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更新时间:2023-10-06 09:13:28 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载docx
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这是一个星期天,妈妈准备去厨房炒菜,我想了想我都这么大了,应该学会自己炒菜。于是,我叫妈妈教我炒菜。
妈妈准备的食材有:土豆、黄瓜、猪肉。我把这些食材都洗干净,又削了皮。然后,我拿起菜刀,洗干净后,准备切猪肉。我左手的手指按在猪肉上,右手拿着菜刀切。才切了不到一半时,我的手就已经酸得拿不动刀了,只好让妈妈过来帮忙。后来妈妈让我切黄瓜,妈妈说切成一片一片的,不要太厚也不要太薄,可我总切得一片厚一片薄。还是在妈妈的帮助下,这些菜才终于被切完,准备下锅了。
我先在锅中倒入一些油,等油热了,我再把黄瓜倒进去,用铲子炒。过了一小会儿,我放了盐,又炒了炒,然后放心地盖起了锅盖。过了一会儿,我打开锅盖,准备翻炒一下,可是由于我盖了太久,菜都烧糊了。我很难过,哥哥还在一旁笑我,我心想:这炒菜太难了,我炒的都会糊,我不想继续学炒菜了,不学了,不学了!我扔下手中的铲子和菜,跑回房间,爬到床上,躲在被子里大哭起来。
这时,妈妈走了进来,对我说:“刚开始学就放弃了!”我说:“可炒菜这么难,我怎么学也学不会。”妈妈说:“没有一个人是可以一下子学会做一件事的。”我看了看妈妈,又仔细地想了想:这也对,我多试几次,不就会了吗?我起身,再次向厨房走去,请求妈妈再次教我炒菜,妈妈爽快地答应了。
这次我来炒土豆。我先放油,烧热了,又将土豆倒进去,放盐,翻炒,几分钟后,一盘香喷喷的菜就做好了。爸爸妈妈夸了我,我的脸涨得红彤彤的,像初开的荷花一样。
通过这次炒菜,我明白了一个道理:只要坚持,就没有做不成的事!
在我们人生中,有许许多多的第一次,而第一次炒菜最令我难忘。
一天中午,妈妈不在家。我回到家后,又累又渴。冰箱里还有点菜,我拿出两个土豆,一边削着皮,一边把炉火打开,由于是第一次炒菜,我没有足够的经验,结果把土豆的皮削得太多了,有点浪费,两个大土豆让我削成了两个鸡蛋那么大。我接着又切土豆,怎么切呢?我仔细回想起以前妈妈是怎么切的,我切得真是又粗又难看,好不容易才把土豆切完。
我把锅子里倒上油,等冒烟了,把土豆放进去,传来一阵“滋滋”的响声,我闻到了一股糊味,原来没放水。我拿起勺子接了点水,倒在里面,又放了一点盐,继续翻炒,过了一会儿,我尝了一根,有点咸,我又加了一点水,过了二三分钟,我的菜做好啦,这不叫酸辣土豆丝,这叫“水煮土豆丝”。
我尝了一下我做的菜,吃起来可真不舒服,味道绝对是天下独一无二的:有的咸得难咽下,有的苦得像咖啡,还有的淡而无味,我刚吃几口就想吐。
望着自己的“杰作”,我不满地摇了摇头。这毕竟是我第一次炒的菜,虽然不好吃,但令我难忘,感受到了炒菜的滋味,我很高兴!
开始炒菜了,我先拿了两个鸡蛋,把它打碎,放进碗里,拿筷子搅呀搅,发出滴答滴答的声音很好听。等到有很多小泡泡的\'时候就搅匀了。然后,该剥蒜苔了,我先把蒜苔的“帽子”摘下来,然后洗干净。接下来就该切蒜苔了,我左手扶着菜,右手拿着刀切菜,切成三厘米左右的小段儿。切完菜我又去剥蒜,一共剥了三个蒜,然后我拿到把蒜拍烂,再把它切成小小的,就大功告成了!接下来该切葱了,妈妈说:“切葱应该斜着切”,于是我就仔仔细细地切了起来。
切完了葱,令我兴奋的时候到了—该炒菜了!先在锅里放一点油,等到又开始冒烟了我就把蒜放了进去,看着蒜在锅里飘来飘去,好像在游泳。接着,我又把蒜苔放了进去,锅里发出“兹兹”的声音,油宝宝就来势汹汹的朝我扑来,我急忙一躲,哈哈哈!没抓到我哦!这时,锅里的兹兹声打断了正在洋洋得意的我,哎呀!该放鸡蛋了,我赶紧把鸡蛋放进去,然后,再拿一把铲子把锅里的菜翻来翻去。最后,饭做好了,我把它们放在一个盘子里,全家津津有味的吃了起来。
下次我还要做饭!
星期六,我看见妈妈正在炒菜。妈妈一会儿放盐,一会儿拿起锅铲炒呀炒,忙得不可开交。我抬起头对妈妈说:“我也想炒菜,能教我吗?”妈妈同意了。
下班后,妈妈带着新鲜的蔬菜回来了,她说:“来,要想学炒菜,先把菜洗了。”我走过去,拿起菜走向厨房,把菜洗得干干净净的。洗好了,我把菜放到篮子里,正式开始炒菜了。妈妈说:“先往锅里倒点油。”我照着妈妈所说的去做,然后妈妈握着我的手,用娴熟的动作指导我如何炒菜。等到妈妈觉得我的动作似模似样了,她就放手让我一个人炒菜。我打开火,等了一会儿,油就发出“噼里啪啦”的声音。妈妈说:“赶快把菜放进去炒。”我一听,就手忙脚乱地把菜倒进锅里。我上炒下炒,左炒又炒,四面八方都炒了个遍,最后放进盐就关火了。我拿出一个盘子,把菜到了进去。正巧爸爸回来了,他说:“哪来的味道这么香!”我说:“爸爸,爸爸,快过来吃我做的菜。”爸爸拿起筷子,尝了一口说:“真好吃!”我和妈妈也迫不及待地尝了起来。
这是我第一次做菜,这次经历给我带来了快乐和自信。
星期三的午时,天气十分晴朗。我见妈妈、爸爸还没有回来,心想:“平时,妈妈、爸爸上班那么累,给他们炒上一个香喷喷的菜吧,那该有多好呀!这也是我对父母的回报啊!可是,做什么菜呢?对,柿子炒鸡蛋。”
说干就干,我从冰箱里拿出了两个鸡蛋,再拿出了两个柿子。我先把鸡蛋磕破,把蛋液放到碗里,鲜嫩的蛋黄跑了出来,别提有多好看了,我用筷子把它揽碎,然后我把柿子切成桔瓣形。这时,“吱”的一声,门开了,妈妈回来了。
妈妈看见了我,说:“孩子,要炒菜呀,快把围裙系上。”妈妈帮我把炒菜的调料准备好,有盐、鸡精、糖等。然后,我将锅内放好油,等油烧热了,我把鸡蛋放进锅里,鸡蛋周围立刻凝固了,鼓鼓的。煎好鸡蛋,我把它盛出来。妈妈说:“要把它切开才行。”我拿起小刀,将煎好的鸡蛋切成小块。这时,我再一次把油放进锅里烧热,再把柿子放进锅里,炒了几下,然后把切好的鸡蛋块放进锅里,最终把调料放进去,一齐炒。
我把炒熟的菜盛到盘子里,心里别提有多高兴了。妈妈夸我说:“好孩子,真厉害,我们三口人立刻就能够吃到王大师做的菜了。”我听了,心里美滋滋的。
经过这次炒菜,我明白了,只要做事细心,不怕困难,就必须会成功!
今天,妈妈因为我没好好做作业,生气了,饭菜也不给我做,爸爸还没回家。
我想着饿的生活是多么苦啊,那滋味可不好受。这时,我头脑里蹦出了一个主意,我自己做菜。做饭妈妈早就教过我了,我以及学会了,做菜妈妈还没教我。不过我看过妈妈很多次做菜了。我想,我长大了,应该自己学炒菜了。
我从冰箱里拿出了大白菜,学着妈妈以前做菜的样子,把白菜瓣成一片一片的,在盆里放了水,把白菜洗得干干净净。
我把白菜放在砧板上,拿起菜刀,像妈妈一样轻轻的切了下去,白菜纹丝不动,我很用力的切了下去,好难啊,我终于把白菜切完了。我觉得妈妈平常做菜挺辛苦的,以后我不挑剔妈妈做的菜不好吃了。这是,妈妈走了过来说:“我不生气了,来教你炒菜吧。”说着,妈妈给锅里倒了一些油,把有烧热了,然后把火开小,把白菜放了进去,再开大火,之后不停地翻。炒……
最后菜炒熟了,放一些盐和味精,一盘丰富、美味的白菜就炒好了。
做菜可真辛苦,夏天热,冬天冷。
今天好朋友Tete来我家,他说给我带了好东西。我惊讶地掏出他藏在我身后的包,打开一看,是个蔬菜。突然我像个泄气的球,我说:“哦,我还以为是惊喜呢,差点吓着了。”太特不慌不忙地说:“哥哥,别看它只是一种蔬菜,但我父亲很幸运,每天都给它浇水施肥来种植它。
我把蔬菜拿到厨房,看见妈妈在洗土豆。我说:“这是太特弟弟带的蔬菜。他说这是一种有机蔬菜。”我妈高兴地说:“太棒了。有机蔬菜是无公害食品。真的是很有营养的好东西。怎么样?今天要不要学做菜,和好朋友泰特分享这种营养丰富的蔬菜?”我犹豫着点头。
我把包里的青菜拿出来,用清水泡好,然后洗干净。我以为它们是干净的。我把它们放在盆里沥干,准备开始做饭。我妈指示我先倒油,等油热了七八层,我再把菜倒进锅里。没想到油溅了一地。我很害怕,我把头靠在上面。我妈笑着说:“没事,赶紧炒,不然就傻了。”我想我找到了一种感觉。我妈帮我放盐和调味品,然后对我说:“快点把锅铲出来。”我把炒菜端上桌,好朋友泰特赶紧跑过来。我们忍不住偷了一点。哇,味道真好。
这是我第一次炒菜,很有成就感。我觉得生活中有些东西我自己会收获更多,对自己也会更有信心。
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