做一道西红柿鸡蛋面说明文

做一道西红柿鸡蛋面说明文【6篇】

我有一道拿手菜，那就是西红柿鸡蛋面，它看似简单，做起来却有点难。下面是小编为大家整理的做一道西红柿鸡蛋面说明文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

做一道西红柿鸡蛋面说明文（篇1）

每天早上妈妈送我上学的时候，都爱问我：“宝贝，中午想吃什么饭？”我总是千篇一律的回答：“西红柿鸡蛋面。”

妈妈总说：“哎，一年365天，天天吃西红柿鸡蛋面，你都吃不够呀！”毫不夸张的说，天天吃我都吃不够，喜欢呗！

今天写完作业，才十点多，我就和妈妈商量中午吃西红柿鸡蛋面。妈妈说：“这么喜欢吃，自己学着做一回，以后想吃就能自己做。”

好，试试吧！我在冰箱里拿了几个西红柿，准备把它们切掉。妈妈站在一旁指挥：“把西红柿平放在案板上，先拿刀把它切成两半，再把切成两半的西红柿面向下趴在案板上切，这样不容易切着手。”按妈妈教的方法，我把西红柿切得大一块，小一块的，不过总算切碎了。

开始打鸡蛋了。我两只手小心翼翼的抱着一个鸡蛋，在碗边沿轻轻磕了一下，居然没碎。我又用力磕了一下，鸡蛋水要留下来了，赶紧拿碗接着，有好几块碎鸡蛋壳掉碗里了。用重新拿了个鸡蛋，轻轻在碗边沿磕了个口，学妈妈的样子，把鸡蛋皮掰开，鸡蛋黄混着蛋清流下来了。好，再打几个鸡蛋。

准备炒了。先把锅烧热，把油倒进锅里。再把鸡蛋液倒进锅里。倒进锅里的鸡蛋液“蹭蹭蹭”的冒起了泡，我正要拿铲子铲，妈妈说：“先别动，等鸡蛋液全部涨起来，再翻过来，这样炒出来的鸡蛋鲜嫩。”

把鸡蛋铲出来。又重新把锅烧热，倒上油。放上妈妈帮忙切的葱，姜，蒜，再把西红柿倒进去，来回翻炒。放上盐，调料。最后把炒好的鸡蛋放进去。

这边水烧开了，我拿了面条，一撮一撮下里面，等面条煮熟了。捞出来一碗，再把炒好的西红柿鸡蛋浇在上面，一碗新鲜的西红柿鸡蛋面就做好了！真好吃啊！

做一道西红柿鸡蛋面说明文（篇2）

我爱吃面食，尤其是面条，更喜欢吃西红柿鸡蛋面，可我一直不敢做，总是笨手笨脚，连妈妈都戏称我“笨鸭子”。我不服气，决定在暑假做一次西红柿鸡蛋面。

我切好了西红柿，搅好了鸡蛋，在妈妈的指导下开始打火。我一拧，火“蹭”地窜上了灶台，火苗都快舔到锅口。我吓坏了，忙把火调小。啪！没想到我一用力，把火关上了。我有点失望，妈妈在一旁给我鼓劲儿，帮我打开火。我倒上油，油在锅里“滋滋”作响，油渐渐热了，炸出一个个小泡。我连忙把鸡蛋倒进去。鸡蛋像小瀑布似的流入锅里，渐渐变成金黄色。我学着爸爸妈妈的样子，七手八脚地拿起铲子，铲了几下。原本好好的鸡蛋被我弄得大大小小，面目全非。不过每关系，好吃就好。眼看着西红柿渐渐熟了，妈妈提醒我：“赶紧把西红柿倒进去呀！”我赶紧用铲子铲了几个西红柿，哗啦一下倒进锅里。谁知，油一下子溅起来，溅到了伏在锅上的我。“啊！”真是又烫又疼!我一下子叫起来。在一旁指点的妈妈笑了起来：“你真是个‘笨鸭子’，来，我教你！”说着，妈妈把西红柿全倒尽锅里。姜还是老的辣，妈妈一点油都没溅出，我不由得佩服妈妈。我又拿起旁边的铲子，笨手笨脚地翻了翻。虽然动作不好，菜还是满香的。我乐呵呵地把西红柿炒蛋倒进盘子里，开始煮面。

在妈妈的指点下，我倒了半锅水，等水烧好，我抽出一捆面条，放进锅里。起初，面条像个坚强的战士，僵硬地挺在锅边，可不一会，就渐渐软了，最后，像一团乱麻，缠在锅里。我尝了一根，熟了！连忙把火关上，把面条倒进盘子里，再把西红柿炒蛋盖在面条上。尝一口，嗯，不错，真是色、香、味佳具呀！妈妈也尝了一口：“嗯，暂咱们的笨鸭子也学会做菜了！”在一旁忙碌工作的爸爸也闻香而来，尝了一口，连连“好吃、好吃！”我听了，心里像灌了蜜，心想：我学会做西红柿鸡蛋面啦！

做一道西红柿鸡蛋面说明文（篇3）

今天，我学会了做番茄鸡蛋面。以前看到同学们说：“我会做__饭啊”，“我会做__面啊”都会羡慕地说：“你真厉害！”。可现在，我也学会做饭了。

做番茄鸡蛋面首先要准备的是大大的、红红的番茄；小小的、蛋壳白白的精选菜鸡蛋；长长的、雪白雪白的小麦粉面条和水。还有黄灿灿的油。

我先把大大的.锅搬到灶台上，在把煤气灶打开。因为锅里会残留着前一次做完饭后残留刷锅的水，要是直接把火打开，把油倒进水里，等油烧热了会溅到人身上。所以我把火打开，然后把水烧干，锅里的水冒起了小泡，不一会就蒸发了。我再把油倒进去，等油烧热后，把鸡蛋磕破，把滑溜溜的蛋清和蛋黄倒入锅中。只见油花四溅，锅里的蛋宝宝再热油中剧烈地“抽搐”着，它们四周的蛋清就变白了，这是要翻鸡蛋的信号。我拿起锅铲，冷静地翻了几下去，锅里的鸡蛋就变成金黄色了，我拿起锅铲，把鸡蛋铲了出来。

这时妈妈来了，她说：“你一个人做饭太不让人放心了，我和你一起做吧。”我说：“我都快九岁了，难道还不够放心吗？”妈妈见状生气地说：“你以为做饭那么容易啊？一不小心油溅到你身上烫伤怎么办？”面对执拗的妈妈，我只好无可奈何地答应了她的要求。

我和妈妈继续做饭，这一次要炒一下番茄了。我把番茄切丁，到入锅里，将它焖了一会，就拿着面条要往锅里下。妈妈急忙拦住我说：“现在还不能下面条呢。”说着往锅里加了三碗水，然后把我炒的鸡蛋下入了锅，等了一会，锅里的水沸腾起来。冒出鹅卵石大的泡泡来。这时，终于可以下面了，我把面条下进锅里，用筷子快速搅动面条，这样做是不让面条粘在一起。煮开了再等两分钟，面条就出炉了。

妈妈尝了一口我做的面条，忍不住称赞道：“好吃，太好吃了！满满的爱意！”我听了美滋滋的，禁不住想：现在我也会做饭了！

做一道西红柿鸡蛋面说明文（篇4）

昨天晚上，我问妈妈吃什么，妈妈说：“吃西红柿鸡蛋面，行吗？”我自告奋勇地说：“行，让我来做吧！”妈妈答应了。

我打开冰箱，取出了两个鸡蛋和面条。妈妈让我取出炒菜锅，因为我不知道应该倒多少，所以只能让妈妈帮我倒好炒菜的油。

我先将鸡蛋在碗边磕了几下，出现了一条深深的裂纹，我顺着裂纹两手使着由重到轻的劲向两边掰开，一股清亮的蛋清迫不及待地跑出来，紧跟着金灿灿的蛋黄也跑出来了，他们相继会同在碗里，我用筷子开始搅拌，直到蛋黄和蛋清融为一体时，并且冒出无数个小泡，我才停下来。又洗了两颗西红柿，小心翼翼地把它切成大小不一的块，因为我怕切了自己手，所以切的不均匀，又摘洗了一根葱，切成葱花，准备工作都做好了。万事俱备，只欠东风。

我先把煮面的锅盛好水，再把炒菜和煮面用的火，分别打开，当油还没有开始冒烟时，我就把蛋液倒进炒锅里，这样就不会溅出来了，我一手扶着锅把，一手轻轻地用铲子翻鸡蛋，不一会儿蛋液变成了蛋饼，鸡蛋炒好了，盛出来，让妈妈又帮忙倒了些油开始炒西红柿了，我先把葱花倒进油锅里，搅了一会儿，让每个葱花都沾上油，然后倒西红柿块，吱啦、吱啦……锅里冒着烟，还时不时溅起一些油和西红柿混合后的汁，这场景我还有点怕，我赶紧用铲子把西红柿翻了几遍，妈妈让我给锅里添些凉开水，这下，不发声也不冒烟了，我的心也静下来了，多亏妈妈在旁边指导，否则我早已吓得打翻了锅。不一会儿西红柿，看不到块儿了，只看见西红柿汁了，这时，我撒了一勺盐，倒了些花椒粉搅拌了一下，把炒好的鸡蛋倒进炒西红柿汁里，翻炒了几下就盛在盘子里。

这时，水也烧开了，我把面放进锅里，用筷子翻搅了几下，预防面条粘连，我准备了一碗水，在快要溢锅时把水加进去，只要它再次溢锅，面就煮好了。

吃着自己做的色、味、香俱全的西红柿鸡蛋面，越吃越香，今天受到了爸爸妈妈的表扬，心里美滋滋的。

希望爸爸妈妈多给我几次这样的机会。

做一道西红柿鸡蛋面说明文（篇5）

我最爱吃妈妈做的饭，妈妈会做很多好吃的！比如大虾面条、话梅猪蹄、排骨米饭等等！

今天妈妈说教我煮面条，从最简单的西红柿鸡蛋面开始。等我学会了再教我学做其他的。我有点儿期待！

首先妈妈让我拿出需要的`材料：一小把油菜、一个西红柿、一个鸡蛋。妈妈教我先把小油菜和西红柿用清水冲洗几遍后放在洗菜盆里用洗菜粉浸泡15分钟。浸泡后拿出来冲洗一下后就把西红柿切成小块，放在干净的煮面条的锅里，同时妈妈让我放一些橄榄油，再加入适量的清水备用！。接下来处理小油菜啦！小油菜要先烧好开水绰一下水，然后放凉切成小段备用。再接下来把鸡蛋洗干净，沿着碗边儿敲一敲，敲开一个小口，然后用手指头掰开蛋壳把鸡蛋液小心的打到干净的碗里，用筷子搅打均匀备用。

接下来把已经加好水、西红柿和橄榄油的锅放到煤气灶上点燃火，大火烧开锅，看到锅里水开时冒泡泡了就是水开锅了，这会儿就可以把面条放到锅里啦！面条下锅后我手忙脚乱的用筷子快速把面条搅拌均匀，防止面条粘到一起。妈妈在一边看着我直偷笑！我心想，做饭是真不容易，一个简单的面条都这么复杂！以后我一定要珍惜妈妈的劳动，好好吃饭，不挑食！妈妈说面条下锅后煮大约3分钟就可以了。我一直守着锅，想着不知道面条会不会和妈妈煮的一样好吃！这时候妈妈提醒我，面条熟了，可以加入切好的小油菜啦！我打开锅盖儿，把小油菜小心的倒进锅里，同时把鸡蛋液延着锅边倒到锅里，用筷子搅散，再加入一小勺盐，关火。西红柿鸡蛋油菜面条就煮好啦！哇，看样子好像很好吃呢！

开始吃美味的西红柿鸡蛋面啦！妹妹说，面条真好吃，有哥哥的味道。我心想：我这个小傻妹妹，面条是我煮的，但也不会有我的味道呀！不过，自己煮的面条是真的很好吃啊！

做一道西红柿鸡蛋面说明文（篇6）

母爱，是一湖波涛不定的池水，时而波涛汹涌，时而水平如镜。

我的妈妈真的不太会做饭，唯一拿手的呢，就是那一碗西红柿鸡蛋面，而那个味道也实在平淡。可她自己似乎浑然不知，乐此不疲地展示。一周，我起码要吃上三四次。

那天我带同学回家玩，结果门一开，房间里就浸出一大股西红柿鸡蛋面的味道。“不好！”我暗念，可还没来得及开口，妈妈就已经端出了两碗面，并向同学和我笑着说道：“一起趁热吃吧！”我尴尬地看看同学，同学那违心的笑容我永远也忘不了。不出所料，他刚吃完面就落荒而逃了。“不要再做鸡蛋面了，把我的脸都丢尽了！”我含泪跑进自己房间。留下迷惑不解的母亲呆立原地。

以后的很长时间里，那道面果真没再出现在桌面上了，菜也变得丰富起来，虽然味道一般，但可以看出母亲用了心。

“祝你生日快乐！”转眼间，我的十二岁生日到了，家里面坐满了我熟悉的同学，珍馐美味摆了一大桌，伴着温馨的《生日歌》，我许了愿望。许过愿后，我拿起刀，向蛋糕切下第一刀，可是在一片奶油的背后，我又看到了扎眼的红色，“呀！是西红柿鸡蛋面！”我眼神一怔，愣住了，我想质问妈妈。四周大家都安静了下来。妈妈忐忑不安说“呃好久没做了过生日总要吃口面吧，这是长寿面”，一声抽噎打破了这沉闷，我的眼睛湿润了，同学们也默默不语，这时，我端起面，大口，大口地吃着。，不知为什么，今天，我觉得在这一大桌菜肴中，西红柿鸡蛋面最为美味。

蛋糕上的蜡烛依然亮着，照亮了母亲的笑容，也一定照亮了我脸上晶莹的泪珠，我不敢看妈妈，怕她看到我的眼泪。同学们也泪眼蒙眬地看着我，那酸中有甜，甜中有酸的西红柿鸡蛋面，大概正是母爱之味吧！我曾经不解其中的味道，直至今日才品出了其中的味道。

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