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滚圆滚圆的纯手工制肉丸,加上精心筛选的白米,经过六个小时的温火细熬,飘出阵阵肉香。
这——便是我的家乡道滘颇负盛名的“肉丸粥”。道滘是水乡,濒临东江,古时以捕鱼为主,人们特别钟爱粥。
小时候,妈妈总爱熬肉丸粥,可我总是不愿吃,每次都跟她玩捉迷藏——我老觉得粥不如巧克力好吃。看着妈妈无奈而又难过的神色,说实话,我有时也是有点愧疚的。妈妈熬得那么辛苦,我却……
这天去婆婆家,见婆婆也在熬肉丸粥。熬得那么多,像面盆一般大的锅装得满满的,让我禁不住怀疑锅是否会突然翻倒。婆婆饱经沧桑的脸上布满细碎的汗水,眼睛里流露出掩饰不住的疲惫。看见我的瞬间,眼眸放散出光彩:“嘉儿,你怎么进来了!”随即,半推半拉地送我出厨房;理由是——厨房油烟太多。我的眼眶湿润了,泪溢了出来。
十分钟后,婆婆端着一碗热乎乎的肉丸粥出来,粉嫩粉嫩的肉丸浮在米粥上,带着无法抵制的诱惑。这时,门铃响了,婆婆出去开门后,身后带来一堆人——左邻右舍们。我纳闷着,她们来干什么?“哟,这不是嘉儿吗?好可爱。”其中一个人走出来,还捏了捏我的脸。我一副雾里云里的样子——我完全不认识她们。
“来哦,肉丸粥来哦。”婆婆捧着个托盘,上面放着八九碗粥;一放下,一抢而空。我挤到婆婆身边,窃窃地说:“她们怎么认识我?”要知道,我是偶尔才来一趟婆婆家里的。婆婆闪闪眼,嘴角抽搐了几下。“你还小的时候,我经常带你啊。”那人神秘地说,“还有那次,你差点被你妈妈‘害’死,幸亏有我。”“妈妈害死我?”我诧异地说。肯定是我呆若木鸡的神态吓着了婆婆,婆婆立即打断说:“别听她胡说!嘉儿!你妈妈当时听说肉丸粥对婴儿有益,就经常回来借我的厨房熬;我不在时把你交给她照顾。难得有次熬得像样点,结果却把你……”我的泪流下来,络绎不绝地流下来,滴到了肉丸粥内……
次日,妈妈的卧室桌上出现一碗略略散发着焦味的肉丸粥,还有一张小纸条……
肉丸粥的美味与芳香令人无法忘怀。是她,在我迷茫时,以馥郁的芬芳开启我未知的人生!
Spring Festival is the most important festival in China .In the evening before the Spring Festival ,families get together and have a big meal .In many places people like to set off firecrackers .Dumplings are the most traditional food .Children like the festival very much ,because they can have delicious food and wear new clothes .
They can also get some money from their money is given to children for good luck .People put New Year scrolls on the wall for good fortune .
原料:嫩仔鸡脯肉250克。花生米、白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉、花椒、姜、蒜、葱末、盐、酱油、料酒。
特色:宫保鸡丁,四川传统名菜。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。传说是清末宫保丁宝桢的家厨创制而得名。特点是鲜香细嫩,辣而不燥,略带甜酸味道。丁宝桢是贵州*远(今织金)人,清咸丰进士,讲究烹调,任山东巡抚时,曾雇用名厨数十人为家厨,请客时常有^v^炒鸡丁^v^一菜。后调任四川总督,便将此菜引进四川,与四川嗜辣的习俗相结合,并加以改进,以此宴客,倍受欢迎。后烹制方法泄露出去,为餐馆采纳经营。丁宝桢曾被清朝封为太子少保(尊称宫保),此菜被人命名为^v^宫保鸡丁^v^。现已风靡全国。各地的品种略有差异,并有将鸡丁演化为肉丁的宫保肉丁等。
·操作:取嫩仔鸡脯肉,将肉拍松,剞上3毫米见方的十字花纹,再切成2厘米见方的小块,加盐、酱油、湿淀粉拌匀。花生米炒熟晾凉后去皮,将去籽干红辣椒切成2厘米长的段。把白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁。净锅加底油烧热,先下入花椒,炸出香味后捞去花椒,下入干红辣椒段迅速炒成棕红色,放入鸡丁炒散,烹入料酒炒一下,再加入姜、蒜、葱末炒出香味,速倒入调味芡汁,汁沸加入花生米,颠翻炒匀即成。
当时间在原地走了八大圈之后,我就明白,一切的一切都回不来了。望望桌上的那碗洋葱炒肉片,我才发现,那伤感情,那种味道,已经随时光淡去了。只留下我一人,独自惆怅。我,无从下口。
八年前我5岁。对这个世界上的一切,都充满着好奇。当幼儿园一放学我便大叫着让爸爸带我去奶奶的店里。
那店不大,但却十分温馨。只要我留在那儿吃饭,桌上必定会有洋葱炒肉片这盘菜。它像是我身体上的一部分,与我密不可分。
洋葱炒肉片是一盘做起来毫不费力的菜。先将洋葱切好,再放入锅中,加点肉片,拌点酱,最后一炒,一锅香喷喷的洋葱炒肉片便出锅了。这时候,最好马上就动筷开吃,那才叫一个香!
但是,洋葱炒肉片虽然简单,谁也做不出奶奶做的味道。奶奶是一个慈祥的老人,她一生都很辛苦,仿佛没有一秒停歇过。她做的洋葱炒肉片里,也含着浓浓的爱意与情意——家的味道。
我小时候对洋葱炒肉片这道菜充满了好感,百吃不厌。脆嫩的洋葱,香嫩的肉片,那真是世界上最好吃的东西!冰淇淋在它面前都不堪一击。
我上一年级的时候,奶奶的店倒闭了。从那以后,我就没再吃到奶奶做的洋葱炒肉片了,那种家的味道也渐渐消失不见了。
如今,我不知为何,每每看到洋葱炒肉片,再也没有想吃的欲望了。或许是因为没了家的味道吧。
我的家乡在兰州市榆中县,是一个美丽的地方。这里还有许许多多的名小吃,如:麻辣烫、年糕、臭豆腐、果酱点心……可我最喜欢的就是家乡的牛肉拉面。
家乡的人都很爱吃牛肉面,走在大街小巷,放眼望去,到处都是牛肉面馆。跟随着飘香,你会不由自主地走进牛肉面馆,吃上一碗又香又辣的牛肉面,那真是一种美的享受。
牛肉面的制作工艺并不复杂,将拉好的面放入沸滚的锅里,面条熟后,捞入碗中,加上切好的细蒜苗和香菜,再加入熬好的牛肉汤。就这样,一碗香喷喷的牛肉面就做成了。牛肉面的制作工艺虽然简单,可谈起它的味道,那真是好得没法用语言来形容。
每次我去上街,一闻着牛肉面的香味,都要嚷着让妈妈带我去吃上一碗。走进面馆,不一会儿,一碗热腾腾、香气扑鼻的牛肉面被服务员端上客桌。也就是四五分钟时间,一大碗牛肉面已经被我吃得净光了,额头也热得渗出密密的小汗滴来。这时我才感觉到嘴巴好辣,好辣!妈妈笑着说:“小馋猫,你要不要再来一碗。“我不好意思对着妈妈笑了笑,说:”想是想,可是肚子太小了!“旁边吃饭的人听了也笑情不自禁张嘴笑起来。
这就是我家乡的风味小吃——兰州牛肉拉面。我爱家乡的风味小吃,更爱那又香又辣的牛肉拉面。
鲢鱼在我们菜市场中一般分为白鲢和花鲢两种。我们本地方言叫做“鲢胖头”。
这种鱼虽然算不上很有档次,但是经过我妈妈的巧手烹饪之后,这鱼比价值千万的大黄鱼还好吃。下面我就介绍一下鲢鱼的做法吧!
我和妈妈一早就去了菜市场买鲢鱼,妈妈笑眯眯地对我说,想要把鱼做得好吃,选鱼这一关很重要。咱们要选两斤左右活蹦乱跳的花鲢。然后我们又买了点葱,生姜和红辣椒,就回家准备做鱼。
一进家门,妈妈开始在厨房里忙碌了起来,我也帮不上什么忙,只好在一旁呆呆地看着。只见她手握着刷子,上下左右地刷了起来,三下五除二地把鱼鳞刷得一干二净。然后掏出鱼肚皮里的内脏,接着把整条鱼拖到了砧板上,切成了形状美观的小块,顺便也切了一下其他的配料。
只见妈妈把鱼倒进了八成热的油锅里,小心翼翼地翻炒着。还分别放入了老酒、白糖和姜蒜,等到鱼片两面金黄的时候就加入白开水。妈妈说加水一定要没过鱼面,对于这个火也要有讲究,大火烧10分钟,中火烧5分钟,小火烧2分钟,然后马上关火。撒上绿油油的葱花,终于出锅了!妈妈说:“你站在一旁肯定站累了,先尝尝看吧!”我夹起一块鱼肉,香飘四溢,放入嘴里肉质鲜嫩,真是恨不得把整碗鱼都一口气吃完。
我妈妈做的鲢胖头,真是“此菜只应天上有,人间难得几回尝”啊!
今天是星期天,我和爸爸都休息在家。因此我吃好早饭就对爸爸说:“爸爸,今天你带我去菜场买菜,好吗?”“好呀,我们现在就去吧!”于是,我就跟着爸爸走了。
来到菜场,我走进大门,就看到里面人山人海,喧闹嘈杂,有叫卖的声音,还有讨价还价的声音……我想这菜场里真是一派热闹的景象。
出门前我就跟爸爸说好今天要买一只鸡,因此我们进了大门就直奔家禽区。走到那里我看到那里有好多好多的鸡。我们还没有走近,摊主已经招呼我们过去买他的鸡,还问我们买什么鸡,要公的还是母的。
我说买一只公的,那摊主就伸手到鸡笼里捉出一只公鸡给我看。嗨,那只大公鸡威风凛凛,头上有一只又红又大的鸡冠,好像一座起伏不*的山峰。一只又尖又大的嘴巴,好像要把什么东西吃下去。还有一身油亮亮的羽毛。红红的羽毛中带有几根黑色的羽毛。那尾巴上的毛高高竖起,好像在和别的鸡挑战。我一看到就喜欢上了这一只大公鸡了。于是,我就催爸爸买鸡。爸爸就叫摊主称一称,然后就付了钱。我拎着那只大公鸡就和爸爸回家去了。
回到家里,我越看越觉得这只大公鸡非常可爱,就对爸爸说:“爸爸,我们别杀它了,还是养起来吧!”我又说:“这公鸡太可爱了,让我喂养它吧!”爸爸同意了,我一听太高兴了!
马上去抓了一把米放在地上让那只大公鸡吃。而且,我还对它说:“别害怕,我们不会伤害你的,我会天天给你一些东西吃。我们会成为好朋友的!”那公鸡伸长脖子一声长鸣,好像在感谢我呢!
潮汕文化历史悠久,它有着丰富的特色和深厚的内涵。我作为一个潮汕人,深深为它感到自豪和骄傲。对于我这个不折不扣的“大胃王”兼“大吃货”来说,当然最喜欢的还是潮汕的饮食文化。
这里的美食,琳琅满目,飘出阵阵沁人心脾的香味,最出名的非手锤牛肉丸莫属。 嗨嗨,注意,是手锤的哟,用牛肉槌成一个一个的丸子,纯手工制作。牛肉丸拿来下火锅,那个香啊,煮熟后一咬,汤汁四溅,弹性好得不得了,能与蹦床媲美。
记得读幼儿园的时候,我拿筷子夹牛肉丸,经常夹不住,于是我灵机一动,干脆用一根筷子把牛肉丸穿起来,一次穿几个,好像一串冰糖葫芦,然后慢吞吞的嚼着,仔细体会着牛肉丸的美味遍布全身,每个细胞,每个毛孔,顿时一股愉悦的感觉涌上心头,让你吃了一个迫不及待地想吃下一个,根本停不下来!
在我的眼中,牛肉丸是世界上最好吃的东西了,其它的美味都要靠边站,尤其是牛肉丸店门口,手里握着两根粗大的木棒在啪啪啪地捶打着将要做成牛肉丸的牛肉泥,一下一下锤击得铿锵有力,仿佛在宣告着牛肉丸是如此货真价实。我眼睛看着他们捶打,嘴里嚼得更起劲了,好像我不去好好地,慢慢地品味,有点辜负这绝世美味的牛肉丸一样。
牛肉丸的吃法有很多种,可以下火锅,可以煎着吃,也可以做烧烤吃,我们家偏好下火锅,有一次牛肉丸刚下火锅,当我看到蒸汽冒起,眼睛便闪着贪婪的光芒,口水飞流直下三千尺,以迅雷不及掩耳之势夹起一个牛肉丸就往嘴里塞,“哎呀,我的妈,好烫啊,受不了。”我大声嚷着,这可怜的牛肉丸刚接触到我的舌头便被我吐出来了,奇迹发生了,牛肉丸掉在地上了,还一直在弹,弹,弹,像弹跳球一样,把我看得目瞪口呆,好好领教了一番牛肉丸的弹性非同一般。
要我说牛肉丸的美味,还有关于牛肉丸的故事,再说两天两夜也说不完。俗话说,来到潮汕地区,不吃牛肉丸,就又如去了北京不吃全聚德烤鸭,去了天津不吃狗不理包子一般。
潮汕地区的文化,多得如天上的繁星,如海里的浪花,数也数不清。比如:潮汕功夫茶,潮汕砂锅粥,潮剧……
哦,对了,别忘记再来一碗潮汕牛肉丸……
石城肉丸圆又圆,家乡味道浓又浓。
吃肉丸的习俗在石城县由来已久。石城是客家文化发源地之一,素有“客家摇篮”之称,历史上是客家民系的重要中转站。据一些资料记载,当年为逃避中原战乱而饱受迁徙之苦的石城客家人,期盼太平盛世,渴望举家团圆,永享安乐宁和,特地发明制作了这么一道地方特色突出、有喜庆色彩的客家美食,这就是圆又圆的石城肉丸,寓意团团圆圆、和和美美。
石城肉丸的制作特别有讲究。精猪肉和红薯粉是制作石城肉丸的主要原料。首先将精猪肉切成小片,放入特制的石“料臼”内,用木椎舂烂。然后按1∶1的比例倒入红薯粉,用料椎反复冲擂,直到肉料捣成泥糊状。捣烂的肉料松软滑溜,抓在掌中一捻,鼓起一个圆球,用汤匙一舀,放入水中就是一个圆滚滚的肉丸。肉丸可煮可蒸。煮出来的肉丸鲜甜,蒸出来的肉丸清脆。根据个人喜好还可以加入葱、蒜、笋等配料,口味更加清香别致。肉丸出锅后,调好一碟酱油辣椒料,趁热一蘸,轻咬一口,猪肉的甜香、薯粉的滑溜,交织成最美味的客家小吃!
小孩吃肉丸更有趣了,往往喜欢用筷子把四五个肉丸串成一串,三五个邻居小孩聚在一起,相互比一下,然后美美地、饱饱地吃上一顿。
肉丸是石城县一道特色菜,无论逢年过节,还是大小红白事,肉丸是一道必上菜肴之一。在当地已形成了“无肉丸不宴席”的规矩。
特别是春节期间,家家户户会事先制作好肉丸,农村人多的会准备上千个肉丸,城里人则准备少些,不够用时及时买肉制作。待客人上门拜年时拿出肉丸款待客人。
石城肉丸陪伴着每一位客家石城人长大,已深深地镌刻在当地人的记忆里,伴随着当地人走过每一个春夏秋冬。特别是对那些外出务工人员,肉丸成为一道抹不去的乡愁。每年外出务工时,当地百姓总要在家里事先制好肉丸,用油炸一下或在油里浸泡(可保存更长时间),再把制作好的肉丸带到异地他乡,待平日里拿出来食用,品尝久违的家乡味道。
今天是星期日,“厨神”外公在厨房大显身手。我突然想到要跟外公学一招,以后可以烧给家人吃。
外公听了我的请求,很乐意收我这个徒弟。外公教我做一个好吃又好做的茄子堡。我把紫莹莹的茄子放在水龙头下,又小心翼翼地把长长的茄子切成一小块一小块的。外公还从冰箱里拿了几粒虾米。
开始烧菜啦!我把小砂锅放在煤气灶上,点燃煤气,往锅里倒了些玉米油,我把茄子块一股脑地倒进锅里,“噼噼啪啪”的响声传了出来,我很害怕。刚想盖上锅盖,外公说:“不要盖锅盖,还要浇一层油,茄子煲一定要油多才好吃。我想:外公是“厨神”,他说的一定有道理,我问外公:“还要放什么啊?只放油没味道吧。”把虾米撒上,再浇上老抽,放一块冰糖,倒一点黄酒,这样茄子堡会又鲜又香。
十分钟过去了,小砂锅里冒出了白色的蒸汽,冒出了一阵阵热气。掀开盖子,哇!茄子白白的肉变得得艳红艳红,紫莹莹的皮变得油亮油亮。我夹了一块放进嘴里,又糯又鲜,美味极了。
第一次学烧菜就取得了成功,多亏外公这位好老师。通过这件事我知道炒菜不容易。
——夸夸我的家乡菜说明文作文3篇
菜园里有很多很多美丽的景色,,我看到了许多没有见过的还欠,我也收获到了许多有趣的事情。周六,我在家里玩,奶奶叫我去菜园里干活,我听了奶奶的话,赶紧就跟着他走了,来到菜园里,我看见有很多很多的菜,比如说有红红的辣椒,长长的豆角,圆圆的包菜像小朋友脸蛋那样红的西红柿,等等,有许多许多。
下午我们又去了菜园里,我开始跟着奶奶干活,奶奶叫我帮他出操,我用力的打了很多很多的厂,好累呀,累的我汗流浃背,得头上到处都布满了汗珠可是我还是坚持着没有放弃,一直帮奶奶把这里面所有的草都拔完了。不觉太阳就下山了,奶奶说现在已经很晚了,我们还是回去吧,明天再来,于是我就跟着奶奶回家了后来我对奶奶说我们的菜园里有好多东西呀,你真努力做那么多的白菜。奶奶说:“只要有付出就会有收获。我也笑了,今天下午在菜园里真有趣啊!
今天下午我在菜园里跟奶奶收获到了到了很多有趣的东西,只要有付出就会有收获!
放寒假的时候,我妈妈带我去兰州旅游,让我最最最最喜欢的却是兰州的牛肉拉面。
关于兰州的牛肉面拉面还有一个美丽的传说,故事是这样的:“从前,马保子家境贫困,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振,马保子经营到1925年,由其子马杰三接管经营,马杰三继续在清字上下功夫,不断改进牛肉拉面,直到后来名振各方,被赠予“闻香下马,知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否,要一看有没有进店免费一碗汤。”
牛肉面很好吃,但是做法非常复杂,首先是和面,和面是拉面制作的基础,是关键。应注意的是水的温度,一般要求冬天用温水,其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响,通过和面时用水温度的不同,使和好的面团温度始。下一步是醒面,将和好的面团放置一段时间,其目的也是促进面筋的生成。放置还可以使没有充分吸收水分的蛋白质有充分的吸水时间,以提高面筋的生成和质量。最重要的步骤是拉面,先将溜好的面条放在案板上,撒上清油,然后随食客的爱好,拉出大小粗细不同的面条,喜食圆面条的,可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式;喜食扁面的,可以选择大宽、宽、韭叶3种款式;
兰州牛肉拉面作为兰州的着名小吃和特色面食,历史悠久,享誉全国。
牛肉面是我喜欢的美食,因为我的口味比较重,不喜欢吃淡的,所以它成了我的最爱。
对于我来说,牛肉面的味道是一级棒的呢!不知道你们喜不喜欢吃呢?淡黄色的面条浸在红色的汤里,一根根成环绕状,绿色的香菜和红色的牛肉覆盖其上。看着这碗牛肉面,不知不觉我的口水都流下来了。
它的做法看上去很简单,其实做起来却很难哦!先拿一些水面粉,把两只手放在上面,使劲的搓揉。然后,拉成一个很长很长的条子,再把两边的顶点和起来。要做到又长又细,再放入水中。煮好之后,再把它们放入盛有作料的碗里,再放些牛肉和香菜拌一拌,一碗香喷喷的牛肉面就做好了。
有一次,要吃晚饭了,我肚子早已饿的咕咕叫了。可是,我特别想吃牛肉面,便缠着妈妈做牛肉面。那时候吃牛肉面,那个味道真的很棒哦!我喜欢用筷子夹上七八根面条,放入嘴中,呼啦一吸,而吃那些牛肉,我总是直接入口咀嚼,细细品尝它的味道。有时,把辣油放多了。哇!辣的不行了,嘴里就好像有一把火在烧呢!嘴不停地喘气。吃完的时候,脸已经好像一个红苹果了。
说起我家乡的美食,那可是数不胜数,但是要说最美味的食物,我可要推荐家乡的麻糍。
我们老家有句俗话说:“清明麻糍立夏团”。一到清明节,家家户户都要做麻糍。麻糍是清明扫墓的主祭品。麻糍是绿色的,厚厚的,软软的,由糯米粉、水、艾草和白糖做成。
我们先把糯米粉蒸熟,然后再把艾草在水里煮一下,拿出来,把水拧干,再把艾草和蒸熟的糯米粉放到机器里,搅拌一下。在搅拌的过程中,喜欢吃甜的可以加点糖,不喜欢吃甜的就不用加。搅拌好后,就在先前准备好的板上撒一层松花粉,把搅拌好的熟糯米粉在桌板上用手把它搓开,搓成一块大大的饼状,再把它放到另一块板上凉一凉,之后就可以用剪刀或刀切成一小块一小块的,这样麻糍便做好了。
麻糍吃起来可美味了,软软的滑滑的,还有一股松花味,可好吃了,不信的话你可以自己做着尝一尝。
这种色、香、味俱全的美食出自谁之手,已经被人们所淡忘,唯一不变的,只是那味蕾上熟悉的味道。
作为一名标准的小吃货,我喜欢吃的东西特别多,有新疆的烤羊肉串、云南的过桥米线、北京的烤鸭和南京的盐水鸭……但是我最爱吃的是一道名菜——剁椒鱼头。
你们知道剁椒鱼头是属于哪里的美食吗?它是属于我的家乡湖南的美食。你们知道怎么做剁椒鱼头吗?剁椒鱼头它的制作过程可麻烦了。首先,主材料——鱼头的选择是非常有讲究的,不能选人工饲养的鱼,而是要那种大河里的野生胖头鱼,因为野生鱼的肉食会更加鲜美。连辣椒都是要特别辣的那种,人人都知道我们湖南人是非常喜欢吃辣的。还需要放入蒜、盐、料酒、食用油、水等调料。将鱼头切开成两半,将辣椒剁碎,把调料放入锅中,放在炉子上蒸上三、四十分钟左右就可以出锅了。在旁边守候着的我,在还只有十来分钟的时候,便闻到了阵阵香味,我就如同我改编的那首诗一样“口水飞流直下三千尺”!
终于等待开饭了,我飞快地跑到桌子旁等着。等着等着口水都流出来了,但是还不能马上吃,需要等到父亲回来才能开吃。父亲回来了,还没等他进屋,我便拖着他坐在桌边开饭。父亲看到我嘴馋的样子,一开锅便把鱼头的一半放到了我的碗里。我拿起筷子便往嘴里送,忘了鱼头可是才出锅的,烫得我“哇、哇”大叫。妈妈瞧着我贪吃的样子,边笑边说:“心急可吃不了热豆腐的。”
细细品味着剁椒鱼头,不经意间,我的肚子滚圆滚圆了。将最后一点汤都吃得干干净净,舔着脸上和筷子上的味道,我万分满意地打了一个长长的“嗝——”
星期六的早晨,阳光明媚,万里无云,我和奶奶高高兴兴的一起去市场买菜。
市场里面非常吵闹,有汽车的滴滴声,有小鸟的叽喳声,还有人们讨价还价的声音。我和奶奶走了进去,这里的商贩们都在叫卖,走着走着,我听见一个老奶奶在喊:“卖西瓜哟,卖西瓜哟,香甜可口,又大又圆的西瓜哟!”我好久没有吃西瓜了,听了这句话,口水飞流直下三千尺,赶紧跟奶奶说:“奶奶,奶奶,我想吃西瓜了,我们好久没吃了。”奶奶看着我的馋猫样,把我带到西瓜铺旁,我赶紧学着样,摸了摸西瓜,冰凉冰凉的,然后我又敲了敲,发出“咚咚咚”的声音,我就告诉奶奶,就它了,肯定甜,奶奶看着我认真的样笑着付了十五元,我们抱起西瓜继续向前走。
我东看看,西瞧瞧,瞧到了鱼铺,我们一起走了过去。我看见有一种鱼,是红色的,身上长着金线,这种鱼它叫金线鱼。我伸手去摸了摸,光滑极了,再闻闻自己的手,又苦又腥,熏得不得了。但因为我喜欢吃鱼,奶奶也把鱼买下了。
就这样我和奶奶再买了点青菜,最后提着这些战利品高兴的回家了。这次买菜挺有趣的,让我感觉到买菜也是需要经验的。
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——我和妈妈去买菜作文10篇
星期日早晨,妈妈硬把我从被子里拉出来让我和她去买菜。
可我不想去,妈妈说:“你的屁股是不是有点痒了”。我害怕了,心想:好汉不吃眼前亏,先用缓兵之计。我说:“妈妈,我三思之后觉得您让我去是对的,您日夜操劳我也要帮帮您!”妈妈笑一笑点点头说:“这还差不多。”
来到了菜市场,看到蔬菜水果应有尽有,看得我眼花缭乱。红彤彤的'苹果,火红红的辣椒,紫莹莹的茄子……叫卖声更是此起彼伏:“苹果批发价、白菜大甩卖…….”
我跟着妈妈转来转去很无聊,心想:烦死了,就不能快点,我还要回家玩游戏呢。
突然我看到了我的最爱:美国大红提。我对妈妈说:“妈妈,我想吃提子”。妈妈摇了摇头说:“提子多贵呀,不行!”我求妈妈可妈妈不心软。我又撒起娇来:“我就要吃嘛,你看我口水都流出来了,你不觉得我丢人吗?”妈妈哭笑不得,只好给我买了。
妈妈带我来到肉食区,看到了排骨,我以为妈妈要买,可妈妈又转去别的摊位。我不解的问:“妈妈你不是说要买排骨的吗?”妈妈说这叫货比三家,终于我们找到了家便宜的,买了下来。
妈妈又来到了蔬菜区看到了白菜问:“老板多少钱一斤呀!”“元一斤。”妈妈又说:“两元行不行?”老板不同意。妈妈说:“不卖我们走”。“两元就两元。”卖白菜的急忙说。买了白菜我们便回家了。
原来买菜这么累,我以后一定要帮妈妈多买菜,分担家务。
紫薇洞在安徽省巢湖市的一个紫薇洞风景区里,这个风景区的名字是由里面的一个著名景点——紫薇洞为名。
入大门第一个景点是奇石馆馆内有许许多多的奇石,瞧!这块怪石像桃子,这块石头像是在亲嘴,人们称它为吻,那块石头称拥抱大自然。
走着走着就来到了紫薇洞入口处顿时一阵清凉迎面而来,进入山洞有一种阴森的感觉,又暗又凉,我小心翼翼地走着,洞内十分潮湿,壁上还有栩栩如生自然图像,如猴子捞月,凌波仙子等。走了许久来到了两座独木桥前,走在独木桥上总是心惊胆战的,桥下一片漆黑,望不见底。
又走了许久来到一个空旷的地方,前方却没了路,只有很深很深的水,水面上有两只小船,那儿有一个工作人员站在那里,他告诉我们让我们等会,看看后面有没有人,一起过河。
过了一会儿,有几位大哥哥、大姐姐们来了,我们一起过河。
过河时,洞顶很低,船总是左右摇晃好像要翻了是的。那些姐姐们害怕的缩成一团抱在一起,把头埋得低低的,看也不敢看一眼。过了一会儿船靠边停了,我们走出了山洞。
过完年,我和爸爸妈妈一起回奶奶家了,奶奶家在河北安新的小阳村。
那里空气清新,还很安静,是散心的好地方,也是体验农村生活的好去处。
到了奶奶家,我就先给奶奶、太爷、小姨拜年,奶奶家挺冷的,但是坐在炉子旁也是暖暖呼呼的,很舒服!睡觉前,把炕烧得热呼呼的,再冷的天也不怕,会觉得无比的暖和,舒服极了!
奶奶家有一条狗叫虎子,它很乖,看家是它的强项,一来人,它就叫。
妈妈给了我一些钱,我拿着钱到小卖铺买了一些鞭炮,和各种其它的火炮。到家以后,我就放了一鞭炮,小时候不敢放炮仗,现在敢了,胆大了。我又放了一些窜天猴、麻雷……我想了一个办法,把每挂鞭与每挂鞭连在一起,然后一点,“噼里啪啦!噼里啪啦!”,响了半天才停,真激动人心呀!今天我可过了隐了。
妈妈把红薯放在炉子里烤,烤了足足7、8个小时,才拿出来,我剥开皮,咬了一小口,“哇!真甜!”,烤红薯不但有甜味和香味,还有村庄的一种朴实的味道,很香!吃了以后就老想吃。
在村庄的生活也很好,真的!
我家在福清渔溪镇附近,那里有好吃而又美味的夏饼!
立夏这天,桌上刚出锅的夏饼在盘子里凉了几分钟后,仍然有点烫。我一口咬下去,一股奇特的香味便在舌尖散开来。慢慢咀嚼,就能感受夏饼外表酥与脆,以及内里的柔和;细细品味,便能分辨出萝卜的清脆,粉条的润滑以及白菜的鲜嫩;这一切混合在一起,使得我口中的夏饼变成了天下难得的美味。
对农村的家庭来说,夏饼是一种再平常不过的食物了。从小到大,我不知吃过多少次。家里做的、邻居送的、小摊买的、饭店做的。。。。。而那些春卷之类的食物,跟我往日吃下的包子、馒头一样,从未在记忆里留下特别的痕迹。可我口中的夏饼却以它特有的鲜美味道诱惑着我,让我恨不得将它一口吞下肚子。可实际上,我却像儿时舍不得吃掉的其他美味一样,一小口一小口地吃得极慢。
口中的夏饼吃得极慢,可我的思绪却异常活跃。眼前的夏饼,是农村的小吃,成本不贵,所用的原材料极为普通--面粉、萝卜、白菜、粉条,都是随处可见的;至于调料,也不过时触手可及的油盐味精,那是家家厨房的必用品。然而,这些寻常之物结合子啊一起,却变成了一道极为可口的点心,原因何在呢?
仔细想来,是“厨师”的手艺赋予了夏饼独特的鲜美滋味。夏饼最需要的不是鱼翅、燕窝之类的高档原料,而是每家每户“厨师”自身精湛的技艺,使任何普通的原料最后都能变成了人间难得的美味。
我多么想做一个高明的“厨师”啊,耐心地打理、用心地调料,最后变成便宜、可口、美味的夏饼。
我的家乡在汕头。俗话说:“潮汕出美食。”可不,潮汕的特色美食多到数不清:鲜香的沙锅粥、脆脆的佛手、美味的湿炒牛河、又鲜又脆的蚝烙……最让我百吃不厌的还是那Q弹香溢的牛肉丸。
牛肉丸,是潮汕著名的特色美食之一,已经遍布全国各地了,但无论是哪一家牛肉丸,都没有潮汕的正宗、地道、美味,潮汕的牛肉丸是用精选的上等牛肉经过纯手工捶打制作而成的哦!它掉在地上不但不会被摔得粉身碎骨,甚至还会蹦起来弹两下,可有弹性了。
出锅的牛肉丸灰不溜秋的,看起来并没有很好吃的样子,但闻起来很香,你要是咬上一口,那味道你就永远不会忘记:Q弹爽口,饱满的汤汁流满整个嘴巴,一直流向心里,从中间咬下去,就会香汁四溅,一下子爆开了似的。那叫一个“爽”呀!那滋味、那汁味,准会让你难以忘怀、回味无穷。
每次回家,我都会先吃上一碗牛肉丸面,多么熟悉的`味道呀;每次回家,我都会吃上一顿牛肉丸火锅,那是家乡的味道;每次回去深圳,我们都会从家里带些牛肉丸回来,那是幸福的味道。
怎么样?口水是不是要流出来了,欢迎朋友们来我们汕头品尝更多美食,保证让你满意而归。你们的家乡又有什么美味小吃呢?快来与我一起分享吧!
以前的小区里有一家锅贴店,我每天从幼儿园回家后,都要光顾下这家餐馆,细细地品味锅贴的美味。
锅贴说白了,就是油煎的大饺子。放入一个薄而大的平底锅中,从头至尾浇上一遍油,盖上盖后,要不停地转着那锅,让油滋润每个饺子的每个角落。几分钟后,一个个金黄的、油光亮丽的美味锅贴正式起锅。
“三两锅贴。”“这里的这里的!”我总是兴奋地挥动双臂,“召唤”着服务员小哥。当那些底部稍黑而“金光四溢”的优美线条组成的锅贴端上桌时,我的目光就不曾离开它,正如一匹饿狼在紧紧地盯着猎物,伺机下手。一般一个成年人几两下肚,一顿饭就基本解决了,而我却被它难以抗拒的味道“迷”得三两吃下去还不过瘾。
吃锅贴时,我对前三口特别看重。第一口,劲脆的外皮咸香而风味十足,里面油光闪烁的汤汁被挤到舌尖,略略的烫更衬托出它的鲜美可口、不腻不淡,顿时神清气爽,久久无法忘怀。第二口,锅贴里的纯正新鲜牛肉充满劲道,越嚼越香,满口牛肉与汤汁互相糅合在一起,形成一种别致的情趣,美妙绝伦。第三口,咬起一大半锅贴,把底部煎得酥脆的面皮也吞下肚去,韧劲十足,回味无穷。
吃罢,一股暖流从腹中散遍全身,暖和!身体的各个部分仿佛都在拼命地争抢锅贴的美味风情,蓄满了气力。有时,中午吃了点,到晚上一打嗝,便有又重温了一遍它浓郁纯正的口感,真是余音绕梁啊。
现在搬家了,也与那家锅贴店相隔甚远。巧的是,我家楼下也开了一家同样的店。于是,我在那儿便成了常客,爸爸也和店主成了朋友。
我与锅贴的不解之缘使我仍最爱吃它。
星期日,终于有了机会,我可以和爸爸一起去买菜了。
我跟着爸爸,来到卖虾姑的摊位。爸爸向卖家询问了价钱,便开始挑选。左挑挑、右拣拣,还不忘甩几下水,再放进袋子里。爸爸又陆陆续续买了海瓜子、鲳鱼、茄子和西红柿。爸爸挑选时一副轻松老练的样子,与那些卖家也是熟络了,三言两语地还价也就买好了。买菜哪有那么难啊!我自告奋勇地来到卖青菜的地方。“阿姨,青菜多少钱一斤?”“五元一斤。”我一下子愣住了,这价钱是贵还是便宜呢?我询问的眼光对上爸爸,爸爸只是对我笑笑,好像在说“自告奋勇的可是你哦”。不管了,我拿起一边的袋子,眼睛瞄准了那棵青菜,就立马放进来。哈哈,不一会儿,袋子就满了。“等一等。”我刚把袋子递给阿姨,爸爸就制止了我,扒拉几棵青菜,翻一面,指给我看,居然是好几个褐色的斑点,而且底部的叶片颜色已经变黄。“你呀,还是经验不足,买菜可是要慢慢来,认真挑选。而且,这菜的价格高了,你也不还价,还是跟着我买菜吧。”
我羞愧地低下头,老老实实地跟着爸爸,在他的指引下,终于买好了菜。
我和奶奶去买菜作文 (菁选5篇)(扩展6)
——去奶奶家的作文 (菁选5篇)
微风徐徐,星光灿烂,月亮照耀在我和奶奶眼前,顺便把我的心房也照了开来。
奶奶是我们家最忙的大人物,虽然没有上班,但家里大大小小的事几乎都是奶奶在处理,不管洗衣、煮饭、扫地……,当然,每每有空我就当奶奶的小分身。
要和奶奶聊天是万分之一的难,因家事都是奶奶在做,哪有时间陪我聊天,可是奶奶从小就很疼我,看到我没伴玩,孤独的样子,她也不忍心,只能等稍不忙时,跟我做一些小互动。
这是一个难得星光灿烂的夜晚,也是个难得可以和奶奶独处聊天的好机会。因今天妈妈刚好休假,家事可以多一个人分担,才能有时间陪我聊天。开朗的奶奶轻轻坐在我身边,这是第一次使我感到温馨的感觉。奶奶轻轻的抚摸着我的头,和我促膝长谈了起来。
奶奶轻声的诉说着与爷爷相识的过程。原来以前曾外祖母对奶奶非常严厉,根本不让奶奶外出,但奶奶终于受不了长时间的管制,有天偷偷外出散步,因不知那时交通规则,所以红灯时,奶奶还继续步行,差点发生危险,好在一位善良的年轻人(爷爷),出手救了奶奶,奶奶就这样与他一见钟情,就这样决定要嫁给爷爷,而曾外祖母当然非常反对,但经过两人三番两次的哀求后,终于答应这门婚事,也才有现在的我们。
“奶奶,当时的爷爷很帅吗?”我好奇地问。
“当然,帅得不得了,但我不是看他的外表才被他吸引的,而是他有一颗善良的心。”奶奶深情的说。
“难怪我从来没看过你们吵架!”我惊讶地说。
“那倒是嘛!我们俩可是很恩爱的,我们可是要牵手爱到老喔!”奶奶开玩笑地说,我也跟着笑成一团。
就这样,我和奶奶长谈了整整一夜,这是一个非常难得的`机会;而星光还是依然在闪烁着,照耀着我和奶奶的心房,这是一个得来不易的难忘聊天趣,能和最疼我的奶奶一起聊天、谈趣呢!
月亮、星光依然闪亮,我和奶奶依然不放下这好机会,我们俩躺在大草园上,静静的看着天空,再次谈起天来……
阳光明媚的一天,这天我们全家集合在阳台,举行“你帮我也帮”家庭活动,活动内容是——搓肉丸。
你别看只有三个字,实际做起来其中的学问大着呢。
首先,得把豆腐捏碎。一大块一大块的豆腐在我手中变了形状,一只手不够劲,我马上加入另一肢手参与“战斗”,这是一场我和豆腐之间的较量,我的目的就是让豆腐完全屈服于我,变得细碎。刚开始,我还信心满满,把揉豆腐当成一场游戏,玩的不亦乐乎,可没过多久我的双手就开始乏累,有罢工的趋势。“这不行,还有好多大块的豆腐都没捏碎呢,妈妈很忙我不能叫她来帮我,我得多帮她干一些活儿,可是一个人太累了,怎么办呢?”我沉思着,“对了,可以叫姐姐来,她比我力气大”,于是我喊来了姐姐帮忙,我们的手就是一个人工榨汁机,只不过我们俩“榨”的是豆腐。在我们的齐心协力下豆腐变得细碎细碎的。这可真应了那成语——人多力量大。
捏碎豆腐还只是第一步,第二步就要在豆腐碎中加入提前剁好的猪肉,在撒上盐、烧酒、少许味精,最后加上妈妈的独门秘方“耗油”,可以让做出来的肉丸味道更加鲜美。
哇,光是想想我就要流口水了。好了,回到正题,我又继续“工作”,我的目的只有一个,让剁好的肉与豆腐碎充分接触,保证有豆腐的地方都有肉,搅拌均匀就OK了。
第三步,搓肉丸。把之前搅拌均匀的馅儿放手上揉搓,一只手掌在上另一只在下,拇指并拢,呈微微蜷曲状态,馅儿在手掌中心,随着两只手向相反方向运动,看着馅儿渐渐趋近于圆形,摊开手掌,把这个“圆儿”放在盘上,一个肉丸就算大功告成了。我高兴的把我的“处女作”拿去给妈妈看,忙碌中的妈妈看着我手上揉的肉丸,弯了眼睛,连连夸赞我是她的好帮手,我不禁信心倍增,继续努力的“工作”。
最后一步也是最重要的一步,提前热好油锅,在油锅沸腾之时把肉丸一个一个放进去,切忌一起放,妈妈告诉我,要是把它一起放进去肉丸会结成一团,非常影响美观,影响食欲。还有就是不能扔肉丸,扔的话会使热油溅出烫到别人,因此要轻放或者放在锅的边缘滚进去。
放进油锅中的肉丸也不能掉以轻心,掌握好火候非常重要,并不断地搅动油锅中的肉丸,让它不会焦糊,以至出锅后不影响口感,老嫩适中。看着油锅中滚滚的肉丸,我不禁觉得生活真是处处藏着学问,自己要学的还多着哩!
肉丸刚一出锅,妈妈就让我先尝,吃着自己劳动得来的果实,我心中无限自豪与满足,真可谓“劳动最光荣”!
今天,我正在玩,奶奶对我说:“露露,咱们炸肉丸吧!”“好啊,好啊!”我兴奋地叫道。奶奶给我讲了炸肉丸的步骤,先倒油,然后和面,把肉丸做好了以后,等油热了,就把肉丸放进去炸
开始做了,我们先倒了差不多半锅油,然后就开始和面。只见奶奶先往一个盆子里倒面粉、淀粉、牛肉和水,然后加入盐、花椒粉等调料,最后再和一下,就做好了和面这项工程。
现在开始做肉丸了,我先看奶奶做。首先,她把一团面放在手心里,一挤,一个肉丸就做好了。我想:这不是很简单吗!看我的。我抓起一团面,一挤,不好了,我做的肉丸一点都不圆,难看极了,我连忙重做。在奶奶的指导下,我终于挤出了一个个圆圆的小肉丸。
这时,油差不多热了,我们就开始把肉丸放到油锅里,因为我这是第一次,所以没有经验,我一次放的太多了,滚烫的热油溅到了我的脸上,“哎呀”。我大声的叫了一声,奶奶赶紧用水帮我清洗,“这个步骤是很危险的,要小心。”奶奶叮嘱我说。
我又学着奶奶熟练的样子一个一个地往油锅里放肉丸,终于做完了。最后我和奶奶炸了一大纸箱的肉丸呢!
吃饭的时候,我吃着我做的肉丸,心里比吃了十二罐蜂蜜还甜!
雾霭下的牛肉,没有味道。
爷爷的碗里的牛肉面只剩下牛肉,奶奶叹了一口气,轻轻地把碗筷收拾好,而爷爷两眼放空,仿佛在盯着什么。
我问奶奶,爷爷怎么了。奶奶缓缓的坐下,回忆起了往事。
在东北老家的农村,我两三岁的时候,就喜欢抱着家里的小狗,坐在门槛,一坐就是一天,很是听话,爷爷就带着家里的老黄牛去耕地。
酷日下,牛喘着粗气,打着沉重的喷鼻,低着头往前使劲的拉着犁,泥土块就往旁边翻滚过去。傍晚太阳的余晖照射着从农田归来的路,爷爷就和老黄牛一起蹒跚而归。
到了家里,老黄牛就慢吞吞的趴在牛棚里,像是在休养生息,爷爷也累的大汗淋漓,出的汗浸湿了褴褛的衣衫,奶奶赶紧给爷爷准备饭菜,顺便也喂一下老牛。
那头老牛十分的通人性,每次下田之前,他会自己走到木板车前,用头绕过绳子,拉着木板车跟你爷爷一起下田,一切都井然有序。
渐渐地,爷爷干瘪而多皱的面容,浑身深土黄色的皮肤,灰白的胡须稀稀拉拉的分布在下巴上,暗红的嘴唇已经干裂了,鼻子上密密麻麻的点上了老人斑,行动也变得迟缓了。
那年的春天,大伯打电话来,让爷爷奶奶冬天之前搬去和他一起住,农村的房子什么的就卖了吧。
在那之后,爷爷变得有些忧郁,他一辈子都生活在农村,那里的一切都融入他的血液中了。他有时看着家里的老牛,只是看着,很久,很久。
家里的羊、猪还有鸡都被卖了。那一天,家里人找了隔壁村的老农把牛给卖了,那位老农来领牛的时候,爷爷只是坐在里屋,喝着茶,一天也没有出去。老农想带走老牛,但老牛就像是定在那里一样,向屋内望眼欲穿,最后只留下一生深沉的低吼,走了。
傍晚,那头牛却又自己走了回来,拉着板车,伫立在门口的篱笆前。爷爷看见了它,摸了摸,又摇了摇头。
老牛实在没有办法卖掉,可能是它固执,也可能是他不舍。但无奈的是,爷爷他们必须要离开了,最后只能选择把牛杀死,而牛到最后一刻,也没有后退。
在那之后,爷爷再也没有吃过牛肉。包括那碗牛肉面。
早晨,我和妈妈一起醒了过来。我突发奇想,对妈妈说:“今天你放假一天,由我来当‘厨房主任’,做牛肉蛋炒饭给你吃”。妈妈听了这话,心想这事还挺新鲜,于是就毫不犹豫地答应了。
我们先准备好香菇、牛肉、青菜、胡萝卜、牛油果等材料,再把香菇洗干净切片,牛肉切块,青菜、胡萝卜切成丝,牛油果去核切片放一边备用。然后,我开始准备鸡蛋,我按照妈妈的方法:选了蛋壳比较干净的蛋,放在耳朵边摇一摇,听一听,没有晃动的声音,我想就它了。我拿着蛋,漫不经心的在碗壁上敲了一下,刚想把蛋倒进碗里,蛋像泥鳅似的掉了出来,我一脸懵地看着散落在地上的鸡蛋,不知如何是好。于是我叫来了妈妈一起整理残局,又重新选取了一个好蛋,小心翼翼地敲了一条缝,把蛋放在碗的正上方,双手大拇指用力往内一扣,再往外一掰,鸡蛋准确无误地落进了碗里,之后我又在妈妈的指导下打好了蛋,一切准备就绪。
开始做饭啦!我怀着激动的心情架起了锅,妈妈说:“可以先把锅烧热”。于是我们等了一会儿,锅终于烧热了,我们齐心协力抬起油桶倒了一些适量的油,油在锅里劈里啪啦的冒泡,妈妈说:“快打开油烟机呀!”我就以迅雷不及掩耳的速度按下了油烟机的按钮,现在,那些油烟纷纷“飞”向油烟机。这时,我把鸡蛋液轻轻地倒入锅中,等鸡蛋液快熟时,快速翻炒,取出备用。我继续放油,待油加热后再放入牛肉、青菜、香菇和胡萝卜,翻炒至半熟时,放入冷饭,继续翻炒。当米饭粒粒分明,不粘再一起时,我放入鸡蛋和盐,再继续翻炒至饭粒金黄时出锅,放入盘中,再放上“妈妈牌”牛肉炒饭特色——牛油果,洒上几粒黑芝麻,一盘“妈妈牌”牛肉炒饭就大功告成啦!
我看着妈妈津津有味地吃着蛋炒饭,心里特别开心,也明白了一个道理:妈妈每天不辞辛劳的为我做饭,我都觉得理所当然,有时因为饭菜不对胃口还要闹点小脾气,真是不应该。原来为家人付出是如此令人开心!
说起“兰州牛肉拉面”,就不得不说它的五大特色“绿、红、辣、鲜、热”。
端上一碗冒着热气的牛肉拉面,放在桌上。扑入眼帘的便是那绿油油的,翠绿翠绿的蒜苗如江心上的小船儿漂在水中央。
拨开那一层蒜苗,下面便是一层红色的,泛着油光的辣椒油。而这只是显出了辣椒的颜色,没有一点儿辣椒籽。辣椒油并没有影响汤汁的清澈,用筷子尖轻轻拨开辣椒油底下的汤依然是清澈的。翠绿的蒜苗加上红色的辣椒油一看就让人食欲大增。
搅拌一下,尝一口。鲜味,辣味席卷而来,刹那间,舌尖就像含着一团火,麻麻地火辣辣的。
不要辣椒,更是一种享受!喝一口汤,感觉截然不同:鲜香的汤汁儿在口中打转,牛肉虽然没吃到嘴里但香味一再口中慢慢溢开。若是加点牛肉,那就更香了!嘿嘿嘿,别着急往嘴里送,这连汤带肉一起吃,才叫绝呢!只需一咬那种有些咸有些鲜的味道便喷涌而出。
牛肉面现做现吃,热气腾腾的碗上如果搭一双筷子,不一会儿,筷子就像洗了桑拿浴似的浑身湿漉漉!
兰州人就好这一口!看吧牛肉面馆出来的人,近乎都说在“不错”“香”之类的话。
今天雾蒙蒙的,妈妈给我一张清单让我去菜市场买菜,于是我高高兴兴的拿着钱和爸爸妈妈给我的清单去买菜了。
离我们家有一站路的地方,有一个菜市场,走近菜市场,眼前突然一亮四面八方的卖菜人往这个菜市场拥去,来来往往的人们把寂静的清晨唤醒。
我走进了人山人海的菜市场,顿时琳琅满目,看见了圆溜溜的西红柿,骨瘦如柴的山药……我看了看清单上的第一道菜半斤黄豆芽,我边走边想,黄豆芽应该在豆制品里面,我跑到了卖豆腐阿姨的身边,我问阿姨:阿姨,您这有黄豆芽吗?阿姨说:“有啊!”我又说:“能给我称上半斤豆芽吗?”阿姨说:“可以。”我看阿姨怎么称的,他先拿一个大叉子,把豆芽放入一个塑料袋中,称一称,阿姨说,我给阿姨了10元,阿姨给我找了元,我又看了看清单上的后三种菜,胡萝卜、小芹菜、料酒。我又跑到了一个卖菜的叔叔家,叔叔给我一称,说:“一共31块8毛。”我好奇地看着称,对叔叔说:“叔叔,你别以为我是小孩子就骗我钱哦!”叔叔说:“不会的”我给叔叔付了钱。
今天真是愉快的一天,我也能帮妈妈干活了,我开开心心的提着菜回家了!
我的家乡叫潼南,位处于重庆市南北方,是一颗等待闪亮的璀璨明珠。
我的家乡呢,我最最满意的就是我们家乡的美食,因为我们重庆人不仅能吃,做的东西也十分好吃,味道保证辣中带甜,甜中带香,香中自带有着一种重庆人民的辣,这就是我们家乡菜的特色!也是我们重庆人的品格!
我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉,让我一一给你介绍,保证会让你垂涎三尺。
第一先介绍啤酒大虾吧,这是一道海鲜菜!先在菜市场买一些比较大的虾子,然后理干净后,然后对好作料后,放入虾,煮大约二十分钟左右,去看看虾变成红的了没有,如果虾红了,就煮熟了,香味四溢。看着这色香味俱全的啤酒大虾,这真是太吸引人了,看见直让人掉口水!
第二呢,就是担担凉粉,担担凉粉就更诱人,它是由豌豆打成粉,然后放在锅里煮,煮成像羹一样的糊状食物,然后装在一个你自己认为比较好看的盆里,等它干,定形,就好了,这只是做凉粉。还有拌凉粉,先把凉粉切成片片,然后再切成条形状,放在碗里,放上自己合适的作料,就完成了,这真是秀色可餐哟!
最后一样就是火锅了,这是最最最最好吃的一样,具体制作是怎样我不知道,但是一把菜烫好,吃起就十分好吃,辣辣的,让人感觉十分舒服!特别是冬天,更好吃了!如果要自己制作的话,可以去买火锅底料,然后买一些自己喜欢的菜,自己在家吃也挺好的!
如果你听了心动,就来我们家乡吃吧!
介绍美食的作文500字四:油炸臭豆腐
油炸臭豆腐
这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候,一放学就往街上跑,当然,这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷,翻过小桥,就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人,眉毛胡子全白了,他总是挑一副担子,担子其实是木头做的箱子,前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子,还有一个罐头瓶,里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角,专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声,但总有许多食客寻着香味而来,在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和别的臭豆腐没有什么两样,但一入锅再一出锅,就变得金灿灿、香喷喷,涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的,红艳艳的,辣得香,辣得舒服),黄黄红红,煞是好看。小心翼翼咬上一口(因为非常烫),外黄内白,外酥内嫩,香辣刺激,此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块,炸好几块卖几块,所以等的人都是一个吃,其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到这担子前就都变成“辣妹子”了,辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂,女人此时也不管斯文了,直吃得嘴唇通红,涕泪交加,热汗直冒。老人只是不住地说:辣得结棍,勿要吃得格许多。说归说,他也不去阻挡。所以,老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时,我父亲每月给我五毛钱,至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱,吃完一块,这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了,那么,我就克制住自己不往那里跑,怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过,那样的时候,只要我不小心溜到老人的担子前,老人总会洞察一切,好象发现了我的口袋里没有半分钱,就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃,等下个月父亲寄钱来的时候,我马上就去还给他,老人也收下,但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了,我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐,但是味道好象总是差了一点)。它总是出现在我的梦里,和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
早上,我吃过早饭后跟奶奶去菜场买菜。
一进菜场,我就看到菜场很大,又很热闹,有的人在和摊主讲话,有的人提着篮子在逛,还有的带着孩子在挑选菜。我和奶奶先去肉摊,那里摆放着猪肝、猪肉、肉骨头,我们买了五花肉。接着我们来到蔬菜区,那里摆放着许多菜,有红红的'西红柿,嫩绿的小青菜、莴苣、菠菜,褐色的香菇,白白的蘑菇……奶奶问我:“你今天想吃什么菜。”我看了看这些菜,高兴地说:“我要韭菜、莴苣。”奶奶就把我喜欢的菜买下来。然后,我们来到海鲜区,看到张牙舞爪的螃蟹、活蹦乱跳的小虾、甩着尾巴在水里游泳的胖头鱼……正等着人们来挑选呢。
逛了一圈,奶奶手里提了很多菜,足够我们一家人吃两餐了。
我和奶奶去买菜作文 (菁选5篇)(扩展4)
——我和妈妈去买菜作文200字10篇
今天早上,爸爸要去买菜。我兴奋地说:“爸爸,让我去买吧!”爸爸妈妈脸上不约而同地露出了惊讶的表情。他们异口同声地说:“你可以吗?”“当然可以。”我自信满满地说。于是,妈妈把要买的菜写在纸上。爸爸说:“我们带你去菜场,你自己进去买。”
到了菜市场,我说:“你们不能跟着我哦!”他们点点头,给我了10元。
一进菜市场,琳琅满目的蔬菜、肉类等便映入眼帘。问价声和吆喝声此起彼伏。真热闹呀!我看看购物清单,第一个是菠菜,后面妈妈写着:多买点。第二个是油菜,备注:挑菜帮子大,叶子多裹得紧的。我左顾右盼,在迷宫一样的菜市场,找到一个有各种各样蔬菜的摊位。看到菠菜,我上前胆怯地问卖菜叔叔:“叔叔,菠菜多钱一斤?”“三块。”说着他递给我一个塑料袋。我挑了好多新鲜菠菜,让叔叔称。他说:“一共元。”与此同时,我看到这里也有油菜,于是就问:“油菜多钱一斤?”“元。”我就挑了几棵青葱翠绿的油菜,递给了叔叔。他说:“元,这两个一共*元。”
“能不能便宜点,叔叔。”
“当然可以啊,你给6元。”叔叔笑了笑。
我给他10元,他把找回的4元钱和菜递给了我。
我拎着菜一蹦一跳地出了菜市场,老远就看见妈妈爸爸正在给我招手呢!
这天清晨,当我还在熟睡的时候,爸爸妈妈已在工作岗位上了。我醒来看到家里又是空无一人时,不禁流下了无奈的眼泪,也许这就是命吧!我思考完人生,就轻轻地打开橱柜,拿了十元钱,想去楼下随便解决一下早餐。
挤进茫茫人海,来到牛肉面馆,我找了个位子坐了下来。享受着日光浴,欣赏着电视剧,啊!人生真幸福!
“面来了!”我拿起筷子,沾了点汤汁放在嘴里。就在这时,一位中年男子满面春风地走了进来,他的旁边跟着一位蓬头垢面的七旬老人。
“两碗牛肉水饺!”中年男子一副大佬样儿,坐等牛肉水饺的到来。“咦?那位老人在低头捣鼓着什么?”我仔细一看,她原来在拿钱。哎,现在的中国人,吃碗面都要老人付钱,真是无言以对!“喏!水饺的钱!”老婆婆说着便拿起两个五毛钱。“这……好像有点不够!”店员有点尴尬,指了指价目表。“啊?二十块?走,儿子不吃了!回家喝粥去!”老人一看价目表,惊讶之余,拉住儿子的手直往外走。“哎呀!老太婆,别老丢人现眼!把你们老一代的思想放下吧!”中年男子向老人怒斥道。老人失声,只有一串泪珠挂在脸庞。
牛肉水饺来了,老人却一动不动。中年男子觉得老婆婆让他丢尽了脸,便换了个座位。老婆婆见儿子换位,便也起身。谁知中年男子凶神恶煞地吼道:“你就坐在那,别动!”老人只得坐回原位,开始动筷……
我不忍心看下去,便转回去吃面,可这香气四溢的面却越来越苦……
我走出门外,再想想今天看到的整个过程,感慨万分:哎!现在的小孩对长辈指手画脚,长辈省钱也是为了你更好的明天!就如一句广告语:“善待老人,就是善待明天的自己!”
去年的十二月,我家迎来了第六位家人,他就是一直刚刚满月的小猫咪。因为小猫咪小小圆圆的,黑白相间。所以,我给它取名叫“肉丸”。
肉丸是一只花斑猫,非常的可爱,当我每天背着沉重的书包到家时,门口的“肉丸”就会露出它的小脑袋,两只前爪就那样趴在纸箱的边缘,托着它的小脑袋,两只又黑又圆的大眼睛,忽闪忽闪的望着我,喵喵叫两声,也算给我打招呼了。看着它那萌萌的样子,沉重的心情瞬间都会变的很好。
当我心情低落的时候,我就会去找肉丸倾诉,轻轻的把它抱在怀里,它的小脑袋就在我的手心里,蹭来蹭去,喵喵的叫两声,好像在说:“主人,我很乖,很听话,不会惹你生气的,你也别难过了。”
肉丸最喜欢我给他挠痒痒,每当它走到我的脚边蹭我时,我就知道它想我给它挠痒痒了,我就会在它的背上给它挠痒痒,它就舒服的趴在地上,一脸享受的表情。肉丸还非常的调皮,有一次我正在写作业,突然感觉什么东西在抓我的裙子,我低头一看,是肉丸,我的裙边就跟是它的玩具一样,爪子挂在裙子上,喵喵的叫着,抬头望着我,一脸无辜的表情,我帮它取下来,它接着玩儿,看着它调皮的样子这是可爱又好笑。
肉丸是我的开心果,还是我的好朋友,它已经成了我生活中不可缺少的一部分。
星期天,我和妈妈提着菜篮子高高兴兴地去附近的菜市场买菜。
进了菜市场的大门,卖菜的人可真多啊!每个摊位上都摆满了新鲜的蔬菜,辣椒尖长,茄子润紫,韭菜扁细,白菜叶青茎白……真是种类齐全呐!来买菜的人也很多,有的拿着袋子,有的提着篮子,有的拉着小车,市场上的人川流不息,大家都在挑选自己喜欢的菜,我和妈妈边走边看边挑选,妈妈嫌菜太贵,就和卖菜的人讨价还价,最后终于成交了。
我和妈妈离开蔬菜摊来到水果摊,这里有红彤彤的苹果,黄澄澄的香蕉,又圆又大的西瓜等,看着真是诱人呀!我和妈妈买了一个又大又圆的西瓜,心满意足地回家了。
今天买菜真是让我大开眼界,我觉得现在市场很繁荣,人们的生活真是越来越好了。
店长端着一碗牛肉面走来,微笑着放在我面前的桌子上,我看着洁白的大瓷碗中细长软滑的面条,其上覆盖的几片肥瘦适宜的牛肉片,清楚地能够看到层层面条的汤汁以及其上漂浮的碧绿青菜,一股牛肉的香气与香菜香气混合的芬芳散发开来。我再也忍不住,捏起筷子,夹了几丝面条送入口中。
滑溜的面条在口中舒展,汤汁四溢,满口留香,我品味着其中的鲜美香味,不禁想起去世的奶奶。
记忆中的奶奶脸上有和蔼的笑容,她在上小学的时候每天接送我并为我做饭。我最爱吃的便是他做的牛肉面。每当我提出想吃,她欣然应允,在我写作业的空余,她便进入厨房忙碌,总在我有些饿的时候,慈祥地笑着,手中捧着一碗牛肉面走出来。
仿佛是玉雕般晶莹的好面条,片片牛肉覆盖其上,翠绿的香菜……奶奶总能抓起我住我的胃。还未闻香气,我便口水横流。奶奶静静地看着我,眉眼含笑,抚摸着我的头,道:“慢慢吃,不要急,当心烫到。”说罢,她便以冰箱中拿出一带鲜牛奶去加热,我则大口大口的吃着面条,吃完面条,便将整碗汤也都喝掉,这才心满意足地“享用”奶奶热好的牛奶。奶奶常说晚饭后喝一袋牛奶有助于长高,保持健康。我奶奶也习惯了每天饭后牛奶。
后来,由于上初中,我离开了老家,和父母一起在另一个城市中生活,奶奶在分别前,什么都没说,只是做了一碗牛肉拉面,依旧用洁白的瓷碗装着。至此我也不再狼吞虎咽了,我一口口吃着面条,一勺勺喝着汤,品味着奶奶做的拉面,也品味着曾经与奶奶一起度过的时光。她深夜在灯下戴着老花镜为我补破衣服,劝我早早睡觉。最后一口汤被我喝完,我的泪水却也夺眶而出,奶奶走上前来抱住我,轻轻地抚摸着我的脸。看着眼前不满伤痕的大手,我更难过了。
离开奶奶后,不再吃到牛肉拉面,直到奶奶去世,我不曾再吃过她做的牛肉面。后来,妈妈告诉我在我小的时候,最不喜欢的是奶奶做的牛肉拉面。奶奶因此常常练习厨艺,直到我喜欢吃了为止。我却不曾记得这些,记忆中奶奶做的拉面一直十分美味。
品味这拉面店的拉面,我眼角干涩,流出几滴泪来。我一口口细细品着奶奶手艺相似的牛肉拉面,口中告诉自已不要伤心,这里的拉面和奶奶做的差不多,就像奶奶还在身边一样。
我品味着拉面,品着与奶奶的时光终于吃完了。我却发现再也没有加热好的牛奶等着我喝了。我意识到奶奶真的离开了。
舌尖还停留着面汤的鲜香,而常为我做拉面的奶奶已不在。我品着那鲜香,努力找回曾与奶奶度过的一点一滴。就像在品味最后一碗面一般
拉面固然鲜美,但最令我怀恋的,是其中奶奶对我的爱。
任性是一种奢侈,但在吃这件事上,我们可以拥有这种奢侈。
——题记
福建的甜,四川的麻,重庆的辣,山西的酸,东北的咸等等我都有品尝过。总结起来就一句:中国人的食物,啥味的都有。
我喜欢吃烤肉,记忆中最深刻的一次,是去北京“贴秋膘”。所谓“贴秋膘”即吃烤肉,烤肉大概源于少数民族的吃法,日本人称烤羊肉为“成吉思汗料理”,似乎这是蒙古人的东西,但在《元朝秘史》并没有看到有关烤肉的内容记载。
那是秋天时分,我们一家去北京著名的烤肉宛吃烤肉。至这家烤肉宛吃的名人很多,且留下了宝墨,有齐白石的匾,张大千的画等,记得梅兰芳的题词里第一句就是“宛家烤肉旧驰名”。
这家店之所以著名,是因为食客完全依据自己的口味动手烤,想吃滑嫩的就烤嫩点,想吃焦香的就烤老点。本来烤肉这活也是一种乐趣,所以大家都喜欢过来了。再加之这家店的羊肉是来自内蒙古草原,店员介绍这些羊全是吃着天然牧草长大的,膻味不是很重。
来到店外的烧烤架旁,摆上肥美的羊肉,撒上拌好的佐料,烧上木炭开始烤。“吱吱吱……”,烤着烤着那香味就出来了。木炭味加上落到炭上的肉渣香味飘出几里远。烤架颇高,只能站着烤,外面的衣服穿不住,大多脱得只穿一件衬衫。烤好了就开始享用,一边大口吃肉,一边喝着饮料,很有些剽悍豪霸之气,看着这氛围就能使人食欲大增。
我还爱吃山西刀削面,尤其是红烧牛肉刀削面。走进店里,话不多,要一碗红烧牛肉刀削面,只需静静的等。这时师傅开始忙碌了,只见他左手拿出做好的面团,右手拿刀,走到锅前,刀对着面团飞速的削,面条一根根落在锅里,一浮一沉,一浮一沉,没一会儿便熟了。师傅把面条捞起盛碗里,带些白汤,热气腾腾。接着不慌不忙的开始炒牛肉,加上胡萝卜和青椒,来点酱油调料闷会儿就完成。将炒好的牛肉扣入碗里,一碗红烧牛肉刀削面就来到我面前,这时的面温度刚好入口,吃的我热血沸腾……
“美好而不自知”是烟火气最迷人的地方,它让生活有了质感,让我们从飘虚的世界里重新踏回地面。
在肥肠粉里,在东北水饺里,在红烧肉拌饭里,在烤鸡爪、炸臭豆腐、牛肉面、炸鸡、啤酒、珍珠奶茶、水煮鱼里,你会体会到内心的快乐。这不代表自己就此放纵,但你会突然明白,原来快乐不在远方,在眼前,在舌尖。
爱自己从来不是嘴上的简单说说,而是在生活的每个细节上,做出让自己更舒适的选择。人活着最重要的,不就是吃吗?
吃出快乐,吃出幸福,吃出前进的动力,这才是真正的食趣!
说起我们潮汕小吃,那叫一个多,有蚝烙、牛肉丸、炒粿……数不胜数。其中我最喜欢吃的还是那香脆可口的牛肉丸。
在我们潮汕地区一提起牛肉丸,那可是无人不知无人不晓。牛肉丸在汕头已有近百年的历史,据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高。牛肉丸以前都是手拍的,几个彪形大汉坐在椅子上,手里拿两根木棒,使劲地捶打放在木板上牛肉,可是由于全要由人工制作,所以成本较高。80年代初出现打丸机后,手打的传统方式也日渐稀少,不过现在,由于人们都想吃上好的牛肉丸,那种手打的传统方式才得已“重出江湖”。
每次上街回来时,我都会顺便买一串牛肉丸,边走边吃。咬一口牛肉丸,那味道真是无法用语言表达,又香又脆,使人吃完还想吃。我爷爷每一来我家,都会带我去牛肉丸店吃一碗热气腾腾的牛肉丸粿条,于是,我总会盼着爷爷经常来。
据说,牛肉丸还可以烧烤吃,把牛肉丸切成两半,抹上蜂蜜和酱料烤熟后便可以吃了,别说吃,就是听着也觉得好吃。现在,连许多外地人来汕头打工,吃了牛肉丸也都是赞不绝口。现在不仅在汕头,在别的地方也能吃到牛肉丸,无论是在东莞还是厦门,在那些小街小巷中,你都能找到牛肉丸的踪影。鲜嫩、松脆、弹牙、爽口,这就是潮汕的牛肉丸。
每当我吃起牛肉丸时,就会闻到家乡的味道。
有着五千年历史文化的古城徐州名优特产美食品种很多,资源丰富,有樊家鼋汁狗肉、小儿酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂条……数不胜数,但我最喜爱的要数桂花酥糖。
桂花酥糖是徐州的著名特产糕点,有上千年的制作工艺了。家乡徐州的桂花酥糖包装相当讲究,为传统纸质包装,分内外两层,外层为白底红字的普通纸,内层为防潮的蜡纸包装。一包包酥糖包装成棱角分明、大小一致的长方体形状。
桂花酥糖不仅外表包装讲究,内里更是制作精益求精,主要以芝麻,精面粉,蜂蜜,麦芽糖,白砂糖,南桂花等经熬糖、打糖、烘烤等十几道传统工艺精制而成,味道香甜可口,可直接食用,也可沸水冲饮,因其香气馥郁,营养滋润,有润肺、健胃、止咳的功效,是人们十分喜爱的甜食。
我喜欢桂花酥糖不仅仅因为它香甜美味,更因为它还有一段美丽的传说。
相传北宋年间,苏东坡任徐州知州,黄河决口,洪水直抵徐州城下,眼看就要漫过城墙,民间纷纷传言,只有一位年轻貌美的女子跳进黄河,大水才会退去。苏东坡十三岁的女儿苏姑闻讯后,焚香祷告:“只要能拯救徐州老百姓,她情愿舍身抗洪”祷毕便从城墙上纵身跳入水中,洪水慢慢退去,徐州城保全了。
为了纪念苏姑,人们争相购买桂花酥糖来祭祀苏姑。“酥”者,“苏”也,这难道只是名字上的巧合吗?不信你看看酥糖的形状,每块酥糖的长宽高的形状和古代城墙砖是多么相似啊!
介绍美食的作文500字二:鸭血粉丝汤
我们南京,拥有许多令人回味的美食,如南京板鸭、鸭血粉丝汤、桂花鸭······几乎所有的美食都有鸭的一部分,所以南京被称为“鸭都”。然而我最爱吃鸭血粉丝汤。
有一次,我考试得了100分,妈妈问我:“你要什么”?我想都没想,就说到:“鸭血粉丝汤。”我们来到回味鸭血粉丝馆,我刚进去,偶尔的回头一看,背后竟然有一大排人们!我们找个地方坐了下来,顺便观察了一下这些师傅的做法:他们先将粉丝放入热水中烫上5秒,然后在碗里放入鸭肝、鸭血、鸭肠、香菜,他们刚做好,我的口水就垂涎三尺!妈妈以迅雷不及掩耳之势帮我擦干口水,又对我说:“吃鸭血粉丝时也可以先品尝一下汤的美味,再捞出一点粉丝、鸭血、鸭肝、香菜、鸭肠一同放入嘴中。如果你喜欢味浓的,可以醋和辣椒油。顿时,鸭血、鸭肝、鸭肠、香菜的香浓便在嘴中到处回荡,最后袅袅地钻入我的心中,接着,我再将碗里剩下的一部分汤一扫而光,直到嘴上吃的全是油时才意犹未尽的离开了餐馆。
我吃鸭血粉丝汤几乎吃上迷了,我几乎每个星期都要缠着爸爸妈妈带我去吃上几碗。有一次我吃鸭血粉丝汤时,由于吸粉丝太猛,汤溅得我满脸都是,弄得我狼狈不堪。要不是我妈妈帮我擦干脸上的汤,又端上一碗鸭血粉丝汤,否则我将大哭大闹一场。从此,我便给鸭血粉丝汤取了一个别称——“乐开花”。
大家听了我的介绍,是否都已经心动,要想吃的话,就来到回味鸭血粉丝馆吧!
作为吃货的我,吃是件愉快的事情,吃肉更是一种享受!可是爸爸妈妈总是让我少吃肉、多吃菜,这不为了多吃俩块肉,今天饭桌上又来了一场轰轰烈烈的抢肉丸子大战。
中午饭桌上来了一道我最喜欢的白菜炖肉丸子。我瞪大眼睛,等着爸爸妈妈夹出一些青菜后,在菜盆里露出了许多丸子的头。我垂涎三尺、望眼欲穿,如同猎豹看见猎物,拿起漏勺果断的冲向那一堆丸子的聚集地,来了个一勺端。看着勺子里面满满的肉丸子,我心里得意极了!
爸爸见状,上来就夹走我俩个丸子,一本正经、语重心长地对我说:“为了健康,多吃菜少吃肉,以后吃肉这受罪的活,由我来,你就多吃点青菜吧!”
妈妈立刻扭头,瞪了爸爸一眼,爸爸抓紧恭恭敬敬地把丸子放在妈妈的碗里,连声说:“好吧,好吧,由你来吧!”
一边的妹妹也不甘示弱,看见了妈妈碗里的两个丸子,撒着娇大声嚷嚷:“我要吃,我要吃!”说着扑了上去,一手抓起一个,一下子塞到自己的嘴里,一咬,“啊,好烫,好烫啊!”说着把另一只拿着丸子伸到我面前,“哥哥吹,哥哥吹。”
我心里一动歪念头:这送上门的肉,岂有不吃之理!我连忙低下头,凑上前去,对着妹妹手里的丸子,假装吹了两口气儿,趁妹妹不注意,张开血盆大口,一口吞下妹妹手里的丸子。
妹妹见状,立刻大声哭了起来。“不要你吃,不要你吃!”……
我家吃饭是不是很热闹?欢迎你来我家做客,感受饭菜里的热情!
宁德是美食之都,在这座小城里藏着各种各样的美食,如果你来宁德的话,一定会一饱口福的。
宁德的美食有乌米饭、饺子、芋头面、光饼、油饼……我却独独钟爱于肉丸。
我喜欢吃肉丸,那怎么做肉丸肯定知道的,告诉你吧!首先,把芋头清洗干净,放入锅中煮熟,去皮,加上地瓜粉,擀成皮,接着,做里面的馅料,馅料由你自己喜好来定,如猪肉馅、青菜馅等都可以的。最后,把馅料包入芋头皮中,包成一个个圆球状,放入蒸床中蒸十五分钟,新鲜美味的肉丸就到口了。
肉丸长得圆嘟嘟的,好像一个胖娃娃的脸蛋,可爱极了!看它撅起的线条,好像在和我打招呼呢!一口咬下去,油汁喷了出来,外皮Q劲十足,里面的肉馅肥而不腻,可好吃了!
肉丸是我们宁德的特产,人们常常吃肉丸,相信你听了我的介绍,一定会迫不及待地去吃一次肉丸吧?你一定吃了还想吃!
我最喜欢吃肉丸了,它是我们家乡的特产,家乡的味道全在里头。
我曾经有一位可亲可敬的我的'奶奶,粗糙的手,满脸的皱纹,炯炯有神的眼睛,银白的头发。这是我当年对我的奶奶的第一感觉。那个时候,我的奶奶会给我买了许多好吃的、好玩的。
我的奶奶非常地疼我,一块糖留给我、一包瓜子留给我、别人送的水果罐头也留给我……然而,自己吃的是我不喜欢的,或者是掉在桌子上的。
有时,爸爸、妈妈很忙,我的奶奶就要照顾我,接我回家、送我上学,无论是炎热干燥的夏天,还是寒风刺骨的冬天,她都无所畏惧。有一次下着大雨,我的奶奶应该接我回家,可是我却迟迟不见我的奶奶的身影。我越等越急,生怕自己回不了家。忽然,我的奶奶的身影映入了我的眼帘,我的奶奶十分着急地走来,一看见我就问:“没被淋着吧?”
偶尔有人吃饭掉下一粒米,她就会拾起来放到一个小盆里,说:“这个很贵嘞,下次小心啊。”吃剩下的饭,就更不用说了,她不等我们吃,自己就抢先吃完了。
那时每天上下学回家的路虽然不长,我的奶奶却也要去接我。走的久了,掺白的头发上总会湿湿地压着汗,更有一丝又一丝的汗珠顺着脖颈往下淌,眼皮上就要落下来的汗还要使得她勉强地眯起眼睛来。可是那时候,这些艰辛的等候我总是不易看到也不易看懂的,只是像是个小豆点似的在她庞大的影子里跳来跳去,又欢快又急促。她很爱说笑的,总是有着说不完的故事和玩笑。她爱给我讲笑话,那些笑话其实是有点古老有点淡的笑话,可是她讲起来却是有滋有味的,让人禁不得为了她动着的面孔去笑,而不仅仅是因为故事本身的乐趣。有些笑声好像是从我心里发出的,却又像是凭空响在那段艰辛的过去里。
如今,这些事已经过去很久了,我的奶奶也早已去了很久了,但是,我的奶奶的可亲可敬永远的留在了我心中。
我和奶奶去买菜作文 (菁选5篇)(扩展9)
——我和爸爸去超市作文 (菁选2篇)
我们潮汕地区的牛肉丸是中华名小吃,来汕头游玩的人若没有品尝一碗牛肉丸,就像去了北京没进全聚德,到了天津不吃狗不理包子一样,如入宝山空手而归。
潮汕牛肉丸历史悠久,细分可分为牛肉丸、牛筋丸二种,都是圆溜溜的,煮熟后都是褐色的。牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很有嚼头。现在有些店铺门口坐着二位厨工,各自手里握着两根粗大的铁棒在“啪啪啪”地捶打着将要做牛肉丸的牛肉泥,仿佛在郑重声明本店的牛肉丸货真价实,真是绝妙的活广告。牛肉丸的标准吃法是牛肉丸粿条汤,一大碗香浓的牛肉汤里漂着几颗牛肉丸,加一把雪白柔滑的粿条和几叶青脆的香菜,牛肉味浓香,真是色香味俱全。吃牛肉丸还是蘸本地特产沙茶酱最地道了。
以牛肉丸为代表的潮汕小吃,作为潮州菜的重要组成,近年来在广深珠三角等潮汕人密集的地区,潮汕牛肉丸火锅和牛肉丸汤粉店已遍布大街小巷。作为一种即食美食,牛肉丸等小吃是现有的,那么以什么方式来做成美食又方便操作呢?最直观的就是潮汕众多的特色调料,经过不断的调试和尝试,百年潮香潮汕牛肉丸美食开始成型。
现在爸爸和妈妈一有时间,就带我去吃一碗牛肉丸汤,真香真好吃呀!我爱潮汕牛肉丸!
周末那天,我起得很早,为的就是抓紧时间把作业完成,然后和我的好朋友李欣竹一起出去玩。
作业完成后,我就迫不及待的打电话把李欣竹给叫出来了。我们在我家楼下的路口会合之后就边聊天边走着,到了十字路口时都已经十一点半了。我提议先去吃个饭吧,她也赞同。我们在纠结了半天之后决定去附近的“兰州拉面”店去吃一碗正宗的兰州拉面。
进店后,我们都点了一份牛肉拉面,然后就坐下来等了,不一会,面就上来了,尽管人很多,但也确实好快。
面端了上来,我看着那诱人的牛肉和那雪白的粗面条就已经想吃了,更不用说还有那面汤了,汤上还漂着一块辣油,简直就是令人“口水直下三千尺”啊!
看着那长短,粗细不一的拉面就知道一定是手拉的了,可能也是这样的面才有灵魂吧!我抬起头,准备去拿筷子,却发现李欣竹已经开吃了。看她用筷子把面条夹着牛肉一起夹起,然后一大口全都塞进了嘴里,我想在美食面前她早就已经把自己的形象忘到九霄云外了吧!
我也赶紧吃了起来,我首先挑起一根面条就往嘴里吸,只听“呲溜”一声,面条就下肚了,真是好吃。“滋溜,滋溜,滋溜……”一会儿我的碗就见底了,这可能是我吃饭最快的一次了吧。李欣竹也说这家拉面好吃以后要常来!
兰州,不仅有美丽的黄河,还有美味的牛肉拉面。
早晨起床后,去吃拉面一碗当一天之开始。正因为兰州人的此习惯,就有些厨师,做拉面的厨师,他们叫做拉面师。
一日,我前去细观他们的劳动。厨师先用十斤面粉做了一座火山,这山在铁盘中,有些高度。似乎火山太烫了,拉面师开始用水和自己的手对面团的外形进行改造。一手倒水,一手捏,面团慢慢开始变形。原先的火山收了水,便似如鱼得水,从不能直接做成面条变成能的了。渐渐的、面与拉面师开吵,后来竟火药四处飞。拉面师左手黑虎掏心,右手无影连环掌,面团还是金鸡独立。不料拉面师的双手一起泰山压顶,小泉流星掌。面团只能用老树盘根来苟延残喘。拉面师又一共干了五六分钟,面团就被弄得光滑,拉面师成功三光(手光、盆光、面光)。拉面师和完面后,就用罪恶的菜刀结果了面团的生命。面团要被N马分尸了。面团将会组成拉面,美味的拉面。
面团分成了许多个大小均匀的小面团,像支军队这时,一家人走进拉面店,说:三碗韭叶。拉面师一个转身,抓起一团幸运面,开始制作。我心中念到:请开始你的表演。双手像压缩机一样,向下压去。一秒过后,幸运面变成了饼状。旋即,抓住两头,一拉一折,一伸一扯,开开合合,像拿着拉力器一样灵活,强劲有力。几秒钟过后,面块早已面目全非,成了扁平状,粗细匀称,不粘不断的。面条又跳进了温泉之中,因为刚刚被拉面师在板子上弹了两下。等面条熟后,舀一大勺牛骨汤,捞几片萝卜,倒些油辣子,这就是美味的牛肉拉面,上面有一片片牛肉,香!
兰州的味道是什么?是手中热气腾腾的一碗牛肉拉面。正是因为拉面师的高超技艺,面条有了粗细、宽窄的区别,从裤袋宽到二指宽、三细、二细、毛细。吃牛肉拉面和看拉面,是舌尖和视觉的双重盛宴。
今天,我和妈妈准备一起烧一次宁波特色菜——烤菜年糕。
我跑进房间列了一个单子,食材:年糕、杭白菜,并摘录了做菜的详细步骤,清洗好食材后,我就开始煮了。
我先把整一棵杭白菜放进锅中,倒入水,刚好没过菜的三分之二。开火,用小火煮,等菜软下来就好了。然后,我拿起冰糖丢进锅中,继续用小火。又用勺子打了一点细盐,洒进锅里,绿绿的叶子上出现了一点点白点,像初雪似的。接着又拿起老抽在菜上洒了一圈,再用铲子翻、摁,熟透的整棵杭白菜,把它从根部分离成一根一根。等菜全部上色分离,再盖上盖子准备煮入味。
我赶紧跑到房间用手机计时。这一步的难度还是比较大的,既不能把水烧干,又刚刚烧到汁水还有一些,需要我时刻注意着。
“叮——叮——”三十分钟到了,我打开锅盖,倒入切成一段一段的年糕,用铲子翻转,为它披上一件棕色外衣,锅里的水越来越少。妈妈说,可以大火收汁了。
我盖上锅盖,调到大火,不一会儿,锅盖沿上像小鱼一样不断吐着泡泡。我透过玻璃锅盖,发现锅里的水已经快干了,就赶紧关火。
打开锅盖,年糕红亮金闪闪,黑红的菜叶包裹着年糕段,让人垂涎三尺。我把烤菜年糕端到餐桌,马上夹起一块咬了一口。哇!又软又糯,质嫩爽口,香软无比。妈妈凑过来问:“好吃吗?”我说:“好吃极了!”她也夹了一块,放进嘴里,细细品尝,一边点头一边给我竖起大拇指。
这次的烤菜年糕烧得很成功,下次还要烧!这就是甬城菜,地道的家乡菜!下次你来我家,我一定烧给你们吃。
——介绍一道菜英语作文3篇
咦?这什么呀?这么香?我被一阵从厨房里飘来的肉汤香味,从作业之海中捞了出来。
餐桌上,一大锅散发着诱人香气的牛肉丸子,正稳稳的坐在正中央晒太阳。肚子里爬满馋虫的我,欣喜万分地抓起筷子,在大汤锅里捞了起来。
这些牛肉丸子像一群淘气的小孩,在锅里到处跑跳,嬉戏,好像要跟我捉迷藏似的,总是这里刚冒出一个头,那里又躲到锅底潜水去了。因为丸子浮在水上,没有固定性,任凭我用筷子戳来戳去,却怎么也抓不着一个老实巴交的丸子。我气喘如牛的忙活了半天,累地满头大汗,却一口肉都没能吃到。我气的直跺脚,恨不得把这一大锅肉,一下子给直接倒进嘴里去。
这法子行不通,会烫的满嘴泡的。我竭力让自己平静下来,耐心的用筷子小心的,轻轻的一点一点夹,像是在诱哄一个小宝宝。嘿,夹住了!我兴奋得把肉丸子往嘴边送。谁知,手一抖,到了嘴边的熟鸭子又飞回了“河里”。
看起来我不得不坐下来,静静思考我的人生了……
妈妈看着我那副对人生,不在拥有希望的样子,不厚道的笑了起来。“哼,也不心疼一下你女儿,怎么都吃不到肉丸子,你还在旁边笑。”我不满的看了妈妈一眼,生气的撅着嘴说。
妈妈一边笑,一边回厨房拿了个大调羹给我,好气又好笑的说:“你手笨,没办法,我看你还是别用筷子了,用勺子吃吧!”虽说我已经是一个大孩子,早已不需要用勺子,但为了这,一直在嘴边溜达的肉丸子,我还是不情愿的接过勺子,放进了汤锅里。
嗯,勺子就是比筷子好用,筷子夹了半天也见不到一块肉丸子,我这勺子轻轻的一捞便是满满一勺子的肉丸。哈哈,这下子我总算可以吃到鲜美,诱人的肉丸了。
你们这群淘气的小肉丸,这下无处可逃了吧!看你们,下次再敢欺负我,我现在就要你们好看,统统到肚子里来……
每每有值得庆祝的事,爸爸和妈妈一定会带我们去酒家大吃一顿。因为对我们来说,酒家的东西干净,并且色香味俱全。
今天,为了给奶奶祝寿,我们全家要到一家名叫“坚嫂”的大排档里吃饭。我来到后,一点儿也不高兴,嘴蹶得老高。因为这里又窄又肮脏。姐姐见我这样,对我说:“奶奶爱吃这里的家乡菜,这里的厨师全是咱们家乡的。”为了让奶奶高兴,我就没说什么,老老实实地坐在了餐桌上。
第一道菜是“全家福”。这道菜很合适我们,菜是用一个罐子装的,而且罐子上还有一张红纸,上面写了个倒转的“福”字,揭掉“福”吃到里面的菜。整个菜不仅外观吸引、味道还很鲜甜,而且内容非常丰富,有白萝卜、茄子、生菜、粉丝等很多菜混在一起。我想了想,这就是”蔬菜王国”吧!
第二道“白菜排骨肉”。这道菜的排骨是蒸出来的,盘子上用大白菜做铺垫,把蒸好的排骨中的汁倒进白菜上,再把排骨放上去这就完成了。吃下去白菜有那种排骨的味道,排骨也保留这里的鲜味。
”葱拌豆花,炒青笋“等,每一样都很特别,色香味俱全。奇怪,我以前怎么就没注意到呢?
晚饭后,姐姐对我说:“以后,我们不要老吃酒家了,我们家乡菜也非常有名。”我们也应该改改口味了。
今天,我很想吃“鸡蛋饺”,从名字来看就知道是什么了,那就是用鸡蛋做的'饺子,这可是我和奶奶的一道拿手菜哟!在我的请求下,奶奶帮我买回来了必要的食材。
首先,奶奶帮我把买回来的瘦肉剁成肉馅,加上盐、酱油、鸡精等腌制。然后我拿出两个鸡蛋,把它们敲开,倒进碗里,加点盐,搅成蛋液。为了把蛋白蛋黄搅
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