舌尖上的马铃薯|舌尖上的马来西亚（一）

　　马来西亚，一座闻名世界的美食天堂！去马来西亚旅游必吃的美食有哪些呢？跟着本站的小编一起来看看舌尖上的马来西亚（一）。

　1. 咖哩叻沙汤面 （Curry Laksa）

　　咖哩叻沙，其实就是咖哩汤面。

　　中马人称之为咖哩叻沙，

　　槟城人则称之为咖哩面。

　　其汤底是以各式香料

　　（如辣椒、南姜、蒜蓉、虾米、香茅等 ）

　　多个小时熬出来的浓味辣汤，

　　加上椰汁是其经典之处。

　　汤底熬好，放入面条，

　　配以鱼丸、豆腐卜、蚶等，

　　有的还会加滑鸡 （上图） 、叉烧。

　2. 虾面 （Har Mee）

　　虾面，

　　顾名思义，是以虾为主的汤面。

　　汤底是用大量虾头虾壳，

　　还有猪骨和冰糖熬出来的，加入辣味。

　　面为主食，虾和肉丝为配料。

　　辣得来，虾味很浓很鲜，

　　喜欢虾的朋友这道汤面，

　　你会喜欢。

3. 亚三叻沙（Assam Laksa）

　　亚三叻沙（Assam Laksa）是其中必点的美食之一，

　　槟城的亚三叻沙（Assam Laksa）

　　入选2023年CNN全球Top 50美食第7名，

　　可见它的名誉度有多高了！

　　汤头浓郁不寡淡，

　　粉条软糯很绵弹，

　　而且它是清真食品哦。

4. 炒粿条 （Char Kway Teow）

　　粿条，是河粉的另一个名称。

　　马来西亚华人习惯称炒粿条为 char kway teow，

　　好像是以潮州/闽南话发音，

　　有些人译音为“炒贵刁”。

　　虽说名为炒粿条，

　　大部分人喜欢的吃法是面条和粿条一起炒。

5. 海南鸡饭

　　海南鸡以及鸡内脏，肉质鲜甜，香气十足。

　　鸡肉爽滑带点皮，煮得透亮，

　　不是肉鸡那种绵柴的口感，

　　鸡肉盘底全是酱油，

　　再蘸着自制的酱料，

　　鸡油饭粒粒饱满，

　　在加上卤鸡脚或鸡蛋，

　　依然是一顿相当丰盛的午餐或晚餐。

6. 娘惹糕（Kuih）

　　娘惹糕是一款马来西亚点心，

　　有多种颜色，

　　形状娇小，

　　一口就可以吞下去。

　7. 曼煎糕（Apam Balik）

　　曼煎糕是一款甜食煎糕，

　　传统口味一般由糖、

　　花生和玉米煎制而成，

　　新口味也在逐渐形成

8. 炸香蕉糕

　　炸香蕉糕是马来著名的一道美食。

　　油炸的香蕉有助于香蕉内的天然糖分解，

　　使香蕉更甜。

　　马来西亚的一些还会在表面涂上一层奶油面糊，

　　爱吃甜食的游客千万不要错过哦。

9. Ais kachang

　　冰Ais kachang，

　　即冰和各种豆子的混合物，

　　加上糖浆盛在小碗里，

　　在撒上奶油玉米、

　　炼乳以及各色的糖浆，

　　炎炎夏日的时候很适合来一碗。

10. 白咖啡

　　白咖啡是马来西亚很有名的土特产，

　　将咖啡的苦酸味、

　　咖啡因含量降到最低，

　　不加入任何添加剂来加强味道，

　　甘醇芳香不伤肠胃，

　　保留咖啡原有的色泽和香味，

　　颜色比普通咖啡更清淡柔和，

　　味道纯正。

　　益昌白咖啡就是大马白咖啡中的大品牌之一，

　　也是去大马的手信首选。

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