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更新时间：2023-10-24 10:22:44 发布时间：24小时内 作者：文/会员上传 下载docx
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“民以食为天”，各个地方都有自己独特的风味小吃，这些美食可以说是独霸一方，各具特色。
南京是举世闻名的六朝古都，在这个历史悠久的城市，各种美食的色香味和厚重的历史文化交相辉映，成为了南京独特的明信片。在琳琅满目的美食中，特别令我回味无穷的鸭血粉丝。
在老门东小吃街上，几乎每一家都有这香飘四溢的鸭血粉丝汤。简单而素净的店面，热情好客、手脚麻利的伙计，香飘四溢的粉丝汤，美味啊，每次我都恨不得把每一家都尝个遍，想到这儿，我的口水早已“倾巢出动”。奇异的香气把我的魂魄都牵引住了，不禁向前跨了几步，最后实在忍不住了，干脆一脚跨进了店门。
一阵浓郁的香气立刻扑鼻而来，我能在雾气中隐隐约约地望见厨房里的情景：厨师是一位年近花甲的老爷爷。只见他熟练地将一盘凝固的鸭血下锅，撒进适量的葱、蒜和各种调料，锅里活似欢快的海洋。粉丝下去了，锅里一片欢腾，激起排山倒海般的波浪。
没过一会儿，一碗粉丝便映入眼帘。五彩缤纷，是那迷人的颜色，浅淡的鸭肝就像漂浮在北冰洋上的座座冰山，零星的香菜点缀其上；香气扑鼻，是那雾气一般的升腾，袅袅如炊烟，醉得你睁不开眼睛。夹起晶莹剔透的粉丝轻轻放入嘴中，一阵香气荡漾在口中，立即唇齿留香。鸭血软糯可口，口味格外宜人，入口即化，浑身上下都仿佛被热气包裹了，身子暖和了，心也是热乎乎的。这时，如果配上一笼汤包，那将是一场味觉盛宴。
老门东的鸭血粉丝使我留下了深刻的记忆，我想，正是因为有了这些朴素如玉却令人回味绵长的美食，才让我们的南京更加让人念念不忘吧！
人生中有太多的第一次，随着时间的推移，都渐渐消失在岁月的长河中。唯独有一件事深深印在我的脑海里，久久不能忘记。
记得我十岁的时候。有一次，爸爸和妈妈都出去了。我在家里左等右等，还是不见他们的人影。肚子饿得咕咕叫，没办法，我只好拼命想妈妈平时是怎么做饭的？
我开始照猫画虎模仿妈妈的动作，首先放上煎锅，倒了一点油，打开煤气灶。随后转身把事先准备好的鸡蛋放进七八成油温的锅里。鸡蛋立马迅速地膨胀起来。我用铲子小心翼翼将鸡蛋翻了个身，等到差不多金黄色便放到盘子里。一样菜有点单调，我又用刀切起了洗干净的青菜和葱，一股脑扔进冒气的炒锅里，慢慢把菜炒熟。结果，在放调料时盐放多了，我急得如同热锅上的蚂蚁。束手无策的我猛然想起妈妈曾说过，如果盐放多了，可以加一点水来补救。结果，做成了“美味可口”的水煮菜，除了淡淡苦味以外也没什么了！
菜炒“好”后，该煮饭了。我先把大米洗了几遍，倒进电饭锅里，加了两碗水，按下煮饭按钮，静静等待香喷喷的米饭出炉。半天没反应，我心里纳闷：难道是电饭锅不能用了？结果一检查原来是没插电源。我赶紧插好电源，心里美美想着妈妈回来该怎么夸我能干！突然闻到了一股淡淡的烧焦味道，哦，米饭有点糊底了。我手忙脚乱拔掉电源插座，结果饭还是可以吃的。
晚上，妈妈抱着我并一个劲地安慰说：“没事，第一次做饭没把房子烧了就很好啦！乖，不哭了。”我破涕为笑，暗暗下定决心，一定要为父母做一顿像样的饭。
豆豆是一名小学生。
一天放学回家后，看到桌上有一张纸条，上面写着：
豆豆：
今天晚上我们晚上加班，晚点回家，你肚子饿了先吃点零食，等妈妈回来做饭。
爸爸妈妈
2月9日
豆豆看了这张纸条，心里想：爸爸妈妈每天上班那么辛苦，回来那么晚还要做饭，今天我来做饭给他们吃！豆豆加速写完作业，向厨房走去。
豆豆一走进厨房，就看见一条鱼和一些佐料，他想：我以前可没做过饭，这次一定要让大家看看我的厨艺。做点什么呢？就做鱼吧。于是，他就开始他人生中的第一次做饭。
他看到还有一些米，就决定先做米饭然后烧菜。他先把米放到电饭煲里，加了点水，开了开关，把饭放在那里蒸，转身做菜。
豆豆手忙脚乱地切好大蒜和葱头，努力回想妈妈平时做鱼的样子。这时候，后面的电饭煲水开了漫了出来。豆豆急忙把电饭煲擦干净，继续做菜。
豆豆先在锅里加了点油，开了火，把锅放在灶台上，不敢用很大的火，只能用小火。油热了，小心翼翼地把鱼放在锅里，学着妈妈的样子，煎鱼。豆豆观察着鱼，见有点发黄，然后给鱼翻个身，完了，一不小心鱼给翻碎了。没办法，只能这样了。待煎好鱼，加了水，然后炖鱼了。也不知道鱼熟了没有，豆豆没有经验，只能让火一直在烧，水都快烧干了，加上了佐料，放了一点盐和调料，准备出锅了。
这时候爸爸妈妈回来了。看到豆豆把饭菜都做好了，感到特别欣慰。开饭了，爸爸尝了一口，恩？妈妈见状也尝了一口。爸爸朝妈妈挤挤眼，妈妈点了点头。
可是豆豆看到了爸爸妈妈的秘密联络，赶紧夹了一块鱼肉尝尝：啊！好甜！原来豆豆错把白糖当成盐，放到了鱼里。哈哈哈！爸爸妈妈也忍不住笑了起来：甜的鱼也别有风味！我们今天有口福了！
我做过很多事，但是令我最难忘的一件事就是炒饭，接下来我给你们讲讲吧！
一天早上，妈妈早早的就给我做好了一盘香喷喷的炒米饭，那香气直接飘入了我的房间，将躺在床上的我香醒了，我宛若一条饥饿的猎狗，闻着香喷喷的肉味。飞奔过来，妈妈叫我赶快吃，我跟我妈说我想学做炒米饭，妈妈竟然直接答应了我的请求。可能妈妈是想让我自力更生，自己又能省事，一举两得。
刚开始，我想着应该不是很难吧！没想到我拿锅的时候就已经用了我九牛二虎之力。我也是第一次知道我们家的锅是这么重，拿完锅我就把我家的香肠拿了出来。切香肠时，因为不熟练，我的手总是被切到，但我没有放弃，我把创可贴贴好后，就开始继续切葱，我的心里总是忐忑不安，但是又把手切了，家里的创可贴都在我的手上。再切到手，可能就要打绷带，也可能是这样，我切的比较慢，葱的气味也逐渐冲进我的眼睛，我开始泪流满面，做饭真不容易，终于我切好了，像过了一个世纪，我又把家里的鸡蛋拿了两个出来搅拌，搅拌均匀后就可以开火了，然后倒油，放入鸡蛋进去炒，炒的时候，因为有热油，油热了以后像跳跳糖似的接二连三地跳到我的手臂上，让我苦不堪言，我有点想放弃了。妈妈说，人做事一定要有恒心有决心，而不是半途而废，妈妈这番话将我的害怕和担心变成了信心，最后放入剩饭开始炒。炒的时候的过程中，记得要放盐和酱油与鸡精，随着香味逐渐散开，最终，我终于炒出了人生的第一碗炒米饭。
从那天开始，我就又学会了一项新的本领。
厨房门开了，一盘小龙虾端上桌来，香气四溢，香得大家鼻子都要掉下来了。做饭的人是谁呢?就是我!
一开始做饭，困难就像一匹饿了三天的恶狼向我扑来。怎么办?怎么办?手速不快，菜快粘锅底了，小龙虾变成汤了!怎么办?我好郁闷呀!不会做饭，我爸妈出差时吃啥，吃土吗?有了!妈妈买了一包洋葱圈，只要快速做完就可以吃了。我兴奋得手抖起来，差点把锅铲丢了，几下子就做完了菜。
很快，第二个困难扑来了。我的第一道菜虽然好了，但是龙虾黑乎乎的，像黑炭块儿一样。吃起来油腻腻的，真不好吃!炒蛋时力气太小，蛋壳敲都敲不破，话说回来，我这力气连蚂蚁都捏不死能敲破蛋壳吗?接着我大力一敲，鸡蛋和壳一起落到油中，“滋啦啦”一阵响，我开始“表演”用手捞鸡蛋壳，结果把手烫得起了水泡，痛死了!再搞下去，我的手就完了。我心想：算了，别弄了!妈妈说：“啧啧，做个饭都不会，算了，去等着吃吧!”我不甘心，静下心来回忆大人平时是如何操作的。有了!敲下去迅速把鸡蛋拿起来，不就不会掉壳了嘛!一试，果真成功。这样做的鸡蛋也不会不好吃了!
克服了重重关卡，_oss就来了。烧菜时被油溅到怎么办?这个问题我想来想去都解决不了，我的脸瞬间变成了苦瓜脸。烧菜时，我手在翻炒，一不小心就被油“亲吻”了，然后慢慢变成了水泡，痛的要命!几分钟过去了，几分钟过去了……水泡比我的手指还多。有了!我灵机一动，穿上雨衣，不就好了吗?油溅上来也不怕了。我不禁为自己的聪明沾沾自喜!
一段时间后，各种菜端上桌子：麻辣小龙虾、红烧肉、烤炉鱼……一个个香气四溢。这些都是我的辛劳换来的结果。
今天早上妈妈没在家，只有遥遥自在的我在家里看电视，过了饭点，妈妈还是没回来，我的肚子已经饿得咕咕叫。
怎么办？妈妈又没回家，我着急的团团转，差点哭了，只恨自己平时只知道饭来张口，衣来伸手，我着急的左思右想，最后决定自己做一次饭，说干就干，我翻了翻菜筐，发现只有土豆和辣椒，我想那就做土豆炒辣椒吧。
我首先削土豆皮时，土豆也许见我眼生，故意跟我作对，其次滑溜溜滚了下来，它生气了，好像在对我说：“你……你轻一点，把我都弄疼了！”
我拍打它的脑瓜说：“对不起，我是第一次削土豆皮，不知道轻重。”又过了一会儿，爱美的土豆对我说：“你看看你把我削成什么样了！我美丽的皮肤呀！”我心想到：好一个爱美的土豆呀，看我一会非把你弄得遍体鳞伤，削好了土豆后，我开始切了，由于没有经验，土豆丝切的有大有小，有粗有细，有长有短。呵呵，看着自己的杰作，我好尴尬，我又开始切辣椒，快切完时，眼睛不舒服，我用手一揉，我的泪很快地流了下来，然后我一把鼻涕一把眼泪把辣椒切完了，接下来开始热油，没想到油温太高，辣椒刚放进去，就呛得我眼睛都睁不开了，我就这样半睁着眼睛急忙把土豆丝倒了进去，哎呀，怎么又粘锅了？我手忙脚乱的，总算把土豆丝炒好了，我尝了一口大的粗的土豆丝，半生不熟。细的小的，已经有些绵了，哎，味道怎么不对呀？原来我把调料放错了，你们猜一下，我把什么放错了？我把料酒当成了醋，还把糖当成了盐，放了进去，味道真是怪极了。
今天虽然饭没做成，但我体会到了：妈妈做家务的辛苦，而且懂得了“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。
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