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更新时间：2023-10-24 09:31:24 发布时间：24小时内 作者：文/会员上传 下载docx
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快过年了，妈妈打算炒花生，我听了很高兴，因为可以再次看到妈妈炒花生了。
妈妈先把火关小，再往铁锅里放些盐，然后放入花生，把铁锅放到火上。我在旁边观看，忍不住问妈妈：“这么小的火，放这么多东西，怎么炒得熟呢？又为什么要放这么多盐呢？”妈妈一边翻炒着，一边答道：“如果不把火关小的话，花生就会熟过头，肉黑黑的，看着就知道很若，有的可能还没熟透，如果不放盐，花生外壳马上就会焦黑，样子十分丑陋，还无法分辨出花生是否熟透。”“哦，原来炒个花生还有这么多的学问。”我似懂非懂地点点头。这时，我看见一颗颗花生在锅里顽皮的蹦来蹦去，真是可爱，仿佛在说：“烫死我了，烫死我了！”突然，我闻到了一股浓浓的香味，只见花生的颜*渐渐地黄了起来，妈妈又把火关小了一点，手拨动的速度也在不知不觉中加快了，接着，妈妈从锅里拿出了一颗花生，我迫不及待地接过花生，打开了壳，取出了一粒花生米，用手一搓，红红的内衣脱落下来，的的的肌肤显露在我眼前，我感到前所未有的兴奋，立刻放进嘴里，嚼得我满嘴飘香。妈妈说：“现在已经熟透了，可以盛起来了。”妈妈左手拿着铁丝框，右手用锅铲连盐带花生一起盛到铁丝框里，直到锅里没有了花生，才放下锅铲，晃动铁丝框。筐里的盐争先恐后地往外跑，生怕落下自己。过了一会，盐宝宝都在锅里了，只有花生宝宝被上面的景*迷住，忘记跳回锅里。
以后，我也要亲手给妈妈炒一回花生！
我妈妈炒的花生可好吃了。又香又脆，这是怎么炒的呢？我多想学一学啊！
今天，妈妈终于答应教我炒花生了，我开心得不得了。
妈妈说，炒花生要分几个步骤。首先，要挑花生。我好奇地问妈妈：“为什么要挑呢？”妈妈说：“第一要将有芽的挑出来，因为这些花生里面可能会有霉毒；第二要挑大小差不多的，这要就不会因为有些小的容易先炒焦。”我会意地点点头。妈妈说得太有道理了。
挑好花生，接着就是倒油热锅。记得，油放一点就可以了。将准备好的花生倒进锅里，不断地翻炒；整个过程是不能停，不能偷懒的。火不能太大，也不能太小，不到三两
今天，爸爸带着我，以及哥哥和姐姐一起回老家玩。拿的那些花生可不是拨好的，而是带着外皮的。我们准备好材料，就开始炒花生了。在开始炒花生之前，姐姐又想起来一个材料，就是纸，让哥哥去屋里拿。让纸放到最下面，露出一个大头，那是点火的地方。然后纸的上面放一些小柴火，小柴火下面上面放大柴火。然后把锅放上面就可以开始了。我们到了那里没有事情，所以我们就开始了炒花生，这事可是姐姐的意见哦。我们摆了一个圈，用石头摆的，然后中间放上锅，那个锅是个烂锅。烂锅的那个烂的地方，姐姐说冒*就可以了。我和哥哥找柴火，我们还找了一些干叶子呢，姐姐是找土，把土铲进锅里。然后我们又去拿了几个花生放外面。姐姐说有一个人告诉他千万不要直接放到锅里，如果直接放到锅里，炒出来的花生就不好吃。哥哥开始点火，第一次电话没有成功，然后第二次还没有成功，第三、四次，结果还是一样，到第六次的时候，哥哥不想点了，他对我们说，这有可能点不着了，我说：“再试一次吧，这有可能会点着。”姐姐也说：“再试一次吧，这一次有可能真的能点着呢。不要放弃，如果这次你真的能点着，你如果不点，那你就真的点不着了。”所以哥哥就再试了一次，这一次真的点着了。我们高兴极了。
我们开始炒花生了，姐姐对我们说。那个人还对他说，必须要把土铲热了之后才能放花生，我们就照着他说的的做。我们弄火姐姐弄土，不一会儿我们就把土给炒热了，然后我们开始往里边放花生。
过了一会儿，我们觉得花生已经成熟了，姐姐就从里面弄出来了三个。我们一人尝了一个，姐姐没有吃，就把那一个给妈妈了，妈妈一尝说：”还不熟呢。再炒一会儿吧。“我们在我们就又炒了一会儿又过了一会儿，姐姐又拿出来了三个。我、哥哥、妈妈一人又尝了一个，这回妈妈：”说可以了。“
但是有些烫，先把锅里的东西倒出来晾一晾，我们说：“好。”我们三个人，把锅端了出来，因为锅边太烫了，我们就晾了一会儿才把里面的东西倒了出来。哥哥对我们说，这炒出来的土都可以暖手了。
我和姐姐试了，真的哎，只不过有些烫，需要离远一些才能暖手。
这就是我们炒的花生，你感觉好吃吗？有时间你也可以炒一炒哦。
放学啦.我欢呼到.因为今天我要吃海苔芝麻花生。
我一回到家,就听到了一阵”呼噜呼噜”声,不用猜,又是爸爸在睡觉,我也好累啊,就”扑通”倒在了床上。
突然,”咔嚓”一声,妈妈回来了.”滴答滴答”,原来已经五点啦.妈妈叫道,她”哐”地把包随手一扔,迅速拿出花生、海苔、芝麻。
首先，她把花生壳“刷刷”一眨眼工夫剥得一干二净，再用水“哗啦啦”地快速冲洗一遍。再把海苔“当当当”地用菜*切成一小块一小块。接着，又把铁锅放在炉子上，“哗哗”倒下油，不到两秒钟，光着身子的花生先生“刷”一下子跳进锅中，被炒勺“叮当叮
妈妈买了一些花生米，回来当然就是洗花生了，把花生米放在干净的盆子里，再放点水到盆子里，用手搂一搂，就洗好了。我看着红红的皮和白*的肉，把我馋得垂涎三尺。
锅里的水珠烧干，倒油，妈妈说：“用菜籽油比较好，”“为什么？”我问。“因为炒过花生的菜籽油在炒其它菜就更香”妈妈一边说一边把花生米倒进锅里，然后拿着铁铲一遍遍来回铲动，只见妈妈用铲子不停的翻搂，油直滚泡泡，泡泡一炸就会溅出油来，溅到身上会很烫，我就躲到妈妈的身后，在妈妈肩膀后面露出两个圆溜溜的眼睛，我就不会被油烫着。
一开始听到“呲啦”的声音，我
今天我做完作业，正想休息一下，却被妈妈叫住了，她说：“儿子过来一下，今天我要教你怎样炒菜，我说：“太好了我一大早就想学习炒菜了，”说完她就专心的教我怎样炒菜。她对我说：“无论抄什么菜都好，第一步，拿起油罐，在窝子里先放一圈油”，妈妈叫我把菜放进窝里菜是浅绿*的。盖上盖子，一会儿妈妈叫我拿起盖子，把盐放下去，用铲子把菜翻一翻，在倒一些水进窝，就盖上盖子，过了大约二分钟菜变成翠绿了。妈妈叫我拿起盖子，接着妈妈说：“尝一下味道如何，这时菜是深绿*的。然后我拿了一双筷子，夹了一根菜，我就张大嘴巴吃去，
放学回家，我自告奋勇地对妈妈说：“今天晚上我要为全家炒一道菜，那就是西红柿鸡蛋汤。”
说归说，我心里还是有点犯嘀咕，我能做好这道菜吗？我并没有把这个想法表露出来。接着准备炒菜了，我先拿来一个洗好的西红柿和一棵小葱，放在菜板上用*去切，刚拿起*来，我的心怦怦直跳，手也打着哆嗦，在妈妈的鼓励下，终于切完了。然后我去拿了三个鸡蛋，把鸡蛋打开，倒入碗里面再用筷子把蛋清和蛋黄搅匀。
开始炒菜了，我的心更加紧张起来。首先，把锅放到炉灶上，再把锅里放入适量的花生油，打开炉子，只听砰的一声，火焰一下子窜了出来，吓
【第1篇】
今天，奶奶从地里收获了许许多多的花生。这些花生你挨着我，我挨着你，像一个快乐的大家庭。
但幸福的时光总是短暂的。瞧吧，奶奶来了，她二话不说，就把这个“家庭”拆得家破人亡，还把五官不够端正的给扔掉，弄得他们“妻离子散”。真是太残忍了，让我的心都软了。可是一想到好吃美味的花生，这份心软便顿时抛到九霄云外了。
一番精挑细选后，奶奶就把它们厚重的乳白*大衣全部脱下，再把梅红*的花生娃娃放进盆子里好好清洗。一切准备就绪后，就开始炒了。随着煤气灶“砰”一声，条条火舌一下子窜了出来，待锅热后便往里倒上
自从听爸爸说高老师要求我们在家里做一些力所能及的事情后，我决定用爸爸教我的爆炒*虹卷“小露一手”。
首先把辣椒和*虹卷切好，在油锅内倒入适量的油，等油八分热后，倒入辣椒翻炒，等辣椒稍微变*，再倒入*虹卷，继续翻炒一两分钟，放入适量的盐、味精、酱油，炒均匀后就起锅了。这样，一份既美味又清爽的爆炒*虹卷就好了。
这次我炒的菜受到了家人的好评，爸爸更是给我打出了“优+”的高分。我看着家人乐呵呵的把我炒的菜吃了个精光，我的心里美滋滋的。我决定以后还要在家里多做一些力所能及的家务活
我妈妈炒的花生可好吃了。又香又脆，这是怎么炒的呢？我多想学一学啊！
今天，妈妈终于答应教我炒花生了，我开心得不得了。
妈妈说，炒花生要分几个步骤。首先，要挑花生。我好奇地问妈妈：“为什么要挑呢？”妈妈说：“第一要将有芽的挑出来，因为这些花生里面可能会有霉毒；第二要挑大小差不多的，这要就不会因为有些小的容易先炒焦。”我会意地点点头。妈妈说得太有道理了。
挑好花生，接着就是倒油热锅。记得，油放一点就可以了。将准备好的花生倒进锅里，不断地翻炒；整个过程是不能停，不能偷懒的。火不能太大，也不能太小，不到三两分钟，锅里面的花生就开始噼哩啪啦地响了。越响越多，越响越热闹。妈妈说，这个时候就得将火关到最小。再炒几下，加点盐就可以起锅了。我说“妈妈，为什么最后才加盐呢？”妈妈说：“因为一开始就加盐的话，花生、油、盐一起炒很容易令花生变得黑乎乎的，就不好看了。做菜一定要记得‘色、香、味’俱备，才是一个好厨手。”
我站在妈妈旁边，用心地听着妈妈说的每句话。想不到，这碟小菜，原来还有这么多学问啊！
外公种的花生丰收了！今天，我们一起炒花生。
妈妈坐在灶洞前的小凳上，左手拿着一把芝麻杆，右手拿起一只打火机，轻轻打火点着，把芝麻杆小心翼翼地推进灶洞。火苗越窜越高，把锅底烧得红通通的。
爸爸站在锅前，拿着铲子，看锅底泛起了白烟。只听外婆一声令下“可以放盐了！”爸爸赶紧拿起一碗盐，迅速倒入锅里。接着，用铲子不停地翻炒着白白的盐，只听盐发出“吱吱”的响声，又泛起了烟。“总司令”又下令“可以放花生了！”爸爸把半袋花生倒入锅里，又白又胖的花生不断翻炒，发出悦耳的“刷刷”声，它们欢快地舞动着身子，跳起了美妙的篝火舞。
妈妈把火烧得更旺了，火苗越窜越高，爸爸越炒越快，花生越跳越黄。渐渐地花生披上了金黄的外衣，一股香味从锅里飘出来。我馋得直流口水，说：“快给我吃一颗吧！”爸爸从锅里拿出一颗花生，我迫不及待地剥开花生壳，红红的花生宝宝正躺在里头呢！我连忙抓起来小心翼翼地放进嘴里。啊！又香又脆，好吃极了！外婆又说：“可以把花生盛起来了！”爸爸把花生放进小竹箩里，不停地摇晃着，白花花的盐掉进锅里，又把花生放进了盘子。
我们围坐在盘子旁边品尝起了花生，一趣分享丰收的喜悦。
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