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更新时间：2023-09-27 17:37:06 发布时间：24小时内 作者：文/会员上传 下载docx
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今天，我跟着姑妈学做麦饼。
麦饼是我的老家温州楠溪江日常饮食中的一大特色。烤得脆脆的面皮里包裹着梅干菜和肉馅，非常好吃！
我们准备做麦饼了。首先要准备麦饼的面皮。我学着姑妈的样子打了一个鸡蛋在面粉里，姑妈用筷子把鸡蛋和面粉搅和在一起，鸡蛋黄就像黄色的蜜汁流到了面粉中。等到鸡蛋完全和面粉混在一起，我在一旁按姑妈的要求往放了面粉的大盆里轻轻地洒水，姑妈就着水不断地揉、搓，直到把所有面粉聚成一个又白又软的大团子。这面团真像小侄子的嫩脸蛋，让人忍不住想掐一下。
接着，姑妈把已经切碎的肥肉和梅干菜混在一起放在一个大碗里。这就是麦饼的馅儿啦！看着黑白相间的麦饼馅儿，我跃跃欲试！我打算做个小小的，我一个人正好吃的麦饼。我扯下比一个拳头大一点的面粉团子，把它放在掌心搓成一个圆圆的球。我揉得正开心，突然发现面团上出现了一个裂缝，小面团不可爱了。姑妈说，这样的面团会“露馅儿”。姑妈拿起我的面团，用力揉啊揉，面团表面又变得光滑了。我把揉好的面团压扁，用擀面杖擀得稍微大一些，把馅儿放在面皮正中间，像掐包子一样，小心翼翼地把擀平的面皮边缘拉起来，掐到一起。等到面皮又变回一个球了，姑妈就帮我用擀面杖再把裹着馅儿的面皮轻轻擀平。擀面杖像马路上的压路机一样在面皮上来回滚动，擀面杖滚到哪儿，哪儿就出现一个大“气泡”，就好像擀面杖在追着“气泡”跑，太有趣啦！
最后，我的小麦饼和姑妈做的大麦饼一起放到烧热的大柴锅里烤。不一会儿，我就吃上了自己亲手做的饼，又香又脆，又松又软，果然美食还是要亲手做啊！
一声声欢笑，一阵阵飘香，一张张微笑的面孔，构成了我第一次做饭的场景。记得在我10岁那年。下午，我早早写好了作业，父母还没回来，我的肚子演奏着“饿之歌”，极其抗议！于是我打起了一个“馊主意”——自己做饭。
我从冰箱拿出了两个鸡蛋，一根大葱，拿出玻璃碗，脑子里回放着姥姥打蛋的模样。我轻轻拿起鸡蛋，磕了磕碗的边缘，光滑的表面立刻出现了两条裂痕，我的额头冒出点点细汗，趁鸡蛋不注意，飞速地打开，啊，成功了！
切葱就比较顺利了：我拿出菜刀，慢慢的切成“薄片”，将油倒入锅中，开火。我试着把小手放到锅上，想看看油热了没，可一滴滚烫的油立刻崩溅到我的脸上，这就仿佛是一个信号，整个油都“沸腾”啦！他们一起高跳歌唱，我吓得立马盖上锅盖，关上大火，套上洗碗的手套，穿上妈妈的围裙，戴上护目镜，帽子与口罩，嘿嘿，大功告成！
我放入搅拌均匀的鸡蛋，“滋啦啦”！大锅亲吻着鸡蛋。我放了点盐，中途放入大葱，开启油烟机，一直翻炒，呜呜呜，我的手好酸呀！
我小心翼翼地盛出，拿起筷子一尝——功夫不负有心人，味道还不错！就是一半淡一半咸，没搅拌均匀。妈妈回来了，她也品尝了我的“成功品”，不停地夸赞我，我笑嘻嘻地说：“妈妈，以后你不用十万火急地赶回来了，我会自己做饭，我更想让你教我做饭！”
这顿饭虽然味道一般，但是这绝对是我吃过最香的一顿，因为它代表了我长大，代表了我懂事，代表了我尝试第一次地勇敢，这真是让我难忘的一天啊！
我最喜欢的一道美食，那就是小笼包啦！
记得有一次妈妈带我出去吃小笼包，刚一进门，那香气如万马奔腾般涌进我的心里，撞击着我的味蕾，馋的我直流口水。我被那精致的小笼包深深地吸引住了。几个玲珑剔透的小家伙在“小床”上静静地躺着。他们雪白雪白的身子，光光溜溜的，也不知道是谁给小笼包烫了发，那均匀的褶皱又像是一朵朵盛开的花，他们像是在冲我微笑，可我还是抵挡不住香气的诱惑，我的“魔爪”像一个小笼包伸去……
我先在皮上咬一个小洞，哇，汤汁浓郁，快要流出来了，我把汤汁倒在勺子里，直接品了一口汤汁，啊！那汤汁鲜而不腻，从嘴里流进了我的胃里。香味充斥在嘴中的每一个细胞。吃完嘴里还有着淡淡的香气，不愧是天下之一的美食。小笼包的肉馅儿又鲜又嫩，让人吃了还想吃，虽然我的肚皮都已经被撑圆了，但是我还是忍不住又塞进一个，吃一次小笼包，能让我回味好几天，想起来的时候，忍不住的吧嗒吧嗒嘴，哈哈……
我最喜欢吃的美食是小笼包，你们喜欢吃什么呢？快来和我分享一下吧！
“我们出去了，要是饿就自己做饭哦！”妈妈对我说。爸爸妈妈出去办事了，只有我和姐姐在家，中饭的问题只有我们自己解决了。
“哎呦喂，这真是困难的一天呀。”姐姐在那哭诉着。不过我觉得，今天应该挺有趣的吧。“咕……咕……”哎呀，已经一点多了，难怪我们的肚子会叫呀。“姐姐，我们去做饭吧，我的肚子已经奄奄一息了。”“我的肚子也告诉我午饭时间到了。”我和姐姐便一起去做今天的午饭。
我先去看看有什么食材，冰箱里有香肠和土豆适合我们做。“姐姐，我到下面菜园去扯几根葱、拔一颗白菜吧。”我边换鞋边问道。“好的！”姐姐边洗锅边说道。
准备好食材后，我们又讨论做什么菜，经过我们的讨论后，决定做四样菜，以防爸爸妈妈没吃饭还可以吃一点。第一个是炒火腿肠，第二个是炒青菜，第三个是炒土豆，第四个是韭菜煎蛋。
开始做饭了，先煎蛋吧。往平底锅倒上油，然后让它先在锅里炸一会儿，z再用一个碗打两个鸡蛋，放入已切好的韭菜，最后用锅铲把搅拌好的蛋放入锅中煎，煎成圆形后翻边。当时，我们差点翻到地上去了。炸至金黄后放入菜碗，这样一道香喷喷的韭菜煎蛋就完成了。
然后来做炒土豆，由我来洗和刮皮，姐姐来切，这道菜大致是由姐姐所完成的，所以我没有去看，而是洗青菜和解冻火腿肠。其他两道菜都比较简单做，所以我就没有太注意。
接着爸爸妈妈回来了，爸爸尝了一口韭菜煎蛋说：“诶呦，不错嘛！”我听了爸爸的夸奖，心里美滋滋的。我们也吃了一口，哇，简直是“此味只应天上有，人间难得几回尝。”这味道和妈妈做的菜有得一拼了。
豆腐有很多种类，如：臭豆腐、油豆腐、干豆腐、一面黄豆腐……虽然这些我都喜欢吃，但我最喜欢吃的是家乡我家楼下那餐馆里的一道菜——一面黄。
这种豆腐的全名叫做一面黄豆腐，味道鲜美，口感独特。今天就让我来给你们讲讲这道菜的独特之处吧！对了，听了之后不要流口水哦！
这道菜的主要之处在于豆腐的制作过程。这还是我苦口婆心求那家店的老板才知道的，你千万不要告诉老板是我告诉你的哦！先把一盆白开水倒入锅里，之后放入少量的油，一些红辣椒，再把豆腐放进锅里浸泡十分钟后取出来放进一个碗里，然后把锅里的水倒掉，重新放入一些水，再把豆腐放入锅里，放入葱、绿辣椒和一些盐，炒十五分钟就行了。
把菜端上饭桌后，不用吃，你就知道味道有多么鲜美了。一块块豆腐浸泡在红色的油汤里，一面泛着黄露在油水上，另一面则是雪白的，藏在下面。碗里，葱的绿、辣椒的红、豆腐的黄……
不和你说了，和你说的我都流口水了，我要赶紧去尝尝这美味啦！
说到美食，我立刻想起姑姑带我在洛阳吃的各种特色美食，有锅贴、肉夹馍、炸酱面、羊肉汤等等。
我很喜欢吃锅贴和肉夹馍，锅贴吃起来又脆又香，肉夹馍则让人口水直流。但最丰盛的还是牡丹燕菜。牡丹燕菜也叫洛阳燕菜，相传女皇武则天视察龙门卢舍那大佛的凿刻，有人献给她一个几十斤重的大萝卜，御厨们反复琢磨萝卜的做法，最后把萝卜切成丝，配以山珍海味，烹制成一道不失御膳风味的汤菜。女皇吃了以后赞不绝口，又觉得这道菜形似燕窝，于是赐名为燕菜。
1973年10月14日，_陪加拿大总理特鲁多到洛阳访问，午间用餐时，上了几道洛阳水席中的菜。当_看见菜品上用蛋黄蒸糕精心雕琢的牡丹花时，笑着说：洛阳牡丹甲天下，菜中也能生出牡丹。于是这道菜又改名为牡丹燕菜，并沿用至今。
这道菜吃起来特别清新爽口，还有点微辣，非常好吃，我吃了一大碗，还喝了一碗汤，浑身暖洋洋的；听妈妈说菜里放了胡椒，有暖胃的功效，在冬天吃特别合适。
洛阳燕菜和其它美食，不但美味可口，背后还有真实的历史故事，我为中华民族源远流长的美食文化感到由衷的自豪。
也许，我也可以成为一名美食家呢！
今天中午，我打算做一道美食，美食叫：彩椒炒牛肉。一听名字就很诱人，非常的美味。当然，我会让我爸爸来帮助我。
开始啦！先在冰箱里拿出三个彩椒，分别是：红、黄、绿色的。用清水把表面的污渍冲干净，再用刀从中间切开，然后用清水把里面的籽儿和头头的丁冲掉和捏掉。就这一段子都把我折腾了一下。然后，做一个必须有家人陪同引导的情况下才能操作，那就是使用菜刀切菜。我按照爸爸的要求手握菜刀，集中精力的竖着切再横着切，放入消毒过的盘子里。做完以上步骤后，拿出冻了一上午的新鲜牛肉，用清水洗一洗，就开始切牛肉了，我切了几刀，发现肉太硬，切不了，就只好让爸爸来切。爸爸一边切肉一边嘴里叨咕着，切牛肉啊不仅要切薄，还要切横丝，这样煮起牛肉来才不会老。
爸爸帮我把肉切好了，有这么快吗？可是我才刚洗完手呢，真的好快！不大不小刚刚好，还那么薄，太牛啦！好啦，开始腌牛肉啦！再拿出盐，用勺子挖一勺半，洒在牛肉上，用手抓均匀。然后，拿出生粉也是一样动作、步骤。牛肉腌制五分钟。
经过我的努力，终于到了最后一段工序！先起锅烧油，看到油在锅里冒烟时，把切碎好的蒜和姜切片放入锅中，炒至金黄。放入牛肉，翻炒，闷二分钟。放入彩椒再次翻炒，后放入一点生抽，炒一炒，再放入一点点米酒调调味。闷个一分钟就可以顺利出锅了。当然，以上的高级手段是我爸做的，我可是有在旁边观摩和认真学习的。
“彩椒炒牛肉”美味可口、色味俱全、营养丰富。我正在为自己和爸爸的成品而欢呼呢！
什么？老师让我们做吃的？我吃惊地问妈妈，你没看错吧？妈妈立刻拿出摆在我面前。上面的通知千真万确！哈哈！我可是甜品大师，这么点小事能难倒我？我立刻决定做香蕉饼。
我精挑细选，拿起一根香蕉，小心翼翼地剥了皮，立刻闻到了它诱人的味道，我的口水差点流出来。不过，还不到吃的时候，我咽下口水，一只手拿起刀，一只手按住香蕉，伴随着当当当的声音，香蕉很快变成了香蕉片。我的刀工在班里应该也是数一数二的吧。接着，我把香蕉片放入搅拌机，倒入120毫升的纯牛奶、3勺白砂糖、50克面粉和一颗鸡蛋。这些都像数学题，每一个数字都不能乱改，否则做出来的味道你自己也得忍不住画个大大的差号。搅拌机嗡嗡嗡地转起来，不一会儿就把所有的东西搅成了糊糊。这下更香了，我对着浆糊闻了又闻，口水差一点儿滴进去。
我好不容易把电锅放到桌上，又忘记刷油了，一口气都没歇的我又开始忙着拿油、刷油、倒糊糊。菜谱上说等到起泡泡就可以翻面了，课我等呀等呀，等了半天，一个泡泡都没有。
妈妈笑我太心急，说越急就会觉得时间过得慢。我怎么会不懂？我小声嘀咕着，眼睛一刻也没离开电锅。终于，我看到了几个小泡泡，立刻兴高采烈地去翻我的饼。
一个香蕉饼做好了，外面一层小气泡，里面则是淡黄色。咬一口，外焦里嫩，超好吃哦！一次就成功，我厉害吧？
说起美食，大家一定都有自己喜欢的。
今天，我为爸爸妈妈做了一道美食——炒鸡蛋。下面我为大家介绍一下炒鸡蛋的做法，这里面还有一个小秘方哦！
首先，我从冰箱里拿出三个小小的鸡蛋，把鸡蛋在碗沿上轻轻一敲，只听“咔”的一声，蛋壳裂开了，我顺着裂缝用手使劲一掰，鸡蛋就乖乖地跳进了碗里，那金灿灿的蛋黄软软的，滑滑的，好似一个个黄色的乒乓球。外边是一层晶莹剔透的蛋清，像给“乒乓球”穿了一件水晶外套，好看极了！我用筷子迅速在碗中搅拌，像插上了电的小马达，很快地把三个鸡蛋打成了鸡蛋液。
接着，我把洗净的葱切成一小块一小块，放入鸡蛋液中，再加一点点盐。小秘方就是在鸡蛋液中加三勺牛奶，这样会让炒鸡蛋又嫩又鲜。一切准备就绪，我这个大厨就要上场了。我在锅里倒了点油，等锅里的油冒出许许多多的小泡泡，把鸡蛋液倒进锅里，鸡蛋液马上就在锅底流开了，还发出了“噼里啪啦”的声音。我用锅铲把鸡蛋捣散，变成了一块一块的，再翻炒一下，就大功告成了。
最后，我把鸡蛋小心翼翼地盛到盘子里。看着热气腾腾、香气扑鼻的炒鸡蛋，爸爸妈妈馋得口水都要滴下来了。
这道营养美味的炒鸡蛋你也去试一试吧！
今天妈妈突然对我说：“小吃货，中午你来烧一道菜！”我听了欣喜欲狂。其实我早就想露一手了，无奈妈妈嫌我年龄小，总不让我进厨房。因为老师布置了家务作业，妈妈总算大发慈悲了。
我要学做的菜是大名鼎鼎的川菜辣子鸡。我先往锅里倒了些油，等油烧开，再把鸡块放进锅里，迅速翻炒。我边炒边想妈妈是怎么做的，用锅铲左翻翻，右炒炒。我加了一点美味鲜，把火调小继续炒，等鸡块变成好看的焦糖色，用漏勺把鸡块先捞在盘子里备用。接着，我把锅刷净，又往锅里倒入适量的油，这次锅烧得太久了，油像一群小孩在锅里闹腾，而且那些油好像长了翅膀似的，一个个油珠子朝我飞来，差点吓得我冲出厨房。沒办法，我只好右手拿锅盖作挡箭牌，左手拿着装有干红辣子、花椒的调料盘，“刷”的一声，调料进了锅，我赶紧把火关小，等觉得没事了，才敢放下锅盖。等调料在油里炸得香喷喷的，再把捞起的鸡块放进去，又加了一些盐和味精一起翻炒，并稍稍加了一点水，炒至入味上色，一盘香喷喷的辣子鸡块就出炉了。
餐桌旁，爸爸对着专爱吃辣子鸡的我打趣：“这鸡块烧得很赞嘛，看来你爸爸可以多喝两杯啦！”看着我的处女作，我开心地笑了。
奶茶是一种全国人民几乎都喜欢喝的东西，那我们今天就介绍烧仙草吧。
烧仙草是由许多东西组成的，每当你看见这一杯烧仙草的时候，你就会发现烧仙草里面的许多东西都沉在了底下，所以你喝之前需要倒过来摇一摇。特别是酷暑难耐的时候，你看到别人在喝冰镇烧仙草时，你都会忍不住咽一口口水。
每一杯烧仙草，在我们女生看来都非常的梦幻，烧仙草是由龟苓膏、果冻、花生、葡萄干、红豆等材料制作而成。
做烧仙草的小姐姐都会先拿一个大杯子里面放红豆、葡萄干、花生、龟苓膏、果冻，然后再把这个杯子放一边，然后拿出一个专弄奶茶的高铁杯，从冰箱里掏奶茶，然后把奶茶放进那个铁杯子里面。
然后盖上盖子，使劲的摇啊摇啊，过了一会儿，刚把摇好的奶茶倒进去，然后那个做奶茶的小姐姐就会问加不加冰，这样一杯烧仙草就做好了。
当你在品尝的时候，你会发现，这时你不用风扇，不用空调，因为你在品尝的过程，这杯烧仙草会让你的旁边都自带空调，让人神清气爽。
每当你吸到下面的东西的时候，你就会在心里想一个字：爽!
烧仙草在全国各种都喜欢喝，因为，每当你去买烧仙草的时候都要排很长的队。
唉，排队真是苦恼……
我吃过很多的美食，如可乐鸡翅、剁椒鱼头、啤酒鸭……其中，让我吃了一口后就终生难忘的美食，当然还是臭豆腐了。
每当看到那些说臭豆腐那黑色的样子，是用那些脏水做的，我都想当着那人的面吃个十碗。因为那些臭豆腐的颜色是用祖传的秘方制作的卤水浸泡而成的。好了以后，往油锅里面一炸，往中间“打”开一个洞，再往里面放些汤汁，一碗好吃的臭豆腐就完成了。对了，还要加些配菜哦！
不是有句话说臭豆腐“闻着臭，吃着香”吗？这句话说得太对了。吃臭豆腐时，一定不要吃得太快了，不然，汤汁就会弄到你的衣服上。我们应该一口一口的吃，让汤汁“冲入”你的口鼻，让你回味无穷。
臭豆腐不但好吃，就算是形状都令人垂涎三尺呢。你看，正方形、长方形都有的臭豆腐摆在盘子上，那样子仿佛是在说：“快来吃掉我吧！”那上面的辣椒是多么的红的好看，颜色没有“暗”一点，也没有“亮”一点，那上面的葱也是一样的，然后再看看那香菜，它使臭豆腐增添了一丝“闪光”。哦！臭豆腐的样子真是令人感到“口水直流三千尺”的味道呢！
行了，说了这么多了。你们还是快去买一碗吃吧！反正，我现在忍不住臭豆腐的诱惑了，我要去买一碗吃，你也去吧！
今天我想要学做西红柿炒蛋，就把想法告诉了爸爸，爸爸听了非常赞成。于是我便跑到厨房，开始准备要用的食材。
我先拿起一个西红柿，把它洗干净。西红柿很光滑，颜色是红艳艳的，形状像个球。我把它放在菜板上，拿出菜刀，一手按着西红柿，拇指弯曲，生怕它滚落。再小心翼翼地切起来，怕切到手，动作慢到我自己就有点嫌弃我自己。先西红柿切成两半，又分成好几小块儿，切好后，把西红柿放入碗中备用。可我发现切的西红柿大大小小，有月牙形的，半圆形的，四边形的，不规则形状的，一点不像爸爸切的那样均匀。
接下来就要打鸡蛋了。我先拿起一个鸡蛋，往碗边一敲，就听见“咔嚓”一声，鸡蛋裂开了一条缝。然后用大拇指在裂缝边上一掰，金黄的蛋黄和清澈的蛋液就流了出来。接着用筷子把蛋清和蛋液混合在一起，碗和筷子发出了铛铛铛的声音，直到蛋清和蛋黄变成了黄色就好了。
万事俱备，只欠东风，该我大显身手的时候了。我打开油烟机，再打开煤气灶，“呼”的一声，红蓝相间的火苗溜了出来，等锅干燥的时候，再倒入蛋液。边先凝固，我拿起铲子开始翻炒，直到鸡蛋完全凝固。终于炒好了，我常出一口气，把鸡蛋放入盘子。
我又把西红柿放入锅里，等到西红柿变软，再放点水和盐，最后把鸡蛋和西红柿放在锅里一起翻炒，这样就可以出锅了。西红柿炒蛋做好了，终于大功告成。
厨房里弥漫着西红柿炒蛋的香味儿，我拿出来开始品尝，我吃了一口，惊呼道：“我炒的西红柿炒蛋这么好吃啊。”爸爸过来，尝一口，连连夸我。这次不但吃到了美味可口的番茄炒蛋，还学会了做菜的新技能，真是一举两得。
还记得那一次，爸爸妈妈不在家，而我的肚子却饿得咕咕噜噜直叫，于是我想到了自己去做饭，看看冰箱只有西红柿，我想做一盘美味的西红柿炒鸡蛋吧！ 我本以为，做一道这样的菜，就是张飞吃豆芽——小菜一碟，可接下来发生的事让我大大改变了这个想法。 首先，我取来了原材料，一颗胖乎乎的鸡蛋和一颗红彤彤的西红柿。就这在我准备切西红柿的时候， 脑子里不由自主的想起妈妈那次一不小心把手指划破了，想到这里，我害怕的把手从案板上缩回来，可就当我切西红柿时，它却从我刀下溜走了，仿佛在对我说：“哈哈！你就是抓不着我！”我顿时火冒三丈，连忙用手按住那颗“嚣张”的西红柿，然后把它一切为二，一下一下把它切成片状……西红柿处理好了，接下来就要开始处理鸡蛋了。 首先，我把那颗胖乎乎的鸡蛋磕了一条缝，然后用手把那条缝掰开，把蛋液倒进碗里，但是还有蛋壳“跑”进碗里，我只好把那些蛋壳一点一点地捏出来，然后用筷子把蛋液搅拌均匀。现在到了最后一步，炒了，我先把油倒进锅里，之后打开煤气灶，过一会儿，我便听到噼里啪啦如鞭炮的响声，原来锅里还有水，可是我没有办法呀！只能一条道跑到黑了。可是油锅这样我没法靠近，我急中生智，找来了一块“盾牌”锅盖，和一把“大刀”锅铲，我举着“盾牌”靠近油锅，开始翻炒鸡蛋，可没过一会儿，鸡蛋却没变成了炒蛋而是变成了“黑脸的包青天”看到这我非常伤心，准备放弃，可肚子又叫起来，仿佛对我说“你炒不炒，不炒饿死你”我爆发了洪荒之力。于是我又重新整来蛋液，放到锅里不停翻炒，又把西红柿放进去，就这样一盘香喷喷的西红柿炒蛋成了！ 我慢慢的品尝着自己做的西红柿炒蛋，心里美滋滋的。通过这次，我不仅学会了做饭，还感受到什么事情都不是那么容易的，要学会坚持到底才是胜利。
随着金黄肉圆的出锅，我不禁迷住了：金黄的外表正滴着油，香气扑鼻而来，让人不禁想咬上一口，品尝一般。
此时，妈妈正在炸肉圆，而我给妈妈打下手。妈妈把买回的肉倒入盆中，分别加入各种调料，随后，翻来翻去，随后又抓出一把如球般拍下去，而我也像拍球好玩似的拍了两下，十分有趣。
该下锅了，妈妈拿出勺子放上肉，把肉圆弄成球状，立入锅中。随后，平静的油锅便热闹了起来。一个个肉圆如同花果在米油中开放，旁边的一个个小珠子为它作装饰。我也抓上一把肉放入锅中，可肉不是球状，而成了奇怪的样子。
装完盘，就该吃了。全家看着这一大盘肉圆，金黄的小球可滴着油，香气扑鼻而来。不久，看完了就开始夸赞了：“看看这肉圆多圆，像机器做出来的。”“就是、就是，手艺真好呵！”夸赞完了，就要吃了，你夹给我，我夹给你，全家不断传出夸赞声、笑声、愉快的聊天声，肉圆嚼着时“咔嚓”声。不久，我的碗里就装满了肉圆，咬一口，外脆内嫩，十分美味，香气香飘四溢。其实，我吃的最香的，我打了下手，吃着自然香。
阳光下，肉圆仿佛发着光，我吃着肉圆，美味在嘴里，香在心里。
俗话说得好：民以食为天。一方“美食”养一方人。在咱三门，甜羹就成了我们不可错过的美味佳肴之一。吃羹简单做羹难，要完成这道美食，必须准备多种食材：小汤圆、苹果、花生、淀粉、葡萄干等。再按照一定比例进行调配，才能做成这一锅既好看又美味的甜羹。
首先把准备好的食材切成丁。叮叮咚咚，只见妈妈拿着菜刀在案板上不停地切着，一会儿，前面摆好了各种水果丁。接着，往高压锅里倒入适量水，待水烧开后，放入已切成丁的食材，再用大火炖十五分钟，然后倒入淀粉糊。在倒入淀粉糊的同时要用勺子进行搅拌。不一会，甜羹的香味扑鼻而来。
我喜欢甜羹，不仅仅喜欢它那甘甜醇美的味道，更爱它光亮皎洁、引人注目的外表。只见那一粒粒小食材，仿佛一个个小宝宝在晶莹剔透的淀粉糊中静静地沉睡着，我用勺子搅了搅，他们便如同苏醒一般，在“湖”中遨游。你瞧，一只雪白可爱的小汤圆正在一上一下地探动脑袋。轻轻抿一口香甜爽口的甜羹，那润滑而又软糯的甜羹滑入我的口中，滑滑的，甜甜的，舌尖还有一股淡淡的清香，仿佛春风吹过草原一般，入口即化，随着它下肚，我惬意地眯上眼，仿佛所有的烦恼也都跟着甜羹消失地无影无踪了。
颗颗玉珠盘中滚，瓣瓣金花缀其间。看着自己动手煮的甜羹，心里美滋滋的。
坐在沙发上看书的我，忽然闻到一股香气，不看不知道，一看吓一跳。外婆在炒她的拿手好菜，我的最爱小炒黄牛肉。
外婆先切适量的新鲜黄牛肉，用木棍将牛肉敲松，敲断连着的筋，这样炒出的牛肉笔较嫩而不老。将牛肉一分为二，然后切成薄片，装入碗中，将入适量的盐和水。用水抓粘后，腌制10分钟。再淋入适量的油并抓均，避免下锅粘连。接着用泡姜和泡蒜切片，泡椒切成辣椒圈，入盘备用。大蒜杆子适量就好，同样装盘备用。锅烧热，去适量的油，下入泡姜、泡蒜和泡辣椒一起煸炒，加入适量的水，去除辣椒的燥性，炒出姜蒜和辣椒的香气。炒香后，下入牛肉一起煸炒至牛肉变色（6成熟），淋入适量的老抽高汤，翻炒均匀，加入大蒜杆子和鸡精，再淋入一勺高汤，大火翻炒。最后加一点生粉水，翻炒均匀，即关火起锅，美味即成。
我看着这色香味俱全的牛肉说：“太棒了！”忍不住伸手捏了一块放进嘴里。哎呀！我一边叫烫，一边狼吞虎咽。
这一烫，让我嘴上长出个老大的包，差不多三天过后，偷嘴的证据才消。
哼！都是这个小家伙惹得祸。
星期天，我正在玩玩具，妈妈说：“宝宝呀，今天你当一回马大嫂（买洗烧）怎么样？”我一口答应了，心想：做饭吗？我还是头一次呢！不过我自已做的菜肯定最好吃！我决定做西红柿炒蛋。
我准备好了材料，有鸡蛋、西红柿……我拧开煤气灶开关，“咔”的一声，蓝色的火苗窜了出来，我吓得像被老虎围攻的小鹿，惊慌失措地向后一连退了好几步。妈妈走过来，笑着说：“小傻瓜，你连菜都没洗呢！”说着，帮我关了火，把我带到水池边，“喏，把菜洗一下。”我拿起西红柿，打开水龙头，把西红柿里里外外洗了个干干净净。“咔擦”，蛋被我磕开了一个裂口，我小心翼翼地把蛋掰开，生怕有壳落入碗里。接下来，我一手慢慢接近开关，一手拿油，轻轻地倒下去，怕这只拦路虎发威。“咔！”，声音依旧那么响，但这已经不足以让我害怕了。“哗哗——”，呀！一向温柔的油竟然像一个顽皮的小孩上窜下跳，锅呢？他好像不怎么喜欢这种“按摩”，不停地往外冒热气。啊？锅里着火了！妈妈闻声赶过来，见此场景，连忙把锅盖盖上，那一幕，我现在都忘不掉。（用上拟人、比喻等修辞手法，将你第一次下厨时手忙脚乱的场景写得有趣活泼！）
现在，“西红柿先生”终于要和“鸡蛋姑娘”结婚了！（什么！好激动！）我把西红柿和鸡蛋放进锅里，嗯——再放些白糖、醋、盐做媒婆吧！我拿起菜铲，把他们混在一起，翻炒了几下，咦？“鸡蛋姑娘怎么不分开呀！难道她后悔了吗？不过这可难不倒我，我拿来筷子，使劲一拔，鸡蛋便分成了好几块，嘻嘻，这回你可乐意了吧？我熄了火，哇，鸡蛋金黄金黄的，西红柿汁都流出来了，看起来真是让人垂涎三尺，我来不及尝就立即装盘端了出去。
“嗯，真好吃！”妈妈连声表扬我。我心里乐滋滋的，她又意味深长地看了我一眼……什么？以后饭菜都归我包了？我闪！
爸爸又要给我做好吃的了，你猜猜要做什么呢？没错，就是“三鲜虾仁”。
爸爸带我来到万德隆超市，经过千挑万选，终于找到了合适的材料：大虾。回到家，爸爸把大虾洗了几遍，拿出锋利的'菜刀，把大虾的尾巴切掉了，然后把菜刀放下，拿了一个大虾把它的头掰了下来。我想：哦，这么简单，看我的！我也拿起一个大虾，刚轻轻掰了一下，就大叫起来：“妈呀！我把大虾的脑浆给掰出来了！”爸爸一看，说：“算了，我把虾头切好了，你把虾皮剥掉吧。”我三下五除二，就把虾皮剥下来了。爸爸把生姜切丝，又放了料酒、生抽、半勺盐、一勺淀粉，我用手给每个虾仁“按摩”，让它们在盘中“享受”十分钟。十分钟过后，在锅里倒上花生油，把“按摩”过的虾仁一个一个在锅中轻炸，炸好后凉上一会儿，在锅内翻炒三分钟，对了，千万不要忘记放入其他材料，比如芹菜、花生、青椒等配菜。炒好后浇上汤汁，出锅！
妈妈夹起一个三鲜虾仁品尝，说：“嘿，真香！”我和爸爸都笑了。
土豆丝是安义的一道特色美食，每当我看见它，我就会忍不住“口水飞流三千尺”。
土豆丝顾名思意，就是土豆切成丝做成的菜。首先我们要准备好一个土豆，将土豆去皮，清水洗净削成丝，土豆要用新鲜的，这样这道丝更美味更容易成功。清洗干净的原因是能不让它变成一个“黑炭”，也能让它爽脆可口。下锅，先加入花生油，花生油就像个发怒的人，突然出现好多小气泡，就像发怒的人头上的汗，等“汗”出来了就代表油烧热了。油烧热了后先放入葱丝爆炒再放入土豆丝，炒至八成熟加入味精盐等调味，最后淋上香油和香醋，好像它们是从滑梯一下滑进锅里的，炒熟就可以出锅了，
这一锅金黄色的土豆配上香醋的一点棕色，和葱花的绿色，就是一幅充满艺术气息的画呀。
这“一幅画”散发着清香，弥漫在整个厨房，而我的鼻腔更是被这个清香所笼罩。
这土豆丝入口就有点酸酸的味道，嚼一嚼，脆脆的感觉充斥着口腔，它已经成功入侵了我的味蕾。
土豆丝是我心中最喜欢的一道美食。
被称为海鲜之城的三门有数不清的美食，但我却独独喜欢那一道家常款——鸡蛋炒年糕。
中午，妈妈特地烧我最喜欢吃的鸡蛋年糕。我忙跟进厨房，为妈妈打下手。只见妈妈拿着我洗好的食料，在砧板上“咔咔咔”地切起来，“厨房交响乐”拉开了序幕。妈妈热好锅，把食料倒入锅中，“唰”的一下，油好像一个个调皮的小不点，蹦蹦跳跳地从锅里跳出来玩耍。妈妈熟练地翻炒着，锅里五彩的食料伴着一条条雪白的年糕，仿佛一个个舞者不停地在舞台上翩翩起舞，一阵阵香气扑鼻回来。不一会儿，鸡蛋年糕烧好了。
翠绿的葱，红彤彤的胡萝卜，黑白相间的香菇，黄灿灿的鸡蛋、粉红的肉与雪白的年糕融为一体，鲜艳的颜色好像画家的调色盘，五彩缤纷。我望着这盘充满吸引力的美食，不禁垂涎三尺，迫不及待地尝了一口，年糕的味道含着食料的香味，再夹杂着葱的清香，集所有味道于一体，在舌尖荡漾起舞。我陶醉地闭上眼睛，感慨道：“此味只应天上有，人间能得几回尝？”
我狼吞虎咽地吃完了这盘“妈妈牌”鸡蛋年糕，美味还留在口中迟迟不能散去。我喜欢这个味，我在这道美食中也咀嚼出了妈妈对我深深的爱。
这个星期，俞老师让我们研究一道美食。同学们研究的美食各种各样的，有的做甜甜的蛋糕，有的做漂亮的玫瑰饺子，有的做美味的可乐鸡翅，还有的做金黄色的土豆条。但我做的美食是鲜美的油浸带鱼，也是我最爱吃的一道美食。
开始做油浸带鱼了，首先我把材料准备好，主要的材料有带鱼、洋葱、蒜瓣和胡萝卜。我知道胡萝卜含有维生素A，洋葱含有维生素C，有杀菌、防癌作用。对爷爷奶奶有很大的好处。等这些材料弄好备用，我就把带鱼洗干净沥干水份，放入姜片、一勺料酒、适量海鲜酱、老干妈、盐和糖准备用筷子搅拌的时候，妈妈告诉我：用筷子搅拌，你会把它弄到盘子外面去的，教你一个好办法。用一次性手套抓匀就可以了。我按照妈妈说的办法，果然好用。抓匀后腌制一小时备用。接着把洋葱、胡萝人、蒜瓣放入沙锅煮熟后，再把腌制好的带鱼放入沙锅，再倒点植物油。等带鱼煮熟后，只听咕噜噜的声音，一阵油浸带鱼的香味从锅中渐渐地飘出来。
我让妈妈尝一口，妈妈笑着说：真好吃，味道鲜美，第一次做的菜还挺好吃的嘛，继续加油！听完妈妈的话，我开心地说：好的，妈妈，我会继续加油的。晚上我吃得特别香，学到了本领，又得到了妈妈的表扬，心里美滋滋的。
我尝过许多的食物，有糖酷排骨，有爆炒牛心菜，有土豆炖牛内等等，但是，我最喜欢的还是妈妈做的西红柿炒蛋，这道可是妈妈的拿手好菜。
一、看
妈妈做西红柿炒蛋的时候，总喜欢在菜里加一些木耳，一片片黑亮黑亮的木耳，一块块红彤彤的西红柿，一片片黄澄澄的鸡蛋，再加上鲜美的汤汁，简直是人间美味。谁看了都会垂涎三尺，相距数百里也能闻到这诱人的香气。
二、闻
叮当叮当，厨房间又传出一阵欢快的锅碗飘盆交响曲，不用看就知道，妈妈又在做西红柿炒蛋，传出来的诱人的香气，令我情不自禁地跑到厨房，像跟屁虫一样紧紧地跟在妈妈的后面，想第一个品尝这美味的西红柿炒蛋。只见妈妈先把火红的西红柿切成片状，放入葱花，放点盐，继续炒。接着便出锅，然后把鸡蛋打入锅中，不停地炒，炒成块状，放入味精、鸡精，过一二分钟后即可出锅，妈妈麻利地把西红柿和蛋均匀混和好，即可端上桌。这时候，真香呀！一股诱人的香味马上钻入我的鼻孔，挠得我的鼻子痒痒的，真想偷偷抓一块来，放入嘴中。
三、品
我吃西红柿炒蛋也有我自己的吃法，先夹一块木耳，再夹一块蛋，最后夹一块西红柿一起入口，有一种酸酸甜甜，润滑可口的滋味，让旁人“口水流下三千尺”。
哇，又是那股诱人的香气，我先去品尝了，拜拜。
西红柿炒蛋是我最喜欢的菜之一。当老师说周末要让家人教我们做一样菜并且写成作文时，我们全班都欢呼起来，我更是开心得跳了起来。
回到家里，我迫不及待地和爸爸说：“爸爸，老师说要让我们学做一道菜，并且写成作文，你能不能教我做西红柿炒蛋这道菜？”爸爸说：“可以呀！开始吧！”
爸爸说：“做西红柿炒蛋首先要把蛋放进锅里炒。”说着，爸爸从冰箱里拿出三个蛋，然后把一个蛋打破，把里面的蛋黄和蛋清倒到一个碗里，说：“雨昕，现在你去把剩下两个蛋弄好吧。”我有点迟疑，怕弄不好，但在爸爸的鼓励下，我试着把蛋敲破了一个小口，当我正迅速地想把蛋清和蛋黄倒进碗里，一不小心，一半的蛋清被我洒在了地上。我没有了信心，爸爸似乎知道了，说：“孩子，不要灰心，再来一次，只要坚持就能成功。”我听了，就像气球充满了气后准备飞上天一样继续把第三个蛋打破，这次不但没有滴在地上，还很熟练。
把蛋弄好后，爸爸让我把蛋搅拌一下。哈哈，这个我最拿手了，三下五除二就弄好了。接下来爸爸打开煤气，并往锅里倒了点油。当油发出“呲呲呲”的声音时，爸爸让我把蛋倒进去锅里，并用锅铲迅速翻炒。好烫呀！我的手不小心被溅起来的油烫到了，我不由自主地把手缩了回来。爸爸接过锅铲，教我要如何拿，手才不会被烫到。翻炒了几下后，爸爸把刚切好的西红柿拿出来说：“现在我们要把西红柿倒进去，和蛋一起炒一下，你来试试。”。我按照爸爸教的方式拿锅铲，果然比较不会被烫到，我开始卖力地炒。可能是太用力，一不小心我的手又被烫到了，但是这次并没有吓退我。就这样来来回回翻炒了几次，最后我再放了一点调料，终于成功地把西红柿炒蛋做好了！哎，真是不容易呀！
我把西红柿炒蛋装进盘子里，当我品尝自己的杰作时，我觉得好美味呀，这是我吃过最美味的一次了，因为是我自己做的。通过这次做菜，我体会到了父母炒菜的辛苦。我以后要多做一些力所能及的事，减轻他们的负担。
奶茶是一款很火的饮品，它在全国的销量都很多，同样也很火。
奶茶喝着给我一种清爽的感觉，让我无论走到何处都感觉有一条空调跟在我身后奶茶里放了许多东西，一些珍珠，一些水果，还有一些白嫩嫩的椰果，奶茶冷的、热的都有，任何季节都可以喝。
奶茶的制作过程有点复杂，先拿一些坚硬的冰块，然后用棒锤把冰块敲碎，放入杯中，从柜中拿出备好的果汁，再放些茉莉等花茶，最后放些水果呀，珍珠等类的东西倒进杯中，插入吸管，一杯正宗的奶茶就做好了。
喝奶茶的时候闻一闻，一种清爽的味道扑鼻而来，在忍不极的喝过一口，但喝完后，心里有一种从未有过的舒服，凉爽的感觉。它那冰又甜的味道让我赞不绝口，吸一口，不一会儿一杯满奶茶就只剩一些珍珠似的东西了。然后一看嘴上，满满都是白胡须，舔一舔，恨不得再来一杯或再来无数杯，看着那些喝完的饮料杯，我竟感到一些后悔，想到当初喝的太快了，现在钱不够，只好灰溜溜的走了，喝奶茶的那种感觉一直在我心里留着。喝了一口又一口的感觉，休想逃掉。
啊！奶茶，我人生中不可缺少的一件食物，没有了你，我生命中感觉失去了一道光，奶茶，我要把你所有的工厂都一口包掉。
今天中午，我主动请缨，为家人做一道“西红柿炒蛋”。
首先，我从冰箱里拿出了两个生鸡蛋，端来一个碗，学着奶奶的样子，把生鸡蛋在碗边沿上重重的敲了两下，用力一捏，蛋黄和蛋清便一同冒了出来，把它放在碗里，另一个也是这样做。接着，我拿来一双筷子，使劲搅拌蛋黄和蛋清，直到它们均匀地融为一体。然后，两个西红柿，放在菜板上，用菜刀切成块，放在一旁备用。
一切准备就绪后，我打开了煤气灶，架上一口锅，又往锅里倒了些食用油。等油加热后，我拿出了蛋液，一滴不剩地倒了进锅里。蛋液在锅里瞬间形成了一朵大黄花，咕嘟咕嘟直冒泡。于是我拿来一把铲子，三下五除二把它切成好多块。所以呢，这个完整的鸡蛋大家族就被分成了好多个兄弟姐妹。我再次把它“请”回了盘子里。紧接着，我又把整盘的西红柿块儿倒进了锅里，只听“呲啦”一声，油花四溅，吓得我连忙丢下手中的盘子，蹦出3米远。可我等了许久也没出啥事，又回到岗位，来回翻炒，只见西红柿不停的冒着泡泡。不一会儿，西红柿就炒出了红色的汤汁，浓浓的香味弥漫在厨房里。这时，我把炒好的蛋倒进去接着翻炒。然后加入适量的盐、糖、鸡精和胡椒，撒上点葱，一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就完成啦！
我迫不及待地把“西红柿炒蛋”端上了桌，津津有味地吃了起来。吃着自己做的菜，别提多高兴啦！毕竟“自己动手，丰衣足食”嘛！
今天是周末，我准备大显身手，做一道美食——葱花鸡蛋饼，犒劳一下辛苦的爸爸妈妈。
说干就干，我先用刀把火腿肠切成丁，再把葱切成小段，然后找来一个小盆，打入五个鸡蛋，加两大勺面粉，倒入切好的火腿肠丁和葱段，放入适量的盐，最后用勺子顺时针方向不停地搅拌五分钟。开始摊饼了，我把平底锅放到火上，在锅里刷上一层油，再倒入搅拌好的葱花鸡蛋液，然后轻轻晃动平底锅，让鸡蛋液摊平，注意一定要开小火，不然会把鸡蛋饼烧焦，一分钟后，把饼翻一个面，经过几次咸鱼大翻身，香喷喷的饼就出锅了，把煎好的饼裹成小长条盛入盘中，就这样，色香味俱全的葱花鸡蛋饼就做好了。
一股淡淡的香味从我的鼻前飘过，我忍不住尝了一口，啊，太美味了！吃着自己亲手做的葱花鸡蛋饼，我觉得劳动是快乐的！这诱人的香味吸引了爸爸、妈妈，他们立即拿起筷子夹着饼一口接着一口往嘴里送，还不停地称赞我做的饼好吃，我的心里美滋滋的。
我觉得这葱花鸡蛋饼是幸福的饼，也是世上最好的美食，让我回味无穷。
每个人都会长大，在成长的道路上会有许多的艰难跟不如意，但我们要学会主宰自己命运，做自己的主人。而我认为自理是长大成人关键的一步。
一个周末，阳光明媚，万里无云，爸妈都出门了，午饭没有着落，吃方便面吧，不健康，自己做饭菜又太麻烦，思来想去就只有蛋炒饭最简单。想到这我立马行动起来。首先，我在锅里放了一些米，把米淘干净，放入适量的水，把锅放入电饭煲内，盖上盖子，按一下启动键，等着熟就算大功告成。
焖上饭后开始准备菜，我拿出两个蛋，轻轻的在碗上一碰，然后鸡蛋瞬间出现一条细细的裂缝，我用双手掰开蛋壳，鸡蛋就流到了碗里，我拿出筷子，把鸡蛋搅拌均匀，之后我又剥了几颗蒜，弄成碎沫，把黄瓜、香肠、黄色橙色绿色的柿子椒切成丁，又洗了一根小葱切成沫，一切准备工作已就绪只等饭熟了就好。
三十分钟后，电饭煲传出滴滴的声音，饭熟了，我揭开锅，盛了一碗饭出来。打开火，倒上油，等油一热，把鸡蛋放进去，鸡蛋摊开在锅底，刚开始鸡蛋还没有完全“适应”，过了一会儿，它的底下开始泛起奶黄色的“泡沫”，翻炒几下后，然后用锅铲把鸡蛋给铲碎盛了出来。接着把菜倒进去炒好，再把盛好的米饭倒进去，米饭混合着五颜六色的菜十分诱人，我看炒得差不多了，最后把鸡蛋倒进去混合在一起炒，这时，锅底开始有点焦了，我连忙把火给关上，把这色香味俱全的蛋炒饭盛了出来。一股香喷喷的味道迎鼻扑来，令人馋延欲滴。急忙取了双筷子品尝我第一次动手的劳动成果，尽管没有妈妈做的好吃，但是它的滋味令我至今难忘。
每个人都要学会做自己的主人，我相信我已经在成长路上迈出了第一步。
今天早晨，我对奶奶说：“奶奶，我今天要学做一道美食，西红柿炒蛋。”奶奶一听，惊喜地说：“好呀！我带你去买西红柿，鸡蛋家里有，今天要尝尝小孙女的手艺喽！”
我和奶奶撑着伞买回来五个西红柿，我挑了三个，清洗了一下，切成一小块一小块的。再从冰箱里拿出两只鸡蛋敲开打碎在碗里，撒上少许盐，用筷子打均匀了，等待上锅。
准备工作做好啦！我要开始炒菜了，奶奶帮我打开煤气，点上火，便在一旁看着，好像特别不放心我。我在锅里放了一些油，把鸡蛋轻轻地倒进锅中间，试着用铲子轻轻地翻炒鸡蛋，不一会儿，鸡蛋在锅中就凝固了，金灿灿的鸡蛋上冒着油，香气扑鼻而来，立刻把煎好的鸡蛋盛进碗里。接着，我又在锅里倒进一些油，把西红柿放进锅里，放些盐进去，不停地上下翻炒，不一会儿，西红柿就变软了，倒进刚才煎好的鸡蛋，红色的汁水立刻包裹了金黄的鸡蛋，红里透着黄，黄里带着红，十分诱人。要装盘啦，撒上一些绿绿的香葱点缀一下，顿时，香气四溢的西红柿炒鸡蛋好了，让人看着垂涎欲滴。
我迫不及待地品尝了一口自己亲手做的美食，香香甜甜，带着番茄炒熟后独特的酸味儿，美妙极了。奶奶也品尝了一下我的手艺，夸奖我说：真好！好吃！下次可以让我的小孙女下厨为家人做饭喽！
紧闭的心幕渐渐打开，往事悄然涌上心头……
小时候，我最爱吃的菜就是奶奶亲手做的红黄相配的西红柿炒鸡蛋了。当然，吃着吃着，也就吃到了我的心里……可是，慢慢长大，我就越来越不喜欢这“美味”的西红柿炒蛋了，甚至到了厌恶的地步，一看到这颜色就浑身起鸡皮疙瘩。奶奶却一直都是蒙在鼓里。每当她帮我把菜夹到碗里，我都会趁她不注意把这些讨厌的家伙倒在剩菜剩饭的桶里。
可是，那场“不约而来”的大雨，让我重新爱上了“西红柿炒鸡蛋”……
那天我放学回家，跑到厨房里去跟奶奶打招呼。奶奶不在厨房，而且我发现厨房里也没有讨厌的“西红柿”和“鸡蛋”。“咦？难道奶奶已经知道我不喜欢西红柿炒鸡蛋了？欧耶！那真是太棒了！”我兴奋地喃喃自语道，忍不住手舞足蹈起来。
可是不一会儿，奶奶急匆匆地跑过来对我说：“我的乖孙女，饿了吧？来，奶奶给你做西红柿炒鸡蛋。”此时的奶奶浑身湿漉漉的，俨然是个“落汤鸡”。原来奶奶准备煮晚饭时，发现忘记买西红柿了，于是又跑到菜场去买，谁知出去时还是大太阳，回来时却下起了大雨，奶奶怕我肚子饿，就冒雨往家赶了……看着头发梢还在滴水的奶奶，我眼前顿时起了一层蒙蒙的雾。
从那以后，我对“西红柿炒鸡蛋”这盘菜从厌恶到喜爱，甚至“爱不释口”——每当我看见这种红黄相配的颜色，就想起那布满皱纹的、温暖的大手，在辛苦地为我们做饭、做菜的情景……
今天早晨，对说：“奶奶，我今天要学做一道美食，西红柿炒蛋。”奶奶一听，惊喜地说：“好呀！我带你去买西红柿，鸡蛋家里有，今天要尝尝小孙女的手艺喽！”
我和奶奶撑着伞买回来五个西红柿，我挑了三个，清洗了一下，切成一小块一小块的。再从冰箱里拿出两只鸡蛋敲开打碎在碗里，撒上少许盐，用筷子打均匀了，上锅。
准备工作做好啦！我要开始炒菜了，奶奶帮我打开煤气，点上火，便在一旁看着，好像特别不放心我。我在锅里放了一些油，把鸡蛋轻轻地倒进锅中间，试着用铲子轻轻地翻炒鸡蛋，不一会儿，鸡蛋在锅中就凝固了，金灿灿的鸡蛋上冒着油，香气扑鼻而来，立刻把煎好的鸡蛋盛进碗里。接着，我又在锅里倒进一些油，把西红柿放进锅里，放些盐进去，不停地上下翻炒，不一会儿，西红柿就变软了，倒进刚才煎好的鸡蛋，红色的汁水立刻包裹了金黄的鸡蛋，红里透着黄，黄里带着红，十分诱人。要装盘啦，撒上一些绿绿的香葱点缀一下，顿时，香气四溢的西红柿炒鸡蛋好了，让人看着垂涎欲滴。
我迫不及待地品尝了一口亲手做的美食，香香甜甜，带着番茄炒熟后独特的酸味儿，美妙极了。奶奶也品尝了一下我的手艺，夸奖我说：真好！好吃！下次可以让我的小孙女下厨为做饭喽！
这个星期天，语文老师给我们布置了一项作业一一自己做一道菜，当吋一听，自己都蒙了，怎么做呀？想来想去，做自己喜欢吃的鱼香肉丝。
我先到超市买了材料大肉、姜、葱、木耳、辣椒……回到家，我学着爸爸的样子，把大肉冲洗切成肉丝。切肉时，肉滑滑的，软软的，切的好难啊！我拿起炒锅放到液化器上加热倒油，随后把肉丝倒入锅中，只听“滋”的一声，肉丝刚进锅怕油热呢！我拿起铲子翻炒起来，过了一会，我把生抽，食盐，调料陆续放进锅里，肉丝顿时就变了脸。
就在这时，爸爸说：_儿子，姜、葱切了没有。_我赶紧把姜、葱、辣椒切好。但一股烧焦的气味扑鼻而来，只见炒锅冒着黑烟，我手忙脚乱，赶紧拿起铲子，把它们翻炒开，把大葱、姜、黑木耳、辣椒，倒入锅中，不停地翻炒。
鱼香肉丝终于出锅了，我大声地跟妈妈说，快来尝尝我自己做的鱼香肉丝。妈妈尝了一口说：_虽说这道菜有些瑕疵，但这是我吃过最美味的菜了。_
我开心地笑了？
12，爸爸下班回来，为我带来了一笼热气腾腾的蟹黄小笼包。我欣喜若狂，常听人们说小笼包美味可口，我却没怎么吃过。这下，我可以如愿以偿了！
我迫不及待地打开笼盒，散发着诱人香味的小笼包出来了。它们一个个白生生的，皮似乎一点就破。里面好像有鲜美的汁水在滚动，鼓着这薄皮如气球般摇晃。小笼包个个小巧玲珑，形似蒙古包，底层的皮因蒸汽而呈微透明。顶上晶莹透亮的蟹黄冒的香气伴随着包子里诱人的肉香随风四溢。这十个坐在笼子里的小笼包个个像雪球，显得十分圆滑。凹凸不平的尖儿似顽皮的孩子嘟着白嫩的小嘴对着我微笑。我被这小笼包迷得如痴如醉，真恨不得把它们一口吞掉！
小笼包不仅形美，味道更是令人陶醉。我迫不及待地拿起筷子，夹起一个包子，用嘴狠狠一咬，薄薄的皮便随着鲜而咸的汤汁一起如脱堤的洪水般进入我的口中。此时，这无法形容的滋味从我的喉咙滑下，深深地刺激着我的味蕾。果然小笼包的精华就在汤汁里啊！我又去品尝它的皮，一些十分干硬，应该没吸足蒸汽。一些软绵绵的，柔和而薄嫩。这有劲力而不失松软的皮加上里面未流干的汤汁，令人回味无穷！接下来是肉，它进入我的嘴中，霎时间冒出一滴滴油水。这是浓郁、咸酸的动人滋味，真是令人喝彩！这汁，垂涎三尺；这皮，香甜可口；这肉，油而不腻。我又激动地夹起一个包子，将它整个吞了下去。香咸可口的汁与松软肥浓的肉合在一起，加上硬软适中的皮，令这小笼包更加如人间极品般秀色可食，别有一番风味！
如果下次还有机会，我一定会再尝尝小笼包这种美食的！
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