2023-10-10
2023-10-03
2022-11-28
2023-02-22
2023-05-24
更新时间：2023-11-03 21:12:21 发布时间：24小时内 作者：文/会员上传 下载docx
2023-10-10
2023-10-03
2022-11-28
2023-02-22
2023-05-24
“腌白菜”在我的老家四川，是人人都爱吃的一道菜。它的制作方法看似简单，实际上还是颇有讲究的。
首先是材料的准备。制作“腌白菜”的主要材料是：鲜嫩白菜叶、五香麻辣粉、质量上乘的陶罐、荷叶或塑料纸、精盐、捣碎的大蒜、炒熟的芝麻等。
然后是时间的选择。在天气晴朗的时候，就可以制作“腌白菜”了：先从白菜中挑选既大又嫩的叶子，然后洗涤晾干;等菜叶晒蔫了之后，把它放在大盆中，根据白菜的多少酌情撒上五香麻辣粉;然后用手轻揉让佐料全部沾在白菜上直到渗入内部;接着把揉好的白菜装进干净的陶罐内。
制作“腌白菜”的最后一道工序，也是最关键的一步——密封。先将洗净的稻草用力塞在“腌白菜”的上面，然后用干荷叶或塑料纸封口，再用棍子撑紧，盖上罐盖，“腌白菜”就制好了。
值得注意的是：陶罐一定要密封闭气，否则会“走味”;白菜叶子必须选用又鲜又嫩的，也不能腌得太咸或太淡。
这样过十来天后即可食用。食用时，先把“腌白菜”从陶罐中拿一些出来，重新换上干燥的稻草封口，防止空气中的细菌乘虚而入;然后把拿出来的“腌白菜”用清水洗干净，再一根根摆弄整齐，把它切成小块;最后放在锅中翻炒，同时还可以适当地掺一些炒熟的芝麻和捣碎的大蒜，增添香味。如果把切碎的“腌白菜”放在鱼鳖等火锅内，那更是味美之极，令你吃后三日不思他味!
现如今，我家乡的“腌白菜”同“涪陵榨菜”一道，早已走出家乡，俏销全国各地了!
科学老师发给我们每人小白菜种子，我很高兴！我可以研究小白菜是怎么种出来，怎么长大的呀！
放学回到家里，我小心翼翼地拿出种子，仔细观察起来。小种子小小的黑黑的圆圆的滑滑的，真能长出白菜来吗？我迫不及待把问题抛给妈妈，妈妈说;“把种子种到花盆里检验吧！”
我连忙用铲子松土，认认真真的把小巧玲珑的种子撒到土里！然后我洒了水观察了一阵子。
3月26日天气晴星期三
经过几天的耐心等待，盼望的小苗儿终于发芽。“呵呵，我心里得那个高兴哟！”我问妈妈小苗儿这么小，它有力气“钻”出泥土？妈妈说，“别看它小，它可是个大力士呢！”
我左看看，右看看,量了量，哇塞1毫米多呢!嫩绿的叶子让我忍不住伸手去摸，妈妈说;”别把它的腰给折断，小心!”
3月28日天气晴星期五
今天我的小白菜已经有4毫米了，它的小叶子伞行的，经过几天地精心呵护，小苗儿你挨着我我挨着你，微风吹过好像在和我打招呼呢？看了好一会，浇了淘米水，我依依不舍地做作业去了。
4月5日天气雨星期六
今天一觉醒来，外面不仅下雨，而且还刮着风，我急忙起来看小白菜。经过风吹雨打的小白菜更加让我欣喜，小白菜已经把花盆沿遮住了。忽然我发现刚长出来的小白菜的叶子上没有叶茎，而已经长出来的叶子上有茎，我习惯地问妈妈。妈妈说;“实际上刚长出来的叶子和已经长出来的叶子上都有茎，只是才长出来的叶子茎很细，你看不像蝴蝶的翅膀，有点像大象的耳朵。小白菜长得更加强壮了，看着小白菜，我十分激动，也明白一个道理，一分耕耘一分收获。
4月25日天气雨星期五
下午，放学回家，看了小白菜，啊，我的小白菜跟妈妈买的小白菜一样大。我说;“可以拔出来做菜了！”我一蹦一跳地去拔小白菜。妈妈说：“这是最最新鲜的菜，完全是绿*蔬菜，没有农*哦！”我、妈妈、外婆各自分享了几片，感觉自己种的小白菜味道真的很好，新鲜与不新鲜的菜味道区别真大。现在我吃到我亲手种的小白菜，我开心极了，我认为劳动不仅光荣，而且很快乐，哈哈，小朋友们也来试试吧。
早上，我高兴地来到学校，以为今天是很开心的一天，可是让我生气的事还是发生了。
刚进教室，组员杜雨璇就对我说，“楚，丁丁没有将白菜种子带回去，白菜种子都干了，哎——_说着，她既愤怒又无奈的看了看我们小组的小丁。“照这样下去，我们的小白菜是不会活了，想吃也吃不着了，哼！_说完，她转过身，狠狠的看了丁丁一眼。此时此刻，我心中的那个充满期待，挂着彩虹的美丽乐园，顿时变成了充满失落、遮着黑压压乌云的羊肠小道。许久，我的心中便下起了暴雨，还在打雷闪电，并且刮着风。
“我们精心照料的白菜种子就被你这样糟蹋了，你根本就不珍惜我们的劳动成果！你不知道那白菜种子也是生命呀！_我生气地想着，愤愤的盯着丁丁，嘴巴都气歪了，许久，我的嘴里咬出了几句话，象一大桶冷水一样泼在他的头上。“走之前我都提醒你了，你怎么就忘了呢？幸好，昨天有同学帮忙喷了水，不然种子早就死翘翘了……_可看着丁丁那可怜的眼神，我心一软，原谅了他。
我心疼地跑到教室后，看了看我们组的种子，幸好他们没有死，一个个冒出了白色的小脑袋，可爱极啦，虽然有大部分种子都干了，但至少它们还有一丝希望。
于是我的心情也恢复了平静，悄悄地走了。
今天，我、爸爸和妹妹在帮姑姑运白菜。
“开始运白菜啦！”我和妹妹喊着、笑着，向白菜地跑去。我和妹妹有时抬，有时抱，丰收的菜田里一片欢声笑语。
我们家的劳动干将爸爸挽起袖子，抱起几棵白菜先码在一起，然后弯下腰去，伸开双臂使劲抱起来，他脚下生风，“嗖嗖嗖”地向菜窖跑去。姑姑可是我们这些人中的劳动干将第一，爸爸第二，我和妹妹只不过是一个小小的劳动小干将而已。姑姑使出最大力气，只见姑姑她挑着两只大筐，晃晃悠悠地奔向菜窖，大喊一声：“收白菜的来啦！”我们三人佩服得五体投地，我和妹妹装好了一大筐，爸爸他猛地一下弯下腰，一下子挑了起来，向菜窖跑去。
接下来就是我和妹妹登场了。爸爸帮我们装好一大筐白菜，我和妹妹开始运了。我们俩都使出了吃奶的力气，还是无能为力。我们俩都被爸爸和姑姑嘲笑了。
菜地里的菜消失了，菜窖里堆满了圆滚滚的大白菜。
从前，在一个菜园里，有一棵没有长大的小白菜。它没有任何好朋友。它非常想要一个好朋友。
一天，一条蚯蚓来到小白菜面前，对小白菜说：“小白菜！大白菜！跟我交朋友，我可以帮你松土！”然而小白菜却不这么想，说：“你看看你，全身那么脏，那么黑，不厉害。谁想和你做朋友！”蚯蚓愤怒地走开了。
过了一会儿，一只螳螂出现了。他对小白菜说，“小白菜！大白菜！和我交朋友。我可以帮你赶走压在你身上的害虫。”小白菜不这么认为。他说：“你看看你，天天拿着两把大刀。疼我怎么办？离我远点，离我远点！”螳螂愤怒地走开了！
突然，大象来了！它说，“大白菜！大白菜！让我们成为朋友吧！我可以帮你浇！”小白菜不这么认为。它说：“你就像一个大怪物，谁想和你做朋友！”大象愤怒地离开了！
过了一会儿，一只白色的蝴蝶飞到小白菜身边，说：“小白菜！大白菜！让我们成为朋友吧！我可以为你跳舞！”小白菜高兴地说，“你真漂亮！我们做朋友吧！”说完，白蝶在小白菜头上跳了一支舞，点着小白菜头上的一些小黑点飞走了。
过了几天，小黑点变成了虫子，虫子使劲咬小白菜，小白菜痛得哭了！蚯蚓，尾数，大象来了。他们松土，除虫，给小白菜浇水。很快，小白菜恢复过来，说：“谢谢你，做我的好朋友！”
从此，小白菜有了三个好朋友！
山东省泰安师范附属学校四年级王子元：
（四年级，600字）
辣白菜
今天，我学会了如何做辣白菜。
主料是白菜和辣椒。然而，我们不能忘记另一个不可或缺的朋友，那就是调料。调料需要蒜蓉、料酒、韩式辣椒酱、盐、糖、味精。然后开始第一步，白菜洗净，切成大块，红辣椒洗净，切成小块。第二步：将白菜片和盐放入锅中10分钟，然后用冷水冲洗，沥干水分。第三步：将大白菜、辣椒、蒜末、料酒、韩式辣椒酱、白糖、味精放入缸中，搅拌均匀，盖上盖子密封3天，即可食用。
我期待着三天后美味的辣白菜。
北京市丰台区东高地第二小学四年级林子伯
（四年级，200字）
将本文的Word文档下载到电脑
推荐度：