2022-07-14
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更新时间：2024-01-23 09:21:08 发布时间：24小时内 作者：文/会员上传 下载docx
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Dear friend：
今日，我跟你聊一聊大家我国，自然你是最了解的中国传统美食和我非常熟知的最美乡村。
谈起中西方文明，究竟什么叫分别文化艺术的意味着与代表?
是立身地面的巍巍工程建筑?是口齿不清笔头的规范字?或是院馆演出舞台中的精致造型艺术?
细细地要来，能让上至耄耋老人，下到懵懂无知儿童都喜爱;能让粗夫白丁讲好，也让饱学鸿儒夸赞的，也许当属特色美食了!美食跨越国界，口腹之事，广为人知!
欲了解我央央大中国，中国传统美食是优选，且我最美乡村的正宗特色美食尤甚!
我们国人注重“天人合一”。而始于自乡土中国的中国传统美食，恰好是上应天时，下合自然地理，中通伦常的楷模!
当季：乡土中国与中国传统美食的佳偶天成。
我国地域辽阔，我质朴的我们中国人，辛勤劳动于这片故土。如同彼中国人海德格尔所云：“人，诗情画意地栖居于地面。”我们国人表述诗情画意的形式便是上应天时的休息和饮食搭配。四时不一样，辛勤劳动与饮食搭配也不一样。
辛勤耕耘天地之间，是最美的诗意撰写：耕作、夏耘、丰收、冬藏。饮食搭配也与之配对：春季天地万物萌生，食鲜最美丽的人。着三五妙龄少女，摘茶于明前(清明时节)，借茶之萦绕，唤起人体，岂不快哉?夏天酷热苦湿，食面最补。中国是鲜面条的家乡，情短意长全在一碗面里，你国人马可·波罗，将鲜面条很高寰宇，轻轻松松。丰收五谷丰登，享食蔬菜水果。西方国家山水田园诗与四季诗里的Golden Days(金黄的日子)，也是本国人的佳日。冬季万木低迷，腌制酸菜斟酌。冬慧遮盖四野，冬储菜在菜窖、菜缸间静候岁月，一瓮老坛酸菜，食遍大街小巷，那就是冬的味儿。
大家感激地面的赠予，大家也享有时光的味道。
原野：乡土中国与中国传统美食的地设之局。
中国自然地理繁杂多种多样，让日常生活在不一样区域的我们享有着迥然不同，却又历史渊源类似的特色美食。中华民族特色菜，依据地区划为八大。说白了“一方水土一方人”，地区上的差别，导致了饮食搭配的区别，后逐渐内化作中国人性情，产生了迥然不同的民风民俗。
我国的“八大菜系”，即徽菜、川味、粤菜馆、江苏菜、福建菜、浙菜、湖南菜、鲁菜。徽菜味鲜，善于油爆，如河南人的豪放;川味香辣，火锅店藏八荒，像川人的激情;粤菜馆精美，最善熬汤，深海性情，宽容奋发进取;江苏菜毓秀，刀工细致，恰如吴越人的清秀清雅;福建菜丰富多彩，伴山傍海，美味佳肴同吃，如福建人的创新精神;浙菜纯正，江南风情，出产佳人才子;湖南菜香辣，洞庭湘江，两湖人刚直强悍;鲁菜咸香，东西南北过多，刚柔并济。
不计其数讲了这么多，不清楚很高兴认识你哪一口?实际上，犯不着担心，中华民族特色菜虽多，然注重酸甜苦辣五味调和，注重熟度摸透，注重刀工高超，注重食物调料恰当配制的实质是一样的。
伦常：乡土中国与中国传统美食的人情世故味道。
我国的精神实质家乡取决于乡土文化，我国的农村注重礼教家风家训的承传。可以把修身养性人生道理蕴含在饮食搭配中的中华民族，我国数第一!厨房用具里，盛着了我们中国人的生活过程，也映射着我们中国人的伦常核心理念。
在我国，饮食搭配关乎生死轮回，修齐治平也事关饮食搭配。
生日，有寿面，福泽绵长;婚宴，吃个汤团水饺，图个果秀;得病，食药同源，这也就是你一直没法掌握的，感冒了，喝一碗姜糖水，发身出汗，病即治愈;身亡，清明寒食，端午粽子，全是与去世的先辈相关，三日寒食，悼念秋春时晋国重臣介子推的焚身孝母之风。一角棕子，牢记东汉时燕国医生司马迁的沉江热爱祖国之志。大亚湾幸福城，地不区分东西南北，人不分老幼，这等礼仪知识无可救药，碰触生命。
《道德经》曰：“治强国，若烹小鲜!”依法治国和烹制之道类似，调合五味，似融洽多方能量;摸透熟度，巧若文功武治。宋人苏轼，就曾言：“人生一世，唯时间与特色美食不能错过”。苏先生的吃客基础理论，原是他“内圣外王”之道的外现，人生道路顺通，便“喝酒乐甚，扣舷而歌”!人生道路困窘，则“过眼烟云，一樽还酹江月”。哦!那日，你大块朵颐的东坡肘子，也是拜他所赐。
好朋友，说到这里，或许你眼里会冉冉升起母国的袅袅炊烟，味觉上面有千万思乡之情缭绕绵绵不绝!
天时地利人和与人与，哪一样并不是乡土中国与中国传统美食的味道?
隔洋远眺，彼国的作家大仲马写出《基督山伯爵》、《三剑客》，然人生道路的最终，挑选了特色美食，吃遍法国巴黎!回望中华民族，《红楼梦》满纸美味，《水浒》豪吃狂饮，《三国演义》时时刻刻开演“鸿门宴”，青梅煮酒、横槊赋诗，轻轻松松。《西游记》也常说：“齐天大圣，从师肚子饿了”。着一饿字，触动八十一难，方可修来完满!
好一个美丽家园，乡土文化味儿!愿你我：记住思乡之情，忘不掉美味可口!
伴随着年龄的增长，人们感叹越来越多的记忆渐渐远去，渐渐淡化。这是当前经济快速发展和新农村城镇化建设所面临的一种“富贵病”现象。如何留住乡土中国的精神记忆已成为人们热议的话题。如果你有幸到我们磐安来走一走，你就会发现，这里仍然是一个看得见山，看得见水，守得住浓厚传统民风民俗的地方。
在我们美丽的磐安县，有许多传统民俗文化，如深泽的“练火”、玉山的“龙虎大气”、巍山的“大龙头”、郭宅的“大蜡烛”……更有我们乡里依山下村的“大纸马”。
“祭马会”是窈川乡依山下村的一道风景，一个特色招牌。“祭马会”又称“大祭马”或“大纸马”，一般每隔十年一次，从该年农历八月十一始，连续举行三天。大纸马的做工精致，表面装饰有各种小灯、小旗，马的主题用白纸黏糊，再经过一些精工细作才形成一只高大的纸马。大纸马一般高米，长米，体宽米，马耳长2米，站在地面上，比三层楼房还高！“祭马会”期间，只有100多户的依山下村一下子就变得热闹非凡，人山人海。从四面八方赶来的人们络绎不绝，绕着大纸马汇集在马的身边。有人在敲锣打鼓，有人在燃放烟花，有人在在焚香祭拜……更有一群村民在大纸马前面开心地表演节目呢。
“祭马会”还寄托了村民的美好愿望，有不少寓意呢。一种说法是大纸马可以用来镇吓老虎、豺狼、野猪等猛兽，使它们不敢伤害人畜，糟蹋庄稼。因为传说古时村里时常有很多野兽来骚扰，人们就做了一个大纸马来吓走它们。这纸马还真有效果，猛兽一看到这庞然大物就再也不来了。另一种说法，“祭马会”是为了纪念本地名将周天飞和他的战马。传说依山下村有一位叫周天飞的书生，骑着自己养的战马，在战场上英勇战斗，屡战屡胜，很快被提升为将军。因此人们用纸马代替周天飞的神马来祭拜。祭纸马的同时，人们也借这个活动为家人和社会祈求平安和五谷丰登。以现代社会的眼光来看，这是人们的一种精神文明的需求，一种文化的传承。
大纸马的历史文化淳朴而悠久，弥漫着浓浓的乡土气息。让我们复活民间故事，留住那一条条文化和精神的根，留住那一抹抹乡土的记忆，传承先祖的文化习俗，守候我们的传统和历史吧！
家乡是我们的摇篮，记载着我们的人生轨迹；
家乡是情感的寄托，承载着我们的赤诚情怀。
在内蒙古呼和浩特市最南边有一座美丽的小县城，它的名字叫做清水河县我的家乡。这是一片神奇的土地，滔滔黄河与巍巍长城在这里聚首，一个赋予了它奔涌不息的血脉，一个锻造了它刚强伟岸的风骨，黄河岸边，长城脚下，清水河县是它们忠诚卫士的被守护者；这是一片希望的土地，怀中秀美的清水河淌过悠悠岁月，水流涓涓，欢唱着崭新的时代理想，清波漾漾，辉映着今日的美丽山城！
生态文明的盎然绿色
如果说今天的清水河县是一幅山清水秀的动人画卷，那么，绿色便是它最浓烈酣畅的诗情渲染。近年来，人工造林，封山育林等工程的实施，使清水河绿化大有见效。作为清水河县的专有招牌海红果树，无疑是一道靓丽的景色，随着片片绿叶的舒展，盛开的海红花层层叠叠，密密匝匝；燃烧着，灿烂着，摇曳着。海红果在夏日的阳光中茁壮成长，骄阳送上慈爱，雨露送上润泽，缀满枝头的海红果晶莹透亮，让人遐想。海红果是家乡人舌尖上的美味！一道道绿色风景线，一片片生态景观区，连接起气势非凡的浩瀚长卷，一代代清水河人豪迈走笔，抒情歌唱，绘就十里锦绣，唱出清河风采。饱蘸激情的笔墨，让清水河大地峰岭披翠，绿意翻涌，山川流黛，满目葱茏！
靓丽宜居的城镇风采
得造化钟情，禀历史积淀。走进今天的清水河县城关镇，楼宇新居拔地而起，街道路桥阔达畅通，景观河环境优美，公园绿地，休闲广场花木掩映，景色宜人。清水河县历史遗存俯拾皆是，自然景观奇妙独特，山奇水秀的峡谷，温婉妩媚的景观河，登上北山公园极目远眺，穿城而过的清水河碧波潋滟，映照着山城依山傍水的时代风貌！夜晚中的清水河最是美丽，道路明亮，色彩斑斓，站在高处眺望，灯火通明，尤为壮观！无不令人惊艳，处处流光藴秀。这些已成为清水河县一张小有名气的旅游名片！
淳朴民生的和谐幸福
以人为本，惠泽百姓，是清水河人奉行的情怀。这里的人们厚道善良是远近出名的，乡里邻间谁家有好吃的，都不吝啬，围坐在院子里唠嗑说笑，互品美食，其乐融融；人们也非常容易满足，串个门，只要一盘海红果就够了，我们把海红果洗净，放在冰箱里冷冻，再拿出来放在冷水里激一下，一颗颗海红果都裹上了一层薄冰，晶莹剔透，勾引着你的胃，使你情不自禁地想要一品其味。咬上一口，酸酸的，冰冰的，准解了你的馋嘴。好不开心！谁家有需要，二话不说，尽自己最大努力帮助，这就是我家乡朴实的人家。而且，清水河县政府在农村实施了“十个全覆盖”工程，改造危房等公共实施，让人们住得放心，安心。从书声琅琅的乡间校园，到暖意融融的幸福养老院；从干净整洁的道路，到欢声笑语的文化活动室，无不展现着农村大地的和谐，使城乡居民住有所居，学有所教，病有所医，老有所养，感受着前所未有的幸福生活！
十年前，我小心翼翼地走在泥泞的路上，十年后，我昂首阔步走在干净绿化的路上；十年前，我住在阴湿的窑洞里，十年后，我住在宽敞明亮的楼房里十年前，十年后，我怀念曾经的清水河时光，我憧憬未来的清水河生活清水河你成长的太快，还没好好看你，你就长大了
今天的清水河县，到处涌动着激情澎湃的建设热潮，在长城深情的守望与黄河温暖的祝福里，让我们同山城人民众志携手，共同实现着“创县亮城”的美好梦想，走向更加辉煌灿烂的明天！
记忆中的故乡，黑黝黝的一方土，紫红色的番薯便藏匿在这片黑土中。小时候，也会固执地认为，烤番薯的香味便是世界上最美好的香，番薯的香，便是乡土的气息。也许现在，我依然是这样认为，梦中出现的故乡的淡淡轮廓，也似烤番薯的香气一样袅袅而真切。
小时候，我特别钟爱烤番薯的味道，也总会好奇黑黑的土里怎么会生出那么美味的东西，但奶奶家却不种番薯。每次邻居家飘来浓郁而勾人食欲的.香时，我就会厚着脸皮跑到他们家，定定地看着他们。邻居们总是笑着捏捏我的鼻子，乐呵呵地挑出两个最大的给我：“小馋猫，拿好。”我总是笑歪了嘴，欢天喜地地接过番薯，甜甜地喊声：“谢谢伯伯！”便一蹦一跳地跑回家。我顾不上烫，一边吹气，一边手忙脚乱地剥开烤得炭黑的皮，极为享受地啃那金黄诱人的肉。奶奶每次笑着点点我：“没羞没臊的丫头。”我却不理会，一个劲地啃着美味的番薯，冲奶奶得意地笑。那浓郁的香伴了我整个童年，在我对故乡的记忆里，便唯有这种香，代表了我心中乡土的气息。
长大后，我回到了城里，城里却没有那些紫红色的番薯，没有那阵能牵着我走的香味。奶奶有时打来电话：“囡囡，有空多来来乡下，奶奶烤番薯给你吃！”爸爸却总拿过电话：“妈，都什么年代了还吃那没营养的东西。”见我在一旁眼巴巴地望，妈妈拉拉我：“宝贝，乖，妈妈给你买好吃的去，就别惦记烤番薯了。”我不说什么，只是呆呆地想那炭黑色的番薯，想那股好闻的香味。妈妈怎么知道那不仅仅是番薯，更代表了我对那片乡土的记忆。
那天放学时，繁华的街，各色美食，高大建筑上的灯流光溢彩，我的目光却被一个倚着大烤炉的老人吸引了。在热闹的街上，唯有那一角是那样冷清，只有老人和那个和他一样苍老的大烤炉。那不是烤番薯吗？我惊喜地跑去，还没跑到，一股厚重的香扑鼻而来，那样熟悉，和记忆中的气息一模一样。我“哇”了一声，急急地对老人说：“爷爷，帮我把这两个包起来。”我指着最大的两个，指手划脚而又止不住笑。老人抬头看了我一眼，苍老的，布满沟沟壑壑的脸上浮起一丝憨厚的笑意。他一边把番薯装进袋里，一边说：“你这样大的孩子都不稀罕这玩意了。”我笑了：“谁说不稀罕。”心中想：怎么能不稀罕呢？这一个个不起眼的烤番薯，可凝聚了我对乡土的全部记忆。老人刚要把袋子递给我，想了想，又往袋里多放了一个半大的番薯，憨厚地笑笑：“这个算送你的。”我付了钱，接过袋子，和小时候一样，笑歪了嘴，欢天喜地地说声：“谢谢爷爷！”便一蹦一跳地走了。
路上，我拿出番薯，却不吃，只是定定地看着，依旧是被烤得焦黑的表皮，破损处露出金色的肉，升腾着暖暖的热气，散发着仿佛泥土般厚重，浓郁，熟悉的香。那不就是我对乡土的记忆吗？我轻轻剥去皮，咬了大大的一口，呵着热气，回味那童年时的美味。
我手捧番薯，却只觉得我捧起的是整片乡土。
这个星期六，我跟朋友开始了一次小小的旅游。我们先到龙潭萧古村落体验一下乡土气息，再到梧桐花谷赏菊花。
一路上，虽然到处都是蜿蜒曲折的山路，但一路空气清新，处处见到小桥流水人家，我们在欢声笑语中就来到了龙潭萧古村落。
首先，我们到_军曾住过的地方观看，_军的画像像真人一样，庄严地眺望着远方。进入屋内，我就看见了一张张_军和百姓一起奋勇杀敌、同仇敌忾的相片，一把把锈迹斑斑的大砍刀，还有那首勇往直前的_军团歌，让我内心升起感动，感到了古村落里质朴百姓的爱国情怀。
接着，我去欣赏了吴彦祖设计并亲手盖的漂亮房子。站在山脚下，看到房子颜色和古村落其它房子的颜色一样，有一种古朴的美。进入漂亮房子的院子，我荡着秋千，俯视下方的古村落，有河流做点缀，高山做背景，沐浴着阳光，看着烟囱冒出的袅袅炊烟，仿佛进入梦境一般。进入室内，才知道房子不仅有古色古香缠身，更有现代化的艺术。置身里面，你可以品茶道、赏字画、看电视。爬到楼顶，你不仅可以体验一下小别墅的温馨，还可以一览众山小。里面的榻榻米、凉席、墙壁、屋顶、楼梯的设计既古朴又华丽，让你好想留在这不走了。
不知不觉，吃饭的时间到了，我们一路寻找着农家乐美食，希望吃一次最正宗的农家菜。最后，我们寻到了一个精致的别墅饭店，别墅房子依山而建，山顶上有大片竹林，我和朋友吃饭前还可以来一次竹林探险。吃饭时，我们一边吃本仔鸡、牛肉火锅等美食，一边欣赏着竹林风景，真是惬意。
回来的路上，我们又去了梧桐花谷。我们沿梧桐花谷绕了一圈。一路上，芦苇花向我们点头问好，接着我们来到了菊花展。
哇！这也太大了吧，分明是一块又一块金黄色的海洋嘛！这里种的菊花都是金丝皇菊，花心是一条条细细的金丝，花瓣的形状是细细长长的倒水滴形，花瓣下方是阳光黄，上方是梅花红，花瓣围绕着花心紧密的挨在一起，都高傲的向上生长着，像高贵的皇后，难怪叫金丝“皇”菊呢。
愉快的时间总是过得很快，既然我们吃也吃饱了，玩也玩够了，现在就得开开心心地回家了。一路上，我们唱着歌，早上还嘶哑的嗓子竟然好了。原来清新的乡村不仅能让人心情愉悦，还能治疗呼吸道疾病。
近了，近了，我深爱的故土，那蓝天白云间飘洒着你亲切的气质，绿树黑土中散发着你温柔的芬芳我已迷醉。
终于，经历了那漫长归程中的苦苦等待后，双脚踏上了我可亲的家园。我背起行囊，选择步行，心中的涟漪层层晕染开来：鸟恋旧林，鱼思故渊，树高千尺，落叶归根。在每个人的心里，都有一方魂牵梦萦的土地。得意时想到它，失意时想到它，逢年过节，触景生情，随时随地想到它，无论时间与空间经过怎样的磨合，都不会使这种感情褪色，这便是乡土情。
这情扎根于心底，没错，从我出生的那一刻起，与乡土就已结下了不解之缘。这里是我永远的快乐老家，母亲的爱抚，父亲的期望，邻里乡亲的夸赞，乡土的景，乡土的情，早已溶化为生活的血肉，不可分割。这情就像春蚕作茧，紧紧包着自己那样，将我紧紧拥在她的怀里。温暖如春，轻松安适。是的，在故乡的怀中，感受到的是一种宁静，一种异乎寻常的安静，似乎是置身于远离世俗纷争的世外桃源般平静。也许，是因为有家的安慰；也许，是因为有朋友的熟识；也许，是因为有童年的会议。那单纯而明净的一切，让我的心回到起点，生命的激情也重新爆发。
有人说，人是不安分的动物，喜爱到处闯荡，去寻找理想，追求荣誉，开创事业。可人一离开乡土，就成了失根的兰花，逐浪的浮萍，飞舞的秋蓬，因风四散的蒲公英，即便乾坤明朗，但乡土的梦，却永远追随他们。就像一代又一代的炎黄子孙的浮海远游，人在异乡，心在故土。
故乡，我选择了你，选择在你温柔的故土里生根发芽，那也是盼望着，在你广阔的天地间作出一番成绩，成为你的骄傲。所以我同样的等待着你接纳我的回音，那便是，创业后的成功，就如同绝美的花绽放时撑开花瓣的一瞬，洒脱动人。
故乡，你是我心中最美的生命发源地，你是我的天堂。我向往天堂，天堂花开，温暖如春。乡土之恋，温暖亦如春。
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