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中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶文化历史悠久、博大精深。中国人喜欢品茶，因为茶可以陶冶心情、修身养性。茶的品种有许多，有杭州的西湖龙井、洞庭的碧螺春、平水的日铸茶、云南的普洱茶……茶可以清肺、美容养颜、保护视力……
这学期，我们学校的拓展课程开设了一门新的课程——品茶。出于好奇心，我报了这门课程。今天这节课，老师带领我们品的是铁观音。
老师先把茶叶放进了杯子里，接着倒了些水，让水没过茶叶，茶叶像一位潜水员似的在水中游来游去，然后就得把水倒了，因为第一遍是洗茶，不能喝。然后，我们又倒了水，这次水要多一点，然后闷一会，这样才有味道。茶泡好了，我倒了一些在杯子中，一口气就把它喝完了，就像猪八戒吃人参果，一点味道都没有。这时，老师说：“喝茶不能喝太快，要细细品味。”听了老师的话，我又倒了一杯，品一口，一阵苦味在我嘴里蔓延，接着，一股甘甜随之而来，甘醇的味道在我嘴中久久回荡，清香扑鼻，令人神清气爽。
人生正如一壶茶，会遇到困难重重，处处碰壁。但又有谁在人生的旅途中一帆风顺呢？只要用心去做每一件事，就一定能品尝到人生的乐趣。要想得到，就必须付出。人生如茶，必含苦涩。但在这苦涩的背后，又隐藏着多少甘甜的滋味，何不亲自去体验呢？
春天到了，万物复苏，花儿们都盛开了。在这百花怒放的季节里，大家都在讨论自己喜欢的花。有的人喜欢国色天香的牡丹；有的人喜欢纯洁的白丁香；还有的人喜欢清纯的水仙花。而我，却喜欢娇艳欲滴的山茶花。
我们小区就有好几株山茶花，在阳光的照耀下，树上那椭圆的、周围带齿轮的叶子绿得发亮。红色的、代表着天生丽质的山茶花被嫩绿的叶子簇拥着，就像一位高贵的女王被人拥着在大街上游行；白色的、代表纯真无邪的山茶花则像是一位纤巧的、有着极其美丽素颜的、冰清玉洁的山村小姑娘。它们有的好像十分害羞，含苞待放着不肯露出那美丽的笑脸；有的已经开了一半了，但它总是磨磨蹭蹭地，迟迟不肯怒放；有的大大方方地盛开着，好像迫不及待地想要听到人们的赞美；还有的则无力的低下头来，好像还没睡醒的样子；连那快要枯萎的花儿也还是那么漂亮——土黄色的花瓣一层层地护着那金黄的、一条条向着太阳弯曲的花蕊，它为那株山茶花树增添了一分多彩。一阵微风吹来，山茶花就在阳光下翩翩起舞，真漂亮！
“春早送娇羞，姹紫依风袅”。我爱山茶花，爱它婀娜多姿的样子，爱它艳丽的色彩！
向来，我都比较喜欢红茶多一些。
不知道是什么时候起，越来越不爱喝饮料，开始喜欢泡茶了。大概是因为自己泡出来的茶，会比较好喝吧。就像我们初次做某件事情，就算不怎么成功，也会觉得自己很棒。而我，在泡茶的时候，也深深被茶的气息，给吸引住了。
中国，是茶的故乡。哪怕是我们常常看到在英国流行起来的红茶品牌，最初的源地，其实也是中国。
比起绿茶，红茶少了苦涩的感觉。这是我个人的感受。也许大多人说起绿茶，都会觉得是各种意义的象征，因此喝茶，好像品的是人生。
而我喜欢红茶，不但有时会加奶加糖，有时还会和玫瑰一起泡着喝。我这样的行为，好似在一些人眼里，成了罪人。我不太理解其中的意思。有的人墨守成规，而有的人，就是喜欢新鲜的味蕾感觉，又有什么错呢？
不管红茶绿茶，每个人的喜好不同，没什么好争的。喜茶的人，也不应该浮躁的斤斤计较。我们喝茶，品味的，是自己的人生。
这是我早期带马团的时候讲茶叶用的，一口气写完的，没有经过修改，所以条理上有些乱，大家凑和着看吧。
好了，那么各位，接下来我就要带各位去杭州最福有的一个村庄梅家坞去品一下天下第一名茶龙井茶了。中国人喝茶的历史非常悠久，可以讲是中国人的文明史有多久，喝茶的历史就有多久。茶与我们的生活可以说是太密切了。你看这个“茶”字，上面一个草字头，中间一个人字，下面一个木字。说明人就是生活在大自然一草一木间，而所谓的茶道也许就是讲的人生活在自然界一草一木的生存之道吧。上古时代，神农氏曾有“神农尝百草，日遇百毒，得茶解之”的故事。就是说他有一天为了研究草药的药性，而误食了毒草中了毒。后来吃了茶叶解了毒。说明茶叶是有解毒的功效的，所以他又活了过来。日后，中国人在不断的生活实践社会生产当中慢慢发现喝茶可以解渴，于是就有了喝茶这样一个伴随着生活这样一个息息相关密不可分的习惯。现在我们把茶分为两大类，一是基本类，二是再加工类。基本类呢分为六个类，绿茶，红茶，乌龙，黑茶白茶，黄茶。那么我们要去品的龙井呢属其中的绿茶类。再加工类有保健茶，如减肥茶，降脂茶，萃取茶，如康师傅的冰红茶冰绿茶，还有花茶，如杭白菊花茶茉莉花茶。还有在中国云南等地少数民族较多的地区喝的砖茶和砣茶。纵观全世界的茶文化历史，可以讲是源远流长。日本人从中国学会了如何泡茶的方法，传到日本成了日本的茶道文化。而茶道文化成为了茶文化中最重要的一环。在亚洲国家地区，尤其是日本台湾，中国的广东地区，每年都会有大型的茶文化茶道交流活动。茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。喝茶是交流文化，熏陶身心，享受人生，提高人的精神境界的一种非常好的活动。鲁迅说过，有茶喝，有好茶喝，会喝好茶，乃人生的一种清福。台湾茶艺界有人讲，喝茶的男人的不会变坏，大陆的茶艺界人士回应道，喝茶的女人更可爱，更是说明了喝茶不光是男人的事，更是女人的事。茶是世界六大饮料之一，乃最佳的保健品，从小孩子到大人老年人都可以喝。
到了杭州，相信没有人不知道龙井茶的。过去皇帝都喜欢喝，外国的总统^v^也爱喝。龙井茶是我们国家的国家第一礼品茶，国家赠送与国外的元首都是选用的杭州的龙井茶 。现在的龙井茶，兄弟姐妹非常地多。这是什么意思呢？现在有浙江龙井，杭州龙井，西湖龙井。前面二字不同，后面二字一样。到底哪个是真正的龙井呢？真正的龙井只有西湖龙井。浙江龙井是范指我们浙江全省出的茶，为了追求名牌效应可以卖的更多，所以后面缀以龙井二字。杭州龙井是指杭州地区范围内五县市内出产的。同样的也是李鬼为了与李逵争夺市场,想出来的不耻手段。龙井茶源于宋朝，闻名于清朝，古时龙井分为狮龙云梅虎五个字号，1950年后国家对龙井茶进行统购统销后，统一名称为西湖龙井茶，不再有以上字号。今年杭州旅游局明确规定，西湖+龙井茶欲向世界联合国教科文组织申报世界文化遗产，所以规定西湖以西狮云龙梅四个山头下的公顷才是真正的龙井茶，所用品牌为“西湖龙井”。近年来更可笑的是西湖龙井又多了许多外乡的兄弟姐妹，如浙江的新昌龙井，四川龙井，以及连贵州都号称有贵州龙井。龙井就是龙井，出了杭州西湖以西的山头，全部不叫龙井茶了，怎么可能贵州有龙井？莫非是这口井已经拆迁改户了？还是改嫁了？
为什么会名气这么大呢？仿冒的人这么多呢？究其原因，无外乎两个原因，一是深厚的文化底蕴，二是与从不同杰出的内在品质与口感。众多的龙井民间故事，赋予了龙井茶与众不同的文化魅力。龙井茶为什么会得名？相信好多朋友不知道吧。传说天上有个仙人，喝茶时不小心将自己的茶杯打翻在地，于是落入了凡间，变成了一只长满青苔的石臼到了杭州西湖边的一户老婆婆家。有一只蜘蛛知道这是仙人的杯儿，就前去吸里面的仙气。神仙知道了之后就前去要这个茶杯，一翻商量，老婆婆同意了。神仙马上就去找绳子准备将石臼捆回家。老婆婆也是好心将这个石臼洗洗干净，将这青苔全洗掉。结果惊动了蜘蛛，蜘蛛动了法力将杯子打入了地下，于是杯子变成了一口井。这时候有条龙也前来喝水，后来被神仙惊动，连忙逃走。于是这口水井就得了个名，叫龙井了。在龙井旁边老婆婆种的茶呢也就叫龙井茶了。到了清朝的乾隆佬儿这会儿的时候，他为了寻寻老爷子，看看江南的俏妹子，六下江南。来到杭州龙井村。突然走的有点累了，渴了，想喝茶了。在皇帝身边儿办事的人全是些会察言观色的人，于是即刻找了家农户让他歇歇脚。农户家的主人也是好客之人，当下泡上三杯茶让他们一行三人喝。皇帝喝了一口，舌头一转，眉头一绉，说道淡而无味，于是立马走人。才走没几步，顿觉喉口生津，便身边随从说，咦似乎这茶味道还可以啊。随从领会他的意思了，马上把刚刚那两杯未喝光的茶又拿来。乾隆细细品完，说到，回味无穷啊。那么至今乾隆的两句话淡而无味回味无穷也是评价龙井茶的最高标准。无味之味乃是至味啊。乾隆皇帝当年游玩杭州时，还在龙井种下了十八颗茶树，我们称为御茶树。而从这十八棵御茶树采下的的茶叶，年年被卖到上万块一两。
那么第二点，龙井茶除了深厚的历史文化底蕴外还有其内在品质。内在品质不好的话绝不可能被皇帝所宠爱，绝不会有如此之知名度。龙井茶地，大家看，后背是高大的山，冬天的时候抵挡了北方来的寒流，使茶地不会受冻。而他的南面则是杭州著名的钱塘江，提供丰富的水资源。茶树矮矮小小的，种在半山腰上。这是属于低山茶。要喝就喝这样的茶。很多朋友可能以外在喝茶的时候会感觉茶叶寒气重。这是因为茶树要是种在高山顶上，云雾缭绕之地往往是寒气所聚之地，使的茶叶也是寒气较重。那种在没有云雾的地方自然寒气不会聚集，也就不会伤胃，自然会暖胃了。此外，杭州龙井茶种在这里，这里的矿物质特别之处也是造就他品质好的原因之一。他种在白砂矿里，这种矿物质里面种的茶，含有微碱度，使的胃不会感觉不适。
我们现在走的这条路叫梅灵路。是通往杭州最富有的梅坞村的一条路。当年^v^陪伴美国^v^总统来品茶，89年时任上海市长的XX也陪伴英国伊丽莎白女皇来喝茶的时候也是走的这条路。他们开的是越野车进来的，当年这条路并不好走。后来梅家坞深知，要走致富先修路，少生孩子多种茶树。于是便有了这条方便我们广游客、广杭州市民来喝茶的这条梅灵路。不要说各位游客，就是我们杭州本地人休闲的时候也会来这儿品品茶，吃吃农家茶，发扬一下国萃，吃点麻辣烫，打点小麻将。过了这条隧道之后，看到这座牌坊就是梅家坞村了。这儿的居民是非常富裕的，家家户户有别墅和小汽车。要是有哪家小伙子小姑娘嫁到这儿的话，那下半辈子就不用愁了。这儿这么富裕的原因就是当地人卖茶叶啊，太有钱了。看到没有，两边这么漂亮的房便是当地人的自己造的小房子。曾有杭州的报纸上登载有些台湾人跑到这儿花五百万要买他们的房子，可是当地人不卖。对这儿的人来讲，五百万不是什么天大的数字，健康悠闲的生活才是最重要的。你看这儿山明水秀，空气清新，从风水学来讲，山坏水抱，气都非常足，乃风水极之处。如此之好的环境，住在这儿寿命都多一点。这儿百岁以上的老人也是非常的多，这与他们居住环境好，长喝龙井茶有非常大的关系。环境好心无杂念无污染，自然心肺方面的功能就好。当地人自己种茶，自然是常喝龙井茶，龙井茶里面富含茶多酚与维C。茶多酚是什么啊？说的通俗一点，就是能为人的细胞起到一层保护膜的作用。人的老化就是因为细胞老化，保护好细胞不老化，也就是起到防老的作用。所以常喝龙井有抗衰老的作用。另外茶多酚也是非常好的一种化妆品的原料，女孩子用的很多化妆品里就有茶多酚的成本，市面上更有好多茶多酚的化妆品了。维C就不用讲了，有美白与增强人体免疫力的作用了。所以这儿的人高寿也就不奇怪了。在村里面，男人与女人的分工是不同的。男人炒茶，女人采茶。炒茶是非常苦和需要高超技术的一项活。炒茶的时候在锅底抹上一点茶油，要不抹的话茶叶放在里面炒的话就直接炒熟了。然后用手直接在锅里面炒，而不可以戴手套。因为戴了手套就不能感知锅里的温度，也就无法根据温度改变炒茶时候所用的挤按压推这样各种手法了。在这儿炒茶的锅底温度基本最底都有90度，高的有好几百度。所以每个炒茶的男人手底都结了好厚的茧。我们称为铁砂掌。谁炒的茶叶最好，谁就是铁砂掌的掌门人。
这儿的女人到了采茶叶的季节就自然变成了哼着采茶舞曲的茶姑娘了。过去，进贡给皇帝的茶呢都是明前茶。也就是最好的那一批次。都是16、7岁的未出嫁的小姑娘用嘴一片一片用嘴从茶树上含下来的。不能用手采，因为用手采就会在叶面上留下手指甲印，样子不好看。所以用嘴含下来，并放在胸前，用体温把茶叶上面的湿气焐干。这是专门供给皇帝饮用的，所以我们称为皇帝茶，又因为是小姑娘采的，所以也叫姑娘茶。因为姑娘茶产量少，采叶的时间特别短，所以价格上相对贵些。第二种呢叫嫂嫂茶。这是雨后茶，因为产量大了，自然采茶的人需要多一点人手了，连姑姑嫂嫂也要出来帮忙，所以叫嫂嫂茶。这类茶相对价格中档一些，杭州人大部分消费的是这类，我们家也是喝的这个级别，也比较能为大众接受。再一种是阿婆茶，是属于夏茶了。相对就差一点。您可记好了，姑娘茶，嫂嫂茶，阿婆茶，女孩子是越年轻越漂亮，那我们的龙井茶也是越年轻的人采的，价格越高。
看到这儿的小茶楼没有？漂亮吧。当地人自己的茶楼。我们杭州市自己在双休日的时候也会开车过来。节假日的时候更是暴满。当地人种地的茶，一年到头，绝大部分的是要交给国家进行统一销售的。龙井茶不同于其它的'商品，它还保留了那种计划经济统购统收的销售方法，要上交给国家销售的部分的茶叶，当地人叫任务茶。交完了之后，有余多的，才是自己咰的。我们节假日会来这儿喝喝茶，吃吃饭。这儿的农家饭，说实话也没有说什么特别之处，无外乎青菜萝卜红烧肉。主要是这儿炒菜用的菜油是非常的好，特别的香，令人特别回味。这儿炒菜用的油啊，不是橄榄油也不是菜油，而是茶油。炒菜用菜油橄榄油的话，会产生大量的热量，生出胆固醇，而茶油会产出大量的茶多酚，长期信用对人体是极其有好处的。现在家里条件都非常好，胖子多了，富贵病也随之而来。而前面讲到杭州为什么胖子少，原因之一就是杭州人喝茶啊。绿茶吸油，能把一些不必要的油份吸掉，从而减少人变胖的可能，也说明长喝绿茶有减肥的功效。而茶多酚里面所含的物质，具有降低人体三高的作用。这是富贵病。高血压高血脂高血糖，长期喝茶，可以抑制他。梅家坞村年年被评为杭州的健康无糖村”的称号，这是为什么啊？这与当地人的包含习惯有关系。本来就是在茶村里，自己的茶喝的多，自然糖尿病患者就少了。
龙井茶独特的魅力造就它不凡品味，不凡品味自然是您自己品茗或送于亲朋好友最好的茶叶。
西湖龙井
西湖虽然，但也比西湖龙井茶差远了。
来到龙井茶园，一排排茶树形成了一个梯田，矮矮的茶树整齐地排列着，绿色连着绿色，光是看着，就感到非常舒服。
每年的3月，6月，9月，12月都会有人戴着稻草编织的草帽，背着一个竹筐，在田里忙碌着。这个时候，总会有很多人到各个采茶点去品尝刚炒完的新茶。
3月是头茶，一年中的第一道茶，只有一个很小的芽头，因为不多，所以头茶是最贵的茶叶。第一道茶闻起来是最香的，但缺少茶叶那微苦的滋味。
6月和9月的茶是喝的，相比之下，6月的更香点，9月的龙井更带着苦味。
12月的茶，并不怎么好喝，又比9月茶更苦一点，价格也是最低的。
拿一个透明的玻璃杯，放几片茶叶进去，再把沸腾的开水倒进去，就能看到碧绿的茶叶一根根竖立在水中，透过玻璃杯看，尤其漂亮。等所有的茶叶都浮在水面上，茶就泡开了，一丝令人心怡的茶香味蔓延开来。喝一口，立刻神清气爽，还不能一次喝完，喝到半杯的时候，再把水倒进去，这时候，茶香就迎面扑来。慢慢品完这杯茶，浑身上下暖洋洋的，精神抖擞，之前的疲劳全没了。
这就是西湖的龙井茶，它让西湖变得更美丽，吸引着各方游客。
杭州西湖的梅家坞茶文化村，以其特产—西湖龙井茶而著称，它以其香、脆、甜而著称。饮上一杯，让人回味无穷，满口清香，留连忘返。
十一国庆期间，我和妈妈去杭州旅游，去了梅家坞，品尝香甜的龙井茶。龙井差的制作可分为三大阶段：采茶，炒茶，泡茶。在炒茶时，一盘嫩嫩的茶叶，只需放入锅中翻炒几下，就变成了干脆的针状茶叶；泡茶也很有讲究，在杯中撒入适量的茶叶，冲入开水，不需任何装饰，一杯清香的龙井茶就泡成了。根据茶叶的新鲜度不一，又分为：婴儿茶，姑娘茶和婆婆茶。婴儿茶只需干嚼就如同吃了一颗糖，满口清香，泡在水中更是独一无二；姑娘茶稍瘪一些，但泡在水中，仍是无于伦比，香气四溢；而婆婆茶质量很差，现在已经不用来泡茶，而用来做枕头。一觉起来，也会让人神清气爽，心旷神怡。
1、利尿
西湖龙井茶叶中富含咖啡碱和茶碱等成分,具有利尿作用,对于水肿、水滞瘤等症有良好的治疗作用,尿路不畅人群常饮,有助于提高尿液的滤出率。
2、减肥
西湖龙井茶含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,常饮可以调节脂肪代谢,抑制脂肪堆积,有一定的减肥效果哦。
3、抗衰老
西湖龙井茶中的茶多酚含量非常的高,能有效清除人体多余的自由基,防止脂肪酸过快氧化,帮助延缓衰老。因此,经常适量饮用一些西湖龙井茶,有抗衰老的好处。
4、防龋齿
西湖龙井茶中含有氟,氟离子能和人体牙齿的钙质融合,形成一种较为难溶于酸的氟磷灰石,犹如给牙齿添加了一层保护黏膜,从而提高了牙齿防酸抗龋的能力。适量饮用西湖龙井茶,有利于保护牙齿。
5、消炎杀菌
西湖龙井茶中的茶多酚和鞣酸成分,可以凝固细菌的蛋白质,杀死细菌。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛等,饮用西湖龙井茶,能起到很好的辅助治疗效果。
1、西湖龙井是绿茶吗
西湖龙井,属于绿茶,是我国的传统名茶,历史悠久。在民国期间,西湖龙井就已经成为中国名茶之首。
西湖龙井有春茶和夏秋茶之分,龙井春茶外形扁平光滑,色泽嫩绿,清香高嫩,有淡淡的栗香味,或部分带有高火香;滋味浓醇。夏秋龙井茶色泽暗绿,香气比较粗糙,滋味浓但略显苦涩,总体品质相比春茶差。
2、西湖龙井的传说
相传在乾隆期间,皇帝下江南体察民情,在杭州看到茶女在采茶,有一天,皇帝看到几个茶女在十多颗非常绿的茶树前采茶,于是乎他也学起来的样子来,采了一把茶。不料太监急报太后生病,请皇上回宫,皇上一听也顾不了那么多,便把采好的茶顺手放进衣裳的口袋里,便速速回京。乾隆皇帝回到京城,病怏怏的太后闻到一股清香便便觉得非常舒服,问皇上这是什么,皇上也是觉得奇怪,自己明明什么也没有。然后不经意摸了一下口袋,原来是那把在杭州采回来的茶散发出的清香,回京的途中它已经被风干了,却散发了清新不已的香气。
因为闻起来那么舒服,太后便想着要喝上一口,宫女泡好茶送到太后面前,太后闻一下顿时觉得十分舒服,喝上一口觉得整个人都被疏通了一样,喝了几杯后,太后竟然觉得本来不舒服的身体竟然慢慢好了起来。其实啊,太后只是海鲜吃得太多了,肝火旺,胃部也不舒服。西湖龙井不仅可以解渴解滞,而且还可以降火,后被太后誉为灵丹妙药。
3、西湖龙井的分类
西湖龙井的品种非常繁多,其中最有名的种类是大佛龙井、狮峰龙井和梅坞龙井,且每个品种的产地都不同。大佛龙井产自新昌,狮峰龙井产自龙井村、狮子峰、翁家山一带,而梅坞龙井则产自云栖、梅家坞一带。
家乡之宝——龙井茶
西湖之美家喻户晓。俗话说“上有天堂，下有苏杭。”西湖之美给很多著名作家留下了千古绝句，让我这个在西湖边长大的杭州人无比自豪。说到西湖之美，我觉得除了迷人的湖光山色，还有很多文化宝藏。比如西湖宝——龙井茶。《明代以前的茶》对虎跑泉的水赞不绝口。品尝龙井茶令人耳目一新。
龙井茶文化历史悠久。它起源于唐代，兴盛于明代。自古以来就是皇帝的贡品，也是中国茶文化中的一颗璀璨明珠。
龙井茶色青香，形醇爽口，素有“色绿”、“香”、“味甘”、“形美”之称，可分为“明前茶”和“雨前茶”。清明之前是明前茶，谷雨之前是雨前茶。明朝以前的茶是极好的。据说收集龙井茶最好的地方之一是石峰山，因为它的土壤肥沃，这个地区生产的龙井茶非常纯净。
说到这里，让我想起了小时候在石峰山采茶的情景。记得当时我提着篮子，戴着草帽，看着满山的龙井茶，不禁感叹：哎呀，好美啊！每一簇龙井茶都是由数百个娇艳的南方姑娘组成，色泽淡绿光滑，在阳光下金光闪闪。看，那龙井茶多密多精致啊！我惊呆了！我弯腰捡起几片清香滑嫩的龙井茶，捧在手里。我闻到了淡淡的香味和大自然的香味。只觉得心旷神怡，以前的烦恼都抛到了九霄云外，沉醉在茶香营造的幻想中。
等我回过神来，看到妈妈在忙着采茶，就兴致勃勃的去学习，带了一些绿色的龙井茶回家。“宝贝，过来喝绿茶。”妈妈沏茶，兴奋地叫我品茶。我冲过去，看到几片色泽翠绿、形状直立的龙井茶泡在开水里，绿得嫩滑的，在水里散发出迷人的香味。我忙着喝一口，却觉得神清气爽，心胸开阔。我喝醉了，喝醉了.
每当我回忆起龙井茶的美妙滋味，我就不禁为杭州感到骄傲，我的家乡，龙井茶的发源地。好茶好水好风景真的是人间天堂！我爱西湖——龙井茶的宝藏，我爱美丽的母亲——杭州！
（小学六年级，）
龙井茶600字
龙井茶是我们杭州的特产之一，它的颜色是绿色的，香气浓郁。今天来到龙井村，龙井茶就是在这里生产的。
龙井村周围的山坡上种满了茶树。茶树比较矮，只有我一半高，有利于茶叶吸收营养和水分。茶树大多修剪成圆形，因为圆形面积最大，便于采摘。有些茶树种植在60左右的陡坡上，在那里采茶非常困难。
龙井茶有春茶和秋茶两种，十月是秋茶上市的季节。走在路上，看到一个叔叔在煎茶，就赶紧上前看看发生了什么。舅舅面前有一个大锅，旁边是三块匾额，一块是刚摘的茶，一块是刚炒的茶，一块是成品茶。新收的龙井茶叶子很大，舅舅就放在我面前的大铁锅里，锅底是电加热的。我叔叔说以前是烧木头的，现在用的是电，不仅加热均匀，而且干净环保。然后舅舅用手一遍又一遍的轻轻翻炒锅底的茶叶，隔几遍用抹布擦锅底，因为茶叶不会粘锅。慢慢地，经过烘焙和压制，茶叶变得扁平，尺寸变小，颜色变深。最后，舅舅用手捏了捏茶叶。他说茶叶如果被捏，不容易碎，说明茶叶没有完全炒熟。如果很容易碎，说明新茶已经炒好了。将炒好的龙井茶用龙井开水冲服，龙井茶碧绿、清香、醇厚、外形美观。
这次龙井村之行让我明白，一杯清香的龙井茶来之不易，蕴含着茶农的辛勤汗水。
（小学四年级，）
中国传统文化——龙井茶
中国传统文化丰富多彩！有诗、词、歌、赋；有京剧、曲艺、书法、国画；还有对联，灯谜，歇后语等等。其中最著名的是中国茶文化！尤其是杭州的龙井茶比较有名。
龙井茶有四个独特的特点：色绿、香、味甜、形美。茶叶泡入水中，颜色由暗变亮，逐渐变成绿色。然后，可以闻到一阵浓浓的茶香！尝一尝。它尝起来又苦又甜。最后说一下茶的外观。茶叶心急，一下子沉到杯底；有的不急，沉得慢；别人很固执，从不沉沦.
龙井茶不仅独特，而且有益健康。因为茶含有多种矿物质，可以提神醒脑，增强记忆力。还能消除疲劳，促进新陈代谢。
因为茶有这么多优点，中国人爱喝茶，逐渐形成了茶文化。
（三年级，300字）
我喜欢喝可乐、喜欢喝果汁、但比起这些我更喜欢喝清香的的龙井茶。
龙井茶生长在杭州西湖美丽的山区里，因为那里气候湿润、林木葱郁、地势为北高南低日照丰富，所以有着得天独厚自然环境。另外那里土地肥沃、还有茶区上空长年凝聚有一片云雾、这都有利于茶的芳香物质和氨基酸等物质的形成和积累，有了这些自然因素才产出了好喝的龙井茶。
龙井茶的叶子扁平光滑，挺秀尖俏、色泽嫩绿呈定光色、香味馥郁持久、汤色嫩绿明亮、滋味甘醇鲜爽，有着生津止渴、抗菌、抗突然变异的功能。
据说乾隆年间乾隆皇帝的母亲得了一种怪病无人能医。乾隆皇帝便让人从杭州西湖捎来一些上好的龙井茶为母亲冲泡，母亲喝后顿时心情舒畅、面色红润。于是龙井茶便在一时间闻名天下。从此以后乾隆皇帝和母亲天天都坚持和龙井茶，母亲再也没有生病，乾隆皇帝也长寿到86岁，是我国历史上寿命最长的皇帝，这也许是他坚持喝龙井茶的原因吧！
听了上面的介绍你一定想喝杯龙井茶吧？想喝就得会泡呀、那么下面我就再讲讲龙井茶的冲泡方法吧！
冲泡的水温约在75摄氏度、千万不能用100摄氏度的开水，因为龙井茶是没有经过发酵的、茶叶片较嫩，温度太高会影响茶的味道。控制水温的办法是先把烧开的水倒进一个杯子，然后再倒进茶盅，这样缓慢的操做会使水温降下来冲出好味道的茶叶。
现在你已经被我的介绍所吸引了吧！那就赶快动手冲杯清香的龙井品尝一下吧！
开头：
先交待调查的时间、地点、对象、方式（问卷调查、小组座谈、典型调查、个别访谈）、调查目的（或动机、背景、意义），再概括调查的主要内容。
主体部分：
正文：写调查的真实情况、结果
对所调查的典型事例进行分析思考，要有理有据，用事实说话。
主体部分：分两部分写
（1）调查情况部分：介绍调查所得到的基本情况，应注重具体事实，统计数据，文字应简明、准确，条理分明，也可兼用数字、表格、图示说明。
（2）调查分析部分：重点分析所调查的事情或现象的产生背景、原因、实质，有事实有依据，抓住问题的实质、规律，揭示出其重要意义或危害性，给人印象深刻，提醒世人或领导注意。
结尾：
强调观点、深化主题、概括全文，根据调查结果分析，提出解决问题的方法、建议、途径、措施、见解、希望等，为有关部门恰当处理提供参考，最后注明自己的姓名，撰写日期。附件：问卷（空白的问卷）、访谈记录（没有记录，访谈提纲也行）等。
报告标题：二号黑体居中上下各空一行
正文：小四宋体倍行距
各级标题：“一”、“（一）”、“1”、“（1）”、“①”
打印要求：
A4纸，装订顺序：封皮——实践考核表——报告正文——附录
“十一”长假过后交，电子版打印版都要
注：这个调查报告格式是从季老师那抄过来的，若要下载可以去传媒学院的常用下载那下载。
龙井问茶(Enjoying tea at dragon well)新西湖十景之一。龙井，位于西湖西面竹茂林密的风篁岭上，有泉名龙井，附近有龙井村，龙井本名龙泓，又名龙湫、龙井。它和白鹤峰下慧禅寺内的虎跑泉，杭州植物园的玉泉在内被誉为杭州三大名泉。
龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。一九八五年，龙井问茶入选新西湖十景，从此不仅这里的茶叶，就连这里的风景也身价倍增。每年清明前后，谷雨时节，茶农采茶、炒茶香溢林下。游人慕名前来问山、问水、问茶、问茶道、更问龙井情，堪称西湖春游的第一快事。
龙井位于风篁岭上，为西湖群山南、北两大支的交接点，这里山林密集，截水面积广大，泉源茂盛，大旱不竭。龙井的兴盛，始自北宋无丰年间。
上天竺寺高僧辩才法师告老退居龙井后，由于钦慕他德高望重，前来探访、问道的人上至郡守，下到乡民，络绎不绝。辩才为方便客来客往，募缘整治山林，开辟通道，广植翠竹，形成一条风韵萧爽的盘曲山道，也就是现在已辟成通衢大途的风篁岭。山道开通后，龙井寺香火渐盛，来客亦增多。辩才好客，每有访客者，奉上山中自植自焙香茗一杯为礼。客多、茶的需求量大，龙井寺周围山林便茶园遍布之地。
一般认为，今龙井泉所在处即龙井寺旧址，这是明正统以后的事。此前的龙井寺，位于风俗篁岭西晖落坞，也就是现在出产正宗西湖龙井名茶的西湖乡龙井村内。尽管从爱喝的以散茶撮泡为饮的“西湖龙井”其初步形成大约在明初以后，但辩才居龙井植茶待客，无疑是龙井以茶出名的一个原由。
我家有一只茶杯狗，名叫“尚尚”。它是一种狗类中最小的狗，只有茶杯般大。你们听了肯定会被吓到的。它的皮毛是棕色，毛茸茸的，摸着非常舒服；两个水汪汪的大眼睛，显得很有灵气；短短的尾巴不停地摇晃着，好像一直想和你亲热似的。
茶杯狗它性格温顺，不会咬人。茶杯狗就像刚出身的小婴儿一样，需要你去精心地呵护它才行。很乖，会听懂人的话，和它相处一段时间，你叫它干嘛它就干嘛。
有一次，我带我的茶杯狗“尚尚”玩。它的样子十分可爱，走起路来就象一个绅士，不疾不缓。我和它玩捉迷藏，我躲到大树后面，但它不到三十秒就找到我了，真是一条好狗。我和它玩扔球的游戏。我假装扔球，把手用力地甩出去，他竟然没追，而是看着我的手，真是聪明。
“尚尚”有时很淘气，趁我们不注意的暑假跑到外面出去，等到回来时常常变成了小黑狗，让人又怜又气。有一次爸爸妈妈不在家，我想给尚尚洗一洗澡，我站在卫生间大喊道：“尚尚过来！”它好像知道我要给他洗澡似的，不但没有过来，还跑了出去，真是一个调皮的小家伙。但终究还是抓住它了。我先用毛巾把他搞了一个四脚朝天，上上下下都洗了一遍，在用肥皂把尚尚搞得全身都是泡沫，再用喷头轻轻地把泡沫冲去，它乖乖地站着，很享受似的任我冲洗。末了，我用吹风筒把它全身吹干了，好像没有一点洗过的痕迹。
有了茶杯狗，我的生活多了很多的乐趣。
1、用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g，根据个人口味而定)放入玻璃杯中。
2、待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。
3、温润茶芽：采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热。
4、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。
5、品饮：杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。
星期天的早上，吃过饭，我和爸爸妈妈去西山看桃花。到了山上，我没有见到漫山遍野的桃花，反而见到了一种火红的花，太漂亮了。
我走近一看，有的是含苞欲放的花骨朵儿，饱胀得快要破裂似的；有的展开了两三片花瓣儿，像个小喇叭；有的花瓣全开了，露出嫩黄色的花蕊，那样红艳，像一团团烧得正旺的火焰。它们千姿百态，有的低头含羞，藏在树丛中，像个小姑娘似的；有的仰天微笑，享受着阳光的沐浴；有的翘首西望，美滋滋地享受着游人的赞美。一簇一簇，挨挨挤挤，争奇斗艳。
一阵风吹来，花在风中翩翩起舞，发出一阵阵清香，像烤面包的香味一样，沁人心脾。
这么美丽的花是什么花呢？为了弄清楚这花的名字，我们还花费了一些时间，问了几个阿姨，她们都不知道呢！最后好不容易问到了一位年老的爷爷，我们欣喜地知道了它们叫茶花。
茶花太美了！
今天，我又泡了一次茶。我先将茶叶放入杯中，又倒进了开水。只见茶叶被水冲的上下翻滚，不停的旋转着。有一枚茶叶逐渐落入水底，就像一个人落入了凡尘。突然间，它又升了起来，这是怎么了？原来，是两枚出奇不意升起的气泡托住了它。可是，一个气泡却突然爆裂。茶叶就像沉船一样慢慢向下落。而另一个气泡因为缺少了一份“力量”，也承受不了茶叶的重量，随着它一起往下落着。
突然，杯子下方又冒出了两个气泡，正好托住了茶叶。茶叶又迅速的向水面升去。而那个“老”气泡似乎经受不了这种上升速度，也爆裂了。这枚茶叶因为重心不稳，一个跟头栽了下去。而另外几枚茶叶，却缓缓的升起，直抵水平面。
茶很快泡好了，冒出了一阵阵白色的轻烟，我闻了闻，是一阵微微的香。现在，就该品味香茗了。我端起杯具，喝了一小口：味道微苦，却又带着一丝令人陶醉的清香。我又猛地喝了一大口：味道极苦，在苦的味道过去之后，却是回味悠久的浓香。真是“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉溜霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。”
其实，仔细想想，人生不正像这茶么？苦中带着清香，只有经历过了那一阵阵人生道路上的风雨，才能得到这令人难忘的“清香”！
雪落在树杈上，使我摇曳着，感觉凉凉的，在头顶上慢慢融开，麻麻的，风吹来，我的根碰到硬硬的雪像针扎一样。
绿色叶子上湿露露的，含苞欲放的花骨朵儿上有晶莹的水珠，寒风吹着我的脸，冷的使我马上打了个哆嗦又连忙缩回去了，朝天轻轻吹一口气，在寒冷的夜晚都能看见像雾一样四处飘。雪覆盖着我的全身，好像是很爱我一样拥抱着我，我都冷的就快要僵掉了，“哎，雪啊雪你与我无怨无仇，请你快走吧！”我的根又不由自主地动了动，又一次触到冷冰冰的雪，在上面留下一个很小的痕迹，就马上缩回去，卷成一团，希望能温暖一点。
我的叶子被风一吹，一不小心碰到雪，并在雪上印有一个叶片大小的浅足迹，非常冷，痛，心都要停止跳动了，我孤独地顶着寒风，街上的人越来越少，车灯暖暖驶过，房子里温暖的灯一盏一盏亮起来，而我却寂寞地站在花坛里，被雪冻地僵直。
但我仍希望在大雨交加的夜晚，能成功地开放出鲜艳的花朵，绽放出灿烂的笑容，享受着温暖的阳光，带给人画一般的美感。
龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。一九八五年，龙井问茶入选新西湖十景，从此不仅这里的茶叶，就连这里的风景也身价倍增。每年清明前后，谷雨时节，茶农采茶、炒茶香溢林下。游人慕名前来问山、问水、问茶、问茶道、更问龙井情，堪称西湖春游的第一快事。
龙井位于风篁岭上，为西湖群山南、北两大支的交接点，这里山林密集，截水面积广大，泉源茂盛，大旱不竭。龙井的兴盛，始自北宋无丰年间。
上天竺寺高僧辩才法师告老退居龙井后，由于钦慕他德高望重，前来探访、问道的人上至郡守，下到乡民，络绎不绝。辩才为方便客来客往，募缘整治山林，开辟通道，广植翠竹，形成一条风韵萧爽的盘曲山道，也就是现在已辟成通衢大途的风篁岭。山道开通后，龙井寺香火渐盛，来客亦增多。辩才好客，每有访客者，奉上山中自植自焙香茗一杯为礼。客多、茶的需求量大，龙井寺周围山林便茶园遍布之地。
一般认为，今龙井泉所在处即龙井寺旧址，这是明正统以后的事。此前的龙井寺，位于风俗篁岭西晖落坞，也就是现在出产正宗西湖龙井名茶的西湖乡龙井村内。尽管从爱喝的以散茶撮泡为饮的“西湖龙井”其初步形成大约在明初以后，但辩才居龙井植茶待客，无疑是龙井以茶出名的一个原由。
夜空因为点点星光让人铭记；海洋因为滚滚波涛让人铭记；而这一天因为品茶让我铭记。
我一向不爱喝茶，那种泡着茶叶的茶，喝进嘴里，总是有种苦涩的味道，我也因此一直不明白为何还有那么多人喝茶，喝果汁饮料不是更有滋味吗？
直到那一天，我的想法才有了改变。
放假期间，姑姑到我家来，带来了一些龙井茶。听说，龙井茶是茶叶中的上品，很多人都爱喝。于是，我想何不趁此机会，尝尝这让人求之不得的茶呢？
于是，我跑到厨房里，拿了些龙井茶放进茶杯里用水冲泡。茶叶在热水中一起一伏，像是调皮的鱼儿在水里跳上跳下，可爱极了。接着，浓浓的茶香便溢了出来，幽幽的香味弥漫了整个屋子。
闻到这沁人心脾的香气，我便迫不及待地喝了一口。谁知，“哇！”我一下子全吐了出来，这茶比其他茶还要难喝，我刚要把冲泡的这杯茶倒进垃圾桶时，老爸进来了，他看我要把茶倒掉，连忙过来阻止。“你怎么这么浪费，这可是上好的龙井啊！”“这哪是什么龙井啊，简直比药还苦，怎么喝下去？”“别急，这喝茶可有讲究了，拿到一杯好茶就要慢慢品，这样才能品出它真正的.味道。你再试试，你一定能尝出不同的味道。”
我再次端起茶杯呷了一小口，含在嘴里细细地品尝，等到咽下的时候，有点清凉的、甜丝丝的味道，感觉回味无穷！
“爸，这茶真的很不错。”“你能品出来就好。其实，人生也是如此，只有慢慢地学会尝苦，才能感受到甜。古朴的凝重成了岁月的沉积，正如茶叶的涩叶停留在喉口没有散开一样。茶如人生啊！”
这一天，我收获很多。品茶，本是件微乎其微的事，但龙井茶的苦中带甜以及爸爸那番话却永远印在我的心里，给我深刻的启迪。
这一天，我懂得了只有体验苦难，才会有意想不到的收获，苦涩的背后也许就有甜蜜的嫩芽。
第一次品茶的日子，让我永生铭记。
今天碧空如洗，万里无云，清新的空气让人感到特别振奋。爸爸开着小车载我和妈妈去美丽的云顶茶园，过了半小时，我们终于来到了云遮雾涌的云顶茶园。
一进云顶茶园的大门，放眼望去满山遍野都是茶园，就像一片绿色的海洋。一阵风拂过，一阵阵茶香扑鼻而来，让人感到心旷神怡。因为现在是收茶时期，许多的茶农都在山采茶，我们也到山上看茶农采茶，茶农采茶的速度非常快，不一会儿茶农后面背着的篮子就装满了绿茶。茶农忽然看见了我们，还叫我们过去学采茶的手艺呢！
采完的茶就被送进了茶艺馆里面烘烤，我们也到了豪华、舒适、古色古香的茶艺馆。茶艺馆里面不仅有许多形态各异的根吊桌椅，还有小桥、流水和美丽的小鱼。茶艺馆里的茶品品种也是很多，有云顶极品金观音、云顶高山茶、云顶极品丹桂等。我们做在那里一边品茶，一边观赏小鱼，那感觉真是太美了！
不知不绝已经到了中午，我们顾不上参观其他景色，只好下山回家。途中经过鸟语林，我们老远就听见了鸟声，我们看看天空，再看看绿树，我不得不赞叹云顶茶园真是美丽极了！
关于西湖龙井的社会调查报告
杭州以风景秀丽著称，素有“人间天堂”的美誉，历史文化积淀深厚。茶文化、良渚文化、丝绸文化等都是杭州文化的代表。其中茶文化名列前茅。西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。为响应即将到来的G20峰会，本次社会调查活动我们就来考察一下西湖龙井的绝处。
一、杭州（西湖龙井）历史：
西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的`名品，开始了它的辉煌时期。
二、自然地理特点：
西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。
三、生产劳动状况：
鲜叶采回后，由采摘管理人员从几个方面进行验收：原料整体是否符合龙井茶的要求；同一批鲜叶大小、色泽是否一致；鲜叶是否成朵、不碎，有无红变。若有不合要求的，要及时处理。鲜叶进厂到付制前，要经过摊放和筛分。龙井是我国的名茶，不仅与龙井各产区的气候、土壤环境有关，与龙井的制作工艺也有关。
四、民俗风情：
每年在三月底、四月初在西湖龙井茶乡举行。201*年西湖区政府投入各类资金300余万元举办了“西湖龙井开茶节”，弘扬传统茶文化，打造杭州茶都，建设全国最美丽城区。人们通过开茶节的开幕仪式宣布西湖龙井茶已进入了开采期。期间举行炒茶王大赛、媒体茶乡游、茶文化创意大赛、全民品茶日活动、茶宴评选等。
五、调查结论:
实践方面，我们采用实地考察法。我们来到杭州茶叶博物馆，了解了茶叶的基本知识，我们还去了茶山，观看茶农采茶和炒茶的全过程，并且对当地茶农做了采访。通过采访，我们感觉到人们对茶叶的了解不全面，对其重视程度也远远不够，且越来越多的青少年更青睐于各类饮料，茶文化正在不断的流失，亟待人们对茶叶的推广和推广茶叶和茶文化十分的必要。我们还亲自采摘茶叶，得到了亲身的感受和体验。
云南盛产茶，最富盛名的就是普洱茶。
普洱茶分为两类：生茶和熟茶。
生茶，以普洱大叶茶树的鲜叶为原料，经过多道工艺压制而成。压制后几乎全为细短的条状。泡制后多呈棕色，少数偏黑，有少数颗粒状沉淀物，在阳光下显现透明状，可见杯底。茶味清香醇久，轻品一口，只觉一阵淡淡的香味在口中缓缓地弥漫开来，再品一口、两口……香味愈来愈浓，叫人舒坦极了，好像会给人带来好运一样。
熟茶，以普洱产的晒青茶叶为原料，发酵后精加工而成。外形呈红褐色，内质佳，汤色红浓明亮，香气清纯独特，别有一番风味。
普洱茶在降脂、防癌、健齿、护胃、抗衰老、防辐射、醒酒等方面有独特的功效。长期服用普洱茶可以使甘油脂减少，达到减肥的目的，还能防治高血压和动脉硬化，促进血液流通。普洱茶含有丰富的微量元素，对于抗击癌症能起到意想不到的效果。普洱茶所含的儿茶素和维生素C能强身健体、延年益寿。
普洱茶是名副其实的茶中之王，故乡能生产这么优质的茶，我怎能不感到骄傲和自豪呢?
中国传统文化丰富多彩！有诗、词、曲、赋；有京剧、曲艺、书法、国画；还有对联、灯谜、歇后语等等。其中，最为有名的就要数中国的茶文化了！尤其是杭州的龙井茶更为著名。
龙井茶有四绝：色绿、香郁、味甘、形美。茶叶泡进水里，颜色由深变浅，逐渐变成了翠绿。然后，就能闻到一阵阵浓郁的茶香味了！
尝一口，味道苦尽甘来。最后说说茶的样子吧！
茶叶有的性子急，一下子就沉到杯底；有的不急不躁，慢慢地沉下去；还有的十分固执，怎么也不沉下去……
龙井茶不但有着四绝，而且喝茶对身体也十分有益。因为茶中含有多种矿物质，能提神醒脑，让人精神振奋，增强记忆力。还可以消除疲劳，促进新陈代谢。
就因为茶叶有这么多优点，所以中国人才爱喝茶，并逐渐形成了茶文化。
北宋时龙井已成为旅游胜地，诗人苏东坡常品茗吟诗于此，曾有“人言山佳水亦佳，下有万苦蛟龙潭”的诗句赞美，故名龙井。明人陈眉公作《试茶》诗：
龙井源头问子瞻，我亦生来半近禅，
泉从石出情宜冽，茶自峰生味更园;
此意偏于廉士得，之情那许俗只专，
蔡襄夙辩兰芽贵，不到兹山识不全。
龙井是杭州三大名泉之一，水质清洌甘美。又因相传龙井与海相通，海中有龙，因名“龙井”。
龙井泉尚有一奇特之处。
龙井泉的水由地下水与地面水两部分组成。地下水比重较大，因此地下水在下，地表水在上。当你用小棒搅动井水内泉水时，这是因为地面水和地下泉水相互冲撞，两种水质因比重和流速的差异所致。当地下泉水重新沉下去后，分水线渐渐缩小最终消失。这一奇异的自然现象，使游人平添了许多乐趣。
龙井泉周围还有神运石、涤心沼、一片云诸胜迹。龙井之西是龙井村，环山产茶，龙井四周，碧嶂千绕，怪石林立，古木参天，松篁交翠，自然景色幽美。名西湖龙井茶，因具有色翠、香郁、味醇、形美，赞为“四绝”而著称于世。
龙井茶区初步形成规模，当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。北宋高僧辩才法师归隐故地，也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗吟诗之处，苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶，并手书“老龙井”等匾额，至此开始有名气，该匾至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。龙井品茗在北宋已成风气。
1、一弄龙井：上投法
龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。
静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。
再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢!虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。
2、二弄龙井：中投法
准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。
待茶叶舒展后，加满开水。可以喝了!但还是难舍，容你再多看她几眼。
3、三弄龙井：下投法
准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水，拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水，等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均，倒入小茶杯中品饮。
龙井茶也有等级之分，龙井的等级是按照茶叶的采摘时间的前后来分的，也就是说一年中最早采的茶是最好的，那么几时是最早采的茶也是最好的茶呢?是农历清明前采的，称为明前龙井，这些茶的话很少见到，是因为政府规定要上缴一定数量给国家作为国礼茶的，多余部分茶农才可以自己处理.第二批的茶是清明以后农历谷雨前采的茶，也叫雨前龙井了.谷雨后的茶也是普通的茶了.
好了，现在我们到的地方是龙井山的南面一个山坞，这里是南面，阳光充足，也是西湖龙井茶最大的产地，住这里的人以前祖祖辈辈是种茶，采茶，炒茶的一个家族，他们大多姓梅，所以这个地方就叫梅家坞.等会我们就在这里的一个茶庄里请大家品尝一杯龙井.茶庄里的工作人员大多是当地的村民姑娘.都说杭州出美女，你们到那里也可以看一看杭州的美女长的怎么样，其实杭州的姑娘并不是个个都很漂亮的，但是这里的美女有个共同的特点，就是她们的皮肤大多因为经常喝龙井的缘故而很好.不信你自己看看就知道了，但是几住只能看不能动哦.等喝完茶如果你们觉的龙井味道不错，也可以带点茶叶回家慢慢喝或者拿回家送亲朋好友，这里是龙井的产地，价格便宜，如果在你们那里买一斤同样的龙井，在这里可以买到3-4斤.最主要的还是这里的龙井是最正宗的龙井了.
1、上投法
取一个透明的玻璃杯,往杯中放入适量适温的水,然后量取适量的西湖龙井茶叶放入其中。稍等片刻,至茶叶吸水,茶汤颜色慢慢显示出来后,便可进行品饮。
2、中投法
同样选用玻璃杯,先在杯中倒入适温的开水,水量为杯子的三分之一,然后放入适量的西湖龙井茶叶。等待片刻,待茶叶吸水后几乎完全舒展时,再往玻璃杯中加入开水冲泡,水量为杯子的七八分满为宜。浸泡大约1分钟,即可品尝。
3、下投法
准备一个瓷盖杯,先在杯中倒入适量的开水进行温杯,然后把水倒掉,往杯中放入适量的西湖龙井茶叶。倒入少量开水浸润茶叶,摇动杯子使茶叶吸收水分,至西湖龙井茶叶舒展。然后继续往杯里倒入开水,浸泡大约1分钟。用杯盖慢慢拨动茶汤,使茶汤更加的均匀,即可品饮。
自20xx年6月1日“限塑令”实施以来，塑料袋在我国的使用得到了明显抑制。但随着春节的到来，越来越多的人们有了这样的经历：一大盒礼品，拆开一看，大部分是用泡沫塑料填充的；去快餐店吃快餐，服务员会递给你一份用塑料盒装的饭菜“限塑令”限制了塑料袋的使用，却没有限制这些塑料产品的应用。另一个层面的白色污染正悄然威胁着我们的环境。许多市民们都发出了这样的感慨：塑料袋，少你不便，有你添乱。
20xx年1月23日，我们社会调研小组针对现阶段塑料制品使用的问题，开展了此次活动，宣传环保知识。
一、研究目的：
当今世界科技越来越发达，人们的生活也越来越方便，白色垃圾也越来越多，甚至影响到到了社会，破坏了大自然，所以，白色垃圾不得一次次的受到人们的重视。据仔细调查研究表明，烟头、羊毛织物可存留2年；经过油漆的木板可存留；尼龙织物可存留30—40年；皮革可存留50年；易拉罐可存留80—1；塑料可存留100—200年；玻璃可存留1000年垃圾如此猖狂地破坏大自然，毁坏大自然，我们人类怎能袖手旁观？然而，令人遗憾的是，广大市民们对白色污染知之甚少，环保意识淡薄，每天都在制造白色污染，使原本圣洁的家园受到白色污染的侵蚀。为了了解、解决家园白色污染的问题，我们对附近的一地方的白色污染进行了一些调查，并尝试找出解决办法，使广大市民了解白色污染的危害，提高人们的环保意识，还我们赖以生存的家园一片净土。
二、调查过程：
1、我们在家门前的一个垃圾箱口统计了一下，半小时扔大大小小的包装袋、快餐盒与塑料制品的次数：早上总共扔了213次；中午扔了85次；而晚上则扔了95次，这仅仅是一个垃圾箱，一天之内废弃的塑料如此多，不难想象全国乃至整个地球上废弃的塑料，将是一个天文数字。
2、我们在一家小熟菜店里打听到：“他们一天中能卖掉熟菜250份左右，每份至少需要塑料快餐盒2个，也就是一天至少用掉塑料快餐盒500个。”
3、我们分别来到蔬菜批发市场、大街等地方，调查发现，各种颜色的塑料袋使用量都非常大，而市场上的小贩和店老板则却对塑料袋是否会影响健康很不清楚。
三、资料分析
“白色污染”已成为一个众所周知的新型名词。那么，到底什么是“白色污染|呢？“白色污染”主要指白色的发泡塑料饭盒，各种塑料袋，农用地膜等给环境造成的污染。“白色污染”物的主要成分为：聚乙烯(pe)、聚氯乙烯(pv)、聚丙烯(pp)、聚苯乙烯树脂(ps)。在这些污染物中，还加入了增塑剂，发泡剂，热稳定剂，抗氧化剂等。
四、调查结果分析：
一、什么是造成“白色污染”的主要原因？
1、塑料垃圾没有得到妥善的管理和处置，垃圾没有实行分类收集，能回收回的不回收利用。
2、许多企业对于生产过程中产生的白色垃圾没有科学地处理，放任自流。
3、我国现有的法律没有对塑料包装废弃物的处理，制定出过硬的相关法规。
4、尽管在创建省级文明卫生城镇的口号下，我们城变得整洁得多，但是总的来讲，人们的环保意识比较淡薄，滥用和随意乱倒塑料制品现象相当普遍。
二、“白色污染”的危害有哪些？
(一)表面危害：
散落在环境中的塑料废弃物对破坏了市容景观。如散落在自然环境、街头巷尾、江河湖泊的一次性发泡塑料餐具和漫天飞舞或悬挂枝头的超薄塑料袋，给人们的视觉带来不良刺激。
(二)潜在危害：
1、塑料地膜废弃物在土壤中大面积残留，长期积累，造成土壤板结，影响农作物吸收养分和水分，导致农作物减产。
2、抛弃在陆地上或水中的塑料废弃物，被动物当作食物吞食后，会导致动物死亡。
3、进入生活垃圾中的塑料废弃物质量轻、体积大，很难处理。如果将它们填埋，会占用大量土地，而且，在很长一段时间内难以分解。
4、部分的塑料含有毒性，如果用作餐具或食品包装的材料，这样对人体的健康不利。
5、使臭氧层变薄。白色污染经过太阳光照射而把塑料中大量的毒物排入大气层，大气层上面是臭氧层，这样使臭氧层的气体逐渐变薄。
五、行动起来治理“白色污染”：
我们溧阳市，虽然每天都有很多名环卫工人日日夜夜与“白色污染”作着斗争。但是，改变这种状况，光靠环卫工人的努力是远远不够的，还必须提高我们大家的环保意识。环境的污染和破坏不是一个人造成的，保护环境应该是全社会的行为。因此，我们每个人都有保护环境的义务。
防治“白色污染”，首先要解决“视觉污染”问题，使市容、景观有明显改善。这主要是靠宣传教育，引导市民形成良好的生活习惯；同时要依法强化管理，促使企业和个入对自己产生的废旧塑料包装物妥善收集、处理。防治“白色污染”，更重要的是解决废旧塑料包装物对生态环境长期的、深层次的危害。这主要是通过制定和实施有利于回收利用的法规和经济政策，对废旧塑料包装物实施全面回收利用；防治“白色污染”，还应加强研究开发符合实际的替代（绿色）包装用品。现就加速我国防治“白色污染”的进程提出以下对策建议：
1、加强宣传教育。
防治“白色污染”是一个系统工程，需要各部门、各行业的共同努力，需要全社会和全体公民的积极参与。要大力开展宣传教育，提高人们对“白色污染”危害的认识，提高全社会的环境意识，教育人们养成良好的卫生习愤。在自身严格遵守环保法规的同时，积极制止身边的不良行为。
2、统一思想认识，强化管理。
按照“以宣传教育为先导，以强化管理为核心，以回收利用为主要手段，以替代产品为补充措施”的防治原则，一是加强对“白色污染”危害性的宣传，引导和教育市民自觉防治“白色污染”；二是对大量产生废旧塑料包装物的行业（如铁路、水运、民航、旅游、饭店、餐饮、零售等），要通过强化管理，改变无人负责、无序堆放、随意抛弃的现象；三是采取强制措施，从回收集中产生的废旧塑料包装物（如一次性泡沫餐盒）入手，逐步提高废旧塑料包装物回收利用率；四是加强替代包装产品的开发、研究，努力减少废旧塑料包装物的产生量等。
3、法律法规。
尽快制定颁布国家防治“白色污染”的有关法规，明确生产者、销售者和消费者回收利
用废旧塑料包装物的义务和法律责任。应对塑料包装物的生产、经营、消费等各个环节，分别制定具体的控制措施和引导政策，控制不易回收利用的废旧塑料包装物的产生量，鼓励提高废旧塑料包装物的回收利用率。
4、经济政策。
制定适当的经济政策，建立在市场经济条件下消除“白色污染”的良性运作机制。运用经济手段，鼓励和促进废旧塑料包装物的“减量化、资源化、无害化”，节约和综合利用资源，防治“白色污染”，保护生态环境。
通过本次社会调查，我也懂得了：我们就是社会的主人，改善地球环境，是我们这代人义不容辞的责任和义务。我们应该努力增强环保意识，节约资源。针对白色污染，如果全球人人不注重，继续无限制滥用塑料制品，地球就会变成垃圾场；如果全球人人环保，加大宣传，就能创造一个美好的世界。
让我们携起手行动起来，共同努力保护好地球——我们共同的家园。在此，我建议我们应从自身做起，从一点一滴小事做起，要时刻做到：
1、不乱扔塑料制品，将塑料垃圾放到指定的垃圾箱内；
2、要积极参与和宣传，让更多人了解白色污染的危害；
3、向有关生产部门提意见，使包装盒内尽可能少出现塑料产品；
4、尽量不用、少用塑料袋，要积极使用可再生利用的用品，减少白色污染；
扬州大学环境科学与工程学院资环1201班徐杰
你见过山茶花吗？
真是漂亮极了。红的、金黄的、紫的、绿的……一株树上有好多种颜色，一朵花上也颜色不同，那真叫绝！
山茶花的红，那是怎样的红啊！像五星红旗那样明艳耀眼。那金黄色的，仿佛像刚刚升起的太阳那样光芒四射，带着金黄的色彩，又带着阳光。紫色的呢？那是刚刚采摘的带着露珠的紫葡萄那样晶莹透明。真是太美了。山茶花的姿态也很美，个个都把花茎竖的直直的，花朵抬的高高的，每一朵花都显得是那么神采奕奕，意气风发。
即使闭上眼，你也会感受到美啊，美啊！我仿佛进入了山茶花的世界，我就像百花仙子一样在花丛中飞来飞去，手里还拿着魔棒，在花丛中与小蜜蜂、小蝴蝶、百灵鸟……一起玩耍，不一会儿，爸爸、妈妈坐着凤凰车来了，和我们一起做游戏。忽然，天空开始下雨，山茶花立即用自已的花瓣搭成一个大花房，小蜜蜂、小蝴蝶、百灵鸟和我的爸爸、妈妈、还有我都在这个花房里躲雨，过了一会儿，雨停了，我们大家走出来，发现露珠变成了晶莹的宝石，我捡了好多好多回家，小蜜蜂、小蝴蝶、百灵鸟……她们把宝石放在自已头上做发卡，她们带上宝石发卡漂亮极了，我把露珠变成的宝石送给了穷人，让他们有吃有喝，过上幸福的生活，我真高兴我自己所做的一切，当然，我也更喜欢这漂亮的山茶花了。
美丽而又漂亮的山茶花，我真喜欢你！
往玻璃杯里放一小撮茶叶，再倒入开水，一杯茶诞生了！
小心地将杯子放在桌子上，我仔细地观察着茶叶：只见它们被开水冲过后，就浮了上来，可随后又徐徐沉了下去，就像一群鱼儿，浮上来又潜下去，玩耍着，嬉戏着。
轻轻地将鼻子凑上去嗅一嗅，一股清香的茶味扑鼻而来。茶香中略带些甜味，比书中描述的还要香。我情不自禁的赞叹：“真香！”的确，这沁人心脾的香味让我迫不及待地想喝上一口。
我拿起杯子，吹散水上漂浮着的茶沫，小心翼翼地抿上一口，清冽的茶香让我味蕾瞬间都被激活了！一口，再来一口……我仿佛被茶香融化了，悠悠地飘到了空中……
恍惚中，我来到了茶的海洋，这儿汇聚了世间百茶，而且都隔开了。我来到我喝的西湖龙井茶那儿，一股浓浓的茶香沁人肺腑，钻入鼻孔中，撩拨着我的味蕾。我跳下了池中，尽情地享受着茶带来的快乐，让我全身都舍不得动弹一下……
从想象的快乐中回过神来，茶已凉了。我忙又加了些热水，重新开始品尝。这时，我在茶香袅袅中又发现了一个新感受—苦涩。是的，它确实有些苦涩。但它与咖啡一样，苦涩但香醇。苦涩味掩盖不了清新的茶香，反而还衬托出了茶香的浓郁。这种感受，没有喝过茶的人是不会感受得到的。
一杯茶被喝完了，我任然意犹未尽，沉醉其中。于是，我重新用新的茶叶泡了一杯，继续享受着这份快乐，继续嗅闻着这份清香，继续品尝着这份清冽，继续进行着这份遐想……
春天来了，我来到楼下的院子里，啊！院子里的茶花已经开了不少了。远远看去，茂密的叶子中点缀着红色的白色的茶花，红的`红得像一团团红通通的火球，白的白得像一朵朵洁白的云朵，这些茶花争先恐后的盛开着，给大院带来了无限的春意。
我迫不及待地往开得最茂盛的一棵茶花树走去，只见这棵花树被工人叔叔修整得像一个直径为1。5米的球一样。它的叶子是椭圆型的，叶子的前头尖，边圆呈锯齿状，排列的比较均匀整齐，一片片叶子朝阳面绿得发亮，仿佛在墨绿墨绿的叶子的打了一层蜡。一朵朵红通通的花朵在茂密的叶子中间冒出来，鲜艳欲滴、争奇斗艳，有的花瓣全开了只见5、6片像心形状的花瓣全部绽开，露出嫩黄色的花蕊，黄色的花蕊围着一根长长的管状花蕊。盛开的花朵像一张美丽的笑脸，又像一个人小喇叭仿佛告诉人们春天来了。有的还是花骨朵，饱胀得马上要破裂似的，像一个个椭圆型的小橄榄，它害羞的露出它的粉红色的半边脸，仿佛在探听春的秘密，真是千姿百态，美丽极了。有人把茶花比作战争英雄，因为茶花开得大方而热闹，花期又长，不像桃花，随便一阵风，就把花瓣吹落，它没有牡丹花那么华贵，也不能与兰花比香，却以它的英姿，应得人们的爱恋。
忽然我真想变成千万朵茶花中的一朵，穿着火红的衣裳，站在阳光中，绽开自己的笑脸，把自己优美的身姿和芳香无私地献给人们，给人们带来快乐和春天的信息。
我爱茶花，爱它婀娜多姿样子，爱它美丽的色彩！
春天,山茶花开了,开出许许多多艳红的花儿.满树红花,那么夺目,那么可爱,就像彩色的绸缎.
看!那绽放着笑脸的山茶花.几十片心形的花瓣叠叠层层,开得芬芳馥郁,开得欢快舒畅.她们有的缀在枝头&qut;荡秋;,犹如一位正在表演精彩舞蹈的少女;有的挂在枝腰,张着大嘴,正用甜美的嗓音歌唱春天的到来;有的嵌在树叉间,仿佛在积蓄力量,迎接挑战;还有的用绿叶遮住半边脸,显得很害羞,又好像在跟我捉迷藏……每朵山茶花里,小花瓣中都藏着浅黄色的花蕊,显得十分清雅.
再看饱胀得裂了的小口子,刚刚绽开花苞的山茶花,犹如一个个朝天的铃铛.清晨的露珠沾在柔滑的花瓣边沿,在阳光的照耀下,花朵更显得妩媚动人了.一阵风吹来,山茶花颤悠悠的,就像一位亭亭玉立,楚楚动人的少女在朝晖中舒展着柔美的身姿.可调皮的露珠却滚落了.
还有那含苞欲放的花骨朵,多像一个个小心脏,花瓣层层包裹,裹得那么严密,那么结实,真是精致极了!
我蹲下来珍惜地抚摸着,端祥着每一朵花,觉得越看越好看……我竟着迷了.
山茶花,你是春天的第一抹红,红得如此艳丽,如此鲜明.我爱你,山茶花!山茶花开了,生机勃勃的春天到了.
六年级作文：杭州西湖龙井
我的家乡在美丽的杭州，到了杭州，人们不仅要游览美丽的西湖，而且还会品尝一种茶，叫作“西湖龙井”。
西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类。龙井茶叶子细而扁平、光滑挺直，色泽嫩绿光润。(这句话表达过于书面化，改为“龙井茶叶子扁平挺直，长短一致，大小一般。嫩绿的叶子十分鲜亮，像一片片兰花瓣。”就更生动、形象了。)它还有一大特点就是香。记得有一次从老家带回了一袋西湖龙井，刚把袋子打开，那淡淡的清香便幽幽地飘进我的鼻子里，我禁不住闭上眼睛，用力猛吸了几口，那香味仿佛沁入了我的心田。(“淡淡”、“幽幽”、“飘”几个词使用精当，写出了龙井茶“清香”的特点;“闭上”、“猛吸”、“沁入”几个动词则生动地写出了 “我”正陶醉在这淡淡的清香之中。)
龙井不仅色、香、味、形俱全，而且还有着非常多的`保健功效呢!(承上启下的过渡句，自然地引出了下文，使文章浑然一体。)
如果皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌的作用;口腔发炎溃烂，咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定的疗效。
家乡的西湖龙井啊，你怎能不让人心动?
龙井茶在杭州的种植历史有一千多年了，但是龙井的出名只有短短的3百多年.是谁让龙井出名的呢?是清朝的康熙皇帝.康熙曾经有6次下江南，5次来过杭州.其中有一次来杭州的时候，听说杭州有个龙井，井里有一条龙.皇帝认为世界上只应该只有一条龙的，就是皇帝自己.过去皇帝称自己是真龙天子的嘛.那他很有兴趣的要去龙井看看了.但是古时候没汽车，也没缆车，要到龙井山顶上去看这口井，只有自己走山路上去.等他看到了这口井，知道了怎么回事，也已经走的很累了.那他就在山上一个小小的寺庙里休息.休息的时候，寺庙的和尚拿出了他们自己种的龙井茶请皇帝解渴.康熙原以为没听说过杭州没什么好茶，没想到一喝之后，觉的龙井是他以前从来没喝过的好茶，于是回到北京后下了一到圣旨，将龙井列为贡品，每年进贡到皇宫御用.所以清朝开始，龙井就慢慢的出名了.到了上个世纪80年代，^v^从中国出产的1000多种茶里选出了十种最好的茶，称为中国十大名茶，如西湖龙井，碧螺春，黄山毛尖等，其中十大名茶中最好的，也是排第一的，就是我们杭州出产的西湖龙井茶了.现在的龙井茶，是作为国礼要上缴到^v^招待^v^和外国元首的.大家可能以前看电视的时候看到过^v^吧?他在接见外国时，有几个动作是他的习惯，一个是抽烟，他抽的烟是我们中国的国烟-熊猫牌，在茶几上放杯茶，是中国的国茶-龙井茶.
那现在我们看到山脚下种的一排排的就是龙井茶树了.到了春天的时候，就会有很多漂亮的采茶小姐在茶园里手工采茶.采茶的都是小姐，那么先生在哪里呢?先生全在家炒茶.我们可以看到一棵茶树上有很多叶子，但是采茶小姐只会采那些刚刚长出来的两叶一芯甚至是一叶一芯的嫩芽才可以加工成我们喝的茶.而老的叶子就留在茶树上.那么一斤龙井里面有多少个这样的芽芯呢?以前有人统计过，一斤最好质量的龙井大约有4-5万个这样的芽芯.要采这么多的嫩芽是很花费时间的，一个熟练的采茶小姐如果在春天早上从天亮开始采到天黑，也差不多只可以采到4-5斤青叶，也就是刚可以炒到一斤我们可以喝的龙井茶.但是采茶小姐不会等到晚上才把采到的嫩芽交给炒茶师傅，她们在采到4-5两的时候就要回家把嫩叶交给师傅炒茶.是因为龙井茶是属于绿茶种类的，嫩叶不能够过晚上.这样才可以最大程度保留茶叶的营养和天然的香味如果过了晚上，茶叶就会发酵变红色，再加工的话，就变红茶了.红茶和绿茶的差别就是一个发酵的过程，打比方说，象龙井这样的绿茶好象是青菜，而红茶是咸菜.咸菜的味道很浓香，但是营养没有青菜来的好.所以我们喝龙井就是喝它的营养价值.
当炒茶的师傅接到采茶姑娘拿来的嫩叶时，就要把嫩叶放到茶锅里炒.一次只可以炒1-2两的茶.他们在炒茶的时候.是不可以戴手套的，而茶锅的温度最高的时候有130多度.这些炒茶师傅从10岁开始就学炒茶了，他们的手也差不多变铁沙掌了.炒茶炒到一定的时候，他们会把茶叶拿出放在竹匾里凉一凉，然后再放下去炒第二次，再炒10分钟后，再凉一凉，然后继续炒.要炒三次才可以做成我们喝到的茶叶.有的人会问，为什么不一次炒成功呢?是因为我们喝茶的时候不仅喝龙井的味道，还要闻茶的香味，更要欣赏龙井在茶杯水中一条条象雀舌的形状，所以我们等会喝茶的时候是不用紫砂杯的，是用玻璃杯的.如果炒茶的时候一次就炒成功的话，那茶叶就会炒碎炒焦的.搽茶师傅在炒茶前，会放很少一些加工龙井的祖传秘方的东西.这东西是什么呢?是茶树开花结果后用茶籽榨的白色的茶油.那么有人问，加了茶油后，我们喝茶时候会不会茶水上面浮一层油啊?告诉大家，我们喝茶时候，茶水上面是一点油也看不到的.为什么呢?因为龙井茶可以吸收少量的油脂，是一种保健茶，营养茶，茶水喝下肚子后，可以吸收到身体里的一些对身体不好的物质和少量油脂，对身体健康非常有好处的.
刚才我们游览了美丽的西子湖，其实早在90年前，^v^先生也曾和大家一样来到过杭州的西湖，孙先生并在游览西湖后说了这么一句话”世界上有三个湖是最漂亮的，一个是瑞士湖，一个是日本的芦之湖，再一个是杭州的西湖.而瑞士湖太大，一眼望不到边，芦之湖太过小，一眼望过去什么都看遍了，而西湖大小适中，诚乃国宝也”说到这里，我想问问大家，知不知道我们中国另外一种被称为国宝的动物是什么?对，是熊猫，那中国的国旗是什么?对，是五星红旗，国花呢?是牡丹，那么被称之为国酒的酒是什么?是茅台，国烟呢?是^v^生前最爱抽的熊猫烟，而中国的国茶呢?就是我们杭州出产的被称为天下第一茶的龙井茶.
那现在我们要去参观的就是新西湖十景中的一景--龙井问茶，看看出产龙井国茶的茶园，大家有兴趣的话可以到茶园中去做一次采茶姑娘或者采茶先生，然后我们还可以看到炒茶师傅手工的炒茶表演，最后就是请各位品尝一杯当地出产的正宗的西湖龙井.请大家喝的这杯茶，虽然不可能是龙井中最好的，但是这杯茶一定是真正的龙井茶，因为现在龙井很出名，所以假冒的产品也很多，在很多地方，有很多称为龙井的茶，并不是真正的西湖龙井，而是很多外省出产的茶叶按照西湖龙井的加工方法来做的，外表看起来很象杭州的西湖龙井，但是一喝就会发觉味道和香味会差很远，普通人不懂的其中的辨别，但是如果你喝过了真正的龙井后，下次再喝其他的茶，就可以知道什么是真龙井，什么是冒牌的龙井了.
很多人听说过龙井茶，但是有谁知道龙井这两个字是什么意思呢?其实龙井既是个山名，也是个井的名字.龙井山是在西湖边上的一座山，山上当然就有一口井，这口井和其他的井不一样，里面的水一半是井水，还有一半是山上的泉水，由于两种水的质量，密度，比重不一样，所以在刚刚流出来的两种水中间有一条若隐若现的水纹线.古时候人们不知道是什么原因出现这条水纹线，都迷信的认为这口井下面有条龙在睡觉，水纹线就是龙嘴上的龙须，所以就把这口井称之为龙井，这座山就叫龙井山了.等会我们要经过一个隧道，隧道边上那座高高的山就是龙井山了(稍微有点夸张)，那真正的龙井茶，就是龙井山周围种植的茶了，一旦离开了龙井山，就不能成为龙井了.以前也曾经有人将龙井山的茶树移到别的地方去种，也能够种的活，但是采下来的茶，其味道和香味和龙井山种的茶至少差一半，这是因为水土的原因了.
一、概念与特点
调查报告是对某项工作、某个事件、某个问题，经过深入细致的调查后，将调查中收集到的材料加以系统整理，分析研究，以书面形式向组织和领导汇报调查情况的一种文书。
调查报告有以下几个特点：
（一）写实性。调查报告是在占有量现实和历史资料的基础上，用叙述性的语言实事求是地映某一客观事物。充分了解实情和全面掌握真实可靠的素材是写好调查报告的基础。
（二）针对性。调查报告一般有比较明确的意向，相关的调查取证都是针对和围绕某一综合性或是专题性问题展开的。所以，调查报告映的问题集中而有深度。
（三）逻辑性。调查报告离不开确凿的事实，但又不是材料的机械堆砌，而是对核实无误的`数据和事实进行严密的逻辑论证，探明事物发展变化的原因，预测事物发展变化的趋势，提示本质性和规律性的东西，得出科学的结论。
二、分类
调查报告的种类主要有以下几种：
（一）情况调查报告。是比较系统地映本地区、本单位基本情况的一种调查报告。这种调查报告平方根是为了弄清情况，供决策者使用。
（二）典型经验调查报告。是通过分析典型事例，总结工作中出现的新经验，从而指导和推动某方面工作的一种调查报告。
（三）问题调查报告。是针对某一方面的问题，进行专项调查，澄清事实真相，判明问题的原因和性质，确定造成的危害，并提出解决问题的途径和建议，为问题的最后处理提供依据，也为其他有关方面提供参考和借鉴的一种调查报告。
三、写法
调查报告一般由标题和正文两部分组成。
（一）标题。标题可以有两种写法。一种舒范化的标题格式，即“发文主题”加“文种”，基本格式为“XX关于XXXX的调查报告”、“关于XXXX的调查报告”、“XXXX调查”等。另一种是自由式标题，包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。陈述式如《东北师范学硕士毕业生就业情况调查》，提问式如《为什么学毕业生择业倾向沿海和京津地区》，正副标题结合式，正题陈述调查报告的主要结论或提出中心问题，副题标明调查的对象、范围、问题，这实际上类似于“发文主题”加“文种”的规范格式，如《高校发展重在学科建设——XXXX学学科建设实践思考》等。作为公文，最好用规范化的标题格式或自由式中正副题结合式标题。
（二）正文。正文一般分前言、主体、结尾三部分。
1、前言。有几种写法：第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法，以及人员组成等调查本身的情况，从中引出中心问题或基本结论来；第二种是写明调查对象的历史背景、致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况，进而提出中心问题或主要观点来；第三种是开门见山，直接概括出调查的结果，如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。前言起到画龙点睛的作用，要精练概括，直切主题。
2、主体。这是调查报告最主要的部分，这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验，以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。
3、结尾。结尾的写法也比较多，可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议；或总结全文的主要观点，进一步深化主题；或提出问题，引发人们的进一步思考；或展望前景，发出鼓舞和号召。
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