做酸奶作文450字发酵法作(实用5篇)

更新时间:2023-11-16 13:30:59 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载docx

做酸奶作文450字发酵法作1

我是一个十足的“酸奶控^v^,天天都要喝上一瓶才能安心入睡,每次去超市总是要在酸奶柜里挑选很久,觉得每一瓶都是那么美味可口。今天我在电视上看见了制作酸奶的方法,我决定亲自动手试一试!事先准备好了一罐白糖,一盒牛奶,还有一袋发酵粉,我请婆婆担任助手一职,开始了制作酸奶的路。

我仔细回想着当时的片段,先把牛奶到入锅中,用中火慢慢煮,过了一会儿,牛奶像是要从锅中跳出来似的'沸腾起来,顿时窜出了许多白色的小泡泡。我看看锅里,再看看手表,三分钟到了,于是赶紧关火,请婆婆把酸奶倒入小碗中,然后我静静地守在牛奶旁,半个小时过去了,冷却得差不多了,我郑重的拿出了我的“武器”—发酵粉,取了三四小勺放入碗,这可是最关键的一步,最后为了口感更好,婆婆又加了点白糖进去。我搅呀搅,然后吧,就是把这加工过的牛奶放进了保温杯中,要发酵十个小时才行,于是我带着期待睡了。

第二天,我迫不及待的冲向厨房,而婆婆早已神不知鬼不觉地把酸奶藏在了冰箱里了,我小心翼翼的端出酸奶,酸奶那熟悉的香气扑面而来,令我垂涎三尺,我激动的拿来勺子尝了一口,冰冰凉凉,酸酸甜甜,别提有多美味啦!我第一次做酸奶就成功了,这感觉太好了,太美妙了!

吃着自己做的酸奶,我体会一种成功和自豪,心里美滋滋的,希望我还能自己制作酸奶。

做酸奶作文450字发酵法作2

起床时,我都会惦记着一样东西,那就是酸奶!你们应该都知道起因把?那时因为,喝一口酸奶非常爽!我穿好衣服、裤子以后就到了客厅的冰箱前。

打开冰箱后,便拿出一瓶香甜的风味酸奶,我觉得这种酸奶口味细腻,非常丝滑,所以我选择了它。

我连忙打开盖子,便拿出一个小碗,将酸奶倒了下去,顺便拿了一个小勺子,舀了舀、绞了绞,哇!好丝滑!这时,我为了让酸奶变得更有香甜的味道,于是把树莓、陈皮丹、梅子和蓝莓味的大福加进去。

我把树莓的盒子打开,把陈皮丹、梅子的盖子打开,并把蓝莓大福的盒子也打开,开了三分钟的时间,终于把它们的盖子、盒子一起打开。

这让我思索了一下,数了数,1、2、3、4、5~一直数到了11才停下,因为,只有11颗,要不然就加四颗吧!(树莓)

那现在开始放陈丹皮吧!陈丹皮放多少颗呢?反正都有那么多颗,那就放28颗吧!

那大福就把它搞稀一点,再放进去吧!于是,我把大福放在碗里,拿着叉子,把它搞稀一点,一直过了五分钟,终于把大福弄稀了!我一点一点的把大福放进酸奶里,酸奶忽然间,变成了紫色!

接下来,该放入梅子了,不过,梅子只剩五颗了,只好放入3颗梅子了。

把酸奶绞一绞,哇,酸奶好像变味了耶!我细细的品尝了一口,我绝望了!花费了十分钟,居然,味道这么难喝!我又再一次的失败啦!好伤心!

做酸奶作文450字发酵法作3

周六到了,陈老师又布置了生活指导的作业,有做菜的,有整理房间或者做别的家务,我想着前几项我都做过也写过了,所以就不重复了,来个新鲜的吧!制作酸奶。

晚上回到家,我百度了一下酸奶的制作过程,又听妈妈讲了一遍,知道了步骤,就心中有数了。于是,我立刻找来了做酸奶的物品和材料,有奶锅,保温杯和勺子,自然,白糖、奶粉和酸奶发酵菌粉是少不了的。

找到了做酸奶的材料,我有些得意忘形,心想:做酸奶原来这么简单。可是想起妈妈告诫我的话:不能骄傲自满,才能做好每一件事。所以我不能掉以轻心。

我学着刚才从百度上看的视频和妈妈所描述的方法,一步一步地把它做好。首先,我把凉开水倒入奶锅中,可是,由于我急于求成,把凉开水一不小心用大了劲撒了地上一些水,还碰了自己脚上一些水。唉,倒水也得需要耐心哦。

接着,我把奶锅放在了煮奶器上煮,等煮到大约35度左右就可以了,然后我打开盖,先放进2勺白糖搅拌均匀,再把10勺的奶粉和一袋酸奶发酵菌粉一起放进锅中搅拌均匀,最后,把调制好的奶倒入保温桶中,进行大约8个小时的发酵。

做酸奶作文450字发酵法作4

学校的自然兴趣课,充满了乐趣。这一次,老师又要教我们制作酸牛奶了。

来到自然实验室,老师先让我们每个小组都把准备好的材料一个小锅、一把小勺子、一杯酸奶、一个保温杯、白糖拿出来,放在桌子上。我们都把手洗干净,就开始做酸牛奶了。首先,我们把奶倒进锅里,用老师给我们发的酒精灯煮开。等奶沸腾后,倒进保温杯里,让它降温到40℃左右就可以加入一勺白糖和两勺酸奶,轻轻搅拌后,盖紧盖子,放置一晚上。老师让我们明天每人带一个小杯子,都尝尝自己亲自动手做的酸奶味道怎么样。老师说,还要端去给校长品尝呢!

第二天,我带着自己的杯子,到了自然实验室。老师把放酸奶的保温杯打开,分给我们。我尝了一口,啊,味道好极了!又酸、又甜、又新鲜,比超市买的好喝多了。然后,我们亲手把酸奶端到校长跟前,校长尝了,直说好喝。

那时,一种骄傲感、自豪感,从我心底油然而生。

做酸奶作文450字发酵法作5

我这个人不怎么喜欢喝纯牛奶,可妈妈却又买了那么多纯牛奶,看看那一杯杯纯牛奶,脑子里突然闪过一道光,把纯牛奶加工成酸奶。

我翻阅了有关书籍,拿出四杯纯牛奶,仅剩的一杯酸奶和一个杯子。首先,为了做实验,先取了一部分。我按着书上的步骤,先把纯牛奶加热烧开,再冷却到温热,倒入杯中,往里面放了1/4的酸奶,盖上杯盖,在外放了八小时,大功告成!在那漫长的八小时后,我仿佛发现了新大陆似的打开了杯盖,可我的心如同宇宙里的卫星掉到了地下一百米,一股馊味扑鼻而来,我差点没晕过去,对照书,我才发现我做错了N多个步骤。于是,我又鼓起了勇气,从头再来。

由于吸取了上一次的教训,我相信自己不会再做错了,把三瓶纯牛奶全部倒入了锅里煮,不一会儿便开了,把它们小心翼翼的倒入杯中,等到纯牛奶差不多温热了,我把剩余的那3/4的酸牛奶全部倒入了纯牛奶中,使劲搅拌,使乳酸菌和纯牛奶浑均,然后把杯子盖好放入温水中保温一到二小时,因为乳酸菌最喜欢37°C~45°C的温度了,我尝了一口,哇,真像商店里的酸奶,好好喝!可是那么多,我一时肯定喝不完,可以放入冰箱保存一至两个星期的哦!

这次制作酸奶训练了我的动手能力。也让我体验了什么叫成就感!之后还是被逼喝纯牛奶。

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