2023-03-20
【2023节能宣传周时间】2023节能宣传周和全国低碳日活动方案
2023-03-15
2023-01-16
2023-03-18
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更新时间:2023-07-17 08:46:53 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载docx
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【2023节能宣传周时间】2023节能宣传周和全国低碳日活动方案
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足浴店月度工作计划怎么制定(精选5篇)
月工作计划制定需要确立工作目标和优先级,分析工作量与时间分配并进行计划安排。月工作计划应该明确完成目标和优先次序,有利于在工作开始前制定有针对性的行动计划。现在随着小编一起往下看看足浴店月度工作计划怎么制定,希望你喜欢。
不信?
如果稍微留心一下,你会经常发现:连锁店里的促销品,消费者并不感冒;在这家店促销卖9元的商品,到另一家去看,却发现标着“促销10元”;有的店员穿着促销装、有的却日常打扮;本应下午5点结束的促销,4点半却已经结束了……
计划中的同步促销,却变成了“各自为政”的“单店促销”,不仅没有达到预期的效果,还浪费了大量的人、财、物。
屈臣氏的同步促销战
为了提高所有单店的营业额,同时引入一种白领女性非常敏感的新产品,屈臣氏曾在20_年做过这样一场促销。
促销方法很简单:首先,总部根据单店客均消费额统计,设定了一个很容易达到的“最低消费额”;消费者达到这个额度后,加10元即可得到一只200毫升的“减肥沐浴露”,同时规定促销品不单独销售。
通过反复论证,屈臣氏将启动时机设定在6月初,因为那时天气刚刚热起来,结束时间则确定在7月中旬,大概50天的促销周期。
在确定开展同步促销后,总部企划部与营运部联合召集所有门店店长开会,进行总动员;向各店长讲解并下达促销计划,下发事先编制好的促销作业指导书,并要求门店上报促销业绩目标;要求各店长回去后召开促销动员会,向营业员讲解促销方案,并按促销作业指导书落实各项任务,进行必要的促销演练。同时,由总部统一安排,制作宣传海报,印制宣传单,督导单店提前布置现场。
促销正式启动前,总部督导人员又随机抽查了门店促销演练的情况,检查各店是否已提前向过路白领女性派发宣传单,各种促销准备是否已到位。对于没有准备好的单店,督导人员立刻向总部汇报相关情况,并督促单店立即完善。
确认各店准备就绪后,总部通知供应商按采购合同,把促销品配送到各个单店。同时确定了一个时间,让所有门店同步启动促销仪式,正式进入促销实施阶段。
这一阶段,总部营运部加强了对单店的巡查督导,要求各单店及时反馈促销动态,以便总部根据促销具体情况,给出必要的调整措施,动态控制。
这场促销选取的是白领女性高度敏感的减肥产品,不单独销售。200毫升对于沐浴露产品来说,是很少的量,很快就会用完。为了得到更多的减肥沐浴露,很多女士都在屈臣氏频繁买单,每次买单都加上10元钱,得到一瓶声称能减肥的沐浴露。
促销第一周的数据显示,各单店日均销售额的涨幅都超过了60%,有些甚至翻了番。直到7月中旬促销结束,各单店营业额都一直稳定在一个前所未有的水平上。虽然总部与单店均未在促销品上赚到钱,但营业额和整体利润却大幅增长。
这次由总部发起的多店同步促销,显然是一个多赢的局面。
如何做好同步促销?
连锁企业如何做到像屈臣氏那样成功的同步促销?
归纳起来,主要有以下三步:
第一步:发现并确认同步促销需求
促销需求是同步促销的基础。一般来讲,需求主要有4种:
一、当总部发现单店的某品类或者某单品客单数普遍偏少、营业额不足时,可以计划对其进行多店同步促销;
二、针对新上市产品的同步促销;
三、配合重大节假日的同步促销;
四、单店开业时进行的同步促销。
总部营运部门日常需要多关注单店的营业情况,针对营业报表进行统计分析,从中发现同步促销需求;在发现需求之后,需要多听取单店的意见,以确认同步促销需求的可靠性。
这其中,如果不统计每天的营业数据,不仅是一个很大的浪费,同步促销也将无从谈起。但有的连锁品牌居然在所有加盟店中,没有一家使用POS机收银,拥有传真机的不超过5家,根本无法统计日常营业数据,更无法查询历史营业数据。如此简陋,怎么知道什么时候该发动同步促销?
第二步:做好企划
同步促销属于一种阶段性促销,实施周期相对较长,前期需要有一定的准备时间,甚至需要预演或者培训。因此,做好企划尤为重要。
首先,要成立同步促销领导小组,并组建督导团队。这些成员一般由总部人员组成,适当可考虑有号召力的店长参与;
然后,编制实施计划,明确促销目标、对象和手段,分解促销活动的任务,把促销思路转化成可以执行的管理任务;
之后,再将各项工作落实到个人,把所有促销实施工作编排成时间表,并确定哪几项是关键任务。
此外,还应在促销计划中明确列出需要准备的资源清单,并针对一些不确定的、可能出现的情况,预先拟定应急处理方案。
一些企业为了简化程序,节省时间,把所有的企划都装在脑袋里面,把所有的准备工作,当做实战的战场行为,也不留下一点文字的记录,这是完全违背人类思维规律的愚蠢行为,必须引起所有连锁总部的反思。企划一定要通过文字表达形成文案,否则就很容易被具体的琐事扰乱,到最后甚至连最初的企划思路都忘掉了。
第三步:做好实施的准备及督导
在开幕式上,我们会遇到奏国歌、升国旗的情景。可往往是国歌的乐曲声音嘹亮,唱国歌的人寥寥,歌声也是乱七八糟。
同步促销就好比要求几百人一起合唱国歌,其难点在于:仅以总部的几个人、十几个人,就要调动几十家、上百家店面的人员,在同一时间,做同样的事情,并且保证相同的质量和效果。因此不做充足的准备是不行的。
首先,我们要进行全体总动员,明确告诉大家,我们要合唱国歌了,所有人都要大声唱、唱好、不能乱。同步促销前,总部首先开店长会议,明确告诉所有店长,我们即将要做什么,预期达到什么样的目标和效果,鼓舞全员士气,进行促销前的总动员。
在大合唱之前,还要向每个人发放乐谱歌词,然后再逐句示范唱法。只有每个人都会唱了,才可能合唱。只有动员是不够的,要把事先准备好的促销作业指导书发放给店长,并详细讲解促销作战计划;每个店长回到单店,还要作店员的动员,向店员讲解促销计划,组织店员进行必要的演练。
合唱必须有总指挥,总部在多店同步促销中,必须充当总指挥的角色。总部必须事先检查每个单店,是否会唱,也就是促销企划方案的思路大家是否理解,这一点很关键。
另外,如果大家都站到一个队伍里来,“服装”是否统一?这相当于每个单店的促销演练是否到位,采购准备是否到位,铺货是否已经有了足够的量,店面氛围是否已经到位,向周边的过客派发的宣传单是否已经形成了有效的积累,每个单店是否为多店同步促销做好了充足的准备。
按照“规划合理化、建设标准化、管理社区化、服务人性化”的要求,以财政资金投入为主导,鼓励和引导具有一定规模的投资公司参与,新建一批规划合理、规模适度、配套完善、服务规范的蓝领服务中心,解决新就业和进城(外来)务工人员的住房问题。
二、蓝领服务中心建设规模
各县(区)政府、开发区管委会应根据外来人口数量、分布情况、产业结构需要等因素,确保年建成一个不低于5万平方米的蓝领服务中心。
三、蓝领服务中心规划设计要求
(一)蓝领服务中心符合园区总体规划要求,布局合理。
(二)兼容性规定:商业设施建筑面积不低于总建筑面积的5%;内部职工大食堂建筑面积占比约4%;职工浴室建筑面积占比约2%。
(三)容积率≥1.5。
(四)建筑密度≤35%。
(五)建筑间距:住宅建筑日照间距按规范要求,满足消防、抗震、安全、采光、通风、视觉卫生、环保、工程管线、监控技防等要求。
(六)建筑限高应满足地质要求,鼓励建设高层建筑。
(七)绿化景观:绿地率≥30%。编制绿化景观规划,场地应作微地形处理,绿地中直接用于种植绿化的面积应大于70%,绿化苗木中乔木应大于70%,乔木中常绿树种应大于70%。
(八)建筑退让:24米以下建筑后退道路红线至少5米,24米以上建筑后退道路红线10米。泵房、锅炉房及其他小型附房不得临城市主干道设置。
(九)场地设计:建筑室内±0.00应与相邻道路和建筑物相衔接,场地坡度小于1%。
(十)交通组织设计
1.主出入口方位:出入口开口宽度6—8米,与道路交叉口间距适当。
2.道路:行道路面宽度不小于3.5米,道路两边至建筑物距离不小于3米;人行道路面宽度不小于2.5米,道路两边至建筑物距离不小于2米。
3.停车位:机动车按40辆/万平方米配备,以地下停车为主,地面车位比例不超过15%。
(十一)公共配套设施
1.配套建设公厕(向社会开放使用)、垃圾房及邮政信报箱、监控机房等设施。
2.无偿提供不少于总建筑面积3‰且不少于100平方米的物业管理用房。
3.公建服务配套集中在某一区域布置,不得与居住建筑混建。
4.按《省城市规划管理技术规定》规划建设防空地下室。
5.其它应满足《城市居住区规划设计规范》要求。
四、蓝领服务中心建筑设计要求
(一)集体舍(占居住面积85%以上)。根据集体舍特征,建筑为长廊式舍,走廊两侧布房,疏散楼梯及公共厕所,平面布置紧凑规整,充分利用空间。舍开间为3.60米左右,进深6.50米左右,能容纳4—6人共同居住生活,并带封闭阳台一个,满足日常的晾晒需要。楼层集中设置盥洗室和厕所间(按相关规范标准配置洁具,充分考虑集体生活的需求,经济便捷)及活动室,为居住人员提供日常交流互动的平台,丰富业余生活,营造和谐的人际关系。底层为自行车车库,层高2.15米,解决居住人员的停车安全问题,利于居住区的环境治理。
(二)公寓(占居住面积15%以下)。公寓面积控制在50平方米以下,能满足日常会客、休息、生活(带独立卫生间、简单厨具等)的居住需求。
(三)食堂、浴室。食堂按使用功能不同划分为就餐区、备餐区、厨房。就餐区按1.1平方米/人的标准设置,可同时容纳1000人就餐。备餐间设30个左右售菜窗口,缩短购菜时间,提高效率,缓解餐厅拥挤。厨房则根据饮食建筑的卫生、加工流程、设备使用等特点组织流线,含库房、加工区和工作人员更衣室等。浴室分层设置,男浴室设淋浴龙头45个及浴池,女浴室设淋浴龙头75个,能基本满足200人同时洗浴,解决集区居住人员生活的基本需要。
(四)商业。商业服务中心内部的商业、文娱活动中心,是对基地周边地块功能的补充,应具备基本社区服务功能,其配套应包含银行、邮局、电信、超市、酒店、美容美发室、医疗保健中心、文化娱乐场所、活动健身中心、网吧、室、影视室等。
(五)其它。建筑设计中坚持可持续发展的理念。基地内建筑朝向为南北向,有利于通风采光。建筑单体控制体形系数,减少大玻璃窗的使用,降低建筑的热能损耗,充分考虑节能降耗。注重无障碍设计,体现人文关怀。在舍楼集中设计无障碍舍;公共建筑设计入口无障碍坡道、无障碍厕所、水平垂直无障碍交通等。整个地块符合消防要求,室外均设置消火栓,建筑物间防火间距均符合防火规范。消防水池按照一次火灾室内外消防用水量计算,排水体制采用雨污水分流的排水体制,污水集中排至室外化粪池,经初步处理后,排入市政污水管网。生活污废水采用化粪池处理。
五、蓝领服务中心管理
足疗作为服务性行业,各个连锁店服务品质如何最终由SPA养生师、理疗师、按摩师等一线员工来传递。将服务提升为产品并保证门店视觉统一性是第一步,而保持服务品质的一致性和标准性异常重要。换句话说,足疗保健其实是服务性企业的“第二道产品”,“第一道产品”是培训出能标准化服务的员工。
复制标准服务
作为行业领军企业,华夏良子建立了标准化管理体系和质量检测系统,有自己的自然疗法研究院和封闭的培训基地。上岗前,一般对准技师们进行3个月的严酷培训,对其服务流程进行严格细化、强化。目前,在集团内推广“三化技术”,针对不同部位将技术切割成八个模块,每个模块有固定的穴位按摩流程,并细化到针数、时长、手法。现在,各连锁店的技术员工、后勤人员、管理人员等均是华夏良子自身培训后由集团统一领导与调配,此举很好地管控各连锁店的服务品质。
尽管华夏良子为技师们提供了良好的待遇,但一线员工流失率大是所有足疗企业的共同问题。为保证高服务质量,华夏良子尝试推行技师级别制,对技师技术进行评级,对应不同的薪酬;另一方面,为服务溢价、新品推出提供了层次划分。根据华夏良子的招聘启示,凡工作四年符合规定者可提供无息贷款,解决城市买房问题。针对管理层,华夏良子设立奖励机制,奖车奖房、设立功勋员工、经理入股基金。除此之外,旗下的自然疗法研究院即亦为集团输送了一批批反射疗法技师。同时,还与山东儒商学院进行校企联盟联合开设中医专业,为企业开辟新的人才输送管道。
试水国际市场
与其他足浴企业一样,华夏良子采用特许经营进行市场扩张,以合作加盟为主、直营为辅。华夏良子负责人对《新领军》讲述,目前华夏良子有3种形式:直营、合作加盟、品牌加盟。其中合作加盟店占大多数,加盟商负责前期投入资金用于店面装修、设施配套等,集团提供店面设计、技术培训、员工输送等。与此同时,从20_年开始,华夏良子开始实行高端战略,在北京新开了鸟巢、国贸等高端战略店。
一、生活性服务业在国民经济中的地位和作用
生活性服务业是服务经济的重要组成部分,是国民经济的基础性支柱产业,它直接向居民提供物质和精神生活消费产品及服务,其产品、服务用于解决购买者生活中(非生产中)的各种需求。生活性服务业主要包括餐饮业、住宿业、家政服务业、洗染业、美发美容业、沐浴业、人像摄影业、维修服务业和再生资源回收业等服务业态。大力发展生活性服务业,是全面建设“两型社会”的现实需要,有利于转变经济发展方式,扩大消费需求,增加就业,优化经济结构,富民惠民,改善民生,增进社会和谐。
(一)拉动内需促消费,优化结构促增长
生活性服务业是连接物质、精神产品生产和消费之间的载体,物质、精神产品经过生活性服务业被人们所消费。生活性服务业拉内需促消费贡献显著,如餐饮业成为金融危机影响下我国十大逆势而上的行业。虽然奢华盛宴的高档餐饮消费少了,但节假日亲朋好友外出聚餐明显增多,中低档餐饮加盟企业生意火爆;美容业正在成为继房地产、汽车、电子通讯、旅游之后的第五大消费热点,具有良好的行业发展前景和发展空间;沐浴业既是奢侈性消费的场所,亦是大众化消费的重要场所,凡是休息日或节假日各地大型洗浴场所都呈爆棚现象。生活性服务业对拉动消费、扩大内需的直接拉动作用效果非常显著。20_年全国生活性服务业总收入34910.5亿元,占全国社会消费品零售总额(156998亿元)的22%。
生活性服务业的发展意味着第三产业产值在社会生产总值中的比重得以提升,对于国民经济结构的优化起到非常重要的作用。20_年全国生活性服务业产值为34910.5亿元,占全国GDP(397983亿元)比重为9%。按照增加值占GDP5%即可称为支柱产业的国际惯例,生活性服务业已成为我国重要的支柱产业。
(二)扩大社会就业,提高居民收入
生活性服务业属于劳动密集型行业,是我国扩大就业的重要领域。总体而言,生活性服务业就业门槛低,可以吸纳不同年龄段、不同文化程度的人就业,甚至可以吸纳部分残疾人就业(如盲人按摩),实现再就业周期短,返乡农民工、城市下岗工人经过一两个月的短期培训即可上岗工作;沐浴业、美容美发业、餐饮业就业岗位密集度高,如同样营业面积的沐浴企业所需就业岗位数是旅游酒店的2.5倍(如营业面积2万平方米的大型浴场一般需要员工1000人,同样面积酒店的员工数约为400人);生活性服务业就业岗位数目前仍在不断扩大,餐饮业、沐浴业等专业人才供不应求。20_年全国生活性服务业从业人员总数7298万人,占全国从业人员总数(77995万人)的9%,为我国城镇化的发展提供了就业支撑。
生活性服务业的7298万名从业人员很多来自全国贫困农村地区的低收入家庭,他们通过提供服务取得劳动报酬,提高了各自家庭的人均收入,以人均年收入120_元计算,带动全国年人均收入增加680元,为全国居民人均收入的提升作出重要贡献。
(三)提升生活品质,增进社会和谐
20_年我国城镇居民家庭恩格尔系数已经下降到35.7%,农村居民家庭恩格尔系数也下降到了41.1%。根据联合国粮农组织提出的标准,我国城镇居民已进入富裕型消费阶段,农村居民家庭则进入小康型消费阶段,生活性服务业的发展较好地满足了城镇居民的富裕型消费、农村居民小康型消费需求,提升了居民的生活品质。
生活性服务业发展日益注重节能环保,提升社会效益。20_年,通过有效回收利用再生资源,实现节能1.79亿吨标准煤,占全国总能耗量32.5亿吨标准煤的5.5%,减少废水排放102.5亿吨,减少二氧化硫排放393.1万吨,减少固体废弃物排放30.5亿吨,节能、降耗、减排效果显著。餐饮业倡导“绿色餐饮”,运用安全、健康、环保理念,坚持绿色管理,倡导绿色消费,以维持生态的平衡性和资源的可持续利用性。
生活性服务业从业人员获得劳动收入,有助于减少城乡居民收入贫富差距,缩小城乡差别,进而增进社会和谐。如在北京从事沐浴业、美容美发业的专业技师“一人就业,全家脱贫”,每位技师每月至少给家里寄钱3000元,按照青海省农村最低保障金标准为每年最低650元计算,可以使青海省农村一个四口之家脱贫。
生活性服务业的餐饮、沐浴、美容美发、饭店业等各行业纷纷举办丰富多采的节庆会展活动,宣传健康生活理念,开展慈善捐助,促进企业自觉承担更多社会责任,产生很好的社会效益。
二、当前生活服务业发展面临的突出问题
(一)社会认知观念偏颇,管理机制相对滞后
生活性服务业各业态中,除住宿餐饮业在人们心中视为独立行业地位外,其余家政服务业、洗染业、美发美容业、沐浴业、人像摄影业、维修服务业和废旧回收业在社会上尚未形成独立行业意识,甚至对于其中一些行业持有色眼镜看待。如长期以来公众普遍对沐浴行业认知度低,甚至部分人把沐浴行业与色情服务紧密联系在一起。同时,一些政府部门管理观念和管理手段落后,对行业经营范围采用过时规章进行管理。1992年公安部《关于创造更好的治安环境为改革开放和经济建设服务的报告》(公发〔1992〕19号文件)中明确规定,禁止异性按摩,这个30多年前的文件目前还在沿用,而目前遍布全国的足疗企业中异性足疗按摩既成事实,“禁止异性按摩”有待于修改为“禁止色情按摩”。工商部门对于沐浴企业注册登记范围套用20年前的规章,不符合行业发展的实际需要。
根据国办发〔20_〕39号,虽成立有“全国服务业发展领导小组”,但五年来,全国服务业发展领导小组实际发挥的部际协调机制作用似乎力度尚不够大,迄今为止,国家发改委牵头制定的《“十二五”现代服务业发展规划》尚未出台,除餐饮业外其他生活性服务业全国发展规划尚无从谈起。部分省市成立了服务业综合管理部门,但机构设置形式各异,一些设在商务厅,一些设在发改委,各地服务业管理机制不统一,全国只有上海市、四川省等少量省市制订有省一级的服务业发展规划。长期以来社会对生活性服务业重视不足,各城市对于生活服务业发展普遍缺乏统筹规划,突出表现在生活服务业态空间布局不合理,高中低档的生活性服务场所发展比例不够协调,一些大城市高档的餐馆、浴场、美容会馆扎堆,无序重复建设、盲目恶性竞争现象严重,而早点门店、大众浴池、社区理发室等大众化生活服务网点发展明显不足,占本行业企业总数的比例过小,城市近郊区、新建社区等居民区生活服务企业严重不足,难以满足低收入群体生活服务需求。
管理机制不顺还表现在政府管理职能交叉,如餐饮食品安全管理涉及13个政府部门,商务部门主管食品流通行业,工信部管理食品工业行业,工商部门监管流通环节,食药监管局监管消费环节,公安机关打击食品安全犯罪等,多头管理导致管理成本增加、行业管理低效,以至于食品安全事故频发。部分地方政府对于生活服务业行业归属管理不清,如深圳等市尚未明确沐浴业主管部门为商务主管部门,将沐浴企业归类到文化娱乐业,由文化部门进行行业管理。
(二)物价上涨压力增大,经营成本显著上升
当前我国宏观经济通货膨胀压力不断加剧,肉、菜、米、面、油等农副产品原材料价格不断上涨,部分城市水价抬升,直接对生活性服务企业运营造成很大压力。随着生活性服务业用工量的不断增大,生活性服务业出现招工难的境况,从业人员工资不断上涨,企业为员工依法缴纳的社保基金支出也大幅增长,企业的人工成本大幅攀升。
《国务院办公厅关于加快发展服务业若干政策措施的实施意见》(国办发〔20_〕11号)明确的“20_年底前基本实现商业用电价格与一般工业用电价格并轨,对列入国家鼓励类的服务业用水价格基本实现与工业用水价格同价”迄今尚未落到实处。生活服务性企业用水、用电价格相对于工业企业偏高,增加了生活服务企业经营成本。
生活服务业POS机银行刷卡成本过高。国内银行刷卡费率因行业而异,生活性服务业的餐饮、宾馆、沐浴等为2%,百货、房地产、汽车为1%,机票、客货运、加油站为0.5% 。餐饮、宾馆、沐浴等生活服务企业刷卡费率居于最高档2%,是客货运、加油站等服务业的4倍。一些大的餐饮、酒店、浴场因此每年多付给银行刷卡费达数百万元。过高的银行刷卡费率与国际惯例相悖。世界各国银行并非对所有的服务项目都收费,恰恰相反,它们面向普通大众客户的日常基本服务多为免费。
(三)专业人才队伍薄弱,从业人员流动过频
从业人员素质较低、人员短缺、人员流动性过高依然是影响行业发展的突出问题。目前全国餐饮从业人员超过2200万人,但获得职业经理人资格的管理者不足万人,其它生活服务行业专业人才更显匮乏。近年餐饮、沐浴、美发美容等行业快速发展,对专业技工和管理人员需求旺盛,生活性服务业专业人才流动性显著增强,特别是全球金融危机以来,我国出现的“招工荒”波及生活性服务业,“招工难”成了生活服务企业最头疼的问题之一。我国生活服务业相关学历教育体系、国家人社部的培训考核体系不适应当前生活服务业市场发展需要。我国美发美容从业人员,大部分由短期专业培训机构培养,少数由店内以师傅带徒弟的方式培养,这些初级培训远远不能满足行业人员综合素质提升的需求。从业人员素质参差不齐、文化知识匮乏和专业知识不足直接影响到行业的职业道德水平和专业服务水准,关系到企业乃至全行业能否稳定健康发展。
(四)学科建设概念朦胧,理论研究十分薄弱
生活性服务业学科建设理论几乎为空白,除餐饮业、家政服务有少数院校开设本科专业外,其余生活服务行业几乎没有正规院校开设学科专业,生活服务企业用工主要靠企业自行培训上岗。生活服务业现有理论成果多为实操性的技能书籍,没有学科建设理论方面的成果,美发美容业、沐浴业、洗染业、人像摄影业、维修服务业和废旧回收业等服务业态的行业概念在社会上刚萌芽,其专业学科的概念还是空白。目前国家教育部学科分类中,没有设立服务贸易学科,生活性服务业学科建设更是无从谈起。生活性服务业理论研究的杂志期刊载体严重匮乏:正式期刊仅有住宿业的《中国酒店》、《饭店世界》、《酒店培训与服务》和餐饮业《餐饮世界》,其中CSSCI即社会科学引文索引来源期刊一个没有;而美容美发、家政、沐浴、洗染、家电维修、再生资源回收等行业甚至连“内刊”(具有内部报刊准印证)也没有。
(五)财税环境不够宽松,税负过重贷款困难
一是服务业营业税的税赋平均比工业增值税要高,因此服务业税赋高于制造业,不利于促进服务业的发展。二是存在重复征税问题,不利于服务品牌企业在资本市场上重组。三是营业税出口不退税,而增值税出口可以全额退税,尽管目前营业税中有一部分是出口免税,但免税与退税差别还是很大。四是生活性服务业营业税率高于其他服务行业,生活性服务业税率为5%,而交通运输业、建筑业、金融保险业、邮电通信业、文化体育业营业税率均为3%,使得生活服务企业相对成本过高。五是生活性服务业贷款难,因为银行贷款通常需要抵押,而生活服务企业没有多少固定资产可供抵押。
三、加快生活性服务业发展的对策建议
(一)加强服务行业规划,科学引导产业发展
各级政府应抓紧制定服务业发展规划。各地区要根据国家服务业发展主要目标,积极并实事求是地制定本地区服务业发展规划,提出发展目标,明确发展重点,优化网点布局,逐步形成覆盖面广、结构合理、便利安全的生活服务网络体系。经济较发达地区可适当提高发展目标,有条件的大中城市要加快形成以服务经济为主的产业结构。有关部门要抓紧制定或修订相关行业规划和专项规划,完善服务业发展规划体系,把生活性服务业发展任务分解落实到年度工作计划中。
(二)推进体制机制改革,提升行业管理水平
根据国民经济行业分类(20_年11月采用)中的家庭服务、洗浴服务列为居民服务业的行业属性,各级政府要将家庭服务、洗浴服务归属于商务主管部门进行行业管理,正确处理好加强行业管理与促进行业发展的关系。
及时修改完善沐浴业相关法规。针对现有行业管理法律法规过时、陈旧等问题,建议公安部门修改过时的违禁条款。同时更改工商登记经营范围目录,增加足浴、搓澡、刮痧、修脚、拔罐等项目。
进一步制定和完善生活服务业管理法规标准,对于现行生活服务业管理法规标准要认真贯彻执行,并按照有关文件要求,开展行业管理、营销、技术、业务技能方面的培训,促进生活服务企业不断提高经营管理水平。推行“从业人员实名制”、“星级管理”管理制度。人员流动频繁的沐浴、美发美容等行业从业人员要统一配带“个人信息卡”,实行“星级管理”。
(三)制定复合扶持政策,创造宽松发展环境
建议国务院服务业领导小组真抓实干,争取20_年内在全国范围内实现服务业与工业用电、用水、用气、用热基本同价。
调整城市用地结构,合理确定生活性服务业用地的比例,在大中城市重点打造生活服务业集聚区和15分钟便民服务圈,让居民洗澡、理发、购买生活日用品、家电维修、废旧回收之类的居家日常生活需求在15分钟内得以满足。
生活性服务企业多属于小微企业,各地金融机构应切实贯彻银监会关于支持小型微型企业融资的通知精神,加大对生活服务企业信贷支持,在机构准入、资本补充、资本占用、不良贷款容忍度和贷款收费等方面,实施具体的差别化监管和激励政策。建议将生活性服务业企业的店名、商标、消费者中的声誉等无形资产以及稳定的现金流纳入授信的范围。对于特殊的无形资产,可采用“桥隧模式”引进第四方(业界投资者:包括风险投资者和上下游企业),事实证明这是对担保、抵押不足的最有效补充。
建议尽快实行有利于服务业发展的税制改革,在餐饮、沐浴、住宿、美发美容、洗染等生活性服务业实施增值税,则这些行业的原材料成本可以实行抵扣,其服务出口也按照增值税予以出口退税。银行应客观认识“国际惯例”,尽快调整服务收费的思路和做法,建议对生活性服务业银行卡刷卡费率调低至0.5%。
各级商务主管部门可积极争取当地政府支持,在节能专项资金中设立生活服务业节能减排资金,引导支持生活服务企业加快节能减排设备的更新和改造。鼓励行业协会和企业推广采用合同能源管理,通过市场化的方式推进节能减排,转变生活服务业发展方式。
(四)重视推进学科建设,努力壮大人才队伍
建议商务部有关司局会同行业协会每年举办中国服务业发展论坛,内设服务贸易学科建设研讨会,官产学研共同探讨,邀请相关高校和科研机构专家学者撰写服务贸易学科建设论文,界定服务贸易的概念(可考虑拓展服务贸易概念外延,使之不仅指国际服务贸易,还包括国内服务贸易,服务贸易进出口称为国际服务贸易),探讨服务贸易学的学科性质、学科研究对象、学科定位、学科研究方法和学科体系,研讨会形成综合成果,报教育部学科建设主管司局,争取教育部将服务贸易学纳入教育部学科专业目录。当前教育部正在对《普通高等学校本科专业目录(修订二稿)》征求修改意见,商务部服务贸易司可抓紧向教育部高等教育司出具书面意见,建议增设服务贸易二级学科,据此有关高校可自设特殊专业:如餐饮服务管理、住宿服务管理、沐浴服务管理、家政服务管理、人像摄影服务管理、美容美发管理、洗染服务管理、维修服务管理和再生资源回收利用管理,这些专业初创伊始走产学研结合办学之路,先培养专科生,后培养本科生,稳步推进学科建设,为生活性服务业提供人才支撑。
学科建设与理论研究密切相关。商务部和各省市商务厅应高度重视服务贸易研究人才队伍建设,在机构设置、研究环境、人才待遇、课题立项、研究经费等方面给予倾斜扶持。要加强研究载体的建设,积极创办生活服务行业杂志期刊,使之成为生活服务理论研究、行业交流的平台。住宿餐饮业现有公开刊物,要争取进入CSSCI核心期刊目录;美容美发、家政服务等行业现有内部刊物,应争取刊号公开发行;沐浴业、洗染等行业内暂时没有任何刊物的,行业协会要积极创办内部刊物。刊物建设可走行业协会、高校科研院所、龙头企业合作办刊道路。
某新开业的大酒店开业后为快速提升经营业绩,使用了很多的促销手段,如每天免费送菜、每周特价菜、就餐打折、赠送代金券等,虽然促销力度不少,但促销方式没有新意,所以生意一直很平淡。在苦于无计可施之时,一个周末营销经理小张陪老婆逛超市买日常品,无意中他发现A花生油品牌与B芝麻香油品牌捆绑促销:每买5L装A花生油一桶送250ML装的B香油一瓶,每买500ML装B香油一瓶则可获一次抽奖机会,有幸赢利1L装A花生油。而且购买者甚众,老婆也因这个促销的实惠性买了一桶5L装的A花生油,得了250ML的B香油,喜滋滋的。
小张突然想到曾经这不是在营销杂志上看到联合促销的概念和具体实施吗?小张还记得书上所讲:所谓联合促销简单地讲就是两个或两个以上企业之间通过不同品牌或产品捆绑在一起,联合进行销售的一种营销方式。
没错!这就是联合促销!联合促销是最近几年来发展起来的一种新的促销方式。它能够充分利用不同企业之间的共享资源,更充分地满足顾客需求。何不策划个联合促销的方案,快速改善酒店的业绩呢?想到这里小张兴奋不已,快速催老婆购物完毕,送老婆回家后,直接去了酒店向正黑着脸的老板汇报了这个想法和思路。老板用盲然的目光看着他,轻声说到:真得能行吗?看到小张的兴奋与肯定目光,老板说到:那就再试一下吧!你先考察合作伙伴,并制订方案我们开会讨论吧。
小张走出酒店大门在大街上漫无目的地散步和思考,突然眼前一亮!离酒店不足50米距离的斜对面有一家高档洗浴中心开业。过去看看!小张三步并做两步来到洗浴中心,向接待递上名片,说明来意,并很快见到总经理。这个洗浴中心的总经理也是一脸的无奈:洗浴业竞争激烈,价格战、促销战极其残酷,业绩不太好。经过小张与这位总经理近一个小时的沟通,总经理的眼睛点亮了:走,我请你洗个澡我们边洗边聊。两个人这个澡一洗就是二个小时,二个小时内一个完整的联合促销方案也出来了:在规定的时间内凡到此洗浴的客人凡消费金额每100元均送一张价值20元的酒店代金券,凡在酒店消费每100元均送一张价值20元的洗浴代金券。并且双方约定在两家的大堂均展示对方的大型海报和预定电话。
详细算来,这个促销方案的促销成本与现在两家的促销活动成本并没有增加。这个方案也很快被酒店老板批准了。说干就干,双方开始了紧张的制作海报、传单宣传、横幅、代金券等,并一起在当地晚报上打了一周的广告。很快来酒店吃饭的顾客知道了对面的洗浴中心,而且得到代金券后许多直接就去了洗浴中心,而来洗浴中心的顾客很快知道对面的酒店,不少人得到代金券后直接去了酒店。一周之后两家顾客盈门,生意状况大为改观,两家老板从此成了好朋友。小张也因为突出业绩得到提薪,十分高兴的小张并没有太多的轻松,他又在策划下一个联合促销的方案了。
当前联合促销在日益竞争激烈的餐饮行业,日渐流行起来。但许多餐饮企业并没有上述案例中那个酒店的幸运,种下的是金豆,收获的却是跳蚤,并没有收到一鸣惊人、意想不到的效果。对于餐饮企业来说,如何灵活运用联合促销方式以小搏大呢?
一、合作双方有较强的关联性
成功的联合促销是一个多赢的过程,合作企业双方要吸引更多的消费者,消费者又能从中获得让度价值。联合促销寻找合作对象非常重要,双方必须具有较强的关联性:一是目标消费群体的关联性,二是产品的相关性,三是消费者消费需求的关联性。比如啤酒企业的消费者同时也可以成为餐饮企业消费者,啤酒产品又是餐饮必销品。
案例:某餐饮店与某著名啤酒品牌以年夜饭为主题,搞联合促销活动:在指定酒店预定年夜饭,消费满120元以上每客送指定品牌啤酒一瓶;非年夜饭期间每桌消费指定品牌啤酒金额每50元可抵扣年饭夜菜金30元。由于促销力度很大,实惠性很明显,吸引了大量的消费者。
二、为消费者创造消费的便利性。联合促销双方必须给消费者提供消费的便利,一般来说餐饮企业选择的合作伙伴一定是同城的,但同城的合作者的目标消费群体的消费半径也是有限的,要充分考虑消费者的便利性,否则很可能导致促销失败。
案例:一家新开业的酒店A与一家大型超市B联合促销:在规定时间内到A消费满100元送20元B的代金券;到B消费指定商品满100元送10元B的代金券。从活动本身上是没有大的问题,反正消费够了就送,不要白不要。但根据双方统计大多数符合条件的消费者都领取了代金券,经过很长一段时间还是没有很好的促销效果,双方回收对方开出的代金券非常少,尤其是A回收的没有几张。一场看似力度很大的联合促销活动雷声不小,雨点几乎没有,在花了大量的宣传费后停下了。后来调查消费者才发现,主要是两个地方离得足有8公里以上,到超市消费的除极个别的有车族外,步行或公交前来消费的消费者占95%以上,而且居住半径在3公里以内的消费者点80%以上,这些人认为这个酒店离他们在些远了,不是不想去,而是不方便,为区区10元代金券打的费都不够,不划算。
三、为消费者创造更多让度价值。餐饮企业要明白并不是仅仅实惠就能持久抓住消费者的心,尤其是对一些高消费的白领阶层来说区区几十元的代金券对他们是没有太多的吸引力的。如能通过联合促销给消费者带来价格以外的价值则是联合促销创新之处。
案例:一个朋友在某大型游乐城外开的酒店因为游乐城外酒店很多,竞争激烈,开业之后生意总是平淡,向我讨教办法。经过我实地考察后发现游乐城内实行无门票制,消费者根据玩的项目多少(过山车、蹦极、碰碰车、卡丁车等 )进行消费,玩得越多,花钱就越多,经过我们与游乐园的多次沟通与谈判,达成了一个联合促销方案:凡在游乐城一次性累计消费100元以上(凭有日期的门票)在指定酒店可免费赠送一个儿童太阳帽(价值10元),凡在本酒店消费100元以上可获得免费在游乐场内玩一次碰碰车(价值10元)的机会。由饭店派服务员在园内通过宣传单和海报进行宣传。本联合促销改以往的直接降价性的让利为实物和娱乐消费,极大地吸引了前来游玩的消费者尤其是青少年儿童,而且节假日亲朋好友结伴来玩的人很多,一次性在两处消费100元是很轻松达到的。因而通过这个联合促销活动很快达到了顾客盈门的好生意。
四、联合促销活动的公关效应。成功的联合促销活动应借助社会资源形成良好的公关效应对品牌形象的提升会起到非常有力的推动力。
案例:在“中法文化年”期间,法国成为了众多中国游客旅游的首选目的地之一,欧洲最大的旅游及酒店管理集团――法国雅高集团联合法国航空公司推出前所未有的优惠推广“浪漫法兰西”。 从20_年10月26日起至20_年2月底,游客只需花费人民币8000元即可享受到往返法国的机票以及5晚的住宿,旅客在法国旅游期间可入住以豪华著称全球的索菲特品牌酒店,尽享法式风情,吸引了大量的游客前往。
五、联合促销活动的合法性。促销活动必须合法,否则必然造成不良后果。
案例:某大酒店争夺年夜饭市场,与某微型汽车公司举行联合促销:凡在规定时间内购买本品牌汽车一辆可以获得在指定酒店价值500元的年夜饭消费一次;凡在本酒店消费年夜饭500元以即可获得竟然把一辆价值3.28万的指定品牌轿车,而且现在开奖,并在当地晚报大做半版广告在电视台打流动字幕,一时间吸引了不少消费者预定年夜饭。结果这个促销直接违反了《反不正当竞争法》规定的有奖销售奖品不得高于5000元的规定。但工商局介入此事,对酒店开出3万的罚单,而且活动就此停止,不仅使酒店承受巨大经济损失,而且外界影响极坏,生意一落千丈。
六、促销方案的创新性。没有创新就没有差异性,就不能充分吸引消费者的目光和消费欲望。一个优秀的联合促销方案必然是智慧的结晶,策划人员必须以发散性的思维,创新性的意识,敏锐的眼光捕捉每一个市场信息,深入研究消费者的需求导向,才能制订出富有创新性的促销方案。
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