酒店餐饮部通知范文精选57篇

酒店餐饮部通知范文 第一篇

9月18日，学院办公室对我院行政办公室、教学区、1—10号宿舍楼及图书馆等处的卫生进行了检查，并对检查结果进行了评比。现将检查评比结果通报如下：

卫生环境优秀的单位：

行政办公室：招生就业处办公室、团委办公室、学生处办公室、图书馆办公室及学生阅览室(1室、2室、3室、4室、5室总体卫生状况都比较好、尤以第2阅览室最优)

教学区：经济系辅导员办公室、经济系教师办公室、英语系辅导员办公室、1号楼计科本(0601)教室、4号教学楼(102)自习室2

宿舍楼：3号宿舍楼、5号宿舍楼

卫生环境良好的单位：

行政办公室：人事处、办公室、后勤处、保卫处、财务处、保卫处办公室

宿舍楼：1号宿舍楼、2号宿舍楼、6宿舍楼号、8号宿舍楼、9号宿舍楼、10号宿舍楼

卫生环境差的单位：

行政办公室：教务处办公室(地板脏、沙发上有土、桌面物品摆放乱、洁具不卫生)、基建处办公室(地面脏、尘土多、窗台脏、桌面乱，地面有烟头)

宿舍楼：4号宿舍楼(宿管员办公室窗台有土、物品摆放乱、楼梯下有自行车和摩托车、过道有果皮、卫生间异味太重)、7号宿舍楼(宿管员办公室卫生没打扫、物品摆放乱、洗手间脏、大厅及过道有烟头及果屑)

酒店餐饮部通知范文 第二篇

酒店应急预案

1、停电预案 事故停电

事故停电是指外供电线路或酒店用电发生了故障造成的停电。 配电值班人员发现停电后，要第一时间询问供电部门停电原因及恢复供电时间并保持联系。店内停电要确定停电区域和范围。 电话通知工程部经理和总经理办公室。

工程部安排工程人员到配电室关闭电源并对重要用电设备和部门专人职守。

突然停电时，听从工程部经理的统一安排，不要惊慌并安抚客人及本部门员工不要乱跑、乱挤，以免引起踩踏事故。同时检查因停电是否造成设备损坏。启动应急照明系统并通过广播温馨提示。同时各部门对本部门用电设施、设备关闭电源并进行检查，发现问题及时上报工程部经理。

电梯派维修人员专人职守并与监控室联系。查清所有电梯内有无被困人员情况，并做好安抚疏导工作。

与供电部门联系，确定属严重事故停电，无法立刻恢复时，进行备用线路转换。

供电部门通知恢复用电后，工程部进行测试，确定正常后，工程部经理通知各部门恢复用电，重要设施、设备或部门由工程人员负责送电。

送电完毕，工程部派专人对用电情况进行全面检查，因停电造成的损坏详细记录，上报并及时维修。

工程部经理于当日将事故过程及处理结果书面报总经理办公室并备案。 计划停电

计划停电是指供电部门或酒店对线路进行计划检修而造成的停电

无论何人，接到供电部门电话或书面的停电通知，第一时间通知总经理办公室并确认通知人（部门）电话，停电原因及恢复供电时间。

总办主任立即下发书面通知到各部门，并在员工宣传栏明显位置张贴。

属酒店内部因维修要停电的，应提前两天汇报，总经理办公室按（）要求下发通知。

各部门接到通知后，做好各项准备工作及客人的解释工作，电梯停放一楼，电脑要提前关闭以免数据丢失，检查应急照明并备手电筒或其他照明工具。

工程部使用备用线路供电，进行转换前要告知各部门做好准备后再进行线路转换，转换完毕电话查询各部门供电情况。

停电期间各部门应听从工程部经理或指定专业人员的统一安排。并参照“事故停电”中所列第（ 项）执行。 恢复供电参照“事故停电”中所列第（ 项）执行 总经理办公室于当日将停电过程及处理结果书面报总经理并备案

奖罚办法

事故处理过程中有突出表现;如提前发现问题,避免重大设备设施损坏等，根据酒店相关规定予以表彰奖励

调查事故原因，如属于人为事故、违反操作规程、日常检查不到位等，当事人负主要责任,部门负责人负连带责任，造成设备、设施损坏的照价赔偿。

属于故意破坏，依法追究刑事责任，赔偿损失。

紧急情况电话通知，通知人要告知对方部门、姓名并问清部门接电话人姓名并做好书面登记，因通知不到或接到通知未作出相应准备，按酒店相关规定予以处罚。

书面通知下发不到位，未在明显位置张贴，责任由总办负责人承担。下发到各部门的通知，要有部门负责人签字确认，并迅速做出反应，否则按酒店相关规定予以处罚。

发现问题不及时上报，或未按要求及时总结上报的，按酒店相关规定予以处罚。

夜间发生上述情况应及时向值班经理汇报，值班经理参照上述程序进行处理，同时报总经理办公室，隐瞒不报按酒店相关规定予以处罚。

2.停水（水质污染）应急预案 停水原因

供水部门因维修等，书面或电话通知的停水。 酒店计划维修造成的停水。

水质污染（浑浊、异味）造成的停水。 处理程序

无论任何人，接到供水部门电话或书面停水通知，第一时间通知总经理办公室，并确定通知人（部门）电话，停水原因及恢复供水时间

酒店维修停水或发现水质污染情况需停水，应先通知总经理办公室，说明停水原因及恢复供水时间。维修停水提前两天通知 总办接到上述通知后立即下发书面通知到各部门并在员工宣传栏明显位置张贴，并联系就近单位做备用水源。

各部门接到通知后，应备足日常用水、饮用水，并检查所有供水设备断电，关闭阀门。

恢复供水前，工程部应提前告知各部门做好供水准备，以免造成水压过大，导致水管崩裂等事故

各部门接到供水通知后，要先打开阀门放水30~60秒钟，确定水压、水质无问题后方可饮用。

恢复供水后，工程部安排专人对全酒店用水情况进行检查并做好书面记录。

总经理办公室在恢复供水后，将停水过程，处理结果及出现的问题或损失，以书面形式上报总经理。

发生水质污染状况，原因不能查明的应先切断供水，并向总经理汇报，必要时应通知相关部门确定安全后再恢复供水。 奖惩办法

停水过程中对事故处理及时，避免重大损失者根据酒店的相关规定予以表彰、奖励。

通知下发不到位，未在明显位置张贴，责任由总办负责人承担。下发到各部门的通知要有部门负责人签字确认，并迅速做出反应，否则按酒店相关规定予以处罚。

停水过程中未按规定处理程序进行处理，造成设施、设备损坏、浪费等问题，按酒店相关规定对责任人予以处罚，损失照价赔偿。 发现问题不及时上报，事后未按要求及时进行总结上报的按酒店相关规定予以处罚。

夜间发生上述情况，应及时向总值班经理汇报，值班经理按以上程序进行处理同时报告总经理，隐瞒不报按酒店相关规定予以处罚。

3、停气紧急预案 停气原因

供气部门因维修等，书面或电话通知的停气。 酒店计划维修停气。

酒店突发泄露等故障造成的停气。 处理程序

无论任何人接到供气部门电话或书面停气通知，第一时间通知总经理办公室并确定通知人（部门）电话，停气原因及恢复供气时间。 酒店计划维修避开营运高峰期，并提前两天以书面形式报总经理办公室。

总办接到上述通知后，立即下发书面通知到各部门，并在员工宣传栏明显处张贴。

突发泄露故障，第一时间通知工程部经理，关闭总阀，事发现场杜绝明火，不准拔插插座或开关电器，工程部迅速到达事发现场，查明泄露位置以及原因并组织维修。

突发重大泄露故障除按（）要求确保现场安全外，应及时与供气部门联系请求支援，必要时人员撤离现场，贵重物资转移，并成立应急处理小组，配合相关部门现场处理工作（应急小组由工程部、安保部及工程维修人员共同组成）。

各部门接到通知后，用气部门厨房、锅炉按操作程序关闭供气阀门及其他安全隐患，非用气部门应向客人做好解释工作。 恢复供气，应由工程部派专人到用气部门送气，严禁私自使用，工程人员确定正常后通知用气部门负责人恢复用气，工程人员仍在现场对用气安全做全面检查并做好记录，恢复用气30分钟后方可离开现场。

用气部门（重点厨房部）要备有液化气罐，并保证应急时能正常使用。

总经理办公室在恢复供气正常后，将停气过程，处理结果及出现问题以书面形式上报总经理。 奖罚办法

突发泄露故障能冷静应对，保护他人安全，保护酒店财产有突出表现的按酒店相关规定予以表彰奖励。

.通知下发不到位未在明显位置张贴，责任由总办负责人承担。下发到各部门的通知要有部门负责人签字确认，并迅速做出反应，否则按酒店相关规定予以处罚。

用气部门不按上述处理程序处理的，造成的后果由部门负责人承担。

发现问题不及时上报，事后未按要求及时进行总结上报的，按酒店相关规定予以处罚。

夜间发生上述情况，应及时向总值班经理汇报，值班经理按以上程序进行处理同时报告总经理，隐瞒不报按酒店相关规定予以处罚 4、电梯停电（故障）应急措施

电话通知工程维修人员、安保部经理、电梯所在部门经理、夜间值班经理。

工程部负责查事故原因并进行抢修。安保部负责监控室值班和被困人员的营救。电梯所在部门经理负责协助安保部做好人员的安抚及疏散。各部门负责人、夜值经理应第一时间到达现场

工程部查明原因后，如技术力量等原因无法自己处理，应电话与电梯供应商及时联系共同抢修。

接到电话通知后，工程部维修人员应手持应急照明设备，第一时间到达监控室查看电梯位置，再到所在楼层确定准确位置，判断是否可以放人

电梯离地面80公分以上不可以放人，需要轿厢到平层位置才可放人，并对客人进行安慰“请您耐心等待，您在轿厢内最安全” 电梯可以放人时，应先切断电梯电源，根据楼层指示灯或小心开启外门查看，放出被困人员后，引导客人走安全通道

维修过程中应断掉所有电梯的总电源，防止恢复后电流过大造成电子板损坏。

电梯运行正常后将事故过程，处理结果书面报总经理办公室并备案

事故报告及处理过程严格按照上述程序进行，否则按酒店相关规定予以处罚，造成损失的照价赔偿，擅做处理造成人员伤亡的，责任由当事人承担

5、食物中毒事件应急措施

发现任何人在酒店有中毒情形，无论是误服或故意服毒应立即报警（110）并及时报告总经理办公室

拨打急救中心电话（120），如中毒者有生命危险且医务人员不能及时赶到，要将中毒者送附近医院并通知中毒者的单位及亲友 保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）。 安排好车位，保证警车和救护车进出通道畅通。 将中毒者私人物品登记交警方。

防止闲杂人员围观，发现投毒者或可疑人员，立即扣留，交警方处理

有关资料（包括警车、救护车到达及离开时间，警方负责人姓名等资料，现场拍照和录像等资料）登记备案并及时上报总经理办公室。 此类事件由安保部经理总负责，总经理办公室协助工作。 此类事件应尽量减少影响的范围，知情者限制在最小范围，违反者按泄密处理。

6、发生爆炸物（恐吓电话）应急措施 接炸弹恐吓电话处理时办法

任何人接到威胁电话，都应听清来电者的每一个字、噪音及背景声音，以猜测来电者的位置

假装听不清电话，拖延来电者占线时间，以尽量获得更多信息并做好详细记录

如来电者同意可将电话转给总经理，同时通知安保部采取行动 如来电者说完就挂断电话，应立即报告总经理 如有录音设备、功能要及时对通话进行录音 接电话后处理方法

电话内容绝对保密并立即通知总经理

总经理召集相关人员（或成立应急处理小组）进行评估决定是否需要组织人员进行搜索或报警

为避免人群聚集及防止肇事者在公共场合散布和制造恐慌，应迅速派出保安人员（便衣）到公共场所戒备并在外围进行警戒。 确定事件真实性后，应立即报警，请警方处理。应急处理小组和安保部密切配合警方工作。

各部门做好客人及员工的安抚、疏散工作。

如现场涉及到电器设备，工程部应配合警方工作。 7、恶劣天气（空气污染）应急预案

各部门负责人应坚守岗位，未经允许或接替，不可离岗并对本部门员工做相应安排

工程部应对天棚、外墙装饰、招牌、霓虹灯等进行检查并予以加固

查修用电线路，防止因水而引起的线路故障或电击伤亡 检查下水道是否通畅，排查道路、地下室等场所积水隐患，避免引发水浸

安保部指导停放车辆，避免被散落物砸坏，同时加强警戒，防止坏人乘机作案

大雾、沙尘暴天气驾驶员要安全出车，各部门应紧闭门窗以免造成室内空气污染

因大风或室内装修维修，造成室内空气污染，有异味甚至有毒气体时，应先疏散人员到安全区域，并对本区域进行通风或排毒处理 大雪天气安保、工程部负责保证酒店内部及周边的主要通道畅通无积雪，并随时检查天棚等部位因积雪过多可能会发生的塌陷事故，雪停后组织人员扫雪 8、斗殴事件应急预案

酒店内发生斗殴一般有客人之间、员工之间或员工与客人之间等情形，要分别对待处理

员工之间由酒店部门经理立即制止，并停止当事人工作，事态严重的电话通知安保部协同处理

员工与客人之间要将员工劝离现场，控制事态发展，并向客人道歉，取得谅解

客人之间由部门经理立即制止、劝阻并电话通知（对讲机）安保部现场警戒，避免伤及无辜或损害酒店物品

如不听劝阻，场面难以控制，应迅速报告公安机关并向总经理办公室汇报

如酒店物品损坏，应将斗殴者截留，要求赔偿，如有伤者予以急救后交警方处理

保护好现场，以便警方勘查。如斗殴者逃离，应记下体貌特征、车牌号码、颜色、人数等

酒店员工坚守各岗位，不得围观 9罢工事件应急措施

总经理办公室、人力资源部立即赶到现场，调查起因，并进行说服工作

说服教育无效，应通知安保部，派人协助将罢工者集中到指定地点

避免与罢工人员发生冲突，同时注意因罢工人员情绪激动，而造成的伤人或损坏物品等行为。

相关部门迅速抽调人力补位，确保营运正常。

事态平息后，调查原因，分清责任，书面报总经理进行最后处理。 故意闹事，蓄意制造混乱的带头人，可报警，交警方处理。

酒店餐饮部通知范文 第三篇

校属各单位：

为迎接20xx年南昌市“国家卫生城市”复审，积极响应市委、市政府巩固国家卫生城动员大会的号召，按照《南昌市迎接“国家卫生城市”复审工作实施方案》要求，同时维护校园卫生环境，预防、控制疾病传播，保障广大师生员工学习、生活的正常进行，即日起，严禁在校园公共场所养鸡、养狗及损毁绿地种菜。

请违禁养鸡、养狗和损毁绿地种菜人员务必在4月30前自行处理，主动纠正违禁行为。请校属各单位对本单位违禁人员进行督促，帮助其纠正违禁行为。

20xx年5月1日起，学校后勤与校园管理处、保卫处将进行全面清查。如发现仍有在公共场所养鸡、养狗及损毁绿地种菜的现象将严格进行清理，并在全校通报违禁人员及其所在单位。

特此通告

江西农业大学后勤与校园管理处

江西农业大学保卫处

年四月九日

酒店餐饮部通知范文 第四篇

各学院(部)、各单位：

为了给教职员工提供一个良好的就餐环境，在学校的关心支持下，各部门通力合作，经过一个多月的紧张筹备，学校教工工作餐厅计划于9月6日开业(试运行)，现将具体事宜通知如下：

一、 就餐时间

从9月6日(周日)起，两校区教工餐厅就餐时间均为每天中午11：00-13:00，寒暑假、周六日及法定节假日停业。

二、 就餐地点

大兴校区臻园(新食堂)三层(原西侧食堂三层不再开放)，西城校区食堂二层。

三、 就餐和收费形式

采用自助餐形式，教职工本人持一卡通付费。就餐过程中，请按需取用，避免浪费。

我们真诚欢迎教职工对餐厅的各项工作提出宝贵意见和建议。

资产与后勤管理处

年9月4日

酒店餐饮部通知范文 第五篇

一、筹备工作

虽然我们在酒店只进行了一个月的实习，但酒店仍然根据定期实习生对我们进行系统的培训，培训工作分为三个部分：第一，人事部门的职前培训，进行了四班的室内培训和旅游培训，主要介绍了酒店的概况，同时也进行了员工修养和酒店管理系统的培训，这使我们对工作有了一个大致的认识;

二是消防安全意识培训，酒店专门安排工程部经理助理现场讲解和指导，使我们对酒店安全和消防知识有更深入、更系统的了解;

第三项是业务技能培训，这项培训持续一个月的实习期，由负责不间断技能指导的部门提供，为期一个月的实习使我们对部门的工作有了基本的了解，这也是酒店系统和全面培训的结果。这些培训对我们今后的学习和工作非常有用。

我们的实习单位-桂林酒店是一家成立于1987年的四星级涉外酒店，酒店管理先进，旅游市场广阔。其餐饮部门大致分为以下几个部门：中餐部(包括丽江厅、七星厅和多功能厅)和西食部(包括酒吧和自助餐厅)。我的三位同学的工作岗位是中国食品部丽江厅。漓江厅是桂林饭店中最大、最重要的餐厅，主要负责组团客人和散餐。有时它还举办大型宴会和其他活动。这家餐厅有近20名员工，其中包括一名主管和一些工头和服务员。

二、实习程序

他说：xxx中餐馆是酒店餐饮部最难处理的部门，因为酒店并没有为服务生制定具体的工作职责和职务说明。xxx在刚开始工作的几天里，我们就像无头苍蝇一样，完全不懂工作的过程和要领，只听工头和老员工的安排和他们的动手指导。幸运的是，所有的老员工都对我们特别友好，主管还安排了两位大师来指导我们的工作。在未来的日子里，我们基本上能够掌握各种工作。

他说：xxx除了欢迎客人、摆桌、叠布、传菜、上菜及移离餐桌外，我们还要兼职搬运桌子、椅子、地毯及其他肮脏的工作和繁重的工作。xxx我们的实习生一周工作七小时，每周休息一天。根据我们的需要，校监为我们安排了两节课，即早上的三个半小时和晚上的三个半小时，这样我们中午就可以休息了。但是，具体的工作时间往往是不确定的，往往是根据实际情况加班，但加班时间是有记录的，在适当的时候会有补充休息，虽然没有加班费，但我认为这个制度还是很灵活合理的。

酒店工作人员都穿着工作服，被酒店统一分配的变化，但我认为酒店服务员制服过于简单和相对陈旧，经常损坏的现象。xxx不过，我感到欣慰的是，大多数酒店员工都是热情友好的，无论是哪个部门，他们对我们都不感冒，因为我们是实习生;除了疲倦，同事们甜蜜的微笑，共同的xxx辛苦xxx会被感动;在休息和就餐时，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一个家庭一样;管理部门的一些经理也很友善，没有架子，但偶尔也会对不做好工作的下属发脾气。

在服务过程中，我们接触了各种客人，在工作中不仅受到了客人的赞扬，而且还收到了客人的投诉，因为桂林饭店是一家古老的外星酒店，有着非常丰富的海外客源，所有餐厅的客人大多是外国人，在服务过程中，我们提高了英语口语水平，提高了知识，拓宽了视野。

酒店餐饮部通知范文 第六篇

酒店消防应急预案

导读：灾难随时会发生，酒店作为一个公共场所，尤其要做好消防工作。

1、指导思想:

为了加强消防工作,贯彻“预防为主、防消结合”的方针提高全员消防意识,增强自防自救能力,及时有效的扑救火灾,最大限度地减少损失,保护国家、酒店和旅客的生命财产安全,让全体员工碰到火灾时忙而不乱,能各司其职。根据国家消防法规、结合酒店的实际情况,特制定此预案。

2、组织机构:

安保部负责，公司各部门负责人积极配合

3、灭火原则:

(1)先救人后救火,尽量避免人员伤亡。

(2)首先疏散易燃易爆化学物品,以避免火势扩大。

4、各岗位应急程序:

(1)火灾现场人员报警及灭火:

①火灾现场第一发现人发现烟火时,立即拨通酒店消防值班室电话(8719)向消防值班人员报告,并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。

②按响离自己最近的紧急报警器(手动报警按钮或排烟阀手动按钮)。 ③用最近的灭火器材阻止火势蔓延。 (2)监控员:

①接到报警电话后,问明情况〈报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以及是否伤人〉,同时做好记录,并通知巡楼队员赶到现场。

②根据报警情况做出决定:确定火灾等级(一级或二级);

③接到报警信号(烟感报警信号、手动按钮报警信号)后,2秒钟内必须通知巡楼队员或最近场点值班队员在最短时间内到达报警现场,对火警确认并反馈;同时在消防主机上进行消音处理,记录火警的组号和位号。

④如果得到的反馈是误报或假火警,应做好复位处理。

⑤如果得到的反馈是真实火警时,应在1秒钟内用对讲机或电话通知当值主管立即赶赴现场,同时用对讲机连续两遍呼叫各持对讲机岗位;并且要求大厅岗和通道岗做好车辆秩序的维护,以备消防车和救护车到来时保持电能;宿舍岗队员立即通知宿舍所有人不当班人员2分钟内赶到指令地点。其它岗位1分钟内必须赶到火灾现场。

⑥时刻注意火势情况,并把监控镜头调到事故区域并录像,记录:

1、火警的具体部位;

2、火警大小及严重性;

3、燃烧物质的种类;

4、伤亡损失;

5、到位人员;

6、处理过程等,以便事后以书面形式汇报。

⑦电话通知保安部主管(必须报告起火的时间、地点、火情大小、何种物质燃烧)。

⑧根据火势情况,确定火灾等级;如果是一级,电话通知酒店总经理,副总经理,并要求前台通知各部门经理、主管,做好客人的疏散和解释工作。

⑨启动消防广播,使用时吐词清楚,重复播放(尊敬的各位宾客,请不要惊慌,本酒店正处于紧急疏散状态,请您关好门窗,利用房内防毒面具或湿毛巾捂住口鼻,按安全指示方向或跟随服务员从楼梯口有秩序靠墙离开)。

(3)巡楼员:

①当接到监控员的通知后必须在2分钟内赶到准确的火警现场。 ②赶到现场后立即查看,确认火警真假,如果是楼层应立即

消音再确认,发现是误报或假报应马上复位并通知监控中心,误报或假报的原因。

③确认为真火警应第一时间通知监控中心,并报告火灾的大小、何种物质燃烧,有无伤亡情况。

④火势小时应利用周边的灭火器材进行灭火。

⑤火势较大时应采取隔离周围物品,特别是易燃、易爆物品,并会同前来的同事一起参与灭火工作,听从现场最高指挥者的指挥。

⑥事故后以书面形式把事情的详细经过向部门主管汇报。 (4)大厅岗:

①负责停车场和大门口秩序,做好车辆疏散指挥,保持消防车道畅通。 ②禁止无关人员进入停车场和大堂。

③为赶到的宿舍待命人员指引方向并报告火情。

④当消防车或急救车到来时,引导他们到达火灾现场并简单介绍火势和伤亡情况。

⑤时刻注意电台、报社记者的出现,当发现后应进行适度制止,并汇报上级,以便做出及时必要的安排。

⑥阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。 (5)通道岗:

①负责维护通道周围车辆秩序,保持消防车道畅通。

②严格控制闲杂人员入内,防止不法分子乘机破坏或混水摸鱼。

③为疏散出来的客人指引方向,并协助房务部主管做好稳定客人情绪和安顿工作。

④阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。 (6)保安部不当班人员:

①接到通知后应在2分钟内赶到监控中心前坪穿消防战斗服集合,听从管理人员安排。

②不当班主管到场清点人数、分派任务,按大厅岗指引的方向带领所有人员携带灭火器材赶赴现场进行灭火。

③如果是一级火灾,不当班人员服从主管或最高指挥者分配,赶赴火场进行戒备,并组织其它部门人员集结,准备适当器材组织客人进行疏散。

(7)保安部当值主管

①当接到火警报告后,应在2分钟内赶赴现场。 ②组织当班队员利用灭火器材扑灭初起火灾。

③火势较大时,要沉着冷静,合理安排队员防止火势漫延,同时要求监控中心通知房务部电话通知各部门做好人员疏散准备。 ④如总经理不在现场,而火情严重急需消防队救援时,指示监控中心向“119”台报警,并向随后赶到的上级领导报告情况和采取措施。

(8)前台:

①接到二级火灾报警通知后,应电话通知各部门经理、主管。

②如接到一级火灾通知后,除通知各部门经理、主管外,另需通知总经理、副总经理。

③当接到火灾通知后,值班接待员必须立即把最新入住的客人身份资料用打印机打出来,并将客人的登记卡收齐,并和客人身份资料一起带到客人集合地点,以备清点客人时使用。

④火情发生后,如果说有客人查问,表示关切,如无领导和总经理特殊指示,值班人应委婉做好解释。

⑤前台值班员必须掌握酒店领导号码,以便随时取得联系。 (9)工程部:

①值班人员接到报警电话后,应立即切断失火楼层上下三层的所有电源,停止二部客用电梯并保证电梯内无人。

②非当班人员应带齐所配工具立即赶到酒店前坪集结,向现场指挥人员靠拢,准备酒店全范围内的设备修复工作。

③派人监督机组和机组的运转情况,确保正压送风和排烟机工作正常,确保疏散途中安全。

④确保应急电源工作正常,使应急指挥灯发光,要派人带手电筒去各疏散楼梯检查。若发现应急灯损坏应及时更换。

⑤楼层空调系统要关闭,停止送排风。

⑥逐路切断电源,包括动力电源,只留应急供电线路。

⑦切断生活供水,但要保证自来水外线管供水正常,以确保消防供水。 ⑧通知锅炉房切断蒸气和热水供应,但要注意锅炉的安全。 ⑨切断煤气和柴油供应并做好防火工作,确保安全。 (10)房务部:

①向全体人员通告火情,调节控制好大厅以免造成混乱场面,指令前台接待准备回答客人的询问电话。

②指派专人组织客人疏散,让客人不要惊慌有秩序地疏散出去,到集合点集中。

③每楼层指派一到两名服务员带备用钥匙检查各房间及洗手间,确保无客人后,在门上标“v”符号表明此房间已无客人。

④房务部经理必须带上酒店手电、万能钥匙以及房务部所用频道的对讲机。

⑤房务部主管负责客人疏散引导和安顿。

⑥房务部员工在疏散客人时要边疏散边喊话(请不要惊慌,跟我来)。 (11)餐饮部:

①餐厅经理向全体人员通告火情,调节控制好大厅和包厢以免造成混乱场面。

②指派专人组织客人以疏散,让客人不要惊慌有秩序地疏散出去,到集合点集中。

③派人对餐厅和每个包厢进行检查,看是否有未熄灭的蜡烛、固体酒精炉、烟头等物要将它们彻底熄灭。 ④最后切断电源锁门离开。 (12)财务部:

①出纳人员要整理好钱物,把库房和抽屉锁好。

②所有人员把自己管理的文件和帐目整理好,安全地保存起来。 ③电脑房要确保电脑资料的完整。

④检查办公室、垃圾筒等不要留下未熄灭的烟头。

⑤通知所有人员按顺序进行疏散,关闭电源后,锁门离开。 (13)人力资源部:

①锁好所有重要文件和人事档案。 ②关闭办公室内所有电源开关。 (14)营销部:

①锁上所有重要的文件。 ②切断办公室的电源。

③携带合同档案前往集合地点。 (15)员工厨房:

①员工厨房接到疏散的通知后,关闭各种电器、空调、及电源开关。 ②熄灭厨房所有火种。

③疏散饭堂用餐员工全部离开后,随之离开。

5、疏散方法及注意事项

(1)疏散的唯一途径是消防楼梯。

(2)火灾情况下,所有的电梯自动锁在首层。切记:千万不能乘坐电梯疏散。 (3)一般情况下,要使用最近的楼梯疏散。如果某楼梯被烟雾封住时,尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能,疏散时比较安全。

(4)进入疏散楼梯后,要沿着楼梯往下走。不要因为下面的烟雾大,而试图往上走。

(5)如果走廊里充满烟雾,要注意寻找紧急的指示灯,朝着指示灯的方向走,千万不能搞错方向。

(6)当直立行走困难时,应弯腰前进或跪在地下爬行。因为在底部保留着一部分新鲜的空气。

(7)其他各楼在一层有直接通到楼外的安全门,要记住到一层后应该要往楼外走,不要再沿楼梯走到地下室。

(8)疏散到楼外后,请到酒店前坪集合,不要随便离开。

6、疏散集合地点:酒店前坪空地

(1)前台人员要携带住房登记表,对疏散出来的客人逐一进行清点,尤其是在前台上有登记的残疾客人,一个也不能漏掉。

(2)保安部要加强集合点周围的警卫工作,确保客人的财产安全,防止有人捣乱、进行破坏。

7、现场指挥者要求:

(1)由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员,灭火指挥员职务由高到低排列顺序为:总经理、执行总经理、保安部经理、工程部经理、值班经理各部门经理、依次类推。 (2)总指挥者应携带可变的对讲机,根据火势的大小,火情性质进行分工,指挥各组进行灭火,控制火势,疏散人员,抢救物资,做好警卫警戒等。

(3)总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭,应立即指示总机值班员向火警台“119”报警。

8、酒店其他人员:

(1)未接到撤退指令,不得离开各 自岗位。

(2)保持镇静,不得奔跑或有惊扰客人的任何举动。

(3)非必要不得使用酒店电话,以免干扰指挥灭火和疏散通知。

9、灭火战斗后工作:

(1)指挥员必须吩咐有关人员搞好现场警卫工作,保护好现场,防止死灰复燃及现场遭受破坏。

(2)保安部安排消防人员或协助上级有关部门进行现场勘察,以及各项调查处理。

(3)各部门进行人员集结,清点部门人员有无缺少。 (4)各级领导迅速组织所属人员撤离现场。

10、要求:

(1)参加灭火人员要发扬“一不怕苦,二不怕死”的精神,奋不顾身的保护国家和酒店、人民的生命财产安全。

(2)一切行动听指挥,做到令行禁止、雷厉风行、协调一致,严禁发生人为的技术规范伤害和伤亡。

(3)酒店全体员工要提高安全意识,熟悉此预案的赋予所任务和职责,打有准备之仗。

酒店餐饮部通知范文 第七篇

为严厉整顿物流纪律，体现物流制度的严肃性，公布本月处罚人员名单：

1)2月16日,47112车驾驶员 韩文瑞，押运 胡文斌 出车回来未经过物流同意擅自脱岗，根据物流制度规定第15条规定，每人罚款100元

2)2月14日，28839车 驾驶员 吴飞 押运 胡金海 郝顺国在去青岛环保局运输家电时造成家电数量差异，根据物流制度第二十条规定(应该罚款每人500元，后经市场处理意见)每人罚款50元

3)2月16日，4160车 驾驶员 宋建祥 出车回来没能及时的上缴磅单 根据物流制度第四条规定,结合该员工的往日表现积极，决定从轻处罚 罚款50元

4)2月21日，夜间值班押运 黄岩州 周海军 未经物流同意私自脱岗根据物流制度第15条规定 每人罚款100元

5)2月18日 5676车 驾驶员 张成茂 押运 林冲 出车回来，未经物流同意擅自早退，根据物流制度第一条规定 每人罚款100元

以上违纪员工现做通报批评 本月所有迟到早退者，汇总后每人每次20元的罚款，早退100元，绝不姑息，望所有物流员工引以为戒!改掉陋习，争做物流先进员工!

物流中心

酒店餐饮部通知范文 第八篇

黑河市的各位父老乡亲：

大家好，新春伊始，万象更新，充满喜悦、万马奔腾的吉祥猪年即将到来，信誉餐饮董事长携全体员工给黑河市的父老乡亲拜个早年，感谢大家对我们信誉餐饮多年来一如既往的支持与厚爱，祝大家在新的一年里，心想事成、马到成功!

在新春佳节期间，信誉餐饮下属企业春节期间工作安排如下，如果给您带来不便，敬请原谅，望黑河市的父老乡亲及外地游客周知：

4、深海捞 1月29日放假，2月4日(正月初五)开业;

5、特快乐火锅 1月29日放假, 2月4日(正月初五)开业;

6、特自助烤肉 1月29日放假, 2月7日(正月初八)开业;

7、号快捷酒店 1月29日放假, 2月5日(正月初六)开业!

8、宴会酒店 将于20xx年4月18日隆重开业，现接受中大型宴会预订，

酒店餐饮部通知范文 第九篇

1、实践意义

实习的这段时间里，我初步认识了酒店餐饮服务工作的内容、要求和实质，提高了服务意识和动手实践能力，可谓受益良多。以往在书本上所学到的服务意识在实习中尤其体现出来，客人需要服务的时候我们及时出现在他们身边，秉承xxx顾客就是上帝xxx的原则，细心做好他们交待的事情，小至倒一杯开水，大到对菜品的不满意。

另外非常重要的一点是关于管理的，通过和前辈的交流以及接触不同类型的人，增加自己的社会交际能力。学习到一定的管理能力，俗话说xxx知人善用，此乃王道xxx。

2、实践工作

2—1单位和岗位介绍

今年暑假期间，我进入我校燕晗山酒店餐饮部实践餐饮服务工作，完成了我的第三学期实习。

2—2工作中遇到的事件

xxx细节决定成败xxx刚开始实习的时候，部长教导我们如何铺桌布，叠杯花和摆盘子等，我原本以为这些琐事是如此简单明了，但是后来自己亲身实践才知道，每一项细节都是要靠细心和耐心做好的，才能确保顾客们在用餐时候能够满意。

员工对酒店的兴衰负有不可推卸的责任。我们认真听从部长的指导，通过自己处理一系列服务工作的大小问题，我认识到了重要的三点：

一、要积极主动、热情耐心、周到高效地为顾客服务；

二、要灵活处理发生的问题，自己不能处理的，要及时报告上级处理；

三、服务工作没有小事，对待服务工作必须持十分认真的态度，把每项工作都做好。另外，在工作时要注重自己的形象和言行举止，特别是不能冲撞顾客，凡事要以顾客的满意度为先。因为在自己岗位上xxx我xxx不仅仅是代表自己，更重要的是代表酒店，代表酒店的质量、形象。

每天都应该反思自己的工作。作为一名酒店餐饮部的服务生，实在是有太多的要去思考，哪些方面要去做好的了。在这里，我每天静下来休息的时候，会仔细想想今天自己做得不足的地方，虽然没有古人的xxx吾日三省吾身xxx，但是也差不多的了。在静下来的时候，我就会回想到今天接待客人的时候有没有礼貌，有没有把自己的工作做到位了，有没有关于自己的工作的便捷和高效率的方法。

2—3工作改进建议

关于这个提高工作效率的方法，我认为很有必要去学习。例如，摆菜品时菜品太多需要叠上去，怎样才能叠得又稳又美观，这些都是有小技巧的。我向部长请教并学习了如何解决类似的问题，于是在操作过程中渐渐熟练起来，同时也跟一同实习的同学分享了这些方法。我发现，只有掌握了相应的技巧，干起工作来才能得心应手，事半功倍。

还有一点是关于创新的，在听从上级领导的指挥时，也要适当提出自己的想法，从而改良工作方法。所以，想要做好酒店餐饮服务工作，需要的不仅仅是良好的服务态度，以及细心和耐心，更需要技巧或者创新。

3、实践心得

xxx无规矩不能成方圆xxx，进入酒店餐饮部实习，即是作为酒店的一名员工，就必须认真学习和严格遵守酒店的各种规章制度和纪律。比如说要按酒店规定统一着装，注意个人的仪容仪表；工作时间不能擅离职守；不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理，由其处理等等。其次是要听从上级领导的工作安排，尽心尽力做好自己的工作。实习期间，餐饮部长耐心教导我们遵循服务流程和端正服务态度，希望我们注重服务过程的细节，按酒店要求提供优质服务。同时，她也希望我们能学到更多以后在工作岗位上需要用到的知识和技能，更重要的是为人处世之道。

工作环境对员工的影响是极其关键的。和我一同实习的还有我们班上的同学，无论是作为同学，还是同事，我们都和谐共处，几乎没有发生过什么矛盾与争执。工作时，我们会各自做好自己的本分工作，遇到问题时互相帮助；私底下，我们会分享和交流实习中所学习到的道理。我们同部长也相处得十分融洽，她就像我们的大姐姐一样，不但耐心地教导我们关于工作的东西，而且关心着我们日常的实习工作和学习，以及生活上的一些问题。另外就是如今一直在酒店工作的前辈姐姐们，她们都非常关心和照顾我们，我们在遇到疑惑时会及时为我们解答。

一个企业的凝聚力在于员工的团结，团结就是力量，这种精神力量会使人将工作做得更好。例如，从传菜这件小事来看，菜品传递到每一个人的手中，其中有一个人出了差错都不行，所以大家都会尽力在集体中表现得更出色。因此，我们工作时要有集体意识，为集体利益着想，为集体献出自己的一份力量。我懂得了，处理好同事之间的关系也是工作内容的一部分，同事之间互敬互爱，互帮互助更是从事酒店餐饮行业必不可少的宝贵品质。

热爱你的工作。当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。可能很多人觉得做餐饮服务员很卑微，没有意义，可是我觉得我们是尚未深入接触社会的大学生，我们就应该从基层的工作做起，不能眼高手低。基层的工作更容易让我们懂得踏入社会的艰辛，更加珍惜在校学习的机会。同时，酒店实习可以积累我们的工作经验，每天进步一点点，积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。只要你热爱你的工作，你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而如今社会上的企业最需要的人就是热爱工作的人。

酒店餐饮部通知范文 第十篇

1、指导思想：

为了加强消防工作，贯彻“预防为主、防消结合”的方针提高全员消防意识，增强自防自救能力，及时有效的扑救火灾，最大限度地减少损失，保护国家、酒店和旅客的生命财产安全，让全体员工碰到火灾时忙而不乱，能各司其职。根据国家消防法规、结合酒店的实际情况，特制定此预案。

2、组织机构：

3、灭火原则：

(1)先救人后救火，尽量避免人员伤亡。

(2)首先疏散易燃易爆化学物品，以避免火势扩大。

4、各岗位应急程序：

(1)火灾现场人员报警及灭火：

①火灾现场第一发现人发现烟火时，立即拨通酒店消防值班室电话(8719)向消防值班人员报告，并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。

②按响离自己最近的紧急报警器(手动报警按钮或排烟阀手动按钮)。

③用最近的灭火器材阻止火势蔓延。

(2)监控员：

①接到报警电话后，问明情况〈报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以及是否伤人〉，同时做好记录，并通知巡楼队员赶到现场。

②根据报警情况做出决定：确定火灾等级(一级或二级)；

③接到报警信号(烟感报警信号、手动按钮报警信号)后，2秒钟内必须通知巡楼队员或最近场点值班队员在最短时间内到达报警现场，对火警确认并反馈；同时在消防主机上进行消音处理，记录火警的组号和位号。

④如果得到的反馈是误报或假火警，应做好复位处理。

⑤如果得到的反馈是真实火警时，应在1秒钟内用对讲机或电话通知当值主管立即赶赴现场，同时用对讲机连续两遍呼叫各持对讲机岗位；并且要求大厅岗和通道岗做好车辆秩序的维护，以备消防车和救护车到来时保持电能；宿舍岗队员立即通知宿舍所有人不当班人员2分钟内赶到指令地点。其它岗位1分钟内必须赶到火灾现场。

⑥时刻注意火势情况，并把监控镜头调到事故区域并录像，记录：

1、火警的具体部位；

2、火警大小及严重性；

3、燃烧物质的种类；

4、伤亡损失；

5、到位人员；

6、处理过程等，以便事后以书面形式汇报。

⑦电话通知保安部主管(必须报告起火的时间、地点、火情大小、何种物质燃烧)。

⑧根据火势情况，确定火灾等级；如果是一级，电话通知酒店总经理，副总经理，并要求前台通知各部门经理、主管，做好客人的疏散和解释工作。

⑨启动消防广播，使用时吐词清楚，重复播放(尊敬的各位宾客，请不要惊慌，本酒店正处于紧急疏散状态，请您关好门窗，利用房内防毒面具或湿毛巾捂住口鼻，按安全指示方向或跟随服务员从楼梯口有秩序靠墙离开)。

(3)巡楼员：

①当接到监控员的通知后必须在2分钟内赶到准确的火警现场。

②赶到现场后立即查看，确认火警真假，如果是楼层应立即

消音再确认，发现是误报或假报应马上复位并通知监控中心，误报或假报的'原因。

③确认为真火警应第一时间通知监控中心，并报告火灾的大小、何种物质燃烧，有无伤亡情况。

④火势小时应利用周边的灭火器材进行灭火。

⑤火势较大时应采取隔离周围物品，特别是易燃、易爆物品，并会同前来的同事一起参与灭火工作，听从现场最高指挥者的指挥。

⑥事故后以书面形式把事情的详细经过向部门主管汇报。

(4)大厅岗：

①负责停车场和大门口秩序，做好车辆疏散指挥，保持消防车道畅通。

②禁止无关人员进入停车场和大堂。

③为赶到的宿舍待命人员指引方向并报告火情。

④当消防车或急救车到来时，引导他们到达火灾现场并简单介绍火势和伤亡情况。

⑤时刻注意电台、报社记者的出现，当发现后应进行适度制止，并汇报上级，以便做出及时必要的安排。

⑥阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。

(5)通道岗：

①负责维护通道周围车辆秩序，保持消防车道畅通。

②严格控制闲杂人员入内，防止不法分子乘机破坏或混水摸鱼。

③为疏散出来的客人指引方向，并协助房务部主管做好稳定客人情绪和安顿工作。

④阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。

(6)保安部不当班人员：

①接到通知后应在2分钟内赶到监控中心前坪穿消防战斗服集合，听从管理人员安排。

②不当班主管到场清点人数、分派任务，按大厅岗指引的方向带领所有人员携带灭火器材赶赴现场进行灭火。

③如果是一级火灾，不当班人员服从主管或最高指挥者分配，赶赴火场进行戒备，并组织其它部门人员集结，准备适当器材组织客人进行疏散。

(7)保安部当值主管

①当接到火警报告后，应在2分钟内赶赴现场。

②组织当班队员利用灭火器材扑灭初起火灾。

③火势较大时，要沉着冷静，合理安排队员防止火势漫延，同时要求监控中心通知房务部电话通知各部门做好人员疏散准备。

④如总经理不在现场，而火情严重急需消防队救援时，指示监控中心向“119”台报警，并向随后赶到的上级领导报告情况和采取措施。

(8)前台：

①接到二级火灾报警通知后，应电话通知各部门经理、主管。

②如接到一级火灾通知后，除通知各部门经理、主管外，另需通知总经理、副总经理。

③当接到火灾通知后，值班接待员必须立即把最新入住的客人身份资料用打印机打出来，并将客人的登记卡收齐，并和客人身份资料一起带到客人集合地点，以备清点客人时使用。

④火情发生后，如果说有客人查问，表示关切，如无领导和总经理特殊指示，值班人应委婉做好解释。

⑤前台值班员必须掌握酒店领导号码，以便随时取得联系。

(9)工程部：

①值班人员接到报警电话后，应立即切断失火楼层上下三层的所有电源，停止二部客用电梯并保证电梯内无人。

②非当班人员应带齐所配工具立即赶到酒店前坪集结，向现场指挥人员靠拢，准备酒店全范围内的设备修复工作。

③派人监督机组和机组的运转情况，确保正压送风和排烟机工作正常，确保疏散途中安全。

④确保应急电源工作正常，使应急指挥灯发光，要派人带手电筒去各疏散楼梯检查。若发现应急灯损坏应及时更换。

⑤楼层空调系统要关闭，停止送排风。

⑥逐路切断电源，包括动力电源，只留应急供电线路。

⑦切断生活供水，但要保证自来水外线管供水正常，以确保消防供水。

⑧通知锅炉房切断蒸气和热水供应，但要注意锅炉的安全。

⑨切断煤气和柴油供应并做好防火工作，确保安全。

(10)房务部：

①向全体人员通告火情，调节控制好大厅以免造成混乱场面，指令前台接待准备回答客人的询问电话。

②指派专人组织客人疏散，让客人不要惊慌有秩序地疏散出去，到集合点集中。

③每楼层指派一到两名服务员带备用钥匙检查各房间及洗手间，确保无客人后，在门上标“v”符号表明此房间已无客人。

④房务部经理必须带上酒店手电以及房务部所用频道的对讲机。

⑤房务部主管负责客人疏散引导和安顿。

⑥房务部员工在疏散客人时要边疏散边喊话(请不要惊慌，跟我来)。

(11)餐饮部：

①餐厅经理向全体人员通告火情，调节控制好大厅和包厢以免造成混乱场面。

②指派专人组织客人以疏散，让客人不要惊慌有秩序地疏散出去，到集合点集中。

③派人对餐厅和每个包厢进行检查，看是否有未熄灭的蜡烛、固体酒精炉、烟头等物要将它们彻底熄灭。

④最后切断电源锁门离开。

(12)财务部：

①出纳人员要整理好钱物，把库房和抽屉锁好。

②所有人员把自己管理的文件和帐目整理好，安全地保存起来。

③电脑房要确保电脑资料的完整。

④检查办公室、垃圾筒等不要留下未熄灭的烟头。

⑤通知所有人员按顺序进行疏散，关闭电源后，锁门离开。

(13)人力资源部：

①锁好所有重要文件和人事档案。

②关闭办公室内所有电源开关。

(14)营销部：

①锁上所有重要的文件。

②切断办公室的电源。

③携带合同档案前往集合地点。

(15)员工厨房：

①员工厨房接到疏散的通知后，关闭各种电器、空调、及电源开关。

②熄灭厨房所有火种。

③疏散饭堂用餐员工全部离开后，随之离开。

5、疏散方法及注意事项

(1)疏散的唯一途径是消防楼梯。

(2)火灾情况下，所有的电梯自动锁在首层。切记：千万不能乘坐电梯疏散。

(3)一般情况下，要使用最近的楼梯疏散。如果x楼梯被烟雾封住时，尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能，疏散时比较安全。

(4)进入疏散楼梯后，要沿着楼梯往下走。不要因为下面的烟雾大，而试图往上走。

(5)如果走廊里充满烟雾，要注意寻找紧急的指示灯，朝着指示灯的方向走，千万不能搞错方向。

(6)当直立行走困难时，应弯腰前进或跪在地下爬行。因为在底部保留着一部分新鲜的空气。

(7)其他各楼在一层有直接通到楼外的安全门，要记住到一层后应该要往楼外走，不要再沿楼梯走到地下室。

(8)疏散到楼外后，请到酒店前坪集合，不要随便离开。

6、疏散集合地点：酒店前坪空地。

(1)前台人员要携带住房登记表，对疏散出来的客人逐一进行清点，尤其是在前台上有登记的残疾客人，一个也不能漏掉。

(2)保安部要加强集合点周围的警卫工作，确保客人的财产安全，防止有人捣乱、进行破坏。

7、现场指挥者要求：

(1)由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员，灭火指挥员职务由高到低排列顺序为：总经理、执行总经理、保安部经理、工程部经理、值班经理各部门经理、依次类推。

(2)总指挥者应携带可变的对讲机，根据火势的大小，火情性质进行分工，指挥各组进行灭火，控制火势，疏散人员，抢救物资，做好警卫警戒等。

(3)总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭，应立即指示总机值班员向火警台“119”报警。

8、酒店其他人员：

(1)未接到撤退指令，不得离开各

自岗位。

(2)保持镇静，不得奔跑或有惊扰客人的任何举动。

(3)非必要不得使用酒店电话，以免干扰指挥灭火和疏散通知。

9、灭火战斗后工作：

(1)指挥员必须吩咐有关人员搞好现场警卫工作，保护好现场，防止死灰复燃及现场遭受破坏。

(2)保安部安排消防人员或协助上级有关部门进行现场勘察，以及各项调查处理。

(3)各部门进行人员集结，清点部门人员有无缺少。

(4)各级领导迅速组织所属人员撤离现场。

10、要求：

(1)参加灭火人员要发扬“一不怕苦，二不怕死”的精神，奋不顾身的保护国家和酒店、人民的生命财产安全。

(2)一切行动听指挥，做到令行禁止、雷厉风行、协调一致，严禁发生人为的技术规范伤害和伤亡。

(3)酒店全体员工要提高安全意识，熟悉此预案的赋予所任务和职责，打有准备之仗。

酒店餐饮部通知范文 第十一篇

一、活动时间：20xx年12月底，晚6点左右

二、活动地点：等办公室通知

三、策划准备

1、地点选择：与酒店方面联系好，要求场地音响设备，定好日期

2、车辆安排：当天跟司机联系好

3、礼品物资：烟酒花生瓜子零食水果奖品

4、设备准备：话筒笔记本电脑相机歌曲歌词活动音乐下载

5、节目安排：游戏歌曲舞蹈相声魔术双簧小品抽奖，提前通知各班班长，让员工有准备，然后报公司办公室

6、人员安排：主持：2人男女各一名(准备主持稿串词)摄影设备管理(播放音乐)

7、活动结束现场整理

四、活动当天流程

1、主持人宣布活动开始

2、潘总致辞

3、表演节目

4、抽奖环节

5、互动游戏

6、用餐

五、经费预算

交通费用酒店消费礼品水果等

六、活动总结

文字照片录像存档。

酒店餐饮部通知范文 第十二篇

表扬信

3月13日、3月15日，酒店出现2次在无任何通知的情况下，夜间突然停电，幸有酒店工程部员工：陈京军、王永海、朱家伟、穆仁东等，能在接到通知后，无论多晚从家中或宿舍以最快的速度赶来酒店供电房，按照预定流程，为酒店做好供电工作，第一次突然停电事后，工程部经理组织部门员工，学习和总结紧急供电预案，并有效的在第二次突然停电时，大大的缩短了启动供电设备的时间。每次停电后，都会指派员工一直坚守供电设备确保供电到天明。对以上工程部员工，在日常维修工作中，不分昼夜、加班加点、全心全意、随叫随到为酒店客人着想的服务态度和业务技能得到酒店领导的重视和高度赞扬，为此,特奖励工程部1000元，以资鼓励,。

特此表扬.望各位员工以此为榜样。

X年XX月XX日

酒店餐饮部通知范文 第十三篇

一、自觉遵守，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。

二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。

三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致;要管理好房间的物品，发现问题及时报告。

四、安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单;外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。

五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人(含本校职工)提供住宿、休息及娱乐等。

六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。

七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真，要按规定收费。

八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。

九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。

酒店餐饮部通知范文 第十四篇

公司所属各单位党组织：

为适应企业快速发展、不断满足施工规模扩张的需要，进一步提高宣传报道人员素质，建设一支热爱企业新闻报道、忠于企业发展的宣传人才队伍，公司党委决定近期在河南举办一期新闻报道和企业文化培训班，现将有关事宜通知如下:

1、参培人员及条件 各单位务要选派1--2人参加，特别是在办公室岗位上工作人员要积极参加，鼓励工程管理类、中文类等大学本科毕业生参加学习。参培人员应具有一定的文字基础，热爱新闻宣传工作。

2、培训内容：新闻写作常识、企业文化以及党务、团务管理等方面业务知识。

3、培训时间：初定4月中上旬。

4、推荐报名 各单位详细填写《培训人员登记表》，加盖公章后于x月28日下午6：00前传真至公司党委工作部。公司将在各单位推报人员基础上，择优确定参培人选。

当前，企业愿意或能够从事新闻宣传工作的人员越来越少，影响了项目的办文质量，希望各单位从促进企业发展、建设优秀人才队伍的高度，积极推荐人选，保证落实参培人员。

公司党委工作部

年月日

酒店餐饮部通知范文 第十五篇

全体员工：

根据《xxx办公厅关于20xx年部分节假日安排的通知》通知，并结合我司实际情况，现将五一节放假有关事宜通知如下：

一、劳动节：4月29日至5月1日放假，共3天。5月2日(星期三)照常上班。

二、公司各职员应保持节假期间的通讯流畅，以便公司工作需要。

三、公司有节假日活动行程将另行通知，希望全体员工在节假日外出期间，应注意自身人身安全和财务安全，愉快的度过假期。

特此通知!

x有限公司

20xx年x月x日

关于进一步加强消防安全工作的紧急通知各县、区人民政府，市政府各部门、各直属单位：1999年，全市共发生各类火灾事故613起，造成6人死亡、10人受伤，直接经济损失万元。近期，我省及全国连续发生重大、特大甚至群死群伤恶性火灾。...

各中小学、局直各单位：根据县政府办公室《关于2_年部分节假日安排的通知》精神，现就做好20_年五一节放假安排工作通知如下：一、严格遵守放假时间规定。放假时间为4月30日至5月2日，共3天。5月3日(周_)正常上课(上班)。...

为酒店工作时间与各行政主管部门、各相关企事业单位的作息时间衔接更紧密，根据国家假日办通知精神，结合酒店实际情况，经酒店研究决定20xx年春节放假安排如下：春节放假3天，请各部门根据各自情况合理安排员工补休;酒店后勤行政人员假期...

各基层工会：20xx年是开发区建区30周年，30年的建设开发区经济飞速发展，职工文化更是繁荣勃发，为宣传并推广优秀的企业文化，区工会将举办以建区30年职工文化展为主题的系列展示活动。...

先生/小姐：您好!您诚意应聘本公司 职位，经初审合格，依本公司员工录用管理规定给予录取，竭诚欢迎您加入本公司行列。有关报到事项如下，敬请参照办理。一、报到日期： 年 月 日(星期 ) 时。 地点：无锡市XX区 号， 有限公司。...

________先生/女士：本公司因为劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化或因公司经营方针和业务发生重大的调整和变化，您与公司签订的劳动合同将无法继续履行，根据公司与您签订的劳动合同第____条第____款的规定，决定解除合同，您的...

各部门及全体员工请注意：春节即将到来，感谢大家一年的辛苦，公司将在20__年1月中旬举办年会，希望大家提前准备一些娱乐节目，以组为单位，每组准备2-3个节目，最好是自编自演。希望大家积极参与，以增加年会的气氛。...

各分支机构 ：为回顾总结研究会成立一年来的工作，部署今年及今后一个时期的工作，经会长办公会议研究，决定召开20___年会，现将有关事项通知如下：一、 年会时间20xx年xx月23日二、 年会地点x省委党校(校本部9楼报告厅)。...

酒店餐饮部通知范文 第十六篇

一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。

二、按时参加各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)例会不到者按旷工处理。

三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。年假按中心规定。

四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的，应及时通知领班，由领班请示经理。

五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。

六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。

七、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。

酒店餐饮部通知范文 第十七篇

当客人在酒店门前下车，行李员应主动上前迎迓，并接过客人的行李，把客人引领来总台进行入住登记，领取钥匙后，进行房间休息，这一个简单的手续，如能处理得好，定能使客人对酒店的服务，倍具信心。

1、总台接待员应暂停原来的工作，向客人展露笑容，礼貌地询问客人姓名如：“先生，早上好，欢迎你光临××酒店，请问先生贵姓尊名，但愿我能帮您点忙。”

2、当客人说出自己的名字后，应说：“多谢×先生”，然后在订房架上拿出订房卡，取出一张入住登记卡给客人填写。

3、当客人正在填写入住登记卡时，接待员应马上按照订房卡上的资料，编排房间，填写一本住客手册注明客名、房号、迁出日期及房价，另外再写出一式三份的人名资料条子。

4、客人填妥入住登记卡后，应查看客人有否遗漏了什么重要事项，如：离去日期、证件号码、国籍、付账方式及签名等。

5、查看客人的证件，核对编号有否填错。

6、如客人填写迁出时，将会用信用卡付账，应请客人出示信用卡，并压出一张信用卡表，目的是方便客人在迁出时节省时间。

7、客人搬入是携带轻便行李，但又不使用信用卡，那么便要礼貌地请客人先付全部租金(包括服务费及税金)。

8、一切手续办好后，便在客人面前展开住客手册，向客人解释他的房号，离开日期及房间的租金，然后将手册给予客人，再将房间钥匙及人名资料条子第三联交与客人身后的行李员，再向客人说：“×先生，行李员××会带领你到房间去，祝你在××酒店愉快。”

9、接待员应将入住登记卡分开，把订房卡钉在第一联入住登记卡之后面，与其他第一联入住登记卡放在一起，方便查阅。

10、把订房资料(CORRESPONDENCE)订在入住登记卡的第三联后面，连同账单，一并交与前堂收款部。第二联登记卡则存在一起，第二天早上一并交与公安局申报。

11、第一联人名资料条子是入于房间资料架上，第二联给与总机放于人名资料架上，第三联是给房务部楼层。

12、把客人的人名、房号、人数、离开日期，依据第二联的入住登记卡的号码次序，填写在当天搬入人客簿上。

酒店餐饮部通知范文 第十八篇

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酒店应急预案

1、停电预案 事故停电

事故停电是指外供电线路或酒店用电发生了故障造成的停电。 配电值班人员发现停电后，要第一时间询问供电部门停电原因及恢复供电时间并保持联系。店内停电要确定停电区域和范围。 电话通知工程部经理和总经理办公室。

工程部安排工程人员到配电室关闭电源并对重要用电设备和部门专人职守。

突然停电时，听从工程部经理的统一安排，不要惊慌并安抚客人及本部门员工不要乱跑、乱挤，以免引起踩踏事故。同时检查因停电是否造成设备损坏。启动应急照明系统并通过广播温馨提示。同时各部门对本部门用电设施、设备关闭电源并进行检查，发现问题及时上报工程部经理。

电梯派维修人员专人职守并与监控室联系。查清所有电梯内有无被困人员情况，并做好安抚疏导工作。

与供电部门联系，确定属严重事故停电，无法立刻恢复时，进行备用线路转换。

供电部门通知恢复用电后，工程部进行测试，确定正常后，工程部经理通知各部门恢复用电，重要设施、设备或部门由工程人员负责送电。

送电完毕，工程部派专人对用电情况进行全面检查，因停电造文案大全 实用文档

成的损坏详细记录，上报并及时维修。

工程部经理于当日将事故过程及处理结果书面报总经理办公室并备案。 计划停电

计划停电是指供电部门或酒店对线路进行计划检修而造成的停电

无论何人，接到供电部门电话或书面的停电通知，第一时间通知总经理办公室并确认通知人（部门）电话，停电原因及恢复供电时间。

总办主任立即下发书面通知到各部门，并在员工宣传栏明显位置张贴。

属酒店内部因维修要停电的，应提前两天汇报，总经理办公室按（）要求下发通知。

各部门接到通知后，做好各项准备工作及客人的解释工作，电梯停放一楼，电脑要提前关闭以免数据丢失，检查应急照明并备手电筒或其他照明工具。

工程部使用备用线路供电，进行转换前要告知各部门做好准备后再进行线路转换，转换完毕电话查询各部门供电情况。

停电期间各部门应听从工程部经理或指定专业人员的统一安排。并参照“事故停电”中所列第（ 项）执行。 恢复供电参照“事故停电”中所列第（ 项）执行 总经理办公室于当日将停电过程及处理结果书面报总经理并备文案大全 实用文档

奖罚办法

事故处理过程中有突出表现;如提前发现问题,避免重大设备设施损坏等，根据酒店相关规定予以表彰奖励

调查事故原因，如属于人为事故、违反操作规程、日常检查不到位等，当事人负主要责任,部门负责人负连带责任，造成设备、设施损坏的照价赔偿。

属于故意破坏，依法追究刑事责任，赔偿损失。

紧急情况电话通知，通知人要告知对方部门、姓名并问清部门接电话人姓名并做好书面登记，因通知不到或接到通知未作出相应准备，按酒店相关规定予以处罚。

书面通知下发不到位，未在明显位置张贴，责任由总办负责人承担。下发到各部门的通知，要有部门负责人签字确认，并迅速做出反应，否则按酒店相关规定予以处罚。

发现问题不及时上报，或未按要求及时总结上报的，按酒店相关规定予以处罚。

夜间发生上述情况应及时向值班经理汇报，值班经理参照上述程序进行处理，同时报总经理办公室，隐瞒不报按酒店相关规定予以处罚。

2.停水（水质污染）应急预案 停水原因

供水部门因维修等，书面或电话通知的停水。

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酒店计划维修造成的停水。

水质污染（浑浊、异味）造成的停水。 处理程序

无论任何人，接到供水部门电话或书面停水通知，第一时间通知总经理办公室，并确定通知人（部门）电话，停水原因及恢复供水时间

酒店维修停水或发现水质污染情况需停水，应先通知总经理办公室，说明停水原因及恢复供水时间。维修停水提前两天通知 总办接到上述通知后立即下发书面通知到各部门并在员工宣传栏明显位置张贴，并联系就近单位做备用水源。

各部门接到通知后，应备足日常用水、饮用水，并检查所有供水设备断电，关闭阀门。

恢复供水前，工程部应提前告知各部门做好供水准备，以免造成水压过大，导致水管崩裂等事故

各部门接到供水通知后，要先打开阀门放水30~60秒钟，确定水压、水质无问题后方可饮用。

恢复供水后，工程部安排专人对全酒店用水情况进行检查并做好书面记录。

总经理办公室在恢复供水后，将停水过程，处理结果及出现的问题或损失，以书面形式上报总经理。

发生水质污染状况，原因不能查明的应先切断供水，并向总经理汇报，必要时应通知相关部门确定安全后再恢复供水。

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奖惩办法

停水过程中对事故处理及时，避免重大损失者根据酒店的相关规定予以表彰、奖励。

通知下发不到位，未在明显位置张贴，责任由总办负责人承担。下发到各部门的通知要有部门负责人签字确认，并迅速做出反应，否则按酒店相关规定予以处罚。

停水过程中未按规定处理程序进行处理，造成设施、设备损坏、浪费等问题，按酒店相关规定对责任人予以处罚，损失照价赔偿。 发现问题不及时上报，事后未按要求及时进行总结上报的按酒店相关规定予以处罚。

夜间发生上述情况，应及时向总值班经理汇报，值班经理按以上程序进行处理同时报告总经理，隐瞒不报按酒店相关规定予以处罚。

3、停气紧急预案 停气原因

供气部门因维修等，书面或电话通知的停气。 酒店计划维修停气。

酒店突发泄露等故障造成的停气。 处理程序

无论任何人接到供气部门电话或书面停气通知，第一时间通知总经理办公室并确定通知人（部门）电话，停气原因及恢复供气时间。 酒店计划维修避开营运高峰期，并提前两天以书面形式报总经文案大全 实用文档

理办公室。

总办接到上述通知后，立即下发书面通知到各部门，并在员工宣传栏明显处张贴。

突发泄露故障，第一时间通知工程部经理，关闭总阀，事发现场杜绝明火，不准拔插插座或开关电器，工程部迅速到达事发现场，查明泄露位置以及原因并组织维修。

突发重大泄露故障除按（）要求确保现场安全外，应及时与供气部门联系请求支援，必要时人员撤离现场，贵重物资转移，并成立应急处理小组，配合相关部门现场处理工作（应急小组由工程部、安保部及工程维修人员共同组成）。

各部门接到通知后，用气部门厨房、锅炉按操作程序关闭供气阀门及其他安全隐患，非用气部门应向客人做好解释工作。 恢复供气，应由工程部派专人到用气部门送气，严禁私自使用，工程人员确定正常后通知用气部门负责人恢复用气，工程人员仍在现场对用气安全做全面检查并做好记录，恢复用气30分钟后方可离开现场。

用气部门（重点厨房部）要备有液化气罐，并保证应急时能正常使用。

总经理办公室在恢复供气正常后，将停气过程，处理结果及出现问题以书面形式上报总经理。 奖罚办法

突发泄露故障能冷静应对，保护他人安全，保护酒店财产有突文案大全 实用文档

出表现的按酒店相关规定予以表彰奖励。

.通知下发不到位未在明显位置张贴，责任由总办负责人承担。下发到各部门的通知要有部门负责人签字确认，并迅速做出反应，否则按酒店相关规定予以处罚。

用气部门不按上述处理程序处理的，造成的后果由部门负责人承担。

发现问题不及时上报，事后未按要求及时进行总结上报的，按酒店相关规定予以处罚。

夜间发生上述情况，应及时向总值班经理汇报，值班经理按以上程序进行处理同时报告总经理，隐瞒不报按酒店相关规定予以处罚 4、电梯停电（故障）应急措施

电话通知工程维修人员、安保部经理、电梯所在部门经理、夜间值班经理。

工程部负责查事故原因并进行抢修。安保部负责监控室值班和被困人员的营救。电梯所在部门经理负责协助安保部做好人员的安抚及疏散。各部门负责人、夜值经理应第一时间到达现场

工程部查明原因后，如技术力量等原因无法自己处理，应电话与电梯供应商及时联系共同抢修。

接到电话通知后，工程部维修人员应手持应急照明设备，第一时间到达监控室查看电梯位置，再到所在楼层确定准确位置，判断是否可以放人

电梯离地面80公分以上不可以放人，需要轿厢到平层位置才可文案大全 实用文档

放人，并对客人进行安慰“请您耐心等待，您在轿厢内最安全” 电梯可以放人时，应先切断电梯电源，根据楼层指示灯或小心开启外门查看，放出被困人员后，引导客人走安全通道

维修过程中应断掉所有电梯的总电源，防止恢复后电流过大造成电子板损坏。

电梯运行正常后将事故过程，处理结果书面报总经理办公室并备案

事故报告及处理过程严格按照上述程序进行，否则按酒店相关规定予以处罚，造成损失的照价赔偿，擅做处理造成人员伤亡的，责任由当事人承担

5、食物中毒事件应急措施

发现任何人在酒店有中毒情形，无论是误服或故意服毒应立即报警（110）并及时报告总经

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