2023-06-29
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2023-06-18
2023-07-05
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俗话说，民以食为天。对于正处在饭量增大时期的我们来说更是如此。无论刮风，还是下雨，都阻挡不住我们走向饭堂的脚步。
轰隆隆雷声震耳欲聋，大雨倾盆而下。这时，下课铃响了，同学们都留在教室里自习，而我和几个好饭友却迫不及待地奔向饭堂。打头阵的是小胖子苏泉，接着是高个子吴宇凌，我紧随其后。我们穿过雨帘，淅沥沥的雨点打在身上，犹如一个个美妙的音符在我们的身上跳跃。急促的脚步踩踏得水花四溅，那声音像极了伴奏曲。霎时间，我感受了一种前进所带来的欢悦。
打饭并不是一件容易的事。有一次，我们几个饭友因打篮球回来晚了，辛辛苦苦找了几层楼，才发现仅有一个窗口还在营业，所余下自然只有那么一点残羹剩饭了。尽管如此，我们还是狼吐虎咽式地饱餐一顿。自此之后，我们几个饭友再也不敢姗姗来迟了。
排队买饭算得上我校一奇。学校对各年级学生就餐时间有严格的规定。放学铃一响，同学们从教室鱼贯而出，然后又争先恐后地冲向饭堂。这时候的饭堂是一番门庭若市车水马龙的繁忙景象。你若来得早呢，不必大费周章；你若来得晚，须排长队思考人生。也正因为如此，常常看到有人边排队边看书，成为饭堂里一道特殊的风景。某次，我们几个饭友因事耽误而来晚了，不得不排长队。终于打到饭了，可快要上课了，只得匆匆吃几口饭菜，匆匆喝几口清汤，便倒掉饭菜，匆匆向教室跑去。这就是我在饭堂经历过最黑暗的事。
如果说文房四宝是笔墨纸砚，那么饭堂四宝当是油盐酱醋，其为我们酿出了酸甜苦辣咸之五味！有个五味俱全的地方叫作饭堂。
今年以来，在学校党政领导的关心支持下，后勤管理处党政领导班子遵循“三服务两育人”的工作宗旨，顺利完成了学校交给的各项任务和日常后勤保障工作。同时，根据高校后勤改革的趋势，把握契机，深化改革，加强队伍建设。一年来通过参加学校组织的各种政治学习和教育活动，后勤干部职工的政治思想、廉洁自律、服务素质、工作效率等方面都有了一定程度的提高，获得了今年年鼓楼区房屋整治小区出新先进单位、南京市节水先进单位、校运会团体第一名等多项荣誉，现就一年来的工作总结如下：
一、加强学习，廉政建设与行政工作相结合
后勤结合工作实际，组织党员和全体干部职工观看了院纪委组织的廉政教育录相片，开展反腐倡廉和纪律教育。尤其是下半年新一届领导上任后，在院领导的高度重视和各部门的大力支持下，加强班子建设和宣传工作力度，班子成员团结协作，工作有条不紊，形成合力，上下齐心协力干事业，成为学习、工作、廉政建设的带头人。大家勤政廉政意识加强，并在实际工作中完善和落实各项廉政建设制度。
主要有：
（一）办公会民主集体决策。
（二）加强公开招标合同管理，如学生超市招标。
（三）推行物资的“阳光采购”和集中采购，如学生床上用品的采购。
（四）财务管理、奖金分配公开。
（五）坚持礼品礼金上交制度，今年上缴礼品礼金价值约5500元。从机制上避免人为因素和不正之风，加大管理和监督的力度，加强与职工的沟通，提高管理透明度。
二、转变观念，职工队伍建设初见效果
新任班子在搞好自身建设的同时，对干部职工队伍建设也常抓不懈。数次召开会议，加强思想教育，转变观念，增强服务意识，改进工作作风，并着重对现任11名科级干部进行了考核。考核工作受到院党政领导高度重视，组成专门工作小组，制定详细方案，经过开会动员、本部门述职修改、全处大会述职接受民主测评、院系科部门座谈会听取意见、综合意见反馈等步骤，发扬民主，加强沟通，增进理解，找出差距，认准方向，改进工作，考核工作达到预期目的。
在此基础上，进行了后勤1个办公室、4个中心的负责人岗位面向全院竞聘工作，力图选拔出更胜任、更年轻的同志上岗。竞聘工作坚持公开、平等、竞争、择优的原则，共有20位同志报名参与，经过前后两轮演讲，面试答辩和民主测评，大家普遍对未来后勤发展做了大胆构想，将有8名同志脱颖而出。
此次竞聘，打破了干部能上不能下的用人机制，淡化了后勤行政管理职能，强化了后勤干部的全局意识、岗位责任意识、竞争意识和创优意识，这是后勤改革的一个重要内容，是后勤人事制度改革的开篇，考核竞聘工作的圆满结束，有助于提高后勤整体素质，逐步形成民主、健全的干部工作运行机制，具有承上启下的作用。
此外，后勤分工会充分发挥积极作用，开展了形式多样、健康向上的文体活动，组织职工开展排球、唱歌、舞蹈等各种文娱体育活动，组织职工参加校运会，有力地推进了精神文明建设。
三、抓住重点，全方位搞好服务保障
坚持为师生、教学、科研服务的宗旨，尽可能把好事办好，实事办实，后勤全体同志始终以高度的主人翁责任感和事业心，注意听取师生员工对后勤工作的意见，不断改进工作方式，将后勤服务工作做细，将水平做高。在确保日常服务保障的同时，主要体现出以下几个特点：
（一）在学院重大的工作任务中经受住了考验和锻炼，服务水平在不断总结中逐步提高。
1、工作早计划，早安排。上半年完成三味书屋节水系统的技术保障工作，做好学生的思想政治工作。
2、暑假高温期间，完成对校区改造工作，清理、粉刷教学楼和食堂，拆洗换装日光灯、吊扇、门锁、晾衣架等等。
3、家属区1号、2号楼平改坡工程中，多方协调，妥善解决各住户的要求。
4、在学院各项重要事项中，加班加点，仅校园管理科一年累计加班达405个工作日。
（二）提高了突发事件的应急处理能力。为学院各项工作的正常运转做出了重要贡献。
1、有一次，一场大雨使教育技术楼外地窖水涌入大楼负一层，造成积水约1米深，大楼的配电柜泡在水里。处领导和技术楼的每一名工作人员，严密组织，夜以继日的工作，问题得到妥善解决，保证了大楼办公教学工作正常进行。
2、校区食堂由于承包金较高，经多次谈判，在开学前半个月方签订下协议，立刻与原承包人进行交接，改善环境，组织招聘工作人员，确保在新生报到前完成了所有工作，保证了师生伙食的正常供应。
（三）加强与社会相关职能部门的公关、协作，节约经费，产生效益。
1、加强与水、电主管部门联系，为我院用电争取享受居民电价，节约支出约70万元；将学院门面房的营业用水由按学院总用水量30计价调整为小表计量收费，仅此一项，每年为学院节约经费12万元；争取到减免超计划用水加价5万元等等。
2、与区老城环境整治办公室多次交涉，为我院要回相关补偿款126万元。
3、平改坡、教学楼亮化工程节约近50万元。
实践证明，后勤队伍识大体、顾大局，具有良好的素质和基础，是一支经受得住考验的、值得信赖、能战斗的队伍。
四、大胆创新，体制机制改革迈出第一步
高校后勤社会化改革是大势所趋，目前，后勤管理处用发展的眼光，求实的精神，重新整合职能部门，变原来的“科”为“中心”，目的在于淡化行政管理，强化服务功能，为未来企业化运作打下基础。这仅仅是后勤体制机制改革迈出的第一步，未来高校后勤既具有企业的经济属性，更具有为师生服务的社会属性。通过稳步推进，确保达到学院稳定，群众满意，后勤职工乐意，领导放心的后勤社会化改革预期目的。
后勤改革实践之所以顺利迈出重要一步，主要得益于学院党政领导的高度重视，思想认识的统一，目标明确，敢于决策，措施得力；得益于学院师生的理解、支持所形成的宽松改革氛围，得益于广大后勤职工积极参与的实践勇气。
目前，是学院发展的重要时期，新的一年学院各项工作任务更加繁重，后勤全体干部职工要在学院党委行政的领导下，根据学院工作总体部署，调动一切可以调动的积极因素，保持奋发有为、昂扬向上的精神状态，克服工作中存在的问题和不足，用发展和改革来解决前进中的问题，因为只有发展才是解决一切问题的关键。下一步根据新任科级领导班子的特点和实际，拟定后勤各中心配套的改革方案，推行人事分配制度改革，成熟一个出台一个。
注重制度建设，靠制度管人，抓好队伍建设，调动员工积极性，转变观念，提高服务质量和水平，增强经营效益。加强与师生员工交流沟通，吸纳各方意见，不断改进工作，把服务工作做细，把水平做高，探索适合我院特点的后勤保障体系，力争为学院提供一流的后勤保障，让学院领导更加放心，师生员工更加满意。
盼望着，盼望着，铃声响了，吃饭的时间到了。
一切都像快地震的样子，突然地炸开了锅。走廊吵起来了，班里闹起来了，我们的肚子叫起来了。
老师大声地宣布课堂结束，语文的，数学的，教学楼，操场上，瞧去，一大片一大片满是人。站着，坐着，合上书本，收起文具，放进书包，拉好拉链。楼闹哄哄的，人急匆匆的。
南楼，北楼，操场，你不让我，我不让你，学生都赶趟儿似的涌出来了。饿的像狼，急的像虎，快的像豹。空气里带着香味儿；闭了眼，食堂仿佛已经满是吃饭的龙娃。排队时成千成百的学生喳喳地说着，盛饭的师傅忙来忙去。书包遍地是：杂样儿，有主人的，没主人的，散在桌椅上，像眼睛，像星星，还眨呀眨的。
“吹面带香食堂风”，不错的，像美食已经进了肚子。风里带来些新做的意面的气息，混着牛奶味，还有各种菜的香，都在微微润湿的空气里酝酿。同学们将餐盘放在大小餐桌上，高兴起来了，呼朋引伴地分享盛来的美食，喝着香甜的酸奶，与香肠蛋挞应和着。刷学生卡的滴滴声，这时候也一直不停地响。
奶茶是最寻常的，一买就是三两杯。可别恼。看，给同学，给朋友，给自己，呵呵地微笑着，人人嘴里面全飘着一股奶香。吃饱喝足的同学们，一波一波地离开食堂。十二点多，人少了，一些还没走的同学，帮助工作人员，整理出一片整洁而干净的食堂。
操场边，地下室，走廊里，有抱着书慢慢走着的人，还有饮水机旁喝水的同学，张着嘴，拎着包的。他们的老师，稀稀疏疏的，在班里等待着。
天上云彩渐渐多了，班里同学也多了。初一初二，男生女生，北楼南楼，他们也赶趟儿似的，一个个都回班了。舒活舒活筋骨，抖擞抖擞精神，各做各的作业去。“一人之身在于饭”，刚吃完，有的是力气，有的是希望。
食堂像勤劳的农夫，用美食填满我们的肚子。
食堂像学校的老师，为我们辛苦地付出。
食堂像要好的同学，犒劳已经累了一上午的我们，鼓励我们继续战斗下去！
一、员工在食堂就餐以餐票结算，就餐人员应提前购换餐票，食堂拒收现金，不赊不欠。
二、晚餐就餐人员应提前登记预约，一旦登记不得以任何理由退餐，以杜绝浪费。
三、员工就餐需自备餐具，或自费购置公司餐盘，所有餐具需妥善保管，不得随意放置。
四、外来人员就餐，需由关系人提前到企管部办理客饭手续并通知食堂，凭客饭条就餐。由食堂配备餐具，餐后进行消毒、清洗并保存。
五、食堂设有通知板，食堂管理人员每日公布当天菜谱，就餐人员进行晚餐登记，公司发布有关通知，全体员工应予以关注和爱护。
六、员工应按公司规定的时间顺序排队就餐，提倡文明礼让，对不遵守公司就餐规定扰乱秩序者，食堂工作人员有权予以制止，不听劝阻性质恶劣的交由公司对其进行相关处罚。
七、就餐员工对食堂膳食的意见建议可向食堂主管或有关领导反映，不得与食堂工作人员纠缠，以免影响其他员工正常就餐。
八、就餐人员应厉行节约，杜绝浪费，严禁乱倒剩饭和洗餐具水，养成良好的卫生习惯，保持食堂环境卫生。
九、爱护食堂一切设施，个人原因造成损坏需视情况赔偿。
食堂员工招聘方法及管理
为加强幼儿园队伍的建设和稳定，促进公司的健康
发展，结合幼儿园食堂的实际情况，制定本办法。
一、每学期开学前一个月，食堂应根据工作需要及下学期计划，提出用工申请，包括工种及人数。
二、招收员工的条件和手续：
1、品德优良、有吃苦耐劳的精神、遵纪守法，讲文明礼貌、能履行职责并能胜任本职工作。
2、本人或亲属有违反政治纪律、文盲、超生的一律不予聘用。
3、身体健康(有所在市、区防疫站发放的有效健康证)，五官端正，年轻力壮，初中以上文化程度，年龄女性18--40周岁，男性19--45周岁。
4、持身份证及复印件、健康证到幼儿园填写“应聘登记表”，食堂主管根据食堂用人需要安排食堂试工。新招员工上岗前把身份证复印件、健康证上交食堂堂办公室审查,保管，如若证件不齐全，则不予造册、不审批、不发工资奖金。
4、新招收的员工试用期为一个月，试用期内，离职须提前三天递交辞职书，试用期满所属部门考核其业务成绩，合格者予以聘用；不符合录用条件，由食堂办理离岗手续。
5、试用期满后，符合条件录用者。
我们学校有大食堂，我们可以中午在那里吃饭。上课时阿姨就把饭菜打好了。可是有的同学胃口比较小，饭吃不完，或者是有同学不喜欢吃某道菜，就少吃一点儿，因此，好多珍贵的饭菜都被浪费了。
但是，自从有了奇幻食堂以后，这些问题都被解决了。
奇幻食堂里每一个班级都有一个自动打饭机器人，大家只要念出自己的名字，或者是特有的代号，机器人就会根据电脑里储存的信息——就是他（她）的饭量大不大，吃的饭多不多，喜欢吃什么菜（喜欢吃的多打一点儿），不喜欢吃什么菜（不喜欢吃的少打一点儿）进行打饭。
机器人还可以劝人哦！有一天，它对我们班的“小短腿”说：“你不可以只吃肉或鱼，也要吃一些蔬菜，蔬菜中含有丰富的维生素，它可以让我们长高哦！难道你不想让自己长得高一点儿吗？还想继续成为“矮冬瓜”吗？”刚刚还不情愿的他听说吃蔬菜可以长高便急忙对机器人：“快点儿帮我打些蔬菜！”机器人对班上一个女生却这么说：“你应该吃些肉，因为你太瘦了。你要是再不吃点儿肉，会长成豆芽菜的！”那个女生听了，吓得脸都白了，连忙要了一大碗的红烧肉。就这样，我们班上的同学，身体越来越健康了，再也没有了营养不良、偏瘦、偏胖等状况了。
打饭机器人还可以帮我们洗碗哦！不过我们也不能一直不洗碗，一个星期至少洗三次。可班上有些人实在是太懒了，一次都不愿意洗，但都被机器人捉住了，机器人罚他们轮流帮小组洗碗一个月，班上再也没有人敢偷懒了。
这就是我们学校的奇幻食堂，欢迎大家来用餐或参观。
堂 参 观 总 结
生命科学学院生活服务部 食堂参观总结
生命科学学院生活服务部
20_年10月25日
一.活动主题
食堂参观
二.活动时间及地点
20_年10月25日东苑浣水餐厅
二.活动参与者
生命科学院7名同学
四．活动内容
20_年10月25号8点50，我们生命科学学院的七名同学，在蒋老师和陈经理的带领下，来到了东苑浣水餐厅，对食堂进行参观。
进入食堂后，我们首先看到了运输蔬菜的通道，所有蔬菜都是通过这里运输进食堂，然后再运送到蔬菜储藏室，经理介绍说，这里的储藏室分为储货室和蔬菜的粗加工室，食堂里的所有蔬菜首先从这里进去，然后再在相应的货室进行筛选，除劣。
随后，我们来到了蔬菜操作间。这里择菜，洗菜，切菜等单独分开，由专门的人员负责，单独操作，保证卫生与安全。各种各样的蔬菜琳琅满目，色彩鲜艳。后来我们来到了凉菜间，陈经理给我们介绍说凉菜间里都是专门的工作人员，专门的消毒器，专门的空调，属于无菌区，真正的做到干净卫生，让同学们吃得放心。
接着又来到一个大的分区，这里分为：调料区、荤肉区、再加工区。在这些加工区内，我们会看到很多的冰柜。这些冰柜是给食物保鲜用的，分为半成品冰柜、生食品冰柜。有了这些，我们就可以享受到新鲜的食品。
接着我们有来到了食用油库，陈经理介绍说这里的油都是由专门的公司发送过来，并且油的质量很好，没有地沟油等劣质油。
然后我们又一次来到了泡菜间，主食库房，白案间，蒸煮间，还有小吃加工间。泡菜间里泡菜坛摆放得错落有致，看起来很独特。主食库房里大米面条等排放得整整齐齐，据说这里可有特殊的装备，具有既防潮有干燥的功能。且这些粮食都
是招标采购的。小吃加工间的阿姨们都在忙碌着准备各种小吃。
最后，我们又来到了洗碗间和餐具存放间，这里有着我们平常看不到的清洗机器，为了餐具的的洁净，分为几个程序，人工洗——高压洗——消毒——烘干——分装。这些程序是分空间操作，分工具装。据经理介绍，学校里的这些餐具，是政
府供应的免费餐具，且也是通过招标购物，有操作卫生的。出来的时候，经理说，食堂里的阿姨们早班是四点开始伟我们准备早餐的，并且我们吃过的每一道菜都要采样保留一段时间的。
经过一小时的参观，活动已即将要结束了，出来看着那么干净的地，有种说不出的高兴，最后经理也介绍了食堂的大概，做了总结。他们是为学生服务的，希望同学们有什么意见和问题要提出来，我们一个同学提出了剩菜剩饭的处理问题，经理说：“剩菜剩饭是和养殖场签订了协议，每天都会有人来收集运走的”。大家对此次参观都还算满意。
五． 同学们了解食堂的日常工作，看到食堂的卫生安全有保障，让同学们吃得更加放心。同时也深刻活动意义
参观食堂让同的体会到，我们食堂的师傅、阿姨们为同学们营造了方便就餐和舒适的就餐环境的不易，也希望同学们多多理解。
——生命科学学院生活服务部
20_年4月17日
食堂承包竞聘演讲稿
尊敬的各位领导：
大家上午（下午）好！
我叫，年参加工作，（个人工作经历）本学期我想参与到学校的食堂经营管理工作中来，我将在司务长的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下积极学习和开展工作，努力将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我、不断总结经验、不断提高自身素质，为我校食堂工作水平的提升和师生就餐环境的整体提升不断奋斗！
我校自建校以来，一直以超常规的跨越式发展，学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持 “服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作；引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学服务，为学校的发展服务。（本段可以省去）
针对目前存在的问题，在未来的工作中，我将着力开展以下工作：
一、关于员工工作方面
1.在员工招聘方面，尽量对身体条件符合食堂要求的贫困学生家长进行优先考虑，这样既满足了食堂招聘的需求，同时也给贫困家庭提供了经济来源，减少了贫困家庭子女的思想负担，充分地体现了我们食堂的人性化经营模式。
2.在对员工的培训方面，坚持职业道德思想培训工作，采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在传授技术和管理别人的同时提高自己和团队的服务水平，同时各班组直接定期进行经营交流和技术探讨。
3.在员工的服务考评方面，运用科学管理方法，对员工的思想服务意思、个人卫生和仪态状况、岗位绩效进行全面考评。不断增强服务意识和员工个人的卫生标准，做到分工合理、权职明确。
二、关于食品和设备方面
1．对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关。对不符合要求的原料坚决拒收，确保学校师生吃上新鲜、安全的事物。
2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确。过期食材和剩饭剩菜及时进行处理，设备进行定期检查。
3、加强餐桌和地面的清扫力度，保持良好的卫生标准，营造良好的就餐环境。
三、关于经营形式和管理手段
1.在学生就餐窗口问题上，可以采取男女间隔的窗口形式，一方面可以缓解男女就餐食量差距上带来的粮食的浪费问题，另一方面也有助于缓解插队现象的产生。
2.根据季节性变化为师生制作合理饮食，使师生有更强壮的身体，能更好地投身教学和学习工作中去，夏季到来可以为师生提供免费的凉茶。
3.开展包饺子竞赛等联谊活动，一方面培养学生的动手能力、增强节约粮食的意识，另一方面可以拉近师生距离、促进师生交流。
4．开设盖浇饭、拉面等窗口，增加师生的就餐的选择性。这样可以减少挑食带来的巨大的浪费，也是树立品牌食堂的有效手段。
以上就是我对未来工作的展望，最后表达我最真切地祝愿：希望在全体领导、员工和广大师生的共同努力下，某某中学的明天更加美好、某中人的明天更加辉煌！
谢谢大家
为切实加强我校食堂食品安全，保障全校师生饮食安全，防止食物中毒事件发生，我校根据县药监局、教体局食堂安全工作会议精神，对我校食堂食品安全进行了扎实的自检自查，现将我校食堂食品安全自查工作情况总结如下：
一、工作开展情况
按照要求，我校从食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加剂等八个方面进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行了整改。
(一)完善食品安全监管整治工作机制
切实加强组织领导。学校领导高度重视学校食堂食品安全工作，摆到更加突出的位置来抓。要坚持标本兼治、着力治本，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合起来，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。
(二)具体工作
1、自查了学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理之中，对食堂是否有管理方面的规定和要求。
2、自查食堂是否具有餐饮服务许可证。认真核查学校食堂许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题。
3、自查学校食堂环境卫生是否整洁。积极主动、科学有效地做好传染病防控措施，认真核查了学校食堂环境是否定期清洁和保持良好;是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及孳生条件的防护措施;是否具有足够的通风和排烟装置。
4、自查学校食堂从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施;从业人员是否具有健康合格证明;健康证明是否有效;是否建立从业人员健康档案;当从事直接入口食品工作的人员患有有碍食品安全疾病时，是否及时将其调整到不影响食品安全的工作岗位。
5、自查食堂索证索票和食品添加剂等制度是否落实。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用油脂、肉、米、面、蔬菜、调味品等大宗食品及散装食品的进货渠道和索证索票情况。认真核查学校食堂食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，严查是否存在违法使用食品添加剂行为，是否达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求。
6、自查饮用水卫生管理措施、食堂清洗消毒是否到位。以供水设施卫生状况及饮用水水质情况为重点，认真核查学校食堂是否配备有效消毒设施;消毒池是否与其它水池混用，消毒人员是否掌握基本知识;餐饮具消毒是否符合相关要求。
7、自查食堂加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染，四季豆、豆浆等是否烧熟煮透;是否违规制售冷荤凉菜和豆角行为，操作人员是否佩戴口罩;严查是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转。
二、下一步工作安排
一是深入开展教育培训。进一步加强对学校食堂的食品安全培训，认真组织后勤人员学习《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》。要将相关资料整理、保存好，以备检查，负责人要切实承担学校食堂食品安全第一责任人的责任，建立健全食品安全、饮用水和传染病防治等各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。
二是认真开展全面排查。组织本校的相关人员对学校食堂进行全面排查，认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞。
三是切实加强食品安全事故防控，开展突发公共卫生事件应急工作监督检查。按照职责分工继续将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患;制定食品安全事故应急预案，结合传染病防控、饮用水卫生、食品安全等监管工作，及时发现风险隐患，督促排查，降低学校突发公共卫生事件危害，提高防控水平及应对能力。
会议时间: 20xx年12月10日
会议地点: 学校会议室
会议名称: 人口与计划生育
出席人员:
主持人:
记录人: 会议内容:
我国的人口和计划生育事业取得了巨大成 就： 1、实现了人口再生产类型的历史性转变。
2、降低了人口抚养比率，促进了经济发展。
3、生育率下降减轻了社会负担，促进了社会发展。 4、计划生育减轻了人口对资源环境的压力。
5、加强生殖保健服务，提高了生殖健康水*。
6、建立了有效的行政管理，技术服务和群众工作“三位一体”的管理与服务体系，为广大群众提供优质宣传技术服务。 坚持人口和计划生育工作基本经验，稳定低生育 水*。坚持稳定现行生育政策。坚持综合治理人口问题。倡导家庭美德和社会公德。
——安全专题会议记录小学3篇
会议时间：.(周一) 11:50
会议地点：主教212
与会人员：校社团联全体成员
会议主持：刘元哲
会议记录：吴秋婉
一、纪检部部长方阳对考勤进行通报
1.公布签到、例会、值班的请假情况
2.由于值班请假人员短信丢失，请如实重发
二、策划部部长朱家豪对年会的相关事宜进行讲解
1.节目征集：12月10日之前将节目上报给*团
2.主持人报名：截至12月10日，并由策划部为主持人串词
3.收集校社*三学姐学长照片，由宣传部做成相册
4.年会暂定于12月20日
5.年会策划的解说：各部门详细分工，各尽其职
三、策划部副部长张雯雯对畅聊会相关事宜进行讲解
1.时间：12月22日周二晚7点
2.地点：B03
3.各部门安排及报名
4.值班：20―22号发门票，20号上午10点至下午4点需值班
四、办公室副主任潘岑对办公室收表格和值班等相关问题进行讲解
1.值班时各表格能取走的时间
2.社团成立所需材料需收齐全
3.值班时收到邀请函要及时拍下并发给宣传部成员
4.财务：爱惜办公用品，剩余奖品拿取需登记
五、交流环节
1.策划部部长朱家豪对年会分工的补充
(1)社会实践部此次接管借音响、借教室，舞台布置的任务
(2)外联部进行拉赞助
2.纪检部部长方阳强调及时交接值班钥匙
3.宣传部部长黄多多补充
(1)邀请函应及时发到宣传部和外联部
(2)办公室东西不得偷拿
4.执行*方凯解答疑问
(1)邀请函发送、设定门票、发门票等相关问题
(2)随机抽查并简述所讲重点
(3)各个部门都应认真听并记重点
5.副*赵玉蓓补充
(1)解释年会重在喜庆
(2)严谨做事，规划好每一件事
(3)开会带笔记本，记重点，不能玩手机
(4)端正态度
六、执行*方凯对本次会议进行总结
1.值班
(1)交接好值班钥匙
(2)相互交流
(3)办公室物资不得私拿
2.年会
(1)时间暂定为20号
(2)活动重在参与
(3)主持人积极报名
3.百城畅聊会
(1)积极报名参加
(2)熟悉活动流程
4.值班时熟悉收表格事项
5.今后愿交流环节更活跃，发言应先介绍自己
——学校计划生育会议记录3篇
尊敬的领导、老师，大家下午好。首先非常感谢大家的出席。今天非常荣幸由我来主持本次会议。“人人进步一小步，滨海就会进步一大步”为实施课堂改革，推动教学发展，今日我校在此举办“激扬青春放飞梦想”青年教师教学研讨会。昨日，踌躇满志，步入讲堂;今朝，博采众长，誓谱华章。作为青年教师，非常感谢校领导给我们这次交流学习博采众长的机会。下面会议正式开始。首先请党支部许书记为本次会议致辞，大家掌声欢迎。
感谢许书记给我们的期许与指导，让我们在今后的工作学习中又有了更为明确的方向。还有更多的领域等着我们去开拓，还有更多的事情等着我们去做，用曾子的话说真是“任重而道远”。如何担得重任，教有所获呢?下面我们就请几位骨干教师交流一下他们的经验。
首先请常娥常老师介绍一下她的课堂教学经验。
常老师应该说是一位讲究策略的钻研型的教师了，她的地理课上得有声有色深受学生的喜爱。她用全新的模式点亮了学生的课堂，努力构建符合自身的和谐课堂，相信通过她的经验一个该对我们今后的课堂教学大有助益。
接下来有请区级学科带头人赵凤璟赵老师介绍一下她在教育教学管理上的经验。
听了赵老师的发言真的让人十分的感动，在座的都是青年教师，可也有现在已为父母的，将来我们也会有自己的孩子，试问你们是否愿意让你的孩子遇到这样的老师呢?答案不言而喻。赵老师的成功之道在于滴水石穿的恒心;也在于教育无小事，细节也育人的教育智慧，更在于一颗为人师者无私的爱生之心!再次感谢赵老师宝贵的教育经验。
下面我们有请中层管理者邢圆圆主任介绍一下自己在多重角色中成长的经历。
我们都说圆圆主任能干，各种工作游刃有余，教学、带班、中层管理各种角色都面面俱到，同样的24小时三倍的工作量又是怎样完成的呢?听了她的发言不难得出责任心与换位思考是她最可宝贵的财富。作为青年教师也应该抓住每一个机会，完善自身，勇于接受，大胆挑战。
前面几位教师的经验不难得出“教书育人”互不可分的教育规律。德育工作也一直是我们学校的工作重点，为增强班级管理我校欲展开副班主任的聘任工作。下面我们就请德育郭丰强主任宣读副班主任工作条例。
郭主任将副班主任的工作内容制定的十分明确具体，副班主任工作能够说是为我们青年教师提供了一个锻炼学习的机会，也是为自己增添助力积累班级管理经验的一个平台。
最后我们请杨校长作总结性发言，大家掌声欢迎。
感谢杨校长的发言，感谢书记的期许，同时也感谢三位骨干教师的精彩发言，不但让我们对自己的教育教学引发了更新更深的思考，也让我们理解到课堂改革势在必行，就让我们将思考延伸到会后，在今后的教育教学工作中多一分思考，少一分怠惰;多一分探索，少一分盲从。努力践行课改，力求落实高效。此次会议到此结束，感谢各位领导与教师的参与。
我校一直非常重视学校食堂安全卫生以及就餐质量的管理工作，成立了学校食堂安全卫生管理小组，校长亲自担任组长，成员由学校食堂管理教师、后勤的有关人员组成。同时，我们还制订了详细的学校食堂安全卫生管理制度，并定期深入到食堂进行检查落实。我们按规定办理了《食品卫生许可证》，并按时进行年审。现将食堂工作情况总结如下：
一、高度重视，工作落实。
学校根据上级文件精神和镇教委的直接指导，成立了以校长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组，委派工作责任心强熟悉食堂管理的李长明老师担任食堂负责人，食堂配齐采购员、保管员、卫生管理员和监督会计员，食堂按正规程序聘请员工2名。
二、健全制度，有章可循。
食堂工作是学校工作的重要组成部分，直接影响到师生的身心健康，关系到学校的稳定和发展，我校把尊重学生生命权和健康权放在首位，从食品的采购到食品的验收;从食品的加工到食品的储存;从师生的就餐到餐具的处理，我们都按上级的规定，自始自终抓好落实层层把关。我校食堂采购的大米、面粉、猪油、面条全部是教育局的招标单位提供，这从根本上保证了师生饮食的安全。在实际工作中认真践行科学管理，责任到人的思想，以为师生服务为宗旨，建立健全了各项规章制度和工作职责。有食堂管理制度、采购制度、保管制度以及从业人员职责等制度，使每个人员有明确的工作目标和具体的工作任务，每个人员在工作中均能服从大局、听从安排，有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务意识。工作中做到了既分工又合作，强调了各自的工作必须到位入格，不得有半点马虎和懈怠，员工之间能主动相互帮助、体贴、关心，出色地完成了学校下达的各项工作任务。
三、加强食堂内部管理，提高服务质量
1、严格执行从业人员持证上岗制度。
学校食堂办理了卫生许可证，并且按时进行年审;食堂员工均接受卫监所的培训和健康检查，所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训，做到每月开一次食堂工作会对食堂人员有一个教育主题，每周不定时对食堂工作进行自查，保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学习《食品卫生法》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责，始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。
2、严格程序，规范操作。
食堂操作，严格规范，从食品原材料采购(坚持“四不购”)→储存保管(坚持验收入库制度)→出入库(进出登记制度)→食品加工过程(生熟食品分开)→从业人员个人卫生(着装、配证、卫生)。结合学校食堂实际，依据管理规范，严格过程管理和规范操作，确保生熟食品的安全卫生。要努力消除食堂不安全隐患(如剩余食品储存、消毒的安全，预防中毒、疾病的安全，坚持每日食物留样)，确保饭菜安全。另外，学校还不定期对食堂情况进行检查，发现问题及时整改。
3、员工树立服务意识。
食堂员工在粗加工阶段既要注意观察菜的质量，发现问题要及时报告，更要勤俭节约，牢固树立节约意识，成本意识。两位员工掌握好烹制菜品的火候，保证色、香、味俱佳。每天的饭菜按时供应，并保证绝对安全、卫生。每天餐具按时、按规定消毒，从而保证餐具的卫生和食品的安全。从食堂干净、整洁到饭菜味道，营养、节约以及让师生吃饱吃好方面都是有口皆碑的。
4、实施民主监督
学校食堂财务收支实行由经手人、货主、验收人、伙食负责人、审批人“一支笔”签字审批制度。重大开支经学校领导集体研究决定后，征求全体教师意见方可执行，伙食账目实行按期公开。
5、明确相关责任
为规范学校财务管理，学校校长是学校食堂管理工作的第一责任人，负责并主持食堂全面工作制定各种规章制度、奖罚措施。负责食堂环境卫生、食品卫生、食堂人员个人卫生的监督检查，负责食堂财务支出审批和物品出库审批，并能保证学校食堂的正常运转。报帐员是直接责任人，要严格控制伙食利润，真正办好师生伙食，并对学校食堂财务工作的合法性、真伪性负责，承担经济责任、纪律责任、法律责任。仓库保管员职责：负责所有采购食品、物资验收检验工作，核对数量、品名与发票的数量、品名是否一致，核对无误后并在发票上签名。做好物资的出入库和实物账的登记工作。采购人员职责：制定采购计划，保证食品物资数量、质量及食品的卫生安全。注重膳食花色品种荤素营养搭配和有效凭证的索取工作。
6、以“勤”落“实”，精细管理。
作为分管食堂的教师，要在“实”字上下功夫，“勤”字上作文章，坚持常抓不懈。一是要加强日常的管理、检查、督导。二是要深入食堂实际，尽可能找准改进食堂工作的切入点。三是要深入市场实际，尽可能找准减少成本，提高质量的切入点。四是要深入师生实际，尽可能找准改进饭菜质量的切入点。其中每月至少一次的食堂工作专题会，是不可少的，通过专题会，分管领导和后勤管理人员一是总结本月工作，提出下月要求，二是对工人进行培训，三是校长进行强调、要求，在精细过程管理中，注重终结管理，克服随意性，增强自觉性。总之，用一个“勤”字，落一个“实”字，管理才能到位，工作才能把关。
7、做好了学生的就餐管理工作
吃饱吃好，这是家长最关心的问题，也是我们办好食堂最关键的一个环节。为了做好这一关键环节，学校经常听取学生和家长的意见或建议，在家长会上学校多次听取家长的意见，逐步完善学校食堂管理。此外，学校还负责做好了就餐有序、就餐公平。对学生的就餐，学校安排了值周教师维护秩序。
8、做好了餐具的消毒工作
卫生，重在预防。我们坚持了餐具消毒，虽然我们没有高档的消毒设备，但我们每天都坚持把餐具清洗干净，用消毒液浸泡消毒。
在今后的工作中，我校将进一步把学校食堂管理工作放在至关重要的位置，长抓不懈，努力提高食堂管理质量和服务水平，为师生的身体健康，为学校的教育教学工作作好后勤保障，让社会满意，让学生满意，让家长放心。
对应解决方案
▲相关问题及对应解决方案
会议最后，校学生会指导老师王俣老师代表校团委以及全体同学们向后勤集团中心的老师们以及食堂的工作人员们一直以来的付出表示诚挚的感谢。也非常感谢后勤集团中心的各位老师能够在百忙之中抽出时间参与本次会议，倾听学生诉求，为同学们解决真实问题，让我们在校园也能有“家”的味道。
通过食堂饮食座谈会交流，学生会建立起后勤管理中心与学生沟通的桥梁，为同学们的生活带来更优质的服务。今后，食堂将不断丰富菜肴的品种，进一步满足广大师生的就餐需求，不断提高后勤餐饮服务质量和水平。同时，也希望同学们对于食堂的工作人员抱以将心比心的态度，宽容对待，让贵州师范大学的食堂变得越来越让大家满意！
最后，校会君想跟大家说，欢迎家人们随时向我们反馈在校生活所存在的问题，校会君与大家同在！
-END-
聚是一团火 散是满天星
篇1：后勤人员爱岗敬业演讲稿 后勤人员爱岗敬业演讲稿
尊敬的各位领导，各位评委，朋友们： 大家好！
我叫鄢朋，曾是军人，为能保家卫国感到无尚荣光！我也曾是一名基层堤防卫士，战斗在惊涛拍岸的千里汉江。今天，我作为汉江局后勤服务中心的一名新兵，能向大家讲述自己走进后勤、服务全局的感受，感到非常的荣幸，我演讲的题目是《默默奉献后勤人》。我们后勤服务中心承担着局机关及宿舍大院水、电、气的供应和管理，车辆调度、环境卫生、安全保卫及设施维修。后勤服务中心全体同志深感任务艰巨、使命光荣。多年来，我们始终绷紧“后勤服务工作无小事”这根弦，坚持做到甘于平凡、乐于奉献，从点滴做起、脚踏实地，全心全意多办实事，竭尽全力为全局干部、职工排忧解难。回顾历程、启迪人生，展望未来、催人奋进。
在我的身边有这样一群人，他们勤奋上进，在平凡的工作岗位上默默奉献；他们没有什么豪言壮语，却有着一颗热诚服务的心；他们处在辅助的地位，却自强不息，以不懈的努力书写着后勤工作的感人事迹。这群人就是我们局后勤的全体同仁，他们正以满腔热情，高昂的斗志为创建和谐汉江而努力奋斗着。
这是一支纪律严明，作风严谨的队伍。我是刚从基层抽调上来的，走进后勤服务中心给我的第一印象就是“办公环境整洁优雅，每一个地方都是那么一尘不染；工作同事和谐可亲，每一句话都是那么贴心温暖”，也许你认为这些事情根本不值一提，但我却在他们的举止言行中真切地感受到了他们严格的管理和热情、周到的服务。到了这里，你会发现他们良好的工作作风不是体现在规章制度里，而是实实在在地表现在每个同志的实际行动中。
现任后勤服务中心主任，是我见过为数不多的工作能力强，工作作风扎实，事事处处能身先士卒的好干部，在这次防汛抗洪的战斗中，无论是在车辆的维护、调配、行车安全和油料的供应，以及机关后勤保障方方面面的工作无一不是在他的精心安排下紧张有序地高速运转，他自己更是不分上下班，一切以抗洪为重，一直坚持到防汛结束，处理完各种善后工作后才转入正常工作岗位。他真正把党员的模范带头作用落实到了具体的行动上，忠实地维护单位和群众利益，吃苦在前，享受在后，勤奋工作，充分发挥自己的聪明才智，创造出了一流的工作业绩。“什么样的党员形象好，勤奋工作的党员形象好；什么样的党员形象更好，勤奋工作而且业绩一流的党员形象更好！”正是在他的带领下，局后勤工作现已步入了规范、优质、高效、安全、和谐的轨道。
他们始终把学习放在首位。在不断的学习中强化自己的专业技能，在工作中，牢固树立“行车万里，安全第一”的目标，对车辆及时检查、维修，确保安全出车，文明驾车。严格自律，努力搞好服务，严格遵守各项规章制度，坚守工作岗位，做到随叫随到，服务周到，听从指挥，自觉维护单位和个人形象。今年汛期，党员曾涛同志在得知汛情严峻，含泪抛下在武汉做手术的女儿，不顾自己患重感、咽喉肿痛，一边打点滴、一边吃药，昼夜奔波在汉江、东荆河大堤的各个险工险段上。党员王健同志得知汛情紧急，将小孩交给爱人，主动请战到最艰苦的地方。连续作战二十天，任劳任怨。党员刘先君同志，重感，高烧39度，仍然坚持防汛深夜值班。病情稍有好转，就立即赶往抗洪一线。
家属委员会主任段保华同志，既是家属大院的管理员、又是治安员，还是处理大院矛盾及纠纷的调解员，为创建和谐大院、平安大院打下了坚实的基础；更为突出的是，他还是防汛抢险时期的突击队员，当得知前线急需司机，不顾年过半百主动请缨，积极为汛期后勤保障工作排忧解难。
象这样的典型事例，在我们后勤的司机中，在后勤的各个部门中，还有好多好多，他们都在各自的岗位上积极努力地工作，默默无闻地奉献，每当人们在感激之际问起他们，他们的回答几乎都是一句朴实的话：“这是我们应该做的。”近年来，不管是汉江局的干部职工，还是外单位来汉江局办事的客人，都惊喜地发现汉江局的灯更亮了，树木、草坪更绿了，办公环境更整洁了。当人们在感叹喜人变化的时候，当人们在享受舒适、安全、优雅的工作生活环境的时候，是否曾想到在这背后凝聚着我们后勤人多少辛勤的汗水和不眠的日日夜夜。就是这样一支特别能吃苦，特别能战斗，特别会服务，默默作奉献的队伍。就是这样一群用实际行动建设汉江的人，它使我看到了锦绣汉江的美好明天，感受到了楷模就在我身边。今天，我能有机缘参加到这个集体中来，感到非常光荣.我为自己能拥有这么多的好同事、好榜样感到由衷的骄傲，我要象他们那样在平凡的岗位上努力工作、顽强拼搏、奋力开拓。雷锋同志曾说过：“人的一生是有限的，但为人民服务是无限的，我要把有限的生命投入到无限的为人民服务中去”！让我们携起手来，发扬雷锋精神，以热情的服务，优质的服务、高效的服务、大家满意的服务，共创和谐汉江！真正把后勤服务中心作为服务全局、服务群众、联系群众的窗口、桥梁与纽带。
谢谢大家！篇2：餐饮爱岗敬业演讲稿 餐饮爱岗敬业演讲稿
今天，我怀着一颗感恩的心站在这里，我相信每一个有感情的人在这里都会有很多的回忆，哪怕一个人只在宝成呆上一天，大概这一辈子也不会忘记这个人杰地灵、记载着我们成长足迹的地方，因为这是我们远在他乡务工人员共同的家园。
单凭心底的一个爱字，可能说明不了什么，因为我们都是平凡岗位上的普通员工，不能够为公司作出多大的贡献，可在我们的心底中有一个小小的声音在提醒自己：宝成是我家，爱岗就是爱她。是的，我们就像是一颗颗小小的螺丝钉，在每一个属于自己的岗位上默默地工作着，因为我们知道，只有我们的坚持不懈、互相帮助，这部大机器才能良性运转。这是我们身为宝成人的一种责任，而且我们热衷于自己的工作。
时光荏苒，岁月如梭。翻开记忆的胶片，从四面八方聚在一起的我们曾经笑过、哭过、惘然过。可这一切都过去了，现如今我们已经意识到这是一种小情绪，一种不成熟的表现，我们已经在企业的发展中锻炼了自己，在时光的流逝中迅速的成长。所以我们好感激，感激我们的企业，感激我们的领导，感激您给了我们一个拼搏的平台，感激我们身边的每一个人，谢谢您给了我们一个机会，让我们可以尽力的去展现自己。
当今，餐饮市场的竞争越来越激烈，当然我们身上的担子也就越来越重。但是，我们心坚石穿、决不放弃，最终实现欣欣向荣。就在前几天，金渔湾组织了一次大的培训，工作不忙时，我们要提高自身素质，我们坚信只有努力才能做到最好。说真的，这次不是一般的培训，它太让我们震撼。当我们所有人都围坐在一起，喊起口号的那一刹那，我想我们的力量是无穷的，没有任何外力可以打倒的。经历了这一次培训，我们更像一家人，干起工作来更加卖力，更加团结，这也算是对企业的一种小爱吧„„ 有一句话这样说：细节决定成败，精益求精才能争创一流。我们一定会在自己平凡的岗位上，实现自己的价值，爱岗如爱家，为宝成的明天贡献我们的一份力量。篇3：爱岗敬业演讲稿-因为工作,所以美丽
爱岗敬业演讲稿-因为工作,所以美丽
大家好！今天，我演讲的题目是：因为工作，所以美丽。我从××年开始参加工作，到现在，已经将近×年了。×年来，无论我做什么样的工作，都始终抱着一种认 认真真，扎扎实实的态度来对待，并逐渐在工作中发现了一种乐趣，体验到了一种人生的价值。虽然，这×年来，我所做的工作都很普通，很平凡，在工作中，也遇 到过一些挫折和失败，经历过一些迷惘和失落，但在×年的工作实践中，我真实地体验到了工作着是美丽的这样一句话。也许，有些人会对我说的 这句话感到不可思议，认为我是在说大话。但这却是我最真实的感觉。我们都听说过这样一个故事，说有人问三个砌砖工人：你们在做什么 第一个工人说： 我正在砌砖。第二个工人说：我正在赚钱。第三个工人却说：我正在建造世界上最富有特色的房子。故事的结果就是到了最后，前两个工人还是普普通通 的砌砖工人，而第三个工人却成了伟大的建筑师。人们通过这个故事，无非是想讽刺前两种人胸无大志，所以一事无成。而赞美第三种人有远大的理想，能够成就大 业。但我对这个故事却另有一种看法：这个世界需要好的建筑师，同样也需要好的砌砖工人。这个世界有伟大的建筑师，同样也会有伟大的砌砖工人。伟大的工作需 要人来做，平凡的工作也同样需要有人来做。所以，即使是最平凡的工作，也会有闪光的地方，在普通的岗位上，也能创造出人生价值。法国著名的思 想家卢梭曾说过这样一句话：每一种工作都蕴藏着无穷的乐趣，只是有些人不懂得怎样去发掘他们罢了。我们在20到50岁这段黄金时间参加工作，将人生最 美好，最灿烂的年华都奉献在了工作上，我们生命的价值，很大的一部分都体现在我们的工作中，失去了工作，也就失去了展现自我价值的舞台，如果不好好工作，也就等于扼杀了我们自己的生命价值。也许有的时候，我们无法选择自己的工作。有的时候，你所从事的工作，不是你理想的工作，是你所不喜欢的。在我们无从选择工作的时候，我们能够选择的，就是我们对待工作的态度。要想工作上有成绩，要想事业上有成就，要想实现人生的价值，就要有一种认真负责的工 作态度，有一种勤劳扎实的工作作风，有一种对待工作高度敬业的精神，平凡无奇的工作同样可以变得色彩纷呈，同样可以拥有美丽的人生。
如果你不愿意成为一个平庸的人，不愿意自己的年华被虚度，那就让我们一起来工作着，努力着，奉献着，同时也美丽着吧
安全会议时间：20**年**月**日
参加人员：………………
会议内容：学校周边环境治理
大力加强学校道路交通安全工作，促进学校周边道路交通安全设施，保障师生交通安全，学校自前几年周边环境治理以来，得到了社会各界、学生、家长的支持理解，取得了较好的效果。学校安全无事故，很少因为吃饭、小摊点等食物中毒事故发生。为保证新学年安全工作再上新台阶，我们要继续在思想上重视，制度上健全，行动上落实。
1、加强教师值勤，校领导安排教师值勤轮值表，每天定时值勤，并做好考核工作。
2、主动与当地工商、交警联系，切实完善周边交通标志和交通设施，并取得他们的支持配合。
3、继续对广大教师、学生的食品安全教育，提高他们的安全意识，并开展“小手拉大手”活动，向家长宣传，发放传单，严格遵守管制要求。
4、进一步改善校园周边交通环境，尽量避免形成、人、车流高峰，分批护送学生过马路，并加强领导，由监督岗检查。
为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。具体做法有：
一、制订并完善了各项管理制度
如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。
二、加强教育培训
提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。
三、加强硬件建设
杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。
四、坚持优质服务
不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。
1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。
2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。
3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。
4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。
5、提供助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。
由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。
食堂承包竞聘演讲稿
尊敬的各位领导： 大家上午（下午）好！
我叫，年参加工作，（个人工作经历）本学期我想参与到学校的食堂经营管理工作中来，我将在司务长的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下积极学习和开展工作，努力将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我、不断总结经验、不断提高自身素质，为我校食堂工作水平的提升和师生就餐环境的整体提升不断奋斗！
我校自建校以来，一直以超常规的跨越式发展，学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持 “服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作；引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学服务，为学校的发展服务。（本段可以省去）
针对目前存在的问题，在未来的工作中，我将着力开展以下工作：
一、关于员工工作方面 1.在员工招聘方面，尽量对身体条件符合食堂要求的贫困学生家长进行优先考虑，这样既满足了食堂招聘的需求，同时也给贫困家庭提供了经济来源，减少了贫困家庭子女的思想负担，充分地体现了我们食堂的人性化经营模式。2.在对员工的培训方面，坚持职业道德思想培训工作，采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在传授技术和管理别人的同时提高自己和团队的服务水平，同时各班组直接定期进行经营交流和技术探讨。3.在员工的服务考评方面，运用科学管理方法，对员工的思想服务意思、个人卫生和仪态状况、岗位绩效进行全面考评。不断增强服务意识和员工个人的卫生标准，做到分工合理、权职明确。
二、关于食品和设备方面 1．对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关。对不符合要求的原料坚决拒收，确保学校师生吃上新鲜、安全的事物。
2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确。过期食材和剩饭剩菜及时进行处理，设备进行定期检查。
3、加强餐桌和地面的清扫力度，保持良好的卫生标准，营造良好的就餐环境。
三、关于经营形式和管理手段 1.在学生就餐窗口问题上，可以采取男女间隔的窗口形式，一方面可以缓解男女就餐食量差距上带来的粮食的浪费问题，另一方面也有助于缓解插队现象的产生。2.根据季节性变化为师生制作合理饮食，使师生有更强壮的身体，能更好地投身教学和学习工作中去，夏季到来可以为师生提供免费的凉茶。3.开展包饺子竞赛等联谊活动，一方面培养学生的动手能力、增强节约粮食的意识，另一方面可以拉近师生距离、促进师生交流。4．开设盖浇饭、拉面等窗口，增加师生的就餐的选择性。这样可以减少挑食带来的巨大的浪费，也是树立品牌食堂的有效手段。
以上就是我对未来工作的展望，最后表达我最真切地祝愿：希望在全体领导、员工和广大师生的共同努力下，某某中学的明天更加美好、某中人的明天更加辉煌！
谢谢大家篇2：职工食堂管理人员竞聘稿 承包职工食堂竞标书
各位领导、评委、职工同志们：
大家好！
我叫雷杰，20_年参加工作，现在硫化一车间修理班工作。来我们公司之前曾在饭店工作有三年之久，对饭店、食堂的工作程序和管理有一些了解，有一定的饭店从业经验。在此感谢公司领导为我们提供这个平台，创造这次机会，我计划承包我们公司的职工食堂，为公司做好食堂管理工作。
下面我围绕职工食堂的工作，结合我自身的一些经验，从以下几个方面谈谈我承包食堂之后的工作思路和打算：
一、搞好厨房卫生：
干净、整洁的做饭环境是做出干净、卫生、可口饭菜的前提，我承包后：
1、从做饭环境上入手，把所需要的米、面、油、肉、蛋、蔬菜等实行定位放置、专人管理。
2、要求炊事员、服务员同一着装，而且要搞好自己的个人卫生、衣帽弄整洁、弄利索，不能留长指甲。
3、工作台、工具架、面粉机、馒头机、蒸笼、案板等要经常打扫，保持清洁干净；每次使用前都要重新进行清理、检查，以免杂物混入其中，并做好防蝇、防鼠、防尘等工作。
4、加工结束后及时清理加工场所，做到面板清洁、地面无污物、残
渣；坚持每天一小扫，每周一大扫，有脏随时扫。保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。
二、保证食材安全
1、为保证公司员工的食品卫生安全，所用食材全部实行定点采购。
2、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。
3、不采购无卫生许可证的食品。
4、采购农贸市场的食品及原料保证新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购。
在此我向大家保证，我承包后所用的米、面、油均从正规渠道购买，绝不采购掺杂掺假、有毒有害、不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期、标识不清或超过保质期限的食品。
三、从饭菜质量、品种上有所改善：
饭菜供应质量：
根据就餐人员的需要和季节变化，经常调剂饭菜品种、花样、烹调方法要多样化：有小炒、单炒、中锅菜、大众菜，主食不少于两种以上，副食三种以上。按食品加工操作规程来进行操作，馒头严格杜绝碱大发黄、或有酸味的现象发生；蔬菜类食品原料严格落实“一择二洗三切”的顺序操作，彻底浸泡清洗干净，做到无泥沙、无杂草、无烂叶。餐具的清洗一定要做到洗、涮、冲、消毒、保洁等环节，同时不断提高烹饪技术，适合不同口味的需要，做出的饭菜要达到色、香、味、形、俱全，营养搭配合理，量足质优，价格合理。冬季饭菜保温，夏季饭菜爽口。同时在烹饪过程中无论面食还是菜，解决好用
餐时间和一次烹饪数量这一对矛盾，控制好烹饪过程中一次面食和饭菜出锅数量，既要保证大家不能等的太长，也要避免一锅做的多，后面的职工吃的凉的这个问题。
饭菜品种方面：早餐上增加几个品种如馒头、花卷、油条、饼子、米汤、老豆腐、小菜等，供职工们选择；午餐上我再增加几种面食、及米饭，同时我通过采纳职工在意见薄上建议，与公司工会积极沟通了解大家意见及时调整饭菜品种。
四、准备特殊的饭菜：
如遇职工生病或加班，有特殊要求，可以提前预约，我们在条件允许的情况下，尽最大努力满足职工要求，调整好时间准备好饭菜联系预约的职工。职工们只有吃好了、吃舒心了，工作才会舒心，工作也才能用心，通过生活用餐上的体贴、关心来弘扬我们的企业文化，来增强我们公司职工的凝聚力和向心力，大家齐心协力为公司的发展出力流汗。
五、强化服务质量：
广大职工同志不但是公司发展的生产主力军，也是我们食堂管理者的衣食父母，没有生产主力军，公司无法发展，同样没有广大职工同志们的用餐，我们食堂也就无法经营，更不能算是职工食堂啦，大家愿意来用餐，无非是饭菜质量能保证、饭菜价格合理，而且我们的服务能跟的上，在提升服务质量上，我计划从几个方面着手去抓：
1、要
求餐厅服务人员要树立服务意识，对职工态度要热情、周到、友好，不急、不燥、不烦，不与职工发生任何争吵。
2、提高服务环境质量，给大家提供一个干净、整洁的用餐环境。
3、接受大家对饭菜质量、价格、和服务方面的监督。 在食堂公示栏我会把当日的饭菜品种、价格及时公布，同时设有意见本，接受大家对饭菜质量、价格、和服务方面的监督，我管理了食堂后希望大家提意见，我认为大家有意见就提是好事，没意见不可能，大家提意见是想让我们把职工食堂办好，所以我欢迎大家提意见，也帮我提改进建议，对待大家的意见建议，我一定逐条逐条看，逐条逐条的分析，而且根据意见情况，在最短时间内整改。同时欢迎公司领导、特别是工会领导不定期实地考查、现场检查，督促指导我们的工作。我相信有公司工会领导的监督指导、有职工同志们的贴心提议，我一定能把服务质量做好。
我郑重承诺：如果我能承包职工食堂，我将在公司领导、公司工会的统一管理下，尽自己最大努力，把公司食堂的管理工作做好，保证职工食堂服务于生产，服务于员工生活，做到安全卫生，营养丰富，方便快捷，价格合理。保证职工吃饱，吃好，吃的放心和满意，为公司的正常生产做好后勤保障。当然如果我不能承包职工食堂，我仍然会在我目前的岗位上尽心尽力的努力工作，为公司的发展尽我一份力，做出我应有的贡献。
谢谢大家！篇3：维护班班长竞聘演讲稿
维护班班长竞聘演讲稿
员工食堂管理方案（审议稿）
一、管理制度
1、建立健全食堂管理规章制度、操作规程和考核办法；包括食堂卫生管理制度、消防管理制度和炊事员定期体检制度。
2、抓好就餐员工数量登记工作，减少或杜绝食品浪费。食堂一日三餐主副食数量是根据就餐员工数量确定的，只有抓好就餐员工数量登记工作才能不至于造成饭菜不够吃或剩余饭菜太多，也只有这样才能减少浪费。
3、炊事员工资与就餐员工对食堂工作（包括饮食卫生、环境卫生、主副食质量、服务程度等）满意度挂钩，满意度高则奖，低则罚。
4、严把食品采购关，加强监督机制；选购质优价廉商品，杜绝假冒伪劣产品。
二、卫生制度
1、饭堂工作人中必须养成良好的个人卫生习惯，时常保持衣着整洁、清洁卫生。
2、工作人员必须严格依清洁计划进行清洁，时刻保持工作环境清洁，尤其是饭堂操作间的干净卫生。
3、食堂的卫生：厨师、帮厨人员的个人卫生；餐具厨具的卫生；食堂就餐大厅的卫生。
三、文明用餐制度
1、严格按就餐时间进餐：工作人员必须准时开餐。 早餐：07：30～8：00；
中餐：11：40～12：10； 晚餐：17：30～18：00。
2、如确因工作或加班需要超时就餐者，须提前与行政部主管知会，由行政部通知炊事班做合理安排；如因个人原因超时用餐者，食堂不提供服务。
3、各种食品、原料、工具及设备属公有财产，任何人未经许可，不得私自带离饭堂区域，否则将按偷盗论处。
4、员工进餐必须凭饭卡用餐，饭堂人员不得给无卡人员提供用餐。
5、就餐一律在餐厅进行，严禁在厨房进餐。
6、就餐秩序：员工打饭/打菜必须排队，不准插队。
7、就餐时不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。
8、果核骨制，余饭剩菜，不可随手弃置。
9、力行俭省节约，饭食多少盛多少，杜绝剩菜剩饭。
10、厨房、餐厅内禁止吸烟。
11、工作人员应礼貌待人，与用餐员工之间应互相尊重、互相理解，对相互间的意见或建议可通过正常渠道向公司领导反映，不可激化矛盾引发事端。
附件：
1、员工就餐联系卡
2、员工就餐登记表
3、员工食堂采购单
河南明伦房地产开发有限公司
二零一四年元月六日
9月9日下午，在第xx个教师节即将来临之际，我校教师座谈会在仙林校区图书馆521会议室召开，座谈会邀请了来自各学院(部)的21名教师代表，校长^v^，副校长王承宽、李建宇、颜晓红及相关职能部门负责人参加座谈会，现场为老师们答疑解惑。座谈会由副校长李建宇主持。
^v^校长按照惯例首先通报了去年教师节座谈会上教师代表所反映问题解决的有关情况，并鼓励参加今年教师节座谈会的教师代表们畅所欲言。教师代表们踊跃发言，既反映了食堂、校内通勤车、体育场馆的管理、教学楼电梯的使用、教室多媒体设备的维护等日常工作与生活中遇到的问题，也对科研场地的配备、校内信息系统的.改进、校内科研*台的搭建等关系学校中心工作的问题提出了自己的意见与建议。部分青年教师还结合自己教学、管理的实际情况，就留学生管理、不同生源地学生的分层管理以及硕士生导师、博士生导师的评定条件等提出了各自的看法。对于老师们反映的问题，李建宇副校长、颜晓红副校长及相关职能部门负责人大部分都给予了现场解答，并由相关部门记录下来会后通知到相关单位，尽快拿出解决方案。
会议最后，李建宇副校长强调，学校非常重视教师节座谈会上收集到的意见和建议，对于老师反映的问题会积极加以解决，希望各位老师关注学校发展，积极建言献策，为学校更好的发展贡献力量。
——最新幼儿园食堂会议记录
我们学校有一个很大的食堂，它有两层，一层是教职工的食堂，另一层是我们学生的食堂。我们学生的食堂在一楼，食堂里摆满了干净而又整齐的桌子，这些桌子都是由四个凳子和一张铁桌子组成在一起的，所以远远看去就像是一个个笨重的大乌龟在那里。食堂里的地板总是被清洁阿姨拖得干干净净，洁白无瑕，就像是一块白玉，又像一块镜子放在那里都可以把人们的倒影照出来。食堂的左边打饭的地方没到下课吃饭时这里总是排着长长的队伍，同学们都在等候着打饭大叔给自己打饭。在食堂的右边是打菜的地方，阿姨们一个个都戴着白口罩，手里拿着勺子耐心的给我们打菜，有时如果你叫阿姨多给你打点菜，阿姨也会给你多打点，当然我们的嘴巴要甜甜的说好话了。打好了饭菜的同学们就三五成群的聚在一起吃饭，有时他们边吃饭边讲笑话，好不热闹！
这就是我们的食堂，我喜欢我的食堂！
我最喜欢的是学校的食堂，它在问天楼的第一层，是个为我们填饱肚子的地方。
在食堂里，有许多椅子。从食堂门口望去。左边的椅子是蓝色的，右边的椅子是橙色的。
椅子旁边是桌子。桌子上是泡沫板，把位置一个一个的分开。泡沫板上还粘着钩子，用来挂口罩。
墙上有许多水果拼盘的完成图片。其中，我最喜欢的是一个像龙的水果拼盘。它是一个用像龙的盘子，上面摆满水果，意思应该是：一天一水果，医生远离我！
门口旁边，有三个学生窗口，一个教师窗口。喔！原来学生比老师多呀！
平时，我都在三号学生窗口，因为我非常喜欢三这个数字，而且三号学生窗口一般人都要少一些。每次打完饭，我都说谢谢阿姨或谢谢叔叔。
这个食堂的饭菜好好吃呀，菜品五花八门的，有木耳肉丝、粉蒸肉、番茄炒蛋……其中，我最喜欢的是蛋炒饭。一眼看过去，是由青豆、胡萝卜、蛋、饭、玉米组成的。闻一闻，啊！一股香香的蛋味扑鼻而来。吃一口，哇！这美味得都不知道怎么表达了！另外，还送了一包核桃花生奶！那包核桃花生奶不仅甜甜的，还有一股花生味！你说，我能不喜欢这道菜吗？
我爱这个菜品五花八门的食堂，我爱这菜品五花八门的食堂！
食堂承包竞标演讲
尊敬的各位评委 大家好！
首先很感谢学校给我们河南润德餐饮管理有限公司这次参加竞标的机会，我们感到十分荣幸。
首先介绍下我公司，河南润德餐饮管理有限公司是一家经过市工商局行政管理局核准注册的专业餐饮管理经营和后勤社会化保障企业。公司经营项目涉及酒店管理、食堂承包、自动售饭系统安装、超市托管等业务。
公司的经营理念：经营管理科学化；膳食结构营养化；价格优惠大众化；服务质量星级化；
经营宗旨：安全第一；质量第一；服务第一；诚信第一；
自公司成立以来，以先后在漯河市召陵区、郾城区、临颍县等地区成功经营了十多所中小学、幼儿园校园餐厅，积累了丰富的餐厅经营管理经验。获得了各级领导和业界的一致好评。
公司优势：
1、专业的管理团队
公司现有职工300余名，所有员工岗前均接受军训与职业技术培训，其中高层管理人员12人、营养师6名有三四级厨师50余人，公司聘请有国内知名的咨询管理及人力资源方面的专家作为企业顾问，每年暑假都进行为期15天的专业知识技能培训，平时每周坚持一次业务能力专题学习与培训。
2、有一套先进的经营管理理念
我们认为：一个人，没有思想不行；一个企业没有理念更不行。金百顺创立并坚持了以下一些基本理念：
一个宗旨：
“微利经营、长足发展、保障高于一切”。没有“无私奉献，微利经营”的思想是作不了这份工作的。
二个大忌：
一忌发生食品卫生安全方面的问题。二忌误餐。即便是误餐一分钟也是事故。三个满意： 就餐人员满意； 甲方满意； 公司满意。四个负责：
对支持我们工作的各级领导的政治生命负责； 对广大就餐朋友的身体健康负责； 对公司股东负责； 对公司员工的前途负责。五个一样：
消费标准高低一个样； 保障人员多少一个样； 干部、职工一个样；
室内保障、野外保障一个样； 有无监督一个样。十化标准： 就餐环境宾馆化； 服务质量“星级化”； 价格优惠大众化； 饮食供应多样化； 膳食结构标准化； 食品加工现代化； 应急保障军事化； 经营管理科学化； 人人工作要量化； 统一标志形象化。
3、有一套完整的采购配送管理系统
为让有限的经费标准发挥更高的保障水平，我们所有点商品全部统一采购。另外，公司所有的原材料都要通过严格的自检、互检、专检，使管理工作达到深化、细化、量化，因此卫生安全、服务水平、供应保障质量都发生了质的飞跃，已基本达到管理“零缺陷”、工作“零事故”，从业多年来，公司的保障单位未发生任何卫生安全与质量方面的问题。我们所用的面粉采购与南街村面粉厂，食用油采购的是全国知名的口福油、东北的秦香大米、双汇的冷鲜肉等。
4、有一套先进的管理体制和运营机制
公司从成立以来，通过逐步完善，已建成一套先进的、与国际企业接轨的有股份制企业特点的管理体制和运营机制。公司实行“横短纵宽、条块结合、互相联动”的体制：机关通过质检、人事、财务、行政等部门，履行服务、指导、监督、检查的职能，确保了公司的管理无时不在、无处不在；公司实行多劳多得、奖优罚劣、能上能下的“激励”机制，通过严格的奖惩制度和不断的激励竞争，促使了在员工精神面貌、工作质量、服务水平等多方面永葆发展的势头。这样的管理体制和运行机制，在一般的国营单位和集体单位是很难形成的。
5、营养师制定科学的配餐方案和营养食谱。
针对学校学生发育年龄段，我们的营养师每周都要制定科学合理的配餐方案，以及周一至周五的一周食谱。
6、有一套丰富的社会化保障经验
公司在社会化保障工作中创立和积累了丰富的经验：在保障范围方面，不但能进行伙食保障，还可以组织物业管理和商业服务；在保障模式方面，创建了适应各种团体需要的包伙分餐、刷卡就餐、自选就餐、套餐、零点等多种供餐模式；在保障质量方面，公司引进和吸收了全国各大菜系的精华，确保了供餐食品的营养搭配、花色品种、色香味形等满足广大就餐人员的需要；在卫生安全方面，我们创立了全国团膳保障界尚未有的“全面质量管理系统”和“考评系统”，确保了所提供服务安全卫生、万无一失；在服务水平方面，公司坚持“顾客就是上帝”的基本原则，基本上实现了超值服务。
餐厅、商店经营管理方案
一、餐厅形象设计及改造建设
1、结合校方要求对现有的餐厅、商店、进行形象设计和部分改造、导入公司餐厅、商店VIS形象系统提升现有餐厅、商店的品位。列如：
①餐厅公示栏：设置公示栏，公布餐厅管理方面的政策制度，让员工及时知晓经营的目的和状况。透明的管理方式使员工有了归属感，能极大地激发员工的工作积极性。
②科学及安全饮食宣传：设置宣传栏，张贴图片、文字宣传材料，积极向学生宣传有关食品安全和科学饮食方面的知识。
③与学生的互动：提供食堂管理人员名片和意见卡，及时沟通、及时反馈。定期邀请公司后勤管理人员座谈，虚心听取意见，不断改进工作。招聘膳食顾问，监督我们的工作并提出建议。
实地勘察测量、对现有的流程布局重新规划，完善功能间布局、按照“生进熟出一条龙、人流物流两条线”的科学流程重新进行动线设计，（二）供餐方式
根据甲方要求，我们可以提供以下就餐方式：
1、包伙分餐制 根据甲方提供的伙食标准，按食谱定量定时供应。
2、刷卡自选制 制作多品种菜肴及主食，由就餐者刷卡自选。
3、零点自助制 根据自助标准设定自助餐品种，也可根据就餐者要求提供零点包桌服务。
4、提供生日餐、风味餐、小食品、夜宵等特色服务。
（三）供餐品种
1、主食品种：主食制作以蒸、煮、炸、烙、烤制为主。早餐20个品种以上，如馒头、包子、点心、蛋糕、面包、炸制食品、牛奶、豆浆、稀饭等。中、晚餐主食不少于30个品种。如馒头、米饭、包子、发糕、饺子、面条、烙饼、馅饼和烤制食品等。
2、副食品种：早餐菜品10个以上，中晚餐菜品达到30个以上。
3、汤食品种：除早餐稀食品外，中晚餐供应应时汤（如菜汤、绿豆汤、姜汤等）
同时也可以根据要求提供地方口味的品种
（四）安全保证
公司严格遵守《^v^食品卫生法》大力推行金百顺全面质量管理，始终把饮食卫生安全视为企业的“生命线”。我们注重增强员工饮食卫生安全意识，加大饮食卫生安全教育和培训，不断建立和完善以制度促管理、以标准保安全的管理体系，始终坚持“预防为主”和“过程控制”的现场管理，采取自检、互检、专检三位一体的检验程序，确保饮食卫生安全“零事故”。
我们编制了《质检手册》、《安全手册》、《经理手册》、《清洁手册》等质量体系，从原材料采购、入库检验开始，到存放、初加工、切配、烹制、冷拼、主食加工、出售的每道工序都制定了严格的标准，由质检员和卫生监督实行全程跟踪检查，有力的保证了饮食卫生安全“零事故“。
公司彻底消除饮食卫生安全隐患。具体措施如下：
1、严禁采购、加工“三无“（无生产厂家、无生产日期、无保质期）产品和腐烂变质产品；
2、坚持食品加工“生进熟出一条龙“程序，坚持荤素、生熟分开存放和加工，杜绝食物交叉污染；
3、冷拼加工做到“五专两不进”，即：专人、专室、专用具、专消毒、专冷藏，不准非本室人员进入、不准非半成品进入；
4、设置冷藏留样柜，做到每餐每个主、副食品种留洋48小时；
5、严格执行餐具消毒保洁制度，所有公用餐具坚持每餐“两洗、两消毒”，即：刮残渣——洗洁精清洗——84消毒液完全浸泡——流水过清——蒸汽消毒——保洁存放；
6、加工现场实行紫外线消毒，刀墩等炊厨用具实行4消毒液消毒浸泡货高温蒸煮消毒；
7、设置完好的防鼠、防蝇措施，随时清扫环境卫生，营造宾馆化就餐环境；
8、所有人员必须体检合格后上岗，员工每年体检一次，发现有传染病者立即解聘；
9、公司派专职卫生防疫、质量检验人员，对食品的加工过程适时全程跟踪监控。
如果这次竞标成功我公司将在学校
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