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今天我和妈妈晚上吃饺子。我们打算自己包,于是去菜市场买好了要用的食材,有饺子皮,瘦肉,玉米。
妈妈首先把买好的食材用水洗干净。然后把它们切碎,放在一起搅拌,饺子馅就做好了。于是我们开始包饺子了。我一手拿着饺子皮,一手用勺子把饺子馅放到饺子皮上,然后用筷子沾点水放到饺子皮上。把饺子皮合在一起,用手捏紧,但是不听话的肉馅娃娃总是把头探出来,饺子总也包不好。后来在妈妈的指导和我反复的练习下,一个漂亮的饺子终于包出来了。妈妈包饺子速度比我快很多,不一会儿,桌子上便摆了许多的饺子。
妈妈把水烧开,把包好的饺子小心翼翼的放到开水里。不一会儿,饺子就一个个浮了上来。妈妈告诉我说,饺子浮上水了就说明他熟了。我盛了一碗,大口的吃了起来,真是太美味了!可能是我自己做的吧。
今天下午,奶奶坐在餐桌前,认真地忙活着什么。她到底在忙活着什么呢?
原来,奶奶正在包饺子。奶奶手法熟练,一握一捏,一个个饺子立马像排好队伍,站立在盘子里了。不一会儿,盘子里的饺子就像在早高峰的公共汽车一样了。我羡慕极了,一心想要学会奶奶的手艺。我也学着包饺子一握一捏的,不仅包出来的饺子不饱满,还个个都露了馅,长相也是丑陋无比。我心想着,虽然包饺子不拿手,但是我可能包别的东西包的非常好呢!我怀着侥幸心理,把面皮拉大,一个接一个包起了小笼包子。“啊,天哪!”我包出的小笼包非常饱满,看起来就像一个个胖娃娃扎着一个冲天辫,开心得笑呢!
我和弟弟吃着自己包的小笼包,我想这一定是我吃过的最美味的小笼包。这应该就是因为里面包含着我的汗水吧!
一个星期天,我和爸爸都想好好吃一顿饺子大餐。“后勤部长”妈妈做好准备工作后,我和爸爸便把手洗得干干净净,毕恭毕敬并排坐在椅子上,等着“部长”一声令下,就大显身手。
开始包了,妈妈不愧是后勤部长,擀出的皮儿圆圆的,好看极了。我拿起一个皮儿,用筷子夹起一块馅儿,小心翼翼地放在皮儿中间,两只手使劲一捏。呀,坏了,馅从皮儿边冲了出来。我赶紧“急救”,捏了一块面堵住裂口。谁知饺子太淘气了,又从另一头探出了脑袋。我又急忙“抢险”,再捏一小块面封住漏洞,漏洞补好了,可饺子“毁容”了,这里“肿”了一块,那里“肿”了一块。爸爸嘲笑我,说:“你好像在补车胎啊!”我们都乐了。再看看爸爸,看来饺子馅不肯给爸爸赏脸,一股脑地跑到皮儿外来了。看来,要包好饺子并不是一件容易的事哦。
经过一家人的“奋勇战斗”,一片怪模怪样的饺子躺在盖帘上。饺子下锅了。小屋里充满爱意。
因为前几天老师都给我们说过今天要包饺子。所以我迫不及待的想冲回家开始包饺子。
当我们回到家时,兰老师就给我们准备关于包饺子用的材料。有一些人不会包饺子,所以兰老师教了教我们怎么包。首先把手弯起来像个乌龟似的。接着拿起一个饺子皮放在手心,然后用筷子弄点儿馅儿放在了饺子皮儿上,按实。然后用右手的大拇指和食指对着饺子捏一下,再用两个手的虎口一挤一个胖嘟嘟的饺子就完成了。
我学着兰老师的样子包了一个,对比了一下,一看兰老师的饺子像个吃饱了的胖娃娃,而我的像个没吃饭的瘦猴子。这可真是没有对比就没有伤害!我又照着兰老师的样子包了一个跟我的一对比,果然比第一个好看!后面几个饺子比这两个更好,最后那个是我有史以来包的最好的,我们边包兰老师边下。
下好后我们吃着香喷喷的饺子心里不禁感到:今天可真开心呀!
今天是冬至,家家户户都要包饺子吃,据说,冬至不吃饺子会冻坏耳朵的。
下午放学回来,奶奶已经将皮和馅准备好了,馅儿是白菜和肉的,我们洗洗手,就开始包饺子。
以前我就包过饺子,心里一点也不紧张,首先拿起一张面皮儿,用小勺子把馅儿放在面皮的中间,然后把皮儿对折捏一捏,再用食指与拇指将四周的边压紧,这样一个饺子就包好了,最后将它稳稳地立在托盘上,不一会儿就包了六个。后来我又变出了新花样,有小猪形状的,“8”字形的,还有馄饨样的,很多样子的饺子,“我真了不起!”我自然自语道。
等妈妈下了饺子,出锅后,我迫不及待地吃了一个,觉得鲜美无比,因为这是我自己做的。
今天我妈休息不上班,我妈说中午包饺子吃,听到这个消息,我欣喜若狂赶紧从床上跳下来,我最喜欢吃的就是饺子。
妈妈把饺子馅调好,皮幹好就等包了。妈妈给我示范了一遍,我拿起面皮就往里放馅,不知怎么搞的,饺子皮就是不听我话,一会馅多,一会馅少,一会又捏不住了不是这边翘就是那边扁扁的,怎么也学不会妈妈包的那么好看。我泄气了,这时妈妈说:“是不是不想干了?”我嘟着嘴没说话,妈妈说:“一次捏不好,多捏几下就好了,不能因为一次捏不好就打退堂鼓了。”凡事都要坚持努力就会成功!于是,我鼓起勇气又包起饺子来,一个、两个我终于越包越好了,不一会儿饺子皮被我和妈妈包完了。
当妈妈把热气腾腾的饺子端到饭桌上,我大口大口的吃着饺子,心想,无论干什么事情都不容易,但只要坚持了就会成功!
今天我要包饺子了,因为我看见美美也会包饺子,就非常的羡慕,于是我决定找个机会好好学习包饺子。正好今天中午也吃饺子,于是我决定帮一帮妈妈包饺子,也让妈妈可以休息一下。
我先开始和面,妈妈告诉我和面时少倒一些水,我听了,点了一点头。和完了面,我在调馅儿。饺子馅的材料有:葱、鸡蛋、青菜等。调完馅后,我开始擀皮,我一个手拿着饺子皮,一个手拿着擀面杖。不到一会儿便擀成圆形。然后开始包饺子。先把饺子皮中间放上馅儿,用手捏一捏,捏的时候要捏住饺子的边,再捏出花纹,我捏出了各种各样的花纹,好看极了!然后开始煮饺子。第一次水开的时候,我加了少许的冷水,第二次又加了少许的冷水,第三次看见饺子浮出水面,我将饺子捞了出来。看着这香喷喷的饺子,我直流口水,我马上把饺子捞在了碗里。并赶忙去叫了妈妈,让妈妈也尝一尝我做的美食。
她说:“太美味了!这是我吃到过的最美味的饺子,谢谢你!”我听完心里好开心啊!
今天,我们班包了五彩的饺子。
潘奕辰妈妈先给我们讲了包饺子的步骤,我们认真地听着。终于轮到我们包饺子了!我就迫不及待地拿出一团面团,把它用擀面杖擀平,然后舀了满满一勺肉馅,放在饺子皮上,轻轻地把饺子皮对折。可是馅放太多了,它们都从饺子皮里调皮地挤了出来了。我无奈地看着自己做的饺子,心想,这包饺子看起来容易,做起来真的不简单啊!我有点灰心,这时,叶老师走了过来,温柔地说:“别灰心,慢慢来,少放点肉馅。然后把饺子皮对折,先捏住中间,再捏两头。我小心翼翼地尝试了一下,哇,成功了!虽然没有叶老师包的好看,但我终于学会包饺子了!
包完之后,妈妈们帮我们把包好的饺子放在锅里烧。一个个五颜六色、胖乎乎的饺子在水里滚来滚去,好不热闹!我一口气吃了好几个,因为自己做的饺子,真是美味极了!
今天,我们作文班举行了阿宝饺子大赛。听到这个消息我很高兴。
老师先给我们演示了一下。他带了面粉和水。这时,老师把水倒在面粉上,三遍、五遍、二遍后,很快就把面条和好了。接下来,卷饺子皮,圆圆的饺子皮出现在我面前。只见老师把饺子皮捡起来,中间放上肉,对折,捏紧。熟练的用三根手指,眨眼间,一个穿着蕾丝裙子,挺着大肚子的壮汉,饺子,出现在我面前。借鉴老师的做法,开始包饺子。我又拿起一个饺子皮,小心翼翼地蘸了蘸水,上面放了很多馅料,唉!饺子皮肿了,馅被挤出来了,手粘糊糊的,馅太多了。我好生气,这次我是个泄了气的球。老师看了,说:“楚河,补牙太多了。下次少放就好!”在老师的鼓励下,我拿起了第二个饺子皮。在细心的指导下,我一直做饺子。不一会儿,饺子就包好了。太棒了。终于学会包饺子了!
今天好开心!因为学会了包饺子,以后可以做妈妈的助手了!
今天,我和爸爸妈妈包饺子。
首先,是和面,妈妈倒入面粉和水,揉成面团,这个过程是需要很大力气的,因为妈妈力气大,不一会儿就和好了,再让面团醒一会儿。趁这个时间,我和妈妈去市场买了韭菜、大肉和大虾,我们要做大虾饺子。
饺子馅儿调好后,要开始包饺子了,我说:“我来分配一下我们三个人的任务吧!妈妈擀饺子皮,我和爸爸包饺子。”只见妈妈先把和好的面揉成一个长蛇状,再切成一小块一小块的,然后按压成一个个小面饼,紧接着用左手捏住一个小面饼的边儿,右手用擀面杖在小面饼上擀了几下,一个个圆圆的饺子皮就从她的手上飞到我和爸爸手中了。
我用左手托住饺子皮,右手用勺子往饺子皮里放馅儿,馅放好后,把饺子皮捏在一起,一个小饺子就包成了。我还做出了许多造型,柳叶、福包、元宝……
当热气腾腾的饺子煮好后,我敢紧尝了一口,真好吃呀!
我在寒假里的每一天都有很多事发生,其中有一件事是让我懂了一个道理,做事要有耐心。
今天奶奶对我说:“涵涵,想吃肉饺子了吧?”“我们今天吃饺子?”我问道。别看我很瘦,但是我是食肉“动物”哦!我爱吃肉,更爱吃肉饺子。我以为包饺子是一件很容易的事啊!我就走过去跟奶奶讲:“我想要包饺子。”奶奶高兴的`说:“好啊,我孙女竟然会包饺子啊!”我顿时舀起一大勺散面,有模有样地活起面来。面弄好后,用勺子舀起一大舀馅,放在饺子皮上。然后把饺子皮捏起来。始终捏不成形状,最后这个饺子被我捏的一直露馅,不仅成不了饺子,反倒浪费了好多馅。奶奶发现我不会包饺子时,不但没有责怪我,还鼓励我包下去,说:“做事要有耐心,不能灰心。”
这件事告诉我,做什么事都要有耐心。
星期六的一个早晨,妈妈带我去奶奶家包饺子,我一过去奶奶就已经开始包饺子了,都不等等我。
我把手洗干净,跑到桌子旁,拿起一张饺子皮就开始包饺子,我先在饺子皮的边沿沾了点水,再在饺子皮里放肉,心想:“妈妈没教我就会,太好了!”接着我把饺子皮对折,只见肉像不听话的小孩,从左边探出了“脑袋”,我把左边的“脑袋”压进去,右边又出来了,一会儿我就把两边的“脑袋”都压进去了,只听“啪”的一声肉掉到了桌子上。
我又拿了张饺子皮,又沾了点水,肉放得比第一次少了很多,可肉太少了又做不起来,就算做起来了也不好吃。
我又拿了第三张饺子皮,这次我放的刚刚好,看起来不多不少,我把它对折,真的不多不少,我把饺子皮捏出花纹,一个饺子就浮现在我眼前了。
最后,奶奶把饺子煮起来,煮好了那饺子就跳进了我的嘴巴里。
妈妈,今天在包饺子,我心想以前都是妈妈给我饺子的,她一个人包会很累的,不如我帮妈妈包饺子吧,让她也尝一尝我的劳动果实吧!于是,我也加入了包饺子的行列中。
我拿起一张饺子皮,用筷子夹起一些肉馅,放在饺子皮上,两手使颈一捏,可是用力猛,挤破了饺子皮,肉馅冒了出来。我赶紧“急救”,用另一张饺子皮补上,才算是堵住了“漏洞”。看着这个饺子挻着“将军肚”,叫我不好意思。
放下手中的筷子,看妈妈怎样包饺子的,我学着妈妈的样子,我拿起一张饺子皮,然后放上适当的馅,接着两边对齐,轻轻一捏,一个圆滚滚的饺子便“诞生”了。就这样,我和妈妈包了许多饺子。
上吃饺子时,我觉得特别香,因为这里包含了我的劳动成果。做件事还使我明了“万事开头难”的道理!
暑假在家闲来无事,外婆和妈妈说我们来包饺子吧!
于是我们高高兴兴的准备大干一场。外婆让妈妈去楼下买了几斤肉,她在家里洗韭菜等准备工作。首先外婆在面粉里加了少许水和盐,然后调成泥状开始和面。不一会儿,一个又白又胖的面团出现在我面前,接着外婆把面团搓成?条,用刀切成许多小块,然后把每份小块按成圆形,最后用擀面杖擀成大一点的圆形。看着真有意思啊,于是我也参与了进来。
我拿起擀面杖把小面团慢慢地推开,外婆说饺子皮不能太厚也不能太薄,还要注意形状。真是看着简单,做起来难啊!饺子皮擀完了,妈妈和外婆给饺子包馅料。包好的饺子整?的放在盘子里,就像穿好了一件件的衣服,肚子圆鼓鼓的真漂亮!我也照着她们的样子包了一些,虽然像包子,但是味道还挺好的。自己动手做美?感觉就是不一样!
小时候在幼儿园,老师让我们回去用橡皮泥包饺子,放学回到家后,我先用橡皮泥练习起来,晚上爸爸又带我去买了擀面杖。
第二天早上我们早早起来,爸爸陪我一起进幼儿园一起亲子活动包饺子。我们一起先擀饺子皮,再往里面加饺子馅,最后学着大人的样把饺子捏起来,捏的时候要多弄几个褶子,这样饺子就站起来了。中午老师们一起煮饺子,我们小朋友围着桌子等待着老师给我们分饺子,看着碗里一个个饺子像小耳朵那么可爱心里无比开心。吃饺子的时候我居然吃到了我自己包的饺子,让我兴奋一下午。
俗话说冬至吃饺子,不掉耳朵,这几年每年冬至我们都要吃饺子保护我们的耳朵。今年的冬至还没有到来,等来的时候希望我还能陪着爸爸妈妈一起包饺子吃饺子。
今天晚上,我们家准备吃饺子。奶奶从下午就开始做准备工作了,奶奶调好了饺子馅,然后我们开始了包饺子的旅程。
首先分任务,奶奶负责和面,擀饺子皮,我和爷爷负责包饺子。我拿起饺子皮,把馅放到饺子皮中央,然后把饺子皮对折捏紧,最后用双手把饺子挤圆,一个漂亮的饺子就出现了。
我反复做这个动作觉得有点烦了,于是我问奶奶,有什么花样饺子吗?奶奶说有一种小鱼形状的饺子。奶奶做了一个示范,让我照着做一个。我做了一个,可是和奶奶做的相差太远。于是奶奶用“手把手”的方法教我做,我掌握了技巧,又重新做了一个。这次我做的“小鱼饺子”和奶奶做的基本上是一模一样。我一连做了好几个饺子,这时,我又突发奇想,做了许多奇形百状的饺子,有刺猬,有金鱼……,饺子包好了,看着饺子下锅时,我的小鱼饺子好像在锅里游动,晚上吃着自己包的饺子,我心中有无限的自信,觉得今天的饺子格外的香。
暑假的一天,弟弟对妈妈说:“妈妈,我想吃饺子。”妈妈问了我、爸爸,都说要吃饺子。妈妈说:“行,咱们今天吃饺子,”我说:“妈妈,我给你帮忙,”妈妈高兴地说:“好的。”
我们包饺子前,准备了面团和包饺子用的菜。妈妈负责和面,和馅,我负责包饺子。妈妈把一块一块的面擀成圆形。然后把面皮递给了我,我真想快点吃到我包的饺子,我按照妈妈包饺子的样子,在放饺子馅时,心想菜是不是放的少了呢?我想多放一点应该没事吧。于是我就多放了一点菜,可是菜都从饺子的“肚子”里跑了出来,好像要出来玩似的。我说:“哼!不干了,这饺子太难包了。”这时妈妈对我说:“孩子,你的菜放的太多了。”我听了妈妈的话,饺子菜终于不出来了,小饺子包成功了,我太开心了。
我知道了一件事做不好,就不做了是不对的,我们要有坚持不懈的精神。
今天,妈妈7点多就把我送到大舅家,一到那里就看到姐姐和小弟弟不在家,我东找找,西看看的,好大的喊声给我吓一跳,原来姐姐和弟弟藏了起来。姐姐把我拉到她的屋里,让我闭上眼睛,她送我一把花,我很高兴。然后我们在屋里唱歌、做游戏。
中午到了,大妗子告诉我们吃饺子。她把饺子馅活好了,我对大妗子说:“我来帮您包饺子吧!上次我跟妈妈学过了。”大妗子说:“好吧!”于是我拿起一块饺子皮来,学着妈妈的样子,放上一大勺馅就笨手笨脚的包了起来,包完一看,像大肚子将军。馅多了,那第二个少放一点,包完后,扁扁的,就像瘦猴子,连包几个不是胖子、就是瘦子,很不好看,大妗子还说不错,虽然没有像大妗子包的好看,但比上一次强多了,哎!想不到包饺子也有这么大的学问。随着大妗子的一声喊,我吃着自己的劳动成果,心里美滋滋的。
我从这件事懂得了从小事做起,不要遇到一点困难就放弃。
周六上午,我跟妈妈说:“中午我们吃饺子吧!”妈妈听了说:“好的。”并拿起钱去市场买饺子皮和做馅的菜了。
等妈妈回来我就迫不及待地动起手了,不一会儿妈妈做好馅,我首先拿起一张薄薄的饺子皮,往上面放了一勺子的馅,把饺子皮的两边均匀地合上,哇!一个胖胖的饺子包好了,接着我又拿起几张饺子皮包了起来,妈妈夸我包得不错,她也很快包好一大盘的饺子。
这时妈妈把包好的饺子放入锅中,水开始慢慢地沸腾起来,不一会儿,几碗热气腾腾的饺子就上桌了。我们津津有味地吃起来,一大碗水饺一口气吃完了,感觉自己包的饺子特别香,我对妈妈说:“下次,我一个人动手包给您吃好吗。”妈妈开心地笑了。
大年初一的早晨,我早早的就起床了,因为今天早上我有一个非常重要的任务,那就是包饺子。这吃饺子相信大家都会,可这包饺子呢,就未必都会了吧!
平日里,揉面和擀饺子皮都是我的强项。可是,包饺子这一步对于我来说可就是有一点难了。我们按照每个人的实际情况分工:妈妈负责揉面,我负责擀饺子皮,奶奶就负责最后一步,包饺子。
分好工后,我们就纷纷工作了起来。不一会,我就把妈妈揉好的面,都擀完了。妈妈看见我擀饺子皮擀得这么快,便过去帮奶奶一起包饺子。我擀完后,觉得无聊,就也帮奶奶包起了饺子。刚包好了两个饺子,我就失望了。我包出来的饺子歪歪扭扭的,难看极了。妈妈鼓励我,让我继续努力,一定可以成功。终于,在妈妈的悉心教导下,一个,漂亮的饺子就在我的手中诞生了!
饺子都包完了,就该下锅了,等饺子熟透了后,爸爸点了鞭,然后就可以吃饺子喽。我们一家人坐在一起,其乐融融的吃着饺子!那叫一个香!
大年三十,阿太、妈妈和我一起包饺子。
妈妈先准备饺子馅,把芹菜和猪肉剁成细粒,再加上调味料搅拌均匀,这样芹菜猪肉馅就完成了。
接下来,妈妈开始准备面团。先用四碗面粉和一碗半的水和面,面和好,揉成一团让面醒醒。然后把面团弄成条形,搓均匀,用刀把条形面切成一块块,再用手压一下,变成一个扁的面饼。
后来妈妈把压好的面饼给了阿太。阿太用擀面杖擀成一个个圆圆的饺子皮。我把擀好的饺子皮放在手上,然后添了点肉馅,把它合起来用手一捏,一下子饺子的形状就出来了,一个饺子就包好了,放在桌子排成一队,像一个个弯弯的月儿。
经过一个下午的努力,终于包好了一大桌饺子,晚上看到一家人吃着我们包的饺子,心里真高兴。
早晨我和妈妈在操场读完书又打了一会儿羽毛球,回来后找不到爸爸了。
我找呀找呀!找到厨房里他正在那包饺子呢,爸爸一手拿皮,一手拿筷子,不停的往饺子皮上抹馅儿,一会儿就包了很多。我也洗洗手和爸爸一块包饺子,我包的很慢,饺馅还总是弄到手上粘我的手。妈妈告诉我:无论做什么事情最开始都是做的不太好,做的多了时间久了都会做得很好,现在你学会包饺子,等你长大不在爸爸妈妈身边的时候想吃饺子了就可以自己包了。爸爸说:你不要包了吧,就等着吃好了。可是我也很想包,我就没有走,和爸爸一起给饺子包完。
一会儿爸爸就给饺子煮好了,端到他住室里,我们就开始吃,爸爸不断地说让我和妈妈多吃些,说我和妈妈都太瘦了,我吃了一大碗。
今天,我刚来到实力学堂,老师就宣布:“今天我教你们包饺子。”我们一听,今天可以包饺子,都激动地手舞足蹈、跃跃欲试,同学们都迫不急待地让老师教我们包饺子。
老师开始包饺子了。只见她先准备了许多饺子皮儿,然后把馅包在饺子皮里,接着老师把边儿对齐,小心地捏好。不一会饺子就包好了。我学着老师的样子试着包了一个饺子,可我包的饺子跟老师的饺子可大不一样,我的一放下去就倒下了,跟一个战败了的战士一样。可我一点也不灰心,接着又包了第二个,我费了九牛二虎之力终于把第二个饺子包好了,一立就立住了。原来是第一个饺子装的馅太少了,所以没有立住。接着我又包了第三个、第四个……时间过得真快呀!不知不觉饺子就包完了,我们的饺子大小不一、千奇百怪。
我们把饺子包完,老师很快就把饺子下锅了,饺子煮好后,我们都赶紧跑上去要饺子,我迫不急待地吃了一个饺子,太好吃了!我吃着自己包的饺子,高兴极了!
六一儿童节那天,学校组织我们包饺子,同学们把桌子推到一起,拿出饺子皮和馅,包饺子就开始了。
饺子皮白白嫩嫩的,像白色的绸缎一样,我轻轻拿起一个,把它贴在手心上,一手用勺子添上少许的芹菜好肉。真是看花容易绣花难啊!看别人包饺子动作那么娴熟,那么自然,饺子皮也很配合,乖巧地卧在手心里,而在我的手心上,它总是消停不下来。我费了好大的精力,才把它安稳下来。我像对待一个小婴儿一样轻轻把“被子”盖好,然后夹在大拇指和食之间,使劲一捏。哎呀!这饺子像穿了大一号的衣服一样,肚子扁扁地,“袖子”却长出一大截来。我沮丧地看着像一片树叶一样的饺子,心想:“这饺子怎么总和我作对啊!”
第一次的惨败激起我第二次挑战的决心,在又一次给饺子定型的时候,我只用了原来的三分之一的力,哈!这下子我应该成功了吧?我心里暗自得意,咦!手上什么东西滑滑的?我奇怪地低下头去看,天啊!黄色的汤水顺着没有包紧的洞口缓缓流下来,我赶紧采取措施救援,封住了洞口,但饺子已经不成样子了。
失败是成功之母,在包第三只饺子的时候,我吸取前两次失败的经验教训,终于包出一个有型的饺子,它的`“领子”高高的,啤酒肚挺挺的,像一个神气的大老板,可爱极了。
随后,我又包了几个有模有样的饺子,整齐地立在盘子里。
皮包完了,馅用完了。盘子里的饺子有的懒散的趴着;有的规整的立着;有的没有骨气的倚着别的饺子。但它们在我眼里一样的可爱,因为这是我亲手包的呢!
我放学推开家门,看见妈妈正在厨房里忙着包饺子。那弯弯的饺子像小船,那鼓鼓的饺子像元宝。我越看越喜欢,我产生了一个念头,我也要学包饺子。
我学着妈妈的样子包饺子。我拿起一张面皮,用勺子舀了一大勺馅,放在饺子皮上,然后一折。我捏起一头,饺子馅不是从这边出来,就是从那边出来,弄的我满手都是。
我一边擦着手一边想:这次失败是因为馅放得太多了,这一次我就放少一些。我又拿起一张面皮,这次我只舀了一丁点儿馅,然后一折,一捏,饺子皮不露了,我得意地把它放在面板上,可是它怎么也站不起来,像喝醉了酒一样,一头栽到了地上,再也起不来了。这时妈妈说:“馅放得太多不好包,放得太少站不住,要放得不多不少才行。”
这时,我又拿起一张面皮,舀了半勺馅,然后再一折一捏,我把包好的饺子放在手里,它稳稳地站着。我得意地说道:“我成功了,看我包的饺子好看吧!像不像刚打完胜仗的将军。”妈妈看见点头笑。
我越包越熟练,饺子也越来越好看。这是我第一次包饺子,我成功了,真让我难忘!
今天早上,妈妈去木镇买了四五斤猪肉,还让卖肉师傅把猪肉绞成肉沫,接着妈妈又买了饺子皮和馄饨皮。原来,妈妈是要给外公包饺子。
包饺子要准备的食材有:香葱、生姜、蒜子、食盐、酱油、蛋清,把这些食材混合在一起,放在肉里搅拌均匀,饺子馅就做好了。
开始包饺子了,首先把饺子皮放在掌心里,放上肉馅,在饺子边缘刷上一点水,让饺子很好地粘黏;接着,把饺子皮最边缘的两边粘在一起,然后再慢慢的打三四个皱,然后把饺子皮全部都捏起来,一个饺子就包好了!
我转头看了看爸爸妈妈包的饺子,发现他们的饺子个个精神抖擞,排列整齐,感觉像正在站岗的卫士,而我包的饺子则像是败了阵的士兵,焉头耷脑。爸爸对我说:“多包几个就可以了。”等我包了大概十几个饺子时,终于有点像样了。正当我打算继续努力时,却发现手抓空了,一看原来饺子皮全部被爸爸妈妈包完了。
不管怎么样,我终于学会包饺子啦!
星期六的下午,我和妈妈去菜场买菜,因为我们今天准备要包饺子。菜场里的东西许许多多的,数也数不清。我和妈妈先去买肉,肉有许多种。妈妈买了包饺子的三层肉,然后让卖肉的叔叔把肉绞碎,装进袋子里,妈妈等到找完钱提着袋子走了。这时我们来到了卖韭菜的地方,妈妈拿着钱对我说“你到对面的.面条店里去买饺子皮”,我赶紧跑过去,按照妈妈的话去做。买完了饺子皮,妈妈也刚好买韭菜,我们就一起回家包饺子。
回到家里,我和妈妈一起洗菜、切菜、拌馅、调味,我还特意让妈妈多放些“五香粉”,因为这样比较好吃。然后,我们就开始包饺子,先拿一张饺子皮放在手里,再用筷子夹一点馅,最后把饺子皮对折摄来摄去合好边就行了。晚饭时,我家美味的饺子就上桌了。
今天我吃完了早饭,妈妈对我说:我们今天来包饺子吧!“耶!太好啦!”我高兴地说,于是妈妈拿来了饺子馅和饺子皮,放在桌上准备包饺子。
开始包饺子了,我先拿起了一张饺子皮放在手心上,用勺子舀了一些饺子馅,我看了看,还是感觉不够多,又舀了一勺看看,嗯,这样应该够了吧?
于是我先把饺子皮对折,然后把饺子皮捏紧,再把它折一折,第一个饺子就这样诞生了。我看了看手里的饺子,可高兴了,可一看饺子的样子,圆鼓鼓的像吃不消似的样子,很可爱,于是我又接二连三的包好了几个饺子,我看了一看,旁边正在包饺子的妈妈,他也包得很起劲呢!我看了看还剩一点饺子皮,脑子里突然冒出一个念头包别的形状的饺子,我用剩下的饺子皮包了一些奇奇怪怪的饺子,看起来点可笑,但又很好玩的样子我看了都有口水流出来了。
“我和我的祖国”在这欢声笑语的歌声中,同学们伴随着歌声,兴奋不已的来到学校的食堂。
一进去食堂,就看见好几位家子在等着我们,他们准备了饺子皮、饺子馅、水和面粉。分完组,同学们就开始包饺子了。
首先拿一张饺子皮放在手上,用勺子挖一点点肉馅,再用手蘸一点水,抹在饺子皮的周围,把饺子皮对折捏紧,然后把饺子皮的两边也一点一点都收拢捏紧,一个饺子就包好了,当我看到别的小朋友包的饺子,什么奇形怪状的都有,有的是三角形的,有的像小包子,有的像一朵小花,还有的像小汤圆一样。我就有点沾沾自喜,觉得自己包的饺子白胖白胖的,比他们包的都好。
同学们吃到自己亲手包的饺子,真美味,希望下次还能参加这种实践活动。
今天我们家包饺子,我心里别提有多高兴了。
妈妈先把五花肉切小片,然石剁碎。我学妈妈的方法,先后把胡萝卜、五香干切碎。我再把它们放到调味缸里,倒上适量酱油,撒些盐,放许多葱花一起搅拌,直到搅拌均匀为止。
开始包饺子了。我把饺子皮展开平放在手上,再用筷子夹一点馅,放在饺子皮的中心。在皮的边缘沾一些水,在把饺子对折,不留一点缝隙。再捏好花边,一个挺着“将军肚”的“金元宝”就完成了。我又包了一个,结果馅的位置放得不好,露馅了。我连忙调整,终于对了。我又一口气包了十几个,瞥了一眼盘子里的那些“金元宝”。这些“金元宝”有的很正常,像漂亮的贝壳;有的骨瘦如柴,像营养不良的豆荚;还有的很肥胖,像圆溜溜的包子。多么有趣啊!
它们煮熟上桌时,我迫不及待地咬一口:“啊,真香,真好吃!”我情不自禁地叫了出来。我继续津津有味地吃着,边吃边想:真好吃,下次还要自己包饺子吃。
这就是一次有趣的包饺子!
春节吃饺子是我们中华民族的一个传统习俗。妈妈忙活了两个小时盘了色香味俱全的素馅和肉馅,看得我垂涎欲滴。开始包饺子了,看着妈妈飞快的包着,我也蠢蠢欲动,想试试。
妈妈开始耐心的教我,先拿一个饺子皮,摊平在手心里,然后用勺子挖一点馅放在饺子皮中间,把饺子皮对折一下,把边一点一点的捏紧,一个饺子就新鲜出炉了。我也学着妈妈的样子包了一个饺子,但是像得了软骨病怎么也立不起来。妈妈却夸奖我说:“干得不错,第一次就成功了。”妈妈的夸奖给了我信心,我在妈妈的指导下,包的越来越漂亮了。妈妈直夸我能干。
该煮饺子了,我迫不及待的在厨房里等着,终于煮好了,我赶快拿起筷子吃了一个,自己包的饺子,似乎格外的香呢!
每个人都要学习做家务,就像格言中所说的“镜子不擦起灰尘,人不劳动变废人”。所以我们从小就要学会做家务,做爸爸妈妈的好帮手。
一个星期天的晚上,我闲的没事干,看见妈妈在包饺子,觉得怪有意思,就对妈妈说:“妈妈,你来教我包饺子吧!我想学。”妈妈爽快地答应了。于是,我学着妈妈的样子,拿起一块饺子皮,放在手里摊平,再夹起一小块饺子馅放在皮子中间,然后两端对齐,轻轻用手粘住边。这样一只饺子就包好了。我得意洋洋的把饺子拿给妈妈看,满以为会得到称赞,没想到,妈妈拿起饺子,看了看,什么也没说 ,就把我包的饺子放在她包的那一盘。我突然发现自己包的饺子好像变小了,而且粘的地方出现了一条缝。
于是,我又拿起一块饺子皮,放在手心里,开始自己动手包第二只饺子。我夹了一块饺子馅放在饺子皮上,然后两端对齐,第一次没有粘紧,很不好看,所以这次两端对齐后,我用力一粘,这下粘紧了,但是我放在妈妈包的那一盘里,也很不好看。气得我把饺子皮一扔,再不愿包了。妈妈对我说:“楠楠,不要放弃,加油我相信你一定会包好的!”第三次,我夹了很大的一块馅,两端对齐,用力一粘,结果饺子皮被弄破了,我只好再拿一块皮包在外面。放在盘中,像一位挺着肚子的大将军。但是我并没有灰心,第四次,我吸取上一次的教训,夹了一块很小很小的饺子馅,包好放在盘中。结果,像一位没有吃饱肚子的小乞丐,我下决心包好第五只。再包第五只时,我夹了不多不少的一块馅……后来,我越包越好,跟妈妈的放在一起已经分辨不出来了。不大一会儿,就包完了。吃着自己包的饺子,我的心里甜甜的。
学了包饺子,使我知道了做家务并不简单,不努力就学不好。
下午课服的时候,有一位老师来选吹小号的同学。老师让每个同学都吹一次,吹得好的就可以被选上。同学们都非常高兴,好希望我也能被选上。
是从第一个人传到后面一个人,依次吹的,传到谁,谁就要站起来吹。传到我的时候,我先把号嘴擦一下再吹,我本来不知道要怎么吹,有点紧张,但看了一下别人,我就站起来吹。
第一次吹的时候,吹不出声音;第二次吹的时候,就吹响了。老师说:“你吹得很好。”我就被选上了,太高兴了!
老师就把选上的同学都叫了出来,让我们再吹一次,从中选出最好的那个人成为小号队员。可是所有人都吹得很好,所以都选上了小号队员。
最后,同学们跟着老师一起去拿小号。先是让我们吹一下看看坏没坏,我先试了一把,那把小号是坏的,又试了一把还是坏的,可别人的都是好的,我太伤心了!老师说:“下次再给你一把好的吧!”
我被选上了小号队员,太开心了!
今天,妈妈在家包饺子。
我吵着对妈妈大声说:“妈妈我也要包饺子。”妈妈却很瞧不起我,说:“你呀!免子尾巴长不大那……还是教你怎么包饺子吧。”
妈妈给我一个示范。首先,把面皮放在手上,沾一点水,然后,放上肉,最后,两边按住。这样一个饺子就做好了。看到包饺好了这么简单,我就迫不及待地做了起来。我也学着妈妈一样,包起了饺子。可是肉很不听话。把左边的肉包好了,右边的肉又挤了出来,把右边的肉包好了,左边的肉又挤出来了。这时,我一下子用手同时包住了肉,“哈哈”,你逃不出来了吧!就在我最得意的时候,忽然饺子的“肚子”被我弄破了。“哎”,我不想包饺子了……
我又想起了一句名言:世上无难事,只要肯攀登。我赶紧去包饺子,我细心的做着,终于包好了一只饺子。我一只包了26只饺子。
包饺子真有趣。
饺子大家一定很熟悉,但包饺子,一定有很多人没包过吧。说起包饺子,我可吃了一点苦。
记得去年寒假的一天,妈妈说要吃饺子,我高兴得不得了,因为终于可以包饺子了。
开始了,妈妈先拿一张饺子皮,再把馅儿放在饺子皮中间,最后把饺子皮对折捏起来,一下子一个饺子便诞生了!我照着妈妈的样子包了起来,一不小心把饺子的肚皮捏爆了,结果饺子馅儿从里面挤了出来。我急忙拿另外一张饺子皮补起来。不好,可能是我用力太大,馅儿从上面露了出来。没办法,我又用个饺子皮补上面……最后,它变成了一个巨型饺子!我不服气,一直包到自己很熟练才罢手!
在这次包饺子的过程中,我明白了包饺子也是很不容易的,同时也明白了无论做哪件事都要经得起考验,不然就做不好。
今天是我第一次包饺子!妈妈今天要包的是韭菜馅儿的,饺子皮馅一切都准备好了,开始包饺子啦!
我兴奋的不得了,刚要下手包,就被妈妈阻止要去洗手,我飞快的洗完手,跑到妈妈面前问:现在可以了吗?可以了,妈妈说,妈妈终于开始教我包饺子啦!妈妈说:″要先把饺子皮放到手心上,再用勺子挖一点馅放在饺子皮的中间,然后在包起来,周围捏一下饺子就包好了^v^!我按照妈妈说的试了试,小心翼翼地包了起来,一开始我包的不好,总是露馅儿,还一会儿馅放多了,一会儿馅放少了,后来慢慢的包的越来越好,越来越好看了!终于饺子包好了,很快香喷喷的饺子就做好了。
我第一次包饺子真开心!小朋友你包过饺子吗?说说你包饺子的过程吧。
今天,我一回到家,看见妈妈正在包传统美食饺子,开心得一蹦三尺高,闹着要学包传统美食饺子。
然后,我开始和妈妈包传统美食饺子了,首先,我学妈妈的样子包了起来,拿着一张薄薄的饺皮,然后,再拿勺子把那饱满的肉放进饺皮里,我正好准备把饺皮合在一起时,那调皮的饺皮滑到了地上。我捡起时,差一点就不小心就把饺皮弄烂了。真是有惊无险呀!我照着这样包,没想到,才包了几个,个个都露了馅。我想,怎么这么难包呀?我问了问妈妈,说:“我怎么一个也包不好?“妈妈很耐心地说:”没关系,慢慢学吧!“我点了点头,心想,”要耐心,慢慢学。”妈妈又说:“先把肉放进饺皮里,不要太多了,再弄点水在周围,然后把饺皮的边缘合起来就成了饺子。”“我包好了,太好了!”我欢呼道,“我终于包好了饺子。”
我明白了:只要勤学苦练,还要有耐心,什么本领都容易学会。
星期日,妈妈从市场上买来面粉、肉和芹菜,准备包饺子给我们吃。我自告奋勇,提出要擀饺子皮。
我先把和好的面粉揉得又细又长,再一小段一小段地截下来放在砧板上。接着,我迫不及待地拿起一小段白面手忙脚乱地擀起来。不知怎么搞的,饺子皮就是擀不圆。
我不灰心,重新拿来一段白面,向妈妈讨教擀饺子皮的要领。爸爸也在一旁嘱咐我说:“皮不能太厚,也不能太薄,应该中间厚,边上薄。”在爸爸妈妈的帮助下,我左手、右手轻轻地擀动饺子皮,终于擀好了第一张皮。妈妈看了看说:“擀得不错!”我满怀信心地擀好了第二张,第三张。渐渐地,我擀的速度加快了,并且越擀越好,一段段白面在我手中变成了一张张精致的饺子皮。
我帮妈妈擀完了所有的饺子皮,然后和妈妈一起包好饺子。当妈妈把一碗碗热气腾腾的饺子端到餐桌上时,我开心极了,和家人一起享受自己的劳动成果,心中的喜悦更不用说了。
星期天,我帮妈妈打扫房间,看到了一本不起眼的相册,打开第一页时,便想起了我的童年……
那是在我七岁过年的时候,家里人包饺子我过去看了一眼觉得很简单,便让妈妈教我,妈妈听了很高兴,变教我包,当我要放馅子时,妈妈突然说馅子要少但是不能太少,还没等妈妈说完便不耐烦了:“好了好了知道了。”我一边说一边拿筷子把馅子夹起来放在饺子皮上,我捏了又捏,终于完了,可是我的饺子和妈妈的放在一起时,妈妈便笑了,我赶紧说:“好了好了,我毕竟是第一次嘛。”妈妈停止了笑容,对我说:“借口。”我不管妈妈继续包,这回我特意多放一点馅,捏皮时,竟然……竟然漏了,唉!不过当我包下一个时,我让妈妈过来帮我,这一下我的饺子和妈妈的一样了,爸爸把煮完的饺子捞出锅摆在桌子上后,我们一家三口快快乐乐的吃了起来,啊,当我吃着自己包的饺子,心里可开心了。
这就是我快乐的童年中难忘的一件事。
暑假里的一天,妈妈说今天我们包饺子吃,我特别兴奋,跟在妈妈后面嚷着要帮忙。
妈妈像变戏法一样从厨房里端出来一盆饺子馅和一个大面团,妈妈对我说:“包饺子要先擀饺子皮,我们先做饺子皮。”说着,妈妈把面团搓成比大拇指还粗的粗面条,然后均匀地切成小面团又把它们压成面饼,她让我一手拿着擀面杖,一手按着面饼。刚开始的时候我擀的饺子皮不好看,有的擀成椭圆形,有的擀成长方形,有的太薄了,有的太厚了。后来在妈妈的指导下,我终于合格了。
接着,我就学着妈妈的样子开始包饺子,我左手托着饺子皮,右手把饺子馅放到皮上,然后一对折捏紧,就包好了。看着大圆盘上摆得整整齐齐一个个像小耳朵的饺子,还有旁边堆得乱七八糟不知道像什么的饺子,我和妈妈都笑了起来。
今天的饺子吃起来可真香啊!
今天,我放学回家,看见妈妈正在和面,剁陷准备包饺子,我对妈妈说:“要不我也来包吧”。妈妈同意了。
我想:包饺子还不容易呀!几次我看妈妈包饺子,都是左手拿着擀面杖,右手转动着面,几下就擀好了饺子皮,然后把饺子馅儿放在擀好的皮上,把皮从中间对折,几下就包好了一个饺子,于是我也学着妈妈的样子干了起来,可是手就是不听话,怎么也干不好,妈妈在旁边边做示范边说:“慢慢来,不要一口吃一个胖子,”听了妈妈的话,我又拿起一块面,重擀起皮来,虽然不太好看也先算擀好了一个饺子皮,于是,我把馅放在皮上,从中间往两边捏,就这样,我和妈妈包完了饺子。
晚上吃饭的时候,我感到今天的饺子格外的香,因为这是我的劳动成果。
今天我们一家在家里包饺子,妈妈把切好的榨菜和肉饼拿出来,我把买好的饺子皮拿出来,我再盛了一碗水,开始包饺子了,我先拿起一张饺子皮,然后再用筷子夹肉放在中间,用手指把饺子皮的四周用清水凃湿,再对折把边叠成花边形,很快一只饺娃娃就做成了,我一只比一只做得好,妈妈夸我学得真快,很快就把饺子皮包完了,一大碟的饺子就像胖嘟嘟的小娃娃,很快爸爸就回来了,爸爸看见桌子上的饺子就问饺子是谁包的呀,我连忙说:“是我和妈妈包的,这边是我包的,那边是妈妈包的。”
爸爸还夸我比妈妈包的好,我听到爸爸表扬我的话,我感到很有成就感。我接着对爸爸说:“爸爸,那你明天早餐就吃我包的饺子吧!”爸爸很快就答应了,好的,好的。
今天我包得很开心,也帮妈妈分担了一些家务。
“包饺子喽!”我说完,蹦蹦跳跳的跑到椅子边坐下。“要说包饺子,我可在行啦!”我一边吹牛一边兴致勃勃地包了起来。但是,我包的饺子,不是张着“嘴巴”怎么也合不拢,就是软塌塌的,让它站起来简直比登天还难!或是包了个“瘦子”只有皮没有馅。
后来,妈妈看我包成这样,就让我干了个简单得不能再简单得活——填陷。起初,我使劲的填呀填,弄得妈妈每个饺子都得破个洞,只好再裹一层皮。妈妈说:“子涵,你看,你只要放一勺陷就行了。”我按照妈妈的话来做,果然好多了,而且越来越快,都能3秒填好一个陷了!
中间妈妈出去拿快递,我以“神速”填了满满一桌子的饺子馅!妈妈后来一看,说:“啊,我得了密集恐惧症了!”我呢,则在一旁捧腹大笑。
晚饭时,爸爸端来一大锅煎饺,我迫不及待地夹了一个,三下五除二就吞了下去:“嗯,自己包的饺子真好吃呀!”
中午,妈妈从地里回来,铲了一些韭菜,对我们说:“今天中午吃韭菜鸡蛋馅的饺子吧!”我们一口同声的说:“好呀!”说完妈妈就去准备了。
不一会儿,妈妈就准备好了食材。“我们开始吧!”妈妈说。妈妈已经把皮都擀好了,首先把皮儿平着放在左手手心上边的位置,然后放适量的馅,接着对折捏中间一下,再捏两边,就这样来来回回捏几遍。饺子就包好了,像一个小月牙。妈妈表扬我说:“包的不错哟,继续努力。”就这样一个接一个的包,越包越好看。妈妈还包了两个其他的形状饺子,一个像蝴蝶,一个像元宝一样。我看着这独特的形状,不仅感叹到原来包饺子还有这么多花样呀!
妈妈把包好的饺子下了锅,不一会儿香喷喷白胖胖的“大月牙”出锅了,我咬了一口味道格外的好吃,吃着自己亲手包的饺子心里美滋滋的。
吃着饺子我心想,以后我就能做妈妈的小帮手了,妈妈再也不用一个人在那儿忙里忙外那么辛苦了。
今天我在家里实在闲的没事干,突然脑里闪过一个事情——包饺子,所以我请求妈妈教我包饺子,妈妈开始不同意,可是在我的再三请求下她答应了。
开始包饺子了,妈妈先包了个给我看,我学着妈妈包了一个,不一会儿又爆了,反反复复好几次,我都没成功,妈妈看到我包成这样,便教我,她说:“先把肉放进里面去,然后把它合起来,也就是捏在一起,然后再一折一折的折起来,饺子就做好了。”本来我做的实在还是我不好,但是我学着妈妈那样,我成功了,我越做越多,真棒,做好了,要拿去蒸了,我和妈妈把白白的饺子放进锅里蒸,蒸了几十分钟,饺子终于完成了,我拿一个尝一口,真甜,那柔滑肉香喷喷的皮,真让人难忘。
从此以后,妈妈一包饺子的时候,我就凑上去,一起包,通过这次的包饺子方法,我明白了不能光靠蛮力,要靠智力。
今天是来军营的第六天,本来今天应该回家的,由于受台风影响,我们又在军营里多呆了一天。教官安排我们今天下午包饺子。
到了下午开始包饺子了,我先拿了一张饺子皮,把它捏凹进去,在凹进的部分填满肉。另外再拿了一块皮,把它搞成小船一样,用水把两张皮粘住,再用刷子刷上玉米粉就象个金元宝了。
我们包了好多好多饺子,大家包的饺子都各式各样五花八门。教官们把一盆盆生水饺端进厨房去煮。他们煮饺子的方法和家里妈妈煮的有点不同,先在水里煮熟饺子,再放进微波炉烤干,加入盐拌一拌。然后加入水煮2分钟,把水倒了再用微波炉烤一下。过了10~20分钟饺子出炉了,香喷喷的饺子一盆盆呈现在大家的眼前。我马上吃了一个,哇!好好吃啊。
今天,是寒假的第二天,我想吃饺子了,于是,妈妈决定自己包饺子,我想:我也没什么事做,我就跟妈妈学包饺子吧。
妈妈先去超市购买包饺子的原材料。不一会儿,妈妈就提着大包小包回来了,累得像一只骆驼。其中,一个小而很显眼的袋子引起我的注意,我对妈妈说:“妈妈,这是什么呀?”妈妈回答:“这是饺子皮,我们今天要包饺子,你想包吗?”我正想学包饺子呢!还能帮妈妈减轻负担,这不正中我意吗?我连忙爽快地答应了。
妈妈先把饺子皮拿了过来,接着又把一碗饺子馅端过来,还拿了两根筷子,我急急忙忙先包了起来,我虽然不会,但是我看过别人包过饺子,我自以为是,先把饺子皮拿了一张,用筷子夹了一块馅,放在饺子皮上,又把饺子皮的一边叠到另一边,与一边重合,可是包的饺子却不像,有的还散开着,馅都露了出来,我顿时呆住了,不知如何是好,左挠挠,右抓抓,接下来就不会了,我只好请教妈妈,只见妈妈拿了一张饺子皮,然后沾一点点水在饺子皮上,一边叠过去与另一边重合,饺子皮又快又稳地站住了,一个小巧玲珑的饺子出现在我眼前。妈妈真是心灵手巧,她还在边缘院作出不同的图案,有的半圆形,有的弯弯的,有的长方形,有的尖尖的,有的像女孩子的裙边,有的像金元宝------
望着这些漂亮的饺子,我惊讶地叫起来,拍手叫好,看了妈妈的演示,我也动起手来相信自己一定能包好,甚至比妈妈做得更好。我按照妈妈的步骤,一步一步地做,很快一个漂亮的小饺子展现在我眼前,随着时间一秒一秒地过去,我们包的饺子也越来越多,饺子皮渐渐用光了,许许多多的饺子呈现在我的眼前,妈妈把这些饺子分一点煮着吃,不一会儿,香喷喷的饺子出炉了,我尝了一口,真好吃!
呵,原来包饺子也不容易啊!里面还有不少学问呢,真是有苦也有乐!
“儿子过来帮妈妈包饺子。”妈妈在厨房大喊道。
我心想,啥,我刚开了一局!唉,还是去吧!不然又要挨骂!我来到桌子,开始了包饺子。我很生气,用大拇指用力一捏,皮皱了,用力一甩,甩到另一只手掌心,然后一手掌拍在水里,再用手掌一巴掌拍到皮上。
我用手一抓,抓了一把馅,扔到皮上,看到太少了,又抓了一大把,再一扔,这一看起来挺多了。接着拿起皮,两手一合,肉馅都挤出来了,我把挤出来的一部分,又扔了回陷碟里,我再捏了一下,发现皮上有我的手指印。
我拿起饺子,再用力用手掌压两边,就成饺子了。可要放好,我拿了一个盘子,随便一扔,可就“放好”了。这时,妈妈看见了,惊奇地问:“你咋把饺子弄成这样呀?”
我看见歪歪扭扭的饺子,我惭愧地低下头,饺子仿佛在嘲笑我:“你这个粗鲁的人!可把我摔疼了。”
从这次包饺子,我明白了做事要细心,不能鲁莽行动。
今天,我看见妈妈在切肉丝,一问得知,妈妈准备要包饺子。于是,我跟妈妈提议说我也想一起包饺子。
看着妈妈又是洗菜又是剁肉馅地准备着材料,还没等她教呢,我就自己开始拿起饺子皮包了起来。我把肉馅夹到饺子皮里,对折胡乱一捏,一看,天哪!好丑啊!妈妈看到了,笑着说:“不是这样包的啦!”说完便给我做了一次示范。可我看都没看仔细就急忙地包了起来,等到包完才想起:哎呀!我忘放肉馅了!只好重新拨开饺子皮把肉馅塞进去。
两次失败的尝试让我有了想放弃的念头,我开始变得不耐烦了。这时,妈妈好像看出了我的心思,对我说:“做事要认真,而且要有耐心哦!”听完妈妈的话,我决定重新认真学习起来。我把饺子皮拿在手上,再夹一小团肉馅放在饺皮中间,对折后从中间往两边慢慢地粘上。
我的认真终于没有白费,我的饺子越包越好,尽管大小不一,可还是得到了妈妈的夸奖,我心里乐滋滋的!也懂得了做事要认真的道理!
漫长的暑假过去了,我学会了许多事,像骑车、游泳、包饺子等等。其中我最让我难忘的就是包饺子了。
记得那是个星期天的下午,我和爸爸妈妈一起包饺子。妈妈擀面皮,我和爸爸包。妈妈擀的皮中间厚,边上薄,圆溜溜的。我拿起饺子皮,用筷子夹了些馅,小心地放在饺子皮上,先把中间捏上,然后两手的拇指和食指顺着两边使劲一捏。只觉得粘糊糊的,仔细一看,“哎呀”我不禁喊出声来,原来是我用力过猛,挤破了饺子皮,馅冒了出来。我赶紧“急救”,又拿起了一个饺子皮儿,堵住了破的地方。可馅又从另一边冒了出来,我急忙用另一个饺子皮裹住那一边,才算堵住了漏洞。我终于用三个面皮包了一个饺子。这时,爸爸已经包了十来个了,我包的饺子排列在爸爸包的饺子中间,挺着“将军肚”,真叫我不好意思。爸爸说:“人家吃的是薄皮大馅,可你这是厚皮小馅。”大家听了哈哈大笑。
那天,吃着自己包的饺子,我的心里乐开了花。
包饺子要准备肉、韭菜、生姜、大料、鸡蛋、饺子皮。
先把韭菜的黄叶掐掉,再把韭菜的根皮搓掉。完成这些,肉、韭菜用清水冲洗干净,再晾干,用刀切碎。
切好的韭菜、肉放进一个大碗中,然后将大料,盐,鸡精,鸡蛋放入大碗拌一拌,一定要拌得均匀。拿一双筷子,一个小碗,饺子皮在小碗里放一些水。
开始包饺子啦!拿出一个饺子皮,用筷子夹一点儿饺子馅,放在饺子皮中央,用手指头蘸一点儿水,抹在饺子皮外面一圈,抹水是为了让它更粘。两边对折,把旁边的饺子皮,往里面挤,再按一下就完成了。对了,要先洗手。
再煮熟水,大约十分钟,在煮的过程中千万不要放饺子,因为水还没熟。过了十分钟,我打开锅,放入饺子。
饺子熟啦!我一打开锅,香气扑鼻而来,香得我陶醉其中。我盛到碟子中,蘸点醋,咬了一口,仿佛到了仙境一般。
饺子真好吃,你想吃吗?不给,开玩笑。
今天,我很想吃饺子,妈妈说要我和妹妹的帮助才包饺子,于是我和妹妹爽快地答应了这件事。
我和妹妹一起来到超市,买了一盒饺子皮、一些猪肉和葱。回到家,我飞快地冲进了厨房,满脸通红地把买到的东西交给了妈妈。妈妈接过去,拿起葱麻利地切了起来。切完后,妈妈把葱和猪肉放进了馅料机。过了一会儿,馅料就做好了,可以开始包饺子了。
我先慢慢地拿起饺子皮,接着用手快速地沾了一点水,涂到饺子皮上,再缓缓地拿/馅料放入饺子皮中,然后合起来。“唉呀!馅漏出来啦!”妈妈被吓得大叫一声。我迅速地把饺子皮打开,哎呀!饺子皮破掉了!妈妈飞快地冲了过来,对这个饺子进行“紧急抢救”。在妈妈的“抢救”下,这个饺子被“救活了”。
我接着做饺子,按照原来的方法,并吸取了刚刚的教训,这一次,我的饺子做得很好。做完所有饺子后,就开始煮饺子了。
不一会,饺子就煮好了,我马上吃了起来。我觉得可好吃了,因为这是我自己做的。
大年三十的晚上,妈妈和姥姥准备开始包饺子了!妈妈负责擀饺子皮,姥姥负责包饺子。不一会儿圆圆胖胖,可爱的小饺子就诞生了。
看着她们娴熟的包着饺子,我就跟妈妈商量:“妈妈我也想和你们一起包饺子,我想擀饺子皮,可以吗?”“当然可以!”妈妈说。说来就来,一步一个脚印,要一步一步认真学。妈妈给我做示范,我认真的看,感觉很简单说:“不就是把面用擀面杖擀的又扁又圆嘛!”说着拿起一个开始擀,但是擀了好几个,没有一个合格的,气的我都不想擀下去了!可妈妈说:“做事不能半途而废,这中只是小毛小病,修复一下就可以了。”我听在心里觉得很有道理,就又开始认真认真的擀了起来,又是几个之后发现果然擀得越来越好!在我不懈的努力下,妈妈直夸我擀的好呢!
要下饺子啦!我非常兴奋的喊着。饺子煮好了,刚端上来,我就狼吞虎咽的开始吃起来,年着盘子的饺子觉得自己非常有成就感!
今天我们来到姥姥家包饺子,姥姥做的饺子是最好吃的。
姥姥和好了面团,切成了一块一块的,然后把它擀成面皮,擀面皮也很有讲究,中间要厚点,旁边要薄点,我心想:“事儿真多”。姥姥擀的皮儿真好看,我拿起擀面杖也开始擀面皮,面皮粘到擀面杖上了,哼,换一个。我擀出来的面皮一点都不圆,姥姥擀的面皮儿还会转圈呢,感觉面皮会跳舞。而且姥姥擀的面皮还非常圆,非常漂亮。
我去包饺子吧~这个饺子馅儿要放多少?呀,没捏紧,里面的饺子馅儿太胖了不怪我!我觉得我自己包的好漂亮。包好之后下水去煮,姥姥告诉我,素馅饺子要煮两滚,肉馅饺子煮三滚。它们都在锅中跳舞呢。哎呀,我的饺子崩开了,那个也崩了,好吧我没把饺子捏紧,他们崩开了。
我觉得我做的饺子一点也不好吃,姥姥包的比我好吃多了。
我下一次包饺子一定认真包,肯定比姥姥的好吃。
我的姥姥是个北方人,她很擅长做面食,每到寒假我们都会有一项必不可少的活动包饺子。我现在还清晰的记得第一次包饺子时的情景。
那天,姥姥跟往常一样在做着包饺子的准备工作,妈妈提议说:“我们去帮姥姥包饺子好不好?”我手舞足蹈的说:“好啊!好啊!”姥姥说包饺子第一步是做饺子皮。姥姥首先把和好的面放在桌子上,在面团上撒了一些干面粉,揉了揉,再撒一点干面粉,又揉了揉,反复了好几次之后姥姥在面团中间挖了一个洞,把面团变成了一条长长的粗面条,再把面条揪成一小坨一小坨的面团,最后用擀面杖擀成了饺子皮。
现在我可以包饺子了,我兴奋的拿起饺子皮,在里面放上姥姥做好的饺子馅儿,学着姥姥的样子包了起来,我轻轻的拿起两边的饺子皮,把它们依次捏合在一起,这个过程要非常的仔细,因为稍不留神,不是馅漏出来了就是把饺子捏破了。我一开始包的有点丑,妈妈说:“熟能生巧,你要多练习才能包出漂亮的饺子,姥姥已经包了几十年了,你才包了一次,当然包的丑了。”我包了几个之后慢慢找到了技巧,包的越来越好了,我好开心啊!我又突发奇想,包了两个南瓜形状的饺子,妈妈看了惊奇的说好奇特的饺子啊!我心里暗暗发笑,之后我又包了好多奇怪形状的饺子。
饺子全部包好了,姥姥把饺子放到蒸锅中蒸熟,要等待15分钟,我觉得这15分钟好漫长啊。终于开锅了,我第一个洗好手坐在餐桌前,吃起自己包的饺子感觉就是比别人包的好吃呢!
包饺子实在太有趣了,下次姥姥包饺子我还要帮忙,而且我要从和面学起了。
今天,妈妈包饺子。我看着他包,我也想包。我跟妈妈商量:“妈妈让我包一个行吗?”,妈妈说:“你也不会包呀!”,“我可以学嘛!”我说。妈妈看我这么诚心的份儿上说:“那你就试试吧。”
妈妈告诉我说:“首先把一张饺子皮放在手心儿里。然后再放一点儿饺子馅儿。再然后,饺子皮对折,中间捏一下。最后从两边儿捏到中间。”我按照妈妈的方法开始包饺子,可是包饺子咋这么难呢?第一个包的还算是像个饺子,就是馅少了点儿。第二个饺子怎么都包不成,最后我给他包成了一个包子的形状。妈妈看着我包的饺子笑着说:“这就是你包的饺子呀!这么丑谁吃呀?只有你自己吃喽。”我说:“好吧,谁让是我包的饺子呢。”
经过了这次包的丑饺子。我决定下次妈妈包饺子时候我还要练习包。一定要包出漂亮的饺子。
自从星期六,老杨说包饺子时,我就对包饺子满怀期待。怀着激动的心情,我等到了星期天,我这一天可过得真慢哪!我一想到那饺子的香味,我的口水就要流下来了!
终于等到包饺子的时候,同学们都忙得不亦乐乎!就连平时都懒得动手的韦佳金,此时也在帮助大家。我也想大展身手,当我拿起饺皮的瞬间,周传好发话:“没洗手的,不要弄!”我只好先去把手洗干净,可这时我在饺子盘里面看到韦佳金的“胖子”饺,我刚想发火,谁知韦佳金却来了一句:“你根本不懂饺子,这才是饺子的灵魂。”看那又大又胖的饺子,我无奈第叹息。
我们包好了饺子,就开始煮了,我看见饺子一个个像跳水一样“噗通”“噗通”地跳进锅里,我露出了满意的微笑。我们挨个挨个地将饺子抬到班上。终于可以开吃了,我左手端着碗,右手拿着勺子,从盘子中挑出自己包的饺子,大口大口地吃了起来,闻了一下,真香啊!毕竟是大家包出来的。
可真是快乐而又美好的一天!
初到笔庐,就发现桌上有馅、皮、盖帘和零食,静静地等待着我们,馅发出淡淡的香味,仿佛身在世外桃源。
那么多的调料,原来是要包饺子,我兴奋不已,要开始包饺子了。
在中国传统民俗中,饺子代表幸福生活,幸福,招财进宝的意思。是美食代表之一,有着1800多年的历史,真是历史悠久。饺子原名角子,又名骄耳,是我国古时医生张仲景发明的,今天在笔庐包饺子,吃饺子是多么幸福。
经过了解,饺子的馅也有寓意,韭菜的“韭”与“久”同意代表长长久久,芹菜的“芹”与“勤”同意代表辛苦勤劳。
走近一看,馅有肉的粉嫩,有葱的翠绿,有芹菜的清香,交融在一起,让人忍不住地想咬上一口,白色饺子皮躲在一块布下面,静静地在盖帘上在休息呢,旁边是盘干果。
终于,令人激动的时刻终于到来了,“包饺子”老师一声令下,我就像飞出笼子的鸟儿,飞向桌边。
首先,老师把一个圆竹帘摆在木桌上,饺子皮也是圆圆的,放在竹帘上,可为什么,都那么圆呢?原来“圆”同音寓意“团团圆圆”,这叫“圈福”把一年的福气都圈起来,吉祥如意。
接着,饺子的核心馅,重磅出场了,那馅,香喷喷的,有一股葱的清香味,令人舒畅。老师又拿上来一盘零食,我怀着疑问,难道包饺子也需要零食吗?原来这可以包饺子里面,吃到它就会吉祥如意,真有趣,我还是头一回见呢。
开始包饺子了,我拿起面皮,在上面放许多馅,在两头一合,不!馅露了出来,看来人不能贪心呀,我弄了一些馅回去,再一合,包好了,捏上一个麦穗的花边,花边饺就包好了。
这时,我把饺子放在盖帘上。噗!我笑了,同学包的饺子,多么像包子呀,好可爱。
我又接着包,包了许多,可爱、小巧玲珑的饺子像沉睡的小孩,静静地躺在盖帘上。
煮饺子了,饺子在热水中沸腾,像舞蹈家跳起一手华尔兹,热闹极了。
过了一阵儿,饺子煮好了,发出香喷喷地味道,我吃上一口,哇,是多么好吃呀,又鲜又嫩。不到一会儿饺子就被我“扫荡”完了。我赞叹:多么好吃呀。
饺子里装满爱和汗水,装满了辛福和美好,一股沁人心脾的味道,浸入我的心房。
周六早上,我奶奶教我包饺子。
奶奶调好肉,买了饺子皮,做好准备,我们就开始了。一开始我技术不是很好,包饺子的方式不对。不仅包饺子长得很像,包的也不紧,还总是表露感情。我不禁担心。所以,奶奶只好手拉手教我:第一步,把饺子皮均匀地铺在左手掌心,加适量肉馅;第二步,用右手拇指和食指捏住饺子皮,使中间部分粘在一起;第三步,把剩下的捏成月牙形包饺子。在奶奶的指导下,我很快就掌握了窍门,越包越舒服。
不一会儿,我包了十几个饺子。然后,奶奶教我包麦穗葵花形状的饺子。没想到包饺子的招数这么多!还有可能包其他形状的饺子吗?想到这里,我突发奇想,反复试验,做了元宝形状的饺子。看着我的大作,奶奶夸我有创意!包饺子的时候,奶奶把饺子依次放在烧开的锅里,加水三次,煮三次才出来。我吃着自己做的饺子,不由得心情愉悦。喜悦像蜂蜜一样甜蜜!
昨天,我和妈妈包饺子了。
首先,我们准备好了材料:饺子皮,肉馅,水。我看着妈妈,只见她先把肉馅夹到饺子皮上,用水沾一下饺子皮的边缘,然后把饺子皮两边对折,把边缘压好,最后把包好的饺子放在了盘子里。
我学着妈妈的样子,把肉馅夹到饺子皮上,可是饺子皮像一个调皮的娃娃,当我捏住这边,那边的肉馅冒了出来;捏住那边,这边的肉馅又跑了出来。这可如何是好?我索性同时把两边的.皮捏住,可“肚子”却破了。妈妈告诉我是因为肉馅放太多了,于是我重新拿起一张饺子皮包了起来。这次的肉馅很少,很容易就包好了,可扁扁的,一点也不好看,妈妈帮我调整了一下,饺子变得很好看了,像一只美丽的小白鹅,快乐地在河里游泳。渐渐地,我包得越来越好了,不过我却把衣服给弄脏了。
饺子终于包完了,妈妈把饺子用盒子装起来放进了冰箱,看似简单的包饺子原来并不简单啊,我决定以后一定要帮妈妈做更多的事。
今天,我和妈妈包传统美食饺子。
我和妈妈去买白菜和肉,因为我喜欢吃白菜和肉馅的。
回到家里,妈妈就用面和水混在一起,揉一揉、然后撮一撮用刀切成一小块一小块,把一小块一小块的面压扁,用擀面杖擀成圆形的片。这时妈妈又开始把白菜切碎,控掉水,把肉和菜拌在一起,又加上调料,于是就开始包传统美食饺子了,我们分工很明确:我负责擀皮,妈妈负责包传统美食饺子。
开始我怎么也不能把皮擀成圆形的,我有点泄气了,不想在擀了,妈妈鼓励我说:“不要泄气,你做得很好,我刚开始做的时候还没你做得好呢,你一定会越擀越好的加油!”听完这几句话,又振作起精神继续迎接下一个饺子皮。
终于包好了,妈妈煮开了水,让一个个玲珑小巧的水饺宝宝跳到沸腾的水里面。
终于可以吃了,那味道,一个字:香!
“吃饺子喽!但是,药箱吃饺子,就要包饺子!”一听到这句话,我就响起了小时候包饺子的情景。
那时候,我见到奶奶和爸爸妈妈还有爷爷都在包饺子,我也吵着要包。没办法,他们只好答应了。
他们教我,我也不认真学,他们擀好了饺子皮,帮我盛好了馅儿,我就开始包了。我先找了个中心点捏紧了就卷起来,没想到竟把饺子的“头发”给捐掉了,成了“无发饺子”,我又开始包另一个,洗去了上次的教训,我就卷一段捏一段,结果我包成了一个“被烫了发的饺子”。我怎么包也包不好,急的快要哭了,妈妈安慰我,说:“不要灰心,振作起来,认真学学,我们是怎么包的。”听了妈妈的话我振作起来,仔细的学大人是怎么包的,终于包出了一个像样的饺子,我乐得又蹦又跳……
现在想起小时候包饺子的场景,真是好笑。
星期天妈妈买了些饺子皮,在家包饺子吃。我觉得很好奇又觉得好玩,就叫妈妈教我包饺子。妈妈说:“你可别半途而废呦。”
因为妈妈事先已经把饺子馅做好了,所以我们就直接包饺子了。妈妈左手拿起一张饺子皮摊在手心里,右手用筷子夹了些饺子馅放在饺子皮上,然后在饺子皮边缘上蘸点水,再把饺子皮对折按一下,一个饺子就做好了。我学着妈妈的样子也包了一个,可是我忘了蘸水了,饺子怎么也包不起来。最后还是妈妈帮我完成了第一个作品。第二个饺子由于我把饺子馅放多了,结果它的“肚皮”被我给撑破了。妈妈笑着对我说:“做事情要循序渐进,欲速则不达喔。你认真看我再做两个。”在妈妈的耐心指导下我没灰心,一遍又一遍地尝试,最终我包的饺子和妈妈包的一样好了。我和妈妈齐心协力一会儿饺子就全包好了。我吃着自己亲手包的饺子,心里别提有多高兴了。妈妈还夸我青出于蓝而胜于蓝呢!
春节到了,吃饺子是我国的传统习俗,因此大年三十,我们全家聚在一起包饺子,我真是既兴奋,又激动。
首先,妈妈要把准备工作做好,然后全家一起包饺子。这是我第一次包饺子,心里还是有些紧张,妈妈似乎看出了我的心思,亲切地对我说:“孩子,妈妈来教你。”只见妈妈拿起一张饺子皮,把馅放在中间,然后用食指和拇指把皮对折,两边一捏,很快一个可爱的饺子就包好了。我心想:哇,妈妈真厉害,这么快就包好了一个饺子。
“我学会了,让我包一个吧!”我高兴地说。我学着妈妈的样子拿了一张饺子皮,放上馅捏起来,可是馅放太多了,捏左边馅往右边跑,捏右边馅往左边跑,总是捏不上。爸爸看到后,眼泪都快笑出来了,说:“馅放太多了,去掉一些就好了。”妈妈帮着我去掉了一些馅,又仔仔细细地教了我一遍,我终于学会了。虽然包的饺子很难看,但是我并没有灰心,在妈妈的鼓励下,我包得越来越好了。
功夫不负有心人,一盘,两盘……饺子终于包好了!
清晨,当我还在床上打盹的时候,一个声音把我吵醒了。我连衣服鞋子都没顾得上穿,光着脚跑到客厅,一声大喊:“是谁呀,我还要睡觉呢。”
原来,我的朋友廖子鑫喊我去和他一起包饺子。我望了望我奶奶,给了他一点暗示。要知道,这个寒假都要被妈妈锁在家里的。他立马懂了,立马跑到我奶奶跟前,让她放我和他一起去包饺子。奶奶看着他那幅可怜巴巴的样子,可算是同意了。
我来到厨房说:“你去帮我倒盆水,再把饺子馅和皮拿过来。”
“好。”
我们两个熟练地包着饺子。拿到饺子皮后,先用手指沾点水。粘在饺子皮的四周,千万千万不要将水粘在饺子皮的中间,不然馅就会粘在一起的。粘好以后,将馅放在中间,手将饺子皮往上一哪,饺子皮粘在一起了,这就是水的作用了,能使饺子皮不会脱落,再反复捏紧,饺子就能下锅了。
我终于学会做饺子了。我们吃着自己做的饺子,非常美味。
今儿中午,我说:“母亲咱们午饭吃什么啊?”母亲说:“吃饺子。”
于是,母亲先拿起擀面杖擀皮,把肉馅包进去,我看母亲很忙,所以我对母亲说:“母亲我能帮点忙吗?”母亲笑咪咪地说:“可以,宝贝,”于是,我照着母亲的样子包了一个出来,先用擀面杖擀面皮,可是怎么都擀不圆,算了就这样扁扁的包吧!用勺子在面皮上放点馅,然后学母亲的样子用手把皮捏在一起,哇噻!好难看的饺子呀!可是母亲却还夸我包的还可以。不一会儿饺子就包完了,我数了一下我一共包了6个,我包的饺子我一下子就认出来了。
母亲煮好饺子端上餐桌,我包的饺子煮好后和母亲包的混在一起,已经不明显了。吃着自己亲手包的饺子,我觉得真香啊!
周末的下午,我正在看书,不知不觉睡着了,还没等我睡醒,我的肚子已经开始咕噜咕噜的叫起来了,我从梦中惊醒,来到厨房看见妈妈正在准备包饺子。
首先,妈妈把馅调好,又从冰箱里拿出在超市买的饺子皮,开始动手包了起来,我把包好的饺子一个一个的放在盖帘上,我数了数有30多个,整整齐齐的饺子就像一排排训练有素的士兵一样,等候检阅!
妈妈,我可以和你一起包饺子吗?妈妈竟然同意了,我拿起一个圆圆的饺子皮放在手心里,感觉软软的,我学着妈妈的样子,放上点馅,上下对折,使劲一捏,糟糕,馅怎么跑出来了呢?奇怪,妈妈包的饺子一个都没有破。我仔细观察了一会儿,知道错在什么地方了,原来是我太用力,把饺子馅给挤出来了。
我再包一个试试,这回我小心翼翼的把饺子皮上下对折,轻轻捏住,这回很顺利,而且这个饺子也像士兵一样挺胸站立望着我和妈妈,嘿嘿,我终于学会了包饺子了!
前几天,我们小记者一行来到了美嘉居包饺子,平常都是妈妈包饺子,想想今天可以自己露一手了,心里别提多高兴了。
包饺子可不是件容易的事情,首先要把面揉软了,再用刀把面切成一个一个的小面团,然后再用擀面杖把小面团擀成饺子皮。
可以包了,饺子馅是德州晚报的叔叔阿姨早就准备好的。好香啊!小记者们都赶快忙碌起来。我呢,也是第一次包饺子,把饺子皮拿在手里软软的再把馅包在里面,然后使劲地捏住饺子边,一个饺子就这样完成了。虽然看上去不大好看,但这可是我自己亲手包的啊。
看着热气腾腾的饺子端上桌了,心里感觉美滋滋的!尝一尝,真好吃!
吃着自己第一次包的饺子,想起之前忙碌的情形,让我想起了日日为我忙碌的妈妈。我终于体会到了妈妈对我的爱,我要在这里谢谢妈妈,妈妈您辛苦了。
更要谢谢德州晚报的叔叔阿姨,为我们提供这样好的机会,让我们来学习,亲身感受家长的爱,谢谢你们!
在寒假期间,我和姐姐中午要学包饺子。我们俩高高兴兴地去找奶奶学。
到了中午,我和姐姐来到厨房,跟着奶奶认认真真的学。
奶奶先让我们弄饺子陷儿,再和面。我们先用打肉机先吧肉打成肉泥,然后我们再打豆角,又把豆角打成泥。再把韭菜切成小小的。然后我们把肉和韭菜放到盆里做馅儿,我们先放盐,再放大料,再放生抽、酱油、鸡精、料想酒、十三香,放完之后我们俩将肉馅进行均匀的搅拌,奶奶告诉我们必须要往一个方向搅。
我们又往另一个盆里放入豆角和肉泥,我们还放入那几样调料,进行均匀的搅拌,往一个方向搅。
陷儿做完之后该和面了,我们把面粉倒在盆里,将水徐徐倒进去,用筷子慢慢搅拌,然后边倒水边搅拌。这样面就和好了,然后我们包完饺子之后,就开始吃了。
通过这次包饺子让我发现了什么事情都不是那么轻易的会干好。
今天早上,我妈说我要包饺子。我很高兴,终于有机会展示我的技能了!
首先,我把面团块呈圆形递给我妈,她妈赶紧把饺子皮擀出来。我看见她的手不停地转动面团并把它擀出来。我看的迷迷糊糊的,我妈滚的太快了!这时候我妈已经先包好了一个饺子,我手脚麻利,就拿起一个饺子皮包了起来。可惜我是经过反复努力才打包的。我妈笑着说,你还是先看看我是怎么包装的吧!妈妈先把馅料放在饺子皮上,然后捏两边,再捏中间,一个胖乎乎的饺子就出现了。我跟着葫芦画瓢,但是馅太多了,变成了肚子快要胀破的胖青蛙。我毫不气馁,又打包了一个。这一次我放的馅太少,却装了一个苗条的女孩。当我把它放在面板上时,我摔倒了。我专心学习妈妈包饺子的方法。打包了几个,终于差不多打包好了。
包完饺子,我妈倒进锅里煮了。在期待中,终于等到了自己做的饺子!吃着好吃的饺子,心里有一种自豪感,对,我做的就是香!
今天要来包饺子了,班里面立马炸开了锅。
教室里原本整整齐齐的课桌被我们堆在一起,这里一组,那里一组,好不热闹。老师一声令下教室立刻沸腾起来,只见她一边和面一边让我们准备,那熟悉的手法,一看就知道很会和面!她把面揉来揉去,手起刀落,精确地分好面团,同时擀面杖一来一回,一张张饺子皮就擀好了!把肉馅放进去,一提一捏再一压,一个个漂亮的饺子就包好了,看起来活灵活现,同学们包的也非常好,在所有人的共同努力下,不一会就包完了。之后就将饺子下锅,开始煮饺子了。饺子被一个个放入锅中,等待的时间总是漫长的,同学们不满足于煮饺子,就将一部分还没下锅的饺子拿来蒸,好不热闹。
在这样热闹祥和的氛围中,不知不觉的就度过了难忘的煮饺子时光,同学们都意犹未尽,如果之后还有这样类似的好玩活动,我想每个人都会高兴地跳起来!真是难忘的一段时光!
你会包饺子吗?如果不会,那你就和我一起学吧。
先将猪肉剁成肉泥,加两小勺水,沿一个方向搅拌,然后加盐、生抽、料酒、十三香沿一个方向搅匀,先腌制一会儿。韭菜洗净,用刀切成沫,面粉加适量水和成比较软的面团,盖上保鲜膜,醒上半个小时,把韭菜放到肉沫中拌匀,把面团揉成长条形,切成小块,用擀杖擀成饺子皮。把一张饺子皮平放在左手的四个手指头上,用大拇指按住皮的边沿,右手拿起勺子铲一点肉馅放在皮的中间,右手将皮带一端和皮的另一端对齐,提住中间,放在左手拇指与食指之间,左右手同时一捏,一个月牙形胖胖的、带有将军肚的饺子就包好了。
一开始我包的饺子有肉馅露了出来,有的饺子包成了半圆形,经过几遍反复包,最后终于成功了。
我们国家有许多美味的食物,其中饺子是我最喜欢的。饺子有各种各样,形状像金元宝。有些人把硬币包在饺子里。谁吃到里面有硬币的饺子,谁就有好运气。
过年的时候,我和妈妈一起准备了肉末,蔬菜,洋葱,面粉,我们就开始做了。妈妈把切好的菜放进内蚀,加了油和各种调料,用筷子往一个方向搅拌。母亲拿来面粉和水,边搅拌面粉边加水。过了一会儿,面粉变得像棉絮一样。我把面粉搓成条状,用刀切成小块,然后用手压平。妈妈负责擀皮。她拿起擀面杖,把面团擀成又薄又圆的小块。我和爸爸负责包饺子。我小心翼翼地把馅料放在饺子皮上捏了捏,但每次都捏不紧。经过我的努力学习,终于学会了!我们开始煮饺子,水开了。我们把饺子一个个放进锅里,饺子像小白雁一样游来游去。饺子已经卷了三次,每个都有一个大肚子。妈妈赶紧把饺子捞出来放到盘子里,让我垂涎欲滴。
晚上,当新年钟声敲响的时候,我们吃着美味的饺子,非常开心!
听妈妈说,过年吃饺子吉祥如意。所以大年三十,我、爸爸和伯伯一起包饺子吃。
我们准备了面粉、大白菜、肉、葱等食材。伯伯拿着菜刀用力剁着菜和肉,发出擦擦的响声,很快就做好了饺子馅。该做饺子皮了!爸爸将面粉倒在一个大盆子里,放了些水,先用筷子不停地搅拌,等水和面融合了,就把面团拿到砧板上,用手揉着面团,再用擀面杖使劲地擀,等擀到面团细腻光滑时,搓成一条蛇形面棍。伯伯将面棍切成一小个一小个圆形面团。而我,就用手掌把小面团按扁,再擀成薄薄的皮子。
开始包饺子了。包饺子有三步:首先,往饺子皮里放上馅;然后,把饺子皮的一边折向另一边;最后,把饺子皮边缘捏一捏,一个个鲜美的饺子就做好了!它们有的像元宝,有的像靠枕,还有的像小猪,真好玩,像捏泥人过家家一样。
晚上,我们全家人围在电视机旁,吃着热腾腾的饺子,看着精彩的春节联欢晚会,这真是一年中最开心的日子了!
今天,我们班举行了一场包饺子的活动。
一大早,我就和妈妈一起来到了教室,同学们也陆续来到。叶老师给我们分好组,我在位子上心里可期待了,真想活动快点开始啊!
过了一会儿,活动正式开始了,同学们都安静了下来,认真地听妈妈们讲,仔细地看每一个步骤,看得眼睛直发光。
接下来,终于轮到我们大展身手了。我迫不及待地拿起妈妈们事先准备好的面团,用手搓成长条,再用刀切成小段,放在手心里搓圆。然手用掌心的力量把它压扁,一个小小的圆形就出现了。再用擀面杖滚成大圆皮子,最后加上肉馅,边上沾一点水,对折捏住,饺子就大功告成了!我们组做了一大盘五颜六色的饺子,高兴极了。
真可谓:“自己动手,丰衣足食。”吃着自己亲手包的饺子,我的心里乐开了花。
啊,今天真是快乐的一天!
上周四的综合课上,老师开展了“尝尝我的手艺”系列活动——包饺子。
活动开始,只见同学们一个个手忙脚乱,不知道该怎么做,最后经过老师的细心指导,才干起了正经活儿。首先,把饺子皮放在手心里,夹适量的馅在饺子皮中间,再用食指沾一点点水涂在饺子皮周围,然后用食指和大拇指托起饺子,用另一只手的食指和大拇指在饺子的侧面拿住饺子,捏住饺子的一头,再把朝外面的饺子折皱起来,就大功告成了。看看其他同学也都包得不错,而且包了好几个了,我们组也得抓紧时间包了。
当我把饺子端到锅前,我激动不已,看着这些饺子,望着同学们吃着饺子,脸上露出了灿烂的笑容。当我们吃着饺子时,就像在品尝幸福一样。
我们边吃边谈,那香味扑鼻而来,我们忍不住吃一个,再吃一个。抬头看着同学们狼吞虎咽的样子,令人忍俊不住。自己包的饺子里不光有幸福,还有快乐,高兴,更多的是爱,浓浓的爱。
今天,我们期待已久的包饺子活动终于到来了。一走进教室,叶老师和家委会妈妈们已经准备就绪。
只见每一组的桌上都放了工具和彩色面团,我急忙落座。
做好了准备,就要正式开始包饺子了。首先我把面团搓圆,用手压扁。然后把面团擀平,但是就在这时我遇上了一点困难。面皮粘在了垫子上了。我灵机一动,想出了一个好办法。我在垫子上洒了些面粉,这样面皮就不会粘在垫子上了。紧接着我把面皮放在手上,舀了一点馅儿放在面皮中央,但怎么把饺子包好呢?这时叶老师来了,她开始教我们包饺子。“首先把面皮的最外面涂上水。”说着叶老师把面皮的最外面涂水。“然后把面皮对折,再捏紧。”我们边做边看包出来的饺子有的像扇子,有的像元宝,很快摆满了盘子。
到了我们组的饺子下锅了,妈妈们把饺子一个一个放进了沸腾的水中。过了一会儿,饺子好像一只只小鸭子,在水中嬉戏着。终于可以开吃了,我们一边看电影,一边吃饺子,心里美滋滋的。
今天早上,爸爸妈妈去上班,我想:我来包一次饺子吧。我学着妈妈的样子,先把面粉放在盆里,倒点温水,用筷子搅拌,用手把面多揉一会儿,揉好了用毛巾将面盖好。然后,我把韭菜切好放在盘子里,又把冰箱里的肉馅倒进小盆子里加香油搅拌,再加入韭菜和一些调料再次搅拌。
准备工作做好了,我拿出一团面,揉成长长的面棍,扯下一个小面团,在用擀面杖擀成面皮。把面皮放在左手心上,右手用筷子把馅放到面皮上。开始怎么也包不拢,不一会儿包好的饺子就张开嘴了,我想一定是馅放的太多了,有的韭菜叶已经露出来了,我吸取了教训,第一个合格的饺子终于包出来了,我越包越高兴,不一会儿就包了一盖帘。
包好了以后,我就开始下了,饺子下好了的时候,爸爸妈妈回来了,都夸我做的非常棒,爸爸妈妈好开心。
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