奶茶店督导培训总结范文(推荐7篇)

更新时间:2024-01-23 08:29:25 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载docx

奶茶店督导培训总结范文 第一篇

一、实习背景

随着饮料市场的不断丰富,奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择,当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料,而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时,奶茶市场潜力无限,于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。

众所周知,奶茶成本低廉,但是喜欢奶茶的大学生却还那么多,那么到底奶茶店以何种元素能最大化的吸引学生眼球?日趋红海的奶茶市场又是否能迎来新的一片蓝海?新的奶茶市场龙头企业又会花落谁家?

为此,本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划,同时以山科大后街xxx奶茶店为例,具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。并与其竞争对手进行研究比较分析。

以下是xxx奶茶店的有关情况简介:

xxx奶茶店隶属于xxx奶茶有限公司,是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构,至力于打造全新的饮品形态,将传统奶茶与健康文化溶合一体,为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。

二、实习人员:

三、实习对象:

四、实习时间:20XX年XX月XX日——20XX年XX月XX日

五、实习目的:

对校内及周边奶茶店的市场现状和投资可行性进行实习分析,为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。

六、实习方式:问卷式、访谈法、资料法、观察法等。

七、实习内容:

1、奶茶店销售现状实习

2、奶茶店销售环境实习

3、消费者对奶茶或奶茶店的相关看法实习

4、奶茶店投资分析实习

八、实施过程及各成员分工

(组长):策划活动进程及活动任务分工,定期召集成员讨论研究,并将各成员的获得的数据资料汇总分析,制作成型实习报告。

(组员):搜集实习问卷和实习报告的格式及内容方面的有关资料,并结合实际情况引入格式。

其他组员:主要负责宣传方面的内容,如门面、宣传方式等方面的实习。并实习各项物品的市场价格,统计分析销售收入问题。

其他组员:负责实习问卷填报和统计的实施及对店主进行访谈,并对奶茶店的相关情况进行实习。

其他组员:对奶茶店物品准备及投资情况做了相关统计,通过观察法对其销售现状实习。

九、实习结果与分析

(一)销售现状

1、经营模式:即产即销型。

优点:保证产品质量,博得顾客好感与放心,减少浪费。

缺点:效率低。

2、销售方面的分析:

优点:

(1)该奶茶店是xxx连锁机构,属知名品牌,具有较强的品牌效应。

(2)该店为顾客发放积分卡,无论大杯小杯,每集够10杯可免费获赠一杯相同规格的奶茶,吸引消费者。

(3)店老板雇佣在校学生做钟点工,为学生提供实践机会,提高学生的实践能力,间接拉动产品销售。

不足:

(1)产品虽是名牌...

奶茶店督导培训总结范文 第二篇

奶茶店店员岗位职责

1、奶茶店店员岗位职责

1、按照店主管安排认真做好店内卫生,准备好各种食材和用品,负责店内饮品的制作及售卖;

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到;服从主管以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

3、能适应轮班制度。

2、奶茶店店员岗位职责

1、负责开店前原物料准备。

2、POS机操作及收银。

3、负责饮品制作和归类。

4、支持店面运营。

3、奶茶店店员岗位职责

1.服从安排并积极配合店长工作,实现个人价值。

2.负责店面卫生、早晚桌椅的摆放与收回,上下班时开门开灯与锁门关灯等相关工作。

3.做好轮班交接工作,下班时统计当日营业额并上报到地铁站奶茶店微信群。

4、奶茶店店员岗位职责

1、负责门市的日常经营工作;

2、按照产品标准流程制作奶茶等饮品;

3、确保收银金额无误;

4、接待顾客应主动热情、礼貌、耐心周到、使顾客有宾至如归之感;

5、运用礼貌语言,为客人提供优质服务;

6、服从店主管或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

5、奶茶店店员岗位职责

1、主动、热情、礼貌接待顾客,服务耐心、周到,为客人提供最佳服务;

2、完成饮品的调配;

3、店铺一般各岗位的工作接触;

4、协助店长日常对店铺日常营运管理;

5、服从其或以上领导指挥,团结并帮助同事工作。

奶茶店督导培训总结范文 第三篇

阿姨奶茶店运营规划方案(商议稿)

为了规范奶茶店的运营,提高门店的运转效率和销售额,充分调动店员的积极性,初步制定以下方案:

一、人员构成及职责 1、店长(文臣)(1)管理整个奶茶店的正常运转,执行计划、组织、督导及控制等工作,使顾客得到更大的满足及达到预期的效益。(2)负责策划店铺的推广宣传活动。(3)督促搞好食品卫生和环境卫生。

(4)处理客户的意见和投诉,缓和不愉快局面。

(5)参加学校后与店铺运营有关的各种会议,建立良好公共关系。(6)分析预算成本、实际成本,制定售价,控制成本,达到预期指标。

(7)监督每天盘点及物品的保管。

(8)直接参与现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见。(9)抓成本控制,严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。

(10)填写工作日记,反映奶茶店的营业情况、服务情况、顾客投诉或建议等。

(11)负责奶茶店的服务管理,保证每个服务员按照饭店规定的服务程序、标准去做,为顾客提供高标准的服务。

(12)经常检查奶茶店常用货物准备是否充足,确保奶茶店正常运转。

(13)每日了解当日供应品种、缺货品种、推出的特选等,并及时通知到所有服务人员。

2、店长助理(任玮镔)(1)对店长负责,根据店长指示开展工作;分担店长的工作压力,早班和晚班与店长轮流当值。

(2)协助店长使奶茶店各项规章制度及经营计划得到贯切、落实;(3)负责兼职人员的排班工作。

(4)协助店长做好奶茶店销售工作:协助店长落实奶茶店的销售计划,并监督向店长反映;收集市场信息,做好调研工作。

(5)指导员工进行新商品的推介、促销的调整或更换;跟踪促销活动的执行情况,并提出促销建议;(6)跟踪奶茶店货源及畅销物品库存情况,确保物品能满足日常的销售需要及高效率周转;对销售情况进行分析、总结并向店长反馈;(7)协助店长做好店员的培训和管理工作;(8)及时向店长反馈奶茶店的运行情况;

(9)在店长授权下代行店长职责,对店长和奶茶店负责; 3、店员(兼职学生)

(1)接受店长和助理指派的工作,全权负责本区域的服务工作。(2)礼貌地问候顾客,接受顾客订单、结账。

(3)负责工作台,并在销售过程中随时保持其整洁。(4)熟悉本奶茶店供应的产品类别,做好推销工作。(5)按本奶茶店的标准为顾客提供尽善尽美的服务。

(6)经常检查奶茶店设施是否完好,及时向有店长汇报营业设备的损坏情况。

(7)营业结束时,协助团队搞好奶茶店卫生,关好电灯、电力设备开关,锁好门窗、货柜。

二、班次和人员安排 1、早班

08:30开始(按需要进行调整),店长检查昨天的盘点和记账情况,负责店里的清洁和材料准备工作。(店里的物料规划摆放,固定好位置。桶和柜子贴上标签,规范产品保存方法和期限。)10:30增加1名兼职店员,在店长的指导下做好制作和销售工作。13:30,准备晚班所需要的材料,兼职人员可以根据店长的安排离开。16:30,早班结束。

2、晚班

16:30开始,店长进行交接。17:00,店长助理和1~2名兼职店员进行奶茶的制作和销售工作,10:00进行清理、盘点和记账工作。

3、休息日

周日店长休息,周日一天的主持工作由店长助理负责,其余校内兼职人员由其进行安排。

三、绩效奖励

1、每个月的营业额保底为4W,超出部分按3%进行提成。

奶茶店督导培训总结范文 第四篇

保险运营督导岗位职责

职责是一个国家发展的基础;职责是一个人为人处事的基点;职责是一个企业获得成功的首要因素;职责是一个领导者应有的高尚品格;职责是一个民族走向辉煌的必要条件。下面是我整理的保险运营督导岗位职责,供你参考,希望能对你有所帮助。

保险运营督导岗位职责1 1、各项运营督导队伍推动方案宣导与追踪

2、续期指标运营重点推动项目运营专员落实情况督导

3、弱体单位(个人)的续期指标及后援重点项目分析沟通与督导 4、本机构运营督导专员配置的规划和落实

5、本机构运营督导队伍日常品质、薪资考核等事项管理 6、本机构运营督导队伍培训计划的实施 7、续期投诉、滞挪案件的处理 保险运营督导岗位职责2 1.负责对所督导营业单位进行中台(包含核保、续期、保全、理赔)政策和知识的宣导、咨询等一站式业务支持工作;2.对孤儿保单进行客户资料维护,提供客户预约的保全、理赔等服务工作。保险运营督导岗位职责3 1、协助业务单位经营目标的达成,并提供业务推动的建议,作为业务主管经营的参考,保险公司督导岗位职责。2、协助单位拟定增员教育及训练的计划。3、参与业务单位培训课程的规执行和授课。4、协调业务主管与业务员间的沟通与辅导 5、参与策划业务单位竞赛活动及各项会议汇报活动 保险运营督导岗位职责4 1、参与业务单位各项业务活动管理及绩效分析 2、协助业务单位各项行政管理工作 3、协助落实与报行公司领导交给的任务 4、协助业务主管作好内部管理工作 5、其他临时事务 保险运营督导岗位职责5 1、针对公司各项政令进行有效宣导,加强团队文化的传播;2、通过对相关材料的宣导和辅助工具的使用,推动产品特别是新产品的销售;3、对竞赛方案、目标的达成、考核进度等以相关报表、短信、关报表、短信、邮件等形式传达给各相关负责人;4、根据市场调研情况,在各层级例会上传达同行业的情况、策略、动态,为部经理和各层级业务人员提供参考、决策的基本法考核预警等

奶茶店督导培训总结范文 第五篇

奶茶店店员岗位职责

奶茶店店员岗位职责一

1.服从安排并积极配合店长工作,实现个人价值。

2.负责店面卫生、早晚桌椅的摆放与收回,上下班时开门开灯与锁门关灯等相关工作。

3.做好轮班交接工作,下班时统计当日营业额并上报到地铁站奶茶店微信群。

奶茶店店员岗位职责二

1、负责开店前原物料准备。

2、POS机操作及收银。

3、负责饮品制作和归类。

4、支持店面运营。

奶茶店店员岗位职责三

1、按照店主管安排认真做好店内卫生,准备好各种食材和用品,负责店内饮品的制作及售卖;

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到;服从主管以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

3、能适应轮班制度。

奶茶店店员岗位职责四

1、主动、热情、礼貌接待顾客,服务耐心、周到,为客人提供最佳服务;

2、完成饮品的调配;

3、店铺一般各岗位的工作接触;

4、协助店长日常对店铺日常营运管理;

5、服从其或以上领导指挥,团结并帮助同事工作。

奶茶店店员岗位职责五

1、负责门市的日常经营工作;

2、按照产品标准流程制作奶茶等饮品;

3、确保收银金额无误;

4、接待顾客应主动热情、礼貌、耐心周到、使顾客有宾至如归之感;

5、运用礼貌语言,为客人提供优质服务;

6、服从店主管或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

奶茶店店员岗位职责

奶茶店督导培训总结范文 第六篇

运营督导专员岗位职责

查看。

运营督导专员岗位职责1 1.协助部门经理完善运营标准化体系的建设与实施方案;2.加盟商店面的开业计划、营运、管理、培训等整店方案的指导;3.通过巡店等形式及时发现店面运营的问题并及时进行反馈;4.严格执行公司营运标准,协调公司与加盟商的友好关系。

运营督导专员岗位职责2 1、负责编制销售大区全员的绩效考核指标,并定期进行绩效考评;2、负责督促销售大区日常行程执行;3、负责督导销售大区工作计划安排,提高执行力;4、负责为销售大区提供必要的数据信息支持;5、负责组织、参加销售大区各项内部会议、合作商会议;6、负责合作商促销计划的审核与实施;7、负责响应销售大区各项需求,给予反馈和解决;8、负责临时项目的跟踪与处理

运营督导专员岗位职责3 1、房源新增:负责咨询联系业主,得到最新的房源信息;2、房源维护:针对公司的资源进行电话沟通,与业主建立良好

1 的业务协作关系;3、房源清理:针对公司的资源进行清理,使资源达到最大化的利用。

运营督导专员岗位职责4 1、通过线下活动,了解保洁师服务质量;2、主要负责每日督导的跟踪;3、与家政保洁服务人员一同上门,监控保洁的服务质量和执行情况,汇总数据反馈;4、任务期间不需要在办公室坐班,需随机抽查保洁人员。

运营督导专员岗位职责5 1、续期指标竞赛活动的策划、推动、检视及追踪

2、收费单位续收推动工作的指导和评估

3、弱体收费服务单位的辅导与协调

4、机构年度督导计划的制定与实施

6、未收件回访、抽查

7、续期制度执行情况审计与稽查

8、保全员工作平台使用推广和检查

9、续期收费会议的参与、相关材料准备

10、日常业绩追踪及沟通协调

11、与前线相关部门的沟通协调

运营督导专员岗位职责6 1、在部门业务发展政策指导下,协助修订和完善业务管理制度相关细则;

2 2、组织区域内各级业务部门编制业务发展计划、提供业务人员管理建议,并在区域内监督落实执行;3、协助进行区域内的日常业务追踪与评价、业务分析与建议,并组织分享相关经验和教训、推进落实;4、提出区域内业务推动方案,协助业务激励方案制订,并推进落实执行;5、负责区域数据主管、区域培训主管的区域管理相关工作;6、协同城市经理,组织城市业务支持经理开展分中心管理相关工作,并监督落实执行;7、其他业务支持相关工作。

运营督导专员岗位职责7 1.根据店面情况,在保持风格统一的前提下,提出提升店面形象需求及方案;2.收集各店面培训,活动的需求;3.培训方案,活动策划方案的跟进,配合完成各项培训及活动;4.执行校区自查标准,不定期抽查,定期检查,神秘人不定期上访标准;5.公平公正的执行监察任务并打分,执行奖罚任务;6.定期回访客户,做客户满意度调查。

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