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更新时间：2023-10-29 12:34:36 发布时间：24小时内 作者：文/会员上传 下载docx
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今天，我来给大家介绍一下我最喜欢的小吃——水饺。
每次只要一看到水饺，我就会忍不住垂延三尺。我想，这么好吃的水饺是怎么做出来的呢，现在我就来告诉大家。首先，我们先开始做水饺的皮，我们用面粉，水，鸡蛋混在一起，搅拌均匀，等它干一点用擀面杖擀成一个个圆形，皮就做好了。接下来，我们要做水饺的馅了，我们一共尝试了两种款式，一种是白菜肉馅的，另一种是韭菜肉馅的。做馅的方法非常简单，只要把白菜膜和肉末拌在一起就好了，另一个则是把韭菜末和肉末拌在一起。最后，轮到包饺子了。我们把馅放在皮上，轻轻地把它们包成各种好看的形状：有柳叶饺，超大饺等。我们一包完就请厨艺高超的外公去烧了一批，吃完后投票，结果是韭菜肉饺更好吃。我真是太喜欢吃水饺了。
说到美食，大到满汉全席，小到遍布街头巷尾的风味小吃。而我最喜欢的就是那独具特色的小吃——馄饨了。
馄饨也叫云吞，它的汤十分诱人。馄饨这么一看，就像一只只拖着长长尾巴的小金鱼在水中。还有许多紫菜，如仙女的衣服一样薄而透，再加上香菜的点缀也可以让它变得更完美，里面撒上几个小虾米，既营养又不失色。
馄饨的包法与饺子类似，不过需要更巧的手，才能包出小巧玲珑的“小金鱼”。馄饨皮很薄，肉馅也要更细腻，不同于饺子，量也要刚刚好。它的做法很简单，只要把事先包好的馄饨放入高汤中煮，同时放入给汤提鲜的佐料——这步很关键，再放入紫菜，当闻见馄饨的香味时应该就快好了，盛出放上虾米和香菜，给迫不及待的食客端上。
如果是我还会放上醋，然后抓住一只“金鱼”，咬住它的尾巴，啊！这是面食与汤的完美结合，是这汤赋予了馄饨的新生，简直不可思议，竟然会变得那么嫩，吃了让人回味无穷，此时，再喝上几口带紫菜的汤，你会觉得没有什么是比馄饨更加来的实惠的了。
这道老少皆宜的特色小吃，不仅仅要求用料讲究、皮薄馅嫩，更要求味美汤鲜。馄饨与水饺不同，它更注重汤料，但种类可比饺子多，它甚至可以炸、也可以作点心，种类让人眼花缭乱。
听了我的介绍，馄饨是不是很诱人？你为什么不去品尝一下呢？
特色小吃——馄饨作文5篇（扩展3）
——特色小吃作文150字
今天星期天，天下着蒙蒙细雨。由于我的作业没写好，起床就急急忙忙地写作业，连早饭也没有吃。写好了作业，妈妈带我去吃馄饨。
来到店里，向阿姨叫了碗馄饨。只见阿姨先把馄饨放入煮沸的水中，一只只馄饨到了水里，就像是一个个顽皮嬉戏的孩子，在锅中滚来滚去，忽上忽下，可爱极了！阿姨又在碗里放入猪油、葱花、盐、拿水一冲，正好馄饨也全都浮在了水面，一把大勺一伸、一捞，一碗热气腾腾的馄饨就出锅了。
我连忙向端来馄饨的阿姨道谢，就迫不及待地拿起汤匙，只见一只只馄饨在碗中挨挨挤挤的，散发着晶莹剔透的光泽，引得我口水直流。我小心地舀起汤，轻轻地把汤吹凉，尝了一口，美味极了。我又吃了一个馄饨，真是好吃，比汤还要可口。我一个接一个地往嘴里送，过了一会儿，一碗馄饨就被我消灭干净了。
我擦了擦嘴，意犹未尽地打了个饱嗝，向阿姨付了钱，就心满意足地回家了。
我的家乡，有一种古老而经典的特色小吃——小馄饨。
小馄饨皮薄馅嫩个，馅儿被一层淡黄色半透明的皮紧紧包裹着，若隐若现，像是朵朵含苞待放的花蕾，让人一看就胃口大开。碗中的汤就像颜料盘一边，有褐色的、绿色的、金色的，还有点点光斑在汤中晕开。
味美汤鲜的小馄饨不光有相，还有香。小馄饨的独特之香蕴含丰富。那浓郁的骨香夹杂着淡淡的咸味，令人一闻就食欲大增。
心急如我，刚上来一碗热腾腾的'小馄饨，就要开动。咸咸的味道伴随着馅儿与薄皮儿在味蕾的触觉上跳跃，顾不上烫，我一口一个，似是怎么也吃不够。那软绵绵的口感直到吃完也依然让人回味无穷。我用勺子舀起玉黄色的汤汁送入口中，咸味与紫菜在汤汁的簇拥下滑入喉咙，一股暖流直达心底。汤喝完了，但是那独特的味道依然持久的在口中徘徊不去。
小馄饨的做法十分讲究。主要分为三步。首先，将猪肉剁成肉泥，撒上虾米等佐料，进行搅拌。接着，将特质竹签在碗中刮上些许肉馅放入买来的薄皮中，卷几番，再轻轻一按。最后，将馄饨放入漏勺，文火烫至肉馅晶莹剔透，再放入用猪筒骨慢火熬制而成的汤中，这样就大功告成了。
小时候，这种小吃哺育了家乡不知多少人的童年。这永远不变的口感总给我们带来快来和回忆，它已经给我们的童年烙下了不可磨灭的印痕。请记住，这个简单而又美味的小吃——小馄饨。
终于迎来了包馄饨的日子。
我和爷爷早早就起来了，去菜市场挑了馄饨皮、肉，回家包馄饨。
我还不会包馄饨，就上网查了一下。网上说包馄饨很简单，往中间一扣一捏，一个“小元宝”就出来了。爷爷奶奶都会包了，他们拿起馄饨皮就包。
我实习了很久，还是不会包馄饨，拿手机又琢磨半天也没琢磨出什么来。包出的馄饨也是乱七八糟的`，简直就像肉和皮做的粑粑。松的松，散的散，露馅的露馅。看来，我只能让爷爷手把手教我了。
经过一次次的失败，我终于会包“小元宝”了。可是肉已经没了，我只能期待下次包了。爷爷安慰我：“等我们吃完了这些，就再包，好吧？”爷爷问我要不要吃现包现做的馄饨，我当然回答不要才怪。
馄饨真的很好吃，滑滑的皮配粉红的肉，吃在嘴里，美在心里！
昨天晚上，妈妈在家里包馄饨，妈妈先把白菜和豆干都洗干净，切成小丁块放在一个容器里备用，然后就开始用肉馅一起拌起来，不一会一盘香喷喷的馄饨馅就准备好了，下面就开始包了，只见妈妈熟练的拿起一张馄饨皮，用筷子夹了一些肉馅，先一对折，然后翻转后一粘，就可以了，可是看着容易，做起来就很难了，比起上次包饺子难度要高多了。
经过一个多小时的折腾，我还是没有学会包馄饨，妈妈说下次包的时候在让我帮妈妈一起包！
太好啦！太好啦！一阵阵欢呼声从我耳边飞过，原来，星期五下午我们要包馄钝。
期待已久的星期五下午终于到来了，午自修下课后我们迫不及待的把我们的零食都拿了出来，接着五位阿姨来到了我们的班级。
开始包馄炖了，一位阿姨来到了我们组开始教我们包馄钝：首先把馄饨皮摊在手中心；然后放一点肉沫；再然后用手拿住馄钝皮的一个角贴到相对的那个角；接着又三个手指头在肉沬的地方按一下，就这样，一个又美观又好吃的馄饨就包好了。
老师拿来电热锅，把我们包好的馄饨进去，不一会，混炖出锅啦！我又咬了一口，呀！实在是太美味了！
这时我感到天空仿佛格外的蓝；阳光仿佛更加灿烂。我忘不了这一天，忘不了这次包馄饨！
感动不是单纯地流泪，不是肤浅地感时伤怀，而是一种内心的感受，是人与人之间心灵上的共鸣。当你感动别人的时候也会让自己感动。所以朋友，当你心灵感到寂寞的时候，请腾出一点点来回味一下那一次次让您无法忘怀的感动吧！！！
那个时刻，你的精神家园将开满美丽动人的花朵，并指引着你走向前方。一件感人的事，你有吗？我也不知道，但是我知道我是有的——吃馄饨。大清早，太阳公公已经爬上了枝头，而我还是蜷缩着身子呼呼大睡。“喂！喂！喂！”闻声讯了妈妈的声音。“小懒猪呀！”妈妈说着拍拍我的屁股，“快起来了，要去吃馄饨吗？要去就起来！”我扭扭捏捏地不想起来，最后，才是妈妈运用了“河东狮吼”，我才极其不情愿地爬起床来。
起床了，我飞快地跑到自行车前打开锁，飞一般地骑着车前往馄饨摊了。来到馄饨摊前，我叫了一声：“阿姨，来碗馄饨！”“嗯！”阿姨随声附和到。走到摊位里，我找了个位子坐下，阿姨就把馄饨端来了。我立刻就拿起勺子来狼吞虎咽地吃起来。我吃完了，站起身来打算付钱，可我摸了摸口袋，里面空空如也，一分钱没有。我的脸顿时像被火烧似的，火辣辣的，特别尴尬。不过，还好，摊里只有我一个顾客，否则可就难堪了。“怎么，没带钱呀？没关系的，下次来付吧。”阿姨看看我说。
我听了，一下子脸就不辣了，反而有一丝温暖融入我心中。“好，谢谢阿姨，我下次一定把钱带给你。”说完，我挥了挥手，和阿姨再见。感动是春风吹拂下冰封已久的慢慢融化的小河；感动是白茫茫的雪地里一株傲然挺立的暗香浮动的红梅；感动是浓密的丛林中的一泓清泉……
今天上午，妈妈交给我了一项任务：做中饭——包馄饨。
我先单独拿出一张馄饨皮，然后弄一筷子馅，放到馄饨两端短的那一头上。再把它一卷，把两头馄饨皮往馅那里一掐。再然后把饱的那一头往前卷，只剩下1厘米的边，弄点儿水，在两侧的小口子里放一～两滴水，最后一黏合，一只好看的馄饨就包好了。我包的第一只馄饨，可丑了，简直就是一个四不像，仔细一瞧，哦，原来是我包反了。第二只馄饨采用了前面的方法，就有一点像样了，像一只刚出生的、还不会走路的小鸭子，感觉马上就像要倒下去一样。后面的馄饨越包越熟练，过了好一会儿，25只鸭子似的馄饨终于包好了，我可高兴了呢！
吃饭的时候，我端着有5只自己包的馄饨的碗，放点儿醋，可好吃了！因为我吃的是自己的劳动成果呀。我觉得那是世界上最好吃的东西，劳动最快乐！
外婆的早餐种类繁多，有包子，有小面，有豆浆，有稀粥……但我最喜欢吃的，还是外婆那碗麻辣鲜香的馄饨……
早上起床，洗漱完毕后，坐在饭桌前，首先引入眼帘的就是外婆忙活了一早，为我们准备的香喷喷的早餐，我嗅到了淡淡的、熟悉的辣味，哇！今天的早餐是馄饨！只见红彤彤的油辣子漂浮在酱油、醋和麻油上，翠绿色的葱花散落其间，把白嫩嫩的馄饨团团围住，真是美极了！
我迫不及待地咬上一口，就好似饿虎见到野兔一般，啊！真是让人垂涎欲滴呀！看，薄薄的馄饨皮入口即化，充实的肉馅鲜美多汁，但不腻口，而且富有弹性，还带着淡淡的酸辣味。一碗色泽诱人的馄饨冒着热气，好像再问我：“好吃吗？快点吃，不然等会儿上课要迟到了！”我这才回过神，一口一个，狼吞虎咽地吃下了一碗馄饨。
吃完馄饨，我就去学校上课了。”注意安全！”外婆对我说到。回头一刹那，看见外婆用双手不断地揉捏着双腿，我才想起，外婆的脚前段时间不小心摔伤，不能久站。但她还是每天坚持早早地起床，给我们做早餐。我在心里面默默地说：“外婆，您辛苦了！”
中午回家，看见外婆正在准备午餐，我连忙搬了张椅子，让外婆坐下，外婆露出了笑脸：“孙女长大了，懂事啰！”这时，我心里也美滋滋的。
现在不管走到哪儿，吃再好吃的馄饨，我都还是最怀念外婆那碗馄饨，让我回味无穷……
今天，我们家要吃馄饨。妈妈一大早就去菜场买好了芹菜，皮子，肉和豆腐。回家后，把肉剁成肉末，然后在里面加上酒，糖，味精，葱，姜和酱油，搅拌均匀，腌制一会儿。 把芹菜洗干净，晾干，切成一小段一小段，接着把豆腐，肉和芹菜搅拌在一起，然后在里面加上酒，糖，味精，葱，姜和酱油，搅拌均匀，腌制一会儿。
我们要开始包了。妈妈包的非常快，不到一分钟就包了好几个，那馄饨一个个排着整齐的队伍，精致又可爱，像一个个小小的元宝。我看的手也痒痒起来了，于是，我也拿起皮子开始包了。我先用手指头蘸上一点水，把它涂在皮子上，再用勺子拿一点馅放在皮子上，一折二，然后再一弯，把左右两边粘在一起，一只馄饨包好了。
可是，我包的一点也不好看，耷拉着脑袋。
包好了妈妈把馄饨放进锅里煮，煮好了，我就开吃了，我觉得今天的馄饨特好吃，因为是我亲手做的，我心里真高兴！
昨天晚上，我们家吃馄饨。我看见妈妈在包馄饨，我也想包。
于是我跟妈妈说：“妈妈，我也要包。”妈妈同意了，叫我把手洗干净，坐到妈妈身边。我学着妈妈的样子，右手拿筷子，左手拿一张馄饨皮，先用筷子弄了一点点肉放在皮子的中间，再用筷子把皮子的角卷起来。接着把另一个角塞进那卷好的皮子里。结果，用力过猛，皮子被我戳了一个小洞，馄饨破了。
我不灰心，接着来包下一个。这回我小心翼翼地包了起来，我把馄饨皮轻轻地放在手上，再把肉放在皮子的中间，把角对折，然后慢慢地把馄饨皮卷起来。终于包好了一个。啊！妈妈已经包了十来个了，我想超过妈妈，于是我包得很快，连肉馅掉出来也不管。
妈妈看了就耐心地教导我：“慧慧，你刚学会包馄饨，不要快，不要刚学会爬，就要走。”我听了惭愧地低下了头。
星期天，我家包了一次馄饨。
听，“乒乒乓乓”，我那能干的老爸正在精心剁馅。妈妈把桌子擦得雪亮，准备摆馄饨。我呢，则在一旁“添油加醋”，好一阵忙活！一切准备就绪，开始包了！妈妈教我先用筷子挑一点儿肉馅放在馄饨皮的中央，再蘸一点儿水涂在馄饨皮的四周，然后用食指和大拇指把馄饨皮捏紧了，最后再放到手心稍微拢一下，一个胖乎乎的馄饨就包好啦！我因为没有经验，慌里慌张，常常不是忘了蘸水就是忘了放馅，而且，我包的馄饨形态各异……再看看妈妈包的.馄饨，不知道是她装的馅太多还是馄饨皮太薄，她包的好几个都露馅了，像裂开嘴偷着乐的小娃娃。爸爸包的馄饨一个个昂首挺胸，鼓着圆圆的肚皮，像一群打了胜仗的将军，一个个神气活现地站在桌上，漂亮极了。最后，我们进行了一次“馄饨选美”，结果我获得了“最佳创意奖”，爸爸获得了“最佳造型奖”。
不一会儿，馄饨煮好了，妈妈帮我盛了一碗，我眼疾手快地拿起勺子舀了一个尝一尝。哇，又香又好吃。我一下就吃了满满一大碗。吃完了，我还意犹未尽地舔舔嘴，摇头晃脑地说：“嗯，自己用劳动换来的东西就是好吃。”爸爸妈妈听了连连点头，开心地笑了。
今天，一大早起来，看见奶奶正在切青菜，我就问：“奶奶，你在做什么？”奶奶说：“我在做馅，包馄饨。”我说：“我也想来帮忙。”“好的！”奶奶说。
我穿着围裙，戴上护袖，做好了准备工作。奶奶先让我切菜，她先把菜切成一段一段，让我把菜切小剁碎。奶奶把已经切好的肉末放进油锅里炒一会儿，放了些料酒和姜丝。再把我切好的菜放进纱布口袋里，挤掉些水份，然后把菜放进锅里和肉末炒匀，放些佐料，这样馅料就做好了。开始包了，先在皮边上弄一点水，在皮中间放上馅，因为皮是梯形的.，所以把短的那一边叠一下，把馅给叠进去，再叠一下，叠到长的那一边，把两边没有馅的地方按按平。最后随便选一条边上的角，向上一弯，在两个角上弄一点水，粘好，一个馄饨就完成了。但是做的不像样，所以我又做了好几个，一个比一个好。奶奶看了，夸我说：“你真是个聪明的孩子！一会儿就学会包馄饨了！而且包的比我还好啊！”我说：“那当然，青出于蓝胜于蓝嘛！”我听了奶奶的话，心里喜滋滋的！
吃午饭时，小小的馄饨被我们送进肚子，我津津有味的吃着自己包的馄饨，享受着实践的快乐，心里有说不出的开心和喜悦。
“嘻嘻嘻”“哈哈哈”教室里传来了阵阵笑声，你们猜猜，我们在干什么？告诉你吧，今天，我们开展了“巧巧美食坊”活动——包馄饨。
桌子拼好，桌布铺上，电源开好，洗干净手，最后把馄饨皮和馅摆上，就准备开工了。闻着馄饨馅的香味，我们早就迫不及待了，眼睛直勾勾地盯着，仿佛下一秒就要动手似的。
开始包馄饨了，先看我的！首先，我将皮小心翼翼地摊在手心上，生怕一不小心那皮就会破。我再在边上抹点水，夹了一点儿馅，哎呀，它可真像一个可爱的小婴儿蜷缩在我的手里呢！我把皮对折，那馅便被包了起来，越来越像一个娇小的婴儿在温暖的被窝里睡觉呢！接着，我又把馄饨皮的.两边朝自己的位置对折起来。哈哈，一个小巧玲珑的馄饨出世啦！虽然卖相不是特别好，但也是我的“处女作”嘛，心里难免激动。我手忙脚乱地捏了几个，只见它们都像打了胜仗的将军，昂首挺胸，神气地看着我呢！
轮到煮馄饨了，只见一个个馄饨“跳”进了水中，洗起了“热水澡”，它们高兴地蹦跳着，别提多欢快了！
要开吃啦，同学们的口水“直流三千尺”，纷纷坐下来津津有味地品尝着自己的劳动成果，脸上笑开了花。
这次活动让我体会到了“种瓜得瓜，种豆得豆”的快乐。
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