2023-01-28
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2023-01-12
更新时间：2024-06-29 17:01:57 发布时间：24小时内 作者：文/会员上传 下载docx
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在我还小的时候，父母在清明节那一天总会带我回到家乡。
踏进了乡土，一种从未有过的熟悉感涌上心头，南方独有的闷热似乎被这应景的小雨淅淅沥沥地浇灭了。父母带着我，一同去给先祖扫墓。
我们踏着不算平坦的石子小路，两边的花草也因雨的冲洗而绿的发亮，昆虫趴在草丛中，一曲又一曲地鸣唱，世间的一切都寂静了下来，共同倾听着这自然的赞歌。花草的清新伴着泥土的味道扑面而来，我贪婪地吸着家乡的味道，向着先祖的墓碑走去。
大理石制成的碑前，放着父母带来的鲜花，较弱的花朵与肃穆的石碑相结合，让年幼的我小小的心肃然起敬。父亲手里拿着罐清酒，他表情严肃，轻轻将就打开，酒洒在先祖的碑前。酒水溅落，在空中爆裂，碎成一个个水珠，落在地上，快速的消失在土里。不算浓重的酒气飘了上来。在这个安静又有些淡淡悲伤的日子里，雨还在淅淅沥沥的下着，虫也仍鸣着，一切好似什么都没有发生似的，却深深的印刻在我的心中。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”如今我已多年没有再回到那个充满我童年回忆的地方，那清明的小雨，唱着故乡的歌，清淡而值得回味，如浓墨一般，全力展现着乡土的魅力，吸引着我这游子，能早日回到那个美丽的宝地。
清明前后是吃青团的时期，青团的香味独特，令人喜欢的难以形容，而我更是对其情有独钟。厨房里，外婆忙碌着，白白的蒸气里，旖旎着艾草那淡淡的香。在我的印象里，这个节日是从一大早外婆的忙碌中开始的，也是从空气中淡淡的艾叶香中开始的……
小时候的我，常常在外婆身边，看着她把刚采摘回来的艾草清洗干净，放置于水中煮开，捞出剁碎，将其放在面粉中，反复揉搓，使它们融为一体。而我总会在一旁，静静地看着外婆，看着外婆行云流水的动作……
外婆把青青的面团揉成一个个小球，取出事先准备好的豆沙馅，把豆沙馅放进小球中央，包裹严实，一个个小青团如同一个个小碗，整齐的摆在蒸笼里；开火，锅中的水嘟嘟地冒着泡，渐渐地，不断有艾叶的香味不受阻拦地冲出蒸笼，在空气中奔腾，充盈了整个房间。我盯着蒸锅，在厨房里转来转去，可时间似乎与我做对——走得慢极了。“外婆，快好了吗？”“外婆，蒸好了我要吃好多好多个！”“外婆……”我不停地催促着外婆，可外婆总是笑着说：“马上就好！”急不可耐的我站在小板凳上，透过玻璃锅，隐隐看到锅里的青团在水蒸气的围绕下，慢慢地由青色变成了墨绿色，好神奇啊！
“青团出锅了！”随着外婆的一声吆喝，我飞一般地冲到灶台旁。刚出锅的青团冒着腾腾的热气，我小心翼翼地拿起一个，那青团如翡翠一般，轻轻咬上一口，那艾草独特的香气，让我满嘴都是“春天的味道”。青团不甜不腻，软糯不粘牙，艾草的清香仿佛融入豆沙馅中，散发出清淡悠长的味道，让人吃了一个还想吃，怎么也吃不够，这不仅是青团的味道，更是一种幸福与爱的味道。
青团，特殊的时节，独特的美食。它不仅是传统节日的美食，更多的是对先辈的缅怀和对远方亲人的思念。“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”这句传颂千年的诗，诠释自古不断的情，而青团则是这种情思，最美的载体……
由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化，所以古代劳动人民用它安排进行农事活动。清明一到，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大好时节。故有“清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。可见这个节气与农业生产有着密切的关系。
清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。
按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。
“清明节”的得名还源于我国农历24节气中的清明节气。冬至后第105天就是清明节气。清明节气共有15天。作为节气的清明，时间在春分之后。这时冬天已去，春意盎然，天气清朗，四野明净，大自然处处显示出勃勃生机。用“清明”称这个时期，是再恰当不过的一个词。清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游的好时候，所以古人有清明踏青，并开展一系列体育活动的习俗。在古时，还有一种说法，就是“三月节”。冬至后一百零五天谓之寒食，从前这天禁火，冷食，故又称“冷节”、“禁烟节”。民间传说寒食是为了纪念春秋时的介子推被火焚于绵山，晋文公下令禁火。介子推是山西人，所以冷食习俗在山西首先流行。旧时寒食断火，次日宫中有钻木取新火的仪式，民间也多以柳条互相乞取新火。
在古人的观念里，108是代表完满、吉祥、久远、高深的大数，把清明放在冬至后第108天，是有很深的含义。清明的得名，不仅缘于万物此时的生长清洁明净，也缘于这一时期的太阳也是清新的太阳，流转于这一时期天地之间的阳气，也是清新的阳气。
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