大学餐饮工作计划怎么写(27篇)

大学餐饮工作计划怎么写1

转眼到工程学院已经一年了，这一年是我人生旅途中的重要一程。进入这个以人文教育著称的高等学府，我深知学习机会的来之不易和组织的信任及自身的职责。期间，在单位领导的关心、支持下，在老师的教导及同学们的帮忙下，透过自身的不懈努力，逐步完成着从公务员到大学生这种环境和主角的双重转变和适应。同时，也在学习中逐步成长、完善自我，进而使自我在政治思想、理论知识水平方面都有进一步的提高，在“行政管理”专业知识上有了全新的认识。岁首年终，回顾这一年的学习生活，收获颇丰，感受颇多。现就这一年来的学习状况总结如下。

一、加强思想政治学习

二、认真学习专业知识，完善知识结构

首先，学习上我始终严格要求自我、刻苦努力、用心向上，百般珍惜这次难得的学习机会，透过多看、多听、多想、多问、多做，认真学习了学校安排的各门学科，上半学期取得了平均89。2分的好成绩，期间，从无迟到、早退和旷课。

另外，我还注重课本以外知识的学习，加强积累、消化、吸收，获益匪浅，努力提高自我的综合潜力。一是充分利用学校图书馆的有利资源，自学专业知识以外的书籍、资料，拓宽了知识面;二是利用一切机会聆听站在学术前沿的专家、知名人士的专题知识讲座，开阔了视野，增长了见识;三是透过专业课程写作和课堂交流互动的锻炼，掌握了有效的学习方法，提高了自我分析、解决问题及辩论、阐述问题的潜力。

其次，我虚心向身边的同学请教。同学们都来自不一样部门、不一样岗位、不一样职业，为彼此间相互学习、借鉴、交流带给了很好的平台与资源。

三、今后的努力方向

这一年中，虽取得了必须成绩，但我清醒认识到自身还有很多不足。譬如，工作潜力和创新意识不够强，政治理论水平有待进一步提高等，鉴此，我决定在今后的学习中努力作好以下几点：

1、进一步加强学习，个性是政治理论、专业知识的学习，不断增强自我的政治敏锐性和政治鉴别力，理论联系实际，逐步提高自我的理论水平和专业知识水平，完善自身的知识结构。

2、继续提高自身的思想道德水平，强化为人民服务的宗旨意识，培养良好的道德修养。

3、克服年轻气躁，急功近利的不良心态。办事做到脚踏实地，务求实效，提高工作用心性、主动性，在点滴实践中完善提高自我。

大学生学习工作总结与计划范文模板【篇三】

时间如白驹过隙，转眼之间已步入大二下学年了，距离大三也只有一步之遥了，感谢各位老师和同学们的帮助与关怀，我也很荣幸认识和大家认识。

这半年中有得有失，有喜有悲，学习上我认真听课按时完成老师布置的作业的同时，还拓展了自己的专业知识，经常一个人去图书馆看书，努力充实自己，并且培养了浓厚的学习兴趣，对学习至关总要，考试之前认真复习，认真对待考试，理解大学是以学习为主，实践为辅，知识是永远学不完的，我还有很多知识需要学习。

在交友上，与同学交往密切，作为班级里的一员，我为拥有这些同学而感到就自豪。在班级里我们一起参加各类班级活动，在不同活动中体验欢乐之余，还增进我们之间的感情。而且我还结识了一些高年级的学长和一些低年级的学妹，关系相处得很融洽。

在生活上，我平时生活节俭，还外出做一些兼职，希望少用家里的钱，更希望父母不在那么累。

在大学的每个学期都给我留下深刻的印象，或高兴，或伤心，或彷徨，但是我成熟了。

大二下学期计划

辞玉兔迎金龙，我们迎来了新的一年，迎来了新的学期，心里有点高兴，有点不舍，快大三了，真是不可思议，脑海里还是在草场中站军姿，现在都快大三了，会不会我把眼睛闭上睁开眼就毕业了，每每想到心里都会感觉浓浓的不舍。

大学已过一半，日程忽然变紧了，要把我过去荒废的补回来。社会是现实的而我们上大学就是为了更好地适应社会，所所以我们也会变得现实，不然你面对生活会感到无力，我们需要为走出社会而努力，英语四级证，计算机二级证，驾驶证……很多。

日程紧了，时间就变的宝贵了，突然变紧凑了，肯定会有一定的的不适，又会重新有了那么一丝高三才会有的感觉。我们的生活是不断挑战，然后体验那成功后的喜悦。

时间的安排很重要，早起早睡，并且把所有的空闲填满，每天早晨坚持听英语，读英语，上课好好听讲，按时做练习，继续对一些专业书籍，争取考下英语四级，计算机二级。

同时注意和同学好好相处，互相帮助，生活节俭。目标只有一个，就是不断强化自己。

大学生学习工作总结与计划范文模板【篇四】

为提高自身的管理专业技能，培养创新经营和现代管理意识，促使在工作中进一步更新观念、理清思路。我从20__年10月开始参加了杭州年代学校开设的国际工商管理班的学习。在一年时间里，通过到杭州面授和课后的温习与自学，先后学习了市场实务、企业战略管理、电子商务、企业财务等课程，掌握了解了国际工商管理的主要知识，使自己在工作和管理上上了一个新台阶。

大学餐饮工作计划怎么写2

据说人有三次投胎的机会，一是出生的家庭， 二是读大学，三是工作后的头四年，女孩子再加一次嫁人，可见大学是一次重新选择的机会。说三个人要被关进_：法国人、德国人和犹太人，他们可以带一样东西，法国人要了一位漂亮的女郎，德国人要了一盒雪茄，犹太人要了一部电话，出来时法国人带着女郎和一个孩子，德国人喊着要打火机，犹太人通话电话建立了一个商业王国。可见一个人当前的境况并不是现在决定的，而是三年前的你决定的。就好比一个人听了讲座，很激动，发誓要学好英语，这只能说明三年前的他没有定下决心。两个分别在大一和大四决心学英语的人，他们的区别是：一个已经精通，一个可能一辈子都学不好了。就像新概念三第50课中说：The New Year is a time for resolution s. 我们可以说：September is a time for you to make a game plan.

在新东方多年教学之中，遇到过无数相同的问题，也见过很多英语学习很彪悍的人。每年几十万学员，拔尖的只是那么一些，下面总结一下他们的特点，给大家呈上一个大学英语学习较完美的计划：

1) 大一：

刚进大学，有大量的新鲜事物有待探索 (remain to explore)，很多人把大量的时间花在左顾右盼上，但是有一部分同学，他们目标坚定，内心成熟，他们已经拿起“新概念”，在校园里晨读起来。如果大学有一件事情值得你坚持四年，那么它就是早读。

第一学期， 从高中细节的语法学习、题海轰炸过渡到大学兴趣为主、阅读为王的学习方式，你可能要花点时间适应;之后，第二学期你就可以开始准备四级，用一个月的时间把词汇解决。然后你要做一些阅读和真题，轻松地就能通过四级考试。作为大学中一个最简单的考试，它只是给你些许开始的信心。如果认为自己基础稍弱一些的，可以先系统的学习一下新概念二册或初、中级阅读，打下基础，再过考试。

2) 大二：

你内心清楚自己的目标是六级，但是这个时候，你可能会对听力口语产生一些兴趣，是的，你应该找出几盒有难度进阶的磁带来练听力。有几个原则必须遵守：一、不看原文(不把听力变成阅读);二、在安静的环境下认真听;三、反复听相同的东西。第一盒磁带可能会让你生不如死，过了一个月才大致听懂，没有关系，第二盒磁带可能就只需要20天了，第三盒磁带可能只需要15天，当听到第5盒磁带再回头听第一盒时，就会有想打自己耳光的感觉 (could have kicked yourself)，怪自己为什么当初听不懂这么简单的内容。

3) 大三：

你应该有些膨胀，想自己年纪轻轻就过了六级;历经生不如死的听力练习;用英文和语伴交流时也是滔滔不绝，你觉得自己真是_语言天才，世间少有。但是来到新东方，你才发现，像你的“畜生”，还有很多。新东方张贴的托福高分榜不断刺激你的神经，是的，大三你应该考一个雅思或托福。

有了六级的基础， 词汇还需要再加强一些，大概有几百个难词要突击一下，阅读要每天坚持练习，听力和口语是很自然的事情。剩下写作是最难的，即使是自己的母语，也不一定人人都能写出一手好文章，所以每个星期写上两篇便很必要，有机会要高手替你修改。 如果实在没有这个机会，就参加一个单独的写作班，向高人学习一些方法。如果有兴趣，自己好好研习新概念四册，便会知道高人是如何用英文来表达生命、哲学等抽象话题了。 不一定每个人都能拿托福雅思高分，但是作为自己英语学习最后的也是最权威的检验，它的意义非凡。

大学餐饮工作计划怎么写3

一、 酒店餐饮部现状

餐饮部管理部门: 餐厅部、厨务部

餐饮部人员：29人

餐饮部：餐厅服务员6人，餐饮经理1 人

厨务部：22人

管理架构图：

经营面积：2860平米(二、三楼1400平米，一楼1460平米) 经营布局：12个包间，2个宴会厅，1个多功能厅，1个会议室运作方式：包厨制(营业额的)

__年营业额：329万元

__年营业额：估计：520万元，较上年增长58%

经营现状：

1、 服务质量有待提高;

·服务员服务标准不规范，无迎客，无指引，无礼貌语

·与客人吵架

·宴席时服务员人数不够

·服务水平不专业，员工无积极性

2、 菜品质量需要提升;

·菜品质量不稳定，时冷时热，时咸时淡

·菜品创新能力差

·没有看相

·口碑差

·散餐与宴席不能同时接待

3、 餐厅环境需要改善;

·冬天冷，夏天热

·包间墙纸有破损，漏水、下水堵塞等小维修较多 ·部分包间灯光暗，装修档次要提高

4、 餐饮部门之间协调性差;

·各自为政，从未召开协调会议

·餐厅与厨房员工之间经常发生小摩擦

·遇到大型宴会就手忙脚乱

·营销部全年基本没有外出联系客户

小结：

优势：通过基础改造酒店宴席接待能力增强，由原来的50桌提升到100桌。__年餐饮部营业额的增长主要来自一楼宴会厅的增

长。酒店原材料供应商的供应质量与速度较稳定。

劣势：宴席口碑不佳，菜品没有特色，回头客比上年减少。服务质量不佳，散餐基本无。员工积极性差，人难招，好员工难留，管理松懈，人心焕散。

二、20__年工作思路：

20__年工作方针：星级标准、宴会为主、外引内联、口碑致胜。

队伍建设：餐饮部完善队伍建设保证：包间1：1,宴会1：3配置

厨务部新增二楼散餐线一条

薪酬方案：工资按绩效考核方案进行，实行多劳多得。

(基本工资+业绩奖+考核奖+工龄工资) 比例：40%+40+20%=100%

1、 按星级标准，抓好培训管理工作，打造优质口碑

·质量是餐饮业发展的根本。

·按星级标准强化服务员、厨师和管理人员的规范操作培训 (餐具、桌椅、礼貌用语、服务流程等按星级标准规范)·制定控制菜品标准，加强控制过程的有效现场管理，厨师出品必须在菜盘上用纸条标注厨师编号。

·通过培训提高领班、主管的服务管理水平，重点是接待、点菜、沟通、协调、控制、调度、观察、反馈等一系列能力的提高。

· 完善与客人互动，对菜品与服务在评分卡上留言并评分。

·对服务员与厨师的工资考核制度，与效益挂钩，提高积极性

2、提升宴席的品质与档次

·打造凯宾斯酒店筵席宴会文化、服务文化、经营文化

·举办酒店与宾客、市民互动的征集菜名、评选本店名菜活动

·“走出去”组织厨师到省城或大城市参加各项美食推介活动

·“引进来”引入名厨或创新菜品提升酒店饮食文化

3、“外引内联”全员营销，提升营业额

·营销部要走出去，针对民营企业客户与团体，及时拜访

·内部员工联系宴会及时予以奖励

·大胆引进有潜在客户的人才，在菜品提升同时确保散餐客源稳步提升

大学餐饮工作计划怎么写4

一、概要：

本快餐店的创业计划书主要是围绕如何创建一个学生营养快餐厅而展开的调查分析和计划，阐述了在学校附近地段开办此餐厅的具体内容，属创业计划类。

二、公司概述：

本店位于辽宁何氏医学院附近，主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以等北方小吃为主打特色，当然南方小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

三、市场分析

优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、咖啡等，并提供免费茶水。

简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。

此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而大学城内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

四、市场营销战略

1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。

2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法），使口感与众不同，以求有别于竞争者，而且是一元吃饱，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出水果拼盘、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

3、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这

方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

4、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

5、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

五、餐厅管理结构

店长兼收银1名，厨师1名，服务生2名。

六、财务状况分析

1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用，厨房用具购置费用，基本设施费用等

2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本折旧费，杂项开支等。

3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需11600元（场地租赁费用1500元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用4000元，基本设施费用等2500元），流动资金5000元资金。可有父母提供80％，自己积蓄20％。

4、每日经营财务预算及分析

据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1000元，收益率30％，毛利润300元。由此可计算出投资回收期约二个月。

大学餐饮工作计划怎么写5

1、我要把专业知识学好，知识是以后道路的基础，如果你连最基本的东西都不知道，以后就无法找到一份好工作，如果在面试的时候问你与专业有关的知识，你都不知道，他肯定怀疑你是不是这个专业毕业的，你做事是否认真，等。。。。

2、我要多参加一些活动，多学点交际能力，我的专业，以后肯定要经常与别人沟通的，现在多学习点为以后的道路做铺垫。

3、在空余做一些兼职，把学到的东西用在实践上，知识是基础，我们学了知识就要知道怎么去利用，所我们要做一些实践的东西，社会与学校是完全不一样的地方，所以我们要试着去认识社会，积累经验为以后做好铺垫。

4、多去图书馆，看一些成功人士的书，看他们在成功前后的不一样，在结合自己，想下如果是自己碰到他那种情况你会怎么样?多学点知识，在就是多看一些修养方面的书，让自己变得有修养点

5、好好利用时间，把大学生活变得充实点，不要在以后毕业后有什么遗憾的，不要让睡觉来充实大学生活。

6、把英语学好，英语现在是世界语言，为了以后更好工作，如果有幸跟外企做事，那就正好。现在的机会是为那些有准备的人而准备的。所以我要成为那些有准备的人。

大学餐饮工作计划怎么写6

帕菲克是以运动储蓄生命理念为主导，倡导全民健身的一种体育行业的公司，在迎接20xx年的奥运会的之际，各省陆续开展了一系列以奥运为主题的活动，作为帕菲克体育投资管理有限公司旗下的十几家分店都在红红火火的展开并不断的拓展，作为武汉市第一家以西餐厅与体育健身相结合的餐饮文化也在帕菲克公司悄悄的运筹着，以此就筹备工作计划如下：

主题餐厅：

帕菲克运动休闲西餐厅

经营目的：

1、利用帕菲克现有的会员资源，将健身运动场地与餐厅有机结合形成以健身为龙头品牌，休闲、膳食、水吧、酒吧、西点、西式快餐与一体的餐饮企业倡导健身休闲餐厅。

2、拓展将运动、健身、膳食营养有机的结合，回馈民众一个饮食结构的调整，营养均衡搭配的新型餐饮企业。

3、就帕菲克体育健身品牌组合效应，形成运动型餐厅。

经营面积：

3000平方米、200个休闲餐位

经营目标：

1、设置餐坐200人；

2、人均消费40元；2餐/日

3、日销售：200人x40元/人=8000元/餐（按午市：60%的上座率，晚市70%的上座率）午市：8000x60%=4800元/日晚市：8000x7%=5600元/日午市+晚市=10400元/日

4、月销售：午市+晚市=10400元/日x30天=3120xx元/月

设置部门：

一、前厅服务部：22人

餐厅经理；1人合计5000元主管：1人1200---1500元/人合计1500元领班：2人800---1000元/人合计20xx元服务：14人600---800元/人合计11200元传菜：4人600---800元/人合计3200元

二、厨务部：18人：厨务主管；1人

西餐师傅：3人荷台：3人案子：3人西点：2人凉菜：2人杂工：4人

合计26000元

三、吧台：2人800---1000元/人合计20xx元

四、收银：2人1000元/人合计20xx元

五、PA部：4人550元/人合计2200元

六、库管：1人1000元/人合计1000元

七、财务：1人1500元/人合计1500元

八、采购：1人20xx元/人合计20xx元

经营核算：

1、月销售额：3120xx元/月毛利率：68%

2、毛利：3120xx元/月x68%=212160元/月

3、人员工资：59600元/月

4、其他费用；场租、能源、水电、税金、办公等（预计50000元）

5、经营利润：月销售额人员工资其他费用=约10万元以上

开业前的工作计划：

开业前一个月筹备工作

1、招聘工作：提前30天招聘人员开始。提前20天招聘工作完毕。

2、人员培训：提前15天岗前培训。提前8天综合实地流程培训。

3、设备安装：提前10天，工程装修、设备调试完毕。

4、开业前筹备工作：提前8天厅堂布置完毕。提前8天厨师、生产人员进场。

提前6天工具、用具、服装的配置完毕。提前3天卫生细化工作完毕。提前3天的培训工作完毕。提前3天试生产。

大学餐饮工作计划怎么写7

20__年已经过去，回想过去的一年，有欢笑，有泪水，有收获，也有淡淡的失落。随着春天脚步的来临，我们迎来了新的一年，对新的一年有了一些期待和展望，面向新的一年，怀着感恩的心，我将明年的工作做了以下部署：

一、加强政治学习、提高思想觉悟。

认真学习处、站20__年工作会议精神，准确的掌握会议内容、提高思想认识，为自己的工作指明方向，有了明确的方向，才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。

二、学习食堂各项工作制度及岗位职责

1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。

2、学习各岗位职责的内容。

3、组织学习庆城综合服务处20项物业服务标准规范的内容。

三、加强食品卫生管理工作

认真贯彻执行国家的食品安全法、在日常采购工作中，严格把关，所购食物要新鲜，不能有腐烂、变质过期的食品;在以质量为前提的情况下，货比三家，直接降低材料价格。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为站上节约成本”的工作原则。

四、加强食堂管理工作

在日常工作中要加强管理、保障政令畅通，不能再出现指挥不灵的现象和姑息养奸造成的很多问题，要大胆管理、不怕得罪人，一切以工作为前提。

五、提高自己的业务水平和自身修养

今年要多方面改变自身的好多缺点，加强政治理论学习、积极参加各项活动，平日和同事搞好团结，互帮互学、共同进步，提高自身的修养，做一个合格的员工。

新的一年的到来，意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了希望，我将以更饱满的热情投入到各项工作中去，与二站全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!

大学餐饮工作计划怎么写8

一、卫生

众所周知，所有服务业中卫生是决定客流量多少的重要条件之一，清洁干净整齐有品位的环境会让我们的顾客有更好的消费体验。所以，为了给顾客和自己创造更好的消费和工作环境，我们必须有一个切实可行的办法，并且绝不徇私，公正严谨的去执行。那就是《休闲部卫生标准》，我们会分区域及岗位细化的写出每一块卫生区域的标准，每班交接，每周清扫，每天检查，随时监督。

二、服务

服务的概念是相对的，好与不好最终由受众群体来衡量，那么，我们该怎么确定如何对待我们尊贵的客户呢?其实有一句话说得好“刚开始时面对面，最重要是心贴心”，我们相信机械式的，千篇一律的服务已经没有了竞争力，应用企业的.文化做出自己特色的服务手段才是我们的出路，本年度在服务培训中我们要落实《服务流程》，《服务标准》，《细节服务》，《顾客分类需求》。以循序渐进的办法坚持培训，理论实操相结合，从员工中选出合适的管理员接班人。逐渐强大团队，为下一年的旺季打好基础，让顾客满意打造公司良好的口碑。

三、安全

我们是休闲娱乐行业，顾客进店时冲着我们提供的服务来的。如果连最基本的安全都有问题，那么，后果绝对是不容乐观的。人身安全，财物安全，食品安全，隐私安全，环境安全等都是日常管理中不能忽视的存在，如何保障及发现安全问题尤为重要。一切潜在的安全问题都是我们需要去探查和解决，我们会结合店内实际情况，完善预案，制作成册，逐一排查。并根据风险的高低同休闲部所有人员一同学习落实。也希望公司在这项给予大力支持。

四、人员

员工是企业的根本，所以对员工的培养，帮助就显得尤为重要。在本年度，我们将以公司制度为前提，奖罚分明，一视同仁。以人情化管理为辅，关注员工在工作和生活中遇到的难题，并给与最贴心的鼓励和帮助，让员工觉得受重视，有价值。满意的员工带来满意的顾客，满意的顾客带来满意的企业，满意的企业成就优秀的员工。让我们一起关爱员工，关爱顾客，关心和关爱所有帮助我们成长的人。

五、销售

酒香也怕巷子深，我们不能坐等顾客上门，所以，整合部门资源，主动销售时很有必要的，这也是我们工作中主动服务的内容，好的东西要让大家来分享，我们会把公司除净桑外的服务项目添加到服务流程里，在二次服务时捆 绑二次销售。其次，申请销售人员对我们进行销售技能和话术的培训。

六、成本

不管赚多少，如果开支比收入大，那么我们永远都在亏本。我们会查清楚固定资产数量及状态，每月清点易耗品的使用状况，水果按照在场人数按量申购，确保不浪费，不积压。水电合理调配，按需开关，尽量留住公司培训出来的员工，不增加人事成本。在不影响对客服务的前提下，根据财务数据及要求，做好配合工作。

大学餐饮工作计划怎么写9

一、管理体系：

1、成立学校食堂伙食委员会。

校长(xx)、教导主任(xx.)、报账员(xx)食堂管理员(xx)、食堂炊事员(xx)组成学校食堂伙食管理委员会。

2、伙食管理委员会成员职责：

校长：负责审批学校食堂经营方案、审批管理制度、对食堂重大事情的决议进行审批、审批食堂帐务。

食堂管理员：负责制定食堂食谱，制定食堂管理制度，负责召集食堂管理委员会成员对食堂重大事情进行讨论研究并形成决议，监督伙食质量，组织伙委会全体成员每月定时召开安全、卫生及伙食营养搭配的专题工作会议。核对炊事员所购买食品的重量、价格，不定时到供货店铺核查;如有出入，需将核查情况报校长处理。

报账员：核发食堂工作人员的工资;审核食堂帐务;管理食堂日常开支帐务;落实伙委会决议，保障食堂正常运转，向伙委会负责;

炊事员：负责食堂的具体事务，负责食品的购买、加工、烹饪、分发;食堂卫生打扫。

二、财务管理制度：

1、食堂购买的各类物品凭票报帐，票据上要注明品名、重量、价格、总价、供货方、需有经手人(如食堂管理员或炊事员等)签字，证明人(学校老师)签字，交学校校长处审批，方可报帐。

2、大米、油、调料品、煤气等储备物资由学校(某某负责)定点采购，与供方(某某琳琚超市)建立长期供货合同，货主凭有食堂管理员(某某)、炊事员签字的发票到报账员(梁建英)处结帐，每周五定期结算一次，校长负责不定时核对。

3、蔬菜、肉类、海鲜等日常食品的采买，由校长、食堂管理员负责列出一周食谱，再在每一天前由食堂管理员协同炊事员列出购买品种名称和数量，报校长审批后，由食堂炊事员(两人)负责共同采买;发票(或购买凭证)在第二天交到食堂管理员(某某)处核对重量和价格后，再由食堂管理员将票据拿到校长处审批后，方可拿到报账员(梁建英)处报帐。

4、炊具或其它厨房用具的添置，须由炊事员列出品种名称和数量，报校长审批后，由食堂管理员协同炊事员一起购置，发票必须手续齐全，再到报账员(梁建英)处报帐。

5、食堂帐务独立，专款专用，多还少补，每月由报账员结算一次，再由校长审核后公示食堂账务情况，接受伙食管理委员会、全体教师、家长的监督。

三、采购制度：

1、食物采购尽可能定点，学校与供货商应建立长时段供需关系，并尽量签定合同，争取食品价格优于市场价，采购时须向货主索要经营许可证及卫生许可证的复印件，肉、禽类食品必须是经过有关检役部门检验的，以保证食品卫生质量达标。

2、供应商送米、油、调料品等食品到食堂后，由食堂管理员某某同志核准数量和检验质量后签收，然后送进保管柜，由炊事员验收签字。

3、蔬菜、肉类、海鲜等日常食品采买回来后，由食堂管理员某某同志核准数量(重量、价格)并检验质量后签字验收。

4、伙委会成员随时抽查购物的数量、记帐、价格、质量等，发现问题，提交校长处理。

5、事务管理员应加强市场行情的调查了解，尽量多想办法，督促供货商和采买员采购价廉物美的物品，以降低成本，减少支出。

四、保管制度：

1、食堂管理员()为食堂物资(含餐具、厨具)保管第一责任人。

2、食堂管理员(某某)应及时做好食堂实物帐，如实填写入库单。

3、食堂管理员(某某)应做好保管食物柜子的卫生和“四防”工作(防鼠、防霉、防盗、防火)，杜绝霉烂变质物品进入食堂。

五、食堂安全管理制度：

1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒、防工伤事故等工作。

2、上班时要全面检查水、电、消毒柜等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电源开关及门、窗等，做好防范工作。

3、切肉、切菜及电动设备时，必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。

4、食堂内不准会客，更不准陌生人及非工作人员随意进出。

5、严格管理杀虫药品，防止误用、误食药物。

6、注重饮食卫生，食堂管理员要认真做好每天的“试吃”工作，防止食物中毒，认真做好每天食物的留样工作，每餐的各样熟菜要留样4两，并在留样冰箱中停放48小时。

大学餐饮工作计划怎么写10

2、求职计划

一、目前求职计划(针对上述就业信息)

(2)注明自己应聘的职位电气设计工程师，及自己的意愿。薪酬要求(实习期间800元人民币左右，正式上班1500元人民币左右。工作环境要求适合自己所学知识。

(4)加大锻炼自己的求职技巧，训练自己的心理素质，强化自己的口语表达能力。我相信黄天不负有心人，什么困难我都会解决。

二、近期求职计划(1-2年)

(2)树立正确的就业思想，端正自己对就业的态度，把自己放在一个合适的高度来看，做到不骄，但也不要太过悲哀，相信自己会对自己认真负责。

(3)通过学校举行的双选会，结合自己所学的供用电技术专业，寻找一份与专业知识有关的工作，以便在以后的工作中能够发挥自己的能力为公司求和自己求发展，让自己有一个美好的明天。

三、长期求职计划(2年以后)

(1)继续通过各种渠道寻找适合自己的工作，加强体育锻炼，身体是本钱。

(2)知识就是力量，巩固自己的所学知识，尽量多学一些除电力以为的知识以便扩大自己的就业途径，不要让自己在一棵树上吊死。

(3)扩大自己的人际交往，以便在需要时可以帮助自己，使自己有一个发挥的空间，让自己有一个充实。

(4)一切从实际出发，树立自己的目标，朝着目标努力奋斗，做一个有上进心的人。

大学餐饮工作计划怎么写11

首先要抓好专业课。抓住了专业课就等于抓住了基本功。

翻译需要深厚的汉语功底，所以请您英汉并重，千万别忽略了汉语素养的提高。但是时间总是有限的，我建议您多看些大书虫之类英汉对照的书籍，最好是外研社出版的，译文质量高些。难的资料可以粗读，刚开始可以先读汉语后读英语，比如鲁迅的作品。简单一些的可以英汉对照互译，边阅读边在心里翻译，比如海明威的一些作品。

打好了坚实的基础还要花些时间来做些翻译联系，选择些短小精炼的散文中英文对照书籍，译文质量很高的还可以背诵一些。这些联系最好放在开翻译课的那一年来进行，边学翻译理论，边做练习。注意练习要在题材上覆盖一定的面。

同时，多注意时文，报刊，杂志，准备个本子，多记录写平时遇到的经典表达的英汉互译。还有翻译也有很多门类，比如科技英语，法律英语等，各不相同，你可以根据自己兴趣选择一个偏向，以便将来考研

多看看关于翻译理论方面的书。

要当翻译最好去考个人事部二级翻译执业资格证(三级要求低了点，当然你可考虑先考三级)。

此考试对专业、年龄、学历没有限制，是一项准入制相当宽的考试。

三级翻译水平适合非英语专业的六级过了的考生或英语专业大专水平的人去考，而二级则是英语专业本科或研究生水平的人可考。

一个合格的翻译需要有较高的中外文造诣和丰富的翻译经验(50万字以上)，并应不间断地进行翻译练习，这样才能保持较高的翻译水准。以英语为例，并不是大学英语考过6级或8级就可以做翻译，大学英语6-8级只要求6000左右单词的词汇量。这对于读懂稍有难度的稿件是不够的。更重要的是，应试的英语考试与实际的翻译需求之间存在者很大的差别。

大学餐饮工作计划怎么写12

当度过了4年的高中生活后，我带着我的梦想来到了现在的学校。不是出于对现在的知识渴望，也不是想在这方面有所发展，而是出于无奈，在经历了一次高考后我对学习除了恐惧已经没有什么了。不想让自己送走一批又一批的同学，我还是坚持来了。

既然来了我就要过的让自己满意。所以我制定了一个学习计划，以致不让我被以往的同学落下，纵使我没进入理想的学校但也不应该放弃。

1：大学四年一定不能谈恋爱，只有全身心的投入学习才不会有遗憾。

大学就是一个小社会，在这里有不同的人。他们的生活方式以及兴趣爱好都千差万别，从他们身上能让我知道要适应自己很容易但要做到自己活的开心同时别人也快乐是一件非常困难的事。如果我们想在社会这个大舞台上游刃有余那么就必须要处理好人际关系。所以我要在大学第一件事就是处理好人际关系，留的自由身。

2：学习好专业知识。

学习好专业知识是每个大学生必须要做的，只有具备熟练的专业知识才能让我在以后的激烈竞争中获得一席之地，当今社会是人才的社会，假如在大学混上四年，那么我可能也得到一个毕业证，但是那样的话，到了工作是仍然是个落后分子。不想做一辈子的落后分子就要好好的规划自己的将来，最起码的要求是不能让自己饿死。

3：熟练掌握实验技能。

对于我们这个专业的学生来说最重要的就是实验，现在学的虽然都是一些比较简单的，但是没有基础有怎么会有以后的发展呢。

4：抓住时间，充分利用。

常言说：“时间就是生命”。利用好每一分钟就是对生命的延续。不能马不停蹄的学习也不能时时刻刻都做没有用的事，要休息的时候就要休息，这样才能有精神去做好其他的 事情。

大学餐饮工作计划怎么写13

大学的生活不比以往，在大学什么都要靠自己，这也是在锻炼我的生存能力，我会把自己的生活作的井井有条，作的简单而充实，培养自己的生活习惯，锻炼自己的生活意志，提高自己的生活自理能力。

大学校园是个大课堂，里面有来自各各省市的同学老师和各种性格的人，来到这我会尽可能的改去自己的缺点，用最短的时间与同学和老师们相处好，处理好自己的人际关系，要在寂寞之时耐得住寂寞，激情之时把握住分寸。

一、首先,明确自己的专业, 明确自己即将面对的专业先充分了解它。

二、积极认真完成每一次老师布置的作业，做到主题突出，色彩鲜明，同时广纳各方意见，做到取人之长补己之短。

三、注重学生会部门之间的宣传交流工作，互相沟通。

四、积极配合我院内部其它部门的工作，以及我院学生会的工作，共同努力，全力以赴。不管是生活，学习，思想，人际关系，工作等等，都要全面发展。

第一学期是我的摸索阶段，现在是我的实施阶段，我要结合以前的学习经验来指定这学期的学习计划。

首先，我要在学生会中磨炼自己，并且可以充实自己的课外生活。

其次，我要在社会上寻找机会，找一些我能干的工作，来丰富自己的入社的能力。

第三，广交朋友，寻找机遇。

第四，学习还是挺重要的，合理安排自己的自习时间。

第五，不管今年有什么活动，我只要能参加的，尽量参加。

第六，生活勤俭节约，不奢侈浪费。

第七，认真抓住每一次机会，让自己的能力尽量发挥。

第八，生活中的点点滴滴，如果能舍得和放弃的，我都不会太在意，细节成就成功。

第九，努力的完成每项任务，无论是大事、小事，都认真的对待，命运是可以靠自己争取的。

第十，活出自己的人格和尊严。

对自己做全面详细的分解，争取在毕业之前，合理利用学校的天时、地利、人杰，在学校多考一些证件，丰富自己的人生空白。

第十一，学会自定目标与计划，有了目标才会有努力的方向，有了计划才能合理规划，才会有奋斗的激情。

大学餐饮工作计划怎么写14

转眼间，已是学期末了，暑假之后，将迎来新学年。百年大计，教育为本作为实验幼儿园的一员，虽然只是负责平日教职员工们的伙食，但我觉得亦是在为教育做着贡献，面对即将到来的新学年，展望自己的下一步工作，计划如下：

一、热爱本职工作，遵守劳动纪律，无条件地配合、协助食堂管理员搞好食堂工作，服从安排，并能在工作中提供合理化建议。

二、遵守、执行学校的各项管理制度和食堂的卫生管理制度，保持环境卫生和个人卫生。勤剪指甲、勤理发、不随地吐痰，工作时穿工作服，不在上班时吸烟。

三、在管理员的指导下，负责各种菜式的加工、烹饪工作。配合食堂管理员制定每天的菜谱，并对菜谱进行烹调加工。

四、在操作上对成本进行有效控制，力争做到不浪费又能使菜的色、香、味俱佳。烹饪前先检查原料，不加工不符合要求的各种食物。

五、协助管理员的日常工作，对当餐的加工原料进行有效地处理。六、操作炉灶、电器设备时应尊守相应的操作规程，了解设备的正常操作程序及保养。负责岗位工作区域的卫生负责，并将所有物品摆放整齐，并注意节约用水用电。

七、对就餐的教职工礼貌热情，保证食堂的服务质量。八、积极完成学校及主管领导布置的其他工作任务，虚心听取群众意见，不断提高烹饪水平。

大学餐饮工作计划怎么写15

一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设

餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，xx年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：

1、编写操作规程，提升服务质量

根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督，强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量

宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能

为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的三、开展各级员工培训，提升员工综合素质

本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：

1、拓展管理思路，开阔行业视野

各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间)，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。

2、培养员工服务意识，提高员工综合素质

为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平

为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量

4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队

实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。

5、结合工作实际，开发实用课程

培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。

大学餐饮工作计划怎么写16

后勤服务中心人员的工作计划

xxxx年是学院实施“十一五”发展纲要的第二年，也是学院接受教育部本科教学评估的关键年。根据学院关于党政年度工作安排的总体要求，按照“承前启后，滚动发展”的工作思路，结合后勤服务中心的工作实际，制定本年度党政工作要点

一、指导思想

以“经营大学”、“以师生为本，真诚服务”、“社会效益与经济效益并重”的理念为指导，以“三服务、两育人”为宗旨，围绕迎评促建中心工作，全面贯彻落实科学发展观，建立规范而开放的校内市场化竞争机制，继续开展节约型校园建设、和谐校园建设，继续深化后勤改革，挖掘潜力，开源节流，增收节支，减员增效，全面提升服务效能，有效提高后勤保障的管理水平和服务质量，构建具有学院特色的新型后勤保障体系，实现后勤服务的规范化、制度化管理。

二、党务工作

1、以认真贯彻执行学院党委关于党建目标、党风廉政、社会治安综合治理及消防安全三个责任书为主线，把学院党委、行政年度工作要点的各项要求落在实处，力争取得较好成绩。

2、围绕学院迎评促建中心工作，支持配合行政做好学院下达的各项任务，展示后勤服务保障实力，展现后勤员工良好精神风貌。

3、以加强党的自身建设为龙头，抓好组织建设工作。本年度完成组建2个基层党支部工作，争取发展^v^员3名，确定考察培养对象5名。

4、认真对照“保持^v^员先进性教育活动”提出的整改方案，以及上一年度党员领导干部民主生活会广大党员、群众提出的中肯意见，着力解决好领导深入群众、更好地发挥干部员工积极性、抓好各项制度落实等问题，充分发挥党总支的`政治核心和战斗堡垒作用，发挥^v^员的先锋模范作用，切实做好保障监督工作。

5、加强和改进干部职工思想政治教育，继续组织开展好中心内部的优质服务、安全教育、体育文化、职工读书、后勤队伍建设等工作，组织员工参加学院举办的各类活动。

6、团结关心员工，增强后勤队伍的凝聚力、战斗力，做好扶贫助困送温暖工作。本年度除继续资助未完成学业的12名特困学生，争取在中心内部形成困难职工互助基金，把组织的温暖送到员工心坎上。

7、继续探索多种用工制度下党建工作、党风廉政工作、群团工作新举措，突出党务工作与行政工作的有机结合，使基层党组织的活动更具活力，更有特色。

三、行政工作

1、按照《xx师范学院后勤服务规范化目标管理责任书》的要求，组织开展各项后勤常规保障服务工作，并将全年的目标责任管理分解到中心各个部门，切实把各项职责任务落在实处，努力完成学院下达的各项经济指标。200*年计划全年实现毛收入1700万元，实现纯利润25万元，完成上缴国家税收10万元，完成固定资产投资60万元，提取固定资产折旧费30万元，完成上缴学院资源占用费和市场使用费96万元的经济目标任务。

2、以迎评促建为契机，认真贯彻落实“以评促建、以评促改、以评促管、评建结合、重在建设”的方针，投资20万元用于评建工作，增强后勤保障能力，完成评建工作所需的思想建设、制度建设和硬件设施建设，确保迎评促建各项后勤服务保障指标任务的完成。

大学餐饮工作计划怎么写17

记得去年9月10日刚刚步入大学校门的时候，些许希冀，些许兴奋，些许迷茫，些许不安，四年之中的学习生活应该怎样度过?四年之后的发展道路又应该延伸向何方?时间如水，光阴似箭，转眼间，大学的四分之一已经离我而去，一路走来，回头看看留下的脚印，真的和以前不一样了。大一一年就这样匆匆而过，回顾过去，虽然没有怎么努力，但也学了一些东西，总算有一点进步，可能是自己没有真正理解到如何学习，展望未来，希望在以后三年中学到的更多。

回顾昨天，我百感交集;面对今天;我信心百倍;展望明天，我任重道远。然而在将近一年后的今天，虽说在某些方面学习不是很好，但通过对大学生职业生涯规划课的学习，职业生涯规划课给予我的新的思维意识与规划方法，不仅仅局限于大学四年的学习生活，而且将会延伸未来的工作与生活之中去。我已经不再那么彷徨，不再那么迷茫，而是明确了目标，找准了方向，并准备为之努力拼搏。大学生职业生涯规划，它是我大学生活的启明星，它是我人生道路的导航塔，它唤醒了我的职业生涯规划意识，它使我系统全面的认识自我并在此基础上找到了适合自己的职业规划道路，总之使我受益匪浅。我理解到人活着不应该庸庸碌碌，要有理想，有勇气，有追求梦想的毅力与恒心。大学是人生中最灿烂美好的年华。为了不虚度光阴，为了不使以后自己为这四年的碌碌无为而后悔，为了不让自己被现在这安逸的生活冲昏了头脑，所以，我决定，以冷静的头脑，高度的热情，来完成这一次的职业和规划。

第一章 认识自我

个人基本情况 我的性格和兴趣优势特点：

喜欢挑战和让自己兴奋的事情，聪慧，许多事情都比较拿手，致力于自己才干和能力的增长;有很强的创造性和主动性，绝大多数是事业型的。好奇心强，喜欢新鲜事物，关注事物的意义和发展的可能性。适应性强而且知识渊博，很善于处理挑战性的问题。

善于快速抓住事物的本质，喜欢从新的角度和独到的方式思考问题，对问题经常有自己独到的见解。机警而坦率，有杰出的分析能力，并且是优秀的策略家。不喜欢条条框框的限制和因循守旧的工作方式，习惯便捷的问题解决方法。

喜欢自由的生活并善于发现其中的乐趣和变化，认为“计划赶不上变化”，并以实际行动证明大部分规定和规律都是有弹性，可伸缩的，通常会超出被认可和期望的限度。相信常规是可以打破的。

善于理解，并非判断他人。乐观，善于鼓舞他人，能用自己的热情感染他人。 我喜欢文学，喜欢一些富有深刻哲理而又抒情的诗句，每次碰到一些好的诗句我都会捧在手中反复品味，望能理解其中深意，努力做到。

除此之外，我喜欢惊险刺激的运动，和到不知道不熟悉的地方旅游，了解其他地方的风土民情。

性格和兴趣盲点:

总是充满热情的寻找新鲜事物，但行事缺少稳定的计划和流程，经常依靠临场发挥，可能因为忽视必要的准备工作，而草率地身陷其中。注意力较易游移，对目标的韧性和坚持性不是很足够，较缺乏足够的耐心，有时不能贯彻始终。一旦主要问题被解决了，就会转移到下一个目标，这样就经常不能坚持将一件事完完整整地结束。

非常注重创造力和革新，较易忽略简单、常规的方法和一些重要的细节，不很愿遵守规则和计划。建议多关注解决问题的常规方法。

通常同时展开多项任务与活动，不愿丢掉任何一种可能性，致力于寻找新的变化，可能使别人的计划和时间安排受到影响。要好好考虑一下自己的行动给他人带来的影响，这有助使自己变得更可靠以及抓好人脉资源。

有天生的直觉和预知能力，会误认为知道了别人的想法，从而导致一些误会的产生甚至更严重。应当认真倾听他人，避免表现的不耐烦和误会的发生。

职业兴趣及能力与不足：

我从一开始接触化学这一门学科开始就对其产生了浓厚的兴趣，再加上高中三年来对化学的进一步认知，使我对其更是“爱不释手”。初步的发展，让我选择了应用化学这一专业。

然而这一年对此专业的探讨，则又加深了我对其领域等方面的理解。我了解到应用化学是研究如何将当今化学研究成果迅速转化为实用产品的应用型专业。化学类专业包括精细化工、石油炼制、石油化工、有机化工、无机化工、高分子化学工艺、塑料化工、药物化学、分析测试与检验、环境工程等专业方向。

应用化学是现代化学与其他学科领域的交叉、渗透和融合，是介于化学与化学工艺之间的一个应用理科专业,

是培养理工结合的“用”化学人才。与化学专业相比，要求应用化学专业学生接受更多的应用性、实践性的知识教育。

对于应用化学专业的学生来说，既要从事现有产品的生产，又要进行新产品的研制开发，还要对企业进行技术改造和引进技术的消化吸收，只有动手能力，没有科研创新能力是不适应未来工作需要，所以学生必须掌握必要的基础知识，更要注重培养自身的综合素质和创新能力。从事化学职业一般要将乐于独立工作，有超出一般水平的科学和数学天赋，有用自己双手劳动，使用技术材料和操作实验的灵巧性。坚韧、耐心、好奇心、独立、创造力和关心细节是职业化学家必须具备的基本品质。

而我在这一方面所应具备的品质都有，有创造性、要求人际交往、有自由度而不过分约束的环境，能发挥个人智慧和支配性。是非常适合这一门专业的。

当然我也有我的劣势，对别人的观点非常在乎。较易与本人产生争议，有时可能会产生矛盾甚至进一步“升华”到两人之间的“冷战”。但是这一般发生在要好的朋友之间，但是我会加以改正，努力做到更好。

因此我会尝试接受他人的意见，做到“和而不同”。在大一，大二着两个学年尽我最大的努力做到心平气和，除此之外，我会把我的观点与别人分享，共用探讨各方面的问题。 职业价值观：

崇尚独立，注重关系

1)期望在工作中能够独立工作、独立决策，而且能够表现出自己的创新，发挥自己的责任感、自主性。而且能够以自我监督的形式使自己的工作按照自己的计划顺利进行。但我并不反对合作完成每一项任务，有时也是支持团队合作精神在工作中的渗透。

2)期望工作的内容是能够给予别人帮助，并希望在这样的职位上同事之间关系融洽，大家都有积极的道德观念和社会服务意识。 胜任能力：

能从新体验、新问题、新机遇中学习，细心沉着，在以下活动中学习效果最佳：全神贯注于短时间、当时当地的活动，诸如实验、竞赛型的团队任务等练习;能引人注目，如主持会议，主导讨论或进行陈述;思维活跃，适合尝试一下。 自我分析小结：

一个人应该学会取长补短。精力旺盛、热情、性情平和、乐于助人、忠诚、责任心强、富于创新精神、工作和生活井然有序是我的优点;可也存在着有时过于理想化据个人价值观进行判断，容易做出草率的决定和对于批评比较脆弱的缺点。我会不断的去完善自己。

第二章 职业生涯条件分析 家庭环境分析：

爸爸、妈妈和我以及两位大姐组成了这五口之家，爷爷和奶奶不和我们一起住。父亲是一名房屋装修工人，月收入2300左右;母亲是一位地地道道的农民，谈不上什么月收入;大姐在上海的一家小酒店当一名服务员，月收入1800;二姐在郴州无事，几乎无收入(入不敷出)。家里根本谈不上富裕，但是父母以及两位姐姐一直给我以关爱和生活上的支持与鼓励!他们对我的期望就是将来能够像大鹏鸟一样展翅飞翔! 学校环境分析：

我所在的学校是湖南工业大学。湖南工业大学是一所以工科为主，以包装教育为特色的多科性高等学校。他大致分为以下几个特色：

一、办学特色 ：学校十分重视本科教学，始终把人才培养质量放在第一位，并形成了自己的办学特色。 一是包装教育特色;二是实践教学特色;三是贫困助学特色。

二、人才培养 ：学校形成了以本科教育为主，积极发展研究生教育的多层次人才培养格局。初步建成了以包装类专业为主体、特色鲜明的专业结构体系和优势学科群。 学校坚持以教学为中心，把人才培养质量视为生存和发展的生命线，以教育创新促进教育质量的提高。

三、科学研究：学校实施了“科技创新工程”，科研投入与奖励力度逐年增大，科研水平显著提高。学校建立了“中国包装设计专业中心”、“湖南省包装经济研究基地”、“湖南省现代包装设计理论及应用研究基地”三个具有包装特色的科研基地和“包装工程设计研究院”、“现代水射流技术研究所”、“环境保护研究所”等 33 所研究院。

四、对外合作：学校实行开放式办学，重视和外界的联系，与中南大学等 10 所高校联合培养博士，与德国斯图加特媒体大学、美国密执根州立大学和法国兰斯大学等 4 所海外大学建立了合作关系，先后聘请美、德、日、澳等 10 多个国家的学者担任兼职教授，并与德、美、韩、香港等国家和地区 36 家包装、印刷企业开展厂校协作办学。目前，学校依托在高新技术产业区建设新校区的优势，正在积极探索高校校区、高新技术产业区、城市社区“三区融合、联动发展”的新模式。

五、发展目标：以本科教育为主体，积极发展研究生教育，以工科为主，注重理工结合，文理渗透，弘扬包装学科特色，促进多学科协调发展。按照“兼顾行业与地方需要，巩固优势专业，突出特色专业，发展新兴专业”的原则，进一步优化专业结构，重点发展对包装类主干专业起支撑作用的相关专业，同时适应地方经济社会发展需要，增设一些地方急需的专业;稳定规模、改善结构、提升层次、提高水平，为湖南工业化服务，为包装业现代化服务，为振兴工业基地株洲服务，把学校建设成为特色鲜明、省属先进的多科性大学。 社会环境分析：

中国政治稳定，经济持续发展。在全球经济一体化环境中的重要角色。经济发展有强劲的势头，加入WTO后，已有大批的外国企业进入中国市场，中国的企业也早已走出国门。虽然近几年受一点金融危机较小的影响，但经过政府新政策的实施以及人民群众的大力支持与合作，其整体还算稳定。这使目前社会对于工业人才需要并没有多大反常，反而还是有较大的需求量，特别是我国的工业技术还不是很先进的情况下，具有一定能力的高水平毕业生一定会得到企业的青睐。所以说在校加强化学工业方面的专业知识学习，会在就业时有一定的专业优势，千里马终究会遇伯乐。 职业环境分析:

根据调查，现在毕业生在毕业三年后从事的工作80%以上和原专业无直接联系本专业毕业生可以在相关高校、科研院所、轻工、医药卫生、商检、化工、农业、冶金等部门从事教学科研与生产及管理工作。(本科四年)

每年一次性就业率都较高，就业行业包括教育、材料、军工、汽车、军队、电子、信息、环保、市政、建筑、建材、消防、化工、机械等行业。部门包括：各级质量监督与检测部门、科研院所、设计院所、教学单位、生产企业、省级以上的消防总队等。 应用化学专业的毕业生适宜到石油化工、环保、商品检验、卫生防疫、海关、医药、精细化工厂等生产、技术、行政部门和厂矿企业从事应用研究、科技开发、生产技术和管理工作;适宜到科研部门和学校从事科学研究和教学工作;适宜继续攻读应用化学及相关学科的硕士学位研究生。 职业生涯条件分析小结：

一、内部环境因素

优势因素(S)

a、精力旺盛、热情、细心沉着

b、性情比较平和、乐于助人

c、忠诚、责任心很强

d、富于创新精神;

e、工作和生活井然有序

弱势因素(W)

a、工作中过于讲究完美，偶尔出现较暴躁的脾气;

b、有时因急于迎接新挑战，在准备不够充分的情况下开始工作;

c、过于重视上级以及同学对自己提出的意见。

二、外部环境因素

机会因素(O)

a、3G等等一系列的冲击，国人对电子产品的要求越来越高，电子产品很有市场。 b、专业知识与营销技巧兼备的人才缺乏

威胁因素(T)

a、竞争激烈

第三章 职业目标定位及其分解组合 职业目标的确定：

拥有一家属于自己的化工厂企业(具体计划以后再厘定)

具体路径：大学毕业—化工厂企业—管理—创业(较高)

职业目标的分解与组合：

先找一家适合自己专业的企业锻炼，至于是哪家企业，现在还没有决策好，有待近期多多观察。一旦时机成熟，等到资金和人力的“东风”在握，就马上实施我的职业目标。

第四章 具体执行计划 短期目标：

1.大二(20__年)

在大二英语尽量过四级，计算机二级定要顺利通过;做家教、发传单等兼职;担任班委，处理好班级职务。初步培养自己的能力。

2. 大三(20__年)

在大三，学好自己专业的同时，自己主动涉及课外技能，积极参加各种活动，如要拿到驾照，去学校外面兼职，进一步培养自己能力。

3.大四(20__年)

大四，修够学分的同时，努力复习专业知识和考研的课程，以中南大学化工研究生为目标。

4.研究生期间(20__-20__年)

研究生期间，努力学好专业知识，经常去校外实践，培养工作能力，发表属于自己的论文，要在报刊刊登。有时间尽量参加一些关于创业方面的讲座。 中期目标(20__-20__年)：

毕业后，找到适合自己专业的工作，在职期间努力工作，提高自己的能力，和同事之间关系友好，通过自己的努力，三年之内，升为公司管理人员。掌握关于管理知识技能，及其关于公司的流程，为自己将来做好准备。 长期目标：

开一家属于自己的化工厂，让自己的专业知识发挥到用途，根据社会的发展切合实际，以后再做出比较实际的规划。 人生总目标的具体实施计划：

短期目标的具体实施计划：

努力抓好英语的学习、复习等方面的基础，认真争取掌握往届英语四级的考试资料，早上坚持背记英语单词(20—30个);而对于计算机二级则是做好一些往届的四级题目，另外可以参加一些培训训练，不断练习;至于兼职，则可以通过学院的一些社团、教师以及同学等了解一些信息，那便可以轻松找到兼职，认真对待这些工作;而关于班委的工作，则主要是和其他班委合作与分工，和其他同学们团结互助仔细认真地对待班级大大小小的事务。达到能力初级培养的目的。

平时专业课认真对待，课后复习，不懂的地方可以查资料或求助老师，争取搞懂每一堂课的内容;课后可以多多去一下图书馆，参加课外活动，学习一些必要的课外技能;力求能在大二暑假或大三寒假拿到驾驶证以及多份兼职的目标;能力进一步得到提高。

充分利用课后时间，努力认真复习好考研需要的知识;多参加一些关于考研方面的讲座，多关注一些关于考研的信息。

中期目标的具体实施计划：

利用以前在校期间所得到的一些信息，再加上毕业后同学们、老师们等所提供的一些信息以及自己通过某些合法的途径之所得的信息，综合起来，结合自身条件，到一所较信赖、知名度较高、管理较好、营业不错的化工企业找一份不错的工作。

在职期间努力工作，发挥自己的优势，提高自己的能力，和同事之间关系友好，通过自己的努力，三年之内，升为公司管理人员。掌握关于管理知识技能等，及其关于其企业的流程。

长期目标的具体实施计划：

充分利用在任职期间所学的知识和技能以及在校期间所参加创业讲座所学，再结合相关方面的知识(如法律、人才的招揽、银行贷款等)初步创建一家小型的化工厂之类的企业。待到有了初步的发展再实施计划(扩大企业规模，其具体计划以后再拟定)。

如中途有变故，不得不另作调整，那就得视情况而定!!!

第五章 评估调整 评估的内容：

1.职业目标评估：

假如事情一直这么顺利的发展下去(意思是没有什么特大的阻碍，如家庭方面，学校方面等一些不确切的因素)，那么我将一直朝着以上目标一直发展，不更换职务，永不言弃。

2.职业路径评估：

当出现资金或人才短缺以及社会市场经济(金融危机)甚至政府旧政策更改和新政策提出不利于我目标的实施的时候，我就变更我长期目标，另辟途径，“图谋”新的发展道路和途径。 实施策略评估：

如果到时遇到了更好的机遇，有了更好的规划我就视情况而定，到适当的时候变更一下行动策略，勇迎新的挑战，寻求更好的行动方针。

3.其他因素评估：

如果身体、家庭、经济状况以及机遇、意外情况出现不良状况时，及时根据形式的发展需求，和专业人士一起商讨，做出相应方面的变更。 评估的时间：

在一般情况下，我定期(一年或两年内)以上评估规划基本不会有较大的误差; 当出现特殊情况时，我会随时评估并进行相应的调整。 规划调整的原则：

不脱离实际(即所有规划都在自己能力范围之内)，符合科学发展观，敢于想象，敢于创新。结合自身实际情况和社会市场经济形势，对当前目标不当之处做出相应的调整。

结束语：

其实每个人心中都有一可歌可泣的雕石，我们要花一生的时间把理想，信念，追求，抱负雕刻到其上，然后去用自己的细心以及更多的时间去“修饰”，使其在我们一生中绽放其应有的光芒;每个人心中都有一片森林，我们也要用一生的时间吧收获，芬芳，失意，磨砺“承载”到其中，再用你的耐心去“浇灌”他们，令他们能够不断卓越“成长”。但是无论眼底闪过多少刀光剑影，心中有多带“承载力”，只要没有付诸行动，那么，一切都是天马行空，天方夜谭;一切都只是镜中花，水中月，可望而不可及。

一个人，若要获得成功，必须得拿出勇气，拿出魄力，付出努力，拼搏，奋斗成功。要始终明白：眼泪是不能造就成功的;颓废是不能塑造成功的;幻影是不能达到成功的。只垂青有充分磨砺充分付出的人未来，掌握在自己手中未来，而且未来只能掌握在自己手中。对一个想成功的人来说，在拼搏的时候，所有的退却都是借口，而所有的挑战没有理由，只有信念;必胜的信念挑战自我!永不言弃!这样才有机会乘风破浪，最终达到成功的彼岸。

大学餐饮工作计划怎么写18

一、整顿现有问题、整合现有资源：

1、管理好两店厨房、稳定控制餐品质量及速度、优化运作模式：

悠仙美地运作近大半年以来，厨房出现最多的问题无外乎是餐品质量投诉和出餐太慢等问题，在一次又一次的总结之后，问题仍然没有得到彻底解决，其实根据业绩及客勤量的增长，我们是到了需要考虑优化运作模式的时候了，建立完善的管理和运作模式的好处是：不仅能提高工作效率、顾客满意度，还能帮助公司培养人才，为今年三店开业服务。

2、完善采购和质检、财务包括一线运作部门之间的配合流程，规范制度，做好成本核算工作，根据数据分析经营问题，从而能制定出合理有效的成本控制模式。

3、产品的研发和推陈出新工作：

① 可充分利用公司资源，同步南京产品：可关键问题是如何保证“同步不走样”，这是值得我们思考的问题。我个人以为可由每次南京来人过来指导，变为主动出击，在同步出新品时，派人去南京学习，对菜肴的形、色、味、制作方式、注意事项逐一进行系统观摩，并实际体验操作过程，多问、多学，直至完全一致方可。

② 吧台和厨房负责人可根据本地地方特点，应时、应季推出一些新品上市，此项工作可落实为制度，如此除了对经营特色大有好处外，还能提高员工的创新能力和工作积极性。

③ 对每月、每季统计出的餐品和饮品销售数据进行分析、结合到客人的意见反馈，可对适度产品进行淘汰和撤换安排。

4、软实力品牌打造，加深悠仙美地特色服务和细节服务在消费者心目中的印象：

服务品牌的打造，无需做过多经济方面的投入，却能获得丰厚的回报，是值得公司领导重视的一项重要的工作。今年若我们想要将服务做成令客人印象深刻的一项产品，需要从以下四个方面着手：

① 服务技能

② 服务效率

③ 服务细节

④ 服务用心程度

二、深入到南京总部各运营部门，系统学习，找出差距之所在，并了解差距形成的原因，我们是在什么环节出的问题：

总部很多很好的资源我们并没有真正利用起来，也有很多更好的操作方式并没有为我们所了解，我们应该和他们建立更为紧密的联系，系统学习、贯彻执行，直至无论从哪个方面看，我们都和总部完全一致，甚至在个别方面，我们优于他们，那么我们才能真正与他们并驾齐驱，并能在接下来坚持和不断总结的过程中逐渐形成自己的管理模式、经营模式、商业模式，为诞生公司自己的品牌而努力。

三、人才稳定和培养工作：

其实所有经营管理中出现的大多数问题，归结到最后都是“人”的问题，故今年人才的招聘、培养和稳定的工作，是今年营运工作的重中之重，是其他工作顺利开展和执行的基础：

1、营运工作的基础是要拥有一个高度责任心对企业深度认同的核心团队，这样各项工作指令和规划布署才能顺利执行，此核心团队应该具有采购、质检、门店管理、人事、财务、培训等功能，而营运总监在这其中起到的最大的作用是和谐地动作这个团队，使各个版块各司其职，高度自律，合作无间。

2、在每个店各岗位(如厨房、吧台、前厅)进行人才储备工作，主要培养三种人才：管理型、技术型、实用型，这部分人员将来可以成为公司的储备力量，将为运营和拓张起到重要的作用，并且也会增强现有员工的危机意识，提高其工作积极性。

3、重视培训和训练工作，切实提高员工的工作能力：此项工作各个岗位(前厅、厨房、吧台)都要进行规划和执行，在做培训和训练的同时，要让员工有机会多多体验南京总部直营店高标准、严要求的工作内容，有机会参观海底捞、真功夫等行业皎皎者的运营实务，让其比较后了解到差距，从而增强其上升意识，再经过训练和督导：改变其工作习惯，真正提高其工作能力。

大学餐饮工作计划怎么写19

一、活动背景：

每年的3月21日，是世界森林日。地球是我们人类共同的唯一家园，随着科学技术的发展和经济规模的扩大，人类懒以生存的地球发生了巨大的变化。有资料显示全球已有30%的土地因人类的活动遭致退化，还有数不清的生活垃圾。森林面积以每年约1700万公顷的速度消失，平均每天有140种生物消亡等，这代表了人类在破坏地球，地球只有一个，我们要好好的善待地球，保护环境。现今时代，我们需要一个怎么样的地球呢?发展与生态是否不能画上等号呢?通过宣传，让别人了解怎样改善地球，了解现在的环境问题，从而提高环保意识。

二、活动主题：

人与自然和谐才能拥有美好的明天!

三、活动目的：

提倡环保，提高人们环保意识，减少对地球的污染。

四、活动口号：

保护地球，人人有责。

五、活动时间：

20xx年3月21日

六、活动地点：

公园(未定)

七、活动人数：

40人(包括2名摄影人员，2名记者)

八、活动单位：

主办单位：院团委;

承办单位：青年志愿者服务队;

九、活动安排：

宣传方面：

1、由宣传部出海报进行宣传

2、在学生宿舍区的宣传栏、教学区宣传栏贴公告

活动内容：

1、根据对方负责人指定区域进行捡垃圾、清洁活动。

2、进行宣传，进行人人齐签名活动。

3、拍集体照。

十、经费预算：未定

十一、活动中应注意及细节：

1、由于活动地点属于校外，所有队员要注意安全，要听从指挥。

2、要穿黑色的校服,因为要照相留念.服装整齐。

大学餐饮工作计划怎么写20

一、调查目标、方案设计及组织策划

（一）调查目标

总目标：通过深入细致的调查浙师大各代表性学生样本的北门餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等，以及走访现有经营商家，了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等，综合分析浙师大北门餐饮业市场的总体格局与需求趋势，为之后经营一家小资再现主题餐厅制定全力开拓市场的营销战略与策略提供信息支持。

分目标：

1、全面搜索北门餐饮业消费需求现状

2、开展全校各代表性的学生消费者对北门餐饮业的满意度的调查

3、适量走访食堂经理和北门现有经营商家了解经营现状和需解决的问题

4、分析北门餐饮市场营销现状及需解决的问题

5、为小资再现主题餐厅开拓北门市场找出如何符合消费者认知利益的结合点，提出初步的营销建议

（二）调查对象及形式

根据对浙师大餐饮经济的总体分析及对北门餐饮业的整体把握，结合小资再现主题餐厅的经营战略和品牌特点，本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象，以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式，集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析，调查方式以问卷调查为主，访问调查及市场观察为辅，间或幽灵实验调查，并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。

调查对象抽样：

1） 在校大学生消费者 抽取样本150个，抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。

2） 校食堂工作人员 抽取样本20个，其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。

3） 北门现有经营商家 抽取样本20个，其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。

调查方式：

1）问卷调查 ，

2）访问调查，

3）市场观察，

大学餐饮工作计划怎么写21

20xx年在大家忙碌的身影中已载史册，20xx年是酒店稳步上升，跨越发展的一年，回顾20xx的工作，餐饮部在各级管理人员，全体员工的共同努力下，多方面学习提升，完善各种标准化管理，已基本形成一套比较成熟的管理体系，展望20xx年，殷董的“学顺峰、超金爵”将始终是我们工作的目标和方向，下面汇报我们餐饮部20xx年度工作计划。

一、培

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