2023-06-10
2023-06-13
2023-06-13
2023-06-13
2023-04-04
更新时间:2024-02-26 10:39:43 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载docx
2023-06-10
2023-06-13
2023-06-13
2023-06-13
2023-04-04
2、倡导企业诚信生产经营,落实食品安全主体责任。
3、讲卫生人民健康兴百业,重质量食品安全利千秋。
4、食品无小事,健康是大事。
5、食品安全,责任重于泰山。
6、加强农村食品安全监督,建设社会主义新农村。
7、开展食品安全整顿,确保群众饮食安全。
8、生产安全食品,创建诚信企业。
9、手牵手构筑食品安全,心连心共建和谐平安。
10、开展群众利益无小事,食品安全是大事。
11、建立诚信体系,保障食品安全。
12、做放心食品,保百姓健康。
13、食品安全,和谐万家。
14、把好食品安全关,健康快乐人人欢。
15、安全食品为你为我为他,食品安全靠你靠我靠他。
16、抓好食品安全,构建和谐社会。
17、关注食品安全,构建和谐社会。
18、群策群力加强食品安全,一心一意构建美好家园。
19、坚持以人为本,确保食品安全。
20、从源头抓质量,确保食品安全。
21、食品卫生人人重视,国计民生时时关注。
22、关注食品安全,关爱健康人生。
23、食品安全,责任如山。
24、按程序消毒,与细菌绝交。
25、企业是食品安全的第一责任人。
26、健康人生,安全饮食。
27、进场生产要注意,干净卫生要保持。
28、食品安全,人人有责。
29、来料检验按标准,食品安全有保证。
30、食品安全,人命关天。
31、民以食为天,食以安为先。
32、选购放心食品,吃出健康体魄。
33、食品安全系万家,监督管理靠大家。
34、严厉打击违法添加和滥用违法行为。
35、普及食品安全常识,建立科学饮食文化。
36、标本兼治,着力治本,构筑食品安全监管长效机制。
37、建立完善制度,保障食品安全。
38、食品安全,健康万家。
39、维护食品安全,从你我做起。
40、食品安全从严把关,关爱生命责任如山。
41、建立诚信体系,确保食品安全。
42、保食品安全,筑健康长城。
43、群众利益无小事,食品安全是大事。
20xx年,我镇食品安全工作在镇党委、镇政府的正确领导及县食安委的指导下,镇食安委会精心组织,周密安排,强化措施,狠抓落实,认真履行工作职责,大力开展食品安全专项整治,较好地完成了年初签订的各项目标任务,人民群众的身体健康和饮食安全得到了有效保障。现将具体工作情况总结如下:
一、领导重视,组织严密,食品安全监管工作有序推进
一是镇党委、镇政府一直以来非常重视食品安全工作,时时把食品安全工作纳入党委政府的议事日程上来抓紧抓好。并与食安委会各成员单位签订了监管工作责任书,明确了监管工作职责、措施和任务。二是镇政府主要领导及分管领导多次召开全镇食品安全工作会议,认真安排部署全镇食品安全工作,及时听取食安委会各成员单位的工作开展情况汇报,并对各单位在工作开展中遇到的问题及时亲临现场进行调查、研究,及时予以解决。三是积极发挥食品安全监管工作职能。加大了食品安全综合协调和重大食品安全事故的查处力度,落实了食品安全风险监测评估制度,畅通了信息报送渠道,在各村委会设定了食品安全信息员,各村委会实行月报制度。
二、加大宣传力度,积极营造良好的食品安全氛围
食安委会各成员单位借助20xx年食品安全宣传月,举办各种宣传活动,充分利用宣传栏、电视、广播等媒体,采取悬挂横幅、张贴标语、街头咨询、散发传单等形式,对食品安全的有关政策、要求和《食品安全法》进行了宣传。先后举办各类食品安全培训班3期,现场会1次,广播宣传17次,发放宣传资料3120份,悬挂横幅5条,张贴标语200余张,接受群众咨询300余人(次),现场检验样品数量32个,合格率达到了100%。通过宣传培训,促进了人人重视食品安全,人人参与食品安全监督的良好局面,为食品安全工作顺利开展营造了有利的工作环境。
三、各单位团结协作,各司其职,认真开展食品安全监管工作一是农产品生产环节。农业站严格经营主体管理,对全镇所有种子、化肥、农药、兽药等农资经营单位(户)的经营前置条件进行了严格检查和审核。定期不定期地派出工作人员,深入市场监督检查。查产品来源是否通过正常渠道,查产品质量是否存在安全隐患。重点清查剧毒农药,有毒有害的低含量、包装标识不规范的肥料,禁用兽药,三聚氰胺等成份的饲料。二是食品生产流通环节。工商所、卫生院、安检所采取积极主动为经营单位(户)服务,重点对食品生产小作坊的食品添加剂、对原辅料采购质量、生产过程控制、产品出厂质量检验等制度的落实情况进行了专项监督检查。共检查企业、经营门店176户(次),查处无照经营17户,并责令限期办理证照,在检查中对发现的24户经营户台帐帐物不符的,现场进行了指导纠正;三是围绕人民群众日常生活必须的肉制品、蔬菜、食品植物油、饮料、调味品等食品进行了定期与不定期抽样检查,重点突出超市、批发市场、集贸市场、干货店、卤肉店等重点场所。
四、存在的问题
我镇在食品安全工作方面做了很大努力,也取得了一定成绩,但与上级部门和广大群众的要求相比,还存在许多困难和不足。一是个别经营者的食品安全意识较差,思想上重视程度还不够,实际经营过程中,还存在应付检查的现象。二是消费者尤其是农村消费者的消费能力低,对食品质量和安全不够注重,对于相关的法律法规认识肤浅,给假冒伪劣食品留下了市场,给不法分子留下可乘之机,食品安全监管难度较大。三是乡村学校食堂、中小餐饮店、街头食品摊点多面广、流动性大、卫生条件差、管理参差不齐,发生食物中毒的危险依然存在。四是各部门监管资源还没有得到充分整合,监管合力没有得到充分发挥,食品检测体系不健全,检测仪器和人员紧缺,检测手段落后等。
五、下一步工作打算
对存在的这些问题,在今后的工作中,我们将从以下几个方面抓好落实。
一是进一步加大源头治理力度。加强对食品的准入管理和日常监控,严格实行食品市场准入制度,严格执行生产加工标准,落实索证索票、进货验收制度,杜绝生产、销售不合格食品,严厉打击无证生产和冒用许可证违法行为,确保食品质量稳步提高。
二是加强对学校、集体用餐单位的检查,重点检查食堂从业人员的从业资格及食品加工环境、食品储藏和餐饮器具消毒等情况,督促食堂严格落实食品进货验收制度和索证索票制度,杜绝无卫生许可、超范围经营现象。
三是进一步加强宣传动员。做好宣传发动,努力在全镇营造创建人人注重食品安全的浓厚氛围。大力宣传食品安全法律法规及食品安全科普知识,引导群众树立食品安全观念和消费方式。
四是进一步加大协调配合力度,抓好食品安全专项整治工作。
加强组织协调,明确工作步骤、工作重点,加大部门之间协调配合力度,充分发挥镇食安委的组织协调作用,搞好衔接,整合监管力量,对食品市场存在的问题进行整治,消除安全隐患,将整治工作引向深入。
1. 食品安全,你我共同的责任;安全食品,你我共同的心愿。
2. 美丽余姚我的家,食品安全靠大家。
3. 建立诚信体系,保障食品安全。
4. 三无食品要杜绝,油炸食品不能吃。健康食品多买点,绿色食品要常吃。
5. 食品安全要重视,qs商标少不了。
6. 构筑食品安全“防火墙”,撑起群众健康“保护伞。
7. 树立品牌意识,购买安全食品。
8. 品放心食品,享健康生活。
9. 家家关注食品问题,人人阻截问题食品。
10. 安全食品为大家,食品安全靠大家。
11. 学好食品卫生法,保证健康你我他。
12. 多吃蔬菜,多吃瓜果,健康身体人人有。
13. 少一份食品隐患,多一份生活平安。
14. 严厉打击以假充真,以非食品原料加工制作食品的违法行为。
15. 法行天下,食者无忧。
16. 以人为本,确保饮食安全。
17. 食品安全共同的心愿,社会和谐快乐的家园。
18. 食品人品大家品,品食品人品和谐。
19. 食品安全关系你和我。
20. 食品安全,百姓安康。
21. 美丽三门我的家,食品安全靠大家。
22. 食品安全关系你我他,安全食品惠及千万家。
23. 对食品安全多一点关注,为有限生命多一份负责。
24. 长一份知识求放心,积一份公德拒黑心。
25. 食品安全联万家,健康幸福你我他。
26. 家事国事天下事,食品安全是大事。
27. 三无三无,卫生全无;三无三无,健康全无。
28. 全面实施食品放心工程,促进经济社会和谐发展。
29. 少吃一口垃圾食品,多享一年幸福人生。
30. 健康复健康,健康何其少。你若还不防,病魔再次侵。人生百年为健康。
31. 开口吃个爽,莫把安全忘。
32. 食品安全你我同创,和谐健康大家共享。
33. 实施食品安全放心工程,促进浙江和谐发展。
34. 增强食品安全意识,提高全民身体素质。
35. 一串麻辣一寸危,寸辣难买寸健康。
各位老师,同学们:
大家好!
最近我们不断从报纸、电视中,看到有关食品安全的新闻:南京“冠生园”事件,让人们望月饼而生畏;三亚的“毒咸鱼”,使我们谈“咸鱼”而色变;广东的“瘦肉精”事件,令我们望肉而怯步;号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里;去年8月8日北京地区的福寿螺事件,使131人发病,至今想起来还会让人胆颤心惊;还有近来的染色馒头、毒豆芽、蒙牛毒牛奶 等事件接二连三地发生,究竟要到什么时候才停止啊?面对这一件件让人触目惊心,不寒而栗的事件,我们不禁要问:究竟,我们还能吃什么?我们吃的安全吗?上述重大事件都已熟知,可是,你们可曾注意到在我们周围,劣质食品也正在悄悄地危害着我们的身体健康。现在,有很多人还是不关心不注意自己所吃食品是否是安全健康,只想着满足一时的食欲。
我想提醒大家,那些东西不但不卫生,而且在制作过程中,还有可能产生致癌物。作为一名学生,我们有责任维护社会食品安全,从我做起,从点滴做起,了解食品卫生安全常识,学习食品质量安全相关的法律法规,监督和揭露危害食品安全的事件和不法分子,传播食品安全知识,为食品健康尽一份自己的力量。
民以食为天,食以安为先。食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点,对于正处于发育生长期的我们来说,更要注意食品安全问题。目前,在学校周边经营的食品店,最喜欢用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。本人温馨提示:食以洁为先,食以安为本。具体怎么做,我想了几点,与大家共勉:
一、加强学习,提高认识。
我们要利用课余时间,认真学习《中华人民共和国食品安全法》及其它的食品安全常识,积累一些食品安全知识,提高自己的辨识能力,尤其是对“无厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品的辨识能力,充分认识到“三无”、过期、不洁等食品的危害性。
二、增强意识,自觉抵制。
切实增强我们的食品安全意识和自我保护意识,在校园内营造人人讲究饮食安全的氛围,自觉抵制“三无”食品、无“qs”标志的食品和其它垃圾食品,坚决不购买不健康的食品,也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。
以人为本,安全第一,食品安全需要你我的参与;食品安全需要你我共同的努力。为了少年儿童的茁壮成长,为了千家万户的幸福,为了阳光更加灿烂的明天,朋友们,让我们牢牢记住:食品安全,从我做起。
最后我衷心的祝愿老师们工作顺心,同学们学习愉快,健康平安!
我们演讲完毕,谢谢大家!
尊敬的各位领导、同仁:
早上好,我叫,是负责人。很荣幸主管单位给予我这次发言机会,为此我谨代表xx酒店的全体人员,向各级领导表示感谢,向一同奋斗在服务行业的同行表示深深的敬意。
根据食品药品监督管理局蒸湘分局的有关要求,我单位深入贯彻落实上级文件的有关精神,进一步加强了酒店的食品卫生安全管理,有效的预防和控制了食品食物中毒的发生,维护了消费者的生命财产安全。为把企业食品卫生安全工作认真落到实处,我们具体做了以下工作。
一、高度重视,责任明确。
近年来,随着“苏丹红鸭蛋”、“吊白块豆腐”、“三聚氰胺牛奶”、“餐桌上地沟油”等恶性食品安全事件的发生,人们被各种各样、形形色色的有毒食品吓怕了,层出不穷的食品安全事件让大家无所适从。频发的食品安全事故引发了全社会对食品安全的高度关注,也促使我国政府重新审视这已上升到国家公共安全高度的问题,并积极采取各项措施加大对食品安全各环节的监管力度。因此,作为食品安全链条的入口环节——餐饮服务单位,我们应当从自我抓起,做到以“责”为天,以“德”经营,维护餐饮行业的正常经营秩序,
首先,切实把酒店卫生防疫与食品安全纳入工作职责,实行“一把手”负总责,分管领导具体负责,如前厅由餐饮部经理负责,厨房由负责,菜的出品由传菜部负责把关,明确专人具体抓的工作责任制,切实保障人民群众的饮食安全。
二、严格把关,规范程序。
在餐饮的日常管理中,我们高度重视食品安全卫生工作,严把五关,即从业准入关,采购关,食品存储关,生产加工关,保质供应关。从业人员必须具备有效的健康合格证明和卫生培训知识;核查采购食品原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收。库存食品是否在保质期内、原料贮存是否符合管理要求;重点检查食品原料、食品添加剂
及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况;严查食用油脂、散装食品、肉及肉制品。
通过一系列的措施,本企业避免了食品安全事故和食物中毒的事件,确保了消费者的人身安全
三、“六t实务”,落实细节。
本企业采用“六t实务”的管理方法,其内容是坚持六个“天天要做到”:天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进,确保了餐饮企业食品安全。在实施“六t实务”中,雁能酒店将食品安全始终放在最突出的位置,并将之落实于每一个细节之中。
1.在原材料的采购和验收中严格索证索票,严把质量关;
2.关键岗位实行二次更衣严格消毒,防止交叉污染;在日常工作中强化所有物品“对号入座”;
3.在仓库原辅料摆放中实行左进右出,先进先出,将必需品的储存数量降低到最低程度,按高、中、低用量分别存放,分层管理,防止物品过期;
4.地面、炉灶无积水、无油腻、无卫生死角;在餐具、刀具、砧板、毛巾的摆放中,严格对号入座;
5.在清洗环节,已清洗和未清洗,荤、素水池均严格区分。
实行“六t实务”后,酒店厨房始终保持整洁、规范、干净,尤其是厨房地面和灶面,做到无油无水、干燥、清洁,卫生程度大大提高。所有必需物品摆放有序,员工在操作中一般10秒内就可寻找并放回所需的物品,提高了工作效率;通过反复执行正确的操作而形成良好的行为规范,员工养成讲秩序、爱清洁、负责任的习惯,提高了员工素质。
总的来说,在食品安全我们已做了不少工作,但工作中仍有需要完善和改进的地方,欢迎食药局的领导和餐饮同仁给出建议。“民以食为天,食以安为先”,食品安全责任重于泰山,让我们携起手来,为共造良好的餐饮服务行业秩序,保障市民的饮食安全尽责尽力!
为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺:
一:严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念。
二:严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。
二:保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
三:食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
四:严把食品原料采购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购腐败变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。
五:严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。
六:加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度。如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
承诺单位负责人:
一、班会目的:
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、班会形式:
以问答竞赛游戏为形式,分竞赛小组为单位。
三、班会前准备:
1.让学生查阅食品卫生方面的资料,以备小组交流,做好参赛准备。
2.选定主持人和参赛队员,搞好舞台布置。
3.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程:
(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始,宣读竞赛规则,请主持人上场。
主持人:喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
主持人:下面进行第一个环节
(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)
大家按小组进行各轮比赛,第一、二组为苹果组,第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题,每道题目都有4个选项,其中只有一个正确。每个小组回答一道题目,答对加一分,答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品?(c)
a、蔬菜和水果b、绿颜色的食品c、安全无污染食品d有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(a)
a、豆腐和菠菜b、葡萄和苹果c、面包和牛奶d、馒头和豆浆
主持人:好了,第一回合的比赛就到此结束,看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。……
(二)抢答题
主持人:下面要进行第二轮的比赛,同学们加油呀!这一轮的比赛是我们大家一起来回答,同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后,就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗?(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、方便面是不是可以作为主食?(不是)
4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶吗?(不能)
(三)辩论题
小组讨论,并派一个代表说出你们的意见和结论。说得的小组加3分,第二名加2分。
主持人:餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。
答:利:卫生,不易传染各种疾病。
弊:塑料餐具不易处理,造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材,长此以往,将会破坏森林,破坏生态环境。
结论:弊大于利、应停止使用。
主持人:好啦,比赛到这里结束了,现在让我们一起来看看各组的积分。
(四)《食品卫生安全童谣》(大家一边拍手一边念)。
食品安全真重要,病从口入危害大。
良好习惯要养成,食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用,有害物质在其中。
小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。
过期食品切注意,吃了危害大又大。
变质食品切分清,中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃,健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制,损害牙齿的健康。
(五)班主任小结
1)实施食品安全放心工程,促进浙江和谐发展。
2)构筑食品安全“防火墙”,撑起群众健康“保护伞”。
3)手牵手把好食品质量关,心连心守好食品安全门。
4)开口吃个爽,莫把安全忘。
5)全面实施食品放心工程,促进经济社会协调发展。
6)千好万好食品安全为好,金贵银贵生命平安最贵。
7)普及食品科学知识,提高安全防范能力。
8)食品质量安全,责任重于泰山。
9)人品、食品,品品相照;苍生、民生,生生相联。
10)美好生活,从饮食卫生开始。
11)食品安全关系到国计民生。
12)实施食品安全放心工程,促进浙江和谐发展。
13)构筑食品安全“防火墙”,撑起群众健康“保护伞”。
14)手牵手把好食品质量关,心连心守好食品安全门。
15)开口吃个爽,莫把安全忘。
16)全面实施食品放心工程,促进经济社会协调发展。
17)千好万好食品安全为好,金贵银贵生命平安最贵。
18)普及食品科学知识,提高安全防范能力。
19)食品质量安全,责任重于泰山。
20)人品、食品,品品相照;苍生、民生,生生相联。
21)美好生活,从饮食卫生开始。
22)食品安全关系到国计民生。
23)全面实施食品放心工程,促进经济社会和谐发展。
24)食品安全系万家,监督管理靠大家。
25)手牵手维护食品安全,心连心构筑和谐家园。
26)食品、人品、大家品,品食、品人、品和谐。
27)品放心食品,享健康生活。
28)食品初始模型,人命关天。
29)全面实施食品放心工程,促进经济社会和谐发展。
30)食品安全系万家,监督管理靠大家。
31)手牵手维护食品安全,心连心构筑和谐家园。
32)食品、人品、大家品,品食、品人、品和谐。
33)品放心食品,享健康生活。
34)食品初始模型,人命关天。
35)“食品人品大家品,品食品人品和谐”。
36)健康大厦始于一砖一石,食品安全凝聚一点一滴。
37)齐心协力抓食品安全,真心实意保群众健康。
38)长一份知识求放心,积一份公德拒黑心。
39)建食品安全体系,保千家万户健康。
40)家事国事天下事,食品安全是大事。
将本文的Word文档下载到电脑
推荐度: