自己煎牛牛排的作文(合集14篇)

更新时间:2023-10-05 10:50:00 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载docx

自己煎牛牛排的作文1

一说起煎牛排,我就会联想到鲜嫩的牛肉,配上香香的黑椒汁,真是鲜香无比,那牛筋更是美妙绝伦。

以住一直是妈妈来煎,今天我决定我自己来煎一次牛排。说干就干,我和妈妈来到了欧尚超市的牛肉摊位上,精心挑选了一块厚厚的牛肉。

回到家,我拿出一个碗,把牛肉放入碗中,加了一些佐料,还加了秘制的黑椒汁。然后,在牛肉上敲打按摩,据说这样可以让肉质变得更嫩。接着,我拿出保鲜膜把碗封住,放入冰箱,这样可以让牛肉更加入味。静等十分钟后,我拿出腌制好地牛肉,还拿出了一小块金黄金黄的黄油放入平底锅中,只听见黄油在锅里“滋滋滋”地作响,当黄油全部融化掉之后,我从碗中拿出牛肉封了个边。最后,把一整块牛肉放了下去。这时,油全溅了出来,我赶紧拿出锅盖当盾牌,我小心翼翼地把牛排翻来翻去,弄的手忙脚乱。不一会儿。牛排终于煎好了,我切了一块给妈妈尝,妈妈说:“有点老,下次要注意火候。”

通过这次煎牛排我悟出了一个道理,有些事情看似简单,做起来却很难。所以要有一定地耐心和恒心才能把事情做好。

自己煎牛牛排的作文2

说起煎牛排就是我的最爱,最尴尬 的一次事了。

一天我饿了,回到家从冰箱里拿出了一个牛排,走到了厨房把平底锅拿出来放到了煤气灶上。然后把牛排的包装撕开,再把黄油放到锅里,一切准备停当。

我把火开到最大,再把牛排放到了锅里,噼里啪啦,烟四处乱飘,我的脑袋转了360度的圈,这该咋办呢?突然想起油烟机没开,便伸手按下了开关,等了一会,才终于看见了一切。慌得我手忙脚乱,就在这时又出了一个大问题好像比之前那个问题还难解决,那就是油,它好像小鸟一样在天空中乱飞,溅到我脸上,身上,这次就不知道咋解决了,正在发愁时妈妈出去回来了,我急忙跑过去问妈妈怎么办,她说“你把双手倒上一点洗洁精 ,在沾上一些水它就自然溶解掉了”。我赶快跑到洗手间按照妈妈的方法做,果然油也洗掉了,手也不那么痛了。回来继续煎,把眼睛闭上吸了一口气,我再用铲子按了一下牛排,它出来很多血,血又溅到手上,我又跑回洗手间去洗手,等我回来时,牛排已经糊了,我的心失落千丈,最终还是没能吃上牛排。

牛排虽然好吃,还是要记得煎牛排时要小心点奥!

自己煎牛牛排的作文3

周末,我打算和爸爸做一道菜——牛排,做法很简单,但做出来特别美味!

我急忙跟着爸爸出去买菜。材料是一根胡萝卜,一个西兰花菜,一堆蘑菇,还有一个牛排。

首先,我先拿着一个削皮刀把胡萝卜的皮去掉,把它用刀切成片,再把它放入碗里。再拿一堆蘑菇放入水中浸泡一小会儿,在这段时间里我就把西兰花洗干净,把根去掉,切成一段一段的。然后把蘑菇从水中拿出,洗净剩余的泥土。将油倒入锅中,点火,等油热了,把菜放进去,翻炒一小会儿。在这个时间里,我让爸爸把牛排放入热水中解冻,并将血水吸走(只留一点点)。等菜马上炒好后,往菜上涂上调味料,将蘑菇放入冷水里,去除草味。再往锅里倒油,把肉放进去,突然热热的油顿时往外“射”出一道“帝王导弹”,我心里想着:呀!差点溅到我啦!我就吓得退后了一步。爸爸见我把肉放进去了,赶紧计时,因为正面要煎60秒,反面要煎90秒。正面煎好了就煎反面。最后,终于完成了!我将牛排和菜混在了一起,端上了饭桌。

我们吃完了美餐。爸爸说到:“很嫩,正好八分熟,但还有进步的空间,希望下次能做的更好!”我听到爸爸的话后,很有信心下次能够做的更好!

自己煎牛牛排的作文4

我非常喜欢吃斗牛士里的牛排,但是价格很贵,只能偶尔去吃一次。有一天,我们在大润发买东西时发现一种价廉物美的小学生牛排,于是妈妈决定买几块回家尝尝看。

一到家,我就迫不及待地让妈妈给我煎上一块,但是她很忙,我只好自己动手了。我先打包装袋,只见里面是一块心形的牛排,袋里还装着配料,一包番茄酱和一大块的黄油。我拿起平底锅,点上火,放入黄油,黄油在锅中由固体逐渐变成了液体。我快速把心形牛排放入热油中,顿时,锅里传来了“嗤嗤”的声音。呀!我会不会象妈妈那样被油溅到脸上或手上呢,可能会烫出个大包来呢?我本能地往后退了退,站在远处静观油锅。幸好油并没有溅出来,此刻,牛排尽情地吸收着黄油,这下我就放心了。我拿起铲子轻轻地给牛排翻了个身,在“嗤嗤”声中,那牛排被煎得金黄金黄,发出一股诱人的牛香味,真让人口水直流呀!装盘后,我为牛排浇上一层番茄汁,香香的小学生牛排出炉了。

我招呼全家人坐在餐桌前,一起品尝牛排。吃着自己煎的牛排感觉格外的香,有一种让人无法言语的幸福。

自己煎牛牛排的作文5

昨天妈妈问我这周你想做什么菜,我随口说到牛排,结果今天一早妈妈就买来了牛排。

于是我们先把牛排血水给洗掉,切成薄片放在盘子里沥干后,就开始腌制了。腌制的过程先把盐洒在牛肉上,浇上油抹上烧烤酱,抹的时候要小心,因为要抹均匀,不然有的咸有的淡了就不好吃。“你用一点力会疼吗?”老妈在一旁叫道。腌制好后老妈说,20分钟以后我们再过来。

趁着空档时间,我又去晒了下衣服。

开始煎牛排了,妈妈说做不同的菜,要用不同的锅,煎牛排一定要用平底锅。我把锅放在炉具上开好火,先进行热锅,然后锅里放上油,慢慢的摇锅,让油均匀受热,然后夹起牛肉放在锅里,就在那一瞬间那油就开始跳舞,跳得老高老高的都见到了灶台上,但是我再怎么小心第1块牛排还是煎焦了,妈妈只好把它倒进了垃圾桶。“你这个傻瓜,把锅洗干净,铲子也洗了。”妈妈恶狠狠的说:“上面的黑色东西要洗掉,不然会致癌的。”我把这些锅洗干净后又开始了第2块。

按照上面的步骤放好油,放上牛排继续煎,就在这一瞬间有两种可能,要么就煎焦掉,要么坚持下去,油又开始high了,比之前更狂更疯,有的跳进了头发里,有的跑到了手背上,有的冲到了衣服上,我冒着危险用锅铲翻动着牛排,生怕他又进了垃圾桶,还好只有一点焦还十分的可口,在第3块时,有的不知深浅的油进了我的眼睛里,我边叫着哇好痛,边翻动着锅铲,眼睛模糊了好一阵看不清东西,结果不但没人安慰,妈妈还在那骂骂咧咧的。吃饭的时候妈妈还在说一块牛肉十多块钱呢!

我体会到了妈妈和奶奶的累,也知道了,他们那不怕烫的铁砂掌是怎么炼成的了。好啦,不说啦,妈妈又在向我讨债啦,bye,bye!

自己煎牛牛排的作文6

话说得好:万事开头难。今天,我第一次煎牛排,才真正体会到了这个道理。那一块美味的牛排,真是来之不易啊!

我先是拿出平底锅,然后打开煤气灶,开到大火这一档,再将平底锅放上去,大约2分钟左右后,锅便被烧热了,接着把10毫升油倒入锅里并摇匀,将火调小再次等待2分钟后,油也被烧热了,此时便要把牛排用筷子夹住,放入锅中,放好后正反两各煎3分钟,最后将牛排上的'油抖入锅内且放进干净的盘子里。

我照着这个顺序进行着,可是我准备把牛排放进锅里时,牛排仿佛在和我作对,我气得直接把它倒进了锅里,可油也不听话,噼里啪啦爆了我一身,我烫得哇哇叫,逼得我直往水槽跑,边嚷嚷道:“煎牛排竟然这么难!”我舒服了一些时,牛排的一面也煎好了,我握住筷子的末端,在牛排上戳了个小洞,并在锅的边缘戳深,翻到没煎过的一面后,再慢慢把牛排抖下来,等另一面煎好了后,我想把牛排夹起来,可是牛排却像生了根似的,任凭我怎么办,它都赖在上面,突然,我心生一计:用一只筷子按住牛排,另一只筷子往牛排的底部撬,果然,牛排没了能耐,乖乖到了盘子里头。

看来啊!事情往往是说说容易做做难,只有一次又一次的努力,才可以让事情由生疏变得熟练。不正是“苦尽甘来”的道理吗?

自己煎牛牛排的作文7

“你今天早饭想吃什么呢?”

“我想吃牛排。”

“要不今天你来做大厨,你来煎牛排?”妈妈见我还赖在床上,给了我一个极具吸引力的建议。想是想,可我又怕煎不好。妈妈看出了我的心思,说:“没事,我教你。”

有了妈妈这个坚实的后盾,我一下没了顾虑,一咕噜下了床。

我从冰箱里拿出一块牛排,看着它,犯愁了:“这硬邦邦的怎么吃呀?”“首先,要把牛排解冻,然后再用黄油煎。”妈妈提醒我。

好不容易等到牛排完全解冻变软,我又从冰箱里拿出一小块黄油。小小的黄黄闻上去好香好香,想着一会儿它就会和牛排完美结合在一起,我口水都快流出来了。

火点着后,我感觉锅热得差不多了,就把黄油放了进去。只见,黄油正在一点点,一点点的,融化,越来越小,越来越袖珍,最后完全化为油水,躺在了锅底。“妈妈,你看,黄油慢慢变化,多有趣啊!”

“是啊,做任何事情,投入进去了就会发现其中的乐趣了。”

我点着头,拿起牛排,放到锅里。只听,刺啦一声,油溅了起来,牛排在煎锅里发出滋滋声,牛排慢慢地变白,香味也渐渐飘散开来,渐渐的,它周围的一圈开始变得焦黄。我赶紧把牛排翻了个身。此时,牛排表面还有些血水在冒着泡,好像在喊“救命”,可一会儿就没影了,牛排的颜色也在变化着。

“现在差不多了,你看,两面颜色变深了,血水也没有了。”妈妈在一旁提醒我。真香啊!我忍不住咽了咽口水,接过妈妈递过来的盘子,把牛排盛到了盘子里,撒上了酱料!

我切了一小块,尝了一口,嗯,真好吃,鲜美多汁!

“妈妈,我发现自己煎牛排,好吃又好玩。”

“关键你的手艺还很棒啊!以后,你还可以去尝试做做其他的事,相信你也能有收获的!”

是啊,如果没有今天尝试,我怎么会知道自己还有这么好的煎牛排的手艺的?遇事,尝试一下,不管成功与否,总是会有收获的!

自己煎牛牛排的作文8

傍晚,妈妈说要带我去吃牛排,我高兴得不知如何形容。

我和妈妈迫不及待[注: 近:紧急。急迫得不能等待。形容心情急切。]地骑车去九品牛排。妈妈停好车,我们走到楼梯口准备上去,就看见楼上的窗口很多人。服务员告诉我们说没有位置了,要我们排队等候。我们的肚子已经饿得咕咕叫了,可还是没有座位。我们只好耐心的等,好不容易有座位了。我们赶快就坐下了。服务员过来了,问我们要点什么,我们要了两份牛排,点完后我和妈妈去自助餐,弄了很多水果沙拉和粥,还有爆米花、蛋挞、南瓜饼、薯片……回来后牛排也到了。我们开吃了。这些东西都是我平时最爱吃的,当时,真恨自己的肚子太小了,那么多的美味佳肴恨不得一口把它全消灭掉,可惜到最后肚子实在装不下了,还有很多饮料啊,热狗啊,都没法享受了。吃得真是太饱了,我们就回家了。

这次是我长这么大,第一次去吃牛排,真是太高兴了!心里想,如果下次再去吃一定要等肚子很饿很饿了,再吃才更划算。而且只要点一份就可以了,自助餐那里很多东西。妈妈说我太会算了,哈哈哈……

自己煎牛牛排的作文9

一天,妈妈从冰箱里拿出了一块牛排,让我煎这块牛排。

我先找出了平底锅,用水冲了冲就放到了灶台上。我小心翼翼地拿起油罐,慢慢地将油罐倾斜过来,油“哗!”地一下流进了锅里,便慢慢地向四周淌开。接着我把牛排扔进了锅里,牛排晃动了几下便停在了锅中间。

我拿起锅铲,在牛排上划了几下,却发现煎牛排并不是什么简单的事。一面煎好了,当我要将翻到另一面时,可是我根本就翻不过去,它似乎要和我作对。我气愤得举起了锅铲,用力地向牛排上砸去,可是这一砸并没有什么威力,牛排只是轻轻一弹,好像在嘲笑我:“我就是不翻!我就是不翻!”我不甘心,只好挥起了锅铲。这样似乎有用,可是牛排也只是往上翘了一翘,又掉了下来。我气得涨红了脸,皱着眉头叉着腰,头发都要竖了起来:“这不是存心欺负人吗?”

出于无奈,我只好将牛排举了起来,举在空中,结果牛排又滑了下去,出乎我意料的是,牛排像开玩笑一样翻了过去。我破涕为笑,高兴得跳起舞来。

有了这个办法,我很快煎好了牛排。

自己煎牛牛排的作文10

今天,老师布置了一件特殊的作业:为家长做一件令她(他)感动的事。我听后不禁皱起眉头:啊?这也太肉麻了吧……

老师还在上课呢,我表面看认真听讲,可是心呀,早就被到九霄云外去了,我决定要给我的妈妈作件充满新意的事!

等呀等,终于放学了,我整理好书包,回到了家。在回家的路上,我满脑子都在想:到底该做什么事情才能让妈妈感动呢?做贺卡吧,不行,没新意;拖地呢?不行,不令人感动……想呀想,想呀想,我就是想不到一个令我满意的事……

在不知不觉中,我看见了冰箱上,包装好的'牛排,我兴奋极了:不如给妈妈煎牛排吧!

说干就干!我拿出不算太冻的牛排,又拿来一个装满水的大碗,将牛排原封不动的放进去,解冻一会儿。牛排完全化开后,我用一把小剪刀把包装袋解开。哇!真香呀!虽然还没开煮,但一种浓香却扑鼻而来。

这时,我这种以前妈妈的样子,开启了油烟机,打开了煤气灶,小心翼翼的往里面灌油。我将火温调大,走突然变得调皮了许多,吐出一个个小泡泡!我一看,立即用铲子把牛排铲入锅中。

自己煎牛牛排的作文11

今天中午吃什么呢?我翻了翻冰箱,在冷冻箱里找到了一盒剔骨牛排,那么今天就决定做一份煎牛排。

说起牛排,我想起了日本的神户牛排。传说那里的牛是喝啤酒、吃药草、听音乐长大的,据说一小块神户牛排可以卖到350美元,难以想象这是什么味道的牛排呢?

我拿出冻的硬邦邦的牛排,在盘子里让它自然解冻。半小时后,解冻好的牛肉渗出一滩血水,肉逐渐变得松软。接着我在上面撒上了一点儿盐和一小勺土豆淀粉,进行腌制。那些土豆淀粉是为了让牛肉锁住水分,口感变的更加嫩滑。经过大约20分钟的腌制,我拿着叉子沿着牛肉的肌理,横向得不停用叉子在牛排上戳出一个个小洞,破坏牛肉的纤维组织,使它变得更加鲜嫩可口。

接着我打开大火把平底锅烧热,放入一块黄油,随着“哔波哔波”的声音响起,锅底冒出一股青烟,黄油像一个个小精灵在锅里“轻烟曼舞”。趁这个时候我把牛排一块块放进锅里,又是一阵“滋滋”的声音,渐渐的牛排由腥红色变成焦黄色,随着牛肉滋滋的冒油,厨房顿时飘起一阵阵肉香味,我咽了咽口水,赶紧拿着锅铲,沿着牛排的底部慢慢地翻转过来,可是牛排却像一个个调皮的小家伙,老是不听我使唤在锅中滑来滑去,有的身子扭成一团,裹成一个卷;有的两片重叠在一起,好像在玩叠高高。甚至有一块我用力一撬,差点成功“越狱”,还好被我用铲子挡住了,真是虚惊一场啊!

我撒了一点黑胡椒粉,看着牛肉外焦里嫩,是到出锅的时候了。我赶紧趁热尝了一口,牛排滑嫩可口,汁浓味厚。自己做的牛排,果然味道独特啊!成就感油然而生……

自己煎牛牛排的作文12

今天,妈妈从超市买来四袋生牛排。

回到家,妈妈让我煎煎试试。我先仔细地看了说明书,然后打开包装袋,看到里面有一块牛排,一小袋酱和一小盒黄油。我按照说明先解冻牛排,然后把电锅打开火,把黄油放入锅中,一阵滋滋的声音,吓得我赶紧后退好几步。妈妈安慰我:“没事,没事。”我才敢上前把黄油用锅铲摊向各个角落。

该放牛排了,我想把牛排翻过来,可牛排怎么都翻不动,原来是时间过长粘锅上了,只好搬爸爸来救场。在爸爸的努力下,牛排终于翻过来了,可锅底成了黑乎乎的一片。谢天谢地,牛排没有遭殃,但原来的红色煎成了肉色,我不断地翻着,肉色渐渐变成了棕色。哇!终于熟了!我把酱倒进刷好的盘子里,然后把牛排蘸上酱吃了一口,刚进嘴的时候是黑胡椒酱的味道,不久,牛肉那种嫩滑的感觉慢慢在嘴里荡漾开来,让人回味无穷,我迫不及待地尝着第二口、第三口、第四口……不一会儿,一大块牛排就被我吃光了。

虽然手臂又酸又累,但为了那香喷喷的牛排也值了。

自己煎牛牛排的作文13

今天,我跟爸爸学做煎牛排。这是我最喜欢的一道菜,我一定要把它学会。

首先,我们把牛排从冰箱里拿出来解冻。然后我们又从冰箱里拿出来一颗生菜,两个土豆,四根芦笋。把蔬菜洗干净之后切好,切的时候一定要小心仔细,再准备好黑胡椒和胡椒汁。这样,所有的食材就准备好了。

接下来,我就开始烹饪啦。爸爸帮我把油放入锅中,小火烧热后,放入土豆块和芦笋,翻炒的事情就交给我了。爸爸告诉我:“煎的时候一定要翻炒均匀。”我拿着铲子,心里想:实战的时候来到了。刚开始,土豆还是硬邦邦的',在我的用力翻炒下,不一会儿就变成了金黄色,闻起来香喷喷的。“可以出锅了,再煎一会儿,土豆就变成黑色的了,那样就煎糊了。”爸爸在一旁说。我连忙把蔬菜出锅。然后,就是煎牛排了,放入牛排,爸爸告诉我:“煎牛排和煎蔬菜不一样,牛排不要乱翻动,先把它这么不动的煎一分钟,再翻面,这样反复几次,大概五六分钟就好了。”我按照爸爸的方法果然把牛排煎的又香又嫩。之后再撒入胡椒粉和黑椒汁,煎牛排就大功告成了。

通过这次学做煎牛排,我认识到:看似简单的烹饪,背后却有很大的学问。我喜欢学做菜,因为收获的不只有美味,还有快乐。

自己煎牛牛排的作文14

中午,妈妈让我一个人煎牛排吃,我开心极了。

我先把牛排从冰箱里拿了出来,因为在冰箱里放了太长的时间了,牛排已经被冻得结结实实了。所以我先把牛排放在冰箱外解冻,过了大约二十分钟,牛排变软了。

我拿出平底锅,把锅放在火上。然后我把黄油倒在锅里,只听见“嗞啦啦”的声音,原本固体的黄油,在高温的作用下变成了液体的油。然后我用铲子把牛排“请”到锅里,只听见“辟里啪啦”的声音,我看见好多油与水“飞”上了天。这时牛排被煎的那一面熟了,我用铲子把牛排翻了个面继续煎,不一会儿,牛排终于煎好了。可是吃牛排怎么可以没有酱料呢?所以我把牛排里的酱包用中火一烤,酱料变得热气腾腾的,倒在牛排上。

我又从冰箱中拿出一个鸡蛋,把鸡蛋小心地打在锅里,一面煎熟了,还有一面,我小心地翻过来,过了半分钟后,鸡蛋熟了。我小心翼翼地切下一块,吃了一口:“太好吃了!”

从这次的煎牛排中,我体会到了,原来煎牛排也十分不容易啊!以后我也要为妈妈煎一块牛排让她尝一尝。

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