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更新时间：2023-10-18 08:35:34 发布时间：24小时内 作者：文/会员上传 下载docx
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每当我看到别人做饭的时候，我就想起我第一次做饭时闹出的糗事。
那一次我在睡觉，没有人叫起我。爸爸去上班了，妈妈去买菜了，家里只有我一个人。我的肚子很饿，于是就跑去找方便面，谁知方便面没了，看看锅里也是空空如也，此时我的“肚子闹铃”已经响了，被逼无奈我只能走到厨房自己准备来做饭。可是我根本没有一点经验，于是我努力回想妈妈做饭时的样子，看到冰箱里的剩菜我一下有了点子，信心百倍地把盆里的剩饭盛到炒菜的锅里，又把菜放到锅里，于是我开始吵了，炒着炒着突然看到黑黑的东西，才知道饭糊了，这才知道到刚才不好闻的味道来至何处，我立马关了火，把饭盛了起来，幸好还能吃，我拌着老干妈吃了下去，没想到还挺成功的，可是我没有吃饱，看着厨房里的鸡蛋我又有了主意，我曾经帮妈妈打、拌过鸡蛋，于是我想做个鸡蛋饼，我先把鸡蛋打壳打开，直接倒进了锅里，由于我不会翻面，一面黑一面正常，我感觉大功告成后，我咬了一口不糊的，一点味道也没有，又咬了一口糊的`，啊!苦死我了啊，我赶紧吐了，但为了不浪费，我把没有糊的都吃了。
妈妈回来后居然夸我，我又学会了一个生存技能，真高兴呀!看来什么事情都是需要尝试的，这样才有可能成功。
今天，我家来小客人了！我得给他做一份小点心。什么点心呢？对，蛋糕！
我以前看妈妈做过，准备工作可是很麻烦的。我先得准备一袋面粉，一个称重量的称，五六个鸡蛋，还有打蛋器、牛奶、小脸盆等。
开始做了。我用分蛋器把蛋白和蛋黄分开，妈妈总认为我会磕不好蛋，其实，我很快就学会了。然后，准备好电子称，开始称牛奶，面粉，糖和植物油。打发蛋白最麻烦，需要用很长时间，而且得分三次放糖，我不知道那是为什么。那蛋白真有意思！刚才还是透明的，一会儿功夫变成雪白的'“棉花糖”了。我真想先尝一口！蛋白打好了，接下来我得把糖、牛奶、面粉、油一起放到蛋黄里搅拌，变成黄黄的面粉糊。最后把蛋白和蛋黄糊搅拌均匀，就可以放进烤箱烤了。
半个小时后，烤箱“叮咚“一声，好像在说：“小主人，蛋糕烤好了”。哇！好香啊！小客人连说：“真好吃!”
第一次DIY蛋糕作文
8月23日这一天，应“小记者·一起DIY一个蛋糕吧”的号召，我早早地就来到了做蛋糕的目的地——“塔莲塔莉”蛋糕店。
首先，老师给我们演示了蛋糕的具体做法和注意事项。接着，她把我们分成了三组，我和小绿、小红、小紫分在一组。“可以开始做蛋糕啦！”指导老师“一声令下”，我就迫不及待地拿起了抹刀在蛋糕裸坯上抹奶油。我左手轻轻抵住转盘，右手握着抹刀，学着老师刚才演示的样子，把涂在裸坯上的奶油左右摇晃。接着，我把抹刀轻轻压在已经抹得比较均匀的奶油上，然后左手顺时针方向转动转盘，几圈之后，奶油就听话得贴在蛋糕上了，蛋糕表面被抹得光滑平整。“嘿，还不错。”我暗自开心。旁边的指导老师也一个劲儿赞叹：“这小朋友挺像样的！”
刚等我放下抹刀，小紫就把抹刀抢了去，说：“我来抹侧面的奶油！”那语气简直就怕我们把她的活“吃了”一样。只见，她用刀尖挑起一点奶油，把抹刀垂直成90°C像模像样地干了起来。刚开始还做得不错，可后来，她力气用得过大了，刀把刚抹好的奶油又刮了下来，看到此景，小紫的额头上冒出了一颗颗豆大的汗珠：“不行了，不行了！”，然后朝我狡黠一笑：“交给你了。”说着就跑到别处“凑热闹”了。没办法，只好由我这个“姐大”收拾残局了。终于，经过我的一番耐心“整容”，蛋糕又“苏醒过来”了，但我的额头也渗出了不少汗。抬头看到老师在另一桌熟练指导的'样子，再看看我们笨拙的动作，不禁想起了“台上一分钟，台下十年功”这句话。
小绿和小红负责放水果。她俩一个在我们涂上奶油的夹层上放水果，一个在水果的上面再涂上一层奶油，起到粘合作用。她们俩有条不紊地工作着。把三个垒在一起后，我就负责把多出来的奶油抹掉，一个成品蛋糕就完成了。接下来，就到了装饰蛋糕的环节了。我先在蛋糕上挤上一层花边，然后其余的组员就争先恐后地放水果。不到一分钟，蛋糕表面就放满了水果。一个看上去既漂亮、又好吃的蛋糕就出现在我们的眼前了。最后一个环节，就是品尝自己做的蛋糕。我们每人都分到了一块蛋糕，细细品尝着蛋糕，大家都觉得特别甜！
通过这次活动，我懂得了团结力量大的道理，也感受甜美蛋糕背后的辛苦付出。
这个星期我家订购的面包机终于到货了，看到说明书上品种繁多，可口诱人的面包，我迫不及待地想把每一种面包都尝试一下。
用面包机做面包看起来很容易，其实也需要一些技巧。首先，是面粉的选择一定要用高筋面粉。我们准备做五百克的奶香面包，那就先要倒入两百六十克的面粉，然后要选择奶粉，应该用脱脂奶粉，加入一大勺奶粉后，再加一盒牛奶约两百五十克和一个鸡蛋，最后加入一些糖、盐、黄油和干酵母。这样做面包的准备工作就完成了。
我把做面包的原料桶放入面包机里，设定好面包的重量是五百克，程序设定为奶香面包，颜色为浅色，完成的时间是第二天早晨七点。这样明天早晨我们就可以吃上热腾腾的面包早餐了。
到了第二天早上，我们家的房间里到处弥漫着面包浓浓的香味，我立刻起床去观看面包机。通过“观察窗”看到一个色泽金黄的奶香面包已经做好了。我和爸爸妈妈一起品尝了这个面包，觉得味道好极了！以后我们就可以用这个神奇的面包机为我们做早餐了。
今天，妈妈买的面包机终于送到了。我迫不及待地打开了包装盒，这台面包机身穿灰色的大衣，“头”上有一个盖子，打开盖子，里面是一个小桶，盖子旁边有一排按钮，操控这些按钮就可以制作面包了。
吃过晚饭，我和妈妈就兴致勃勃地照着手册做起面包了。制作的方法很简单，只需要按照顺序将鸡蛋、水、牛奶、油、盐、糖、面粉、酵母等材料加入小桶中，然后在按钮上设置好相应的程序和完成时间就可以了。我和妈妈小心翼翼，严格地遵照手册上各种材料的用量规定和放入顺序，并预设了第二天一早的完成时间。
第二天早餐时，妈妈端上来了一块大面包，原来这就是我们昨晚做的甜面包呀。看起来好好吃！我尝了一下，觉得面包皮有点硬，妈妈说可能是因为水放多了。为什么水会放多了呢？我们明明是照着手册制作的呀。妈妈说：“手册上写的是奶粉，而不是牛奶，家里没有奶粉，我们用牛奶代替了。牛奶也有水，所以水的用量就比手册上写的多了。”原来是这样！听完了妈妈的讲解，我就津津有味地吃起了面包。因为是自己亲手做的，所以我觉得特别好吃。
有了这台面包机，我就可以随时做美味的面包吃了。妈妈说这台面包机还可以做蛋糕、酸奶，对我这个吃货来说，实在太棒了！
今天，妈妈教我做面包。首先，妈妈把称好的面粉放进一个大盆内，再撒上点糖，然后倒人一些水和少量的酵母，再用筷子把它们搅拌成面团，最后把面团倒到干净的桌子上。
我挽起袖管，开始揉面团了。面团一开始很粘手，我用手用力地甩，像洗衣服那样使劲地搓。就这样，我甩呀，搓呀，甩呀，搓呀……手都开始酸了，可我还是坚持不停地揉不停地搓，直到拿起面团，切成小块，看到面团很薄可以发面为止。
发面时，我隔十几分钟就跑去看，看看有没有发好。面团终于发好了，我迫不及待地做起面包来。一边做一边想：妈妈喜欢心形，爸爸喜欢圆形……做好后，我还在这些面包上刷了一些黄油，然后就放进烤箱里烤。
大约过了四十分钟，面包烤好了。一打开烤箱就飘出阵阵的面包香味。哇，好香呀！一个个金黄色的，形状各异的面包展现在我的眼前——大家一定会喜欢的。
我兴高采烈地将烤好的面包分给了爸爸妈妈吃。妈妈高兴地说：“我的宝贝做的面包真是太好吃了，下次多做点噢！”其他人也笑着说我做的真的很好吃。 看着大家吃着自己亲手做的面包，我很开心。以后，我还要向妈妈学更多做食物的本领，给家人带来更多的快乐。
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