进行白沙(硬蓝尚品)的宣传推介,并指导目标零售客户卷烟陈列、品牌推介技巧。同时提供给零售客户少量的打火机,以增强零售客户的积极性。
物料分配:打火机10000个
图2:实地体验营销现场 2.终端陈列竞赛
活动对象:每个客户经理选取3名零售客户
活动目的:促进零售客户积极主动开展终端陈列,提升终端视觉效果,吸引消费者的“眼球”,激发消费欲望,提升卷烟销量。
活动内容:为参赛零售客户制作了白沙(硬蓝尚品)的pop宣传广告、立牌、宣传海报等,要求零售客户陈列在店内醒目位置,并鼓励零售客户卷烟陈列创意,以突出白沙(硬蓝尚品)的陈列位置、陈列面积
物料分配:x展架300个、宣传海报300张、白沙(硬
蓝尚品)白沙(硬蓝尚品)品牌展示立架300个、宣传资料20_0份、白沙(硬蓝尚品)条装烟模400条、烟灰缸套装300套。 3、销售跟进
活动对象:全市24000名零售客户
活动目的:跟踪白沙(硬蓝尚品)销售情况,提升品牌销量。
活动内容:一是客户经理及湖南中烟驻邵阳片区业务员在辖区内选择100名零售客户进行跟踪,日监控零售客户动、销、存和市场价格情况;二是在活动期内,零售客户每购进白沙(硬蓝尚品)1条,赠送打火机2个。
物料分配:打火机120_0个。
(二)针对消费者的培育活动
XX市场客房数量急剧膨胀,使得各星级宾馆入住率快速下滑,导致某些高星级宾馆采用低价倾销的方式,来保证住房率,严重扰乱了饭店正常经营秩序。我饭店为更快更好的发展,20xx年是至关重要的转折点,菜肴要创新,客房要创高,是今年立足根本。客房如何能够保持不降低入住率的前提下,有效地提高客房含金量,是当务之急要解决的问题。针对上述市场及本饭店实际情况,现初步制定“三个推出,五个加强”的销售方案:
一、推出特价房
一号楼每天提供十间房(标准间、单人间都可以),仅限现金结算,不接受预订,早到早开,续房时要求前厅部经理签字,方可办理续住手续,房价:100元/间·天。
二、推出钟点房
一号楼客房房价以50元起价,每小时加收10元,不足1小时按1小时计算,仅限现金消费,不接受预订,晚上8点后取消钟点房。
三、推出半天房
一号楼客房从早8:00—晚18:00可以对外开放半天房房价为100元/间,可免费提供麻将娱乐。
四、加强会员的开发
根据客户办理会员卡的金额多少,享受折扣待遇不等,具体方案如下:
1存1万元以下享受客房折
2存1-3万元享受客房折
3存3-5万元享受客房折
4存5-10万元享受客房折
5存10万元以上享受客房折
一、活动目的:
1.增加药店来客数以及延长顾客在店的逗留时间,获得更多交易机会,从而提升药店的营业额;
2.让药店商圈内的顾客得到方便实惠的同时,使药店的美誉度进一步提升。
二、活动主题:天公热情,我自清凉
三、活动时间:6月1日~31日
四、活动地点:××大药房
五、活动内容:
(1)清凉祛火——防暑降温,现场赠饮凉茶
会员日当天,凡进店的顾客即可获得由药房送出的即冲即饮的各式凉茶(如:金银花、鸡骨草、板蓝根……)一杯,让顾客“火”气顿消,爽在心中;此外,顾客买某款×包凉茶即送精美水杯一个,多购多得。
(2)清凉购物——足不出户,即可享受清爽服务
活动期间,以药房为中心,方圆×公里之内,购药金额满××元,只要顾客拨打药房电话,便可免受烈日的炙烤、不用出汗,就能享受到药房提供的免费送货上门服务。
(3)清凉放“价”——炎炎夏日,让您感受降温“价”期
活动期间,部分(防暑降温、清热祛湿、驱蚊止痒等)夏季常用商品让利大酬宾,药店还可设计一些套装销售(几种药品组合销售),让新老顾客实惠多多,满意多多,暑夏无忧。
促销活动方案模板
【篇1:促销活动方案模板】
国庆、中秋双节促销活动策划方案
一、活动目的:
1、以“国庆节、中秋节”为契机,通过策划一系列活动,进一步宣传企业的整体形象,提高企业的知名度和美誉度;
2、通过中秋、国庆八天长假,最大限度的提高人流量、提升人气、扩大专卖店的销售业绩;
二、活动主题:
举国欢庆六十年立马派送九重礼
三、活动时间:
20_年9月29日——20_年10月8日
四、促销活动内容的设计: 1、一重礼:进店免费礼
无需购物,进店就有礼。活动期间内所有顾客凭单页进店登记后均可免费领取精美礼品一份。促销说明:活动期间礼品发放数量限前30名进店的消费者(预计10天300个)。商家可自行选择,建议商家在中秋前可用月饼代替礼物。 2、二重礼:国庆特价礼
惊爆价,立马优悦车型__1900____元/辆,立马200车型_2100_元/辆(推出两款特价车,不参与其他礼品及服务活动),每天限购10辆。本数量仅供参考,商家可以根据自身情况自行申请。 3、三重礼:中秋团圆礼(特价车除外)
月饼是中国人中秋不可或缺的象征团圆的礼物,又因中秋在国庆之后,可以以月饼作为礼品,更显得贴近时节和氛围。立马商户可和一些超市和商店协商,购车时以月饼为礼物送出,到活动结束后再结账。也可由商户自己视情况而定。月饼档次不能太低,在利润范围内尽量保持月饼的档次,根据店里面的低利润车型送月饼。 4、四重礼:购车豪华礼(特价车除外)
根据不同价位段的车型设立不同的礼品赠送,售价越高利润相对越大。针对购买高端车型的客户,在保证利润的范围内,送豪华大礼包。大礼包可由沙滩椅、购物蓝、打气筒、防盗锁、头盔、电磁炉(商家自己购买)等自由组合成多个不同大礼包。 ⑴、高端价位车型(如公主马八代、立马喜运、追风马、劲悦、立马鸿运等)的赠送豪华大礼包一个!礼品建议:沙滩椅、购物蓝、打气筒、防盗锁、头盔、电磁炉;
⑵、中高端价位车型(如立马追梦、立马劲驰、公主马五代、双喜马、立马风锐、立马300、立马700等)的赠送大礼包一份!礼品建议:沙滩椅、购物蓝、打气筒、防盗锁、头盔;⑶、中端价位车型(如立马风行、立马a梦、阳光马三代、好运马二代、金鹰马等)的礼品建议:购物蓝、打气筒、防盗锁、头盔;
⑷、中低端价位车型的礼品建议:打气筒、防盗锁、头盔。 5、五重礼:中秋红包礼(代金券后附)
凡是在活动期间的每天上午10点和下午16点准时派发中秋红包礼,红包礼50至200元不等,红包派发方式从面额200元发至50元,先到先得。
6、六重礼:国庆现金礼(特价车除外)
活动期间凡购买正价车型的消费者凭购车发票或收据即可参加抓现金一次。抓现金单据当日有效,对已抓现金客户的单据由抓奖负责人注明“已抓奖,此单作废”字样。备注说明:
建议此活动商户在平常卖车时也可采用。一、现金付出不多,二、易树立口碑。
7、七重礼:折旧千元礼(特价车除外)
所有的电动车用户(不管是否为立马电动车用户),在活动期间凭身份证及旧车购车发票到专卖店享受以旧换新的优惠:旧电动车、旧摩托车均可以折扣成一定的价格,冲抵为购车的费用,最高折扣可以无差额的直接换取一辆电动车(指定车型)。在利润范围内,也可为其赠送一些精美小礼品。
备注:消费者提供的旧车来源为正规渠道,否则不享受以旧换新优惠活动
8、八重礼:抽奖惊喜礼
为庆祝建国60周年之际,公司申请举办“电动车飞越黄河壶口瀑布”大型旅游文化活动。于20_年7月30日得到了延安当局的批准,同时也为回馈广大消费者多年来对立马电动车的厚爱和支持,特地在国庆、中秋之际举行此次大型购车抽奖活动。
⑴、活动期间凡购车的消费者均可参加一次抽奖活动;
⑵、抽奖细则: 将编号1至6的兵乓球放在不透明的箱子里,抽完一个编号以后,再将此编号的球放入箱子里再抽,抽满6个为一组,即一次抽奖完成;每人只限抽一次;顾客抽奖时不得观看箱内,否则无效,不予兑换;
⑶、本次抽奖活动共设置6个等级的奖励,具体设置如下表所示。
奖项设置表
奖项等级中奖条件奖项名额奖品
特等奖6个61个/天 共3个名额免费电动车一辆(指定车型)
一等奖6个1、6个2、6个3、6个4、6个53个/天 共9个名额返还购车款75%二等奖5个相同数字5个/天 共15个名额返还购车款60%
三等奖4个相同数字10个/天 共30个名额返还购车款40%
四等奖3个相同数字不限名额沙滩椅一把
五等奖2个相同数字不限名额购物蓝一只
9、九重礼:阳光服务礼(售后优惠服务卡后附)
凡是立马电动车的新老用户,在“双节”促销活动期间都可以来专卖店免费享受清洗、打蜡等维修保养服务。并可以收到价值50元的立马售后维修服务卡。活动期间,购车的消费者可享受:购车一个月内,出现任何非人为问题,商家无条件退还10%购车款。商家需登记购车日期,金额,车型、有效期等内容。
建议商户也可以根据需要做其他的服务项目。如凡在活动期间购车的消费者,可免费换一次大灯,终身免换刹线等在骑行过程中不易损坏的零部件的服务活动,积聚人气和树立形象。 五、具体前期宣传方案:
1、发放彩页可从活动前6天至7天发放一直延续到活动结束。先确定发放人员,对其进行必要的培训,使其能够正确理解活动的各项事宜。其中包括时间、地点、主题、优惠活动、有关促销礼品如何发放等信息。为使其宣传覆盖面广,信息传达要精准有效。有条件的可进入小区、社区进行发放宣传。
2、海报:在活动前7至8天,在人流量比较大的广场、街道、社区旁边粘贴海报。海报内容包括时间、地点以及能够吸引消费者前往的促销礼品和活动内容。
3、电视媒体的滚动字幕预告,在活动前6至7天开始宣传至活动结束。这个宣传方式具有临时性和集中性,应在当地主流电视台和收视率较高的电视台做流动字幕,以保证最广泛的传达信息。 4、报纸软文在各地的受众也是很广泛的。应提前7天左右开始宣传,同时需要很强的连续性,至少在一周内隔天发布三-四次。从这个侧面也能很好的传递信息,也有很高的可信度,深受部分消费者信赖。 5、活动期间,有条件的可路演,邀请演艺公司在活动期间在专卖店门口组织文艺演出活动,以吸引人气。也可以自行组织演出。
6、电视广告:在活动前6至7天开始宣传到活动结束,针对有条件的商户可以选择。它具有受众广,影响大,传播途径具有影响力等优势,也易于阐述活动内容。
7、短信宣传:通过移动公司,以短信为平台,宣传活动;为老客户发送国庆、中秋相关活动信息,活动期间免费给老客户保养电动车,同时挖掘潜在的消费者。
8、结合当地的实际情况,也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传。比如在活动期间可以播放露天电影,邀请腰鼓队、锣鼓队、卡通人模游街、电动车游街宣传,只要可以烘托十一、中秋喜庆的气氛和达到广而告之的目的均可。
六、终端布置建议:
1、拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大,譬如多个拱门,一字排开等,才能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势,堆头要大,给人感觉礼品很多,很值钱等。如腰鼓队、露天电影等形式的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意,能够准确找到位置;也是对现场氛围的营造也是一个补充。
(1)周边街区:邻近街和市区主干道布标宣传。吊旗、条幅等设计制作以传统佳节“中秋节”及国庆节为主题,烘托喜庆的节
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